Page 1
81
Lue tämä käyttöopas huolellisesti ennen kuin
asennat tai käytät laitetta. Ohjeita noudattamalla saat parhaan mahdollisen tuloksen ja
voit käyttää laitetta turvallisesti.
LAITTEEN KUVAUS
(katso kannen piirrosta)
A. Irrotettava astia
B. Astian nostokahvat
C. Korin kahva
D. Kahvan liukukappale
E. Kori
F. Suodattimen kansi
G. Suodattimen kannen koukku
H. Johdon säilytystila
I. Laitteen nostokahva
L. Tukijalka
M. Minuuttilaskimen näyttö (ei kaikissa malleissa)
N. Minuuttilaskimen painike (ei kaikissa malleissa)
O. Merkkivalo
P. ON/OFF termostaatti ja näppäin
Q. Aukaisupainike
R. Irrotettavan astian paikka
S. Suodattimen tarkistusreikä
T. Kansi
U. Tarkkailuikkuna (ei kaikissa malleissa)
TÄRKEÄÄ
•Varmista ennen laitteen käyttöönottoa, että verkkojännite vastaa laitteen arvokyltissä mainittua arvoa.
• Kytke laite ainoastaan asianmukaisesti maadoitettuun pistorasiaan, jonka teho on vähintään 10A.
(Mikäli laitteen pistorasia ja pistotulppa eivät sovellu yhteen, anna pätevän sähköasentajan vaihtaa
pistorasia).
• Älä sijoita laitetta lämmönlähteiden läheisyyteen.
• Käyttäjä ei saa vaihtaa tämän laitteen verkkojohtoa, sillä tämän toimenpiteen suorittamiseen tarvitaan erityistyökaluja. Verkkojohdon saavat korjata
tai vaihtaa ainoastaan valmistajan valtuuttamat
huoltoliikkeet.
• Laite on kuuma toiminnan aikana.
ÄLÄ JÄTÄ SITÄ LASTEN ULOTTUVILLE.
• Älä anna lasten tai laitteen käyttöön kykenemättömien henkilöiden käyttää laitetta.
• Älä anna lasten leikkiä rasvakeittimellä.
•Älä siirrä rasvakeitintä paikasta toiseen silloin kun
öljy on kuumaa. Vakavien palovammojen vaara.
• Käynnistä rasvakeitin ainoastaan sen jälkeen, kun
olet täyttänyt sen öljyllä tai rasvalla. Laitteessa
oleva turvalämpökatkaisin keskeyttää laitteen
toiminnan, mikäli yrität käyttää sitä tyhjillään.
Ota tässä tapauksessa yhteys lähimpään huoltoliikkeeseen, jotka voivat korjata lämpökatkaisimen.
• Ota yhteys huoltoliikkeeseen tai valmistajan valtuuttamaan edustajaan, mikäli laitteesta alkaa vuotamaan öljyä.
• Kori asettuu automaattisesti astian keskellä olevaan
tappiin. Älä käännä koria tämän vuoksi käsin
oikean paikan löytämiseksi, jotta vältyt sen
rikkoutumiselta.
• Pese irrotettava astia, kori ja kansi (poista suodattimet) huolellisesti kuumalla vedellä ja astianpesuaineella ennen rasvakeittimen käyttöönottoa.
Kuivaa kaikki osat huolellisesti pesun jälkeen.
• Poista ja aseta irrotettava astia “A” takaisin
paikoilleen varovasti reunoja myötäillen. Suorita
tämä toimenpide ainoastaan silloin, kun öljy ja
keitin ovat jäähtyneet. Aseta astia ”A” paikalleen
tilaan ”R” ja varmista, että se asettuu oikein
paikoilleen. Muussa tapauksessa se saattaa
rikkoutua silloin, kun suljet kannen ”T”.
• On täysin normaalia, että laitteesta tulee epämiellyttävää “uuden” hajua ensimmäisen käytön yhteydessä. Tuuleta keittiö.
• Elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvat materiaalit ja tarvikkeet vastaavat EU- direktiivin
89/109 vaatimuksia.
KÄYTTÖOHJEET
ÖLJYLLÄ TAI RASVALLA TÄYTTÖ
• Nosta kori mahdollisimman ylös tarkoitukseen olevasta kahvasta ”C” vetämällä (kuva 1).
Varmista, että kansi on AINA kiinni korin noston
tai laskun aikana.
• Aukaise kansi “T” painamalla painiketta “Q” (kuva
2).
•Vedä kori ulos vetämällä sitä ylöspäin (kuva 3).
• Kaada 1,3 litraa öljyä astiaan (tai 1,1 kg rasvaa).
VAROITUKSIA: Varmista, että öljyn tai rasvan taso
pysyttelee aina maksimi- ja minimimerkkien välillä.
Älä käytä rasvakeitintä koskaan silloin, kun öljy on
“min”- tason alapuolella, sillä lämpöturvakatkaisin
voi laueta. Ota tässä tapauksessa yhteys huoltoliikkeeseemme, joka voi suorittaa katkaisimen vaihdon.
Parhaan paistotuloksen saat käyttämällä hyvälaatuista
maapähkinäöljyä. Älä sekoita eri tyyppisiä öljyjä
keskenään.
Mikäli käytät rasvaa, leikkaa se palasiksi, ettei rasvakeitin pääse kuumumaan ensimmäisten minuuttien
aikana ilman, että rasva on jakautunut tasaisesti.
Aseta lämpötila 150°:een aina siihen saakka, kunnes
rasva on kokonaan nestemäistä. Aseta lämpötila haluttuun arvoon ainoastaan tämän jälkeen.
SF
SF 25-03-2003 15:44 Pagina 81
Page 2
82
PAISTAMISEN ALOITUS
1. Aseta paistettavat ruoka-aineet koriin. Älä aseta
koriin liikaa ruokaa ( korkeintaan 1 kg raakoja
perunoita).
Tasaisimman paistotuloksen kannalta on tärkeää,
että asetat ruoka-aineet korin laidoille ja jätät korin
keskustan mahdollisimman tyhjäksi.
2. Aseta kori astiaan korkeaan asentoon (kuva 3) ja
sulje kansi painamalla sitä kevyesti alaspäin,
kunnes kuulet naksahduksen. Sulje kansi aina
ennen korin alas laskemista, ettei kuumaa öljyä
pääse valumaan ulos.
3. Säädä termostaatin nuppi “P” haluamallesi lämpötilalle (kuva 4). Tämän lämpötilan saavuttamisen
yhteydessä merkkivalo “O” sammuu.
4. Laske kori öljyyn heti merkkivalon sammumisen jälkeen. Vedä kahvassa olevaa liukukappaletta ”D”
taaksepäin ja laske kori hitaasti alas.
• On täysin normaalia, että heti tämän toimenpiteen
jälkeen suodattimen kannesta “F” tulee ulos suhteellisen paljon kuumaa höyryä.
• Ruoan valmistuksen alkuvaiheessa elintarvikkeiden
öljyyn upottamisen jälkeen, tarkkailuikkunan “U”
(malleissa, joihin se on asennettu) sisäpuoli peittyy
höyryllä. Höyry häviää kuitenkin valmistuksen
edetessä.
• On täysin normaalia, että korin kahvaan ilmestyy
vesipisaroita laitteen toiminnan aikana.
ELEKTRONISELLA MINUUTTILASKIMELLA
VARUSTETUT MALLIT
1. Säädä ruoanvalmistusaika painamalla näppäintä
“N”. Asetetut minuutit ilmestyvät näytölle “M”.
2. Minuutit alkavat vilkkumaan heti tämän jälkeen ja
osoittavat, että paistaminen on alkanut. Viimeinen
minuutti näytetään jäljellä olevina sekunteina.
3. Voit korjata virheellisesti ohjelmoitua aikaa pitämällä painiketta painettuna yli 2 sekunnin ajan. Tällöin
näyttö nollautuu, jonka jälkeen voit suorittaa asetuksen uudelleen kohdasta 1.
4. Minuuttilaskin ilmoittaa ruoan valmistuksen päättyneen kahdella noin 20 sekunnin välein kuultavilla
piip- äänillä. Voit hiljentää merkkiäänen yksinkertaisesti painamalla minuuttilaskimen näppäintä
“N”.
HUOMIO: Minuuttilaskin ei sammuta laitetta.
MINUUTTILASKIMEN PARISTON VAIHTAMINEN
(KUVA 5)
•Irrota minuuttilaskin paikaltaan työntämällä oikeaa
puolta (katso kuva 5 A).
• Käännä pariston taakse sijoitettua kantta (kuva 5 B)
vastapäivään, kunnes se irtoaa.
•Vaihda paristo toiseen samantyyppiseen paristoon.
Paristo on poistettava ja hävitettävä voimassa olevien
luonnonsuojelulakien mukaisesti sekä laitteen vaihdon
että romutuksen yhteydessä, sillä se voi saastuttaa
ympäristöä.
PAISTAMISEN JÄLKEEN
Nosta kori ylös paistamisajan kuluttua umpeen ja tarkista, että ruoka on ruskistunut haluamallasi tavalla.
Tarkkailuikkunalla varustetuissa malleissa voit tarkistaa
kypsymisasteen myös ikkunan lävitse ilman että kantta
tarvitsee nostaa.
Mikäli ruoka on riittävän kypsää, sammuta laite kääntämällä termostaatin nuppi asentoon ”0”, kunnes kuulet
katkaisimen naksahduksen.
Kiinnitä kori korkeaan asentoon, jolloin ylimääräinen
öljy pääsee valumaan pois.
HUOM: Mikäli haluat paistaa ruoan kahdessa vaiheessa (esim. perunat), nosta kori ensimmäisen vaiheen jälkeen, odota että merkkivalo sammuu
uudelleen ja upota kori tämän jälkeen uudelleen
öljyyn (katso liitteenä olevaa taulukkoa).
ÖLJYN TAI RASVAN SUODATUS
Suorita tämä toimenpide jokaisen paiston jälkeen ja
erityisesti kananmunalla tai jauholla kuorrutettujen elintarvikkeiden paiston jälkeen. Öljyyn jääneet ruoan
jäämät palavat helposti ja aiheuttavat öljyn tai rasvan
laadun nopean heikkenemisen.
Varmista, että öljy on jäähtynyt riittävästi (odota noin
kaksi tuntia).
1. Aukaise rasvakeittimen kansi (kuva 11) ja poista
irrotettava astia ”A” kahvoja ”B” käyttämällä (kuva
7). Tyhjennä astia.
2. Poista astiaan jäänyt lika pehmeää sientä tai talouspaperia käyttämällä. Aseta irrotettava astia
paikalleen tilaan ”R”.
3. Aseta kori astiaan korkeaan asentoon ja aseta
korin pohjalle yksi laitteen mukana toimitetuista
suodattimista (kuva 9). Voit hankkia suodattimia
jälleenmyyjiltämme tai huoltoliikkeistämme.
4. Kaada öljy tai rasva tämän jälkeen rasvakeittimeen
erittäin hitaasti, ettei se pääse valumaan suodattimen reunojen ulkopuolelta (kuva 10).
HUOM: Voit säilyttää suodatetun öljyn rasvakeittimen
sisällä. Suosittelemme kuitenkin öljyn säilyttämistä suljetussa astiassa, mikäli käyttöjen välillä kuluu pitkiä aikoja, jottei öljy pääse pilaantumaan. Suosittelemme myös,
että säilytät kalan ja muiden elintarvikkeiden paistoon
käytetyt öljyt erillään.
Älä jätä rasvaa liian kauaksi aikaa keittimeen, jottei
se pääse kovettumaan.
SF 25-03-2003 15:44 Pagina 82
Page 3
HAJUNESTOSUODATTIMEN VAIHTAMINEN
Ajan myötä kannen sisälle sijoitettujen hajunestosuodattimien vaikutus heikkenee. Mikäli huomaat kannen
sisäpuolella olevan reiän ”S” (kuva 11) läpi nähtävän
suodattimen värin muuttuvan, vaihda se uuteen.
Poista muovinen suodattimen kansi ”F” (kuva 12)
painamalla koukkua ”G” nuolen 1 suuntaan ja nosta
sitä tämän jälkeen nuolen 2 osoittamaan suuntaan.
Vaihda suodattimet.
HUOM: Valkoisen suodattimen on asetuttava metallista
osaa (kuva 13) vasten siten, että värillinen osa osoittaa
ylöspäin (mustaa suodatinta kohden).
Aseta suodattimen kansi takaisin paikoilleen ja
varmista, että etummaiset koukut asettuvat oikein
paikoilleen (kuvassa 13 osoitetulla tavalla).
PUHDISTUS
Varmista ennen minkään puhdistustoimenpiteen aloittamista, että pistotulppa on irrotettu pistorasiasta.
Älä upota rasvakeitintä koskaan veteen tai aseta sitä
juoksevan veden alle. Laitteen sisälle joutuessaan vesi
voi aiheuttaa sähköiskuja.
Anna öljyn jäähtyä noin kahden tunnin verran ja valuta öljy tai rasva pois ”Öljyn tai rasvan suodatus” kappaleessa annettujen ohjeiden mukaisesti.
Poista kansi kuvassa 11 annettujen ohjeiden
mukaisesti.
Älä upota kantta veteen ennen kuin olet poistanut suodattimet.
Suorita astian ”A” puhdistus seuraavasti:
• Poista astia paikaltaan “R” ja pese se astianpesukoneessa tai käsin kuumalla vedellä ja astianpesuaineella.
• Huuhtele ja kuivaa kaikki osat huolellisesti. Aseta
astia astianpesukoneessa siten, ettei sen teflonpinta pääse naarmuuntumaan (mikäli peset sen
astianpesukoneessa).
Älä tyhjennä rasvakeitintä kallistamalla tai kääntämällä sitä ympäri (kuva 14).
• Puhdista kori säännöllisesti ja varmista, ettei korin
ohjainpyörän renkaaseen ole jäänyt elintarvikkeiden jäämiä.
•Poista irrotettava astia ”A” ja pyyhi astian tilan ”R”
sisäpuoli sekä rasvakeittimen ulkopuoli pehmeällä
ja kostealla pyyhkeellä, jolloin saat poistettua mahdolliset öljyroiskeet sekä lauhdeveden.
• Puhdista ja kuivaa tiiviste, jottei se pääse tarttumaan rasvakeittimen astiaan kiinni silloin, kun
laitetta ei käytetä pitkään aikaan. Voit aukaista kannen tässä tapauksessa yksinkertaisesti nostamalla
kannen käsin ja pitämällä samalla aukaisupainiketta painettuna.
TEFLON- PINNALLA VARUSTETUT ASTIAT
Puhdista teflon- pinnalla varustettu astia pehmeää pyyhettä ja neutraalia pesuainetta käyttämällä. Älä käytä
hankaavia pesuaineita tai puhdistusvälineitä.
PAISTOVINKKEJÄ
KUINKA KAUAN ÖLJY TAI RASVA SÄILYY
Varmista, ettei öljyn tai rasvan taso laske koskaan
minimitason alapuolelle. Vaihda öljy tai rasva sään-
nöllisesti kokonaan. Öljyn ja rasvan säilymisaika riippuu siitä, mitä rasvakeittimellä paistetaan. Leivänmuruilla päällystetty ruoka likaa öljyä esimerkiksi huomattavasti tavallista ruokaa enemmän.
Kaikkien muiden rasvakeittimien tapaan öljyn laatu
heikkenee useiden käyttökertojen jälkeen! Tämän vuoksi öljy on syytä vaihtaa uuteen säännöllisesti.
Rasvakeitin käyttää pyörivän koritoiminnon ansiosta
ainoastaan vähän öljyä. Tämän ansiosta joudut heittämään pois ainoastaan puolet tavallisten rasvakeittimien käyttämästä öljystä.
VINKEEJÄ OIKEAAN PAISTOON
• On erittäin tärkeää, että seuraat jokaiselle ruokaohjeelle annettuja lämpötilaohjeita. Liian matalassa
lämpötilassa paistettu ruoka imee öljyä itseensä kun
taas liian korkeassa lämpötilassa ruoan päälle
muodostuu välittömästi kuori, joka estää sisäpuolen
paistumisen.
• Aseta öljyn lämpötila osoitettua matalammaksi,
mikäli paistat pieniä ruoka-annoksia. Näin öljy ei
pääse kiehumaan liikaa.
• Upota valmistettava ruoka öljyyn tai rasvaan ainoastaan sen jälkeen, kun öljy on saavuttanut oikean
lämpötilan eli siis merkkivalo sammuu.
• Älä aseta koriin liikaa ruokaa, sillä tällöin öljyn
lämpötila laskee yllättävän nopeasti ja lopputuloksesta tulee rasvainen ja epätasainen.
•Tarkista, että ruoka on riittävän ohutta ja tasaisen
paksuista, sillä liian paksut palat eivät kypsy
tarpeeksi sisältä, vaikka niiden ulkopuoli olisikin
ruskistunut. Tasaisen paksut ruokapalat sitä vastoin
kypsyvät oikein samanaikaisesti.
• Kuivaa ruoka-aineet erittäin hyvin ennen kuin
upotat ne öljyyn tai rasvaan. Kosteat elintarvikkeet
jäävät usein pehmeiksi (erityisesti perunat). Suosittelemme erittäin vesipitoisten elintarvikkeiden (kala,
liha, vihannekset) kuorruttamista joko korppujauhoilla tai jauhoilla. Poista kuitenkin ylimääräiset
korppujauhot tai jauhot ennen elintarvikkeiden
upottamista öljyyn.
83
SF 25-03-2003 15:44 Pagina 83
Page 4
84
RANSKALAISET Suositeltu määrä 500 190 1. vaihe 6-7
PERUNAT
parhaaseen paistoon 2. vaihe 1-2
MAKS. määrä (turvaraja) 1000 190 1. vaihe 10-12
2. vaihe 2-3
KALA Mustekala 500 160 9-10
Canestrelli 500 160 9-10
Keisarihummeri 600 160 7-10
Sardiinit 500-600 170 8-10
Pienet mustekalat 500 160 8-10
Meriantura (3 kpl) 500-600 160 6-7
LIHA Kyljykset (2 kpl) 250 170 5-6
Kanan kyljys (3 kpl) 300 170 6-7
Lihapullat (8-10 kpl) 400 160 7-9
VIHANNEKSET Artisokka 250 150 10-12
Kukkakaali 400 160 8-9
Sienet 400 150 9-10
Munakoiso 300 170 11-12
Kesäkurpitsa 200 170 8-10
Ruoka-aine
Maks. määrä (g)
Lämpötila °C
Aika (minuutteina)
Muista, että annetut paistoajat ja lämpötilat on tarkoitettu ainoastaan viitteellisiksi. Muuta niitä paistettavien ruokaaineiden määrän sekä henkilökohtaisten makutottumusten mukaan.
• Pakasteiden lämpötila on erittäin alhainen. Tämän
vuoksi ne aiheuttavat öljyn tai rasvan lämpötilan
huomattavan putoamisen. Parhaan tuloksen
saamisen kannalta on tärkeää, ettet ylitä seuraavassa taulukossa annettuja ruoan maksimimääriä.
• Pakastettujen ruoka-aineiden päälle on usein ker-
tynyt jääkerros, joka on poistettava ennen ruoan
paistamisen aloittamista. Voit suorittaa tämän
yksinkertaisesti ravistamalla koria. Upota kori
tämän jälkeen paistoöljyyn erittäin hitaasti, ettei öljy
pääse kiehumaan yli.
PAKASTAMATTOMIEN ELINTARVIKKEIDEN PAISTO
PAKASTETTUJEN ELINTARVIKKEIDEN PAISTO
Annetut paistoajat on tarkoitettu ainoastaan viitteellisiksi. Muuta niitä paistettavien ruoka-aineiden alkuperäisen
lämpötilan sekä pakasteiden valmistajan antamien ohjeiden mukaan.
RANSKALAISET Suositeltu määrä parhaan 180 (*) 190 1. vaihe 3-4
PERUNAT
tuloksen saamiseksi 2. vaihe 1-2
MAKS. määrä (turvaraja) 500 190 1. vaihe 6-7
2. vaihe 1-2
PERUNAKROKETIT 500 190 7-8
KALA Kalapuikot 300 190 4-6
Katkaravut 300 190 4-6
LIHA Kanan kyljys (3 kpl) 200 180 6-8
Ruoka-aine
Maks. määrä (g)
Lämpötila °C
Aika (minuutteina)
VAROITUS: Varmista ennen korin upottamista, että kansi on suljettu tiiviisti.
(*) Tämä on suositeltu määrä parhaan tuloksen saamiseksi ja luonnollisesti voit paistaa myös suuremman määrän
pakasteperunoita. Muista kuitenkin, että perunoista tulee tässä tapauksessa hieman rasvaisia, sillä öljyn lämpötilan putoaa äkillisesti korin laskuvaiheessa.
SF 25-03-2003 15:44 Pagina 84
Page 5
85
TOIMINTAHÄIRIÖT
ONGLELMA
Epämiellyttävä haju
Öljyä valuu ylitse
Öljy ei kuumene
Vain puoli korillista on
paistunut
SYY
Hajunestosuodatin on tukossa.
Öljy on vanhaa.
Käytetty paistoneste ei sovellu käyttöön.
Öljy on vanhaa ja muodostaa liikaa vaahtoa.
Olet upottanut kuumaan öljyyn ruokaaineita, jotka ovat vielä liian märkiä.
Olet upottanut korin liian nopeasti.
Öljyn taso ylittää rasvakeittimen maksimitason.
Olet käyttänyt rasvakeitintä silloin, kun
astiassa ei ole öljyä, jolloin lämpöturvakatkaisin on rikkoutunut.
Kori ei pyöri paiston aikana.
KORJAUS
Vaihda suodatin uuteen.
Vaihda öljy tai rasva uuteen.
Käytä hyvälaatuista maapähkinäöljyä.
Vaihda öljy tai rasva uuteen.
Kuivaa ruoka-aineet hyvin.
Upota kori hitaasti.
Vähennä ruoka-aineiden
määrää.
Ota yhteys huoltoliikkeeseen
(katkaisin on vaihdettava)
Puhdista astian pohja.
Puhdista korin ohjainpyörän rengas.
SF 25-03-2003 15:44 Pagina 85
Loading...