P¤ÍPRAVA KÁVY ESPRESSO S POUÎITÍM
KAPSLÍ
1. Provést pfiedehfiátí kávovaru zpÛsobem popsan˘m
v paragrafu „P¤EDEH¤ÍVÁNÍ P¤EDEH¤ÁTÍ SADY
PRO KÁVU“.Zkontrolovat pfiitom, zda je sítko na
kávu zaháknuté na stroji. Tímto zpÛsobem je
pfiipravená káva teplej‰í.
POZNÁMKA: pouÏívat kapsle které splÀují standard
ESE: toto oznaãení je uvedeno na obalech s vhodn˘mi
kapslemi
Standard ESE je systém, kter˘ pouÏívají pfiední v˘robci
kávov˘ch kapslí a umoÏÀuje pfiipravovat kávu
jednoduch˘m a ãist˘m zpÛsobem.
2. VloÏit malé sítko na 1 dávku nebo na pouÏití kapslí
do drÏáku sítka a zkontrolovat, zda je v˘stupek
správnû nasazen na svém místû, jak znázornûno
na obr. 8.
3. Kapsli vloÏit tak, aby se nacházela co nejvíce ve
stfiedu nad sítkem (obr.15).
Pfii pfiípravû postupovat vÏdy podle návodu
uvedeném na balení kapslí tak, aby kapsle byla
správn˘m zpÛsobem umístûna na sítku.
4. Zatoãením drÏáku sítka aÏ na doraz jej zavûsit na
pfiístroj (obr.5).
5. Dále postupovat zpÛsobem popsan˘m v bodech
5,6 a 7 v pfiede‰lém odstavci.
POSTUP P¤I P¤ÍPRAVù KAPUâÍNA
1.Pfiipravit kávu espresso zpÛsobem popsan˘m v
pfiede‰l˘ch odstavcích a pouÏít dostateãnû velké
‰álky.
2.Otoãit knoflíkem pro volbu do polohy pára
(obr.16) a vyãkat aÏ se svûtelná kontrolka „OK“
rozsvítí.(obr 6) .
Rozsvícení svûtelné kontrolky oznamuje, Ïe ohfiívaã
dosáhl ideální teploty pro produkci páry.
3.Mezitím naplnit nádobu cca 100 gramÛ pro kaÏdé
kapuãíno které chcete pfiipravit.
Mléko musí mít teplotu z ledniãky (nikoliv teplé).
Pfii volbû velikosti nádoby je tfieba vzít v úvahu, Ïe
objem mléka se 2 aÏ 3krát zvût‰í.
POZNÁMKA: Doporuãujeme pouÏívat ãásteãnû
odstfiedûné polotuãné mléko s teplotou z ledniãky.
4.Postavit nádobu s mlékem pod napûÀovaã (obr 17).
5.Ponofiit napûÀovaã cca 5 mm do mléka a otoãit knoflíkem
pro páru proti smûru hodinov˘ch ruãiãek, obr 18
(otáãením knoflíku více ãi ménû je moÏno zmûnit mnoÏství
páry která vychází z napûÀovaãe ). Nyní mléko zaãíná
nab˘vat na objemu a zaãne mít krémovit˘ vzhled.
6.Jakmile se objem mléka zdvojnásobí , ponofiit
napûÀovaã do hloubky a pokraãovat v zahfiívání
mléka (obr.17). Po dosaÏení poÏadované teploty
(ideální teplota je 60°C), pfieru‰it v˘dej páry
otoãením knoflíku ve smûru hodin. ruãiãek a uvést
knoflík do polohy “O ” (obr.14).
7.Vlít napûnûné mléko do ‰álkÛ s pfiedem pfiipravenou
kávou espresso. Kapuãíno je pfiipraveno: osladit
podle chuti, posypat pûnu trochou ãokolády v
prá‰ku.
Poznámka: pokud po na‰lehání mléka chceme
pokraãovat v pfiípravû dal‰í kávy, je tfieba nejprve
nechat vychladnout ohfiívaã, jinak bude hotová káva
pfiipálená. K ochlazení ohfiívaãe je tfieba postavit
pod sprchovou v˘pusÈ nádobu, otoãit knoflíkem pro
volbu funkcí do pozice “v˘dej kávy” a nechat vytékat
vodu aÏ do zhasnutí svûtelné kontrolky OK. Otoãit
knoflíkem pro volbu funkcí do polohy a
pokraãovat v pfiípravû kávy zpÛsobem popsan˘m v
pfiede‰l˘ch odstavcích.
DÒLEÎITÉ: po kaÏdém pouÏití je tfieba vyãistit vÏdy
napûÀovaã následujícím zpÛsobem.:
1.Otoãit knoflíkem pro páru a nechat vycházet páru po
dobu nûkolika vtefiin (obr. 18).
2.Vyãkat nûkolik vtefiin aÏ trubiãka pro v˘dej páry
vychladne. Otáãením ve smûru hodin. ruãiãek
od‰roubovat napûÀovaã (obr.20) a peãlivû jej um˘t
vlaÏnou vodou.
3.Zkontrolovat zda otvory v napûÀovaãi oznaãené na
obr.21 nejsou zanesené. Pokud je tfieba vyãistit je
pomocí jehly.
4.Vyãistit trubiãku pro v˘dej páry, pozor na nebezpeãí
opafiení.
5.Na‰roubovat napûÀovaã zpût na pÛvodní místo.
POSTUP P¤I P¤ÍPRAVù TEPLÉ VODY
1.Otoãením knoflíku pro volbu funkcí do polohy
zapnout kávovar (obr. 4).
2.Postavit pod napûÀovaã nádobu .
3.Jakmile se svûtelná kontrolka OK rozsvítí, otoãit
knoflíkem pro volbu funkcí na (obr.7) a souãasnû
otoãit knoflíkem pro páru proti smûru hodin., ruãiãek
(obr.18); z napûÀovaãe zaãne vytékat teplá voda .
4.Pro pfieru‰ení vytékání teplé vody je tfieba otoãit
knoflíkem na páru ve smûru hodin. ruãiãek do polohy
“O” (obr.14).
âI·TùNÍ DRÎÁKU SÍTKA
Po pfiípravû zhruba 200 káv vyãistit drÏák sítka na
mletou kávu následujícím zpÛsobem:
• Sundat sítko a ‰lehaã na krém
• Vyãistit vnitfiek drÏáku sítka. Nikdy nem˘t v myãce.
• Otáãením proti smûru hodin. ruãiãek od‰roubovat
zátku ze zafiízení na ‰lehání krému (obr.22)
• Zatlaãením na stranû zátky provést vyvléknutí
‰lehacího zafiízení
• Odstranit tûsnûní.
58