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MACCHINA DA CAFFÉ
Istruzioni per l’uso
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Leggere con attenzione questo libretto istruzioni
prima di installare ed usare l’apparecchio. Solo così
potrete ottenere i migliori risultati e la massima
sicurezza d’uso.
DESCRIZIONE DELL’APPARECCHIO
La seguente terminologia sarà continuamente usata
nelle pagine successive.
1 Portafiltro per cialde
2 Filtro per cialde
3 Guarnizione*
4 Supporto guarnizione*
5 Manopola vapore
6 Coperchio serbatoio dell'acqua
7 Serbatoio dell'acqua
8 Cavo di alimentazione
9 Lampada spia acceso/spento
10 Lampada spia OK
11 Posizione della manopola di selezione per
riscaldare l’apparecchio
12 Posizione della manopola di selezione per
erogare caffè
13 Manopola di selezione
14 Posizione della manopola di selezione per la
produzione di vapore
15 Posizione della manopola di selezione con
macchina spenta
16 Vassoio poggia tazze
17 Vaschetta raccogli gocce
18 Cappuccinatore
19 Tubo erogazione vapore
*Questi componenti si trovano già montati nel portafiltro
AVVERTENZE DI SICUREZZA
• Questa macchina é costruita per “fare il caffé
espresso” e per “riscaldare bevande”: fate
attenzione a non scottarvi con getti d’acqua o di
vapore o con un uso improprio della stessa.
• Non toccare mai parti calde.
• Dopo aver tolto l’imballaggio, assicurarsi
dell’integrità dell’apparecchio. In caso di dubbio,
non utilizzare l’apparecchio e rivolgersi a personale
professionalmente qualificato.
• Gli elementi dell’imballaggio (sacchetti di plastica,
polistirolo espanso, ecc.) non devono essere lasciati alla
portata dei bambini in quanto potenziali fonti di pericolo.
• Quest’apparecchio deve essere impiegato solo per
uso domestico. Ogni altro uso è da considerarsi
improprio e quindi pericoloso.
• Il costruttore non può essere considerato
responsabile per eventuali danni derivanti da usi
impropri, erronei ed irragionevoli.
• Non toccare mai l’apparecchio con mani o piedi
bagnati o umidi.
• Non permettere mai che l’apparecchio sia usato
senza sorveglianza da bambini o da incapaci.
• Assicurarsi che i bambini non giochino con
l’apparecchio.
• In caso di guasto o di cattivo funzionamento
dell’apparecchio, spegnerlo e non manometterlo.
Per eventuali riparazioni, rivolgersi solamente ad un
Centro di Assistenza Tecnica autorizzato dal
costruttore e richiedere l’utilizzo di ricambi originali.
Il mancato rispetto di quanto sopra può
compromettere la sicurezza dell’apparecchio.
• Il cavo d’alimentazione di quest’apparecchio non
deve essere mai sostituito dall’utente in quanto la
sostituzione richiede l’impiego d’utensili speciali. In
caso di danneggiamento del cavo, o per la sua
sostituzione, rivolgersi esclusivamente ad un Centro
d’Assistenza autorizzato dal costruttore in modo da
prevenire ogni rischio.
INSTALLAZIONE
• Posizionare l’apparecchio sopra un piano di lavoro
lontano da rubinetti dell’acqua e lavelli.
• Verificare che la tensione della rete elettrica
corrisponda a quella indicata nella targa dati
dell’apparecchio. Collegare l’apparecchio solo ad
una presa di corrente avente una portata minima di
10 A e dotata d’efficiente messa a terra. Il costruttore
non può essere considerato responsabile per
eventuali incidenti causati dalla mancanza di messa
a terra dell’impianto.
• In caso di incompatibilità tra la presa e la spina
dell’apparecchio, fare sostituire la presa con altra di
tipo adatto, da personale qualificato.
• Non installare mai la macchina in un ambiente che
può raggiungere una temperatura inferiore o uguale
a 0°C (se l’acqua si ghiaccia, l’apparecchio può
danneggiarsi).
• Se il cavo di alimentazione è più lungo della
distanza necessaria per raggiungere la presa di
corrente, si può inserire la parte superflua all’interno
della macchina spingendo il cavo dentro il foro di
uscita dello stesso.
•É possibile orientare il cavo di alimentazione, a
destra o a sinistra, a seconda di dove è posizionata
la presa di corrente più vicina rispetto
all’apparecchio, alloggiandolo nelle apposite guide
presenti sul fondo dello stesso (fig. 1).
Quando si è orientato il cavo di alimentazione,
accertarsi che questo sia correttamente fissato
tramite gli appositi ganci presenti sul fondo
dell’apparecchio (fig. 1).
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COME OPERARE PER FARE IL CAFFÉ ESPRESSO
RIEMPIMENTO DEL SERBATOIO ACQUA
Togliere il coperchio del serbatoio acqua (fig. 2),
quindi estrarre il serbatoio tirandolo verso l'alto (fig.
3). Riempire il serbatoio di acqua fresca e pulita
facendo attenzione a non superare la scritta MAX. (fig.
4). Reinserire il serbatoio premendolo leggermente in
modo da aprire la valvola situata sul fondo del
serbatoio stesso.
Più semplicemente, il serbatoio può essere riempito
senza estrarlo versandovi l'acqua direttamente con una
caraffa.
ATTENZIONE: è del tutto normale trovare dell’acqua nel
vano sotto il serbatoio; pertanto saltuariamente questo
vano va asciugato utilizzando una spugna pulita.
NOTA: non mettere mai in funzione l'apparecchio
senza l'acqua nel serbatoio e ricordarsi sempre di
riempirlo quando il livello arriva ad un paio di
centimetri dal fondo.
PRERISCALDAMENTO DEL GRUPPO CAFFÉ
Per ottenere un caffé espresso alla giusta temperatura,
si consiglia di pre-riscaldare la macchina: ruotare la
manopola selettore in posizione
(fig. 5) almeno mezzora prima di fare il caffé
assicurandosi di lasciare il portafiltro agganciato alla
macchina
(accertarsi sempre che la manopola vapore
sia chiusa). Per agganciare il portafiltro, metterlo sotto
la doccia caldaia con l'impugnatura verso sinistra,
spingerlo verso l'alto e contemporaneamente ruotare
l'impugnatura verso destra, vedi fig. 6; per evitare
perdite d’acqua,
ruotarla con decisione. Trascorsa la
mezzora, fare il caffé seguendo le modalità descritte
nel capitolo successivo.
In alternativa, per fare più velocemente il
preriscaldamento, si può procedere anche in
quest'altro modo:
1.Accendere la macchina ruotando la manopola
selettore nella posizione (fig. 5) e agganciare il
portafiltro alla macchina
senza la cialda.
2.Posizionare una tazza sotto il portafiltro. Utilizzare
la stessa tazza con cui si preparerà il caffé in modo
da pre-riscaldarla.
3.Attendere l'accensione della lampada spia OK (fig.
7) e subito dopo ruotare la manopola selettore in
posizione (fig. 8), lasciare fuoriuscire l'acqua
fino allo spegnimento della lampada spia OK,
quindi interrompere l'erogazione ruotando la
manopola selettore in posizione (fig. 5).
4.Svuotare la tazza, attendere che la lampada spia
“OK” si riaccenda di nuovo e ripetere un’altra volta
la stessa operazione.
COME PREPARARE L’ESPRESSO
1.Dopo avere eseguito il preriscaldamento della
macchina come descritto nel paragrafo precedente,
appoggiare la cialda sopra il filtro, centrandola il
più possibile (fig. 9).
2 Agganciare il portafiltro alla macchina: ruotandolo
con decisione (fig. 6) per evitare perdite d’acqua dai
bordi del portafiltro.
3.Posizionare la tazza sotto i beccucci del portafiltro (fig.
10). Si consiglia di riscaldare la tazza prima di fare il
caffè, risciacquandola con un po’ di acqua calda.
4.Assicurarsi che la lampada spia OK (fig. 7) sia
accesa (se é spenta, attendere che si accenda),
quindi ruotare la manopola selettore in posizione
(fig. 8). Quando la quantità desiderata di caffè
espresso (ideale 30-40 grammi) è stata ottenuta ,
ruotare la manopola selettore in posizione (fig.
7) per interrompere l’erogazione.
5.Per sganciare il portafiltro, ruotare l’impugnatura da
destra a sinistra.
ATTENZIONE: per evitare spruzzi, non sganciare
mai il portafiltro mentre la macchina é in
erogazione.
6.Togliere la cialda ed eliminarla.
6.Per spegnere la macchina, ruotare la manopola
selettore nella posizione “
O” (fig. 11).
ATTENZIONE: la prima volta che si usa la macchina,
é necessario lavare tutti gli accessori ed i circuiti
interni facendo almeno cinque caffé senza utilizzare
le cialde.
COME PREPARARE IL CAPPUCCINO
•Preparare i caffé espresso come descritto nei
paragrafi precedenti, utilizzando tazze
sufficientemente grandi.
• Ruotare la manopola selettore nella posizione
(fig. 12).
•Nel frattempo, riempire un recipiente con circa 100
grammi di latte per ogni cappuccino che si vuole
preparare. Nella scelta delle dimensioni del
recipiente tenere conto che il volume del latte
aumenterà di 2 o 3 volte.
NOTA: si consiglia di utilizzare latte parzialmente
scremato e a temperatura di frigorifero.
• Attendere l’accensione della lampada spia OK (fig.
7).
• Posizionare il recipiente con il latte sotto il tubo
erogazione vapore.
• Immergere il cappuccinatore nel latte per circa 5 mm (fig.
13) e ruotare la manopola vapore in senso antiorario (fig.
14) per almeno mezzo giro. (Agendo sulla manopola è
possibile variare la quantità di vapore che uscirà dal tubo
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erogazione). A questo punto il latte comincia ad
aumentare di volume ed assumere un aspetto schiumoso.
•Quando il volume del latte sarà raddoppiato,
immergere il cappuccinatore in profondità e
continuare a riscaldare il latte (fig. 15). Quindi
raggiunta la temperatura desiderata, ruotare la
manopola in senso orario e poi ruotare la manopola
selettore in poszione (fig. 7).
•Versare il latte montato sulle tazze di caffè in
precedenza preparate. Il cappuccino è pronto:
zuccherare a piacere, e se si desidera, cospargere la
schiuma con un po’ di cioccolato in polvere.
Nota: Se si vuole ottenere un cappuccino perfetto si
consigliano le seguenti quantità: 1/3 di caffè e 1/3
di latte montato.
IMPORTANTE: il cappuccinatore deve essere sempre
pulito dopo l’uso:
1 Far defluire per qualche secondo un po’ di vapore
ruotando la manopola vapore (fig. 14).
2 Svitare il cappuccinatore ruotandolo in senso orario
(fig. 16) prestando attenzione a non scottarsi e
lavarlo accuratamente con acqua tiepida.
3 Controllare che i tre fori del cappuccinatore, indicati
in fig. 17, non siano otturati. Se necessario pulirli
con l’aiuto di uno spillo.
4 Pulire il tubo di erogazione vapore, prestando
attenzione a non scottarsi.
5 Riavviare il cappuccinatore.
PRODUZIONE DI ACQUA CALDA
1.Accendere la macchina ruotando la manopola
selettore in posizione (fig. 5) e attendere
l’accensione della lampada spia OK (fig. 7).
2.Posizionare un recipiente sotto il cappuccinatore;
3.Ruotare la manopola vapore in senso antiorario (fig.
14) e poi ruotare la manopola selettore in posizione
: l’acqua uscirà dal cappuccinatore;
4.Per interrompere la fuoriuscita di acqua calda,
ruotare la manopola selettore in posizione e poi
ruotare la manopola vapore in senso orario.
PULIZIA E MANUTENZIONE
1.Prima di qualsiasi operazione di pulizia o
manutenzione, spegnere la macchina, lasciarla
raffreddare e disinserire la spina dalla presa di
corrente.
2.Per la pulizia della macchina non usare mai solventi
o detergenti abrasivi. Sarà sufficiente un panno
umido e morbido.
3.Pulire regolarmente il portafiltro, la vaschetta
raccogli gocce, il serbatoio dell’acqua e la doccia
caldaia. Non lavare il portafiltro in lavastoviglie.
4.
Non immergere mai la macchina nell’acqua: è un
apparecchio elettrico.
PULIZIA DEL PORTAFILTRO
Ogni 200 caffè circa, pulire il portafiltro per il caffè
macinato nel seguente modo:
•Togliere il filtro aiutandosi con la punta di un
cucchiaio;
•Togliere il supporto con la guarnizione dal
portafiltro.
• Pulire l’interno del portafiltro. Non lavarlo mai in
lavastoviglie.
•Togliere la guarnizione dal supporto e lavarli con
acqua calda.
• Pulire accuratamente il filtro metallico con acqua
calda strofinando con uno spazzolino (fig. 18).
Controllare che i forellini del filtro metallico non
siano ostruiti altrimenti pulirli con l’aiuto di uno spillo
(fig. 19).
• Controllare se il foro della guarnizione è pulito
altrimenti pulirlo utilizzando uno spillo (fig. 20).
• Rimontare la guarnizione sul supporto ed inserire il
tutto nel portafiltro (fig. 21).
•Inserire il filtro sul portafiltro premendolo con forza.
La garanzia non è valida se la pulizia sopra descritta
non è regolarmente eseguita.
DECALCIFICAZIONE
E’ consigliabile procedere ad una decalcificazione
della macchina ogni circa 200 caffé. Si consiglia di
utilizzare i prodotti specifici per la decalcificazione
delle macchine da caffé espresso che si trovano in
commercio. Se questi prodotti non sono reperibili, é
possibile eseguire la seguente procedura:
1.Riempire il serbatoio di acqua con 1 litro di acqua;
2.Sciogliervi 2 cucchiai (circa 30 grammi) di acido
citrico (reperibile in farmacia);
3.Ruotare la manopola selettore nella posizione e
attendere l’accensione della lampada spia OK.
4.Assicurarsi che il portafiltro non sia agganciato e
posizionare un recipiente sotto la doccia della
macchina;
5.Ruotare la manopola selettore nella posizione (fig.
8) ed erogare metà soluzione contenuta nel
serbatoio. Quindi spegnere la macchina ruotando il
selettore nella posizione “
O”.
6.Lasciare agire la soluzione per circa 15 minuti,
quindi riprendere l’erogazione fino a completo
svuotamento del serbatoio.
7.Per eliminare i residui di soluzione e di calcare,
risciacquare bene il serbatoio, riempirlo con acqua
pulita e inserirlo nella sua sede.
8.Ruotare la manopola selettore nella posizione e
far erogare finché il serbatoio sia completamente
vuoto;
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9.Ruotare la manopola selettore nella posizione
e ripetere le operazioni descritte nei punti 7 e 8 un
altra volta.
Le riparazioni della macchina da caffé relative a
problemi di calcare non saranno coperte da garanzia
se la decalcificazione sopra descritta non é
regolarmente eseguita.
PROBLEMA
CAUSE POSSIBILI SOLUZIONE
Il caffè espresso è freddo
• La lampada spia OK espresso non
è accesa nell’istante in cui si ruota
la manopola di selezione in
posizione
• Il pre-riscaldamento della macchina
non è stato eseguito.
• Le tazzine non sono state preriscaldate.
• Attendere l’accensione della
lampada spia OK espresso.
• Eseguire il pre-riscaldamento come
indicato nel paragrafo
“Preriscaldamento della macchina”.
•Pre-riscaldare le tazzine
risciacquandole con acqua calda.
Non esce più il caffè espresso
• Mancanza di acqua nel serbatoio.
• Il foro del beccuccio del portafiltro è
otturato.
• Riempire il serbatoio acqua.
• Pulire il foro del beccuccio.
Il caffè espresso gocciola dai bordi
del portafiltro anziché dai fori
• Il portafiltro è male inserito oppure
non è stato chiuso con forza.
• La guarnizione della caldaia
espresso ha perso elasticità.
• Il foro del beccuccio del portafiltro è
otturato.
• Agganciare il portafiltro
correttamente e ruotarlo fino in
fondo.
• Sostituire la guarnizione della
caldaia espresso presso un Centro
di Assistenza.
• Pulire il foro del beccuccio.
Rumore elevato della pompa
• Il serbatoio acqua è vuoto. • Riempire il serbatoio.
Il caffè ha un sapore acido.
• Il risciacquo dopo la
decalcificazione non è stato
sufficiente.
• Riempire il serbatoio.Risciacquare
l’apparecchio come descritto nel
capitolo “DECALCIFICAZIONE”.
Non si forma la schiuma del latte
mentre si fa il cappuccino.
• Il latte non è abbastanza freddo.
• Il cappuccinatore è sporco.
• Usare sempre latte alla temperatura
di frigorifero.
• Pulire accuratamente i forellini del
cappuccinatore.
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