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Leer atentamente este manual de instrucciones antes de
instalar y utilizar el aparato. Solamente así se obtendrán
los mejores resultados y la máxima seguridad durante
su utilización.
DESCRIPCIÓN DEL APARATO
La siguiente terminología se repetirá en las páginas
sucesivas.
1. Portafiltro para café molido
2 Filtro para café con dispositivo montacrema
3 Filtro para pastillas (cuando está previsto).
4. Portafiltro para pastillas (si está previsto)
5. Manecilla vapor
6. Pisacafé
7. Apoya tazas
8. Cable de alimentación
9. Luz testigo OK(café/agua o vapor).
10 Luz testigo (máquina encendida)
11 Llave selector
12 Posición salida de café/agua
13 Posición apagar
14 Posición vapor.
15. Medidor café
16 Boquilla vapor
17 Tubo erogazione
18 Cappuccinatore
19 Depósito del agua
20 Tapadera depósito del agua
ADVERTENCIAS PARA SU SEGURIDAD
• Esta máquina está construida para hacer café y calentar
líquidos:
atención a no quemarse con los chorros de agua o
de vapor por un uso incorrecto de la misma.
• No tocar las partes calientes
• Después de haber quitado el embalaje, asegurarse de
la integridad del aparato. En caso de dudas no lo
utilicen y diríjanse a personal profesionalmente
calificado.
•Los elementos del embalaje (bolsitas de plástico, espuma de
poliestireno, etc.) no deben dejarse al alcance de los niños
por ser potenciales fuentes de peligro.
• Este aparato tendrá que destinarse sólo al uso para el
cual ha sido concebido, es decir para uso doméstico.
Cualquier otro uso es incorrecto y por consiguiente
peligroso.
• El fabricante no puede ser considerado responsable de
eventuales daños derivados de uso incorrecto, erróneo
e irracional.
•No tocar el aparato con manos o pies mojados o
húmedos.
• No permitir que el aparato sea usado por niños o por
incapaces sin vigilancia.
• Asegurarse de que los niños no jueguen con el aparato.
• En caso de avería y/o mal funcionamiento del aparato,
apagarlo y no forzarlo.
Para la eventual reparación dirigirse solamente a un Centro
de Asistencia Técnica autorizado por el fabricante y
requerir la utilización de piezas de repuesto originales. La
falta de respeto a lo sobredicho puede comprometer la
seguridad del aparato.
• El cable de alimentación de este aparato no debe ser
sustituido por el usuario, ya que para su sustitución es
necesaria una herramienta especial. Si el cable se
dañara o si fuera necesario reemplazarlo, diríjase
únicamente a un Centro de Asistencia autorizado por
el fabricante
INSTALACIÓN
• Colocar el aparato sobre una superfice de trabajo
alejada de los grifos del agua y pilas.
• Comprobar que la tensión de la red eléctrica
corresponde a la tensión indicada en la placa de datos
del aparato. Enchufar el aparato solamente a una toma
de corriente con una capacidad mínima de 10 A y
dotada de una puesta a tierra adecuada. El fabricante
no será responsable por eventuales accidentes
causados por la falta de la puesta a tierra del equipo.
• Si la toma y el enchufe del aparato son incompatibles,
hacer sustituir la toma por otra adecuada por personal
calificado.
• No instalar nunca la máquina en un ambiente cuya
temperatura pueda descender o ser igual a 0°C (si el
agua se congela, el aparato puede estropearse).
• Si el cable de alimentación es más largo de la distancia
necesaria para llegar al enchufe de corriente, se puede
colocar la parte sobrante en el interior de la máquina
empujando el cable hacia dentro por el orificio de
salida de éste.
• Es posible orientar el cable de alimentación, hacia la
derecha o la izquierda, dependiendo de la posición de
la toma de corriente situada más cerca del aparato,
colocándolo en las guías específicas previstas en el
fondo del aparato (fig. 1).
• Cuando se ha orientado el cable de alimentación,
asegurarse de que esté fijado correctamente con los
ganchos específicos situados en el fondo del aparato
(fig. 1).
CÓMO OPERAR PARA HACER EL CAFÉ EXPRÉS
LLENADO DEL DEPÓSITO AGUA
Quitar la tapa del depósito agua (fig.2), después extraer
el depósito tirando de él hacia arriba (fig. 3). Llenar el
depósito de agua fresca y limpia. No superar nunca la
línea de MAX (fig. 4). Volver a colocar el depósito
ejerciendo presiones ligeras para que se abra la válvula
situada en la parte inferior del depósito.
A continuación, llenar el depósito simplemente sin quitarlo
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y verter el agua directamente con una jarra.
ATENCIÓN: es completamente normal la presencia de
agua en el espacio situado bajo el depósito, por lo tanto
secar esporádicamente este espacio con una esponja
limpia.
NOTA: no poner nunca en funcionamiento el aparato sin
el agua en el depósito y no olvidarse nunca de llenarlo
cuando el nivel se encuentra a un par de centímetros del
fondo.
PRECALENTAMIENTO DEL GRUPO CAFÉ
Para obtener un café exprés a la temperatura ideal, es
absolutamente necesario precalentar la máquina. Girar la
llave selector en la posición (fig. 5) al menos media
hora antes de hacer el café y asegurarse de dejar
enganchado el portafiltro en la máquina (comprobar
siempre que la llave vapor esté cerrada). Para enganchar
el portafiltro, colocarlo debajo del vaporizador caldera
con la empuñadura orientada hacia la izquierda, véase
fig. 6, empujarlo hacia arriba y al mismo tiempo dar
vueltas a la empuñadura hacia la derecha, dar vueltas
enérgicamente. Transcurrida media hora, hacer el café
siguiendo las modalidades descritas en el capítulo
siguiente.
Alternativamente, para agilizar la operación de
precalentamiento, se puede proceder también de esta
forma:
1.Encender la máquina girando la llave selector hasta la
posción (fig. 3) y enganchar el portafiltro en la
máquina sin llenarlo de café molido.
2.Poner una taza debajo del portafiltro. Utilizar la misma
taza, en la que se preparará el café para precalentarla.
3.Esperar hasta que se encienda la luz testigo OK (fig.7)
e inmediatamente después girar la llave selector en la
posición (fig. 8), dejar salir el agua hasta que se
apague la luz testigo OK, después interrumpir la
erogación girar la llave selector en posición (fig.
5).
4.Vaciar la taza, esperar hasta que la luz testigo “OK” se
encienda de nuevo y repetir otra vez la misma
operación.
CÓMO PREPARAR EL CAFÉ EXPRÉS CON EL PORTAFILTRO
PARA EL CAFÉ MOLIDO
1.Tras haber precalentado la cafetera siguiendo las
indicaciones contenidas en el párrafo precedente,
colocar el filtro para café molido con el dispositivo
montacrema en el portafiltro comprobando que la
aleta encaje correctamente en la sede específica
como se indica en la fig. 9.
2.Para preparar solamente un café, llenar el filtro con
un medidor raso de café molido, 7 g
aproximadamente (fig. 10). Sin embargo, para
preparar dos cafés, utilizar el filtro y llenarlo con dos
medidores escasos de café molido
(aproximadamente 6 + 6 g). Llenar el filtro con
pequeñas dosis para evitar derramar el café molido.
IMPORTANTE: para conseguir un funcionamiento
correcto, antes de echar el café molido en el
portafiltro, asegurarse siempre de que el filtro no
contenga restos de café molido de la infusión
precedente.
3.Distribuir de forma uniforme el café molido y
presionarlo ligeramente con la tapa para prensar
(fig. 11).
NOTA: el prensado del café molido es muy
importante para obtener un buen café expreso. Si se
prensa excesivamente, el café sale lentamente y la
crema obtenida es de color oscuro. Sin embargo, si
no se prensa suficientemente, el café saldrá
demasiado rápidamente y se obtendrá poca crema
de color claro.
4.Quitar el eventual café excesivo del borde del
portafiltro y enganchar el portafiltro a la máquina:
darle vueltas enérgicamente (fig. 5) para evitar
pérdidas de agua.
5.Colocar la taza o las tazas, mejor precalentadas
enjuagándolas con un poco de agua caliente,
debajo de las boquillas del portafiltro (fig. 11).
6.Asegurarse de que la luz testigo ok exprés (fig.7) esté
encendida (si está apagada, esperar que se encienda)
pulsar el botón erogación café (fig. 8) hasta obtener la
cantidad deseada. Para interrumpir, girar la llave
selector en la posición (fig.5)
7.Para desenganchar el portafiltro, dar vueltas a la
empuñadura de la derecha a la izquierda.
ATENCIÓN para evitar salpicaduras, no desenganchar
nunca el portafiltro cuando la cafetera se encuentra en
erogación
8. Para eliminar el café utilizado, mantener el filtro
bloqueado con la palanca pequeña específica
incorporada en la empuñadura y hacer salir el café
sacudiendo el portafiltro volcado (fig. 13).
9. Para interrumpir, girar la llave selector en la posición
“O” (fig. 14)
ATENCIÓN: la primera vez que se use la máquina,
habrá que lavar todos los accesorios y los circuitos
internos, haciendo al menos cinco cafés sin utilizar café
molido.
CÓMO PREPARAR EL CAFÉ EXPRÉS CON EL PORTAFILTRO
PARA PASTILLAS (SI ESTÁ PREVISTO)
1. Efectuar el precalentamiento de la máquina como se
describe en el párrafo precalentamiento del grupo café
y asegurarse que el porta filtro esté enganchado en la
máquina. De esta forma, el café obtenido está más
caliente, además, el precalentamiento garantiza una
hermeticidad más eficaz de las juntas del porta filtro.
2. Pulsar el pulsador portafiltro y poner la pastilla sobre
el filtro (fig. 15).
Respetar siempre las instrucciones,
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presentes en el paquete de las pastillas, para
colocar correctamente la pastilla sobre el filtro.
NOTA: Utilizar pastillas que respeten la norma ESE:
indicada en todos los envases con la siguiente marca:
La norma ESE es un sistema aceptado por los productores
de pastillas más grandes que permite preparar un café
exprés de forma fácil y limpia.
3. Enganchar el portafiltro a la máquina apretándolo
del todo (fig. 6).
Si se utiliza el porta filtro para pastillas, después de
haber utilizado el del café molido, quitar antes los
eventuales polvos de café (véase la figura)
depositados en el vaporizador de la caldera. Si no se
efectúa esta limpieza, el agua puede salirse mientras
que se hace el café por los bordes del porta filtro para
pastillas.
4. Repetir el procedimiento seguido en los puntos 4, 5 y
6 del párrafo anterior.
5. Para quitar la pastilla, pulsar el pulsador del
portafiltro y quitarla.
6. Para apagar la máquina, girar la llave selector en la
posición “O” (fig.14).
CÓMO PREPARAR EL CAPPUCCINO
1.Preparar el café exprés utilizando tazas suficientemente
grandes.
2.Girar la llave selector en la posición (fig. 16) y
esperar hasta que se encienda la luz testigo “OK” (fig.
7). El encendido de la luz indica que la caldera ha
alcanzado la temperatura ideal para la producción de
vapor.
3.Mientras tanto, llenar un recipiente con 100 gramos
aproximadamente de leche para cada capuchino, que
se desea preparar. La leche debe estar parzialmente
desnatada a la temperatura del frigorífico. A la hora de
elegir las dimensiones del recipiente, hay que tener en
cuenta que el volumen de la leche será el doble o el
triple.
NOTA: Utilizar leche parcialmente descremada y a la
temperatura del frigorífico.
4.Poner el recipiente con la leche debajo del
emulsionador (fig. 17).
5.Sumergir el emulsionador en la leche 5mm
aproximadamente y girar la llave vapor en el sentido
contrario de las agujas del reloj, fig. 18 (girando más o
menos la llave es posible cambiar la cantidad de vapor que
saldrá por el emulsionador). Entonces, la leche empezará a
aumentar de volumen y asumirá un aspecto cremoso.
6.Cuando el volumen de la leche aumente y llegue a ser
el doble, sumergir el emulsionador en profundidad y
seguir calentando la leche (fig. 19). Al alcanzar la
temperatura deseada (el valor ideal es 60°C),
interrumpir la erogación del vapor girando la llave
vapor en el sentido de las agujas del reloj y al mismo
tiempo colocar la llave selector en “O” (fig. 14).
7.Verter la leche emulsionada en las tazas que contienen
el café exprés, preparado previamente. El capuchino
está listo: azucarar a gusto, y si se desea, espolvorear
sobre la espuma un poco de chocolate en polvo.
Nota: si se desea preparar el café después de haber
montado la leche, dejar que se enfríe la caldera para
que el café no salga quemado. Para enfriarla, colocar
un recipiente bajo el vaporizador, dar vueltas a la
llave selector hasta colocarla en la posición
“erogación café” y dejar salir el agua hasta que se
apague la lámpara OK. Colocar de nuevo la llave
selector en la posición y preparar el café
siguiendo las indicaciones contenidas en los párrafos
anteriores.
IMPORTANTE: limpiar siempre el emulsionador después
de cada utilización. Efectuar las siguientes operaciones.
1.Hacer salir un poco de vapor durante algunos segundos
girando la llave vapor (fig. 18).
2.Desenroscar el emulsionador dándole vueltas en el
sentido contrario de las agujas del reloj (fig. 20) y
lavarlo meticulosamente con agua templada.
3.Controlar que los tres orificios del emulsionador,
indicados en la fig. 21, no permanezcan nunca
obstruidos. Si fuese necesario limpiarlos con un alfiler.
4.Limpiar el tubo erogación vapor, teniendo cuidado de
no quemarse.
5.Enroscar de nuevo el emulsionador.
PRODUCCIÓN DE AGUA CALIENTE
1.Encender la máquina, girando la llave selector en la
posición
(fig. 5).
2.
Colocar un recipiente debajo del emulsionador.
3.Cuando la luz testigo OK se enciende, poner la llave
selector en
(fig. 8)y al mismo tiempo , girar la
llave vapor en el sentido contrario de las agujas del
reloj
(fig. 19):el agua caliente saldrá por el
emulsionador.
4.Para interrumpir la salida del agua caliente, dar
vueltas en el sentido de las agujas del reloj a la llave
vapor y poner la llave selector en “O”.
(fig. 14).
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
LIMPIEZA DEL PORTAFILTRO PARA CAFÉ MOLIDO
Después de preparar 300 cafés, aproximadamente,
limpiar el portafiltro para el café molido de la siguiente
forma:
• Quitar el filtro con el montacrema.
• Limpiar el interior del portafiltro. No lavarlo nunca
en el lavavajillas.
• Desenroscar el tapón del dispositivo montacrema
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(fig. 24) en el sentido indicado por la flecha en el
tapón.
• Extraer el dispositivo montacrema del recipiente
empujando por la parte del tapón.
• Quitar la junta.
• Enjuagar todos los componentes y limpiar
meticulosamente el filtro metálico con agua caliente y
frotando con un cepillo (fig. 25). Controlar que los
orificios del filtro metálico no estén obstruidos, en caso
contrario limpiarlos con un alfiler (véase la fig. 26).
•Montar de nuevo el filtro y la junta en el disco de
plástico como se indica en la figura 27. Tener
cuidado de introducir el gancho del disco de
plástico en el orificio de la junta indicado por la
flecha en la fig. 27.
• Montar de nuevo el conjunto obtenido en el
recipiente de acero para el filtro (fig. 28),
asegurándose de insertar el gancho en el orificio del
soporte (véase la flecha de la fig. 28).
• Al final enroscar el tapón.
La garantía no es válida si las operaciones de limpieza
anteriormente descritas no se ejecutan regularmente.
LIMPIEZA DEL PORTAFILTRO PARA PASTILLAS
(CUANDO ESTÁ EN DOTACIÓN).
Después de preparar 300 cafés, aproximadamente,
limpiar el portafiltro para pastillas en el siguiente
modo:
• Pulsar el pulsador del portafiltro, quitar el filtro (fig.
29) y el dispositivo montacrema, cuando el
equipamiento lo incluya. Limpiar el interior del
portafiltro. No lavarlo nunca en el lavavajillas.
• Limpiar el filtro meticulosamente con agua caliente y
frontando con un cepillo. Controlar que los orificios
del filtro metálico no estén obstruidos, en caso
contrario limpiarlos con un alfiler (véase la fig. 26).
•Volver a colocar el filtro.
La garantía no es válida si las operaciones de limpieza
anteriormente descritas no se ejecutan regularmente.
LIMPIEZA DEL VAPORIZADOR CALDERA
Por lo menos dos veces al año, es necesario limpiar el
vaporizador de la caldera exprés de la forma
siguiente.
• asegurarse de que la cafetera no esté caliente y el
testigo esté activado.
• con la ayuda de un destornillador, desenroscar el
tornillo que fija el vaporizador de la caldera café
exprés (fig. 30);
• Limpiar con un paño húmedo la caldera (fig. 17).
• Limpiar el vaporizador meticulosamente con agua
caliente y frotando con un cepillo. Controlar que los
orificios no estén obstruidos, en caso contrario
limpiarlos con un alfiler.
• enjuagar el vaporizador bajo el grifo restregándolo
siempre.
• volver a montar el vaporizador en la caldera café
exprés
La garantía no es válida si las operaciones de limpieza
anteriormente descritas no se ejecutan regularmente.
OTRAS LIMPIEZAS
1. Para la limpieza de la máquina no utilizar disolventes
o detergentes abrasivos. Es suficiente usar un paño
húmedo y suave.
2. Sacar la bandeja recoge gotas, vaciarla y lavarla
periódicamente.
3. Limpiar el depósito agua para el café exprés.
Atención: durante la limpieza, no sumergir nunca la
máquina en el agua: es un aparato eléctrico.
DECALCIFICACIÓN
Se aconseja decalcificar la máquina cada 200 cafés
aproximadamente. Se aconseja utilizar productos
específicos comercializados para la decalcificación de las
cafeteras de café exprés. Si no se encuentran estos
productos; proceder en el modo siguiente:
1. Llenar el depósito de agua con 1 litro de agua;
2. Diluir 2 cucharadas (30 gramos aproximadamente)
de ácido cítrico (en venta en farmacias o droguerías).
3. Dar vueltas a la llave selector en la posición y
esperar que se encienda la luz testigo OK.
4. Asegurarse de que el portafiltro no esté enganchado
y colocar un recipiente debajo del vaporizador de la
máquina;
5. Girar la llave selector en la posición (fig.9)y erogar
la mitad de la solución contenida en el depósito. Después
interrumpir girando el selector en la posición “O”(fig.14)
6. Dejar actuar la solución durante 15 minutos
aproximadamente; reanudar la erogación hasta
vaciar completamente el depósito.
7. Para eliminar los restos de solución y de calcáreo,
enjuagar correctamente el depósito, llenarlo con agua
limpia y ponerlo en su alojamiento. Pulsar el botón
salida café.
8. Girar la llave selector en la posición y hacer
erogar hasta que el depósito se haya vaciado
completamente.
9. Girar la llave selector en la posición y repetir las
operaciones 7 y 8 otra vez.
La garantía no cubre las reparaciones de la cafetera
derivadas de problemas de calcáreo si no han sido
efectuadas regularmente las operaciones de
decalcificación anteriormente descritas.
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No se forma espuma mientras
se hace el capuchino.
• La leche no está suficientemente fría.
• El emulsionador está sucio.
• Utilizar siempre leche a la
temperatura del frigorífico.
• Limpiar meticulosamente los orificios
del emulsionador en la figura 21.
La crema del café es clara (el
café baja rápidamente por la
boquilla).
• El café molido no está prensado
suficientemente.
• La cantidad de café molido es
insuficiente.
• Moledura del café gruesa.
•
Calidad de la moledura del café en
polvo no apta.
• Aumentar el prensado del café
molido.
• Aumentar la cantidad de café.
• Utilizar solamente café molido para
cafeteras de café exprés.
•
Cambiar calidad de café en polvo
molido.
La crema del café es oscura (el
café baja lentamente por la
boquilla).
• El café molido está prensado
excesivamente
• La cantidad de café molido es
elevada.
•Vaporizador de la caldera café
exprés obstruida.
•El café en polvo está húmedo y/o
demasiado prensado.
• Calidad de la moledura del café en
polvo no apta.
• Prensar menos el café.
• Disminuir la cantidad de café.
•
Efectuar la limpieza siguiendo las
indicaciones del capítulo “Limpieza del
vaporizador caldera exprés”
• Utilizar solamente café en polvo molido
para cafeteras exprés y no húmedo..
• Cambiar calidad de café en polvo
molido.
El café tiene un sabor ácido.
• El aclarado después de la
decalcificación ha sido insuficiente.
• Enjuagar el aparato siguiendo las
indicaciones del capítulo
“DECALCIFICACIÓN”.
PROBLEMA
CAUSAS PROBABLES SOLUZIONE
No sale café exprés
• El café en polvo está húmedo y/o
demasiado prensado.
•
Falta de agua en el depósito.
•
Orificios de las boquillas del
portafiltro obstruidos.
•Vaporizador de la caldera café
exprés obstruido.
• Depósito insertado incorrectamente,
válvula situada en la parte inferior
cerrada.
El café exprés gotea por los
bordes del portafiltro y no
por los orificios.
• Portafiltro colocado incorrectamente.
•
La junta de la caldera café exprés
ha perdido elasticidad.
•
Orificios de las boquillas del
portafiltro obstruidos.
• Enganchar el portafiltro
correctamente y apretarlo dándole
vueltas hasta el máximo.
• Cambiar la junta de la caldera café
exprés en un centro de asistencia.
• Limpiar los orificios de las boquillas.
El café exprés sale frío.
• Luz testigo OK café exprés no se
enciende al pulsar el botón salida
café.
• No se ha efectuado el
precalentamiento.
• Las tazas no han sido precalentadas.
• Esperar que la luz testigo OK café
exprés se encienda
.
•
Efectuar el precalentamiento
siguiendo las indicaciones del
párrafo “Precalentamiento de la
máquina”.
•
Precalentar las tazas enjuagándolas
La bomba produce un ruido
alto.
• Depósito del agua vacío.
•
Depósito insertado incorrectamente,
válvula situada en la parte inferior
cerrada.
• Llenar el depósito.
•
Presionar levemente el depósito para
abrir la válvula situada en el fondo.
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• Hacer de nuevo el café prensando
menos y/o cambiando el café en polvo.
•
Llenar el depósito del agua
•
Limpiar los orificios de las boquillas.
• Efectuar su limpieza siguiendo las
indicaciones del capítulo “Limpieza
del vaporizador caldera exprés”
•Presionar levemente el depósito para
abrir la válvula situada en el fondo.
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