Page 1
46
Læs denne instruktionsbog omhyggeligt, før
apparatet installeres og tages i brug. Kun på denne
måde kan man være sikker på at opnå et godt
resultat og helt forsvarlig anvendelse.
BESKRIVELSE AF APPARATET
Den nedenstående terminologi anvendes konstant på
de næste sider.
1 Filterholder til malet kaffe
2 Filter med cremeopskummer
3 Filter til engangsportioner (kun på visse modeller)
4 Filterholder til færdigpakkede engangsportioner
(såfremt den forefindes)
5 Håndtag til damp
6 Stempel
7 Kopholder
8 El-ledning
9 Kontrollampe OK (kaffe/vand eller damp)
10 Kontrollampe (maskinen tændt)
11 Vælgehåndtag
12 Position til brygning af kaffe/vand
13 position slukket
14 Position damp
15 Måleske til kaffe
16 Kogerens si
17 Brygningsrør
18 Adapter til cappuccino
19 Vandbeholder
20 Låg til vandbeholder
SIKKERHEDSANVISNINGER
• Dette apparat er beregnet til at “lave
espressokaffe” samt til at “opvarme drikke”: Pas på
ikke at brænde dig på vandstrålerne eller på
dampen eller på grund af forkert anvendelse.
• Man må under ingen omstændigheder røre ved
ophedede dele.
• Undersøg om apparatet er intakt, så snart man har
fjernet emballagen. I tvivlstilfælde må apparatet
ikke anvendes, og man skal henvende sig til en
fagmand.
• Emballagens materiale (plastikposer,
polystyrenskum osv.) kan være farlig for børn og
skal derfor anbringes udenfor deres rækkevidde.
• Dette apparat er udelukkende beregnet til
husholdningsbrug. Anvendelse til ethvert andet
formål anses for at være uhensigtsmæssig og
derfor farlig.
• Fabrikanten fralægger sig ethvert ansvar for farer,
der opstår som følge af uhensigtsmæssig eller
forkert brug eller anvendelse til urimelige formål.
• Man må under ingen omstændigheder røre ved
apparatet, hvis man har våde eller fugtige hænder
eller fødder.
• Sørg for at apparatet ikke anvendes af børn eller
inhabile personer uden opsyn.
• Sørg for at børn ikke leger med apparatet
•I tilfælde af defekter eller funktionsforstyrrelser skal
man slukke for apparatet og undlade at manipulere
det.
•Skulle der opstå behov for reparationer, skal man
henvende sig til et af fabrikanten autoriseret
Servicecenter og kræve, at der anvendes originale
reservedele. Hvis disse forskrifter tilsidesættes, kan
det være farligt at anvende apparatet.
•Brugeren må under ingen omstændigheder selv
erstatte apparatets el-ledning, da udskiftningen kun
kan foretages med særlige redskaber. Hvis
ledningen er defekt eller skal udskiftes, skal man
henvende sig til et af fabrikanten autoriseret
Servicecenter for at undgå enhver form for risiko.
INSTALLERING
• Anbring apparatet på en arbejdsflade, langt væk fra
vandhaner og vasken.
• Undersøg om elforsyningens spænding svarer til det
der er angivet på apparatets datamærke. Apparatet
skal forbindes med en stikkontakt med en kapacitet
på mindst 10A og en velfungerende jordforbindelse.
Fabrikanten fralægger sig ethvert ansvar for ulykker,
der skyldes, at anlægget ikke er jordet.
• Hvis stikkontakten ikke passer til apparatets stik, skal
man lade en fagmand udskifte stikkontakten med en
egnet type.
• Apparatet må under ingen omstændigheder
anbringes på et sted, hvor temperaturen kan komme
ned på 0°C eller under frysepunktet (hvis vandet
fryser, risikerer man, at apparatet beskadiges).
• Hvis el-ledningen er længere end afstanden der er
nødvendig for at nå til stikkontakten, kan den
overflødige del føres ind i maskinen, ved at skubbe
ledningen ind i selve hullet, hvoraf den kommer ud.
• Det er muligt at føre el-ledningen i begge retninger,
til højre eller til venstre, afhængigt af, hvor den
nærmeste kontakt i forhold til apparatet sidder, ved
at lægge ledningen i ledningsrillen nederst på selve
apparatet (fig. 1).
•Når man har ført el-ledningen i den retning, der
ønskes, skal man sikre sig, at den er sat godt fast
med fastgøringskrogene på bunden af apparatet
(fig. 1).
DK
EC190/200 DK 2-01-2003 10:49 Pagina 46
Page 2
47
TILBEREDNING AF ESPRESSOKAFFE
FYLDNING AF VANDBEHOLDEREN
Tag låget af vandbeholderen (fig.2), og tag derefter
beholderen ud ved at trække den opad (fig. 3).
Fyld vandbeholderen med koldt, rent vand, vær
opmærksom på at vandet ikke overstiger mærket MAX
(fig. 4).Sæt beholderen i igen og tryk let på den for at
åbne ventilen der findes på bunden af selve
beholderen.Det er også muligt at fylde beholderen ved
ganske enkelt at hælde vand direkte i den med en
kande
PAS PÅ: det er ganske normalt at der samles vand
under vandbeholderen; derfor skal dette rum ind
imellem tørres af med en ren svamp.
BEMÆRKNING: apparatet må under ingen
omstændigheder sættes igang uden vand i beholderen,
husk altid på at fylde beholderen når vandstanden er
et par centimeter fra bunden
FORVARMNING AF KAFFEENHEDEN
For at espressokaffen kan få den rigtige temperatur, er
det absulut nødvendigt at forvarme maskinen: drej
vælgehåndtaget i position (fig. 5) mindst en halv
time før kaffen skal laves og vær sikker på at
filterholderen er koblet på maskinen (forsikre sig altid
at damphåndtaget er lukket). For at koble filterholderen
på, anbringes den under kogerens si med håndgrebet
vendt mod venstre, se fig. 6, samtidig med at den
pressen opad drejes håndgrebet til højre; drej den med
bestemthed. Når den halve time er gået, laves kaffen
ifølge den procedure der er beskrevet i det næste
kapitel.Forvarmningen kan også foretages hurtigere
på denne måde:
1.Tænd for maskinen ved at dreje vælgehåndtaget i
position (fig. 5) og koble filterholderen på
maskinen uden at fylde den med malet kaffe.
2.Placer en kop under filterholderen. Anvend den
samme kop til at lave kaffen så den er forvarmet.
3.Vent til kontrollampen OK (fig. 8) tændes, hvorefter
vælgehåndtaget straks drejes i positionen (fig.
8), lad vandet løbe indtil kontrollampen OK slukkes,
og afbryd derefter brygningen ved at dreje
vælgehåndtaget i position (fig. 5).
4.Tøm koppen, vendt til kontrollampen “OK” tændes
igen og gentag derefter samme procedure.
TILBEREDNING AF ESPRESSO MED FILTERHOLDEREN
TIL MALET KAFFE
1.Efter at have foretaget forvarmningen af maskinen
som beskrevet i foregående afsnit, indsæt filtret til
kaffepulver med cremeopskummer i filterholderen og
kontrollér at det vingeformede fremspring sidder
rigtigt i sædet som angivet i fig. 9.
2.
Hvis man kun ønsker at brygge én kop kaffe, fyld
filteret med et strøget mål kaffepulver, cirka 7gr. (fig.
10). Hvis man derimod ønsker at brygge to kopper
kaffe, benyt filteret og fyld det med to knap fyldte mål
kaffepulver (cirka 6+6 g). Fyld filteret med små doser
for at undgå, at der kommer for meget kaffepulveret så
det falder ud.
VIGTIGT: for at få korrekt funktion, skal man, inden
man kommer kaffepulver i filterholderen, altid
kontrollere, at filteret ikke er snavset af kaffepulver
fra den foregående brygning.
3.Fordel den malede kaffe regelmæssigt og pres den
let med stemplet (fig. 11).
BEMÆRKNING:
presningen af den malede kaffe er meget vigtig for
at få en god espressokaffe. Hvis der presses for
meget løber kaffen langsomt ud og cremen vil få en
mørk farve. Hvis der derimod presses lidt, vil kaffen
løbe for hurtigt ud og der vil kun dannes meget lidt
creme med en lys farve.
4.Fjern den eventuelt overskydende kaffe fra kanten af
filterholderen og fastgør denne til apparatet,
drej
den helt i bund (fig. 6) for at undgå vandudslip.
5.Placer koppen eller kopperne under filterholderens
haner (fig. 12) Det tilrådes at varme kopperne, inden kaffen
brygges, ved at skylle dem med lidt varmt vand eller at
anbringe dem ovenpå maskinen.
6.Undersøg om kontrollampen OK espresso (fig. 7) er
tændt ( hvis den er slukket, ventes til den tændes),
derefter vælges kaffebrygning (fig. 8) indtil man
opnår den ønskede mængde. For at afbryde, føres
vælgeren i position (fig. 5).
7.For at koble filterholderen af, drejes håndgrebet fra
højre mod venstre
GIV AGT! for at undgå sprøjt, må man under ingen
omstændigheder fjerne filterholderen mens
maskinen brygger.
8.Den brugte kaffe fjernes fra filterholderen ved at
holde filteret fast med låseknappen der findes på
håndgrebet og banke kaffen ud ved at holde
filterholderen på hovedet (fig. 13).
9.Maskinen slukkes ved at dreje vælgehåndtaget i
positionen “O” (fig. 14).
VIGTIGT: den første gang man bruger maskinen, er
det nødvendigt at vaske alt tilbehør samt de indre
dele af, ved at lave mindst 5 kaffe uden at komme
malet kaffe i.
TILBEREDNING AF ESPRESSO MED FILTERHOLDEREN
TIL ENGANGSPORTIONER (SÅFREMT DEN FINDES)
1.Udfør forvarmningen af maskinen som beskrevet i
afsnittet “FORVARMNING AF KAFFEENHEDEN”.
Sørg for at filterholderen er koblet på maskinen. Ved
EC190/200 DK 2-01-2003 10:49 Pagina 47
Page 3
at gøre det, får man varmere kaffe. Desuden
garanterer forvarmningen, at filterholderens
gummitætninger slutter bedre til.
2.Tryk på filterholderens knap og indsæt den
færdigpakkede engangsportion på filtret, så centralt
som muligt (fig. 15). Følg altid vejledningerne på
engangsportionernes pakke for at anbringe
engangsportionen korrekt på filteret.
BEMÆRKNING: man skal anvende færdigpakkede
engangsportioner, som opfylder kravene i ESE
standarden, dette er angivet på pakningerne med
følgende mærke:
ESE standarden er et system, som er godkendt af de
førende producenter af færdigpakkede
engangsportioner og som giver mulighed for at
tilberede espressokaffe på en enkel og hygiejnisk
måde.
3.Sæt filterholderen på maskinen ved altid at dreje den
helt i bund (fig. 6).
VIGTIGT: Hvis filterholderen bruges til
færdigpakkede engangsportioner, skal man efter
at have brugt den til malet kaffe først fjerne
eventuelle rester malet kaffe, der er blevet
siddende i espressokogerens si. Hvis man ikke
foretager denne rengøring, risikerer man, at der
løber vand ud fra kanterne af filtholderen til
færdigpakkede engangsportioner, mens kaffen
laves.
4.Følg proceduren som i punkterne 4,5 og 6 i det
foregående afsnit.
5.Den færdigpakkede engangsportion fjernes ved at
trykke på knappen på filterholderen og tage den af.
6.Maskinen slukkes ved at dreje vælgehåndtaget i
positionen “O” (fig. 14).
TILBEREDNING AF CAPPUCCINO
1.Tilbered espressokaffe som beskrevet i de
foregående paragraffer med anvendelse af
tilstrækkeligt store kopper.
2.Drej vælgehåndtaget i positionen (fig. 16) og
vent til kontrollampen “OK” tændes (fig. 7). Når
lampen tændes har kogeren nået den ideelle
temperatur til at producere damp.
3.Fyld imellemtiden cirka 100 gram mælk for, hver
cappuccino man vil lave, i en beholder. Mælken skal
være køleskabskold (ikke varm!). Med hensyn til
beholderens størrelse, husk på at mælkens omfang
forøges 2 – 3 gange.
BEMÆRKNING: det anbefales at anvende letmælk
der har køleskabstemperatur.
4.Placer beholderen med mælken under adapteren til
cappuccino (fig. 17).
5.Sænk adapteren til cappuccino ned i mælken cirka 2
cm og drej damphåndtaget i retning mod uret, fig.
18 (ved at dreje mere eller mindre på håndtaget er
det muligt at variere mængden af damp der kommer
ud af adapteren). På dette punkt begynder mælken
af svulme op og det får et skummet udseende.
6.Når mælkens volumen er vokset til det dobbelte, stik
adapteren til cappuccino dybt ned og bliv ved at
varme mælken (fig.19). Når den ønskede temperatur
er nået (den ideelle værdi er på 60°C), afbrydes
dampen ved at man drejer damp drejehåndtaget
med uret og samtidig indstiller vælgehåndtaget på
“O” fig. 14).
7. Hæld mælkeemulsionen i kopperne der indeholder
den espressokaffe der er lavet i forvejen.
Cappuccinoen er klar: kom sukker i efter behag og,
hvis man synes, kan der drysses kakaopulver på
skummet.
Bemærkning: ønsker man at forberede kaffen efter
at have pustet mælken op, skal man først afkøle
espressokogeren, ellers kommer kaffen til at smage
brændt. For at afkøle espressokogeren, stil en
beholder under sien, drej vælgehåndtaget i
position "kaffebrygning" og lad vandet løbe ud,
indtil kontrollampen OK slukkes. Stil igen
vælgehåndtaget i stilling og forbered kaffen
som beskrevet i de foregående paragraffer.
VIGTIGT: gør altid adapteren til cappuccino ren efter
brug. Dette gøres på følgende måde:
1.Lad lidt damp komme ud i nogle sekunder ved at
dreje på damphåndtaget (fig. 18).
2. Skru adapteren til cappuccino af ved at dreje med
uret (fig. 20) og vask den omhyggeligt med lunkent
vand.
3. Kontroller at de tre huller i adapteren til cappuccino,
der er angivet i fig. 21, ikke er tilstoppet. Hvis det er
nødvendigt, rens dem med en nål.
4. Rens røret til dampen, men pas på ikke at blive
skoldet.
5. Skru adapteren til cappuccino på igen.
TILBEREDNING AF VARMT VAND
1.Tænd for maskinen ved at dreje vælgehåndtaget i
position (fig. 5);
2.Placer en beholder under adapteren til cappucino;
3.Når kontrollampen OK tændes, sættes
vælgehåndtaget i position (fig. 8) og samtidig
drejes damphåndtaget i retning mod uret (fig. 18):
det varme vand kommer nu ud af adapteren.
48
EC190/200 DK 2-01-2003 10:49 Pagina 48
Page 4
4.For at slukke for det varme vands udløb, drejes
VIGTIGT: Apparatet må under ingen omstændigheder
sættes ned i vand i forbindelse med rengøringen:
husk på at det er et elektrisk apparat.
PULIZIA E MANUTENZIONE
RENGØRING AF FILTERHOLDEREN TIL KAFFEPULVER
Hver gang der er brygget cirka 300 kopper kaffe, skal
filterholderen til kaffepulver renses på følgende måde:
• Tag filteret med cremeopskummeren af;
• Rens filterholderen indvendigt. Den må aldrig vaskes
i opvaskemaskinen.
• Skru proppen til cremopskummer anordningen af
(fig. 24) i den retning, pilen på proppen viser.
• Træk cremeopskummer anordningen ud af
beholderen ved at skubbe gennem prophullet.
• Tag pakningen af.
• Skyl alle delene og rens metalfilteret omhyggeligt
med varmt vand og skrub med en børste (fig. 25).
Kontrollér at hullerne i metalfilteret ikke er tilstoppet,
hvis de er det, rens dem med en nål (jvf. fig. 26).
• Montér igen filteret og pakningen på plastikpladen
som angivet i figur 27. Vær opmærksom på at sætte
plastikpladens pind ind i hullet på pakningen som
vist med pilen i fig. 27.
• Sæt igen hele den samlede blok ind i filter
stålbeholderen (fig. 28), og vær opmærksom på at
pinden er sat ind i hullet på støtten (jvf. pil fig. 28).
• Skru til sidst proppen i.
Garantien gælder ikke, hvis den ovenfor beskrevne
rengøring ikke foretages regelmæssigt.
RENGØRING AF FILTERHOLDEREN TIL
ENGANSPORTIONER (HVIS DEN ER MED I UDSTYRET)
Hver gang der er brygget cirka 300 kopper kaffe, skal
filterholderen til engangsportioner renses på følgende
måde:
• Tryk på filterholderens trykknap og fjern filteret (fig.
29). Rens filterholderen indvendigt. Den må aldrig
vaskes i opvaskemaskinen.
• Rens filteret omhyggeligt med varmt vand og skrub
med en børste (fig. 25). Kontrollér at hullerne i
metalfilteret ikke er tilstoppet, hvis de er det, rens
dem med en nål (jvf. fig. 26).
• Sæt filteret i igen.
Garantien gælder ikke, hvis den ovenfor beskrevne
rengøring ikke foretages regelmæssigt.
RENGØRING AF VANDVARMERENS STRÅLEDANNER
Hver gang der er brygget cirka 300 kopper kaffe, skal
man rense espresso vandvarmerens stråledanner på
følgende måde:
• Man skal sikre sig at kaffemaskinen ikke er varm og
at stikket er taget ud;
• Med en skruetrækker skrues skruen, der fastgør
espresso vandvarmernes stråledanner (fig. 30) løs;
• Rens vandvarmeren med en blød klud (fig. 17);
• Rens stråledanneren omhyggeligt med varmt vand
og skrub med en børste (fig. 25). Kontrollér at
hullerne i metalfilteret ikke er tilstoppet, hvis de er
det, rens dem med en nål.
Garantien gælder ikke, hvis den ovenfor beskrevne
rengøring ikke foretages regelmæssigt.
AFKALKNING
Det tilrådes at afkalke apparatet for hver 200 kopper
kaffe. Det anbefales at anvende de særlige produkter,
der er beregnet til afkalkning af espressokaffemaskiner,
der findes i handlen. Skulle det være umuligt at
tilvejebringe disse produkter, kan man følge denne
procedure:
1. Hæld 1 liter vand i vandbeholderen.
2. Tilsæt 2 spiseskeer (cirka 30 gram) citronsyre (kan
fåes på apoteket eller i specialbutikker).
3. Drej vælgehåndtaget i positionen og vent til
kontrollampen OK tændes.
4. Sørg for at filterholderen ikke er koblet på og
placer en egnet beholder under maskinens si.
5. Drej vælgehåndtaget i position (fig. 9) og lad
halvdelen af opløsningen i beholderen løbe ud.
Afbryd derefter ved at dreje vælgeren i positionen
“O” (fig.14)
6. Lad opløsningen virke i cirka 15 minutter, og sæt
derefter udstrømningen igang igen indtil
beholderen er helt tom.
7. Skyl beholderen omhyggeligt for at fjerne rester af
opløsningen og kalk, fyld den med rent vand og
sæt den på plads igen.
8. Drej vælgehåndtaget i positionen (fig.8) og lad
vandet løbe igennem til beholderen er helt tom.
9. Drej vælgehåndtaget i position (fig.5) og gentag
proceduren i punkt 7 og 8 en gang til.
Garantien dækker ikke reparationer af maskinen som
følge af forstyrrelser, der skyldes kalkdannelse, hvis den
ikke regelmæssigt er blevet afkalket som beskrevet
ovenfor.
49
EC190/200 DK 2-01-2003 10:49 Pagina 49
Page 5
Kaffecremen er lys (løber for
hurtigt ud af hanen)
•
Den malede kaffe er ikke presset
hårdt nok.
•
Der er anvendt for lidt malet kaffe.
• Kaffen er ikke malet fint nok.
•Den malede kaffes kvalitet er ikke
egnet.
•Pres den malede kaffe hårdere.
• Kom mere malet kaffe på.
•
Anvend udelukkende malet kaffe der
er beregnet til
espressokaffemaskiner.
•Skift kvalitet malet kaffe.
Kaffecremen er mørk (kaffen
løber for langsomt ud af
hanen)
•
Den malede kaffe er presset for
hårdt.
• Der er anvendt for meget malet
kaffe.
•
Espressokogerens si er tilstoppet.
•
Kaffen er for fint malet.
• Kaffen er malet for fint, eller den er
fugtig.
• Lav kaffen om og pres mindre
og/eller skift kaffesort.
•Pres kaffen mindre.
• Anvend mindre malet kaffe.
•
Foretag rengøringen ifølge
anvisningerne i kapitlet “Rengøring
af espressokogerens si”.
•
Anvend udelukende malet kaffe
beregnet til espressokaffemaskiner.
•Brug udelukkende kaffe, der er malet til
espressokaffemaskiner, og som ikke er
fugtig.
•Skift kvalitet malet kaffe.
Espressokaffen løber ikke ud • Den malede kafe er fugtigt og/eller
for sammenpresset.
• Der mangler vand i beholderen
• Hullerne i filterholderens haner er
tilstoppede
• Espressokogerens si er tilstoppet
• Beholderen er ikke sat rigtig i, og
ventilen på dens bund er ikke åben.
Espressokaffen siver ud fra
kanten af filterholderen i
stedet for gennem hullerne.
•
Filterholderen sidder ikke rigtigt.
• Espressokogerens tætning er ikke
længere elastisk.
• Hullerne i filterholderens haner er
tilstoppede.
•
Fastgør filterholderen rigtigt og drej
den helt i bund
• Lad espressokogerens tætning
udskifte på et Servicecenter.
•
Rengør hullerne i hanerne.
50
•Lav kaffen om og pres mindre
og/eller skift kaffesort.
• Fyld vandbeholderen
•
Rens hanernes huller
• Foretag en rengøring ifølge
vejledningen i kapitlet “Rengøring af
espressokogerens si”.
•Tryk let på beholderen, således at
ventilen på bunden åbnes.
PROBLEM
MULIGE ÅRSAGER
LØSNING
• Kontrollampen OK espresso er ikke
tændt når der trykkes på knappen til
brygning af kaffe.
• Forvarmningen er ikke foretaget.
• Kopperne er ikke forvarmede.
• Vent til kontrollampen OK tændes.
• Foretag forvarmningen ifølge
vejledningen i afsnittet “Forvarmning
af kaffeenheden”.
•
Forvarm kopperne.
Espressokaffen er kold
Pumpen larmer temmelig
meget
•
Fyld beholderen.
•
Tryk let på beholderen, således at
entilen på bunden af den åbnes.
•Vandbeholderen er tom.
• Beholderen er sat forkert i, og
ventilen på bunden af den er ikke
åben.
•
Mælken er ikke kold nok.
•
Adapteren til cappuccino er snavset
•
Anvend altid mælk der har
køleskabstemperatur.
•
Rengør hullerne i adapteren til
cappuccino grundigt, især dem der
er beskrevet i figur21.
Kaffen har en sur smag
• Man har ikke skyllet apparatet
tilstrækkeligt efter afkalkningen.
• Skyl apparatet som beskrevet i
kapitlet “Afkalkning”.
Der dannes ikke mælkeskum,
når man laver cappuccino.
EC190/200 DK 2-01-2003 10:49 Pagina 50
Loading...