Delonghi DMA 6, NFMA 6, NFMB 6, NFMN 6, PMA 6 User Manual [es]

FORNOS

PLURIFUNCIONAIS

Instruções para utilização - Conselhos para a instalação

CONSERVE EM UM LUGAR SEGURO

Antes de utilizar o forno leia
cuidadosamente as instruções

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Gentil cliente:

Agradecemos pela preferência dada com a compra de um de nossos

produtos.

As advertências e os conselhos a seguir descritos sao a tutela de sua

segurança e de outros.

Alem disso lhes permitem de usufruir as possibilidades oferecidas

pelo aparelho.

Conserve com cuidado este manual, serà muito útil no futuro caso
você ou qualquer outra pessoa tivessem dúvidas relativas ao seu
funcionamento.

Este aparelho devera ser destinado somente para o uso ao qual foi
expressamente concebido, isto é para a cozedura de alimentos.
Qualquer outro tipo de uso é considerado improprio e portanto
perigoso.

O fabricante se exonera de qualquer responsabilidade no caso de
eventuais danos derivados de um uso improprio, erroneo ou irracional
do aparelho.

Declaração de conformidade CE

– Este aparelho foi concebido e realizado para ser utilizado apenas como aparelho

para cozinhar alimentos. Qualquer outro uso (aquecedor de ambientes) deve ser
considerado impróprio e, portanto, perigoso.

– Este aparelho foi concebido, realizado e colocado no mercado no pleno

cumprimento dos:

- Requisitos de segurança da Directiva “Baixa Tensão” 73/23/CEE;

- Requisitos de protecção da Directiva “EMC” 89/336/CEE;

- Requisitos da Directiva 93/68/CEE.

ADVERTÊNCIAS PARA A ELIMINAÇÃO CORRECTA DO PRODUTO NOS TERMOS
DA DIRECTIVA EUROPEIA 2002/96/EC.

No fim da sua vida útil, o produto não deve ser eliminado juntamente
com os resíduos urbanos.
Pode ser depositado nos centros especializados de recolha diferenciada
das autoridades locais ou, então, nos revendedores que forneçam este
serviço. Eliminar separadamente um electrodoméstico permite evitar
possíveis consequências negativas para o ambiente e para a saúde
pública resultantes de uma eliminação inadequada, além de que permite
recuperar os materiais constituintes para, assim, obter uma importante
poupança de energia e de recursos. Para assinalar a obrigação de eli­minar os electrodomésticos separadamente, o produto apresenta a
marca de um contentor do lixo com uma cruz por cima.

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ADVERTÊNCIAS E CONSELHOS IMPORTANTES

– Depois de retirada a embalagem, assegurar-se da integralidade do aparelho.

Em caso de dúvidas não utiliza-lo e dirigir-se ao fornecedor ou ao pessoal profes­sionalmente qualificado.

– Os elementos que compoem a embalagem (sacos em plástica, isopor, pregos, fitas

de ferro, etc.) não devem ser deixados ao alcance das crianças por ser uma potencial

fonte de perigo.
– Não tentar modificar as caracteristicas tecnicas do produto pois poderá ser perigoso.
– Não efetuar nenhuma operação de limpeza ou manutenção sem antes ter desligado

o aparelho da alimentação elétrica.
– No caso em que se decida não mais utilizar este aparelho (ou substituir um modelo

velho) antes de jogá-lo no lixo, é necessário torná-lo inoperante conforme o previsto

nas normas vigentes em matéria de poluição ambiental, tornando inóqua as partes

suscetíveis de perigo, especialmente para as crianças que poderiam servir-se do apa-

relho fora de uso para os proprios jogos.

ADVERTÊNCIAS PARA O USO DE APARELHOS ELÉCTRICOS

O uso de qualquer aparelho elétrico implica na observação de algumas regras funda­mentais. Em particular:

– Não tocar o aparelho com as mãos molhadas ou umidas.
– Não usar o aparelho com os pés nus.
– Não permitir que o aparelho seja usado por crianças ou pessoa incapaz sem a

devida vigilancia.
O fabricante não pode ser considerado responsável por eventuais danos derivados de

um uso improprio, erroneo ou irracional do aparelho.

PRIMEIRA UTILIZAÇAO DO FORNO

Aconselha-se efetuar as seguintes operações:
– Limpe e monte os componentes de dentro do forno (armações laterais, painéis,

grelhas, tabuleiros) como está descrito no capítulo “Limpeza e manutenção”.
– Introduzir as grelhas e a pingadeira.
– Acender o forno vazio na potência máxima para eliminar traços de gorduras dos ele-

mentos aquecedore.
– Limpar o interno do forno com um pano molhado com agua e detergente neutro e

enxugar bem.

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Comandos frontais

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TIPOS DE TERMOSTATO

O termostato pode ser do tipo A (gra­dação 50-225°C) ou do tipo B (gradação
50-250°C), de acordo com os modelos.

Fig. 1.1

A

Fig. 1.2

Fig. 1.3

Fig. 1.4

B

4

3

P

A
U
T
O

51(A - B)

4

2
3

A
U
T
O

6-71(A - B)

4

2
3

8-9-101(A - B)

4

2
3

0

10

20

120

110

30

40

100

90

50

80

60

70

11-121(A - B)

2

COMANDOS FRONTAIS

1. Botão do termostato (tipo A ou B)

3. Indicador luminoso de linha

4. Indicador luminoso de temperatura

5. Programador electrónico

6. Programador de fim de cozedura

5

7. Relógio digital com contador de minutos

8. Relógio de fim de cozedura

9. Relógio com contador de minutos

10. Relógio

11. Botão temporizador (120’)

12. Botão de contador de minutos 60’

Fig. 1.5

Fig. 1.6

Fig. 1.7

Fig. 1.8

3

4

P

A
U
T

O

5 1(A - B)

A
U
T

O

6-7 1(A - B)

8-9-10

0

55

5

50

45

40

35

25

30

11-12

10

15

20

1(A - B)

1(A - B)

2
3

4

2
3

4

2
3

4

2

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CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS DO
FORNO MULTIFUNCION 4 FUNÇÕES

Como indica a definição, se trata de um
forno que apresenta características par­ticulares do ponto de vista funcional.
È de fato possível inserir 4 diversas
funções para satisfazer todas as exigên­cias do cozimento.
As 4 funções de controle termostático
podem ser obtidas por meio de 3 elemen­tos aquecedores e mais exactamente:

– Resistência no plano 1300W
– Resistência no ceu 1000W
– Resistência grill 2000W

NOTA:

Quando se utilizar pela primeira vez o
forno é aconselhável fazer com que ele
funcione com a sua potência máxima
(botão do termostato na posição máxima),
durante 60 minutos na posição e por
mais 15 minutos na posição , para eli­minar eventuais vestígios de gordura das
resistências eléctricas.
Repita a operação durante 15 minutos
também com a grelha, agindo como
está descrito nos capítulos para o USO
DA GRELHA e COZEDURA COM A
GRELHA E GRATINAR.

Come utilizar o forno

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FILTRO ANTI-GORDURA
(somente para alguns modelos)

– O filtro anti-gordura protege o ventila-

dor contra a sujeira que se acumula
durante as operações de cozedura
que se realizam quer com o forno e
quer com a grelha.

– Aconselha-se utilizar o filtro anti-gor-

dura somente se houver uma neces­sidade real, ou seja, não é necessário
utilizar este filtro quando se cozinhar
doces e é aconselhável utilizá-lo
somente quando assar e grelhar.

PRINCÍPIOS DE FUNCIONAMENTO

O aquecimento e o cozimento no forno
multifuncional são obtidos nos seguintes
modos:

a. Por convenção natural

O calor é produzido dos elementos
aquecedores superior e inferior.

b. Por convenção semi-forçada

O calor produzido dos elementos
aquecedores inferior e superior são
distribuidos no forno pelo ventilador.

c. Por irradiação

O calor é irradiado da resistência grill
à raios infra-vermelhos.

d. Por irradiação e ventilação

O calor irradiado da resistência grill à
raios infra-vermelhos é distribuido no
forno pelo ventilador.

e. Para ventilação

A comida descongelar-se-á utilizando
o ventilador sem aquecimento.

ATENÇÃO: A porta do forno torna-se
muito quente, para abri-la utilizar o
punho.
Durante o uso o aparelho fica muito
quente.
Prestar muita atenção para não tocar as
peças que se aquecem dentro do forno.

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BOTÃO DO TERMOSTATO

(fig. 2.1A - 2.1B)
Serve apenas para assinalar a tempera-

tura de cozimento mas não acende o
forno. Girá-lo no sentido horário ate posi­cioná-lo na temperatura desejada.
A lâmpada indicadora de temperatura
sinaliza o acendimento ou desligamento
dos elementos aquecedores.

Fig. 2.2

ATENÇÃO: A porta do forno fica
muito quente durante o seu fun­cionamento. Manter longe as
crianças.

Fig. 2.1B

BOTÃO DO SELETOR DE FUNÇÕES

(Fig. 2.2)
Girar o botão no sentido horario para

colocar o forno em uma das seguintes
funções:

ILUMINAÇÃO DO FORNO

Girando o botão nessa posição se acen­de somente a lampada do forno (15 W).
Em todas as funções de cozimento a
lâmpada permanece sempre acesa.

COZIMENTO TRADICIONAL
CONVENCIONAL

Se acende os elementos aquecedores
inferior e superior.
O calor se difunde por convenção natu­ral e a temperatura deve ser regulada
entre 50°C e a

posição

máxima usando
o botão do termostato.
É necessario pré-aquecer o forno antes
de inserir os alimentos a serem cozidos.

É aconselhado para:

Alimentos que requeiram o mesmo grau
de cozimento interno e externo; por
exemplo, carne assada, costeletas de
porco, merengues, etc.

Fig. 2.1A

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COZIMENTO AO GRILL VENTILADO

Se acende o grill à raios infra-vermelhos
e o ventilador.
O calor se difunde principalmente por
irradiação e o ventilador o distribui por
todo o forno.
O forno é utilizado com a porta fechada
e a temperatura pode ser regulada
usando o botão do termostato entre
50°C e 200°C max.

Outros conselhos para o uso, ver o
capítulo “COZIMENTO NA GRELHA E
GRATINADOS”.

A cozedura com grill não deve ser
nunca superior a 30 minutos.

Quando o grill e o forno estão fun­cionando, as zonas acessíveis
podem se turnar muito quentes.
É melhor manter as crianças afasta­das do aparelho.

É aconselhado para:

Cozimentos na grelha onde é apenas
necessário uma rápida grelhada para
blocar o suco ao interno.
Por exemplo: filé de vitelo, bifes, etc.

COZIMENTO TRADICIONAL AO
GRILL

Entra em função a resistência elétrica à
raios infra-vermelhos.
O calor se difunde por irradiação.
Deve ser usado com o botão do termo­stato colocado na posição entre 50°C e

200°C max

e com a porta do forno
fechada.
Para maiores informaçoes ver o capítulo
“COZIMENTO AO GRILL TRADIZIONAL”.

É aconselhado para:

Ações grelhantes intensas para cozi­mento em grill; assar, dourar a carne,
gratinar, tostar, etc.

A cozedura com grill não deve ser
nunca superior a 30 minutos.

Atenção: as partes externas do forno
ficam muito quentes durante o seu
funcionamento.
Mantenha os miúdos afastados do
aparelho.

COCCION DE CONVENCION CON
VENTILACION

Se encienden los elementos calentado­res superiores, inferiores y el ventilador.
El calor proveniente desde arriba y
desde abajo es difundido por conven­ción forzada. A temperatura pode ser
regulada entre 50°C e a posição máxi­ma com o botão do termostato.

É aconselhado para:

Alimentos voluminosos y de gran canti­dad que requieren el mismo grado de
cocción sea interno que externo; por
ejemplo: asados enrollados, pavo, per­niles, tortas, etc

DESCONGELAMENTO DE
ALIMENTOS SUPERCONGELADOS

Se acende somente o ventilador do
forno. Usá-lo com o botão do termostato
em “●”, mesmo porque em outras
posições não teria nenhum efeito.

Éaconselhado para:

Descongelación rápida de alimentos
congelados; un Kg. necesita una hora.
Los tiempos de la operación varían
según las cantidades y el tipo de ali­mento que descongelar.

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CONSELHOS PARA O COZIMENTO
ESTERELIZAÇÃO

A esterelização dos alimentos a serem
conservados em vasos se efetua em
recipientes cheios e fechados hermetica­mente, no seguinte modo:

a. Colocar o comutador na pos.

b.Colocar o botão do termostato na

posição 175°C e pré-aquecer o
forno

c. Encher a bandeja do forno de agua

quente

d. Distribuir os vasos na bandeja toman-

do cuidado para que não entrem em
contacto um com o outro, molhar as
tampas com um pouco d’agua, fechar
o forno e colocar o botão do termo­stato na posição 130°C.

A esterelização é iniciada quando se
entreve bolhinhas nos vasos, apagar o
forno e deixar esfriar.

REGENERAÇÃO

Colocar o comutador na posição e
o termostato na posição 150°C.
O pão voltará a ser fragrante se for umi­decido com algumas gotas d’agua e colo­cado no forno por aproximadamente 10
minutos.

ASSAR

Para se obter um bom assado do tipo
clássico e perfeito em todas as suas
partes, é necessário recordar que:
– é aconselhável manter uma tempera-

tura entre 180° e 200°C

– o tempo de cozimento depende da

quantidade e da qualidade dos ali­mentos.

COZIMENTO NA GRELHA E
GRATINADOS

Na posição do seletor de funções

o grelhamento acontece em todos os
lados porque o ar quente envolve com­pletamente o alimento que esta sendo
cozido.
Colocar o termostato na posição entre
50°C e 200°C max, e apoiar simple­smente o alimento sobre a grelha.
Fechar a porta e deixar funcionando o
forno com o termostato na posição pré­escolhida entre 100 e 175°C até que
fique grelhado.
Acrescentando alguns pedacinhos de
manteiga antes do fim do cozimento, se
obtem o efeito dourado do gratinado.

Grelhe com a porta do forno fechada.
A cozedura com grill não deve ser
nunca superior a 30 minutos.

Quando o grill estão funcionando, as
zonas acessíveis podem se turnar
muito quentes.

É melhor manter as crianças
afastadas do aparelho.

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USO DA GRELHA

Gire o botão do comutador para a
posição e coloque o botão do termo­stato entre 50°C e 200°C max.

Deixar pré-aquecer por aproximadamen­te 5 minutos com a porta

fechada.
Introduzir os alimentos a serem cozidos
posicionando a grelha o mais perto pos­sível do grill.
Para recolher o molho do cozido, inserir
a bandeja do forno debaixo da grelha.

Grelhe sempre com a porta do forno
fechada

A cozedura com grill não deve ser
nunca superior a 30 minutos.

Quando o grill estão funcionando, as
zonas acessíveis podem se turnar
muito quentes.
É melhor manter as crianças afasta­das do aparelho.

COZIMENTO CONTEMPORÂNEO DE ALI­MENTOS DIVERSOS

O forno MULTIFUNCION 4 funções

na

posição

do seletor de funções, permi­te o cozimento contemporâneo de diversos
tipos de alimentos heterogêneos.

É possível cozinhar contemporaneamente
alimentos como o peixe, a torta e carnes,
sem que os aromas e os sapores se mistu­rem.
As únicas precauções a serem observadas
são as seguintes:

– As temperaturas de cozimentos devem

ser as mais proxímas possíveis, com
uma diferença máxima de 20° - 25°C
entre os diversos alimentos.

– A introdução de diversos pratos no forno

deverá ser feita em momentos diferen­tes em função do tempo de cozimento
de cada um. Resulta evidente, com este
modo de cozinhar, a economia de
tempo e de energia que se obtém.