DE DIETRICH DTI702B, DTI702X User Manual [fr]

FR GUIDE D’INSTALLATION ET D’UTILISATION EN GUIDE FOR INSTALLATION AND USE

Table de cuisson Cooking Hob

Chère Cliente, Cher Client,

Vous venez d'acquérir une table de cuisson DE DIETRICH et nous vous en remercions.

Nos équipes de recherche ont conçu pour vous cette nouvelle génération d’appareils, qui par leur qualité, leur esthétique, leurs fonctions et leurs évolutions technologiques en font des produits d’exception, révélateurs de notre savoir-faire.

Votre nouvelle table

DDEE DDIIEETTRRIICCHH

s’intégrera harmonieusement dans votre cuisine et alliera parfaitement les performances de cuisson, et la facilité d’utilisation. Nous avons voulu vous offrir un produit d’excellence.

Vous trouverez également dans la gamme des produits DDEE DDIIEETTRRIICCHH

, un vaste choix de fours, de fours à micro-ondes, de hottes aspirantes, de lave-vaisselle, et de réfrigérateurs intégrables, que vous pourrez coordonner à votre nouvelle table de cuisson DDEE DDIIEETTRRIICCHH

Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire le mieux possible vos exigences vis-à-vis de nos produits, notre service consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions (coordonnées à la fin de ce livret).

Et connectez-vous aussi sur notre site wwwwww..ddeeddiieettrriicchh--eelleeccttrroommeennaaggeerr..ccoomm

où vous trouverez nos dernières innovations ainsi que des informations utiles et complémentaires.

DE DIETRICH

Les nouveaux objets de valeur

Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d'apporter à leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques toutes modifications liées à leur évolution.

IImmppoorrttaanntt :: AAvvaanntt ddee mmeettttrree vvoottrree aappppaarreeiill eenn mmaarrcchhee,, vveeuuiilllleezz lliirree aatttteennttiivveemmeenntt ccee

gguuiiddee dd''iinnsstta

allllaattiioonn eett dd''uuttiilliissaattiioonn aaffiinn ddee vvoouuss ffaammiilliiaarriisseerr pplluuss rraappiiddeemmeenntt aavveecc

ssoonn ffoonnccttiioonnnneemmeenntt..

SOMMAIRE

••

Consignes de sécurité

______________________________________

••

Respect de l’environnement

_________________________________

••

Description de votre appareil

_________________________________

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

••

Choix de l’emplacement

_____________________________________

••

Encastrement

_____________________________________________

••

Conseils d’encastrement

____________________________________

••

Cas d’encastrement au-dessus d’un tiroir, d’un rangement

ou d’un four_________________________________________________ 08

••

Cas d’encastrement au-dessus d’un lave-vaisselle _______________ 10

••

Raccordement électrique

____________________________________

••

Raccordement gaz

_________________________________________

••

Changement de gaz

________________________________________

2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

••

Description de votre dessus

_________________________________

••

Mise en marche des brûleurs gaz

_____________________________

••

Récipients adaptés pour les brûleurs gaz

______________________

••

Mise en marche des foyers induction

__________________________

••

Sécurité enfants : verrouillage/Déverrouillage

___________________

••

Description des commandes_________________________________ 22

••

Réglage de la minuterie tournante

____________________________

••

Utilisation de la touche

EEMMOO

_________________________________

••

Choix de la casserolerie - Sécurité induction

____________________

3 / ENTRETIEN COURANT DE VOTRE APPAREIL

••

Entretenir votre appareil

_____________________________________

4 / MESSAGES PARTICULIERS, INCIDENTS

••

En cours d’utilisation

_______________________________________

5 / TABLEAU DE CUISSON

••

Guide de cuisson induction

__________________________________

••

Guide de cuisson gaz

_______________________________________

6 / QUELQUES CONSEILS

________________________________________

7 / SERVICE APRES-VENTE ET RELATIONS CONSOMMATEURS

••

Interventions

______________________________________________

••

Relations consommateurs

___________________________________

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

——

Nous avons conçu cette table de cuisson pour une utilisation par des particuliers dans un lieu d’habitation.

——

Cet appareil doit être installé conformément aux règlementations en vigueur et utilisé seulement dans un endroit bien aéré. Consultez ce guide avant d’installer et d’utiliser votre appareil.

——

Les cuissons doivent être réalisées sous votre surveillance.

——

Ces tables de cuisson destinées exclusivement à la cuisson des boissons et denrées alimentaires ne contiennent aucun composant à base d’amiante.

——

Cet appareil n’est pas raccordé à un dispositif d’évacuation des produits de combustion. Il doit être installé et raccordé conformément aux règles en vigueur. Une attention particulière sera accordée aux dispositions applicables en matière de ventilation.

——

Ne rangez pas dans le meuble situé sous votre table de cuisson vos produits d’

EENNTTRREETTIIEENN

IINNFFLLAAMMMMAABBLLEESS

(atomiseur ou récipient sous pression, ainsi que papiers, livres de recettes...).

— Si vous utilisez un tiroir placé sous la table, nous vous déconseillons le rangement d’objets craignant la température (plastiques, papiers, bombes aérosols, etc...).

——

Votre table doit être déconnectée de l’alimentation (électrique et gaz) avant toute intervention.

——

En branchant des appareils électriques sur une prise de courant située à proximité, assurez-vous que le câble d’alimentation ne soit pas en contact avec les zones chaudes.

——

Par mesure de sécurité, après utilisation, n’oubliez pas de fermer le robinet de commande générale du gaz distribué par canalisation ou le robinet de la bouteille de gaz butane/propane.

——

La marque de conformité

CCEE

est apposée

sur ces tables. ——

L’installation est réservée aux installateurs et techniciens qualifiés.

——

Avant l’installation, assurez-vous que les

conditions de distribution locale (nature et pression du gaz) et le réglage de l’appareil sont compatibles.

——

Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes dénuées d’expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l’intermédiaire d’une personne responsable de leur sécurité, d’une surveillance ou d’instructions préalables concernant l’utilisation de l’appareil.

Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

——

Cette table est conforme à la norme EN 60335-2-6 en ce qui concerne les échauffements des meubles et de classe 3 en ce qui concerne l’installation (selon norme EN 30-1-1).

••

Attention

Les conditions de réglage sont inscrites sur une étiquette située dans la pochette, ainsi que sur l’emballage.

Afin de retrouver aisément à l’avenir les références de votre appareil, nous vous conseillons de les noter en page “Service Après-Vente et Relations Consommateurs” (cette page vous explique également où les trouver sur votre appareil).

RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT

••

— Les matériaux d’emballage de cet appareil sont recyclables. Participez à leur recyclage et contribuez ainsi à la protection de l’environnement en les déposant dans les conteneurs municipaux prévus à cet effet.

Votre appareil contient également de nombreux matériaux recyclables. Il est donc marqué de ce logo afin de vous indiquer que dans les pays de l’Union Européenne les appareils usagés ne doivent pas être mélangés avec

d’autres déchets. Le recyclage des appareils qu’organise votre fabricant sera ainsi réalisé dans les meilleures conditions, conformément à la directive européenne 2002/96/CE sur les déchets d’équipements électriques et électroniques. Adressez vous à votre mairie ou à votre revendeur pour connaître les points de collecte des appareils usagés les plus proches de votre domicile. Nous vous remercions pour votre collaboration à la protection de l’environnement.

RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT

DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL

••

DESCRIPTION DE VOTRE TABLE

Chapeau de brûleur

Tête de brûleur

Injecteur

Bougie d’allumage

Thermocouple (modèle avec sécurité)

Manette

Bague d’étanchéité

Robinet

Conseil

Ce guide d’installation et d’utilisation est valable pour plusieurs modèles. De légères différences de détails et d’équipements peuvent apparaître entre votre appareil et les descriptions présentées.

Table modèle 2 feux gaz et 2 foyers induction

Grille support casserole

7 0 9 7

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

••

CHOIX DE L’EMPLACEMENT

Votre appareil doit être encastré dans le plateau d'un meuble support de 3 cm d'épaisseur minimum, fait en matière qui résiste à la chaleur, ou bien revêtu d'une telle matière. Pour ne pas gêner la manoeuvre des ustensiles de cuisson, il ne doit y avoir à droite, ou à gauche, ni meuble ni paroi à moins de 30 cm de la table de cuisson.

Si une cloison horizontale est positionnée sous la table, celle-ci doit être située entre 10 cm et 15 cm par rapport au-dessus du plan de travail. Dans tous les cas, ne rangez pas d’atomiseur ou de récipient sous pression dans le compartiment qui pourrait exister sous la table (voir chapitre

“

Consignes de

sécurité”).

AVANT L’INSTALLATION

de votre appareil, et pour assurer l’étanchéité entre le caisson et le plan de travail, il est nécessaire de coller le joint fourni dans la pochette

(Fig. 02)

——

Retirez les grilles support casserole, les chapeaux de brûleurs et les têtes de brûleurs en répérant leur position.

——

Retournez la table et posez-la avec précaution audessus de l’ouverture du meuble pour ne pas endommager les manettes, et les bougies d’allumage.

——

Collez le joint mousse, livré avec l’appareil,

ssuurr llee

ppoouurrttoouurr eexxttéérriieeuurr dduu ccaaddrree

. Ce joint assure

l’étanchéité entre le verre et le plan de travail. ——

Placez la table de cuisson dans l’ouverture du meuble support en prenant soin de bien la centrer dans la découpe.

——

Replacez les grilles support casserole, les chapeaux, et les têtes de brûleurs.

——

Raccordez le câble d’alimentation de la table à l’installation électrique de votre cuisine (voir paragraphe “

RRaaccccoorrddeemmeenntt éélleeccttrriiqquuee

”).

——

Raccordez votre appareil à l’installation gaz (voir paragraphe “

RRaaccccoorrddeemmeenntt ggaazz

”).

••

Fig. 01

Fig. 02

Carter

Joint

APPAREIL

Découpe

meuble

standard

Découpe

meuble

standard

Dimensions

hors tout au-dessus du plan de

travail

Dimensions

hors tout

au-dessous

du plan de

travail

Largeur

56 cm

26,5 cm

71 cm

31 cm

55,4 cm

26 cm

Profondeur

49 cm

52,2 cm

51 cm

47 cm

Epaisseur

suivant meuble

5 cm

5,1 cm

Modèle

60 cm

30 cm

60 cm

30 cm

60 cm

30 cm

5,8 cm

3 cm m

ini

30 cm mini

70 cm mini

56 cm / 26,5 cm

48 cm mini

30 cm mini

A A

— Vous pouvez immobiliser, si vous le désirez, la table au moyen de pattes de fixation livrées avec leur vis

(Fig. 02)

se fixant aux coins du

carter.

UUttiilliisseezz iimmppéérraattiivveemmeenntt lleess ttrroouuss

pprréévvuuss àà cceett eeffffeett ssuuiivvaanntt llee ddeessssiinn ccii--ddeessssuuss

(Fig. 01)

—

AArrrrêêtteezz ddee vviisssseerr qquuaanndd llaa ppaattttee ddee ffiixxaattiioonn ccoommmmeennccee àà ssee ddééffoorrmmeerr.. NNee ppaass uuttiilliisseerr ddee vviisssseeuussee

CAS D’ENCASTREMENT AUDESSUS D’UN TIROIR, D’UN RANGEMENT OU D’UN FOUR

•

AAuu--ddeessssuuss dd’’uunn mmeeuubbllee vviiddee oouu dd’’uunn ttiirrooiirr

(Fig. 03)

. Un vide sanitaire de 8 cm minimum est nécessaire ainsi qu’une ouverture de 0,5 cm sur la largeur du meuble.

Fig. 01

Fig. 02

Patte de fixation

Vis

Vue de dessous du carter

••

CONSEILS D’ENCASTREMENT

Trous de fixation

Meuble

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

Ouverture 0,5 cm mini. sur toute la largeur de la table.

Fig. 03

••

4 cm mini

8 cm mini

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

CAS D’ENCASTREMENT AUDESSUS D’UN TIROIR, D’UN RANGEMENT OU D’UN FOUR

(suite)

—

AAuu--ddeessssuuss dd’’uunn ffoouurr

(Fig. 01)

Celui-ci doit être impérativement

eenn ppoossiittiioonn

bbaassssee

. Il est impétratif de disposer à l’avant d’une ouverture de 0,5 cm sur toute la largeur du meuble et à l’arrière du meuble d’une entrée d’air de 30 cm

minimum. Si le four n’est pas équipé d’une ventilation avec sortie d’air à l’avant, vous devez obligatoirement utiliser un kit d’isolation entre le four et la table (à commander auprès du revendeur). Si le four est équipé d’une fonction “pyrolyse”,

NNEE JJAAMMAAIISS

utiliser la table de

cuisson pendant toute la durée de la pyrolyse.

11 cm

mini

Fig. 01

OOuuvveerrttuurree 00,,55 ccmm mmiinnii.. ssuurr ttoouuttee llaa llaarrggeeuurr ddee llaa ttaabbllee..

••

6 cm

Découpe de

à droite

30 cm et/ou à gauche

Ouverture min. 100 cm

mini

11 cm

Circulation d'air ambiant Circulation d'air chaud

5 cm

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

CAS D’ENCASTREMENT AUDESSUS D’UN LAVE-VAISSELLE

L’installation de votre table est possible sur un lave-vaisselle à condition que soient respectées les précautions élémentaires suivantes : ——

La hauteur de votre plan de travail doit être supérieure ou égale à 90 cm. ——

Vous devez recouvrir le dessus de votre lave-vaisselle d’une plaque d’isolation afin d’éviter que les particules provenant de l’isolation thermique de celui-ci, ne soient aspirées par les ventilateurs de la table. Cette plaque est disponible auprès de votre Service Après-Vente. ——

Vous devez assurer une entrée d’air frais minimale, afin aque le ventilateur de votre table puisse refroidir correctement les composants électroniques qui se trouvent à l’intérieur. Nous suggérons à cet effet une découpe de 30 cm

à l’arrière d’un des côtés de la niche

d’encastrement

(Fig. 01)

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

Fig. 01

••11••

mini

11 cm

Circulation d'air ambiant Circulation d'air chaud

Découpe de

30 cm

à droite

et/ou à gauche

82 cm

90 cm

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

••

RACCORDEMENT ELECTRIQUE

Votre table est livrée avec un cordon d’alimentation (de type H05VVF section 1,5 mm

) à 3 conducteurs (dont 1 pour la terre : jaune/vert). Ces conducteurs doivent être branchés sur le réseau par l’intermédiaire d’une prise de courant phase + terre + neutre normalisée CEI 60083 ou d’un dispositif à coupure omnipolaire ayant une distance d’ouverture des contacts d’au moins 3,5 mm.

La fiche de prise de courant doit être accessible après installation.

——

Branchez les fils sur l’installation en respectant

les couleurs des fils

(Fig. 01)

Attention

——

Le fil de protection (vert/jaune) est relié à la borne de terre de l’appareil et doit être relié

à la borne de terre de l’installation.

——

Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son Service

Après-Vente ou une personne de qualification similaire afin d’éviter un danger.

——

En cas d’utilisation d’une table de cuisson qui ne serait pas reliée à la terre ou comportant une prise de terre défectueuse, la responsabilité du constructeur ne saurait être engagée en cas d’incident et de leurs conséquences éventuelles.

Neutre

(N)

Phase

(L)

Terre

Fil bleu

Fil noir, marron ou rouge

Fil vert/jaune

Fig. 01

EECCTTIIOONN DDUU CCÂÂBBLLEE ÀÀ UUTTIILLIISSEERR

Câble H05VVF

Section des conducteurs en mm

Fusible

222200--224400 VV~~-- 5500 HHzz

3 conducteurs dont

1 pour la terre

1,5

16 A

Le raccordement gaz doit être effectué conformément aux règlements en vigueur dans le pays d’installation.

•

Gaz distribué par canalisation gaz naturel, air propané, ou air butané

Pour votre sécurité, vous devez choisir exclusivement l’un des 3 raccordements suivants :

— Raccordement avec un tube rigide

en cuivre à embouts mécaniques vissables (appellation norme gaz G1/2). Réalisez le raccordement directement à l’extrémité du coude monté sur l’appareil.

— Raccordement avec un tube flexible métallique

(inox)

onduleux à embouts

mécaniques

vissables (conforme à la norme

NF D 36-121) dont la durée de vie est illimitée

(Fig. A).

— Raccordement avec un tuyau flexible

caoutchouc renforcé

à embouts mécaniques

vissables (conforme à la norme NF D 36-103) dont la durée de vie est de 10 ans

(Fig. B).

Attention

Lors du raccordement gaz de votre table, si vous êtes amené à changer l’orientation du coude monté sur l’appareil :

①①

Changez la rondelle d’étanchéité.

②②

Vissez l’écrou du coude en ne dépassant pas un couple de vissage de 17 N.m.

RACCORDEMENT GAZ

• Remarques préliminaires

Si votre table de cuisson est installée au-dessus d'un four ou si la proximité d'autres éléments chauffants risque de provoquer un échauffement du raccordement, il est impératif de réaliser celui-ci en tube rigide. Si un tuyau flexible ou un tube souple (cas du gaz butane) est utilisé, il ne doit pas entrer en contact avec une partie mobile du meuble ni passer dans un endroit susceptible d'être encombré.

••

Fig. A

Fig. B

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

•

Gaz distribué par bouteille ou

réservoir (gaz butane/propane)

Pour votre sécurité, vous devez choisir exclusivement l’un des 3 raccordements suivants :

— Raccordement avec un tube rigide

en cuivre à embouts mécaniques vissables (appellation norme gaz G1/2). Réalisez le raccordement directement à l’extrémité du coude monté sur l’appareil.

— Raccordement avec un tube flexible métallique

(inox)

onduleux à embouts

mécaniques

vissables (conforme à la norme

NF D 36-125) dont la durée de vie est illimitée

(Fig. 01).

— Raccordement avec un tuyau flexible

caoutchouc renforcé

à embouts mécaniques

vissables (conforme à la norme XP D 36-112) dont la durée de vie est de 10 ans

(Fig. 02).

Rondelle d’étanchéité (non fournie)

About (non fourni)

Collier de serrage (non fourni)

Attention

Tous les tubes souples et tuyaux flexibles dont la durée de vie est limitée doivent avoir une longueur maximum de 2 mètres et être visitables sur toute la longueur. Ils doivent être remplacés avant leur date limite d’utilisation (marquée sur le tuyau). Quel que soit le moyen de raccordement choisi, assurez-vous de son étanchéité, après installation, avec de l’eau savonneuse. En France, vous devez utiliser un tube ou un tuyau portant l’estampille NF Gaz

Dans une installation existante, un tube souple équipé de ses colliers de serrage (conforme à la norme XP D 36-110) dont la durée de vie est de 5 ans peut être utilisé. Il est nécessaire dans ce cas d’utiliser un about sans oublier de mettre en place une rondelle d’étanchéité entre l’about et le coude de la table

(Fig. 03).

Conseil

Vous trouverez l’about et la rondelle d’étanchéité auprès de votre Service AprèsVente.

Attention

Vissez l’about avec un couple ne

dépassant pas 25 N.m.

Fig. 01

Fig. 02

Fig. 03

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

CHANGEMENT DE GAZ

Attention

Votre appareil est livré pré-réglé pour le gaz naturel. Les injecteurs nécessaires à l’adaptation au butane/propane sont dans la pochette contenant ce guide.

Conseil

En France, cette table est également adaptable à l’air propané/butané. Le sachet d’adaptation est fourni sur demande par votre Service Après-Vente.

A chaque changement de gaz, vous devrez successivement :

— Adapter le raccordement gaz — Changer les injecteurs — Régler les ralentis des robinets.

•

AAddaapptteezz llee rraaccccoorrddeemmeenntt ggaazz

: reportez-

vous au paragraphe

“Raccordement gaz”.

•

CChhaannggeezz lleess iinnjjeecctteeuurrss

en procédant

comme suit :

—

Retirez les grilles, les chapeaux, et les têtes

de tous les brûleurs.

—

Dévissez à l’aide de la clé fournie les injecteurs situés dans le fond de chaque pot et ôtez-les

(Fig. 01).

—

Montez à la place les injecteurs du gaz correspondant, conformément au repérage des injecteurs et au tableau des caractéristiques gaz en fin de chapitre ; pour cela :

—

Vissez-les d’abord manuellement jusqu’au blocage de l’injecteur.

—

Engagez à fond la clé sur l’injecteur.

—

Tracez une ligne sur la plaque d’âtre à l’aide d’un crayon à l’endroit indiqué

(Fig. 02).

—

Tournez la clé dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à ce que la ligne apparaisse de l’autre côté

(Fig. 03).

Attention

Ne pas dépasser cette limite sous

peine de détérioration du produit.

Remontez les têtes de brûleurs, les

chapeaux et les grilles support casserole.

••

Conseil

A chaque changement de gaz, cochez la case correspondante au niveau gaz sur l’étiquette située dans la pochette. Reportez-vous au paragraphe “Raccordement gaz” correspondant.

Fig. 02

Fig. 03

Ligne

Clé

Fig. 01

Clé

Injecteur

Pot

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

•

RRéégglleezz lleess rraalleennttiiss ddeess rroobbiinneettss

: ceux-ci

sont situés sous les manettes

(Fig. 04)

—

Agissez robinet par robinet.

—

Enlevez les manettes, les bagues

d’étanchéité, en les tirant vers le haut.

- Passage du gaz naturel ou air propané/butané en gaz butane/propane

A l’aide d’un petit tournevis plat,

vviisssseezz àà

ffoonndd

la vis de réglage des ralentis en laiton

(jaune)

(Fig. 05),

ddaannss llee sseennss ddeess aaiigguuiilllleess

dd’’uunnee mmoonnttrree..

Remontez les bagues d’étanchéité, les manettes en veillant à leur sens d’orientation et assurez-vous que les manettes soient bien enfoncées.

- Passage du gaz butane/propane en gaz naturel ou à l’air butané/propané

Dévissez la vis de réglage des ralentis en laiton (jaune)

(Fig. 05)

, à l’aide d’un petit

tournevis plat, de

22 ttoouurrss ddaannss llee sseennss iinnvveerrssee

ddeess aaiigguuiilllleess dd’’uunnee mmoonnttrree..

Remontez la manette.

Allumez le brûleur, en position maximum, et passez en position ralenti.

Enlevez de nouveau la manette, puis tournez la vis de réglage

ddaannss llee sseennss ddeess aaiigguuiilllleess

dd’’uunnee mmoonnttrree

jusqu’à la position la plus basse

avant l’extinction des flammes.

Remontez la bague d’étanchéité et la manette.

Exécutez plusieurs manoeuvres de passage de débit maximum à ralenti :

iill nnee ffaauutt ppaass qquuee

llaa ffllaammmmee ss’’éétteeiiggnnee

; sinon dévissez la vis de réglage de manière à obtenir la bonne tenue de la flamme lors de ces manoeuvres.

Remontez les têtes de brûleurs, les

chapeaux et les grilles support casserole.

Manette

Bague

d’étanchéité

Robinet

Fig. 04

Fig. 05

Axe du robinet

Vis de réglage des ralentis

Fig. 05

Axe du robinet

Vis de réglage des ralentis

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

•Caractéristiques gaz

TTeennssiioonn ddee ffoonnccttiioonnnneemmeenntt

: 220-240 V~ - 50 Hz

PPuuiissssaannccee éélleeccttrriiqquuee ttoottaallee aabbssoorrbbééee ::

- Modèle 2 foyers induction 3100 W

((11))

DDiimmeennssiioonnss ddee llaa ttaabbllee ::

- Largeur 600 mm

- Profondeur 518 mm

Maassssee ::

11,4 kg

DDiimmeennssiioonnss dduu ccaaiissssoonn ::

- Largeur 549 mm

- Hauteur 59 mm

- Profondeur 470 mm

((11))

Les puissances de chauffe sont données seulement à titre indicatif. Elles dépendent de la nature et de la forme du récipient.

Sous réserve de modifications.

AAppppaarreeiill ddeessttiinnéé àà êêttrree iinnssttaalllléé eenn :: BBuuttaannee PPrrooppaannee GGaazz GGaazz AAiirr pprrooppaannéé

nnaattuurreell nnaattuurreell

AAiirr bbuuttaannéé

FFRR ..............................................................ccaatt :: IIIIII11CC22EE++33++

G30 G31 G20 G25 G130

Débit horaire ci-dessous : 28-30 mbar 37 mbar 20 mbar 25 mbar 8 mbar à 15°C sous 1013 mbar

RRÛÛLLEEUURR GGRRAANNDD RRAAPPIIDDEE

Repère marqué sur l'injecteur

8888 8888 113377 113377 334400 Débit calorifique nominal (kW) 3,00 3,00 3,10 3,10 2,85 Débit calorifique réduit (kW) 0,830 0,870 0,870 0,780 Débit horaire (g/h) 218 214 Débit horaire (l/h) 295 343 399

RRÛÛLLEEUURR SSEEMMII--RRAAPPIIDDEE

Repère marqué sur l'injecteur

6622 6622 9944 9944 116655 Débit calorifique nominal (kW) 1,50 1,50 1,50 1,50 1,35 Débit calorifique réduit (avec sécurité) (kW) 0,620 0,615 0,615 0,400 Débit horaire (g/h) 109 107 Débit horaire (l/h) 143 166 189

AABBLLEE

6600

CCMM

FFEEUUXX GGAAZZ

Débit calorifique total (kW) 4,50 4,50 4,60 4,60 4,20 Débit maximum (g/h) 327 321

(l/h) 438 509 588

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

• Repérage des injecteurs

Le tableau ci-dessous indique les implantations des injecteurs sur votre appareil en fonction du gaz utilisé. Chaque numéro est marqué sur l’injecteur.

RREEPPEERRAAGGEE DDEESS IINNJJEECCTTEEUURRSS

TTaabbllee 6600 ccmm 22 ffeeuuxx ggaazz ++ 22 ffooyyeerrss iinndduuccttiioonn

Gaz Naturel

94 137

Gaz butane/

Propane

62 88

Air Butané/

Air Propané

165 340

Exemple : repère injecteur 95

2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

DESCRIPTION DE VOTRE DESSUS

••

Modèle 2 feux gaz et 2 foyers induction

DDTTII 770022

*/*

Foyer induction diam. 210 - 3100 W

Brûleur semi-rapide 1,5 kW

((**))

Brûleur grand rapide 3,1 kW

((**))

Foyer induction diam. 160 - 2000 W

((**))

Puissances obtenues en gaz naturel G20

B C

7 0 9 7

2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

MISE EN MARCHE DES BRULEURS GAZ

Chaque brûleur est alimenté par un robinet, dont l’ouverture se fait en appuyant et en tournant dans le sens inverse des aiguilles d’une montre.

Le point

“OO”

correspond à la fermeture du

robinet. ——

Choisissez le brûleur désiré en vous repérant aux symboles situés près des manettes (ex. : brûleur arrière gauche ).

Votre table est munie d’un allumage des brûleurs intégré aux manettes.

——

Pour allumer un brûleur, appuyez sur la manette et tournez dans le sens inverse des aiguilles d’une montre jusque vers la position maximum .

——

Maintenez la manette appuyée pour déclencher une série d’étincelles jusqu’à l’allumage du brûleur.

Le réglage vers un débit plus réduit s’effectue entre le symbole et le symbole .

Conseil

Lorsqu’une manette devient difficile à tourner, ne forcez pas. Demandez d’urgence l’intervention de l’installateur.

En cas d’extinction accidentelle de la flamme, il suffit de réallumer normalement en suivant les instructions de l’allumage.

••

Fig. 01

2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

••

BBOONN

MMAAUUVVAAIISS

CCOONNVVEEXXEE

CCOONNCCAAVVEE

Fig. 01

Fig. 02

Fig. 03

RECIPIENTS POUR LES BRULEURS GAZ

• Quel brûleur utiliser en fonction de votre récipient ?

— Réglez la couronne de flammes de façon que celles-ci ne débordent pas du pourtour du récipient (Fig. 01). — N’utilisez pas de récipient à fond concave ou convexe (Fig. 02). — Ne laissez pas fonctionner un foyer gaz avec un récipient vide. — N’utilisez pas des récipients qui recouvrent partiellement les manettes. — N’utilisez pas des récipients qui dépassent les bords de la table de cuisson. — N’utilisez pas de diffuseurs, de grille-pain, de grilloirs à viandes en acier et des faitouts avec des pieds reposant ou effleurant le dessus verre

—

Maintenez ouverts les orifices d’aération naturelle, ou installez un dispositif d’aération mécanique (hotte de ventilation mécanique).

—

Une utilisation intensive et prolongée de l’appareil peut nécessiter une aération supplémentaire, par exemple en ouvrant une fenêtre, ou une aération plus efficace, par exemple en augmentant la puissance de la ventilation mécanique si elle existe (un débit d’air minimum de 2 m

/h par kW de puissance gaz est nécessaire). Exemple : table 60 cm - 2 feux gaz

puissance totale : 1,5+3,1 = 4,6 kW 4,6 kW x 2 = 9,2 m

/h de débit minimum

Grand brûleur

grand rapide

18 à 28 cm

Fritures,

Ebullition

Petit brûleur

semi-rapide

12 à 20 cm

Sauces,

Réchauffage

2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

MISE EN MARCHE DES FOYERS INDUCTION

PPoouurr ssee sseerrvviirr dd’’uunnee ttoouucchhee ddee ffoonnccttiioonn......

Posez votre doigt bien droit et bien à plat sur la touche choisie jusqu’à ce que l’afficheur indique le nouveau réglage.

•

Comment mettre en marche et

ajuster la puissance ?

Votre foyer dispose d’une puissance de chauffe de 50 W à 2800 W ou 3100 W (modèle 1 foyer induction) repérée de 1 à 15.

—

AAppppuuyyeezz

sur la touche de mise en

marche.

—

CChhooiissiisssseezz

entre :

Un appui sur sélectionne

la position (Ebullition).

Un appui sur sélectionne la

position

((MM

IIJJOOTTAAGGEE

))

Un appui sur ou fait

varier la puissance suivant votre besoin.

LLaa ddeerrnniièèrree ccoommmmaannddee eesstt ttoouujjoouurrss pprriioorriittaaiirree..

•

Accès direct programmable sur

l’un ou l’autre foyer

—

Foyer éteint

,, eeffffeeccttuueezz

un appui long sur la touche puis appuyez sur la touche jusqu’à la puissance désirée (exemple : puissance 5). Validation automatique de au bout de 2 secondes sans action.

Conseil

Pour un réglage plus rapide, maintenez le doigt appuyé plus longtemps sur la touche choisie.

••

SECURITE ENFANTS : VERROUILLAGE

Les commandes peuvent être verrouillées :

- soit à l’arrêt (nettoyage),

- soit pendant l’utilisation (les opérations en cours subsistent et les réglages affichés restent actifs). Toutefois, en position “verrouillage”, pour des raisons de sécurité, la touche arrêt est prioritaire et coupe l’alimentation du foyer.

—

AAppppuuyyeezz

sur pendant 3 à 4 secondes.

L’afficheur

••

(point lumineux) apparait et disparait au bout de quelques secondes. Toute action sur les touches entraine le réaffichage du symbole verrouillage.

DEVERROUILLAGE

—

AAppppuuyyeezz

sur pendant 3 à 4 secondes.

L’afficheur

••

(point lumineux) disparait.

REGLAGE DE LA MINUTERIE TOURNANTE

Une minuterie tournante est disponible pour l’ensemble des zones de cuisson et s’affecte sur une seule zone de cuisson à la fois.

Par appuis successifs sur la touche vous sélectionnez la zone de cuisson où vous voulez affecter la minuterie. Le symbole tournant de la minuterie peut être affecté uniquement sur les zones en fonctionnement.

•

PPoouurr uuttiilliisseerr llaa mmiinnuutteerriiee

—

Mettez la zone de cuisson en

fonctionnement et réglez la puissance.

—

Positionnez le symbole tournant sur cette

zone de cuisson.

—

Réglez la durée par appui sur ou , un point s’allume sur l’afficheur de puissance pour confirmer votre manoeuvre. La minuterie ne décompte que si la zone de cuisson est recouverte d’un récipient. En fin de cuisson, la zone s’éteint, la minuterie indique 00et un

bbiipp

vous prévient.

—

Appuyez sur la touche ou de minuterie pour arrêter ce bip.

•

PPoouurr mmooddiiffiieerr lleess rrééggllaaggeess ddee llaa mmiinnuutteerriiee

—

Appuyez sur les touches ou de la minuterie.

•

PPoouurr aarrrrêêtteerr llaa mmiinnuutteerriiee

—

Appuyez sur la touche .

•

PPoouurr mmooddiiffiieerr ll’’aattttrriibbuuttiioonn ddee llaa mmiinnuutteerriiee

—

Arrêtez la minuterie en cours.

—

Par appuis successifs sur la touche , affectez la à une nouvelle zone de cuisson en fonctionnement.

2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

DESCRIPTION DES COMMANDES

MISE EN MARCHE

Appuyez sur la touche de la zone à utiliser.

Un affichage 00clignotant et un bip signalent que la zone est allumée. Vous pouvez alors régler la puissance désirée. Sans demande de puissance de votre part, la zone de cuisson s’éteindra automatiquement.

ARRET

Appuyez sur la touche de la zone utilisée ou sur la touche de la puissance jusqu’à

l’affichage 00.

REGLAGE DE LA PUISSANCE

Appuyez sur la touche ou pour régler votre niveau de puissance de 1 à (puissance maximum = ).

Lors de la mise en marche, vous pouvez passer directement en puissance maximum en appuyant surla touche .

Conseil

L’utilisation en puissance maximale d’une zone de cuisson entraine une autolimitation de l’autre visible sur les afficheurs de puissance.

••

Touches marche/arrêt

Touches de puissance

Touches de minuterie

••

—

Pour arrêter la programmation, appuyez un court instant sur la touche de la zone avant gauche.

•

PPoouurr uuttiilliisseerr uunn ccyyccllee ddee ccuuiissssoonn

mméémmoorriisséé ::

—

Posez votre récipient sur la zone de cuisson avant gauche.

—

Appuyez un court instant sur la touche

de la zone avant gauche.

Le symbole s’affiche.

—

Appuyez un court instant sur la touche

EEMMOO

Un point lumineux ● apparaît à côté de la touche

EEMMOO

et les puissances mémorisées défilent. L’affichage de puissance devient fixe, l’indication de durée s’affiche dans la minuterie, la cuisson commence.

Nota :

- A la fin de la cuisson, l’affichage indique et un bip est émis toutes les 5 secondes

environ pendant 1 minute environ. Pour effacer ces informations, appuyez sur n’importe quelle touche de commande de la zone de cuisson

EEMMOO

- Lors de l’utilisation

EEMMOO

, vous pouvez revenir à n’importe quel moment en fonctionnement normal - hors

EEMMOO

- en appuyant sur les touches ou “préselections” pour modifier votre réglage ou “arrêt” pour stopper votre cuisson.

- Pour remplacer ou modifier une mémorisation existante, procédez comme il est décrit dans le paragraphe “

PPoouurr mméémmoorriisseerr uunn

ccyyccllee ddee ccuuiissssoonn

“.

- Pour annuler la mémorisation, appuyez sur la touche , puis sur la touche

EEMMOO

jusqu’à l’apparition de la led clignotante et appuyez la touche .

2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

UTILISATION DE LA TOUCHE

EEMMOO

Cette touche est utilisable sur le foyer avant gauche uniquement pour le modèle 2 foyers induction et permet de mémoriser le cycle complet de cuisson d’une préparation. Un seul cycle de mémorisation peut être effectué à la fois sur votre table.

•

CCoonnsseeiillss ddee ffoonnccttiioonnnneemmeenntt ::

—

de 1 à 5 phases de cuisson successives peuvent être enregistrées dans un même cycle de cuisson

EEMMOO

. Au-delà de 5 phases,

“no” s’affiche, l’enregistrement s’arrête.

—

La durée de chaque phase doit obligatoirement dépasser 10 secondes pour être prise en compte.

—

La minuterie ne peut être utilisée que lors de la dernière phase de cuisson mémorisée.

—

L’utilisation de la fonction

EEMMOO

est prioritaire dans le cas où vous utilisez les deux zones de cuisson. En puissance élevée, la zone de cuisson opposée peut être limitée en puissance. Un

bbiipp

vous

informera dans ce cas-là.

•

PPoouurr mméémmoorriisseerr uunn ccyyccllee ddee ccuuiissssoonn ::

—

Posez votre récipient sur la zone de

cuisson avant gauche.

—

Appuyez un court instant sur la touche

de la zone avant gauche.

Le symbole s’affiche.

—

Appuyez environ 3 secondes sur la touche

EEMMOO

, jusqu’au clignotement du point

lumineux ● à côté de la touche

EEMMOO

—

Appuyez sur la touche ou de la zone de cuisson avant gauche jusqu’à l’apparition de la puissance choisie.

—

Il est impératif d’attendre une durée supérieure ou égale à 10 secondes pour que la puissance choisie soit prise en compte.

—

Pour mémoriser une autre puissance dans cette séquence, appuyez de nouveau sur les touches ou . Vous pouvez enregistrer jusqu’à 5 phases différentes par séquence.

••

• Quels sont les matériaux incompatibles ?

EESS RRÉÉCCIIPPIIEENNTTSS EENN VVEERRRREE

EENN CCÉÉRRAAMMIIQQUUEE OOUU EENN

TTEERRRREE

EENN AALLUUMMIINNIIUUMM SSAANNSS FFOONNDD SSPPÉÉCCIIAALL OOUU EENN

CCUUIIVVRREE

CCEERRTTAAIINNSS IINNOOXX NNOONN MMAAGGNNÉÉTTIIQQUUEESS

• Le test “récipient”

GGrrââccee àà ssaa tteecchhnnoollooggiiee ddee ppooiinnttee,, vvoottrree ttaabbllee àà iinndduuccttiioonn eesstt ccaappaabbllee ddee rreeccoonnnnaaîîttrree llaa pplluuppaarrtt ddeess r

réécciippiieennttss

. Posez votre récipient sur une zone de chauffe par exemple en puissance 4,

ssii ll’’aaffffiicchheeuurr rreessttee ffiixxee

, votre

récipient est

ccoommppaattiibbllee

, s’il

cclliiggnnoottee

, votre

récipient n’est

ppaass uuttiilliissaabbllee

pour la cuisson à induction. Même les récipients dont le fond n’est pas parfaitement plan peuvent convenir ; à condition cependant que celui-ci ne soit pas trop déformé.

• Automatic-stop

Automatic-stop est une fonction de sécurité de votre table. Elle se met automatiquement en marche si l’utilisateur oublie d’éteindre sa préparation en cours :

L’affichage de la zone de chauffe concernée indique

AASS

et un bip sonore est émis pendant

2 minutes environ. Cette affichage

AASS

restera visible tant que vous n’aurez pas appuyé sur une touche quelconque du foyer concerné, un double bip sonore confirmera votre manoeuvre.

2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

CHOIX DE LA CASSEROLERIE SECURITE INDUCTION

• Quels sont les récipients les mieux adaptés ?

Vous possédez sans doute déjà des récipients adaptés.

—

RRéécciippiieennttss eenn aacciieerr éémmaaiilllléé aavveecc oouu ssaannss

aannttii--aaddhhéérreenntt

: cocotte, friteuse, poêle, grille-

viande.

—

RRéécciippiieennttss eenn ffoonnttee ::

pour ne pas rayer la vitrocéramique, évitez de le faire glisser sur la table ou choisissez un récipient avec un fond émaillé.

—

RRéécciippiieennttss eenn iinnooxx aaddaappttééss àà ll’’iinndduuccttiioonn ::

la plupart des récipients inox conviennent à la cuisson par induction (casseroles, faitout, poêle, friteuse).

—

RRéécciippiieennttss eenn aalluummiinniiuumm àà ffoonndd ssppéécciiaall :: vous choisirez des articles à fond épais, qui assurent une cuisson plus homogène (la chaleur y est mieux répartie).

—

UUnn ssiiggllee ““CCLLAASSSS IINNDDUUCCTTIIOONN”” Seuls le verre, la terre, l’aluminium sans fond

spécial, le cuivre et certains inox non magnétiques ne fonctionnent pas avec la cuisson induction. Nous vous suggérons de choisir des récipients à fond épais et plat.

Lors de vos achats de récipients, assurezvous que ce logo est présent sur l’emballage, il vous assure la compatibilité avec l”induction.

Pour vous aider à choisir, une liste d’ustensiles vous est fournie avec cette notice.

—

IInnddiiccaatteeuurr ddee cchhaalleeuurr rrééssiidduueellllee Après une utilisation intensive, la zone de cuisson peut rester chaude quelques minutes. Un s’affiche durant cette période. Evitez alors de toucher les zones concernées.

••

PPuuiissssaannccee uuttiilliissééee

Comprise :

entre 11.........

entre 8........

1111

au-delà de

1122

LLee ffooyyeerr ss’’éétteeiinntt aauuttoommaattiiqquueemmeenntt aauu bboouutt ddee ::

heures

heure

INDUCTION

PPeettiittss rréécciippiieennttss

Préparation douce (sauces,

crèmes....).

Préparation de petites quantitées ou portions individuelles...

mmuullttii sseerrvviicceess

Attention

La table ne doit pas servir à entreposer quoi que ce soit. Pour la cuisson, n’utilisez jamais de feuille de papier d’aluminium, ou ne placez jamais directement sur la table à induction des produits emballés avec de l’aluminium. L’aluminium fondrait et endommagerait définitivement votre appareil.

•

Sécurité “électronique”

Si la température des circuits électroniques devient excessive, une sécurité diminue automatiquement la puissance délivrée par la table.

Sécurité “casserole vide”

Chaque zone de chauffe est équipée d’une sécurité qui détecte en permanence la température de la zone de chauffe. Ainsi, plus de risque de surchauffe dûe à des casseroles vides.

2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

CHOIX DE LA CASSEROLERIE SECURITE INDUCTION (suite)

•

Précautions d’utilisation

—

Quand vous utilisez un récipient avec un revêtement intérieur anti-adhérent (type téflon) sans apport ou avec très peu de matière grasse, préchauffez-le sur la position 9 ou sur la position 10, un court instant. N’utilisez jamais la position 11 ou 12, vous risquez d’endommager vos récipients.

—

Ne chauffez pas une boîte de conserve fermée, elle risque d’éclater (cette précaution est d’ailleurs valable pour tous les autres modes de cuisson).

—

Il est recommandé de ne pas déposer d’objets métalliques tels que des couteaux, des fourchettes, des cuillères et couvercles sur le plan de cuisson, car ils peuvent s’échauffer.

mmuullttii rréécciippiieennttss

CCeettttee zzoonnee ddee ccuuiissssoonn ddee 2233 ccmm ::

S’adapte automatiquement

au récipient.

Délivre la puissance optimale.

Restitue une excellente répartition

de chaleur.

Fournie une température de cuisson homogène et par conséquent vous pouvez y préparer aussi bien des crêpes de grands diamètres, des poissons de grandes tailles etc.., ou des grandes quantités de petites pièces , ceux-ci seront

ccuuiittss ddee mmaanniièèrree

uunniiffoorrmmee

tilisez les zones de cuisson en fonction des récipients (suivant modèle)

Ø 23 cm

ØØ 1122 .......... 2266 ccmm

Ø 18 cm

Ø12 ..... 22 cm

Ø 21 cm

Ø18 ..... 24 cm

Ø 16 cm

Ø10 ..... 18 cm

Attention

- Si un four est situé sous votre table de cuisson (voir “Encastrement”), les sécurités thermiques de la table interdisent l’utilisation simultanée de celle-ci et du four en mode “pyrolyse”. En cours d’utilisation de la table à induction, ne posez pas d’objets magnétisables sur le dessus verre (ex. : cartes de crédit, cassettes...). A l’attention des porteurs d’implants actifs (stimulateurs cardiaques, pompes à insuline...) : votre table à induction génère un champ électromagnétique dans son très proche environnement. En conséquence, nous vous recommandons de prendre contact avec le fabricant de votre implant actif afin d’identifier les éventuelles incompatibilités.

••

PPRROODDUUIITTSS//AACCCCEESSSSOOIIRREESS

AA UUTTIILLIISSEERR

. Petite brosse à poils durs. . Epingle à nourrice

. Crème à récurer douce. . Eponge sanitaire.

. Eponge sanitaire. . Produits spéciaux verre

vitrocéramique (ex. : Ceraclean).

- Eponge sanitaire.

- Produits spéciaux verre vitrocéramique (ex. : CeraClean).

Attention

- Ne nettoyez jamais votre appareil pendant son fonctionnement. Mettez à zéro

toutes les commandes électriques et gaz.

- Si la surface est fêlée, déconnectez l’appareil de l’alimentation pour éviter un risque de choc électrique. Contactez le Service Après-Vente.

Conseils

—

Préférez un nettoyage des éléments de la table à la main plutôt qu’au lave-vaisselle.

—

N’utilisez pas d’éponge grattante pour nettoyer votre table de cuisson.

—

N’utilisez pas de nettoyeur vapeur.

ENTRETENIR VOTRE APPAREIL

••

EENNTTRREETTIIEENN............

Des bougies et des injecteurs

Des grilles et des brûleurs gaz

Des foyers induction

Du dessus verre

CCOOMMMMEENNTT PPRROOCCEEDDEERR ??

En cas d’encrassement des bougies d’allumage, nettoyez-les à l’aide d’une petite brosse à poils durs (non métallique).

L’injecteur gaz se trouve au centre du brûleur en forme de pot. Veillez à ne pas l’obstruer lors du nettoyage, ce qui perturberait les performances de votre table. En cas d’obstruction, utilisez une épingle à nourrice pour déboucher l’injecteur.

Dans le cas de taches persistantes, utilisez une crème non abrasive, puis rincez à l’eau claire. Essuyez soigneusement chaque pièce du brûleur avant de réutiliser votre table de cuisson.

- Nettoyez avec de l’eau chaude, puis essuyez. Terminez éventuellement avec le côté grattoir d’une éponge, puis essuyez.

- Dans le cas de taches persistantes, utilisez des produits spéciaux verre vitrocéramique (exemple ci-contre).

- Nettoyez avec de l’eau chaude, puis essuyez. Dans le cas de taches persistantes, utilisez des produits spéciaux verre vitrocéramique

3 / ENTRETIEN COURANT DE VOTRE APPAREIL

44 //

MESSAGES PARTICULIERS, INCIDENTS

EN COURS D’UTILISATION

••

VOUS CONSTATEZ QUE : QUE FAUT-IL FAIRE :

. Vérifiez le branchement électrique de votre appareil

. Vérifiez la propreté des bougies d’allumage. . Vérifiez la propreté et le bon assemblage des brûleurs. . Si la table est bridée sur le plan de travail, vérifiez que les pattes de fixation ne sont pas déformées. . Vérifiez que les bagues d’étanchéité sous les manettes ne sortent pas de leur logement.

. C’est normal. La fonction allumage est centralisée et commande tous les brûleurs simultanément.

. Vérifiez que le tuyau d’arrivée de gaz n’est pas coincé. . Vérifiez que la longueur d’arrivée de gaz est inférieure à 2 mètres. . Vérifiez l’ouverture de l’arrivée de gaz. . Si vous avez du gaz en bouteille ou en citerne, vérifiez que celle-ci ne soit pas vide. . Si vous venez d’installer la table ou de changer la bouteille de gaz, maintenez la manette enfoncée en position d’ouverture maximum jusqu’à l’arrivée du gaz dans les brûleurs. . Vérifiez que l’injecteur n’est pas bouché, et si c’est le cas, débouchez-le avec une épingle à nourrice. . Allumez votre brûleur avant d’y poser votre casserole.

. Bien appuyer à fond sur les manettes et maintenez cette pression pendant quelques secondes après l’apparition des flammes.

. Vérifiez que les pièces du brûleur sont bien mises en place. . Vérifiez que les bagues d’étanchéité sous les manettes ne sortent pas de leur logement. . Evitez les courant d’air violents dans la pièce. . Allumez votre brûleur avant d’y poser votre casserole.

. Evitez les courants d’air violents dans la pièce. . Vérifiez la correspondance entre le gaz utilisé et les injecteurs installés (voir le repérage des injecteurs dans le chapitre “Caractéristiques gaz”). Rappel : les tables de cuisson sont livrées d’origine en gaz de réseau (gaz naturel).

•

Vérifiez le bon réglage des vis de ralenti (voir paragraphe

“Changement de gaz”).

•

Vérifiez la propreté des brûleurs et des injecteurs situés sous

les brûleurs, l’assemblage des brûleurs, etc...

•

Vérifiez qu’il reste suffisamment de gaz dans votre bouteille.

•

Faites chauffer chaque foyer induction pendant 1/2 heure avec

une casserole pleine d’eau.

•

C’est normal. Ce bruit est produit par la répartition de

puissance entre les deux foyers induction.

•

A la forte puissance, ce phénomène est normal avec certains

types de casseroles. Il n’y a aucun danger pour la table.

•

Allumage des brûleurs : Il n’y a pas d’étincelles lors de l’appui des manettes.

•

Lors de l’appui sur la manette, il y a des étincelles sur tous les brûleurs à la fois.

•

Il y a des étincelles, mais le ou les brûleurs ne s’allument pas.

•

Lors de l’allumage, les flammes s’allument puis s’éteignent dès que la manette est relâchée.

•

Au ralenti, le brûleur s’éteint ou bien les flammes restent importantes.

•

Les flammes ont un aspect

irrégulier.

•

La table dégage une odeur des

premières cuissons.

•

Votre table émet un léger clic clac.

•

Les casseroles font du bruit lors de

la cuisson sur les foyers induction.

Les puissances maximale sont réservées aux fritures et montées rapides à ébullition.

SSOOUUPPEESS

BOUILLONS

POTAGES ÉPAIS

PPOOIISSSSOONNSS

COURT-BOUILLON

SURGELES

SSAAUUCCEESS

EPAISSE À BASE DE FARINE

AU BEURRE AVEC ŒUFS

(BÉARNAISE

, HOLLANDAISE)

LLEEGGUUMMEESS

ENDIVES, EPINARDS

LÉGUMES SECS

POMMES DE TERRE À L'EAU

POMMES DE TERRE RISSOLEES

POMMES DE TERRE SAUTEES

DECONGELATION DE LEGUMES

VVIIAANNDDEESS

VIANDES PEU EPAISSES

STEAKS POELES

GRILLADE (GRIL FONTE)

FFRRIITTUURREE

FRITES SURGELEES

FRITES FRAÎCHES

VVAARRIIAANNTTEESS

UTO-

CUISEUR

((

DDEESS LLEE CCHHUUCCHHOOTTEEMMEENNTT

))

Compotes

CRÊPES

REME ANGL AISE

HOCOLAT FONDU

ONFITURES

AIT

UFS SUR LE PLAT

ÂTESPETITS POTS DE BEBE (BAIN MARIE)

AGOÛTSRIZ CREOLE

IZ AU LAIT

1100

1111

1122

PPUUIISSSSAANNCCEE SSUURR ZZOONNEE DDEE CCUUIISSSSOONN

FFRRIIRREE CCUUIIRREE//DDOORREERR

PPRREEPPAARRAATTIIOONNSS

EEPPRRIISSEE DD

EEBBUULLLLIITTIIOONN

CCUUIIRREE//MMIIJJOOTTEERR

OORRTTEERR ÀÀ ÉÉBBUULLLLIITTIIOONN

BBUULLLLIITTIIOONN PPEETTIITTSS BBOOUUIILLLLOONNSS

TTEENNIIRR AAUU

CCHHAAUUDD

5 / TABLEAU DE CUISSON

GUIDE DE CUISSON INDUCTION

••

Conseil

—

Dans tous les cas, pour de plus amples informations, lisez attentivement chaque

page de la notice.

Allumage avec sécurité gaz

Utilisation des récipients

Entretien général

Astuces

66 //

QUELQUES CONSEILS

. Maintenez la manette complètement enfoncée après l’apparition de la flamme pour enclencher le système de sécurité. . En cas de panne de courant, il est possible d’allumer le brûleur en approchant une allumette du brûleur choisi et maintenir en même temps l’appui sur la manette correspondante.

. Sur les foyers gaz ou électrique, utilisez toujours des récipients stables, à fond plat et résistant à la chaleur. . Utilisez un récipient adapté : la dimension du fond doit être égale ou supérieure au diamètre du foyer électrique.

. Nettoyez régulièrement vos brûleurs : c’est essentiel pour leur bon fonctionnement et pour garantir une flamme stable et régulière. . N’oubliez pas les bougies d’allumage. Séchez correctement les brûleurs et les chapeaux de brûleurs avant leur remise en place. . Terminez le nettoyage en passant un papier absorbant sur le dessus verre pour enlever toute trace d’humidité.

. Dès que l’eau bout, réduisez l’allure du brûleur ; vous limiterez les risques de débordements. . Mettez un couvercle sur les casseroles : c’est une économie. . N’hésitez pas à arrêter la plaque électrique quelques minutes avant la fin du temps de cuisson.

5 / TABLEAU DE CUISSON

GUIDE DE CUISSON GAZ

••

PPRREEPPAARRAATTIIOONNSS TTEEMMPPSS GGRRAANNDD SSEEMMII--

RRAAPPIIDDEE RRAAPPIIDDEE

SSOOUUPPEESS

Bouillons 8-10 minutes

Potages épais

PPOOIISSSSOONNSS

Court-bouillon 8-10 minutes

Grillés 8-10 minutes

SSAAUUCCEESS

Hollandaise, béarnaise

Béchamel, aurore 10 minutes

LLEEGGUUMMEESS

Endives, épinards

Petits pois cuisinés 25-30 minutes

Tomates provençales 15-20 minutes

Pommes de terre rissolées

Pâtes

VVIIAANNDDEESS

Steak

Blanquette, Osso-bucco 90 minutes

Escalope à la poêle 10-12 minutes

Tournedos 10 minutes

FFRRIITTUURREE

Frites

Beignets

DDEESSSSEERRTTSS

Riz au lait 25 minutes

Compotes de fruits

XX Crêpes 3-4 minutes Chocolat 3-4 minutes Crème anglaise 10 minutes

XX Café (petite cafetière)

Les éventuelles interventions sur votre appareil doivent être effectuées par un professionnel qualifié dépositaire de la marque. Lors de votre appel, mentionnez la référence complète de votre appareil (modèle, type, numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique

(Fig. 01).

PIÈCES D’ORIGINE

Lors d’une intervention d’entretien, demandez l'utilisation exclusive de

pièces détachées

certifiées d’origine.

•INTERVENTIONS

•RELATIONS CONSOMMATEURS

Fig. 01

77 //

SERVICE APRES-VENTE ET RELATIONS CONSOMMATEURS

Pour préserver votre appareil, nous vous recommandons d'utiliser les produits d'entretien Clearit.

Clearit vous propose des produits professionnels et des solutions adaptées pour l'entretien quotidien de vos appareils électroménagers et de vos cuisines. Vous les trouverez en vente chez votre revendeur habituel, ainsi que toute une ligne de produits accessoires et consommables.

LL''eexxppeerrttiissee ddeess pprrooffeessssiioonnnneellss aauu sseerrvviiccee ddeess ppaarrttiiccuulliieerrss

•Pour en savoir plus sur tous les produits de la marque :

informations, conseils, les points de vente, les spécialistes après-vente.

•Pour communiquer :

nous sommes à l'écoute de toutes vos remarques, suggestions, propositions auxquelles nous vous répondrons personnellement.

> Vous pouvez nous écrire :

Service Consommateurs

DE DIETRICH

BP 9526 95069 CERGY PONTOISE CEDEX

> ou nous téléphoner au :

FFaaggoorrBBrraannddtt SSAASS,, llooccaattaaiirree--ggéérraanntt –– SSAASS aauu ccaappiittaall ssoocciiaall ddee 2200 000000 000000 eeuurrooss RRCCSS NNaanntteerrrree 444400 330033 119966..

SSeerrvviiccee ffoouurrnnii ppaarr FFaaggoorrBBrraannddtt SSAASS,, llooccaattaaiirree--ggéérraanntt,, EEttaabblliisssseemmeenntt ddee CCeerrggyy,, 55//77 aavveennuuee ddeess BBéétthhuunneess,,

9955331100 SSaaiinntt OOuueenn LL’’AAuummôônnee SSAASS aauu ccaappiittaall ssoocciiaall ddee 2200 000000 000000 eeuurrooss RRCCSS NNaanntteerrrree 444400 330033 119966..

DTI702

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Dear Customer,

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Setting New Values

As part our commitment to constanly improving our products, we reserve the right to make changes to them based on technical advances to their technical and functional features and appearance.

WWaarrnniinngg :: BBeeffoorree iinnssttaalllliinngg aanndd uussiinngg yyoouurr aapppplliiaannccee,, pplleeaassee ccaarreeffuullllyy rreeaadd tthhiiss

GGuuiiddee ttoo IInnssttaallllaattiioonn aanndd UUssee,, wwhhiicchh wwiillll aallllooww yyoouu ttoo qquuiicckkllyy ffaammiilliiaarriissee yyoouurrsseellff wwiitthh

iittss ooppeerraattiioonn..

TABLE OF CONTENTS

••

Safety guidelines

___________________________________________

••

Care for the environment

____________________________________

••

Description of your appliance

________________________________

1 / INSTALLING YOUR APPLIANCE

••

Choice of location

__________________________________________

••

Fitting

___________________________________________________

••

Tips for flush mounting

_____________________________________

••

Case of flush mounting above draws, cupboards

or an oven __________________________________________________ 37

••

Case of flush mounting above a dishwasher ____________________ 39

••

Electric connection

_________________________________________

••

Gas connection

____________________________________________

••

Changing of gas supply

_____________________________________

2 / USING YOUR APPLIANCE

••

Description of the worktop

__________________________________

••

Switching on the gas burners

________________________________

••

Cookware suitable for the gas burners

________________________

••

Switching on the induction cooking plates

_____________________

••

Child safety feature: Locking/Unlocking

________________________

••

Description of controls______________________________________ 51

••

Setting the timer

___________________________________________

••

Using the

EEMMOO

button

______________________________________

••

Choosing induction safe cookware

____________________________

3 / MAINTAINING YOUR APPLIANCE

••

Maintaining your appliance

__________________________________

4 / SPECIAL MESSAGES, INCIDENTS

••

During use

_______________________________________________

5 / COOKING CHART

••

Induction cooking guide

_____________________________________

••

Gas cooking guide

_________________________________________

6 / SOME TIPS

__________________________________________________

7 / PERSONAL NOTES

___________________________________________

8 / AFTER SALES SERVICE _______________________________________ 60

SAFETY GUIDELINES

——

We have designed this cooking hob for use

by private individuals in their homes. ——

This appliance must be installed in compliance with currently applicable regulations and used only in a well-ventilated location. Consult this guide before installing and using your appliance.

——

All cooking should take place under your surveillance.

——

These cooking hobs are intended exclusively for cooking beverages and foodstuffs and do not contain any asbestosbased materials.

——

This appliance is not connected to a combustion by-product disposal system. It must be installed and connected in compliance with all applicable laws. Special attention should be given to applicable regulations concerning ventilation.

——

Do not store cleaning

PPRROODDUUCCTTSS

FFLLAAMMMMAABBLLEE PPRROODDUUCCTTSS

(aerosol cans or pressurised containers, as well as papers, cookbooks, etc.) in the cabinet underneath your cooking hob.

— If you use a drawer located under the hob, we recommend that you avoid storing in it items that are heat sensitive (plastic, papers, aerosol cans, etc.).

——

Your hob should be disconnected from power and fuel supplies (electricity and gas) before any repairs.

——

When you connect the power cables of any electrical appliances plugged in close to the hob, ensure that they are not in contact with the cooking zones.

——

As a safety measure, do not forget to close the general supply tap for gas distributed by pipe or the tap of the tank for butane or propane gas after use.

——

The

CCEE

compliance mark is affixed to these

hobs. ——

Installation should only be performed by installers and qualified technicians.

——

Before installation, ensure that the conditions of local distribution (gas type and pressure) and the settings of the appliance are compatible.

——

This appliance is not intended to be used by persons (including children) with reduced physical, sensory or mental abilities, or persons lacking experience or awareness, unless using it with the help of a person reponsible for their safety, or under supervision and with prior instruction in its use. Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance.

——

This hob is compliant with standard EN 60335-2-6 relating to the heating of cabinets and the Class 3 standard with regard to installation (as per standard EN 30-1-1).

••

Warning

The required settings for the hob are written on a sticker located in the plastic bag, as well as on the packaging.

In order to easily locate the reference information for your appliance, we recommend that you note them on the “After-Sales Service Department and Customer Relations” page (this page also explains to you where to find this information on your appliance).

RESPECT FOR THE ENVIRONMENT

••

— This appliance’s packaging material is recyclable. Help recycle it and protect the environment by dropping it off in the municipal receptacles provided for this purpose.

—— Your appliance also contains a great amount of recyclable material. It is marked with this label to indicate that in countries that are a members of the European Union the used appliances should not be

mixed with other waste. This way, the appliance recycling organised by your manufacturer will be done under the best possible conditions, in compliance with European Directive 2002/96/EC on Waste Electrical and Electronic Equipment. Contact your town hall or your retailer for the used appliance collection points closest to your home.

— We thank you doing your part to protect the environment.

ENVIRONMENTAL PROTECTION

DESCRIPTION OF YOUR APPLIANCE

••

DESCRIPTION OF THE HOB

Burner cover

Burner head

Injector

Spark plug

Thermocouple

(model with safety device)

Knob

Gasket

Tap

Tip

This Guide to Installation and Use is valid for several models. Minor differences in details

and fittings may emerge between your appliance and the descriptions provided.

Hob model: 2 gas burners and 2 induction cooking plates

Pan support

7 0 9 7

1/ INSTALLING YOUR APPLIANCE

••

CHOICE OF LOCATION

Your appliance shoud be flush mounted in the surface of a support cabinet that is a minimum of 3 cm thick, made of a material that resists heat or that is covered with such a material. So as not to inhibit the movement of cooking utensils, there should not be to any obstacle within 30 cm of the hob to the right or left or back.

If a horizontal divider wall is positioned under the hob, it should be placed between 10 cm and 15 cm away from the top of the work surface. In any event, do not store aerosol cans or containers under pressure in any compartment that may exist under the hob (see

“

Safety Recommendations”chapter).

BEFORE INSTALLATION

of your applicance and to ensure leaktightness between the drawer unit and the work surface, make sure that you glue the seal provided in the plastic bag

(Fig. 02)

——

Remove the pan supports, the burner covers and

burner heads; noting their positions. ——

Turn the hob over and carefully place it on top of the opening in the cabinet so as not to damage the knobs and spark plugs.

——

Glue the foam seal, supplied with the appliance, ttoo tthhee oouuttssiiddee eeddggee ooff tthhee ffrraammee

. This seal ensures leaktightness between the glass and the work surface.

——

Place your hob in the opening of the support unit,

carefully centering it in the cut-out. ——

Reposition the pan supports, burner covers and

burner heads. ——

Connect the hob’s power cable to your kitchen’s

electricity supply (see “

EElleeccttrriicc ccoonnnneeccttiioonn

”

section). ——

Connect your appliance to the gas supply (see

“

GGaass ccoonnnneeccttiioonn

” section).

••

Fig. 01

Fig. 02

Housing

Seal

APPLIANCE

Standard

cabinet cut-out

Standard

cabinet cut-out

Tot al

dimensions

above

the work

surface

Tot al

dimensions

below

the work

surface

Width

56 cm

26.5 cm

71 cm

31 cm

55.4 cm

26 cm

Depth

49 cm

52.2 cm

51 cm

47 cm

Thickness

depending

cabinet

depending

cabinet

5 cm

5.1 cm

Model

60 cm

30 cm

60 cm

30 cm

60 cm

30 cm

30 cm mini

70 cm mini

56 cm / 26,5 cm

5,8 cm

3 cm m

48 cm mini

30 cm mini

ini

A A

I— If you wish, you can immobilise the hob using the four mounting brackets delivered with their screws

(Fig. 02)

to attach them to

the four corners of the housing.

YYoouu mmuusstt uussee tthhee hhoolleess pprroovviiddeedd ffoorr tthhiiss ppuurrppoossee,, aaccccoorrddiinngg ttoo tthhee ddiiaaggrraamm aabboovvee

(Fig. 01)

—

SSttoopp ssccrreewwiinngg wwhheenn tthhee mmoouunnttiinngg bbrraacckkeett ssttaarrttss ttoo bbeeccoommee ddeeffoorrmmeedd.. DDoo nnoott uussee aa ssccrreewwddrriivveerr

CASE OF FLUSH MOUNTING ABOVE A DRAWER, A CUPBOARD OR AN OVEN

•

AAbboovvee aann eemmppttyy ccaabbiinneett oorr aa ddrraawweerr

(Fig. 03)

. A ventilation space of 8 cm minimum is required and a 0.5 cm opening around the unit’s width.

Fig. 01

Fig. 02

Mounting bracket

Underside view of the housing

••

TIPS FOR FLUSH MOUNTING

Mounting holes

Cabinet

1/ INSTALLING YOUR APPLIANCE

Min. 0.5 cm opening around the hob’s width.

Fig. 03

••

Screw

4 cm mini

8 cm mini

1/ INSTALLING YOUR APPLIANCE

CASE OF FLUSH MOUNTING ABOVE A DRAWER, A CUPBOARD OR AN OVEN

(continued)

—

AAbboovvee aann oovveenn

(Fig. 01)

This must be

iinn aa llooww ppoossiittiioonn

. At the front there must be a 0.5 cm opening around the cabinet’s width and an air inlet of 30 cm

minimum at the back of the unit. If the oven is not fitted with a ventilation system with an air outlet at the front, you must use an insulation kit between the oven and the hob (to be ordered from the distributor). If the oven has a “pyrolysis” function,

NNEEVVEERR

use the cooking hob during pyrolysis.

11 cm

mini

Fig. 01

MMiinn.. 00..55 ccmm ooppeenniinngg aarroouunndd tthhee hhoobb’’ss wwiiddtthh..

••

MMiinn..110000 ccmm22 ooppeenniinngg

CCiirrccuullaattiioonn ooff aammbbiieenntt aaiirr CCiirrccuullaattiioonn ooff hhoott aaiirr

3300 ccmm22 ccuutt--oouutt oonn tthhee rriigghhtt oorr tthhee lleefftt

Découpe de

30 cm

à droite

6 cm

et/ou à gauche

Ouverture min. 100 cm

mini

11 cm

Circulation d'air ambiant Circulation d'air chaud

5 cm

1/ INSTALLING YOUR APPLIANCE

CASE OF FLUSH MOUNTING ABOVE A DISHWASHER

The hob may be installed above a dishwasher providing that the following basic precautions are taken: ——

The height of your work surface must be greater than or equal to 90 cm. ——

You must cover the top of your dishwasher with an insulation plate to prevent the particles from its thermal insulation being sucked up by the hob’s fans. This plate is available from your After-Sales Service Department. ——

A minimum amount of fresh air must be let in, so that the hob’s fan can adequately cool the electronic components inside. To this end, we suggest a cut-out of 30 cm

at the back of one of the recess’ sides

(Fig.

01)

1/ INSTALLING YOUR APPLIANCE

Fig. 01

••

CCiirrccuullaattiioonn ooff aammbbiieenntt aaiirr

CCiirrccuullaattiioonn ooff hhoott aaiirr

3300 ccmm22 ccuutt-- oouutt oonn tthhee rriigghhtt oorr tthhee lleefftt

mini

11 cm

Circulation d'air ambiant Circulation d'air chaud

Découpe de

30 cm

à droite

et/ou à gauche

82 cm

90 cm

••

1/ INSTALLING YOUR APPLIANCE

••

ELECTRIC CONNECTION

Your hob is sold with a power cable (type H05VVF cross-section 1.5 mm

) with 3 conductors (including 1 ground: green/yellow). These conductors must be connected to the grid via a standardised CEI 60083 electrical outlet with live + ground + neutral or or an all-pole cut-off device with a minimum distance between contact openings of 3.5 mm.

The plug of the electrical outlet must be accessible after installation.

——

Connect the wires to the electricity supply making sure that the different-coloured wires are in the right order

(Fig. 01)

Warning

——

The safety wire (green/yellow) is connected to the appliance’s ground terminal and

must be connected to the ground terminal of the electricity supply.

——

If the power cable is damaged, it must be replaced by the manufacturer, its After-Sales Service

Department or a similarly qualifiied person to avoid danger.

——

If a cooking hob is used that is not connected to the ground or has a faulty ground electrode, the manufacturer’s liability shall under no circumstances be incurred in the event of an incident or for any of its consequences.

Neutral

(N)

Live

(L)

Ground

Blue wire

Black, brown or red wire

Green/yellow wire

Fig. 01

RROOSSSS--SSEECCTTIIOONN OOFF CCAABBLLEE TTOO BBEE UUSSEEDD

H05VVF cable

Cross-section of conductors in mm

Fuse

222200--224400 VV~~-- 5500 HHzz

3 conductors including 1 ground

1,5

16 A

GAS CONNECTION

• Preliminary comments

If your hob is installed above an oven or if proximity to other heating elements poses a threat of overheating the connection, you must insulate the cable in a rigid pipe. If a hose or soft pipe (in the case of butane gas) is used, it should not come into contact with a moving part of the cabinet, nor should it pass through a location that may become blocked.

••

Fig. A

Fig. B

1/ INSTALLING YOUR APPLIANCE

The gas connection must be installed in compliance with applicable regulations in the country of installation.

•

Gas distributed by pipe, natural gas, propane-air gas or butaneair gas

For your safety, you must choose from the three following connection options:

— Connection with a rigid pipe

made from copper and with screw-on mechanical connectors (G1/2 gas standard mark). Make the connection directly to the end of the elbow fitted on the appliance.

— Connection with a wavy metal hose

(stainless steel)

with screw-on mechanical

connectors (compliant with the NF D 36-121 standard) whose service life is unlimited

( Fig.

A).

— Connection with a reinforced rubber

hose

with screw-on mechanical

connectors (compliant with the NF D 36-103 standard) whose service life is 10 years

(Fig. B).

Warning

When connecting your hob’s gas supply, if you have to change the direction of the elbow fitted on the appliance:

Change the sealing washer.

Screw on the elbow’s nut, being careful not to exceed a torque of 17 N.m.

1/ INSTALLING YOUR APPLIANCE

•

Gas supplied by tank or

cylinder (butane/propane)

For your safety, you must choose from the three following connection options:

— Connection with a rigid pipe

made from copper and with screw-on mechanical connectors (G1/2 gas standard mark). Make the connection directly to the end of the elbow fitted on the appliance.

— Connection with a wavy metal hose

(stainless steel)

with screw-on mechanical

connectors (compliant with the NF D 36-125 standard) whose service life is unlimited

( Fig. 01).

— Connection with a reinforced rubber

hose

with screw-on mechanical

connectors (compliant with the NF D 36-112 standard) whose service life is 10 years

(Fig. 02).

Sealing washer (not provided)

Adaptor (not provided)

Clamp (not provided)

Warning

All soft pipes and hoses whose service life is limited must have a maximum length of two meters and must be accessible along their entire length. They must be replaced before the end of their service life (marked on the pipe). Regardless of the means of connection chosen, ensure that the connection is leaktight, after installation, with soapy water. In France, you must use a hose or a pipe bearing the stamp NF Gaz

In an existing system, a soft pipe fitted with clamps (compliant with the XP D 36-110 standard) whose service life is five years may be used. It is necessary in this case to use an adaptor without forgetting to fit a sealing washer between the adaptor and the hob’s elbow

(Fig. 03).

Tip

You can obtain the adaptor and the sealing washer from your After-Sales Service Department.

Warning

Screw on the adaptor with a torque

not exceeding 25 N.m.

Fig. 01

Fig. 02

Fig. 03

1/ INSTALLING YOUR APPLIANCE

CHANGING THE GAS SUPPLY

Warning

Your appliance is sold pre-set for natural gas. The injectors required for adaption to butane/propane can be found in the plastic bag containing this guide.

Tip

In France, this hob can also be adapted to propane/butane-air gas. The adaptation kit is supplied on request by your AfterSales Service Department.

Each time you change the gas supply, you must complete the following:

— Adapt the gas connection — Change the injectors — Adjust the hob connections.

•

AAddaapptt tthhee ggaass ccoonnnneeccttiioonn

: Refer to the

“Gas Connection”

section.

•

CChhaannggee tthhee iinnjjeeccttoorrss,,

proceeding as

follows:

—

Remove the pan supports, heads and

covers from all burners.

—

Using the wrench provided, unscrew the injectors located under each crucible and remove them

(Fig. 01).

—

Replace with the corresponding gas injectors, in compliance with the positioning of the injectors and the table of gas properties at the end of this section:

—

First screw them in manually until the injector locks into place.

—

Apply the wrench to the injector as far as it will go.

—

Draw a line on the burner plate using a

pencil at the place indicated

(Fig. 02).

—

Turn the wrench clockwise until the line

appears on the other side

(Fig. 03).

Warning

Exceeding this limit may damage the

product.

Reposition the burner heads, burner covers

and pan supports on the hob.

••

Tip

Each time you change the gas supply, tick the box corresponding to the new gas level on the label found in the plastic bag. Refer to the corresponding “Gas Connection” section.

Fig. 02

Fig. 03

Line

Wrench

Fig. 01

Wrench

Injector

Crucible

1/ INSTALLING YOUR APPLIANCE

•

AAddjjuusstt tthhee hhoobb ccoonnnneeccttiioonnss

: these are

located underneath the knobs

(Fig. 04)

—

Proceed one tap at a time.

—

Remove the knobs and the gaskets by

pulling them up.

- Natural gas or propane/butane-air gas passage

Using a small flat-head screwdriver, screw in

the brass burner power screws (yellow) all the way, moving in a clockwise direction (Fig. 05).

Replace the gaskets and the knobs, paying careful attention to their direction and ensuring that the knobs are pushed in all the way.

- Switching from butane/propane to natural gas or butane-air gas/propane-air gas

Unscrew the brass (yellow) burner power

screws

(Fig. 05)

, using a small flat-head

screwdriver,

ttuurrnn ttwwiiccee ccoouunntteerrcclloocckkwwiissee..

Replace the knob.

Light the burner in maximum heat mode,

then turn down to reduced heat mode.

Remove the knob again, then turn the

burner power screw

cclloocckkwwiissee

until it reaches the lowest possible setting that does not extinguish the flame.

Replace the gasket and knob.

Make several attempts to shift from the

maximum flow rate to the minimum:

tthhee ffllaammee

sshhoouulldd nnoott ggoo oouutt

; if it does, unscrew the burner power screw so as to obtain good flame retention during these position switches.

Reposition the burner heads, burner covers

and pan supports on the hob.

Knob

Sealing

ring

Tap

Fig. 04

Fig. 05

Tap axis

Burner power adjustment screw

Tap axis

Burner power adjustment screw

AApppplliiaannccee iinntteennddeedd ttoo bbee iinnssttaalllleedd ffoorr uussee wwiitthh:: BBuuttaannee PPrrooppaannee NNaattuurraall

ggaass

GGBB...............................................

.................................ccaatt:: IIII22HH33++

G30 G31 G20

Hourly rate below: 28-30 mbar 37 mbar 20 mbar at 15° C under 1013 mbars

UUPPEERR--FFAASSTT BBUURRNNEERR

Marking engraved on injector

8888 8888 113377 Nominal heat release rate (kW) 3,00 3,00 3,10 Reduced heat release rate (kW) 0,830 0,870 Hourly rate (g/hr) 218 214 Hourly rate (l/hr) 295

EEMMII--FFAASSTT BBUURRNNEERR

Marking engraved on injector

6622 6622 9944 Nominal heat release rate (kW) 1,50 1,50 1,50 Reduced heat release rate (with safety) (kW) 0,620 0,615 Hourly rate (g/hr) 109 107 Hourly rate (l/hr) 143

6600

CCMM HHOOBB

GGAASS BBUURRNNEERRSS

Total heat release rate (kW) 4,50 4,50 4,60 Maximum flow rate (g/hr) 327 321

(l/hr) 438

1/ INSTALLING YOUR APPLIANCE

•Gas Properties

OOppeerraattiinngg vvoollttaaggee

: 220-240 V~ - 50 Hz

TToottaall aabbssoorrbbeedd eelleeccttrriicc ppoowweerr::

- Model with 2 induction cooking plates 3100 W

((11))

HHoobb ddiimmeennssiioonnss::

- Width 600 mm

- Depth 518 mm

WWeeiigghhtt::

11.4 kg

DDiimmeennssiioonnss ooff d

drraawweerr uunniitt::

- Width 549 mm

- Height 59 mm

- Depth 470 mm

((11))

The heating powers are only given by way of indication. They depend on the type and shape of the cookware.

Subject to modification.

1/ INSTALLING YOUR APPLIANCE

• Markings on the injectors

The table below shows where the injectors are positioned on your appliance according to the type of gas used. Each number is marked on the injector.

MMAARRKKIINNGGSS OONN TTHHEE IINNJJEECCTTOORRSS

6600ccmm hhoobb wwiitthh 22 ggaass bbuurrnneerrss ++ 22 iinndduuccttiioonn ccooookkiinngg ppllaatteess

Natural Gas

94 137

Butane/propane

gas

62 88

Example: injector marking 95

2 / USING YOUR APPLIANCE

DESCRIPTION OF THE WORKTOP

••

Model: 2 gas burners and 2

DDTTII 770022

*/* induction cooking plates

Induction cooking plate diam. 210 - 3100 W

Semi-fast burner, 1.5 kW

((**))

Super-fast burner, 3.1 kW

((**))

Induction cooking plate diam. 160 - 2000 W

((**))

Power obtained with G20 natural gas

B C

7 0 9 7

2 / USING YOUR APPLIANCE

SWITCHING ON THE GAS BURNERS

Each burner is supplied by a tap which can be opened by pressing it and turning it in in a counterclockwise motion.

The point

“OO”

corresponds to a closed tap.

——

Choose the desired burner by using the symbols located near the knobs (e.g. : back left burner ).

Your hob is fitted with a burner-lighting system built into the knobs.

——

To light a burner, press on the knob and turn it in a counterclockwise direction to the maximum setting .

——

Continue to press on the knob to produce a series of sparks until the burner lights.

The setting for more moderate flame intensities is between the symbol and the symbol .

Tip

When a knob becomes difficult to turn, do not force it. Call the installer for emergency repairs.

If the flame goes out accidentally, reignite normally following the lighting instructions.

••

Fig. 01

2 / USING YOUR APPLIANCE

••

CCOORRRREECCTT

IINNCCOORRRREECCTT

CCOONNVVEEXX

CCOONNCCAAVVEE

Fig. 01

Fig. 02

Fig. 03

COOKWARE TO BE USED WITH GAS BURNERS

• Which burner should you use depending on your cookware?

— Adjust the ring of flames so that they do not extend beyond the edges of the cookware (Fig. 01). — Do not use cookware with a concave or convex bottom (Fig. 02). — Do not leave a gas burner operating with empty cookware. — Do not use cookware that partially covers the knobs. — Do not use cookware that goes over the edges of the cooking hob. — Do not use heat regulators, toasters, steel meat broilers or stewpots that have feet resting on or touching the glass worktop

Tip

—

keep natural ventilation orifices in your home open or install a mechanical ventilation device (mechanical ventilation hood). —

Intensive, prolonged use of the appliance may require additional ventilation; you can, for example, open a window or provide more effective ventilation or increase power to the mechanical ventilation, if such a system is installed (a minimum air flow of 2 m

/hr per kW of gas power is required).

Example: 60 cm hob - 2 gas burners

total power: 1.5+3.1 = 4.6 kW

4.6 kW x 2 = 9.2 m

/hr minimum flow

Super fast

large burner

18 to 28 cm

Frying, Boiling

Semi-fast

small burner

12 to 20 cm

Sauces,

Reheating

2 / USING YOUR APPLIANCE

SWITCHING ON THE INDUCTION COOKING PLATES

TToo uussee aa ffuunnccttiioonn bbuuttttoonn......

Place your finger squarely on the chosen button until the display shows the new setting.

•

How do I switch on the cooking

plates and adjust the power?

The cooking plate has a heating power of 50 W to 2800 W or 3100 W (model with 1 induction cooking plate) marked from 1 to 15.

—

PPrreessss

the button to switch the cooking

plate on.

—

CChhoooossee

between:

- Pressing

selects

position (Boiling).

- Pressing selects

position

((SS

IIMMMMEERR

))

- Pressing or

varies the power as required.

TThhee llaasstt ccoommmmaanndd aallwwaayyss hhaass pprriioorriittyy..

•

Direct access programmable

for either cooking plate

—

With the cooking plate switched off

,, pprreessss the button for several seconds then press the button until the required power is reached (example: power level 5). This setting is automatically validated if nothing has been pressed for 2 seconds.

Tip

For faster setting, hold down the

button chosen for longer.

•• ••

CHILD SAFETY FEATURE: LOCKING

The controls may be locked:

- either when the hob is switched off (cleaning),

- or during use (the current operations remain valid and the settings displayed remain active). However, in the “locking” position, for safety reasons, the off button has priority and cuts out the cooking plate’s power supply.

—

PPrreessss

and hold for 3 to 4 seconds.

The display••(luminous dot) appears and disappears after a few seconds. If any of the buttons are pressed the locking symbol is displayed again.

UNLOCKING

—

Press and hold for 3 to 4 seconds.

The display••(luminous dot) disappears.

SETTING THE TIMER

A rotating timer is available for all the cooking zones; it applies to one cooking zone at a time.

By pressing the button repeatedly you can select the cooking zone to which you wish to apply the timer. The rotating symbol and the timer may be applied only to the zones in operation.

•

TToo uussee tthhee ttiimmeerr

—

Switch on the cooking zone and adjust

the power level.

—

Position the rotating symbol on this

cooking zone

—

Adjust the time by pressing or . A dot will light up on the display to validate your operation. The timer starts counting only if the cooking zone is covered with an item of cookware. When cooking is finished the zone switches off, the timer indicates 00, and you are notified by a

bbeeeeppiinngg ssoouunndd

—

Press the or timer button to stop this beeping.

•

TToo cchhaannggee tthhee ttiimmeerr sseettttiinnggss

—

Press the or timer buttons.

•

TToo ssttoopp tthhee ttiimmeerr

—

Press the button.

•

TToo cchhaannggee tthhee ccooookkiinngg ppllaattee ttoo wwhhiicchh tthhee

ttiimmeerr iiss aapppplliieedd

—

Stop the current timer.

—

By repeatedly pressing the button, apply the timer to a new operating cooking zone.

2 / USING YOUR APPLIANCE

DESCRIPTION OF CONTROLS

SWITCHING ON

Press the button for the cooking zone you want to use.

A flashing

display and a beep indicates that the cooking zone is on. You can then choose the desired power level. If you do not select a power level, the cooking zone will automatically switch off.

SWITCHING OFF

Press the button for the cooking zone used or the power button until the display reads 00.

ADJUSTING THE POWER LEVEL

Press the or button to adjust the power level from 1 to (maximum power = ).

When the appliance is switched on, you can move directly to maximum power by pressing the button.

Tip

The use of a cooking zone at maximum power results in an automatic limitation of the other cooking zone visible in the power level display.

••

On/off buttons

Power level buttons

Timer buttons

••

—

To stop the programming, briefly press

the button for the front left zone.

•

TToo uussee aa pprrooggrraammmmeedd ccooookkiinngg ccyyccllee::

—

Place your cookware on the front left

cooking zone.

—

Briefly press the button for the front

left zone.

The symbol will be displayed.

—

Briefly press the

EEMMOO

button. .

A luminous dot

••

will appear next to the

EEMMOO

button and the programmed power levels will be displayed. The power level and timer display becomes fixed and cooking begins.

Note:

- When cooking is finished, the display shows and a beep sounds roughly every 5 seconds for around 1 minute. To cancel this information, press any control button controlling the

EEMMOO

cooking zone.

- When using

EEMMOO

, you can return to

normal operation at any time - except for

EEMMOO

- by pressing the preselection buttons

or to adjust the settings or “off”

to stop cooking.

- To replace an existing programme, use the procedure detailed in the section: “

PPrrooggrraammmmiinngg aa ccooookkiinngg ccyyccllee

”.

- To cancel the programme, press the button, then the

EEMMOO

button

until the flashing LED appears and press the button.

2 / USING YOUR APPLIANCE

USING THE

EEMMOO

BBUUTTTTOONN

This button can only be used for the front left cooking plate for the model with 2 induction cooking plates and allows the storing of the complete cooking cycle for a preparation. Only one programmed cycle can be carried out at a given time on the hob.

•

OOppeerraattiinngg ttiippss::

—

from 1 to 5 successive cooking phases

can be programmed in the same

EEMMOO

cooking cycle. Beyond 5 phases, “no” displays, and the programmed cycle ends.

—

The duration of each phase must be at least 10 seconds for it to be entered into the programme.

—

The timer can only be used during the last phase of programmed cooking.

—

Use of the

EEMMOO

function takes priority if you are using both cooking zones. At high power, the cooking zone on the other side may have its power reduced. A

bbeeeepp

will

alert you if this happens.

•

TToo pprrooggrraammmmee aa ccooookkiinngg ccyyccllee::

—

Place your cookware on the front left

cooking zone.

—

Briefly press the button for the front

left zone. The symbol will be displayed.

—

Press the

EEMMOO

button for around 3

seconds until the luminous dot

••

next to the

EEMMOO

button begins to flash.

—

Press the or button for the front left cooking zone until the required power is displayed.

—

You must wait for at least 10 seconds for the power level selected to be validated.

—

To store another power level in this sequence, press the or buttons. You can enter up to 5 different phases per sequence.

••

• Which materials are incompatible?

Glass, ceramic, earthenware, aluminium without a special base, copper and certain non-magnetic stainless steel cookware.

• The “cookware” test

TThhaannkkss ttoo iittss ccuuttttiinngg eeddggee tteecchhnnoollooggyy,, tthhee hhoobb iiss aabbllee ttoo rreeccooggnniissee mmoosstt ccooookkwwaarree

. Place your pan on a heating zone, for example at power level 4,

aanndd iiff tthhee ddiissppl

laayy rreemmaaiinnss

ffiixxeedd

your cookware is

ccoommppaattiibbllee

. If it

ffllaasshheess

, your cookware

ccaannnnoott bbee uusseedd

for induction cooking. Even pans whose bases are not completely flat may be suitable, providing that the base is not too warped.

• Automatic-stop

Automatic stop is a safety feature of your cooker. It is automatically activated if the user forgets to turn off the cooker:

AASS

is shown on the display for the heating zone concerned and a beep sounds for about 2 minutes.

AASS

will continue to be displayed until you press one of the buttons for the cooking plate concerned. A double beep will sound to confirm that a button has been pressed.

2 / USING YOUR APPLIANCE

CHOOSING INDUCTION SAFE COOKWARE

• Which cookware is the most suitable?

You undoubtedly already have suitable cookware.

—

CCooookkwwaarree iinn eennaammeelllleedd sstteeeell wwiitthh oorr

wwiitthhoouutt nnoonn--ssttiicckk ccooaattiinngg

: stew pan, deep

fryer, saucepan or steak frying pan.

—

CCaasstt--iirroonn ccooookkwwaarree::

so as not to scratch the vitroceramic surface avoid sliding it on the hob or choose a pan with an enamel-coated base.

—

SSttaaiinnlleessss sstteeeell ccooookkwwaarree ssuuiittaabbllee ffoorr

iinndduuccttiioonn ccooookkiinngg::

most stainless steel pans are suitable for induction cooking (saucepans, stewpots and deep fryers).

—

AAlluummiinniiuumm ccooookkwwaarree wwiitthh ssppeecciiaall bbaasseess:: choose cookware with flat, thick bottoms, which provide more even cooking (the heat is distributed better).

—

AAnn ““IINNDDUUCCTTIIOONN CCLLAASSSS”” llooggoo Only glass, terra cotta, aluminium without a special finish on the bottom, copper and some non-magnetic stainless steels do not work with induction cooking. Cookware, make sure that this logo is on the package ; it assure you that it is compatible with induction.

To help you choose, a list of utensils is provided in this booklet.

—

RReessiidduuaall hheeaatt iinnddiiccaattoorr After intensive use, the cooking zone may remain hot for a few minutes. A will be displayed if this is the case. Avoid touching the hot areas during this time.

••

PPoowweerr lleevveell uusseedd

Positioned:

between 11.........

between 8........

1111

above

1122

TThhee ccooookkiinngg ppllaattee sswwiittcchheess ooffff

aauuttoommaattiiccaallllyy aafftteerr::

hours

hour

INDUCTION

SSmmaallll ccooookkwwaarree

Gentle cooking (sauces, creams, etc.) Preparation of small amounts or individual portions.

MMuullttiippllee sseerrvviicceess

Warning

Objects not intended for cooking should never be placed on the hob. When cooking, never use aluminium foil and never place products wrapped in aluminium directly on the hob. The aluminium would melt and would permanently damage your appliance.

•

”Electronic” safety feature

If the temperature of the electronic circuits becomes too high, the power delivered by the hob will automatically be decreased by a safety device.

“Empty saucepan” safety feature

Each heating zone is equipped with a safety device that constantly detects the temperature of the heating zone. Thus there is no risk of overheating caused by empty cookware.

2 / USING YOUR APPLIANCE

CHOOSING INDUCTION SAFE COOKWARE (continued)

•

Use precautions

—

When using cookware with a non-stick inner coating (such as teflon) and no or little butter or oil, briefly preheat on position 9 or position 10. Never use position 11 or 12, as this may damage your pan.

—

Never heat sealed cans as they may explode (this precaution is valid for any type of cooking).

—

It is not recommended to place metal objects such as knives, forks, spoons and lids on the cooking surface as they may heat up.

MMuullttiippllee ccooookkwwaarree

TThhiiss 2233 ccmm ccooookkiinngg zzoonnee::

Automatically adapts

to the pan.

Delivers the optimum power

level.

Ensures excellent heat

distribution.

Provides an even cooking temperature, so that whether you are cooking large pancakes, a large fish, etc., or large amounts of small foodstuffs, they will

bbee ccooookkeedd

eevveennllyy

se the cooking zones according to the cookware

(depending on the model)

Ø 23 cm

ØØ 1122 .......... 2266 ccmm

Ø 18 cm

Ø12 ..... 22 cm

Ø 21 cm

Ø18 ..... 24 cm

Warning

- If your oven is located below your hob (see “Flush mounting”), the hob’s thermal safety devices forbid the simultaneous use of the hob and the pyrolysis program of your oven. When using the induction hob, do not place magnetisable objects on the glass worktop (e.g. credit cards, cassettes, etc.). Special notice for those with active implants (pacemakers, insulin pumps, etc.) : your induction hob generates a magnetic field in its immediate environment. We therefore recommend that you contact the manufacturer of your active implant to identify any incompatibilities.

••

PPRROODDUUCCTTSS//AACCCCEESSSSOORRIIEESS

TTOO BBEE UUSSEEDD

. Small, hard-bristled brush. . Safety pin

. Gentle scrubbing cream. . Cleaning sponge

. Cleaning sponge . Special vitroceramic glass

products (e.g.: Cera-clean).

- Cleaning sponge.

- Special vitroceramic glass products (e.g.: Cera-clean).

Warning

- Never clean your appliance while it is in operation. Set all the electric and gas

controls to zero.

- If a crack appears in the surface of the glass disconnect your appliance immediately to prevent a risk of electric shock. Contact the After-Sales Service Department.

Tips

—

It is better to clean the parts of the hob by hand rather than in the dishwasher.

—

Do not use an abrasive sponge to clean your hob.

—

Do not use steam cleaning.

MAINTAINING YOUR APPLIANCE

••

MMAAIINNTTEENNAANNCCEE............

Of the spark plugs and injectors

Of the pan supports and gas burners

Of the induction cooking plates

Of the glass worktop

WWHHAATT TTOO DDOO

In the event that the spark plugs become soiled, clean them using a small, hardbristled brush (non-metallic).

The gas injector is located in the centre of the burner in the form of a crucible. Be careful not to obstruct it during cleaning, as this will undermine the performance of your hob. In the event of obstruction, use a safety pin to unclog the injector.

If tough stains occur, use a non-abrasive cream, then rinse with clean water. Carefully wipe each part of the burner before using your hob again.

- Clean with warm water and then wipe. If necessary finish with the scouring side of a sponge then wipe.

- For tough stains, use products designed for vitroceramic glass (example opposite).

- Clean with warm water and then wipe. For tough stains, use products designed for vitroceramic glass.

3 / DAILY CARE OF YOUR APPLIANCE

44 //

SPECIAL MESSAGES, INCIDENTS

WHILE IN USE

••

YOU OBSERVE THAT: WHAT SHOULD YOU DO?

. Check the electrical connection of your appliance

. Check that the spark plugs are clean. . Check that the burners are clean and properly assembled . If the hob is attached to the work surface, check that the mounting brackets are not deformed. . Check that the gaskets under the knobs are not coming out of their lodging.

. This is normal. The lighting function is centralised and controls all of the burners simultaneously.

. Check that the gas inlet pipe is not pinched. . Check that the length of the gas inlet pipe is less than two meters. . Check that the gas inlet pipe is open. . If you have gas in a cylinder or tank, check that it is not empty. . If you have just installed the hob or changed the gas cylinder, hold the knob down in the maximum open position until gas arrives in the burners. . Check that the injector is not clogged; if it is, unclog it with a safety pin. . Light your burner before placing your saucepan on it.

. Press firmly down on the knobs and hold them down for a few seconds after the appearance of flames.

. Check that the parts of the burner are correctly mounted. . Check that the gaskets under the knobs are not coming out of their lodging. . Avoid strong air currents in the room. . Light your burner before placing your saucepan on it.

. Avoid strong air currents in the room. . Check that the gas type being used corresponds to the injectors installed (see the markings on the injectors in the “Gas properties” section). Reminder: The cooking hobs are sold pre-set for use with gas from the grid (natural gas).

•

Check that the burner power screws are properly set (see the

“Changing the Gas Supply” section).

•

Check the cleanness of the burners and injectors under the

burners, the assembly of the burners, etc.

•

Check that there is enough gas in the cylinder.

•

Heat each induction cooking plate for 30 minutes with a

saucepan full of water.

•

This is normal. This noise is caused by the distribution of power

between the two induction cooking plates.

•

At high powers, this phenomenon is normal with certain types

of saucepan. It presents no risk to the hob.

•

Lighting of burners: There are no sparks when you press the knobs.

•

When you press on a knob, there are sparks on all of the burners simultaneously.

•

There are sparks, but the burner

(burners) does (do) not light.

•

On lighting, the flames light, then go out as soon as the knob is released.

•

In reduced heat mode, the burner

goes out or the flames remain high.

•

The flames look irregular or

uneven.

•

The hob produces an odour on

initial cooking.

•

The hob makes a slight clicking

sound.

•

The pans make a noise during cooking on the induction cooking plates.

The maximum power levels are designed for frying and quick boiling.

CCLLEEAARR SSOOUUPPSS

BROTHS

THICK SOUPS

FFIISSHH

COURT-BOUILLON

FROZEN FOODS

SSAAUUCCEESS

THICK FLOUR-BASED

BUTTER-BASED WITH EGGS

(BEARNAISE, HOLLANDAISE)

VVEEGGEETTAABBLLEESS

CHICORY, SPINACH

DRY VEGETABLES

BOILED POTATOES

BROWNED POTATOES

SAUTEED POTATOES

DEFROSTING OF VEGETABLES

MMEEAATT

THIN CUTS OF MEAT

PAN-FRIED MEAT

GRILLING (CAST-IRON GRILL)

FFRRYYIINNGG

FROZEN CHIPS

FRESH CHIPS

MMIISSCCEELLLLAANNEEOOUUSS

PRESSURE-COOKER

((

FFRROOMM WWHHIISSTTLLIINNGG

))

Compotes

ANCAKES

CUSTARD

MELTED C HOCOLATE

PRESERVES

MILK

BAKED EGGS

PASTA

BABY FOOD JARS (WATER BATH)

TEWS

CREOLE RICE

RICE PUDDING

1100

77 66

44 33

22 11

11111122

PPOOWWEERR OONN CCOOOOKKIINNGG ZZOONNEE

FFRRYYIINNGG CCOOOOKKIINNGG//BBRROOWWNNIINNGG

CCOOOOKKIINNGG//SSIIMMMMEERRIINNGG

PPRREEPPAARRAATTIIOONNSS

EETTUURRNNIINNGG TTOO TTHHEE BBOOIILL

RRIINNGGIINNGG TTOO TTHHEE BBOOIILL

OOIILLIINNGG OOFF TTHHIINN BBRROOTTHHSS

KKEEEEPPIINNGG

WWAARRMM

5 / COOKING CHART

INDUCTION COOKING GUIDE

••

Tip

—

In all cases, for more detailed information carefully read each page of the

instructions.

Lighting with gas safety feature

Use of cookware

General maintenance

Tips

66 //

SOME TIPS

. Hold the knob completely pressed down for a few seconds after the flame appears to trigger the safety system. . If there is a power failure, the burner may be lit by bringing a match to the burner and at the same time pressing the corresponding knob.

. Stable, heat-resistant cookware with flat bottoms must always be used on the gas or electric elements. . Use cookware of an appropriate size: the diameter of the bottom of the cookware should be equal to or greater than the diameter of the electric cooking plate.

. Regularly clean the burners: this is vital for them to operate correctly and to ensure a stable and regular flame. . Check that the spark plugs are clean. Thoroughly dry the burners and burner covers before replacing them. . Finish cleaning by passing a piece of absorbent paper over the glass worktop to remove any trace of humidity.

. Once the water starts to boil, reduce the burner’s heat to prevent overflowing. . Cover your saucepans with lids to save energy. . Consider turning off the electric plate a few minutes before the end of the cooking time.

5 / COOKING CHART

GAS COOKING GUIDE

••

PPRREEPPAARRAATTIIOONNSS TTIIMMEESS SSUUPPEERR SSEEMMII--

FFAASSTT FFAASSTT

SSOOUUPPSS

Broths 8-10 minutes

Thick soups

FFIISSHH

Court-bouillon 8-10 minutes

Grilled food 8-10 minutes

SSAAUUCCEESS

Hollandaise, Bearnaise

Bechamel, Aurore 10 minutes

VVEEGGEETTAABBLLEESS

Chicory, spinach

Cooked peas 25-30 minutes

Provençal tomatoes 15-20 minutes

Browned potatoes

Pasta

MMEEAATTSS

Steak

Blanquette, Osso-bucco 90 minutes

Sauteed poultry breasts 10-12 minutes

Tournedos 10 minutes

FFRRYYIINNGG

Chips

Fritters

DDEESSSSEERRTTSS

Rice pudding 25 minutes

Fruit compotes

XX Pancakes 3-4 minutes Chocolate 3-4 minutes Custard 10 minutes

XX Coffee (small percolator)

7 / PERSONAL NOTES

Any maintenance on your equipment should be undertaken by:

- either your dealer,

- or another qualified mechanic who is an authorized agent for the brand appliances. When making an appointment, state the full reference of your equipment (model, type and serial number). This information appears on the manufacturer's nameplate attached to your equipment.

TTrraannssllaattpp,, AAggeennccyy TTEECCHHNNIICCIISS

DTI702*/*

8 /

AFTER SALES SERVICE

FFaaggoorrBBrraannddtt SSAASS,, MMaannaaggeemmeenntt ccoommppaannyy –– SSAASS:: ssoocciiaall ccaappiittaall ooff 2200,,000000,,000000 eeuurrooss RRCCSS NNaanntteerrrree 444400 330033 119966..

99996644--11554444 -- 0033//0099

DE DIETRICH DTI702B, DTI702X User Manual [fr]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual