De dietrich DTG1138X User Manual

FR GUIDE D'INSTALLATION ET D’UTILISATION EN GUIDE TO INSTALLATION AND USE ES MANUAL DE INSTALACIÓN Y UTILIZACIÓN PT GUIDE D'INSTALLATION ET D’UTILISATION DE EINBAU- UND GEBRAUCHSANWEISUNG

Table de cuisson Cooking Hob Placa de cocción Placa de cozinha Kochfeld

Chère Cliente, cher Client,

Découvrir les produits De Dietrich, c’est éprouver des émotions uniques que seuls peuvent produire des objets de valeurs.

L’attrait est immédiat dès le premier regard. La qualité du design s’illustre par l’esthétique intemporelle et les finitions soignées rendant chaque objet élégant et raffiné en parfaite harmonie les uns avec les autres.

Vient ensuite l’irrésistible envie de toucher. Le design De Dietrich capitalise sur des matériaux robustes et prestigieux ; l’authentique est privilégié.

En associant la technologie la plus évoluée aux matériaux nobles, De Dietrich s’assure la réalisation de produits de haute facture au service de l’art culinaire, une passion partagée par tous les amoureux de la cuisine.

Nous vous souhaitons beaucoup de satisfaction dans l’utilisation de ce nouvel appareil et serons heureux de recueillir vos suggestions et de répondre à vos questions. Nous vous invitons à les formuler auprès de notre service consommateur ou sur notre site internet.

Nous vous invitons à enregistrer votre produit sur www.de-dietrich.com pour profiter des avantages de la marque.

En vous remerciant de votre confiance.

De Dietrich

Retrouvez toutes les informations de la marque sur www.de-dietrich.com Visitez La Galerie De Dietrich, 6 rue de la Pépinière à Paris VIIIème Ouvert du mardi au samedi de 10h à 19h.

Service Consommateurs 0892 02 88 04.

102

134

1/ A L’ATTENTION DE L’UTILISATEUR

• Consigne de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 04

• Respect de l’environnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 05

• Description de votre table . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 06

2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

• Choix de l’emplacement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 07

• Avant l’installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 07

• Conseils d’encastrement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 08

• Cas d’encastrement au-dessus d’un meuble avec porte ou tiroir . . . . . . . . 08

• Raccordement électrique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 09

• Raccordement gaz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

• Changement de gaz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

3 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

• Description de votre dessus

(modèle 2 feux à commandes électroniques) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

(modèle 1 feu forte puissance) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

• Mise en marche des brûleurs gaz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

• Arrêt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

• Réglage de la puissance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

• Description des commandes (modèle 1 feu forte puissance) . . . . . . . . . . . 23

• Mise en marche des brûleurs gaz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

• Arrêt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

• Réglage de la puissance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

• Mise en marche des foyers et ajustage de la puissance . . . . . . . . . . . . . . . 24

• Utilisation de la minuterie (modèle 1 feu forte puissance) . . . . . . . . . . . . . . 25

• Utilisation de la minuterie (modèle 2 feux) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

• Récipients adaptés pour les brûleurs gaz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

4 / ENTRETIEN COURANT DE VOTRE APPAREIL

• Entretenir votre appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

5 / PETITES PANNES ET ANOMALIES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

6 / GUIDE DE CUISSON

• Guide de cuisson table 2 feux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

• Guide de cuisson table 1 feu forte puissance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

7 / SERVICE APRES-VENTE ET RELATIONS CONSOMMATEURS

• Interventions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

• Relations consommateurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

FRSOMMAIRE

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

— Nous avons conçu cette table de cuisson

pour une utilisation par des particuliers dans un lieu d’habitation.

— Dans le souci d’une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d’apporter à leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques toutes modifications de leurs caractéristiques liées à l’évolution technique.

— Cet appareil doit être installé conformément aux règlementations en vigueur et utilisé seulement dans un endroit bien aéré. Consultez ce guide avant d’installer et d’utiliser votre appareil.

— Les cuissons doivent être réalisées sous votre surveillance.

— Ces tables de cuisson destinées exclusivement à la cuisson des boissons et denrées alimentaires ne contiennent aucun composant à base d’amiante.

— Cet appareil n’est pas raccordé à un dispositif d’évacuation des produits de combustion. Il doit être installé et raccordé conformément aux règles en vigueur. Une attention particulière sera accordée aux dispositions applicables en matière de ventilation.

— Ne rangez pas dans le meuble situé sous votre table de cuisson vos produits d’

ENTRETIEN ou INFLAMMABLES (atomiseur ou

récipient sous pression, ainsi que papiers, livres de recettes...).

— Si vous utilisez un tiroir placé sous la table, nous vous déconseillons le rangement d’objets craignant la température (plastiques, papiers, bombes aérosols, etc...).

— Votre table doit être déconnectée de l’alimentation (électrique et gaz) avant toute intervention.

— En branchant des appareils électriques sur une prise de courant située à proximité, assurez-vous que le câble d’alimentation ne soit pas en contact avec les zones chaudes.

— Par mesure de sécurité, après utilisation, n’oubliez pas de fermer le robinet de commande générale du gaz distribué par canalisation ou le robinet de la bouteille de gaz butane/propane.

— La marque de conformité CE est apposée sur ces tables.

— L’installation est réservée aux installateurs et techniciens qualifiés.

— Avant l’installation, assurez-vous que les conditions de distribution locale (nature et pression du gaz) et le réglage de l’appareil sont compatibles.

— Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes dénuées d’expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l’intermédiaire d’une personne responsable de leur sécurité, d’une surveillance ou d’instructions préalables concernant l’utilisation de l’appareil.

Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

— Cette table est conforme à la norme

EN 60335-2-6 en ce qui concerne les échauffements des meubles et de classe 3 en ce qui concerne l’installation (selon norme EN 30-1-1).

Attention

- Les conditions de réglage sont inscrites sur une étiquette située dans la pochette, ainsi que sur l’emballage.

- Afin de retrouver aisément à l’avenir les références de votre appareil, nous vous conseillons de les noter en page “Service Après-Vente et Relations Consommateurs” (cette page vous explique également où les trouver sur votre appareil).

- Si la surface est fêlée, déconnectez l’appareil de l’alimentation pour éviter un risque de choc électrique. Conctacez le Service Après-Vente.

1 / A L’ATTENTION DE L’UTILISATEUR

Important

Conservez cette notice d'utilisation avec votre appareil. Si l'appareil devait être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne. Merci de prendre connaissance de ces conseils avant d'installer et d'utiliser votre appareil. Ils ont été rédigés pour votre sécurité et celle d'autrui.

•

VOTRE TABLE EST À PRÉSENT PRÊTE À FONCTIONNER EN GAZ NATUREL

•

— Les matériaux d’emballage de cet appareil sont recyclables. Participez à leur recyclage et contribuez ainsi à la protection de l’environnement en les déposant dans les conteneurs municipaux prévus à cet effet.

Votre appareil contient également de nombreux matériaux recyclables. Il est donc marqué de ce logo afin de vous indiquer que dans les pays de l’Union Européenne les appareils usagés ne doivent pas être mélangés avec

d’autres déchets. Le recyclage des appareils qu’organise votre fabricant sera ainsi réalisé dans les meilleures conditions, conformément à la directive européenne 2002/96/CE sur les déchets d’équipements électriques et électroniques. Adressez vous à votre mairie ou à votre revendeur pour connaître les points de collecte des appareils usagés les plus proches de votre domicile. Nous vous remercions pour votre collaboration à la protection de l’environnement.

RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT

FR1 / A L’ATTENTION DE L’UTILISATEUR

•

DESCRIPTION DE VOTRE TABLE

Conseil

Ce guide d’installation et d’utilisation est valable pour plusieurs modèles. De légères différences de détails et d’équipements peuvent apparaître entre votre appareil et les descriptions présentées.

1 / A L’ATTENTION DE L’UTILISATEUR

Brûleur

Chapeau de brûleur

Tête de brûleur

Injecteur

Bougie d’allumage

Thermocouple

Clavier

Table modèle 2 feux gaz à touches sensitives

Grille support casserole

Table modèle 1 feu gaz forte puissance à touches sensitives

Grille support casserole

A B

D E F

Brûleur

•

CHOIX DE L’EMPLACEMENT

La table de cuisson doit être encastrée dans le plateau d'un meuble support de 3 cm d'épaisseur minimum, fait en matière qui résiste à la chaleur, ou bien revêtu d'une telle matière. Pour ne pas gêner la manoeuvre des ustensiles de cuisson, il ne doit y avoir à droite, ou à gauche, ni meuble ni paroi à moins de 30 cm de la table de cuisson.

Si une cloison horizontale est positionnée sous la table, celle-ci doit être située impérati- vement entre 100 et 150 mm par rapport audessus du plan de travail. Dans tous les cas, ne rangez pas d’atomiseur ou de récipient sous pression dans le compartiment qui pourrait exister sous la table

AVANT L’INSTALLATION

de votre appareil, et pour assurer l'étanchéité entre le caisson et le plan de travail, collez le joint mousse sur le pourtour extérieur du ca-

dre

(Fig. 02).

1- Retirez les grilles support casserole, les chapeaux de brûleur et les têtes de brûleurs en repérant leur position.

2- Retournez la table et posez-la avec précaution au-dessus de l’ouverture du meuble pour ne pas endommager les bougies d’allumage.

3- Collez le joint mousse, livré avec l'appareil, sur le pourtour extérieur du cadre. Ce joint

assure l'étanchéité entre le verre et le plan de travail.

4- Replacez les têtes de brûleurs, les chapeaux de brûleurs et les grilles.

FR2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

70 cm mini

Joint

Fig. 01

Fig. 02

APPAREIL

ODÈLE

ARGEURPROFONDEUREPAISSEUR

Découpe

meuble

34 cm 49 cm suivant

meuble

Dimensions

hors tout au-

dessus

du plan de

travail

38 cm 52cm 5 cm

Dimensions

hors tout au-

dessous

du plan de

travail

34 cm 48 cm 5,1 cm

10 cm mini

49 cm

34 cm

7,5 cm mini

3 cm mini

10 cm mini

— Vous pouvez immobiliser, si vous le désirez, la table au moyen de pattes de fixation livrées avec leur vis

(Fig. 02)

se fixant aux coins du

carter. Utilisez impérativement les trous

prévus à cet effet suivant le dessin ci-dessus

(Fig. 01)

. — Arrêtez de visser quand la patte de fixation commence à se déformer. Ne pas utiliser de visseuse.

— Placez la table de cuisson dans l’ouverture du meuble support en prenant soin de tirer la table vers soi.

— Placez les grilles support casserole, les chapeaux, et les têtes de brûleurs.

— Raccordez le câble d’alimentation de la table à l’installation électrique de votre cuisine (voir paragraphe “Raccordement

électrique”).

CAS D’ENCASTREMENT AUDESSUS D’UN MEUBLE AVEC PORTE OU TIROIR

L’encastrement de votre table au-dessus d’un four nécessite que celui-ci soit en position basse.

Il est déconseillé d’installer votre table au-dessus d’un four dont la ventilation ne s’effectue pas à l’avant.

Pratiquez sur la paroi droite ou gauche du meuble du four, une entrée d’air de 40 cm².

Attention

—

Les sécurités thermiques de la table interdisent son utilisation simultanée avec un four en mode pyrolyse.

Fig. 01

Patte de fixation

Vis

•

CONSEILS D’ENCASTREMENT

Trous de fixation

Meuble

2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

4 trous de fixation

Mini 4 mm

Mini 40 cm

Fig. 03

Fig. 02

•

RACCORDEMENT ELECTRIQUE

Votre table de cuisson doit être raccordée sur le réseau 220-240 V~ monophasé par l’intermédiaire d’une prise de courant 2 pôles + terre normalisée CEI 60083 ou relié à un dispositif à coupure omnipolaire conforme aux règles d’installation en vigueur.

La fiche de prise de courant doit être accessible après installation.

Attention

—

Le fil de protection (vert/jaune) est relié à la borne de terre de l’appareil et doit être relié

à la borne de terre de l’installation.

—

Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son Service

Après-Vente ou une personne de qualification similaire afin d’éviter un danger.

FR2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

SECTION DU CÂBLE À UTILISER

220-240 V~- 50 Hz

Câble H05V2v2f 3 conducteurs dont

1 pour la terre

Section des conducteurs en mm²

Fusible

10A

Le raccordement gaz doit être effectué conformément aux règlements en vigueur dans le pays d’installation.

RACCORDEMENT GAZ

• Remarques préliminaires

Si votre table de cuisson est installée au-dessus d'un four ou si la proximité d'autres éléments chauffants risque de provoquer un échauffement du raccordement, il est impératif de réaliser celui-ci en tube rigide. Si un tuyau flexible ou un tube souple (cas du gaz butane) est utilisé, il ne doit pas entrer en contact avec une partie mobile du meuble ni passer dans un endroit susceptible d'être encombré.

•

2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

Attention

—

Le tuyau de raccordement doit rester visitable sur toute sa longueur et doit être remplacé

avant sa date limite d’utilisation (marquée sur le tuyau).

—

Quel que soit le moyen de raccordement choisi, assurez-vous de son étanchéité après

installation, avec de l’eau savonneuse.

Attention

Lors du raccordement gaz de votre table, si vous êtes amené à changer l’orientation

du coude monté sur l’appareil :

①①

Dévissez l’écrou en maintenant le coude (Fig. 1).

②②

Changez le joint d’étanchéité (fourni dans la pochette).

③③

Vissez l’écrou en maintenant le coude dans la position désirée et en ne dépassant

pas un couple de serrage de 17 N.m (Fig. 2).

Ecrou

Coude

Fig. 01

Fig. 02

RACCORDEMENT GAZ

Le raccordement gaz doit être effectué conformément aux règlements en vigueur dans le pays d’installation.

•

Gaz distribué par canalisation

gaz naturel

Pour votre sécurité, vous devez choisir exclusivement l’un des 3 raccordements suivants :

— Raccordement avec un tube rigide

en cuivre à embouts mécaniques vissables (appellation norme gaz G1/2). Réalisez le raccordement directement à l’extrémité du coude monté sur l’appareil.

— Raccordement avec un tube flexible métallique

(inox)

onduleux à embouts

mécaniques

vissables (conforme à la norme

NF D 36-121) dont la durée de vie est illimitée

(Fig. A).

— Raccordement avec un tuyau flexible

caoutchouc renforcé

à embouts mécaniques

vissables (conforme à la norme NF D 36-103) dont la durée de vie est de 10 ans

(Fig. B).

•

FR2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

Tuyau flexible métallique onduleux à embouts mécaniques

Tuyau flexible à

embouts

mécaniques

fig.A fig.B

Fig. 01

•

Gaz distribué par bouteille ou

réservoir (gaz butane/propane)

Pour votre sécurité, vous devez choisir exclusivement l’un des 3 raccordements suivants :

— Raccordement avec un tube rigide

en cuivre à embouts mécaniques vissables (appellation norme gaz G1/2). Réalisez le raccordement directement à l’extrémité du coude monté sur l’appareil.

— Raccordement avec un tube flexible métallique

(inox)

onduleux à embouts

mécaniques

vissables (conforme à la norme

NF D 36-125) dont la durée de vie est illimitée

(Fig. 01).

— Raccordement avec un tuyau flexible

caoutchouc renforcé

à embouts mécaniques

vissables (conforme à la norme XP D 36-112) dont la durée de vie est de 10 ans

(Fig. 02).

Rondelle d’étanchéité (non fournie)

About (non fourni)

Collier de serrage (non fourni)

Attention

Tous les tubes souples et tuyaux flexibles dont la durée de vie est limitée doivent avoir une longueur maximum de 2 mètres et être visitables sur toute la longueur. Ils doivent être remplacés avant leur date limite d’utilisation (marquée sur le tuyau). Quel que soit le moyen de raccordement choisi, assurez-vous de son étanchéité, après installation, avec de l’eau savonneuse. En France, vous devez utiliser un tube ou un tuyau portant l’estampille NF Gaz

Dans une installation existante, un tube souple équipé de ses colliers de serrage (conforme à la norme XP D 36-110) dont la durée de vie est de 5 ans peut être utilisé. Il est nécessaire dans ce cas d’utiliser un about sans oublier de mettre en place une rondelle d’étanchéité entre l’about et le coude de la table

(Fig. 03).

Conseil

Vous trouverez l’about et la rondelle

d’étanchéité auprès de votre Service AprèsVente.

Attention

Vissez l’about avec un couple ne

dépassant pas 25 N.m.

Fig. 01

Fig. 02

Fig. 03

2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

CHANGEMENT DE GAZ

Attention

Votre appareil est livré pré-réglé pour le gaz naturel. Les injecteurs nécessaires à l’adaptation au butane/propane sont dans la pochette contenant ce guide.

•

Passage du gaz naturel en gaz

butane/propane

Lors de cette opération à EFFECTUER AVANT TOUT

BRANCHEMENT

, vous devrez successivement :

➊

Basculer l’interrupteur de changement de gaz.

❷

Adapter le raccordement gaz.

❸

Changer les injecteurs.

➍

Branchement électrique.

➊

Basculez l’interrupteur de changement

de gaz.

Votre installation est alimentée en gaz butane/propane. Vous devez basculer l’interrupeur de changement de gaz situé à l’avant droit de votre table en position butane/propane

(Fig. 01).

❷

Adaptez le raccordement de la table au

nouveau réglage gaz. reportez-vous au paragraphe “Raccordement gaz”.

•

Interrupteur

Gaz naturel

Gaz Butane/Propane

Fig. 01

FR2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

Fig. 02

Chapeau

Grille

Tête

Pot

2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

CHANGEMENT DE GAZ

(SUITE)

❸

Changez les injecteurs en procédant

comme suit : — Retirez les grilles, les chapeaux, et les têtes

de tous les brûleurs. — Dévissez à l’aide de la clé fournie les

injecteurs situés dans le fond de chaque pot et ôtez-les

(Fig. 01).

— Montez à la place les injecteurs du gaz correspondants, conformément au repérage des injecteurs et au tableau des caractéristiques gaz en fin de chapitre ; pour cela :

— Vissez-les d’abord manuellement jusqu’au blocage de l’injecteur.

— Engagez la clé correspondante sur l’injecteur.

— Tracez une ligne sur la plaque d’âtre à l’aide d’un crayon à l’endroit indiqué

(Fig. 02).

— Tournez la clé dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à ce que la ligne apparaisse de l’autre côté

(Fig. 03).

Attention

Ne pas dépasser cette limite sous peine de détérioration du produit.

— Remontez une la tête di brûleur, le chapeau

et la grille.

➍

Branchez le cordon électrique de la table

sur votr réseau (220-240 V˜) monophasé. Reportez-vous au paragraphe “Raccordement électrique”.

Attention

Vissez l’injecteur avec un couple de serrage ne dépassant pas 4 N.m. Ne pas dépasser cette limite sous peine de détérioration du produit..

Pour la table 2 feux

•

Fig. 02

Fig. 03

Ligne

Clé

Fig. 01

Clé

Injecteur

Pot

CHANGEMENT DE GAZ

(SUITE)

•

Passage du gaz naturel en gaz

butane/propane

CHANGEZ LES INJECTEURS en procédant comme

suit : — Retirez la grille, le chapeau, et la tête du brûleur.

— Dévissez à l’aide d’une clé plate N°10 l’injecteur central situé dans le fond du pot (voir ) et à l’aide d’une clé plate N°7 les

3 injecteurs positionnés autour de l’injecteur central (voir ) (

Fig. 02).

— Montez à la place les injecteurs du gaz correspondants, conformément au repérage des injecteurs et au tableau des caractéristiques gaz en fin de chapitre ; pour cela :

— Vissez-les d’abord manuellement jusqu’au blocage de l’injecteur.

— Engagez la clé correspondante sur l’injecteur.

— Tournez la clé dans le sens des aiguilles d’une montre.

— Remontez la tête du brûleur, le chapeau et la grille.

— Branchez le cordon électrique de la table sur votre réseau (220-240 V˜) monophasé. Reportez-vous au paragraphe “Raccordement électrique”.

Pour la table 1 feu

(brûleur forte puissance)

•

Attention

Vissez l’injecteur avec un couple de serrage ne dépassant pas 4 N.m. Ne pas dépasser cette limite sous peine de détérioration du produit.

Conseil

- A chaque changement de gaz, cochez la case correspondante au niveau gaz sur l’étiquette située dans la pochette. Reportez-vous au paragraphe “Raccordement gaz” correspondant.

Fig. 02

FR2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

VOTRE TABLE EST À PRÉSENT PRÊTE À FONCTIONNER EN GAZ BUTANE/PROPANE.

CHANGEMENT DE GAZ

(SUITE)

•

Passage du gaz

butane/propane en gaz naturel

Lors de cette opération à EFFECTUER AVANT TOUT

BRANCHEMENT

, vous devrez successivement :

➊

Basculer l’interrupteur de changement

de gaz.

❷

Adapter le raccordement gaz.

❸

Changer les injecteurs.

➍

Branchement électrique.

➊

Basculez l’interrupteur de changement

de gaz.

Votre installation est alimentée en gaz butane/propane. Vous devez basculer l’interrupeur de changement de gaz situé à l’avant droit de votre table en position butane/propane

(Fig. 01).

❷

Adaptez le raccordement de la table au

nouveau réglage gaz. reportez-vous au paragraphe “Raccordement gaz”.

❸

— Changez les injecteurs en procédant

comme suit : — Retirez les grilles, les chapeaux, et les têtes

de tous les brûleurs. — Dévissez à l’aide de la clé fournie les

injecteurs situés dans le fond de chaque pot et ôtez-les

(Fig. 02).

— Montez à la place les injecteurs du gaz correspondants, conformément au repérage des injecteurs et au tableau des caractéristiques gaz en fin de chapitre ; pour cela :

— Vissez-les d’abord manuellement jusqu’au blocage de l’injecteur.

— Engagez la clé correspondante sur l’injecteur.

— Tracez une ligne sur la plaque d’âtre à l’aide d’un crayon à l’endroit indiqué

(Fig. 02).

— Tournez la clé dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à ce que la ligne apparaisse de l’autre côté

(Fig. 03).

— Remontez une la tête du brûleur, le

Pour la table 2 feux

•

2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

Interrupteur

Gaz naturel

Gaz Butane/Propane

Fig. 01

➍

Branchez le cordon électrique de la table

sur votre réseau (220-240 V˜) monophasé. Reportez-vous au paragraphe “Raccordement électrique”.

Attention

Vissez l’injecteur avec un couple de serrage ne dépassant pas 4 N.m. Ne pas dépasser cette limite sous peine de détérioration du produit.

Fig. 02

Chapeau

Grille

Tête

Pot

FR2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

CHANGEMENT DE GAZ

(SUITE)

•

Passage du gaz

butane/propane en gaz naturel

CHANGEZ LES INJECTEURS en procédant comme

suit : — Retirez la grille, le chapeau, et la tête du brûleur.

— Dévissez à l’aide d’une clé plate N°10 l’injecteur central situé dans le fond du pot (voir ) et à l’aide d’une clé plate N°7 les

3 injecteurs positionnés autour de l’injecteur central (voir ) (

Fig. 02).

— Montez à la place les injecteurs du gaz correspondants, conformément au repérage des injecteurs et au tableau des caractéristiques gaz en fin de chapitre ; pour cela :

— Vissez-les d’abord manuellement jusqu’au blocage de l’injecteur.

— Engagez la clé correspondante sur l’injecteur.

— Tournez la clé dans le sens des aiguilles d’une montre.

— Remontez la tête du brûleur, le chapeau et la grille.

— Branchez le cordon électrique de la table sur votre réseau (220-240 V˜) monophasé. Reportez-vous au paragraphe “Raccordement électrique”.

Pour la table 1 feu

(brûleur forte puissance)

•

Attention

Vissez l’injecteur avec un couple de serrage ne dépassant pas 4 N.m. Ne pas dépasser cette limite sous peine de détérioration du produit.

Conseil

- A chaque changement de gaz, cochez la case correspondante au niveau gaz sur l’étiquette située dans la pochette. Reportez-vous au paragraphe “Raccordement gaz” correspondant.

VOTRE TABLE EST À PRÉSENT PRÊTE À FONCTIONNER EN GAZ BUTANE/PROPANE.

Fig. 02

2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

• Repérage des injecteurs

REPÉRAGE DES INJECTEURS DU BRÜLEUR TRIPLE COURONNE

Gaz Naturel

Gaz Butane/Propane

092

55B

092

•Caractéristiques gaz

FR2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

Table 2 feux

DTG1138X*

Table 1 feu forte puissance

DTG1138X*

FR-CH

ES-IT

FR-CH

ES-IT

FR-CH

ES-IT

PT-CY

EE - PL

Appareil destiné à être installé en : Butane Propane Gaz Gaz

naturel naturel

FR ..............................cat : II2E+3+

CH - ES - IT - PT........cat : II2H3+ G30 G31 G20 G25

CY - EE - PL...............cat : II2H3B/P

LT ...............................cat : I2H

Débit horaire ci-dessous : 28-30 mbar 37mbar 20 mbar 25 mbar à 15°C sous 1013 mbar

RÛLEUR TRIPLE COURONNE

Repère marqué sur l'injecteur 90A 90A 45A 45A Débit calorifique nominal (kW) 3,20 3,20 3,50 3,50 Débit calorifique réduit (kW) 1,650 1,450 1,450 Débit horaire (g/h) 233 229 Débit horaire (l/h) 333 388

RÛLEUR AUXILIAIRE

Repère marqué sur l'injecteur 45 45 63 63 Débit calorifique nominal (kW) 0,70 0,70 0,85 0,85 Débit calorifique réduit (avec sécurité) (kW) 0,350 0,470 0,470 Débit horaire (g/h) 51 50 Débit horaire (l/h) 81 94

BOTAL TABLE 2 FEUX GAZ 38 CM

AVEC BRÛLEURS TRIPLE COURONNE ET AUXILIAIRE

Débit calorifique total (kW) 3,90 3,90 4,35 4,35 Débit maximum (g/h) 284 279

(l/h) 414 482

RÛLEUR FORTE PUISSANCE :

BRÛLEUR CENTRAL

Repère marqué sur l'injecteur 49B 49B 74B 74B Débit calorifique nominal (kW) 1,05 1,05 1,05 1,05 Débit calorifique réduit (avec sécurité) (kW) 0,680 0,800 0,800 Débit horaire (g/h) 76 75 Débit horaire (l/h) 100 116

BRÛLEUR FORTE PUISSANCE : BRÛLEUR TOTAL

Repère marqué sur l'injecteur 49B / 63B 74B / 97B

Débit calorifique nominal (kW) 5,60 5,60 5,95 5,95 Débit calorifique réduit (avec sécurité) (kW) 2,700 2,850 2,850 Débit horaire (g/h) 407 400 Débit horaire (l/h) 567 659

2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

Le tableau ci-dessous indique les implantations des injecteurs sur votre appareil en fonction du gaz utilisé. Chaque numéro est marqué sur l’injecteur.

REPERAGE DES INJECTEURS

Table 38 cm avec foyers

auxiliaire + triple couronne

Gaz Naturel

45A

90A

Gaz butane/

Propane

Exemple : repère injecteur 63

Table 38 cm avec foyer

forte puissance

Gaz Naturel

97B

74B

97B

Gaz Butane/Propane

63B

49B

63B

DESCRIPTION DE VOTRE DESSUS

•

Modèle 2 feux gaz à commandes électroniques (DTG 1138*)

Modèle 1 feu gaz forte puissance à commandes électroniques (DTG 1008*)

FR3 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

Foyer auxiliaire 0,85 kW (*)

Brûleur triple couronne 3,6 kW (

)

Brûleur forte puissance 6,1 kW (

)

(*) Puissances obtenues en gaz naturel G20.

DESCRIPTION DES COMMANDES (modèle 2 feux DTG 1138*)

•

3 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

MISE EN MARCHE DES BRULEURS GAZ

Pour se servir d’une touche de fonction...

Posez votre doigt bien droit et bien à plat sur la touche choisie jusqu’à ce que l’afficheur indique le nouveau réglage.

Appuyez sur la touche de la zone à utiliser.

Un affichage 0 clignotant et un bip signalent que la zone est allumée. Vous pouvez alors régler la puissance désirée. Sans demande de puissance de votre part, la zone de cuisson s’éteindra automatiquement.

ARRET

Appuyez sur la touche de la zone utilisée ou sur la touche de la puissance jusqu’à

l’affichage 0.

REGLAGE DE LA PUISSANCE

Appuyez sur la touche ou pour régler votre niveau de puissance de 1 à 9.

Lors de la mise en marche, vous pouvez passer directement en puissance maximum en appuyant sur la touche ou en puissance mini sur la touche .

•

Conseil

- Votre appareil est équipé d’une minuterie. Veuillez vous reporter au paragraphe “Utilisation de la minuterie” pour son fonctionnement.

Touches marche/arrêt

Touches de puissance

Touches de minuterie

DESCRIPTION DES COMMANDES (modèle 1 feu forte puissance DTG 1008*)

•

MISE EN MARCHE DES BRULEURS GAZ

Pour se servir d’une touche de fonction...

Posez votre doigt bien droit et bien à plat sur la touche choisie jusqu’à ce que l’afficheur indique le nouveau réglage.

Soit vous utilisez le brûleur central seul (commandes de gauche ), soit vous utilisez le brûleur complet (brûleur central + couronne extérieure (commandes de droite

L’utilisation de la couronne extérieure seule n’est pas possible.

Les touches d’accès directs et ou sur les commandes affectent le brûleur central + la couronne extérieure.

ARRET

Appuyez sur la touche de la zone utilisée ou sur la touche de la puissance jusqu’à

l’affichage 0.

•

FR3 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

Touches marche/arrêt

Touches de puissance

Touches de minuterie

Conseil

- Votre appareil est équipé d’une minuterie. Veuillez vous reporter au paragraphe “Utilisation de la minuterie” pour son fonctionnement.

REGLAGE DE LA PUISSANCE

Appuyez sur la touche ou pour régler votre niveau de puissance de 1 à 9.

Lors de la mise en marche, vous pouvez passer directement en puissance maximum en appuyant sur la touche ou en puissance mini sur la touche .

•

3 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

MISE EN MARCHE DES FOYERS ET AJUSTAGE DE LA PUISSANCE

— Sélectionnez le brûleur que vous

souhaitez utiliser en posant votre doigt bien droit et bien à plat sur la touche correspondante

(Fig. 01)

➡ L’affichage de la puissance sélectionnnée indique clignotant.

— Choisissez la puissance de chauffe en appuyant sur les touches :

➡ accès à l’allure (maxi)

(Fig. 02)

➡ accès à l’allure (mini)

(Fig. 03)

➡ Accès à l’allure

(Fig. 04)

➡ Accès à l’allure

(Fig. 05)

La table s’allume automatiquement. Vous pouvez ajuster la puissance du foyer en appuyant sur les touches ou .

— Verrouillage : appuyez sur la commande

(Fig. 06)

: un bip retentit. Maintenir le doigt environ 3 secondes : 2 bips retentissent et le voyant s’allume.

Les commandes sont bloquées, sauf la commande marche/arrêt et la touche arrêt général.

— Déverrouillage : appuyez environ 3 secondes sur la commande

(Fig. 06)

L’indicateur s’éteint. La table retrouve la validité de toutes les commandes.

— Arrêt général : Vous pouvez arrêter immédiatement le ou les foyers gaz en fonctionnement en utilisant la touche d’arrêt général . Cette action annule le verrouillage si celui-ci était programmé.

•

Fig. 01

Fig. 02

Fig. 03

Fig. 04

Fig. 05

Fig. 06

Après une utilisation intensive, la zone de cuisson peut rester chaude quelques minutes. Un “

H”

s’affiche durant cette période. Evitez

alors de toucher les zones concernées.

•

Indicateur de chaleur résiduelle

Conseil

- Les flammes du foyer gaz sont plus petites au niveau des doigts de grille pour protéger l’émail de la grille.

Attention

- En cas d’extinction accidentelle (exemple : courants d’air), votre table est équipée d’un système de réallumage automatique. Celui-ci est limité à 2 réallumages espacés de 10 secondes.

- La température ambiante minimum d’utilisation est de 10°C pour assurer un fonctionnement optimum du robinet.

UTILISATION DE LA MINUTERIE

(modèle 1 feu forte puissance gaz DTG 1008*)

Une minuterie tournante (durée maximale 99 minutes) est disponible pour l’ensemble des zones de cuissone et s’affecte sur une seule zone de cuisson et s’affecte soit au brûleur central, soit au brûleur complet (brûleur central + couronne extérieure).

•

Pour utiliser la minuterie :

— Mettez la zone de cuisson en fonctionnement et réglez la puissance.

—

Réglez la durée par appui sur la tou-

che ou .

En fin de cuisson, la zone s’éteint, la minuterie indique et un bip vous prévient.

•

Pour modifier les réglages de la mi-

nuterie :

— Réglez la durée par appui sur la tou-

che ou de la minuterie.

•

Pour arrêter la minuterie :

— Appuyez plusieurs secondes simultanément sur la touche ou de la minuterie jusqu’à .

Conseil

- Sur les commandes ,la minuterie commandera le brûleur complet (brûleur central + couronne extérieure).

•

FR3 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

3 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

UTILISATION DE LA MINUTERIE

(modèle 2 feux gaz DTG*)

Une minuterie tournante (durée maximale 99 minutes) est disponible pour l’ensemble des zones de cuissone et s’affecte sur une seule zone de cuisson ou les deux à la fois. La minuterie peut être affectée uniquement sur des zones en fonctionnement.

— Une minuterie affectée à une zone de cuisson est repérable par un point sur l’afficheur d’induction de puissance de la zone de cuisson concernée .

— Un point fixe sur un afficheur inique qu’une minuterie est active sur la zone de cuisson concernée. Le temps indiqué sur l’afficheur de la minuterie correspond à la zone de cuisson repérable par un point clignotant sur l’afficheur d’indication de puissance.

MISE EN MARCHE

— Mettez la ou les zones de cuisson en

fonctionnement et

— réglez la puissance comme indiqué dans le chapitre précédent.

— Activez la minuterie de la zone de cuisson concernée par appui sur la touche .

L’afficheur de la minuterie clignote sur

Si vous avez mis auparavant les 2 foyers gaz en fonctionnement, vérifiez si le point clignotant est situé sur l’afficheur d’indication de puissance de la zone de cuisson concernée. Si ce n’est pas le cas, appuyez une deuxième fois sur la touche .

— Réglez la durée souhaitée (en minutes) par appuis successifs sur la touche ou . La minuterie se met en service.

Lorsque le temps est écoulé, le brûleur s’éteint, l’afficheur de la minuterie clignote sur

et des bips sonores discontinus vous

préviennent de la fin de cuisson. Pour arréter les bips, appuyez sur une des touches de la minuterie.

•

Pour modifier les réglages de la

minuterie :

—

Positionnez l’affichage de la minuterie sur

la zone de cuisson à modifier par appuis successifs de la touche . Le point clignotant sur l’afficheur d’indication de puissance vous indique le foyer qui sera pris en compte.

—

Appuyez la touche ou de la

minuterie, la modification est faite immédiatement.

•

Pour arrêter la minuterie :

—

Positionnez l’affichage de la minuterie sur

la zone de cuisson à arrêter par appuis successifs de la touche . Le point clignotant sur l’afficheur d’indication de puissance vous indique le foyer qui sera pris en compte.

—

Appuyez plusieurs secondes

simultanément sur la touche ou de la minuterie jusqu’à .

Attention

- Pendant la dernière minute, le

décompte s’affiche en secondes.

- Lorsque le temps est écoulé, le brûleur s’éteint automatiquement (l’arrivée de gaz dans le brûleur est alors coupée).

•

BON

MAUVAIS

CONVEXE

CONCAVE

Fig. 01

Fig. 02

Fig. 03

RECIPIENTS ADAPTES POUR LES BRULEURS GAZ

• Quel brûleur utiliser en fonction de votre récipient ?

— Réglez la couronne de flammes de façon que celles-ci ne débordent pas du pourtour du récipient (Fig. 01). — N’utilisez pas de récipient à fond concave ou convexe (Fig. 02). — Ne laissez pas fonctionner un foyer gaz avec un récipient vide. — N’utilisez pas des récipients qui recouvrent partiellement les manettes. — N’utilisez pas des récipients qui dépassent les bords de la table de cuisson. — N’utilisez pas de diffuseurs, de grille-pain, de grilloirs à viandes en acier et des faitouts avec des pieds reposant ou effleurant le dessus verre

FR3 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

Brûleur forte puissance

20 à 30 cm

Wok

Brûleurcentral

8 à 14 cm

Mijotage

TABLE 1 FEU AVEC BRULEUR FEU FORTE PUISSANCE

TABLE 2 FEUX

—

Maintenez ouverts les orifices

d’aération naturelle, ou installez un dispositif d’aération mécanique (hotte de ventilation mécanique).

—

Une utilisation intensive et prolongée de l’appareil peut nécessiter une aération supplémentaire, par exemple en ouvrant une fenêtre, ou une aération plus efficace, par exemple en augmentant la puissance de la ventilation mécanique si elle existe (un débit

d’air minimum de 2 m

/h par kW de puissance gaz est nécessaire). Exemple pour une table 2 feux gaz

puissance totale : 0,85 + 3,5 = 4,35 kW 4,35 kW x 2 = 8,70 m

/h de débit minimum

—

L’utilisation d’un appareil de cuisson au gaz conduit à la production de chaleur et d’humidité dans le local où il est installé. Veillez à assurer une bonne aération de votre cuisine.

—

Par mesure de sécurité, après utilisation, n’oubliez pas de fermer le robinet de commande générale du gaz de réseau ou le robinet de la bouteille de gaz butane/propane.

Brûleur triple couronne

20 à 30 cm

Brûleur auxiliaire

8 à 14 cm

Mijotage

Attention

- Ne nettoyez jamais votre appareil pendant son fonctionnement. Mettez à zéro

toutes les commandes.

- Si la surface est fêlée, déconnectez l’appareil de l’alimentation pour éviter un risque de choc électrique. Contactez le Service Après-Vente.

Conseils

—

Préférez un nettoyage des éléments de la table à la main plutôt qu’au lave-vaisselle.

—

N’utilisez pas d’éponge grattante pour nettoyer votre table de cuisson.

—

Ne pas utiliser d’appareil de nettoyage à la vapeur.

ENTRETENIR VOTRE APPAREIL

•

4 / ENTRETIEN COURANT DE VOTRE APPAREIL

ENTRETIEN…… COMMENT PROCEDER ?

PRODUITS/ACCESSOIRES

A UTILISER

Des bougies et des injecteurs

En cas d’encrassement des bougies d’allumage, nettoyez-les à l’aide d’une petite brosse à poils durs (non métallique).

L’injecteur gaz se trouve au centre du brûleur en forme de pot. Veillez à ne pas l’obstruer lors du nettoyage, ce qui perturberait les performances de votre table. En cas d’obstruction, utilisez une épingle à nourrice pour déboucher l’injecteur.

. Petite brosse à poils durs. . Epingle à nourrice.

Des grilles et des brûleurs gaz

Dans le cas de taches persistantes, utilisez une crème non abrasive, puis rincez à l’eau claire. Essuyez soigneusement chaque pièce du brûleur avant de réutiliser votre table de cuisson.

. Crème à récurer douce. . Eponge sanitaire.

Du dessus verre - Nettoyez avec de l’eau chaude, puis

essuyez. Dans le cas de taches persistantes, utilisez des produits spéciaux verre vitrocéramique.

- Eponge sanitaire.

- Produits spéciaux verre vitrocéramique (ex. : CeraClean).

FR5 / PETITES PANNES ET ANOMALIES

Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre table .....

..... ceci ne signifie pas

forcément qu'il y a une panne.

Dans tous les cas, vérifiez les points suivants :

QUE SE PASSE-T-IL ?

QUE FAIRE ?

CODES

ERREUR

➡ C’est la procédure de mise sous ten-

sion de votre table.

➡ Si vous avez appuyé sur la touche

d’arrêt général ; ceci est normal.

✓ Attendez quelques secondes que l’affichage sur s’éteigne.

✓ Votre table est prête à l’utilisation.

➤ 2 bips puis affichage de

F1 - F2 - F3 ou F... sur la mi-

nuterie , puis affi-

chage de nombres et effa-

cement.

➡ Coupure de courant.

✓ Vérifiez que vous avez du courant.

✓ Si vous avez du courant et que le défaut persiste, appelez le Service

Après-Vente.

➤ Vous n’arrivez pas à

commander votre table et

les afficheurs n’indiquent

rien.

➡ Votre brûleur ne parvient pas à s’allu-

mer.

✓ Vérifiez que le gaz est bien ouvert ou que les brûleurs sont correc-

tement assemblés.

✓ Vérifez que les injecteurs correspondent au gaz utilisé (voir tableau

des caractérisques techniques).

✓ Vérifiez qu’il y a bien des étincelles sur le brûleur correspondant.

✓ Après toutes ces vérifications, renouvelez la mise en marche en ap-

puyant sur .

➤ affiche E4 et un

des voyants du brûleur en

défaut s’allume quelques

secondes puis disparaît.

➡ Les foyers ne fonctionnent pas. Dé-

faut de positionnement de l’interrupteur

de changement de gaz.

✓ Vérifiez la position de l’interrupteur de changement de gaz et ap-

puyez sur la touche d’arrêt général gaz pour effacer le défaut. Renou-

velez l’allumage.

✓ Si le défaut persiste, appelez le Service Après-Vente.

➤ affiche D2.

➡ Le brûleur concerné est inutilisable.

➡ Vous pouvez cependant utiliser l’autre

brûleur.

✓ Appuyez sur la touche d’arrêt général gaz pour effacer le défaut.

✓ Si le défaut persiste, appelez le Service Après-Vente.

➡ Vous avez une flamme ou un corps

chaud sur l’élément de sécurité (thermo-

couple).

✓ Appuyez sur la touche d’arrêt général gaz pour effacer le défaut.

✓ Si le défaut persiste, coupez le gaz et appelez le Service Après-Ven-

te.

➡ La table possède 2 défauts.

✓ Appuyez sur la touche d’arrêt général gaz pour effacer le défaut.

✓ Si le défaut persiste, coupez le gaz et appelez le Service Après-Ven-

te.

➤ affiche EE.

➤ affiche E7 : un

des voyants s’allume pour

signaler le brûleur en dé-

faut.

➤ affiche E2 et un

des voyants du brûleur cli-

gnote.

—

L’affichage d’un code erreur bloque automatiquement l’utilisation de la minuterie

Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre table .....

..... ceci ne signifie pas

forcément qu'il y a une panne.

Dans tous les cas, vérifiez les points suivants :

➡ Le brûleur concerné est inutilisable.

➡ Vous pouvez utiliser l’autre brûleur.

✓ L’utilisation à une température ambiante inférieure à 10°C peut blo-

quer temporairement le fonctionnement de la table.

✓ Appuyez sur la touche d’arrêt général gaz pour effacer le défaut.

✓ Si le défaut persiste, appeler le Service Après-Vente.

➤ affiche EC et un

des voyants des brûleurs

est allumé.

➡ Les circuits électroniques se sont

échauffés.

✓ Vérifiez les conditions d’encastrement.

✓ Appuyez sur la touche d’arrêt général gaz pour effacer l’affichage

E1.

✓ Si le défaut persiste, appeler le Service Après-Vente.

➤ affiche E1 ou

une série de ----

➡ Les foyers ne fonctionnent plus.

✓ Appuyez sur la touche d’arrêt général gaz pour effacer le défaut.

✓ Si le défaut persiste, appelez le Service Après-Vente.

➤ affiche un dé-

faut de type E - d - C non

mentionné ci-dessus.

QUE SE PASSE-T-IL ?

QUE FAIRE ?

CODES

ERREUR

5 / PETITES PANNES ET ANOMALIES

Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre table .....

..... ceci ne signifie pas

forcément qu'il y a une panne.

Dans tous les cas, vérifiez les points suivants :

✓ Vérifiez le branchement électrique de la table de cuisson.

✓ Vérifiez la propreté des bougies d’allumage.

✓ Vérifiez la propreté et le bon assemblage des brûleurs.

➤ Allumage des brûleurs

Il n’y a pas d’étincelles lors de l’appui sur les touches.

✓ C’est normal. La fonction allumage est centralisée et commande

tous les brûleurs simultanément.

➤ Lors de l’allumage d’un brûleur, il y a des étincelles sur tous les brû-

leurs à la fois.

✓ Vérifiez que le tuyau d’arrivée de gaz n’est pas pincé.

✓ Vérifiez que la longueur d’arrivée de gaz est inférieure à 2 mètres.

✓ Vérifiez l’ouverture de l’arrivée de gaz.

✓ Si vous avez du gaz en bouteille ou en citerne, vérifiez que celle-ci

ne soit pas vide.

✓ Si vous venez d’installer la table ou de changer la bouteille de gaz,

renouvelez plusieurs fois les opérations d’allumage jusqu’à l’arrivée

du gaz dans les brûleurs.

✓ Vérifiez que l’injecteur n’est pas bouché, et si c’est le cas, débou-

chez-le avec une épingle à nourrice.

✓ Allumez votre brûleur avant d’y poser votre casserole.

➤ Il y a des étincelles, mais le ou les brûleurs ne s’allument pas.

✓ Evitez les courants d’air violents dans la pièce.

✓ Vérifiez la correspondance entre le gaz utilisé et les injecteurs in-

stallées (voir le repérage des injecteurs dans le chapitre “Caractéris-

tiques gaz”.

✓ Rappel : les tables de cuisson sont livrées d’origine en gaz de ré-

seau (gaz naturel).

✓ Vérifiez que l’interrupteur changement de gaz est correctement po-

sitionné (voir paragraphe “Changement de gaz”).

➤ Au ralenti, le brûleur s’éteint ou bien les flammes restents importantes.

✓ Vérifiez la propreté des brûleurs et des injecteurs situés sous les

brûleurs, l’assemblage des brûleurs, etc...

✓ Vérifiez qu’il reste suffisamment de gaz dans votre bouteille.

➤ Les flammes ont un aspect irrégulier.

QUE FAIRE ?

CODES

ERREUR

FR5 / PETITES PANNES ET ANOMALIES

6 / GUIDE DE CUISSON TABLE 1 FEU FORTE PUISSANCE

6 / GUIDE DE CUISSON TABLE 2 FEUX

PREPARATIONS TEMPS TRIPLE

COURONNE

AUXILIAIRE

SOUPES

Bouillons Potages épais

8-10 minutes

POISSONS

Court-bouillon Grillés

8-10 minutes 8-10 minutes

SAUCES

Hollandaise, béarnaise Béchamel, aurore

10 minutes

X X

LEGUMES

Endives, épinards Petits pois cuisinés Tomates provençales Pommes de terre rissolées Pâtes

25-30 minutes 15-20 minutes

VIANDES

Steak Blanquette, Osso-bucco Escalope à la poêle Tournedos

90 minutes

10-12 minutes

10 minutes

FRITURE

Frites Beignets

X X

DESSERTS

Riz au lait Compotes de fruits Crêpes Chocolat Crème anglaise Café (petite cafetière)

25 minutes

3-4 minutes 3-4 minutes

10 minutes

PREPARATIONS TEMPS FORTE

PUISSANCE

BRÛLEUR CENTRAL

SOUPES

Bouillons Potages épais

8-10 minutes

POISSONS

Court-bouillon Grillés

8-10 minutes 8-10 minutes

X X

SAUCES

Hollandaise, béarnaise Béchamel, aurore

10 minutes

X X

LEGUMES

Endives, épinards Petits pois cuisinés Tomates provençales Pommes de terre rissolées Pâtes

25-30 minutes 15-20 minutes

X X X

VIANDES

Steak Blanquette, Osso-bucco Escalope à la poêle Tournedos

90 minutes

10-12 minutes

10 minutes

X X

FRITURE

Frites Beignets

X X

DESSERTS

Riz au lait Compotes de fruits Crêpes Chocolat Crème anglaise Café (petite cafetière)

25 minutes

3-4 minutes 3-4 minutes

10 minutes

X X

X X X

DIVERS

Paëlla

25 minutes

Les éventuelles interventions sur votre appareil doivent être effectuées par un professionnel qualifié dépositaire de la marque. Lors de votre appel, mentionnez la référence complète de votre appareil (modèle, type, numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique

(Fig. 01).

PIÈCES D’ORIGINE

Lors d’une intervention d’entretien, demandez l'utilisation exclusive de

pièces détachées

certifiées d’origine.

•INTERVENTIONS

Fig. 01

Pour préserver votre appareil, nous vous recommandons d'utiliser les produits d'entretien Clearit.

Clearit vous propose des produits professionnels et des solutions adaptées pour l'entretien quotidien de vos appareils électroménagers et de vos cuisines. Vous les trouverez en vente chez votre revendeur habituel, ainsi que toute une ligne de produits accessoires et consommables.

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FR7 / SERVICE APRES-VENTE ET RELATIONS CONSOMMATEURS

•Pour en savoir plus sur tous les produits

de la marque :

informations, conseils, les points de vente,

les spécialistes après-vente.

•Pour communiquer :

nous sommes à l'écoute de toutes vos

remarques, suggestions, propositions auxquelles nous vous répondrons personnellement.

> Vous pouvez nous écrire :

Service Consommateurs

DE DIETRICH

BP 9526 95069 CERGY PONTOISE CEDEX

> ou nous téléphoner au :

*Tarif minimum selon opérateur

•RELATIONS CONSOMMATEURS

Service fourni par FagorBrandt SAS, locataire-gérant, Etablissement de Cergy, 5/7 avenue des Béthunes,

95310 Saint Ouen L’Aumône SAS au capital social de 20 000 000 euros RCS Nanterre 440 303 196.

FagorBrandt SAS, locataire-gérant – SAS au capital social de 20 000 000 euros RCS Nanterre 440 303 196.

DTI702

Dear Customer,

When you discover De Dietrich products you experience feelings that only objects of value can arouse.

You are immediately attracted as soon as you see them. The quality of the design is illustrated by its timelessness, degree of refinement and elegance, and high standard of finish, resulting in perfect harmony between different appliances.

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We hope you are extremely satisfied with this new appliance and will be happy to receive your suggestions and to answer your questions. Please contact our customer service department or use our Internet site.

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De Dietrich

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De Dietrich Customer Service 0892 02 88 04

102

134

1 / USER NOTICES

• Safety instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

• Caring for the environment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

• Description of your Hob . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

2 / INSTALLING YOUR APPLIANCE

• Correct positioning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

• Before installing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

• Tips for flush mounting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

• Flush fitting above a unit with door or drawer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

• Electrical connection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

• Gas connection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

• Changing the gas supply . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

3 / USING YOUR APPLIANCE

• Description of your hob

(2-gas burner model with electronic controls) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

(1 high-power gas burner model with electronic controls) . . . . . . . . . . . . . . 53

• Lighting the gas burners . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

• Turning off . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

• Adjusting the power level . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

• Description of the controls (1 high-power burner model) . . . . . . . . . . . . . . 55

• Lighting the gas burners . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

• Turning off . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

• Adjusting the power level . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

• Turning on the cooking zones and adjusting the power . . . . . . . . . . . . . . . 56

• Using the timer (1 high-power burner model) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

• Using the timer (2-gas burner model) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

• Cookware suitable for gas burners . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

4 / DAILY CARE OF YOUR APPLIANCE

• Maintaining your appliance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

5 / SMALL FAULTS AND PROBLEMS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

6 / COOKING GUIDE

• Guide to cooking with the 2-burner hob . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

• Guide to cooking with the 1 high-power burner hob . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

7 / AFTER-SALES SERVICE AND CUSTOMER RELATIONS

• Service calls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

ENCONTENTS

SAFETY INSTRUCTIONS

— We have designed this cooking hob for use

by private individuals in their homes. — As part of our commitment to constantly

improving our products, we reserve the right to make changes to them based on technological advances to their technical, functional and/or aesthetic properties.

— This hob must be installed in accordance with current regulations and used only in a well-ventilated area. Consult this guide before installing and using your appliance.

— Never leave the appliance unattended when in use.

— These cooking hobs are intended exclusively for cooking beverages and foodstuffs and do not contain any asbestosbased materials.

— This appliance is not connected to a combustion by-product disposal system. It must be installed and connected in accordance with current regulations. Special attention should be given to regulations regarding the proper levels of ventilation.

— Do not store

CLEANING or INFLAMMABLE

PRODUCTS (aerosol cans, pressurised

containers, papers, cookbooks, etc.) in the area underneath your hob.

— If the hob has been installed over a drawer, we recommend that you avoid using it to store flammable items (plastics, papers, aerosol cans, etc.).

— Your hob must be disconnected from the power supply (electricity and gas) before undertaking any repair work.

— If you plug electrical appliances into a socket close to the hob, ensure that no cable comes into contact with the hotplates and burners.

— As a safety measure, remember to shut off the mains gas supply or the butane/propane gas cylinder when not in use.

— The CE compliance designation is affixed to these hobs.

— Installation should only be undertaken by qualified fitters and technicians.

— Before installation, ensure that the conditions of local distribution (gas type and pressure) and the settings of the appliance are compatible.

— This appliance is not intended for use by persons (including children) with impaired physical, sensory or mental capacities, or by inexperienced or untrained persons, unless they have received prior instruction or supervision in its operation by a person responsible for their safety.

Children must be supervised to prevent them from playing with the appliance.

—

This hob complies with the EN 60335-2-6 standard with regard to the heating of cabinets and the Class 3 standard with regard to installation (according to the EN 30-1-1 standard).

Note

- The setting conditions for this hob are printed on a sticker inside the instruction guide pouch and on the packaging.

- So that you can easily locate any reference numbers for your appliance, we recommend that you make a note of them on the “After-Sales Service and Customer Relations” page (this page also explains where this information may be found on your appliance).

If a crack appears in the surface of the glass, disconnect your appliance from the power supply to avoid electric shock. Contact the After-Sales Service department.

1 / USER NOTICES

Important

Keep this user guide with your appliance. If the appliance is ever sold or transferred to another person, ensure that the new owner receives this user guide. Please become familiar with these recommendations before installing and using your oven. They were written for your safety and the safety of others.

•

YOUR HOB IS NOW READY TO BE USED WITH NATURAL GAS

•

— This appliance’s packing materials are recyclable. Recycle them and help to protect the environment by disposing of them in the council receptacles provided for this purpose.

Your appliance also contains various recyclable materials. It is therefore marked with this logo to indicate that, in European Union countries, used appliances must not be mixed with other waste. Appliance recycling organised by

your manufacturer will thus be carried out in optimum conditions, in accordance with European directive 2002/96/EC on waste electrical and electronic equipment. Consult your local authority or your retailer to find the drop-off points for used appliances nearest to your home. We thank you for your help in protecting the environment.

CARING FOR THE ENVIRONMENT

EN1 / USER NOTICES

•

DESCRIPTION OF THE HOB

Tip

This Guide to Installation and Use is valid for several models. There may be minor

differences between the details and fittings on your appliance and the description provided.

1 / USER NOTICES

Burner

Burner covers

Burner head

Injector

Spark igniter

Thermocouple

Keypad

Hob model: 2 gas burners with touch-sensitive controls

Grid support pan

Hob with 1 high-power gas burner and touch-sensitive controls

Grid support pan

A B

D E F

Burner

•

CORRECT POSITIONING

Your hob should be built into the top of a supporting cabinet. The worktop should be at least 3 cm thick, and made of a heat-resistant material or a material with a heat-resistant coating. To ensure that cooking utensils can be handled safely, a minimum of 30 cm either side of the hob should be kept free from any obstructions (cabinets or walls).

If a horizontal partition is positioned under the hob, it must be located between 100 and 150 mm from the top of the work surface. In any event, do not store aerosol cans or containers under pressure in any compartment that may exist under the hob

BEFORE INSTALLING

your appliance and to ensure leaktightness between the frame and the worktop, stick the foam seal around the edge of the frame

(Fig. 02).

1- Remove the pan supports, the burner covers and burner heads, noting their positions.

2- Turn the hob over and carefully place it on top of the opening in the cabinet so as not to damage the knobs and spark plugs.

3- Stick the foam seal supplied with the appliance in place around the outside of the frame. This seal ensures leaktightness between the glass and the worktop.

4- Replace the burner heads, burner covers and the pan supports.

EN2 / INSTALLING YOUR APPLIANCE

Seal

Fig. 02

APPLIANCE

ODEL

IDTH

EPTH

HICKNESS

Cabinet cut-

out

34 cm 49 cm depending

on cabinet

Overall

dimensions

above

the worktop

38 cm 52cm 5 cm

Overall

dimensions

below

the worktop

34 cm 48 cm 5.1 cm

70 cm mini

Fig. 01

10 cm mini

49 cm

7,5 cm mini

3 cm mini

34 cm

10 cm mini

— If you wish, you can immobilise the hob using the four mounting brackets delivered with a screw

(Fig. 02)

to attach them to the

four corners of the housing. You must use the

holes provided for this purpose, according to the diagram above

(Fig. 01)

. — Tighten the screws until the fixing bracket starts to pull out of shape. Do not use a power screwdriver.

— Place your hob in the opening of the support cabinet, carefully pulling the table towards you.

— Reposition the pan supports, burner covers and burner heads.

— Connect the hob’s power cable to your kitchen’s electricity supply (see “Electric

connection” section).

FLUSH FITTING ABOVE A UNIT WITH DOOR OR DRAWER

Fitting your hob above an oven requires the oven to be low mounted.

It is recommended that the hob not be installed above an oven if the oven’s ventilation is not frontwards.

Create an air vent in the partition to the right or left of the oven, of at least 40 cm².

Note

—

The hob’s heat-safety features prevent

it being used while it is in pyrolysis mode.

Fig. 01

Mounting bracket

Screw

•

TIPS FOR FLUSH MOUNTING

Fixing holes

Unit

2 / INSTALLING YOUR APPLIANCE

4 fixing holes

Min 4 mm

Min 40 cm

Fig. 03

Fig. 02

•

ELECTRICAL CONNECTION

Your hob must be connected to a 220-240 V~ single phase mains supply via a standard IEC 60083 2 pole + earth electrical plug or connected to an all-pole cut-off device, in compliance with the current installation regulations.

The electrical plug must remain accessible after installation.

Note

—

The safety wire (green and yellow) is connected to the appliance’s earth terminal and

must be connected to the mains earth terminal .

—

If the power cable is damaged, it should be replaced by the manufacturer, its after-sales service

department or by a similarly qualified person in order to avoid danger.

CROSS-SECTION OF CABLE TO BE USED

220-240 V~- 50 Hz

H05V2v2f cable 3 conductors,

including 1 one

earth wire

Cross-section of conductors in mm²

Fuse

10A

EN2 / INSTALLING YOUR APPLIANCE

The hob must be connected to the gas supply in accordance with the regulations in the country of installation.

GAS CONNECTION

• Preliminary remarks

If your hob is installed above an oven or if there is a risk of the gas supply line overheating due to the proximity of other heating elements, a rigid pipe should be used for the gas supply. If a flexible hose or tube is used (as is the case with bottled butane), it must not come into contact with any moving parts or be positioned where it might become snagged..

•

2 / INSTALLING YOUR APPLIANCE

Note

—

The entire length of the connecting hose must remain accessible and the hose must be

replaced before its usage expiry date (marked on the hose).

—

Whatever type of connection is chosen, after installing the hob use soapy water to ensure that

the connection is airtight.

Note

When connecting your hob’s gas supply, if you have to change the direction of the

elbow fitted on the appliance:

①①

Unscrew the bolt whilst supporting the elbow (Fig. 1).

②②

Change the seal (supplied in the plastic bag).

③③

Screw in the bolt holding the elbow in the intended position with a torque not

exceeding 17 N.m (Fig. 2).

Nut

Elbow

Fig. 01

Fig. 02

GAS CONNECTION

The hob must be connected to the gas supply in accordance with the regulations in the country of installation.

•

Gas distributed via a natural

gas network

For your safety, you must choose from the three following connection options:

— Use rigid copper pipe

with screw-on mechanical connectors (G1/2 gas standard mark). Connect directly to the elbow joint fitted on the appliance.

— Use a flexible metal corrugated hose

(stainless steel)

with screw-on mechanical

connectors

(compliant with standard NF D

36-121) with an unlimited guarantee

(Fig. A).

— Use a reinforced rubber

hose

with screw-

on mechanical

connectors (compliant with standard NF D 36-103) with a 10-year guarantee

(Fig. B).

•

EN2 / INSTALLING YOUR APPLIANCE

Flexible metallic

corrugated hose with

mechanical connectors

Flexible hose

with mechanical

connectors

fig.A fig.B

Fig. 01

•

Gas supplied by tank or

cylinder (butane/propane)

For your safety, you must choose from the three following connection options:

— Use rigid copper pipe

with screw-on mechanical connectors (G1/2 gas standard mark). Connect directly to the elbow joint fitted on the appliance.

— Use a flexible metal hose

(stainless steel)

with screw-on mechanical

connectors (compliant with the NF D 36-125 standard) with an unlimited guarantee

(Fig. 01).

— Use a reinforced rubber

hose

with screwon mechanical

connectors (compliant with the NF D 36-112 standard) with a 10-year guarantee

(Fig. 02).

In an existing system, a flexible pipe fitted with hose clips (compliant with the XP D 36-110 standard) with a 5-year guarantee

Sealing washer (not provided)

Adaptor (not provided)

Hose clip (not provided)

Note

Flexible pipes and hoses with a limited guarantee should be no more than 2 metres long and must be accessible along their entire length. They must be replaced before the end of their guarantee (indicated on the pipe). Whatever type of connection is chosen, after installing the hob use soapy water to ensure that the connection is airtight. In France, you must use a hose or a pipe bearing the stamp NF Gaz.

may be used. In this case an adaptor must be used and a sealing washer must be inserted between the adaptor and the elbow joint

(Fig. 03).

Tip

You can obtain the adaptor and the sealing washer from your After-Sales Service Department.

Note

Screw on the adaptor with a torque

not exceeding 25 N.m.

Fig. 01

Fig. 02

Fig. 03

2 / INSTALLING YOUR APPLIANCE

CHANGING THE GAS SUPPLY

Note

The default settings on your hob are for natural gas. The injectors required for adapting the hob to a butane/propane supply can be found in the same plastic pocket as this guide.

•

Switching from natural gas to

butane/propane

During this operation, BEFORE ANY CONNECTION IS

MADE

, you must complete the following steps:

➊

Turn the gas changing switch.

❷

Adapt the gas connection.

❸

Change the injectors.

➍

Connect to the electricity supply.

➊

Turn the gas changing switch.

Your appliance is supplied by butane/propane. You must flip the gas changing switch on the right front of your hob to the butane position

(Fig. 01).

❷

Adapt the gas connector on the hob to

the new gas setting. Refer to the “Connecting

to the gas supply” section.

•

Switch

Natural gas

Butane/Propane Gas

Fig. 01

EN2 / INSTALLING YOUR APPLIANCE

Fig. 02

Burner cover

Grid

Head

Crucib

2 / INSTALLING YOUR APPLIANCE

CHANGING THE GAS SUPPLY

(CONTINUED)

❸

Change the injectors, proceeding as

follows: — Remove the pan supports, heads and

covers from all burners. — Unscrew and remove the injectors located

under each crucible using the tool provided

(Fig. 01).

— Replace with the new gas injectors; refer to the injector positioning markers and the gas settings table at the end of this chapter. The new injectors should be fitted as follows:

— First, manually screw the injector in until hand tight.

— Place the wrench on the injector. —Draw a line on the burner plate using a

pencil, as shown

(Fig. 02).

—Turn the wrench clockwise until the line appears on the opposite side

(Fig. 03).

Note

Exceeding this limit may damage the product.

— Replace the head of the burner, the cap

and the grill.

➍

Connect the power cable from your hob to

your single-phase mains supply (220-240 V~). Refer to the section “Connecting to the electricity supply”.

Note

Screw on the injector with a torque not exceeding 4 N.m. Exceeding this limit may damage the product.

For the 2-burner hob

•

Fig. 02

Fig. 03

Line

Wrench

Fig. 01

Wrench

Injector

Crucible

CHANGING THE GAS SUPPLY

(CONTINUED)

•

Switching from natural gas to

butane/propane

CHANGE THE INJECTORS, proceeding as follows:

— Take off the grill, the cap, and the head of

the burner. — Unscrew the central injector located at the

base of the burner unit Using a No.10 spanner, (see ) and using a No. 7 spanner, unscrew

the 3 injectors located around the central injector (see ) (

Fig.02).

— Replace with the new gas injectors; refer to the injector positioning markers and the gas settings table at the end of this chapter. The new injectors should be fitted as follows:

—First, screw them in manually until hand tight.

— Place the wrench on the injector. —Turnthe spanner clockwise. — Replace the head of the burner, the cap and

the grill. — Connect the power cable from your hob to

your single-phase mains supply (220-240 V~). Refer to the section “Connecting to the electricity supply”.

For the 1-burner hob

(high-power burner)

•

Note

Screw on the injector with a torque not exceeding 4 N.m. Exceeding this limit may damage the product..

Tip

Each time you change the gas supply, tick the box corresponding to the gas level on the label found in the plastic bag. See “Connecting to gas the supply”

Fig. 02

EN2 / INSTALLING YOUR APPLIANCE

YOUR HOB IS NOW READY TO BE USED WITH BUTANE/PROPANE.

CHANGING THE GAS SUPPLY

(CONTINUED)

•

Switching from butane/

propane gas to natural gas

During this operation, BEFORE ANY CONNECTION IS

MADE

, you must complete the following steps:

➊

Turn the gas changing switch.

❷

Adapt the gas connection.

❸

Change the injectors.

➍

Connect to the electricity supply.

➊

Turn the gas changing switch.

Your appliance is supplied by butane/propane. You must flip the gas changing switch on the right front of your hob to the butane position

(Fig. 01).

❷

Adapt the gas connector on the hob to the new gas setting. Refer to the “Connecting to the gas supply” section.

❸

— Change the injectors, proceeding as

follows: — Remove the pan supports, heads and

covers from all burners. — Unscrew and remove the injectors located

under each crucible using the tool provided

(Fig. 02).

— Replace with the new gas injectors; refer to the injector positioning markers and the gas settings table at the end of this chapter. The new injectors should be fitted as follows:

— First, manually screw the injector in until hand tight.

— Place the wrench on the injector. —Draw a line on the burner plate using a

pencil, as shown

(Fig. 02).

—Turn the wrench clockwise until the line appears on the opposite side

(Fig. 03).

— Replace the head of the burner, the cap and the grill.

For the 2-burner hob

•

2 / INSTALLING YOUR APPLIANCE

Switch

Natural gas

Natural Butane/Propane

Fig. 01

➍

Connect the power cable from your hob

to your single-phase mains supply (220240 V~). Refer to the section “Connecting to the electricity supply”.

Note

Screw on the injector with a torque not exceeding 4 N.m. Exceeding this limit may damage the product.

Fig. 02

Burner cover

Grid

Head

Crucible

EN2 / INSTALLING YOUR APPLIANCE

CHANGING THE GAS SUPPLY

(CONTINUED)

•

Switching from butane/

propane gas to natural gas

CHANGE THE INJECTORS, proceeding as follows: — Take off the grill, the cap, and the head of

the burner. — Unscrew the central injector located at the

base of the burner unit Using a No.10 spanner, (see ) and using a No. 7 spanner, unscrew

the 3 injectors located around the central injector (see ) (

Fig.02).

— Replace with the new gas injectors; refer to the injector positioning markers and the gas settings table at the end of this chapter. The new injectors should be fitted as follows:

—First, screw them in manually until hand tight.

— Place the wrench on the injector. —Turnthe spanner clockwise. — Replace the head of the burner, the cap and

the grill. — Connect the power cable from your hob to

your single-phase mains supply (220-240 V~). Refer to the section “Connecting to the electricity supply”.

For the 1-burner hob

(high-power burner)

•

Note

Screw on the injector with a torque not exceeding 4 N.m. Exceeding this limit may damage the product..

Tip

- Each time you change the gas supply, tick the box corresponding to the gas level on the label found in the plastic bag. See “Connecting to gas the supply”

YOUR HOB IS NOW READY TO BE USED WITH BUTANE/PROPANE.

Fig. 02

2 / INSTALLING YOUR APPLIANCE

• Identifying the injectors

TRIPLE RING BURNER INJECTOR MARKINGS

Natural Gas

Butane/Propane Gas

092

55B

092

•Gas settings

EN2 / INSTALLING YOUR APPLIANCE

2 burner hob

DTG1138X*

Hob with 1 high-power

burner

DTG1138X*

FR-CH

ES-IT

FR-CH

ES-IT

FR-CH

ES-IT

PT-CY

EE - PL

Appliance intended to be installed in: Butane Propane Natural Natural

gas gas

FR ..............................cat : II2E+3+

CH - ES - IT - PT........cat : II2H3+ G30 G31 G20 G25

CY - EE - PL...............cat : II2H3B/P

LT ...............................cat : I2H

Hourly flow rate below: 28-30 mbar 37mbar 20 mbar 25 mbar at 15°C below 1013 mbars

REE-RING BURNER

Marking on injector 90A 90A 45A 45A Nominal heat release rate (kW) 3.20 3.20 3.50 3.50 Reduced heat release rate (kW) 1.650 1.450 1.450 Hourly rate (g/h) 233 229 Hourly rate (l/h) 333 388

UXILIARY BURNER

Marking on injector 45 45 63 63 Nominal heat release rate (kW) 0.70 0.70 0.85 0.85 Reduced heat release rate (with safety device) (kW) 0.350 0.470 0.470 Hourly rate (g/h) 51 50 Hourly rate (l/h) 81 94

TOTAL BURNER 2 38 CM

GAS BURNER HOB WITH THREE-RING AND AUXILIARY BURNERS

Total heat release rate (kW) 3.90 3.90 4.35 4.35 Maximum flow rate (g/h) 284 279

(l/h) 414 482

HIGH POWER BURNER CENTRAL BURNER

Marking on injector 49B 49B 74B 74B Nominal heat release rate (kW) 1.05 1.05 1.05 1.05 Reduced heat release rate (with safety device) (kW) 0.680 0.800 0.800 Hourly rate (g/h) 76 75 Hourly rate (l/h) 100 116

IGH POWER BURNER

TOTAL BURNER

Marking on injector 49B / 63B 74B / 97B

Nominal heat release rate (kW) 5.60 5.60 5.95 5.95 Reduced heat release rate (with safety device) (kW) 2.700 2.850 2.850 Hourly rate (g/h) 407 400 Hourly rate (l/h) 567 659

2 / INSTALLING YOUR APPLIANCE

The table below shows where the injectors can be found on your appliance, according to the type of gas used. The number is marked on each injector.

MARKINGS ON THE INJECTORS

38 cm hob with

auxiliary burner + triple ring burner

Natural Gas

45A

90A

Butane/

Propane Gas

Example: injector marking 63

38 cm hob with

high-power burner

Natural Gas

97B

74B

97B

Butane/Propane Gas

63B

49B

63B

DESCRIPTION OF YOUR HOB

•

2-gas burner model with electronic controls (DTG 1138*)

1 high-power gas burner model with electronic controls (DTG 1008*)

EN3 / USING YOUR APPLIANCE

Auxiliary burner 0.85 kW (*)

Triple-ring burner 3.6 kW (

)

High-power burner 6.1 kW (

)

(*) Power obtained with natural gas G20.

DESCRIPTION OF THE CONTROLS (2-burner model DTG1138*)

•

3 /USING YOUR APPLIANCE

LIGHTING THE GAS BURNERS

To use a function touch control...

Place your finger squarely on the chosen touch control until the display shows the new setting.

Press touch control for the zone you want to use.

A flashing 0 display and a beep indicates that the zone is on. You can now set the power you require. If you do not select a power level, the cooking zone will automatically switch off.

TURNING OFF

Press touch control for the zone you want to use or power touch control until

0 is displayed.

ADJUSTING THE POWER LEVEL

Press touch control or to adjust your power level between 1 and 9.

When the appliance is switched on, you can move directly to maximum power by pressing touch control or to minimum power with touch control .

•

Tip

- You appliance is fitted with a timer. Refer to the paragraph “Using the timer” for details of how it works.

On/off touch controls

Power level touch control

Timer touch controls

DESCRIPTION OF THE CONTROLS (1 high-power burner model DTG 1008*)

•

LIGHTING THE GAS BURNERS

To use a function touch control...

Place your finger squarely on the chosen touch control until the display shows the new setting.

You can either use the central burner on its own (controls on the left ), or you can use the entire burner (central burner + outside ring) (controls on the right ).

It is not possible to use only the outside ring.

The direct access touch controls and or

on the controls affect the

central burner and the outside ring.

TURNING OFF

Press touch control for the zone you want to use or power touch control until 0 is displayed.

•

EN3 / USING YOUR APPLIANCE

On/off touch controls

Power level touch control

Timer touch controls

Tip

- Your appliance is fitted with a timer. Refer to the paragraph “Using the timer” for details of how it works.

ADJUSTING THE POWER LEVEL

Press touch control or to adjust your power level between 1 and 9.

When the appliance is switched on, you can move directly to maximum power by pressing touch control or to minimum power with touch control .

•

3 /USING YOUR APPLIANCE

TURNING ON THE COOKING ZONES AND ADJUSTING THE POWER

— Select the burner that you wish to use by

placing your finger squarely on the corresponding touch control

(fig. 01)

➡ The selected power display shows a flashing .

— Choose the heating power by pressing on the touch controls:

➡ sets power level (max)

(Fig. 02)

➡ sets power level (min)

(Fig. 03)

➡ Sets power level

(Fig. 04)

➡ Sets power level

(Fig. 05)

The hob turns on automatically. You can adjust the power of the cooking zone by pressing the touch controls or .

— Locking: press the control

(Fig. 06)

: you will hear a beep. Hold you finger down for about 3 seconds: you will hear 2 beeps and the indicator lights up.

The controls are locked, except for the on/off control and the overall off touch control.

— Unlocking: press and hold for about 3 seconds the touch control

(Fig. 06)

The indicator goes out. The hob returns to all the confirmed settings.

— Overall off: You can turn off any operating gas burners immediately by pressing the overall off touch control . This cancels the lock if this was in operation.

•

Fig. 01

Fig. 02

Fig. 03

Fig. 04

Fig. 05

Fig. 06

After intensive use, the cooking area may remain hot for a few minutes. An “

H”

is displayed to warn users. Do not

touch the zones concerned during this time.

•

Residual heat indicator

Tip

- The flames of the gas burner are smaller near the support to protect the enamel.

Note

- If the flames go out accidentally (e.g. due to a gust of air), your hob is equipped with an automatic relighting system. This is limited to 2 re-lightings separated by 10 seconds.

- The minimum ambient temperature for use is 10°C to ensure optimal functionning of the tap.

USING THE TIMER

(1 high-power gas burner model DTG 1008*)

A timer (maximum duration 99 minutes) is available for all cooking zones and relates to a single cooking zone and may be allocated either to the central burner or to the whole burner (central burner plus outer ring).

•

To use the timer:

— Switch on the cooking zone and adjust the power level.

— Adjust the duration by pressing touch control or .

When cooking is complete, the zone switches off, the timer shows and a beep sounds to tell you.

•

To change the timer settings:

— Adjust the duration by pressing touch control or on the timer.

•

To stop the timer:

— Press and hold timer touch controls or simultaneously for a few seconds until the display shows .

Tip

- On the controls ,the timer will control the entire burner (central burner + outside ring).

•

EN3 / USING YOUR APPLIANCE

3 /USING YOUR APPLIANCE

USING THE TIMER

(DTG* 2-gas burner model)

A rotating timer (maximum duration 99 minutes) is available for all the cooking zones and relates to one cooking zone or to both at the same time. The timer can be allocated only to those zones which are in use.

— A timer allocated to a cooking zone is identifiable by a dot on the power induction display concerned .

— A steady dot in the display indicates that the timer is active in the cooking zone concerned. The time indicated in the timer display relates to the cooking zone indicated by a flashing dot in the power indication display.

SWITCHING ON

—Turn the cooking zone(s) on and

— adjust the power as indicated in the

previous chapter.

— Activate the timer for the cooking zone concerned by pressing touch control .

The timer display shows flashing.

If you have previously switched on two gas burners, check that the dot is flashing in the power indication display cooking zone concerned. If this is not the case, press touch control a second time.

—Set the desired duration (in minutes) by successively pressing touch control or

The timer starts.

When the timer reaches 0, the burner switches off, the timer display flashes showing and intermittent beeps tell you that cooking is complete. To stop the beeps,

press one of the timer buttons.

•

To change the timer settings :

—

Press touch control repeatedly until

the timer display is positioned in the cooking zone to be modified. The flashing dot on the power indication display tells you which is the current burner.

—

Press timer touch controls or and

the change is made immediately.

•

To stop the timer:

—

Press touch control repeatedly until

the timer display is positioned in the cooking zone to be turned off. The flashing dot on the power indication display tells you which is the current burner.

—

Press and hold timer touch controls or

simultaneously for a few seconds until

the display shows .

Note

- During the final minute, the

countdown is displayed in seconds.

- When the cooking time is complete, the burner switches off automatically (the gas supply to the burner is then cut).

•

CORRECT

INCORRECT

CONVEX

CONCAVE

Fig. 01

Fig. 02

Fig. 03

COOKWARE SUITABLE FOR GAS BURNERS

• Which burner should you use for your pans?

— Adjust the ring of flames so that it does not extend beyond the edge of the pan (Fig. 01). — Do not use cookware with a concave or convex bottom (Fig. 02). — Do not leave empty cookware over an ignited gas burner. — Do not use cookware that partially covers the knobs. — Do not use cookware that goes over the edges of the cooking hob. — Do not use heat regulators, toasters, griddle pans or stewpots with feet which sit on or touch the glass top.

EN3 / USING YOUR APPLIANCE

High-power burner

20 to 30 cm

Wok

Central burner

8 to 14 cm

Gentle simmer

1 BURNER HOB WITH HIGH POWER BURNER

2 BURNER HOB

—

Ensure that all natural ventilation is

used or install a mechanical ventilation device (mechanical ventilation hood). —

Intensive, prolonged use of the appliance may require additional ventilation, for example by opening a window, or more effective ventilation, by increasing the power of any mechanical ventilation device (a minimum air flow

of 2 m

/hr per kW of gas power is required). Example for a 2 gas burner hob

total power: 0.85 + 1.5 + 0.85 + 3.5 = 4.35 kW

4.35 kW x 2 = 8.70 m

/hr minimum flow

—

Using a gas cooking appliance generates heat and humidity in the room where it is installed. Make sure that your kitchen is wellventilated.

—

As a safety measure, remember to shut off the mains gas supply or the butane/propane gas cylinder when not in use.

Triple ring burner

20 to 30 cm

Auxiliary burner

8 to 14 cm

Gentle simmer

Note

- Never clean your appliance while it is in use. Set all the controls to zero. If a crack appears in the surface of the glass, disconnect your appliance from the power supply to avoid electric shock. Contact the After-Sales Service department.

Tips

—

We recommend cleaning the hob fittings by hand rather than in a dishwasher.

—

Do not use an abrasive sponge to clean your hob.

—

Do not use a steam cleaner.

MAINTAINING YOUR APPLIANCE

•

4 / DAILY CARE OF YOUR APPLIANCE

MAINTENANCE...... WHAT TO DO

PRODUCTS/ACCESSORIES

TO USE

The spark igniters and injectors

In the event that the spark plugs become soiled, clean them using a small, hardbristled brush (non-metallic).

The gas injector is located in the depression in the centre of the burner. Be sure not to block the injector during cleaning, as this will affect hob performance. Use a safety pin to unblock the injector if necessary.

. Small, hard-bristled brush. . Safety pin.

The pan supports and gas burners

For tough stains, use a non-abrasive cream, then rinse with clean water. Carefully wipe each part of the burner before using your hob again.

. Gentle scouring cream. . Kitchen sponge.

The glass top - Clean with warm water and then wipe.

For tough stains, use special vitroceramic glass cleaning products.

- Cleaning sponge.

- Special vitroceramic glass products (e.g. Cera-Clean).

You have a doubt about whether your hob is working properly ....

...... this does not

necessarily mean there is a problem with your hob. In all cases, check the following:

WHAT IS HAPPENING?

WHAT TO DO

ERROR CODES

➡ This is the procedure for connecting

your hob to the electric power.

➡ If you press on the overall stop button

; this is normal.

✓ Wait for a few seconds for the display to go out.

✓ Your hob is ready to use.

➤ 2 beeps are heard then

F1 - F2 - F3 or F... is

displayed on the timer

, followed by

numbers then the display is

cleared.

➡ Electricity power cut.

✓ Check that you have electric power.

✓ If you have power and the fault persists, call your After-Sales

Service..

➤ You are not able to

operate any of the controls

and the displays show

nothing.

➡ Your burner does not light.

✓ Check that the gas is turned on and that the burners are correctly

assembled.

✓ Check that the injectors correspond to the gas being used (see

table of technical characteristics).

✓ Check that the corresponding burner is sparking properly.

✓ After carrying out all these checks, turn it on again by pressing .

➤ displays E4 and

one of the indicator lights

for the faulty burner comes

on for a few seconds then

goes off.

➡ The cooking zones are not working.

The gas changing switch is in the wrong

position.

✓ Check the position of the gas changing switch and press on the

overall gas stop button to erase the fault. Light again.

✓ If the fault continues contact After Sales Service.

➤ displays D2.

➡ The affected burner cannot be used.

➡ However, you can use the other burner.

✓ Press the overall gas stop button to clear the fault.

✓ If the fault continues contact After Sales Service.

➡ You have a flame or a hot item on the

safety unit (thermocouple).

✓ Press the overall gas stop button to clear the fault.

✓ If the fault continues contact the After Sales Service.

➡ The hob has 2 faults.

✓ Press the overall gas stop button to clear the fault.

✓ If the fault continues contact the After Sales Service.

➤ displays EE:

➤ displays E7: one

of the indicators lights up

to say the burner is faulty.

➤ displays E2 and

one of the ring’s indicator

lights is flashing.

Tip

The display of an error code automatically blocks the use of the timer .

55 //

SMALL FAULTS AND PROBLEMS

You have a doubt about whether your hob is working properly ....

...... this does not

necessarily mean there is a problem with your hob. In all cases, check the following:

➡ The affected burner cannot be used.

➡ However, you can use the other burner.

✓ Using the hob in an environment where the temperature is below

10°C may temporarily prevent the hob from working.

✓ Press the overall gas stop button to clear the fault.

✓ If the fault continues contact After Sales Service.

➤ displays EC and

one of the ring’s indicator

lights is on.

➡ The electronic circuits are hot.

✓ Check the installation.

✓ Press the overall gas stop button to erase the E1 display.

✓ If the fault continues contact After Sales Service.

➤ displays E1 or a

series of ——

➡ The rings are not working.

✓ Press the overall gas stop button to clear the fault.

✓ If the fault continues contact After Sales Service.

➤ displays a E - d

- C type fault not mentioned

above.

WHAT IS HAPPENING?

WHAT TO DO

ERROR CODES

55 //

SMALL FAULTS AND PROBLEMS

You have a doubt about whether your hob is working properly ....

...... this does not

necessarily mean there is a problem with your hob. In all cases, check the following:

✓ Check the hob is correctly connected to the power supply.

✓ Check that the spark igniters are clean.

✓ Check that the burners are clean and correctly assembled.

➤ Lighting the burners:

No sparks appear when the touch controls are pressed.

✓ This is normal. The ignition function is centralised and controls all

burners at the same time.

➤ When lighting a burner, sparks appear on all the burners at the same

time.

✓ Check that the gas inlet pipe is not pinched.

✓ Check that the length of the gas inlet pipe is less than 2 metres.

✓ Check that the gas inlet is open.

✓ If you use gas from a cylinder or tank, check that it is not empty.

✓ If you have just installed the hob or changed the gas cylinder, repeat

the operations for lighting the burners several times until gas arrives

at the burners.

✓ Check that the injector is not clogged; if it is, unclog it with a safety

pin.

✓ Light your burner before placing your saucepan on it.

➤ There are sparks, but the burner does not light.

✓ Avoid strong air currents in the room.

✓ Check that the correct injectors have been fitted for the type of gas

being used (see the markings on the injectors in the “Gas settings”

section).

✓ Reminder: The default settings on the hob are for a mains gas

supply (natural gas).

✓ Check that the gas supply changeover switch is correctly

positioned (see the “Changing the gas supply” section).

➤ In reduced heat mode, the burner goes out or the flames remain high.

✓ Check the cleanliness of the burners and injectors under the

burners, the assembly of the burners, etc.

✓ Check that there is enough gas in the cylinder.

➤ The flames are irregular or uneven.

WHAT TO DO

ERROR CODES

55 //

SMALL FAULTS AND PROBLEMS

6 / GUIDE TO COOKING WITH THE 1 HIGH-POWER BURNER HOB

6 / GUIDE TO COOKING WITH THE 2-BURNER HOB

PREPARATIONS TIME TRIPLE RING AUXILIARY

SOUPS

Bouillons Thick soups

8-10 minutes

FISH

Court bouillon Barbecue

8-10 minutes 8-10 minutes

SAUCES

Hollandaise, béarnaise Béchamel, aurore

10 minutes

X X

VEGETABLES

Chicory, spinach Cooked peas Provençal tomatoes Fried potatoes Pasta

25-30 minutes 15-20 minutes

MEAT

Steak Blanquette, Osso-bucco Sautéed poultry breasts Tournedos

90 minutes

10-12 minutes

10 minutes

FRYING

French fries Fritters

X X

DESSERTS

Rice pudding Fruit compote Pancakes Chocolate Custard Coffee (small percolator)

25 minutes

3-4 minutes 3-4 minutes

10 minutes

PREPARATIONS TIME HIGH-POWER CENTRAL

BURNER

SOUPS

Bouillons Thick soups

8-10 minutes

FISH

Court bouillon Barbecue

8-10 minutes 8-10 minutes

X X

SAUCES

Hollandaise, béarnaise Béchamel, aurore

10 minutes

X X

VEGETABLES

Chicory, spinach Cooked peas Provençal tomatoes Fried potatoes Pasta

25-30 minutes 15-20 minutes

X X X

MEAT

Steak Blanquette, Osso-bucco Sautéed poultry breasts Tournedos

90 minutes

10-12 minutes

10 minutes

X X

FRYING

French fries Fritters

X X

DESSERTS

Rice pudding Fruit compote Pancakes Chocolate Custard Coffee (small percolator)

25 minutes

3-4 minutes 3-4 minutes

10 minutes

X X

X X X

OTHER

Paella

25 minutes

Any repairs to your appliance must be carried out by a qualified professional authorised to work on this brand. When you call, state your appliance’s complete reference information (model, type, serial number). This information appears on the manufacturer’s nameplate

(Fig. 01).

ORIGINAL PARTS

During any servicing, request the use of

genuine replacement parts only.

• SERVICE CALLS

Fig. 01

FagorBrandt SAS, tenant-manager – SAS with share capital of 20 000 000 euros RCS Nanterre 440 303 196.

88 //

AFTER-SALES SERVICE DEPARTMENT

DTI702

Estimado/a cliente:

Descubrir los productos De Dietrich, supone disfrutar emociones únicas que solo pueden producir los objetos de valor.

La atracción es inmediata desde el primer vistazo. La calidad del diseño se plasma en la estética intemporal y en los cuidados acabados, creando objetos elegantes y refinados en perfecta armonía entre sí.

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Al asociar la tecnología más evolucionada con los materiales nobles, De Dietrich se asegura de realizar productos de alta factura al servicio del arte culinario, una pasión compartida por todos los amantes de la cocina.

Le deseamos una utilización de este aparato llena de satisfacciones y estaremos encantados de conocer sus sugerencias y responder a sus preguntas. Le invitamos a formularlas a nuestro servicio de atención al cliente o en nuestra página web.

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Agradeciéndole su confianza.

De Dietrich

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Atención al Cliente 0892 02 88 04.

102

134

1 / A LA ATENCIÓN DEL USUARIO

• Consigna de seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

• Respeto del medio ambiente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

• Descripción de la placa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

2 / INSTALACIÓN DEL APARATO

• Elección del emplazamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

• Antes de instalar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

• Consejos de empotrado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

• Caso de empotrado encima de un armario con puerta o cajón . . . . . . . . . 72

• Conexión eléctrica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

• Conexión gas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

• Cambio de gas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

3 / UTILIZACIÓN DEL APARATO

• Descripción de la encimera

(modelo 2 fuegos con mandos electrónicos) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85

(modelo 1 fuego fuerte potencia) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85

• Puesta en marcha de los quemadores de gas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86

• Parada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86

• Regulación de la potencia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86

• Descripción de los mandos (modelo 1 fuego fuerte potencia) . . . . . . . . . . 87

• Puesta en marcha de los quemadores de gas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87

• Parada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87

• Regulación de la potencia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87

• Puesta en marcha de los focos y ajuste de la potencia . . . . . . . . . . . . . . . . 88

• Utilización del minutero (modelo 1 fuego fuerte potencia) . . . . . . . . . . . . . 89

• Utilización del minutero (modelo 2 fuegos) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90

• Recipientes aptos para los quemadores a gas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91

4 / MANTENIMIENTO HABITUAL DEL APARATO

• Limpiar el aparato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92

5 / PEQUEÑAS AVERÍAS Y ANOMALÍAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93

6 / MANUALES DE COCCIÓN

• Manual de cocción placa con 2 fuegos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96

• Manual de cocción placa con 1 fuego de fuerte potencia . . . . . . . . . . . . . . 96

7 / SERVICIO TÉCNICO

• Intervenciones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97

ESÍNDICE

CONSIGNAS DE SEGURIDAD

— Hemos diseñado esta placa para que sea

utilizada por particulares en sus hogares. — Con el deseo de una mejora constante de

nuestros productos, nos reservamos el derecho de añadir a sus características técnicas, funcionales o estéticas las modificaciones necesarias de sus características en relación a los últimos avances técnicos.

— El aparato debe ser instalado de acuerdo con las normativas vigentes y utilizado únicamente en un lugar bien aireado. Consulte este manual antes de instalar o utilizar el aparato.

— Las cocciones deberán llevarse a cabo bajo su atenta vigilancia.

— Estas placas de cocción están destinadas única y exclusivamente a la cocción de bebidas y productos alimenticios y no contienen ningún componente a base de amianto.

— Este aparato no va conectado a ningún dispositivo de evacuación de los productos de combustión. Debe ser instalado de acuerdo con las normas vigentes. Se prestará especial atención a las disposiciones aplicables relativas a la ventilación.

— No guarde en el mueble situado bajo la placa de cocción los productos de

LIMPIEZA o

INFLAMABLES (aerosoles o recipientes a

presión, papeles, libros de recetas...). —Si utiliza un cajón colocado bajo la placa, le

desaconsejamos que guarde en él objetos que no resistan altas temperaturas (plásticos, papeles, aerosoles, etc.).

— Antes de proceder a cualquier intervención en la placa (eléctrica o de gas) deberá desconectarla de la toma de alimentación.

— Cuando conecte aparatos eléctricos en una toma de corriente situada cerca de la placa, asegúrese de que el cable de alimentación no esté en contacto con zonas calientes.

— Por medida de seguridad, tras su uso, no se olvide de cerrar la llave general de gas distribuido por canalización o la llave de la bombona de gas butano / propano.

— Las placas tienen la marca de conformidad CE.

— La instalación está reservada a los

instaladores y técnicos cualificados. — Antes de la instalación, asegúrese de que

las condiciones de distribución local (naturaleza y presión del gas) y la regulación de la placa son compatibles.

— Este aparato no está previsto para ser utilizado por personas (incluidos los niños) cuyas capacidades físicas, sensoriales o mentales sean reducidas, o por personas privadas de experiencia o conocimiento, salvo si han podido beneficiarse, a través de una persona responsable de su seguridad, de una vigilancia o de instrucciones previas concernientes a la utilización del aparato.

Conviene vigilar a los niños para asegurarse de que no jueguen con el aparato.

—

La placa es conforme con la norma EN 60335-2-6 en lo que respecta al calentamiento de los muebles y es de clase 3 en lo relativo a la instalación (según norma EN30-1-1).

Atención

- Las condiciones de regulación están escritas en una etiqueta situada en la bolsa y también en el embalaje.

- Para que en el futuro encuentre fácilmente las referencias del aparato, le aconsejamos que las anote en la página “Servicio Técnico y Atención al Cliente” (esta página también le explica dónde puede encontrarlas en el aparato).

- Si observa alguna resquebrajadura en la superficie, desconecte el aparato de la red eléctrica para evitar cualquier riesgo de descarga eléctrica. Llame al Servicio técnico

1 / A LA ATENCIÓN DEL USUARIO

I mportante

Conserve este manual con el aparato. Si debe vender o ceder el aparato a otra persona, asegúrese de que el manual de instrucciones va con él. Por favor, lea estos consejos antes de instalar y utilizar el aparato. Han sido redactados pensando en su seguridad y la de los demás.

•

LA PLACA YA ESTÁ LISTA PARA FUNCIONAR CON GAS NATURAL

•

—Los materiales utilizados para el embalaje de este aparato son reciclables. Participe en su reciclaje y contribuya a proteger el medio ambiente llevándolo a los contenedores municipales previstos para ello.

Su aparato también contiene numerosos materiales reciclables. Por consiguiente, está marcado con este logotipo para indicarle que, en los países de la Unión Europea, los aparatos usados no deben mezclarse con otros

residuos. De este modo, el reciclaje de los aparatos que organiza el fabricante se efectuará en óptimas condiciones, de acuerdo con la Directiva Europea 2002/96/CE sobre los residuos de equipos eléctricos y electrónicos. Pregunte en su ayuntamiento o al vendedor para conocer los puntos de recogida de aparatos viejos más cercanos a su domicilio. Le damos las gracias por su colaboración en la protección del medio ambiente.

RESPETO DEL MEDIO AMBIENTE

1 / A LA ATENCIÓN DEL USUARIO

•

DESCRIPCIÓN DE LA PLACA

Consejo

Este manual de instalación y utilización es válido para varios modelos. Por ello, es posible que constate pequeñas diferencias de detalles y de equipamientos entre su aparato y la presente descripción.

1 / A LA ATENCIÓN DEL USUARIO

Quemador

Tapa de quemador

Quemador

Inyector

Bujía de encendido

Termopar

Panel de mandos

Placa modelo 2 fuegos gas con mandos sensitivos

Parrilla soporte cacerola

Placa modelo 1 fuego gas fuerte potencia con mandos sensitivos

Parrilla soporte cacerola

A B

D E F

Quemador

•

El aparato debe estar empotrado en la parte superior de un mueble soporte de un grosor mínimo de 3 cm, construido con un material resistente al calor o bien recubierto con un material que cumpla esta condición. Para no entorpecer la manipulación de los utensilios de cocina, deberá existir, tanto a la derecha como a la izquierda, una distancia mínima de 30 cm desde la placa al mueble o pared adyacente.

Si debajo de la placa se coloca un panel horizontal, este deberá estar situado obligatoria- mente a una distancia comprendida entre los 100cm y los 150 mm con relación a la parte superior de la encimera. En todo caso, no coloque ningún aerosol o envase a presión en el compartimento que pueda existir debajo de la placa

ANTES DE INSTALAR

el aparato y, para asegurarse de que el marco y la encimera queden estancos, pegue la junta de espuma por todo el perímetro exterior

del marco

(Fig. 02)

1- Retire las parrillas de soporte de las cacerolas, las tapas y los quemadores y marque su posición.

2- Dé la vuelta a la placa y colóquela con precaución encima de la abertura del mueble para no dañar las bujías de encendido. 3- Pegue la junta de espuma, suministrada con el aparato, por todo el perímetro exterior del marco. Esta junta garantizará que el vidrio y la encimera queden herméticos.

4- Vuelva a colocar los quemadores, las tapas de los quemadores y las parrillas.

ES2 / INSTALACIÓN DEL APARATO

Junta

Fig. 02

APARATO

ODELO

NCHURAPROFUNDIDAD

ROSOR

Recorte en el

mueble

34 cm 49 cm según mueble

Dimensiones totales encima de la encimera

38 cm 52cm 5 cm

Dimensiones

totales debajo

de la encimera

34 cm 48 cm 5,1 cm

ELECCIÓN DEL EMPLAZAMIENTO

70 cm mini

Fig. 01

10 cm mini

49 cm

7,5 cm mini

3 cm mini

34 cm

10 cm mini

— Si lo desea, puede inmovilizar la placa utilizando bridas de sujeción que vienen incluidas con sus correspondientes tornillos

(Fig. 02)

que se fijan a las esquinas del marco.

Utilice siempre los orificios previstos para ello como muestra el dibujo

(Fig. 01)

. — Deje de atornillar cuando la brida de sujeción comience a deformarse. No utilice un destornillador eléctrico.

— Coloque la placa en la abertura del mueble soporte, teniendo cuidado de tirar de la placa hacia usted.

— Coloque las parrillas de soporte de las cacerolas, las tapas y los quemadores.

— Conecte el cable de alimentación de la placa a la instalación eléctrica de la cocina (consulte el apartado “Conexión eléctrica”).

CASO DE EMPOTRADO ENCIMA DE UN ARMARIO CON PUERTA O CAJÓN

Para poder empotrar la placa encima de un horno, es necesario que este se encuentre en posición baja.

Se desaconseja instalar la placa encima de un horno cuya ventilación no se efectúe por la parte delantera.

Abra en la pared derecha o izquierda del mueble del horno una entrada de aire de 40 cm².

Atención

—

Las seguridades térmicas de la placa hacen imposible utilizarla al mismo tiempo que el horno en modo pirólisis.

Fig. 01

Brida de sujeción

Tornillo

•

CONSEJOS DE EMPOTRADO

Orificios de sujeción

Mueble

2 / INSTALACIÓN DEL APARATO

4 orificios de sujeción

Mín. 4 mm

Mín. 40 cm

Fig. 03

Fig. 02

•

CONEXIÓN ELÉCTRICA

La placa debe ir conectada a la red de 220240 V~ monofásica por medio de una toma de corriente de 2 polos + tierra normalizada CEI 60083 o conectada a un dispositivo de corte omnipolar conforme con las reglas de instalación vigentes.

El enchufe debe quedar accesible después de realizar la instalación.

Atención

—

El cable de protección (verde / amarillo), que va conectado al borne de tierra del aparato, se

debe conectar al borne de tierra de la instalación.

—

Si el cable de alimentación estuviera deteriorado, deberá ser sustituido por el fabricante, su

servicio técnico o una persona de cualificación similar, con el fin de evitar todo peligro.

SECCIÓN DE CABLE QUE SE DEBE UTILIZAR

220-240 V~- 50 Hz

Cable H05V2v2f 3 conductores,

1 de ellos para tierra

Sección de los conductores en mm²

Fusible

10A

ES2 / INSTALACIÓN DEL APARATO

La conexión de gas deberá efectuarse de acuerdo con las normas vigentes en el país de instalación.

CONEXIÓN GAS

• Observaciones preliminares

Si la placa de cocción se encuentra instalada encima de un horno o si existe el riesgo de que, debido a la proximidad de otros elementos calefactores, se produzca un calentamiento de la conexión, esta se deberá realizar con un tubo rígido. Si se utiliza un tubo flexible (caso del gas butano), este no deberá estar en contacto con ninguna parte móvil del mueble ni pasar por un lugar en el que pueda obstruirse.

•

2 / INSTALACIÓN DEL APARATO

Atención

—

El tubo de conexión debe quedar inspeccionable en toda su longitud y debe ser sustituido

antes de su fecha límite de utilización (marcada en el tubo).

—

Sea cual sea el medio de conexión elegido, asegúrese de que ha quedado perfectamente

estanco después de su instalación utilizando agua jabonosa.

Atención

Al realizar la conexión de gas de su placa, si está obligado a cambiar la orientación

del codo montado en el aparato:

①①

Desenrosque la tuerca manteniendo sujeto el codo (Fig. 1).

②②

Cambie la junta de estanqueidad (incluida en la bolsa).

③③

Enrosque la tuerca, manteniendo sujeto el codo en la posición deseada, sin rebasar

un par de apriete de 17 N.m (Fig. 2).

Tuerca

Codo

Fig. 01

Fig. 02

CONEXIÓN GAS

La conexión de gas deberá efectuarse de acuerdo con las normas vigentes en el país de instalación.

•

Gas distribuido por

canalización de gas natural

Para su seguridad, debe elegir únicamente alguna de las 3 conexiones siguientes:

— Conexión con un tubo rígido

de cobre con extremos mecánicos atornillables (denominación norma gas G1/2). Realice la conexión directamente en el extremo del codo montado en el aparato.

— Conexión con un tubo flexible metálico

(de

acero inoxidable)

ondulado con extremos

mecánicos

atornillables (de acuerdo con la

norma NF D 36-121) cuya vida es ilimitada

(Fig. A).

— Conexión con un tubo flexible

de goma

reforzado

con extremos mecánicos

atornillables (de acuerdo con la norma NF D 36-103) cuyo tiempo de vida es de 10 años

(Fig. B).

•

ES2 / INSTALACIÓN DEL APARATO

Tubo flexible metálico

ondulado con

extremos mecánicos

Tubo flexible con

extremos

mecánicos

fig.A fig.B

Fig. 01

•

Gas distribuido por bombona o

depósito (gas butano / propano)

Para su seguridad, debe elegir únicamente alguna de las 3 conexiones siguientes:

— Conexión con un tubo rígido

de cobre con extremos mecánicos atornillables (denominación norma gas G1/2). Realice la conexión directamente en el extremo del codo montado en el aparato.

— Conexión con un tubo flexible metálico

(de acero inoxidable)

ondulado con extremos

mecánicos

atornillables (de acuerdo con la

norma NF D 36-125) cuya vida es ilimitada

(Fig. 01).

— Conexión con un tubo flexible

de goma

reforzado

con extremos mecánicos

atornillables (de acuerdo con la norma NF D 36-112) cuyo tiempo de vida es de 10 años

(Fig. 02).

Arandela de estanqueidad (no incluida)

Extremo (no incluido)

Abrazadera (no incluida)

Atención

Todos los tubos blandos y los tubos flexibles cuya duración de vida sea limitada deben tener una longitud máxima de 2 metros y poder ser inspeccionados en toda ella. Deben ser cambiados antes de que lleguen a su fecha límite de uso (marcada en el tubo). Sea cual sea el medio de conexión elegido, asegúrese de que ha quedado perfectamente estanco después de su instalación utilizando agua jabonosa. En Francia, es obligatorio utilizar un tubo o tubería con la marca NF Gaz

En una instalación existente puede utilizarse un tubo flexible equipado con abrazaderas para tubos (de conformidad con la norma XP D 36-110) cuya duración de vida es de 5 años. En ese caso, es necesario utilizar un empalme sin olvidar colocar una arandela de estanqueidad entre el empalme y el codo de la placa

(Fig. 03).

Consejo

El Servicio Técnico le proporcionará el

empalme y la arandela de estanqueidad.

Atención

Atornille el extremo con un par que no

supere los 25 N.m.

Fig. 01

Fig. 02

Fig. 03

2 / INSTALACIÓN DEL APARATO

CAMBIO DE GAS

Atención

El aparato está preajustado de fábrica para ser utilizado con gas natural. Los inyectores necesarios para la adaptación al butano / propano se encuentran en la bolsa que contiene este manual.

•

Paso del gas natural al gas

butano / propano

Al proceder a esta operación, ANTES DE

EFECTUAR CUALQUIER CONEXIÓN

, debe seguir los

siguientes pasos:

➊

Mover el interruptor de cambio de gas.

❷

Adaptar la conexión de gas.

❸

Cambiar los inyectores.

➍

Conexión eléctrica.

➊

Mueva el interruptor de cambio de gas.

Si la instalación está alimentada con gas butano/propano, tiene que mover el interruptor de cambio de gas que se encuentra en la parte delantera derecha de la placa a la posición butano

(Fig. 01).

❷

Adapte la conexión de la placa al nuevo ti-

po de gas; consulte el apartado “Conexión

gas”.

•

Interruptor

Gas natural

Gas Butano / Propano

Fig. 01

ES2 / INSTALACIÓN DEL APARATO

Fig. 02

Tapa

Parrilla

Quemador

Hueco

2 / INSTALACIÓN DEL APARATO

CAMBIO DE GAS

(CONTINUACIÓN)

❸

Cambie los inyectores procediendo

como sigue: — Retire las parrillas, las tapas y los

quemadores de todos los fuegos. — Con ayuda de la llave suministrada,

desenrosque los inyectores situados en el fondo de cada hueco y sáquelos

(Fig. 01).

— Monte en su lugar los inyectores de gas correspondientes, de acuerdo con lo marcado en los inyectores y con lo indicado en la tabla de las características gas que se encuentra al final del capítulo; para ello:

— Enrósquelos primero manualmente hasta bloquear el inyector.

— Encaje la llave correspondiente en el inyector.

— Con un lápiz, trace una línea en la placa en el lugar indicado

(Fig. 02).

— Gire la llave en el sentido de las agujas de un reloj hasta que la línea aparezca al otro lado

(Fig. 03).

Atención

No rebase este límite para evitar deterioros en el aparato.

— Vuelva a montar la cabeza del quemador, la

tapa y la parrilla.

➍

Enchufe el cable eléctrico de la placa a la

red eléctrica (220-240 V˜) monofásica. Consulte el párrafo “Conexión eléctrica”.

Atención

Enrosque el inyector con un par de apriete que no supere los 4 N.m. No supere este límite para evitar deterioros en el aparato.

Para la placa de 2 fuegos

•

Fig. 02

Fig. 03

Línea

Llave

Fig. 01

Llave

Inyector

Hueco

CAMBIO DE GAS

(CONTINUACIÓN)

•

Paso del gas natural al gas

butano / propano

CAMBIE LOS INYECTORES procediendo como

sigue: — Retire la parrilla, la tapa y la cabeza del quemador.

— Desenrosque, con ayuda de una llave plana Nº 10, el inyector central situado en el fondo del hueco (ver ) y con una llave plana N° 7 los 3 inyectores colocadores alrededor del inyector central (ver ) (

Fig. 02).

— Enrósquelos, primero manualmente, hasta bloquear el inyector.

— Encaje la llave correspondiente en el inyector.

—Girela llave en el sentido de las agujas del reloj.

— Vuelva a montar la cabeza del quemador, la tapa y la parrilla.

— Enchufe el cable eléctrico de la placa a la red eléctrica (220-240 V˜) monofásica. Consulte el párrafo “Conexión eléctrica”.

Para la placa de 1 fuego

(quemador fuerte potencia)

•

Atención

Enrosque el inyector con un par de apriete que no supere los 4 N.m. No rebase este límite para evitar deterioros en el aparato.

Consejo

- Cada vez que cambie de gas, marque la casilla correspondiente al nuevo gas que figura en la etiqueta situada en la bolsa. Consulte el párrafo “Conexión gas”.

Fig. 02

ES2 / INSTALACIÓN DEL APARATO

LA PLACA YA ESTÁ LISTA PARA FUNCIONAR CON GAS BUTANO/PROPANO.

CAMBIO DE GAS

(CONTINUACIÓN)

Paso de gas butano/propano a

gas natural

Al proceder a esta operación, ANTES DE

EFECTUAR CUALQUIER CONEXIÓN

, debe seguir los

siguientes pasos:

➊

Mover el interruptor de cambio

de gas.

❷

Adaptar la conexión de gas.

❸

Cambiar los inyectores.

➍

Conexión eléctrica.

➊

Mueva el interruptor de cambio de gas.

Si la instalación está alimentada con gas butano/propano, tiene que mover el interruptor de cambio de gas que se encuentra en la parte delantera derecha de la placa a la posición butano

(Fig. 01).

❷

Adapte la conexión de la placa al nuevo tipo de gas; consulte el apartado “Conexión gas”.

❸

— Cambie los inyectores procediendo

como sigue: — Retire las parrillas, las tapas y los

quemadores de todos los fuegos. — Desenrosque, con ayuda de la llave

suministrada, los inyectores situados en el fondo de cada hueco y sáquelos

(Fig. 02).

— Enrósquelos primero manualmente hasta bloquear el inyector.

— Encaje la llave correspondiente en el inyector.

— Con un lápiz, trace una línea en la placa en el lugar indicado

(Fig. 02).

— Gire la llave en el sentido de las agujas de un reloj hasta que la línea aparezca al otro lado

(Fig. 03).

— Vuelva a montar la cabeza del quemador, la tapa y la parrilla.

Para la placa de 2 fuegos

•

2 / INSTALACIÓN DEL APARATO

Interruptor

Gas natural

Gas Butano/Propano

Fig. 01

➍

Enchufe el cable eléctrico de la placa a la

red eléctrica (220-240 V˜) monofásica. Consulte el párrafo “Conexión eléctrica”.

Atención

Enrosque el inyector con un par de apriete que no supere los 4 N.m. No rebase este límite para evitar deterioros en el aparato.

Fig. 02

Tapa

Parrilla

Quemador

Hueco

ES2 / INSTALACIÓN DEL APARATO

CAMBIO DE GAS

(CONTINUACIÓN)

Paso de gas butano/propano a

gas natural

CAMBIE LOS INYECTORES procediendo como

sigue: — Retire la parrilla, la tapa y la cabeza del quemador.

— Desenrosque, con ayuda de una llave plana Nº 10, el inyector central situado en el fondo del hueco (ver ) y con una llave plana N° 7

los 3 inyectores colocadores alrededor del inyector central (ver ) (

Fig. 02).

— Enrósquelos, primero manualmente, hasta bloquear el inyector.

— Encaje la llave correspondiente en el inyector.

—Girela llave en el sentido de las agujas del reloj.

— Vuelva a montar la cabeza del quemador, la tapa y la parrilla.

— Enchufe el cable eléctrico de la placa a la red eléctrica (220-240 V˜) monofásica. Consulte el párrafo “Conexión eléctrica”.

Para la placa de 1 fuego

(quemador fuerte potencia)

•

Atención

Enrosque el inyector con un par de apriete que no supere los 4 N.m. No rebase este límite para evitar deterioros en el aparato.

Consejo

- Cada vez que cambie de gas, marque la casilla correspondiente al nuevo gas que figura en la etiqueta situada en la bolsa. Consulte el párrafo “Conexión gas”.

LA PLACA YA ESTÁ LISTA PARA FUNCIONAR CON GAS BUTANO/PROPANO.

Fig. 02

2 / INSTALACIÓN DEL APARATO

• Indicación de los inyectores

INDICACIÓN DE LOS INYECTORES DEL QUEMADOR TRIPLE CORONA

Gas Natural

Gas Butano / Propano

092

55B

092

•Características gas

ES2 / INSTALACIÓN DEL APARATO

Placa 2 fuegos

DTG1138X*

Placa 1 fuego fuerte

potencia

DTG1138X*

FR-CH

ES-IT

FR-CH

ES-IT

FR-CH

ES-IT

PT-CY

EE - PL

Aparato destinado a ser instalado en: Butano Propano Gas Gas

natural natural

FR ..............................cat: II2E+3+

CH - ES - IT - PT........cat: II2H3+ G30 G31 G20 G25

CY - EE - PL...............cat: II2H3B/P

LT ...............................cat: I2H

Gasto horario: 28-30 mbar 37mbar 20 mbar 25 mbar a 15 °C con 1 013 mbar

UEMADOR TRIPLE CORONA

Indicación marcada en el inyector 90A 90A 45A 45A Gasto calórico nominal (kW) 3,20 3,20 3,50 3,50 Gasto calórico reducido (kW) 1,650 1,450 1,450 Gasto horario (g/h) 233 229 Gasto horario (l/h) 333 388

UEMADOR AUXILIAR

Indicación marcada en el inyector 45 45 63 63 Gasto calórico nominal (kW) 0,70 0,70 0,85 0,85 Gasto calorífico reducido (con seguridad) (kW) 0,350 0,470 0,470 Gasto horario (g/h) 51 50 Gasto horario (l/h) 81 94

TOTAL PLACA 2 FUEGOS GAS 38 CM

CON QUEMADORES TRIPLE CORONA Y AUXILIAR

Gasto calórico total (kW) 3,90 3,90 4,35 4,35 Gasto máximo (g/h) 284 279

(l/h) 414 482

QUEMADOR FUERTE POTENCIA: QUEMADOR CENTRAL

Indicación marcada en el inyector 49B 49B 74B 74B Gasto calórico nominal (kW) 1,05 1,05 1,05 1,05 Gasto calórico reducido (con seguridad) (kW) 0,680 0,800 0,800 Gasto horario (g/h) 76 75 Gasto horario (l/h) 100 116

UEMADOR FUERTE POTENCIA:

QUEMADOR TOTAL

Indicación marcada en el inyector 49B / 63B 74B / 97B

Gasto calórico nominal (kW) 5,60 5,60 5,95 5,95 Gasto calórico reducido (con seguridad) (kW) 2,700 2,850 2,850 Gasto horario (g/h) 407 400 Gasto horario (l/h) 567 659

2 / INSTALACIÓN DEL APARATO

El cuadro siguiente indica las implantaciones de los inyectores en su placa en función del gas utilizado. Cada número está marcado en el inyector.

SEÑALIZACIÓN DE LOS INYECTORES

Placa 38 cm con focos

auxiliar + triple corona

Gas Natural

45A

90A

Gas butano/

Propano

Ejemplo: indicación inyector 63

Placa 38 cm con focos

fuerte potencia

Gas Natural

97B

74B

97B

Gas Butano / Propano

63B

49B

63B

DESCRIPCIÓN DE LA ENCIMERA

•

Modelo 2 fuegos gas con mandos electrónicos (DTG 1138*)

Modelo 1 fuego gas fuerte potencia con mandos electrónicos (DTG 1008*)

ES3 / UTILIZACIÓN DEL APARATO

Foco auxiliar 0,85 kW (*)

Quemador triple corona 3,6 kW (

)

Quemador fuerte potencia 6,1 kW (

)

(*) Potencias obtenidas con gas natural G20.

DESCRIPCIÓN DE LOS MANDOS (modelo 2 fuegos DTG 1138*)

•

3 / UTILIZACIÓN DEL APARATO

PUESTA EN MARCHA DE LOS QUEMADORES DE GAS

Para utilizar un mando de función...

Coloque el dedo bien recto y plano en el mando hasta que la pantalla indique el nuevo ajuste.

Pulse el mando de la zona que vaya a utilizar.

La señal 0 parpadeará y una señal sonora le avisará de que la zona está encendida. Ya puede elegir la potencia que desee. Si usted no indica ninguna potencia, la zona de cocción se apagará automáticamente.

PARADA

Pulse el mando de la zona que está utilizando.

o el mando de la potencia hasta que aparezca 0.

REGULACIÓN DE LA POTENCIA

Pulse el mando

para regular el nivel

de potencia de 1 a 9. Al poner la placa en marcha, podrá pasar

directamente a la potencia máxima pulsando el mando o a la potencia mínima con el mando .

•

Consejo

- Su aparato está equipado con un minutero. Consulte el apartado “Utilización del minutero” para conocer su funcionamiento.

Mandos de marcha/parada.

Mandos de potencia

Mandos del minutero.

DESCRIPCIÓN DE LOS MANDOS (modelo 1 fuego fuerte potencia DTG 1008*)

•

PUESTA EN MARCHA DE LOS QUEMADORES DE GAS

Para utilizar un mando de función...

Coloque el dedo bien recto y plano en el mando hasta que la pantalla indique el nuevo ajuste.

Puede utilizar el quemador central solo

(mandos de la izquierda ) o bien el quemador completo (quemador central +

corona exterior (mandos de la derecha ).

No se puede utilizar la corona exterior sola.

Los mandos de acceso directo y o de

afectan al quemador central + la corona

exterior.

PARADA

Pulse el mando de la zona que está utilizando o el mando de la potencia

hasta que aparezca 0.

•

ES3 / UTILIZACIÓN DEL APARATO

Mandos de marcha/parada.

Mandos de potencia

Mandos del minutero.

Consejo

- Su aparato está equipado con un minutero. Consulte el apartado “Utilización del minutero” para conocer su funcionamiento.

REGULACIÓN DE LA POTENCIA

Pulse el mando o para regular el nivel de potencia de 1 a 9.

Al poner la placa en marcha, podrá pasar directamente a la potencia máxima pulsando el mando o a la potencia mínima con el mando .

•

3 / UTILIZACIÓN DEL APARATO

PUESTA EN MARCHA DE LOS FOCOS Y AJUSTE DE LA POTENCIA

— Seleccione el quemador que desea utilizar

colocando el dedo bien recto y plano sobre el mando correspondiente

(Fig. 01)

➡ La pantalla de la potencia seleccionada indica intermitente.

— Elija la potencia de calor pulsando los mandos:

➡ acceso a la potencia (máx.)

(Fig. 02)

➡ acceso a la potencia (máx.)

(Fig. 03)

➡ Acceso a la potencia

(Fig. 04)

➡ Acceso a la potencia

(Fig. 05)

La placa se enciende automáticamente. Puede ajustar la potencia del foco pulsando los mandos o .

— Bloqueo: pulse el mando

(Fig. 06)

: se escuchará un pitido. Continúe pulsando unos 3 segundos: se escucharán dos pitidos y se encenderá el piloto.

Los mandos quedan bloqueados, salvo el mando marcha/parada y el mando de parada general.

— Desbloqueo: pulse unos 3 segundos el mando

(Fig. 06)

El indicador se apagará. La placa recupera la validez de todos los mandos.

— Parada general: Puede detener inmediatamente el o los fuegos de gas en funcionamiento utilizando el mando de parada general . Con esta acción se anula el bloqueo, si estaba programado.

•

Fig. 01

Fig. 02

Fig. 03

Fig. 04

Fig. 05

Fig. 06

Después de una cocción larga, la zona utilizada puede continuar caliente durante varios minutos. Durante ese tiempo aparecerá una “

H”

en la

pantalla. Evite tocar esas zonas.

•

Indicador de calor residual

Consejo

- Las llamas del fuego de gas son más pequeñas a nivel de los dedos de parrilla para proteger el esmalte de la parrilla.

Atención

- En caso de que se apague accidentalmente (ej.: corriente de aire), la placa está equipada con un sistema de reencendido automático. Está limitado en 2 reencendidos en un intervalo de 10 segundos.

- La temperatura ambiente mínima de utilización es de 10 °C para garantizar un funcionamiento óptimo de la llave.

UTILIZACIÓN DEL MINUTERO

(modelo 1 fuego fuerte potencia gas DTG 1008*)

Existe un minutero giratorio (duración máxima 99 minutos) válido para todas las zonas de cocción y que se asigna a una sola zona de cocción, bien al quemador central o bien al quemador completo (quemador central + corona exterior).

•

Para utilizar el minutero:

—Ponga en funcionamiento la zona de cocción y regule la potencia.

—

Regule la duración pulsando o

Al final de la cocción, la zona se apagará, el minutero indicará y sonará un pitido para avisarle.

•

Para modificar los ajustes del minu-

tero:

— Regule la duración pulsando o en el minutero.

•

Para parar el minutero:

—Pulse simultáneamente durante varios segundos o en el minutero hasta

Consejo

- En los mandos ,el minutero controlará el quemador completo (quemador central + corona exterior).

•

ES3 / UTILIZACIÓN DEL APARATO

3 / UTILIZACIÓN DEL APARATO

UTILIZACIÓN DEL MINUTERO

(modelo 2 fuegos gas DTG*)

Hay un minutero giratorio (duración máxima 99 minutos) para todas las zonas de cocción, que se puede asignar a una sola zona o a las dos a la vez. El minutero solo se puede asignar a las zonas en funcionamiento.

— El minutero asignado a una zona de cocción se reconoce por un punto rojo en la pantalla de inducción de potencia de la zona de cocción correspondiente .

—Un punto fijo en una pantalla indica que el minutero está activo en esa zona de cocción. El tiempo indicado en la pantalla del minutero corresponde a la zona de cocción reconocible por un punto rojo intermitente en la pantalla de indicación de potencia.

PUESTA EN MARCHA

— Ponga en funcionamiento la o las zonas de

cocción y

— regule la potencia como se ha indicado en el apartado anterior.

— Active el minutero de la zona de cocción correspondiente pulsando .

La pantalla del minutero parpadeará en

Si ha puesto antes 2 fuegos de gas en funcionamiento, compruebe que el punto intermitente se encuentra en la pantalla de indicación de potencia de la zona de cocción correspondiente. Si no fuera así, pulse otra vez .

— Regule el tiempo que desea (en minutos) pulsando sucesivamente o . El minutero se pone en marcha.

Cuando haya transcurrido el tiempo, el quemador se apagará, el minutero comenzará a parpadear y unos pitidos discontinuos le avisarán de que ha finalizado la cocción. Para detener los pitidos, pulse cualquiera de los mandos del minutero.

•

Para modificar la regulación del minutero:

—

Coloque la pantalla del minutero en la

zona de cocción que desea modificar pulsando sucesivamente . El punto intermitente en la pantalla de indicación de potencia le indica el foco que se tendrá en cuenta.

—

Pulse o del minutero y la

modificación efectuará inmediatamente.

•

Para parar el minutero:

—

Coloque la pantalla del minutero en la

zona de cocción que desea detener pulsando sucesivamente . El punto intermitente en la pantalla de indicación de potencia le indica el foco que se tendrá en cuenta.

—

Pulse simultáneamente durante varios

segundos o en el minutero hasta

Atención

- En el último minuto, la cuenta atrás se

efectuará en segundos.

- Cuando haya finalizado el tiempo de cocción, el quemador se apagará automáticamente (se corta la llegada de gas al quemador).

•

BIEN

MAL

CONVEXO

CÓNCAVO

Fig. 01

Fig. 02

Fig. 03

RECIPIENTES APTOS PARA LOS QUEMADORES A GAS

• ¿Qué quemador emplear según el recipiente?

— Ajuste la corona de llamas de forma que estas no sobrepasen el perímetro del recipiente (Fig. 01) — No utilice recipientes con fondo cóncavo o convexo (Fig. 02). —No deje funcionando un fuego de gas con un recipiente vacío. — No utilice recipientes que cubran parcialmente los mandos. — No utilice recipientes que rebasen los bordes de la placa. — No utilice difusores, tostadores de pan, parrillas de acero para carne ni cacerolas con pies que reposen o rocen la superficie de vidrio.

ES3 / UTILIZACIÓN DEL APARATO

Quemador fuerte potencia

20 a 30 cm

Wok

Quemador central

8 a 14 cm

Cocer a fuego lento

PLACA 1 FUEGO CON QUEMADOR FUEGO FUERTE POTENCIA

PLACA 2 FUEGOS

—

Mantenga abiertos los orificios de

ventilación natural de la habitación o instale un dispositivo de ventilación mecánica (campana de ventilación mecánica). —

Un uso intensivo y prolongado del aparato puede requerir una ventilación adicional, por ejemplo abriendo una ventana, o una ventilación más eficaz, por ejemplo aumentando la potencia de ventilación mecánica, si esta existe (se necesita un caudal de aire

mínimo de

/h por kW de potencia de gas).

Ejemplo en una placa de 2 fuegos gas

potencia total: 0,85 + 3,5 = 4,35 kW 4,35 kW x 2 = 8,70 m

/h de caudal mínimo

—

La utilización de un aparato de cocción con gas produce calor y humedad en el local en el que está instalado. Asegúrese de que la cocina tenga una buena ventilación.

—

Por medida de seguridad, tras su uso, no se olvide de cerrar la llave general de gas distribuido por canalización o la llave de la bombona de gas butano / propano.

Quemador de triple corona

20 a 30 cm

Quemador auxiliar

8 a 14 cm

Cocer a fuego lento

Atención

- No limpie nunca la placa mientras esté funcionando. Ponga en cero todos los

mandos.

- Si observa alguna resquebrajadura en la superficie, desconecte el aparato de la red eléctrica para evitar cualquier riesgo de descarga eléctrica. Llame al Servicio técnico

Consejos

—

Es mejor limpiar a mano los elementos de la placa a hacerlo en el lavavajillas.

—

No utilice esponjas abrasivas para limpiar la placa.

—

No utilice un aparato de limpieza a vapor.

LIMPIAR EL APARATO

•

4 / MANTENIMIENTO HABITUAL DEL APARATO

MANTENIMIENTO

DE...

¿CÓMO PROCEDER?

PRODUCTOS/ACCESORIOS

QUE SE DEBEN UTILIZAR

Las bujías y los inyectores

Si las bujías de encendido están sucias, límpielas con ayuda de un pequeño cepillo de pelo duro (no metálico).

El inyector de gas se encuentra en el centro del quemador con forma de agujero. Tenga cuidado de no obstruirlo durante la limpieza ya que perjudicaría el rendimiento de su placa. En caso de obstrucción, utilice un imperdible para desatascar el inyector.

. Pequeño cepillo de pelo duro.

. Imperdible.

Las parrillas y los quemadores de gas

En caso de manchas persistentes, utilice un detergente en crema no abrasivo y a continuación aclárelo con agua limpia. Seque cuidadosamente todas las piezas del quemador antes de volver a utilizar la placa de cocción.

. Crema suave para fregar. . Esponja de baño.

La encimera de vidrio

- Limpie con agua caliente y séquela. Si hay manchas persistentes, utilice productos especiales para vitrocerámica.

- Esponja de baño.

- Productos especiales para vitrocerámica (ej.: CeraClean).

Si tiene dudas sobre el correcto funcionamiento de su placa...

...... no significa forzosamente

que haya una avería. En todo caso, compruebe los siguientes puntos:

¿QUÉ OCURRE?

¿QUÉ HACER?

CÓDIGOS

ERROR

➡ Es el procedimiento para poner en

tensión la placa.

➡ Si ha pulsado el mando de parada

general ; es normal.

✓ Espere unos segundos a que se apague .

✓ La placa está lista para utilizarla.

➤ 2 pitidos y la pantalla

muestra F1 - F2 - F3 o F...

en el minutero , a

continuación números y se

apaga.

➡ Corte de corriente.

✓ Compruebe que tiene corriente.

✓ Si tiene corriente y el fallo persiste, llame al Servicio Técnico.

➤ No consigue controlar la

placa y las pantallas no

indican nada.

➡ El quemador no llega a encenderse.

✓ Compruebe que el gas está abierto o que los quemadores están

conectados correctamente.

✓ Compruebe que los inyectores corresponden al gas utilizado (ver

cuadro de características técnicas).

✓ Compruebe que se producen chispas en el quemador

correspondiente.

✓ Después de todas estas comprobaciones, vuelva a intentar ponerla

en marcha pulsando .

➤ indica E4 y uno de

los indicadores del

quemador con fallo se

enciende unos segundos y

se apaga a continuación.

➡ Los focos no funcionan. Fallo de

posición del interruptor de cambio de

gas.

✓ Compruebe la posición del interruptor de cambio de gas y pulse el

mando de parada general para borrar el fallo. Vuelva a encender la

placa.

✓ Si el fallo persiste, llame al Servicio Técnico.

➤ se lee D2.

➡ El quemador en cuestión está

inutilizable.

➡ Pero puede utilizar los demás

quemadores.

✓ Pulse el mando de parada general para borrar el fallo.

✓ Si el fallo persiste, llame al Servicio Técnico.

➡ Tiene una llama o un cuerpo caliente

sobre el elemento de seguridad

(termopar).

✓ Pulse el mando de parada general para borrar el fallo.

✓ Si el fallo persiste, corte el gas y llame al Servicio Técnico.

➡ La placa tiene 2 fallos.

✓ Pulse el mando de parada general para borrar el fallo.

✓ Si el fallo persiste, corte el gas y llame al Servicio Técnico.

➤ se lee EE:

➤ se lee E7: uno de

los indicadores se

enciende señalando el

quemador que falla.

➤ se lee E2 y uno de

los indicadores del

quemador parpadea.

Consejo

La aparición de un código de error en la pantalla bloquea automáticamente la utilización

del minutero

55 //

PEQUEÑAS AVERÍAS Y ANOMALÍAS

Si tiene dudas sobre el correcto funcionamiento de su placa...

...... no significa forzosamente

que haya una avería. En todo caso, compruebe los siguientes puntos:

➡ El quemador en cuestión está

inutilizable.

➡ Pero puede utilizar los demás

quemadores.

✓ La utilización con una temperatura ambiente inferior a 10°C puede

bloquear temporalmente el funcionamiento de la placa.

✓ Pulse el mando de parada general para borrar el fallo.

✓ Si el fallo persiste, llame al Servicio Técnico.

➤ se lee EC y uno

de los indicadores de los

quemadores está

encendido.

➡ Los circuitos electrónicos se han

recalentado.

✓ Compruebe las condiciones de empotramiento.

✓ Pulse el mando de parada general de gas para borrar la indicación

E1.

✓ Si el fallo persiste, llame al Servicio Técnico.

➤ se lee E1 o una

serie de ——

➡ Los focos han dejado de funcionar.

✓ Pulse el mando de parada general para borrar el fallo.

✓ Si el fallo persiste, llame al Servicio Técnico.

➤ indica un fallo de

tipo E - d - C que no

aparece aquí.

¿QUÉ OCURRE?

¿QUÉ HACER?

CÓDIGOS

ERROR

55 //

PEQUEÑAS AVERÍAS Y ANOMALÍAS

Si tiene dudas sobre el correcto funcionamiento de su placa...

...... no significa forzosamente

que haya una avería. En todo caso, compruebe los siguientes puntos:

✓ Compruebe la conexión eléctrica de la placa de cocción.

✓ Compruebe la limpieza de las bujías de encendido.

✓ Compruebe la limpieza y el correcto montaje de los quemadores.

➤ Encendido de los quemadores.

No se producen chispas cuando pulsan los mandos.

✓ Es normal. La función de encendido está centralizada y controla

todos los quemadores simultáneamente.

➤ Cuando se enciende un quemador, se producen chispas en todos los

quemadores a la vez.

✓ Compruebe que el tubo de llegada del gas no está oprimido.

✓ Compruebe que la longitud de la entrada de gas es inferior a

2 metros.

✓ Compruebe que la entrada de gas está abierta.

✓ Si utiliza el gas en bombona o en depósito, compruebe que no

están vacíos.

✓ Si acaba de instalar la placa o de cambiar la bombona de gas, repita

varias veces las operaciones de encendido hasta que llegue gas a los

quemadores.

✓ Compruebe que el inyector no está obstruido y, si fuera así,

desatásquelo con un imperdible.

✓ Encienda el quemador antes de colocar la cacerola.

➤ Se producen chispas, pero los quemadores no se encienden.

✓ Evite que se produzcan corrientes de aire violentas en la habitación.

✓ Compruebe que el gas utilizado se corresponde con los inyectores

instalados (ver la indicación de los inyectores en el capítulo

Características del gas”.

✓ Recuerde: las placas de cocción vienen reguladas de fábrica para

gas ciudad (gas natural).

✓ Compruebe que el interruptor de cambio de gas está colocado

correctamente (ver apartado “Cambio de gas”).

➤ En modo ralentí, el quemador se apaga o la llama sigue siendo grande.

✓ Compruebe la limpieza de los quemadores y los inyectores

situados bajo los quemadores, el montaje de los quemadores, etc.

✓ Compruebe que queda suficiente gas en la bombona.

➤ La llama tiene un aspecto irregular.

¿QUÉ HACER?

CÓDIGOS

ERROR

55 //

PEQUEÑAS AVERÍAS Y ANOMALÍAS

6 / MANUAL DE COCCIÓN PLACA CON 1 FUEGO FUERTE POTENCIA

6 / MANUAL DE COCCIÓN PLACA CON 2 FUEGOS

PREPARACIONES TIEMPO TRIPLE CORONA AUXILIAR

SOPAS

Caldos Purés espesos

8-10 minutos

PESCADOS

Caldo corto A la plancha

8-10 minutos 8-10 minutos

SALSAS

Holandesa, bearnesa Bechamel, aurora

10 minutos

X X

VERDURAS

Endibias, espinacas Guisantes Tomates a la provenzal Patatas doradas Pasta

25-30 minutos 15-20 minutos

CARNES

Filete Carne guisada, Osso-bucco Escalope Solomillo

90 minutos

10-12 minutos

10 minutos

FRITOS

Patatas fritas Buñuelos

X X

POSTRES

Arroz con leche Compotas de frutas Crepes Chocolate Natillas Café (cafetera pequeña)

25 minutos

3-4 minutos 3-4 minutos

10 minutos

PREPARACIONES TIEMPO FUERTE

POTENCIA

QUEMADOR

CENTRAL

SOPAS

Caldos Purés espesos

8-10 minutos

PESCADOS

Caldo corto A la plancha

8-10 minutos 8-10 minutos

X X

SALSAS

Holandesa, bearnesa Bechamel, aurora

10 minutos

X X

VERDURAS

Endibias, espinacas Guisantes Tomates a la provenzal Patatas doradas Pasta

25-30 minutos 15-20 minutos

X X X

CARNES

Filete Carne guisada, Osso-bucco Escalope Solomillo

90 minutos

10-12 minutos

10 minutos

X X

FRITOS

Patatas fritas Buñuelos

X X

POSTRES

Arroz con leche Compotas de frutas Crepes Chocolate Natillas Café (cafetera pequeña)

25 minutos

3-4 minutos 3-4 minutos

10 minutos

X X

X X X

VARIANTES Paella

25 minutos

Si se debe realizar alguna intervención en su aparato, la deberá ralizar un profesional cualificado autorizado por la marca. Al llamar al servicio técnico, mencione la referencia completa del aparato (modelo, tipo y número de serie). Esta información figura en la placa de características

(Fig. 01).

PIEZAS ORIGINALES

Siempre que relice cualquier intervención de mantenimiento, pida que se utilicen exclusivamente

piezas de recambio

certificadas originales.

•INTERVENCIONES

Fig. 01

FagorBrandt SAS, arrendatario-gerente – SAS con un capital social de 20 000 000 euros Registro Mercantil de Nanterre 440 303 196.

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SERVICIO TÉCNICO

DTI702

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SERVICIO TÉCNICO

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SERVICIO TÉCNICO

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SERVICIO TÉCNICO

De dietrich DTG1138X User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual