DE DIETRICH DTG 1008X User Manual [fr]

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FR GUIDE D’INSTALLATION ET D’UTILISATION EN GUIDE FOR INSTALLATION AND USE

Table de cuisson Cooking hob

tout au long de la notice,

vous signale les consignes de sécurité,

vous signale les conseils et les astuces

Sommaire

Votre table en toute sécurité 4

Comment se présente votre table ? 5

Comment se présente votre clavier de commandes ?

Installez facilement votre table 7

Conseils d’encastrement 7-9 Raccordement électrique 10 Raccordement gaz 11-13 Changement de gaz 14-19

Utilisez votre table en toute simplicité 23

Comment mettre en marche et ajuster la puissance ? 23 Description des commandes (modèle 2 feux) 24 Description des commandes (modèle 1 feu forte puissance) 25 Comment utiliser la minuterie ? 26 Quels sont les récipients les plus adaptés

sur les brûleurs gaz? 28

Comment entretenir votre table ? 29

Petites pannes et anomalies 30

Guide de cuisson gaz 33

Chère Cliente, Cher Client,

Vous venez d'acquérir une table de cuisson DE DIETRICH et nous vous en remercions.

Nos équipes de recherche ont conçu pour vous cette nouvelle génération d’appareils, qui par leur qualité, leur esthétique, leurs fonctions et leurs évolutions technologiques en font des produits d’exception, révélateurs de notre savoir-faire.

Votre nouvelle table

DDEE DDIIEETTRRIICCHH

s’intégrera harmonieusement dans votre cuisine et alliera parfaitement les performances de cuisson, et la facilité d’utilisation. Nous avons voulu vous offrir un produit d’excellence.

Vous trouverez également dans la gamme des produits DDEE DDIIEETTRRIICCHH

, un vaste choix de fours, de fours à micro-ondes, de hottes aspirantes, de lave-vaisselle, et de réfrigérateurs intégrables, que vous pourrez coordonner à votre nouvelle table de cuisson DDEE DDIIEETTRRIICCHH

Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire le mieux possible vos exigences vis-à-vis de nos produits, notre service consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions (coordonnées à la fin de ce livret).

Et connectez-vous aussi sur notre site wwwwww..ddeeddiieettrriicchh--eelleeccttrroommeennaaggeerr..ccoomm

où vous trouverez nos dernières innovations ainsi que des informations utiles et complémentaires.

DE DIETRICH

Les nouveaux objets de valeur

Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d'apporter à leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques toutes modifications liées à leur évolution.

IImmppoorrttaanntt :: AAvvaanntt ddee mmeettttrree vvoottrree aappppaarreeiill eenn mmaarrcchhee,, vveeuuiilllleezz lliirree aatttteennttiivveemmeenntt ccee

gguuii ddee dd''iinnssttaallllaattiioonn ee tt dd''uu ttiilliissaattiioonn aaffiinn ddee vvoouuss ffaammiilliiaarriissee rr pplluuss rraappiidd eemmeenn tt aavvee cc

ssoonn ffoonnccttiioonnnneemmeenntt..

- Nous avons conçu votre table de cuisson pour une utilisation par des particuliers dans un lieu d’habitation.

- Dans le souci d’une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d’apporter à leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques toutes modifications de leurs caractéristiques liées à l’évolution technique.

- Ces tables de cuisson destinées exclusivement à la cuisson des boissons et denrées alimentaires ne contiennent aucun composant à base d’amiante.

- Les cuissons doivent être réalisées sous votre surveillance.

- Consultez la notice avant d’installer et d’utiliser cet appareil.

MISE EN GARDE : si la surface est fêlée, déconnectez l’appareil de l’alimentation pour éviter un risque de choc électrique et conctactez le Service Après-Vente.

- Ne rangez pas dans le meuble situé sous votre table de cuisson, vos produits d’

ENTRETIEN ou INFLAMMABLES (atomiseur

ou récipient sous pression, ainsi que papiers, livres de recettes...).

- L’utilisation d’un appareil de cuisson au gaz conduit à la production de chaleur et d’humidité dans le local où il est installé. Veillez à assurer une bonne aération de votre cuisine.

- Par mesure de sécurité, après utilisation, n’oubliez pas de fermer le robinet de commande générale du gaz distribué par canalisation ou le robinet de la bouteille de gaz butane/propane.

- Le marquage CE est apposé sur ces tables.

Utilisez votre table en toute sécurité

VOTRE TABLE EST LIVRÉE PRÉ-RÉGLÉE POUR LE GAZ NATUREL.

- Les matériaux d’emballage de cet appareil sont recyclables. Participez à leur recyclage et contribuez ainsi à la protection de l’environnement en les déposant dans les conteneurs municipaux prévus à cet effet.

Votre appareil contient également de nombreux matériaux recyclables. Il est donc marqué de ce logo afin de vous indiquer que dans les pays de l’Union Européenne les appareils usagés ne doivent pas être

mélangés avec d’autres déchets. Le recyclage des appareils qu’organise votre fabricant sera ainsi réalisé dans les meilleures conditions, conformément à la directive européenne 2002/96/CE sur les déchets d’équipements électriques et électroniques. Adressez vous à votre mairie ou à votre revendeur pour connaître les points de collecte des appareils usagés les plus proches de votre domicile. Nous vous remercions pour votre collaboration à la protection de l’environnement.

Respect de l’environnement

- Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques sensorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes dénuées d’expérience, ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l’intermédiaire d’une personne responsable de leur sécurité, d’une surveillance ou d’instructions préalables concernant l’utilisation de l’appareil. Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

Votre table en toute sécurité

Table modèle 2 feux gaz à touches sensitives

Fig. 01

Grille support casserole

Table modèle 1 feu gaz forte puissance à touches sensitives

Grille support casserole

Chapeau de brûleur

Tête de brûleur

Injecteur

Bougie d’allumage

Thermocouple

Clavier

Utilisez votre table en toute sécurité

Description de votre appareil

- Ce guide d’installation et d’utilisation est valable pour plusieurs modèles. De légères différences de détails et d’équipements peuvent apparaître entre votre appareil et les descriptions présentées.

Touche marche/arrêt du foyer Repère foyer

Réglage minuterie

Voyant de verrouillage

Touche verrouillage/déverrouillage du clavier

Touche arrêt général Affichage du temps de la minuterie

Affichage de la puissance du foyer

Réglage de la puissance du foyer

Touches d’accès direct

Modèle 2 feux DTG1038*/*

Modèle 1 feu DTG1008 */*

Description de votre clavier de commandes

Description de votre appareil

L’installation est réservée aux installateurs et techniciens qualifiés.

Avant l’installation, assurez-vous que les conditions de distribution locale (nature et pression du gaz) et le réglage de l’appareil sont compatibles.

Les conditions de réglage sont inscrites sur une étiquette située dans la pochette, ainsi que sur l'emballage.

N'étant pas raccordée à un dispositif d'évacuation des produits de combustion, elle doit être installée conformément à la règlementation en vigueur et utilisée dans un endroit bien aéré. Une attention particulière sera accordée aux dispositions en matière de ventilation.

A ce sujet, la combustion n’étant possible que grâce à l’oxygène de l’air, il est nécessaire que cet air soit renouvelé en permanence et que les produits de la combustion soient évacués (un débit d’air minimum de 2 m3/h par kW de puissance gaz est nécessaire).

Exemple :

Puissance totale : 0,85 + 1,5 + 2,3 + 3,1 = 7,75 kW.

7,75 kW x 2 = 15,5 m3/h de débit d’air minimum.

Ces tables sont conformes aux échauffements des meubles selon la norme EN 60335-2-6 et de classe 3 en ce qui concerne l’installation (selon norme EN 30-1-1).

Conseils d’encastrement

Largeur

Profondeur

Epaisseur

Découpe meuble

Modèle

34 cm 49 cm

Suivant meuble

Dimensions hors tout au-dessus du plan de travail

38 cm 52 cm 5 cm

Dimensions hors tout au-dessous du plan de travail

34cm 48 cm 5,1 cm

Installez facilement votre table

La table de cuisson doit être encastrée dans le plateau d'un meuble support de 3 cm d'épaisseur minimum, fait en matière qui résiste à la chaleur, ou bien revêtu d'une telle matière. Pour ne pas gêner la manoeuvre des ustensiles de cuisson, il ne doit y avoir à droite, ou à gauche, ni meuble ni paroi à moins de 30 cm de la table de cuisson.

Si une cloison horizontale est positionnée sous la table, celle-ci doit être située impérativement entre 100 et 150 mm par rapport au-dessus du plan de travail. Dans tous les cas, ne rangez pas d’atomiseur ou de récipient sous pression dans le compartiment qui pourrait exister sous la table.

Placez la table de cuisson dans l’ouverture du meuble support en prenant soin de tirer la table vers soi.

Placez les grilles support casserole, les chapeaux, et les têtes de brûleurs.

Raccordez le câble d’alimentation de la table à l’installation électrique de votre cuisine (voir «Raccordement électrique» de la table de cuisson).

Vous pouvez immobiliser, si vous le désirez, la table au moyen de quatre pattes livrées avec leur vis (voir schéma ci-contre) se fixant aux quatre coins du caisson.

Utilisez impérativement les trous prévus à cet effet.

Arrêtez de visser quand la patte commence à se déformer. Ne pas utiliser de visseuse.

Conseils d’encastrement (suite)

Patte de fixation

Plan de travail

4 trous de fixation

70 cm mini

30 cm mini

49 cm

56 cm

5,3 cm mini

3 cm mini

30 cm mini

Pour assurer l'étanchéité entre le caisson et le plan de travail, collez le joint mousse sur le pourtour extérieur du cadre.

Collez le joint fourni dans la pochette avant l’installation de la table :

1- Retirez les grilles support casserole, les chapeaux de brûleur et les têtes de brûleurs en repérant leur position.

2- Retournez la table et posez-la avec précaution au dessus de l’ouverture du meuble pour ne pas endommager les bougies d’allumage.

3- Collez le joint mousse, livré avec l'appareil, sur le pourtour extérieur du cadre. Ce joint assure l'étanchéité entre le verre et le plan de travail.

4- Replacez les têtes de brûleurs, les chapeaux de brûleurs et les grilles.

NCASTREMENT AU

-DESSUS D’

UN MEUBLE

AVEC PORTE OU TIROIR

(voir dessin ci-

contre).

L’encastrement de votre table au-dessus d’un four nécessite que celui-ci soit en position basse.

Il est déconseillé d’installer votre table au-dessus d’un four dont la ventilation ne s’effectue pas à l’avant.

Pratiquez sur la paroi droite ou gauche du meuble du four, une entrée d’air de 40 cm

Conseils d’encastrement (suite)

Joint

Les sécurités thermiques de la table interdisent son utilisation simultanée avec un four en mode

pyrolyse.

Mini 4mm

Table gaz

Avant du

meuble

Vide sanitaire

40 mm mini

100 mm

mini

Plan de travail

Mini 40 cm

Installez facilement votre table

H05V2V2F - T90

Section des conducteurs en mm

Fusible

220-240 V~ - 50 Hz

3 conducteurs dont

1 pour la terre

10 A

SECTION DU CABLE À UTILISER

Installez facilement votre table

Cette table de cuisson doit être raccordée sur le réseau 220-240 V~ monophasé par l’intermédiaire d’une prise de courant 2 pôles + terre normalisée CEI 60083 ou relié à un dispositif à coupure omnipolaire conforme aux règles d’installation en vigueur.

La fiche de prise de courant doit être accessible après installation.

Raccordement électrique

Le fil de protection (vert/jaune) est relié à la borne de terre de l’appareil et doit être relié à la borne de terre de l’installation.

Si ce cordon d’alimentation est endommagé, il ne doit être remplacé que par le fabricant, son Service Après-Vente ou une personne de qualification similaire afin d’éviter un danger.

● Table gaz

Si la table de cuisson est installée audessus d'un four ou si la proximité d'autres éléments chauffants risque de provoquer un échauffement du raccordement, il est impératif de réaliser celui-ci en tube rigide. Si un tuyau flexible ou un tube souple (cas du gaz butane) est utilisé, il ne doit pas entrer en contact avec une partie mobile du meuble ni passer dans un endroit susceptible d'être encombré.

Raccordement gaz

● Remarques préliminaires

Tuyau flexible

métallique onduleux à

embouts mécaniques

Tuyau flexible à

embouts mécaniques

Le tuyau de raccordement doit rester visitable sur toute sa longueur et doit être remplacé avant sa date limite d’utilisation (marquée sur le tuyau). Quel que soit le moyen de raccordement choisi, assurez-vous de son étanchéité,

après installation, avec de l’eau savonneuse.

fig.A fig.B

Lors du raccordement gaz de votre table, si vous êtes amené à changer l’orientation du coude monté sur l’appareil :

①①

Dévissez l’écrou en maintenant le coude

(Fig. 1).

②②

Changez le joint d’étanchéité (fourni dans la pochette).

③③

Vissez l’écrou en maintenant le coude dans la position désirée et en ne

dépassant pas un couple de serrage de 17 N.m

(Fig. 2).

Fig. 1

Ecrou

Coude

Fig. 2

Installez facilement votre table

Raccordement gaz (suite)

● Raccordements possibles

AZ DISTRIBUÉ PAR CANALISATION (GAZ

NATUREL).

Choisir exclusivement l’un des 3 raccordements suivants :

le raccordement en tube rigide

(appellation norme gaz G1/2). Réalisez le raccordement à l’extrémité

du coude monté sur l’appareil, ou -

le raccordement par tuyau flexible métallique onduleux à embouts mécaniques

(fig. A de la

page précédente). Vous pouvez utilisez un tuyau flexible

inox (type “Gazinox”) disponible auprès de votre Service Après-Vente,

- le raccordement par tuyau

flexible à embouts mécaniques

(fig. B de la page précédente). Ces tuyaux doivent avoir une lon-

gueur maximale de 2 mètres et doivent être visitables sur toute la longueur.

GAZ NATUREL

Compteur

Raccordement gaz (suite)

● Raccordements possibles

AZ DISTRIBUÉ PAR BOUTEILLE OU RÉ-

SERVOIR (GAZ BUTANE/PROPANE).

Pour la sécurité de l’utilisateur, nous conseillons un raccordement soit en tube rigide si cela est possible, soit avec un tuyau flexible métallique onduleux (longueur maximum 2 mètres)

(fig. A). Dans le cas d’une installation

existante ou le montage d’un tuyau

flexible est impossible, il est toujours possible d’effectuer le raccordement avec un tuyau souple (longueur maximum 2 mètres) muni des deux col-

liers de serrage : l’un sur l’about (fig. B), et l’autre sur le détendeur,

sans oublier de mettre en place un joint d’étanchéité entre l’about et le coude de la table.

Vous trouverez l’about et le joint d’étanchéité auprès de votre Service Après-Vente.

BUTANE/PROPANE Détendeur obligatoire

propane

butanene

propane

Pour éviter de provoquer un échauffement du raccordement supérieur à 30°C, vérifiez qu’il n’y ait pas d’éléments chauffants à proximité.

Vissez l’about avec un couple ne dépassant pas 25 N.m.

En France, vous devez utiliser un tube ou un tuyau portant l’estampille NF Gaz.

Joint d’étanchéité (non fourni)

About (non fourni)

Collier de serrage (non fourni)

fig. A

fig. B

Tuyau flexible

métallique

onduleux à

embouts

mécaniques

Raccordement

en tuyau

souple

propane

Installez facilement votre table

Changement de gaz

● Remarques préliminaires

Cette table de cuisson est livrée pré-réglée pour le gaz naturel.

Les injecteurs nécessaires à l’adaptation au butane/propane ainsi que l’about et la rondelle d’étanchéité sont dans la pochette contenant la notice.

Reportez-vous au paragraphe “Rac- cordement gaz” correspondant.

A chaque changement de gaz, cochez la case correspondant au nouveau gaz sur l’étiquette située dans la pochette (voir tableau “caractéristiques gaz” de ce même chapitre).

Changement de gaz (suite)

Lors de cette opération À EFFECTUER AVANT

TOUT BRANCHEMENT

, vous devrez successi-

vement :

➊

Basculer l’interrupteur de changement de gaz.

❷

Adapter le raccordement gaz.

❸

Changer les injecteurs.

➍

Branchement électrique

➊

BASCULEZ L’INTERRUPTEUR DE CHANGE-

MENT DE GAZ.

Votre installation est alimentée en gaz butane/propane. Vous devez basculer l’interrupteur de changement de gaz situé à l’avant droit de votre table en position butane/propane (fig. 1).

❷

ADAPTEZ LE RACCORDEMENT de la table

au nouveau réglage gaz. Reportez-vous au paragraphe “Raccordement gaz”.

Pour la table 2 feux :

❸

HANGEZ LES INJECTEURS

en procédant

comme suit :

•

Retirez les grilles, les chapeaux, et les

têtes de tous les brûleurs.

•

Dévissez à l’aide de la clé fournie les in-

jecteurs situés dans le fond de chaque pot et ôtez-les (fig. 2).

•

Montez à la place les injecteurs du gaz correspondants, conformément au repérage des injecteurs et au tableau des caractéristiques gaz en fin de chapitre ; pour cela :

•

Vissez-les d’abord manuellement jus-

qu’au blocage de l’injecteur.

•

Engagez la clé correspondante sur l’in-

jecteur.

•

Tracez une ligne sur la plaque d’âtre à

l’aide d’un crayon à l’endroit indiqué (fig.

3).

•

Tournez la clé dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à ce que la ligne apparaisse de l’autre côté

(fig. 4). Attention ! Ne pas dépasser cette limite sous peine de détérioration du produit.

•

Remontez la tête du brûleur, le chapeau

et la grille.

● Passage du gaz naturel en gaz butane/propane.

Installez facilement votre table

Interrupteur

Gaz naturel

Gaz Butane/Propane

Fig. 1

Chapeau Tête

Pot

Grille

Dessus verre

Fig. 2

Clé

Ligne

Fig. 4

Fig. 3

➍

BRANCHEZ le cordon électrique de la

table sur votr réseau (220-240 V˜) monophasé. Reportez-vous au paragraphe “Raccordement électrique”.

Attention

Vissez l’injecteur avec un couple de serrage ne dépassant pas 4 N.m. Ne pas dépasser cette limite sous peine de détérioration du produit..

CHANGEMENT DE GAZ SUR LE BRULEUR TRIPLE COURONNE

Petit Chapeau de brûleur

Petit brûleur centralPetit brûleur central

Chapeau de brûleur

principal

Brûleur principal

REGLAGE AU GAZ NATUREL REGLAGE AU GAZ BUTANE/PROPANE

Petit brûleur central Spécifique Gaz Naturel

Petit brûleur central Spécifique Butane/Propane

(Livré dans la pochette)

G N

BUT

Installez facilement votre table

Changement de gaz (suite)

● Passage du gaz naturel en gaz butane/propane (suite).

Vissez l’injecteur avec un couple de

serrage ne dépassant pas 4 N.m. Ne pas dépasser cette limite sous peine de détérioration du produit..

Conseil

- A chaque changement de gaz, cochez

la case correspondante au niveau gaz

sur l’étiquette située dans la pochette. Reportez-vous au paragraphe “Raccordement gaz” correspondant.

Fig. 02

Pour la table 1 feu :

CHANGEZ LES INJECTEURS en procédant

comme suit :

•

Retirez la grille, le chapeau, et la tête du

brûleur.

•

Dévissez à l’aide d’une clé plate N°10 l’injecteur central situé dans le fond du pot (voir ) et à l’aide d’une clé plate N°7 les

3 injecteurs positionnés autour de l’injecteur central (voir ) (

Fig. 02).

•

Montez à la place les injecteurs du gaz correspondants, conformément au repérage des injecteurs et au tableau des caractéristiques gaz en fin de chapitre ; pour cela :

•

Vissez-les d’abord manuellement jus-

qu’au blocage de l’injecteur.

•

Engagez la clé correspondante sur l’in-

jecteur.

•

Tournez la clé dans le sens des aiguilles d’une montre.

•

Remontez la tête du brûleur, le chapeau

et la grille.

•

BRANCHEZ le cordon électrique de la

table sur votr réseau (220-240 V˜) monophasé. Reportez-vous au paragraphe “Raccordement électrique”.

OTRE TABLE EST À PRÉSENT PRETE À FONCTIONNER EN GAZ BUTANE/PROPANE.

Installez facilement votre table

Changement de gaz (suite)

Lors de cette opération À EFFECTUER AVANT

TOUT BRANCHEMENT

, vous devrez successi-

vement :

➊

Basculer l’interrupteur de

changement de gaz.

❷

Adapter le raccordement gaz.

❸

Changer les injecteurs.

➍

Branchement électrique

➊

BASCULEZ L

’INTERRUPTEUR DE CHANGE-

MENT DE GAZ

Votre installation est alimentée en gaz naturel. Vous devez basculer l’interrupteur de changement de gaz situé à l’avant droit de votre table en position gaz de réseau (gaz naturel) (fig. 1).

❷

ADAPTEZ LE RACCORDEMENT de la table

au nouveau réglage gaz. Reportez-vous au paragraphe “Raccordement gaz”.

POUR LA

TABLE 2

FEUX :

❸

CHANGEZ LES INJECTEURS en procédant

comme suit :

•

Retirez les grilles, les chapeaux, et les

têtes de tous les brûleurs.

•

Dévissez à l’aide de la clé fournie les in-

jecteurs situés dans le fond de chaque pot et ôtez-les (fig. 2).

•

Montez à la place les injecteurs du gaz correspondants, conformément au repérage des injecteurs et au tableau des caractéristiques gaz en fin de chapitre ; pour cela :

•

Vissez-les d’abord manuellement jus-

qu’au blocage de l’injecteur.

•

Engagez la clé correspondante sur l’in-

jecteur.

•

Tracez une ligne sur la plaque d’âtre à

l’aide d’un crayon à l’endroit indiqué (fig.

3).

•

Tournez la clé dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à ce que la ligne apparaisse de l’autre côté

(fig. 4). Attention ! Ne pas dépasser cette limite sous peine de détérioration du produit.

•

Remontez la tête du brûleur, le chapeau

et la grille.

● Passage du gaz butane/propane en gaz naturel

Interrupteur

Gaz naturel

Gaz Butane/Propane

Fig. 1

Chapeau Tête

Pot

Grille

Dessus verre

Fig. 2

Clé

Ligne

Fig. 4

Fig. 3

Attention

Vissez l’injecteur avec un couple de serrage ne dépassant pas 4 N.m. Ne pas dépasser cette limite sous peine de détérioration du produit..

Installez facilement votre table

Changement de gaz (suite)

● Passage du gaz butane/propane en gaz naturel (suite).

Fig. 02

Pour la table 1 feu

CHANGEZ LES INJECTEURS en procédant

comme suit :

•

Retirez la grille, le chapeau, et la tête du

brûleur.

•

Dévissez à l’aide d’une clé plate N°10 l’injecteur central situé dans le fond du pot (voir ) et à l’aide d’une clé plate N°7 les

3 injecteurs positionnés autour de l’injecteur central (voir ) (

Fig. 02).

•

Montez à la place les injecteurs du gaz correspondants, conformément au repérage des injecteurs et au tableau des caractéristiques gaz en fin de chapitre ; pour cela :

•

Vissez-les d’abord manuellement jus-

qu’au blocage de l’injecteur.

•

Engagez la clé correspondante sur l’in-

jecteur.

•

Tournez la clé dans le sens des ai-

guilles d’une montre.

•

Remontez la tête du brûleur, le chapeau

et la grille.

•

BRANCHEZ le cordon électrique de la

table sur votr réseau (220-240 V˜) monophasé. Reportez-vous au paragraphe “Raccordement électrique”.

OTRE TABLE EST À PRÉSENT PRETE À FONCTIONNER EN GAZ DE RESEAU (GAZ NATUREL).

Vissez l’injecteur avec un couple de serrage ne dépassant pas 4 N.m. Ne pas dépasser cette limite sous peine de détérioration du produit..

Conseil

- A chaque changement de gaz, cochez

la case correspondante au niveau gaz sur l’étiquette située dans la pochette. Reportez-vous au paragraphe “Raccordement gaz” correspondant.

AAppppaarreeiill ddeessttiinnéé àà êêttrree iinnssttaalllléé eenn :: BBuuttaannee PPrrooppaannee GGaazz GGaazz

nnaattuurreell nnaattuurreell

FFRR ...................................................

...........ccaatt :: IIII 22EE++33++

G30 G31 G20 G25

GGBB..............................................................ccaatt :: IIII22HH33++

Débit horaire ci-dessous : 28-30 mbar 37 mbar 20 mbar 25 mbar à 15°C sous 1013 mbar

RRUULLEEUURR TTRRIIPPLLEE CCOOUURROONNNNEE

Repère marqué sur l'injecteur

9900AA 9900AA 4455AA 4455AA Débit calorifique nominal (kW) 3,20 3,20 3,50 3,50 Débit calorifique réduit (kW) 1,650 1,450 1,450 Débit horaire (g/h) 233 229 Débit horaire (l/h) 333 388

RRUULLEEUURR AAUUXXIILLIIAAIIRREE

Repère marqué sur l'injecteur

4455 4455 6633 6633 Débit calorifique nominal (kW) 0,70 0,70 0,85 0,85 Débit calorifique réduit (avec sécurité) (kW) 0,350 0,470 0,470 Débit horaire (g/h) 51 50 Débit horaire (l/h) 81 94

OOTTAALL TTAABBLLEE

FFEEUUXX GGAAZZ

3388

CCMM

AAVVEECC BBRRUULLEEUURRSS TTRRIIPPLLEE CCOOUURROONNNNEE EETT AAUUXXIILLIIAAIIRREE

Débit calorifique total (kW) 3,90 3,90 4,35 4,35 Débit maximum (g/h) 284 279

(l/h) 414 482

RRUULLEEUURR FFOORRTTEE PPUUIISSSSAANNCCEE

RRUULLEEUURR CCEENNTTRRAALL

Repère marqué sur l'injecteur

4499BB

99BB 7744BB 7744BB Débit calorifique nominal (kW) 1,05 1,05 1,05 1,05 Débit calorifique réduit (avec sécurité) (kW) 0,680 0,800 0,800 Débit horaire (g/h) 76 75 Débit horaire (l/h) 100 116

RRUULLEEUURR FFOORRTTEE PPUUIISSSSAANNCCEE

OOUURROONNNNEE EEXXTTÉÉRRIIEEUURREE

Repère marqué sur l'injecteur

6633BB 6633BB 9977BB 9977BB Débit calorifique nominal (kW) 5,60 5,60 5,95 5,95 Débit calorifique réduit (avec sécurité) (kW) 2,700 2,850 2,850 Débit horaire (g/h) 407 400 Débit horaire (l/h) 567 659

OOTTAALL TTAABBLLEE

FFEEUU GGAAZZ

3388

CCMM

AAVVEECC BBRRUULLEEUURR FFOORRTTEE PPUUIISSSSAANNCCEE

Débit calorifique total (kW) 6,65 6,65 7,00 7,00 Débit maximum (g/h) 483 475

(l/h) 667 775

Changement de gaz (suite)

● Caractéristiques gaz

FFRR--GGBB FFRR--GGBB FFRR--GGBB FFRR

Installez facilement votre table

Table 2 feux DTG1038*/*

Table 1 feu DTG1008*/*

Le tableau ci-dessous indique les implantations des injecteurs sur votre appareil en fonction du gaz utilisé. Chaque numéro est marqué sur l’injecteur.

RREEPPEERRAAGGEE DDEESS IINNJJEECCTTEEUURRSS

TTaabbllee 3388 ccmm aavveecc ffooyyeerrss

aauuxxiilliiaaiirree ++ ttrriippllee ccoouurroonnnnee

Gaz Naturel

45A

90A

Gaz butane/

Propane

Exemple : repère injecteur 63

TTaabbllee 3388 ccmm aavveecc ffooyyeerr

ffoorrttee ppuuiissssaannccee

Gaz Naturel

97B

74B

97B

Gaz Butane/Propane

63B

49B

63B

Installez facilement votre table

Repérage des injecteurs

Modèle 2 feux à commandes électroniques DTG1038*/*

Foyer auxiliaire 0,85 kW (*) Brûleur triple couronne 3,6 kW (*) Brûleur forte puissance 6,1 kW (*)

(*) Puissances obtenues en gaz naturel G20

Modèle 1 feu à commandes électroniques DTG1008 */*

Description de votre dessus

Utilisation de votre appareil

Comment mettre en marche et ajuster la puissance ?

Après une utilisation intensive, la zone de cuisson peut rester chaude quelques minutes. Un “

H”

s’affiche durant cette période. Evitez alors de toucher les zones concernées.

•

Indicateur de chaleur résiduelle

- Les flammes du foyer gaz sont plus petites au niveau des doigts de grille pour protéger l’émail de la grille.

Fig. 5

Fig. 1

Fig. 3

Fig. 2

Fig. 4

Fig. 6

- En cas d’extinction accidentelle (exemple : courants d’air), votre table est équipée d’un système de réallumage automatique. Celui-ci est limité à 2 réallumages espacés de 10 secondes.

- La température ambiante minimum d’utilisation est de 10°C pour assurer un fonctionnement optimum du robinet.

•

Sélectionnez le brûleur que vous sou-

haitez utiliser en posant votre doigt bien droit et bien à plat sur la touche correspondante (fig. 1).

➡ L’affichage de la puissance sélectionnnée indique clignotant.

•

Choisissez la puissance de chauffe en

appuyant sur les touches :

➡ accès à l’allure (maxi)

(fig. 2).

➡ accès à l’allure (mini) (fig.3).

➡ accès à l’allure (fig.4).

➡ accès à l’allure (fig.5).

La table s’allume automatiquement. Vous pouvez ajuster la puissance du foyer en appuyant sur les touches ou .

•

Verrouillage : appuyez sur la

commande (fig. 6) : un bip retentit. Maintenir le doigt environ 3 secondes : 2 bips retentissent et le voyant s’allume.

Les commandes sont bloquées, sauf la commande marche/arrêt et la touche arrêt général.

•

Déverrouillage : appuyez environ 3

secondes sur la commande (fig. 6). L’indicateur s’éteint. La table retrouve la

validité de toutes les commandes.

•

Arrêt général : Vous pouvez arrêter

immédiatement le ou les foyers gaz en fonctionnement en utilisant la touche d’arrêt général . Cette action annule le verrouillage si celui-ci était programmé.

Utilisez votre table en toute simplicité

Appuyez sur la touche de la zone à utiliser.

Un affichage 00clignotant et un bip signalent que la zone est allumée. Vous pouvez alors régler la puissance désirée. Sans demande de puissance de votre part, la zone de cuisson s’éteindra automatiquement.

Appuyez sur la touche de la zone utilisée ou sur la touche de la puissance jusqu’à

l’affichage 00.

Appuyez sur la touche ou pour régler votre niveau de puissance de 1 à 9.

Lors de la mise en marche, vous pouvez passer directement en puissance maximum en appuyant sur la touche ou en puissance mini sur la touche .

Touches marche/arrêt

Touches de puissance

Touches de minuterie

Description des commandes (modèle 2 feux)

Mise en marche

Arrêt

Réglage de la puissance

Utilisez votre table en toute simplicité

- Votre appareil est équipé d’une minuterie. Veuillez vous reporter au paragraphe “Comment utiliser la minuterie” pour son fonctionnement.

Soit vous utilisez le brûleur central seul (commandes de gauche ), soit vous utilisez le brûleur complet (brûleur central + couronne extérieure (commandes de droite ).

LL’’uuttiilliissaattiioonn ddee llaa ccoouurroonnnnee eexxttéérriieeuurree sseeuullee nn’’eesstt ppaass ppoossssiibbllee..

Les touches d’accès directs et ou sur

les commandes affectent le brûleur central + la couronne extérieure.

Appuyez sur la touche de la zone utilisée ou sur la touche de la puissance jusqu’à

l’affichage 00.

Appuyez sur la touche ou pour régler votre niveau de puissance de 1 à 9. Lors de la mise en marche, vous pouvez passer directement en puissance maximum en appuyant sur la touche ou en puissance mini sur la touche .

Touches marche/arrêt

Touches de puissance

Touches de minuterie

Description des commandes (modèle 1 feu forte puissance)

Mise en marche

Arrêt

Réglage de la puissance

.— A l’allumage, vous constaterez

que le brûleur central s’allume en préalable de la couronne extérieure et que toute modification de puissance se fera dans la même logique. — A l’arrêt, les deux brûleurs s’éteignent

en même temps.

Utilisez votre table en toute simplicité

- Votre appareil est équipé d’une minuterie. Veuillez vous reporter au paragraphe “Comment utiliser la

minuterie” pour son fonctionnement.

(Modèle 1 feu gaz DTG1008*/*)

Une minuterie tournante (durée maximale 99 minutes) est disponible pour l’ensemble des zones de cuissone et s’affecte sur une seule zone de cuisson et s’affecte soit au brûleur central, soit au brûleur complet (brûleur central + couronne extérieure)

•

Pour utiliser la minuterie :

— Mettez la zone de cuisson en fonc-

tionnement et réglez la puissance.

— Réglez la durée par appui sur la

touche ou .

En fin de cuisson, la zone s’éteint, la minuterie indique et un bip vous prévient.

•

Pour modifier les réglages de

la minuterie :

—

Réglez la durée par appui sur la

touche ou de la minuterie.

•

Pour arrêter la minuterie :

— Appuyez plusieurs secondes simul-

tanément sur la touche ou de la minuterie jusqu’à

Comment utiliser la minuterie ?

Utilisez votre table en toute simplicité

- Sur les commandes ,la minuterie commandera le brûleur complet

(brûleur central + couronne extérieure)

(Modèle 2 feux gaz DTG1038*/*)

•

Une minuterie tournante (durée maximale 99 minutes) est disponible pour l’ensemble des zones de cuisson et s’affecte sur une seule zone de cuisson ou les deux à la fois. La minuterie peut être affectée uniquement sur des zones en fonctionnement.

•

Une minuterie affectée à une zone de cuisson est repérable par un point sur l’afficheur d’induction de puissance de la zone de cuisson concernée .

•

Un point fixe sur un afficheur indique qu’une minuterie est active sur la zone de cuisson concernée. Le temps indiqué sur l’afficheur de la minuterie correspond à la zone de cuisson repérable par un point clignotant sur l’afficheur d’indication de puissance.

Mise en marche de la minuterie : — Mettez-la ou les zones de cuisson en fonctionnement et réglez la puissance comme indiqué dans le chapitre précédent.

— Activez la minuterie de la zone de cuisson concernée par appui sur la touche

. L’afficheur de la minuterie clignote sur

Si vous avez mis auparavant les 2 foyers gaz en fonctionement, vérifiez si le point clignotant est situé sur l’afficheur d’indication de puissance de la zone de cuisson concernée. Si ce n’est pas le cas, appuyez une deuxième fois sur la touche

Comment utiliser la minuterie ?

- Pendant la dernière minute, le déccompte s’affiche en secondes.

- Lorsque le temps de cuisson est écoulé, le brûleur s’éteint automatiquement (l’arrivée de gaz dans le brûleur est alors coupée).

Utilisez votre table en toute simplicité

— Réglez la durée souhaitée (en minute) par appuis successifs sur les touches ou . La minuterie se met en service.

•

Lorsque le temps est écoulé, le brûleur s’éteint, l’afficheur de la minuterie clignote sur et des bips sonores discontinus vous préviennent de la fin de cuisson. Pour arrêter les bips, appuyez sur une des touches de la minuterie.

•

Pour modifier les réglages de la minuterie :

— Positionnez l’affichage de la minuterie sur la zone de cuisson à modifier par appuis successifs de la touche .

Le point clignotant sur l’afficheur d’indication de puissance vous indique le foyer qui sera pris en compte.

— Appuyez sur la touche ou de la minuterie, la modification est faite immédiatement.

•

Pour arrêter la minuterie :

— Positionnez l’affichage de la minuterie sur la zone de cuisson à arrêter par appuis successifs de la touche .

Le point clignotant sur l’afficheur d’indication de puissance vous indique le foyer qui sera pris en compte.

— Appuyez plusieurs secondes simultanément sur la touche ou de la minuterie jusqu’à .

Utilisez votre table en toute simplicité

Quels sont les récipients les plus adaptés sur les brûleurs gaz ?

•

Diamètres de récipients conseillés :

Réglez la couronne de flammes de façon que celles-ci ne débordent pas du pourtour du récipient.

N'utilisez pas de récipient à fond concave ou convexe.

Ne laissez pas fonctionner un foyer gaz avec un récipient vide. N’utilisez pas des récipients qui recouvrent partiellement le clavier.

N’utilisez pas de diffuseurs, de grille-pain, de grilloirs à viandes en acier et des faitouts avec des pieds reposant ou effleurant le dessus verre.

BON

MAUVAIS

CONVEXE

CONCAVE

- Maintenez ouverts les orifices d’aération naturelle, ou installez un dispositif d’aération mécanique (hotte de ventilation mécanique).

- Une utilisation intensive et prolongée de l’appareil peut nécessiter une aération supplémentaire, par exemple en ouvrant une fenêtre, ou une aération plus efficace, par exemple en augmentant la puissance de la ventilation mécanique si elle existe (un débit d’air minimum de 2 m3/h par kW de puissance gaz est nécessaire). Exemple pour cette table :

Puissance totale : 0,85 + 1,5 + 2,3 + 3,1 = 7,75 kW. 7,75 kW x 2 = 15,5 m3/h de débit minimum.

- L’utilisation d’un appareil de cuisson au gaz conduit à la production de chaleur et d’humidité dans le local où il est installé. Veillez à assurer une bonne aération de votre cuisine.

- Par mesure de sécurité, après utilisation, n’oubliez pas de fermer le robinet de commande générale du gaz de réseau ou le robinet de la bouteille de gaz butane/propane.

Grand brûleur

GRAND RAPIDE

18 à 28 cm

Brûleur moyen

RAPIDE

16 à 22 cm

SEMI-RAPIDE

12 à 20 cm

AUXILIAIRE

8 à 14 cm

Petits brûleurs

➡ En cas d’encrassement des bougies d’allumage, nettoyezles à l’aide d’une petite brosse à poils durs (non métallique).

➡ L’injecteur gaz se trouve au centre du brûleur en forme de pot. Veillez à ne pas l’obstruer lors du nettoyage, ce qui perturberait les performances de votre table. En cas d’obstruction, utilisez une épingle à nourrice pour déboucher l’injecteur.

- Dans le cas où une fêlure ou une fissure deviendrait visible sur le dessus verre, débranchez immédiatement l’appareil de son alimentation pour éviter un choc électrique et contactez le Service Après-Vente.

- Préférez un nettoyage des éléments de la table à la main plutôt qu’au

lave-vaisselle.

- N’utilisez pas d’éponge grattante pour nettoyer votre table de cuisson.

- N’utilisez pas de nettoyeur vapeur.

Thermocouple

Ecrou

Injecteur

Bougie

PRODUITS ET

ACCESSOIRES A

UTILISER

✓ Petite brosse à poils durs.

✓ Crème à récurer douce. ✓ Eponge sanitaire.

L’entretien de votre table de cuisson est facilité si vous l’effectuez avant son refroidissement complet. Cependant, ne nettoyez jamais votre appareil pendant son

fonctionnement. Mettez à zéro toutes les commandes.

COMMENT

PROCÉDER ?

➤➤

Entretien des bougies et des injecteurs

➡ Dans le cas de taches persistantes, utilisez une crème non abrasive, puis rincez à l’eau claire. Essuyez soigneusement chaque pièce du brûleur avant de réutiliser votre table de cuisson.

➤➤

Entretien des grilles et des brûleurs gaz

✓ Eponge sanitaire. ✓ Produits spéciaux verre vi-

trocéramique (ex. : Cera-clen).

➡ Nettoyez avec de l’eau chaude, puis essuyez. Dans le cas de taches persistantes, utilisez des produits spéciaux verre vitrocéramique.

➤➤

Entretien du

desus verre

Comment entretenir votre table ?

- L’affichage d’un code erreur bloque automatiquement l’utilisation de la minuterie .

Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre table ....

...... ceci ne signifie

pas forcément qu'il y a une panne. Dans tous les cas, vérifiez les points suivants :

Petites pannes et anomalies

QUE SE PASSE-T-IL ?

QUE FAIRE ?

CODES

ERREUR

➡ C’est la procédure de mise sous ten-

sion de votre table.

➡ Si vous avez appuyé sur la touche

d’arrêt général ; ceci est normal.

✓ Attendez quelques secondes que l’affichage sur s’éteigne.

✓ Votre table est prête à l’utilisation.

➤ 2 bips puis affichage

de F1 - F2 - F3 ou F...

sur la minuterie ,

puis affichage de

nombres et effacement.

➡ Coupure de courant.

✓ Vérifiez que vous avez du courant.

✓ Si vous avez du courant et que le défaut persiste, appelez le Ser-

vice Après-Vente.

➤ Vous n’arrivez pas à

commander votre table et

les afficheurs n’indiquent

rien.

➡ Votre brûleur ne parvient pas à s’al-

lumer.

✓ Vérifiez que le gaz est bien ouvert ou que les brûleurs sont cor-

rectement assemblés.

✓ Vérifez que les injecteurs correspondent au gaz utilisé (voir ta-

bleau des caractérisques techniques).

✓ Vérifiez qu’il y a bien des étincelles sur le brûleur correspondant.

✓ Après toutes ces vérifications, renouvelez la mise en marche en

appuyant sur .

➤ affiche E4 et

un des voyants du brû-

leur en défaut s’allume

quelques secondes puis

disparaît.

➡ Les foyers ne fonctionnent pas. Dé-

faut de positionnement de l’interrup-

teur de changement de gaz.

✓ Vérifiez la position de l’interrupteur de changement de gaz et

appuyez sur la touche d’arrêt général gaz pour effacer le défaut.

Renouvelez l’allumage.

✓ Si le défaut persiste, appelez le Service Après-Vente.

➤ affiche D2.

➡ Le brûleur concerné est inutilisable.

➡ vous pouvez cependant utiliser

l’autre brûleur.

✓ Appuyez sur la touche d’arrêt général gaz pour effacer le défaut.

✓ Si le défaut persiste, appelez le Service Après-Vente.

➡ Vous avez une flamme ou un corps

chaud sur l’élément de sécurité (ther-

mocouple).

✓ Appuyez sur la touche d’arrêt général gaz pour effacer le défaut.

✓ Si le défaut persiste, coupez le gaz et appelez le Service Après-

Vente.

➡ La table possède 2 défauts.

✓ Appuyez sur la touche d’arrêt général gaz pour effacer le défaut.

✓ Si le défaut persiste, coupez le gaz et appelez le Service Après-

Vente.

➤ affiche EE.

➤ affiche E7 : un

des voyants s’allume

pour signaler le brûleur

en défaut.

➤ affiche E2 et

un des voyants du brû-

leur clignote.

Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre table ....

...... ceci ne signifie

pas forcément qu'il y a une panne. Dans tous les cas, vérifiez les points suivants :

➡ Le brûleur concerné est inutilisable.

➡ Vous pouvez utiliser l’autre brûleur.

✓ L’utilisation à une température ambiante inférieure à 10°C peut

bloquer temporairement le fonctionnement de la table.

✓ Appuyez sur la touche d’arrêt général gaz pour effacer le défaut.

✓ Si le défaut persiste, appeler le Service Après-Vente.

➤ affiche EC et

un des voyants des brû-

leurs est allumé.

➡ Les circuits électroniques se sont

échauffés.

✓ Vérifiez les conditions d’encastrement.

✓ Appuyez sur la touche d’arrêt général gaz pour effacer l’afficha-

ge E1.

✓ Si le défaut persiste, appeler le Service Après-Vente.

➤ affiche E1 ou

une série de ----

➡ Les foyers ne fonctionnent plus.

✓ Appuyez sur la touche d’arrêt général gaz pour effacer le défaut.

✓ Si le défaut persiste, appelez le Service Après-Vente.

➤ affiche un dé-

faut de type E - d - C non

mentionné ci-dessus.

QUE SE PASSE-T-IL ?

QUE FAIRE ?

CODES

ERREUR

Petites pannes et anomalies (suite)

Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre table ....

...... ceci ne signifie

pas forcément qu'il y a une panne. Dans tous les cas, vérifiez les points suivants :

✓ Vérifiez le branchement électrique de la table de cuisson.

✓ Vérifiez la propreté des bougies d’allumage.

✓ Vérifiez la propreté et le bon assemblage des brûleurs.

➤ Allumage des brûleurs

Il n’y a pas d’étincelles lors de l’appui sur les touches.

✓ C’est normal. La fonction allumage est centralisée et commande

tous les brûleurs simultanément.

➤ Lors de l’allumage d’un brûleur, il y a des étincelles sur tous les

brûleurs à la fois.

✓ Vérifiez que le tuyau d’arrivée de gaz n’est pas pincé.

✓ Vérifiez que la longueur d’arrivée de gaz est inférieure à 2

mètres.

✓ Vérifiez l’ouverture de l’arrivée de gaz.

✓ Si vous avez du gaz en bouteille ou en citerne, vérifiez que cel-

le-ci ne soit pas vide.

✓ Si vous venez d’installer la table ou de changer la bouteille de

gaz, renouvelez plusieurs fois les opérations d’allumage jusqu’à

l’arrivée du gaz dans les brûleurs.

✓ Vérifiez que l’injecteur n’est pas bouché, et si c’est le cas, dé-

bouchez-le avec une épingle à nourrice.

✓ Allumez votre brûleur avant d’y poser votre casserole.

➤ Il y a des étincelles, mais le ou les brûleurs ne s’allument pas.

✓ Evitez les courants d’air violents dans la pièce.

✓ Vérifiez la correspondance entre le gaz utilisé et les injecteurs

installées (voir le repérage des injecteurs dans le chapitre “Ca-

ractéristiques gaz”.

✓ Rappel : les tables de cuisson sont livrées d’origine en gaz de

réseau (gaz naturel).

✓ Vérifiez que l’interrupteur changement de gaz est correctement

positionné (voir paragraphe “Changement de gaz”).

➤ Au ralenti, le brûleur s’éteint ou bien les flammes restents impor-

tantes.

✓ Vérifiez la propreté des brûleurs et des injecteurs situés sous les

brûleurs, l’assemblage des brûleurs, etc...

✓ Vérifiez qu’il reste suffisamment de gaz dans votre bouteille.

➤ Les flammes ont un aspect irrégulier.

QUE FAIRE ?

CODES

ERREUR

Petites pannes et anomalies (suite)

PREPARATIONS TEMPS GRAND RAPIDE SEMI- AUXILIAIRE

RAPIDE RAPIDE

SOUPES Bouillons 8-10 minutes X

Potages épais X

POISSONS Court-bouillon 8-10 minutes X

Grillés 8-10 minutes X

SAUCES Hollandaise, béarnaise XX

Béchamel, aurore 10 minutes XX

LÉGUMES Endives, épinards X

Petits pois cuisinés 25-30 minutes XX

Tomates provençales 15-20 minutes XX

Pommes de terre rissolées XX

Pâtes X

VIANDES Steack X

Blanquette, Osso-bucco 90 minutes X

Escalope à la poêle 10-12 minutes X

Tournedos (gril fonte) 10 minutes X

FRITURE Frites X

Beignets X

DESSERTS Riz au lait 25 minutes X

Compotes de fruits XX

Crêpes 3-4 minutes XX

Chocolat 3-4 minutes X

Crème anglaise 10 minutes X

- Pour régler au mieux votre temps de cuisson, n’hésitez pas à passer le récipient d’un brûleur à l’autre (par exemple : du brûleur grand rapide au brûleur semi-rapie : blanquette, osso-bucco...).

- Pour les grillades nécessitant une forte température, choisissez le brûleur grand rapide.

- Pour les sauces délicates et le réchauffage de plats cuisinés, utilisez le brûleur semi-rapide.

Guide de cuisson

In this Manual,

indicates safety instructions

indicates tips and hints

List of contents

The safe way to use your hob 36

What your hob looks like 37

What the control panel looks like 38

The easy way to install your hob 39

Fitting recommendations 40-41 Electrical connections 42 Gas connections 43-45 Changing the type of gas supply 46-54

Using your hob in all simplicity 55

Turning on the hob and adjusting the power setting 55 Description of controls (2 burner model) 56 Description of controls (model: 1 high-power burner) 57 How to use the timer 58-59 Which pans are best suited for use

on the gas burner? 60

Looking after your hob 61

Minor troubleshooting 62

Gas-cooking guide 65

Dear Customer,

You have just acquired a DE DIETRICH cooking hob and we would like to thank you.

Our research teams have designed a new generation of appliances for you which, thanks to their quality, aesthetics and technological advances have resulted in exceptional, products, a testament to our know-how.

Your new DE DIETRICH hob will blend harmoniously into your kitchen and perfectly combine cooking performance and ease of use. Our wish is to offer you a product of excellence.

In the

DDEE DDIIEETTRRIICCHH

range of products, you will also find a wide range of ovens, microwaves, cooker hoods, dishwashers, and refrigerators, all of which can be built in and all of which can be coordinated with your new

DDEE DDIIEETTRRIICCHH

cooking hob.

Of course, in an ongoing effort to better satisfy your demands with regard to our products, our after-sales service department is at your disposal and ready to listen, in order to respond to all of your questions and suggestions (contact information at the end of this booklet).

Log onto our website

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where you will find our latest innovations as well as useful and complementary information.

DE DIETRICH

Setting New Values

As part of our commitment to constantly improving our products, we reserve the right to make changes resulting from advances to their technical, functional and/or aesthetic properties.

BBeeffoo rree iinnssttaalllliinngg aanndd uussiinngg yyoouurr aapppplliiaannccee,, pplleeaassee rree aadd tthhiiss IInnssttaallllaattiioonn aanndd UUssee

GGuuiiddee ccaarreeffuullllyy,, wwhhiicchh wwiillll aallllooww yyoouu ttoo qquuiicckkllyy ffaammiilliiaarriissee yyoouurrsseellff wwiitthh iittss ooppeerraattiioonn..

Your hob in complete safety

- We have designed this cooking hob for use by private individuals in their homes.

- As part of our commitment to constantly improving our products, we reserve the right to make changes to them resulting from technological advances to their technical, functional and/or esthetic properties.

- These cooking hobs are intended to be used exclusively for cooking beverages and foodstuffs and do not contain any asbestos-based materials.

- Do not leave pans unattended during cooking.

- Consult this guide before installing and using your appliance.

WARNING: If a crack appears in the surface, disconnect your appliance from the power source to prevent any risk of electric shock and contact the After Sales Service.

- Do not store CLEANING products or INFLAMMABLE products (aerosol cans or pressurised containers, papers, cookbooks, etc.) in the cabinet underneath your cooking hob.

- Using a gas cooking appliance results in the generation of heat and humidity in the location where it is installed.

Make sure that your kitchen is wellventilated.

- As a safety measure, do not forget to close the main supply tap for mains gas or the tap on the butane/propane gas tank after use.

- The CE mark is affixed to these hobs.

YOUR HOB IS DELIVERED PRE-SET FOR USE WITH NATURAL GAS.

- This appliance's packing materials are recyclable. Recycle them and play a role in protecting the environment by depositing them in local authority containers provided for this purpose.

Your appliance also contains various recyclable materials. It is therefore marked with this logo to indicate that, in European Union countries, used appliances

must not be mixed with other waste. Appliance recycling organised by your manufacturer will thus be carried out in optimum conditions, in accordance with European directive 2002/96/CE relating to electrical and electronic equipment waste. Contact your local council or your retailer to find out the drop-off points for used appliances that are nearest to your home. We thank you for your help in protecting the environment.

Caring for the environment

- This appliance is not intended to be used by persons (including children) with reduced physical, sensory or mental abilities, or persons lacking experience or awareness, unless using it with the help of a person responsible for their safety, or under supervision and with prior instruction in its use. Please make sure that children do not play with the appliance.

Hob model: 2 gas burners with touch-sensitive controls

Fig. 01

Pan support

Hob model: 1 high-power burner with touch-sensitive controls

Pan support

Burner cover

Burner head

Injector

Spark igniter

Thermocouple

Control panel

Description of the hob

Description of your appliance

Tip

This Guide to Installation and Use applies to several models. There may be minor differences in details or fittings between your appliance and the descriptions provided.

Burner on/off touch control

Burner reference

Timer adjustment

Lock display

Control panel lock/unlock touch control.

Overall off button

Timer clock display

Burner temperature display

Burner power adjuster

Direct access touch control

Model: 2 burner DTG1038*/*

Model: 1 burner DTG1008*/*

Description of your control panel

Description of your appliance

This appliance should be installed by a qualified technician / installer.

Prior to installation, ensure that the local distribution conditions (nature of the gas and gas pressure) and the adjustment conditions of the appliance are compatible.

The adjustment conditions are stated on a label in the wallet and also on the packaging.

Since this appliance is not connected to a combustion products evacuation device, it must be installed in accordance with current installation regulations and used in a wellventilated place. Particular attention should be given to the relevant requirements regarding ventilation.

The easy way to install your hob

On this subject, combustion can take place only if oxygen from the air is present, so this air must be constantly renewed and the combustion products must be evacuated (a minimum air input of 2 cu. m. per hour per kW of gas energy is required).

E.g. :

Total power :

0.85 + 1.5 + 2.3 + 3.1 = 7.75 kW.

7.75 kW x 2 = 15.5 cu. m. per hr minimum airflow.

These hobs have type X protection (in accordance with standard EN

60.335.2.6) against overheating of cupboards and Class 3 for installation the itself (in accordance with standard EN 30.1.1).

Fitting recommendations

Width

Depth

Height

Cut-out

Model

34 cm 49 cm

Depending on

cupboard

Outside dimensions above the work surface

38 cm 52 cm 5 cm

Outside dimensions below the work surface.

34 cm 48 cm 5,1 cm

The easy way to install your hob

The hob must be built into the worktop of a support cupboard. This worktop must be at least 3 cm thick and heat-resistant or else coated with a heat resistant material.

Side-clearance of at least 30 cm should be left to the right and left of the hob. A tall cupboard or partition too close to the hob would hinder free movement of kitchen utensils.

If a horizontal partition is installed under the hob, it is imperative that it is placed between 10 and 15 cm from the bottom of the worktop. In any case, do not keep any sprays or pressurised containers in the compartment just under the hob.

Place the hob unit into the opening in the worktop by carefully pulling it towards you.

Put the burners, caps and pan grates back into position.

Connect the hob power cable to your kitchen electricity supply (See "Electrical Connections" for your hob).

If you want, you can fix the hob in position on its four corners, using the four lugs and screws provided (See diagram).

Only use the holes provided. Stop screwing when the lug

starts to bend. Do not use a power screwdriver.

Fitting recommendations (cont'd)

Mounting pad

Worktop

4 fixing holes

70 cm mini

30 cm mini

49 cm

56 cm

5,3 cm mini

3 cm mini

30 cm mini

To make sure that nothing can get between the frame and the worktop,

stick the foam seal around the

outside of the hob.

Fix in place the joint provided in the folder before installing the hob : 1- Remove the pan support grates,

the burner caps and heads after checking their position.

2- Turn the hob over and place it very carefully over the opening in the unit taking great care not to damage the ignition spark qgenerators. 3- Stick the foam seal supplied with the appliance around the outside of the hob. This seal prevents anything getting between the glass and the worktop.

4- Put the burners, caps and pan grates back into position.

NSTALLATION OVER A UNIT WITH DOORS

OR DRAWERS (please see the diagram

opposite).

The installation of your hob over an oven requires the latter to be in the low position.

You are advised not to install your hob over an oven for which ventilation is not via the front.

You should leave an air inlet of 40 sq. cm in the right or left wall of the oven unit.

Fitting recommendations (cont'd)

Seal

Mini 4mm

Gas hob

100 mm

mini

Worktop

Mini 40 cm

The hob's heat-safety features prevent it being used while it is in pyrolysis mode.

The easy way to install your hob

H05V2V2F - T90

Cross section of conductors in sq. mm

Fuse

220-240 V~ - 50 Hz

3 conductors of

which 1 is to be

earthed

10 A

CROSS SECTION OF CABLE TO USE

The easy way to install your hob

This hob must be connected to a 220240 V~ single phase mains supply via a 2-pin + earth plug (CEI 60083 standard) or an all-pole cut-off device that complies with current installation regulations.

The unit must be installed so that the mains plug is easily accessible.

Warning : If the power cable is damaged, it must be replaced by a cable or a special kit available from the manufacturer or its AfterSales Service Department.

Electrical connections

The protective conductor is connected to the earth connection on the hob and therefore must also be connected to an external earth connection .

If the power supply cable is damaged, it must be replaced with a cable or a special unit available from the manufacturer or his After Sales Service.

● Gas Hob

If the hob is to be installed above an oven or if other nearby heating appliances risk heating and damaging the gas hose then it is essential that a rigid pipe be installed instead.

If a flexible hose is used (in the case of butane gas) then it must not be installed in a place where it may be in contact with a moving part of the kitchen unit or an area likely to become obstructed.

Gas connections

● Preliminary remarks

Access to the whole length of the connection hose must be possible and the gas

hose must be replaced before its expiry date (indicated on the hose). Whatever means of connections is chosen, make sure that it is gas-tight after installation by using soapy-water.

When connecting your hob's gas supply, if you have to change the direction of the elbow fitted on the appliance:

①①

Unscrew the nut whilst supporting the elbow

(Fig. 1).

②②

Change the seal (supplied in the plastic bag).

③③

Re-secure in the nut holding the elbow in the intended position with a

torque not exceeding 17 N.m

(Fig. 2).

Fig. 1

Nut

Elbow

Fig. 2

The easy way to install your hob

Reinforced, braided,

flexible gas hose with

threaded connectors

Flexible gas hose with

threaded connectors

fig.A fig.B

The easy way to install your hob

Gas connections (Cont'd)

● Possible connections

AINS GAS (NATURAL GAS).

One of the 3 following connections must be used:

connection with a rigid pipe

(gas

standard G1/2). The connection should be made at the end

of the elbow seal on the appliance, or -

connection with a reinforced, braided, flexible gas hose with threaded connectors

(fig. A on the

preceding page). You may also use a "Gazinox" type,

stainless steel flexible tube available from your local distributor,

- connection with a flexible gas

hose with threaded connectors

(fig. B on the preceding page). These hoses must not exceed 2

metres in length and their entire length must be accessible.

NATURAL GAS

Meter

Gas connections (Cont'd)

● Possible connections

BOTTLED OR TANK GAS

(BUTANE

PROPANE

For the user's safety, we advise that you make the connection usint a rigid pipe if this is possible, or with a reinforced, braided, flexible gas hose (maximum length 2 metres) (fig. A).

For an existing installation, where it is not possible to fit a reinforced, braided, flexible gas hose, the connection can be made with a flexible gas hose (maximum length 2 metres), with two jubilee clips: one on the connector (fig. B), and the other on the pressure regulator, and a seal should be fitted between the connector and the elbow seal on the hob.

You can obtain the adaptor and seal from your After-Sales Service Department.

BUTANE/PROPANE Pressure regulator compulsory

propane

butanene

propane

Temperatures above 30°C would cause overheating of the gas hose. To avoid this, check that there are no heat-producing devices nearby.

Screw on the adaptor with a torque not exceeding 25 N.m.

In France, you must use a hose or a pipe bearing the stamp NF Gaz.

Seal (not provided)

Jubilee clip (not provided)

fig. A

fig. B

Reinforced,

braided, flexible

gas hose with

threaded

connectors

Flexible hose

connection

propane

The easy way to install your hob

Changing the type of gas supply

● Preliminary remarks

Your hob is delivered set for natural gas.

The injectors for adapting the hob for use with butane or propane are in the wallet containing the instructions, together with the adaptor and the sealing washer. Please see the corresponding paragraph on "Gas Connections".

Every time you change your gas supply, mark the square on the label in the wallet that corresponds to the new type of gas (See "Gas Rating" in this chapter).

The easy way to install your hob

Changing the type of gas supply (cont'd)

When carrying out this operation

BEFORE CONNECTING ANYTHING, you should,

in this order:

➊

Change the setting on the gas supply type switch.

❷

Adapt the gas connection.

❸

Change the injectors.

➍

Electrical connections

➊

SWITCH OVER THE GAS CHANGE SWITCH.

If your home is supplied by natural gas, you must switch over the gas change switch located on the front right of your hob to the "butane/propane" position (fig. 1).

❷

ADAPT THE HOB CONNECTION to the new

gas adjustment. Refer to the paragraph “Gas connections”.

THE HOB 2

BURNERS :

❸

CHANGE THE INJECTORS in the

following way:

•

Remove the supports, and all the bur-

ner caps and heads.

•

Using the wrench provided, unscrew the

injectors located under each crucible and remove them (fig. 2).

•

Replace these with the injectors supplied in the wallet, in accordance with the gas rating table at the end of the chapter. To do this:

•

Screw in the injectors by hand until

they are tight.

•

Place the spanner securely onto the

injector.

•

With a pencil draw a line on the

hearth plate as indicated (fig. 3).

•

Turn the spanner clockwise until the

line appears on the other side

(fig. 4). Warning! Do not go beyond this limit as you are liable to cause damage.

•

Put all the burners, covers and pan

supports back in position.

➍

CONNECT the electrical cable from the hob to your single phase mains supply (220-240V˜). Please refer to the “Elec- trical connection” paragraph.

● Changing from natural gas to butane/propane gas

Cover Head

Dish

Pan support

Glass top

Fig. 2

The easy way to install your hob

Switch

Fig. 1

Natural gas

Butane/Propane gas

Spanner

Line

Fig. 4

Fig. 3

Warning

Screw on the adaptor with a torque not exceeding 4 N.m. Exceeding this limit may damage the product.

Small burner cover

Small central burner

Main burner cover

Main burner

NNAATTUURRAALL GGAASS SSEETTTTIINNGG

BBUUTTAANNEE//PPRROOPPAANNEE GGAASS SSEETTTTIINNGG

Small central burner

Specific for Natural Gas

Small central burner Specific for Butane/

Propane Gas

Provided in the small bag

CCHHAANNGGIINNGG TTHHEE GGAASS SSUUPPPPLLYY OONN TTHHEE TTRRIIPPLLEE CCRROOWWNN BBUURRNNEERR

Petit Chapeau de brûleur

Petit brûleur centralPetit brûleur central

Chapeau de brûleur

principal

Brûleur principal

REGLAGE AU GAZ NATUREL REGLAGE AU GAZ BUTANE/PROPANE

Petit brûleur central Spécifique Gaz Naturel

G N

Petit brûleur central Spécifique Butane/Propane

(Livré dans la pochette)

BUT

Changing the type of gas supply (cont'd)

FOR

THE HOB 1 BURNER :

HANGE THE INJECTORS in the

following way:

•

Remove the supports, and all the bur-

ner caps and heads.

•

Using a No.10 spanner, unscrew the

central injector located at the base of the burner unit (see ) and using a No. 7 spanner, unscrew the 3 injectors located around the central injector (see ) around (

Fig. 02).

•

Replace the corresponding gas injectors, in accordance with the positioning of the injectors and the gas characteristics table shown at the end of this section . To do this:

•

First screw them in manually until the injector locks into place.

•

Apply the corresponding spanner to the

injector.

•

Turn the spanner clockwise

•

Replace the head of the burner, the cap

and the grill.

•

CONNECT the electrical cable from the

hob to your single phase mains supply (220-240V˜). Please refer to the “Electri- cal connection” paragraph.

● Changing from natural gas to butane/propane gas (cont'd).

YOUR HOB IS NOW READY TO OPERATE ON BUTANE/PROPANE GAS.

The easy way to install your hob

Tip

- Each time you change the gas supply, tick the box corresponding to the new gas level on the label which can be found in the plastic bag. Refer to the corresponding “Gas Connection” section.

Fig. 2

Warning

Screw on the adaptor with a torque not exceeding 4 N.m. Exceeding this limit may damage the product.

Changing the type of gas supply (cont'd)

● Changing from butane / propane gas to natural gas

The easy way to install your hob

Cover Head

Dish

Pan support

Glass top

Fig. 2

Switch

Fig. 1

Natural gas

Butane/Propane gas

When carrying out this operation

BEFORE CONNECTING ANYTHING, you should

successively:

➊

Change the setting on the gas supply tpe switch.

❷

Adapt the gas connection.

❸

Change the injectors.

➍

Electrical connections

➊

SWITCH OVER THE GAS CHANGE SWITCH.

If your home is supplied by butane/propane gas, you must switch over the gas change switch located on the front right of your hob to the mains gas (natural gas) position (fig. 1).

❷

ADAPT THE HOB CONNECTION to the new

gas adjustment. Refer to the paragraph “Gas connections”.

THE

HOB 2 BURNERS :

❸

CHANGE THE INJECTORS in the

following way:

•

Remove the supports, and all the bur-

ner caps and heads.

•

Using the wrench provided, unscrew the

injectors located under each crucible and remove them (fig. 2).

•

Replace these with the injectors supplied in the wallet, in accordance with the gas rating table at the end of the chapter; to do this:

•

Screw in the injectors by hand until

they are tight.

•

Put the spanner well onto the

injector.

•

With a pencil draw a line on the

hearth plate as indicated (fig. 3).

•

Turn the spanner clockwise until the

line appears on the other side

(fig. 4). Warning! Do not go beyond this limit as you are liable to cause damage.

•

Put all the burners, covers and pan

supports back in position.

➍

ONNECT

the electrical cable from the

hob to your single phase mains supply (220-240V). Please refer to the “Electri-

cal connection” paragraph.

Spanner

Line

Fig. 4

Fig. 3

Warning

Screw on the adaptor with a torque not exceeding 4 N.m. Exceeding this limit may damage the product.

Changing the type of gas supply (cont'd)

● Changing from butane / propane gas to natural gas

The easy way to install your hob

FOR THE SINGLE BURNER

HOB:

HANGE THE INJECTORS in the

following way:

•

Remove the supports, and all the bur-

ner caps and heads.

•

Using a No.10 spanner, unscrew the

central injector located at the base of the burner unit (see ) and using a No. 7 spanner, unscrew the 3 injectors located around the central injector (see ) around (

Fig. 02).

•

Replace the corresponding gas injectors, in accordance with the positioning of the injectors and the gas characteristics table shown at the end of this section . To do this:

•

First screw them in manually until the injector locks into place.

•

Apply the corresponding spanner to the

injector.

•

Turn the spanner clockwise

•

Replace the head of the burner, the cap and the grill.

•

CONNECT the electrical cable from the

hob to your single phase mains supply (220-240V˜). Please refer to the “Electri- cal connection” paragraph.

YOUR HOB IS NOW READY TO OPERATE ON MAINS GAS (NATURAL GAS).

Fig. 2

Tip

- Each time you change the gas supply, tick the box corresponding to the new gas level on the label found in the plastic bag. Refer to the corresponding “Gas Connection” section.

Warning

Screw on the adaptor with a torque not exceeding 4 N.m. Exceeding this limit may damage the product.

Changing the type of gas supply (cont'd)

● Gas rating

The easy way to install your hob

AApppplliiaannccee iinntteennddeedd ttoo bbee iinnssttaalllleedd ffoorr uussee wwiitthh:: BBuuttaannee ggaass NNaattuurraall NNaattuurraall

ggaass ggaass

FFRR .......................................

.......................ccaatt:: IIII 22EE++33++

G30 G31 G20 G25

GGBB..............................................................ccaatt :: IIII22HH33++

Hourly rate below: 28-30 mbar 37 mbar 20 mbar 25 mbar at 15° C under 1013 mbars

RRIIPPLLEE RRIINNGG BBUURRNNEERR

Marking engraved on injector

9900AA 9900AA 4455AA 4455AA Nominal heat release rate (kW) 3,20 3,20 3,50 3,50 Reduced heat release rate (kW) 1,650 1,450 1,450 Hourly rate (g/hr) 233 229 Hourly rate (l/hr) 333 388

UUXXIILLIIAARRYY BBUURRNNEERR

Marking engraved on injector

4455 4455 6633 6633 Nominal heat release rate (kW) 0,70 0,70 0,85 0,85 Reduced heat release rate (with safety) (kW) 0,350 0,470 0,470 Hourly rate (g/hr) 51 50 Hourly rate (l/hr) 81 94

NNTTIIRREE HHOOBB

GGAASS BBUURRNNEERRSS

3388

CCMM

WWIITTHH TTRRIIPPLLEE RRIINNGG BBUURRNNEERRSS AANNDD AAUUXXIILLIIAARRYY

Total heat release rate (kW) 3,90 3,90 4,35 4,35 Maximum flow rate (g/hr) 284 279

(l/hr) 414 482

EENNTTRRAALL BBUURRNNEERR

Marking engraved on injector

4499BB

99BB 7744BB 7744BB Nominal heat release rate (kW) 1,05 1,05 1,05 1,05 Reduced heat release rate (with safety) (kW) 0,680 0,800 0,800 Hourly rate (g/hr) 76 75 Hourly rate (l/hr) 100 116

XXTTEERRNNAALL RRIINNGG

Marking engraved on injector

6633BB 6633BB 9977BB 9977BB Nominal heat release rate (kW) 5,60 5,60 5,95 5,95 Reduced heat release rate (with safety) (kW) 2,700 2,850 2,850 Hourly rate (g/hr) 407 400 Hourly rate (l/hr) 567 659

NNTTIIRREE HHOOBB

GGAASS BBUURRNNEERR

3388

CCMM

WWIITTHH HHIIGGHH

PPOOWWEERR BBUURRNNEERR

Total heat release rate (kW) 6,65 6,65 7,00 7,00 Maximum flow rate (g/hr) 483 475

(l/hr) 667 775

FFRR--GGBB FFRR--GGBB FFRR--GGBB FFRR

2 burner hob DTG1038*/*

Single burner hob DTG1008*/*

The table below shows where the injectors are positioned on your appliance according to the type of gas used. Each number is marked on the injector.

MMAARRKKIINNGGSS OONN TTHHEE IINNJJEECCTTOORRSS

3388 ccmm hhoobb wwiitthh

aauuxxiilliiaarryy bbuurrnneerr ++ ttrriippllee rriinngg bbuurrnneerr

Natural Gas

45A

90A

Butane/propane

gas

Example: injector marking 63

3388 ccmm hhoobb wwiitthh

hhiigghh--ppoowweerr ffllaammee

Natural Gas

97B

74B

97B

Butane/Propane Gas

63B

49B

63B

The easy way to install your hob

Markings on the injectors

Model 2 burners with electronic controls DTG 1038*/*

Auxiiary burner 0.85 kW (*) Triple-ring burner 3.6 kW (*) High-power burner 6.1 kW (*)

(*) Power obtained with G20 natural gas.

Model 1 burner with electronic controls DTG 1008 */*

Description of your hob

Using your applicance

•

Select the burner that you wish to use

by placing your finger squarely on the corresponding control button (fig. 1).

➡ In the display, the selected power level starts to flash.

•

Choose the heating power by pres-

sing on the buttons:

➡ setting the heat (max) (fig. 2).

➡ setting the heat (min) (fig.3).

➡ setting the heat (fig.4).

➡ setting the heat (fig.5).

The hob turns on automatically. You can adjust the burner’s power by pressing the or buttons.

•

Locking: Press the button (Fig.6).

there is a beep. Hold your finger down for about 3 seconds: You will hear 2 beeps and the light comes on.

The controls are locked, apart from the on/off control for the 2 burners, and the overall stop button.

•

Unlocking: press the control for

about 3 seconds (Fig. 6). The indicator goes out. The hob returns

to all the confirmed settings.

•

Overall stop: You can turn off all lit

burners immediately by using the overall stop button . This action cancels the locking if this had been programmed.

Using your hob in all simplicity

Turning on the hob and adjusting the power setting

- In case it goes out accidentally (eg: a gust of air), your hob is equipped with an automatic re-lighting system. This is limited to 2 re-lightings separated by 10 seconds.

- The minimum ambient temperature for use is 10°C to ensure optimum functioning of the tap.

- The burner’s flames are smaller near the support to protect the support’s enamel.

The cooking zone can stay hot for several minutes. An

“ H

” is displayed during this period. Avoid touching the hot areas during this time.

•

Residual heat indicator

Fig. 5

Fig. 1

Fig. 3

Fig. 2

Fig. 4

Fig. 6

Press the button for the cooking zone you want to use.

A flashing 0 display and a beep indicates that the cooking zone is on. You can then choose the desired power level.

If you do not select a power level, the cooking zone will automatically switch off.

Press the touch control for the zone used or the power button until the display reads 0.

Press the or touch control to adjust the power level between 1 and 9.

When the appliance is switched on, you can move directly to maximum power by pressing the button or to minimum power by pression the button.

On/off buttons

Power level buttons

Timer buttons

Description of controls (2 burner model)

Switching on

Switching off

Adjusting the power level

Using your hob in all simplicity

- Your appliance is equipped with a timer. Please refer to the “Using the timer” section for its operation.

--- When switched on, you will note

that the central burner ignites before the outside ring and that any power modification is done in the same order.

--- When switched off, the two burners extinguish at the same time.

You can either use the central burner on its own (controls on the left ), or you can use the entire burner (central burner + outside ring) (controls on the right ).

IItt iiss nnoott ppoossssiibbllee ttoo uussee oonnllyy tthhee oouuttssiiddee rriinngg.. The and direct access buttons

control the central burner and the outside ring.

Press the button for the cooking zone used or the power button until 00is displayed.

Press the or touch control to adjust your power level between 1 and 9. When the appliance is switched on, you can move directly to maximum power by pressing the button or to minimum power with the

button.

On/off buttons

Power level buttons

Timer buttons

Description of controls (model: 1 high-power burner)

Using your hob in all simplicity

- Your appliance is equipped with a timer. Please refer to the “Using the timer” section for its operation.

Switching on

Off

Adjusting the power level

How to use the timer

- During the last minute, the countdown is shown in seconds.

- When the cooking time is up, the burner automatically turns off (the arrival of gas at

the burner is then cut off).

Using your hob in all simplicity

(Model DTG1008*/*, 1 gas burner)

A timer (maximum duration 99 minutes) is available for all cooking zones and relates to a single cooking zone and may be allocated either to the central burner or to the whole burner (central burner plus outer ring).

•

To use the timer:

— Switch on the cooking zone and ad-

just the power level.

— Adjust the duration by pressing

and .

When cooking is complete, the zone switches off, the timer indicates and a beep sounds to tell you.

•

To change the timer settings:

— Adjust the duration by pressing

and .

•

To stop the timer:

—

Press and hold and simulta-

neously until the display shows .

On the controls , the timer will control the entire burner (central

burner and outside ring).

(Model DTG1038*/*, 2 gas burners)

•

A timer (maximum duration 99 minutes) is available for all the cooking zones and relates to one cooking zone or to both at the same time. The timer can be allocated only to those zones which are in use.

•

A timer allocated to a cooking zone is identifiable by a dot on the power induction display concerned .

•

A steady dot in the display indicates that the timer is active in the cooking zone concerned. The time indicated in the timer display relates to the cooking zone indicated by a flashing dot in the power indication display.

Switching the timer on: — Switch on the cooking zone or zones and adjust the power as indicated in the previous chapter.

—Activate the timer for the cooking zone concerned by pressing button .

The timer display flashes .

If you have previously switched on two gas burners, check that the dot is flashing in the power indication display cooking zone concerned. If this is not the case, press button a second time.

How to use the timer

- For the final minute, the countdown is displayed in seconds.

- When the cooking time is complete, the burner switches off automatically (the gas supply to the burner is then cut).

Using your hob in all simplicity

— Set the required time (in minutes) by repeatedly pressing the and buttons until the required time is displayed. The timer starts.

•

When the timer reaches 0, the burner switches off, the timer display flashes and intermittent beeps tell you that cooking is complete. To stop the beeps, press one of the timer buttons.

•

To change the timer settings:

— Press the button repeatedly until the timer display is positioned in the cooking zone to be modified.

The flashing dot in the power indication display tells you which is the current burner.

— Press the and timer buttons and the change is made immediately.

•

To stop the timer:

— Press the button repeatedly until the timer display is positioned in the cooking zone to be stopped.

The flashing dot on the power indication display tells you which is the current burner.

—Press and hold the and buttons simultaneously for a few seconds until the display shows .

Using your hob in all simplicity

Which pans are best suited for use on the gas burner ?

•

Recommended pan sizes:

Adjust the flames so that they do not lick up the side of your pan.

Do not use a pan with a convex or concave bottom.

Do not leave the gas on under an empty pan. Do not use cookware (saucepans and pans) which partly covers the keypad.

Do not use heat regulators, toasters, steel meat grills or stew-pots that touch the glass-top.

RIGHT

WRONG

CONVEX

CONCAVE

Keep all natural air-vents open or have a mechanical ventilation system installed (a mechanically ventilated hood).

- Prolonged, intensive use of the hob may require extra ventilation; when used by a window, for example, or when using more efficient ventilation by increasing the power of the existing mechanical ventilation (a minimum air input of 2cu. m. per hour per kW of gas energy is required). E.g. this hob :

Total power: 0.85 + 1.5 + 2.3 + 3.1 = 7.75 kW.

7.75 kW x 2 = 15.5 cu. m. per hour minimum flow-rate.

- Using a gas-powered hob produces both heat and humidity in the room where it is used. Make sure your kitchen is well ventilated.

- As a safety measure, do not forget to turn off the main control valve after use for the mains gas supply or the tap/valve on the butane or propane gas bottle.

Big burner

EXTRA FAST

18 to 28 cm

Medium burner

FAST

16 to 22 cm

SEMI-FAST

12 to 20 cm

AUXILIARY

8 to 14 cm

Small burners

➡ If ever the spark generators get dirty, clean them with a stiff non-metallic brush.

➡ The gas injectors are in the centre of each burner in the form of a "pot". Make sure not to block them up partially when cleaning the hob, as this will considerably reduce the performance of your gas-rings.

If a crack should appear in the glass top, immediately disconnect the appliance from its power supply to avoid electric shock, and contact the After Sales Service.

- It is better to wash the parts of your hob by hand rather than in a dishwasher.

- Never use an abrasive sponge for cleaning your hob.

- Do not use a steam cleaner.

thermocouple

Nut

Injector

Sparker

ACCESSORIES TO

BE USED

✓ Small hard-bristled brush.

✓ Non-abrasive cream. ✓ Household sponge.

Keeping your hob in good condition is easy if you clean it before it is completely cold. Even so, never clean it when it is in use. Set all the control knobs at zero.

HOW TO PROCEED

➤➤

Looking after the spark generators and injectors

➡ Use a non-abrasive cream for removing any persistent stains. Then rinse with clean water. Dry each burner element carefully before re-lighting your hob.

➤➤

Looking after the pan supports and gas burners

✓ Household sponge. ✓ Special ceramic glass pro-

ducts E.g. Cera-Clen.

➡ Clean it with hot water, then wipe dry. Use special ceramic glass cleaning products for any persistent stains.

➤➤

Looking after the glass top

Looking after your hob?

You have doubts about whether your hob is working correctly .... ......

this does not

necessarily mean there is a breakdown. Nevertheless, check the following points

Minor troubleshooting

- When an error code is displayed, this automatically prevents all use of the timer .

WHAT IS

HAPPENING?

WHAT TO DO

ERROR

CODES

➡ This is the procedure for connecting

your hob to the electric power.

➡ If you press on the overall stop but-

ton ; this is normal.

✓ Wait for a few seconds for the display to go out.

✓ Your hob is ready to use.

➤ 2 beeps then F1 - F2 -

F3 or F... is displayed on

the timer , then

numbers are displayed

that vanish.

➡ Electricity power cut.

✓ Check that you have electric power.

✓ If you have power and the fault persists, call your After-Sales

Service.

➤ You are not able to ap-

ply any of the controls

and the displays indicate

nothing.

➡ Your burner does not light.

✓ Check that the gas is turned on and that the burners are cor-

rectly assembled.

✓ Check that the injectors correspond to the gas being used (see

table of technical characteristics).

✓ Check that the corresponding burner is sparking properly.

✓ After carrying out all these checks, turn it on again by pressing

➤ displays E4

and one of the indicator

lights for the faulty bur-

ner comes on for a few

seconds then goes off.

➡ The rings are not working. The gas

changing switch is in the wrong posi-

tion.

✓ Check the position of the gas changing switch and press on the

overall gas stop button to erase the fault. Light again.

✓ If the fault continues contact the After Sales Service.

➤ displays D2.

➡ The affected burner cannot be

used.

➡ however, you can use the other

burner.

✓ Press the overall gas stop button to erase the fault.

✓ If the fault continues contact the After Sales Service.

➡ You have a flame or a hot item no

the safety unit (thermocouple).

✓ Press the overall gas stop button to erase the fault.

✓ If the fault continues contact the After Sales Service.

➡ The hob has 2 faults.

✓ Press the overall gas stop button to erase the fault.

✓ If the fault continues contact the After Sales Service.

➤ displays EE.

➤ displays E7:

one of the indicators

lights up to say the bur-

ner is faulty.

➤ displays E2 and

one of the ring's indicator

lights is flashing.

➡ The affected burner cannot be

used.

➡ However, you can use the other

burner.

✓ Using the hob in an environment where the temperature is below

10°C may temporarily prevent the hob from working.

✓ Press the overall gas stop button to erase the fault.

✓ If the fault continues contact the After Sales Service.

➤ displays EC

and one of

the ring's indicator lights

is on.

➡ The electronic circuits are hot.

✓ Check the installation.

✓ Press the overall gas stop button to erase the E1 display.

✓ If the fault continues contact the After Sales Service.

➤ displays E1 or

a series of -----

➡ The rings are not working.

✓ Press the overall gas stop button to erase the fault.

✓ If the fault continues contact the After Sales Service.

➤ displays a E - d

- C type fault not mentio-

ned above.

WHAT IS

HAPPENING?

WHAT TO DO

ERROR

CODES

Minor troubleshooting (cont’d)

WHAT YOU SEE

WHAT TO DO

➡ Igniting of the burners:

No sparks are produced when the keys are pressed

✓ Check the electrical connecting of the hob

✓ Check that the electrodes are clean

✓ Check that the burners are clean and correctly assembled

➡ When a burner is ignited, sparks are produced at all the

burners

✓ This is normal. The ignition function is centralised and controls all the burners at the same time.

➡ Sparks are produced, but the burners do not ignite.

✓ Check that the gas inlet is not trapped

✓ Check that the inlet length is less than 2 metres.

✓ Check the gas inlet opening.

✓ If the gas is coming from a cylinder or tank, check that it isn't empty

✓ If you have just installed the hob or changed the gas cylinder, repeat the ignition process seve-

ral times until the gas reaches the burners.

✓ Check that the injector is not blocked, and if this is the case, unblock it using a safety pin.

✓ Ignite your burner before placing your pan on it.

➡ When in reduced mode, the burner goes out or the

flames remain large

✓ Avoid strong currents or air in the room.

✓ Check the correspondence between the gas used and the injectors installed (see the marking of

the injectors in the section "gas properties").

✓ Reminder : the hobs are originally set for network gas (natural gas).

✓Check that the gas supply changing switch is correctly positioned (see the "Changing the gas

supply" paragraph).

➡ The flames have an irregular appearance.

✓ Check the cleanness of the burners and of the injectors underneath the burners, check that the

burners are correctly assembled, etc…

✓ Check that there is enough gas in your cylinder.

Using your hob in all simplicity

Cooking guide

- To have maximum control over your cooking times, do not be afraid to transfer your

saucepan from one burner to another (e.g. from the extra fast burner to the semi-fast burner: blanquettes, osso buccos, etc.).

- Choose the extra fast burner for grilling that requires high temperatures.

- Use the semi-fast burner for delicate sauces and heating ready-prepared dishes.

DISHES TIME EXTRA- FAST SEMI- AUXILIARY

FAST FAST

SOUPS Broths 8-10 minutes X

Thick soups X

FISH Court-bouillon 8-10 minutes X

Grilled 8-10 minutes X

SAUCES Hollandaise, Bearnaise XX

Bechamel, Aurore 10 minutes XX

VEGETABLES Endives, Spinach X

Peas In Sauce 25-30 minutes XX

Provence Tomatoes 15-20 minutes XX

Fried Potatoes XX

Pasta X

MEAT Steak X

Blanquette, Osso-bucco 90 minutes X

Fried Escalope 10-12 minutes X

Tournedos (gril fonte) 10 minutes X

FRYING Chips X

Fritters X

DESSERTS Rice Pudding 25 minutes X

Stewed Fruit XX

Pancakes 3-4 minutes XX

Chocolate 3-4 minutes X

Custard 10 minutes X

Réf. appareils, Appliance ref : DTG1008*/* - DTG1038*/*

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Service Après-Vente / After Sales Service

Pour en savoir plus sur tous les produits de la marque :

informations, conseils, les points de vente, les spécialistes après-vente.

Pour communiquer :

nous sommes à l’écoute de toutes vos remarques, suggestions, propositions auxquelles nous vous répondrons personnellement.

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SERVICE CONSOMMATEURS DE DIETRICH

BP 9526

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CERGY PONTOISE CEDEX

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*Service fourni par Brandt Customer Services, societe par actions simplifiée au capital de 2.500.000 eu-

ros - 5/7 avenue des Béthunes, 95310 Saint Ouen l’Aumône - RCS Pontoise 440 303 303.

Pour préserver votre appareil, nous vous recommandons d'utiliser les produits d'entretien Clearit.

Clearit vous propose des produits professionnels et des solutions adaptées pour l'entretien quotidien de vos appareils électroménagers et de vos cuisines. Vous les trouverez en vente chez votre revendeur habituel, ainsi que toute une ligne de produits accessoires et consommables.

LL''eexxppeerrttiissee ddeess pprrooffeessssiioonnnneellss aauu sseerrvviiccee ddeess ppaarrttiiccuulliieerrss

Any maintenance on your equipment should be undertaken by:

-either your dealer,

-or another qualified mechanic who is an authorized agent for the brand appliances. When making an appointment, state the full reference of your equipment (model, type and se-

rial number). This information appears on the manufacturer's nameplate attached to your equipment.

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To preserve your appliance, we recommend that you use Clearit cleaning products.

Clearit offers you professional products and solutions designed for the daily care of your household appliances and kitchens. They are on sale at your regular retailer, along with a complete line of accessories and consumables.

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CZ5700212 - 01/10

0892 02 88 04 *

*0,34 TTC / min à partir d'un poste fixe

DE DIETRICH DTG 1008X User Manual [fr]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual