TRADITIONNEL
(température préconisée 200°C
mini 35°C maxi 275°C)
•La cuisson s'effectue par les éléments inférieur et supérieur sans
brassage d’air.
•Nécessite un préchauffage avant
d’enfourner le plat.
•Recommandé pour les cuissons
lentes et délicates : gibiers mœlleux... Pour saisir rôtis de viandes
rouge. Pour mijoter en cocotte fermée les plats préalablement démarrés sur table de cuisson (coq au vin,
civet).
CHALEUR ECO
(température préconisée 200°C
mini 35°C maxi 275°C)
•La cuisson s'effectue par les éléments inférieur et supérieur.
•Cette position permet de faire un
gain d’énergie tout en conservant
les qualités de cuisson.
•La position ECO est utilisée pour
l’étiquetage énergétique.
•Toutes les cuissons se font sans
préchauffage.
GRIL FORT + TOURNE-BROCHE
(positions préconisées 4 - mini 1 maxi 4)
•La cuisson s’effectue par l’élément supérieur sans brassage d’air.
•Effectuez un préchauffage de 5
minutes.
•Recommandé pour gratiner les
plats de légumes, de pâtes, de
fruits... posés sur la grille.
*
français
Modes de cuisson
Séquence(s) utilisée(s) pour l'annonce
écrite sur l'étiquette énergétique conformément à la norme européenne EN 50304
et selon la directive Européenne
2002/40/CE.
*
CHALEUR TOURNANTE
(température préconisée 190°C
mini 35°C maxi 250°C)
•La cuisson s’effectue par l’élément chauffant situé au fond du
four et par l’hélice de brassage
d’air.
•Montée rapide en température :
Certains plats peuvent être enfournés four froid.
•Recommandé pour garder le mœlleux des viandes blanches, poissons, légumes.
Pour les cuissons multiples jusqu’à
3 niveaux.
CHALEUR COMBINEE
(température préconisée 180°C mini
35°C maxi 230°C)
• La cuisson s'effectue par les éléments inférieur et supérieur et par
l’hélice de
brassage d’air.
• Montée rapide en température :
Certains plats peuvent être enfournés four froid.
• Recommandé pour les viandes,
poissons, légumes, posés dans un
plat en terre de préférence.
TURBO GRIL + TOURNE-BROCHE
(température préconisée 190°C mini
100°C maxi 250°C)
•La cuisson s'effectue , alternativement, par l’élément supérieur et par
l’hélice de brassage d’air.
•Préchauffage inutile. Volailles et
rôtis juteux et croustillants sur
toutes les faces.
•Le tournebroche continue de fonctionner jusqu’à l’ouverture de la
porte.
•Glissez la léchefrite au gradin du
bas.
•Recommandé pour toutes les
volailles ou rôtis au tourne-broche,
pour saisir et cuire à cœur gigot,
côtes de bœuf. Pour garder leur fondant aux pavés de poissons.
*
Modes de cuisson