TCO
MARQUE: CANDY
REFERENCE: FST100/6X
CODIC: 4049748
FORNI DA INCASSO
ISTRUZIONI PER L’USO
FOURS ENCASTRABLES
NOTICE D’EMPLOI ET D’INSTALLATION
IT
FR
CANDY HOOVER GROUP S.R.L. • Via Privata Eden Fumagalli • 20047 Brugherio Milano Italy
Ne pas tapisser les parois du four avec des feuilles en aluminium ou
des protections jetables du commerce. La feuille d'aluminium ou
toute autre protection, en contact direct avec l'email chauffe, risque
de fondre et de deteriorer l'email du moufle.
4
06 FR
07 FR
08 FR
TEMPS DE CUISSON
Les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif et peuvent varier selon la nature de l’aliment son poids, son volume, et bien entendu selon votre
goût
CONSIGNES UTILES:
Sur les temps donnés, vous pouvez arrêter votre four 10 minutes
avant la fin de la cuisson afin de bénéficier de la chaleur résiduelle
pour continuer à cuire tout en économisant de l’énergie
Four en convection naturelle Four en chaleur tournante
Préparations
Quantité
Niveau
Temps de
cuisson en
minutes
Tempé-
rature
four
• Viandes
Roastbeef
Rôti de porc
Rôti de veau
Rôti de boeuf
Kg 1
Kg 1
Kg 1,3
Kg 1
33
22
1
2
70 ÷ 80
100 ÷ 110
90 ÷ 100
80 ÷ 90
220
220
220
220
• Poissons
Truite
Saumon
Kg 1
700 g 2,5 cm
épaisseur
22
40 ÷ 45
30 ÷ 35
220
220
Niveau
2
2
22
Niveau de gradin
Temps de
cuisson en
minutes
50 ÷ 60
80 ÷ 90
90 ÷ 100
80 ÷ 90
35 ÷ 40
30 ÷ 35
Tempé-
rature
four
200
200
200
200
200
200
4
3
2
1
Observations
Disposer la viande dans un plat pyrex à
hauts rebords, salé et poivré.
Disposer le rôti de porc dans un plat pyrex
avec de l’huile et du beurre.
Pour le rôti de veau idem.
Pour le rôti de boeuf idem.
Truite: cuire la truite couverte, avec du
sel et du poivre dans un plat pyrex.
Saumon: même type de cuisson non
couverte
Sole
Dorade
• Volailles, lapin
Pintade
Poulet
Lapin
• Gateaux
Gâteau au
chocolat
Tarte aux abricots
• Légumes
Fenouil
Courgettes
Pommes de
terre
Carottes
filet / kg 1
2 entières
Kg 1/1,3
kg 1,5-1,7
kg 1/1,2
800 gr.
800 gr.
800 gr.
800 gr.
40 ÷ 45
40 ÷ 45
60 ÷ 85
110 ÷ 120
55 ÷ 65
1
1
1
1
2
1
55
40
70 ÷ 80
70
60 ÷ 65
80 ÷ 85
220
220
220
220
220
180
200
220
220
220
220
22
22
22
22
22
1
2
1
2
1
2
35 ÷ 40
35 ÷ 40
60 ÷ 70
100 ÷ 110
50 ÷ 60
50
30 ÷ 35
60 ÷ 70
60 ÷ 70
60 ÷ 65
70 ÷ 80
200
200
160
200
200
Sole: cuire avec du sel + cuillère
d’huile.
Daurade: cuire avec couvercle de
l’huile et du sel.
Volailles et pintade: plat pyrex ou en
200
terre, assaisonné avec très peu d’huile.
Pour le poulet idem.
200
Lapin: le couper en morceau. Les mettre
200
dans le lèchefrite avec des aromates.
Moule à tarte de 22 cm de diamètre.
Préchauffage de 10 minutes
Moule à tarte de 22 cm de diamètre.
180
Préchauffage de 10 minutes
Disposer le fenouil coupé en 4 dans un plat
en pyrex, avec un couvercle. Ajoutezy du
beurre et du sel. Faites revenir le fenouil en
retournant lesmorceaux dans le plat.
Pour les courgettes, coupez les en
200
tranches.
Pour les pommes de terre, coupez les
de façon égale et faites les cuire dans
un plat en pyrex avec du sel, de l’origan,
et du Romarin.
Pour les carottes coupez les en
rondelles puis les disposer dans un plat
200
pyrex non couvert.
09 FR
TEMPS DE CUISSON
Four en convection naturelle Four en chaleur tournante
Préparations
Quantité
Niveau
Temps de
cuisson en
minutes
Tempé-
rature
four
Niveau
Temps de
cuisson en
minutes
• Fruits
Pommes
entières
Poires
Pêches
Kg 1
Kg 1
Kg 1
1
1
1
45 ÷ 55
45 ÷ 55
45 ÷ 55
220
220
220
2
2
2
45 ÷ 55
45 ÷ 55
45 ÷ 55
• Cuisson gril
Pendant la cuisson au gril la résistance devient rouge vive. Ce phénomène est normal.
Tempé-
rature
four
200
200
200
Observations
Mettez les fruits dans un plat pyrex
sans les recouvrir. Une fois cuits
laissez-les refroidir dans le four.
Toasts
Croques
monsieur
Saucisses
Côte de boeuf
Cuisses de
poulet
4 tranches
n. 4
n. 6/kg 0,9
n. 4/kg 1,5
n. 4/kg 1,5
44
33
44
44
33
5
(5 Préchauf.)
5
(5 Préchauf.)
25/30
(5 Préchauf.)
25
(5 Préchauf.)
50/60
(5 Préchauf.)
Gril Gril
Gril Gril
Gril Gril
Gril Gril
Gril Gril
5
(5 Préchauf.)
5/8
(5 Préchauf.)
15/20
(5 Préchauf.)
15/20
(5 Préchauf.)
50/60
(5 Préchauf.)
Mettez les fruits dans un plat pyrex
sans les recouvrir. Une fois cuits
laissez-les refroidir dans le four.
Couper les saucisses en deux disposées
sous le gril. Retournez les saucisses pour
les cuire de l’autre côté
Disposez la côte de boeuf sous le gril et
retournez la jusqu’à la cuisson désirée.
Aromatiser selon votre goût.
Cuisses de poulet: aromatisez selon
votre goût.
10 FR
INSTALLAZIONE
IT
INSTALLATION
FR
4x3.5x25
Targhetta matricola
IT
Plaque signalitique
FR
IT
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modifiche che si renderanno utili ai propri prodotti senza compromettere le caratteristiche essenziali.
FR
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dans cette notice. Le constructeur se réserve le droit de modifier les produits en cas de nécessité, même dans l'intérêt de l'utilisation, sans causer de
préjudices aux caractéristiques de fonctionnement de sécurité des appareils.
03.2012 • REV: A • 42806197
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