Candy FCPK618SX User Manual

OVENS

USER INSTRUCTIONS

FORNI

ISTRUZIONI PER L'USO

Candy Hoover Group S.R.L. • Via Comolli 16 • 20861 Brugherio (MB) Italy

EN

IT

02

11

Safety Indications

• During cooking, moisture may condense inside the oven cavity or on the glass of the door. This is a normal
condition. To reduce this effect, wait 10-15 minutes after turning on the power before putting food inside the
oven. In any case, the condensation disappears when the oven reaches the cooking temperature.

• Cook the vegetables in a container with a lid instead of an open tray.

• Avoid leaving food inside the oven after cooking for more than 15/20 minutes.

• WARNING: the appliance and accessible parts become hot during use. Be careful not to touch any hot
parts.

•WARNING: the accessible parts can become hot when the oven is in use. Children must be kept at a safe
distance.

•WARNING: ensure that the appliance is switched off before replacing the bulb, to avoid the possibility of
electric shocks.

•WARNING: before initiating the automatic cleaning cycle:

- Clean the oven door;

- Remove large or coarse food residues from the inside of the oven using a damp sponge. Do not use
detergents;

- Remove all accessories and the sliding rack kit (where present);

- Do not place tea towels

• In ovens with meat probe it is necessary, before making the cleaning cycle, close the hole with the nut
provided. Always close the hole with the nut when the meat probe is not used.

•Children under 8 must be kept at a safe distance from the appliance if not continuously supervised.

•Children must not play with the appliance. The appliance can be used by those aged 8 or over and by those
with limited physical, sensorial or mental capacities, without experience or knowledge of the product, only if
supervised or provided with instruction as to the operation of the appliance, in a safe way with awareness of
the possible risks.

•Cleaning and maintenance should not be carried out by unsupervised children.

•Do not use rough or abrasive materials or sharp metal scrapers to clean the oven door glasses, as they can
scratch the surface and cause the glass to shatter.

•The oven must be switched off before removing the removable parts and, after cleaning, reassemble them
according the instructions.

•Only use the meat probe recommended for this oven.

•Do not use a steam cleaner for cleaning operations.

• Connect a plug to the supply cable that is able to bear the voltage, current and load indicated on the tag and
having the earth contact. The socket must be suitable for the load indicated on the tag and must be having
the earth contact connected and in operation. The earth conductor is yellow-green in colour. This operation
should be carried out by a suitably qualified professional. In case of incompatibility between the socket and
the appliance plug, ask a qualified electrician to substitute the socket with another suitable type. The plug
and the socket must be conformed to the current norms of the installation country. Connection to the power
source can also be made by placing an omnipolar breaker between the appliance and the power source that
can bear the maximum connected load and that is in line with current legislation. The yellow-green earth
cable should not be interrupted by the breaker. The socket or omnipolar breaker used for the connection
should be easily accessible when the appliance is installed.

•The disconnection may be achieved by having the plug accessible or by incorporating a switch in the fixed
wiring in accordance with the wiring rules.

•If the power cable is damaged, it must be substituted with a cable or special bundle available from the
manufacturer or by contacting the customer service department.

•The type of power cable must be H05V2V2-F.

•Failure to comply with the above can compromise the safety of the appliance and invalidate the guarantee.

•Any excess of spilled material should be removed before cleaning.

•During the pyrolytic cleaning process, surfaces can heat up more than usual, children must therefore be
kept at a safe distance.

•The appliance must not be installed behind a decorative door in order to avoid overheating.

•When you place the shelf inside, make sure that the stop is directed upwards and in the back of the cavity.
The shelf must be inserted completely into the cavity

• WARNING: Do not line the oven walls with aluminum foil or single-use protection available from stores.
Aluminum foil or any other protection, in direct contact with the hot enamel, risk melting and deteriorating the
enamel of the insides.

• WARNING: Never remove the oven door seal.

• WARNING: Risk of burn and damage to the appliance
Using the steam function
Released steam can cause burns: Open the door carrefully to avoid injury after using a cooking function with
steam.

• CAUTION: Do not refill the cavity bottom with water during cooking or when the oven is hot.

• No additional operation/setting is required in order to operate the appliance at the rated frequencies

EN 02

Summary

General Instructions

4

Product Description

5

Use of the Oven

6

1.1 Safety indications

1.2 Electrical safety

1.3 Recommendations

1.4 Installation

1.5 Waste management

1.6 Conformity declaration

2.1 Overview

2.2 Accessories

2.3 First use

3.1 Display description

3.2 Cooking Modes

3.3 Using The Steam Function

Oven Cleaning and Maintenance

8

Troubleshooting

10

4.1 General notes on cleaning

4.2 Pyrolysis

4.3 Aquactiva Function

4.4 Maintenance

• Removal and cleaning of grills

• Removal of the oven window

• Removal and cleaning of the glass door

• Changing the bulb

5.1 F.A.Q.

EN 03

1. General Instructions

We thank you for choosing one of our products. For the best results with your oven, you should read
this manual carefully and retain it for future reference. Before installing the oven, take note of the
serial number so that you can give it to customer service staff if any repairs are required. Having
removed the oven from its packaging, check that it has not been damaged during transportation. If
you have doubts, do not use the oven and refer to a qualified technician for advice. Keep all of the
packaging material (plastic bags, polystyrene, nails) out of the reach of children. When the oven is
switched on for the first time, strong smelling smoke can develop, which is caused by the glue on
the insulation panels surrounding the oven heating for the first time. This is absolutely normal and, if

it occurs, you should wait for the smoke to dissipate before putting food in the oven. The
manufacturer accepts no responsibility in cases where the instructions contained in this document
are not observed.

NOTE: the oven functions, properties and accessories cited in this manual will vary, depending on
the model you have purchased.

1.1 Safety Indications

Only use the oven for its intended purpose, that is only for the cooking
of foods; any other use, for example as a heat source, is considered
improper and therefore dangerous. The manufacturer cannot be held
responsible for any damage resulting from improper, incorrect or
unreasonable usage.
The use of any electrical appliance implies the observance of some
fundamental rules:

- do not pull on the power cable to disconnect the plug from the socket;

- do not touch the appliance with wet or damp hands or feet;

- in general the use of adaptors, multiple sockets and extension cables
is not recommended;

- in case of malfunction and/or poor operation, switch off the appliance
and do not tamper with it.

1.2 Electrical Safety

ENSURE THAT AN ELECTRICIAN OR QUALIFIED TECHNICIAN
MAKES THE ELECTRICAL CONNECTIONS. The power supply to
which the oven is connected must conform with the laws in force in the
country of installation. The manufacturer accepts no responsibility for
any damage caused by the failure to observe these instructions. The
oven must be connected to an electrical supply with an earthed wall
outlet or a disconnector with multiple poles, depending on the laws in
force in the country of installation. The electrical supply should be
protected with suitable fuses and the cables used must have a
transverse section that can ensure correct supply to the oven.
CONNECTION
The oven is supplied with a power cable that should only be connected
to an electrical supply with 220-240 Vac 50 Hz power between the
phases or between the phase and neutral. Before the oven is
connected to the electrical supply, it is important to check:

- power voltage indicated on the gauge;

- the setting of the disconnector.
The grounding wire connected to the oven's earth terminal must be
connected to the earth terminal of the power supply.
WARNING
Before connecting the oven to the power supply, ask a qualified
electrician to check the continuity of the power supply's earth terminal.
The manufacturer accepts no responsibility for any accidents or other
problems caused by failure to connect the oven to the earth terminal or
by an earth connection that has defective continuity.
NOTE: as the oven could require maintenance work, it is advisable to
keep another wall socket available so that the oven can be connected
to this if it is removed from the space in which it is installed. The power
cable must only be substituted by technical service staff or by
technicians with equivalent qualifications.

1.4 Installation

The manufacturers have no obligation to carry this out. If the
assistance of the manufacturer is required to rectify faults arising from
incorrect installation, this assistance is not covered by the guarantee.
The installation instructions for professionally qualified personnel
must be followed. Incorrect installation may cause harm or injury to
people, animals or belongings. The manufacturer cannot be held
responsible for such harm or injury.
The oven can be located high in a column or under a worktop. Before
fixing, you must ensure good ventilation in the oven space to allow
proper circulation of the fresh air required for cooling and protecting
the internal parts. Make the openings specified on last page according
to the type of fitting.

1.5 Waste management and environmental protection

This appliance is labelled in accordance with European
Directive 2012/19/EU regarding electric and electronic
appliances (WEEE). The WEEE contain both polluting
substances (that can have a negative effect on the
environment) and base elements (that can be reused). It
is important that the WEEE undergo specific treatments to

correctly remove and dispose of the pollutants and
recover all the materials. Individuals can play an important role in
ensuring that the WEEE do not become an environmental problem; it
is essential to follow a few basic rules:

- the WEEE should not be treated as domestic waste;

- the WEEE should be taken to dedicated collection areas managed
by the town council or a registered company.
In many countries, domestic collections may be available for large
WEEEs. When you buy a new appliance, the old one can be returned
to the vendor who must accept it free of charge as a one-off, as long as
the appliance is of an equivalent type and has the same functions as
the purchased appliance.

SAVING AND RESPECTING THE ENVIRONMENT

Where possible, avoid pre-heating the oven and always try to fill it.
Open the oven door as infrequently as possible, because heat from
the cavity disperses every time it is opened. For a significant energy
saving, switch off the oven between 5 and 10 minutes before the
planned end of the cooking time, and use the residual heat that the
oven continues to generate. Keep the seals clean and in order, to
avoid any heat dispersal outside of the cavity. If you have an electric
contract with an hourly tariff, the "delayed cooking" programme makes
energy saving more simple, moving the cooking process to start at the
reduced tariff time slot.

1.3 Recommendations

After each use of the oven, a minimum of cleaning will help keep the
oven perfectly clean.
Do not line the oven walls with aluminium foil or single-use protection
available from stores. Aluminium foil or any other protection, in direct
contact with the hot enamel, risks melting and deteriorating the
enamel of the insides. In order to prevent excessive dirtying of your
oven and the resulting strong smokey smells, we recommend not
using the oven at very high temperature. It is better to extend the
cooking time and lower the temperature a little. In addition to the
accessories supplied with the oven, we advise you only use dishes
and baking moulds resistant to very high temperatures.

1.6 Declaration of compliance

Asapplicable, the parts of this appliance are compliant to:
REGULATION (EC) No 1935/2004 on materials and articles intended
to come into contact with food;
COMMISSION REGULATION (EC) No 2023/2006 on good
manufacturing pratice for materials and articles intended come into
contact with food.
By placing the mark on this product, we are confirming
compliance to all relevant European safety, health and environmental
requirements which are applicable in legislation for this product.

EN 04

2. Product Description

2.1 Overview

1

3

2

5

1. Control panel

2. Shelf positions (lateral wire grid if included)

3. Metal grill

4. Drip pan

5. Fan (behind the steel plate)

6. Oven door

4

6

2.2 Accessories
1 Drip pan

Collects the residues that drip during the cooking of foods on the grills.

3 Lateral wire grids

Lateral wire grid if included.

2 Metal grill

Holds baking trays and plates.

2.3 First Use

PRELIMINARY CLEANING
Clean the oven before using for the first time. Wipe over external surfaces with a damp soft cloth. Wash all accessories and wipe inside the
oven with a solution of hot water and washing up liquid. Set the empty oven to the maximum temperature and leave on for about 1 hour, this
will remove any lingering smells of newness.

EN 05

3. Use of the Oven

3.1 Display description

1. Minute minder

2. Clock setting

3. Cooking time

4. End of cooking

5. Temperature or clock display

6. LCD display adjustment controls

7. Thermostat selector knob

8. Function selector knob

8

ATTENTION : the first operation to carry out after the oven has
been installed or following the interruption of power supply (this
is recognizable the display pulsating and showing 12:00 ) is
setting the correct time. This is achieved as follows.

•Push the central button.

•Set time with "-" "+" buttons.

•Release all buttons.
ATTENTION: The oven will only operate providing the clock is set.

FUNCTION

SILENCE

MODE

SET

THE TIME

COOKING

DURATION

END OF

COOKING

HOW TO ACTIVATE HOW TO DEACTIVATE WHAT IT DOES WHY IT IS NEEDED

• Rotate the left function selector
to the position " Silence mode “

• Rotate the left function
selector to the position “Set the
time”.

• Use the buttons " + " or " - " to
set the time

• Turn the right function selector
to a cooking function

• Rotate the left function selector
to the position "Cooking Time
Duration”

• Set the time of cooking by
using buttons " + " and " - "

• Lighting Auto appears

• Turn the right function selector
to a cooking function

• Rotate the left function
selector to the position "End of
cooking"

• Set the end time of cooking by
using buttons " + " and " - "

• Lighting Auto appears

• Rotate the function selector to
the position OFF.

• Rotate the function
selector to the position
OFF.

•When the cooking time has
elapsed, the oven switch off
automatically and the alarm rings
for few seconds To stop the
cooking functions early,
turn the function control to OFF or
set the time on 00.00; by rotating
the function selector to Cooking
Time Duration and by using the
buttons " + " and " - “

• When the cooking time has
elapsed, the oven switch off
automatically.

• To stop the cooking functions
early, turn the function control to
OFF

• Enables you to turn off the
sound of the minute minder.

• Enables you to set the
time which appears on
the display

• It allows to preset the cooking
time required for the recipe
chosen.

• When the cooking time is set,
turn the function selector toOFF to
go back to actual time.

• To view the cooking time
selected, turn the left function
selector to Cooking Time duration.

• It allows to preset the end of
cooking time you want.

• When the cooking time is set,
turn the function selector to OFF
to go back to actual time.

• To view the cooking time
selected, turn the left function
selector to End of cooking Time

• To turn off the sound of the
minute minder

• To set the time
NB : Set the time when you first
install your oven or just after a
black out (the clock is showing a
pulsating 12.00)

• For cooking the desired
recipes.

•This function is normally used with
the COOKING DURATION function

•For example, the desired food
needs to cook for 45 minutes and I
want it to be ready for 12.30; in this
case: at the end of the set time, the
oven automatically switches off and
an alarm sounds. Select the desired
cooking function. Set the cooking
duration to 45 minutes (“-” “+”). Set
the end of cooking to 12:30 (“-” “+”).
Cooking will automatically begin at
11:45 (12:30 minus 45 minutes), at
the end of the set cooking time, the
oven will automatically switch off.
WARNING: by setting only the end
of cooking time, and not the
cooking duration, the oven will
immediately switch on and switch
off at the end of the set cooking
time.

MINUTE

MINDER

CHILD

SAFETY

LOCK

• Turn the left function selector to
the position Minute Minder.

• Set the time of cooking by
using buttons “+”and “-”

• Turn the left function selector
to the position Child lock.

• Press the button " + " during 5
seconds

• Child lock is available when "
STOP " appears on display

• Set the time on 00.00 by
turning the left function selector
to the position Minute Minder,
and using the button " - “

• Turn back the left function
selector to Child lock and press
button " + " during 5 seconds.

• Indication STOP disappears.

EN 06

•Emits an audible signal at the
end of a set time.

•During operation, the display
shows the remaining time.

• The oven cannot be used.

• Allow to use the oven as
alarm even if the oven is
switch off

• This function is useful when
there are children in the house.

3.2 Cooking Modes

Function

Dial

*

*

T °C

default

220

180

T °C

range

60 ÷ 6060

50 ÷ 280

50 ÷ 240

Function (Depends on the oven model)

LAMP: Turns on the oven light.

DEFROST: When the dial is set to this position. The fan circulates air at room temperature around

the frozen food so that it defrosts in a few minutes without the protein content of the food being
changed or altered.

KEEP WARM: This is recommended to reheat precooked foodstuff, positioning the shelf on the second level from
top, or to defrost bread pizza or pastry by positioning the shelf on the lower level. The temperature is preset in 60°C
constant, no regulation is possible.

CONVENTIONAL: Both top and bottom heating elements are used. Preheat the oven for about ten
minutes. This method is ideal for all traditional roasting and baking. For seizing red meats, roast
beef, leg of lamb, game, bread, foil wrapped food (papillotes), flaky pastry. Place the food and its
dish on a shelf in mid position.

FAN COOKING: We recommend you use this method for poultry, pastries, fish and vegetables.
Heat penetrates into the food better and both the cooking and preheating times are reduced. You
can cook different foods at the same time with or without the same preparation in one or more
positions. This cooking method gives even heat distribution and the smells are not mixed.
Allow about ten minutes extra when cooking foods at the same time.

210

50 ÷ 230

210 50 ÷ 230

200

L3

150 ÷ 220

L1 ÷ L5

FAN + LOWER ELEMENT: The bottom heating element is used with the fan circulating the air
inside the oven. This method is ideal for juicy fruit flans, tarts, quiches and pâté.
It prevents food from drying and encourages rising in cakes, bread dough and other bottom-cooked
food.
Place the shelf in the bottom position.

FAN COOKING + STEAM : The hot air is distributed to different shelves, making this function ideal
for cooking different types of food at the same time, without ever mixing flavours and smells. By
pressing the STEAM button, the steam option works with traditional heat, thus ensuring the best
taste and texture for your dishes and perfect leavening.
This mode is suitable for cooking puff pastries, yeast-based desserts, bread and pizza, roasted
meat, and fish.

FAN ASSISTED GRILL : use the turbo-grill with the door closed.
The top heating element is used with the fan circulating the air inside the oven. Preheating is
necessary for red meats but not for white meats. Ideal for cooking thick food items, whole pieces
such as roast pork, poultry, etc. Place the food to be grilled directly on the shelf centrally, at the
middle level. Slide the drip tray under the shelf to collect the juices. Make sure that the food is not too
close to the grill. Turn the food over halfway through cooking.

GRILL : use the grill with the door closed.
The top heating element is used alone and you can adjust the temperature. Five minutes
preheating is required to get the elements red-hot. Success is guaranteed for grills, kebabs and
gratin dishes. White meats should be put at a distance from the grill; the cooking time is longer, but
the meat will be tastier. You can put red meats and fish fillets on the shelf with the drip tray
underneath. The oven has two grill positions:
Grill: 2140 W Barbecue: 3340 W

ECO

*Tested in accordance with the CENELEC EN 60350-1 used for definition of energy class.

ECO: 90min
SUPER: 120min

EN 07

PYROLYSIS

3.3 Using The Steam Function

Steam function lets you have better hummidity during cooking cycle.
We recommend alternating steam cooking with traditional cooking.
WARNING: Risk of burn and damage to the appliance.
Released steam can cause burns:

l Open the oven door carrefully to avoid injury after using a cooking

function with steam.

1. Open the oven door

2. Fill the cavity bottom using max. 150 ml water. Fill the cavity bottom
with water only when the oven is cold.

3. Put food in the appliance and close the oven door.

4. Set the function you prefer to cook with steam.

5. Press the steam oven button. The steam oven button works with the
function.

6. Turn the knob for the temperature to select a temperature.
CAUTION: Do not refill the cavity bottom with water during cooking or
when the oven is hot.

7. To turn the appliance off switch the function and temperature knob
to zero positions.

8. Remove water from the cavity bottom. Clean the drip tray after
every cooking cycle. Please see chapter 4.1 for cleaning instrucitons.

4. Oven cleaning and maintenance

4.1 General notes on cleaning

The lifecycle of the appliance can be extended through regular
cleaning. Wait for the oven to cool before carrying out manual cleaning
operations. Never use abrasive detergents, steel wool or sharp
objects for cleaning, so as to not irreparably damage the enamelled
parts. Use only water, soap or bleach-based detergents (ammonia).

GLASS PARTS

It is advisable to clean the glass window with absorbent kitchen towel
after every use of the oven. To remove more obstinate stains, you can
use a detergent-soaked sponge, well wrung out, and then rinse with
water.

OVEN WINDOW SEAL

If dirty, the seal can be cleaned with a slightly damp sponge.

ACCESSORIES

Clean accessories with a wet, soapy sponge before rinsing and drying
them: avoid using abrasive detergents.

DRIP PAN

After using the grill, remove the pan from the oven. Pour the hot fat into
a container and wash the pan in hot water, using a sponge and
washing-up liquid.
If greasy residues remain, immerse the pan in water and detergent.
Alternatively, you can wash the pan in the dishwasher or use a
commercial oven detergent. Never put a dirty pan back into the oven.

STAINLESS STEEL OR ALUMINIUM APPLIANCES

Clean the oven door with a damp cloth or sponge only.
Dry it with a soft cloth.
Do not use steel wool, acids or abrasive materials as they can damage
the oven surface. Clean the oven control panel with the same
precautions.

CLEANING THE CAVITY BOTTOM

Follow these steps to clean the limestone residue from the cavity
bottom.
It is recommended to clean the cavity bottom after 5-10 steam cooking
cycles.

1. Pour 300 ml of white vinegar into the cavity bottom.
NOTE: Type of vinegar:%5

2. Wait for 30 minutes at room temperature.

3. Clean the oven using soft cloth and water.

4.2 Pyrolysis

The oven is equipped with a pyrolyser cleaning system, which
destroys food residues at high temperature. The operation is carried
out automatically by means of the programmer. The resulting fumes
are rendered “clean” by passing over a Pyrolyser wich starts as soon
as cooking begins. As very high temperatures are required by the
Pyrolyser, the oven door is fitted with a safety lock. The pyrolyser can
be stopped at any time. The door cannot be opened until the safety
lock is displayed.
NOTE : If a hob has been fitted above the oven, never use the gas
burners or the electric hot-plates while the Pyrolyser is working, this
will prevent the hob from overheating.
TWO PYROLYTIC CYCLE are pre-set:
ECO PYROCLEAN : Cleans a moderately stained oven. Operates for
a period of 90 minutes.
SUPER PYROCLEAN : Cleans a heavily stained oven. Operates for a
period of 120 minutes.

Never use commercially available cleaning products on a Pyrolytic
oven!
Tip : Carrying out Pyrolytic cleaning immediately after cooking allows
you to take advantage of residual heat, thus saving energy.

Before executing a pyrolytic cycle:

•Remove all the accessories from the oven because they are not
able to tolerate the high temperatures used during the pyrolytic
cleaning cycle ; in particular removing grids, side racks and the
telescopic guides (refer to the chapter REMOVING GRIDS AND
SIDE RACKS) . In ovens with meat probe it is necessary, before
making the cleaning cycle , close the hole with the nut provided.

•Remove any large spillages or stains as it would take too long to
destroy them. Also excessively large amounts of grease could
ignite when subject to the very high temperatures of the Pyrolytic
cycle.

•Close the oven door.

•Excess spillage must be removed before cleaning.

• Clean the oven door;

• Remove large or coarse food residues from the inside of the
oven using a damp sponge. Do not use detergents;

• Remove all accessories and the sliding rack kit (where present);

• Do not place tea towels.

Using the pyrolitic cycle:

1- Rotate the function selector to the position " ". On the
display, appears the indication " ECO " or " SUP ". The preset time is
90 min, this can be varied from 90min (Eco mode) to 120 min (Sup
mode) via the programmer (setting button " + " or " - "). If the oven is
very dirty, it is recommend o increase the time to 120 min, if the oven is
moderately dirty reduce the cleaning cycle time to 90 min.
2- It is possible to defer the start time of the pyroclean cycle by
changing the END time via the programmer.
3- After few minutes, when the oven reaches a high temperature, the
door locks automatically. The pyroclean cycle can be stopped at any
time by turning the function selector back to '0' (the word OFF will be
displayed for 3 seconds).
4 - Once the pyroclean cycle is finished, the pyrolysis will switch off
automatically. On the display appears the indication "END" until the
door is locked then "0--n".
5- You can turn the function selector back to " 0 " but if the temperaure
is still high, the "0--n " indication appears to inform that the door is
locked.

Use of the pyrolytic cycle in Touch Control ovens:

1- Rotate the function selector into position pyrolisys. The display will
show either "ECO" or "SUP“
2- The pre-set time is 90 minutes but it can be varied from 90 min. (Eco
mode) to 120 min. (Sup mode) using the programmer (" +" or "-" key).
If the oven is very dirty, the time should be increased to 120 min., while
if the oven is only a slightly dirty, reduce the cleaning cycle to 90 min.

4.3 Aquactiva Function

The Aquactiva procedure uses steam to help remove remaining
fat and food particles from the oven.

1. Pour 300 ml of water into the Aquactiva container at the bottom
of the oven.

2. Set the oven function to Static ( )or Bottom ( )heater

3. Set the temperature to the Aquactiva icon

4. Allow the program to operate for 30 minutes.

5. After 30 minutes switch off the program and allow the oven to
cool down.

6. When the appliance is cool, clean the inner surfaces of the oven
with a cloth.
Warning:
Make sure that the appliance is cool before you touch it.
Care must be taken with all hot surfaces as there is a risk of burns.
Use distilled or drinkable water.

300 ml

EN 08

LOW-E

4.4 Maintenance

REMOVAL AND CLEANING OF THE SIDE RACKS

1. Unscrew the bolt in an anti-clockwise direction.

2. Remove the side racks by pulling them towards you.

3. Clean the side racks in a dishwasher or with a wet sponge and then dry them immediately.

4. Having cleaned the side racks, put them back in and reinsert the bolts, ensuring that they are fully tightened.

REMOVAL OF THE OVEN WINDOW

A

REMOVAL AND CLEANING OF THE GLASS DOOR

1. Open the oven door.

2.3.4. Lock the hinges, remove the screws and remove the upper metal cover by pulling it upwards.

5.6. Remove the glass, carefully extracting it from the oven door (NB: in pyrolytic ovens, also remove the second and third glass (if present)).

7. At the end of cleaning or substitution, reassemble the parts in reverse order.
On all glass, the indication "Pyro" must be legible and positioned on the left side of the door, close to the left-hand lateral hinge. In this way, the printed
label of the first glass will be inside the door.

1. Open the front window.

2. Open the clamps of the hinge housing on the right and left side
of the front window by pushing them downwards.

3. Replace the window by carrying out the procedure in reverse.

1.

2.

3.

5.

6.

1

2

3

7.

4.

EN 09

CHANGING THE BULB

1. Disconnect the oven from the mains supply.

2. Undo the glass cover, unscrew the bulb and replace it with a new bulb of the same type.

3. Once the defective bulb is replaced, replace the glass cover.

5. Troubleshooting

5.1 FAQ

PROBLEM POSSIBLE CAUSE SOLUTION

The oven does not heat up

The oven does not heat up

The oven does not heat up

No reaction of the touch user

interface

The clock is not set Set the clock

The child lock is on

A cooking function and temperature has

not been set

Steam and condensation on the user

interface panel

Deactivate the child lock

Ensure that the necessary settings are

correct

Clean with a microfiber cloth the user

interface panel to remove the

condensation layer

EN 10

Indicazioni di Sicurezza

Durante la cottura l'umidità può condensarsi all'interno della cavità o sul vetro della porta. È normale. Per
ridurre questo effetto, attendere 10-15 minuti dopo l'accensione prima di mettere il cibo all'interno del
forno. In ogni caso, la condensa scompare quando il forno raggiunge la temperatura di cottura.
Cuocere le verdure in un contenitore con un coperchio invece di un vassoio aperto.
Evitare di lasciare il cibo all'interno del forno dopo la cottura per un periodo superiore a 15/20 minuti.

• ATTENZIONE: l'apparecchio e le parti accessibili diventano calde durante l'uso. Prestare attenzione a
non toccare le parti calde.

• ATTENZIONE: le parti accessibili possono diventare molto calde quando si utilizza il forno. I bambini
devono essere tenuti a distanza di sicurezza.

• L'apparecchio può essere usato da bambini dagli 8 anni in su e persone con ridotte capacità fisiche,
sensoriali o mentali o senza esperienza e conoscenza del prodotto se supervisionate o dando loro
istruzioni riguardo al funzionamento dell'apparecchio in maniera sicura e coscente del rischio possibile.

• I bambini non dovrebbero giocare con l'apparecchio.

• La pulizia e la manutenzione non dovrebbero essere fatte da bambini senza supervisione

• Durante l’uso l’apparecchio diventa molto caldo. Si dovrebbe fare attenzione a non toccare gli elementi
riscaldanti all’interno del forno.

• ATTENZIONE: Le parti accessibili possono diventare molto calde durante l’uso. I bambini dovrebbero
essere tenuti a distanza.

• Non usare per la pulizia materiali ruvidi abrasivi o raschietti metallici affilati per pulire le porte di vetro del
forno dato che possono graffiare la superficie e causare la frantumazione del vetro.

• Spegnere il forno prima di rimuovere lo schermo di protezione e, dopo la pulizia, rimontarlo secondo le
istruzioni.

• Usare solo la sonda termica raccomandata per questo forno.

• Non utilizzare un pulitore a vapore.

• Collegare al cavo di alimentazione una spina dimensionata per la tensione, la corrente e la potenza
indicate nella targhetta e dotata del contatto di terra. La presa deve essere dimensionata per la potenza
indicata sulla targhetta e deve avere il contatto di terra collegato e funzionante. Il conduttore di terra è
giallo-verde. Questa operazione deve essere eseguita solo da un tecnico adeguatamente addestrato. In
caso di incompatibilità tra presa e spina dell'elettrodomestico, richiedere ad un tecnico specializzato di
sostituire la presa con un'altra di tipo compatibile. La spina e la presa devono essere conformi alle
normative attuali del paese di installazione. Il collegamento alla rete di alimentazione può essere
effettuato anche collocando un interruttore automatico onnipolare tra l'elettrodomestico e la rete di
alimentazione, in grado di supportare il carico massimo collegato, in linea con la legislazione corrente. Il
cavo di terra giallo-verde non deve essere interrotto dall'interruttore automatico. La presa o l'interruttore
automatico onnipolare utilizzati per il collegamento devono essere facilmente accessibili al momento del
montaggio dell'elettrodomestico.

• La disconnessione può essere eseguita con la spina accessibile o aggiungendo un interruttore sul
cablaggio fisso, nel rispetto delle normative relative ai cablaggi.

• Se il cavo di alimentazione si danneggia, deve essere sostituito con un cavo o uno speciale fascio di
cavi disponibile presso il produttore o contattando il reparto assistenza al cliente.

• Il cavo di alimentazione deve essere di tipo H05V2V2-F.

• Il mancato rispetto di quanto indicato sopra può compromettere la sicurezza dell'elettrodomestico e
rendere nulla la garanzia.

• Qualsiasi materiale fuoriuscito in eccesso deve essere tolto prima della pulizia.

• Durante il processo di pulizia pirolitico, le superfici possono surriscaldarsi più del normale: mantenere
sempre i bambini a distanza di sicurezza;

•L’elettrodomestico non deve essere installato dietro a una porta a scopo ornamentale per evitarne il
surriscaldamento.

• Quando si posiziona uno scaffale all’interno, accertarsi che il blocco sia rivolto verso l’alto e nella parte
posteriore della guida.
Lo scaffale deve essere inserito completamente nella guida

• AVVERTENZA: Non coprire le pareti del forno con fogli di alluminio o protezioni monouso disponibili in
commercio. I fogli di alluminio o le altre protezioni, se a diretto contatto con lo smalto caldo, rischiano di
fondersi e di danneggiare lo smalto interno stesso.

• AVVERTENZA: Non togliere mai la guarnizione della porta del forno.

• AVVERTENZA: rischio di ustioni e danni all'apparecchio
Usando la funzione vapore
Il vapore rilasciato può causare ustioni: aprire la porta con attenzione per evitare lesioni dopo aver
utilizzato una funzione di cottura con vapore.

• ATTENZIONE: non riempire il fondo della cavità con acqua durante la cottura o quando il forno è caldo.

• Il funzionamento dell'elettrodomestico alle frequenze nominali non richiede alcuna operazione o
impostazione.

IT 11

Sommario

Avvertenze Generali

13

Descrizione del Prodotto

14

Utilizzo del Forno

15

1.1 Suggerimenti sulla sicurezza

1.2 Sicurezza elettrica

1.3 Raccomandazioni

1.4 Installazione

1.5 Gestione dei rifiuti

1.6 Dichiarazione di conformità

2.1 Panoramica

2.2 Accessori

2.3 Primo utilizzo

3.1 Descrizione del display

3.2 Modalità di cottura

3.3 Uso della funzione a vapore

Pulizia e Manutenzione del Forno

17

Risoluzione dei problemi

19

4.1.Note generiche di pulizia

4.2 Pirolisi

4.3 AquactivaLa Funzione

4.4 Manutenzione

• Rimozione e pulizia delle griglie

• Rimozione dello sportello del forno

• Rimozione e pulizia della porta in vetro

• Sostituzione della lampadina

5.1 F.A.Q.

IT 12

1. Avvertenze Generali

Vi ringraziamo per aver scelto uno dei nostri prodotti. Per utilizzare il forno in modo ottimale è
consigliabile leggere con attenzione questo manuale e conservarlo con cura per ogni ulteriore
consultazione. Prima di installare il forno, prendere nota del numero di serie in modo da poterlo
comunicare al personale del servizio di assistenza in caso di richiesta di intervento. Dopo aver
rimosso il forno dall’imballaggio, verificare che non abbia subito danni durante il trasporto. In caso
di dubbi, non utilizzare il forno e richiedere l’assistenza di un tecnico qualificato. Tenere tutto il
materiale da imballaggio (sacchetti di plastica, polistirolo, chiodi) fuori dalla portata dei bambini.
Alla prima accensione del forno può svilupparsi fumo di odore acre, causato dal primo
riscaldamento del collante dei pannelli d’isolamento avvolgenti il forno: si tratta di un fenomeno
assolutamente normale e, in caso si verificasse, occorre attendere la cessazione del fumo prima di
introdurre le vivande. Il produttore declina ogni responsabilità in caso di mancata osservanza delle
istruzioni contenute in questo documento.
NOTA: le funzioni, le proprietà e gli accessori dei forni citati in questo manuale possono variare a seconda dei modelli.

1.1 Suggerimenti sulla Sicurezza

Utilizzare il forno solo per lo scopo per cui è stato progettato, ossia
solo per la cottura di alimenti; qualsiasi altro utilizzo, ad esempio
come fonte di riscaldamento, è considerato improprio e quindi
pericoloso. Il costruttore non può essere considerato responsabile
per eventuali danni derivanti da usi impropri, erronei ed irragionevoli.
L’uso di un qualsiasi apparecchio elettrico comporta l’osservanza di
alcune regole fondamentali:

- non tirare il cavo di alimentazione per staccare la spina della presa di
corrente;

- non toccare l’apparecchio con mani o piedi bagnati o umidi;

- in generale è sconsigliabile l’uso di adattatori, prese multiple e
prolunghe;

- in caso di guasto e/o cattivo funzionamento dell’apparecchio,
spegnerlo e non manometterlo.

1.2 Sicurezza Elettrica

FARE EFFETTUARE I COLLEGAMENTI ELETTRICI AD
UN’ELETTRICISTA O TECNICO QUALIFICATO.
La rete di alimentazione a cui viene collegato il forno deve essere
conforme con le normative in vigore nel paese di installazione. Il
produttore declina ogni responsabilità per eventuali danni derivanti
dalla mancata osservanza di tali disposizioni. Il forno deve essere
collegato alla rete elettrica tramite una presa a muro con messa a
terra o tramite un sezionatore con più poli, a seconda delle
disposizioni in vigore nel paese di installazione. La rete elettrica deve
essere protetta mediante fusibili idonei e devono essere utilizzati cavi
con una sezione trasversale idonea a garantire una corretta
alimentazione del forno.
COLLEGAMENTO
Il forno viene fornito con un cavo di alimentazione che deve essere
collegato solo a una rete elettrica con una tensione di 230 VCA tra le
fasi o tra la fase e il neutro. Prima di collegare il forno alla rete
elettrica, è indispensabile controllare:

- la tensione di alimentazione indicata sul misuratore;

- l’impostazione del sezionatore.
Il filo di messa a terra collegato al morsetto di terra del forno deve
essere collegato al morsetto di terra della rete elettrica.
ATTENZIONE
Prima di collegare il forno alla rete elettrica, far controllare la continuità
della messa a terra della rete elettrica ad un elettricista qualificato. Il
produttore declina ogni responsabilità per eventuali incidenti o altri
problemi derivanti dal mancato collegamento a terra del forno o dal
suo collegamento ad una messa a terra con una continuità difettosa.
NOTA: poiché il forno potrebbe richiedere interventi di assistenza, è
consigliabile prevedere la disponibilità di un’ulteriore presa a muro a
cui collegare il forno dopo che è stato rimosso dallo spazio in cui è
stato installato. Il cavo di alimentazione deve essere sostituito solo dal
personale dell’assistenza tecnica o da tecnici con qualifiche
analoghe.

1.3 Raccomandazioni

Dopo l’uso sono sufficienti alcune semplici operazioni di pulizia per
mantenere il forno perfettamente pulito. Non rivestire le pareti del
forno con fogli d’alluminio da cucina o fogli monouso commerciali,
perché potrebbero fondersi a contatto con le superfici in smalto caldo
e danneggiare le superfici in smalto all’interno del forno. Per evitare di
sporcare eccessivamente il forno e prevenire la diffusione di fumo

maleodorante, è consigliabile non utilizzare il forno a temperature
molto alte. E’ generalmente preferibile imposta- re un tempo di
cottura più lungo e utilizzare una temperatura più bassa. Oltre agli
accessori forniti con il forno, è consigliabile utilizzare piatti e teglie
resistenti alle alte temperature.

1.4 Installazione

Il produttore non è obbligato ad occuparsi dell’installazione. Gli
eventuali interventi di assistenza, necessari per correggere problemi
dovuti ad un’errata installazione, non sono coperti da garanzia.
L’installazione deve essere effettuata da un tecnico qualificato e in
conformità con queste istruzioni. Un’installazione impropria potrebbe
causare infortuni alle persone, agli animali domestici o danni alle
attrezzature. Il produttore declina ogni responsabilità per eventuali
lesioni o danni dovuti ad un’errata installazione.
Il forno può essere installato sopra una colonna o sotto a un piano di
lavoro. Prima di fissare in posizione il forno, verificare che lo spazio
attorno allo stesso sia sufficiente a garantire la circolazione del flusso
di aria fresco necessario a garantire il raffreddamento del forno e la
sicurezza dei componenti interni. Realizzare le aperture indicate
nell’ultima pagina del manuale, a seconda del tipo di installazione.

1.5 Gestione dei rifiuti e rispetto dell’ambiente

Questo apparecchio è contrassegnato in conformità alla

Direttiva europea 2012/19/EU sulle apparecchiature

elettriche ed elettroniche (WEEE). I WEEE contengono

sia sostanze inquinanti (che possono provocare

conseguenze negative sull’ambiente) che componenti di

base (che possono essere riutilizzati). E’ importante che i

WEEE siano soggetti a trattamenti specifici per rimuovere
e smaltire correttamente tutti gli inquinanti e recuperare tutti i materiali.
I singoli possono giocare un ruolo importante nell’assicurare che i
WEEE non diventino un problema ambientale; è essenziale seguire
alcune regole di base:

- i WEEE non devono essere trattati come rifiuti domestici;

- i WEEE devono essere portati ai punti di raccolta appositi gestiti dal
comune o da società registrate.
In molti paesi, per i WEEE di grandi dimensioni, potrebbe essere
presente la raccolta domestica. Quando si acquista un nuovo
apparecchio, quello vecchio potrebbe essere restituito al rivenditore
che deve acquisirlo gratuitamente su base singola, sempre che
l’apparecchio sia del tipo equivalente e abbia le stesse funzioni di
quello acquistato.

RISPARMIARE E RISPETTARE L’AMBIENTE

Ove possibile, evitare di pre-riscaldare il forno e cercare sempre di
riempirlo. Aprire la porta del forno quanto necessario, perché vi sono
dispersioni di calore ogni volta che viene aperta. Per risparmiare molta
energia sarà sufficiente spegnere il forno dai 5 ai 10 minuti prima della

fine del tempo di cottura pianificato, e servirsi del calore che il forno
continua a generare. Tenere le guarnizioni pulite e in ordine, per evitare
eventuali dispersioni di energia. Se si dispone di un contratto di
energia elettrica a tariffa oraria, il programma “cottura ritardata”
renderà più semplice il risparmio spostando l’avvio del programma
negli orari a tariffa ridotta.

1.6 Dichiarazione di conformità

Laddove applicabili, le parti di questo elettrodomestico sono conformi
a: REGOLAMENTO (CE) No 1935/2004 riguardante i materiali e gli
oggetti destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari;
REGOLAMENTO DELLA COMMISSIONE (CE) No 2023/2006
riguardante le buone pratiche di fabbricazione dei materiali e degli
oggetti destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari.

Apponendo la marcatura su questo prodotto, dichiariamo, sotto
la nostra responsabilità, di ottemperare a tutti i requisiti relativi alla
tutela di sicurezza, salute e ambiente previsti dalla legislazione
europea in essere per questo prodotto.

IT 13

2. Descrizione del Prodotto

2.1 Panoramica

1

3

5

4

6

2

1. Pannello di controllo

2. Posizioni ripiani (castelletto se previsto)

3. Griglia metallica

4. Leccarda

5. Ventola (dietro alla piastra di acciaio)

6. Porta forno

2.2 Accessories

1 Leccarda

Raccoglie i residui che gocciolano durante la cottura di alimenti con i grill.

3 Griglie a filo laterale

Griglia laterale se inclusa.

2 Griglia metallica

Sostiene teglie e piatti.

2.3 Primo utilizzo

PULIZIA PRELIMINARE
Pulire sempre il forno prima di utilizzarlo per la prima volta. Pulire le superfici esterne con un panno morbido leggermente inumidito.
Lavare tutti gli accessori e pulire l’interno del forno con del detergente per piatti ed acqua calda. Verificare che il forno sia vuoto, impostare la
temperatura massima e lasciarlo acceso per almeno 1 ora, così da rimuovere tutti gli odori normalmente presenti nei forni nuovi.

IT 14

3. Utilizzo del Forno

3.1 Descrizione del display

8

ATTENZIONE: la prima operazione da eseguire dopo

1- Timer contaminuti
2- Regolazione dell'ora
3- Tempo di cotturaFine cottura
4- Display temperatura e tempo
5- Comandi di regolazione del display LCD
6- Manopola del termostato
7- Manopola del selettore di funzione

FUNZIONE COME SI ATTIVA COME SI DISATTIVA COSA FA A COSA SERVE

MODALITA'

SILENZIOSA

IMPOSTAZIONE

DELL'OROLOGIO

•Ruotare la manopola del
programmatoresulla “Modalità
Silenziosa”.

•Impostare la manopola sulla
posizione “Impostazione
dell’orologio”.

•Usare i tasti “-” e “+” per
impostare l’ora.

•Ruotare la manopola sulla
posizione Off.

•Ruotare la manopola sulla
posizione Off.

l’installazione o dopo una interruzione di corrente (tali situazioni
si riconoscono perchè sul dispay lampeggia l’ora 12:00 ) è la
regolazione dell’ora, come di seguito descritto.

•Premere il tasto centrale 4 volte.

•Imposta l'ora con i tasti "- " "+".

•Lasciare i tasti.

ATTENZIONE: Il forno funziona solo se impostato in modalità
manuale o cottura programmata.

•Permette di spegnere il suono
del timer.

•Permette di regolare l’ora che
appare sul display.

•Questa funzione è utilizzata
per spegnere il suono del timer.

•Questa funzione permette di
regolare l’ora utilizzando i tasti “-” e
“+”.

NOTA: impostare l’ora al momento
dell’installazione del vostro forno o
subito dopo un’interruzione di
corrente (12:00 lampeggia sullo
schermo.

DURATA

COTTURA

FINE

COTTURA

TIMER

BLOCCO

BAMBINO

•Selezionare una funzione di
cottura.

•Impostare la manopola del
programmatore sulla durata di
cottura.

•Regolare il tempo di cottura
utilizzando i tasti “-” e “+”.

•Autodisplay si illumina.

•Selezionare una funzione di
cottura.

•Regolare la manopola sulla
posizione di Fine di cottura.

•Regolare l’ora di fine cottura
utilizzando i tasti “+” e “-”.

•Autodisplay si illumina.

•Regolare la manopola del
programmatore sulla posizione
Timer.

•Regolare il tempo di cottura
utilizzando i tasti “+” e “-”.

•Regolare la manopola del
programmatore sulla posizione
Sicurezza bambini.

•Premere sul tasto “+” per 5
secondi.

•La sicurezza bambini è in
funzione quando sul display
appare STOP.

•Una volta che il tempo è
trascorso, il forno viene
automaticamente disattivato. Per
fermare la cottura
anticipatamente, si deve
impostare la manopola delle
funzioni su Off, o regolare il
tempo di cottura su 00:00,
posizionando la manopola sulla
Durata di cottura e utilizzando i
tasti “-” “+”.

•Quando la cottura è terminata,
il forno si spegne
automaticamente. Per bloccare
la cottura anticipatamente,
ruotare la manopola delle
funzioni su O.

•Regolare il tempo su 00:00,
posizionando la manopola del
programma- tore sulla
posizione Timer e utilizzando i
tasti “+” e “-”.

•Riposizionare la manopola
sulla funzione Sicurezza
bambini e premere il tasto “+”
per 5 secondi.

•L’indicazione sul display
sparisce.

• Permette di regolare il tempo di
cottura.

Quando il tempo di cottura è
regolato, posizionare la
manopola su Off per ritornare alla
visualizzazione dell’ora attuale.

Per visualizzare l’ora selezionata,
posizionare il selettore delle
funzioni di sinistra su Durata di
cottura.

•Permette di memorizzare l’ora
di fine cottura.

•Quando l’ora di fine cottura è
regolata, ruotare il selettore di
funzione su Off per ritornare
all’ora attuale.

•Per vedere il tempo di cottura
selezionato, ruotare il selettore
di funzione di sinistra sulla
posizione Fine di cottura.

•Questa funzione attiva un
allarme sonoro di qualche
secondo alla fine del tempo
impostato.

• Il forno non può essere
utilizzato.

• Quando il tempo di cottura è
finito, la cottura si arresta
automaticamente e l’allarme
suona per qualche secondo.

•Questa funzione è anche
utilizzata per le cotture che
possonoessere programmate in
anticipo.

•Ad esempio, il cibo desiderato
deve cuocere per 45 minuti e
desidero che sia pronto per le

12.30; in tal caso: al termine
della durata impostata il forno si
spegne automaticamente ed
avvisa con un segnale sonoro.
Selezionare la funzione di
cottura desiderata. Impostare la
durata cottura a 45 minuti (“-”
“+”). Impostare la fine cottura
alle ore 12:30 (“-” “+”). La
cottura avrà automaticamente
inizio alle 11:45 (12:30 meno 45
minuti), all’ora impostata come
fine cottura il forno si spegne
automaticamente.

• L’allarme sonoro funziona
indipendentemente dal fatto che
il forno sia acceso.

• Questa funzione è utile
quando ci sono dei bambini in
casa.

IT 15

3.2 Modalità di cottura

Manopola

commutatore

*

*

T °C

predefinito

220

180

Intervallo

di T°

60 ÷ 6060

50 ÷ 280

50 ÷ 240

Funzione (a seconda del modello)

LAMPADA: accende la luce interna.

SCONGELAMENTO: questa posizione permette di far circolare l’aria a temperatura ambiente intorno al

cibo surgelato facendolo così scongelare in pochi minuti senza modificare od alterare il contenuto
proteico.

RISCALDAMENTO: Questa modalità è quella consigliata per riscaldare alimenti pre-cotti (che devono
essere posizionati sul secondo ripiano in basso dall'alto) o per scongelare pasta o pizza congelata (in
questo caso è necessario utilizzare il ripiano più basso).
La temperatura è preimpostata su 60°C e non può essere modificata.

STATICO: sono in funzione le resistenze superiore e inferiore. È la cottura tradizionale, ottima per
arrostire cosciotti, selvaggina, ideale per biscotti, mele al forno e per rendere i cibi molto croccanti.

FORNO VENTILATO: l’aria calda viene ripartita sui diversi ripiani. E’ ideale per cuocere
contemporaneamente diversi tipi di cibo (carne, pesce), senza miscelare sapori e odori. Cottura delicata ­indicata per pan di spagna, torte Margherita, pasta sfoglia, ecc...

210

50 ÷ 230

210 50 ÷ 230

200

L3

150 ÷ 220

L1 ÷ L5

ECO

SUOLA VENTİLATA: adatta per cotture delicate (torte-soufflè).

FAN COOKING + STEAM : L’aria calda viene ripartita su diversi ripiani, rendendo questa funzione

l’ideale per cuocere contemporaneamente diversi tipi di cibo, senza mai miscelare sapori e odori.
Premendo il tasto STEAM, l’opzione del vapore lavora in armonia con il calore tradizionale
garantendo ai tuoi piatti il massimo gusto, una perfetta lievitazione e la migliore consistenza.
Questa modalità è adatta alla cottura di sfogliatine, dolci a base di lievito, pane e pizza, carne e
pesce arrostiti.

GRILL + VENTOLA: l'utilizzo del turbo-grill richiede la porta chiusa. Utilizzando la ventilazione e la
resistenza grill contemporaneamente, si cuociono perfettamente grandi porzioni di cibo, come arrosti,
pollame, ecc.
Mettere la griglia a metà del forno e posizionare la leccarda sotto di essa per raccogliere i grassi.
Assicuratevi che il cibo non sia troppo vicino al grill. Girare la carne a metà cottura.

GRILL: Grigliatura tradizionale a porta chiusa: con questa funzione viene inserita la resistenza del grill.
Ottima nella cottura di carni di medio e piccolo spessore (salsicce, costine, bacon).

ECO: 90min
SUPER: 120min

PIROLISI

* Programma di prova secondo CENELEC EN 60350-1 utilizzato per la definizione della classe energetica.

IT 16

3.3 Uso della funzione a vapore

La funzione a vapore permette di ottenere una maggiore umidità durante il
processo di cottura. Si consiglia di alternare cotture con vapore a cotture
tradizionali.
AVVERTENZ A : Ri s c h i o d i u s t i o n e e d i d a n n e ggiamento
dell'elettrodomestico
Utilizzo della funzione a vapore
Il vapore emesso può causare ustioni: Al fine di evitare lesioni, dopo aver
utilizzato la funzione di cottura al vapore, aprire lo sportello con attenzione.

1. Aprire lo sportello del forno

2. Riempire il fondo dello scomparto con massimo 150 ml d'acqua. Riempire
il fondo dello scomparto d'acqua solo quando il forno è freddo.

3. Inserire gli alimenti nell'elettrodomestico e chiudere lo sportello del forno.

4. Impostare la funzione desiderata per cuocere a vapore.

5. Premere il pulsante del forno a vapore per attivare la funzione di cottura a
vapore.

6. Ruotare la manopola per selezionare una temperatura.
ATTENZIONE: Non riempire il fondo dello scomparto durante la cottura o
quando il forno è caldo.

7. Per spegnere l'elettrodomestico premere il pulsante di funzione e ruotare
la manopola della temperatura fino alla posizione "zero".

8. Rimuovere l'acqua dal fondo dello scomparto. Pulire lo sgocciolatoio
dopo ogni ciclo di cottura. Per le istruzioni di pulizia, vedere il capitolo 4.1.

4. Pulizia e manutenzione del forno

4.1 Note generiche di pulizia

La vita di servizio dell’apparecchio si allunga se questo viene pulito ad intervalli
regolari. Attendere che il forno si raffreddi prima di effettuare le operazioni di

pulizia manuali. Non utilizzare mai detergenti abrasivi, pagliette di ferro o
oggetti appuntiti per lapulizia, per non danneggiare in modo irreparabile le parti
smaltate.Utilizzare solo acqua, sapone o detergenti a base di candeggina
(ammoniaca).

PARTI IN VETRO

E’ consigliabile pulire lo sportello in vetro con carta assorbente da cucina dopo
ogni utilizzo del forno. Per rimuovere le macchie più ostinate, è possibile anche
utilizzare una spugna imbevuta di detergente ben strizzata e sciacquare con
acqua.

GUARNIZIONE DELLO SPORTELLO DEL FORNO

Se sporca, la guarnizione può essere pulita con una spugna leggermente
inumidita.

ACCESSORI

Pulire gli accessori con una spugna imbevuta con acqua e sapone, sciacquarli
e asciugarli : evitare di usare detergenti abrasivi.

GOCCIOLATOIO

Dopo aver utilizzato la griglia, rimuovere il gocciolatoio dal forno. Versare il
grasso caldo in un contenitore e lavare il gocciolatoio in acqua calda utilizzando
una spugna e del detersivo per i piatti.
Qualora restassero residui di grasso, immergere il gocciolatoio in acqua e
sapone. In alternativa, è possibile lavare il gocciolatoio in lavastoviglie o
utilizzare un detergente speciale per forni. Non reinserire mai un gocciolatoio
sporco nel forno.

ELETTRODOMESTICI IN ALLUMINIO O ACCIAIO INOX

Pulire lo sportello del forno solo con un panno umido o una spugna.
Asciugare con un panno morbido.
Non utilizzare spugne di ferro e materiali acidi o abrasivi, in quanto potrebbero
danneggiare la superficie del forno.
Pulire il pannello dei comandi del forno seguendo le stesse precauzioni.

PULIRE IL FONDO DELLO SCOMPARTO

Seguire queste istruzioni per rimuovere i residui di calcare dal fondo dello
scomparto.
Si consiglia di pulire il fondo dello scomparto dopo 5-10 cicli di cottura a vapore.

1. Versare 100 ml di aceto bianco nel fondo dello scomparto.
NOTA: Tipo di aceto: %5

2. Far riposare per 30 minuti a temperatura ambiente.

3. Pulire il forno utilizzando acqua e un panno morbido.

4.2 Pirolisi

È possibile configurare il forno in modo che esegua automaticamente la
pulizia. Le due opzioni disponibili sono ECO e SUPER. **L'opzione può
essere configurata solo sui forni dotati di tale funzione. Il forno è dotato di
un sistema di pulizia con pirolizzatore ad alta temperatura che distrugge i
residui di cibo. L'operazione viene eseguita automaticamente tramite il
programmatore. I fumi risultanti vengono “puliti” perché vengono
convogliati attraverso un pirolizzatore che si avvia al momento dell'inizio
della cottura. Sullo sportello di questo tipo di forni, viene installata una
chiusura di sicurezza, a causa del fatto che il pirolizzatore lavora a
temperature molto elevate. Il pirolizzatore può essere arrestato in
qualsiasi momento: tuttavia, non è possibile aprire lo sportello finché non
scompare l'icona della chiusura di sicurezza della porta.
NOTA: se il forno è posto sotto un piano cottura, non utilizzare i bruciatori a
gas o le piastre elettriche mentre il pirolizzatore è in funzione, per evitare
che le piastre si surriscaldino eccessivamente. Sono disponibili due
CICLI PIROLITICI pre-programmati:

•CICLO PIROLITICO ECO: questo ciclo consente di pulire i forni

moderatamente sporchi ed ha una durata di 90 minuti.

•CICLO PIROLITICO SUPER: questo ciclo è indicato per i forni
particolarmente sporchi ed ha una durata di 120 minuti.
Non utilizzare detergenti commerciali per pulire i forni pirolitici.
Suggerimento: l'esecuzione del ciclo pirolitico al termine di un ciclo di
cottura, consente di sfruttare il calore residuo e di risparmiare energia.

Prima di eseguire un ciclo pirolitico:

•Rimuovere tutti gli accessori dal forno perché non sono in grado di
tollerare le temperature elevate utilizzate durante il ciclo di pulizia
pirolitico; in particolare rimuovere le griglie e il castelletto (rimando
al capitolo RIMOZIONE GRIGLIE E CASTELLETTO). Nei forni dotati
di sonda carne è necessario, prima di effettuare il ciclo di pulizia,
chiudere il foro con il dado fornito in dotazione.

•Rimuovere tutte le tracce di grasso e le macchie estese che
potrebbero richiedere troppo tempo per essere rimosse. Questo tipo
di macchie potrebbero incendiarsi a causa delle temperature
estremamente elevate del ciclo pirolitico.

•Chiudere lo sportello del forno.

•Se il forno è eccessivamente sporco, questo deve essere rimosso
prima della pulizia.

• Pulire la porta del forno.

• Con una spugna umida togliere dall’interno del forno i residui più
consistenti. Non usare detergenti.

• Estrarre tutti gli accessori e il kit guide scorrevoli (se presente);

• Non lasciare strofinacci o presine sulla maniglia.

Utilizzo del ciclo pirolitico:

1 - Ruotare il selettore di funzione sulla posizione " ". Sul display,
appare l’indicazione "ECO" o "SUP". Il tempo preimpostato è 90min. e può
essere variato da 90 min. (modalità Eco) a 120min. (modalità Sup)
attraverso il programmatore (tasti " +" o " -" ). Se il forno è molto sporco, è
raccomandato aumentare il tempo a 120min., se il forno è poco sporco
ridurre il tempo per il ciclo di pulizia a 90 min.
2- È possibile differire l’ora di inizio del ciclo di pirolisi variando il tempo di
fine attraverso il programmatore.
3- Dopo pochi minuti, quando il forno ha raggiunto una temperatura alta, la
porta si chiude automaticamente. Il ciclo di pulizia pirolitica può essere
fermato in qualunque momento riportando il selettore di funzione su “0”.
4- Una volta che il ciclo di pulizia pirolitica è terminato, la pirolisi si
spegnerà automaticamente. Sul display apparirà l’indicazione " END" e,
sino a quando la porta è bloccata, " 0 - - n "
5- Riportare il selettore di funzione su " 0 ", se la temperatura è ancora alta,
l’indicazione " 0 - - n " appare per informare che la porta è bloccata.

Utilizzo del ciclo pirolitico nei forni Touch Control:

1- Ruotare il selettore di funzione sulla posizione. Sul display, appare
l’indicazione " ECO" o " SUP“
2- Il tempo preimpostato è 90 minuti e può essere variato da 90 min.
(modalità Eco) a 120min. (modalità Sup), attraverso il programmatore
(tasti " +" o "-" ). Se il forno è molto sporco, è racco- mandato aumentare il
tempo a 120min., mentre se il forno è poco sporco ridurre il tempo per il
ciclo di pulizia a 90 min.

4.3 La Funzione Aquactiva

La procedura “AQUACTIVA” utilizza il vapore per facilitare la
rimozione dal forno del grasso e dei pezzi di cibo rimasti.

1. Inserire 300 ml di acqua distillata o potabile nel contenitore dell’
AQUACTIVA sul fondo del forno

2. Impostare la funzione del forno su Statico ( ) o su Riscaldamento
( ) dal basso

3. Impostare la temperatura sull'icona AQUACTIVA ( )

4. Lasciar funzionare l'elettrodomestico per 30 minuti

5. Disattivare la macchina e lasciare che si raffreddi
Una volta che l'elettrodomestico si è raffreddato, pulire la superfice
interna del forno con uno straccio
Attenzione
Assicurarsi che l'elettrodomestico sia freddo prima di toccarlo, c'è il
rischio di scottarsi.
Utilizzare acqua distillata o potabile.

300 ml

IT 17

LOW-E

4.4 Manutenzione

RIMOZIONE E PULIZIA DELLE GRIGLIE

1. Svitare in senso antiorario i dadi zigrinati.

2. Rimuovere le griglie tirandole verso se stessi.

3. Pulire le griglie lavandole in lavastoviglie o con una spugna bagnata e asciugandole subito dopo.

4. Dopo aver pulito le griglie, installarle nuovamente, fissando i dadi zigrinati.

RIMOZIONE DELLO SPORTELLO DEL FORNO

A

RIMOZIONE E PULIZIA DELLA PORTA IN VETRO

1. Aprile la porta del forno.

2.3.4. Bloccare le cerniere, rimuovere le viti e rimuovere la copertura metallica superiore tirandola verso l’alto.

5.6. Rimuovere il vetro, estraendolo con molta cura, dalla controporta del forno (NB: nei forni pirolitici, rimuovere anche il secondo e terzo vetro (se
presente)).

7. Al termine della pulizia o sostituzione riassemblare le parti nell’ordine opposto alla rimozione.
Su tutti i vetri, l’indicazione ”Low-E” deve essere correttamente leggibile e posizionata sul lato sinistro della porta, vicino alla cerniera laterale
sinistra. In questo modo, l’etichetta stampata del primo vetro rimarrà interna alla porta.

1. Aprire lo sportello anteriore.

2. Aprire i morsetti dell’alloggiamento della cerniera sul lato destro e
sinistro dello sportello anteriore, premendoli verso il basso.

3. Installare nuovamente lo sportello eseguendo la procedura
all’inverso.

1.

2.

3.

5.

6.

1

2

3

7.

4.

IT 18

SOSTITUZIONE DELLA LAMPADINA

1. Scollegare il forno alla rete.

2. Allentare la copertura in vetro, svitare la lampadina e sostituirla con una nuova dello stesso modello.

3. Una volta sostituita la lampadina difettosa, riavvitare la copertura in vetro.

5. Risoluzione dei Problemi

5.1 FAQ

PROBLEMA POSSIBILE CAUSA SOLUZIONE

Il forno non si scalda

Il forno non si scalda

Il forno non si scalda

Nessuna reazione quando si usa

l'interfaccia utente di tipo touch

L’orologio non è impostato Impostare l’orologio

Il blocco bambini è attivo

Le regolazioni necessarie

non sono impostate

Vapore e condensa sul pannello

interfaccia utente

Disattivare il blocco bambini

Assicurarsi che le impostazioni

necessarie siano corrette

Pulire con un panno in microfibra il pannello

interfaccia utente per togliere lo strato di

condensa.

IT 19

INSTALLATION EN

Opening / Apertura

560 mm

460mm x 15 mm

INSTALLAZIONE IT

560 mm

560 mm

590 mm

560 mm x 45 mm

If the mounting of the plinth does not allow air circulation,

GB

A

to obtain the maximum performance of the oven it is necessary to
create an opening of 500x10mm or the same surface in 5.000
mm2

Se il montaggio del plinto non consente la circolazione

IT

A

dell'aria, per ottenere le massime prestazioni del forno è
necessario creare un'apertura di 500x10mm o la stessa superficie
in 5.000 mm2.

A

580 mm

546 mm

595 mm

595 mm

22 mm

GB

If the furniture is coverage with a bottom at the back part, provide an opening
for the power supply cable.

IT

Se il mobile ha un fondo posteriore, praticare un foro per il passaggio del cavo

di alimentazione.

GB

If the oven does not have a cooling fan, create an opening
460 mm x 15 mm

Se il forno non dispone di una ventola di raffreddamento,

IT

lasciare uno spazio 460 mm x 15 mm

600 mm

560 mm

560

mm

A

Opening / Apertura

560 mm x 45 mm

EN

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required, including the interests of consumption, without prejudice to the characteristics relating to safety or function.

IT

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modifiche al prodotto, nell'interesse dei consumatori, senza alcun pregiudizio per la sua sicurezza o funzionalità.

42826285 • 55 gr - A4 • 08.2019 • Rev_D