Braun MR 500 User Manual

Multiquick® 5 Minipimer

MR 550 Buffet

www.braun.com/register

Type 4191

Deutsch 6, 35

English 8, 35

Français 10, 35

Español 13, 36

Português 16, 36

Italiano 18, 36

Nederlands 21, 36

Dansk 23, 37

Norsk 25, 37

Svenska 28, 37

Suomi 30, 37

∂ППЛУИО¿ 32, 37

Braun Infolines

A 00 800 27 28 64 63

00 800 BRAUNINFOLINE

08 44 - 88 40 10

0800 783 70 10

IRL

1 800 509 448

0 800 944 802

0 800 14 592

901 11 61 84

808 20 00 33

(02) 6 67 86 23

0 800-445 53 88

70 15 00 13

22 63 00 93

020 - 21 33 21

FIN

020 377 877

852-25249377

(Audio Supplies Company Ltd.)

Braun GmbH Frankfurter Straße 145 61476 Kronberg/Germany www.braun.com www.service.braun.com

99268730/X-09 D/GB/F/E/P/I/NL/DK/N/S/FIN/GR

click!

15…20°C

max.

4 x

max. 400 ml

4…8°C

click!

1cm

max.

sec.

700 g

500 g30500 g1030 g203020500 g15500 g25500 g30500 g20400 g

15-30

200 g

45-60

1 - 4 1 - 15 1 - 15 8 - 15 8 - 15 6 - 9

+5 sec +5 sec

turbo turbo

turboturboturboturbo turbo

click!

6 - 9

Parmesan

turbo

9 - 15

1 - 7 9 - 11 6 - 9 9 - 15 7 - 9 6 - 9

1 - 7

7 - 9 7 - 9 3 - 5 7 - 9 7 - 9 7 - 9

1 - 7

9 - 15

7 - 9 9 - 15

max.

sec.

Parmesan

1cm

100 g10100 g2050 g510 g57

80 g1080 g5100 g1090 g

25 ml

1 - 15 1 - 15 1 - 15 1 17 - 15 15

+5 sec +5 sec

turbo

+5 sec

turbo turbo

turboturbo

Deutsch

Unsere Produkte werden hergestellt, um höchste Ansprüche an Qualität, Funktionalität und Design zu erfüllen. Wir wünschen Ihnen mit Ihrem neuen Braun Produkt viel Freude.

Vorsicht Bitte lesen Sie die Gebrauchsanweisung sorgfältig und vollständig, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen.

• Die Messer und Einsätze (6a–6e) sind

• Kinder oder Personen mit eingeschränkten

• Dieses Gerät ist für die Verarbeitung haus-

• Ziehen Sie immer den Netzstecker vor dem

• Vor der Inbetriebnahme prüfen, ob die auf

• Stellen Sie sicher, dass der Stabmixer nicht

• Weder das Motorteil

• Der Messbecher Á ist nicht mikrowellen-

• Das Multifunktions-Zubehör Í darf nur

• Zum Einfüllen in den Einfüllschacht (2b)

• Schalten Sie immer das Gerät aus, bevor

• Der Deckel (2) kann unter ﬂ ießendem

• Der Arbeitsbehälter (4) ist nicht mikrowellen-

• Braun Geräte entsprechen den einschlägi-

Gerätebeschreibung

! Motorteil ‚ Ein-/Ausschalter für variable Geschwin-

# Turbo-Schalter $ Drucktasten zum Lösen der Einsätze % Stufenloser Geschwindigkeitsregler & Pürierstab Á Messbecher mit luftdicht schließendem

( Getriebeteil für Schlagbesen ) Schlagbesen * Multifunktions-Zubehör (FP) { Zerkleinerer (HC)

Einstellen der Geschwindigkeit

Wird der Schalter ‚ betätigt, entspricht die Verarbeitungsgeschwindigkeit der Einstellung des stufenlosen Geschwindigkeitsreglers %.

sehr scharf! Behandeln Sie Schneidwerkzeuge mit äußerster Vorsicht, um Verletzungen zu vermeiden.

physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten dürfen dieses Gerät nicht benutzen, es sei denn, sie werden durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt. Grundsätzlich raten wir aber, das Gerät von Kindern fern zu halten.

haltsüblicher Mengen konstruiert.

Zusammensetzen, Auseinandernehmen, Reinigen oder Aufbewahren des Gerätes, oder wenn es unbeaufsichtigt ist.

dem Gerät angegebene Spannung mit Ihrer Netzspannung übereinstimmt.

eingeschaltet ist, insbesondere wenn Sie ihn in heiße Flüssigkeiten eintauchen oder aus solchen herausnehmen.

· noch das Getriebe-

teil ( für den Schlagbesen unter ﬂ ießendes Wasser halten oder ins Wasser tauchen.

geeignet.

betrieben werden, wenn die Verriegelung (2c) eingerastet ist und der Stopfer (1) sich im Einfüllschacht (2b) beﬁ ndet.

stets den Stopfer, keine anderen Gegenstände benutzen.

Sie den Deckel (2) abnehmen.

Wasser gereinigt werden, darf aber weder in Wasser getaucht noch im Geschirrspüler gereinigt werden.

geeignet.

gen Sicherheitsbestimmungen. Reparaturen und das Auswechseln der Anschlussleitung dürfen nur autorisierte Fachkräfte vornehmen. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen.

digkeit

Deckel

Je höher die Einstellung, desto schneller die Verarbeitung. Die höchste Verarbeitungsgeschwindigkeit erreichen Sie mit dem Turbo-Schalter kann auch für kraftvolle Momentschaltungen eingesetzt werden, ohne dass der Geschwindigkeitsregler betätigt werden muss. Je nach Anwendung werden folgende Einstellungen empfohlen: Stabmixer 1...turbo Schlagbesen 3...15 Multifunktions-Zubehör siehe Verarbeitungs-

tabellen im Bildteil (j)

Zerkleinerer siehe Verarbeitungs-

tabellen im Bildteil (j)

#. Er

So bedienen Sie Ihren Braun Stabmixer 1

Der Stabmixer eignet sich z.B. für die Zubereitung von Dips, Saucen, Suppen, Mayonnaise, Baby-Nahrung sowie zum Mixen von Getränken und Milch-Shakes. a) Motorteil ! auf den Pürierstab & setzen

und einrasten lassen.

b) Stabmixer in das zu verarbeitende Gut

eintauchen und erst dann mit Schalter ‚ oder „ einschalten.

c) Zum Abnehmen des Pürierstabs die

beiden Drucktasten $ drücken und den Pürierstab abziehen.

Sie können den Stabmixer in dem Mess-

Á verwenden, aber auch in jedem

becher anderen Gefäß. Wenn Sie beim Kochen direkt im Kochtopf arbeiten wollen, nehmen Sie den Topf vom Herd, um den Stabmixer nicht zu überhitzen.

So bedienen Sie Ihren Schlagbesen 2

Benutzen Sie den Schlagbesen ausschließlich zum Schlagen von Sahne, Eiweiß, Biskuitteig und Fertig-Desserts. a) Schlagbesen È in das Getriebeteil Ë

stecken, anschließend das Motorteil ! in das Getriebeteil setzen und einrasten lassen.

b) Schlagbesen in das Gut eintauchen, erst

dann mit Schalter ‚ einschalten.

c) Zum Abnehmen die beiden Drucktasten

$ drücken und das Getriebeteil abziehen.

Anschließend den Schlagbesen vom Getriebeteil abziehen.

Für beste Ergebnisse ...

• benutzen Sie eine breitere Schüssel anstelle des Messbechers,

• Schlagbesen leicht schräg halten und im Uhrzeigersinn bewegen.

Schlagsahne: Maximal 400 ml gekühlte Sahne verwenden (min. 30 % Fettgehalt, 4–8 °C). Beginnen Sie mit einer niedrigen Geschwindigkeit (Stufe «1») und erhöhen Sie diese während des Schlagens langsam auf Stufe «15».

Eischnee: Maximal 4 Eiweiße schlagen. Beginnen Sie mit einer mittleren Geschwindigkeit (Stufe «7») und erhöhen Sie diese während des Schlagens auf Stufe «15».

So verwenden Sie das Multifunktions-Zubehör 3

1 Stopfer 2 Deckel 2a Kupplung für Motorteil 2b Einfüllschacht 2c Verriegelung

3 Messer 4 Arbeitsbehälter 5 Rutschfester Stützdeckel (dient auch zum

Verschließen des Arbeitsbehälters) 6 Einsatzträger für Schneid-/Raspelzubehör 6a Schneideinsatz 6b Raspeleinsatz (grob) 6c Raspeleinsatz (fein) 6d Julienne-Einsatz (viereckig) 6e Julienne-Einsatz (dreieckig)

Zerkleinern

(siehe Bildabschnitt I mit Verarbeitungstabelle j)

Das Messer (3) eignet sich hervorragend zum Hacken und Zerkleinern von Fleisch, Käse, Zwiebeln, Kräutern, Knoblauch, Karotten, Walnüssen, Mandeln etc. Wählen Sie für das Zerkleinern harter Güter (z.B. harter Käse) den Turbo-Schalter „.

Bitte beachten: Dieses Gerät ist nicht für das Zerkleinern von extrem hartem Gut (z.B. Muskatnüsse, Kaffeebohnen oder Getreide) geeignet.

Vor dem Zerkleinern ...

• großes Gut in Stücke schneiden,

• Kräuterstiele und Nuss-Schalen entfernen,

• alle Knochen, Sehnen und Knorpelanteile

bei Fleisch entfernen.

a) Vor dem Einsetzen des Messers (3) die

Kunststoffhülle vorsichtig entfernen.

Vorsicht: Das Messer ist sehr scharf.

Immer am Kunststoffschaft anfassen. Das

Messer auf die Achse im Arbeitsbehälter

(4) setzen und leicht drehen, damit es

einrastet. Arbeitsbehälter immer auf den

Stützdeckel (5) setzen. b) Das zu verarbeitende Gut einfüllen. c) Beim Aufsetzen des Deckels (2) muss

sich die Verriegelung (2c) rechts neben

dem Handgriff beﬁ nden. Dann den Deckel

im Uhrzeigersinn drehen, so dass die

Verriegelung hörbar über dem Handgriff

einrastet. d) Motorteil ! auf die Kupplung (2a) setzen

und einrasten lassen. Stopfer (1) in den

Einfüllschacht (2b) setzen. e) Schalter

der anderen Hand den Arbeitsbehälter

festhalten. f) Nach Gebrauch die Drucktasten ‰

betätigen, um das Motorteil abzunehmen.

Stopfer entnehmen. g) Zum Abnehmen des Deckels die Verriege-

lung (2c) gedrückt halten und den Deckel

gegen den Uhrzeigersinn drehen, um ihn

zu lösen. h/i) Messer zunächst etwas drehen, dann

vorsichtig herausnehmen. Anschließend

können Sie das verarbeitete Gut ent-

nehmen.

‚ oder „ betätigen und mit

Mixen leichter Teige

Sie können das Messer (3) auch für das Mixen leichter Teige verwenden (z.B. Pfannkuchenteig oder Fertigmischungen für bis zu 250 g Mehl). Bei Pfannkuchenteig, z. B, zuerst ﬂ üssige Zutaten in den Arbeitsbehälter füllen, dann Mehl und schließlich Eier hinzufügen. TurboSchalter „ drücken und den Teig mixen, bis er glatt ist.

Schneid-/Raspelzubehör

(siehe Bildteil II mit Verarbeitungstabelle j) Mit dem Schneideinsatz (6a) können Sie

z.B. Gurken, Zwiebeln, Pilze, Äpfel, Möhren, Radieschen, rohe Kartoffeln, Zucchini oder Kohl schneiden.

Mit den Raspeleinsätzen (6b, 6c) können Sie z.B. Äpfel, Möhren, rohe Kartoffeln, Rote Beete, Kohl oder Käse (weich bis mittelhart) raspeln. Die Julienne-Scheiben (6d, 6e) schneiden Gemüse in Streifen. Die Schneidund Raspeleinsätze sollten vorsichtig gehandhabt werden, um Verletzungen zu vermeiden.

a) Einsatz (6a–6e) in den Einsatzträger (6)

einsetzen und einrasten lassen. Einsatzträger auf die Achse im Arbeitsbehälter setzen und drehen, damit er hörbar einrastet.

b) Beim Aufsetzen des Deckels (2) muss

sich die Verriegelung (2c) rechts neben dem Handgriff beﬁ nden. Dann den Deckel im Uhrzeigersinn drehen, so dass die Verriegelung hörbar über dem Handgriff einrastet.

c) Motorteil auf die Kupplung (2a) setzen

und einrasten lassen. Geschwindigkeit entsprechend der Verarbeitungstabelle (j) einstellen.

d) Das zu verarbeitende Gut in den Einfüll-

schacht geben. Nie bei laufendem Gerät in den Einfüllschacht greifen. Immer den Stopfer (1) verwenden.

e) Zum Einschalten des Motorteils Schalter

oder „ betätigen.

f) Nach Gebrauch die Drucktasten ‰

betätigen, um das Motorteil abzunehmen. Stopfer entnehmen.

g) Zum Abnehmen des Deckels die Verriege-

lung (2c) gedrückt halten und den Deckel gegen den Uhrzeigersinn drehen, um ihn zu lösen.

h) Entnehmen Sie zuerst den Einsatzträger,

dann das verarbeitete Gut. Zum Entnehmen der Einsätze (6a – 6e) aus dem Einsatzträger, drücken Sie das nach unten ragende Ende des Einsatzes nach oben.

‚

So bedienen Sie Ihren Zerkleinerer 4

1 Oberteil 2 Messer 3 Arbeitsbehälter 4 Stützdeckel

Mit dem Zerkleinerer können Sie Fleisch, Käse, Zwiebeln, Kräuter, Knoblauch, Chilis (mit Wasser), Karotten, Walnüsse, Mandeln, Trockenpﬂ aumen etc. perfekt hacken und zerkleinern. Verwenden Sie für das Zerkleinern harter Güter (z.B. harter Käse) den Turbo-Schalter „.

Bitte beachten: Extrem hartes Gut (z.B. Eiswürfel, Muskatnüsse, Kaffeebohnen und Getreide) darf nicht zerkleinert werden.

Vor dem Zerkleinern ...

– großes Gut in Stücke schneiden, – Stiele und Nuss-Schalen entfernen, – alle Knochen, Sehnen und Knorpelanteile

bei Fleisch entfernen.

Für beste Ergebnisse die in der Verarbeitungstabelle (j) empfohlenen Geschwindigkeitseinstellungen beachten.

Hacken und Zerkleinern

a) Vor dem Einsetzen des Messers (2) die

Kunststoffhülle vorsichtig entfernen. Vorsicht: Das Messer ist sehr scharf! Nur am Kunststoffschaft anfassen und auf die Achse im Arbeitsbehälter (3) setzen. Herunterdrücken und um 90° drehen.

Arbeitsbehälter immer auf den Stützdeckel

(4) setzen. b) Das zu verarbeitende Gut einfüllen. c) Oberteil (1) auf den Arbeitsbehälter setzen.

Das Motorteil ! in das Oberteil (1) stecken, bis es einrastet.

e) Motorteil mit Schalter ‚ oder # einschal-

ten. Halten Sie während der Verarbeitung das Motorteil mit der einen, den Zerkleinerer mit der anderen Hand fest. Den Zerkleinerer pro Anwendung maximal 2 Minuten lang benutzen.

f) Nach Gebrauch die Drucktasten ‰

betätigen, um das Motorteil abzunehmen. g) Oberteil abnehmen. h) Messer vorsichtig herausnehmen. i) Dann das Gut ausleeren. Der Stützdeckel

dient auch zum Verschließen des Arbeits-

behälters.

Reinigung

Das Motorteil und das Getriebeteil für den Schlagbesen nur mit einem feuchten Tuch abwischen. Der Deckel (2) kann unter ﬂ ießendem Wasser gereinigt werden, darf aber weder in Wasser getaucht noch im Geschirrspüler gereinigt werden. Alle anderen Teile sind spülmaschinengeeignet. Wir empfehlen, die Julienne-Einsätze direkt nach dem Gebrauch zu reinigen, um zu verhindern, dass Lebensmittelreste in den Zwischenräumen zurückbleiben. Messer und Einsätze (6a–6e) sollten vorsichtig in die Spülmaschine gelegt werden. Bei farbstoffreichen Gütern (z.B. Karotten) können die Kunststoffteile des Gerätes beschlagen und sich verfärben. Wischen Sie diese Teile mit Speiseöl ab, bevor Sie sie spülen.

Zubehör

(beim Braun Kundendienst erhältlich, jedoch nicht in allen Ländern)

BC: Zerkleinerer, ideal für das Zerkleinern großer Mengen sowie das Zubereiten von Shakes, leichten Teigen und das Zerkleinern von Eiswürfeln.

Rezept-Beispiele

Mayonnaise (Stabmixer verwenden) 200–250 ml Öl 1 Ei (Eigelb und Eiweiß) 1 EL Zitronensaft oder Essig Salz und Pfeffer nach Geschmack Zutaten in der genannten Reihenfolge in den Becher geben. Stabmixer senkrecht in den Messbecher stellen und den Turbo-Schalter

„ drücken. Den Stabmixer in dieser Position

halten, bis das Öl emulgiert. Ohne auszuschalten den Stabmixer dann langsam anheben und wieder senken, bis die Mayonnaise fertig ist.

Vanille-Honig-Pﬂ aumen (als Pfannkuchen-Füllung oder Brotaufstrich) (verwenden Sie den Zerkleinerer { bei Geschwindigkeit «turbo») Füllen Sie 60 g cremigen Honig und 50 g Pﬂ aumen in den Arbeitsbehälter und mixen Sie 10 Sekunden, fügen Sie dann 30 ml Wasser (mit Vanille-Aroma) hinzu und mixen Sie noch 3 Sekunden weiter.

Änderungen vorbehalten.

Dieses Gerät entspricht den EU-Richtlinien EMV 2004/108/EG und Niederspannung 2006/95/EC.

Das Gerät darf am Ende seiner Lebensdauer nicht mit dem Hausmüll entsorgt werden. Die Entsorgung kann über den Braun Kundendienst oder lokal verfügbare Rückgabe- und Sammelstellen erfolgen.

English

Our products are engineered to meet the highest standards of quality, functionality and design. We hope you thoroughly enjoy your new Braun appliance.

Caution Please read the use instructions carefully and completely before using the appliance.

• The blades and the tools (6a–6e) are

• This appliance is not intended for use by

• The appliance is constructed to process

• Always unplug the appliance when it is left

• Before operating, check whether your

• Especially when operating the handblender

• Do not hold the motor part

• The beaker Á is not microwave-proof.

• Before operating the food preparation

• Do not insert other tools than the pusher (1)

• Always switch off the appliance before

• The lid (2) can be cleaned under running

• The bowl (4) is not microwave-proof.

• Braun electric appliances meet applicable

Description

! Motor part ‚ On/off switch for variable speed # Turbo switch $ Release buttons % Variable speed regulator & Blender shaft Á Measuring beaker with air-tight lid Ë Whisk gearbox È Whisk Í Food preparation (FP) attachment { Chopper (HC)

Setting the speed

When activating switch ‚, the processing speed corresponds to the setting of the variable speed regulator %. The higher the speed setting, the faster and ﬁ ner the chopping results will be. For maximum processing speed, press the turbo switch #. You may also use the turbo switch for instant powerful pulses without having to manipulate the speed regulator. Depending on your application, we recommend the following speed settings:

very sharp! To avoid injuries, please handle blades with utmost care.

children or persons with reduced physical or mental capabilities, unless they are given supervision by a person responsible for their safety. In general, we recommend that you keep the appliance out of reach of children.

normal household quantities.

unattended and before assembling, disassembling, cleaning or storing.

voltage corresponds to the voltage printed on the bottom of the appliance.

attachment in hot liquids, do not immerse the blender shaft into – or remove it from the liquid while the appliance is switched on.

!, nor the

whisk gearbox Ë under running water, nor immerse them in water.

attachment Í, make sure that the lid interlock (2c) is properly clicked in and that the pusher (1) is in place.

into the ﬁ lling tube during processing.

removing the lid (2).

water, but do not immerse it in water, nor clean it in a dishwasher.

safety standards. Repairs or the replacement of the mains cord must only be done by authorised service personnel. Faulty, unqualiﬁ ed repair work may cause considerable hazards to the user.

Handblender 1... turbo Whisk 3... 15 Food preparation attachment see speed tables in picture sections (j) Chopper see speed tables in picture sections (j)

How to operate your handblender 1

The handblender is perfectly suited for preparing dips, sauces, soups, mayonnaise and baby food as well as for mixing drinks and milkshakes: a) Insert the motor part ! into the blender

shaft & until it locks. b) Introduce the handblender vertically into

the vessel, then press switch ‚ or turbo

switch „. c) To release the blender shaft after use,

press buttons ‰ and pull it off. You can operate the handblender in the

measuring beaker Á, and just as well in any other vessel. When blending directly in the saucepan while cooking, take the pan from the stove ﬁ rst to protect the appliance from overheating.

How to operate your whisk 2

Use the whisk only for whipping cream, beating egg whites and mixing sponges and ready-mix desserts: a) Insert the whisk È into the whisk gearbox

Ë, then insert the motor part ! into the

gearbox until it locks. b) Place the whisk in a vessel and only then,

press switch c) To release, press buttons ‰ and pull off

the gearbox. Then pull the whisk out of the

gearbox.

For best results ...

• use a wide bowl rather than the beaker

• move the whisk clockwise, holding it slightly

inclined

Whipped cream: Only whip up to 400 ml chilled cream (min. 30 % fat content, 4–8 °C). Start with a low speed setting «1» and while whipping, increase the speed to setting «15».

Egg snow: Only whip up to 4 egg whites. Start with a medium speed setting «7» and while beating, increase the speed to setting «15».

‚ to operate it.

How to operate your food preparation (FP) attachment 3

1 Pusher 2 Lid 2a Coupling for motor part 2b Filling tube 2c Lid interlock 3 Blade 4 Bowl 5 Anti-slip base (also serves as a lid) 6 Tool holder 6a Slicing tool 6b Shredding tool (coarse) 6c Shredding tool (ﬁ ne) 6d Julienne tool (rectangular) 6e Julienne tool (triangular)

Chopping

(see picture section I with processing table j ) The blade (3) is perfectly suited for chopping

meat, cheese, onions, herbs, garlic, carrots, walnuts, hazelnuts, almonds etc.

For chopping hard goods, use the turbo

„.

switch

N.B.: Do not chop extremely hard food, such as nutmeg, coffee beans and grains.

Before chopping ...

• pre-cut meat, cheese, onions, garlic, carrots, chillies

• remove stalks from herbs, un-shell nuts

• remove bones, tendons and gristle from meat

a) Carefully remove the plastic cover from

the blade (3). Caution: the blade is very sharp! Always hold it by the upper plastic part. Place the blade on the centre pin of the bowl (4) and give it a turn to lock into place. Always place the bowl on the anti-

slip base (5). b) Place the food in the chopper bowl. c) Attach the lid (2) onto the bowl with the

interlock (2c) positioned next to the bowl

handle. To lock the lid, turn it clockwise so

that the interlock engages with a «click»

above the handle. d) Insert the motor part ! into the coupling

(2a) until it locks. Make sure the pusher is

in place. e) To operate, press switch ‚ or „ on the

motor part and take hold of the bowl with

your other hand. f) After use, press buttons ‰ to remove the

motor part. Remove the pusher. g) Pressing the lid interlock (2c), turn the lid

(2) counter-clockwise to unlatch it and lift it

up. h/i) Carefully take out the blade by turning and

pulling it, before removing the processed

food.

Mixing light dough

Using the blade (3), you may also mix light dough like a pancake batter or a cake mixture based on up to 250 g ﬂ our. For a pancake batter, for instance, ﬁ rst pour liquids into the bowl, then add ﬂ our and ﬁ nally eggs. Pressing the turbo switch batter until smooth.

„, mix the

Slicing / shredding

(see picture section II with processing table j ) Using the slicing tool (6a), you can slice e.g.

cucumbers, onions, mushrooms, apples, carrots, radishes, raw potatoes, courgettes, cabbage. Using the shredding tools (6b, 6c), you can shred e.g. apples, carrots, raw potatoes, beetroot, cabbage, cheese (soft to medium). The Julienne tools (6d, 6e) cut food into strips. These tools should be handled with care to avoid injury.

a) Place a tool (6a–6e) into the tool holder

(6) and snap into position. Place the tool

holder on the centre pin of the bowl and

give it a turn to lock into place. b) Attach the lid (2) onto the bowl with the

interlock (2c) positioned next to the bowl

handle. To lock the lid, turn it clockwise so

that the interlock engages with a «click»

above the handle. c) Insert the motor part into the coupling until

it locks. Select speed settings according to

recommendations in picture (j). d) Fill the food to be processed into the ﬁ lling

tube. Never reach into the ﬁ lling tube when

the appliance is switched on. Always use

the pusher (1) to feed in food. e) Press switch

operate.

‚ or „ on the motor part to

f) After use, press buttons

motor part.

Pressing the lid interlock (2c), turn the lid counter-clockwise to unlatch it and lift it up.

h) Take out the tool holder before removing

the processed food. To remove the tool (6a–6e), push it up at the end that protrudes at the bottom of the tool holder.

‰ to remove the

How to operate your chopper attachment 4

1 Upper part 2 Blade 3 Chopper bowl 4 Anti-slip base/lid

The chopper is perfectly suited for chopping meat, cheese, onions, herbs, garlic, chilis (with water), carrots, walnuts, hazelnuts, almonds, prunes etc. When chopping hard goods (e.g. hard cheese) use the turbo switch „.

N.B.: Do not chop extremely hard food, such as ice cubes, nutmeg, coffee beans or grains.

Before chopping ...

– pre-cut meat, cheese, onions, garlic,

carrots, chillies, – remove stems from herbs, shell nuts, – remove bones, tendons and gristle from

meet. For best results, please refer to the speed

settings recommended in the processing table (j).

Chopping

a) Carefully remove the plastic cover from the

blade (2). Caution: The blade is very sharp!

Always hold it by the upper plastic part.

Place the blade on the centre pin of the

chopper bowl (3). Press down the blade

and turn 90° to lock it. Always place the

chopper bowl on the anti-slip base (4). b) Place the food in the chopper bowl. c) Put the upper part (1) on the chopper bowl. d) Insert the motor part ! into the upper part

(1) until it locks into place. e) Press switch

per. During processing, hold the motor

part with one hand and the chopper bowl

with the other. Do not use the chopper for

longer than 2 minutes. f) After use, press buttons ‰ to remove the

motor part. g) Then remove the upper part. h) Carefully take out the blade. i) Remove the processed food from the

chopper bowl. The anti-slip base also

serves as a lid for the chopper bowl.

‚ or # to operate the chop-

Cleaning the appliance

Clean the motor part · and the whisk gearbox Ë with a damp cloth only. The lid (2) can be cleaned under running water, but do not immerse it in water, nor clean it in a dishwasher. We recommend cleaning the Julienne tools immediately after use to prevent food remaining in the gaps. Blades and tools (6a–6e) should be placed carefully in the dishwasher. When processing foods with colour (e.g. carrots), the plastic parts of the appliance may become discoloured. Wipe these parts with vegetable oil before cleaning them.

Accessories

(available at Braun Service Centres; however not in every country)

BC: Chopper attachment, perfectly suited for chopping large quantities as well as for preparing shakes, making light doughs and crushing ice cubes.

Recipe examples

Mayonnaise (use handblender) 200–250 ml oil, 1 egg (yolk and white), 1 tbsp. lemon juice or vinegar, salt and pepper to taste Put all ingredients into the beaker according to the a.m. order. Introduce the handblender to the base of the beaker. Pressing the turbo switch

„, keep the handblender in this

position until the oil emulsiﬁ es. Then, without switching off, slowly move it up and down until the mayonnaise is well combined.

Vanilla-Honey-Prunes (as a pancake stufﬁ ng or spread) (use the chopper attachment {, speed «turbo») Fill 60 g creamy honey and 50 g prunes into the chopper bowl and chop 10 seconds, then add 30 ml water (vanilla-ﬂ avoured) and resume chopping for 3 seconds.

Subject to change without notice.

This product conforms to the European Directives EMC 2004/108/EC and Low Voltage 2006/95/EC.

Please do not dispose of the product in the household waste at the end of its useful life. Disposal can take place at a Braun Service Centre or at appropriate collection points provided in your country.

Français

Nos produits sont conçus et fabriqués pour satisfaire aux plus hautes exigences de qualité, de fonctionnalité et de design. Nous espèrons que votre nouveau préparateur culinaire Braun vous apportera entière satisfaction.

Attention Lisez le mode d’emploi attentivement et en entier avant d’utiliser cet appareil.

• Les lames et les outils (6a–6e) sont

• Cet appareil n’est pas destiné à des enfants

• Cet appareil a été conçu pour la préparation

• Débranchez systématiquement l’appareil

• Avant de brancher l’appareil, bien vériﬁ er

• Durant l’utilisation du mixeur dans des

très coupants ! Pour ne pas vous blesser, manipulez les lames avec précaution.

ou à des personnes aux capacités mentales et physiques réduites à moins qu’elles ne soient sous la surveillance d’un adulte responsable de leur sécurité. Mais de manière générale nous recommandons de maintenir cet appareil hors de portée des enfants.

de quantités domestiques classiques.

lorsque vous ne l’utilisez pas, et avant de monter ou de démonter des accessoires, de le nettoyer ou de le ranger.

que la tension correspond à celle indiquée sous l’appareil (bloc moteur).

liquides chauds, ne pas immerger le pied mixeur ou le retirer du liquide lorsque l’appareil est en marche.

• Ne pas passer le bloc moteur ! ni le

système d’entraînement du fouet Ë sous l’eau, ni les plonger dans l’eau.

• Le bol mesureur Á ne peut être utilisé dans

un four à micro-ondes.

• Avant d’utiliser le kit d’accessoires de

préparation Í, vériﬁ er que le couvercle (2c) et le poussoir (1) sont bien en place

• Ne pas insérer d’autres instruments que le

poussoir (1) et le tube de remplissage du bol (2b) pendant l’utilisation.

• Toujours éteindre l’appareil avant de retirer

le couvercle (2).

• Le couvercle (2) peut être nettoyé à l’eau

claire, mais ne pas l’immerger sous l’eau, ni le laver au lave vaisselle.

• Le bol (4) ne peut être utilisé dans un four à

micro-ondes.

• Les appareils électriques Braun répondent

aux normes de sécurité en vigueur. Leur réparation ou le remplacement du cordon d’alimentation doivent être effectués uniquement par les Centres de Service Agréés Braun. Des réparations effectuées par du personnel non qualiﬁ é peuvent causer accidents ou blessures à l’utilisateur.

Description

! Bloc moteur ‚ Interrupteur marche/arrêt pour utilisation

avec le variateur de vitesses

# Touche turbo $ Bouton de déverrouillage des accessoires % Variateur de vitesses électronique & Pied mixeur Á Bol mesureur avec couvercle hermétique Ë Système d’entraînement du fouet È Fouet métal Í Kit d’accessoires de préparation (FP) { Hachoir (HC)

Utilisation des vitesses

Lorsque vous appuyez sur la touche marche/ arrêt ‚, la vitesse correspond à celle sélectionnée avec le variateur de vitesses électronique %. Plus la vitesse sélectionnée est élevée, plus les résultats sont rapides. Cependant, la vitesse maximum ne peut être atteinte qu’en appuyant sur la touche turbo

#. Vous pouvez aussi utiliser la fonction

turbo pour utiliser le maximum de puissance de manière instantanée sans avoir à faire de changement sur le variateur de vitesses électronique. Selon le type d’utilisation, nous vous recommandons l’utilisation des vitesses suivantes : Pied mixeur 1…turbo Fouet métal 3…15 Kit d’accessoires se référer aux dessins (j) Hachoir se référer aux dessins (j)

récipients. Si vous utilisez le mixeur directement dans une casserole pendant la cuisson, retirez-la d’abord du feu pour protéger votre mixeur de toute chaleur excessive.

Comment utiliser le fouet métal 2

Utilisez le fouet métal uniquement pour fouetter la crème, monter les blancs en neige, mixer gâteaux, mousselines et desserts réalisés à base de préparations: a) Insérez le fouet métal

d’entraînement du fouet Ë, puis insérez le bloc moteur ! dans le système d’entraînement jusqu’à ce qu’il s’enclenche.

b) Introduisez le fouet métal dans un récipient

et ensuite seulement appuyez sur la touche marche/arrêt ‚ pour le faire fonctionner.

c) Pour démonter l’accessoire fouet métal

après l’utilisation, appuyez sur le bouton

È dans le système

‰ et retirez le système d’entraînement.

Ensuite, retirez le fouet métal du système d’entraînement.

Pour de meilleurs résultats ...

• ne pas utiliser le bol mesuveur, mais un bol plus grand,

• déplacer le fouet dans le sens des aiguilles d’une montre en le maintenant légèrement incliné.

Crème fouettée Fouettez jusqu’à 400 ml de crème fraîche (min 30% de matière grasse, 4–8 °C) Commencez à vitesse basse « 1 », puis, tout en fouettant, augmentez la vitesse jusqu’à « 15».

Oeufs en neige Fouettez jusqu’à 4 blancs d’oeufs à la fois. Commencez à vitesse moyenne « 7 », puis, tout en fouettant, augmentez la vitesse jusqu’à « 15 ».

Comment utiliser le kit d’accessoires de préparation 3

1 Poussoir 2 Couvercle 2a Fixation pour bloc moteur 2b Tube pour remplissage du bol 2c Système de fermeture du couvercle 3 Couteaux 4 Bol 5 Base anti-dérapante (sert aussi de

couvercle) 6 Disque de soutien des accessoires 6a Accessoire pour émincer 6b Accessoire pour râper (épais) 6c Accessoire pour râper (ﬁ n) 6d Accessoire à Julienne (rectangulaire) 6e Accessoire à Julienne (triangulaire)

Comment utiliser votre mixeur 1

Le mixeur est parfaitement adapté à la préparation de sauces, soupes, mayonnaise, aliments pour bébé, ainsi qu’à celle des boissons mixées et milk-shakes: a) Insérez le bloc moteur ! dans le pied

mixeur & jusqu’à ce qu’il s’enclenche et se verrouille.

b) Introduisez verticalement le mixeur dans le

récipient et ensuite seulement appuyez sur la touche marche/arrêt ‚ ou sur la touche turbo #.

c) Pour démonter l’accessoire pied mixeur,

appuyez sur le bouton $ et retirez le pied mixeur.

Vous pouvez utiliser le mixeur dans le bol mesureur Á, aussi bien que dans d’autres

Hacher

(Voir image partie I dans la notice j) Les couteaux (3) sont tout à fait adaptés

pour hacher de la viande, du fromage, des oignons, des herbes des carottes, des noix, des amandes. Pour hacher des aliments durs (exemple: grains de café et fromages à pâte dure), utiliser la fonction turbo #. Remarque : Ne hachez pas des aliments extrêmement durs, tels que noix de muscade, grains de café et autres grains.

Avant de hacher …

• découper la viande, le fromage, les oignons,

les herbes, les carottes, les piments,

• enlever les tiges et dénoyauter les aliments,

• enlever les os, tendons et nerfs de la viande.

a) Enlever avec précaution le plastique des

couteaux (3). Attention : les lames sont très tranchantes! Manipulez-les toujours en tenant la partie supérieure en plastique. Placer les couteaux sur l’axe central du bol (4) et faites-les pivoter jusqu’à ce qu’il s’enclenche. Toujours placer le bol sur son

socle anti-dérapant (5). b) Mettez les aliments dans le bol. c) Placer le couvercle (2) sur le bol en plaçant

le système de fermeture près de la poignée

du bol (2c). Pour fermer le couvercle du

bol, le tourner dans le sens des aiguilles

d’une montre, jusqu’à entendre un « clic »

de fermeture au niveau de la poignée. d) Insérer le bloc moteur

de ﬁ xation pour bloc moteur jusqu’à ce

qu’il s’enclenche (2a). S’assurer que le

poussoir est bien en place. e) Appuyer sur le bouton ‚ ou # du bloc

moteur pour la mise en marche. Maintenir

le bloc moteur avec une main et le bol

avec l’autre. f) Après utilisation, appuyer sur le bouton

! dans le système

$ pour enlever le bloc moteur. Enlever le

poussoir. g) Appuyer sur le système de fermeture (2c)

pour enlever le couvercle. Vous pouvez

ensuite enlever le couvercle (2) en le

tournant dans le sens inverse des aiguilles

d’une montre pour le dévérouiller et

l’enlever. h/i) Retirer le couteau avec précaution en les

tournant et les tirant, avant d’enlever les

aliments préparés.

Mixer des pâtes légères

En utilisant les couteaux (3), vous pouvez mélanger des pâtes légères comme la pâte à crêpes ou pâte à gateaux ayant une base de 250 g de farine. Pour la pâte à crêpes par exemple, verser d’abord les liquides dans le bol, ajouter ensuite la farine, puis les oeufs. Appuyer sur la touche turbo #, mélanger la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse.

Emincer / Râper

(Voir image partie II dans la notice j) En utilisant l’accessoire pour émincer (6a),

vous pouvez couper des concombres, des oignons, des champignons, des pommes, des carottes, des radis, des courgettes et des choux. En utilisant l’accessoires pour râper (6b, 6c), vous pouvez râper des concombres, des oignons, des champignons, des pommes, des carottes, des radis, des courgettes, du fromage et des choux. L’accessoire à Julienne (6d, 6e) coupe les aliments en lamelles. Ces accessoires coupants doivent être manipulés avec précaution aﬁ n d’éviter coupures et blessures.

a) Placer l’accessoire (6a – 6e) dans le disque

de soutien des accessoires (6) jusqu’au

clic. Le placer sur l’axe central du bol et le

faire pivoter jusqu’à sa mise en place. b) Placer le couvercle (2) sur le bol en plaçant

le système de fermeture près de la poignée

du bol (2c). Pour fermer le couvercle du

bol, le tourner dans le sens des aiguilles

d’une montre, jusqu’à entendre un « clic »

de fermeture au niveau de la poignée c) Insérer le bloc moteur sur le système

d’entraînement (2a) jusqu’à ce qu’il

s’enclenche. Sélectionner les vitesses en

suivant les recommandations données

dans (j). d) Remplir le bol avec les aliments à

hacher. Ne pas remplir le bol pendant le

fonctionnement de l’appareil. Toujours 12

utiliser le poussoir (1) pour remplir le bol de nourriture.

e) Appuyer sur le bouton

moteur pour mettre en fonctionnement.

f) Après utilisation, appuyer sur le bouton

‚ ou „) sur le bloc

$ pour enlever le bloc moteur. Enlever le

poussoir.

g) Appuyer sur le système de fermeture (2c)

pour enlever le couvercle. Vous pouvez ensuite enlever le couvercle en le tournant dans le sens inverse des aiguilles d’une montre pour le dévérouiller.

h) Enlever le disque de soutien des

accessoires avant d’enlever les aliments préparés. Pour enlever les accessoires pour émincer ou râper du disque de soutien, appuyer sur le haut du niveau de la languette métallique à l’extrémité de l’accessoire.

Mode d’emploi de l’accessoire hachoir 4

1 Entraîneur 2 Lame 3 Bol du hachoir 4 Socle anti-déparant

Le hachoir convient parfaitement pour la viande, le fromage, les oignons, les ﬁ nes herbes, l’ail, le piment (avec de l’eau), les carottes, les noix, les noisettes, les amandes, les pruneaux, etc. Lorsque vous mixez des aliments durs (fromages secs par exemple), utilisez le bouton turbo

N.B. : Ne pas hacher d’aliments extrêmement durs, tels que glaçons, noix de muscade, grains de café ou grains de blé.

Avant de hacher ...

– pré-découper la viande, le fromage, les

oignons, l’ail, les carottes, le piment,

– retirer la tige des ﬁ nes herbes, écaler les

noix, les noisettes, etc.,

– retirer les os, les tendons et le cartilage de

la viande.

Pour de meilleurs résultats, regardez la vitesse recommandée dans le guide d’utilisation.

Hacher

a) Faire très attention en retirant l’étui en

plastique de la lame (2). Attention : La lame est très coupante ! Toujours la tenir par sa partie supérieure en plastique. Placer la lame sur l’axe central du bol du hachoir (3). Appuyer sur la lame et la faire tourner de 90° pour la mettre en place. Toujours placer

le bol sur son socle anti-dérapant (5). b) Placer les aliments dans le bol du hachoir. c) Placer l’entraîneur (1) sur le bol du hachoir. d) Verrouiller le bloc moteur ! sur l’entraîneur

(1). e) Appuyer sur ‚ ou # pour faire fonctionner

le hachoir. Pendant le fonctionnement,

maintenir le moteur d’une main et le bol du

hachoir de l’autre. Ne pas utiliser le hachoir

plus de 2 minutes. f) Après utilisation, appuyer sur le bouton $

pour enlever le bloc moteur. g) Débrancher l’appareil et retirer l’entraîneur. h) Sortir la lame avec le plus grand soin. i) Retirer les aliments hachés du bol. Le

socle anti-dérapant sert également de

couvercle au bol du hachoir.

„.

Nettoyage

Nettoyer le bloc moteur ! et le système d’entraînement du fouet Ë avec un tissu humide seulement. Le couvercle (2) peut être rincé sous l’eau du robinet, mais ne doit pas

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