Bosch PIF645E01E User Manual

Download

Page 1

PPIIFF 664455 EE0011EE

B-439-01

Page 2

Obsah

Funkce „Powerboost“ 19

Omezení při použití funkce „Powerboost“ 19

Aktivace této funkce 19

Deaktivace této funkce 19

Dětská pojistka 20

Aktivace této funkce 20

Deaktivace této funkce 20

Praktické rady 21

Volba správného varného stupně 21

Vhodné varné nádoby a zacházení s nimi 22

Vhodné varné nádoby 22

Údržba a čištění 23

Čištění 23

Jak můžete předejít poškození varné desky 24

Servis 26

Než zavoláte do servisu 27

Obsah

Důležitá upozornění 4

Před instalací 4

Bezpečnostní pokyny 5

Co znamená vaření s indukcí? 7

Ochrana životního prostředí 8

To je vaše nová varná deska 9

Popis funkce 10

Obsluha varné desky 10

Uvedení do provozu 10

Výběr varné zóny 10

Nastavení varného stupně 11

Vypnutí varné desky 11

Ukazatel zbytkového tepla 12

Automatické vypnutí varné desky 12

Na indukční varné zóně není žádná nádoba 12

Varovné upozornění „E“ 13

Tabulka 13

Dvouokruhová varná zóna 15

Aktivace této funkce 15

Deaktivace této funkce 15

Vaření, pečení, smažení a fritování s regulovanou teplotou 16

Princip této funkce 16

Nastavení regulace teploty 16

Rady k regulaci teploty 16

Page 3

Tuto varnou desku lze nainstalovat nad odvětrávané sporáky stejné značky a do kuchyňské linky. (Odvětrávaný sporák je vybaven chladicím ventilátorem umístěným za jeho ovládacím panelem.)

Pokud připojujete na přívodní kabel zástrčku, dbejte na to, aby uzemňovací vodič byl zapojen jako první a odpojen jako poslední. Na straně varné desky musí být uzemňovací vodič delší než ostatní vodiče; stejně tak platí, že ostatní vodiče se odpojují ze sítě vždy jako první i tehdy, když se varná deska přesunuje.

Před připojením spotřebiče se přesvědčte, že žádný z kontaktů není pod napětím.

Tento spotřebič používejte pouze k přípravě pokrmů.

Pokud se na varné desce objeví nějaké praskliny, trhliny nebo zlomy, spotřebič musíte ihned vypnout a kontaktovat odborný servis.

Naše spotřebiče odpovídají příslušným bezpečnostním předpisům pro elektrospotřebiče. Jejich opravy smějí provádět jen vyškolení servisní technici. Jedná se zde o vaši bezpečnost!

Jakýkoliv zásah do spotřebiče, a to i výměnu nebo připojení přívodního kabelu, smí provádět pouze autorizovaný servis.

Povrch topných a varných spotřebičů bývá za provozu horký. Nedotýkejte se horkých varných zón. Hrozí nebezpečí popálení!

Ke spotřebiči zásadně nepouštějte malé děti. Ukazatel zbytkového tepla signalizuje, zda jsou varné zóny ještě horké.

Přívodní kabely elektrospotřebičů se v žádném případě nesmějí dotýkat horkých varných zón. Mohou se poškodit izolace kabelů i varná deska.

Praskliny ve varné desce

Opravy

Přívodní kabel

Horké varné zóny

Bezpečnostní pokyny

Přečtěte si pečlivě tento návod k použití. Jedině tak můžete správně obsluhovat tento spotřebič. Výrobce odmítá nést odpovědnost za případy, kdy nebudou dodrženy pokyny z tohoto návodu. Návod k použití a k montáži si dobře uschovejte. Pokud budete spotřebič někomu dále předávat, přiložte k němu také tyto pokyny.

Jakmile spotřebič vybalíte, pozorně si jej prohlédněte. Pokud zjistíte, že byl při přepravě nějakým způsobem poškozen, neuvádějte jej do provozu a kontaktujte příslušný servis.

Před uvedením spotřebiče do provozu se přesvědčte, zda je vaše domácí elektroinstalace uzemněna a zda odpovídá všem platným bezpečnostním předpisům. Váš spotřebič by měl instalovat a připojit autorizovaný technik. V případě, že spotřebič nebude správně připojen na svorku uzemnění nebo bude uveden do provozu bez odborného připojení, může za určitých, i když velmi vzácných okolností dojít i k těžkým zraněním nebo k usmrcení osob.

Výrobce nepřebírá záruku za škody, které vzniknou neodborným používáním spotřebiče nebo nevhodným elektrickým zapojením.

Příslušné bezpečnostní předpisy vyžadují, aby součástí elektroinstalace bylo odpojovací zařízení pro odpojení všech pracovních vodičů spotřebiče ze sítě, s minimálním odstupem kontaktů 3 mm. Takové zařízení není nutné v případě, že je spotřebič připojen do uzemněné zásuvky, ke které má uživatel přístup i po vestavbě.

Důležitá upozornění

Před instalací

Poškození při přepravě

Elektrické zapojení

Page 4

Úspora času při vaření a pečení. Jelikož se neohřívá sklokeramická deska, ale přímo varná nádoba, nedochází k žádným tepelným ztrátám a účinnost je vyšší než při obvyklých metodách ohřevu.

Úspora energie. Je prokázáno, že při vaření s indukcí se spotřebuje až o 45% méně elektrické energie než při jiných metodách vaření.

Kontrolovaný přívod tepla a větší bezpečnost. Varná deska předává teplo nebo přerušuje jeho přívod bezprostředně po změně nastavení. Jakmile varnou nádobu sejmete z varné desky, ohřev se přeruší, aniž byste varnou zónu vypínali. Pokud by nedopatřením zůstala na varné zóně ležet utěrka nebo jiný hořlavý materiál, neshoří ani v případě, že je varná zóna zapnutá. Po ukončení vaření je na sklokeramické desce citelné jen zbytkové teplo sálající z varné nádoby.

Snadná údržba. Jelikož se sklokeramická deska nezahřívá, nemohou se na ní připálit ani žádné zbytky pokrmů. S čištěním varné desky nemusíte čekat až na její vychladnutí. Indukční varná deska vám tak nabízí maximální komfort a čistotu.

Vaření s indukcí je založené na zcela odlišném principu než obvyklé způsoby ohřevu. Teplo se indukuje přímo ve dně varné nádoby, přičemž varná zóna zůstává studená. Ve srovnání s jinými metodami ohřevu má tento způsob řadu výhod:

Co znamená vaření s indukcí?

Na spodní straně varné desky se nachází ventilátor. Pozor! Pokud je varná deska umístěna nad zásuvkou kuchyňské skříňky, nesmějí v ní být uloženy žádné drobné předměty nebo papíry, protože by je ventilátor mohl nasát, čímž by se mohl poškodit nebo by to negativně ovlivnilo chlazení spotřebiče.

V zásuvce nebo poblíž varné desky se nesmějí skladovat žádné hliníkové fólie nebo hořlavé materiály (např. spreje). Hrozí nebezpečí výbuchu!

Mezi obsahem kuchyňské zásuvky a vstupem ventilátoru by měl být odstup minimálně 2 cm.

Nenechávejte na varné desce stát pokrmy v hliníkové fólii, kovové příbory, pokličky nebo jiné předměty. Kdyby došlo nedopatřením k zapnutí spotřebiče, mohly by se tyto předměty velmi rychle zahřát a vznítit se.

Při přípravě pokrmů s větším množstvím tuku nebo oleje neodcházejte od varné desky. Přehřátý olej se může vznítit. Kdyby došlo ke vznícení oleje, nikdy jej nehaste vodou. Nádobu ihned přikryjte a varnou desku vypněte.

Pokrmy připravujte vždy jen ve varných nádobách, nikdy přímo na povrchu varné desky.

Před demontáží varné desky se přesvědčte, zda je vypnutá ze sítě.

Ventilátor

Nepokládejte na indukční desku žádné kovové předměty

Přehřátý olej

Ohřívání pokrmů ve varných nádobách

Demontáž varné desky

Pozor! Tento spotřebič odpovídá směrnici o elektrické bezpečnosti pro el. spotřebiče nízkého napětí a elektromagnetické kompatibilitě. Přesto byste neměli k tomuto spotřebiči pouštět osoby s kardiostimulátorem. Není totiž možné zaručit, že všechny kardiostimulátory nacházející se na trhu odpovídají platné směrnici o el. bezpečnosti a elektromagnetické kompatibilitě a že nedojde k žádnému vzájemnému ovlivnění, které by ohrozilo správný chod přístroje. K poruchám může eventuálně docházet také u dalších přístrojů, jako jsou např. naslouchátka.

Page 5

Rychlovarná zóna 2

možnost rozšíření z 12 cm na 18 cm

Rychlovarná zóna 1

průměr 14,5 cm

V této části se popisují varné zóny a ovládací panel.

Indukční zóna 3

průměr 15 cm s funkcemi „Powerboost“ a „Thermo Control“

ukazatel dětské pojistky

senzorové tlačítko Stopp&Go a dětská pojistka

senzor dvouokruhové varné zóny

senzorová tlačítka k nastavení varných stupňů

ukazatel varných stupňů a zbytkového tepla

ukazatel dvouokruhové varné zóny

ukazatel aktivní

varné zóny

ovládací panel

Indukční zóna 4

průměr 21 cm

s funkcemi

„Powerboost“

a „Thermo Control“

To je vaše nová varná deska

Během přepravy je spotřebič zajištěn ochranným obalem. Všechny použité obalové materiály jsou ekologické a recyklovatelné. Ekologická likvidace obalů je aktivním příspěvkem k ochraně životního prostředí!

Před likvidací vysloužilého spotřebiče zajistěte jeho nepoužitelnost nebo jej označte nálepkou informující o tom, že není funkční. Na příslušných místních úřadech nebo u odborných prodejců se dozvíte o cestách a možnostech, jak co nejefektivněji zlikvidovat použité materiály.

V zájmu ekologického provozu spotřebiče dbejte přesně pokynů o jeho obsluze a o používání varných nádob, které najdete v tomto návodu.

Ochrana životního prostředí

Ochranný obal spotřebiče

Zajistěte nepoužitelnost vysloužilých spotřebičů

Page 6

Varná deska se ovládá velmi jednoduše pomocí dotyku různých senzorových tlačítek na povrchu sklokeramické desky.

Varnou desku zapnete takto:

1. Senzorové tlačítko tiskněte tak dlouho, dokud

nezazní akustický signál a na každém jednotlivém ukazateli varné zóny se neobjeví čárka.

Proveďte krok 1 a 2.

Po výběru varné zóny, kterou chcete používat, máte 10 sekund na nastavení varného stupně (např.

3. Dotkněte se senzorového tlačítka nebo : – Pokud stisknete senzorové tlačítko ,

objeví se varný stupeň

– Pokud stisknete senzorové tlačítko , objeví se

varný stupeň

Pokud budete chtít nastavit jiný varný stupeň, stiskněte senzorové tlačítko nebo tolikrát, dokud se na ukazateli neobjeví požadovaný varný stupeň. Tato varná deska má 17 varných stupňů (

1, 1., 2,... 8., 9

1: nejnižší varný stupeň 9: nejvyšší varný stupeň

Varný stupeň lze kdykoliv opět změnit.

Tiskněte senzorové tlačítko u té varné desky, kterou chcete vypnout, tak dlouho, dokud se na ukazateli neobjeví

. Celá varná deska se vypne 20 sekund po

vypnutí poslední varné zóny.

Od varného výkonu

můžete přejít jednoduše na

stupeň

, když se dvakrát dotknete senzorového

tlačítka ; u dvou varných zón vybavených funkcí „Powerboost“ musíte přitom přejít ještě přes polohu

Varnou desku můžete vypnout kdykoliv senzorovým tlačítkem .

Změna varného stupně

Vypnutí varné desky

Nastavení varného stupně

Ke každé varné zóně jsou k dispozici senzorová tlačítka a .

Proveďte krok 1. Potom máte 20 sekund na výběr varné zóny:

2. Stiskněte senzorové tlačítko nebo u té varné

zóny, kterou chcete zapnout. Na ukazateli začne blikat

Poznámka: Pokud do 20 sekund nezvolíte žádnou varnou zónu, varná deska se opět automaticky vypne.

Popis funkce

Obsluha varné desky

Uvedení do provozu

Výběr varné zóny

Page 7

Ovládací panel varné desky chrání bezpečnostní systém. Pokud se na něm ocitne např. kovový předmět nebo nějaká tekutina, která by mohla negativně ovlivnit funkčnost spotřebiče, varná deska se automaticky vypne a ozve se akustický varovný signál.

V tomto případě se na ukazateli objeví varovné upozornění „E“. Není to žádný důvod ke znepokojení.

Nejedná se o závadu.

Varovné upozornění z ukazatele zmizí tehdy, když otřete tekutinu rozlitou na ovládacím panelu nebo odstraníte předmět, který na něm leží. Potom stačí stisknout libovolné senzorové tlačítko a varná deska bude zase normálně v provozu.

Pozor! Udržujte ovládací panel vždy v čistotě a suchu.

V následující tabulce najdete několik příkladů. Doba ohřevu závisí na druhu, váze a kvalitě potraviny. Jsou tedy možné odchylky od uvedených údajů.

Tabulka

Varovné upozornění „E“

Všechny zóny této varné desky mají k dispozici ukazatel zbytkového tepla. Tento ukazatel upozorňuje na to, že příslušná varná zóna sálá ještě tolik tepla, že při jejím doteku hrozí popálení. Této varné zóny se proto nedotýkejte.

Údaj svítí u horké varné zóny i tehdy, když je celá varná deska už vypnutá.

V případě, že sejmete z varné zóny nádobu a přitom ji nevypnete, objeví se na ukazateli údaj a také zvolený varný stupeň.

Pokud je některá varná zóna delší dobu bez přerušení v provozu (tj. aniž byste stiskli některé senzorové tlačítko), automaticky se z bezpečnostních důvodů vypne. Na ukazateli příslušné varné zóny se objevují střídavě údaje

Fa 8

. Stačí, abyste stiskli senzorové tlačítko nebo odpovídající varné zóny a toto upozornění zhasne. Doba, která uplyne do automatického vypnutí, závisí na zvoleném varném výkonu. Může se pohybovat v intervalu od jedné do deseti hodin.

Pokud na zvolenou a zapnutou indukční varnou zónu nepostavíte žádnou nádobu, nebo je tato nádoba z nevhodného materiálu či nemá vhodnou velikost, začne na ukazateli varné zóny blikat číslo udávající nastavený varný stupeň. Blikání přestane až tehdy, když na varnou zónu postavíte vhodnou nádobu. V případě, že na varnou zónu nepostavíte do 90 sekund žádnou vhodnou nádobu, automaticky se vypne. V kapitole „Praktické pokyny“ najdete seznam varných nádob vhodných k vaření s indukcí.

Ukazatel zbytkového tepla

Automatické vypnutí varné desky

Na indukční varné zóně není žádná nádoba

Množství Uvedení Stupeň Doba

do varu dalšího dalšího na stupeň 9 vaření vaření

Rozpouštění

čokoláda, poleva máslo, med 100 g – 1 – 2 želatina 1 balíček. – 1 – 2

Ohřívání

zelenina v konzervě 400 g – 800 g 1 – 4 min 1 – 2 3 – 6 min vývar 500 ml – 1l 2 – 4 min 7 – 8 2 – 4 min zahuštěná polévka 500 ml – 1I 1 – 4 min 2 – 3 2 – 4 min mléko 200 ml – 400 ml 1 – 4 min 1 – 2 2 – 4 min

Page 8

Skládá se z vnitřního a vnějšího okruhu.

Tato funkce se aktivuje následovně:

1. Zvolte varnou zónu a nastavte varný výkon

(postupujte podle kroků vysvětlených výše).

2. Potom tiskněte senzor tak dlouho, dokud nezazní

akustický signál a nerozsvítí se symbol (nad senzorem ). Tím se zapne druhý, vnější okruh varné zóny.

Pokud je varná zóna už v provozu, stačí provést krok 2.

Tato funkce se deaktivuje následovně:

1. Stiskněte znovu senzorové tlačítko . Symbol

zhasne. Tím se deaktivuje funkce dvouokruhové varné zóny.

Aktivace této funkce

Deaktivace této funkce

Poznámka:

Pokud před vypnutím varné zóny nedeaktivujete dvouokruhovou funkci, bude při dalším zapnutí varné zóny nadále aktivován i druhý okruh.

Dvouokruhová varná zóna

Množství Uvedení Stupeň Doba

do varu dalšího dalšího na stupeň 9 vaření vaření

Ohřívání a udržování teploty

čočka apod. 400 g – 800 g 1 – 3 min 1 – 2 mléko 500 ml –1 I. 2 – 4 min 1 – 2

Rozmrazování a ohřívání

mrazený špenát 300 g – 600 g 3 – 5 min 2 – 3 5 –15 min mražený guláš 500 g –1 kg 3 – 5 min 2 – 3 20 – 30 min

Vaření

knedlíky (1 – 2 l vody) 4 – 8 kusů 6 – 12 min 4 – 5* 20 – 30 min ryby 300 g – 600 g 3 – 8 min 4 – 5* 10 – 15 min

Mírné vaření

rýže s dvojnásobným množstvím vody 125 g – 250 g 2 – 4 min 2 – 3 15 – 30 min

rýžová kaše (500 ml –1 l mléka) 125 g – 250 g 3 – 6 min 1 – 3 25 – 35 min

brambory ve slupce s 1 – 3 šálky vody 750 g – 1.5 kg 3 – 7 min 4 – 5 25 – 35 min

brambory oloupané s 1 – 3 šálky vody 750 g – 1.5 kg 3 – 7 min 4 – 5 15 – 25 min

čerstvá zelenina s 1 – 3 šálky vody 500 g – 1 kg 3 – 5 min 2 – 3 10 – 20 min

těstoviny(1 – 2 l vody 200 g – 500 g 6 – 12 min 6 – 7* 6 – 10 min

Dušení

závitky, španělské ptáčky 4 kusy 4 – 8 min 4 – 5 50 – 60 min dušené maso vcelku 1 kg 4 – 8 min 4 – 5 60 – 100 min guláš 500 g 4 – 11 min 4 – 5 50 – 60 min

Pečení a smažení

palačinky, omelety 1 – 4 min 6 – 7 průběžně smažený řízek 1 – 2 kusy 1 – 4 min 6 – 7 6 – 10 min steak 2 – 3 kusy 1 – 4 min 7 – 8 8 – 12 min rybí prsty 10 kusů 1 – 4 min 6 – 7 8 – 12 min

Fritování (v 1 – 2 litrech oleje)

mražené potraviny 200 g na 1 náplň 8 – 15 min 8 – 9 průběžně Ostatní 400 g na 1 náplň 8 – 15 min 4 – 5 průběžně

* Další vaření bez pokličky

Page 9

Nerozpalujte tuk v žádném případě bez dozoru. Hrozí nebezpečí vznícení!

Používejte olej vhodný k fritování nebo fritovací tuk, např. rostlinný tuk. Fritujte vždy jen bez pokličky.

1. Na varnou zónu postavte pánev.

2. Olej na pánvi rozpalte na varný stupeň

77,, 77..

nebo 88.

Vyzkoušejte, zda je olej v pánvi dost rozpálený: vložte do tuku rukojeť dřevěné vařečky. Pokud se začnou kolem dokola tvořit bublinky, dosáhl tuk správné fritovací teploty. Potom aktivujte funkci regulace teploty.

3. Dotkněte se zároveň senzorových tlačítek i .

4. Potom vložte do tuku na pánvi první porci pokrmu.

Po každé další porci zkontrolujte dřevěnou vařečkou teplotu. Teprve když se znovu začnou tvořit bublinky, můžete fritovat další porci.

V žádném případě nerozpalujte tuk bez dozoru. Hrozí nebezpečí vznícení!

1. Na varnou zónu postavte pánev.

2. Olej na pánvi rozpalte na varný stupeň

Vyzkoušejte, zda je olej v pánvi dost rozpálený: hoďte na pánev trochu strouhanky. Pokud strouhanka zhnědne, je pánev dostatečně rozpálená. Potom aktivujte funkci regulace teploty.

3. Dotkněte se zároveň senzorových tlačítek i .

4. Potom vložte do pánve pokrm určený k přípravě.

Fritování

Pečení a smažení

Obě indukční varné zóny mají funkci regulace teploty.

Dotkněte se zároveň senzorových tlačítek i . Na ukazateli se objeví symbol C.

Dotkněte se senzorového tlačítka nebo . Na ukazateli zhasne symbol C a rozsvítí se varný stupeň

1. Na varnou zónu. postavíme obyčejný nebo tlakový

hrnec.

2. Chceme–li uvést pokrm do varu, nastavíme varný

stupeň

77, 77..

nebo 88.

Jakmile se pokrm začne vařit nebo v tlakovém hrnci stoupne tlak a uzavře tlakový ventil, aktivujte funkci regulace teploty.

3. Dotkněte se zároveň senzorových tlačítek i .

U pokrmů, které se dávají do horké vody, proveďte podle výše uvedeného popisu nastavení a nakonec vložte pokrm do horké vody.

Při funkci regulace teploty se měří teplota dna varné nádoby. Toto měření funguje pouze u nádob, které jsou vhodné k indukci. Pokud se aktivuje funkce regulace teploty, varná zóna udržuje automaticky stejnou teplotu. Varná zóna přitom hřeje pouze tehdy, když je to nutné. Tak se šetří elektrická energie. Funkce regulace teploty se hodí k vaření, vaření v tlakovém hrnci, pečení, smažení a fritování.

Vaření, pečení, smažení a fritování s regulací teploty

Princip této funkce

Aktivace této funkce

Deaktivace této funkce

Nastavení regulace teploty

Vaření v tlakovém hrnci

Page 10

Pomocí této funkce můžete zahřát pokrmy ještě rychleji než při nastavení nejvyššího výkonu varné desky (

). Funkce „Powerboost“ zvýší krátkodobě výkon nejvyššího varného stupně.

Tato funkce je k dispozici jen u indukčních varných zón 3 a 4 (viz kapitola „To je vaše nová varná deska“). Funkci „Powerboost“ lze aktivovat pouze v případě, když není v provozu druhá indukční varná zóna. Pokud tuto funkci zapnete např. pro varnou zónu číslo 3, musí zůstat varná zóna číslo 4 vypnutá a naopak. Pokud tato druhá indukční varná zóna není vypnutá, bliká na ukazateli střídavě písmeno

a varný stupeň;

potom se znovu zapne jen maximální varný stupeň (

Tato funkce je k dispozici jen u indukčních varných zón 3 a 4 (viz kapitola "To je vaše nová varná deska"). Proveďte následující kroky:

1. Nastavte varný stupeň

2. Po tomto nastavení stiskněte u příslušné varné zóny

senzorové tlačítko . Na ukazateli se objeví písmeno

. Funkce je aktivována.

Proveďte následující kroky:

1. Stiskněte u příslušné varné zóny senzorové tlačítko

. Na ukazateli se objeví písmeno

. Funkce je

nyní deaktivována.

Za určitých okolností se funkce „Powerboost“ automaticky vypne, aby se elektronické součástky uvnitř varné zóny uchránily před poškozením.

Aktivace této funkce

Funkce „Powerboost“

Deaktivace této funkce

Omezení při použití funkce „Powerboost“

Při vaření s funkcí regulace teploty zakrývejte nádobu vždy pokličkou. Tak ušetříte energii.

Při vaření s regulací teploty voda neklokotá tak jako obvykle, protože teplota zůstává těsně pod bodem varu. Tato teplota však k varu dostačuje.

Příště použijte méně vody nebo nastavte vyšší stupeň pro uvedení do varu.

Příště zkraťte dobu uvedení do varu nebo nastavte nižší stupeň pro uvedení do varu.

Příště prodlužte dobu na rozpálení tuku nebo zvolte vyšší stupeň pro rozpálení.

Příště zkraťte dobu na rozpálení tuku nebo zvolte nižší stupeň pro rozpálení.

Příště prodlužte dobu pro rozpálení tuku nebo zvolte vyšší stupeň pro rozpálení.

Příště zkraťte dobu pro rozpálení tuku nebo zvolte nižší stupeň pro rozpálení.

Voda při vaření správně neklokotá.

Trvá velmi dlouho, než je pokrm hotov.

Pokrm překypí.

Pánev není během pečení dost horká.

Pánev je během pečení příliš horká.

Fritovací teplota je příliš nízká.

Fritovací teplota je příliš vysoká.

V případě, že s nádobou pohybujete po varné zóně sem a tam nebo ji z varné zóny sejmete, funkce regulace teploty se vypne. Symbol C na ukazateli zhasne, stupeň dalšího vaření

bliká. Jakmile nádobu znovu postavíte na varnou zónu, rozsvítí se varný stupeň

Rady k regulaci teploty

Poznámka

Page 11

Zásluhou dokonalé regulace teploty při vaření s indukcí není už nutné připravovat některé pokrmy (např. omáčky nebo šodó) v tradiční vodní lázni. Příprava může probíhat při nižším varném stupni přímo ve varné nádobě bez obav, že by se pokrm připálil.

Dokonalá regulace teploty zlepšuje také přípravu pokrmů, které vyžadují delší dobu, např. čokoládové polevy, která by se neměla přichytit na dně nádoby. Je třeba nastavit velmi nízký stupeň výkonu. Pokud je teplota příliš nízká, zvyšte výkon o jeden až dva stupně. Pokud je teplota příliš vysoká, stačí výkon zase trochu snížit. Nemusíte přitom stahovat nádobu z varné zóny.

Při fritování byste měli olej nejdříve rozpálit na nejvyšší stupeň výkonu a zredukovat jej na střední úroveň teprve ve chvíli, kdy začnete vkládat do oleje pokrmy určené k fritování.

Vodu a polévky můžete uvést rychle do varu pomocí funkce „Powerboost“ a potom ihned přepnout na nižší varný stupeň. Takovým způsobem vzniká méně páry a spotřeba energie je minimální. Zbytkové teplo po vypnutí varné desky už ovšem k vaření nestačí.

Volba správného varného stupně

Praktické rady

Senzorová tlačítka reagují nejen na dotek prstu, ale může se stát, že zareagují i na přiblížení kovového předmětu nebo na kontakt s vodou nebo s jinými tekutinami. Varná zóna je vybavena dětskou pojistkou, která má zabránit takovému nechtěnému zapnutí.

Všechny varné zóny musejí být vypnuté.

– Minimálně 4 sekundy držte stisknuté tlačítko .

Zazní akustický signál a rozsvítí se symbol (nad senzorem ). Pojistka varné desky je aktivována.

Po 10 sekundách symbol zhasne. Pojistka však zůstává nadále aktivní. Dokud je dětská pojistka zapnutá, nelze stisknout žádný ze senzorů.

– Na minimálně 4 sekundy opět stiskněte tlačítko .

Zazní akustický signál a symbol zhasne. Pojistka varné desky je deaktivována.

Aktivní dětskou pojistku varné desky připomíná uživateli symbol , který se rozsvítí při každém pokusu o stisknutí některého ze senzorů.

Dětská pojistka

Aktivace této funkce

Deaktivace této funkce

Page 12

Při vaření na rychlovarné zóně se nesmí připravovat žádné pokrmy v plastových nádobách, v keramickém nádobí nebo v hliníkové fólii. Mohlo by dojít k poškození sklokeramického povrchu nebo nádobí a zanikne tak nárok na záruku. Při dlouhé době přípravy pokrmu můžete varnou zónu vypnout 5 – 10 minut před ukončením doby ohřevu. Pokrm se dokončí pomocí zbytkového tepla.

Přepínejte včas na nižší stupeň výkonu. Když vaříte vodu, nemusí bezpodmínečně klokotat.

V žádném případě nepoužívejte vysokotlaké nebo parní čističe.

Po vaření otřete povrch varné desky vlhkým hadrem. Potom na ni můžete případně nanést ochranný prostředek, aby si varná deska zachovala svůj lesk. Doporučujeme, abyste používali prostředky určené speciálně na sklokeramický povrch, např. Cera–Fix.

Čištění

Skleněná škrabka

Nečistoty a zbytky pokrmů odstraňujte skleněnou škrabkou. Můžete ji zakoupit v odborných prodejnách nebo v autorizovaném servisu. Při koupi dbejte na to, aby rukojeť nebyla plastová, protože plast se na horkém povrchu varné desky může roztavit.

Údržba a čištění

Vybírejte vždy takovou nádobu, která velikostí co nejvíce odpovídá potřebnému množství pokrmu. Velká a jen zčásti zaplněná nádoba vyžaduje zbytečně velké množství energie.

K vaření s indukcí se hodí jen nádoby, které se mohou zmagnetizovat (feromagnetické). Mohou být ze smaltované oceli, z litiny nebo z nerezové oceli (chromové oceli) speciálně upravené pro indukci. K vaření s indukcí nepoužívejte nádoby z běžného nerezu, skla, keramiky, mědi nebo hliníku. To, zda jsou vaše varné nádoby vhodné k vaření s indukcí, tj. zda se mohou zmagnetizovat, se můžete přesvědčit pomocí magnetu dodávaného s varnou deskou.

Varné nádoby byste měli vždy uzavřít vhodnou pokličkou.

V zájmu dokonalého fungování své varné desky byste měli vždy používat varné nádoby, jejichž velikost odpovídá co nejvíce průměru varných zón. Připomínáme, že varné zóny této varné desky mají průměry 15 cm, 18 cm nebo 21 cm.

Stejný průměr dna nádoby a varné zóny je zárukou nejlepšího sdílení tepla. Při koupi varných nádob nezapomínejte na to, že výrobci uvádějí často průměr horního okraje a ten bývá zpravidla větší než průměr dna nádoby nebo varné zóny.

Smaltované nádoby nezahřívejte prázdné. Mohlo by přitom dojít k poškození dna nádoby a sklokeramického povrchu varné desky.

Při používání speciálních varných nádob dodržujte pokyny jejich výrobce.

Vhodné varné nádoby a zacházení s nimi

Vhodné varné nádoby

Page 13

Škraloupy

Připečené zbytky cukru nebo pokrmů s vysokým obsahem cukru.

Škrábance

Škrábance způsobené zrnky soli, cukru nebo písku, případně drsnými dny nádob.

Zbarvení

Kovově lesklá zbarvení vzniklá použitím nevhodných čisticích prostředků nebo oděrem dna varných nádob.

Opotřebení dekoru

Opotřebení způsobená použitím nevhodných čisticích prostředků.

Tato poškození vznikla nevhodnou údržbou varné desky, a tudíž se na ně nevztahuje záruka.

Následující poškození nemají negativní vliv ani na funkčnost ani na životnost varné desky.

Nepoužívejte varné nádoby s drsným dnem, protože by se tak mohla varná deska poškrábat. Doporučujeme, abyste dno varných nádob před použitím zkontrolovali.

Nestavte horké varné nádoby na ovládací panel ani na rám varné desky.

Sůl, cukr nebo zrnka písku (např. z čištění zeleniny) mohou varnou desku poškrábat.

Oleje a tuky se mohou při přehřátí vznítit. Při přípravě pokrmů na oleji nebo s obsahem tuků se nevzdalujte od varné desky.

Pokud na varnou desku spadnou tvrdé nebo ostré předměty, může se poškodit. Doporučujeme, abyste takové předměty nestavěli na místa, odkud by mohly na varnou desku spadnout.

Nepoužívejte žádné „drátěnky“, kartáče nebo chemicky agresivní čisticí prostředky, jako jsou různé „písky“ na čištění nebo odstraňovače skvrn.

Jak můžete předejít poškození varné desky

Dno varných nádob

Horké varné nádoby

Sůl, cukr a písek

Přehřátý olej

Tvrdé a ostré předměty

Nevhodné čisticí a ošetřovací prostředky

Příklady možných poškození

Nepoužívejte varnou desku v žádném případě jako odkládací a pracovní plochu.

Page 14

Zkontrolujte:

Zda se tato závada týká všech varných zón

Zda není přerušen přívod proudu

Zda nevypadl jistič v domácí elektroinstalaci.

Zkontrolujte, zda příkon všech zapnutých spotřebičů nepřekračuje maximální hodnotu vaší elektroinstalace.

Přezkoušejte, zda jistič vypadne také při zapnutí některého jiného topného spotřebiče.

Přezkoušejte, zda je varná nádoba elektromagnetická (zda ji přitahuje magnet).

Zkontrolujte, zda je průměr varné nádoby dost velký.

Pokud se varná nádoba za provozu příliš zahřála, nechte ji vychladnout.

Pokud ukazatel ani po dalším vypnutí a zapnutí varné zóny nesvítí, odpojte varnou desku ze sítě. Počkejte asi 20 sekund a znovu ji zapojte.

Přezkoušejte, zda příslušná varná zóna funguje správně ve „studeném stavu“. Tato varná deska disponuje automatickou redukcí výkonu, která chrání vnitřní součástky varné desky před přehřátím. K tomu může dojít při vaření za velmi vysoké teploty nebo také při vaření prázdné nádoby.

Pokračujte ve vaření na jiné varné zóně do doby, než se první varná zóna ochladí.

Pokud by se po krátké době opakovala stejná závada, obraťte se na servis. Mohlo by se v tomto případě jednat o poškození chladicího systému.

Varná deska nehřeje a světelný ukazatel se nerozsvítil

Při zapnutí varné desky vypadne jistič

Když postavíte na indukční varnou zónu nádobu, začne blikat ukazatel stupně výkonu (varná zóna nehřeje)

Při delším vaření se neudrží teplota varné nádoby

Než zavoláte do servisu

Všechny naše spotřebiče jsou před opuštěním závodu pečlivě kontrolovány. Pokud u nich přesto zjistíte nějaký nedostatek, nezapomínejte, že se můžete obrátit na autorizovaný servis a že se na váš spotřebič vztahují záruční podmínky.

Záruka se ovšem nevztahuje na skleněné nebo dekorativní části. Nevztahuje se ani na poškození, která nevzešla z výroby, ale byla způsobena neodborným používáním spotřebiče.

Pokud dojde k nějaké závadě i přesto, že jste přesně dodrželi návod k použití, obraťte se na autorizovaný servis. Ještě předtím ovšem projděte kontrolní kroky popsané níže v kapitole „Než zavoláte do servisu“.

Za zásahy nezbytné k odstranění poruch, jejichž příčinou nebyla žádná výrobní závada, vám bude návštěva servisního technika vyúčtována.

Pokud budete volat do servisu, poznamenejte si následující údaje, které najdete na výrobním štítku na spodní straně varné desky nebo na pouzdře s dokumentací ke spotřebiči:

Tyto údaje si dobře uschovejte.

Pozor! Nemanipulujte nikdy se součástkami uvnitř spotřebiče.

Servis

E–Nr. FD:

Page 15

Občasné kliknutí: Tyto zvuky se objevují při

přepínání řídicí elektroniky, zvláště tehdy, když se nastavují nízké stupně výkonu.

Zvuk ventilátoru: Pro správný chod elektroniky je

nezbytné, aby fungovala při trvale kontrolované teplotě. Proto je varná deska vybavena ventilátorem, který se podle naměřené teploty může nastavit na různé stupně výkonu. Ventilátor může dokonce dobíhat i po vypnutí varné desky, pokud je naměřená teplota stále ještě příliš vysoká.

Popsané zvuky jsou běžné, jsou součástí indukční technologie a nejsou signálem žádné závady.

Tento jev může mít různé příčiny:

Na senzorová tlačítka ovládacího panelu se dostal nevhodný předmět. Předmět odstraňte.

Na ovládací panel se dostala tekutina a mohla by negativně ovlivňovat funkčnost. Tekutinu setřete.

Ovládací panel je znečištěný. Ovládací panel vyčistěte.

Varnou desku uvedete znovu do provozu stisknutím libovolného senzorového tlačítka.

Je to zcela normální jev. Není to žádná provozní

porucha.

Pokud je varná zóna v provozu delší dobu na vysoký výkon a bez přerušení, tj. není dlouhou dobu stisknuté žádné senzorové tlačítko, automaticky se z bezpečnostních důvodů vypne. Po stisknutí libovolného tlačítka můžete pokračovat ve vaření.

Je možné, že se ventilátor zapne i v době, kdy je varná deska vypnutá. K tomuto bezpečnostnímu vypnutí dochází kvůli ochraně vnitřních součástek před vysokými teplotami (např. když se pod varnou deskou nachází pečicí trouba a ta byla nebo je delší dobu v provozu).

Ovládací panel je horký, ale varná deska přitom není používaná

Varná zóna se za provozu samočinně vypnula a na ukazateli se objevuje střídavě

FFa 88

Ventilátor se zapne, i když je varná deska vypnutá

Na ukazateli stupně výkonu se objeví písmeno „

“ a zazní akustický

signál.

Při funkci „Powerboost“ hřeje varná zóna na maximálně možný výkon. Při delší době vaření je tedy možné, že varná zóna tuto funkci automaticky vypne, aby ochránila varnou desku před přehřátím. Jakmile ukazatel přestane blikat, můžete funkci opět používat.

Ukazatele zbytkového světla indukčních varných zón se rozsvěcují skutečně později než u ostatních. Je to zcela normální jev a závisí na systému.

Technologie indukčního ohřevu je založena na vibrační schopnosti určitých kovových materiálů, když se ocitnou pod vlivem vysokofrekvenčního vlnění. Za určitých okolností se mohou tyto vibrace projevovat slabými zvuky, jako jsou např. tyto:

Hluboké bzučení jako u transformátoru: Tento

zvuk se objevuje při vaření na vysoký stupeň výkonu. Jeho příčinou je velké množství energie, které se přenáší z varné desky na varnou nádobu. Tento zvuk zmizí nebo zeslabí, jakmile přepnete varnou zónu na nižší výkon.

Tiché pískání: Tento zvuk se objevuje u prázdné

varné nádoby. Zmizí, jakmile nalijete do nádoby vodu nebo vložíte potraviny.

Praskání: Tento zvuk se objevuje u varných nádob,

které se skládají z několika vrstev různých materiálů. Zvuk vyvolávají vibrace na spojovacích plochách různých vrstev. Tento zvuk závisí na varné nádobě. Může se měnit podle množství a druhu potravin, které se v nádobě vaří.

Hluboké pisklavé tóny: Tyto zvuky se objevují

hlavně u varných nádob, které se skládají z vrstev různých materiálů, ve chvíli, kdy jsou v provozu na maximální topný výkon a zároveň na dvou sousedních varných zónách. Toto pískání zmizí nebo zeslabí, jakmile se sníží výkon.

Ukazatel funkce „Powerboost“ bliká a zhasne

Ukazatele zbytkového tepla indukčních varných zón se rozsvěcují „později“

Běžné provozní zvuky spotřebiče

Page 16

Kvůli přehřátí ovládacího panelu byl vypnut přívod proudu. Když se objeví

FFa 22

, nefungují varné

zóny 3 a 4. Když se objeví

FF .. 44

, nefunguje žádná ze čtyř varných zón. Nechte varnou desku několik minut chladnout a zkuste to znovu.

Zkontrolujte, zda není aktivována dětská pojistka. Pročtěte si pečlivě tuto funkci z návodu k použití.

Napětí v síti je příliš slabé. Zavolejte do elektrorozvodných závodů.

Varná zóna se přehřála a v zájmu zabezpečení celé varné desky se vypnula. Nechte ji několik minut chladnout a znovu ji pak zapněte.

Varná deska byla nesprávně připojena na příliš vysoké síťové napětí. Odpojte ji ihned ze sítě, zkontrolujte schéma zapojení a varnou desku správně zapojte. Pokud se objeví stejný symbol, obraťte se na servis.

Odpojte varnou desku ze sítě, několik sekund počkejte a pokuste se ji znovu zapnout. Pokud se stejný symbol objeví znovu, obraťte se na servis.

Odpojte varnou desku ze sítě, několik sekund počkejte a pokuste se ji znovu zapnout. Pokud se stejné symboly objeví znovu,obraťte se na servis.

Na ukazateli varné zóny se objevuje střídavě

FFa 22

nebo FFa 44a zazní akustický signál

Pokusili jste se uvést varnou zónu do provozu, ale nefunguje ovládací panel

Objeví se symbol c

Objeví se symbol c22a c

Objeví se symbol

UU440000

Objevují se střídavě symboly

FFa 00

Objeví se symboly EEr, e00,

, e22, e33nebo e

Poznámky:

Bosch PIF645E01E User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual