BOSCH PIF645E User Manual [fr]

DE	Gebrauchsanleitung	3
FR	Mode d'emploi	29
IT	Istruzioni per l'uso	55
NL	Gebruiksaanwijzing	81

Inhaltsverzeichnis

Wichtige Hinweise. . . . . . . . . . . . . . .5 . . . . . . . .

Vor dem Einbau. . . . . . . . . . . . . . . . 5. . . . . . . . . .

Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . .5 . . . . . . . . .

So vermeiden Sie Schäden am Kochfeld. . . . . . . . .8

Das Gerät kennen lernen. . . . . . . . . . . . 10. . . . . . . .

Bedienfeld . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10. . . . . . . . . .

Die Kochstellen. . . . . . . . . .	. . . . . . 11. . . . . . . . . .

RestwärmegAnzeige . . . . . . . . . . . . . . 12. . . . . . . . . .

Kochen mit Induktion. . . . . .	. . . . . . . 12. . . . . . . . .

Was bedeutet Kochen mit Induktion?. .		.	.	. .	.	. .12. .

Geeignetes Kochgeschirr . . . . . .	.	.	.	. .	.	13. . . . . . . . .

Hauptschalter mit Kindersicherung. . . . . . . .14. .

Hauptschalter . . . . . . . . . . . . . . . . .14. . . . . . . . . .

Kindersicherung . . . . . . . . . . . . . . . .14. . . . . . . . . .

Kochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15. . . . . . . . . .

So stellen Sie ein. . . . . . . . . . . . . . . . . 16. . . . . . . . .

Tabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17. . . . . . . . . .

Tipps zum Energiegsparen. . . . . . . . . . . . .18. . . . . . . .

Warmhaltefunktion . . . . . . . . . . . . . .19. . . . . . . . .

Funktionsweise . . . . . . . . . . . . . . . . 19. . . . . . . . . .

PowerboostYFunktion . . . . . . . . . . . . 20. . . . . . . . . .

Einschränkungen bei der Benutzung der

PowerboostgFunktion . . . . . . . . . . . . . .20. . . . . . . . . .

So	wird	sie	aktiviert. . . . . . . .	.	.	. . .	.	.	.	20. . . . . . . . .

So	wird	sie	deaktiviert. . . . . . . .		.	. . .	.	.	.	20. . . . . . . . .

Automatische Zeitbegrenzung. .				. .		. . .	.		. 21. . . . . .

Eingabebestätigung ausschalten. .					. .	. .	.	.	21. . . . .

Inhaltsverzeichnis

Pflege und Reinigung. . . . . . . . . . . . . 22. . . . . . . . .

Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22. . . . . . . . . .

Reinigung der Glaskeramik. . . . . . . . . . . . 22. . . . . . . .

Reinigung des Kochfeldrahmens. . . . . . . . . .23. . . . .

Vorgehensweise bei einer Störung. . . . . . . . .23. . .

Normale Betriebsgeräusche des Geräts. . . . . . . 26. .

Verpackung und Altgerät. . . . . . . . . . . .27. . . . . . . .

Kundendienst . . . . . . . . . . . . . . . .27. . . . . . . . .

Acrylamid in Lebensmitteln. . . . . . . . . . .28. . . . . . .

Wichtige Hinweise

Lesen Sie bitte sorgfältig diese Gebrauchsanweisung. Nur so können Sie Ihr Gerät richtig bedienen.

Bewahren Sie die Gebrauchsg und Montageanweisung gut auf. Wenn Sie das Gerät weitergeben, legen Sie beide Anweisungen bei.

Vor dem	Einbau
Transportschäden		Untersuchen Sie Ihr Gerät genau, nachdem Sie es
		aus der Verpackung genommen haben. Wenn Sie
		einen	Transportschaden festgestellt haben,		nehmen
		Sie das Gerät nicht in Betrieb.
Elektrische Anschlüsse		Vergewissern		Sie sich vor der ersten Inbetriebnahme
		Ihres	Gerätes,	dass Ihr Hausanschluss geerdet ist u
		allen	gültigen	Sicherheitsbestimmungen entspricht.
		Der Aufbau und Anschluss Ihres Gerätes sollte von
		einem autorisierten Techniker durchgeführt werden.
		Wird das Gerät ohne korrekten Anschluss der Erg
		dungsklemme		oder nach unsachgemäßem	Anschluss
		in Betrieb genommen, kann dies, wenn			auch unter
		sehr seltenen Umständen, zu schweren Körperverletg
		zungen oder zum Tod führen.
		Der Hersteller haftet nicht für Schäden durch unsac
		gemäßen Gebrauch oder ungeeignete elektrische
		Anschlüsse.
Sicherheitshinweise
		Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt
		bestimmt.
		Benutzen Sie das Kochfeld ausschließlich zum
		Zubereiten von Speisen.
Lebensmittel	garen und	Beim	Kochen von Eintöpfen oder flüssigen Gerichten
erhitzen		wie Suppen,		Saucen oder Getränken können diese

unbemerkt zu schnell erhitzen und überlaufen oder verspritzen.

Aus diesem Grund ist ein allmähliches Erhitzen zu empfehlen, unter Verwendung der geeigneten Leistungsstufe und unter ständigem Rühren der Speisen vor und während des Erwärmens.

Überhitztes Öl und Fett	Überhitztes Öl oder Fett entzündet sich schnell.
	Brandgefahr!
	Erhitzen Sie Fett oder Öl	niemals unbeausichtigt.
	Falls sich Öl entzündet, nie mit Wasser löschen.
	Sofort Deckel oder Teller auflegen.
	Kochstelle ausschalten.
	Geschirr auf der Kochstelle	auskühlen lassen.

Heiße Kochstellen

Nasse Topfböden und Kochstellen

Heiße Kochstellen nicht berühren. Verbrennungsgefahr!

Halten Sie Kinder grundsätzlich fern. Die RestwärmegAnzeige warnt vor heißen Kochstellen.

Nie brennbare Gegenstände auf dem Kochfeld ablegen. Brandgefahr!

Befindet sich unter dem Kochfeld eine Schublade, dürfen Sie darin keine brennbaren Gegenstände ode Spraydosen aufbewahren. Brandgefahr!

Anschlusskabel von Elektrogeräten dürfen die heißen Kochstellen nicht berühren. An Kabelisolierung und Kochfeld können Schäden entstehen.

Bei Flüssigkeit zwischen Topfboden und Kochstelle kann Dampfdruck entstehen. Durch den Dampfdruck kann der Topf plötzlich in die Höhe springen. Verletzungsgefahr!

Halten Sie Kochstelle und Topfboden immer trocken

Sprünge in der

Glaskeramik

Die Kochstelle heizt, die Anzeige funktioniert nicht

Bei Brüchen, Sprüngen oder Rissen in der Glaskeramik besteht StromschlaggGefahr. Schalten Sie das Gerät sofort aus.

Schalten Sie die Sicherung für das Gerät im Sicherungskasten aus.

Rufen Sie den Kundendienst.

Wenn die Kochstelle heizt, aber die Anzeige nicht funktioniert, schalten Sie die Kochstelle aus. Verbrennungsgefahr!

Rufen Sie den Kundendienst.

Legen Sie keine Gegenstände aus Metall auf das Induktionsfeld

Kühlgebläse

Unsachgemäße

Reparaturen

Anschlusskabel

Lassen Sie auf dem Kochfeld keine Speisen in Alufolie, Besteck, Topfdeckel oder andere Gegenstände aus Metall liegen. Sollte das Gerät au Versehen eingeschaltet werden, könnten diese Gegenstände sehr schnell erhitzt werden und Verbrennungen verursachen.

Unterhalb des Kochfeldes befindet sich das Kühlgebläse. Vorsicht! Sollte das Kochfeld über eine Schublade liegen, dürfen sich keine kleinen Gegenstände oder Papier darin befinden, da sie eingesaugt werden könnten und das Gebläse beschädigen oder die Kühlung beeinträchtigen könnten. Es dürfen weder Alufolie noch entzündbare Materialien (z. B. Sprays) darin oder in der Nähe d


Kochfeldes gelagert					werden.			Explosionsgefahr!
Zwischen dem Schubladeninhalt und dem
Gebläseeingang				sollte		ein	Abstand		von	mindestens
2 cm gewahrt				werden.
Unsachgemäße				Reparaturen sind					gefährlich.
StromschlaggGefahr!
Nur ein		von	uns		geschulter			KundendienstgTechniker
darf	Reparaturen durchführen.
Jeder	Eingriff		in das Gerät, auch das Austauschen
oder Anbringen des Anschlusskabels, muss vom
Kundendienst			durchgeführt				werden.
Dieses Gerät entspricht derzeitigen Richtlinien für
Sicherheit		und		elektromagnetische					Verträglichkeit.
Trotzdem sollten sich Personen mit										d
Herzschrittmacher von						diesem		Gerät fernhalten. Es

ist unmöglich zu versichern, dass jeder auf dem M verfügbare Herzschrittmacher der gültigen Richtlinie für Sicherheit und elektromagnetische Verträglichkeit entspricht und dass keine Interferenzen entstehen,

die den korrekten Betrieb		des	Gerätes gefährden.
Möglicherweise kann es	auch		bei anderen Geräten,
wie z. B. Hörgeräten,	zu	Störungen kommen.

So vermeiden Sie

Schäden am

Kochfeld

TopfY und Pfannenboden Raue Topfg und Pfannenböden verkratzen die Glaskeramik. Prüfen Sie Ihr Geschirr.

Es ist sehr wichtig, dass das Kochgeschirr auf der aktiven Zone Flüssigkeit bzw. Nahrungsmittel enthält. Das Kochfeld ist mit einem Sicherheitssystem ausg gestattet, aber leeres Kochgeschirr wird möglicherg weise so schnell erhitzt, dass die Ausschaltautomati

nicht rechtzeitig reagieren kann und				das	Kochgeschi
eine	sehr hohe Temperatur		erreicht.	Der	Boden des
Kochgeschirrs		könnte sogar	schmilzen und das Glas
de	Kochfeldes	beschädigen. Sollte dieser Fall eintreg
ten,	berühren	Sie das Kochgeschirr		unter	keinen

Umständen! Schalten Sie die Kochzone ab. Sollte diese nach dem Abkühlen nicht mehr funktionieren, setzen Sie sich mit dem Kundendienst in Verbindun

Heißes Kochgeschirr Stellen Sie keine heißen Töpfe oder Pfannen auf d Bedienfeld oder den Kochfeldrahmen.

Salz, Zucker und Sand Salz, Zucker oder Sandkörner (z. B. vom Gemüseputzen) können Kratzer im Kochfeld verursachen.

Harte und spitze Gegenstände

Das Kochfeld kann beschädigt werden, wenn harte oder spitze Gegenstände darauf fallen. Wir empfehlen, solche Gegenstände nicht auf Flächen z stellen, von denen sie auf das Kochfeld fallen könnten.

Übergelaufene Speisen Zucker und stark zuckerhaltige Speisen beschädigen das Kochfeld. Entfernen Sie

übergelaufene Speisen sofort mit einem Glasschaber. Vorsicht! Der Glasschaber hat eine scharfe Klinge.

Folien und Kunststoffe AlugFolie oder KunststoffgGefäße schmelzen auf den heißen Kochstellen an.

Herdschutzfolie ist für Ihr Kochfeld nicht geeignet.

Beispiele möglicher Schäden

Die folgenden Schäden beeinträchtigen weder die Funktionsweise noch die Haltbarkeit Ihres Kochfeldes.

Krusten

Durch Anschmelzen von Zucker oder zuckerhaltigen Speisen entstandene Rückstände.

Kratzer

Durch Salzg, Zuckerg oder Sandkörner bzw. raue Topfböden entstandene Kratzer.

Verfärbungen

Durch Verwendung ungeeigneter Reinigungsmittel oder durch Abrieb des Topfbodens entstandene metallisch schillernde Verfärbungen.

Abnutzung des Dekors

Durch Verwendung ungeeigneter Reinigungsmittel verursachte Abnutzungen.

Diese Schäden sind durch unsachgemäße

Behandlung	des Gerätes entstanden und somit von
der Garantie	ausgeschlossen.

Das Gerät kennen lernen

In diesem Kapitel beschreiben wir Ihnen Bedienfelde Kochstellen und Anzeigen. Sie unterscheiden sich nach Gerätetyp.

Die Gebrauchsanweisung gilt für verschiedene Kochfelder. Auf Seite 2 finden Sie eine Typeng übersicht mit Maßangaben.

Bedienfeld

Anzeige für

Leistungsstufe 1 V9

Betriebszustand 0

Restwärme H/h

Bedienfeld

für

Bedienfeld für

Bedienfelder

für die

@ Hauptschalter

” ZweikreisVKochzone

Auswahl der

Kochzone

1 Bräterzone

und

Leistungsstufe

Bedienflächen

Wenn Sie

ein

Symbol

berühren, wird die jeweilige

Funktion

aktiviert.

Beispiel:

Symbol@ berühren.

Das

Kochfeld

wird eingeschaltet.

Hinweis

Die

Einstellungen bleiben unverändert, wenn Sie

kurzfristig mehrere Felder berühren. So können Sie

problemlos

Übergekochtes

Einstellbereich

aufwischen.

Halten Sie die Bedienflächen immer sauber und

trocken. Feuchtigkeit und Schmutz beeinträchtigen

die

Funktion.

Die Kochstellen

Einfache Kochzone Die passende Kochstelle wählen.

Die Kochstelle muss so groß wie das verwendete Kochgeschirr sein.

Zum Kochen auf Induktionskochstellen nur ferromagnetisches Kochgeschirr verwenden (siehe dazu •Geeignetes Kochgeschirr").

Kochstelle mit

Hitzeabstrahlung

Zweikreis-Kochzone mit Hitzeabstrahlung

Bräterzone

Bei diesen Kochstellen kann die Größe der Oberfläche nicht variiert werden.

Die passende Kochstelle wählen.

Die Kochstelle muss so groß wie das verwendete Kochgeschirr sein.

Die	Größe	dieser Kochzonen kann sich verändern.
Die Kochzone muss eingeschaltet sein.
Die	äußere	Zone	einschalten:
Tippen Sie		das	Symbol” an. Die	Anzeigelampe	über
dem	Symbol” leuchtet auf.
Die	äußere	Zone	ausschalten:
Tippen Sie		das	Symbol” an. Die	Anzeigelampe	über
dem	Symbol” erlischt.

Bei diesen Kochstellen können Sie die Bräterzone zuschalten. Die Kochstelle muss eingeschaltet sein.

Zuschalten der Bräterzone:
Symbol 1 berühren. Die	Anzeigelampe leuchtet.
Wegschalten:
Symbol 1erneut berühren.	Die Anzeigelampe
erlischt.

RestwärmeY

Das Kochfeld hat für jede Kochstelle eine RestwärmegAnzeige. Sie zeigt an, welche Kochstellen noch heiß sind. Berühren Sie deshalb diese Kochstelle nicht.

Auch wenn das Kochfeld bereits ausgeschaltet ist, leuchtet s/t, solange die Kochstelle noch heiß ist.

Für den Fall, dass das Kochgeschirr von der Kochstelle genommen wird, ohne dass diese ausgeschaltet wird, erscheint in der Anzeiges/ t und die ausgewählte Leistungsstufe.

Kochen mit Induktion

Was bedeutet Kochen mit Induktion?

Das Kochen mit Induktion basiert auf einem völlig anderen Prinzip als bei der herkömmlichen Art der Erwärmung. Die Wärme wird durch Induktion unmittelbar im Topfboden erzeugt, während die Kochstelle kalt bleibt. Im Vergleich zu anderen Kochmethoden gibt es eine Reihe von Vorteilen:

Zeitersparnis	beim Kochen Da nicht das Glaskeramikfeld, sondern direkt das
und Braten	Kochgeschirr erwärmt wird, entsteht kein
	Wärmeverlust, und die Effizienz ist größer als bei
	herkömmlichen Methoden.

Energiesparend

Kontrollierte Wärmezufuhr und mehr Sicherheit

Es ist erwiesen, dass beim Kochen mit Induktion weniger Strom verbraucht wird als bei anderen Kochmethoden.

Das Kochfeld erzeugt oder unterbricht die Wärmezufuhr unverzüglich nach Bedienen der Steuerung. Wird das Kochgeschirr von der Kochstell genommen, wird die Beheizung unterbrochen, auch wenn die Kochstelle nicht abgeschaltet wird.

Sollte versehentlich ein Tuch oder anderes brennbares Material auf dem Kochfeld liegen gelassen werden, verbrennt dieses auch bei eingeschalteter Kochstelle nicht. Nach dem Kochen ist auf der Glaskeramikplatte nur noch die vom To abgegebene Restwärme zu spüren.

Pflegeleicht	Da das Glaskeramikfeld	nicht erhitzt		wird,	können
	keine Speisereste darauf	einbrennen.		Sie	müssen mi
	der Reinigung des Kochfeldes nicht		warten, bis es
	abgekühlt ist. Dies bietet Ihnen ein		Höchstmaß an
	Komfort und Sauberkeit.

Geeignetes

Kochgeschirr

Wählen Sie immer	einen Topf mit der	richtigen Grö
für Ihre Speisemengen. Ein großer, nur		wenig gefüll
Topf benötigt viel	Energie.

Zum Kochen mit Induktion eignet sich nur magnetisierbares (ferromagnetisches) Kochgeschirr. Es kann aus emailliertem Stahl, Gusseisen oder speziell für die Induktion ausgelegtem Edelstahl (Chromstahl) bestehen. Verwenden Sie niemals Kochgeschirr aus herkömmlichem Edelstahl, Glas, Keramik, Kupfer

oder Aluminium. Mit Hilfe eines Magneten lässt sich leicht überprüfen, ob Ihr Kochgeschirr geeignet, d.h. magnetisierbar ist.

Kein Kochgeschirr auf Kochstelle.

Die Zahl in der Kochstellenanzeige fängt an zu blinken, wenn kein Kochgeschirr auf die Kochstelle gesetzt wird, das Kochgeschirr aus einem ungeeignetem Material besteht oder nicht die passende Größe hat. Das Blinken hört auf, wenn e geeignetes Kochgeschirr auf die Kochstelle gesetzt wird.

Wenn nach 90 Sekunden kein geeignetes Kochgeschirr auf die Kochstelle gesetzt wird, schalte diese sich automatisch ab.

Hauptschalter mit Kindersicherung

Hauptschalter

	Mit dem Hauptschalter schalten Sie							die Elektronik
	des Bedienfeldes ein. Jetzt ist das Kochfeld
	betriebsbereit.
Einschalten	Berühren Sie		das	Symbol@ bis		die	Anzeigen-		der
	Kochstellen leuchten.
Ausschalten	Berühren Sie		das	Symbol@ bis		die	Anzeigen-		der
	Kochstellen erlöschen. Alle Kochstellen werden
	ausgeschaltet.		Die	RestwärmegAnzeige				bleibt
	bestehen, bis die Kochstellen ausreichend abgekühlt
	sind.
Hinweise	Das	Kochfeld	schaltet sich automatisch aus, wenn
	alle	Kochstellen länger als			10	Sekunden ausgeschalg
	tet	sind.
	Ist nach dem Einschalten des Kochfeldes noch
	Restwärme vorhanden, blinken in der Kochstelleng
	Anzeige abwechselndH/h				und-.

Kindersicherung

Damit Ihre Kinder die Kochstellen nicht einschalten, können Sie das Kochfeld gegen unbeabsichtigtes Einschalten sichern. Die Kindersicherung bleibt dauerhaft aktiviert.

Kindersicherung aktivieren Das Kochfeld mit dem Hauptschalter einschalten.

1. Alle Kochstellen auf Kochstufe 2 stellen.

2.Die Kochstellen nacheinander von rechts nach links ausschalten.

3.Den Hauptschalter mindestens 5 Sekunden lang

berühren, nach dieser	Zeit ertönt ein Signal.
Die Kindersicherung ist	aktiviert.

Kochfeld bedienen	Bei jedem	Einschalten	den Hauptschalter@ länger als
	4 Sekunden	berühren.	In dieser Zeit blinkt die
	Anzeige S.	Sobald die	Anzeige erlischt ist das
	Kochfeld eingeschaltet.

Kindersicherung deaktivieren

Kochfeld einmalig sperren

Sie können die Kindersicherung wieder deaktivieren. Gehen Sie genau so vor, wie beim Kindersicherung aktivieren.

Sie können das Kochfeld einmalig sperren, wenn z. kleine Kinder zu Besuch sind:

Das Kochfeld muss ausgeschaltet sein. Den Hauptschalter@ länger als 4 Sekunden

berühren. Die KochstellengAnzeigen erlöschen. Die Anzeige S leuchtet für 10 Sekunden und erlischt. D Kochfeld ist verriegelt.

Einmalige Sperre aufheben Berühren Sie den Hauptschalter@ länger als

4 Sekunden. Das Kochfeld ist eingeschaltet. Die Sperre ist aufgehoben.

Kochen

In diesem Kapitel erfahren Sie, wie Sie die Kochst einstellen. In der Tabelle finden Sie Kochstufen und Garzeiten für verschiedene Gerichte. Die ang schließenden Tipps helfen beim Energiesparen.

Bedienfläche + und - Mit den Symbolen+ undstellen Sie die gewünschte Kochstufe ein.

Kochstufe 1 = niedrigste Leistung Kochstufe 9 = höchste Leistung.

Jede Kochstufe hat eine Zwischenstufe. Sie ist mit einem Punkt gekennzeichnet.

So stellen Sie ein

Das Kochfeld muss eingeschaltet sein.

1.Symbol + oder -berühren. In der Anzeige blinkt0.

2.In den nächsten 5 Sekunden Symbol+ oder - berühren.

Die Grundeinstellung erscheint: Symbol + = Kochstufe 9 Symbol - = Kochstufe 4

3.Die Kochstufe ändern:

Symbol + oder -berühren, bis die gewünschte Kochstufe erscheint.

Kochstufe ändern Sie können die Kochstufe jederzeit ändern.

Kochstufe ausschalten	Berühren Sie Symbol-,	bis0	erscheint.
	Sie können einfacher von Leistungsstufej auf
	Leistungsstufe k umschalten, indem Sie zweimal das
	Symbol + drücken.
	Die Kochstelle schaltet aus		und nach etwa
	5 Sekunden erscheint	die RestwärmegAnzeige.

Tabelle

In der nachfolgenden Tabelle finden Sie einige Beig spiele.

Die Garzeiten sind von Art, Gewicht und Qualität d Speisen abhängig. Deshalb sind Abweichungen möglich.

Menge

Ankochstufe 9

Fortkoch5

Fortkochdauer

stufe

Schmelzen

Schokolade,

Kuvertüre,

Butter,

Honig

100 g

1V2

Gelatine

1 Pck.

1V2

Erwärmen

Dosengemüse

400gV800g

1V4

Min.

1V2.

3V6 Min.

Brühe

500mlV1ltr

2V4

Min.

7V8

2V4

Min.

gebundene

Suppe

500mlV1ltr

1V4

Min.

2V3

2V4

Min.

Milch

200mlV400ml

1V4

Min.

1V2

2V4

Min.

Erwärmen

und

Warmhalten

Eintopf

(z.B. Linseneintopf)

400gV800g

1V3

Min.

1V2

Milch

500mlV1 ltr.

2V4

Min.

1V2.

Auftauen und

Erwärmen

Spinat

tiefgekühlt

300gV600g

3V5

Min.

2V3.

5V15

Min.

Gulasch

tiefgekühlt

500gV1 kg

3V5

Min.

2V3.

20V30 Min.

Garziehen

Knödel,

Klöße (1V2 ltr.

Wasser)

4V8 Stück

6V12

Min.

4.V5.*

20V30 Min.

Fisch

300gV600g

3V8

Min.

4V5*

10V15 Min.

Menge

Ankochstufe 9

Fortkoch5

Fortkochdauer

stufe

Kochen

Reis (mit

doppelter WasserV

menge)

125gV250g

2V4

Min.

2V3

15V30

Min.

Milchreis

(500mlV1ltr.

Milch)

125gV250g

3V6

Min.

1V3

25V35

Min.

Pellkartoffeln

mit

1V3

Tassen

Wasser

750gV1,5kg

3V7

Min.

4V5

25V35

Min.

Salzkartoffeln

mit

1V3

Tassen

Wasser

750gV1,5kg

3V7

Min.

4V5

15V25

Min.

Frisches

Gemüse

mit

1V3

Tassen

Wasser

500gV1kg

3V5

Min.

2V3.

10V20

Min.

Nudeln

(1V2 ltr.

Wasser)

200gV500g

6V12

Min.

6V7*

6V10 Min.

Schmoren

Rouladen

4 Stück

4V8

Min.

4V5

50V60

Min.

Schmorbraten

1kg

4V8

Min.

4V5

60V100 Min.

Gulasch

500g

4V11

Min.

4V5

50V60 Min.

Braten

Pfannkuchen (Flädle)

1V4

Min.

6V7

fortlaufend

braten

Schnitzel,

paniert

1V2

Stück

1V4

Min.

6V7

6V10

Min.

Steak

2V3 Stück

1V4

Min.

7V8

8V12

Min.

Fischstäbchen

10 Stück

1V4

Min.

6V7

8V12

Min.

Frittieren

(in

1V2 ltr.

Öl)

Tiefkühlprodukte

200g pro Füllung 8V15 Min.

8V9

fortlaufend

frittieren

Sonstiges

400g

pro

Füllung 8V15

Min.

4V5

fortlaufend

frittieren

*Fortkochen ohne Deckel

Tipps zum EnergieY

sparen	Benutzen Sie Töpfe und Pfannen mit dicken, ebene
	Böden. Unebene Böden verlängern die Garzeit.
Die richtige Topfgröße	Wählen Sie für jede	Kochstelle die richtige Topfgröß
	Der Durchmesser von	Topfg und Pfannenboden	soll
	mit der Größe der Kochstelle übereinstimmen.
	Beachten Sie: GeschirrgHersteller geben oft den
	oberen Topfdurchmesser an. Er ist meistens größer
	als der Durchmesser des Topfbodens.
	Verwenden Sie für kleine Mengen einen kleinen		Top
	Ein großer, nur wenig gefüllter Topf benötigt viel
	Energie.

Deckel auflegen	Schließen Sie Töpfe und Pfannen immer mit einem
	passenden Deckel. Beim Kochen ohne Deckel
	benötigen Sie viermal mehr Energie.
Mit wenig Wasser garen	Garen Sie mit wenig Wasser. Es spart Energie. Be
	Gemüse bleiben Vitamine und Mineralstoffe erhalten.
Zurückschalten	Schalten Sie rechtzeitig auf eine niedrigere Kochstuf
	zurück.

Warmhaltefunktion

Die Induktionskochzonen (1 und 4) verfügen über diese Funktion(siehe Zeichnung).

Funktionsweise

Die

Warmhaltefunktion

eignet

sich

zum

Schmelzen

von Schokolade oder Butter oder

zum

Warmhalten

von Speisen. Dies funktioniert nur

bei

Kochtöpfen,

für

Induktionsherde geeignet

sind.

Wenn Sie die

Warmhaltefunktion aktivieren,

wechselt

die Kochstelle automatisch zur kleinstmöglichen

Leistungsstufe, die es erlaubt, das Kochgeschirr

warmzuhalten.

wird

die

Funktion

Beruhen

Sie gleichzeitig die Symboleund+.

Auf der

aktiviert

erscheintC.

wird

sie

deaktiviert

Beruhen

Sie das Symboloder+. DasC auf

der

erlischt,

und

die Funktion

ist

nicht

mehr a

PowerboostYFunktion

Einschränkungen bei der Benutzung der PowerboostY Funktion

Mit dieser Funktion werden Ihre Speisen noch

schneller	erhitzt als auf	der höchsten Leistungsstufe
Ihres Gerätes9)(.
Die PowerboostgFunktion erhöht kurzzeitig die
Leistung	der höchsten	Stufe.

Die Induktionskochzonen (1 und 4) verfügen über diese Funktion(siehe Zeichnung).

Die PowerboostgFunktion steht nur dann zur Verfügung, wenn die andere Kochstelle innerhalb derselben Gruppe nicht in Betrieb ist.

Beispiel wenn Sie die Funktion auf der Kochstelle verwenden möchten, muss die Kochstelle 1

ausgeschaltet	sein.	Das	Gleiche gilt umgekehrt. Wen
die Kochstelle	nicht	ausgeschaltet blinkenist,		in der
Anzeige abwechselnd der BuchstabeÍ und die
Leistungsstufe 9; anschließend wird erneut				die
maximale Leistungsstufe9			eingeschaltet.

So wird sie aktiviertFühren Sie die folgenden Schritte durch:

So wird sie deaktiviert


1.	Wählen Sie		die	Leistungsstufe9.
2.	Nach dieser		Einstellung drücken		Sie	das Symbol+
	der	betreffenden		Zone. In der Anzeige erscheint
	der	BuchstabeÍ.		Die Funktion ist	nun	aktiviert.

Führen Sie die folgenden Schritte durch:

1.Drücken Sie das Symbol– der betreffenden Kochstelle. DasÍ in der Anzeige verschwindet. Die Funktion ist nun deaktiviert.

Unter bestimmten Umständen schaltetdsich die PowerboostYFunktion automatisch ab, um elektronische Komponenten innerhalb Ihres Kochfeldes vor Beschädigungen zu schützen.

Automatische Zeitbegrenzung

Ist eine Kochstelle lange Zeit in Betrieb und Sie ändern die Einstellung nicht, wird die automatische


Zeitbegrenzung				aktiviert.
Die	Heizung der				Kochstelle		wird	unterbrochen.
In der KochstellengAnzeige blinkt abwechselndF ein
und	eine8.
Wenn		Sie	ein	beliebiges		Bedienfeld berühren, erlisch
die Anzeige. Sie können neu einstellen.
Wann		die	Zeitbegrenzung			aktiv wird, richtet sich na
der	eingestellten				Kochstufe		(1 bis	10 Stunden).

Eingabebestätigung ausschalten.

Die Berührung eines Feldes wird mit einem kurzen Ton bestätigt. Diesen Ton können Sie wegschalten.

Das Kochfeld mit dem Hauptschalter einschalten.

1. Alle Kochstellen auf Kochstufe 3 stellen.

2.Die Kochstellen nacheinander von rechts nach links ausschalten.

3.Den Hauptschalter mind. 5 Sekunden lang berühren, nach dieser Zeit ertönt ein Bestätigungssignal.

Sie können die Eingabebestätigung auch wieder zuschalten. Gehen Sie genau so vor, wie beim Wegschalten.

Pflege und Reinigung

Verwenden Sie nie Hochdruckreiniger oder

Dampfstrahler.

Pflege

Pflegen Sie Ihr Kochfeld mit einem Schutzg und Pflegemittel für Glaskeramik. Es überzieht die Kochfläche mit einem glänzenden, schmutzabweig senden Film. Das Kochfeld bleibt lange Zeit schön. Sie erleichtern sich die Reinigung.

Reinigung der Glaskeramik

Reinigen Sie das Kochfeld nach jedem Kochen. So brennen Kochreste nicht fest.

Reinigungsmittel	Verwenden		Sie	nur	Reinigungsmittel,		die für
	Glaskeramik geeignet sind, z.B. CERA CLEN,
	ceragfix, Sidol für Ceran + Stahl.
	Wasserflecken können Sie auch mit Zitrone oder
	Essig entfernen.
Ungeeignete	Benutzen		Sie	nie:
Reinigungsmittel	Kratzende		Schwämme,			Scheuermittel	oder
	aggressive Reiniger, wie Backofenspray und
	Fleckenentferner.
Glasschaber	Starken Schmutz entfernen Sie am						besten		mit	eine
	Glasschaber.
	Entsichern		Sie	den	Glasschaber.
	Reinigen Sie die Glaskeramikfläche						nur	mit	der	Klin
	Das	Gehäuse		könnte		die Glaskeramik		verkratzen.
	Die	Klinge	ist	sehr scharf. Verletzungsgefahr! Sichern
	Sie	die Klinge		nach	der Reinigung.			d

Ersetzen Sie beschädigte Klingen sofort.

So reinigen Sie die GlaskeramikYKochfläche

Metallisch schillernde Verfärbungen

Bedienfelder

Reinigung des Kochfeldrahmens

Speisereste und Fettspritzer mit dem Glasschaber entfernen.

Die handwarme Fläche mit Reinigungsmittel und Küchenpapier säubern. Ist die Kochfläche noch zu heiß, können Flecken entstehen.

Die Fläche nass abwischen und mit einem weichen Tuch trocken reiben.

Verfärbungen entstehen durch ungeeignete Reiniger oder durch Topfabrieb. Sie lassen sich nur schwe beseitigen. Verwenden Sie StahlgFix oder Sidol für Ceran + Stahl. Unser Kundendienst entfernt Verfärbungen gegen Kostenerstattung.

Halten Sie den Bereich immer sauber und trocken. Speisereste und Übergelaufenes können die Funktion beeinträchtigen.

Verwenden Sie nur warme Spüllauge.

Benutzen Sie keine scharfen oder scheuernden Mitt Der Glasschaber ist ungeeignet. Der Kochfeldrahmen

könnte	beschädigt		werden.
Zitrone	und	Essig	sind zur Reinigung des Kochfel

rahmens ungeeignet. Es können matte Stellen entstehen.

Vorgehensweise bei einer Störung

Beim Einschalten des Kochfeldes springt die Sicherung Ihres Stromnetzes heraus

Tritt eine Störung auf, so handelt es sich oft nur Kleinigkeiten, die einfach zu lösen sind. Bevor Sie Kundendienst anrufen, sollten Sie die folgenden Hinweise beachten.

Vergewissern Sie sich, dass die Leistungsaufnahme aller eingeschalteten Geräte den Maximalwert Ihres Hausanschlusses nicht übersteigt. Prüfen Sie, ob die Sicherung auch beim Einschalten einer anderen Kochstelle auslöst.

Auf

allen

Anzeigen

der

Die Bedienfläche ist sehr schmutzig, Speisen sind

Kochstellen

blinktE

und

ein übergelaufen

oder ein Gegenstand liegt

auf der

akustisches

Signal

ertönt

Arbeitsfläche. Reinigen Sie die Bedienfläche gründlich

oder entfernen Sie den Gegenstand von der

Arbeitsfläche. Tippen Sie die betreffende

Bedienfläche an. Das Blinken stoppt.

Das

Kochfeld

hat

sich

Der Hauptschalter ist unabsichtlich berührt worden.

abgeschaltet

Schalten Sie das Kochfeld erneut ein. Nehmen Sie

Einstellung

nochmals

vor.

Wenn Sie einen Topf auf

Prüfen

Sie,

das

Kochgeschirr elektromagnetisch

eine

Induktionskochstelle

ist

(vom

Magneten angezogen wird). Prüfen Sie, ob

setzen,

blinkt

die

der

Topfdurchmesser

groß genug ist.

(es wird keine

Leistung

Lassen

Sie den Topf abkühlen, falls er beim Gebra

mehr

abgeben)

heiß

geworden ist.

Wenn die Anzeige nach erneutem Ausund

Einschalten der Kochstelle immer noch nicht leuchte

trennen Sie das Gerät vom Netz. Warten Sie 20

Sekunden

und

schließen Sie es erneut

an.

Die

der

Mit

der

Powerboost-Funktion wird die Kochstelle mi

Powerboost-Funktion

der höchstmöglichen Leistung betrieben. Bei

blinkt

und

schaltet

sich

ablängeren

Kochzeiten ist es möglich, dass die

Kochstelle

die

Funktion automatisch abschaltet, um

das

Kochfeld

vor Überhitzung zu schützen. Solange

die Anzeige nicht blinkt, können Sie sie weiterhin

verwenden.

Reparaturen

Nur

geschultes

Kundendienstpersonal

darf

Reparaturen

vornehmen.

Durch

unsachgemäße

Reparaturen des

Gerätes kann

der Benutzer erstzunehmenden Risiken ausgesetzt

werden.

Anzeige E Ö

und Zahlen

Wenn in den AnzeigefeldernE Ö und Zahlen

erscheinen, weist die Elektronik eine Störung auf.

Trennen

Sie das Gerät vom Stomnetz

und schließe

Sie es erneut an. Wenden Sie sich an den

Kundendienst, sollte diese Anzeige erneut

aufleuchten.

Anzeige F und Zahlen	Wenn auf der Anzeige abwechselndF einund eine
	Ziffer erscheint, zeigt Ihr Gerät eine Störung an. In
	folgenden Tabelle finden Sie Maßnahmen zur
	Behebung von Störungen.

Anzeige	Störung		Maßnahme

F0	Es	ist ein	interner Fehler Trennen Sie das Kochfeld vom Stromnetz. Warten Sie ei
	im	Kochfeld	aufgetreten. paar Sekunden und schließen Sie es erneut an.
			Sollte die Anzeige nicht erlöschen, rufen Sie den
			Kundendienst.

o2/o3

U400

Das

Kochfeld

ist zu heiß Entfernen Sie das Kochgeschirr von den vorderen

und

hat

sich

abgeschaltet.Kochstellen. F2

erlischt

bei

Antippen

der

Bedienfläche,

wenn

sich

das

Kochfeld

ausreichend

abgekühlt

hat.

Das

Kochfeld

ist zu heiß Überprüfen Sie, ob ein heißes Gefäß auf dem Bedienfeld

und

hat

sich

abgeschaltet.steht.

Entfernen

Sie das

Gefäß

vom

Bedienfeld.

Warten

Sie ein paar Minuten, bis sich das Bedienfeld ein wenig

abgekühlt hat. Erscheint nach dem

Einschalten

wieder

F4, rufen Sie den Kundendienst.

Die

Kochstelle

war

schon Die

automatische

Zeitabschaltung

hat

sich

aktiviert.

lange

ohne

weiter

kochen,

drücken

Sie

eine

beliebige

Taste.

Unterbrechung

auf

einer

hohen

Leistungsstufe

Betrieb.

Die

Netzspannung

ist

Schalten Sie die Kochstelle ab. Warten Sie ein

paar

schwach.

Sekunden und schalten Sie sie erneut an.

Erlischt die Anzeige nicht, wenden Sie sich an Ihren

Stromlieferanten.

Die

Kochstelle

hat

sich

Die

Kochstelle

hat

sich

zum Schutz

Ihres

Kochfeldes

überhitzt.

automatisch

abgeschaltet.

Lassen

Sie

sie

einige

Minuten

abkühlen und

schalten

sie

dann

wieder

ein.

Das

Kochfeld

ist nicht

Trennen

Sie

das

Kochfeld

vom

Stromnetz.

Sehen

Sie

sic

richtig

angeschlossen.

den

Anschlussplan

und

schließen

Sie

wieder richt

an.

Sollte die Anzeige nicht erlöschen, rufen Sie den

Kundendienst.

Normale Betriebsgeräusche des Geräts

Die	Technologie zur Induktionserhitzung beruht auf
der	Vibrationsfähigkeit bestimmter Metallwerkstoffe,

sobald sie Hochfrequenzwellen unterzogen werden. Unter bestimmten Umständen können diese Vibrationen einen gewissen Grad an leichten Geräuschen verursachen, wie z. B. die folgenden:

Tiefes Brummen wie bei einem Trafo

Leises Pfeifen

Dies tritt beim Kochen mit einer hohen Leistungsstu auf. Ursache hierfür ist die Energiemenge, die vom Kochfeld auf das Kochgerät übertragen wird. Dieses

Geräusch verschwindet oder	wird schwächer, sobald
die Leistungsstufe verringert	wird.

Dies tritt bei einem leeren Kochgerät auf. Dieses Geräusch verschwindet, sobald man Wasser oder Lebensmittel in das Kochgerät gibt.


Prasseln	Dieses		Geräusch		tritt bei			Kochgeräten	auf, die aus
	Schichten			unterschiedlicher				Werkstoffe	bestehen.
	Das Geräusch wird durch Vibrationen an den
	Verbindungsflächen					der	verschiedenen
	Werkstoffschichten verursacht. Dieses Geräusch liegt
	am	Kochgerät. Es				kann sich je nach Menge und
	des zu kochenden Lebensmittels verändern.
Hohe Pfeiftöne	Diese		Geräusche		treten		hauptsächlich		bei
	Kochgeräten auf, die aus verschiedenen
	Werkstoffschichten bestehen, sobald diese bei
	maximaler Heizleistung und gleichzeitig auf zwei
	anliegenden Kochstellen in Betrieb genommen
	werden. Dieses Pfeifen verschwindet oder wird
	geringer,			sobald man die Leistung verringert.
Geräusch des Ventilators	Für	den		korrekten		Betrieb		der Elektronik muss dies
	bei einer kontrollierten Temperatur funktionieren.
	Dazu ist das Kochfeld mit einem Ventilator
	ausgestattet, der je nach erkannter Temperatur bei
	unterschiedlichen Leistungsstufen läuft. Der Ventilator
	kann auch noch nachlaufen, nachdem das Kochfeld
	ausgeschaltet wurde, wenn die erkannte Temperatur
	weiterhin			zu hoch		ist.
	Die	beschriebenen				Geräusche sind normal und Teil
	der Induktionstechnologie, und weisen nicht auf eine
	Defekt		hin.

Verpackung und Altgerät

Umweltgerecht entsorgen Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht.

óDieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinie 2002/96/EG über Elektrog und Elektronikg Altgeräte (waste electrical and electronic equipment WEEE) gekennzeichnet.

Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EUgweit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vo

Kundendienst

EYNummer und

FDYNummer

Muss Ihr Gerät repariert werden, ist unser Kundeng

dienst für Sie da. Die Anschrift und	Telefonnummer
der nächstgelegenen Kundendienststelle	finden Sie

im Telefonbuch. Auch die angegebenen Kundeng dienstzentren nennen Ihnen gern eine Kundendienstg stelle in Ihrer Nähe.

Wenn Sie unseren Kundendienst anfordern,	geben
Sie bitte die EgNummer und FDgNummer	des	Gerät
an.
Das Typenschild mit den Nummern finden	Sie	auf
dem Gerätepass.

Acrylamid in Lebensmitteln

Welche Speisen sind betroffen?

Tipps zur acrylamidarmen Zubereitung

Wie schädlich Acrylamid in Lebensmitteln ist, wird derzeit von Fachleuten diskutiert. Auf Basis der aktuellen Forschungsergebnisse haben wir für Sie diese Informationen zusammengestellt.

Acrylamid entsteht vor allem bei hocherhitzt zubeg reiteten Getreideg und Kartoffelprodukten wie z.B. Kartoffelchips, Pommes frites,Toast, Brötchen, Brot, feinen Backwaren aus Mürbeteig (Kekse, Lebkuchen, Spekulatius).


Allgemein		Zum	Braten und			Frittieren		möglichst frische Kartoffeln verV
		wenden.Sie dürfen keine grünen oder angekeimten Stellen
		aufweisen. Kartoffeln nicht unter 8 ºC lagern.
		Speisen		goldgelb,		nicht	zu	dunkel	bräunen.
		Bratund Frittierzeiten möglichst kurz halten.
		Großes, dickes Gargut enthält weniger Acrylamid.

Frittieren		Das	Fett	sollte	nicht heißer			als 175 ºC sein. Prüfen Sie die
		Temperatur mit einem externen Fett-Thermometer.
		Das	Verhältnis		Frittiergut/Fett			sollte	1:10 bis max. 1:15 sein,
	100		g Pommes			frites	auf	1,5 l	Öl.

Frische Kartoffeln vor dem Frittieren eine Stunde wässern.

Braten in der Pfanne	Bratkartoffeln	aus gekochten		Kartoffeln	herstellen. Bei rohen
	Kartoffeln Margarine statt		Öl	verwenden.
	Zur Kotrolle der Oberflächentemperatur in der Pfanne ist ein
	Oberfllächenthermometer hilfreich (z.B. Bst.Nr.0900.0519 von
	Fa. testo). Unsere Empfehlung: Heizen				Sie die Bratpfanne mit
	Kochstufe 9 auf. Hat die Pfanne 150 ºC erreicht, auf die
	gewünschte	Fortkochstufe	zurückschalten.

Table de matières

Remarques importantes. . . . . . . . . . . .31. . . . . . . . .

Avant l'encastrement. . . . . . . . . . . . . . 31. . . . . . . . . .

Consignes de sécurité. . . . . . . . . . . . . . 31. . . . . . . . .

Causes de dommages. . . . . . . . . . . . . . 34. . . . . . . . .

Apprentissage de l'appareil. . . . . . . . . . .36. . . . . . .

Le bandeau de commande. . . . . . . . . . . . .36. . . . . . .

Les foyers . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37. . . . . . . . . .

Indicateur de la chaleur résiduelle. . . . . . . . . . .38. . . .

Cuisson par induction. . . . . . . . . . . . . 38. . . . . . . . .

Que signifie cuisson par induction. .? . . . . . . . .38. . .

Batterie de cuisine appropriée. . . . . . . . . . . .39. . . . . .

Interrupteur principal	avec	sécuritéYenfants. .	.	40

Interrupteur principal . .	. . . . . . . . . . . . 40. . . . . . . . . .

Sécuritégenfants . . . . . . . . . . . . . . . .40. . . . . . . . . .

Cuire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41. . . . . . . . . .

Réglages: . . . . . . .	. . .	. . . . . . . .	42. . . . . . . . . .

Tableau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43. . . . . . . . . .

Conseils pour économiser de l'énergie. . . . . . . . 44. .

Fonction maintenir chaud. . . . . . . . . . . .45. . . . . . . .

Méthode de fonctionnement. . . . . . . . . . . .45. . . . . . .

Fonction Powerboost. . . . . . . . . . . . .46. . . . . . . . .

Restrictions pour l'utilisation de la fonction

Powerboost . . . . . . . . . . . . . . . . . .46. . . . . . . . . .

Elle	est	activée de la manière suivante. . . . . . . . . .46.

Elle	est	désactivée de la manière suivante. . . . . . . . 46

Limitation automatique du temps. . . . . . . . .47. . .

Désactiver la confirmation d'entrée. . . . . . . . 47. . .

Table de matières

Entretien et nettoyage. . . . . . . . . . . . . 48. . . . . . . . .

Entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . .48. . . . . . . . . .

Nettoyage de la vitrocéramique. . . . . . . . . . . 48. . . . . .

Nettoyage du cadre de la table de cuisson. . . . . . . 49

Procédure après un dérangement. . . . . . . . .49. . .

Bruits de fonctionnement normaux de l'appareil. . . 52

Emballage et appareil usagé. . . . . . . . . . . 53. . . . . .

Service aprèsYvente. . . . . . . . . . . . . .53. . . . . . . . .

L'acrylamide dans certains aliments. . . . . . . .54. .

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