BOSCH PIE675DC1E User Manual [nl]

Download

3FHJTUFS

QHZGHYLFHRQ

0\%RVFKQRZDQG JHWIUHHEHQHILWV

\RXU

CPTDIIPNFDPN

XFMDPNF

Hob

PIE...D...

[nl] Gebruiksaanwijzing Kookplaat 3 [it] Istruzioni per l’uso Piano di cottura 32





 



,(&





: :

: :

: :

2 Ø = cm

Inhoudsopgave

[nl]Gebrui k saanwi j z i ngKookpl aat

8 Gebruik volgens de voorschriften . . . . . . . . . . . 4

k Wrijfbeveiliging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

( Belangrijke veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . . 5

] Oorzaken van schade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Overzicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

7 Milieubescherming. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Tips om energie te besparen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Milieuvriendelijk afvoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

f Koken met inductie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Voordelen bij koken met inductie. . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Pannen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

* Het apparaat leren kennen . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Het bedieningspaneel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

De kookzones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Restwarmte-indicatie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

1 Apparaat bedienen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Kookplaat in- en uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Kookzone instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Kookadvies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

O Tijdfuncties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Programmering van de bereidingstijd . . . . . . . . . . . . 14

De kookwekker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14

Stopwatch-functie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

vPowerBoost-functie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Activeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Deactiveren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

x ShortBoost functie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Advies voor het gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Activeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Deactiveren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

b Automatische veiligheidsuitschakeling. . . . . . 22

Q Basisinstellingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Zo komt u bij de basisinstellingen: . . . . . . . . . . . . . . .24

[ Weergave van het energieverbruik. . . . . . . . . . 24

t Kookgerei-test . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

h Power-Manager . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

D Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Kookplaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26

Omlijsting van de kookplaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26

{ Veelgestelde vragen en antwoorden (FAQ). . . 27

3 Wat te doen bij storingen? . . . . . . . . . . . . . . . . 28

4 Servicedienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

E-nummer en FD-nummer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

E Testgerechten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Produktinfo

Meer informatie over producten, accessoires,

onderdelen en diensten vindt u op het internet:

www.bosch-home.com en in de online-shop:

www.bosch-eshop.com

z Warmhoudfunctie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Activeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Deactiveren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

c Braadsensor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Voordelen bij het bakken en braden . . . . . . . . . . . . . 17

Pannen voor de braadsensor. . . . . . . . . . . . . . . . . . .17

Temperatuurstanden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Tabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Zo stelt u in . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

A Kinderslot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Kinderslot activeren en deactiveren . . . . . . . . . . . . . . 21

Automatisch kinderslot. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

nl Gebruik volgens de voorschriften

8Gebruik volgens de

voorschriften

Gebrui k vol gens de voor schr i f t en

Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Berg de gebruiksaanwijzing, het installatievoorschrift en de apparaatpas goed op voor later gebruik of om ze door te geven aan volgende eigenaren.

Controleer het apparaat na het uitpakken. Indien het apparaat schade heeft opgelopen tijdens het transport, schakel het dan niet in, maar neem contact op met de technische dienst en leg de veroorzaakte schade schriftelijk vast. Doet u dat niet, dan gaat elk recht op een schadevergoeding verloren.

Alleen een daartoe bevoegd vakman mag apparaten zonder stekker aansluiten. Bij schade door een verkeerde aansluiting maakt u geen aanspraak op garantie.

Dit apparaat moet worden geïnstalleerd volgens het meegeleverde installatievoorschrift.

Dit apparaat is alleen bestemd voor huishoudelijk gebruik en de huiselijke omgeving. Gebruik het apparaat uitsluitend voor het bereiden van gerechten en dranken. Het kookproces moet regelmatig worden gecontroleerd. Een kort kookproces moet continu in de gaten worden gehouden. Gebruik het apparaat alleen in gesloten ruimtes.

Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en door personen met beperkte fysieke, sensorische of geestelijke vermogens of personen die gebrek aan kennis of ervaring hebben, wanneer zij onder toezicht staan van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid of geleerd hebben het op een veilige manier te gebruiken en zich bewust zijn van de risico's die het gebruik van het toestel met zich meebrengt.

Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Reiniging en onderhoud van het toestel mogen niet worden uitgevoerd door kinderen, tenzij zij 15 aar of ouder zijn en onder toezicht staan.

Zorg ervoor dat kinderen die jonger zijn dan 8 jaar uit de buurt blijven van het toestel of de aansluitkabel.

Draagt u een actief geïmplanteerd medisch apparaat (bijv. een pacemaker of defibrillator), ga dan na of uw arts voldoet aan de richtlijn 90/385/EWG van de Raad van de Europese Gemeenschappen van 20 juni 1990 evenals DIN EN 45502-2-1 en DIN EN 45502-2-2 en dat het apparaat conform VDE-AR-E 2750-10 gekozen, geïmplanteerd en geprogrammeerd is. Is aan deze voorwaarden voldaan en worden bovendien non-ferro pannen met nonferro handgrepen gebruikt, dan kan deze inductiekookplaat - als het op de juiste manier gebeurt - zonder bezwaar worden gebruikt.

Dit apparaat is bestemd voor gebruik tot op hoogten van maximaal 4.000 meter boven zeeniveau.

Dek de kookplaat niet af. Dit kan leiden tot ongevallen, bijv. door oververhitting, ontbranding of ontploffend materiaal.

Gebruik uitsluitend beveiligingsvoorzieningen of kindertralies die door ons zijn goedgekeurd. Ongeschikte beveiligingsvoorzieningen of kindertralies kunnen tot ongevallen leiden.

Dit apparaat is niet bestemd voor gebruik met een externe tijdschakelklok of een afstandbediening.

Belangrijke veiligheidsvoorschriften nl

(Belangrijke

veiligheidsvoorschriften

Belangr i j ke vei l i ghei dsvoor schr i f t en

:Waarschuwing – Risico van brand!

■ Hete olie en heet vet vatten snel vlam. Hete

olie en heet vet nooit gebruiken zonder toezicht. Vuur nooit blussen met water. Schakel de kookzone uit. Vlammen voorzichtig met een deksel, smoordeksel of iets dergelijks verstikken.

Risico van brand!

■ De kookzones worden erg heet. Nooit

brandbare voorwerpen op de kookplaat leggen. Geen voorwerpen op de kookplaat leggen.

Risico van brand!

■ Het apparaat wordt heet. Nooit brandbare

voorwerpen of spuitbussen bewaren in laden direct onder de kookplaat.

Risico van brand!

■ De kookplaat schakelt vanzelf uit en kan

niet meer worden bediend. Hij kan later per ongeluk worden ingeschakeld. Zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice.

Gevaar voor verbranding!

■ Kookplaten mogen niet worden afgedekt.Dit

kan leiden tot ongevallen, bijv. door oververhitting, ontbranding of ontploffend materiaal.

:Waarschuwing – Risico van verbranding!

■ De kookzones en met name een eventueel

aanwezige kookplaatomlijsting worden zeer heet. Raak de hete oppervlakken nooit aan. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.

Risico van verbranding!

■ De kookzone warmt op, maar de indicatie

functioneert niet Zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice.

Risico van verbranding!

■ Voorwerpen van metaal worden zeer snel

heet op de kookplaat. Leg nooit voorwerpen van metaal, zoals messen, vorken, lepels of deksels, op de kookplaat.

Brandgevaar!

■ Schakel de kookplaat na elk gebruik altijd

uit met de hoofdschakelaar. Wacht niet tot de kookplaat automatisch uitschakelt doordat er geen pan op staat.

:Waarschuwing – Kans op een elektrische

schok!

■ Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk.

Reparaties en de vervanging van beschadigde aansluitleidingen mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice. Is het apparaat defect, haal dan de stekker uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit. Contact opnemen met de klantenservice.

Kans op een elektrische schok!

■ Binnendringend vocht kan een schok

veroorzaken. Geen hogedrukreiniger of stoomreiniger gebruiken.

Kans op een elektrische schok!

■ Een defect toestel kan een schok

veroorzaken. Een defect toestel nooit inschakelen. De netstekker uit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice.

Kans op een elektrische schok!

■ Scheuren of barsten in het glaskeramiek

kunnen schokken veroorzaken. Zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice.

:Waarschuwing – Storingsgevaar!

Deze kookplaat beschikt aan de onderkant over een ventilator. Bevindt zich onder de kookplaat een lade, bewaar daar dan geen kleine of scherpe voorwerpen, geen papier en geen theedoeken. Deze kunnen aangezogen worden en de ventilator beschadigen of de koeling belemmeren. Tussen de inhoud van de lade en de ventilator-ingang moet een minimale afstand van 2 cm worden aangehouden.

:Waarschuwing – Risico van letsel!

■ Bij de bereiding au-bain-marie kunnen de

kookplaat en kookvorm barsten door oververhitting. De au-bain-marie kookvorm mag niet in direct contact komen met de bodem van de pan die met water is gevuld. Gebruik alleen hittebestendige vormen.

Risico van letsel!

■ Wanneer er vloeistof zit tussen de bodem

van de pan en de kookzone kunnen kookpannen plotseling in de hoogte springen. Zorg ervoor dat de kookzone en de bodem van de pan altijd droog zijn.

nl Oorzaken van schade

]Oorzaken van schade

Oorzaken van s chade

Attentie!

■ Ruwe bodems van pannen kunnen krassen op de

kookplaat veroorzaken.

■ Plaat nooit lege plannen op de kookzones. Dit kan

schade veroorzaken.

■ Plaats geen hete pannen op het bedieningspaneel,

de indicatorzones of op de omlijsting van de kookplaat. Dit kan schade veroorzaken.

■ Als er harde of scherpe voorwerpen op de kookplaat

vallen, kan dit de plaat beschadigen.

■ Aluminiumfolie en plastic bakken smelten als ze op

een hete kookzone gelegd worden. Het gebruik van beschermplaten op de kookplaat wordt afgeraden.

Overzicht

In de volgende tabellen ziet u welke schade het meest voorkomt:

Schade Oorzaak Maatregel

Vlekken Overgelopen etenswaar. Verwijder overgelopen etenswaar onmiddellijk met een schraper.

Ongeschikte reinigingsmiddelen. Gebruik alleen schoonmaakmiddelen die geschikt zijn voor dit soort kookplaten.

Krassen Zout, suiker en zand. Gebruik de kookplaat niet als plaats om iets neer te zetten of als werkvlak.

Ruwe bodems van vormen geven krassen op de kookplaat.

Verkleuringen Ongeschikte reinigingsmiddelen. Gebruik alleen schoonmaakmiddelen die geschikt zijn voor dit soort kookplaten.

Slijtage van de pannen. Til de pannen op wanneer u ze verplaatst.

Schelpvormige

Suiker, sterk suikerhoudende gerechten Verwijder overgelopen etenswaar onmiddellijk met een schraper. beschadiging van het oppervlak

Controleer het kookgerei.

Milieubescherming nl

7Milieubescherming

Mi l i eubescher ming

In dit hoofdstuk krijgt u informatie over de besparing

van energie en de afvoer van het apparaat.

Tips om energie te besparen

■ Gebruik altijd het deksel dat overeenstemt met elke

kookpan. Wanneer zonder deksel gekookt wordt, is aanzienlijk meer energie nodig. Gebruik een glasdeksel om een goede zichtbaarheid te hebben zonder dat u het deksel van de pan hoeft te nemen.

■ Gebruik pannen met een vlakke bodem. Bij een niet

vlakke bodem wordt meer energie verbruikt.

■ De diameter van de bodem van de pan moet

overeenkomen met de afmeting van de kookzone. Opgelet: pannenfabrikanten duiden gewoonlijk de bovenste diameter van de pan aan, die meestal groter is dan de diameter van de bodem van de pan.

■ Gebruik een kleine pan voor kleine hoeveelheden.

Een grote, weinig gevulde pan vereist veel energie.

■ Gebruik weinig water voor het koken. Op deze wijze

wordt energie bespaard en blijven alle vitaminen en mineralen van de groenten behouden.

■ Selecteer de laagste vermogensstand die het

kookpunt behoudt. Met een te hoge stand wordt energie verspild.

fKoken met inductie

Kok en met i nduct i e

Voordelen bij koken met inductie

Koken met inductie is radicaal anders dan gebruikelijk, de warmte ontstaat direct in het kookgerei. Dit biedt vele voordelen:

■ Tijdsbesparing bij het koken en bakken.

■ Besparing van energie.

■ Gemakkelijker te reinigen en te onderhouden.

Overgelopen etenswaar brandt niet zo snel in.

■ Warmteregeling en veiligheid: de kookplaat verhoogt

of verlaagt de toevoer van warmte altijd direct na de bediening. Neemt u het kookgerei van de kookzone, dan wordt de warmtetoevoer direct onderbroken door de kookzone met inductie, zonder dat deze eerst is uitgeschakeld.

Pannen

Gebruik alleen ferromagnetische vormen voor inductiekoken, bijv.:

■ kookgerei van geëmailleerd staal

■ kookgerei van gietijzer

■ speciaal kookgerei van roestvrij staal dat geschikt is

voor inductie.

Milieuvriendelijk afvoeren

Voer de verpakking op een milieuvriendelijke manier af.

Dit apparaat is gekenmerkt in overeenstemming met de Europese richtlijn 2012/19/EU betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment - WEEE). De richtlijn geeft het kader aan voor de in de EU geldige terugneming en verwerking van oude apparaten.

In het hoofdstuk ~ "Kookgerei-test" kunt u lezen of het kookgerei geschikt is voor inductie.

Voor een goed bereidingsresultaat dient het ferromagnetische gebied van de bodem van de pan overeen te komen met de grootte van de kookzone. Wordt het kookgerei niet herkend op een kookzone, probeer er dan een met een kleinere diameter.

FP

FP

FP

Er zijn ook inductievormen waarvan de bodem niet volledig ferromagnetisch is:

■ Is de bodem van het kookgerei slechts gedeeltelijk

ferromagnetisch, dan wordt alleen het ferromagnetische oppervlak heet. Hierdoor wordt de warmte mogelijk niet gelijkmatig verdeeld. De temperatuur van het niet-ferromagnetische gebied kan dan te laag zijn om te koken.

nl Koken met inductie

■ Bestaat het materiaal van de bodem van het

kookgerei deels uit aluminium, dan is het ferromagnetische oppervlak ook kleiner. Mogelijk worden dit niet warm genoeg of zelfs helemaal niet herkend.

Niet geschikte pannen

Gebruik nooit straalplaten of pannen van:

■ dun normaal staal

■ glas

■ aardewerk

■ koper

■ aluminium

Eigenschappen van de bodem van het kookgerei

Het bereidingsresultaat kan worden beïnvloed door de kwaliteit van pannenbodem. Gebruik pannen waarvan het materiaal de warmte gelijkmatig in de pan verdeelt, bijv. pannen met "sandwich-bodems" van roestvrij staal. Daarmee wordt tijd en energie bespaard.

Gebruik kookgerei met vlakke bodems. Ongelijke bodems hebben invloed op de warmtetoevoer.

Herkenning van de pan

Elke kookzone heeft een ondergrens voor de herkenning van de pan. Deze is afhankelijk van de ferromagnetische diameter en het materiaal van de bodem. Daarom dient u altijd de kookzone te gebruiken die het beste past bij de diameter van de pannenbodem.

Geen pan of ongeschikte afmeting

Als er geen pan op de geselecteerde kookzone wordt geplaatst of als deze niet van het geschikte materiaal is of geen geschikte afmeting heeft, knippert de kookstand op de indicator van de kookzone. Plaats een geschikte pan, zodat het knipperen stopt. Als er meer dan 90 seconden wordt gewacht gaat de kookzone automatisch uit.

Lege pannen of pannen met een dunne bodem

Verwarm geen lege pannen en gebruik geen pannen met dunne bodem. De kookplaat is uitgerust met een intern veiligheidssysteem, maar een lege pan kan zo snel heet worden dat de functie “automatisch uitschakelen" geen tijd heeft om te reageren, waardoor de temperatuur erg kan oplopen. De bodem van de pan kan smelten en het glas van de kookplaat beschadigen. Raak in dat geval de pan niet aan en schakel de kookzone uit. Als het apparaat na het afkoelen niet werkt, neem dan contact op met de technische dienst.

*Het apparaat leren kennen

Het appar aat leren kennen

Informatie over afmetingen en vermogens van de

kookzones vindt u in~ Blz. 2

Aanwijzing: . Afhankelijk van het apparaattype zijn

kleur- en detailafwijkingen mogelijk.

Het bedieningspaneel

Het apparaat leren kennen nl

Bedieningsvlakken

0 1Ê2Ê...Ê8Ê9

t y x

Bedieningsvlakken

Wanneer de kookplaat opwarmt, zijn de symbolen van de bedieningsvlakken verlicht die op dat moment beschikbaar zijn.

Raakt u een symbool aan, dan wordt de betreffende functie geactiveerd.

Hoofdschakelaar Kookzone kiezen Instelgebied PowerBoost- en ShortBoost-functie Bedieningspaneel blokkeren voor reinigingsdoelein-

den Kinderslot

Warmhoudfunctie BraadSensor Kookwekker Instelling van de bereidingstijd Stopwatch-functie

Indicaties

‹.‹ ‚-Š

•/œ ‹‹ >

Š y

ö / ô

›. ˜›.

–©

Gebruikstoestand Kookstanden Restwarmte Timer-functie Bedieningspaneel blokkeren voor reinigingsdoeleinden Kinderslot Instelling van de bereidingstijd Timer-indicaties PowerBoost-functie ShortBoost-functie BraadSensor Warmhouden

Aanwijzingen

■ De betreffende symbolen van de bedieningsvlakken

lichten op wanneer ze beschikbaar zijn. De indicaties van de kookzones of van de gekozen functie lichten helderder op.

■ Zorg ervoor dat het bedieningspaneel altijd schoon

en droog is. Vocht kan een nadelige invloed hebben op de werking.

■ Zorg ervoor dat er geen pannen in de buurt van

indicaties en sensoren komen. De elektronica kan dan oververhit raken.

nl Het apparaat leren kennen

De kookzones

Kookzones

Eenvoudige kookzone Gebruik kookgerei dat de juiste afmetingen heeft

Alleen kookgerei gebruiken dat geschikt is voor inductiekoken, zie de paragraaf ~ "Koken met inductie"

Restwarmte-indicatie

De kookplaat heeft voor elke kookzone een restwarmteindicatie. Hiermee wordt aangegeven dat een kookzone nog heet is. Raak de kookzone niet aan zolang de restwarmte-indicatie verlicht is.

Afhankelijk van de hoogte van de restwarmte wordt het volgende weergegeven:

■ Indicatie •: hoge temperatuur

■ Indicatie œ: lage temperatuur

Wanneer u de pan tijdens het koken van de kookzone neemt, knipperen afwisselen de restwarmte-indicatie en de gekozen kookstand.

Is de kookzone uitgschakeld, dan is restwarmteindicatie verlicht. Ook wanneer de kookplaat al uitgeschakeld is, blijft de restwarmte-indicatie verlicht zolang de kookzone nog warm is.

Apparaat bedienen nl

1Apparaat bedienen

App a r aa t bedi enen

In dit hoofdstuk kunt u lezen hoe u een kookzone instelt. In de tabel vindt u kookstanden en bereidingstijden voor verschillende gerechten.

Kookplaat in- en uitschakelen

U schakelt de kookplaat met de hoofdschakelaar in en uit.

Inschakelen: Raak het symbool # aan. Er klinkt een signaal. De symbolen die bij de kookzones horen en de functies die op dit tijdstip ter beschikking staan zijn verlicht. Naast de kookzones is het symbool ‹.‹ verlicht. De kookplaat is klaar voor gebruik.

Uitschakelen: raak het symbool # aan tot de indicaties verdwijnen. De restwarmte-indicatie blijft verlicht tot de kookzones voldoende zijn afgekoeld.

Aanwijzingen

■ De kookplaat gaat automatisch uit wanneer alle

kookzones langer dan 20 seconden uitgeschakeld zijn.

■ De gekozen instellingen blijven gedurende de eerste

4 seconden na uitschakeling van de kookplaat bewaard. Wanneer u in deze tijd de kookplaat opnieuw inschakelt, treedt deze in werking met de vorige instellingen.

Kookzone en kookstand kiezen

De kookplaat moet ingeschakeld zijn.

1. Raak het symbool ø van de gewenste kookzone

aan. De indicatie is ‹.‹ is helderder verlicht.

2. Kies vervolgens in het instelgebied de gewenste

kookstand.

 

De kookstand is ingesteld.

Kookstand wijzigen

Kies de kookzone en stel vervolgens in het instelbereik de gewenste kookstand in.

Kookzone uitschakelen

De kookzone kiezen en in het instelgebied op‹.‹ zetten. De kookzone gaat uit en de restwarmte-indicatie verschijnt.

Kookzone instellen

De gewenste kookstand instellen met de symbolen ò tot

ê.

Kookstand ò = laagste stand. Kookstand ê = hoogste stand. Elke kookstand heeft een tussenstand.Deze kookstand

wordt in het instelgebied weergegeven met het symbool

Ê.

Aanwijzingen

■ Om de gevoelige onderdelen van het apparaat te

beschermen tegen oververhitting of elektrische overbelasting, kan het vermogen van de kookplaat voor korte tijd worden teruggebracht.

■ Om geluidshinder van het apparaat te voorkomen

kan het vermogen van de kookplaat voor korte tijd worden teruggebracht.

Aanwijzingen

■ Als er geen pan op de inductiekookzone wordt

geplaatst, gaat de geselecteerde vermogensstand knipperen. Na een tijdje wordt de kookzone uitgeschakeld.

■ Als er een pan op de kookzone staat voordat de

plaat wordt ingeschakeld, zal deze worden gedetecteerd binnen 20 seconden na het indrukken van de hoofdschakelaar en zal de kookzone automatisch worden geselecteerd. Selecteer, zodra deze is gedetecteerd, de vermogensstand binnen 20 seconden, anders wordt de kookzone uitgeschakeld. Ook al worden er meerdere pannen geplaatst, bij het inschakelen van de kookplaat wordt er maar één gedetecteerd.

nl Apparaat bedienen

Kookadvies

Advies

■ Bij het warm maken van puree, crèmesoepen en

dikvloeibare sauzen regelmatig roeren.

■ Voor het voorverwarmen kookstand 8 - 9 instellen.

■ Bij de bereiding met deksel de kookstand

terugschakelen, zodra er tussen deksel en kookgerei stoom vrijkomt. Voor een goed bereidingsresultaat is geen stoom nodig.

■ Na de bereiding het kookgerei tot het opdienen

gesloten houden.

■ Voor het koken met de snelkookpan de

aanwijzingen van de fabrikant in acht nemen.

■ De gerechten niet te lang laten koken of bakken, om

de voedingswaarde te behouden. Met de kookwekker kan de optimale bereidingstijd worden ingesteld.

■ Voor een gezonder bereidingsresultaat dient

rokende olie te worden voorkomen.

■ Voor een bruine kleur van de gerechten deze na

elkaar klaarmaken in kleine porties.

■ Kookgerei kan tijdens de bereiding hoge

temperaturen bereiken. Het gebruik van pannenlappen is aan te bevelen.

■ Adviezen voor energie-efficiënt koken vindt u in het

hoofdstuk ~ "Milieubescherming"

Bereidingstabel

In de tabel wordt voor alle gerechten weergegeven welke kookstand geschikt is. De bereidingstijd kan afhankelijk van de soort, het gewicht, de dikte en de kwaliteit van de gerechten variëren.

Kookstand Bereidingstijd

(min.)

Smelten

Chocolade, couverture 1 - 1.5 Boter, honing, gelatine 1 - 2 -

Opwarmen en warmhouden

Eenpansgerecht, bijv. linzenschotel 1.5 - 2 Melk* 1.5 - 2.5 Worstjes in water verwarmen* 3 - 4 -

Ontdooien en opwarmen

Spinazie, diepvries 3 - 4 15 - 25 Goulash, diepvries 3 - 4 35 - 55

Gaarstoven, zachtjes laten koken

Aardappelballetjes* 4.5 - 5.5 20 - 30 Vis* 4 - 5 10 - 15 Witte sauzen, bijv. bechamelsaus 1 - 2 3 - 6 Geklopte sauzen, bijv. bearnaisesaus, hollandaisesaus 3 - 4 8 - 12

* Zonder deksel ** Herhaaldelijk keren ***Voorverwarmen op kookstand 8 - 8.5

Apparaat bedienen nl

Kookstand Bereidingstijd

(min.)

Koken, stomen, stoven

Rijst (met dubbele hoeveelheid water) 2.5 - 3.5 15 - 30 Rijstepap*** 2 - 3 30 - 40 Aardappels in de schil 4.5 - 5.5 25 - 35 Gekookte aardappels 4.5 - 5.5 15 - 30 Deegwaren, pasta* 6 - 7 6 - 10 Eenpansgerecht 3.5 - 4.5 120 - 180 Soepen 3.5 - 4.5 15 - 60 Groente 2.5 - 3.5 10 - 20 Groente, diepvries 3.5 - 4.5 7 - 20 Garen in de snelkookpan 4.5 - 5.5 -

Stoven

Rollades 4 - 5 50 - 65 Stoofvlees 4 - 5 60 - 100 Goulash*** 3 - 4 50 - 60

Stoven / braden met weinig olie*

Schitzel, on/gepaneerd 6 - 7 6 - 10 Schnitzel, diepvries 6 - 7 6 - 12 Kotelet, on/gepaneerd** 6 - 7 8 - 12 Steak (3 cm dik) 7 - 8 8 - 12 Borst van gevogelte (2 cm dik)** 5 - 6 10 - 20 Borst van gevogelte, diepvries*** 5 - 6 10 - 30 Gehaktballen (3 cm dik)** 4.5 - 5.5 20 - 30 Hamburger (2 cm dik)** 6 - 7 10 - 20 Vis en visfilet, ongepaneerd 5 - 6 8 - 20 Vis en visfilet, gepaneerd 6 - 7 8 - 20 Vis en visfilet, gepaneerd en diepvries, bijv. vissticks 6 - 7 8 - 15 Scampi, garnalen 7 - 8 4 - 10 Sauteren van groente en paddenstoelen, vers 7 - 8 10 - 20 Pangerechten, groente, vlees in reepjes op Aziatische wijze 7 - 8 15 - 20 Pangerechten, diepvries 6 - 7 6 - 10 Pannenkoeken (na elkaar gaar bakken) 6.5 - 7.5 Omelet (na elkaar bakken) 3.5 - 4.5 3 - 10 Spiegelei 5 - 6 3 - 6

Frituren (150-200 g per portie in 1-2 l olie, per porite frituren)

Diepvriesproducten, bijv. frites, chicken nuggets 8 - 9 Kroketten, diepvries 7 - 8 Vlees, bijv. stukken kip 6 - 7 Vis, gepaneerd of in bierdeeg 6 - 7 Groente, paddenstoelen gepaneerd of in bierdeeg, tempura 6 - 7 Klein gebak, bijv. beignets, Berliner bollen, fruit in bierdeeg 4 - 5 -

* Zonder deksel ** Herhaaldelijk keren ***Voorverwarmen op kookstand 8 - 8.5

nl Tijdfuncties

OTijdfuncties

Tijdfuncties

Uw kookplaat beschikt over drie timerfuncties:

■ Programmering van de bereidingstijd

■ Kookwekker

■ Stopwatch-functie

Programmering van de bereidingstijd

De kookzone schakelt na afloop van de ingestelde tijd automatisch uit.

Zo stelt u in:

1. De kookzone en de gewenste kookstand kiezen.

2. Symbool y aanraken. In de timer-indicatie zijn het

symbool ‹‹ en de indicatie V verlicht. Op het display van de kookzone is y verlicht.

Tijd veranderen of wissen

Kies de kookzone en raak vervolgens het symbool y aan.

Wijzig de bereidingstijd in het instelgebied of stel ‹‹ in om de geprogrammeerde bereidingstijd te wissen.

Raak het symbool y aan om de gekozen instelling te bevestigen.

Aan het einde van de ingestelde tijd

De kookzone schakelt uit, de indicatie y knippert en de kookstand schakelt naar ‹‹. Er klinkt een signaal.

In de timer-indicatie knipperen ‹‹ en de indicatie V. Bij aanraking van het symbool y verdwijnen de

indicaties en het geluidssignaal.

Aanwijzingen

■ Om een bereidingstijd van minder dan 10 minuten in

te stellen, dient u altijd 0 aan te raken voordat u de gewenste waarde kiest.

■ Is er een bereidingstijd voor meerdere kookzones

geprogrammeerd, dan verschijnt altijd de tijdsopgave van de gekozen kookzone in de timerindicatie.

■ Voor het opvragen van de resterende bereidingstijd

de betreffende kookzone kiezen.

■ U kunt een bereidingstijd tot ŠŠ minuten instellen.

3. Binnen de volgende 10 seconden in het instelgebied

de gewenste bereidingstijd instellen.

4. Raak het symbool y aan om de gekozen instelling

te bevestigen.

De bereidingstijd begint af te lopen.

Aanwijzing: Voor alle kookzones kan automatisch

dezelfde bereidingstijd worden ingesteld. De ingestelde tijd loopt voor elk van beide kookzones onafhankelijk af. In de paragraaf ~ "Basisinstellingen" vindt u informatie over de manier waarop de bereidingstijd automatisch kan worden geprogrammeerd.

BraadSensor

Wordt er een bereidingstijd geprogrammeerd voor een kookzone en is de braadSensor geactiveerd, dan begint de bereidingstijd pas af te lopen wanneer de gekozen temperatuurstand bereikt is.

De kookwekker

Met de kookwekker kunt u een tijd tot 99 minuten instellen.

Hij functioneert onafhankelijk van de kookzones en andere instellingen. Deze functie schakelt een kookzone niet automatisch uit.

Zo stelt u in

1. Raak het symbool t aan.In de timer-indicatie zijn het

symbool ‹‹ en de indicatie V verlicht.

2. Kies in het instelgebied de gewenste tijd en raak ter

bevestiging het symbool t aan.

Na enkele seconden begint de tijd af te lopen.

Tijd veranderen of wissen

Raak het symbool Y aan. Wijzig de bereidingstijd in het instelgebied of stel ‹‹ in

om de geprogrammeerde bereidingstijd te wissen. Het symbool Y aanraken om de gekozen instelling te

bevestigen.

Aan het einde van de ingestelde tijd

Aan het einde van de ingestelde tijd klinkt een signaal. In de timer-indicatie knipperen ‹‹ en het symbool V.

Na aanraking van het symbool t verdwijnen de indicaties.

PowerBoost-functie nl

Stopwatch-functie

De stopwatch-functie geeft de tijd weer die sinds de activering verstreken is.

Hij functioneert onafhankelijk van de kookzones en andere instellingen. Deze functie schakelt een kookzone niet automatisch uit.

Activeren

Raak het symbool x aan.In de timer-indicatie zijn het symbool ‹‹ en de indicatie V verlicht.

De tijd begint af te lopen.

Deactiveren

Door het symbool x aan te raken wordt de stopwatchfunctie onderbroken. De timer-indicaties blijven verlicht.

Wanneer u opnieuw het symbool x aanraakt verdwijnen de indicaties.

De functie is gedeactiveerd.

vPowerBoost-functie

Power Boost - f unct i e

Met de PowerBoost-functie kunnen grote hoeveelheden

water sneller worden verwarmd dan met de betreffende kookstand Š.

Deze functie kan alleen worden geactiveerd voor een kookzone wanneer de andere kookzone van dezelfde groep niet in gebruik is (zie Afb.).





Activeren

1. Een kookzone kiezen.

2. Raak het symbool á aan.

De indicatie

De functie is geactiveerd.

› is verlicht.

Deactiveren

1. Een kookzone kiezen.

2. Raak het symbool á aan.

De indicatie › verdwijnt en de kookzone schakelt terug naar de kookstand Š.

De functie is gedeactiveerd.

Aanwijzing: Onder bepaalde omstandigheden kan het

voorkomen dat de PowerBoost-functie automatisch uitgaat, ter bescherming van de elektronische componenten binnenin de kookplaat.

nl ShortBoost functie

xShortBoost functie

Shor t Bo o s t f unct i e

Met de ShortBoost-functie kan het kookgerei sneller

worden verwarmd dan met de kookstand Š. Kies na de deactivering van de functie de juiste

kookstand uit voor uw gerechten. Deze functie kan alleen worden geactiveerd voor een

kookzone wanneer de andere kookzone van dezelfde groep niet in gebruik is (zie Afb.).



Advies voor het gebruik

■ Gebruik altijd kookgerei dat niet van tevoren

verwarmd is.

■ Gebruik pannen met een egale bodem. Gebruik

geen kookgerei met een dunne bodem.

■ Nooit leeg kookgerei, olie, boter of vet verwarmen

zonder dat er toezicht bij is.

■ Geen deksel op het kookgerei leggen.

■ Plaats het kookgerei in het midden van de

kookzone. Zorg ervoor dat de diameter van de pannenbodem overeenkomt met de grootte van de kookzone.

■ Informatie over het soort, de grootte en de plaatsing

van het kookgerei vindt u in paragraaf ~ "Koken met inductie"

zWarmhoudfunctie

War mhoudfunct i e

Deze functie is geschikt voor het smelten van chocolade of boter en voor het warmhouden van gerechten.

Activeren

1. Kies de gewenste kookzone.

2. Raak binnen de volgende 10 seconden het symbool

Û aan.

De indicatie –© is verlicht.

De functie is geactiveerd.

Deactiveren

1. Kookzone kiezen.

2. Raak het symbool Û aan.

De indicatie –© verdwijnt. De kookzone schakelt uit en de restwarmte-indicatie verschijnt.

De functie is gedeactiveerd.

Activeren

1. Een kookzone kiezen.

2. Symbool á twee keer aanraken.

De indicatie ˜›Ú is verlicht.

De functie is geactiveerd.

Deactiveren

1. Kookzone kiezen.

2. Raak het symbool á aan.

De indicatie ˜›Ú verdwijnt en de kookzone schakelt terug naar de kookstand Š.

De functie is gedeactiveerd.

Aanwijzing: Na 30 seconden schakelt deze functie

automatisch uit.

cBraadsensor

Braadsensor

Met deze functie is het mogelijk te bakken met behoud

van de geschikte pantemperatuur. Deze kookzones zijn voorzien van het symbool van de

bakfunctie.

Voordelen bij het bakken en braden

■ De kookzone warmt alleen op wanneer dit nodig is

om de temperatuur te handhaven. Zo wordt energie bespaard en de olie of het vet niet oververhit.

■ De braadfunctie meldt wanneer de lege pan de

optimale temperatuur voor toevoeging van de olie en vervolgens het toevoegen van de gerechten heeft bereikt.

Aanwijzingen

■ Geen deksel op de pan leggen. Anders wordt de

functie niet juist geactiveerd. Er kan een spatbescherming worden gebruikt, om vetspetters te voorkomen.

■ Gebruik olie of vet die geschikt zijn om te bakken en

te braden. Worden boter, margarine, pure olijfolie of reuzel gebruikt, stel de temperatuurstand dan in op 1 of 2.

■ Nooit een pan met of zonder inhoud verwarmen

zonder dat er toezicht bij is.

■ Heeft de kookzone een hogere temperatuur dan de

pan of omgekeerd, dan wordt de braadsensor niet op de juiste manier geactiveerd.

Braadsensor nl

Pannen voor de braadsensor

Voor de braadsensor zijn speciale pannen verkrijgbaar. Deze optionele accessoires kunt u achteraf aanschaffen in de vakhandel of via onze technische servicedienst. Geef steeds het corresponderende referentienummer op.

■ HEZ390210 pan met een diameter van 15 cm.

■ HEZ390220 pan met een diameter van 19 cm.

■ HEZ390230 pan met een diameter van 21 cm.

De pannen zijn voorzien van een antiaanbaklaag, zodat u met weinig olie kunt bakken en braden.

Aanwijzingen

■ De bakfunctie is speciaal ingesteld voor deze soort

pannen.

■ Andere pannen kunnen oververhit raken. De

temperatuur kan hoger of lager worden ingesteld. Probeer het eerst met de laagste temperatuurstand en verander deze zo nodig.

■ Zorg ervoor dat de diameter van de pannenbodem

overeenkomt met de grootte van de kookzone. Zet de pan in het midden van de kookzone.

nl Braadsensor

Temperatuurstanden

Temperatuurstand Geschikt voor

1 zeer laag Bereiden en reduceren van sauzen, stoven van groente en bakken van gerechten met koudgeperste olijfolie, boter of margarine. 2 Laag Bakken en braden van gerechten met koudgeperste olijfolie, boter of margarine, bijv. omeletten. 3 gemiddeld - laag Bakken en braden van vis en dikke producten, zoals bijv. gehaktballen en worstjes. 4 gemiddeld hoog Bakken en braden van steaks, well done, gepaneerde diepvriesporducten en dunne gerechten, bijv. schnitzel, reepjes vlees in

saus en groente.

5 Hoog Bakken en braden van gerechten bij hoge temperaturen, bijv. steaks, rare (saignant) of medium, aardappelpannenkoekjes en

gebakken aardappels.

Tabel

In de tabel wordt voor alle gerechten weergegeven welke temperatuurstand geschikt is. De baktijd kan afhankelijk van de soort, het gewicht, de grootte en kwaliteit van de gerechten variëren.

De ingestelde temperatuurstand varieert afhankelijk van de gebruikte pan.

Lege pan voorverwarmen, na het geluidssignaal de olie en het gerecht toevoegen.

Temperatuurstand Totale braadtijd vanaf het

Vlees

Schnitzel, ongepaneerd Schnitzel, gepaneerd

Filet Koteletten Cordon bleu

Wiener schnitzel Steak, rare (3 cm dik) Steak, medium (3 cm dik) Steak, well done (3 cm dik) Borst van gevogelte (2 cm dik) Reepjes vlees in saus

Gyros

Spek

Gehakt Hamburger (1,5 cm dik) Gehaktballen (2 cm dik) Gehaktballen

Gekookte braadworsten Rauwe braadworsten

Herhaaldelijk keren.

Olie en levensmiddelen na het geluidssignaal in de pan doen.

Regelmatig roeren.

Boter en levensmiddelen na het geluidssignaal in de pan doen.

Totale tijdsduur per portie. Na elkaar bakken.

Het water na het geluidssignaal toevoegen. Levensmiddelen toevoegen zodra het water begint te koken.

Levensmiddelen na het geluidssignaal toevoegen.

4 6 - 10 4 6 - 10 4 6 - 10 3 10 - 15 4 10 - 15 4 10 - 15 5 6 - 8 5 8 - 12 4 8 - 12 3 10 - 20 4 7 - 12 4 7 - 12 2 5 - 8 4 6 - 10 3 6 - 15 3 10 - 20 3 10 - 20 3 8 - 20 3 8 - 20

geluidssignaal (min.)

Vis

Visfilet, ongepaneerd

Visfilet, gepaneerd1* Garnalen Scampi Vis, gebakken, heel

Eiergerechten

Spiegeleieren in boter

Spiegeleieren in olie2**

Roerei

Omelet Pannenkoeken Wentelteefjes

Kaiserschmarrn (pannenkoek)

Braadsensor nl

Temperatuurstand Totale braadtijd vanaf het

geluidssignaal (min.)

4 10 - 20 3 10 - 20 4 4 - 8 4 4 - 8 3 10 - 20

2 2 - 6 4 2 - 6 2 4 - 9 2 3 - 6 5 1,5 - 2,5 3 4 - 8

3 10 - 15

Groente en peulvruchten

Knoflook Uien glazig fruiten Grote uien Courgette Aubergines Paprika

Groene asperges bakken Paddestoelen Groente stoven in olie Groente glaceren

2 2 - 10 2 2 - 10 3 5 - 10 3 4 - 12 3 4 - 12 3 4 - 15 3 4 - 15 4 10 - 15 1 10 - 20 3 6 - 10

Aardappels

Gebakken aardappels van gekookte aardappels Gebakken aardappels van ongekookte aardappels Aardappelkoekjes Zwitserse rösti Geglaceerde aardappels

Herhaaldelijk keren.

Olie en levensmiddelen na het geluidssignaal in de pan doen.

Regelmatig roeren.

Boter en levensmiddelen na het geluidssignaal in de pan doen.

Totale tijdsduur per portie. Na elkaar bakken.

Het water na het geluidssignaal toevoegen. Levensmiddelen toevoegen zodra het water begint te koken.

Levensmiddelen na het geluidssignaal toevoegen.

5 6 - 12 4 15 - 25 5 2,5 - 3,5 2 50 - 55 3 10 - 15

nl Braadsensor

Sauzen

Tomatensaus met groente Bechamelsaus Kaassaus Saus inkoken Zoete sauzen

Diepvriesproducten

Schnitzels Cordon bleu Filet van gevogelte Chicken nuggets Gyros Kebab Visfilet, ongepaneerd

Visfilet, gepaneerd1* Vissticks Frites bakken Pangerechten Loempia's Camembert

Temperatuurstand Totale braadtijd vanaf het

geluidssignaal (min.)

1 25 - 35 1 10 - 20 1 10 - 20 1 25 - 35 1 15 - 25

4 15 - 20 4 10 - 30 4 10 - 30 4 10 - 15 4 10 - 15 4 10 - 15 3 10 - 20 3 10 - 20 4 8 - 12 5 4 - 6 3 6 - 10 4 10 - 30 3 10 - 15

Diversen

Camembert Croutons Droge kant-en-klaarmaaltijden Amandelen roosteren Noten roosteren Pijnboompitten roosteren

Herhaaldelijk keren.

Olie en levensmiddelen na het geluidssignaal in de pan doen.

Regelmatig roeren.

Boter en levensmiddelen na het geluidssignaal in de pan doen.

Totale tijdsduur per portie. Na elkaar bakken.

Het water na het geluidssignaal toevoegen. Levensmiddelen toevoegen zodra het water begint te koken.

Levensmiddelen na het geluidssignaal toevoegen.

3 7 - 10 3 6 - 10 1 5 - 10 4 3 - 15 4 3 - 15 4 3 - 15

Kinderslot nl

Zo stelt u in

Kies de juiste temperatuurstand in de tabel. Een lege pan op de kookzone plaatsen.

1. Kies de kookzone. Raak het symbool é aan.In de

kookzone-indicatie is é verlicht.

2. In de volgende 10 seconden in het instelgebied de

gewenste temperatuurstand kiezen.

AKinderslot

Ki nder sl ot

Met het kinderslot kunt u voorkomen dat kinderen de

kookplaat inschakelen.

Kinderslot activeren en deactiveren

De kookplaat moet uitgeschakeld zijn.

Activeren:

1. De kookplaat inschakelen met de hoofdschakelaar.

2. Het symbool D ca. 4 seconden lang aanraken.

De indicatie D is 10 seconden lang verlicht.

De kookplaat is geblokkeerd.

Deactiveren:

1. De kookplaat inschakelen met de hoofdschakelaar.

2. Het symbool D ca. 4 seconden lang aanraken.

De blokkering is opgeheven.

Automatisch kinderslot

Met deze functie wordt het kinderslot altijd automatisch ingeschakeld als de kookplaat wordt uitgeschakeld.

De functie is geactiveerd. Het temperatuursymbool é knippert tot de braadtemperatuur bereikt is. Er klinkt dan een signaal en het temperatuursymbool verdwijnt.

3. Doe wanneer de braadtemperatuur bereikt is eerst

de olie en vervolgens de gerechten in de pan.

Aanwijzing: U dient de gerechten te keren, zodat ze

niet aanbranden.

BraadSensor uitschakelen

De kookzone kiezen en in het instelgebied op ‹ .‹ plaatsen. De kookzone gaat uit en de restwarmteindicatie verschijnt.

In- en uitschakelen

In het hoofdstuk ~ "Basisinstellingen" kunt u lezen hoe u het automatische kinderslot inschakelt.

nl Wrijfbeveiliging

kWrijfbeveiliging

Wrijfbeveiliging

Wanneer u over het bedieningspaneel wrijft als de kookplaat ingeschakeld is, kunnen er instellingen veranderen. Om dit te voorkomen kan het bedieningspaneel voor reinigingsdoeleinden worden geblokkeerd.

Inschakelen: Raak het symbool > aan. Er klinkt een signaal. Het bedieningspaneel is gedurende 35 seconden geblokkeerd. U kunt over het oppervlak van het bedieningspaneel wrijven zonder de instellingen te veranderen.

Deactiveren: Na 35 seconden wordt het bedieningspaneel gedeblokkeerd. Om de functie voortijdig op te heffen het symbool > aanraken.

Aanwijzingen

■ 30 seconden na activering klinkt een signaal.

Hiermee wordt aangegeven dat de functie spoedig beëindigd is.

■ De reinigingsblokkering heeft geen invloed op de

hoofdschakelaar. De kookplaat kan op elk moment worden uitgeschakeld.

bAutomatische

veiligheidsuitschakeling

Aut omat i s c he veiligheidsuitschakeling

Wanneer een kookzone langere tijd in gebruik is en er geen instellingen gewijzigd zijn, wordt de automatische veiligheidsuitschakeling geactiveerd.

De kookzone warmt niet meer op. In de kookzoneindicatie knipperen afwisselend ”‰ en de restwarmte- indicatie œ of •.

Wordt een willekeurig symbool aangeraakt, dan schakelt de indicatie uit. De kookzone kan nu opnieuw worden ingesteld.

Het tijdstip van de automatische veiligheidsuitschakeling is afhankelijk van de ingestelde kookstand (na 1 tot 10 uur). .

QBasisinstellingen

Basi si nstel l i ngen

Het apparaat beschikt over verschillende basisinstellingen. Deze basisinstellingen kunnen aan uw persoonlijke behoeften worden aangepast.

Indicatie Functie

Basisinstellingen nl

™‚

™ƒ

™„

™†

™‡

Kinderslot

‹ Handmatig*. ‚ Automatisch. ƒ Functie gedeactiveerd.

Geluidssignalen

‹ Bevestigings- en foutsignaal zijn uitgeschakeld. ‚ Alleen het foutsignaal is ingeschakeld. ƒ Alleen het bevestigingssignaal is ingeschakeld. „ Alle geluidssignalen zijn ingeschakeld.*

Energieverbruik weergeven

‹ Gedeactiveerd.* ‚ Geactiveerd.

Automatische programmering van de bereidingstijd

‹‹ Uitgeschakeld.* ‹‚-ŠŠ Tijd tot de automatische uitschakeling.

Duur van het geluidssignaal van de timer-functie

‚ 10 seconden.* ƒ 30 seconden. „ 1 minuut.

™ˆ

Power-management functie. Totale vermogen van de kookplaat begrenzen De beschikbare instellingen zijn afhankelijk van het maximale vermogen van de kookplaat.

‹ Gedeactiveerd. Maximaal vermogen van de kookplaat. */** ‚ 1000 W minimaal vermogen. ‚. 1500 W

...

„ 3000 W aanbevolen voor 13 ampère. „. 3500 W aanbevolen voor 16 ampère. … 4000 W …. 4500 W aanbevolen voor 20 ampère.

...

Š of Š. Maximale vermogen van de kookplaat.**

™‚ƒ

Kookgerei en resultaat van het bereidingsproces controleren

‹ Niet geschikt ‚ Niet optimaal ƒ Geschikt

™‹

Terugzetten naar de standaard instellingen

‹ Individuele instellingen.* ‚ Terugzetten naar de fabrieksinstellingen.

*Fabrieksinstelling **Het maximale vermogen van de kookplaat wordt aangegeven op het typeplaatje.

--------

nl Weergave van het energieverbruik

Zo komt u bij de basisinstellingen:

De kookplaat moet uitgeschakeld zijn.

1. De kookplaat inschakelen.

2. In de volgende 10 seconden het symbool t ca.

4 seconden lang aanraken. De eerste vier indicaties geven de productinformatie weer. Raak het instelgebied aan, om de afzonderlijke indicaties te kunnen zien.

Productinformatie Indicatie

Klantenservice-index (KI) Fabricagenummer Fabricagenummer 1 Fabricagenummer 2

3. Wanneer u het symbool t opnieuw aanraakt, komt u

bij de basisinstellingen. In de indicaties lichten ™‚ en ‹ op als vooraf ingesteld.

‹‚ ”š Š†. ‹.†

[Weergave van het

energieverbruik

Weer gave van het ener gi ev erbr ui k

Deze functie geeft op de kookplaat het totale energieverbruik weer van de laatste keer dat hij is gebruikt.

Na uitschakeling van de kookplaat wordt gedurende 10 seconden het verbruik in kilowattuur weergegeven, bijv.

‚.‹‰ kWh.

De precisie van de indicatie is onder andere afhankelijk van de spanningskwaliteit van het elektriciteitsnet.

In het hoofdstuk ~ "Basisinstellingen" kunt u lezen hoe u deze functie inschakelt

4. Het symbool t zo vaak aanraken tot de gewenste

functie wordt weergegeven.

5. Vervolgens in het instelgebied de gewenste

instelling kiezen.

6. Het symbool t minstens 4 seconden lang aanraken.

De instellingen zijn opgeslagen.

De basisinstellingen verlaten

Schakel de kookplaat uit met de hoofdschakelaar.

Kookgerei-test nl

tKookgerei-test

Kookgerei -t es t

Met deze functie kunnen de snelheid en kwaliteit van het kookproces afhankelijk van het kookgerei worden gecontroleerd.

Het resultaat is een referentiewaarde en hangt af van de eigenschappen van het kookgerei en de gebruikte kookzone.

1. Plaats het onverwarmde kookgerei met ca. 200 ml

water in het midden van de kookzone die qua diameter het meest geschikt is voor de bodem ervan.

2. Ga naar de basisinstellingen en kies de instelling ™‚

ƒ.

3. Raak het instelbereik aan. In de kookzone-indicatie

knippert A.

De functie is geactiveerd. Na 10 seconden verschijnt in de kookzone-indicatie het resultaat over de kwaliteit en snelheid van het kookproces.

hPower-Manager

Power Manager

Met de functie Power-Manager kan het totale vermogen

van de kookplaat worden ingesteld. De kookplaat is in de fabriek vooringesteld. Het

hoogste vermogen is aangegeven op het typeplaatje. Met de functie Power-Manager kan de waarde volgens de vereisen van de betreffende elektro-installatie worden gewijzigd.

Om deze instelwaarde niet te overschrijden, verdeelt de kookplaat het beschikbare vermogen automatisch over de ingeschakelde kookzones.

Zolang de functie Power-Manager is geactiveerd, kan het vermogen van een kookzone tijdelijk onder de normale waarde vallen. Wordt er een kookzone ingeschakeld en is de vermogensbegrenzing bereikt, dan verschijnt ¬ kort in de kookstanden-indicatie. Het apparaat regelt en kiest automatisch een zo hoog mogelijke vermogensstand.

Voor meer informatie over de manier waarop het totale vermogen van de kookplaat wordt gewijzigd, zie het hoofdstuk ~ "Basisinstellingen"

Controleer het resultaat aan de hand van de volgende tabel:

Resultaat

Het kookgerei is niet geschikt voor de kookzone en wordt

‹

daarom niet verwarmd.* Het kookgerei wordt langzamer warm dan verwacht en het

‚

kookproces verloopt niet optimaal.* Het kookgerei wordt goed verwarmd en het kookproces ver-

loopt goed.

* Is er een kleinere kookzone aanwezig, test het kookgerei dan nog een

keer op de kleinere kookzone.

Raak het instelbereik aan om deze functie weer te activeren.

Aanwijzingen

■ Is de gebruikte kookzone veel kleiner dan de

diameter van het kookgerei, dan zal waarschijnlijk

alleen het midden van de vorm warm worden en kan

het resultaat niet zo goed mogelijk of naar

tevredenheid uitvallen.

■ Informatie over deze functie vindt u in het hoofdstuk

~ "Basisinstellingen".

■ Informatie over het soort, de grootte en de plaatsing

van het kookgerei vindt u in het

hoofdstuk ~ "Koken met inductie".

nl Reinigen

DReinigen

Reini gen

Geschikte reinigings- en onderhoudsmiddelen kunt u

kopen via de klantenservice of in onze e-shop.

Kookplaat

Schoonmaken

Maak de kookplaat altijd schoon na het koken. Hierdoor wordt voorkomen dat achtergebleven resten van etenswaar inbranden. Maak de kookplaat pas schoon wanneer de indicatie van de restwarmte verdwenen is.

Reinig de kookplaat met een vochtig schoonmaakdoekje en droog hem vervolgens met een doek na, zodat er geen kalkvlekken ontstaan.

Gebruik alleen schoonmaakmiddelen die geschikt zijn voor dit soort kookplaten. Lees de aanwijzingen van de fabrikant op de productverpakking.

Gebruik in geen geval:

■ onverdunde afwasmiddelen

■ schoonmaakmiddelen voor de vaatwasmachine

■ schuurmiddelen

■ scherpe schoonmaakmiddelen zoals ovensprays of

vlekkenmiddelen

■ schuursponsjes

■ hogedrukreinigers of stoomstraalapparaten

Omlijsting van de kookplaat

Om schade aan de omlijsting van de kookplaat te voorkomen, dient u zich te houden aan de volgende aanwijzingen:

■ Gebruik alleen warm zeepsop.

■ Was nieuwe schoonmaakdoekjes voor gebruik

grondig uit.

■ Gebruik geen scherpe of schurende

reinigingsmiddelen.

■ Gebruik geen schraper of scherpe voorwerpen.

Hardnekkig vuil verwijdert u het best met een in de handel verkrijgbare schraper. Houd u aan de aanwijzingen van de fabrikant.

Geschikte schrapers kunt u kopen via de klantenservice of in onze online-shop.

Met speciale sponsjes voor het reinigen van kookplaten van glaskeramiek bereikt u goede resultaten.

Mogelijke vlekken

Resten van kalk en

water

Maak de kookplaat schoon zodra hij afgekoeld is. Er kan een geschikt schoonmaakmiddel voor kookplaten van glaskeramiek worden gebruikt.*

Suiker, maïzena of

plastic

Direct verwijderen, gebruik een schraper. Voorzichtig: risico van verbranding.*

* Vervolgens met een vochtig schoonmaakdoekje reinigen en met een

doek nadrogen.

Aanwijzing: Gebruik geen schoonmaakmiddelen

zolang de kookplaat warm is. Hierdoor kunnen vlekken ontstaan. Zorg ervoor dat alle resten van het gebruikte schoonmaakmiddel worden verwijderd.

Veelgestelde vragen en antwoorden (FAQ) nl

{Veelgestelde vragen en

antwoorden (FAQ)

Veelges t el de vr agen en ant woor den (FAQ)

Gebruik

Waarom kan de kookplaat niet worden ingeschakeld en waarom is het symbool van het kinderslot verlicht?

Het kinderslot is geactiveerd. Informatie over deze functie vindt u in het hoofdstuk ~ "Kinderslot"

Waarom knipperen de indicaties en is er een geluidssignaal te horen?

Verwijder vloeistof of etensresten van het bedieningspaneel verwijderen. Alle voorwerpen verwijderen die op het bedieningspaneel liggen. De aanwijzingen voor het deactiveren van het geluidssignaal vindt u in het hoofdstuk ~ "Basisinstellingen"

Waarom kan de braadsensor niet worden geactiveerd?

Het maximale opgenomen vermogen van het apparaat is bereikt of de functie PowerManager is geactiveerd. De vermogensstanden van de actieve kookplaten uitschakelen of verlagen.

Meer informatie over deze functie vindt u in het hoofdstuk ~ "PowerManager" op pagina 25

Geluiden

Waarom zijn tijdens het koken geluiden te horen?

Afhankelijk van de kwaliteit van de bodem van het kookgerei kunnen bij gebruik van de kookplaat geluiden te horen zijn. De geluiden zijn normaal, horen bij de inductietechnologie en wijzen niet op een defect.

Mogelijke geluiden:

Diep zoemen zoals bij een transformator:

Is hoorbaar bij het koken op een hogere kookstand. Het geluid verdwijnt of neemt af wanneer de kookstand lager wordt gezet.

Diep fluiten:

Is hoorbaar wanneer het kookgerei leeg is. Dit geluid verdwijnt wanneer water of levensmiddelen in het kookgerei worden gedaan.

Knisperen:

Is hoorbaar bij kookvormen die uit verschillende materiaallagen bestaan of bij gelijktijdig gebruik van kookgerei van verschillende grootte en verschillend materiaal. Het volume van het geluid kan variëren, afhankelijk van de hoeveelheid en bereidingswijze van de gerechten.

Hoge fluittonen:

Kunnen ontstaan wanneer voor twee kookzones tegelijk de hoogste kookstand wordt gebruikt. De fluittonen verdwijnen of worden zwakker wanneer de kookstand lager wordt gezet.

Ventilatorgeluid:

De kookplaat beschikt over een ventilator, die bij hoge temperaturen wordt ingeschakeld. De ventilator kan ook na uitschakeling van de kookplaat verder lopen, wanneer de gemeten temperatuur nog te hoog is.

Kookgerei

Welk kookgerei is geschikt voor de inductiekookplaat?

Informatie over kookgerei dat geschikt is voor inductie vindt u in het hoofdstuk ~ "Koken met inductie"

Waarom wordt de kookzone niet warm en knippert de kookstand?

De kookzone waarop het kookgerei staat, is niet ingeschakeld. Zorg ervoor dat de kookzone waarop het kookgerei staat ingeschakeld is.

Het kookgerei is te klein voor de ingeschakelde kookzone of is niet geschikt voor inductie. Informatie over het soort, de grootte en de plaatsing van het kookgerei vindt u in het hoofdstuk ~ "Koken met inductie"

Waarom duurt het zo lang tot het kookgerei warm wordt of waarom wordt het niet warm genoeg, hoewel er een hoge kookstand is ingesteld?

nl Wat te doen bij storingen?

Schoonmaken

Hoe wordt de kookplaat schoongemaakt?

Met de speciale glaskeramiek worden optimale resultaten bereikt.Wij adviseren om geen scherpe of schurende schoonmaakmiddelen, reinigingsmiddelen voor afwasmachines (concentraten) of poetslappen te gebruiken.

Meer informatie voor de reiniging en het onderhoud van uw kookplaat vindt u in het hoofdstuk ~ "Reinigen"

3Wat te doen bij storingen?

Wat te doen bi j stor i ngen?

In de regel gaat het bij storingen om kleinigheden ie

gemakkelijk op te lossen zijn. Neem alstublieft de aanwijzingen in de tabel in acht voor u de servicedienst belt.

Indicatie Mogelijke oorzaak Oplossing

geen De stroomtoevoer is onderbroken. Controleer met behulp van andere elektrische apparaten of er

een kortsluiting bij de stoomtoevoer is opgetreden.

Het apparaat is niet aangesloten volgens het schakelschema.

Storing in het elektronisch systeem. Kan de storing niet worden verholpen, schakel dan de technische

De indicaties knipperen Het bedieningspaneel is vochtig of het wordt

afgedekt door een voorwerp.

De indicatie Ù knippert in de

kookzone-indicaties

”ƒ

”…

”† + kookstand en geluidssig-

naal

”† en geluidssignaal

”‚ / ”‡

”‰

“Š‹‹‹

“Š‹‚‹

—…‹‹

š“

Plaats geen hete pannen op het bedieningspaneel.

Er is een storing in het elektronisch systeem opgetreden.

De elektronica is oververhit, waardoor de betreffende kookzone is uitgeschakeld.

De elektronica is oververhit, waardoor alle kookzones zijn uitgeschakeld.

Er staat een hete pan in de buurt van het bedieningspaneel. De elektronica dreigt te oververhitten.

Er staat een hete pan in de buurt van het bedieningspaneel. Ter bescherming van de elektronica is de kookzone uitgeschakeld.

De kookzone is oververhit geraakt en ter beveiliging van het werkblad uitgeschakeld

De kookzone is lange tijd en zonder onderbreking in gebruik geweest.

De bedrijfsspanning is buiten het normale bedrijfsgebied onjuist.

De kookplaat is niet op de juiste manier aangesloten

De demo-modus is geactiveerd Haal de stekker van de kookplaat uit het stopcontact. Wacht

Zorg ervoor dat het apparaat volgens het schakelschema is aangesloten.

servicedienst in. Maak het bedieningspaneel droog of verwijder het voorwerp.

Om de storing ongedaan te maken, dient u het bedieningspaneel kort met de hand af te dekken.

Wacht tot de elektronica voldoende afgekoeld is. Raak vervolgens een willekeurig symbool van de kookplaat aan.

Neem de pan weg. De foutindicatie verdwijnt kort daarna. U kunt verder koken.

Neem de pan weg.Wacht enkele seconden. Raak een willekeurig bedieningsvlak aan. Wanneer de foutindicatie verdwijnt, kunt u verder koken.

Wacht tot de elektronica voldoende afgekoeld is en schakel de kookzone opnieuw in.

De automatische veiligheidsuitschakeling is geactiveerd. Zie het hoofdstuk

Neem contact op met uw elektriciteitsbedrijf.

Haal de stekker van de kookplaat uit het stopcontact. Zorg ervoor dat hij volgens het schakelschema is aangesloten.

30 seconden en sluit hem opnieuw aan. Raak in de volgende 3 minuten een willekeurig bedieningsvlak aan. De demo-modus is gedeactiveerd.

Servicedienst nl

Aanwijzingen

■ Wanneer in de indicatie “ verschijnt, moet u het

sensorveld van de bijbehorende kookzone ingedrukt

houden om de storingscode te kunnen aflezen.

■ Staat de storingscode niet vermeld in de tabel, haal

de stekker van de kookplaat dan uit het stopcontact,

wacht 30 seconden en sluit de kookplaat vervolgens

opnieuw aan. Verschijnt de indicatie opnieuw, neem

dan contact op met de technische servicedienst en

geef de exacte storingscode op.

■ Treedt er een fout op, dan gaat het apparaat niet

meer over naar de standby-modus.

4Servicedienst

Ser vi ce di e n s t

Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een passende oplossing, ook om een onnodig bezoek van medewerkers van de servicedienst te voorkomen.

E-nummer en FD-nummer

Geef wanneer u contact opneemt met de servicedienst het E-nummer en FD-nummer van het apparaat op.

Het typeplaatje met de nummers vindt u:

■ op de apparaatpas.

■ op het onderste deel van de kookplaat.

Het E-nummer is ook op het glazen oppervlak van de kookplaat te vinden. U kunt de klantenservice-index (KI) en het FD-nummer controleren door naar de basisinstellingen te gaan. Dit staat beschreven in het hoofdstuk~ "Basisinstellingen".

Houd er rekening mee dat een bezoek van een technicus van de servicedienst in het geval van een verkeerde bediening ook tijdens de garantieperiode kosten met zich meebrengt.

De contactgegevens in alle landen vindt u in de bijgesloten lijst met Servicedienstadressen.

Verzoek om reparatie en advies bij storingen NL 088 424 4010

B 070 222 141

Vertrouw op de competentie van de fabrikant. Dan bent u ervan verzekerd dat de reparatie wordt uitgevoerd door ervaren technici die gebruikmaken van de originele reserveonderdelen voor uw apparaat.

nl Testgerechten

ETestgerechten

Test gerechten

Deze tabel is gemaakt voor testinstituten, om het testen

van onze toestellen te vergemakkelijken. De gegevens van de tabel verwijzen naar ons

toebehoren van Schulte-Ufer (pannenset van 4 stuks voor inductieplaat HEZ390042 met de volgende afmetingen:

■ Steelpan Ø 16 cm, 1,2 l voor kookzones van

Ø 14,5 cm

■ Kookpan Ø 16 cm, 1,7 l voor kookzones van

Ø 14,5 cm

■ Kookpan Ø 22 cm, 4,2 l voor kookzones van

Ø 18 cm

■ Koekenpan Ø 24 cm, voor kookzones van Ø 18 cm

Testgerechten Vormen

Chocolade smelten

Couverture (bijv. merk Dr. Oetker, pure chocolade 55 % cacao,150 g) Steelpan

Ø 16 cm

Voorverwarmen Bereiden

Kookstand

Tijdsduur

(Min:sec)

Deksel

Kookstand

- - - 1.5 Nee

Deksel

Linzenschotel opwarmen en warmhouden

Linzenschotel* Begintemperatuur 20 °C

Hoeveelheid: 450 g

Hoeveelheid: 800 g

Linzenschotel uit blik Bijv. linzenterrine met worstjes van Erasco. Begintemperatuur 20 °C

Hoeveelheid: 500 g

Hoeveelheid: 1 kg

Bechamelsaus maken

Temperatuur van de melk: 7 ºC Ingrediënten: 40 g boter, 40 g bloem, 0,5 l melk (3,5 % vetgehalte) en

een snufje zout

1. Boter smelten, bloem en zout erdoor roeren en het geheel verwarmen.

2. De melk bij de roux van bloem voegen en deze onder voortdurend roeren aan de kook brengen.

3. Wanneer de bechamelsaus begint te koken, nog 2 minuten onder voortdurend roeren op de kookzone laten staan.

*Recept volgens DIN 44550 **Recept volgens DIN EN 60350-2

Kookpan Ø 16 cm

Kookpan Ø 22 cm

Kookpan Ø 16 cm

Kookpan Ø 22 cm

Steelpan Ø 16 cm

1:30

(zonder roeren)

2:30

(zonder roeren)

Ja 1.5 Ja

ca. 1:30

(na ca. 1 min.

Ja 1.5 Ja

roeren)

ca. 2:30

(na ca. 1 min.

Ja 1.5 Ja

roeren)

2 ca. 6:00 Nee - -

7 ca. 6:30 Nee - -

- - - 2 Nee

Testgerechten Vormen

Rijstepap koken

Rijstepap, afgedekt gekookt Temperatuur van de melk: 7 ºC De melk opwarmen tot deze begint op te komen.Aambevolen kookstand

instellen en rijst, suiker en zout aan de melk toevoegen. Bereidingstijd, inclusief voorverwarmen, ca. 45 min.

Ingrediënten: 190 g rijst met ronde korrel, 90 g suiker, 750 ml melk, (3,5 % vetgehalte) en 1 g zout

Ingrediënten: 250 g rijst met ronde korrel, 120 g suiker, 1 l melk (3,5 % vetgehalte) en 1,5 g zout

Rijstepap, onafgedekt gekookt Temperatuur van de melk: 7 ºC Ingrediënten aan de melk toevoegen en onder voortdurend roeren

opwarmen. Aanbevolen kookstand kiezen wanneer de melk een temperatuur van ca. 90 ºC heeft bereikt, en op een kleine stand ongeveer 50 min. laten sudderen.

Ingrediënten: 190 g rijst met ronde korrel, 90 g suiker, 750 ml melk, (3,5 % vetgehalte) en 1 g zout

Ingrediënten: 250 g rijst met ronde korrel, 120 g suiker, 1 l melk (3,5 % vetgehalte) en 1,5 g zout

Kookpan Ø 16 cm

Kookpan Ø 22 cm

Kookpan Ø 16 cm

Kookpan Ø 22 cm

Testgerechten nl

Voorverwarmen Bereiden

Kookstand

8.5 ca. 5:30 Nee

8.5 ca. 5:30 Nee 3 Nee

8.5 ca. 5:30 Nee 2.5 Nee

Tijdsduur

(Min:sec)

Deksel

Kookstand

(na 10 min.

roeren)

(na 10 min.

roeren)

Deksel

Rijst koken

Watertemperatuur 20 °C

Ingrediënten: 125 g rijst met lange korrel, 300 g water en een snufje zout

Ingrediënten: 250 g rijst met lange korrel, 600 g water en een snufje zout

Varkenslende braden

Begintemperatuur van de lende: 7 °C

Hoeveelheid: 3 varkenslendenen (totaalgewicht ong. 300 g, 1 cm dik) en 15 ml zonnebloemolie

Pannenkoeken maken

Hoeveelheid: 55 ml beslag per pannenkoek Braadpan

Frituren van diepvriesfrites

Hoeveelheid: 2 l zonnebloemolie, per portie: 200 g diepvriesfrites (bijv. McCain 123 Frites Original)

*Recept volgens DIN 44550 **Recept volgens DIN EN 60350-2

Kookpan Ø 16 cm

Kookpan Ø 22 cm

Braadpan

Ø 24 cm

Kookpan Ø 22 cm

9 ca. 2:30 Ja 2 Ja

9 ca. 2:30 Ja 2.5 Ja

9 ca. 1:30 Nee 7 Nee

Tot de olietem-

peratuur

180 °C bereikt

Nee 9 Nee

Indice

[it]I s t r uz i oni per l ’ usoPi ano di cott ura

8 Conformità d'uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

k Protezione per la pulizia . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

( Importanti avvertenze di sicurezza. . . . . . . . . . 34

] Cause dei danni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Panoramica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

7 Tutela dell'ambiente. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Consigli in materia di risparmio energetico . . . . . . . .36

Smaltimento ecocompatibile . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36

f Cottura con induzione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Vantaggi della cottura a induzione . . . . . . . . . . . . . . .36

Recipienti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36

* Conoscere l'apparecchio . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Il pannello comandi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38

Le zone di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Visualizzazione calore residuo . . . . . . . . . . . . . . . . . .39

1 Uso dell'apparecchio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Attivazione e disattivazione del piano di cottura. . . . .40

Impostazione della zona di cottura. . . . . . . . . . . . . . . 40

Consigli per la cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

b Spegnimento di sicurezza automatico. . . . . . . 51

Q Impostazioni di base . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

In questo modo si accede al menu delle impostazioni di

base: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53

[ Indicatore consumo di energia . . . . . . . . . . . . . 53

t Test per stoviglie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

h Power Manager. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

D Pulizia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Piano di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55

Telaio del piano di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55

{ Domande frequenti e risposte (FAQ) . . . . . . . . 56

3 Malfunzionamento, che fare? . . . . . . . . . . . . . . 57

4 Servizio assistenza clienti. . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Codice prodotto (E) e codice di produzione (FD). . . .58

O Funzioni durata . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Programmazione del tempo di cottura . . . . . . . . . . . .43

Contaminuti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Funzione cronometro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44

v Funzione PowerBoost . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Attivazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Disattivazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

x Funzione ShortBoost. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Consigli sull'utilizzo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45

Attivazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Disattivazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

z Funzione scaldavivande . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Attivazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Disattivazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

c Sistema di cottura arrosto a sensori . . . . . . . . 46

Vantaggi durante la cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Padelle per il sensore di cottura arrosto . . . . . . . . . . 46

Livelli di temperatura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Tabella . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47

Impostazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50

E Pietanze sperimentate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Produktinfo

Per ulteriori informazioni su prodotti, accessori, pezzi di

ricambio e servizi è possibile consultare il sito Internet

www.bosch-home.com e l'eShop www.bosch-

eshop.com

A Sicurezza bambino. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Attivazione e disattivazione della sicurezza bambini . 50

Sicurezza bambini automatica . . . . . . . . . . . . . . . . . .50

Conformità d'uso it

8Conformità d'uso

Confor mità d' uso

Leggere attentamente le presenti istruzioni per l'uso. Custodire con la massima cura le presenti istruzioni per l'uso e il montaggio e il certificato di identificazione dell'apparecchio in caso di utilizzo futuro e cessione a terzi.

Verificare le condizioni dell'apparecchio dopo averlo estratto dall'imballaggio. In caso di danni provocati dal trasporto, non collegare l'apparecchio, contattare il Servizio di Assistenza Tecnica e riportare per iscritto i danni riscontrati; in caso contrario, si perderà il diritto a qualunque tipo di indennizzo.

L'allacciamento senza spina dell'apparecchio può essere effettuato solo da un tecnico autorizzato. In caso di danni causati da un allacciamento non corretto, decade il diritto di garanzia.

Questo apparecchio deve essere installato secondo le istruzioni per il montaggio fornite.

Questo apparecchio è pensato esclusivamente per l'utilizzo in abitazioni private e in ambito domestico. Utilizzare l'apparecchio esclusivamente per la preparazione di cibi e bevande. Il processo di cottura deve essere sorvegliato. Un processo di cottura breve va sorvegliato continuamente. Utilizzare l'apparecchio esclusivamente in luoghi chiusi.

Questo apparecchio è progettato solo per l'utilizzo fino ad un'altezza di massimo 4000 metri sul livello del mare.

Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini di età pari o superiore a 8 anni e da persone con ridotte facoltà fisiche, sensoriali o mentali nonché da persone prive di sufficiente esperienza o conoscenza dello stesso se sorvegliate da una persona responsabile della loro sicurezza o se istruite in merito all'utilizzo sicuro dell'apparecchio e consapevoli degli eventuali rischi derivanti da un utilizzo improprio.

I bambini non devono utilizzare l'apparecchio come un giocattolo. I bambini non devono né pulire né utilizzare l'apparecchio da soli a meno che non abbiano un'età superiore agli 15 anni e che siano assistiti da parte di un adulto.

Tenere lontano dall'apparecchio e dal cavo di alimentazione i bambini di età inferiore agli 8 anni.

Se avete un apparecchio medico attivo (pacemaker o defibrillatore), consultando un medico accertatevi che questo rientri sia nella direttiva 90/385/CEE del Consiglio dell'Unione Europea del 20giugno 1990, sia in DIN EN 45502-2-1 che in DIN EN 45502-2-2 e che sia stato selezionato, impiantato e programmato in maniera conforme a VDE-AR-E 2750-10. Se tali requisiti vengono soddisfatti e vengono inseriti utensili non metallici e stoviglie senza maniglie metalliche, l'utilizzo conforme di questo piano di cottura a induzione non presenta alcun pericolo.

Non utilizzare alcuna copertura del piano cottura. Potrebbe causare incidenti, dovuti ad es. al surriscaldamento, alla formazione di fiamme o agli schizzi di materiale.

Utilizzare soltanto le protezioni o le griglie di protezione per i bambini approvate da noi. Le protezioni o le griglie di protezione per i bambini non idonee possono provocare incidenti.

Questo apparecchio non è da utilizzare con un timer esterno o un telecomando separato.

it Importanti avvertenze di sicurezza

(Importanti avvertenze di

sicurezza

Import ant i avver t enze di si curezza

:Avviso – Pericolo di incendio!

■ L'olio o il burro caldi si incendiano

rapidamente. Non lasciare mai incustoditi sul fuoco l'olio o il burro caldi. Non utilizzare mai acqua per spegnere il fuoco. Disattivare la zona di cottura. Soffocare le fiamme con un coperchio, una coperta ignifuga o qualcosa di simile.

Pericolo di incendio!

■ Le zone di cottura si surriscaldano molto.

Non appoggiare mai oggetti infiammabili sul piano di cottura. Non appoggiare alcun oggetto sul piano di cottura.

Pericolo di incendio!

■ L'apparecchio si surriscalda. Non riporre

mai oggetti infiammabili o spray nei cassetti sotto il piano di cottura.

Pericolo di incendio!

■ Il piano di cottura si spegne e non reagisce

più ai comandi; potrebbe riaccendersi da solo in un secondo momento. Disattivare il fusibile nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti.

Pericolo di ustioni!

■ Non si deve utilizzare alcuna copertura del

piano cottura.Potrebbe causare incidenti, dovuti ad es. al surriscaldamento, alla formazione di fiamme o agli schizzi di materiale.

:Avviso – Pericolo di scottature!

■ Le zone di cottura e le superfici vicine, in

particolare il telaio del piano di cottura eventualmente presente, si surriscaldano molto. Non toccare mai le superfici ad alta temperatura. Tenere lontano i bambini.

Pericolo di scottature!

■ Il piano di cottura riscalda ma l'indicatore

non funziona Disattivare il fusibile nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti.

Pericolo di scottature!

■ Gli oggetti in metallo diventano subito molto

caldi se appoggiati sul piano di cottura. Non lasciare mai sul piano di cottura oggetti in metallo quali ad es. coltelli, forchette, cucchiai e coperchi.

Pericolo di incendio!

■ Dopo ogni uso, spegnere sempre il piano di

cottura con l'interruttore principale. Non aspettare che il piano di cottura si spenga automaticamente per la mancanza di recipienti.

:Avviso – Pericolo di scariche elettriche!

■ Gli interventi di riparazione effettuati in

modo non conforme rappresentano una fonte di pericolo. Le riparazioni e le sostituzioni di cavi danneggiati devono essere effettuate esclusivamente da personale tecnico adeguatamente istruito dal servizio di assistenza tecnica. Se l'apparecchio è difettoso, staccare la spina o il fusibile nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti.

Pericolo di scariche elettriche!

■ L'infiltrazione di liquido può provocare una

scarica elettrica. Non utilizzare detergenti ad alta pressione o dispositivi a getto di vapore.

Pericolo di scariche elettriche!

■ Un apparecchio difettoso può causare delle

scosse elettriche. Non mettere mai in funzione un apparecchio difettoso. Togliere la spina o disattivare il fusibile nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti.

Pericolo di scariche elettriche!

■ Rotture, incrinature o crepe nella

vetroceramica possono causare scariche elettriche. Disattivare il fusibile nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti.

:Avviso – Pericolo di anomalia!

Questo piano di cottura dispone di una ventola posta nella parte inferiore. Sotto il piano cottura si trova un cassetto, nel quale non bisogna conservare oggetti piccoli o appuntiti, carta o canovacci. Poiché potrebbero essere aspirati e potrebbero quindi danneggiare la ventilazione e il processo di raffreddamento. Tra il contenuto del cassetto e l'ingresso della ventola deve essere rispettata una distanza minima di 2 cm.

:Avviso – Pericolo di lesioni!

■ Durante la cottura a bagnomaria il piano di

cottura e le stoviglie potrebbero creparsi a causa del surriscaldamento. Nel bagnomaria, la stoviglia non deve essere a contatto diretto con il fondo della pentola piena d'acqua. Utilizzare esclusivamente stoviglie termoresistenti.

Pericolo di lesioni!

■ Se tra il fondo della pentola e la zona di

cottura è presente del liquido, le pentole possono improvvisamente "saltare in aria". Tenere sempre asciutti la zona di cottura e il fondo delle pentole.

Cause dei danni it

]Cause dei danni

Cause dei danni

Attenzione!

■ Le basi ruvide dei recipienti possono rigare il piano

di cottura.

■ Non posizionare alcun recipiente vuoto nella zona di

cottura. Potrebbe provocare danni.

■ Non collocare alcun recipiente caldo sul pannello

comandi, nell'area delle spie o sulla cornice del piano di cottura. Potrebbe provocare danni.

■ La caduta di oggetti duri o appuntiti sul piano di

cottura può provocare danni.

■ La carta d'alluminio e i recipienti in plastica possono

fondersi se posizionati sulla zona di cottura calda. Non si consiglia l'uso di lamine protettive sul piano di cottura.

Panoramica

Nella seguente tabella sono riportati i danni più frequenti:

Danni Causa Provvedimento

Macchie Residui di cibo. Rimuovere immediatamente i residui di cibo con un raschietto per vetro.

Detergenti non appropriati. Utilizzare esclusivamente detergenti indicati per piani di cottura di questo tipo.

Graffi Sale, zucchero e sabbia. Non utilizzare il piano di cottura come superficie di lavoro o di appoggio.

I fondi delle stoviglie ruvidi graffiano il piano di cottura. Controllare la stoviglia.

Variazioni cromatiche

Fratture Zucchero, alimenti contenenti molto zucchero. Rimuovere immediatamente i residui di cibo con un raschietto per vetro.

Detergenti non appropriati. Utilizzare esclusivamente detergenti indicati per piani di cottura di questo tipo.

Abrasione causata dalle pentole. Sollevare pentole e padelle quando le si sposta.

it Tutela dell'ambiente

7Tutela dell'ambiente

Tut el a del l ' ambient e

Questo capitolo contiene informazioni relative al risparmio energetico e allo smaltimento dell'apparecchio.

Consigli in materia di risparmio energetico

■ Utilizzare sempre il coperchio corrispondente ad

ogni pentola. Quando si cucina senza coperchio, il consumo di energia è alquanto maggiore. Utilizzare un coperchio di vetro per poter vedere all'interno senza necessità di sollevarlo.

■ Utilizzare recipienti a base piatta. Se la base non è

piatta, il consumo di energia è maggiore.

■ Il diametro della base dei recipienti deve

corrispondere alle dimensioni della zona di cottura. Attenzione: i fabbricanti di recipienti indicano, generalmente, il diametro superiore del recipiente che spesso è superiore al diametro della base del recipiente.

■ Per piccole quantità, utilizzare recipienti piccoli. Un

recipiente grande e poco riempito ha bisogno di molta energia.

■ Per la cottura, utilizzare poca acqua. In tal modo, si

risparmia energia e si conservano tutte le vitamine e i minerali delle verdure.

■ Selezionare il livello di potenza più basso necessario

alla cottura. Un livello troppo alto rappresenta uno spreco di energia.

Smaltimento ecocompatibile

Si prega di smaltire le confezioni nel rispetto dell'ambiente.

Questo apparecchio dispone di contrassegno ai sensi della direttiva europea 2012/19/UE in materia di apparecchi elettrici ed elettronici (waste electrical and electronic equipment WEEE). Questa direttiva definisce le norme per la raccolta e il riciclaggio degli apparecchi dismessi valide su tutto il territorio dell’Unione Europea.

fCottura con induzione

Cot t ur a con i nduz i one

Vantaggi della cottura a induzione

La cottura a induzione si differenzia radicalmente dalla cottura tradizionale, il calore si sviluppa direttamente nella stoviglia. Ciò offre una vasta gamma di vantaggi:

■ La cottura dei cibi diventa molto più veloce.

■ Risparmio energetico.

■ Cura e pulizia più semplici. I residui di cibo non si

bruciano così facilmente.

■ Controllo del calore e sicurezza; il piano di cottura

incrementa o diminuisce la conduzione del calore subito dopo ciascun utilizzo. La zona di cottura a induzione interrompe immediatamente la conduzione di calore se la stoviglia viene rimossa dalla zona di cottura senza che venga prima spenta.

Recipienti

Utilizzare esclusivamente stoviglie in materiale ferromagnetico per la cottura a induzione, ad esempio:

■ stoviglia in acciaio smaltato

■ stoviglia in ghisa

■ stoviglia speciale in acciaio inox, adatta alla cottura

a induzione.

Per verificare se la stoviglia è adatta per la cottura a induzione è possibile consultare il capitolo ~ "Test per stoviglie" .

Per un buon risultato di cottura il fondo in materiale ferromagnetico della pentola dovrebbe coincidere con la grandezza della zona di cottura. Se la stoviglia posta sulla zona di cottura non viene riconosciuta, disporla su una zona di cottura con un diametro più piccolo.

FP

Esistono anche stoviglie a induzione che non dispongono di un fondo completamente in materiale ferromagnetico:

FP

FP

■ Se il fondo della stoviglia è soltanto in parte in

materiale ferromagnetico, soltanto la superficie ferromagnetica si scalda. Pertanto può succedere che il calore non venga distribuito in maniera uniforme. La zona non in materiale ferromagnetico potrebbe avere una temperatura troppo bassa per la cottura.

Cottura con induzione it

■ Se il fondo della stoviglia è composto tra l'altro

anche da parti in alluminio, la superficie in materiale

ferromagnetico viene ridotta. Può succedere che tale

stoviglia non si scaldi correttamente o che non

venga proprio riconosciuta.

Recipienti non adeguati

Non utilizzare mai diffusori o recipienti di:

■ acciaio fine normale

■ vetro

■ terracotta

■ rame

■ alluminio

Caratteristiche del fondo della stoviglia

Le caratteristiche del fondo della stoviglia possono influenzare il risultato della cottura. Utilizzare pentole e padelle di un materiale che distribuisce il calore in maniera uniforme all'interno della pentola, come ad es. pentole con "fondo sandwich" in acciaio in modo da risparmiare tempo ed energia.

Utilizzare stoviglie con fondi piani, i fondi della stoviglia non uniformi compromettono la conduzione del calore.

Riconoscimento della pentola

Ogni zona di cottura dispone di un limite inferiore per la disposizione della pentola: ciò dipende dal diametro ferromagnetico e dal materiale del fondo della stoviglia. Pertanto utilizzare sempre la zona di cottura che corrisponde al meglio al diametro del fondo della pentola.

Assenza di recipiente o dimensioni non adeguate

Se non si colloca un recipiente sulla zona di cottura selezionata o se questo non è del materiale o delle dimensioni adatte, il grado di cottura visualizzato nell'indicatore della zona di cottura lampeggia. Perché smetta di lampeggiare, collocare un recipiente adeguato. Se si ritarda oltre 90 secondi, la zona di cottura si spegne automaticamente.

Recipienti vuoti o con base sottile

Non riscaldare recipienti vuoti e non utilizzare recipienti con base sottile. Il piano di cottura è dotato di un sistema interno di sicurezza ma un recipiente vuoto può scaldarsi così rapidamente che la funzione di “disattivazione automatica" può non avere il tempo di reagire, con il conseguente raggiungimento di una temperatura molto elevata. La base del recipiente potrebbe arrivare a fondersi e danneggiare il vetro del piano. In tal caso, non toccare il recipiente e spegnere la zona di cottura. In caso di mancato funzionamento dopo il raffreddamento, contattare il Servizio di Assistenza Tecnica.

it Conoscere l'apparecchio

* Conoscere l'apparecchio

Conoscere l' appar ecchi o

Le informazioni in merito a dimensioni e prestazioni delle zone di cottura si trovano in~ Pagina 2

Avvertenza: . A seconda del modello è possibile che vi

siano alcune differenze per quanto concerne colori e vari dettagli.

Il pannello comandi

Superfici di comando

0 1Ê2Ê...Ê8Ê9

Superfici di comando

Se il piano di cottura si scalda, sono accesi i simboli delle superfici di comando disponibili in questo momento.

Quando si tocca un simbolo viene attivata la funzione corrispondente.

Interruttore principale Selezionare la zona di cottura Campo di regolazione Funzione PowerBoost e ShortBoost Bloccaggio del pannello di comando per poter proce-

dere con la pulizia Sicurezza bambini

Funzione scaldavivande Sensore di cottura Contaminuti Impostazione del tempo di cottura Funzione cronometro

Indicatori

‹.‹ ‚-Š

•/œ ‹‹ >

Š y

ö / ô

›. ˜›.

–©

Stato di funzionamento Livelli di cottura Calore residuo Funzione timer Bloccaggio del pannello di comando per poter proce-

dere con la pulizia Sicurezza bambini

Impostazione del tempo di cottura Indicatori del timer Funzione PowerBoost Funzione ShortBoost Sensore di cottura Scaldavivande

Avvertenze

■ I simboli corrispondenti delle superfici di comando si

accendono a secondo della disponibilità. Gli indicatori delle zone di cottura o delle funzioni selezionate si accendono con un'intensità luminosa maggiore.

■ Mantenere il pannello di comando sempre asciutto e

pulito. L'umidità ne pregiudica il funzionamento.

■ Non posizionare stoviglie nelle vicinanze di indicatori

e sensori. Il sistema elettronico potrebbe surriscaldarsi.

Le zone di cottura

Zone di cottura

Zona di cottura singola Utilizzare una stoviglia di dimensioni adatte

Utilizzare solo stoviglie adatte alla cottura a induzione, vedere la sezione ~ "Cottura con induzione"

Visualizzazione calore residuo

Il piano di cottura è dotato di un indicatore del calore residuo per ogni zona di cottura che mostra che la zona di cottura è ancora calda. Non toccare la zona di cottura finché l'indicatore del calore residuo è ancora acceso.

Sulla base del livello del calore residuo viene visualizzato quanto segue:

■ Indicatore •: temperatura elevata

■ Indicatore œ: temperatura bassa

Se durante la cottura si rimuove la stoviglia dalla zona rispettiva, l'indicatore di calore residuo e il livello di cottura selezionato lampeggiano in modo alternato.

Se la zona di cottura viene spenta, l'indicatore del calore residuo è ancora acceso. Anche se il piano di cottura è già spento, l'indicatore di calore residuo rimane acceso finché c'è una zona di cottura ancora calda.

Conoscere l'apparecchio it

it Uso dell'apparecchio

1Uso dell'apparecchio

Us o del l ' appar ec chi o

Questo capitolo illustra come impostare una zona di cottura. Nella tabella sono riportati i livelli e i tempi di cottura per varie pietanze.

Attivazione e disattivazione del piano di cottura

Il piano di cottura si attiva e si disattiva mediante l'interruttore generale.

Attivazione: toccare il simbolo #. Viene emesso un segnale acustico. Sono accesi i simboli che appartengono alle zone di cottura e le funzioni disponibili in questo momento. Accanto alle zone di cottura si accende il simbolo ‹.‹. Il piano di cottura è pronto per l'uso.

Disattivazione: toccare il simbolo # finché non si spengono gli indicatori. L'indicatore del calore residuo resta acceso finché le zone di cottura non si sono sufficientemente raffreddate.

Avvertenze

■ Il piano di cottura si disattiva automaticamente se

tutte le zone di cottura rimangono spente per più di 20 secondi.

■ Dopo la disattivazione del piano di cottura, le

impostazioni selezionate restano memorizzate per 4 secondi. Se in questo intervallo di tempo il piano di cottura viene riattivato, vengono impostati automaticamente gli ultimi parametri in uso.

Impostazione della zona di cottura

Impostare il livello di cottura desiderato con i simboli ò fino ê.

Livello di cottura ò = livello minimo. Livello di cottura ê = livello massimo. Per ciascun livello di cottura è disponibile un livello

intermedio. Questo livello di cottura è contrassegnato nel campo di regolazione con il simbolo Ê.

Avvertenze

■ Per proteggere i componenti più delicati

dell'apparecchio dal surriscaldamento o dal sovraccarico elettrico, il piano cottura può temporaneamente diminuire la potenza.

■ Per diminuire la formazione di rumore

dell'apparecchio, il piano cottura può temporaneamente diminuire la potenza.

Selezionare la zona di cottura e il livello di cottura

Il piano di cottura deve essere attivato.

1. Toccare il simbolo ø della zona di cottura

desiderata. L'indicatore ‹.‹ si accende con un'intensità luminosa maggiore.

2. Selezionare infine il livello di cottura desiderato nel

campo di regolazione.

 

Il livello di cottura è impostato.

Modifica del livello di cottura

Selezionare la zona di cottura e infine impostare nel campo di regolazione il livello di cottura desiderato.

Disattivazione della zona di cottura

Selezionare la zona di cottura e impostare ‹.‹ nel campo di regolazione. La zona di cottura si disattiva e compare l'indicatore del calore residuo.

Avvertenze

■ Se non è stato collocato un recipiente nella zona di

cottura, il livello di potenza selezionato lampeggia. Trascorso un intervallo di tempo predefinito, la zona di cottura si spegne.

■ Se è stato collocato un recipiente nella zona di

cottura prima di accendere il piano di cottura, questo verrà rilevato entro 20 secondi dopo aver premuto l'interruttore principale e la zona di cottura verrà selezionata automaticamente. Una volta avvenuto il rilevamento, selezionare il livello di potenza entro i 20 secondi successivi, altrimenti la zona di cottura si spegnerà. Anche se viene collocato più di un recipiente, all'accensione del piano di cottura, ne verrà rilevato solo uno.

Consigli per la cottura

Consigli

■ Mentre si scalda purè, zuppe e salse cremose,

mescolare di tanto in tanto.

■ Per preriscaldare impostare il livello di cottura 8 - 9.

■ Durante la cottura con coperchio, abbassare il livello

non appena fuoriesce del vapore tra coperchio e

stoviglia. Per ottenere un buon risultato di cottura

non è necessario che fuoriesca vapore.

■ A cottura ultimata, tenere chiusa la pentola fino al

momento di servire la pietanza.

■ Per la cottura con la pentola a pressione osservare

le istruzioni del costruttore.

■ Per conservare il più possibile il potere nutritivo, non

cuocere troppo a lungo gli alimenti. E' possibile

impostare il tempo di cottura ottimale con un timer.

■ Per un risultato di cottura più sano, si dovrebbe

evitare l'olio fumante.

■ Per dorare gli alimenti cuocerli uno alla volta in

piccole porzioni.

■ Le stoviglie possono raggiungere temperature

elevate durante il processo di cottura. Si consiglia

l'uso di presine.

■ Il capitolo ~ "Tutela dell'ambiente" contiene utili

consigli per una cottura efficiente in termini di

energia.

Uso dell'apparecchio it

Tabella di cottura

Nella tabella viene visualizzato il livello di cottura adatto per ogni pietanza. Tuttavia il tempo di cottura può variare a seconda del tipo, peso, spessore e qualità degli alimenti.

Livello di cottura

Tempo di cottura (min.)

Fondere

Cioccolato, glassa 1 - 1.5 Burro, miele, gelatina 1 - 2 -

Riscaldare e mantenere caldo

Minestra, ad es. minestra di lenticchie 1.5 - 2 Latte* 1.5 - 2.5 Salsicce scaldate in acqua* 3 - 4 -

Scongelare e riscaldare

Spinaci surgelati 3 - 4 15 - 25 Gulasch surgelato 3 - 4 35 - 55

Stufare, cuocere a fuoco lento

Gnocchi di patate* 4.5 - 5.5 20 - 30 Pesce* 4 - 5 10 - 15 Salse bianche, es. besciamella 1 - 2 3 - 6 Salse montate, ad es. salsa bernaise e salsa olandese 3 - 4 8 - 12

* Senza coperchio ** Girare ripetutamente ***Preriscaldare al livello di cottura 8 - 8.5

it Uso dell'apparecchio

Livello di cottura

Bollire, cuocere a vapore, stufare

Riso (con doppia quantità di acqua) 2.5 - 3.5 15 - 30 Riso al latte*** 2 - 3 30 - 40 Patate lesse 4.5 - 5.5 25 - 35 Patate lesse in acqua salata 4.5 - 5.5 15 - 30 Farinacei, pasta* 6 - 7 6 - 10 Pasticcio 3.5 - 4.5 120 - 180 Minestre 3.5 - 4.5 15 - 60 Verdura 2.5 - 3.5 10 - 20 Verdure, surgelate 3.5 - 4.5 7 - 20 Cuocere nella pentola a pressione 4.5 - 5.5 -

Stufare

Involtini 4 - 5 50 - 65 Stufato 4 - 5 60 - 100 Gulasch*** 3 - 4 50 - 60

Stufare / cuocere arrosto con poco olio*

Fettina, naturale o impanata 6 - 7 6 - 10 Fettina, surgelata 6 - 7 6 - 12 Cotoletta, naturale o impanata** 6 - 7 8 - 12 Bistecca (spessore 3 cm) 7 - 8 8 - 12 Petto di pollo/tacchino (spessore 2 cm)** 5 - 6 10 - 20 Petto di pollo/tacchino, surgelato** 5 - 6 10 - 30 Polpette (spessore 3 cm)** 4.5 - 5.5 20 - 30 Hamburger (spessore 2 cm)** 6 - 7 10 - 20 Pesce e filetto di pesce, naturale 5 - 6 8 - 20 Pesce e filetto di pesce, impanato 6 - 7 8 - 20 Pesce, impanato e surgelato, ad es. bastoncini di pesce 6 - 7 8 - 15 Scampi, gamberi 7 - 8 4 - 10 Sauté di verdure e funghi, fresco 7 - 8 10 - 20 Piatti misti, verdure, carne a strisce alla maniera asiatica 7 - 8 15 - 20 Piatti misti, surgelati 6 - 7 6 - 10 Crêpe (cuocerle una alla volta) 6.5 - 7.5 Omelette (cuocerle una alla volta) 3.5 - 4.5 3 - 10 Uova al tegamino 5 - 6 3 - 6

Tempo di cottura (min.)

Friggere* (friggere 150-200 g per porzione progressivamente in 1-2 l di olio)

Prodotti surgelati, ad es. patate fritte, bocconcini di pollo 8 - 9 Crocchette, surgelate 7 - 8 Carne, ad es. porzioni di pollo 6 - 7 Pesce, panato o in pastella di birra 6 - 7 Verdure, funghi, impanati o in pastella di birra, tempura 6 - 7 Pasticcini, ad es. krapfen/bomboloni, frutta in pastella di birra 4 - 5 -

* Senza coperchio ** Girare ripetutamente ***Preriscaldare al livello di cottura 8 - 8.5

Funzioni durata it

OFunzioni durata

Funzi oni dur at a

Il piano di cottura dispone di tre funzioni timer:

■ Programmazione del tempo di cottura

■ Contaminuti

■ Funzione cronometro

Programmazione del tempo di cottura

Trascorso il tempo impostato la zona di cottura si disattiva automaticamente.

Regolazione:

1. Selezionare la zona di cottura e il livello di cottura

desiderato.

2. Toccare il simbolo y. Sull'indicatore del timer si

accendono il simbolo ‹‹ e l'indicazione V.

Sull'indicatore della zona di cottura si accende y.

Modifica o cancellazione della durata

Selezionare la zona di cottura e infine toccare il simbolo

Nel campo di regolazione, modifica il tempo di cottura o impostare ‹‹ , per cancellare il tempo di cottura programmato.

Toccare il simbolo y per confermare l'impostazione selezionata.

Trascorso il tempo impostato

La zona di cottura si spegne, l'indicatore y lampeggia e il livello di cottura si imposta su ‹‹. Viene emesso un segnale acustico.

Quando sull'indicatore del timer lampeggiano ‹‹ e l'indicatore V.

Toccando il simbolo y gli indicatori si spengono e il segnale acustico si interrompe.

Avvertenze

■ Per impostare una durata di cottura inferiore a 10

minuti toccare sempre 0, prima di selezionare il valore desiderato.

■ Quando è stato programmato un tempo di cottura

per più zone di cottura, sull'indicatore del timer compare sempre l'indicazione della durata della zona di cottura selezionata.

■ Per conoscere il tempo di cottura rimanente,

selezionare la zona di cottura corrispondente.

■ È possibile impostare un tempo di cottura fino a ŠŠ

minuti.

3. Nei 10 secondi seguenti impostare nel campo di

regolazione il tempo di cottura desiderato.

4. Toccare il simbolo y per confermare l'impostazione

selezionata.

Il tempo di cottura inizia a scorrere.

Avvertenza: Per tutte le zone di cottura può essere

impostato automaticamente lo stesso tempo di cottura. Il tempo impostato scorre in modo indipendente per ciascuna delle zone di cottura. Le informazioni per la programmazione automatica del tempo di cottura sono contenute nella sezione

~ "Impostazioni di base"

Sensore di cottura

Se per una zona di cottura viene programmato un tempo di cottura, il tempo di cottura inizia a scorrere soltanto quando viene raggiunto il livello di temperatura desiderato.

Contaminuti

Il contaminuti consente di impostare una durata fino a 99 minuti

e funziona indipendentemente dalle zone di cottura e dalla altre impostazioni. Questa funzione non spegne automaticamente una zona di cottura.

Impostazione

1. Toccare il simbolo t. Sull'indicatore del timer si

accendono il simbolo ‹‹ e l'indicazione V.

2. Selezionare il tempo di cottura desiderato nel campo

di regolazione e confermare toccando il simbolo t.

Dopo alcuni secondi, il tempo inizia a scorrere.

Modifica o cancellazione della durata

Toccare il simbolo Y. Nel campo di regolazione, modifica il tempo di cottura o

impostare ‹‹ , per cancellare il tempo di cottura programmato.

Toccare il simbolo Y per confermare l'impostazione selezionata.

Trascorso il tempo impostato

Una volta trascorso il tempo impostato viene emesso un segnale acustico. Quando sull'indicatore del timer lampeggiano ‹‹ e il simbolo V.

Dopo aver toccato il simbolo t gli indicatori si spengono.

it Funzione PowerBoost



Funzione cronometro

La funzione cronometro mostra il tempo trascorso dall'attivazione.

Funziona indipendentemente dalle zone di cottura e dalle altre impostazioni. Questa funzione non spegne automaticamente una zona di cottura.

Attivazione

Toccare il simbolo x. Sull'indicatore del timer si accendono il simbolo ‹‹ e l'indicazione V.

Il tempo di cottura inizia a scorrere.

Disattivazione

Se si tocca il simbolo x, la funzione cronometro si arresta. Gli indicatori del timer restano accesi.

Se si tocca nuovamente il simbolo x, si spengono gli indicatori.

La funzione è disattivata.

vFunzione PowerBoost

Funzi one Power Bo os t

Con la funzione PowerBoost possono essere riscaldate

grandi quantità di acqua più rapidamente che con il livello di cottura corrispondente Š.

È sempre possibile attivare questa funzione per una zona di cottura a condizione che l'altra zona di cottura dello stesso gruppo non sia in funzione (vedere immagine).



Attivazione

1. Selezionare una zona di cottura.

2. Toccare il simbolo á.

L'indicatore › si accende.

La funzione è attivata.

Disattivazione

1. Selezionare una zona di cottura.

2. Toccare il simbolo á.

L'indicatore › si spegne e la zona di cottura torna al livello di cottura Š.

La funzione è disattivata.

Avvertenza: In determinate condizioni, la funzione

PowerBoost può spegnersi automaticamente per proteggere i componenti elettronici all'interno del piano di cottura.

Funzione ShortBoost it



xFunzione ShortBoost

Funzi one Short Boost

Con la funzione ShortBoost la stoviglia può essere

riscaldata più rapidamente rispetto al tempo impiegato dal livello di cottura Š.

Dopo aver disattivato la funzione, selezionare il livello di cottura adatto per la pietanza.

È sempre possibile attivare questa funzione per una zona di cottura a condizione che l'altra zona di cottura dello stesso gruppo non sia in funzione (vedere immagine).



Consigli sull'utilizzo

■ Utilizzare sempre stoviglie non precedentemente

riscaldate.

■ Utilizzare solo pentole e padelle con il fondo piatto.

Non utilizzare contenitori con fondi sottili.

■ Non riscaldare mai una stoviglia vuota, olio, burro o

strutto senza sorveglianza.

■ Non mettere il coperchio sulla stoviglia.

■ Mettere la stoviglia al centro della zona di cottura.

Assicurarsi che il diametro del fondo della stoviglia

corrisponda alla dimensione della zona di cottura.

■ Informazioni relative a tipo, dimensione e posizione

della stoviglia sono contenute nella sezione

~ "Cottura con induzione"

zFunzione scaldavivande

Funz i one scaldavivande

Questa funzione è adatta per fondere il cioccolato o il

burro e per mantenere calde le pietanze e le stoviglie.

Attivazione

1. Selezionare la zona di cottura desiderata.

2. Nei 10 secondi successivi toccare il simbolo Û.

La funzione è attivata.

Disattivazione

1. Selezionare la zona di cottura.

2. Toccare il simbolo Û.

La funzione è disattivata.

Attivazione

1. Selezionare una zona di cottura.

2. Toccare due volte il simbolo á.

L'indicatore ˜›Ú si accende.

La funzione è attivata.

Disattivazione

1. Selezionare la zona di cottura.

2. Toccare il simbolo á.

L'indicatore ˜›Ú si spegne e la zona di cottura torna

al livello di cottura Š.

La funzione è disattivata.

Avvertenza: Dopo circa 30 secondi questa funzione si

spegne automaticamente.

it Sistema di cottura arrosto a sensori

cSistema di cottura arrosto

a sensori

Si s t ema di cott ura arr ost o a sensor i

Con questa funzione è possibile cuocere mantenendo

la temperatura adatta della padella. Le zone di cottura con questa funzione sono indicate

con il simbolo della funzione cottura arrosto.

Vantaggi durante la cottura

■ La zona di cottura si scalda solo se necessario per il

mantenimento della temperatura. In tal modo si risparmia energia e l'olio o il grasso non si surriscaldano.

■ La funzione cottura segnala se la padella vuota ha

raggiunto la temperatura giusta per l'aggiunta di olio e successivamente degli alimenti.

Avvertenze

■ Non mettere il coperchio sulla padella, altrimenti la

funzione non viene attivata correttamente. E' possibile utilizzare uno protezione antispruzzo per evitare gli schizzi di grasso.

■ Per la cottura arrosto utilizzare olio o grasso adatti.

Se si utilizza burro, margarina, olio extravergine di oliva o strutto, impostare il livello di temperatura 1 o

■ Non far mai scaldare una padella con o senza

pietanze senza sorvegliarla.

■ Se la zona di cottura presenta una temperatura

superiore rispetto alle stoviglie o viceversa, il sensore di temperatura non verrà attivato correttamente.

Padelle per il sensore di cottura arrosto

Per il sensore di cottura sono disponibili padelle idonee. Questi accessori opzionali possono essere richiesti in seguito presso i rivenditori specializzati o presso il nostro servizio di assistenza tecnica clienti. Indicare sempre il numero di riferimento corrispondente.

■ HEZ390210 padella con diametro di 15 cm.

■ HEZ390220 padella con diametro di 19 cm.

■ HEZ390230 padella con diametro di 21 cm.

Le padelle sono antiaderenti, in modo da consentire la cottura con poco olio delle pietanze.

Avvertenze

■ La funzione di cottura è stata impostata

appositamente per questo tipo di padella.

■ Altre padelle potrebbero surriscaldarsi. La

temperatura può essere impostata su un valore superiore o inferiore. Provare prima con il livello di temperatura inferiore e modificarlo in base alla necessità.

■ Assicurarsi che il diametro del fondo della padella

corrisponda alla dimensione della zona di cottura. Collocare la padella al centro della zona di cottura.

Sistema di cottura arrosto a sensori it

Livelli di temperatura

Livello di temperatura Adatto a

1 molto basso Preparare e addensare le salse, stufare le verdure e cuocere di alimenti con olio extravergine di oliva, burro o margarina. 2 basso Cottura di alimenti con olio extravergine di oliva, burro o margarina, ad es. omelette. 3 medio - basso Per cuocere pesce, alimenti spessi, come ad es. polpette e salsicce. 4 medio-alta Bistecche ben cotte, prodotti surgelati impanati, alimenti dallo spessore ridotto impanati come ad es. fettine, Geschnet-

zeltes e verdure.

5 alto Cottura di alimenti a temperature elevate, ad es. bistecche al sangue o a media cottura, frittelle di patate e patate arrosto.

Tabella

Nella tabella viene visualizzato il livello di temperatura adatto per ogni pietanza. Tuttavia il tempo di cottura può variare a seconda del tipo, peso, dimensione e qualità degli alimenti.

Il livello di temperatura impostato varia a seconda della padella utilizzata.

Preriscaldare la padella vuota, aggiungere olio e alimenti dopo il segnale acustico.

Livello di temperatura

Carne

Fettina, naturale Fettina, impanata

Filetto Costoletta Cordon bleu Bistecca alla milanese Bistecca, al sangue (spessore 3 cm) Bistecca, cottura media, (spessore 3 cm) Bistecca, ben cotta (spessore 3 cm) Petto di pollo/tacchino (spessore 2 cm) Straccetti di carne

Gyros Pancetta Carne tritata Hamburger (spessore 1,5 cm) Polpette (spessore 2 cm) Polpette ripiene Salsicce scottate Salsicce crude

Girare ripetutamente.

Aggiungere l'olio e l'alimento nella padella dopo l'emissione del segnale acustico.

Mescolare regolarmente.

Aggiungere il burro e l'alimento nella padella dopo l'emissione del segnale acustico.

Durata totale per porzione. Cuocere una alla volta.

Aggiungere l'acqua dopo l'emissione del segnale acustico. Aggiungere l'alimento, non appena l'acqua bolle.

Aggiungere l'alimento nella padella dopo l'emissione del segnale acustico.

4 6 - 10 4 6 - 10 4 6 - 10 3 10 - 15 4 10 - 15 4 10 - 15 5 6 - 8 5 8 - 12 4 8 - 12 3 10 - 20 4 7 - 12 4 7 - 12 2 5 - 8 4 6 - 10 3 6 - 15 3 10 - 20 3 10 - 20 3 8 - 20 3 8 - 20

Durata complessiva della cottura dal segnale acustico (min.)

it Sistema di cottura arrosto a sensori

Pesce

Filetto di pesce, al naturale Filetto di pesce, impanato Gamberi Scampi Pesce arrosto, intero

Piatti a base di uova

Uova al tegamino nel burro Uova al tegamino nell'olio Uovo strapazzato Omelette

Crêpe Toast alla francese Frittata dolce stracciata

Verdure e legumi

Aglio Stufare le cipolle Anelli di cipolle fritti Zucchine Melanzane Peperone

Cuocere gli asparagi verdi

Funghi Cuocere le verdure nell'olio Glassare le verdure

Livello di temperatura

4 10 - 20 3 10 - 20

Durata complessiva della cottura dal segnale acustico (min.)

4 4 - 8 4 4 - 8 3 10 - 20

2 2 - 6 4 2 - 6 2 4 - 9 2 3 - 6 5 1,5 - 2,5 3 4 - 8 3 10 - 15

2 2 - 10 2 2 - 10 3 5 - 10 3 4 - 12 3 4 - 12 3 4 - 15

3 4 - 15 4 10 - 15

1 10 - 20 3 6 - 10

Patate

Patate arrosto da patate lesse Patate arrosto da patate crude Frittelle di patate Rösti svizzero Patate glassate

Girare ripetutamente.

Aggiungere l'olio e l'alimento nella padella dopo l'emissione del segnale acustico.

Mescolare regolarmente.

Aggiungere il burro e l'alimento nella padella dopo l'emissione del segnale acustico.

Durata totale per porzione. Cuocere una alla volta.

Aggiungere l'acqua dopo l'emissione del segnale acustico. Aggiungere l'alimento, non appena l'acqua bolle.

Aggiungere l'alimento nella padella dopo l'emissione del segnale acustico.

5 6 - 12 4 15 - 25 5 2,5 - 3,5 2 50 - 55 3 10 - 15

Sistema di cottura arrosto a sensori it

Salse e sughi

Salsa di pomodoro con verdure Besciamella Salsa al formaggio Ridurre la salsa Salse dolci

Prodotti surgelati

Fettina Cordon bleu Petto di pollo Nugget di pollo Gyros Kebab Filetto di pesce, al naturale Filetto di pesce, impanato Bastoncini di pesce Cottura di patate fritte Piatti saltati in padella Involtini primavera Camembert

Livello di temperatura

1 25 - 35

Durata complessiva della cottura dal segnale acustico (min.)

1 10 - 20 1 10 - 20 1 25 - 35 1 15 - 25

4 15 - 20 4 10 - 30 4 10 - 30 4 10 - 15 4 10 - 15 4 10 - 15 3 10 - 20 3 10 - 20 4 8 - 12 5 4 - 6 3 6 - 10 4 10 - 30 3 10 - 15

Altro

Camembert Crostini Piatti pronti di alimenti asciutti Tostare le mandorle Tostare le noci Tostare i pinoli

Girare ripetutamente.

Aggiungere l'olio e l'alimento nella padella dopo l'emissione del segnale acustico.

Mescolare regolarmente.

Aggiungere il burro e l'alimento nella padella dopo l'emissione del segnale acustico.

Durata totale per porzione. Cuocere una alla volta.

Aggiungere l'acqua dopo l'emissione del segnale acustico. Aggiungere l'alimento, non appena l'acqua bolle.

Aggiungere l'alimento nella padella dopo l'emissione del segnale acustico.

3 7 - 10 3 6 - 10 1 5 - 10 4 3 - 15 4 3 - 15 4 3 - 15

it Sicurezza bambino

Impostazione

Selezionare il livello di temperatura adatto facendo riferimento alla tabella. Collocare una stoviglia vuota sull'area di cottura.

1. Selezionare la zona di cottura. Toccare il simbolo

é. Sull'indicatore delle zone di cottura compare é.

2. Nei 10 secondi successivi selezionare il grado di

temperatura desiderato nel campo di regolazione.

ASicurezza bambino

Sicurezza bambi n o

Grazie alla sicurezza bambini, si evita che i bambini

possano attivare il piano di cottura.

Attivazione e disattivazione della sicurezza bambini

Il piano di cottura deve essere disattivato.

Attivazione:

1. Attivare il piano di cottura con l'interruttore

principale.

2. Toccare il simbolo D per ca. 4 secondi.

L'indicatore D si illumina per 10 secondi.

Il piano di cottura è bloccato.

Disattivazione:

1. Attivare il piano di cottura con l'interruttore

principale.

2. Toccare il simbolo D per ca. 4 secondi.

Il blocco viene così rimosso.

Sicurezza bambini automatica

La funzione è attivata. Il simbolo della temperatura é lampeggia finché non viene raggiunta la temperatura di cottura. Viene emesso un segnale e si spegne il simbolo della temperatura.

3. Quando viene raggiunta la temperatura della teglia,

mettere prima l'olio nella padella, poi aggiungere gli alimenti.

Avvertenza: Girare le pietanze in modo che non

brucino.

Disattivazione del sensore di cottura

Selezionare la zona di cottura e impostare ‹ .‹ nel campo di regolazione. La zona di cottura si disattiva e compare l'indicatore del calore residuo.

Con questa funzione, la sicurezza bambini si attiva automaticamente a condizione che si spenga il piano di cottura.

Attivazione e disattivazione

Nel capitolo ~ "Impostazioni di base" viene illustrato come inserire la sicurezza bambini automatica.

Protezione per la pulizia it

kProtezione per la pulizia

Pr ot ez i on e per la pul i zi a

La pulizia del pannello di comando quando il piano di cottura è ancora attivo comporta il rischio di modifica delle impostazioni. Per evitare ciò, il piano di cottura dispone della funzione di bloccaggio del pannello di comando per poter procedere con la pulizia.

Attivazione: toccare il simbolo >. Viene emesso un segnale acustico. Il pannello di comando rimane bloccato per 35 secondi. È quindi possibile pulire la superficie del pannello di comando senza modificare le impostazioni.

Disattivazione: dopo 35 secondi il pannello di comando viene abilitato. Per la terminare anticipatamente la funzione toccare il simbolo >.

Avvertenze

■ Trascorsi 30 secondi dopo l'attivazione viene

emesso un segnale acustico. Ciò indica che a breve terminerà il blocco.

■ Il blocco per la pulizia non influisce sull'interruttore

principale. Il piano di cottura può essere disattivato in ogni momento.

bSpegnimento di sicurezza

automatico

Spegniment o di si curezza aut omat i c o

Se una zona di cottura è in funzione da un tempo prolungato e non sono state effettuate modifiche alle impostazioni, viene attivato automaticamente il disinserimento di sicurezza.

La zona di cottura smette di riscaldare. Sull'indicatore della zona di cottura lampeggiano alternativamente ”,

‰ e l'indicatore del calore residuo œ o •.

Toccando un qualsiasi simbolo, l'indicatore si spegne. Ora la zona di cottura può essere nuovamente impostata.

Il momento in cui viene attivato il disinserimento di sicurezza automatico dipende dal livello di cottura impostato (dopo 1-10 ore). .

it Impostazioni di base

QImpostazioni di base

Impost azi oni di base

Il dispositivo dispone di diverse impostazioni di base che possono essere adattate alle esigenze individuali dell'utente.

Display Funzionamento

™‚

™ƒ

™„

™†

™‡

Sicurezza bambini

‹ Manuale*. ‚ Automatica. ƒ La funzione è disattivata.

Segnali acustici

‹ Il segnale di conferma e il segnale di errore sono disattivati. ‚ È attivato solo il segnale di errore. ƒ È attivato solo il segnale di conferma. „ Tutti i segnali acustici sono attivati.*

Visualizzazione del consumo di energia

‹ Disattivata.* ‚ Attivata.

Programmazione automatica del tempo di cottura

‹‹ Disattivata.* ‹‚-ŠŠ Tempo fino allo spegnimento automatico.

Durata del segnale acustico della funzione timer

‚ 10 secondi.* ƒ 30 secondi. „ 1 minuto.

™ˆ

Funzione Power-Management. Limitazione della potenza totale del piano cottura Le impostazioni disponibili dipendono dalla potenza massima del piano cottura.

‹ Disattivata. Potenza massima del piano cottura. */** ‚ 1000 W di potenza minima. ‚. 1500 W

...

„ 3000 W consigliato per 13 Ampere. „. 3500 W consigliato per 16 Ampere. … 4000 W …. 4500 W consigliato per 20 Ampere.

...

Š o Š. Potenza massima del piano di cottura.**

™‚ƒ

Controllare la stoviglia e il risultato del processo di cottura

‹ Non adatto ‚ Non ottimale ƒ Adatto

™‹

Tornare alle impostazioni standard

‹ Impostazioni individuali.* ‚ Ripristinare le impostazioni di fabbrica.

*Impostazioni di fabbrica

**La potenza massima del piano cottura è indicata nella targhetta di identificazione.

--------

Indicatore consumo di energia it

In questo modo si accede al menu delle impostazioni di base:

Il piano di cottura deve essere disattivato.

1. Attivare il piano di cottura.

2. Nei 10 secondi successivi toccare il simbolo t per

ca. 4 secondi.

I primi quattro indicatori forniscono le informazioni

sul prodotto. Toccare il campo di regolazione, per

poter visualizzare i singoli indicatori.

Informazioni sul prodotto Display

Indice servizio clienti (KI) Numero di fabbricazione Numero di fabbricazione 1 Numero di fabbricazione 2

3. Se si tocca nuovamente il simbolo t si accede al

menu delle impostazioni di base.

Sugli indicatori si accendono ™‚ e ‹ come

preimpostazione.

‹‚ ”š Š†. ‹.†

[Indicatore consumo di

energia

Indicatore consumo di energi a

Questa funzione indica il consumo di energia totale

dell'ultimo processo di cottura di questo piano cottura. Dopo la disattivazione del piano cottura viene

visualizzato per 10 secondi il consumo espresso in chilowattora, ad es. ‚,‹‰ kWh.

La precisione dell'indicazione dipende tra l'altro anche dalla qualità della tensione della rete elettrica.

Nel capitolo ~ "Impostazioni di base" viene illustrato come attivare questa funzione

4. Toccare il simbolo t ripetutamente finché non

compare la funzione desiderata.

5. Selezionare infine l'impostazione desiderata nel

campo di regolazione.

6. Toccare il simbolo t per almeno 4 secondi.

Le impostazioni sono state memorizzate.

Uscire dalle impostazioni base

Spegnere il piano di cottura con l'interruttore principale.

it Test per stoviglie

tTest per stoviglie

Test per st ovi gl i e

Con questa funzione la rapidità e la qualità del processo di cottura vengono verificate a seconda della stoviglia.

Il risultato è un valore di riferimento e dipende dalle proprietà della stoviglia e dalla zona di cottura utilizzata.

1. Collocare la stoviglia fredda con ca. 200 ml di

acqua al centro della zona di cottura che per diametro si addice al meglio al fondo della stoviglia.

2. Portarsi sulle impostazioni di base e selezionare

l'impostazione ™‚ ƒ.

3. Toccare il campo di regolazione. Sull'indicatore delle

zone di cottura lampeggia A.

La funzione è attivata. Dopo 10 secondi, sull'indicatore delle zone di cottura compare il risultato della qualità e della rapidità del processo di cottura.

hPower Manager

Power Manager

Con la funzione Power-Manager è possibile impostare

la potenza totale del piano cottura. Il piano cottura è preimpostato di fabbrica. La sua

potenza massima è indicata sulla targhetta identificativa. La funzione Power-Manager permette di modificare il valore secondo i requisiti delle rispettive installazioni elettroniche.

Per non superare questo valore di regolazione, il piano di cottura distribuisce automaticamente la potenza a disposizione sulle aree di cottura attivate.

Finché la funzione Power-Manager è attivata, a volte la potenza di un'area di cottura può scendere al di sotto del valore nominale. Se un'area di cottura viene accesa e raggiunge il limite di potenza, per un breve tempo compare ¬ nella visualizzazione dei livelli di cottura. L'apparecchio regola e seleziona automaticamente il massimo livello di cottura possibile.

Per maggiori informazioni relative a come viene modificata la potenza totale del piano cottura, consultare il capitolo ~ "Impostazioni di base"

Controllare il risultato in base alla seguente tabella:

Risultato

La stoviglia non è adatta per la zona di cottura e non viene per-

‹

tanto riscaldata.* La stoviglia si scalda più lentamente rispetto alle aspettative e il

‚

processo di cottura non si rivela ottimale.* La stoviglia si scalda correttamente e il processo di cottura fun-

ziona in modo adeguato.

* Se dovesse esserci una zona di cottura più piccola, testare nuova-

mente la stoviglia su una zona di cottura più piccola.

Per attivare nuovamente questa funzione, toccare il campo di regolazione.

Avvertenze

■ Se la zona di cottura utilizzata è di dimensione molto

inferiore rispetto al diametro della stoviglia, si

presume che venga riscaldato soltanto il centro della

stoviglia, non garantendo così risultati soddisfacenti

o impeccabili.

■ Le informazioni relative a questa funzione sono

contenute nel capitolo ~ "Impostazioni di base" .

■ Informazioni relative a tipo, dimensione e posizione

della stoviglia sono contenute nel capitolo

~ "Cottura con induzione" .

Pulizia it

DPulizia

Pul i zi a

I detergenti adatti sono disponibili presso il servizio di

assistenza clienti o nel nostro e-shop.

Piano di cottura

Pulizia

A cottura ultimata pulire sempre il piano di cottura. In questo modo i residui incrostati non vengono bruciati. Pulire il piano di cottura soltanto quando l'indicatore calore residuo è spento.

Pulire il piano di cottura con un panno umido e asciugarlo in modo che non si formino macchie di calcare.

Utilizzare esclusivamente detergenti indicati per piani di cottura di questo tipo. Osservare le istruzioni del produttore riportate sulla confezione del prodotto.

Non utilizzare in alcun caso:

■ detersivi per piatti non diluiti

■ detergenti per lavastoviglie

■ detersivi abrasivi

■ detergenti aggressivi come spray per il forno o

smacchiatori

■ spugne abrasive

■ detergenti ad alta pressione o dispositivi a getto di

vapore

Telaio del piano di cottura

Attenersi alle seguenti avvertenze in modo da non provocare danni al telaio del piano di cottura:

■ Utilizzare solo soluzione di lavaggio calda.

■ Lavare bene i panni spugna nuovi prima di utilizzarli.

■ Non impiegare detergenti aggressivi o abrasivi.

■ Non utilizzare raschietti per vetro oppure oggetti

appuntiti.

In caso di sporco molto ostinato è preferibile utilizzare un raschietto per vetro reperibile in commercio. Rispettare le istruzioni del produttore.

I raschietti adatti sono disponibili presso il nostro servizio di assistenza clienti o nel nostro negozio online.

Con spugne speciali per il trattamento dei piani di cottura in vetroceramica è possibile ottenere buoni risultati di pulizia.

Possibili macchie

Residui di calcare e di acqua

Pulire il piano di cottura non appena si è completamente raffreddato. Può essere utilizzato un detergente per piani di cottura in vetroceramica.*

Zucchero, amido di riso o plastica

Pulire subito. Utilizzare un raschietto per vetro. Attenzione: pericolo di ustione.*

* Infine pulire con un panno spugna umido e asciugare con un panno.

Avvertenza: Non utilizzare alcun detergente quando il

piano di cottura è ancora caldo, poiché potrebbero formarsi delle macchie. Accertarsi che tutti i residui del detergente utilizzato vengano rimossi.

it Domande frequenti e risposte (FAQ)

{Domande frequenti e

risposte (FAQ)

Domande fr equent i e risposte (FAQ)

Utilizzo

Perché il piano di cottura non si attiva e perché il simbolo della sicurezza bambini è acceso?

La sicurezza bambini è attivata. Le informazioni relative a questa funzione sono contenute nel capitolo ~ "Sicurezza bambino"

Perché lampeggiano gli indicatori e viene emesso un segnale acustico?

Rimuovere liquidi e residui di cibo dal pannello di comando. Rimuovere tutti gli oggetti presenti sul pannello di comando. Le istruzioni per la disattivazione del segnale acustico si trovano nel capitolo ~ "Impostazioni di base"

Perché non è possibile attivare il sensore di cottura arrosto?

La potenza assorbita massima dell'apparecchio è stata raggiunta o la funzione PowerManager è attivata. Spegnere o ridurre i livelli di potenza delle aree di cottura attive.

Per maggiori informazioni relative a questa funzione consultare il capitolo ~ "Power Manager" a pagina 54

Rumori

Perché si sentono dei rumori durante la cottura?

A seconda delle caratteristiche del fondo della stoviglia si possono riscontrare dei rumori durante il funzionamento. Questi rumori sono normali per la tecnologia a induzione e non sono indice di alcun difetto.

Rumori possibili:

Ronzio come quello di un trasformatore:

Si verifica durante la cottura a un livello elevato. Questo rumore scompare o diminuisce diminuendo il livello di cottura.

Sibilo intenso:

Si verifica quando la stoviglia è vuota. Questo rumore scompare riempiendo la stoviglia con acqua o alimenti.

Scoppiettio:

Si verifica per recipienti composti da strati sovrapposti di materiali diversi o in caso di utilizzo contemporaneo di stoviglie di diverse dimensioni e diversi materiali. Il volume del rumore può variare a seconda della quantità e dal tipo di preparazione delle pietanze.

Tonalità elevate dei sibili:

Si verificano quando due zone di cottura vengono messe in funzione contemporaneamente al massimo livello di cottura. È possibile che tali tonalità scompaiano o diminuiscano, abbassando il livello di cottura.

Rumore della ventola:

Il piano di cottura dispone di una ventola che si attiva alle elevate temperature. La ventola può continuare a funzionare anche quando l'apparecchio viene spento, se la temperatura misurata è ancora troppo eccessiva.

Stoviglie

Quale stoviglia è adatta per il piano di cottura a induzione?

Le informazioni relative alle stoviglie adatte per il piano di cottura a induzione sono contenute nel capitolo ~ "Cottura con induzione"

Perché la zona di cottura non si riscalda e lampeggia il livello di cottura?

La zona di cottura, sulla quale è poggiata la stoviglia, non è accesa. Accertarsi che la zona di cottura, sulla quale è poggiata la stoviglia, è accesa.

La stoviglia è troppo piccola per la zona di cottura oppure non è adatta per la cottura a induzione. Informazioni relative a tipo, dimensione e posizione della stoviglia sono contenute nel capitolo ~ "Cottura con induzione"

Perché è necessario così tanto tempo prima che la stoviglia si riscaldi oppure perché non si riscalda a sufficienza nonostante sia stato impostato un livello di cottura alto?

Malfunzionamento, che fare? it

Pulizia

Come si pulisce il piano di cottura?

I risultati migliori si ottengono utilizzando specifici detergenti per la pulizia della vetroceramica. Si consiglia di non utilizzare detergenti abrasivi o corrosivi, detersivi per lavastoviglie (concentrati) o panni abrasivi.

Ulteriori informazioni relative alla pulizia e alla cura del piano di cottura si trovano nel capitolo ~ "Pulizia"

3Malfunzionamento, che

fare?

Mal f unzi onament o, che fare?

Di norma le anomalie sono semplici da eliminare. Prima di rivolgersi al servizio di assistenza tecnica, consultare con attenzione le avvertenze riportate nella tabella.

Indicazione Possibile causa Eliminazione del guasto

Nessuno L'alimentazione elettrica è interrotta. Con l'ausilio di un altro apparecchio elettrico, controllare se si è

verificato un corto circuito nell'alimentazione elettrica.

L'apparecchio non è stato collegato conformemente allo schema elettrico.

Anomalia del sistema elettronico. Se non è possibile rimuovere l'anomalia, informare il servizio di

Gli indicatori lampeggiano Il pannello di comando è bagnato o è coperto da

un oggetto.

L'indicatore Ù lampeggia sugli

indicatori delle zone di cottura.

”ƒ

”…

”† + livello di cottura e

segnale acustico

”† e segnale acustico

”‚ / ”‡

”‰

“Š‹‹‹

“Š‹‚‹

—…‹‹

š“

Non appoggiare pentole calde sopra al pannello di comando.

Si è verificata un'anomalia del sistema elettronica.

Il sistema elettronico si è surriscaldato e ha spento la zona di cottura corrispondente.

Il sistema elettronico si è surriscaldato e tutte le zone di cottura sono state spente.

Una pentola calda è collocata nella zona del pannello di comando. Il sistema elettronico minaccia di surriscaldarsi.

Una pentola calda è collocata nella zona del pannello di comando. Per proteggere il sistema elettronico la zona di cottura è stata spenta.

La zona di cottura si è surriscaldata ed è stata spenta per proteggere la superficie di lavoro.

La zona di cottura è stata in funzione per un tempo prolungato e senza interruzioni.

La tensione d'esercizio è difettosa, al di fuori dell'ambito di funzionamento normale.

Il piano di cottura non è collegato correttamente. Scollegare il piano di cottura dall'alimentazione elettrica. Accer-

La modalità demo è attivata Scollegare il piano di cottura dall'alimentazione elettrica. Atten-

Accertarsi che l'apparecchio sia stato collegato conformemente allo schema elettrico.

assistenza tecnica. Asciugare il pannello di comando o rimuovere l'oggetto.

Coprire brevemente con la mano il pannello di comando per risolvere l'anomalia.

Attendere fino al completo raffreddamento del sistema elettronico. Toccare infine un simbolo qualsiasi del piano di cottura.

Rimuovere la pentola. L'indicatore di errore si spegne dopo breve tempo. È possibile continuare la cottura.

Rimuovere la pentola. Attendere alcuni secondi. Toccare una superficie di comando qualunque. Quando l'indicatore di errore si spegne, è possibile continuare la cottura.

Attendere fino al completo raffreddamento del sistema elettronico e attivare nuovamente la zona di cottura.

Interruzione di sicurezza automatico attivato. Vedere il capitolo

Mettersi in contatto con l'ente di fornitura dell'energia elettrica.

tarsi che sia stato collegato conformemente allo schema elettrico.

dere 30 secondi e collegarlo nuovamente. Nei 3 minuti successivi toccare una superficie di comando a piacere. La modalità demo è disattivata.

it Servizio assistenza clienti

Avvertenze

■ Quando sul display compare “ tenere premuto il

campo dei sensori dell'area di cottura corrispondente, per poter leggere il codice anomalia.

■ Se il codice anomalia non è inserito nella tabella,

staccare il piano cottura dalla rete elettrica, attendere 30 secondi e collegarlo nuovamente. Se il display compare di nuovo, informare il servizio di assistenza tecnica e riportare il codice anomalia esatto.

■ Se si presenta un errore, l'apparecchio non si

accende in modalità standby.

4Servizio assistenza clienti

Ser vi zi o assi stenza cl i ent i

Il servizio di assistenza tecnica è a disposizione per eventuali riparazioni. Troviamo sempre la soluzione adatta, anche per evitare l'intervento del personale del servizio di assistenza clienti quando non è necessario.

Codice prodotto (E) e codice di produzione (FD)

Quando ci si rivolge al servizio di assistenza tecnica bisogna indicare il codice del prodotto (E) e il numero di produzione (FD) dell'apparecchio.

La targhetta di identificazione con i relativi numeri si trova sull'apparecchio:

■ sul certificato di identificazione.

■ sulla parte inferiore del piano di cottura.

Anche il codice prodotto (E) si trova sulla superficie di vetro del piano di cottura. Nelle impostazioni di base è possibile verificare il codice del servizio clienti (KI) ed il codice di produzione (FD). A tale proposito consultare il capitolo~ "Impostazioni di base" .

Prestare attenzione al fatto che, in caso di utilizzo improprio, l'intervento del tecnico del servizio di assistenza non è gratuito anche se effettuato durante il periodo di garanzia.

Trovate i dati di contatto di tutti i paesi nell'accluso elenco dei centri di assistenza clienti.

Ordine di riparazione e consulenza in caso di guasti I 800-829120

Linea verde

CH 0848 840 040

Fidatevi della competenza del Costruttore. In questo modo avrete la garanzia di una riparazione effettuata da tecnici qualificati del servizio assistenza e con pezzi di ricambio originali per il vostro apparecchio.

EPietanze sperimentate

Piet anze speri ment at e

La presente tabella è stata creata per gli enti di

controllo al fine di facilitare i test dei nostri apparecchi. I dati della tabella fanno riferimento ai nostri recipienti

accessori di Schulte-Ufer (batteria da cucina da 4 pezzi per piastra a induzione HEZ 390042) con le seguenti dimensioni:

■ Casseruola da Ø 16 cm, 1,2 l per zone di cottura da

Ø 14,5 cm

■ Pentola da Ø 16 cm, 1,7 l per zone di cottura da

Ø 14,5 cm

■ Pentola da Ø 22 cm, 4,2 l per zone di cottura da

Ø 18 cm

■ Padella da Ø 24 cm, per zone di cottura da Ø 18 cm

Pietanze sperimentate Stoviglie

Sciogliere il cioccolato

Glassa (ad es. marca Dr. Oetker, cioccolato fondente 55 % cacao,150 g) Casse-

ruola

Ø 16 cm

Pietanze sperimentate it

Preriscaldamento Cottura

Livello di cottura

Durata

(Min:Sec)

Coperchio

Livello di cottura

- - - 1.5 No

Coperchio

Riscaldare e tenere in caldo la minestra di lenticchie

Minestra di lenticchie* Temperatura iniziale 20 °C

Quantità: 450 g

Quantità: 800 g

Pentola

Ø 16 cm

Pentola

Ø 22 cm

1:30

(senza mesco-

lare)

2:30

(senza mesco-

lare)

Sì 1.5 Sì

Zuppa di lenticchie dalla lattina ad es. terrina di lenticchie con salsicce di Erasco. Temperatura iniziale 20 °C

Quantità: 500 g

Quantità: 1 kg

Pentola

Ø 16 cm

Pentola

Ø 22 cm

ca. 1:30

(mescolare

dopo ca. 1 min.)

ca. 2:30

(mescolare

dopo ca. 1 min.)

Sì 1.5 Sì

Preparazione della besciamella

Temperatura del latte: 7 ºC Ingredienti: 40 g di burro, 40 g di farina, 0,5 l di latte (3,5 % di grassi) e

un pizzico di sale

1. Sciogliere il burro, aggiungere la farina e il sale e scaldare. Casseruola

2 ca. 6:00 No - -

Ø 16 cm

2. Aggiungere il latte nel roux e cuocere continuando a mescolare. 7 ca. 6:30 No - -

3. Quando la besciamella inizia a bollire, lasciarla sulla zona cottura

ancora per 2 minuti continuando a mescolare.

- - - 2 No

*Ricetta secondo DIN 44550 **Ricetta secondo DIN EN 60350-2

it Pietanze sperimentate

Pietanze sperimentate Stoviglie

Cottura riso al latte

Riso al latte, cotto con il coperchio Temperatura del latte: 7 ºC Riscaldare il latte finché non inizia a bollire. Impostare il livello di cottura

consigliato e aggiungere al latte riso, zucchero e sale. Tempo di cottura incluso preriscaldamento ca. 45 min.

Ingredienti: 190 g di riso dal chicco tondo, 90 g di zucchero, 750 ml di latte (3,5 % di grassi) e 1 g di sale

Ingredienti: 250 g di riso dal chicco tondo, 120 g di zucchero, 1 l di latte (3,5 % di grassi) e 1,5 g di sale

Riso al latte, cotto senza il coperchio Temperatura del latte: 7 ºC Aggiungere gli ingredienti al latte e scaldare mescolando continuamente.

Selezionare il livello di cottura consigliato, quando il latte ha raggiunto ca. 90 ºC, continuare la cottura ad un livello inferiore per circa 50 min.

Ingredienti: 190 g di riso dal chicco tondo, 90 g di zucchero, 750 ml di latte (3,5 % di grassi) e 1 g di sale

Ingredienti: 250 g di riso dal chicco tondo, 120 g di zucchero, 1 l di latte (3,5 % di grassi) e 1,5 g di sale

Pentola

Ø 16 cm

Pentola

Ø 22 cm

Pentola

Ø 16 cm

Pentola

Ø 22 cm

Preriscaldamento Cottura

Livello di cottura

8.5 ca. 5:30 No

8.5 ca. 5:30 No 3 No

8.5 ca. 5:30 No 2.5 No

Durata

(Min:Sec)

Coperchio

Livello di cottura

(mesco-

lare dopo

10 min.)

(mesco-

lare dopo

10 min.)

Coperchio

Sì

Cottura del riso*

Temperatura dell'acqua: 20 °C

Ingredienti: 125 g di riso dal chicco allungato, 300 g di acqua e un pizzico di sale

Ingredienti: 250 g di riso dal chicco allungato, 600 g di acqua e un pizzico di sale

Cucinare la lombata di maiale

Temperatura iniziale della lombata: 7 °C

Quantità: 3 lombate di maiale (peso totale circa 300 g, 1 cm di spessore) e 15 ml di olio di girasole

Preparazione delle crêpe**

Quantità: 55 ml di impasto per crêpe Padella

Frittura di patatine fritte surgelate

Quantità: 2 l di olio di semi di girasole, per porzione: 200 g di patatine fritte surgelate (ad es. McCain 123 Frites Original) Pentola

*Ricetta secondo DIN 44550 **Ricetta secondo DIN EN 60350-2

Pentola

Ø 16 cm

Pentola

Ø 22 cm

Padella

Ø 24 cm

Ø 22 cm

9 ca. 2:30 Sì 2 Sì

9 ca. 2:30 Sì 2.5 Sì

9 ca. 1:30 No 7 No

Finché la tempe-

ratura dell'olio non raggiunge

180 ºC

No 9 No

5IBOLZPVGPSCVZJOHB #PTDI)PNF"QQMJBODF

5HJLVWHU\RXUQHZGHYLFHRQ0\%RVFKQRZDQGSURILWGLUHFWO\IURP

t&YQFSUUJQTUSJDLTGPSZPVSBQQMJBODF t8BSSBOUZFYUFOTJPOPQUJPOT t%JTDPVOUTGPSBDDFTTPSJFTTQBSFQBSUT t%JHJUBMNBOVBMBOEBMMBQQMJBODFEBUBBUIBOE t&BTZBDDFTTUP#PTDI)PNF"QQMJBODFT4FSWJDF

)UHHDQGHDV\UHJLVWUDWLRQ²DOVRRQPRELOHSKRQHV

XXXCPTDIIPNFDPNXFMDPNF

-PPLJOHGPSIFMQ :PV}MMGJOEJUIFSF

([SHUWDGYLFHIRU\RXU%RVFKKRPHDSSOLDQFHVQHHGKHOSZLWKSUREOHPV RUDUHSDLUIURP%RVFKH[SHUWV )LQGRXWHYHU\WKLQJDERXWWKHPDQ\ZD\V%RVFKFDQVXSSRUW\RX

XXXCPTDIIPNFDPNTFSWJDF $POUBDUEBUBPGBMMDPVOUSJFTBSFMJTUFEJOUIFBUUBDIFETFSWJDFEJSFDUPSZ

3PCFSU#PTDI)BVTHFSÉUF(NC)

&DUO:HU\6WUDH 0QFKHQ *HUPDQ\

XXXCPTDIIPNFDPN

*9001068075*

9001068075 981017(03)

BOSCH PIE675DC1E User Manual [nl]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual