Bosch MUZ8NV1 User Manual

Návod k použití

MUZ 8NV1

Q4ACZM0631

2

Případné technické změny, tiskové chyby a odlišnosti ve vyobrazení jsou vyhrazeny bez upozornění.

Toto příslušenství je určeno ke kuchyňskému robotu MUM8...

Dodržujte návod k použití kuchyňského robota MUM8...

Návod k použití platí pro různé modely: MUZ8NV1, MUZ8NV2, MUZ8NV3.

Každý model lze zakoupit samostatně.

K upevnění nástavce na těstoviny je vždy nutný adaptér (Obr. 3).

Adaptér je k dostání v odborných prodejnách buď samostatně (MUZ8AD1), nebo v sadě s mlýnkem na maso (MUZ8FA1).

Toto příslušenství je konstruováno na množství obvyklé v domácnosti a není určeno pro komerční využívání.

PŘEHLED

Sledujte stránky s obrázky.

Obr. 1

1 MUZ8NV1: profesionální nástavec na výrobu lasagne

2 MUZ8NV2: profesionální nástavec na výrobu širokých nudlí

3 MUZ8NV3: profesionální nástavec na výrobu vlasových nudlí

Poznámka:

Nástavce na těstoviny MUZ8NV2

a MUZ8NV3 slouží k dalšímu zpracování plátů těsta připravených nástavcem na těstoviny MUZ8NV1.

Obr. 2

Díly nástavce:

a nastavovací hlava (jen u MUZ8NV1) b nástavec na těstoviny

c noha

d adaptér na těstoviny e válečky

BEZPEČNOSTNÍ POKYNY

Nástavec na těstoviny nasazujte a používejte pouze kompletně sestavený.

Nástavec na těstoviny nasazujte a snímejte jen tehdy, když je pohon v klidovém stavu a vidlice síťového přívodu je vytažená ze zásuvky.

Nástavec na těstoviny používejte jen v uvedených provozních polohách.

Nepouštějte ke spotřebiči děti.

Nebezpečí poranění.

Během práce nesahejte mezi válečky a nezasunujte mezi válečky žádné předměty.

3

4

PŘÍPRAVA

Obr. 4

•Stiskněte odjišťovací tlačítko a přesuňte otočné rameno do pracovní polohy.

•Upevněte adaptér.

–Nasaďte unašeč.

–Nasaďte adaptér a upevněte ho stahovacím šroubem.

–Dodržujte polohu výstupku!

•Celý nástavec na těstoviny namontujte na základní spotřebič:

Nástavec na těstoviny nasaďte na adaptér. Otočte ho proti směru hodinových ručiček a aretovací páku stiskněte dolů.

•Pod vypouštěcí otvor postavte talíř.

Pokud se těsto lepí na válečky, nechte je asi 15 – 30 minut schnout.

Potom můžete ve zpracování těsta pokračovat.

•K dalšímu zpracování nebo k sušení nakrájejte vyválené těsto na kusy v požadované velikosti.

Další zpracování pomocí nástavců MUZ8NV2 a MUZ8NV3

•Kousky těsta protáhněte požadovaným nástavcem na těstoviny a rozložte je.

Nudle můžete pak ihned dále zpracovat v kuchyni, nebo je usušit na uskladnění.

OVLÁDÁNÍ

Výroba plátů těsta pomocí nástavce MUZ8NV1

•Připravte si nudlové těsto a vyválejte z něho menší proužky.

K návodu k použití jsou přiloženy některé recepty.

•Nastavovací knoflík přetočte do polohy 1. Nastavovací knoflík vytáhněte, otočte a znovu zaklapněte.

•Zapněte kuchyňský robot na rychlost 3. Válečky se začnou otáčet.

•Protahujete proužky těsta mezi válečky, až bude jejich povrch hladký.

•Potom změňte krok za krokem nastavení nastavovacího knoflíku z polohy 1 až do požadované tloušťky a těsto protahujte mezi válečky.

Naše doporučení:

– na lasagne:	tloušťka 6 – 7
– na nudle:	tloušťka 7 – 8
Poznámka:

Vaření těstovin

•Do hrnce nalijte asi do 4 vodu a podle chuti ji osolte.

Podle svého přání můžete přidat také trochu oleje; zabráníte tak tomu, aby se těstoviny při vaření slepily. Uveďte vodu do varu.

•Těstoviny vložte do vařicí vody a nechte je asi 2 – 5 minut vařit (tato doba závisí na těstě a na tom, jak je usušené).

Případné technické změny, tiskové chyby a odlišnosti ve vyobrazení jsou vyhrazeny bez
upozornění. Aktuální návod najdete na webových stránkách www.bosch-spotrebice.cz	5

Po práci

•Otočným přepínačem vypněte spotřebič.

•Vytáhněte vidlici síťového přívodu ze zásuvky.

•Aretovací páku překlopte nahoru a nástavec na těstoviny sejměte otočením ve směru hodinových ručiček ze základního spotřebiče.

•Adaptér a unašeč sejměte.

ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA

Pozor!

Nepoužívejte žádné abrazivní čisticí prostředky.

•Nástavec na těstoviny otřete jen vlhkým hadříkem a nechte ho uschnout (díly nejsou vhodné k mytí v myčce nádobí).

RECEPTY

Vaječné nudle

500 g pšeničné mouky

250 g vajec (asi 5 vajec)

2 – 3 lžíce (20 – 30 g) vody

Rajčatové nudle

500 g pšeničné mouky

140 g dužiny z rajčat

120 vajec (asi 2 vejce)

4 – 6 lžic (40 – 60 g) vody

Celozrnné nudle

500 g celozrnné mouky

300 g vajec (asi 6 vajec)

Špenátové nudle

500 g pšeničné mouky

200 g špenátu

8 lžic (85 g) vody

Nudlové těsto z krupice z tvrdé pšenice

250 g pšeničné mouky

250 g krupice z tvrdé pšenice

10 – 12 lžic (100 – 120 g) vařicí vody 120 g vajec (asi 2 vejce)

Nudlové těsto s pohankou

200 g pohanky

300 g pšeničné mouky

180 g vajec (asi 3 vejce)

5 – 7 lžic (50 – 70 g) vařicí vody

•Všechny přísady dejte do mísy. Těsto zpracovávejte hnětacími háky 4 – 6 minut na rychlosti 2.

•Pokud je těsto příliš suché, přidejte vodu. Z těsta se musí vytvarovat tuhá koule.

•Kuchyňský robot vypněte.

Změny jsou vyhrazeny.

6