Bosch MUM 4405 User Manual [cz]

Page 1
MUM 4405
B-232-01
Před čtením si prosím rozložte stránky s ilustracemi.
Obecné bezpečností pokyny
Tento spotřebič odpovídá uznávaným technickým předpisům a odpovídajícím bezpečnostním ustanovením pro elektrické spotřebiče. Opravy spotřebičů smí provádět pouze odborník. Nevhodné opravy mohou pro uživatele znamenat značné nebezpečí. Výrobce neodpovídá za příp. škody, vzniklé použitím spotřebiče k jiným účelům, než kterému je určen nebo za škody, způsobené nesprávným ovládáním. Důsledně dodržujte následující pokyny.
– Neuvádějte do provozu vadný
spotřebič.
– Pro zajištění bezpečného provozu
zapojte a používejte spotřebič v souladu s údaji na typovém štítku.
– V případě závady odpojte spotřebič od
sítě (vytažením zástrčky).
– Při odpojování ze sítě netahejte za
kabel, ale za zástrčku.
– Neveďte kabel přes ostré hrany, ani jej
nepoužívejte k přenášení spotřebiče.
– Neveďte kabel přes horkou plotnu
nebo přes otevřený plamen.
– Opravy a zásahy do spotřebiče nechte
provádět pouze odborníka (servis).
– Dětem dovolte používat el. spotřebiče
pouze pod dozorem.
– Spotřebič čistěte jen suchým nebo
vlhkým hadrem. Předtím vypojte zástrčku ze sítě. Nikdy neponořujte spotřebič do vody.
– Dosloužilý spotřebič okamžitě učiňte
nepouživatelným. Vytáhněte zástrčku (ze sítě) a přestřihněte kabel. Poté jej nechte řádně zlikvidovat.
2
Pokyny k likvidaci
Naše zboží je pro přepravu dostatečně zabezpečeno obalem. Obal se skládá z recyklovatelných materiálů, které mohou být opět využity jako sekundární suroviny. Na možnosti nakládání s opotřebovanými spotřebiči se informujte u obecního resp. městského zastupitelstva.
Údržba
Spotřebič nevyžaduje údržbu.
Bezpečnostní pokyny pro používání spotřebiče
– Míchací a hnětací nástavce, stejně
jako přídavné spotřebiče, můžete přidávat nebo odnímat pouze pokud je kuchyňský robot vypnutý.
– Spotřebič zapínejte pouze je-li
připraven k použití a odpovídající nástavce nebo přídavné spotřebiče jsou připojeny.
– Nikdy nesahejte do mísy nebo do
přídavného spotřebiče pokud je kuchyňský robot v provozu. Pozor! Ještě i po vypnutí kuchyňský robot určitou chvíli dobíhá.
– Pracujte vždy na uvedeném
přepínacím stupni.
– Při práci s mixérem, řezacím
a strouhacím nástavcem používejte vždy míchací mísu a víko.
Nenechávejte spotřebič v dosahu dětí. Nikdy neponořujte spotřebič do vody,
ani nemyjte pod tekoucí vodou. Nenechávejte spotřebič běžet bez dozoru. Nepoužívejte jej ani nestavte v blízkosti dřezu plného vody.
– Po každém použití a před každým
čištěním vytáhněte el. zástrčku.
– Při poškození přípojného kabelu
musí být spotřebič opraven v našem servisu, neboť je k tomu potřeba speciálního nářadí.
Page 2
Upozornění
Kuchyňský robot je určen pouze pro použití v domácnosti. Při zpracování nepřekračujte množství běžná pro domácnost. Poté nechte spotřebič na chvíli vypnutý.
Popis spotřebiče
Obr. 1
Základní část spotřebiče s otočným pohonem. 1 Otočný volič se 4 rychlostními stupni. 2 Uvolňovací tlačítko pro otočný pohon. 3 Pohon mixéru. 4 Pohon průběhového krouhače. 5 Ochranný kryt.
Obr. 2
1 Míchací mísa s víkem. 2 Šlehací metla. 3 Míchací metla. 4 Hnětací hák s deflektorem těsta.
Zvláštní příslušenství
Obr. 10
Mixér.
Obr. 16
Průběhový krouhač se 3 kotouči a jako zvláštní příslušenství kotouč na strouhání brambor a kotouč na hranolky.
Obr. 17
Mlýnek na maso.
Obr. 18
Nástavce k mlýnku na maso:
a
Odšťavovač ovoce, šípků, rajčat atp.
b
Přídavné struhadlo.
c
Lis na těsto (na výrobu stříkaného cukroví).
Obr. 19
Lis na citrusové plody.
Obr. 20
Mlýnek na obilí, koření, semena a mák s ocelovým drtičem, vhodný i pro olejová semena.
Obr. 21
Mlýnek na obilí s kamenným drtičem, nevhodný pro mletí olejových semen.
Obr. 22
Multi-mixér.
3
Pojistka
Pokud dojde k takovému zatížení, které by spotřebič zablokovalo, spotřebič se automaticky vypne. Abyste spotřebič znovu mohli uvést do provozu, musíte nejprve přepojit zpět na 0 / Off. Pokud je to potřeba, nechte spotřebič vychladnout, event. snižte zpracovávané množství nebo odstraňte část zpracovávané potraviny, způsobující nadměrné zatížení.
Pracovní místo
Kuchyňský robot je třeba během použití postavit na pevnou rovnou podložku (pracovní desku kuchyňské linky). Nestavte spotřebič vedle dřezu naplněného vodou! Větrací štěrbiny na spodní straně spotřebiče musí zůstat volné.
Uvedení do provozu
Odviňte kabel na dostatečnou délku a zajistěte (Obr. 3).
Univerzální zástrčku zasuňte do zásuvky. Po zmáčknutí uvolňovacího tlačítka
vychylte pohon. (Obr. 3). Pro nasazení, připojení a odstranění a pro
práci s přídavnými nástavci jsou možné následující polohy.
Poloha 1
šlehání míchání hnětení
mlýnek na obilí
Poloha 2 Nasazení a sejmutí
šlehacích, míchacích metel, hnětače a míchací nádoby.
Poloha 3 Přidání velkého
množství zpracovávaných potravin.
4
Page 3
Poloha 4
Multi-mixér,
Poloha 5
Průběhový krouhač
Lis na citrusové
Pro větší množství může být mlýnek na maso nastaven na polohu 2 nebo 3, průběhový krouhač a lis na citrusové plody na polohu 1. Zarážky zabraňují vychýlení pohonu přes polohu 3 nebo 4.
Obr. 4
Otočný volič má 4 rychlostní stupně 1 Pomalé otáčky
2 + 3 Střední otáčky 4 Rychlé otáčky
mimoto: = Vypnuto = Parkovací pozice
mixér, mlýnek na maso.
plody.
Parkovací pozice
Obr. 5
Pomocí parkovací pozice je třeba pohon před a po skončení každého prac. chodu nastavit do vychylovací polohy. Otočný přepínač držte v poloze tak dlouho dokud se robot sám nevypne. Jen v této poloze se dá pohon po uvolnění vychýlit a je možné nasadit nebo odejmout nástavec jakož i míchací mísu. Kuchyňský robot již neběží, pokud je dosaženo parkovací polohy již při vypnutí. Když otočný přepínač pustíte, automaticky se přepne zpět na polohu „0“.
5
Nasazení metel, hnětacího háku a míchací mísy
– Abyste dostali požadovanou polohu,
otočný volič nastavte do parkovací polohy a držte jej, až pohon zůstane stát. Pokud se pohon nepohybuje, je v požadované poloze (obr. 5).
– Zmáčkněte uvolňovací tlačítko
a vychylte pohon nahoru (obr. 6).
– Míchací mísu nasaďte na spodní
desku (obr.7).
– Nasaďte metly resp. hnětací hák tak,
aby zaklaply (obr. 8).
– U hnětacího háku otáčejte deflektorem
(obr. 8/1) až hák zaklapne.
– Zmáčkněte uvolňovací tlačítko
a nastavte pohon do pracovní polohy. Míchací mísa je přitom držena mezi spodní deskou a pohonem (obr. 9).
– Na mísu potom nasaďte víko, které
zamezí víření moučného prachu na počátku míchání a hnětení (obr. 9/1).
Odejmutí metel, hnětacího háku, míchací mísy a víka
– Otočný volič nastavte do parkovací
polohy, držte, až se pohon zastaví (obr. 5).
– Zmáčkněte uvolňovací tlačítko
a nadzvedněte lehce pohon. Sundejte víko a vychylte pohon až do polohy, kde se zaklapne.
– V případě, že je těsto těžké, držte
pevně mísu.
Vyjměte metly resp. hnětací hák. Víko může být sejmuto i během provozu.
Uchopte víko za držadlo, stlačte směrem dolů a poté jej vytáhněte dopředu. K opětovnému nasazení, nasaďte víko zepředu na míchací mísu a podsuňte je pod rameno pohonu až do polohy, kde se zaklapne.
Čištění
Vytáhněte zástrčku!
Míchací mísu, metly a hnětací hák je možné mýt v myčce na nádobí. Dejte mísu do myčky tak, aby se nemohla deformovat. Neupínat (nesvírat). Spotřebič čistěte pouze vlhkým hadrem. Nepoužívejte čistící prostředky. Nikdy neponořujte do vody ani nemyjte pod tekoucí vodou.
Zvláštní příslušenství mixér
Obr. 10
Popis přístroje
Obr. 11
1 + 2 Nástavec s nožem a s těsnícím
kroužkem. 3 Nádoba s měrnou stupnicí. 4 Úchyt nádoby. 5 + 6 Víko. 6 Uzávěr víka.
Nebezpečí poranění ostrými noži,
!
rotujícím pohonem!
Nikdy nesahejte do nasazeného mixéru. Mixér snímejte/nasazujte jen pokud je pohon v klidovém stavu.
Mixér provozujte jen ve složeném stavu a s nasazeným víkem.
Nebezpečí opaření!
!
Při zpracování horké mixované potraviny vystupuje z nálevky ve víku pára. Naplňujte maximálně 0,5 l horké nebo pěnící tekutiny.
Pozor!
Zpracování tekutin ve skleněném mixéru: Maximálně na stupni 3. Naplňujte maximálně 0,5 horké nebo pěnící tekutiny.
Stiskněte uvolňovací knoflík a výkyvné
rameno nastavte do pozice 3.
Sejměte ochranný kryt pohonu mixéru.
Nasaďte mixovací nástavec (označení
na podstavci k označení na základním spotřebiči) a otáčejte proti směru hodinových ručiček až na doraz (obr. 14).
Naplňte přísady.
6
Maximální množství u mixéru z umělé hmoty, tekutina = 1 l, u skleněného mixéru, tekutina = 0,75 l; pěnící nebo horké tekutiny maximálně 0,5 l. Optimální zpracovávané množství, pevné potraviny = 50 – 100g.
Nasaďte víko a pevně stiskněte.
Otočný volič nastavte na požadovaný
stupeň.
Doplňování přísad
Vypněte spotřebič otočným voličem.
Sejměte víko a naplňte přísady.
nebo
Vyjměte nálevku a doplňujte postupně pevné přísady plnicím otvorem.
nebo
Plňte tekuté přísady nálevkou.
Po práci
Spotřebič vypněte otočným voličem.
Mixér otočte ve směru hodinových
ručiček a sejměte.
Rada: Mixér ihned po použití vyčistěte.
Čištění a péče
Nebezpečí úrazu el. proudem!
!
Základní spotřebič nikdy neponořujte do vody a nikdy nemyjte pod tekoucí vodou.
Pozor!
Nepoužívejte drhnoucí čistící prostředky.
Vytáhněte zástrčku.
Základní spotřebič otřete vlhkou
utěrkou. Podle potřeby použijte trochu mycího prostředku.
Poté spotřebič otřete do sucha.
Čištění mísy a příslušenství
Všechny díly lze mýt v myčce nádobí. Umělohmotné díly se v myčce nesmějí vzpříčit, mohly by se zdeformovat.
Page 4
Čištění mixéru
Nebezpečí poranění ostrými noži!
!
Nedotýkejte se mixéru holýma rukama. Za účelem čištění můžete mixér rozložit.
Pozor!
Nepoužívejte drhnoucí čistící prostředky. Mixovací nůž nelze mýt v myčce nádobí. Mixovací nůž myjte jen pod tekoucí vodou.
Rada: Po zpracování tekutin často dostačuje vyčištění mixéru bez rozložení. Dejte trochu vody s mycím prostředkem do nasazeného mixéru. Na několik sekund mixér zapněte (u spotřebičů s momentovým stupněm na stupni M). Vylejte mycí vodu a čistou vodou mixér vymyjte.
Rozložení mixéru
Podstavec mixovací nádoby otáčejte proti směru hodinových ručiček a sejměte.
Mixovací nůž otáčejte za křidélka proti směru hodinových ručiček. Tak se uvolní.
Mixovací nůž vyjměte a těsnicí kroužek odstraňte.
Složení mixéru
Nebezpečí poranění!
!
Mixér nikdy neskládejte na základním spotřebiči.
Připevněte těsnící kroužek na nástavec s nožem.
Mixovací nůž nasaďte ze spodu do mixovacího pohonu.
Pomocí podstavce mixovací nůž pevně zašroubujte.
Podstavec mixovací nádoby otočte na doraz ve směru hodinových ručiček.
Pomoc při závadách
Při závadách se, prosím, obraťte na náš servis.
Příklady použití Šlehačka
100 g-600 g
Smetanu šlehejte šlehací metlou 1 ½ až 4 minuty na stupni 4 (vždy podle množství a vlastností smetany).
Bílek
1 až 8 bílků
Bílek šlehejte 4-6 minut na stupni 4 šlehací metlou.
Piškotové těsto
Základní recept
2 vejce 2-3 polévkové lžíce vody 100 g cukru 1 balíček vanilkového cukru 70 g mouky 70 g škrobové moučky event. prášek na pečivo
Přísady ( bez mouky a škrobové moučky) 4-6 minut šlehejte do pěny na stupni 4 šlehací metlou.
Otočný ovladač nastavte na stupeň 2 a po lžících přidávejte a zpracujte prosetou mouku a škrobovou moučku cca ½ až 1 minutu.
Max. množství: 2 x základní recept
Třené těsto
Základní recept
3-4 vejce 200-250 g cukru špetka soli 1 balíček vanilkového cukru nebo kůru z ½ citronu 200-250 g másla (pokojová teplota) 500 g mouky 1 balíček prášku na pečení ⅛ l mléka
Všechny přísady zpracujte ½ min. na stupni 1, potom cca 3-4 min. na stupni 3 míchací metlou.
Max. množství: 1½-2 x základní recept
Křehké těsto
Základní recept
125 g másla (pokojová teplota) 100-125 g cukru 1 vejce špetka soli trochu citrónové kůry nebo vanilkového cukru 250 g mouky event. prášek na pečení
Všechny přísady zpracujte cca ½ min. na stupni 1, potom 2-3 min. na stupni 2 míchací metlou nebo hnětacím hákem.
Max. množství: 2 x základní recept
Kynuté těsto
Základní recept
500 g mouky 1 vejce 80 g tuku (pokojová teplota) 80 g cukru 200-250 ml vlažného mléka 25 g čerstvého droždí nebo 1 balíček sušeného droždí kůra z ½ citronu špetka soli
Všechny přísady zpracujte ½ min. na stupni 1, potom cca 3-6 min. na stupni 2 hnětacím hákem.
Max. množství: 1 ½základní recept
Majonéza
2 vejce 2 malé lžičky hořčice ¼ l oleje 2 polévkové lžíce citronové šťávy nebo octa špetka soli špetka cukru Přísady musí mít stejnou teplotu.
Přísady (ne olej) zpracujte po několik sekund v mixéru na stupni 2.
Mixér přepněte na stupeň 4 a olej pomalu nalévejte nálevkou a tak dlouho mixujte, až majonéza emulguje.
Servis
Pokud se na Vašem přístroji objeví nějaká závada je Vám k dispozici prodejce nebo spec. servis, kde Váš přístroj pomocí moderních diagnostických postupů otestujeme a v případě potřeby opravíme.
Upozornění
!
Spojka masomlýnku a unášeč v krouhači tvoří mechanickou pojistku proti přetížení, na jejich poškození se nevztahuje záruka.
Při strouhání a krouhání není třeba vyvíjet zbytečný tlak, může dojít k poškození unášeče nebo celého přístroje.
7
8
Page 5
9
10
Page 6
11
12
Loading...