Bosch HCE852320U User Manual

Download

Page 1

HCE8523.0U

[fi] Käyttöohje .........................................................3

*9000435775* 9000435775

Page 2

Page 3

Ý Sisällysluettelo

Turvallisuusohjeet ..................................................................... 4

Ennen asennusta ................................................................................4

Turvallisuusohjeita ..............................................................................4

Vaurioiden syyt ....................................................................................4

Sijoitus ja liittäminen................................................................. 5

Asentajalle ............................................................................................5

Seinäkiinnitys .......................................................................................5

Luukun lukitsin.....................................................................................5

Uusi lietesi .................................................................................. 6

Yhteenveto ...........................................................................................6

Keittotaso..............................................................................................6

Uuni .......................................................................................................7

Uunitila ..................................................................................................7

Ennen ensimmäistä käyttöä...................................................... 9

Kellonajan asetus................................................................................9

Uunin kuumentaminen .......................................................................9

Varusteiden puhdistus .......................................................................9

Keittotason säätäminen .......................................................... 10

Toimi näin .......................................................................................... 10

Keittotaulukko ................................................................................... 10

Uunin säätäminen.................................................................... 11

Uunitoiminto ja lämpötila ................................................................ 11

Uunin kytkeytyminen automaattisesti pois päältä...................... 11

Uunin kytkeytyminen automaattisesti päälle ja pois päältä ..... 11

Jälkilämmön näyttö.......................................................................... 12

Pikakuumennus................................................................................ 12

Sapatti-kytkentä ....................................................................... 12

Kellonaika ................................................................................. 12

Hälytin....................................................................................... 13

Lapsilukko ................................................................................ 13

Uuni .................................................................................................... 13

Automaattinen pois päältä kytkeytyminen ............................ 13

Uuni .................................................................................................... 13

Perusasetukset ........................................................................ 13

Itsepuhdistus............................................................................ 14

Tärkeitä ohjeita ................................................................................. 14

Ennen itsepuhdistusta..................................................................... 14

Puhdistustehon säätäminen........................................................... 14

Itsepuhdistuksen jälkeen................................................................ 14

Hoito ja puhdistus.................................................................... 15

Puhdistusaine ................................................................................... 15

Uuninluukun irrotus ja asennus..................................................... 15

Uuninluukun suojuksen irrotus...................................................... 16

Luukun lasien irrotus ja asennus .................................................. 16

Ohjeita toimintahäiriöiden varalle .......................................... 17

Häiriötaulukko................................................................................... 17

Uunin katossa olevan uunilampun vaihto ................................... 18

Vasemman uunilampun vaihto ...................................................... 18

Lasisuojus.......................................................................................... 18

Huoltopalvelu ........................................................................... 18

Mallinumero (E-Nr.) ja sarjanumero (FD-Nr.).............................. 18

Energiansäästö- ja ympäristönsuojeluohjeet ....................... 19

Energiansäästö uunia käytettäessä..............................................19

Energiansäästö keittotasoa käytettäessä.................................... 19

Ympäristöystävällinen hävittäminen.............................................. 19

Paistoautomatiikka ...................................................................19

Astia ................................................................................................... 19

Ruoan valmistaminen...................................................................... 19

Ohjelmat ............................................................................................ 20

Miten kauan ruoan valmistuminen kestää? ................................ 21

Toimi näin.......................................................................................... 21

Uunin kytkeytyminen automaattisesti päälle ja pois päältä ..... 21

Vihjeitä paistoautomatiikasta ......................................................... 22

Testattu koekeittiössämme ......................................................22

Kakut ja leivonnaiset ....................................................................... 22

Leipomisvihjeitä................................................................................ 24

Liha, lintu, kala ................................................................................. 24

Vihjeitä paistamisesta ja grillauksesta ......................................... 26

Paistokset, gratiinit, paahtoleivät .................................................. 26

Valmistuotteet ................................................................................... 27

Muita ohjeita ..................................................................................... 27

Sulatus ............................................................................................... 28

Kuivatus ............................................................................................. 28

Umpioiminen..................................................................................... 28

Akryyliamidi elintarvikkeissa ..................................................29

Testiruoat...................................................................................29

Paistaminen ...................................................................................... 29

Grillaus............................................................................................... 30

Produktinfo

Lisätietoja tuotteista, varusteista, varaosista ja palveluista löydät Internetistä: www.bosch-home.fi ja Online-Shopista:

www.bosch-eshop.com

Page 4

ã=Turvallisuusohjeet

Lue tämä käyttöohje huolellisesti. Säilytä käyttöohje huolellisesti. Jos annat laitteen eteenpäin, anna ohje laitteen mukana.

Ennen asennusta

Kuljetusvauriot

Tarkasta laite, kun olet purkanut sen pakkauksesta. Jos laitteessa on kuljetusvaurioita, älä kytke laitetta käyttöön.

Sähköliitäntä

Laitteen saa liittää vain valtuutettu ammattilainen. Takuu ei kata virheellisestä liitännästä johtuvia vaurioita.

Turvallisuusohjeita

Tämä laite on tarkoitettu yksityisille kotitalouksille. Käytä laitetta ainoastaan ruokien valmistukseen.

Aikuiset ja lapset eivät saa käyttää laitetta ilman valvontaa,

■ jos heillä ei ole siihen fyysisiä tai henkisiä edellytyksiä tai

■ tai heillä ei ole tarvittavaa tietoa ja kokemusta.

Älä anna lasten leikkiä laitteella.

Kuumat pinnat Palovamman vaara!

■ Älä kosketa kuumia keittoalueita, uunitilan sisäpintoja ja

kuumennuselementtejä. Pidä pikkulapset poissa laitteen luota. Ota jälkilämmön näyttö keittotasossa huomioon. Se varoittaa kuumista keittoalueista.

■ Älä valmista ruokia, joissa on runsaasti väkevää alkoholia.

Alkoholihöyryt voivat syttyä uunissa. Käytä vain pieniä määriä väkevää alkoholia ja avaa laitteen luukku varovasti.

Palovaara!

Älä laita palavia esineitä keittotasolle tai säilytä niitä uunitilassa. Älä avaa laitteen luukkua, jos laitteesta tulee savua. Kytke laite pois päältä. Irrota verkkopistoke tai kytke sulakerasiassa oleva sulake pois päältä.

Oikosulkuvaara!

Älä päästä sähkölaitteiden liitäntäkaapeleita puristumaan laitteen kuumaan luukkuun äläkä vedä niitä kuuman keittotason yli. Johdon eristys voi sulaa.

Palovamman vaara!

Älä kaada koskaan vettä kuumaan uuniin. Siitä muodostuu kuumaa vesihöyryä.

Kuumat varusteet ja astiat Palovamman vaara!

Älä ota kuumia varusteita tai astioita uunista ilman patalappuja.

Ylikuumentunut öljy ja rasva Palovaara!

Ylikuumentunut öljy tai rasva syttyy helposti palamaan. Älä jätä kuumaa öljyä tai rasvaa ilman valvontaa. Älä sammuta palavaa

öljyä tai rasvaa vedellä. Tukahduta liekit kannella tai lautasella. Kytke keittoalue pois päältä.

Kostea kattilan pohja ja keittoalue Loukkaantumisvaara!

Jos kattilan pohjan ja keittoalueen välissä on nestettä, siitä voi muodostua höyrypainetta. Kattila saattaa tällöin äkillisesti hypähtää. Pidä keittoalue ja kattilan pohja aina kuivana.

Säröt keraamisessa lasissa Sähköiskun vaara!

Kytke sulake sulakerasiassa pois päältä, jos keraamisessa lasissa on murtumia, säröjä tai halkeamia. Soita huoltopalveluun.

Epäasianmukaiset korjaukset Sähköiskun vaara!

Epäasianmukaiset korjaukset ovat vaarallisia. Korjaukset saa suorittaa vain asianmukaisen koulutuksen saanut huoltoteknikko. Jos laite on rikki, irrota verkkopistoke tai kytke sulakerasiassa oleva sulake pois päältä. Soita huoltopalveluun.

Itsepuhdistus Palovaara!

■ Irralliset ruoantähteet, rasva ja paistoliemi voivat syttyä

palamaan itsepuhdistuksen aikana. Poista karkea lika uunitilasta ennen jokaista itsepuhdistusta.

■ Älä ripusta palavia esineitä, esim. keittiöpyyhkeitä luukun

kahvaan. Laitteen ulkopinta kuumenee itsepuhdistuksen aikana hyvin kuumaksi. Pidä lapset poissa laitteen lähettyviltä.

Vakavien terveysvahinkojen vaara!

Älä puhdista tarttumattomalla pinnalla varustettuja peltejä ja vuokia itsepuhdistuksen mukana. Korkea kuumuus vahingoittaa pinnoitetta ja siitä muodostuu myrkyllisiä kaasuja.

Vaurioiden syyt

Keittotaso Huomio!

■ Karkeat kattilan- ja pannunpohjat naarmuttavat keraamista

lasia.

■ Vältä kattiloiden kiehumista tyhjiksi. Se voi aiheuttaa vaurioita.

■ Älä laita kuumia pannuja ja kattiloita ohjauspaneelin,

näyttöalueen tai kehyksen päälle. Se voi aiheuttaa vaurioita.

■ Kovien tai terävien esineiden putoaminen keittotason päälle

voi aiheuta vaurioita.

■ Alumiinifolio tai muoviastiat sulavat kuuman keittoalueen

päällä. Lieden suojakalvo ei sovi keittotasolle.

Yhteenveto

Seuraavasta taulukosta löydät yleisimmät vauriot:

Vaurio Syy Toimenpide

Tahrat Ylikiehunut ruoka Poista ylikiehunut ruoka heti puhdistuslastalla.

Sopimattomat puhdistusaineet Käytä vain puhdistusaineita, jotka on tarkoitettu keraamiselle lasille

Naarmut Suola, sokeri ja hiekka Älä käytä keittotasoa työ- tai laskualustana

Karkeat kattilan- ja pannunpohjat

Tarkasta astiasi.

naarmuttavat keraamista lasia

Page 5

Vaurio Syy Toimenpide

Värjäytymät Sopimattomat puhdistusaineet Käytä vain puhdistusaineita, jotka on tarkoitettu keraamiselle lasille

Kattilan aiheuttama hankauma (esim.

Nosta kattiloita ja pannuja, kun siirrät niiden paikkaa.

alumiini)

Simpukanmuotoi

Sokeri, hyvin sokeripitoiset ruoat Poista ylikiehunut ruoka heti puhdistuslastalla.

nen särö

Uuni Huomio!

■ Varuste, folio, leivinpaperi tai astia uunin pohjalla: älä aseta

varusteita uunin pohjalle. Älä levitä minkään tyyppistä foliota tai leivinpaperia uunin pohjalle. Älä aseta uunin pohjalle astiaa, kun lämpötilaksi on asetettu yli 50 ºC. Seurauksena on kosketuspinnan ylikuumeneminen. Leipomis- ja paistoajat eivät enää pidä paikkaansa ja emali vaurioituu.

■ Vettä kuumassa uunitilassa: älä kaada koskaan vettä

kuumaan uuniin. Siitä muodostuu vesihöyryä. Lämmönvaihtelu voi aiheuttaa emalivaurioita.

■ Kosteat elintarvikkeet: älä säilytä kosteita elintarvikkeita

pitkään suljetussa uunissa. Emali vaurioituu.

■ Hedelmämenu: älä täytä leivinpeltiä liian täyteen, kun

kypsennät hyvin mehukasta hedelmäpiirakkaa. Pelliltä valuva hedelmämehu aiheuttaa tahroja, joita ei saa poistettua. Jos mahdollista, käytä syvempää uunipannua.

■ Jäähtyminen laitteen luukku avoimena: anna uunitilan jäähtyä

luukku suljettuna. Vaikka avaat laitteen luukun vain raolleen, viereiset kalusteet voivat ajan myötä vahingoittua.

■ Hyvin likainen uunin tiiviste: jos uunin tiiviste on hyvin likainen,

uuninluukku ei mene käytössä enää kunnolla kiinni. Viereiset kalusteet voivat vahingoittua. Pidä uunin tiiviste puhtaana.

■ Uuninluukku istuimena ja säilytystilana: älä nojaa tai istuudu

avoimen uuninluukun päälle. Älä aseta astioita tai varusteita uuninluukun päälle.

■ Laitteen kuljetus: älä kanna tai kannattele laitetta luukun

kahvasta. Kahva ei kestä laitteen painoa ja se saattaa murtua.

■ Painava varuste: älä vedä painavasti kuormattua varustetta

liian pitkälle ulos ilman, että kannattelet varustetta. Painava varuste kallistuu ulos vedettäessä. Uunitilassa oleviin kannakkeisiin kohdistuu tällöin paine, joka voi vaurioittaa emalia. Kannattele ulos vedettyä varustetta nostamalla sitä hiukan kädellä. Huomio! Käytä aina patalappua, kun varuste on kuuma.

■ Grillaus: älä laita leivinpeltiä tai uunipannua grillattaessa

korkeammalle kuin tasolle 3. Varuste muuttaa muotoaan kovassa kuumuudessa ja vaurioittaa emalia, kun otat sen pois uunista. Grillaa korkeudella 4 ja 5 vain suoraan ritilällä.

Sokkelilaatikko Huomio!

Älä laita kuumia esineitä sokkelilaatikkoon. Se voi vaurioitua.

Sijoitus ja liittäminen

Sähköliitäntä

Sähköliitännän saa tehdä vain valtuutettu asentaja. Paikallisen sähköntoimittajan määräyksiä on noudatettava.

Jos laite liitetään väärin, takuu ei kata mahdollista vahinkoa.

Asentajalle

■ Asennukseen tarvitaan jokanapainen katkaisin, jonka

koskettimien avautumisväli on vähintään 3 mm. Pistokkeen avulla tehtävän asennuksen yhteydessä tämä ei ole tarpeen, jos käyttäjä pääsee käsiksi pistokkeeseen.

■ Sähkölaitteen turvallisuus: Liesi on suojaluokan I laite, ja sen

käyttö on sallittu vain maadoitusliitännän kanssa.

■ Laitteen liitäntään on käytettävä tyypin H 05 VV-F mukaista tai

samanarvoista johtoa.

■ Pistokkeella varustetut laitteet saa liittää vain määräysten

mukaisesti asennettuihin pistorasioihin, suojattuna enintään 25 A:n sulakkeella, 3x4 mm².

Seinäkiinnitys

Jotta liesi ei pääse kaatumaan, se on kiinnitettävä mukana toimitetun kulman avulla seinään. Noudata seinäkiinnikkeen asennusohjetta.

Luukun lukituksen poistaminen

Jos et tarvitse enää luukun lukitsinta tai jos lukitsin on likaantunut:

1.Avaa uuninluukku

2.Ruuvaa ruuvi irti ja poista luukun lukitsin (kuva B).

Luukun lukitsin

Jotta lapset eivät pääse koskettamaan kuumaa uunia, uuniluukussa on lukitsin. Se sijaitsee uuninluukun yläpuolella.

Avaa uuninluukku

Paina lukitsinta ylöspäin (kuva A).

3.Sulje uuninluukku.

Page 6

Uusi lietesi

WHVW

KPLQ PLQV

FOHDQ

7RLPLQWRYDOLWVLQ

Ql\WW|UXXWXMD

NLHUWRYDOLWVLQ

.HLWWRWDVR NHUDDPLVWDODVLD

.HLWWRDOXHLGHQ WHKRQYDOLWVLPHW

.HLWWRDOXHLGHQ

WHKRQYDOLWVLPHW

-llKG\W\VSXKDOOLQ

8XQLQOXXNNX

6RNNHOLODDWLNNR

.HLWWRDOXHFP

.HLWWRDOXHFP

.HLWWRDOXHFP

-lONLOlPP|QQl\WW|

Tässä tutustut uuteen lieteesi. Selostamme Sinulle ohjauspaneelin, keittotason ja yksittäiset valitsimet. Saat tietoja uunista ja varusteista.

Yhteenveto

Yksityiskohdat saattavat poiketa laitemalleittain.

Pyöreät valitsimet

Valitsimet voidaan painaa sisään Pois päältä -asentoon. Lukitse ja vapauta valitsin painamalla sitä.

Keittotaso

Keittoalueiden tehonvalitsimet

Neljällä keittoalueen tehonvalitsimella säädät kunkin keittoalueen lämmitystehon.

Asetus Merkitys

Nolla-asento Keittoalue on kytketty pois päältä.

1-9 Tehoalueet 1 = pienin teho

Kun kytket keittoalueen päälle, merkkivalo palaa.

9 = suurin teho

Jälkilämmön näyttö

Keittotasossa on jokaiselle keittoalueelle jälkilämmön näyttö. Se ilmaisee, mitkä keittoalueet ovat vielä kuumia. Vaikka keittotaso on kytketty pois päältä, näyttö palaa, kunnes keittoalue on jäähtynyt riittävästi.

Voit käyttää jälkilämmön hyväksesi ja säästää energiaa; voit esimerkiksi pitää pienen määrän ruokaa lämpimänä.

Page 7

Uuni

Uunin säädöt tehdään toimintovalitsimella ja kiertovalitsimella.

Toimintovalitsin

Toimintovalitsimella säädät uunitoiminnon. Näyttöön ilmestyy jokaiselle uunitoiminnolle ehdotusarvo. Voit kiertää toimintovalitsinta sekä oikealle että vasemmalle.

Asetus Käyttö

Nolla-asento Uuni on kytketty pois päältä.

Ylä/alalämpö Kakuille, paistoksille ja

3D-kiertoilma* Kakuille ja leivonnaisille yhdestä

Pizzateho Pakastetuotteiden nopeaan

;

Alalämpö Umpioimiseen ja jälkipaistamiseen

Kiertoilmagrillaus Lihan, linnun ja kokonaisen kalan

Grilli, suuri pinta Pihvien, makkaroiden,

(

Sulatus Lihan, linnun, leivän ja kakkujen

Itsepuhdistus Uunitilan automaattiseen

P Paistoautomatiikka Ohjelmat haudutettaville ruoille,

* Uunitoiminto, jonka avulla määriteltiin energialuokka

standardin EN50304 mukaan.

Kun teet asetuksia, uunitilassa oleva lamppu syttyy.

vähärasvaisille paisteille, esim. nauta tai riista, yhdellä tasolla. Lämpö tulee tasaisesti ylhäältä ja alhaalta.

kolmeen tasolla. Puhallin jakaa takaseinällä olevan rengaslämmityselementin lämmön tasaisesti uunitilaan.

valmistukseen ilman esilämmitystä, esim. pizza, ranskalaiset perunat tai struudeli. Alempi lämmityselementti ja takaseinällä oleva rengaslämmityselementti kuumenevat.

tai -ruskistamiseen. Lämpö tulee alhaalta.

paistaminen. Grillivastus ja puhallin kytkeytyvät vuorotellen päälle ja pois päältä. Tuuletin kierrättää kuumaa ilmaa ruokien ympärille.

paahtoleipien ja kalan grillaamiseen. Koko grillivastuksen alla oleva pinta kuumenee.

* Grilli, pieni pinta:

Aseta toimintovalitsimella suuri pinta. Kierrä kiertovalitsinta takaisinpäin, kunnes näyttöön ilmestyy symboli pinta ja grilliteho 3. Aseta haluamasi teho kiertovalitsimella. Sopii pienille määrille. Vain grillivastuksen keskiosa kuumenee.

sulatukseen. Tuuletin kierrättää lämmintä ilmaa ruokien ympärille.

puhdistamiseen.

mehukkaille paisteille ja pataruoille.

* Grilli, pieni

( Grilli,

Kiertovalitsin

Kiertovalitsimella voit muuttaa kaikkia ehdotettuja ja asetettuja arvoja.

Asetus Merkitys

20-300 Lämpötila-alue Lämpötila uunissa °C.

Poikkeus: maksimilämpötila 3Dkiertoilman yhteydessä on 275 °C. Sulatus 60 °C

1, 2, 3 Grillitehot

Puhdistustehot

1 min-23.59 h Kesto 5 s-12.00 h Hälyttimen käyntiaika P01P24 Paistoautomatiikan ohjelmat P25 Sapatti-ohjelma

Valitsimet ja näyttö

Valitsimilla asetat erilaiset lisätoiminnot. Näytössä näkyvät asetetut arvot.

Valitsin Käyttö

Valitsin Info Tällä voit hakea tietoja näyttöön.

Valitsin Hälytin Tällä asetat hälyttimen.

Valitsin Kello Tällä asetat kellonajan, uunin

Valitsin Uunilamppu Tällä kytket uunilampun päälle ja

Valitsin Avain Tällä kytket lapsilukon päälle ja

Valitsin

Pikakuumennus

Grillin tehot, suuri pinta.

Teho 1 = pieni Teho 2 = keski Teho 3 = täysi

Itsepuhdistuksen puhdistustehot.

Teho 1 = kevyt Teho 2 = keski Teho 3 = tehokas

toiminta-ajan päättymisajan

pois päältä.

pois päältä. Tällä toiminnolla esilämmität uunin

erityisen nopeasti.

: ja pizzatehon ;

A lämpötilassa 20 °C -

( ja pieni *

x ja toiminnon

Uunitila

Uunitilassa on uunilamppu. Jäähdytyspuhallin suojaa uunia ylikuumenemiselta.

Uunilamppu

Uunitilassa oleva lamppu palaa, kun uuni on käytössä. Itsepuhdistuksen yhteydessä uunilamppu ei pala.

Jäähdytyspuhallin

Jäähdytyspuhallin kytkeytyy tarpeen mukaan päälle ja pois päältä. Lämmin ilma poistuu luukun kautta Huomio! Älä peitä tuuletusaukkoja. Muutoin uuni ylikuumenee.

Jäähdytinpuhallin käy tietyn aikaa vielä käytön jälkeen, jotta uunitila jäähtyy nopeammin.

Page 8

Varusteet











Varusteet voidaan asettaa uuniin 5 eri korkeuteen. Voit vetää varusteesta kaksi kolmasosaa ulos ilman, että se

kallistuu. Tällöin ruoka on helppo ottaa ulos uunista.

Varusteet voivat kuumentuessaan muuttaa muotoaan. Jäähtyessään varuste palaa alkuperäiseen muotoonsa, eikä tämä vaikuta varusteen toimintaan.

Varusteita voit ostaa huoltopalvelusta, alan liikkeistä tai Internetin kautta. Ilmoita tällöin HEZnumero.

Ritilä Astioille, kakkuvuoille, paisteille, grillipaloille ja pakasteruoille.

Työnnä ritilä uuniin taivutettu puoli alaspäin

Emaloitu leivinpelti Kakuille ja pikkuleiville.

Työnnä leivinpelti uuniin vino reuna uuninluukkua kohti.

Uunipannu Mehukkaille kakuille, leivonnaisille, pakasteruoille ja suurille paisteille. Voit käyttää sitä myös rasvankeräysastiana, kun grillaat suoraan ritilällä.

Työnnä uunipannu uuniin vino reuna uuninluukkua kohti.

Lisävarusteet

Lisävarusteita voit ostaa huoltopalvelusta tai alan liikkeistä. Esitteistämme tai Internetistä löydät runsaan valikoiman uuniisi saatavana olevia varusteita. Lisävarusteiden saatavuus ja online-tilausmahdollisuudet vaihtelevat maittain. Lisätietoja löydät myyntiasiakirjoista.

Kaikki lisävarusteet eivät sovi kaikkiin laitteisiin. Ilmoita ostaessasi aina laitteesi tarkka mallinumero (E-Nr.).

¾.

Lisävarusteet Uunitila

Ritilä Ristikot HEZ334000 Astioille, kakkuvuoille, paisteille, grillipaloille ja pakasteruoille. Ei

Emaloitu leivinpelti - HEZ331070 Kakuille ja pikkuleiville.

Uunipannu - HEZ332070 Mehukkaille kakuille, leivonnaisille, pakasteruoille ja suurille

Paistiritilä - HEZ324000 Paisteja varten. Laita ritilä aina uunipannuun. Paistista tihkuva

Grillipelti - HEZ325070 Grillaamiseen ritilän sijaan tai roiskesuojaksi uunin likaantumisen

Lasipannu - HEZ336000 Syvä lasinen leivinpelti. Sopii erittäin hyvin myös tarjoiluastiaksi. Ei Pizzapelti - HEZ317000 Ihanteellinen pizzalle, pakastetuotteille tai suurille pyöreille

Paistokivi - HEZ327000 Paistokivi sopii erinomaisesti itse leivotun leivän, sämpylöiden ja

Profi-uunipannu ja paistiritilä

Kansi Profiuunipannulle

Profi-kannatin Rivat HEZ333100 Sopii suurten ruokamäärien valmistamiseen. Varuste sisältää

Profi-kannatin Plus Rivat HEZ333102 Sopii suurten ruokamäärien valmistamiseen. Varuste sisältää

jossa

Rivat HEZ334001 Astioille, kakkuvuoille, paisteille, grillipaloille ja pakasteruoille. Ei

- HEZ333070 Sopii erityisesti suurten ruokamäärien valmistamiseen. Kyllä

- HEZ333001 Kansi tekee Profi-uunipannusta Profi-paistovuoan. Ei

Kansi Profikannattimille

Rivat HEZ333101 Kansi tekee Profi-uunipannusta Profi-paistovuoan. Ei

HEZ-numero Käyttö Soveltuu

Työnnä leivinpelti uuniin vino reuna uuninluukkua kohti.

paisteille. Voit käyttää sitä myös rasvankeräysastiana, kun grillaat suoraan ritilällä.

Työnnä uunipannu uuniin vino reuna uuninluukkua kohti.

rasva ja lihaneste valuvat pannuun.

estämiseksi. Käytä grillipeltiä vain uunipannussa. Grillaaminen grillipellillä: käytä vain kannatinkorkeudella 1, 2 ja 3. Grillipelti roiskesuojana: työnnä uunipannu ja grillipelti ritilän alle.

kakuille. Voit käyttää pizzapeltiä uunipannun sijaan. Aseta pelti ritilälle ja noudata taulukossa olevia ohjeita.

pizzan paistamiseen, kun pohjasta halutaan rapea. Paistokivi pitää aina esilämmittää suositeltuun lämpötilaan.

syvän pannun ja paistiritilän, päälliritilän ja teleskooppikannattimen. Päälliritilällä voit erinomaisesti grillata.

itsepuhdist ukseen

Kyllä

Page 9

Lisävarusteet Uunitila

jossa

Lasinen paistovuoka - HEZ915001 Lasinen paistovuoka sopii uunissa valmistettaviin haudutettuihin

Metallinen paistovuoka - HEZ6000 Paistovuoka on suunniteltu keraamisen keittotason paistoaluetta

2osainen teleskooppikannatin

3osainen teleskooppikannatin

3osainen kokonaan ulosvedettävä teleskooppikannatin

Höyrysuodatin - HEZ329000 Saatavana uunin lisävarusteena. Höyrysuodatin suodattaa

Höyrykypsennin - HEZ24D300 Vihannesten ja kalan hellävaraiseen kypsennykseen. Ei

Ristikot HEZ338250 Korkeudella 2 ja 3 olevilla kiskoilla voit vetää varusteen pitkälle

Ristikot HEZ338352 Korkeudella 1, 2 ja 3 olevilla kiskoilla voit vetää varusteen pitkälle

Ristikot HEZ338356 Korkeudella 1, 2 ja 3 olevilla kiskoilla voit vetää varusteen

HEZ-numero Käyttö Soveltuu

ruokiin ja paistoksiin. Sopii erityisen hyvin ohjelma- tai paistoautomatiikkaa varten.

varten. Sopii erityisesti keittotunnistintoiminnolle, mutta myös ohjelma- tai paistoautomatiikalle. Paistovuoan ulkopinta on emaloitu ja sisäpinta on tarttumatonta materiaalia.

ulos ilman, että se kallistuu.

kokonaan ulos ilman, että se kallistuu.

poistoilmassa olevat rasvahiukkaset ja vähentää hajuja. Vain laitteisiin, joiden mallinumeron toinen numero on 6, 7 tai 8

(esim. B. HBA78

B750)

itsepuhdist ukseen

Kyllä

Hoitotuotteet ja tarvikkeet

Voit hankkia kodinkoneitasi varten sopivia hoito- ja puhdistusaineita tai muita varusteita huoltopalvelusta, alan

Teräspintojen hoitoliinat Tuotenumero 311134 Vähentää lian kertymistä. Liinojen sisältämä erikoisöljy hoitaa

Uunin ja grillin puhdistusgeeli Tuotenumero 463582 Uunitilan puhdistukseen. Geeli on hajutonta. Mikrokuituliina, jossa kennorakenne Tuotenumero 460770 Sopii erityisesti herkkien pintojen kuten esim. lasin,

Luukun lukitsin Tuotenumero 612594 Varmistaa, että lapset eivät saa avattua uuninluukkua. Lukitsin

liikkeistä tai eräissä maissa Internetin kautta e-Shopista. Ilmoita tällöin kyseinen tuotenumero.

teräslaitteiden pinnat optimaalisesti.

keraamisen lasin, teräksen tai alumiinin puhdistukseen. Mikrokuituliina poistaa yhdellä kertaa vetisen ja rasvaisen lian.

ruuvataan paikalleen eri tavoin laitteen luukusta riippuen. Noudata luukun lukitsimen mukana olevaa ohjetta.

Ennen ensimmäistä käyttöä

Seuraavassa kerromme toimenpiteet, jotka Sinun on tehtävä ennen kuin valmistat ensimmäisen kerran ruokaa uunissasi. Lue ensin luku Turvallisuusohjeet.

Kellonajan asetus

Kun laite on liitetty sähköverkkoon, näytössä näkyy symboli 0 ja kolme nollaa. Aseta kellonaika.

1.Paina valitsinta 0.

Näyttöön ilmestyy kellonaika 12:00 ja symboli

2.Aseta kellonaika kiertovalitsimella.

Asetettu kellonaika otetaan käyttöön muutaman sekunnin kuluttua.

0 vilkkuu.

Uunin kuumentaminen

Poista uutuuden haju kuumentamalla tyhjää, suljettua uunia. Tähän sopii parhaiten kuumennus yhden tunnin ajan 3Dkiertoilmalla Varmista, että uuniin ei ole jäänyt pakkausmateriaalia.

1.Aseta toimintovalitsimella 3Dkiertoilma :.

2.Aseta kiertovalitsimella 240 °C.

Kytke tunnin kuluttua uuni pois päältä. Kierrä tätä varten toimintovalitsin nolla-asentoon.

: 240 °C.

Varusteiden puhdistus

Puhdista varusteet ennen ensimmäistä käyttöä huolellisesti kuumalla astianpesuaineliuoksella ja pehmeällä talousliinalla.

Page 10

Keittotason säätäminen

Tästä luvusta löydät ohjeet keittoalueen säätämisestä. Taulukosta löydät tehoalueet ja kypsymisajat eri ruokalajeille.

Toimi näin

Yksittäisten keittoalueiden lämmitysteho asetetaan keittoalueen tehonvalitsimilla.

Asento 0 = pois Asento 1 = pienin teho Asento 9 = suurin teho.

Sulatus

Suklaa, kuorrute, liivate Voi

Lämmittäminen ja lämpimänäpito

Pata (esim. linssipata) Maito**

Kypsennys alle kiehumapisteessä

Knöödelit, mykyt Kala Valkoiset kastikkeet, esim. béchamelkastike

Keittäminen, höyrykypsennys, haudutus

Riisi (kaksinkertaisessa vesimäärässä) Kuoriperunat Kuoritut perunat Pastatuotteet Pataruoka, keitot Vihannekset Vihannekset, pakastetut Kypsennys painekattilassa

Haudutus

Kääryleet Patapaisti Gulassi

Paistaminen**

Leike, paneroimaton tai paneroitu Leike, pakastettu Pihvi (3 cm paksu) Kala ja kalafilee paneroimaton Kala ja kalafilee paneroitu Kala ja kalafilee, paneroitu ja pakastettu esim. kalapuikot Pannuruoat pakastetut Ohukaiset * kypsennys ilman kantta

** ilman kantta

Kun kytket keittoalueen päälle, merkkivalo palaa.

Keittotaulukko

Alla olevasta taulukosta löydät muutamia esimerkkejä. Kypsymisajat ja tehoalueet riippuvat ruoan lajista, painosta ja

laadusta. Poikkeamat ovat sen tähden mahdollisia. Kun lämmität sakeaa ruokaa, sekoita säännöllisesti. Käytä kiehautukseen tehoaluetta 9.

Kypsennysteho Kypsennysaika

minuutteina

1 1-2

1-2 1-2

4* 3* 1

3 3-4 3-4 5* 3-4 3-4 3-4 3-4

3-4 3-4 3-4

6-7 6-7 7-8 4-5 4-5 6-7 6-7 5-6

20-30 min 10-15 min 3-6 min

15-30 min 25-30 min 15-25 min 6-10 min 15-60 min 10-20 min 10-20 min

50-60 min 60-100 min 50-60 min

6-10 min 8-12 min 8-12 min 8-20 min 8-20 min 8-12 min 6-10 min paista kypsäksi

Page 11

Uunin säätäminen

FOHDQ

WHVW

PLQ VHFPLQK

FOHDQ

WHVW

PLQ VHFPLQK

FOHDQ

WHVW

PLQ VHFPLQK

FOHDQ

WHVW

PLQ VHFPLQK

Voit tehdä uuniisi erilaisia säätöjä. Tässä opastamme Sinua säätämään haluamasi uunitoiminnon ja lämpötilan tai grillitehon. Voit asettaa uunin toiminta-ajan ja toiminnon päättymisajan ruokaasi varten.

Uunitoiminto ja lämpötila

Esimerkkikuva: Ylä/alalämpö%, 190 °C.

1.Aseta toimintovalitsimella uunitoiminto.

2.Säädä lämpötila tai grillausteho kiertovalitsimella.

Uunin kytkeytyminen automaattisesti pois päältä

Aseta ruoan kypsennysaika. Esimerkkikuva: Asetus Ylä-/alalämpö

45 minuuttia.

1.Aseta toimintovalitsimella uunitoiminto.

2.Säädä lämpötila tai grillausteho kiertovalitsimella.

3.Paina valitsinta Kello 0.

Toiminta-ajan symboli

4.Aseta toiminta-aika kiertovalitsimella.

Uuni käynnistyy muutaman sekunnin kuluttua. Symboli palaa näytössä.

x vilkkuu.

%, 190 °C, toiminta-aika

Uuni alkaa kuumentua.

Uunin kytkeminen pois päältä

Kierrä toimintovalitsin nolla-asentoon.

Asetusten muuttaminen

Voit milloin tahansa muuttaa uunitoiminnon ja lämpötilan tai grillaustehon kyseisellä valitsimella.

Grilli, pieni pinta

Grillivastuksen alla oleva keskiosa kuumenee. Kierrä toimintovalitsin asentoon Grilli, suuri pinta Kierrä kiertovalitsin grillitehoon 1 saakka ja siitä eteenpäin. Näyttöön vaihtuu Grilli, pieni pinta Aseta kiertovalitsimella haluamasi teho.

Lämpenemisen osoitin

Lämpenemisen osoitin näyttää lämpötilan nousun uunitilassa. Kun kaikki kentät ovat täynnä, ajankohta on optimaalinen ruoan uuniin laittamiselle. Grillattaessa lämpenemisen osoitin ei tule näyttöön.

Valitsimella Info kuumennuslämpötilan näyttöön.

Uunin termisen hitauden takia voi näytössä oleva lämpötila poiketa uunitilan todellisesta lämpötilasta.

* ja grilliteho 3.

± voit hakea uunin senhetkisen

Kypsennysaika on kulunut loppuun

Kuulet äänimerkin. Uuni kytkeytyy pois päältä. Kytke toimintovalitsin pois päältä.

Asetuksen muuttaminen

Paina valitsinta Kello

Säädön keskeyttäminen

Kytke toimintovalitsin pois päältä.

Asetuksen haku näyttöön

Päättymisajan Paina valitsinta Kello symboli ilmestyy näyttöön. Haettu arvo näkyy näytössä muutaman sekunnin ajan.

0. Muuta toiminta-aika kiertovalitsimella.

y tai kellonajan 0 haku näyttöön:

0 niin monta kertaa, että kyseinen

Uunin kytkeytyminen automaattisesti päälle ja pois päältä

Ota huomioon, että herkästi pilaantuvia elintarvikkeita ei saa säilyttää uunissa liian kauan.

Esimerkkikuva: Asetus Ylä-/alalämpö Ruoan valmistuminen kestää 45 minuuttia ja haluat sen olevan valmista klo 12:45.

1.Aseta toimintovalitsimella uunitoiminto.

2.Säädä lämpötila tai grillausteho kiertovalitsimella.

3.Paina valitsinta Kello 0.

Toiminta-ajan symboli

4.Aseta toiminta-aika kiertovalitsimella.

x vilkkuu.

%. Kello on 10:45.

Page 12

5. Paina valitsinta Kello0 niin monta kertaa, että symboli

PLQK

FOHDQ

WHVW

PLQ VHF

PLQK

FOHDQ

WHVW

PLQ VHF

6. Siirrä kiertovalitsimella päättymisaika myöhäisemmäksi.

Kypsennysaika on kulunut loppuun

Kuulet äänimerkin. Uuni kytkeytyy pois päältä. Kytke toimintovalitsin pois päältä.

Huomautus. Voit tehdä muutoksia niin kauan kuin symboli vilkkuu. Kun symboli palaa, asetus on otettu käyttöön. Voit muuttaa asetuksen käyttöönoton odotusaikaa. Katso tätä varten ohjeet luvusta Perusasetukset.

y vilkkuu.

Loppu Näytössä näet kellonajan, jolloin ruoka on valmista.

Asetus otetaan käyttöön muutaman sekunnin kuluttua. Näytössä näkyy päättymisaika, kunnes uuni käynnistyy.

Jälkilämmön näyttö

Kun kytket uunin pois päältä, voit lukea lämpenemisen osoittimesta uunin jälkilämmön. Kun kaikki kentät ovat täynnä, uunin lämpötila on n. 300 °C.

Kun lämpötila on laskenut noin 60 °C:een, lämpenemisen osoitin sammuu.

Jälkilämpö hyödyntäminen

Jälkilämmöllä voit pitää uunissa ruokia lämpiminä. Valmistaessasi ruokia, joilla on pitkä kypsymisaika, voit kytkeä

uunin jo 5-10 minuuttia aikaisemmin pois päältä. Ruoka kypsyy valmiiksi jälkilämmöllä. Näin säästyy energiaa.

Pikakuumennus

Pikakuumennuksella uuni saavuttaa halutun lämpötilan erittäin nopeasti.

Käytä pikakuumennusta, kun olet asettanut lämpötilaksi yli 100 °C. Sopivia ovat uunitoiminnot:

■ Ylä/alalämpö %

■ 3D-kiertoilma :

■ Pizzateho ;

■ Kiertoilmagrillaus 4

Jotta kypsennystulos on tasainen, laita ruoka uuniin vasta kun pikakuumennus on päättynyt.

1. Aseta uunitoiminto ja lämpötila.

2. Paina valitsinta d.

Näytössä palaa symboli Lämpenemisen osoittimen kentät täyttyvät.

Pikakuumennus on päättynyt

Kuulet äänimerkin. Symboli uuniin.

Pikakuumennuksen keskeyttäminen

Paina valitsinta

Huomautuksia

■ Kun muutat uunitoimintoa, pikakuumennus keskeytyy.

■ Pikakuumennus ei toimi, jos asetettu lämpötila on alle

100 °C. Jos lämpötila uunissa on vain hiukan matalampi kuin asetettu lämpötila, pikakuumennus ei ole tarpeen. Se ei kytkeydy päälle.

■ Pikakuumennuksen aikana voit hakea uunin tämänhetkisen

kuumennuslämpötilan näyttöön valitsimella Info

d. Symboli d näytössä sammuu.

d. Uuni alkaa kuumentua.

d näytössä sammuu. Laita ruoka

±.

Sapatti-kytkentä

Tällä asetuksella uuni pitää 73 tunnin ajan ylä-/alalämmöllä % lämpötilan 85 °C.

Tänä aikana uuni pitää ruoat lämpiminä ilman, että Sinun tarvitsee kytkeä laitetta päälle tai pois päältä.

1. Aseta toimintovalitsin kohtaan P.

Näytössä vilkkuu P.

2. Aseta kiertovalitsimella ohjelma P25.

Kun P palaa, asetus on otettu käyttöön. Toiminta-aika kuluu näytössä. Uuni kytkeytyy 73 tunnin kuluttua automaattisesti pois päältä.

Kellonaika

Laitteen ensimmäisen kytkennän tai sähkökatkon jälkeen näytössä vilkkuu symboli Toimintovalitsimen pitää olla pois päältä.

Toimi näin

1. Paina valitsinta0.

Näyttöön ilmestyy klo 12.00 ja symboli

0 ja kolme nollaa. Aseta kellonaika.

0 vilkkuu.

Toiminta-aika on kulunut loppuun

Kuulet äänimerkin. Toiminta-ajan symboli kellonajan taas näyttöön, kytke toimintovalitsin pois päältä.

Ohjelman poistaminen

Kytke toimintovalitsin pois päältä. Huomautus. Valitsimet lukittuvat käynnistyksen jälkeen.

Tietojen haku näyttöön ja muutokset eivät ole mahdollisia. Uunilamppu palaa koko toiminta-ajan.

2. Aseta kellonaika kiertovalitsimella.

Kellonaika otetaan käyttöön muutaman sekunnin kuluttua. Symboli

Muuttaminen esim. kesäajasta talviaikaan

Paina valitsinta Kello

Kellonajan poistaminen näytöstä

Voit poistaa kellonajan näytöstä. Tätä varten Sinun pitää muuttaa perusasetusta. Katso ohjeet luvusta Perusasetukset.

0 sammuu.

0 ja muuta kellonaika kiertovalitsimella.

x vilkkuu. Jotta saat

Page 13

Hälytin

Voit käyttää hälytintä minuuttikellona. Se käy uunista erillään. Hälyttimellä on oma äänimerkki. Siten kuulet, onko hälyttimeen asetettu aika vai uunin toiminta-aika kulunut loppuun. Voit säätää hälyttimen vaikka lapsilukko on päällä.

Toimi näin

1.Paina valitsinta Hälytin S.

Symboli

2.Aseta hälyttimen aika kiertovalitsimella.

Hälytin käynnistyy muutaman sekunnin kuluttua. Symboli näytössä palaa. Ajan kuluminen näkyy näytössä.

S vilkkuu.

Lapsilukko

Uuni

Lapsilukko estää lapsia kytkemästä uunin vahingossa päälle.

Lapsilukon kytkeminen päälle ja pois päältä

Toimintovalitsimen pitää olla pois päältä. Kytkeminen päälle: paina valitsinta Avain

ilmestyy symboli

C. Tämä kestää noin 4 sekuntia.

E kunnes näyttöön

Ajan päättymisen jälkeen

Kuulet äänimerkin. Paina valitsinta Hälytin S. Hälytinnäyttö sammuu.

Hälyttimen käyntiajan muuttaminen

Paina valitsinta Hälytin

Asetuksen poistaminen

Paina kolme kertaa valitsinta Hälytin

Hälyttimen aika ja toiminta-aika kuluvat samanaikaisesti

Symbolit palavat. Hälyttimen käyntiaika kuluu näytössä. Jäljellä olevan toiminta-ajan kellonajan monta kertaa, että kyseinen symboli ilmestyy näyttöön. Haettu arvo näkyy näytössä muutaman sekunnin ajan.

Kytkeminen pois päältä: paina valitsinta Avain symboli

Huomautuksia

■ Hälyttimen käyntiajan ja kellonajan voit asettaa milloin

tahansa.

■ Sähkökatkon jälkeen on päällä ollut lapsilukko kytkeytynyt

pois päältä.

0 haku näyttöön: paina valitsinta Kello 0 niin

C sammuu.

S. Muuta aika kiertovalitsimella.

x, päättymisajan y tai

E, kunnes

Automaattinen pois päältä kytkeytyminen

Uuni

Jos unohdat joskus kytkeä uunin pois päältä, automaattinen pois päältä kytkeytyminen aktivoituu. Uunitoiminto keskeytyy. Tämän tapahtumisajankohta riippuu asetetusta lämpötilasta tai grillaustehosta.

Kun uuni ei enää kuumene, kellonäyttöön ilmestyy

†.

Kuumeneminen on keskeytetty siihen asti, kunnes kytket toimintovalitsimen pois päältä. uunin taas uudelleen.

Automaattisen pois päältä kytkeytymisen poistaminen

Aseta toiminta-aika; tällöin uuni kytkeytyy haluamaasi aikaan pois päältä. Automaattinen pois päältä kytkeytyminen on poistettu.

Perusasetukset

Uunissa on erilaisia perusasetuksia. Voit muuttaa näitä säätöjä omien tarpeidesi mukaan.

Toiminto Mahdollisuus

Kellonajan näyttö

Äänimerkin kesto Äänimerkki toiminta-ajan tai

Käyttöönottoviive Odotusaika asetustoimenpiteiden

* Tehdasasetus

hälyttimen käyntiajan päättymisen jälkeen

välillä, kunnes asetus otetaan käyttöön

Kellonaika ei näy näytössä (poikkeus: kellonaika näkyy

‹

niin kauan kuin uunin jälkilämpö näkyy näytössä). Kellonaika näkyy näytössä*

‚

n. 2 minuuttia*

‚

n. 1 minuutti

n. 4 minuuttia

„

= lyhyt

‚

= keskipitkä*

= pitkä

„

† sammuu. Nyt voit säätää

Page 14

Perusasetusten muutos

Mikään toiminto ei saa olla asetettuna.

1. Paina valitsinta Kello 0 ja valitsinta E samanaikaisesti,

kunnes näyttöön ilmestyy Tämä on kellonajan näytön perusasetus.

2. Muuta perusasetus kiertovalitsimella.

3. Vahvista valitsimella Kello 0.

Nyt näyttöön ilmestyy perusasetus.

‚.

‚, joka on äänimerkin keston

Itsepuhdistus

Muuta perusasetusta kuten kohdassa 2 on kuvattu, ja vahvista valitsimella Kello Paina lopuksi valitsinta Kello

Et halua muuttaa kaikkia perusasetuksia

Jos et halua muuttaa jotain perusasetusta, paina valitsinta

0. Näyttöön ilmestyy seuraava perusasetus.

Kello

Korjaus

Voit muuttaa asetuksiasi milloin tahansa.

0. Nyt voit muuttaa vielä käyttöönottoviiveen.

Uuni kuumenee itsepuhdistuksessa lämpötilaan noin 500 °C saakka. Paistamis-, grillaus- ja leipomisjäämät palavat siten pois, ja Sinun tarvitsee vain pyyhkiä tuhka uunista.

Valittavanasi on kolme eri puhdistustehoa.

Teho Puhdistusaste Kesto

1 kevyt n. 1 tunti, 15 minuuttia 2 keskimääräinen n. 1 tunti, 30 minuuttia 3 tehokas n. 2 tuntia

Mitä runsaampaa ja pinttyneempää lika on, sitä korkeampi pitää puhdistustehon olla. Uunitilan puhdistus kahden, kolmen kuukauden välein riittää. Tarvittaessa voit puhdistaa myös useammin. Puhdistus kuluttaa vain noin 2,5 - 4,7 kilowattia.

Tärkeitä ohjeita

Uuninluukku lukittuu automaattisesti turvallisuutesi varmistamiseksi. Voit avata uuninluukun vasta, kun uunitila on hiukan jäähtynyt ja lukituksesta kertova lukkosymboli sammuu. Älä yritä siirtää hakaa käsin.

Älä yritä avata uuninluukkua itsepuhdistuksen ollessa käynnissä. Puhdistus voisi keskeytyä.

Uunilamppu ei pala itsepuhdistuksen aikana.

ã=Palovaara!

Uunin ulkopinta kuumenee hyvin kuumaksi. Varmista, että uunin etupuoli on vapaa. Älä ripusta palavia esineitä, esimerkiksi keittiöpyyhkeitä luukun kahvaan. Pidä lapset poissa laitteen lähettyviltä.

Ennen itsepuhdistusta

Ota astiat ja sopimattomat varusteet pois uunitilasta. Puhdista uuninluukku ja uunitilan reunat tiivisteen alueelta. Älä

puhdista tiivistettä.

ã=Palovaara!

Irralliset ruoantähteet, rasva ja paistoliemi voivat syttyä palamaan. Pyyhi uunitila ja mukana puhdistettavat varusteet kostealla liinalla.

Puhdistustehon säätäminen

1. Aseta toimintovalitsin kohtaan x.

Näyttöön ilmestyy nolla 0.

2. Aseta haluamasi puhdistusteho kiertovalitsimella.

Puhdistus käynnistyy muutaman sekunnin kuluttua.

Kun puhdistus on päättynyt

Kuulet äänimerkin. Symboli Symboli Uuni on hyvin kuuma, ja se on turvallisuussyistä lukittu.

Uuninluukun saa avattua vasta, kun symboli vasta sitten toimintovalitsin pois päältä.

Toiminta-ajan ja päättymisajan haku näyttöön

Jäljellä olevan toiminta-ajan näyttöön: Paina valitsinta ilmestyy näyttöön.

Puhdistuksen keskeyttäminen

Kytke toimintovalitsin pois päältä.

Puhdistustehon korjaaminen

Kun toiminto on käynnistynyt, puhdistustehoa ei voi enää muuttaa.

Haluat puhdistuksen tapahtuvan yöllä

Jotta voit käyttää uunia päivän mittaan, siirrä puhdistuksen päättymisaika yöksi.

1. Aseta toimintovalitsin kohtaan x.

2. Aseta haluamasi puhdistusteho kiertovalitsimella.

3. Paina valitsinta Kello 0 niin monta kertaa, että symboli

4. Siirrä kiertovalitsimella päättymisaika myöhäisemmäksi.

Itsepuhdistus kytkeytyy oikeaan aikaan päälle ja pois päältä. Käynnistyksen jälkeen näyttöön ilmestyy taas kellonaika.

Huomautus: Kun puhdistus on käynnistynyt, puhdistustehoa ei voi enää muuttaa.

H palaa

0 niin monta kertaa, että kyseinen symboli

Näyttöön ilmestyy nolla 0.

Loppu

y vilkkuu.

Näytössä näet kellonajan, jolloin itsepuhdistus on valmis.

y vilkkuu.

Hsammuu. Kytke

x tai päättymisajan y haku

Varusteiden puhdistus mukana

Voit puhdistaa emaloidun varusteen, esimerkiksi ilman tarttumatonta pinnoitetta olevan uunipannun, itsepuhdistuksen mukana korkeudella 2. Puhdista itsepuhdistuksen mukana aina vain yksi varuste.

Ilman emalipintaa olevat varusteet, esimerkiksi ritilä, eivät sovellu itsepuhdistukseen. Poista se uunitilasta.

ã=Vakavien terveysvahinkojen vaara!

Älä puhdista tarttumattomalla pinnalla varustettuja peltejä ja vuokia puhdistuksen mukana. Korkea kuumuus vahingoittaa pinnoitetta ja siitä muodostuu myrkyllisiä kaasuja.

Itsepuhdistuksen jälkeen

Kun uuni on jäähtynyt, pyyhi jäljelle jäänyt tuhka uunitilasta kostealla liinalla.

Page 15

Hoito ja puhdistus

Keittotasosi ja uunisi pysyvät kauan kauniina ja ehjinä, kun hoidat ja puhdistat niitä huolellisesti. Neuvomme seuraavassa, kuinka hoidat ja puhdistat molempia oikealla tavalla.

Huomautuksia

■ Laiteen etupuolella esiintyy pieniä värieroja eri materiaalien

kuten lasin, muovin tai metallin takia.

■ Luukun lasissa olevat, valumajälkiä muistuttavat varjot ovat

heijastumia uunilampun valosta.

■ Emali kovetetaan erittäin korkeissa lämpötiloissa. Siinä voi

syntyä vähäisiä värimuutoksia. Se on normaalia, eikä se vaikuta mitenkään toimintaan. Ohuiden peltien reunoja ei voida täysin emaloida. Siksi ne voivat olla paljaita. Tämä ei heikennä korroosiosuojaa.

Puhdistusaine

Jotta eri pinnat eivät vaurioidu vääristä puhdistusaineista, noudata taulukon ohjeita. Älä käytä

keittotasoon

■ laimentamatonta käsitiskiin tai astianpesukoneeseen

tarkoitettua pesuainetta

■ hankausaineita, naarmuttavia sieniä

■ voimakkaita puhdistusaineita kuten uuninpuhdistusainetta tai

tahranpoistoainetta

■ painepesuria tai höyrysuihkua.

Älä käytä

uuniin

■ voimakkaita tai hankaavia puhdistusaineita

■ vahvasti alkoholipitoisia puhdistusaineita

■ kovia hankaustyynyjä tai puhdistussieniä

■ painepesuria tai höyrysuihkua.

Huuhtele uudet sieniliinat huolellisesti ennen käyttöä.

Alue Puhdistusaine

Laiteen ulkopuoli Kuuma astianpesuaineliuos:

Ruostumaton teräs Kuuma astianpesuaineliuos:

Keittotaso Hoito: keraamisen lasin suoja- ja

Puhdista talousliinalla ja kuivaa pehmeällä liinalla. Älä käytä lasinpesuainetta tai puhdistuslastaa.

Puhdista talousliinalla ja kuivaa pehmeällä liinalla. Poista kalkki-, rasva-, tärkkelys- ja valkuaistahrat välittömästi. Tahrojen alle voi muodostua korroosioita.

Huoltopalvelusta tai alan liikkeistä on saatavana erityisiä ruostumattoman teräksen hoitoaineita, jotka soveltuvat lämpimille pinnoille. Sivele pinnalle hyvin ohut kerros hoitoainetta pehmeällä liinalla.

hoitoaine Puhdistus: keraamiselle lasille soveltuvat puhdistusaineet Noudata pakkauksessa olevia puhdistusohjeita.

:Puhdistuslasta pinttynyttä likaa varten:

Avaa lukitus ja puhdista vain terällä. Huomio, terä on erittäin terävä. Loukkaantumisvaara. Laita suojus päälle puhdistuksen jälkeen. Vaurioitunut terä on vaihdettava heti uuteen.

Alue Puhdistusaine

Keittotason kehys Lämmin astianpesuaineliuos:

Älä puhdista koskaan puhdistuslastalla, sitruunalla tai etikalla.

Luukun pinnat Lasinpesuaine:

Puhdista pehmeällä liinalla. Älä käytä puhdistuslastaa.

Luukun kehys Ruostumattoman teräksen puhdistusaine

(saatavana huoltopalvelusta tai alan liikkeistä): Noudata valmistajan ohjeita.

Uunitila Kuuma astianpesuaineliuos tai

etikkavesi: Puhdista talousliinalla.

Käytä pinttyneeseen likaan teräslankapesintä tai uuninpuhdistusainetta. Käytä vain kylmään uuniin.

Käytä mieluiten itsepuhdistusta. Noudata luvussa Itsepuhdistus olevia ohjeita!

Uunilampun lasisuojus

Tiiviste Älä irrota!

Kuuma astianpesuaineliuos: Puhdista talousliinalla.

Kuuma astianpesuaineliuos: Puhdista talousliinalla. Älä hankaa.

Varusteet Kuuma astianpesuaineliuos:

Liota ja puhdista talousliinalla tai harjalla.

Sokkelilaatikko Kuuma astianpesuaineliuos:

Puhdista talousliinalla.

Uuninluukun irrotus ja asennus

Voit ottaa uuninluukun pois paikaltaan puhdistamista ja luukun lasien irrottamista varten.

Uuninluukun saranoissa on sulkuvipu. Kun sulkuvivut on käännetty kiinni (kuva A), uuninluukku on lukittu. Sitä ei voi ottaa pois paikaltaan. Kun sulkuvivut on käännetty auki uuninluukun irrottamista varten (kuva B), saranat on lukittu. Ne eivät pääse napsahtamaan kiinni.

ã=Loukkaantumisvaara!

Kun saranoiden lukitus on avattu, ne napsahtavat kovalla voimalla kiinni. Varmista, että sulkuvivut on käännetty aina kokonaan kiinni, tai uuninluukkua irrotettaessa kokonaan auki.

Luukun irrotus

1.Avaa uuninluukku kokonaan.

2.Käännä molemmat sulkuvivut vasemmalla ja oikealla

kokonaan auki (kuva A).

3.Sulje uuninluukku vasteeseen saakka. Tartu luukkuun

molemmin käsin vasemmalta ja oikealta. Sulje vielä hiukan pidemmälle ja vedä pois paikaltaan (kuva B).

Page 16

Luukun asennus

Asenna uuninluukku takaisin paikalleen päinvastaisessa järjestyksessä.

1. Varmista uuninluukkua asentaessasi, että asetat molemmat

saranat aukkoon suoraan (kuva A).

2. Saranassa olevan uran pitää lukittua paikalleen kummallakin

sivulla (kuva B).

3. Käännä molemmat sulkuvivut taas kiinni (kuva C). Sulje

uuninluukku.

Varmista, että uuninluukkua ei suljeta, kun suojus on irti. Sisälasi voi vahingoittua.

Puhdista suojus teräksen puhdistusaineella.

4. Laita suojus takaisin paikalleen ja kiinnitä se.

5. Sulje uuninluukku.

Luukun lasien irrotus ja asennus

Voit irrottaa uuninluukun lasit puhdistamisen helpottamiseksi.

Irrotus

1. Ota uuninluukku pois paikaltaan ja laita se pyyhkeen päälle

kahva alaspäin.

2. Ruuvaa uuninluukun yläreunassa oleva suojus irti. Ruuvaa

tätä varten vasemmalla ja oikealla olevat ruuvit auki (kuva A).

3. Nosta ylintä lasia ja vedä pois paikaltaan (kuva B).

ã=Loukkaantumisvaara!

Jos uuninluukku putoaa tahattomasti pois paikaltaan tai sarana napsahtaa kiinni, älä koske saranaan. Soita huoltopalveluun.

Uuninluukun suojuksen irrotus

Uuninluukun suojus voi värjääntyä. Voit irrottaa suojuksen perusteellista puhdistusta varten.

1. Avaa uuninluukku kokonaan.

2. Ruuvaa uuninluukun suojus irti. Ruuvaa tätä varten

vasemmalla ja oikealla olevat ruuvit auki (kuva A).

3. Irrota suojus (kuva B).

4. Ruuvaa hakaset oikealla ja vasemmalla auki. Nosta lasia ja

vedä pidikkeet irti lasista (kuva C). Ota lasi pois paikaltaan.

Puhdista lasit lasinpesuaineella ja pehmeällä liinalla. Älä käytä voimakkaita tai hankaavia puhdistusaineita tai

puhdistuslastaa. Lasi voi vaurioitua.

Page 17

Asennus

Varmista asentaessasi, että vasemmalla alhaalla lukee ylösalaisin “right above".

1.Työnnä lasi viistosti taaksepäin paikalleen (kuva A).

2.Aseta hakaset oikealla ja vasemmalla lasille, kohdista

suoraan paikalleen siten, että jouset ovat ruuvinreiän päällä ja ruuvaa kiinni (kuva B).

Ohjeita toimintahäiriöiden varalle

3.Työnnä ylin lasi viistosti taaksepäin paikalleen. Sileän pinnan

pitää olla ulospäin.

4.Laita suojus paikalleen ja ruuvaa se kiinni.

5.Laita uuninluukku paikalleen.

Käytä uunia vasta, kun lasit ovat oikein paikoillaan.

Jos toimintahäiriöitä esiintyy, kyseessä on yleensä pikkuseikka. Tutustu taulukkoon ennen kuin soitat huoltopalveluun. Voit ehkä poistaa häiriön itse.

ã=Sähköiskun vaara!

Epäasianmukaiset korjaukset ovat vaarallisia. Korjaukset saa suorittaa vain asianmukaisen koulutuksen saanut huoltoteknikko.

Häiriötaulukko

Jos ruoka ei joskus onnistu parhaalla mahdollisella tavalla, tutustu lukuun Testattu koekeittiössämme. Sieltä löydät monia vihjeitä ja ohjeita ruoanvalmistukseen.

Häiriö Mahdollinen syy Ohje/aputoimenpide

Laite ei toimi. Sulake palanut Tarkasta sulakerasiasta, onko sulake kunnossa. Kellonäyttö vilkkuu. Sähkökatkos Aseta kellonaika uudelleen. Uuninluukkua ei voi avata. Näytössä

vilkkuu kolme nollaa.

Uuni ei kuumene tai valittua uunitoimintoa ei voida säätää.

Uuni ei kuumene. Lämpötilanäytössä palaa pieni neliö.

Kellonäyttöön ilmestyy

†.

Sähkökatkos itsepuhdistuksen aikana

Uunitoimintoa ei tunnisteta Tee asetus uudelleen.

Uuni on esittelytilassa. Kytke sulake sulakerasiassa pois päältä ja

Automaattinen pois päältä kytkeytyminen aktivoitui. Uuni lakkaa kuumenemasta.

Kytke toimintovalitsin pois päältä. Aseta kellonaika uudelleen. Odota, kunnes symboli avata uuninluukun.

aikaisintaan 20 sekunnin kuluttua taas päälle. Pidä seuraavien 2 minuutin kuluessa valitsin Pikakuumennus painettuna 4 sekunnin ajan, kunnes neliö näytössä sammuu.

Paina jotain valitsinta.

H sammuu. Voi

Virheilmoitukset merkillä

Virheilmoitukset ilmestyvät kellonäyttöön.

Virheilmoitus Mahdollinen syy Ohje/aputoimenpide

“§‚ tai “§… “§ƒ

“§‡

“§ˆ

“§‚‚

“

Lämpötilaanturissa on vika. Soita huoltopalveluun. Verkkoliitäntä on virheellinen. Kytke sulake sulakerasiassa pois päältä ja teetä

Itsepuhdistus on asetettu ja uuninluukun lukitus on rikki.

Uuninluukkua ei voi avata. Lukitus on rikki.

Valitsin on jumittunut tai sitä on painettu liian kauan.

laitteen liitäntä sähköverkkoon oikein. Kytke toimintovalitsin pois päältä ja ota yhteys

huoltopalveluun. Voit käyttää kaikkia muita uunitoimintoja.

Soita huoltopalveluun.

Paina yksitellen kaikkia valitsimia. Jos virheilmoitus ei poistu, ota yhteys huoltopalveluun.

Page 18

Uunin katossa olevan uunilampun vaihto

Palanut uunilamppu on vaihdettava uuteen. Lämmönkestäviä varalamppuja, 40 W, on saatavana huoltopalvelusta tai alan liikkeistä. Käytä vain näitä lamppuja.

ã=Sähköiskun vaara!

Kytke sulake sulakerasiassa pois päältä.

1. Laita keittiöpyyhe kylmään uuniin vahinkojen välttämiseksi.

2. Ota lampun suojus pois. Paina tätä varten metallituet

peukalolla taaksepäin (kuva A).

3. Kierrä lamppu irti ja vaihda se samanlaiseen lamppuun

(kuva B).

4. Aseta lasisuojus taas paikalleen. Laita ensin yksi sivu

paikalleen ja paina toista sivua napakasti. Lasi lukittuu paikalleen.

5. Ota keittiöpyyhe pois ja kytke sulake päälle.

2. Ota lampun suojus pois. Avaa lampun suojus käsin alhaalta

(kuva A). Jos lampun suojus on vaikea irrottaa, käytä apuna lusikkaa.

3. Kierrä lamppu irti ja vaihda se samanlaiseen lamppuun

(kuva B). Varmista, että lamppu on suorassa, kun kierrät sen paikalleen.

4. Aseta lasisuojus taas paikalleen. Varmista, että lasin kupera

kohta on oikealla. Aseta lasi ylhäältä paikalleen ja paina alhaalta napakasti (kuva C). Lasi lukittuu paikalleen.

Vasemman uunilampun vaihto

Palanut uunilamppu on vaihdettava uuteen. Lämmönkestäviä varalamppuja, 25 W, on saatavana huoltopalvelusta tai alan liikkeistä. Käytä vain näitä lamppuja.

ã=Sähköiskun vaara!

Kytke sulake sulakerasiassa pois päältä.

1. Laita keittiöpyyhe kylmään uuniin vahinkojen välttämiseksi.

Huoltopalvelu

Jos laitteesi täytyy korjata, käänny huoltopalvelumme puoleen. Pyrimme aina löytämään sopivan ratkaisun ja välttämään tarpeettomat huoltokorjaajan käynnit.

Mallinumero (E-Nr.) ja sarjanumero (FD-Nr.)

Ilmoita soittaessasi laitteen mallinumero (E-Nr.) ja sarjanumero (FD-Nr.), jotta saat heti pätevät neuvot. Tyyppikilpi numeroineen löytyy oikealta, uuninluukun sivulta. Jotta löydät tiedot tarvittaessa helposti, voit kirjoittaa laitteesi tiedot ja huoltopalvelun puhelinnumeron tähän.

Enro

FDnro

5. Ota keittiöpyyhe pois ja kytke sulake päälle.

Lasisuojus

Vaurioitunut lampun suojus on vaihdettava. Sopivia lampun suojuksia on saatavana huoltopalvelusta. Ilmoita laitteen mallinumero ja sarjanumero.

Korjaustilaus ja neuvonta häiriötilanteissa FIN 020 751 0700

Fixed line 8,27 snt/call + 7 snt/min (inc. VAT 23%) Mobile 8,27 snt/call + 15 snt/min (inc. VAT 23%)

Luota valmistajan asiantuntemukseen. Siten varmistat, että korjauksen tekee koulutettu huoltoteknikko, joka käyttää alkuperäisiä varaosia.

Huoltopalvelu

Ota huomioon, että huoltopalvelun asentajan käynti käyttövirheen takia aiheuttaa Sinulle kustannuksia myös takuuaikana.

Kaikkien maiden yhteystiedot löydät oheisesta huoltoliikeluettelosta.

Page 19

Energiansäästö- ja ympäristönsuojeluohjeet

Tästä löydät vihjeitä siitä, miten voit uunissa leipoessasi ja paistaessasi ja keittotasolla keittäessäsi säästää energiaa. Kerromme myös, miten laite hävitetään asianmukaisesti.

Energiansäästö uunia käytettäessä

■ Esilämmitä uuni vain, kun ruokaohjeessa tai käyttöohjeen

taulukossa kehotetaan niin tekemään.

■ Käytä tummia, mustaksi maalattuja tai emaloituja

kakkuvuokia. Ne ottavat hyvin lämpöä vastaan.

■ Avaa uuninluukku mahdollisimman harvoin kypsennyksen,

leipomisen tai paistamisen aikana.

■ Paista useampia kakkuja mieluiten peräkkäin. Uuni on vielä

lämmin. Se lyhentää toisen kakun paistoaikaa. Voit laittaa uuniin myös kaksi pitkänomaista vuokaa rinnakkain.

■ Jos kypsymisaika on pitkä, voit kytkeä uunin 10 minuuttia

ennen kypsymisajan päättymistä pois päältä ja käyttää jälkilämmön loppukypsentämiseen.

Energiansäästö keittotasoa käytettäessä

■ Käytä kattiloita ja pannuja, joissa on paksu, tasainen pohja.

Epätasaiset pohjat nostavat energiankulutusta.

■ Kattilan ja pannun pohjan halkaisijan pitää vastata

keittoalueen kokoa. Erityisesti keittoalueelle liian pienten

kattiloiden käyttö tuhlaa energiaa. Huomaa, että astian valmistaja ilmoittaa usein kattilan yläreunan halkaisijan. Se on yleensä suurempi kuin kattilan pohjan halkaisija.

■ Käytä pienille määrille pientä kattilaa. Suuri, vajaa kattila

kuluttaa paljon energiaa.

■ Sulje kattilat aina sopivalla kannella. Ruoanvalmistus ilman

kantta kuluttaa neljä kertaa enemmän energiaa.

■ Kypsennä vähällä vedellä. Se säästää energiaa. Vitamiinit ja

mineraalit säilyvät vihanneksissa.

■ Kytke oikeaan aikaan pienemmälle tehoalueelle.

■ Käytä jälkilämpö hyödyksi. Kytke keittoalue pois päältä jo 5-

10 minuuttia ennen kypsymisajan päättymistä, jos kypsymisaika on pitkä.

Ympäristöystävällinen hävittäminen

Hävitä pakkaus ympäristöystävällisesti.

Tämä laite on käytettyjä sähkö- ja elektroniikkalaitteita (waste electrical and electronic equipment  WEEE) koskevan eurooppalaisen direktiivin 2002/96/EY mukainen. Direktiivi määrittelee EU-maita koskevat säädökset käytöstä poistettujen laitteiden palautusoikeudesta ja kierrätyksestä.

Paistoautomatiikka

Paistoautomatiikan avulla onnistuvat hienostuneet haudutetut ruoat, mehukkaat paistit ja herkulliset pataruoat helposti. Sinun ei tarvitse kääntää tai valella paistettavaa tuotetta ja uunitila pysyy puhtaana.

Kypsennystulos riippuu lihan laadusta ja astian koosta ja tyypistä. Käytä patalappuja, kun otat valmiin ruoan uunista. Astia on hyvin kuuma. Avaa astia varovasti, astiasta tulee ulos kuumaa höyryä.

Astia

Paistoautomatiikka sopii vain kannellisessa astiassa paistamiseen. Käytä vain astiaa, jossa on tiivis kansi. Ota myös astian valmistajan ohjeet huomioon.

Sopiva astia

Suosittelemme kuumuutta kestäviä asioita (max. 300 °C), jotka ovat lasia tai keraamista lasia. Teräksiset paistovuoat soveltuvat vain varauksin. Kiiltävä pinta heijastaa lämpösäteilyn voimakkaasti. Ruoka ruskistuu miedommin ja liha kypsyy vähemmän. Jos käytät teräksistä paistovuokaa, poista kansi ohjelman päätyttyä. Grillaa lihaa grilliteholla 3 vielä 8 10 minuuttia. Jos käytät paistovuokaa, joka on emaloitua terästä, valurautaa tai alumiinipainevalua, ruoka ruskistuu voimakkaammin. Lisää hiukan enemmän nestettä.

Sopimaton astia

Vaaleaa, kiiltävää alumiinia, lasittamatonta savea tai muovia olevat tai muovisilla kädensijoilla varustetut astiat eivät ole sopivia.

Ruoan valmistaminen

Käytä tuoretta tai pakastettua lihaa. Suosittelemme tuoretta, jääkaappilämpötilassa olevaa lihaa.

Valitse sopiva astia. Punnitse tuore tai pakastettu liha, lintu tai kala. Tarkat ohjeet

löydät kyseisestä taulukosta. Tarvitset painoa säätöjä varten. Sulje astia kannella. Laita se ritilälle korkeudelle 2.

Liha

Mausta liha. Mausta pakastettu liha tuoreen lihan tapaan. Moniin ruokiin on lisättävä nestettä. Lisää astiaan nestettä niin

paljon, että sitä on astian pohjalla noin ½ cm. Noudata taulukossa olevia ohjeita.

Kala

Puhdista kala, mausta sitruunanmehulla ja suolalla tavalliseen tapaan.

Haudutettuun kalaan: laita astiaan ½ cm nestettä, esim. viiniä tai sitruunanmehua. Paistettuun kalaan: kääntele kala jauhoissa ja voitele sulatetulla voilla.

Kokonainen kala onnistuu parhaiten, kun se on astiassa vatsallaan. Siis siten, että selkäevä ovat ylöspäin. Jotta kala pysyy hyvin pystyssä, laita sen vatsaan sopivasti leikattu peruna tai pieni uuninkestävä astia.

Jos kaloja on useampia, aseta kokonaispaino. Kalojen pitää olla lähes samankokoisia ja yhtä painavia.

Astian koko

Lihan tulee peittää astian pohjasta noin kaksi kolmasosaa. Siten saat herkullisen paistoliemen.

Lihan ja kannen välisen etäisyyden pitää olla vähintään 3 cm. Liha voi turvota paistamisen aikana.

Page 20

Pata

Voit yhdistellä erilaisia lihoja ja tuoreita vihanneksia. Leikkaa lihat suupaloiksi. Käytä broilerinpalat kokonaisina. Laita lihan joukkoon yhtä paljon tai kaksinkertainen määrä

vihanneksia. Esimerkki: Lihaa on 0,5 kg ja tuoreita vihanneksia 0,5 kg - 1 kg.

Jos lihan on tarkoitus ruskistua, laita se paistovuokaan viimeisenä vihannesten päälle. Jos haluat lihan ruskistuvan vähemmän, sekoita se vihannesten joukkoon.

Ruoat Ohjelman numero Painoalue kg Nesteen lisääminen

Tuore

Naudanpaisti esim. etuselkä, lapa, kulmapaisti, saksal. hapanpaisti

Paahtopaisti esim. paahtopaisti, etuselkä

Paahtopaisti, engl. esim. paahtopaisti, etuselkä

Porsaanpaisti esim. niska, etuselkä, kaula, lapa, paahtopaisti, käärepaisti

Kamarapintainen paisti esim. lapa kamaralla, kylki

Vasikanpaisti esim. lapa, potka, sisäpaisti, kulmapaisti, täytetty vasikanrinta

Lampaanreisi esim. reisi, luuton

Lintu esim. broileri, ankka, hanhi, minikalkkuna

Linnunreidet esim. broilerin-, kalkkunan-, ankan-, hanhenreidet

Kalkkunanrinta esim. kalkkunanrinta, -käärepaisti

Lammas, hirvi esim. lapa, etuselkä, rinta

Kassler, kauris, pienriista esim. kauriinreisi, jäniksenreisi

Lihamureke esim. täytetty lihamureke

Pataruoat esim. kääryleet, patapaisti, gulassi

Kala, haudutettu esim. purotaimen, kuha, karppi, kokonainen turska

Kala, paistettu esim. purotaimen, kuha, karppi, kokonainen turska

01 0,5-3,0 Kyllä

02 0,5-2,5 Ei

03 0,5-2,5 Ei

04 0,5-3,0 Kyllä

05 0,5-2,0 Ei

06 0,5-2,5 Kyllä

07 0,5-2,5 Kyllä

08 0,5-2,5 Ei

09 0,3-1,5 Ei

10 0,5-2,5 Kyllä

11 0,5-2,5 Kyllä

12 0,5-3,0 Kyllä

13 0,3-3,0 Ei

14 0,3-3,0 Kyllä

15 0,3-1,5 Kyllä

16 0,5-1,5 Ei

Kun valmistat pataruokaa lihan kera, aseta lihan paino. Jos vihannesten on tarkoitus olla pehmeämpiä, aseta kokonaispaino.

Vihannespataan sopivat kiinteät vihannekset kuten esim. porkkanat, vihreät pavut, valkokaali, selleri ja perunat. Mitä pienemmiksi leikkaat vihannekset, sitä pehmeämpiä niistä tulee. Peitä vihannekset nesteellä, jotta ne eivät ruskistu liikaa.

Ohjelmat

Laita astia aina kylmään uuniin.

Ruoat Ohjelman numero Painoalue kg Nesteen lisääminen

Pakastettu*

Naudanpaisti esim. lapa, etuselkä, kulmapaisti

Paahtopaisti esim. paahtopaisti, etuselkä

Porsaanpaisti esim. niska, etuselkä, kaula, kulmapaisti, paahtopaisti, käärepaisti

Vasikanpaisti esim. lapa, potka, sisäpaisti, kulmapaisti, täytetty vasikanrinta

* Huomio: Kun valmistat pakastettua lihaa, päättymisajan siirtäminen myöhemmäksi ei ole mahdollista. Liha sulaa odotusaikana

eikä kypsennystulos ole sitten enää oikea.

17 0,5-2,0 Kyllä

18 0,5-2,0 Ei

19 0,5-2,0 Kyllä

20 0,5-2,0 Kyllä

Page 21

Ruoat Ohjelman numero Painoalue kg Nesteen lisääminen

FOHDQ

WHVW

PLQ VHFPLQK

PLQK

FOHDQ

WHVW

PLQ VHF

PLQK

FOHDQ

WHVW

PLQ VHF

PLQK

FOHDQ

WHVW

PLQ VHF

PLQK

FOHDQ

WHVW

PLQ VHF

Lampaanreisi esim. reisi, luuton

Linnunreidet esim. broilerin-, kalkkunan-, ankan-, hanhenreidet

Lammas, hirvi esim. lapa, etuselkä, rinta

Kauris, pienriista Kauriinreisi, jäniksenreisi

* Huomio: Kun valmistat pakastettua lihaa, päättymisajan siirtäminen myöhemmäksi ei ole mahdollista. Liha sulaa odotusaikana

eikä kypsennystulos ole sitten enää oikea.

21 0,5-2,0 Kyllä

22 0,3-1,5 Ei

23 0,5-2,0 Kyllä

24 0,5-2,0 Kyllä

Miten kauan ruoan valmistuminen kestää?

Kun haluat tietää, miten kauan ruoan valmistuminen kestää, tee asetukset kuten kohdissa 1 - 4 on kuvattu. Näyttöön ilmestyy toiminta-aika. Ohjelman keskeyttäminen: kytke toimintovalitsin pois päältä.

Toimi näin

Esimerkkikuva: Paahtopaisti täyskypsä, 1,2 kg.

1.Valitse sopiva ohjelma paistotaulukosta.

2.Kierrä toimintovalitsinta, kunnes lämpötilanäytössä vilkkuu P.

3.Aseta haluamasi ohjelman numero kiertovalitsimella.

Näyttöön ilmestyy ehdotettu paino.

Uunin kytkeytyminen automaattisesti päälle ja pois päältä

Käytä vain tuoretta lihaa tai kalaa. Ota huomioon, että herkästi pilaantuvia elintarvikkeita ei saa

säilyttää uunissa liian kauan. Esimerkkikuva: Paahtopaisti täyskypsä, ohjelma 02, 1,2 kg.

Ruoan pitää olla valmista klo 12:15.

1.Valitse sopiva ohjelma paistotaulukosta.

2.Kierrä toimintovalitsinta, kunnes lämpötilanäytössä vilkkuu P.

3.Aseta haluamasi ohjelman numero kiertovalitsimella.

4.Aseta paino kiertovalitsimella.

5.Paina valitsinta Kello0 niin monta kertaa, että symboli

Loppu

y vilkkuu.

Näytössä näet kellonajan, jolloin ruoka on valmista.

4.Aseta paino kiertovalitsimella.

Uuni käynnistyy muutaman sekunnin kuluttua. Toiminta-aika kuluu näytössä.

Kypsennysaika on kulunut loppuun

Kuulet äänimerkin. Uuni kytkeytyy pois päältä. Kytke toimintovalitsin pois päältä.

6.Siirrä kiertovalitsimella päättymisaika myöhäisemmäksi.

Asetus otetaan käyttöön muutaman sekunnin kuluttua. Näytössä näkyy päättymisaika. Symboli Loppu käynnistyy oikeaan aikaan.

Kypsennysaika on kulunut loppuun

Kuulet äänimerkin. Uuni kytkeytyy pois päältä. Kytke toimintovalitsin pois päältä.

Huomautus: Hälyttimen käyntiaika kuluu näytössä. Jäljellä olevan toiminta-ajan haku näyttöön: Paina valitsinta Kello symboli ilmestyy näyttöön. Painon haku näyttöön: paina valitsinta Info

x, päättymisajan y tai kellonajan 0

0 niin monta kertaa, että kyseinen

y palaa. Uuni

±.

Ohjelman keskeyttäminen

Kytke toimintovalitsin pois päältä.

Page 22

Vihjeitä paistoautomatiikasta

Paistin paino ylittää annetun painoalueen.

Paisti on hyvä, mutta kastike on liian

Painoalue on tietoisesti rajallinen. Hyvin suurille paisteille ei aina ole saatavilla tarpeeksi suurta paistovuokaa. Valmista suuret palat ylä-/alalämmöllä kiertoilmagrillauksella

% tai

Valitse pienempi astia tai käytä enemmän nestettä.

tummaa. Paisti on hyvä, mutta kastike on liian

Valitse suurempi astia tai käytä vähemmän nestettä.

vaaleaa ja vetistä. Paisti on päältä liian kuiva. Käytä astiaa, jossa on tiivis kansi. Hyvin vähärasvaisesta lihasta tulee mehukkaampaa,

kun laitat sen päälle pekoniviipaleita.

Paistamisen aikana haisee palaneelta, mutta paisti näyttää hyvältä.

Haluaisit valmistaa ruoan pakastetusta lihasta.

Paistovuoan kansi ei ole tiivis tai liha on turvonnut ja kohottanut kantta. Käytä aina sopivaa kantta. Varmista, että lihan ja kannen välinen etäisyys on vähintään 3 cm.

Mausta pakastettu liha tuoreen lihan tapaan. Huomio: Päättymisajan siirtäminen myöhäisemmäksi ei ole pakastetun lihan kohdalla mahdollista. Liha sulaa odotusaikana eivätkä kypsennystulokset ole sitten enää oikeita.

Testattu koekeittiössämme

Tästä löydät valikoiman ruokia ja niiden parhaat mahdolliset säädöt. Opastamme Sinua valitsemaan ruokaasi parhaiten sopivan uunitoiminnon ja lämpötilan. Annamme ohjeet sopivista varusteista ja kannatinkorkeuksista. Saat myös astioita ja valmistusta koskevia vihjeitä.

Huomautuksia

■ Taulukossa olevat arvot pätevät, kun ruoka asetetaan

kylmään ja tyhjään uuniin. Esilämmitä vain, kun taulukossa kehotetaan niin tekemään.

Laita leivinpaperi varusteelle vasta esilämmityksen jälkeen.

■ Taulukoiden ajat ovat ohjearvoja. Ne riippuvat elintarvikkeiden

laadusta ja ominaisuuksista.

■ Käytä laitteen mukana toimitettuja varusteita. Varusteita on

saatavana lisävarusteena alan liikkeistä tai huoltopalvelusta. Poista uunista ennen käyttöä varusteet ja astiat, joita et

tarvitse.

■ Käytä aina patalappua, kun otat kuuman varusteen tai astian

uunista.

■ Uunipannu: korkeus 3

■ Leivinpelti: korkeus 1

Samanaikaisesti uuniin laitettujen pellillisten ei tarvitse välttämättä olla samanaikaisesti valmiita.

Taulukoista löydät lukuisia ehdotuksia ruokiasi varten. Kun paistat samanaikaisesti kolme pitkänomaista vuokaa,

aseta ne ritilöille kuvan osoittamalla tavalla.

Kakut ja leivonnaiset

Leivontavuoat

Tummat metallivuoat ovat parhaita.

Paistaminen yhdellä tasolla

Kakun paistaminen onnistuu parhaiten ylä-/alalämmöllä Kun paistat 3Dkiertoilmalla

:, käytä varusteiden seuraavia

kannatinkorkeuksia.

■ Vuokakakut: korkeus 2

■ Kakku pellillä: korkeus 3

Jos käytät vaaleaa, ohutta metallista paistovuokaa tai lasivuokaa, paistoaika pitenee ja kakku ei ruskistu yhtä tasaisesti.

Jos haluat käyttää silikonivuokaa, noudata valmistajan ohjeita ja reseptejä. Silikonivuoat ovat usein pienempiä kuin tavanomaiset vuoat. Taikinamäärät ja reseptin tiedot voivat olla poikkeavia.

Taulukot

Paistaminen useammalla tasolla

Käytä 3D-kiertoilmaa

Kannatinkorkeudet 2 tasolla paistettaessa:

■ Uunipannu: korkeus 3

■ Leivinpelti: korkeus 1

Kannatinkorkeudet 3 tasolla paistettaessa:

■ Leivinpelti: korkeus 5

Taulukoista löydät optimaaliset uunitoiminnot erilaisille kakuille ja leivonnaisille. Lämpötila ja paistoaika riippuvat taikinan määrästä ja laadusta. Sen tähden taulukoissa on annettu vaihteluvälit eri säätöarvoille. Kokeile ensin alempaa arvoa. Matala lämpötila ruskistaa tasaisemmin. Säädä seuraavalla keralla tarvittaessa korkeampi arvo.

Paistoajat lyhenevät 5-10 minuuttia, kun esilämmität uunin. Lisätietoja löydät kohdasta Leipomisvihjeitä taulukkojen jälkeen.

Vuokakakut Vuoka Paisto

korkeus

Sokerikakku, yksinkertainen Rengas/pitkänomainen

vuoka 3 pitkänomaista vuokaa 3+1

* Anna kakun jäähtyä pois päältä kytketyssä, suljetussa uunissa noin 20 minuuttia.

Uunitoi minto

Lämpötila °C Kesto minuutte

ina

160-180 50-60

140-160 60-80

Page 23

Vuokakakut Vuoka Paisto

korkeus

Sokerikakku, hieno Rengas/pitkänomainen

vuoka

Piirakkapohja, sokerikakkutaikina Torttuvuoka 2 Hedelmäkakku, sokerikakkutaikina Irtopohja-/torvivuoka 2 Täytekakku Irtopohjavuoka 2 Reunallinen murotaikinapohja Irtopohjavuoka 1 Hedelmä- tai rahkatorttu,

murotaikinapohja* Sveitsiläinen hedelmäpiirakka Pizzapelti 1 Pikantit kakut (esim.Quiche/

sipulipiirakka)* Pizza, ohut pohja jolla vähän täytettä

(esilämmitys) * Anna kakun jäähtyä pois päältä kytketyssä, suljetussa uunissa noin 20 minuuttia.

Irtopohjavuoka 1

Pizzapelti 1

Uunitoi minto

% % % % %

% %

Lämpötila °C Kesto minuutte

ina

150-170 60-70

160-180 20-30 160-180 50-60 160-180 30-40 180-200 25-35 160-180 70-90

220-240 35-45 180-200 50-60

280-300 10-15

Kakku pellillä Varusteet Paisto

Sokerikakku- tai hiivataikina kuivalla täytteellä

Sokerikakku- tai hiivataikina mehukkaalla täytteellä, hedelmät

Sveitsiläinen hedelmäpiirakka Uunipannu 1 Kääretorttu (esilämmitys) Leivinpelti 2 Pullapitko, 500 g jauhoja Leivinpelti 2 Stollen-joulupulla, 500 g jauhoja Leivinpelti 3 Stollen-joulupulla, 1 kg jauhoja Leivinpelti 3 Struudeli, makea Uunipannu 2 Börek-piiras Uunipannu 2 Pizza Leivinpelti 2

Pienleivonnaiset Varusteet Paisto

Pikkuleivät Leivinpelti 3

Uunipannu + leivinpelti 3+1 2 leivinpeltiä + uunipannu 5+3+1

Pursotinpikkuleivät (esilämmitys)

Makroonit Leivinpelti 2

Marengit Leivinpelti 3 Tuulihatut Leivinpelti 2 Lehtitaikinaleivonnaiset Leivinpelti 3

Hiivataikinaleivonnaiset Leivinpelti 3

Leivinpelti 3 Leivinpelti 3 Uunipannu + leivinpelti 3+1 2 leivinpeltiä + uunipannu 5+3+1

Uunipannu + leivinpelti 3+1 2 leivinpeltiä + uunipannu 5+3+1

Uunipannu + leivinpelti 3+1

Leivinpelti 2 Uunipannu + leivinpelti 3+1 Uunipannu 3 Uunipannu + leivinpelti 3+1

Uunipannu + leivinpelti 3+1

korkeus

Uunitoi minto

% : % : % % % % % % % % :

Uunitoi minto

: : : % : : : % : : : % : : : % :

Lämpötila °C Kesto minuutte

ina

180-200 20-30 150-170 35-45 160-180 40-50 150-170 50-60 210-230 40-50 180-200 15-20 170-190 30-40 160-180 60-70 150-170 90-100 180-200 55-65 180-200 40-50 230-250 25-35 180-200 40-50

Lämpötila °C Kesto minuutte

ina

150-170 15-25 130-150 25-35 130-150 30-40 140-150 30-40 140-150 30-40 140-150 30-45 130-150 45-60 110-130 30-40 100-120 35-45 100-120 40-50 80-100 100-150 210-230 30-40 180-200 20-30 180-200 25-35 170-190 35-45 190-210 20-30 170-190 25-35

Page 24

Leipä ja sämpylät Jos ohjeessa ei ole muuta mainittu, esilämmitä uuni leipää paistaessasi.

Älä kaada koskaan vettä kuumaan uuniin. Kun paistat kahdella tasolla, työnnä uunipannu aina leivinpellin

päälle.

Leipä ja sämpylät Varusteet Paisto

korkeus

Hiivaleipä, 1,2 kg jauhoja Uunipannu 2

Hapanleipä, 1,2 kg jauhoja Uunipannu 2

Sämpylät (ei esilämmitystä) Leivinpelti 3 Hiivataikinasämpylät, makeat Leivinpelti 3

Uunipannu + leivinpelti 3+1

Uunitoi minto

% % :

Lämpötila °C Kesto minuutte

ina

300 200 300 200 210-230 20-30

170-190 15-20 150-170 20-30

8 35-45 8 40-50

Leipomisvihjeitä

Haluat leipoa oman reseptisi mukaan. Ota ohjeeksi taulukossa oleva samantapainen leivonnainen. Näin varmistat, onko sokerikakku kypsä. Pistä kakkua korkeimmasta kohdasta puutikulla noin 10 minuuttia ennen ohjeessa

mainitun paistoajan päättymistä. Jos taikina ei enää tartu tikkuun, kakku on valmis.

Kakku painuu kasaan. Käytä seuraavalla kerralla vähemmän nestettä tai säädä uunin lämpötila 10 astetta

matalammaksi. Noudata ohjeen sekoitusaikoja.

Kakku on noussut keskeltä ja jäänyt reunoilta matalammaksi.

Kakku on päältä liian tumma. Laita kakku alemmalle kannatinkorkeudelle, valitse matalampi lämpötila ja paista kakkua

Kakku on liian kuiva. Pistele valmiiseen kakkuun hammastikulla pieniä reikiä. Kostuta se hedelmämehulla tai

Leipä tai kakku (esim. juustokakku) näyttää hyvältä, mutta on sisältä tahmea (rasvainen, juovainen).

Leivonnaiset ruskistuvat epätasaisesti. Valitse hieman alhaisempi lämpötila, silloin leivonnainen paistuu tasaisemmin. Paista

Hedelmäkakku on alapuolelta liian vaalea.

Hedelmämehu valuu reunojen yli. Käytä seuraavalla keralla syvempää uunipannua. Hiivataikinasta valmistetut

pienleivonnaiset liimautuvat paistettaessa toisiinsa.

Olet paistanut useammalla tasolla. Ylemmällä pellillä ovat leivonnaiset ovat tummempia kuin alemmalla.

Mehukkaita kakkuja paistettaessa muodostuu kondenssivettä.

Älä voitele irtopohjavuoan reunaa. Irrota kakku paistamisen jälkeen varovasti veitsellä.

vähän pidemmän aikaa.

alkoholilla. Valitse seuraavalla kerralla 10 astetta korkeampi lämpötila ja lyhennä paistoaikaa.

Käytä seuraavalla kerralla vähän vähemmän nestettä ja paista matalammassa lämpötilassa vähän kauemmin. Esipaista ensin pohja kakuissa, joissa on kostea täyte. Ripottele päälle manteleita tai korppujauhoja ja levitä päällyste päälle. Noudata ohjetta ja paistoaikoja.

herkät leivonnaiset ylä-/alalämmöllä leivinpaperi voi vaikeuttaa ilmankiertoa. Leikkaa leivinpaperi aina peltiin sopivaksi.

Laita kakku seuraavalla keralla yhtä tasoa alemmaksi.

Leivonnaisten pitäisi olla n. 2 cm etäisyydellä toisistaan. Siten leivonnaisilla on riittävästi tilaa kohota kauniisti ja ruskistua joka puolelta.

Käytä useammalla tasolla paistaessasi aina 3Dkiertoilmaa laitettujen pellillisten ei tarvitse välttämättä olla samanaikaisesti valmiita.

Paistamisen yhteydessä voi muodostua vesihöyryä. Se poistuu luukun kautta. Vesihöyry voi tiivistyä ohjauspaneeliin tai viereisiin kalusteisiin ja tippua kondenssivetenä. Ilmiö on fysikaalinen.

% yhdellä tasolla. Myös reunojen yli ulottuva

:. Samanaikaisesti uuniin

Liha, lintu, kala

Astia

Voit käyttää kaikkia lämmönkestäviä astioita. Suurille paisteille sopii myös uunipannu.

Parhaiten sopivat lasiastiat. Varmista, että kansi sopii paistovuokaan ja sulkeutua kunnolla.

Jos käytät emaloituja paistovuokia, lisää hieman enemmän nestettä.

Teräksestä valmistetussa paistovuoassa ruskistuminen ei ole niin voimakasta ja liha saattaa kypsyä hitaammin. Pidennä kypsennysaikoja.

Taulukoiden tiedot: Astia ilman kantta = avoin Kannellinen astia = suljettu

Laita astia aina ritilän keskelle.

Laita kuuma lasiastia kuivalle alustalle. Jos alusta on märkä tai kylmä, lasiastia voi särkyä.

Paistaminen

Lisää vähärasvaisen lihan joukkoon vähän nestettä. Astian pohjalla pitäisi olla nestettä n. ½ cm.

Laita patapaistin joukkoon runsaammin nestettä. Astian pohjalla pitäisi olla nestettä 1-2cm.

Nesteen määrä riippuu lihan tyypistä ja astian materiaalista. Jos valmistat lihaa emaloidussa paistovuoassa, tarvitset vähän enemmän nestettä kuin lasiseen uunivuokaan.

Teräksiset paistovuoat soveltuvat vain varauksin. Liha kypsyy hitaammin ja ruskistuu vähemmän. Käytä korkeampaa lämpötilaa ja/tai pidempää kypsennysaikaa.

Grillaus

Esilämmitä grillauksen yhteydessä n. 3 minuuttia ennen kuin laitat grillattavat uuniin.

Page 25

Grillaa aina suljetussa uunissa. Käytä mahdollisimman tasapaksuja grillipaloja. Silloin ne

ruskistuvat tasaisesti ja niistä tulee mehukkaita. Käännä grillipalat, kun Suolaa pihvit vasta grillauksen jälkeen. Laita grillipalat suoraan ritilälle. Yksittäinen grillipala onnistuu

parhaiten, jos laitat sen ritilän keskelle. Työnnä lisäksi uunipannu korkeudelle 1. Lihaneste valuu siihen

ja uuni pysyy puhtaampana. Älä laita grillattaessa leivinpeltiä tai uunipannua uuniin

korkeudelle 4 tai 5. Varuste muuttaa muotoaan kovassa kuumuudessa ja voi vaurioittaa uunitilaa, kun otat sen pois uunista.

Z ajasta on kulunut.

Grillivastus kytkeytyy aika ajoin päälle ja pois päältä. Se on normaalia. Kytkeytymistiheys riippuu säädetystä grillaustehosta.

Liha

Käännä lihanpalat, kun puolet ajasta on kulunut. Kun paisti on valmis, anna sen vetäytyä vielä 10 minuuttia pois

päältä kytketyssä, suljetussa uunissa. Siten lihaneste tasaantuu paremmin.

Kääri paahtopaisti kypsennyksen jälkeen alufolioon ja anna sen vetäytyä uunissa 10 minuuttia.

Leikkaa kamarapintaisen porsaanpaistin kamaraan ristikkäin viiltoja ja laita paisti astiaan ensin kamarapuoli alaspäin.

Liha Paino Varusteet ja astiat Paisto

korkeus

Naudanliha

Naudan patapaisti 1,0 kg Suljettu 2

1,5 kg 2 2,0 kg 2

Naudanfilee, medium 1,0 kg Avoin 2

1,5 kg 2 Paahtopaisti, medium 1,0 kg Avoin 1 Pihvit, medium, 3 cm paksut Ritilä 5

Vasikanliha

Vasikanpaisti 1,0 kg Avoin 2

2,0 kg 2

Porsaanliha

Paisti ilman kamaraa (esim. etuselkä)

Paisti kamaralla (esim. lapa) 1,0 kg Avoin 1

Kassler luulla 1,0 kg Suljettu 2

1,0 kg Avoin 1

1,5 kg 1

2,0 kg 1

1,5 kg 1

2,0 kg 1

Uunitoi minto

% % % % % 4 (

% %

4 4 4 4 4 4 %

Lämpötila °C, grilliteho

200-220 120 190-210 140 180-200 160 210-230 70 200-220 80 220-240 60 315

190-210 100 170-190 120

190-210 100 180-200 130 170-190 150 210-230 130 200-220 160 190-210 180 210-230 70

Kesto minuutte ina

Lampaanliha

Lampaanreisi luuton, medium 1,5 kg Avoin 1

Jauheliha

Lihamureke 500 g:sta

Makkarat

Makkarat Ritilä 4

Lintu

Taulukon painotiedot koskevat täyttämätöntä, paistovalmista lintua.

Laita kokonainen lintu ritilälle ensin rintapuoli alaspäin. Käännä, kun

Z annetusta ajasta on kulunut.

Lintu Paino Varusteet ja astiat Paisto

Broileri, kokonainen 1,2 kg Ritilä 2 Kana, kokonainen 1,6 kg Ritilä 2

lihaa

Avoin 1

Käännä paistinpalat, kuten kalkkunan käärepaisti tai kalkkunanrinta, kun puolet annetusta ajasta on kulunut. Käännä linnunpalat, kun

Pistele ankan ja hanhen siipien alle nahkaan reikiä. Näin rasva pääsee valumaan pois.

Linnusta tulee erityisen rapean ruskea, jos sivelet sen paistoajan loppupuolella voilla, suolavedellä tai appelsiinimehulla.

korkeus

(

160-180 120

180-200 70

315

Z ajasta on kulunut.

Uunitoi minto

4 4

Lämpötila °C Kesto minuutte

210-230 50-80 220-240 80-90

ina

Page 26

Lintu Paino Varusteet ja astiat Paisto

korkeus

Broileri, puolikas 500 g/kpl Ritilä 2 Broilerinpalat 300 g/kpl Ritilä 3 Ankka, kokonainen 2,0 kg Ritilä 2 Hanhi, kokonainen 3,5-4,0 kg Ritilä 2 Minikalkkuna, kokonainen 3,0 kg Ritilä 2 Kalkkunanreisi 1,0 kg Ritilä 2

Uunitoi minto

4 4 4 4 4 4

Lämpötila °C Kesto minuutte

ina

210-230 40-50 210-230 30-40 180-200 90-100 170-190 110-130 180-200 80-100 190-210 90-100

Kala

Käännä kalanpalat, kun Z ajasta on kulunut. Kokonaista kalaa ei tarvitse kääntää. Laita kokonainen kala

uuniin vatsalleen, selkäevät ylöspäin. Sopivasti leikattu peruna

Kala Paino Varusteet ja astiat Paisto

Kala, kokonainen n. 300 g/kpl Ritilä 2

1,0 kg Ritilä 2 1,5 kg Ritilä 2

Kalapihvi, 3 cm paksu Ritilä 3

tai pieni uuninkestävä vuoka kalan vatsassa auttaa pitämään kalan pystyssä.

Kun grillaat suoraan ritilällä, työnnä lisäksi uunipannu korkeudelle 1. Neste valuu uunipannuun ja uuni pysyy puhtaampana.

korkeus

Uunitoi minto

( 4 4 (

Lämpötila °C, grilliteho

3 20-25 190-210 45-50 180-200 50-60 2 20-25

Kesto minuutte ina

Vihjeitä paistamisesta ja grillauksesta

Taulukossa ei ole ohjeita paistin painosta.

Näin voit varmistaa, onko paisti valmis. Käytä paistomittaria (saatavana alan liikkeistä) tai tee “lusikkakoe". Paina lusikalla paistia.

Paisti on liian tumma ja pinta paikoitellen palanut.

Paisti näyttää hyvältä, mutta kastike on palanut.

Paisti näyttää hyvältä, mutta kastike on liian vaaleaa ja vetistä.

Paistia valeltaessa muodostuu vesihöyryä.

Valitse lähinnä seuraavaa alempaa painoa vastaavat tiedot ja pidennä aikaa.

Jos se tuntuu kiinteältä, se on valmis. Jos se antaa periksi, se tarvitsee vielä vähän aikaa. Tarkasta kannatinkorkeus ja lämpötila.

Valitse seuraavalla kerralla pienempi paistoastia ja lisää enemmän nestettä.

Valitse seuraavalla kerralla suurempi paistoastia ja käytä vähemmän nestettä.

Kyseessä on normaali fysikaalinen ilmiö. Suuri osa vesihöyrystä poistuu höyrynpoiston kautta. Se voi tiivistyä viileämpään katkaisinpaneeliin tai viereisiin kalusteisiin ja tippua kondenssivetenä.

Paistokset, gratiinit, paahtoleivät

Kun grillaat suoraan ritilällä, työnnä lisäksi uunipannu korkeudelle 1. Uuni pysyy puhtaampana.

Ruokalaji Varusteet ja astiat Paisto

Paistokset

Paistos, makea Uunivuoka 2 Pastapaistos Uunivuoka 2

Gratiini

perunagratiini, raa'at ainekset, max. 4 cm korkea

Toast

Paahtoleivän kuorruttaminen, 4 kpl Ritilä + uunipannu 3+1 Paahtoleivän kuorruttaminen, 12 kpl Ritilä + uunipannu 3+1

1 uunivuoka 2 2 uunivuokaa 1

Aseta astia aina ritilälle. Paistoksen kypsymisaika riippuu astian koosta ja paistoksen

korkeudesta. Taulukon arvot ovat ohjearvoja.

korkeus

Uunitoi minto

% %

4 :

4 4

Lämpötila °C, grilliteho

180-200 40-50 210-230 30-40

160-180 60-80 150-170 60-80

160-170 10-15 160-170 15-20

Kesto minuutte ina

Page 27

Valmistuotteet

Noudata pakkauksessa olevia valmistajan ohjeita.

Jos laitat varusteen päälle leivinpaperia, varmista, että leivinpaperi soveltuu näihin lämpötiloihin. Leikkaa paperista ruoan kokoinen pala.

Kypsennystulos riippuu hyvin paljon elintarvikkeesta. Tuote voi olla jo ennalta esimerkiksi ruskistunut tai muutoin epätasainen.

Ruokalaji Varusteet Paisto

Pizza, pakastettu

Pizza ohut pohja Uunipannu 3

Uunipannu + ritilä 3+1

Pizza paksu pohja Uunipannu 2

Uunipannu + ritilä 3+1 Pizza-patonki Uunipannu 2 Minipizza Uunipannu 3 Pizza, viileä, esilämmitys Uunipannu 1

Perunatuotteet, pakastetut

Ranskalaiset perunat Uunipannu 2

Uunipannu +

leivinpelti Kroketit Uunipannu 3 Rösti, täytetyt perunataskut Uunipannu 3

Leivonnaiset, pakastetut

Sämpylät, patonki Uunipannu 3 Rinkilät (raa'at) Uunipannu 3

korkeus

3+1

Uunitoi minto

; : ; : ; ; ;

; ;

Lämpötila °C, grilliteho

190-210 15-20 180-200 20-30 180-200 20-30 170-190 25-35 180-200 20-30 190-210 10-20 180-200 10-15

200-220 20-30 180-200 30-40

200-220 20-25 200-220 15-25

170-190 10-20 190-210 10-20

Kesto minuutte ina

Leivonnaiset, esipaistetut

Esipaistetut sämpylät tai patonki Uunipannu 2

Uunipannu + ritilä 3+1

Paistotuotteet, pakastetut

Kalapuikot Uunipannu 2 Broilerin sticksit, nugetit Uunipannu 3

Struudeli, pakastettu

Struudeli Uunipannu 3

Muita ohjeita

Matalassa lämpötilassa onnistuu niin kermainen jogurtti kuin kuohkea hiivataikinakin.

Poista ensin uunitilasta varusteet, ristikot ja teleskooppikannattimet.

Jogurtin valmistus

1.Kiehauta 1 litra maitoa (3,5 % rasvaa) ja jäähdytä 50 °C:een.

2.Sekoita joukkoon 150 g jogurttia (jääkaappilämpötilaista).

Ruokalaji Astia Paisto korkeus Uunitoi

Jogurtti Laita kupit tai

Hiivataikinan kohottaminen

lasitölkit ritilälle Kuumankestävä

astia

laita uunin pohjalle

3.Kaada kuppeihin tai pieniin lasitölkkeihin ja laita peitettyinä

ritilälle.

4.Esilämmitä uunia 5 minuuttia lämpötilaan 50 °C.

5.Valmista sitten ohjeen mukaan.

Hiivataikinan kohottaminen

1.Valmista hiivataikina totuttuun tapaan, laita kuumankestävään

keramiikka-astiaan ja peitä.

2.Esilämmitä uunia 5-10 minuuttia.

3.Kytke laite pois päältä ja laita taikina kohoamaan uuniin.

minto

% :

; ;

;

Lämpötila Kesto

50 °C 6-8 t

esilämmitä 50 °C:een, kytke laite pois päältä, laita hiivataikina uuniin

190-210 10-20 160-180 20-25

200-220 10-15 200-220 10-20

190-210 30-40

5-10 min

20-30 min

Page 28

Sulatus

Ota pakastetut elintarvikkeet pakkauksesta ja laita ne sopivassa astiassa ritilälle.

Noudata pakkauksessa olevia valmistajan ohjeita.

Sulamisaika riippuu elintarvikkeiden lajista ja määrästä. Laita lintu lautaselle rintapuoli alaspäin.

Huomautus: Lämpötila-alueella 30 - 60 °C uunilamppu ei pala. Optimaalinen hienosäätö on siten mahdollista.

Ruokalaji Varusteet Paisto

korkeus

Herkät pakasteet

Esimerkiksi kermatortut, voikreemitortut, suklaa- tai sokerikuorrutetut tortut, hedelmät jne.

Muut pakastetuotteet Broileri, makkara ja liha, leipä ja sämpylät, kakut ja muut leivonnaiset

Kuivatus

3D-kiertoilma : sopii erittäin hyvin kuivattamiseen. Käytä vain laadukkaita hedelmiä ja vihanneksia ja pese ne

huolellisesti.

Hedelmät ja yrtit Varusteet Paisto

600 g omenarenkaita Uunipannu + ritilä 3+1 800 g päärynälohkoja Uunipannu + ritilä 3+1 1,5 kg luumuja Uunipannu + ritilä 3+1 200 g mausteyrttejä, ilman varsia Uunipannu + ritilä 3+1

Umpioiminen

Umpioimista varten pitää lasipurkkien ja kumirenkaiden olla puhtaita ja kunnossa. Valitse mahdollisimman samankokoisia lasipurkkeja. Taulukkojen ohjeet koskevat yhden litran pyöreitä lasipurkkeja.

Huomio!

Älä käytä suurempia tai korkeampia lasipurkkeja. Kansi voi haljeta.

Käytä vain virheettömiä hedelmiä ja vihanneksia. Pese ne huolellisesti.

Taulukoissa mainitut ajat ovat ohjearvoja. Niihin voi vaikuttaa huoneen lämpötila, lasipurkkien määrä, purkkien sisällön määrä ja lämpö. Varmista, että lasipurkit kuplivat kunnolla ennen kuin muutat lämpötilaa tai kytket uunin pois päältä.

Alkuvalmistelut

1. Täytä lasipurkit, älä liian täyteen.

2. Pyyhi lasipurkkien reunat, niiden pitää olla puhtaat.

Ritilä 2

Valuta ja kuivaa ne. Laita uunipannulle ja ritilälle leivinpaperia tai voipaperia. Käännä hyvin mehukkaita hedelmiä tai vihanneksia monta

kertaa. Irrota kuivat palat paperista heti kuivumisen jälkeen.

Uunitoi

korkeus

minto

: : : :

3. Laita jokaiseen purkkiin kostea kumirengas ja kansi.

4. Sulje lasipurkit hakasilla.

Laita enintään kuusi lasipurkkia uuniin.

Säätäminen

1. Työnnä uunipannu korkeudelle 2. Aseta lasipurkit pannulle

siten, että ne eivät kosketa toisiaan.

2. Kaada ½ litraa kuumaa vettä (n. 80 °C) uunipannulle.

3. Sulje uuninluukku.

4. Aseta Alalämpö $.

5. Aseta lämpötila 170 -180 °C.

Umpioiminen Hedelmät

Noin 40 - 50 minuutin kuluttua lasipurkit alkavat kuplia. Kytke uuni pois päältä.

Ota lasipurkit uunista 25 - 35 minuutin jälkilämmön jälkeen. Jos ne jäähtyvät uunissa pidemmän aikaa, purkkeihin voi muodostua itiöitä ja umpioidut hedelmät happanevat.

Uunitoi minto

Lämpötila °C

20 °C

50 °C

Lämpötila Kesto

80 °C n. 5 h 80 °C n. 8 h 80 °C n. 8-10 h 80 °C n. 1½ h

Hedelmät litran lasipurkeissa Kuplimisesta Jälkilämpö

Omenat, herukat, mansikat Kytke pois päältä n. 25 minuuttia Kirsikat, aprikoosit, persikat, karviaiset Kytke pois päältä n. 30 minuuttia Omenahillo, päärynät, luumut Kytke pois päältä n. 35 minuuttia

Vihannekset Kun kupliminen purkeissa alkaa, säädä lämpötilaksi 120 -

Vihannekset kylmässä liemessä litran lasipurkeissa Kuplimisesta Jälkilämpö

Kurkut - n. 35 minuuttia Punajuuret n. 35 minuuttia n. 30 minuuttia Ruusukaali n. 45 minuuttia n. 30 minuuttia Pavut, kyssäkaali, punakaali n. 60 minuuttia n. 30 minuuttia Herneet n. 70 minuuttia n. 30 minuuttia

Lasipurkkien poistaminen uunista

Poista lasipurkit umpioimisen jälkeen pois uunista.

140 °C. Vihanneksista riippuen noin 35 - 70 minuutin ajaksi. Kytke uuni tämän ajan kuluttua pois päältä ja käytä jälkilämpöä.

Huomio!

Älä laita kuumia lasipurkkeja kylmälle tai kostealle alustalle. Ne voivat haljeta.

Page 29

Akryyliamidi elintarvikkeissa

Akryyliamidia syntyy etenkin valmistettaessa korkeassa

lämpötilassa vilja- ja perunatuotteita kuten esim. perunalastuja,

Vihjeitä ruoan vähäakryyliamidisesta valmistamisesta Yleistä

Paistaminen Ylä-/alalämpö max. 200 °C.

Pikkuleivät Ylä-/alalämpö max. 190 °C.

Ranskalaiset perunat uunissa Levitä tasaisesti ja yhteen kerrokseen pellille. Paista vähintään 400 g peltiä kohti, jotta

■ Pidä kypsennysajat mahdollisimman lyhyinä.

■ Ruskista ruoka kullankeltaiseksi, ei liian tummaksi.

■ Suuret, paksut elintarvikkeet sisältävät vähemmän akryyliamidia.

3D-kiertoilma tai kiertoilma max.180 °C.

3D-kiertoilma tai kiertoilma max.170 °C. Muna tai munankeltuainen vähentää akryyliamidin muodostumista.

ranskalaiset perunat eivät kuivu

ranskalaisia perunoita, paahtoleipää, sämpylöitä, leipää ja sokerileipomotuotteita (keksejä, piparkakkuja, pikkuleipiä).

Testiruoat

Nämä taulukot on laadittu tarkastusviranomaisia varten erilaisten laitteiden testauksen helpottamiseksi.

Normien EN 50304/EN 60350 (2009) tai IEC 60350 mukaan.

Kannellinen omenapiirakka kahdella tasolla: Aseta tummat irtopohjavuoat limittäin päällekkäin, ks. kuva.

Paistaminen

Paistaminen 2 tasolla: Työnnä uunipannu aina leivinpellin päälle. Paistaminen kolmella tasolla: Työnnä uunipannu keskelle.

Pursotinpikkuleivät: Samanaikaisesti uuniin laitettujen pellillisten ei tarvitse välttämättä olla samanaikaisesti valmiita.

Kannellinen omenapiirakka yhdellä tasolla: Aseta tummat irtopohjavuoat limittäin vierekkäin.

Ruokalaji Varusteet ja astiat Paisto

Pursotinpikkuleivät, esilämmitys* Leivinpelti 3

Leivinpelti 3 Leivinpelti + uunipannu 1+3 2 leivinpeltiä + uunipannu 1+3+5

Small Cakes, esilämmitys* Leivinpelti 3

Leivinpelti 3 Leivinpelti + uunipannu 1+3 2 leivinpeltiä + uunipannu 1+3+5

Kakkupohja, esilämmitys* Irtopohjavuoka ritilällä 2

Irtopohjavuoka ritilällä 2

Kannellinen omenapiirakka Ritilä + 2 irtopohjavuokaa

Ø20cm 2 ritilää + 2

irtopohjavuokaa Ø 20 cm

* Älä käytä esilämmitykseen pikakuumennusta.

Kakut valkopelti-irtopohjavuoassa: paista ylä-/alalämmöllä uunipannua ja aseta irtopohjavuoka pannulle.

korkeus

1+3

Uunitoi minto

% : : : % : : : % : %

% yhdellä tasolla. Käytä ritilän sijaan

Lämpötila °C Kesto minuutte

ina

140-150 30-40 140-150 30-40 140-150 30-45 130-150 45-60 150-160 20-35 150-170 20-35 140-160 30-45 130-150 30-45 160-170 25-35 150-160 35-45 180-200 70-80

170-190 70-90

Page 30

Grillaus

Kun asetat elintarvikkeita suoraan ritilälle, työnnä lisäksi uunipannu korkeudelle 1. Neste valuu uunipannuun ja uuni pysyy puhtaampana.

Ruokalaji Varusteet ja astiat Paisto

Paahtoleivän ruskistaminen Esilämmitä 10 minuuttia

Beefburger, 12 kpl* ei esilämmitystä

* Käännä kun

Z ajasta on kulunut

Ritilä 5

Ritilä + uunipannu 4+1

korkeus

Uunitoi minto

(

Grilliteho Kesto minuutte

ina

3½-2

3 25-30

Page 31

Page 32

Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München DEUTSCHLAND

(901125)

Bosch HCE852320U User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual

Ý Sisällysluettelo

Produktinfo

Ennen asennusta

Kuljetusvauriot

Sähköliitäntä

Turvallisuusohjeita

Palovaara!

Oikosulkuvaara!

Palovamman vaara!

Vakavien terveysvahinkojen vaara!

Vaurioiden syyt

Yhteenveto

Sijoitus ja liittäminen

Asentajalle

Seinäkiinnitys

Luukun lukituksen poistaminen

1.Avaa uuninluukku

2.Ruuvaa ruuvi irti ja poista luukun lukitsin (kuva B).

Luukun lukitsin

Avaa uuninluukku

3.Sulje uuninluukku.

Uusi lietesi

Yhteenveto

Pyöreät valitsimet

Keittotaso

Keittoalueiden tehonvalitsimet

Jälkilämmön näyttö

Uuni

Toimintovalitsin

Kiertovalitsin

Valitsimet ja näyttö

Uunitila

Uunilamppu

Jäähdytyspuhallin

Varusteet

Lisävarusteet

Hoitotuotteet ja tarvikkeet

Ennen ensimmäistä käyttöä

Kellonajan asetus

2.Aseta kellonaika kiertovalitsimella.

Uunin kuumentaminen

2.Aseta kiertovalitsimella 240 °C.

Varusteiden puhdistus

Keittotason säätäminen

Toimi näin

Keittotaulukko

Uunin säätäminen

Uunitoiminto ja lämpötila

1.Aseta toimintovalitsimella uunitoiminto.

2.Säädä lämpötila tai grillausteho kiertovalitsimella.

Uunin kytkeytyminen automaattisesti pois päältä

1.Aseta toimintovalitsimella uunitoiminto.

2.Säädä lämpötila tai grillausteho kiertovalitsimella.

4.Aseta toiminta-aika kiertovalitsimella.

Uunin kytkeminen pois päältä

Asetusten muuttaminen

Lämpenemisen osoitin

Kypsennysaika on kulunut loppuun

Asetuksen muuttaminen

Säädön keskeyttäminen

Asetuksen haku näyttöön

Uunin kytkeytyminen automaattisesti päälle ja pois päältä

1.Aseta toimintovalitsimella uunitoiminto.

2.Säädä lämpötila tai grillausteho kiertovalitsimella.

Kypsennysaika on kulunut loppuun

Jälkilämmön näyttö

Pikakuumennus

1. Aseta uunitoiminto ja lämpötila.

2. Paina valitsinta d.

Huomautuksia

Sapatti-kytkentä

2. Aseta kiertovalitsimella ohjelma P25.

Kellonaika

Hälytin

Lapsilukko

Uuni