Bosch HCE 744353 User Manual [cz]

Download

Page 1

Návod k použití

HCE 744353

Q4ACZM2402

Page 2

Obsah

Důležitá bezpečnostní upozornění ....................................................................................4

Příčiny poškození ................................................................................................................9

Přehled .................................................................................................................................... 9

Příčiny poškození trouby ....................................................................................................... 10

Poškození zásuvky v podstavci ............................................................................................. 11

Pro instalatéra ....................................................................................................................... 11

Umístění a připojení ..........................................................................................................11

Sporák umístěte vodorovně................................................................................................... 12

Váš nový sporák ................................................................................................................13

Všeobecně............................................................................................................................. 13

Varná oblast ........................................................................................................................... 14

Pečicí trouba .......................................................................................................................... 15

Varný prostor ......................................................................................................................... 17

Vaše příslušenství .............................................................................................................18

Zasunutí příslušenství ........................................................................................................... 18

Zvláštní příslušenství ............................................................................................................. 20

Před prvním použitím ........................................................................................................23

Nastavení času ...................................................................................................................... 23

Rozehřátí pečicí trouby.......................................................................................................... 23

Čištění příslušenství .............................................................................................................. 23

Nastavení varné desky ......................................................................................................24

Nastavení .............................................................................................................................. 24

Velká dvouokruhová varná zóna a zóna pečení .................................................................... 24

Tabulka vaření ....................................................................................................................... 25

Nastavení pečicí trouby ....................................................................................................27

Druh ohřevu a teplota ............................................................................................................ 27

Automatické vypnutí pečicí trouby ......................................................................................... 28

Automatické zapnutí a vypnutí pečicí trouby ......................................................................... 29

Rychloohřev ........................................................................................................................... 30

Nastavení času ..................................................................................................................31

Nastavení časovače ..........................................................................................................31

Pečicí trouba .......................................................................................................................... 32

Dětská pojistka ..................................................................................................................32

Page 3

Obsah

Péče a čištění .....................................................................................................................33

Čisticí prostředky ................................................................................................................... 33

Vyjmutí a nasazení kolejniček ............................................................................................... 36

Vyvěšení a zavěšení dvířek pečicí trouby ............................................................................. 37

Demontáž a montáž skleněných tabulí.................................................................................. 39

Co dělat v případě závady? ..............................................................................................41

Tabulka závad........................................................................................................................41

Výměna žárovky na stropě pečicí trouby............................................................................... 42

Skleněný kryt ......................................................................................................................... 42

Zákaznický servis ..............................................................................................................43

Číslo výrobku (E-Nr.) a výrobní číslo (FD-Nr.) ....................................................................... 43

Tipy pro úsporu energie a ochranu životního prostředí ................................................44

Úspora energie v pečicí troubě.............................................................................................. 44

Úspora energie na varné desce ............................................................................................ 44

Ekologická likvidace .............................................................................................................. 45

Testovali jsme pro Vás v našem kuchyňském studiu ....................................................46

Koláče a pečivo ..................................................................................................................... 46

Tipy k pečení .........................................................................................................................51

Maso, drůbež, ryby ................................................................................................................ 52

Tipy pro pečení a grilování .................................................................................................... 57

Nákypy, gratinované pokrmy, toasty ...................................................................................... 58

Hotové produkty .................................................................................................................... 58

Speciální pokrmy ................................................................................................................... 60

Rozmrazování ....................................................................................................................... 61

Sušení ................................................................................................................................... 61

Zavařování ............................................................................................................................. 62

Akrylamid v potravinách ...................................................................................................64

Zkušební pokrmy ...............................................................................................................65

Pečení ................................................................................................................................... 65

Grilování ................................................................................................................................ 66

Deklarovaná hodnota emise hluku tohoto spotřebiče je 50 dB (A), což představuje váženou hladinu akustického výkonu Lwa vzhledem k referenčnímu akustickému výkonu 1pW.

Další informace o produktech, příslušenství, náhradních dílech a službách naleznete na internetové stránce: www.bosch-home.com/cz a v internetovém obchodě: www.bosch-

eshop.com

Page 4

Důležitá bezpečnostní upozornění

Tento návod k použití si pečlivě prostudujte. Jenom tak můžete Váš spotřebič bezpečně a správně ovládat. Tento návod k použití a montážní návod uschovejte pro dalšího majitele nebo pro pozdější použití.

Spotřebič hned po vybalení zkontrolujte. Pokud se během přepravy poškodil, nepřipojujte jej.

Spotřebiče bez zástrčky smí připojovat jen autorizovaný odborník. Při poškození spotřebiče z důvodu chybného připojení ztrácíte nárok na záruku.

Tento spotřebič je určen jen pro soukromou domácnost nebo podobné prostředí. Spotřebič používejte jen k přípravě pokrmů a nápojů. Na spotřebič během provozu dohlížejte. Spotřebič provozujte jen v uzavřených prostorách.

Tento spotřebič není vhodný k provozu s externími hodinami nebo dálkovým ovládáním.

Děti mladší 8 let nesmí tento spotřebič používat. Děti od 8 let a osoby se sníženými fyzickými, senzorickými a mentálními schopnostmi nebo nedostatkem zkušeností a/nebo znalostí mohou tento spotřebič ovládat jen tehdy, pokud jsou pod dozorem nebo byly o správném a bezpečném ovládání spotřebiče poučeny a pochopily všechna rizika, která z používání vyplívají.

Děti si nesmí se spotřebičem hrát. Čištění a uživatelskou údržbu nesmí provádět děti, jedině, že mají 8 let nebo více a jsou pod dozorem odpovědné osoby.

Děti mladší 8 let držte od spotřebiče a přívodního kabelu v bezpečné vzdálenosti.

Příslušenství zasouvejte správně do varného prostoru. Viz popis příslušenství v návodu k použití.

Page 5

Nebezpečí požáru!

■ Hořlavé předměty uskladněné ve varném prostoru se mohou vznítit. Ve varném prostoru nikdy neskladujte žádné hořlavé předměty. Nikdy neotvírejte dvířka spotřebiče, pokud ze spotřebiče vychází kouř. Vypněte spotřebič a vytáhněte síťovou zástrčku, nebo vypněte pojistku v pojistkové skříni.

■ Při otvírání dvířek spotřebiče vzniká průvan. Pečicí papír by se mohl dotknout ohřevných částí a vznítit se. Pečicí papír nikdy při předehřívání nepokládejte volně na příslušenství. Pečicí papír vždy zatižte nádobím nebo pečicí formou. Pečicím papírem vyložte jen potřebnou plochu. Pečicí papír nesmí přesahovat přes příslušenství.

■ Horký olej a tuk se rychle vznítí. Na rozpálený olej a tuk neustále dohlížejte. Oheň nikdy nehaste vodou. Vypněte varnou desku. Plameny opatrně uhaste pokličkou, hasicí dekou a pod.

■ Varné zóny se velmi rozpálí. Na varnou desku nikdy nepokládejte hořlavé předměty. Na varné desce nikdy neskladujte žádné předměty.

■ Spotřebič se silně zahřívá, hořlavé materiály se mohou snadno vznítit. V blízkosti pečicí trouby nebo pod ní neskladujte ani nepoužívejte žádné hořlavé předměty (např. spreje, čisticí prostředky). V pečicí troubě nebo na ní neskladujte žádné hořlavé předměty.

■ Povrch zásuvky v podstavci může být velmi horký. V zásuvce skladujte jen příslušenství pečicí trouby. Vznětlivé a hořlavé předměty nesmí být skladovány v zásuvce v podstavci.

Nebezpečí popálení!

■ Spotřebič se silně zahřívá. Nikdy se nedotýkejte horkých vnitřních ploch varného prostoru nebo ohřevných částí. Spotřebič nechte vždy nejdříve vychladnout. Děti držte od spotřebiče v bezpečné vzdálenosti.

■ Příslušenství nebo nádobí se velmi zahřívají. Horké příslušenství nebo nádobí vždy z varného prostoru vytahujte pomocí chňapky.

Page 6

■ Výpary z alkoholu se mohou ve varném prostoru vznítit. Nepřipravujte pokrmy s vysokým množstvím vysokoprocentního alkoholu. Používejte jen malá množství vysokoprocentních nápojů. Dvířka spotřebiče otvírejte opatrně.

■ Varné zóny a jejich okolí, zejména rám varné desky je velmi horký. Horkých ploch se nedotýkejte. Děti držte od spotřebiče v bezpečné vzdálenosti.

■ Během provozu se povrch spotřebiče silně zahřívá. Horkých ploch se nedotýkejte. Děti držte v bezpečné vzdálenosti od spotřebiče.

■ Varná zóna hřeje, ale ukazatel nefunguje. Vypněte pojistku v pojistkové skříni. Kontaktujte zákaznický servis.

■ Spotřebič se během provozu velmi zahřívá. Před čištěním nechte spotřebič vychladnout.

Nebezpečí opaření!

■ Přístupné části se během provozu spotřebiče silně zahřívají. Nikdy se nedotýkejte horkých částí. Děti držte od spotřebiče v bezpečné vzdálenosti.

■ Dvířka pečicí trouby otvírejte opatrně. Dvířka spotřebiče otvírejte opatrně. Děti držte od spotřebiče v bezpečné vzdálenosti.

■ Voda v horkém varném prostoru zapříčiňuje vznik páry. Do horkého varného prostoru nikdy nelijte vodu.

Nebezpečí poranění!

■ Poškrábané sklo a dvířka spotřebiče mohou prasknout. Nepoužívejte škrabku na sklo, ostré nebo abrazivní čisticí prostředky.

■ Varné nádoby mohou vlivem tekutiny, která se nachází mezi dnem varné nádoby a varnou zónou nečekaně nadskočit. Varné zóny a dna varných nádob udržujte vždy čisté.

■ Není-li spotřebič k podstavci připevněn, může z podstavce sklouznout. Spotřebič musí být s podstavcem pevně spojen.

Page 7

Nebezpečí převrhnutí!

Upozornění: Aby se zabránilo převrhnutí spotřebiče, musí

být namontována ochrana proti převrhnutí. Prostudujte si prosím montážní návod.

Nebezpečí zasažení elektrickým proudem!

■ Neodborné opravy jsou nebezpečné. Jen námi zaškolený technik zákaznického servisu smí provádět opravy. Je-li spotřebič vadný, vytáhněte síťovou zástrčku nebo vypněte pojistku v pojistkové skříni. Kontaktujte zákaznický servis.

■ Na horkých částech spotřebiče se může izolace kabelu elektrospotřebičů roztavit. Přívodní kabel nesmí přijít do styku s horkými částmi spotřebiče.

■ Proniknutá vlhkost může zapříčinit ránu elektrickým proudem. Z toho důvodu nepoužívejte žádné vysokotlaké nebo parní čističe.

■ Při výměně žárovky ve varném prostoru jsou kontakty objímky žárovky pod proudem. Před výměnou vytáhněte síťovou zástrčku, nebo vypněte pojistku v pojistkové skříni.

■ Vadný spotřebič může zapříčinit ránu elektrickým proudem. Proto nikdy vadný spotřebič nezapínejte. Vytáhněte síťovou zástrčku nebo vypněte pojistku v pojistkové skříni. Kontaktujte zákaznický servis.

■ Praskliny nebo trhliny ve sklokeramice mohou zapříčinit ránu elektrickým proudem. Vypněte pojistku v pojistkové skříni. Kontaktujte zákaznický servis.

Page 8

Nebezpečí požáru!

■ Volné zbytky pokrmů, tuk a šťáva z pečeně se mohou během samočištění vznítit. Před každým samočištěním odstraňte hrubé nečistoty z varného prostoru a z příslušenství.

■ Spotřebič se během samočištění velmi zahřívá. Na madlo dvířek nikdy nezavěšujte žádné hořlavé předměty, jako jsou např. utěrky. Přední stranu spotřebič udržujte volnou. Děti držte od spotřebiče v bezpečné vzdálenosti.

Nebezpečí popálení!

■ Varný prostor se během samočištění silně zahřívá. Nikdy neotvírejte dvířka spotřebiče ani rukou neposouvejte zajišťovací háčky. Spotřebič nechte vychladnout. Děti držte od spotřebiče v bezpečné vzdálenosti.

JVJHIDKU

■

Spotřebič se během samočištění zvenku velmi zahřívá. Nikdy se nedotýkejte dvířek spotřebiče. Spotřebič nechte vychladnout. Děti držte od spotřebiče v bezpečné vzdálenosti.

Page 9

Příčiny poškození

Varná deska

Přehled

Poškození Příčina Opatření

Skvrny Přetečené pokrmy Přetečené pokrmy okamžitě odstraňte

Nevhodné čisticí prostředky Používejte jen čisticí prostředky, které

Škrábance Sůl, cukr a písek Varnou desku nepoužívejte jako

Drsná dna hrnců a pánví poškrábou sklokeramiku

Zabarvení Nevhodné čisticí prostředky Používejte čisticí prostředky, které jsou

Oděr hrnců (např. hliník) Hrnce a pánve při přesouvání

Oprýskání, pokrmy s vysokým obsahem cukru. Přetečené pokrmy okamžitě odstraňte škrabkou na sklo.

■ Drsná dna hrnců a pánví poškrábou sklokeramiku.

■ Vyhněte se zahřívání prázdných varných nádob. Mohou vzniknout škody.

■ Horké pánve a hrnce nikdy neodstavujte na ovládací panel, displej nebo rám varné desky. Mohou vzniknout škody.

■ Pokud na varnou desku upadnou tvrdé nebo špičaté předměty, mohou varnou desku poškodit.

■ Hliníková fólie nebo plastové nádoby se na varné desce roztaví. Ochranná fólie sporáku není vhodná pro vaši varnou desku.

V následující tabulce najdete nejčastější poškození:

škrabkou na sklo.

jsou vhodné pro sklokeramiku.

pracovní nebo odkládací plochu. Zkontrolujte vaše nádobí.

vhodné pro sklokeramiku.

nazvedněte.

Page 10

Příčiny poškození trouby

Pozor!

■ Příslušenství, fólie, pečicí papír nebo nádobí na dně pečicí trouby: Na dno pečicí trouby nepokládejte žádné příslušenství. Dno varného prostoru nevykládejte žádnou fólií ani pečicí papírem. Na dno varného prostoru nepokládejte nádobí, pokud je teplota nastavena na více než 50°C. Přišlo by tak ke hromadění tepla. Doby tepelné úpravy pak již neodpovídají a může dojít k poškození smaltu.

■ Voda v horkém varném prostoru: Do horkého varného prostoru nikdy nelijte vodu. Tvoří se vodní pára. Změnou teploty se může poškodit smalt.

■ Vlhké potraviny: V uzavřeném varném prostoru neskladujte delší čas vlhké potraviny. Smalt by se poškodil.

■ Ovocná šťáva: Pečicí plech v případě hodně šťavnatých ovocných koláčů nepřeplňujte. Ovocná šťáva, která kape z pečícího plechu, zanechá skvrny, které nelze odstranit. Používejte raději hlubší univerzální pánev.

■ Vychladnutí s otevřenými dvířky trouby: Varný prostor nechávejte vychladnout jen s uzavřenými dvířky. I když jsou dvířka spotřebiče otevřena jen trochu, mohou být časem poškozeny sousedící čelní části nábytku.

■ Silně znečištěné těsnění trouby: Pokud je těsnění trouby hodně znečištěné, dvířka od trouby během provozu již správně nedoléhají. Mohou být poškozeny sousedící čelní části nábytku. Těsnění trouby udržujte vždy čisté.

■ Dvířka spotřebiče jako sedátko nebo odkládací plocha: Nestoupejte nebo nesedejte na otevřená dvířka od pečicí trouby. Nepodkládejte na dveře žádné nádobí nebo příslušenství.

■ Zasunutí příslušenství: Podle typu spotřebiče by mohlo příslušenství při zavíraní poškodit prosklené dvířka. Příslušenství zasunujte do varného prostoru vždy až nadoraz.

Page 11

■ Přeprava spotřebiče: Spotřebič nepřenášejte ani netahejte za madlo na dvířkách. Madlo neudrží hmotnost spotřebiče a mohlo by se zlomit.

Poškození zásuvky v podstavci

Pozor!

Do zásuvky v podstavci nedávejte žádné horké předměty. Mohla by se poškodit.

Umístění a připojení

Elektrické připojení

Pro instalatéra

Elektrické připojení musí provést koncesovaný odborník. Musí být dodrženy předpisy místního dodavatele elektřiny.

Je-li spotřebič chybně připojen, při poškození ztrácíte nárok na záruku.

Pozor!

Pokud se síťový kabel poškodí, musí být vyměněn výrobcem, jeho servisní službou nebo podobně kvalikovanou osobou.

■ Ze strany instalace musí být použít jistič všech pólu se vzdáleností kontaktů alespoň 3 mm. Při připojení přes zástrčku to není potřebné, je-li je zástrčka uživateli přístupná.

■ Elektrická bezpečnost: Sporák je spotřebič s třídou ochrany I. a smí být provozován jen ve spojení s ochranným vodičem.

■ K připojení spotřebiče je nutné použít vedení typu H 05 VV-F nebo rovnocenné vedení.

■ Spotřebiče se zástrčkou smí být připojeny jen do předpisově nainstalované zástrčky s jištěním max. 25 A, 3x4 mm².

Page 12

Sporák umístěte



vodorovně

Sporák postavte přímo na podlahu.

1. Vytáhněte zásuvku v podstavci a mírně ji nadzvedněte. Uvnitř podstavce se vepředu a vzadu nacházejí nastavovací nožičky.

2. Pomocí šestihranného klíče nastavte nastavovací nožičky podle potřeby, sporák musí stát vodorovně (obrázek A).

3. Zásuvku v podstavci znovu zasuňte (obrázek B).

Aby se sporák nepřevrhnul, musíte jej připevnit pomocí přiloženého úhelníku na stěnu. Dodržujte prosím montážní návod pro upevnění na stěnu.

Page 13

Váš nový sporák













Zde se seznámíte s Vaším novým sporákem. Vysvětlíme vám ovládací panel, varnou desku a jednotlivé prvky obsluhy. Zároveň získáte informace k varnému prostoru a příslušenství.

Všeobecně

Provedení závisí na typu spotřebiče.

Vysvětlení

1 Varná deska 2 Spínač varné zóny 3 Volič funkcí, ovládací tlačítka a displej, volič teploty 4 Chlazení spotřebiče 5 Dvířka pečicí trouby 6 Zásuvka v podstavci

Ovládací knoíky

Ovládací knoíky jsou zapuštěny v poloze „Vyp.“. Pro zasunutí a vysunutí ovládací knoík stiskněte.

Page 14

Varná oblast

Zde získáte přehled o ovládacím panelu. Provedení závisí na typu spotřebiče.

Spínač varných zón











Vysvětlení

1 Varná zóna 17 cm nebo zóna pečení 17x26 cm 2 Varná zóna 14,5 cm 3 Varná zóna 18 cm 4 Dvouokruhová varná zóna 21 a 12 cm 5 Ukazatel zbytkového tepla

Pomocí čtyř spínačů varných zón nastavte výkon ohřevu jednotlivých varných zón.

Poloha Význam

0 Nulová poloha Varná zóna je vypnutá.

1-9 Varné stupně 1 = nejnižší výkon

9 = nejvyšší výkon

Připojení/

Připojení/zapnutí zóny pečení.

zapnutí Připojení/

zapnutí

Zapnutí velké dvouokruhové varné zóny.

Při zapnuté varné zóně svítí kontrolka.

Page 15

Ukazatel zbytkového tepla

Varná deska má pro každou varnou zónu ukazatel zbytkového tepla. Tento ukazatel upozorňuje na ještě horké varné zóny. I když je varná deska vypnutá, ukazatel svítí tak dlouho, dokud varná zóna dostatečně nevychladne.

Zbytkové teplo můžete z úsporných důvodů využít například pro udržování teploty menšího pokrmu.

Pečicí trouba

Volič funkcí

Poloha Použití

Nulová poloha Pečicí trouba je vypnutá.

Horní/Spodní ohřev* Na koláče, nákypy a libové kusy masa (např. hovězí

3D-horký vzduch* Na koláče a pečivo na jedné až třech úrovních. Ventilátor

Pizza-stupeň Rychlá příprava mražených produktů bez předehřívání,

Spodní ohřev Na zavařování a dopékání nebo připékání. Teplo proudí

Cirkulační gril Na pečení masa, drůbeže a celých ryb. Grilovací topné

Maloplošný gril Grilování menších množství steaků, uzenin, toastů a

Velkoplošný gril Pro grilování steaků, uzenin, toastů a kousků ryb.

* Druh ohřevu, se kterým byla určena energetická třída podle EN50304.

Pečicí troubu nastavíte voličem funkcí a voličem teploty.

Voličem funkcí nastavíte druh ohřevu pečicí trouby. Volič funkcí můžete otáčet doprava nebo doleva.

nebo zvěřinu) na jedné úrovni. Teplo přichází rovnoměrně seshora i zezdola.

distribuuje teplo od kruhového topného tělesa v zadní stěně trouby rovnoměrně po celém pečícím prostoru.

např. pizza, hranolky nebo závin. Hřeje spodní topné těleso a prstencové topné těleso v zadní stěně.

ze spodu.

těleso a ventilátor se střídavě zapínají a vypínají. Ventilátor umožňuje, aby horký vzduch cirkuloval kolem pokrmu.

rybích kousků. Hřeje střední část grilovacího tělesa.

Zahřívá se celá plocha pod grilovacím tělesem.

Page 16

Poloha Použití

Rozmrazování Rozmrazování masa, drůbeže, chleba a koláčů.

Ventilátor umožňuje, aby horký vzduch cirkuloval kolem pokrmu.

Rychloohřev Rychlé předehřejte troubu bez příslušenství.

* Druh ohřevu, se kterým byla určena energetická třída podle EN50304.

Během nastavování ve varném prostoru svítí osvětlení.

Volič teploty

Poloha Funkce

Nulová poloha Pečicí trouba nehřeje.

50-270 Teplotní rozsah Teplota v pečicím prostoru v °C. 1, 2, 3 Nastavení grilu

Tlačítka a displej

Poloha Použití

Tlačítko budík Tak nastavíte budík.

Pomocí voliče teploty můžete nastavit teplotu nebo grilovací stupeň.

Nastavení grilu pro Maloplošný

gril. Stupeň 1= nízké Stupeň 2 = střední Stupeň 3 = vysoké

Během rozehřívání pečicí trouby svítí v ukazateli symbol teploty U některých nastavení nesvítí.

Pomocí tlačítek můžete nastavovat různé doplňkové funkce. Hodnoty, které jste nastavili, se zobrazují na displeji.

. Pokud je rozehřívání přerušeno, symbol zhasne.

a Velkoplošný

Časové funkce

- Minus Sníží nastavovanou hodnotu. Dětská pojistka Tak dětskou pojistku zapnete nebo vypnete.

+ Plus Zvýší nastavovanou hodnotu.

Tak nastavíte čas, dobu tepelné úpravy [ a dobu ukončení

Page 17

Varný prostor

Ve varném prostoru se nachází osvětlení. Chladicí ventilátor chrání pečicí troubu proti přehřátí.

Osvětlení pečicí trouby

Chladicí ventilátor

Během provozu svítí osvětlení v pečicím prostoru.

Chladicí ventilátor se podle potřeby zapíná a vypíná. Teplý vzduch uniká nad dvířky pečicí trouby.

Aby se varný prostor po použití rychleji ochladil, chladicí ventilátor ještě nějaký čas dobíhá.

Pozor!

Ventilační štěrbinu nezakrývejte. Jinak by se pečicí trouba přehřála.

Page 18

Vaše příslušenství











Příslušenství dodané s pečicí troubou je vhodné pro hodně pokrmů. Dejte pozor na to, aby bylo příslušenství vždy do varného prostoru správně zasunuto.

Aby se některé pokrmy povedly ještě lépe nebo aby bylo zacházení s Vaší pečicí troubou ještě pohodlnější, je Vám k dispozici velký výběr zvláštního příslušenství.

Zasunutí příslušenství

Příslušenství lze do trouby zasunout v 5 různých úrovních. Příslušenství zasouvejte vždy až nadoraz, aby se nedotýkalo prosklených dvířek.

Příslušenství můžete vysunout zhruba do poloviny, aniž by se převrhlo. Pokrmy se tak dají snadněji vyjmout.

Při zasouvání do varného prostoru dejte pozor na to, aby byl zářez na příslušenství vzadu. Jen tak zapadne.

Page 19

Vysouvací kolejničky na úrovních 1, 2 a 3 umožňují vysunout příslušenství ještě dále.

V závislosti na vybavení spotřebiče se vysouvací kolejničky zamknou na místě, když je zcela vytáhnete. Uložení příslušenství na kolejničky tak pro vás bude jednodušší. Abyste kolejničky opět uvolnili zatlačte kolejničky zpátky do pečícího prostoru pomocí lehkého tlaku.

Upozornění: Pokud je příslušenství horké, může se zdeformovat. Jakmile opět vychladne, deformace zase ustoupí. Fungování příslušenstvím tím není nijak narušeno.

Pečicí plech držte pevně oběma rukama na každé straně a paralelně jej zasuňte do závěsného roštu. Při zasouvání pečicího plech se vyhněte pohybům doprava nebo doleva. Jinak nebude snadné pečicí plech zasunout. Smaltované povrchy by se mohly poškodit.

Zvláštní příslušenství si můžete objednat v zákaznickém servisu, ve specializované prodejně nebo na internetu. Uveďte prosím číslo HEZ.

Rošt

Pro nádoby, koláčové formy, pečení, grilované pokrmy a mražené pokrmy.

Rošt zasuňte otevřenou stranou ke dvířkám trouby a skosenou stranou

Smaltovaný pečicí plech

Na koláče a cukroví. Pečící plech zasuňte do trouby tak, aby jeho zkosená

část směřovala ke dvířkům.

Univerzální plech

Na šťavnaté koláče, pečivo, mražené pokrmy a velké pečeně. Grilujete-li přímo na roštu, můžete ji rovněž použít, jako zachytnou nádobu pro tuk.

Univerzální pánev zasuňte do pečicí trouby skosenou stranou směrem ke dvířkám.

směrem dolů.

Page 20

Zvláštní příslušenství

Zvláštní příslušenství Číslo HEZ Použití

Plech na pizzu HEZ317000 Ideální na pizzu, mražené pokrmy nebo velké

Vkládací rošt HEZ324000 Na pečení. Rošt položte vždy do univerzálního

Grilovací plech HEZ325000 Na grilování místo roštu nebo jako ochrana

Zvláštní příslušenství si můžete zakoupit u zákaznického servisu nebo ve specializované prodejně. Rozsáhlou nabídku příslušenství k vaší pečicí troubě naleznete v našich prospektech nebo na internetu. Dostupnost příslušenství a možnost jeho objednání online se může v jednotlivých zemích lišit. Podívejte se prosím do prodejních podkladů.

Ne každé zvláštní příslušenství se hodí ke všem spotřebičům. Při koupi prosím uveďte vždy přesné označení (E-Nr.) vašeho spotřebiče.

kulaté koláče. Plech na pizzu můžete použít místo univerzálního plechu. Postavte plech na rošt a řiďte se údaji v tabulkách.

plechu. Plech zachytí odkapávající tuk a šťávu z masa.

před postříkáním, aby se pečicí trouba příliš neznečistila. Grilovací plech používejte pouze v univerzálním plechu.

Grilování na grilovacím plechu: Používejte pouze na úrovních 1, 2 a 3.

Grilovací plech jako ochrana před postříkáním: Univerzální plech s grilovacím plechem zasuňte pod rošt.

Pečicí kámen HEZ327000 Pečicí kámen je ideální na přípravu domácího

chleba, housek a pizzy, které se mají upéct do křupava. Pečicí kámen musíte vždy nejprve předehřát na doporučenou teplotu.

Smaltovaný pečicí plech

HEZ331003 Na koláče a cukroví.

Pečící plech zasuňte do trouby tak, aby jeho zkosená část směřovala ke dvířkům.

Page 21

Zvláštní příslušenství Číslo HEZ Použití

Smaltovaný pečicí plech s nepřilnavou vrstvou

Univerzální plech HEZ332003 Na šťavnaté koláče, pečivo, mražené pokrmy

Univerzální plech s nepřilnavou vrstvou

Poklice na profesionální pánev

Profesionální pánev s vkládacím roštem

Rošt HEZ334000 Pro nádoby, koláčové formy, pečení, grilované

Skleněný pekáč HEZ915001 Skleněný pekáč je vhodný pro dušené pokrmy

HEZ331011 Koláče a cukroví se z pečicího plechu snáze

uvolní. Pečící plech zasuňte do trouby tak, aby jeho zkosená část směřovala ke dvířkům.

a velké pečeně. Můžete jej rovněž použít, jako zachytnou nádobu pro tuk.

Univerzální plech zasuňte do trouby tak, aby jeho zkosená část směřovala ke dvířkům.

HEZ332011 Šťavnaté koláče, pečivo, mražené pokrmy a

velké pečeně se z univerzálního plechu snáze uvolní. Univerzální plech zasuňte do trouby tak, aby jeho zkosená část směřovala ke dvířkům.

HEZ333001 Poklice promění profesionální pánev v

profesionální pekáč.

HEZ333003 Ideální na přípravu velkého množství pokrmů.

pokrmy a mražené pokrmy.

a nákypy. Zvláště vhodný je pro automatické programy nebo automatické pečení.

Page 22

Produkty zákaznického servisu

Pro své domácí spotřebiče si u zákaznického servisu, ve specializovaných prodejnách nebo (v některých zemích) online v e-shopu můžete dokoupit vhodné čisticí prostředky a další příslušenství. Při nákupu vždy uveďte číslo požadovaného zboží.

Utěrky k otírání nerezových ploch

Gel k čištění pečicí trouby a grilu

Utěrka z mikrovlákna s voštinovou strukturou

Pojistka dvířek Číslo produktu

Číslo produktu

311134

Číslo produktu

463582

Číslo produktu

460770

612594

Omezují usazování nečistot. Díky impregnaci speciálním olejem bude povrch nerezových spotřebičů optimálně ošetřen.

K čištění pečicího prostoru. Gel je bez vůně.

Hodí se zvláště k čištění choulostivých povrchů, jako je např. sklo, sklokeramika, nerez nebo hliník. Utěrka z mikrovlákna odstraní zbytky vody a mastnoty jedním otřením.

Zabrání dětem otevřít dvířka pečicí trouby. Způsob přišroubování pojistky závisí na typu spotřebiče. Informace naleznete v informačním dokumentu, který přiložen k pojistce dvířek.

Page 23

Před prvním použitím

Zde se dozvíte, co musíte udělat, než začnete poprvé vařit s Vaší novou pečicí troubou. Nejdříve si prostudujte kapitolu Bezpečnostní pokyny.

Nastavení času

Rozehřátí pečicí trouby

Čištění příslušenství

Poté, co byl nový spotřebič připojen, se na displeji zobrazí symbol

1. Stiskněte tlačítko V ukazateli se zobrazí čas 12:00 a bliká symbol

2. Pomocí tlačítek + nebo - nastavte hodiny.

Za několik sekund se nastavený čas převezme.

Abyste odstranili vůni novoty, rozehřejte prázdnou, zavřenou pečicí troubu. Ideální je hodina při horním/ spodním ohřevu pečicí troubě nezůstaly zbytky obalu.

1. Voličem funkcí nastavte Horní/spodní druh ohřevu

2. Voličem teploty nastavte 240°C.

Asi za hodinu pečicí troubu vypněte. Volič funkcí a volič teploty otočte do nulové polohy.

Před prvním použitím příslušenství pečlivě vyčistěte pomocí mycího roztoku a měkké utěrky.

a tři nuly. Nastavte aktuální čas.

při 240 °C. Přitom dejte pozor, aby v

Page 24

Nastavení varné desky

V této kapitole se dozvíte, jak varné zóny nastavíte. V tabulce najdete varné stupně a doby tepelné úpravy pro různé pokrmy.

Nastavení

Velká dvouokruhová varná zóna a zóna pečení

Zapnutí velké plochy

Přepnutí na malou plochu

Pomocí spínačů varných zón nastavte výkon ohřevu jednotlivých varných zón.

Poloha 0 = vypnuto Poloha 1 = nejnižší výkon Poloha 9 = nejvyšší výkon.

Při zapnuté varné zóně svítí kontrolka.

U těchto varných zón můžete měnit velikost.

Spínač varných zón otočte až na pozici 9 - tam ucítíte mírný odpor - a poté dál až na symbol

= velká dvouokruhová varná zóna nebo

= zóna pečení

Následně hned otočte zpět na požadovaný varný stupeň.

Spínač varných zón otočte na 0 a proveďte nové nastavení.

Na malé dvouokruhové varné zóně můžete dobře ohřívat zejména menší množství.

Pozor!

Nikdy nepřetáčejte spínač na 0 přes symbol Í nebo

Page 25

Tabulka vaření

Rozpouštění

čokoláda, poleva, želatina máslo

Ohřívání a udržování teploty

pokrm z jednoho hrnce (např. čočka) mléko**

Pomalé vaření, vaření na mírném ohni

knedlíky ryby bílé omáčky, např. bešamelová omáčka

Vaření, vaření v páře, dušení

rýže (s dvojitým množstvím vody) loupané brambory brambory ve slané vodě těstoviny, nudle pokrm z jednoho hrnce, polévky zelenina zelenina, mražená vaření v tlakovém hrnci

Dušení

rolády dušená pečeně guláš

* vaření bez pokličky ** bez pokličky

V následující tabulce najdete několik příkladů.

Doby tepelné úpravy a varné stupně jsou závislé na druhu, hmotnosti a kvalitě pokrmů. Proto jsou možné odchylky.

Při ohřívání husté pokrmy pravidelně míchejte.

Pro uvedení do varu používejte varný stupeň 9.

Stupeň vaření Doba tepelné

úpravy v minutách

1-2

1-2 1-2

4* 3*

3-4 3-4

5* 3-4 3-4 3-4 3-4

3-4 3-4 3-4

20-30 min. 10-15 min.

3-6 min.

15-30 min. 25-30 min. 15-25 min.

6-10 min. 15-60 min. 10-20 min. 10-20 min.

50-60 min.

60-100 min.

50-60 min.

Page 26

Smažení**

řízek, přírodní nebo obalovaný řízek, mražený kotleta, přírodní nebo obalovaná steak (3 cm silný) ryba a rybí lé, přírodní ryba a rybí lé, obalované ryba a rybí lé, obalované a mražené, např. rybí prsty pokrmy na pánvi (minutky), mražené palačinky

* vaření bez pokličky ** bez pokličky

Stupeň vaření Doba tepelné

úpravy v minutách

6-7 6-7 6-7 7-8 4-5 4-5 6-7 6-7 5-6

6-10 min.

8-12 min.

8-20 min.

8-12 min.

6-10 min.

postupně

Page 27

Nastavení pečicí trouby

Existuje několik různých způsobů, jak můžete troubu nastavit. V této kapitole se dočtete, jak můžete zvolit požadovaný typ ohřevu a teplotu a jak nastavit gril. Můžete nastavit dobu vaření a čas, kdy má být vaření dokončeno.

Druh ohřevu a teplota

Příklad na obrázku: 190 °C, Horní/spodní ohřev

1. Voličem funkcí nastavte požadovaný druh ohřevu.

2. Voličem teploty můžete nastavit teplotu nebo grilovací

stupeň.

Vypnutí pečicí trouby

Pečicí trouba se rozehřívá.

Otočte volič funkce do nulové polohy.

Page 28

Změna nastavení

 





 





Typ ohřevu a teplotu, případně nastavení grilu můžete kdykoliv změnit pomocí příslušného voliče.

Automatické vypnutí pečicí trouby

Nyní zadejte dobu tepelné úpravy pro váš pokrm.

Příklad na obrázku: Nastavení pro horní/spodní ohřev 190 °C, doba tepelné úpravy 45 minut.

1. Voličem funkcí nastavte požadovaný druh ohřevu.

2. Nastavte teplotu nebo nastavení grilu pomocí voliče

teploty.

3. Stiskněte tlačítko hodiny Bliká symbol doby tepelné úpravy [.

4. Pomocí tlačítek + nebo - nastavte dobu vaření. Tlačítko + navrhovaná hodnota = 30 minut Tlačítko - navrhovaná hodnota = 10 minut

Doba tepelné úpravy uplynula

Zazní signál. Pečicí trouba se vypne. Dvakrát stiskněte tlačítko

a vypněte volič funkcí.

Page 29

 





Změna nastavení

Stiskněte tlačítko hodiny – změňte dobu tepelné úpravy.

. Pomocí tlačítka + nebo tlačítka

Zrušení nastavení

Nastavení doby tepelné úpravy, pokud je zobrazení času vypnuto

Automatické zapnutí a vypnutí pečicí trouby

Stiskněte tlačítko hodiny dokud se ukazatel nevynuluje. Vypněte volič funkcí.

Dvakrát stiskněte tlačítko hodiny 4 nastavte čas.

Dbejte prosím na to, aby snadno kazící se potraviny nezůstávaly v pečicí troubě příliš dlouho.

Příklad na obrázku: Nastavení pro horní/spodní ohřev 190 °C. Je 10:45 hod. Pokrm potrvá 45 minut a má být hotov ve 12:45 hod.

1. Voličem funkcí nastavte požadovaný druh ohřevu.

2. Nastavte teplotu nebo nastavení grilu pomocí voliče

teploty.

3. Stiskněte tlačítko hodiny

4. Pomocí tlačítek + nebo - nastavte dobu vaření.

5. Tlačítko hodiny

blikat symbol konec hotové.

. Tlačítko – stiskněte tolikrát,

a podle pokynů v bodě

stiskněte tolikrát, dokud nebude

. V ukazateli vidíte, kdy bude jídlo

Page 30

6. Pomocí tlačítka + posuňte dobu ukončení na později.

 





Za několik sekund se nastavení uloží. V ukazateli je zobrazena doba ukončení tepelné úpravy, dokud se pečicí trouba nespustí.

Doba tepelné úpravy uplynula

Rychloohřev

Proces rychloohřevu byl dokončen

Zazní signál. Pečicí trouba se vypne. Dvakrát stiskněte tlačítko

Upozornění: Dokud symbol bliká, můžete provádět změny. Pokud svítí symbol, je nastavení uloženo.

Pomocí rychloohřevu dosáhne Vaše pečicí trouba nastavenou teplotu obzvláště rychle.

Rychloohřev používejte, pokud je zvolena teplota nad 100 °C.

Abyste dosáhli rovnoměrného výsledku vaření, vložte pokrm do pečicího prostoru, až když je rychloohřev dokončen.

1. Volič funkcí nastavte na

2. Pomocí voliče teploty nastavte požadovanou teplotu.

Na displeji se rozsvítí symbol

Symbol trouby a nastavte požadovaný druh ohřevu.

a vypněte volič funkcí.

. Pečicí trouba začne hřát.

na displeji zhasne. Vložte váš pokrm do pečicí

Page 31

Nastavení času

Po prvním připojení nebo výpadku proudu v ukazateli bliká symbol musí být vypnutý.

a tři nuly. Nastavte aktuální čas. Volič funkcí

Nastavení

Změna např. letního času na zimní

1. Stiskněte tlačítko hodiny V ukazateli se zobrazí 12.00 hod a bliká symbol

2. Pomocí tlačítek + nebo - nastavte hodiny. Za několik

sekund se čas uloží. Symbol

Dvakrát stiskněte tlačítko hodiny nebo tlačítka – změňte čas.

Nastavení časovače

Časovač můžete používat jako kuchyňskou minutku. Běží nezávisle na pečicí troubě. Časovač má vlastní akustický signál. Díky tomu poznáte, zda vypršela doba časovače nebo doba vaření. Budík můžete nastavit, i když je dětská pojistka aktivní.

Nastavení

1. Stiskněte tlačítko časovače Bliká symbol

2. Pomocí tlačítek + nebo - nastavte dobu časovače. Tlačítko + navrhovaná hodnota = 10 minut Tlačítko – navrhovaná hodnota = 5 minut

zhasne.

a pomocí tlačítka +

Po uplynutí nastaveného času

Za několik sekund se spustí časovač. V ukazateli svítí symbol

Zazní signál. Stiskněte tlačítko časovače časovače zhasne.

. Nastavený čas viditelně ubíhá.

. Ukazatel

Page 32

Změna času na časovači

Stiskněte tlačítko časovače tlačítka – změňte čas.

. Pomocí tlačítka + nebo

Zrušení nastavení

Čas nastavený na časovači a doba tepelné úpravy současně ubíhají

Dětská pojistka

Pečicí trouba

Zapnutí a vypnutí dětské pojistky

Stiskněte tlačítko časovače dokud se ukazatel nevynuluje.

Svítí symboly. Nastavený čas na budíku v ukazateli viditelně ubíhá. Zjištění zbývající doby tepelné úpravy [, doby ukončení

nebo aktuálního času tolikrát, dokud se nezobrazí příslušný symbol. Vyvolaná hodnota se na několik sekund zobrazí v ukazateli.

Pečicí trouba je vybavena dětskou pojistkou, aby ji děti nemohly nedopatřením zapnout.

Volič funkcí musí být vypnutý.

Zapnutí: Tlačítko klíč ukazateli nezobrazí symbol

. Tlačítko – stiskněte tolikrát,

: Stiskněte tlačítko hodiny

stiskněte tolikrát, dokud se v

. To trvá cca 4 sekundy.

Vypnutí: Tlačítko klíč

nezhasne.

Upozornění

■ Časovač a čas můžete nastavit kdykoliv.

■ Po výpadku proudu je nastavená dětská pojistka

deaktivována.

stiskněte tolikrát, dokud symbol

Page 33

Péče a čištění

Při pečlivé údržbě a důkladném čištění zůstane Váš spotřebič dlouho pěkný a funkční. Zde vám vysvětlíme, jak byste měli o váš spotřebič správně pečovat a jak ho čistit.

Upozornění

■ Nepatrné barevné rozdíly na čelní straně pečicí trouby

vznikají na základě různých materiálů, jako je sklo, plast nebo kov.

■ Stíny na prosklených dvířkách, které působí jako

šmouhy, jsou světelné odrazy osvětlení pečicí trouby.

■ Smalt se vypaluje při velmi vysokých teplotách. Tím

mohou vzniknout nepatrné barevné rozdíly. To je normální a nemá to žádný vliv na funkci. Hrany tenkých plechů se nedají úplně smaltovat. Proto mohou být drsné. Antikorozní ochrana tím však není narušena.

Čisticí prostředky

Při čištění varné desky

Při čištění pečicí trouby

Aby se v důsledku použití nevhodných čisticích prostředků nepoškodily různé povrchy, dbejte následujících pokynů.

■ nezředěné mycí prostředky nebo mycí prostředky pro

myčky nádobí,

■ drhnoucí houby,

■ agresivní čisticí prostředky jako je např. čistič na pečicí

trouby nebo odstraňovač skvrn,

■ nepoužívejte žádné vysokotlaké nebo parní čističe.

■ Jednotlivé díly nemyjte v myčce nádobí.

■ žádné agresivní nebo abrazivní čisticí prostředky,

■ čisticí prostředky s vysokým podílem alkoholu,

Page 34

■ drhnoucí houby,

■ nepoužívejte žádné vysokotlaké nebo parní čističe.

■ Jednotlivé díly nemyjte v myčce nádobí.

Nové houby před prvním použitím řádně vyperte.

Oblast Čisticí prostředky

Čelo spotřebiče Horký mycí roztok:

Očistěte mycím hadříkem a vysušte měkkou utěrkou. Nepoužívejte prostředek k čištění skla ani škrabku na sklo.

Nerezové plochy Horký mycí roztok:

Očistěte mycím hadříkem a vysušte měkkou utěrkou. Vápenné, tukové, škrobové skvrny a skvrny od bílku okamžitě odstraňte. Jinak by pod nimi mohl povrch korodovat.

V zákaznickém servisu nebo specializované prodejně jsou k dostání speciální čisticí prostředky určené na horké nerezové povrchy. Naneste tenkou vrstvu čisticího prostředku měkkou utěrkou.

Varná deska Péče: Ochranný a pečující prostředek pro sklokeramiku

Čištění: Čisticí prostředky, které jsou vhodné pro sklokeramiku. Dodržujte pokyny k čištění, které jsou uvedeny na obalu.

Škrabka na sklo pro silné nečistoty: Škrabku na sklo

odjistěte a čistěte jen čepelí. Pozor, čepel je velmi ostrá. Nebezpečí poranění. Po vyčištění škrabku znovu zajistěte. Poškozené čepele okamžitě vyměňte.

Rám varné desky Teplý mycí roztok:

K čištění nikdy nepoužívejte škrabku na sklo, citron nebo ocet.

Sklo dvířek Čistič na sklo:

Očistěte měkkým hadříkem. Nepoužívejte škrabku na sklo.

Varný prostor Horký mycí roztok nebo ocet:

Očistěte mycím hadříkem.

Závěsné rošty Horký mycí roztok:

Odmočte a vyčistěte mycím hadříkem nebo kartáčem.

Teploměr na maso (podle modelu)

Horký mycí roztok: Očistěte mycím hadříkem nebo kartáčem. Nemyjte v myčce nádobí.

Page 35

Oblast Čisticí prostředky

Skleněný kryt osvětlení pečicí trouby

Těsnění Neodstraňujte!

Příslušenství Horký mycí roztok:

Zásuvka v podstavci Horký mycí roztok:

Horký mycí roztok: Očistěte mycím hadříkem.

Horký mycí roztok: Očistěte mycím hadříkem. Nedrhněte.

Odmočte a vyčistěte mycím hadříkem nebo kartáčem.

Očistěte mycím hadříkem.

Čištění samočisticích ploch varného prostoru

Zadní stěna ve varném prostoru je vybavena vrstvou vysoce porézní keramiky. Stříkance z pečení jsou během provozu pečicí trouby touto vrstvou nasány a odstraněny. Čím vyšší je teplota a čím déle je pečicí trouba v provozu, tím lepší je výsledek čištění.

Je-li znečištění ještě viditelné i po několikátém použití, postupujte následovně:

1. Dno varného prostoru, strop a boční stěny pečlivě

vyčistěte.

2. Nastavte 3D-horký vzduch

3. Prázdnou, zavřenou pečicí troubu rozehřejte na cca 2

hodiny na maximální teplotu.

Keramický povlak se regeneruje. Hnědé nebo bílé zbytky odstraňte vodou a měkkou houbou, až když varný prostor dostatečně vychladne.

Mírná zabarvení vrstvy nemají na samočištění žádný vliv.

Pozor!

■ Nikdy nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky. Tak

byste vysoce porézní vrstvu poškrábali, resp. zničili.

■ Na keramickou vrstvu nikdy neaplikujte čistič na pečicí

trouby. Pokud čistič na pečicí trouby nedopatřením pronikne na keramickou vrstvu, okamžitě jej odstraňte houbou a dostatečným množstvím vody.

Page 36











Vyčistěte dno varného prostoru, strop a boční stěny

Používejte hadřík a horký mycí roztok nebo octovou vodu.

U silného znečištění použijte nerezovou drátěnku nebo čistič na pečicí trouby. Použijte je jen ve vychladlé pečicí troubě. Samočisticí plochy nikdy nečistěte drátěnkou nebo čističem na pečicí trouby.

Vyjmutí a nasazení kolejniček

Vyjmutí kolejniček

Nasazení kolejniček

Z důvodu čištění je možné kolejničky vyjmout. Pečící trouba musí nejdříve vychladnout.

1. Zdvihněte přední část kolejničky

2. a vyhákněte ji (obrázek A).

3. Potom celou kolejničku vysuňte dopředu

4. a vyjměte ji (obrázek B).

Kolejničky vyčistěte mycím prostředkem a houbičkou. Na silně ulpívající nečistoty použijte kartáč.

1. Kolejničky nejprve zasuňte do zadního otvoru, mírně

zatlačte dozadu (obrázek A)

2. a potom je zavěste do předního otvoru (obrázek B).

Page 37





Kolejničky patří jen doleva nebo doprava. Dejte pozor na to, aby byla výška 1 a 2 dole a výška 3,4 a 5 nahoře, jako na obrázku B. Výsuvné kolejnice musí být možné vysunout dopředu.

Vyvěšení a zavěšení dvířek pečicí trouby

Pro čištění a pro vyndání tabulky dvířek můžete dvířka trouby vyvěsit.

Závěsy dvířek trouby mají na každé straně blokovací páčku. Pokud jsou blokovací páčky zavřené (obrázek A), jsou dvířka trouby zajištěná. Nelze je vyvěsit. Pokud je blokovací páčka vyklopená, aby bylo možné dvířka trouby vyvěsit (obrázek B), jsou závěsy jištěny. Nemohou zapadnout.

Nebezpečí poranění!

Pokud nejsou závěsy jištěny, zaskočí velkou silou. Dávejte pozor na to, aby blokovací páčky byly vždy zcela zavřeny, resp. při vysazení dvířek trouby zcela otevřeny.

Page 38

Vyvěšení dvířek



1. Dvířka pečicí trouby zcela otevřete.

2. Vyklopte obě blokovací páčky vlevo a vpravo (obrázek

A).

3. Zavřete dvířka trouby až nadoraz. Dvířka uchopte

oběma rukama vlevo a vpravo. Ještě trochu zavřete a vytáhněte (obrázek B).

Zavěšení dvířek

Dvířka pečicí trouby znovu zavěste ale v opačném pořadí.

1. Při zavěšování dvířek trouby dávejte pozor na to, aby

byly oba závěsy zavedeny rovně do otvoru (obrázek A).

2. Zářez na závěsu musí zaskočit na obou stranách

(obrázek B).

3. Opět zaklopte obě blokovací páčky (obrázek C). Dvířka

pečicí trouby zavřete.

Page 39



Nebezpečí poranění!



Pokud dvířka trouby nedopatřením vypadnou nebo závěs zaskočí, nesahejte do závěsu. Zavolejte servisní službu.

Demontáž a montáž skleněných tabulí

Demontáž

Pro lepší čištění můžete skleněné tabule na dvířkách trouby vyjmout.

1. Vysaďte dvířka pečicí trouby a položte je na utěrku

madlem směrem dolů.

2. Odšroubujte kryt v horní části dvířek pečicí trouby. K

tomuto účelu povolte šrouby na levé a pravé straně (obrázek A).

3. Nadzvedněte a sejměte vrchní tabuli (obrázek B).

4. Zdvihněte skleněnou tabuli a sejměte z ní podpěry

(obrázek C).

Page 40



Očistěte tabule čističem na sklo a měkkou utěrkou.





Nebezpečí poranění!

Poškrábané sklo a dvířka spotřebiče mohou prasknout. Nepoužívejte škrabku na sklo, ostré nebo abrazivní čisticí prostředky.

Montáž

Při montáži dbejte na to, aby byl na obou skleněných tabulích nápis vlevo dole „right above“ vzhůru nohama.

1. Tabuli zasuňte šikmo dozadu (obrázek A).

2. Nasaďte vrchní tabuli šikmo dozadu do obou držáků.

Hladká plocha se musí nacházet na vnější straně dvířek. (obrázek B).

3. Nasaďte kryt na místo a přišroubujte ho.

4. Zavěste dvířka pečicí trouby.

Troubu používejte teprve poté, pokud budou skleněné tabule řádně namontovány.

Page 41

Co dělat v případě závady?

Závada, která se vyskytne, je často způsobena nějakou maličkostí. Než zavoláte servis, zkuste prosím za pomoci tabulky závadu sami odstranit. Možná, můžete problém vyřešit sami.

Tabulka závad

Závada Možná příčina Náprava/pokyny

Pečicí trouba nefunguje. Je vadná pojistka. Podívejte se do pojistkové

Bliká ukazatel času. Výpadek proudu. Znovu nastavte aktuální

Pečicí trouba nehřeje. Na kontaktech je prach. Otočte ovládacími knoíky

Pokud se pokrm nepodaří správně, podívejte se prosím do kapitoly Testovali jsme pro Vás v našem kuchyňském studiu. Najdete tam mnoho tipů a pokynů, které se týkají vaření.

Nebezpečí zasažení elektrickým proudem!

Neodborné opravy jsou nebezpečné. Jen námi zaškolený technik zákaznického servisu smí provádět opravy.

skříně, je-li pojistka v pořádku.

Výpadek proudu. Zkontrolujte, zda svítí

kuchyňské světlo nebo fungují ostatní spotřebiče.

čas.

několikrát tam a zpátky.

Page 42

Výměna žárovky na stropě pečicí trouby

Pokud by se osvětlení trouby rozbilo, musí se vyměnit. Náhradní tepelně odolné žárovky, 40 wattů, dostanete k zakoupení v zákaznickém servisu nebo ve specializované prodejně. Používejte jen žárovky uvedeného typu.

Nebezpečí zasažení elektrickým proudem!

Vypněte pojistku v pojistkové skříni.

1. Do studené trouby položte utěrku, aby se zamezilo

škodám.

2. Skleněný kryt vyšroubujte otáčením doleva.

3. Žárovku vyměňte za novou stejného typu.

4. Znovu našroubujte skleněný kryt.

Skleněný kryt

5. Vyndejte utěrku a zapněte pojistku.

Poškozený skleněný kryt se musí vyměnit. Vhodný skleněný kryt dostanete k zakoupení v zákaznickém servisu. Uveďte prosím číslo E a číslo FD.

Page 43

Zákaznický servis

V případě opravy Vašeho spotřebiče, je zde pro Vás náš zákaznický servis. Najdeme vhodné řešení, a zabráníme zbytečným výjezdům technika.

Číslo výrobku (ENr.) a výrobní číslo (FD-Nr.)

Abychom Vám mohli kvalikovaně pomoct, při telefonátu uveďte číslo výrobku (E-Nr.) a výrobní číslo (FD-Nr.). Typový štítek s čísly najdete na boku dvířek pečicí trouby. Abyste v případě potřeby nemuseli dlouho hledat, můžete si hned zde poznamenat údaje Vašeho spotřebiče a telefonní číslo zákaznického servisu.

E-Nr. FD-Nr.

Zákaznický servis

Dbejte na to, že výjezd technika ze zákaznického servisu musíte v případě chybné obsluhy spotřebiče, uhradit i během záruční lhůty.

Kontaktní údaje na nejbližší servisní středisko naleznete na konci návodu.

Věřte zkušenostem výrobce. Zaručujeme vám, že oprava vašeho domácího spotřebiče bude provedena zkušenými techniky, kteří budou používat výhradně originální náhradní díly.

Page 44

Tipy pro úsporu energie a ochranu životního prostředí

Tu dostanete rady, jak můžete při pečení v pečicí troubě a při vaření na varné desce ušetřit energii a jak váš spotřebič správně zlikvidujete.

Úspora energie v pečicí troubě

Úspora energie na varné desce

■ Předehřívejte troubu jen tehdy, pokud je to uvedeno v

receptu nebo v tabulkách návodu k použití.

■ Používejte tmavé, černě lakované nebo smaltované

pečicí formy. Přijímají teplo zvlášť dobře.

■ Dvířka pečicí trouby otvírejte během provozu co

nejméně.

■ Více koláčů pečte nejlépe hned po sobě. Trouba je

ještě teplá. Tím se zkrátí doba pečení druhého koláče. Můžete také zasunout 2 truhlíkové formy vedle sebe.

■ V případě delšího pečení můžete troubu 10 minut před

koncem doby pečení vypnout a využít zbytkové teplo pro dokončení pečení.

■ Používejte hrnce a pánve s tlustým, rovným dnem.

Nerovná dna zvyšují spotřebu energie.

■ Průměr dna hrnce nebo pánve se musí shodovat s

velikostí varné zóny. Zejména příliš malé varné nádoby vedou na varné zóně ke ztrátám energie. Všimněte si: Výrobce nádobí většinou udává horní průměr varné nádoby. Většinou je větší než průměr dna varné nádoby.

■ Pro menší množství používejte i menší varnou nádobu.

Větší, ale jen do poloviny naplněný hrnec spotřebuje více energie.

Page 45

■ Varné nádoby vždy přikryjte vhodnou pokličkou. Při

vaření bez pokličky spotřebujete čtyřikrát více energie.

■ Vařte s menším množstvím vody. To šetří energii. U

zeleniny zůstanou zachovány vitamíny a minerální látky.

■ Včas přepněte zpět na nižší varný stupeň.

■ Využijte zbytkové teplo. Při delších dobách tepelné

úpravy vypněte varnou desku 5-10 minut před ukončením vaření.

Ekologická likvidace

Obal zlikvidujte ekologickým způsobem.

Tento spotřebič je označen v souladu s evropskou směrnicí 2002/96/EG týkající se elektrických a elektronických starých spotřebičů (waste electrical and electronic equipment WEEE). Tato směrnice upravuje zpětný odběr a recyklaci starých spotřebičů v rámci EU.

Page 46

Testovali jsme pro Vás v našem kuchyňském studiu

Zde naleznete výběr pokrmů a k tomu optimální nastavení. Ukážeme Vám, jaký druh ohřevu a teplota je nejvhodnější pro Váš pokrm. Získáte tipy týkající se vhodného příslušenství a úrovně jeho zasunutí do pečicí trouby. Na závěr zde naleznete tipy k nádobí a přípravě pokrmů.

Upozornění

■ Hodnoty uvedené v tabulkách platí vždy pro vložení

potravin do studené a prázdné pečicí trouby. Pečicí troubu předehřejte pouze tehdy, pokud je to uvedeno v tabulce. Příslušenství vyložte pečicím papírem až po předehřátí.

■ Časové údaje uvedené v tabulkách jsou pouze

orientační. Doba tepelné úpravy závisí na kvalitě použitých potravin.

■ Používejte příslušenství, které Vám bylo dodáno spolu s

pečicí troubou. Další příslušenství si můžete zakoupit ve specializované prodejně nebo v zákaznickém servisu. Před použitím odstraňte z pečicího prostoru veškeré příslušenství, které nepotřebujete.

Koláče a pečivo

Pečení na jedné úrovni

■ Používejte vždy chňapku, pokud vyndáváte horké

příslušenství nebo nádobí z prostoru pečicí trouby.

S Horním/Spodním ohřevem nejlépe.

Pokud pečete s 3D-horkým vzduchem zasunutí příslušenství následující úrovně:

■ Koláč ve formě: výška 2

■ Koláč na plechu: výška 3

se pečení koláče povede

používejte pro

Page 47

Pečení na více úrovních

Použijte funkci 3D-horký vzduch

Úroveň použitá při pečení na 2 úrovních:

■ Univerzální pánev: výška 3

■ Pečicí plech: výška 1

Úroveň použití při pečení na 3 úrovních:

■ Pečicí plech: výška 5

■ Univerzální pánev: výška 3

■ Pečicí plech: výška 1

Plechy, které do trouby zasunete současně, nemusí být nutně i současně hotové.

V tabulkách najdete mnoho návrhů pro vaše pokrmy.

Pokud pečete současně ve 3 formách na koláč/chléb, položte je na rošty tak, jak je to zobrazeno na obrázku.

Pečicí formy

Nejvhodnější jsou tmavé kovové formy na pečení.

Při použití světlých tenkostěnných kovových forem nebo skleněných forem se doba pečení prodlužuje a koláč nezhnědne tak rovnoměrně.

Pokud chcete použít silikonové formy, řiďte se podle pokynů a receptů výrobce. Silikonové formy jsou často menší než normální formy. Množství těsta a přísad může být odlišné.

Page 48

Tabulky V tabulkách najdete optimální druh ohřevu pro různé



koláče a pečivo. Teplota a doba pečení závisí na množství a vlastnostech těsta. Z tohoto důvodu jsou v tabulkách uvedena různá rozmezí. Nejprve vyzkoušejte nižší hodnotu. Nižší teplota podmiňuje stejnoměrnější hnědnutí. Pokud je to nutné, příště nastavte vyšší teplotu.

Doba pečení se zkrátí o 5 až 10 minut, pokud pečicí troubu předehřejete.

Přídavné informace najdete v kapitole Tipy k pečení v návaznosti na tabulky.

Koláče ve formě Forma Výška Druh

Třen koláč, jednoduchý věncovitá

Třený koláč, jemný věncovitá

Dortový korpus, třené těsto forma na korpus 2

Ovocný koláč jemný, třené těsto

Piškotový korpus dortová forma 2

Korpus z lineckého těsta s krustou

Ovocný nebo tvarohový dort, korpus z křehkého těsta*

Švýcarský ovocný koláč plech na pizzu 1

Pikantní koláče (např. Quiche/cibulový koláč)*

Pizza, tenký korpus a málo oblohy (předehřejte)

* Koláč nechte po dokončení cca 20 minut vychladnout ve vypnuté, uzavřené pečící troubě.

truhlíková forma 3 truhlíkové

formy

truhlíková forma

otvírací/kulatá forma

dortová forma 1

plech na pizzu 1

ohřevu

3+1

Teplota v °C Doba v

minutách

160-180 40-50

140-160 60-80

150-170 60-70

150-170 20-30

160-180 50-60

160-180 30-40

170-190 25-35

170-190 70-90

220-240 35-45

180-200 50-60

250-270 10-15

Page 49

Koláče na plechu Příslušenství Výška Druh



Třené nebo kynuté těsto se suchou oblohou

Třené nebo kynuté těsto se šťavnatou oblohou, ovoce

Švýcarský ovocný koláč univerzální pánev 2

pečicí plech 2

univerzální pánev + pečicí plech

univerzální pánev 3

univerzální pánev + pečicí plech

ohřevu

3+1

Teplota v °C Doba v

minutách

170-190 20-30

150-170 35-45

160-180 40-50

150-170 50-60

210-230 40-50

Piškotová roláda (předehřejte)

Kynutá vánočka z 500 g mouky

Štola z 500 g mouky pečicí plech 3

Štola z 1 kg mouky pečicí plech 3

Závin, sladký univerzální pánev 2

Börek univerzální pánev 2

Pizza pečicí plech 2

pečicí plech 2

univerzální pánev + pečicí plech

3+1

190-210 15-20

160-180 30-40

160-180 60-70

150-170 90-100

180-200 55-65

180-200 40-50

220-240 15-25

180-200 35-45

Page 50

Drobné pečivo Příslušenství Výška Druh



ohřevu

Cukroví pečicí plech 3

Teplota v °C Doba v

minutách

140-160 15-25

univerzální pánev + pečicí plech

2 pečicí plechy + univerzální pánev

Stříkané pečivo (předehřejte)

Makronky pečicí plech 2

Bezé pečicí plech 3

Pečivo z odpalovaného

těsta

Pečivo z listového těsta pečicí plech 3

Pečivo z kynutého těsta pečicí plech 2

pečicí plech 3

univerzální pánev + pečicí plech

2 pečicí plechy + univerzální pánev

univerzální pánev + pečicí plech

2 pečicí plechy + univerzální pánev

pečicí plech 2

univerzální pánev + pečicí plech

2 pečicí plechy + univerzální pánev

3+1

5+3+1

3+1

5+3+1

3+1

5+3+1

3+1

5+3+1

130-150 25-35

130-150 30-40

140-150 30-40

140-150 30-45

130-140 35-50

110-130 30-40

100-120 35-45

100-120 40-50

80-100 130-150

200-220 30-40

180-200 20-30

180-200 25-35

160-180 35-45

180-200 20-30

univerzální pánev + pečicí plech

3+1

170-190 25-35

Page 51

Chléb a housky Pokud není uvedeno jinak, pečicí troubu při pečení chleba



předehřejte. Nikdy nelijte vodu do horké trouby. Při pečení na 2 úrovních zasuňte vždy univerzální pánev na pečicí plech.

Chléb a housky Příslušenství Výška Druh

Kynutý chléb z 1,2 kg mouky

Kváskový chléb z 1,2 kg mouky

Housky (nepředehřívejte) pečicí plech 3

Housky z kynutého těsta, sladké

univerzální pánev 2

pečicí plech 3

univerzální pánev + pečicí plech

ohřevu

3+1

Teplota v °C Doba v

270 200

210-230 20-30

170-190 15-20

160-180 20-30

minutách

35-45

40-50

Tipy k pečení

Chcete péct podle svého vlastního receptu.

Jak zjistíte, zda je třený koláč již propečený?

Koláč se srazil. Příště použijte méně tekutiny nebo nastavte o 10 stupňů

Koláč vyběhl uprostřed hodně do výšky a na okrajích je nižší.

Koláč je nahoře příliš tmavý. Koláč zasuňte o úroveň níže a zvolte nižší teplotu, koláč

Koláč je příliš suchý. Do hotového koláče udělejte párátkem několik malých

Chléb nebo koláč (např. sýrový koláč) vypadá dobře, ale uvnitř je mazlavý (mastný, se zbytky vody).

Orientujte se podle podobných druhů pečiva v tabulkách pečení.

Přibližně 10 minut před uplynutím doby pečení uvedené v receptu zapíchněte špejli do koláče v místě, kde je nejvyšší. Jestliže po vytažení špejle na dřevu neulpívá žádné těsto, je koláč hotový.

nižší teplotu pečení. Dodržujte dobu tření uvedenou v receptu.

Okraj otvírací dortové formy nemažte. Po upečení koláč opatrně uvolněte nožem.

pečte o něco déle.

otvorů. Pokapejte ovocnou šťávou nebo alkoholem. Příště zvolte teplotu o 10 stupňů vyšší a zkraťte dobu pečení.

Příště používejte trochu méně tekutiny a pečte trochu déle při nižší teplotě. U koláčů se šťavnatou horní vrstvou nejprve předpečte korpus. Posypte ho mandlemi nebo strouhankou a pak přidejte oblohu. Dodržujte dobu pečení uvedenou v receptu.

Page 52

Pečivo je nerovnoměrně opečené. Nastavte o trochu nižší teplotu; pečivo se tak

Ovocný koláč je zespodu příliš světlý. Koláč příště zasuňte o úroveň níže. Šťáva z ovoce přetéká. Příště použijte hlubší univerzální pánev, pokud ji máte k

Drobné pečivo z kynutého těsta se během pečení slepuje.

Pekli jste na více úrovních. Na horním plechu je pečivo tmavší než na spodním plechu.

Při pečení šťavnatých koláčů se tvoří kondenzovaná voda.

rovnoměrněji upeče. Choulostivé pečivo pečte na jedné úrovni s Horním/Spodním ohřevem papír může ovlivnit cirkulaci vzduchu. Pečicí papír vždy přizpůsobte velikosti pečicího plechu.

dispozici. Pečivo klaďte na plech tak, aby mezi jednotlivými kousky

byly rozestupy minimálně 2 cm. Tak bude mít pečivo dostatek místa k nakynutí a zezlátne po celém svém povrchu.

Při pečení na více úrovních vždy používejte 3D-horký vzduch . Plechy, které do trouby zasunete současně, nemusí být nutně i současně hotové.

Při pečení se tvoří vodní pára. Uniká nad dvířkami pečicí trouby. Vodní pára se může srážet na ovládacím panelu nebo na sousedních předních částech nábytku a okapávat jako kondenzovaná voda. Tento jev je fyzikálně podmíněn.

. Vyčnívající pečicí

Maso, drůbež, ryby

Nádobí

Můžete používat jakékoliv žáruvzdorné nádoby. Na velké pečeně je vhodná také univerzální pánev. Nejvhodnější jsou skleněné nádoby. Víko by mělo být rozměrově shodné s pekáčem pekáč a dobře přiléhat.

Pokud používáte smaltované pekáče, přidejte trochu více tekutiny.

V nerezových pekáčích není maso opečené tolik dohněda a nemusí být hotové. Prodlužte dobu pečení.

Údaje v tabulkách: Nádobí bez pokličky = otevřené Nádobí s pokličkou = uzavřené

Nádobu postavte vždy doprostřed roštu.

Horké skleněné nádoby odstavte na suchou podložku. Kdyby byl podklad mokrý nebo studený, mohlo by sklo prasknout.

Page 53

Pečení masa

K libovému masu přidejte trochu tekutiny. Dno nádoby by mělo být pokryté do výšky cca ½ cm.

K dušenému hovězímu přidejte dostatečné množství tekutiny. Tekutina by měla dosahovat do výše cca 1 - 2 cm.

Množství tekutiny závisí na druhu masa a materiálu nádoby. Pokud maso připravujete ve smaltovaném pekáči, je potřeba o trochu více tekutiny než ve skleněné nádobě.

Nerezové pekáče jsou vhodné pouze částečně. Maso se peče pomaleji a méně zhnědne. Použijte vyšší teplotu nebo delší dobu pečení.

Grilování

Než do pečící trouby vložíte potraviny určené ke grilování, předehřívejte ji zhruba 3 minuty.

Grilujte vždy v zavřené pečicí troubě.

Ke grilování používejte pokud možno kousky stejné velikosti. Tak se opečou rovnoměrně a zůstanou hezky šťavnaté.

Kousky ke grilování otočte po uplynutí ⅔ času.

Steaky solte teprve po grilování.

Kousky ke grilování pokládejte přímo na rošt. Když grilujete jediný kousek, je nejlépe ho položit do střední části roštu.

Do výšky 1 zasuňte ještě univerzální pánev. Šťáva z masa se v ní zachytí a pečicí trouba zůstane čistší.

Pečicí plech ani univerzální plech během grilování nezasouvejte do úrovně 4 nebo 5. V důsledku vysoké teploty by se mohly zdeformovat a při vyndávání by mohly poškodit pečicí prostor.

Grilovací těleso se stále znovu zapíná a vypíná. Nejedná se o závadu. Jak často k tomu dochází, závisí na nastaveném grilovacím stupni.

Page 54

Maso



Kousky masa otočte po uplynutí poloviny uvedeného času tepelné úpravy.

Když je pečeně hotová, měla by se nechat ještě 10 minut ve vypnuté, zavřené troubě. Tak se lépe rozloží šťáva z masa.

Po dokončení zabalte roastbeef do alobalu a nechte 10 minut v pečicí troubě odpočinout.

U vepřové pečeně s kůží tuto kůži křížem nařízněte a pečeni položte do nádoby nejprve kůží dolů.

Maso Hmotnost Příslušenství

Hovězí maso

Hovězí dušená pečeně

Hovězí lé, medium 1,0 kg otevřené 2

Rostbíf, medium 1,0 kg otevřené 1

Steaky, medium, tloušťka 3 cm

Telecí maso

Telecí pečeně 1,0 kg otevřené 2

Vepřové maso

Pečeně bez kůže (např. krkovička)

Pečeně s kůží (např. plec)

1,0 kg uzavřené 2

1,5 kg 2

2,0 kg 2

1,5 kg 2

2,0 kg 2

1,0 kg otevřené 1

1,5 kg 1

2,0 kg 1

1,0 kg otevřené 1

1,5 kg 1

2,0 kg 1

a nádobí

rošt 5

Výška Druh

ohřevu



Teplota v °C, grilovací stupeň

200-220 120

190-210 140

180-200 160

210-230 70

200-220 80

210-230 50

3 15

190-210 110

170-190 120

200-220 100

190-210 140

180-200 160

200-220 120

190-210 150

180-200 180

Doba v

minutách

Page 55

Maso Hmotnost Příslušenství



Uzené kotlety s kostí 1,0 kg uzavřené 2

Jehněčí maso

Jehněčí kýta bez kosti, medium

Sekaná

Sekaná pečeně z 500 g

Párky

Párky rošt 4

1,5 kg otevřené 1

masa

a nádobí

otevřené 1

Výška Druh

ohřevu

Teplota v °C, grilovací stupeň

210-230 70

150-170 120

170-190 70

3 15

Doba v

minutách

Page 56

Drůbež



Hmotnostní údaje v tabulkách se vztahují na drůbež připravenou k pečení bez nádivky.

Celu drůbež položte na rošt nejprve prsní stranou dolů. Otočte po uplynutí ⅔ uvedené doby tepelné úpravy.

Kousky pečeně, jako jsou krůtí rolky nebo krůtí prsa, obraťte po uplynutí poloviny uvedené doby tepelné úpravy. Jednotlivé části drůbeže otočte po uplynutí ⅔ uvedeného času.

U kachny nebo husy propíchněte kůži pod křídly. Aby mohl vytékat tuk.

Drůbež bude obzvláště křupavá, pokud ji před koncem pečení pomažete máslem, slanou vodou nebo pomerančovou šťávou.

Drůbež Hmotnost Příslušenství a

Kuře, celé 1,2 kg rošt 2

Kapoun, celý 1,6 kg rošt 2

Kuře, půlené á 500 g rošt 2

Kuřecí části á 300 g rošt 3

Kachna, celá 2,0 kg rošt 2

Husa, celá 3,5-4,0 kg rošt 2

Mladá krůta, celá 3,0 kg rošt 2

Krůtí horní stehno 1,0 kg rošt 2

Ryby

nádobí

Kousky ryby otáčejte po uplynutí ⅔ doby tepelné úpravy.

Celou rybu nemusíte obracet. Vložte celou rybu do pečicí trouby v poloze plavání, hřbetní ploutví nahoru. Do břicha ryby vložte polovinu brambory nebo malou žáruvzdornou nádobu, abyste rybu stabilizovali.

Pokud grilujete přímo na roštu, do výšky 1 zasuňte navíc univerzální pánev. Tekutina se tak zachytí a pečicí trouba zůstane čistší.

Výška Druh

ohřevu



Teplota v °C Doba v

minutách

200-220 60-70

190-210 80-90

200-220 40-50

200-220 30-40

170-190 90-100

160-170 110-130

170-190 80-100

180-200 90-100

Page 57

Ryby Hmotnost Příslušenství a



Ryba, celá po 300 g

(přibl.) 1,0 kg rošt 2

1,5 kg rošt 2

nádobí

rošt 2

Výška Druh

ohřevu



Teplota v °C, grilovací stupeň

3 20-25

180-200 45-55

170-190 50-60

Doba v

minutách

Rybí steak, tloušťka 3 cm

rošt 3

2 20-25

Tipy pro pečení a grilování

Pro hmotnost pečeně nejsou v tabulce žádné údaje.

Jak zjistíte, zda je pečeně hotová. Použijte teploměr na maso (k dostání ve specializované

Pečeně je příliš tmavá a krusta místy spálená.

Pečeně vypadá dobře, ale omáčka je připálená.

Pečeně vypadá dobře, ale omáčka je příliš světlá a vodnatá.

Při polévání pečeně vzniká vodní pára. To je podmíněno fyzikálně a normální. Větší část

Zvolte údaje podle nejbližší nejnižší hmotnosti a prodlužte dobu.

prodejně) nebo udělejte „zkoušku lžičkou“. Tlačte lžící na pečeni. Zdá-li se být pevná, je hotová. Pokud se poddá, potřebuje ještě chvilku času.

Zkontrolujte výšku zasunutí a teplotu.

Zvolte pro příště menší pečicí nádobu nebo přidejte více tekutiny.

Zvolte pro příště větší pečicí nádobu a použijte méně tekutiny.

vodní páry vystupuje otvory pro výstup páry. Může se srážet na chladnější ovládací přední části nebo na sousedních předních částech nábytku a odkapávat jako kondenzovaná voda.

Page 58

Nákypy,







gratinované pokrmy, toasty

Pokud grilujete přímo na roštu, do výšky 1 zasuňte navíc univerzální pánev. Trouba zůstane čistější.

Nádobí položte vždy na rošt.

Stav dopečení nákypu závisí na velikostí nádobí a na výšce nákypu. Údaje v tabulce jsou jen orientační hodnoty.

Pokrm Příslušenství a

Nákypy

Nákyp, sladký forma na nákyp 2

Těstovinový nákyp forma na nákyp 2

Gratinované pokrmy

Gratinované brambory, syrové suroviny, max. výška 4 cm

Toasty

Toasty zapékané, 4 kusy rošt 4

Toasty zapékané, 12 kusů rošt 4

Hotové produkty

nádobí

1 forma na nákyp 2

2 formy na nákyp 1+3

Dodržujte údaje výrobce na obalu.

Pokud příslušenství vyložíte pečicím papírem, dávejte pozor na to, aby byl pečicí papír vhodný pro tyto teploty. Velikost papíru přizpůsobte velikosti pokrmu.

Výsledek pečení závisí hodně na potravinách. Připálení a nerovnoměrnosti se mohou vyskytovat již u surového zboží.

Výška Druh

ohřevu

Teplota v °C Doba v

minutách

180-200 40-50

210-230 30-40

160-180 60-80

150-170 65-85

160-170 10-15

160-170 15-20

Page 59

Pokrm Příslušenství Výška Druh



ohřevu

Pizza, mražená

Pizza s tenkým dnem univerzální pánev 2

Teplota v °C, grilovací stupeň

190-210 15-20

Doba v

minutách

univerzální pánev + rošt

Pizza s tlustým dnem univerzální pánev 2

univerzální pánev + rošt

Pizza-bagetky univerzální pánev 3

Minipizza univerzální pánev 3

Pizza, chlazená, předehřejte

Bramborové produkty, mražené

Hranolky univerzální pánev 3

Krokety univerzální pánev 3

Rösti, plněné bramborové taštičky

Pekařské výrobky, mražené

Housky, bagety univerzální pánev 3

Preclíky (těstové) univerzální pánev 3

Pečivo, předpečené

Housky nebo bagety k dopečení

Předsmažené výrobky, mražené

Rybí prsty univerzální pánev 2

univerzální pánev 1

univerzální pánev + pečicí plech

univerzální pánev 3

univerzální pánev + rošt

3+1

180-200 20-30

170-190 20-30

170-190 25-35

170-190 20-30

180-200 10-20

180-200 10-15

190-210 20-30

180-200 30-40

190-210 20-25

190-210 15-25

190-210 10-20

200-220 10-20

190-210 10-20

160-180 20-25

200-220 10-15

Kuřecí prsty, nuggety univerzální pánev 3

Závin, mražený

Závin univerzální pánev 3

190-210 10-20

190-210 30-40

Page 60

Speciální pokrmy



Při nižších teplotách se vám s funkcí 3D-horký vzduch  podaří krémový jogurt stejně dobře jako vláčné kynuté těsto.

Nejprve z pečicí trouby vyndejte příslušenství, závěsné rošty nebo teleskopické výsuvy.

Příprava jogurtu

1. Svařte litr mléka (tuk 3,5 %) a nechte vychladnout na

40°C.

2. Vmíchejte 150 g jogurtu (chladničková teplota).

3. Naplňte směsí šálky nebo malé šroubovací skleničky a

přikryjte je fólií na potraviny.

4. Pečicí troubu předehřejte podle pokynů.

5. Šálky nebo skleničky postavte na dno pečicího prostoru

a postupujte podle receptu.

Kynutí těsta

1. Kynuté těsto připravujte jako obvykle, vložte je do

žáruvzdorné keramické nádoby a přikryjte.

2. Pečicí troubu předehřejte podle pokynů.

3. Vypněte pečicí troubu, vložte těsto do pečicího prostoru

a nechte je vykynout.

Pokrm Nádobí Druh

Jogurt šálky nebo

Kynutí těsta

šroubovací sklenice

žáruvzdorné nádobí

položte na dno pečicího prostoru

ohřevu

Teplota Doba

předehřejte na 50 °C 50 °C

předehřejte na 50 °C Vypněte spotřebič a vložte kynuté těsto do pečicího prostoru.

5 min. 8 hod.

5-10 min. 20-30 min.

Page 61

Rozmrazování



Mražené potraviny vyjměte z obalu, vložte do vhodné nádoby a postavte na rošt.

Dodržujte údaje výrobce na obalu.

Doba rozmražení se řídí podle druhu a množství potraviny.

Drůbež položte na talíř prsní stranou dolů.

Mražené pokrmy Příslušenství Výška Druh

např. smetanové dorty, dorty s máslovým krémem, s čokoládovou nebo cukrovou polevou, ovoce, drůbež, uzeniny a maso, chléb a housky, koláče a další pečené pokrmy

Sušení

Pomocí funkce 3D-horký vzduch  můžete potraviny

rošt 2

ohřevu

skvěle sušit.

Používejte jen nezávadné ovoce a zeleninu a vše důkladně umyjte.

Ovoce a zeleninu nechte dobře okapat a osušte je.

Univerzální pánev a rošt vyložte pečicím nebo pergamenovým papírem.

Hodně šťavnaté ovoce nebo zeleninu několikrát otočte.

Usušené ovoce nebo zeleninu hned po usušení uvolněte z papíru.

Ovoce a bylinky Příslušenství Výška Druh

600 g kroužků z jablek

800 g kousků z hrušek

1,5 kg švestek nebo blum

200 g kuchyňské bylinky, očištěné

univerzální pánev + rošt 3+1

ohřevu

Teplota Doba

Teplota v °C

Volič teploty zůstane vypnutý.

80 °C cca 5 hod.

80 °C cca 8 hod.

80 °C cca 8-10

hod.

80 °C cca 1½ hod.

Page 62

Zavařování

K zavařování musí být sklenice a gumové kroužky čisté a v pořádku. Pokud možno používejte stejné velké sklenice. Údaje v tabulkách se vztahují na jednolitrové kulaté sklenice.

Pozor!

Nepoužívejte žádné velké nebo vysoké sklenice. Víka by mohla prasknout.

Používejte jen nezávadné ovoce a zeleninu. Vše důkladně umyjte.

Uvedené časy v tabulkách jsou orientační hodnoty. Mohou být ovlivněny teplotou místnosti, počtem sklenic, množstvím a teplotou obsahu sklenic. Před přepnutím, resp. vypnutí se ujistěte, že obsah ve sklenicích správně perlí.

Příprava

Nastavení

1. Naplňte sklenice, ale je nepřeplňujte.

2. Utřete okraje sklenice, musí být čisté.

3. Na každou sklenici položte jeden mokrý gumový

kroužek a víko.

4. Sklenice uzavřete svorkami.

Do varného prostoru nedávejte více než šest sklenic.

1. Univerzální pánev zasuňte do výšky 2. Sklenice

postavte tak, aby se navzájem nedotýkaly.

2. Do univerzální pánve nalijte ½l vody(cca 80 °C).

3. Dvířka pečicí trouby zavřete.

4. Nastavte spodní ohřev

5. Teplotu nastavte na 170 až 180 °C.

Page 63

Zavařování Ovoce

Jakmile to ve sklenicích perlí, tedy v krátkých intervalech vystupují bublinky, po asi 40 až 50 minutách. Pečicí troubu vypněte.

Po 25 až 35 minutách zbytkového tepla byste měli sklenice vyjmout z pečícího prostoru. Při delším ochlazení v pečicím prostoru by se mohly vytvořit choroboplodné zárodky a zvyšuje se riziko zkysnutí zavařeného ovoce.

Ovoce v jednolitrových sklenicích Jakmile začne perlit Zbytkové teplo

Jablka, rybíz, jahody vypněte cca 25 minut Třešně, meruňky, broskve, angrešt vypněte cca 30 minut Přesnídávka, hrušky, švestky vypněte cca 35 minut

Zelenina

Jakmile ve sklenicích vystupují bublinky, nastavte teplotu na zhruba 120 až 140 ºC. Podle druhu zeleniny cca 35 až 70 minut. Po uplynutí této doby pečicí troubu vypněte a využijte zbytkové teplo.

Zelenina ve studeném láku v jednolitrových sklenicích

Okurky - cca 35 minut Červená řepa cca 35 minut cca 30 minut Růžičková kapusta cca 45 minut cca 30 minut Fazole, kedluben, červené zelí cca 60 minut cca 30 minut Hrášek cca 70 minut cca 30 minut

Vyjmutí sklenic

Po zavaření vyndejte sklenice z varného prostoru.

Jakmile začne perlit Zbytkové teplo

Pozor!

Nestavějte horké sklenice na studenou nebo mokrou podložku. Mohly by prasknout.

Page 64

Akrylamid v potravinách

Akrylamid vzniká při velmi horké úpravě obilovin a bramborových produktů jako jsou např. bramborové lupínky, hranolky, toasty, housky, chléb, jemné pečivo z třeného těsta (keksy, perník, sušenky).

Tipy k přípravě pokrmů bez akrylamidu Všeobecně ■ Používejte pokud možno co nejkratší čas pečení.

■ Pečte dozlatova, ne dohněda.

■ Čím je potravina větší a silnější, tím méně akrylamidu

obsahuje.

Pečení S horním/spodním ohřevem, max. 200 °C.

S 3D-horkým vzduchem nebo horký vzduch max. 180 °C.

Cukroví S horním/spodním ohřevem, max. 190 °C.

S 3D-horkým vzduchem nebo horký vzduch, max. 170 °C. Vajíčko nebo žloutek snižuje tvorbu akrylamidu.

Hranolky z trouby Hranolky rozdělte na plech rovnoměrně a v jedné vrstvě.

Nejméně 400 g na plech, aby se nevysušily.

Page 65

Zkušební pokrmy

Tyto tabulky byly vyhotoveny pro zkušební institut, aby se usnadnilo zkoušení a testování různých spotřebičů.

Podle EN 50304/EN 60350 (2009), resp. IEC 60350.

Pečení

Pečení na 2 úrovních: Univerzální pánev zasuňte vždy nad pečicí plech. Pečení na 3 úrovních: Univerzální pánev vsuňte doprostřed.

Stříkané pečivo: Plechy, které do trouby zasunete současně, nemusí být nutně i současně hotové.

Zakrytý jablkový koláč na 1 úrovni: Tmavé otvírací formy postavte diagonálně na jednu úroveň. Zakrytý jablečný koláč na 2 úrovních: Tmavé otvírací formy postavte vedle sebe (viz obrázek).

Koláče v otvírací formě z bílého plechu: Pečte s Horním/Spodním ohřevem roštu používejte univerzální pánev a do ní vložte dortovou formu.

na 1 úrovni. Namísto

Upozornění: Použijte při pečení nejprve nižší z uvedených teplot.

Page 66

Pokrm Příslušenství a



Stříkané pečivo, předehřejte*

Malé koláčky, předehřejte* pečicí plech 3

formy

pečicí plech 3

pečicí plech + univerzální pánev

2 pečicí plechy + univerzální pánev

Výška Druh

1+3

1+3+5

ohřevu



Teplota v °C Doba v

minutách

140-150 30-40

140-150 30-45

130-140 40-55

150-170 20-35

pečicí plech 3

pečicí plech + univerzální pánev

2 pečicí plechy + univerzální pánev

Vodový piškot, předehřejte* otvírací forma na

Zakrytý jablečný koláč rošt + 2 otvírací

* K předehřátí nepoužívejte rychloohřev.

Grilování

roštu otvírací forma na

roštu

formy Ø 20 cm 2 rošty + 2

otvírací formy Ø 20 cm

Pokud potraviny položíte přímo na rošt, zasuňte navíc univerzální pánev do výšky 1. Tekutina se tak zachytí a pečicí trouba zůstane čistší.

Pokrm Příslušenství a

Toasty předehřejte 10 minut rošt 5

nádobí

1+3

1+3+5

1+3

Výška Druh



ohřevu

150-170 20-35

140-160 30-45

130-150 35-55

160-170 30-40

160-170 25-40

170-190 80-100

170-190 70-100

gril. stupeň Doba v

minutách

3 ½-2

Hovězí hamburgery, 12 kusů* nepředehřívejte

* Po uplynutí ⅔ doby grilování obraťte.

rošt + univerzální pánev

4+1

3 25-30

Page 67

Obchodní značka BSH:

INFORMAČNÍ LIST: BSH domácí spotřebiče, s. r. o.

Značka

Prodejní označení Třída účinnosti dutého prostoru A (nejvyšší) - G (nejnižší) A Spotřeba energie (kWh) - konvenční ohřev (při normalizované zátěži) 0,89 Spotřeba energie (kWh) - horký vzduch (při normalizované zátěži) 0,79 Užitečný objem dutého prostoru (l) 67 Velikost zařízení (l):

malé: 12 l ≤ V < 35 l

střední: 35 l ≤ V < 65 l

velké: 65 l ≤ V

Doba potřebná k tepelné úpravě normalizované zátěže při konvenčním ohřevu (min.)

Doba potřebná k tepelné úpravě normalizované zátěže při horkém vzduchu (min.)

Hlučnost (dB (A) re 1 pW) 50 Spotřeba energie, jestliže není spuštěna žádná funkce a trouba je v

režimu s nejnižší spotřebou energie Plocha největšího plechu na pečení (cm2) 1350

Upozornění: vývojové změny vyhrazeny.

BOSCH

HCE 744353



---

─

Případné technické změny, tiskové chyby a odlišnosti ve vyobrazení jsou vyhrazeny bez upozornění. Aktuální návod najdete na webových stránkách www.bosch-home.com/cz

Page 68

Ujištění dovozce o vydání prohlášení o shodě

Vážený zákazníku, dle § 13, odst.5 zákona č.22/97 Sb. Vás ujišťujeme, že na všechny výrobky distribuované společností BSH domácí spotřebiče s.r.o. našim obchodním partnerům bylo vydáno prohlášení o shodě ve smyslu zákona č. 22/97 Sb a nařízení vlády č.168/1997 Sb., 169/1997 Sb. a 177/1997 Sb. a příslušných nařízení vlády. Toto ujištění dovozce o vydání prohlášení o shodě se vztahuje na všechny výrobky včetně plynových spotřebičů, které jsou obsaženy v aktuálním ceníku ﬁrmy BSH domácí spotřebiče s.r.o.

Prohlášení o hygienické nezávadnosti výrobků

Všechny výrobky distribuované společností BSH domácí spotřebiče s.r.o. a přicházející do styku s potravinami splňují požadavky o hygienické nezávadnosti dle zákona č.258/2000 Sb., vyhlášky 38/2001 Sb. Toto prohlášení se vztahuje na všechny výrobky přicházející do styku s potravinami uvedené v aktuálním ceníku ﬁrmy BSH domácí spotřebiče s.r.o.

Záruční podmínky

Na tento uvedený výrobek je poskytována záruční lhůta 24 měsíců (ode dne prodeje).

Základním průkazem práv spotřebitele ve smyslu Občanského zákoníku je pořizovací doklad (paragon, faktura, leasingová smlouva ap.). Pokud byl při prodeji vydán záruční list, je tento součástí výrobku s výrobním číslem uvedeným na přední straně tohoto záručního listu. Zejména v případech delší než zákonné záruční lhůty je proto záruční list jediným průkazním dokladem práv uživatele pro uznání prodloužené záruky. Ve vlastním zájmu ho proto uschovejte. Nedílnou součástí záručního listu je doklad o pořízení (paragon, faktura, leasingová smlouva apod.) Pro případ prodloužené záruční lhůty z důvodu dříve provedených oprav je nutno předložit i opravní listy z těchto oprav. Bezplatný záruční servis je možno poskytnout jen v případě předložení pořizovacího dokladu nebo v případě prodloužené záruky i vyplněného záručního listu (musí obsahovat druh spotřebiče, typové označení, výrobní číslo, datum prodeje a označení prodávajícího v souladu s § 620 odst. 3 Občanského zákoníku). Záruční list vyplňuje prodejce a je v zájmu spotřebitele zkontrolovat správnost a úplnost uvedených údajů. Záruční list je platný pouze v originálu, na kopie nebude brán zřetel. Záruční oprava se vztahuje výhradně na závady, které vzniknou průkazně v době platné záruční lhůty, a to vadou materiálu nebo výrobní vadou. Takto vzniklé závady je oprávněn odstranit pouze autorizovaný servis. Uplatnit záruku může spotřebitel u autorizovaného servisu nebo v prodejně, kde byl spotřebič zakoupen. Zvolí-li spotřebitel jiný, než nejbližší autorizovaný servis, bude na něm, aby nesl v souvislosti s tím zvýšené náklady.

Ze záručních oprav jsou vyloučeny zejména tyto případy:

- výrobek byl instalován nebo používán v rozporu s návodem k obsluze, příp. s návodem na montáž

- údaje na záručním listu nebo dokladu o zakoupení se liší od údajů na výrobním štítku spotřebiče

- při chybějícím nebo poškozeném výrobním štítku spotřebiče

- je-li výrobek používán k jinému než výrobcem stanovenému účelu - spotřebič je určen k používání v domácnosti.

- záruka neplatí, je-li výrobek používán k profesionálním nebo komerčním účelům

- mechanické poškození (závady vzniklé při přepravě)

- poškození vzniklá nepozorností, živelnou pohromou nebo jinými vnějšími vlivy (např. vyšším napětím v elektrorozvodné síti, extrémně tvrdou vodou apod.)

- neodborným zásahem, nepovolenými konstrukčními změnami nebo opravou provedenou neoprávněnou osobou

- běžná údržba nebo čištění, instalace, programování, kontrola parametrů výrobku

- opotřebení vniklé používáním spotřebiče

Page 69

Rozšířená záruka nad rámec zákona

U spotřebičů (pračky, myčky) sériově vybavených systémem Aqua-Stop (patent fy BSH) je výrobcem poskytnuta záruka na škody způsobené chybou tohoto systému. Na tyto škody poskytneme náhradu soukromému spotřebiteli a to po celou dobu životnosti spotřebiče.

Upozornění pro prodejce

Prodejce je povinen dát zákazníkovi platný prodejní doklad, kde bude uvedeno datum prodeje a označení spotřebiče a na požádání zákazníka je povinen vystavit správně a úplně vyplněný záruční list v den prodeje výrobku. Při případné předprodejní reklamaci je třeba předložit řádně vyplněný reklamační protokol.

„Spotřebič není určený pro používání osobami (včetně dětí) se sníženými fyzickými, smyslovými a nebo mentálními schopnostmi, a nebo s nedostatkem zkušeností a vědomostí, pokud jim osoba zodpovědná za jejich bezpečnost neposkytne dohled a nebo je nepoučila o používání spotřebiče.“

Page 70

SEZNAM AUTORIZOVANÝCH SERVISŮ DOMÁCÍCH SPOTŘEBIČŮ BOSCH

Firemní servis + prodej náhradních dílů: BSH domácí spotřebiče, s.r.o., Pekařská 10b, 155 00 Praha 5 telefon: +420 251 095 546 fax: +420 251 095 559

Martin Jansta Tovární 17 280 02 Kolín 5 321723670 janstovi@volny.cz A PROFI SERVIS s.r.o. Pražská 83 294 71 Benátky nad Jizerou 603201133 aproservis@seznam.cz Irena Komárková ml. Slovanské údolí 31 318 00 Plzeň 724888887

Marek Pollet Vřesinská 24 326 00 Plzeň 377241172

KL servis Bergmannova 112 356 04 Sokolov - Dolní

ELMOT v.o.s Blahoslavova 1a 370 04 České Budějovice 387438911

ELEKTRO Jankovský s.r.o. nám. Míru 204 388 01 Blatná 383422554

Bekl Bílkova 3011 390 02 Tábor 381256300

BMK servis s.r.o. Chýnovská 98 391 56 Tábor - Měšice 800231231 tabor@bmkservis.cz B. I. SERVIS Horova 9 400 01 Ústí n./Labem 472734300

Petr KUČERA Topolová 1234 434 01 Most 476441914 serviskucera@seznam.cz RADEK MENČÍK Proletářská 120 460 02 Liberec 23 482736542

Wh-servis s.r.o. Žitavská 63 460 11 Liberec 11 774573399 wh-servis@volny.cz A - Z Chlazení Piletická 45 503 41 Hradec Králové 7 495221313

ŠKALOUD - servisní, s.r.o. Smilova 390 530 02 Pardubice 602405453 info@skaloud-servisni.eu

ŠKALOUD - servisní, s.r.o. Malé náměstí 110 500 03 Hradec Králové 602405453 info@skaloud-servisni.eu

SERVIS ČERNÝ S.R.O. Mírové náměstí 99 550 01 Broumov 491522881 elektra.99@servis.cerny.cz ALPHA servis s.r.o. 28. října 22 563 01 Lanškroun 465322747

VIKI, spol. s r.o. Majakovského 8 586 01 Jihlava 567303546 viki.servis@iol.cz Dana Bednaříková Charbulova 73 618 00 Brno 548530004 petr.bednarik@seznam.cz Caffe Idea - Blažek Cacovická 66a 618 00 Brno 541240656 Faraheit servis s.r.o. Kaštanová 12 620 00 Brno 548210358 faraheit.servis@seznam.cz Karel Veselý Gagarinova 39 669 02 Znojmo 515246788

Jan Liška Žďárského 214 674 01 Třebíč 602758214 info@elso-servis.cz ELEKTRO TREFILÍK s.r.o. Malá strana 286 696 03 Dubňany 518365157

Martin Wlazlo MW Žerotínova 1155/3 702 00 Ostrava -

Stanislav Novotný Hoblíkova 15 741 01 Nový Jičín 724269275

Lumír Majnuš Bílovecká 146 747 06 Opava 6 724043490

Bosch servis centrum spol. s r.o. Nábřeží 596 760 01 Zlín 577211029 bosch@boschservis.cz Elektoservis Živěla Dolní Novosadská 34779 00 Olomouc 9 585434844

ELEKTROSERVIS KOLÁČEK s.r.o.

S výhradou průběžných změn, aktuální seznam servisů najdete na webových stránkách www.bosch-home.com/cz

Firma Ulice Město telefon mail

servis-ap@volny.cz

pollet@volny.cz

elmotcb@seznam.cz

blatna@jankovsky.cz; elektro@

jankovsky.cz

pracky@email.cz

stepankova@biservis.cz; info@

biservis.cz

elektroservis.mencik@seznam.cz

info@klimatizace.net

info@alphaservis.cz

info@caffeidea.cz

elservisznprodejna@tiscali.cz

trelik@wo.cz

info@elektroopravna.cz; servis@

elektroopravna.cz

sano@iol.cz

mezerova@elektroservis-majnus.

cz; hulvova@elektroservis-

majnus.cz; vana@elektroservis-

majnus.cz

servis@elektroserviszivela.cz

elektro.kolacek@centrum.cz

Rychnov

Moravská Ostrava

Polní 20 790 81 Česká Ves u

Jeseníku

377387406 377387057

733133300 608151231 info@klservis.eu

731583433 387437681

607749068

381256303

603202588

602288130

602661664

465322734

515264792

602564967 602709146 595136057

556702804

723081976 602282902

585435688 602767106 774811730; 584428208

602767106 774811730 584428208

Page 71

Návod na obsluhu

HCE 744353

Q4ACZM2402

Page 72

Obsah

Dôležité bezpečnostné upozornenia .................................................................................4

Príčiny poškodenia..............................................................................................................9

Prehľad .................................................................................................................................... 9

Príčiny poškodenia rúry ......................................................................................................... 10

Poškodenie šuplíka v podstavci ............................................................................................ 11

Pre inštalatéra ....................................................................................................................... 11

Umiestnenie a pripojenie ..................................................................................................11

Sporák umiestnite vodorovne ................................................................................................ 12

Váš nový sporák ................................................................................................................13

Všeobecne............................................................................................................................. 13

Oblasť varenia ....................................................................................................................... 14

Rúra na pečenie .................................................................................................................... 15

Varný priestor ........................................................................................................................ 17

Vaše príslušenstvo ............................................................................................................18

Zasunutie príslušenstva......................................................................................................... 18

Špeciálne príslušenstvo......................................................................................................... 20

Pred prvým použitím .........................................................................................................23

Nastavenie času .................................................................................................................... 23

Rozohriatie rúry na pečenie................................................................................................... 23

Čistenie príslušenstva ........................................................................................................... 23

Nastavenie varného panela ..............................................................................................24

Nastavenie ............................................................................................................................. 24

Veľká dvojokruhová varná zóna a zóna pečenia ................................................................... 24

Tabuľka varenia ..................................................................................................................... 25

Nastavenie rúry na pečenie ..............................................................................................27

Druh ohrevu a teplota ............................................................................................................ 27

Automatické vypnutie rúry na pečenie................................................................................... 28

Automatické zapnutie a vypnutie rúry na pečenie ................................................................. 29

Rýchloohrev ........................................................................................................................... 30

Nastavenie času ................................................................................................................31

Nastavenie časovača ........................................................................................................31

Rúra na pečenie .................................................................................................................... 32

Detská poistka ...................................................................................................................32

Page 73

Obsah

Starostlivosť a čistenie .....................................................................................................33

Čistiace prostriedky ............................................................................................................... 33

Vybratie a nasadenie koľajničiek ........................................................................................... 36

Vyvesenie a zavesenie dvierok rúry na pečenie ...................................................................37

Demontáž a montáž sklenených tabúľ .................................................................................. 39

Čo robiť v prípade poruchy? ............................................................................................41

Tabuľka porúch ...................................................................................................................... 41

Výmena žiarovky na strope rúry na pečenie ......................................................................... 42

Sklenený kryt ......................................................................................................................... 42

Zákaznícky servis ..............................................................................................................43

Číslo výrobku (E-Nr.) a výrobné číslo (FD-Nr.) ...................................................................... 43

Tipy na úsporu energie a ochranu životného prostredia ..............................................44

Úspora energie v rúre na pečenie ......................................................................................... 44

Úspora energie na varnom paneli ......................................................................................... 44

Ekologická likvidácia.............................................................................................................. 45

Testovali sme pre Vás v našom kuchynskom štúdiu .....................................................46

Koláče a pečivo ..................................................................................................................... 46

Tipy na pečenie .....................................................................................................................51

Mäso, hydina, ryby ................................................................................................................ 52

Tipy na pečenie a grilovanie .................................................................................................. 57

Nákypy, gratinované jedlo, toasty .......................................................................................... 58

Hotové produkty .................................................................................................................... 58

Špeciálna jedlo ...................................................................................................................... 60

Rozmrazovanie ...................................................................................................................... 61

Sušenie .................................................................................................................................. 61

Zaváranie ............................................................................................................................... 62

Akrylamid v potravinách ...................................................................................................64

Skúšobné jedlá ..................................................................................................................65

Pečenie .................................................................................................................................. 65

Grilovanie .............................................................................................................................. 66

Deklarovaná hodnota emisie hluku tohto spotrebiča je 50 dB (A), čo predstavuje hladinu A akustického výkonu vzhľadom na referenčný akustický výkon 1pW.

Ďalšie informácie o produktoch, príslušenstve, náhradných dieloch a službách nájdete na internetovej stránke: www.bosch-home.com/sk a v internetovom obchode: www.bosch-

eshop.com

Page 74

Dôležité bezpečnostné upozornenia

Tento návod na obsluhu si pozorne preštudujte. Len tak môžete Váš spotrebič bezpečne a správne ovládať. Tento návod na obsluhu a montážny návod uschovajte pre ďalšieho majiteľa alebo pre neskoršie použitie.

Spotrebič ihneď po vybalení skontrolujte. Ak sa počas prepravy poškodil, nepripájajte ho.

Spotrebiče bez zástrčky musí pripojiť iba autorizovaný odborník. Pri poškodení spotrebiča z dôvodu chybného pripojenia strácate nárok na záruku.

Tento spotrebič je určený len pre súkromnú domácnosť alebo podobné prostredie. Spotrebič používajte iba na prípravu jedla a nápojov. Spotrebič počas prevádzky pravidelne kontrolujte. Spotrebič používajte len v uzatvorených priestoroch.

Tento spotrebič nie je vhodný na prevádzku s externými hodinami alebo diaľkovým ovládaním.

Deti mladšie ako 8 rokov nesmú tento spotrebič používať. Deti od 8 rokov a osoby so zníženými fyzickými, senzorickými a mentálnymi schopnosťami alebo nedostatkom skúseností a/alebo vedomostí môžu tento spotrebič ovládať iba vtedy, keď sú pod dozorom alebo boli o správnom a bezpečnom ovládaní spotrebiča poučené a pochopili všetky riziká, ktoré z používania vyplývajú.

Deti sa nesmú so spotrebičom hrať. Čistenie a údržbu nesmú vykonávať deti, iba ak majú 8 rokov alebo viac a sú pod dozorom zodpovednej osoby.

Deti mladšie ako 8 rokov držte od spotrebiča a prívodného kábla v bezpečnej vzdialenosti.

Príslušenstvo zasúvajte správne do varného priestoru. Pozri popis príslušenstvo v návode na obsluhu.

Page 75

Nebezpečenstvo požiaru!

■ Horľavé predmety uskladnené vo varnom priestore sa môžu vznietiť. Vo varnom priestore nikdy neskladujte žiadne horľavé predmety. Nikdy neotvárajte dvierka spotrebiča, keď zo spotrebiča vychádza dym. Vypnite spotrebič a vytiahnite sieťovú zástrčku, alebo vypnite poistku v poistkovej skrinke.

■ Pri otváraní dvierok spotrebiča vzniká prievan. Papier na pečenie by sa mohol dotknúť ohrevných častí a vznietiť sa. Papier na pečenie nikdy pri predhrievaní neukladajte voľne na príslušenstvo. Papier na pečenie vždy zaťažte nádobou alebo formou na pečenie. Papierom na pečenie vyložte len potrebnú plochu. Papier na pečenie nesmie presahovať cez príslušenstvo.

■ Horúci olej a tuk sa rýchlo vznieti. Na rozpálený olej a tuk neustále dozerajte. Oheň nikdy nehaste vodou. Vypnite varný panel. Plamene opatrne uhaste pokrievkou, dekou na hasenie a pod.

■ Varné zóny sa veľmi rozpália. Na varný panel nikdy neukladajte horľavé predmety. Na varnom paneli nikdy neskladujte žiadne predmety.

■ Spotrebič sa silno zahrieva, horľavé materiály sa môžu ľahko vznietiť. V blízkosti rúry na pečenie alebo pod ňou neskladujte ani nepoužívajte žiadne horľavé predmety (napr. spreje, čistiace prostriedky). V rúre na pečenie alebo v nej neskladujte žiadne horľavé predmety.

■ Povrch šuplíka v podstavci môže byť veľmi horúci. V šuplíku skladujte iba príslušenstvo rúry na pečenie. Zápalné a horľavé predmety nesmú byť uskladnené v šuplíku v podstavci.

Nebezpečenstvo popálenia!

■ Spotrebič sa veľmi zahrieva. Nikdy sa nedotýkajte horúcich vnútorných plôch varného priestoru alebo ohrevných častí. Spotrebič nechajte vždy najskôr vychladnúť. Deti držte od spotrebiča v bezpečnej vzdialenosti.

■ Príslušenstvo alebo nádoby sa veľmi zahrievajú. Horúce príslušenstvo alebo nádoby vždy z varného priestoru vyťahujte pomocou chňapky.

Page 76

■ Výpary z alkoholu sa môžu vo varnom priestore vznietiť. Nepripravujte jedlo s veľkým množstvom vysokopercentného alkoholu. Používajte len malé množstvo vysokopercentného alkoholu. Dvierka spotrebiča otvárajte opatrne.

■ Varné zóny a ich okolie, hlavne rám varného panela je veľmi horúci. Horúcich plôch sa nedotýkajte. Deti držte od spotrebiča v bezpečnej vzdialenosti.

■ Počas prevádzky sa povrch spotrebiča silno zahrieva. Horúcich plôch sa nedotýkajte. Deti držte od spotrebiča v bezpečnej vzdialenosti.

■ Varná zóna hreje, ale ukazovateľ nefunguje. Vypnite poistku v poistkovej skrinke. Kontaktujte zákaznícky servis.

■ Spotrebič sa počas prevádzky veľmi zahrieva. Pred čistením nechajte spotrebič vychladnúť.

Nebezpečenstvo oparenia!

■ Prístupné časti sa počas prevádzky spotrebiča veľmi zahrievajú. Nikdy sa nedotýkajte horúcich častí. Deti držte od spotrebiča v bezpečnej vzdialenosti.

■ Dvierka rúry na pečenie otvárajte opatrne. Dvierka spotrebiča otvárajte opatrne. Deti držte od spotrebiča v bezpečnej vzdialenosti.

■ Voda v horúcom varnom priestore zapríčiňuje vznik pary. Do horúceho varného priestoru nikdy nelejte vodu.

Nebezpečenstvo poranenia!

■ Poškriabané sklo a dvierka spotrebiča môžu prasknúť. Nepoužívajte škrabku na sklo, ostré alebo abrazívne čistiace prostriedky.

■ Varné nádoby môžu vplyvom tekutiny, ktorá sa nachádza medzi dnom varnej nádoby a varnou zónou nečakane nadskočiť. Varné zóny a dno varných nádob udržiavajte vždy čisté.

■ Ak nie je spotrebič k podstavcu pripevnený, môže z podstavca skĺznuť. Spotrebič musí byť s podstavcom pevne spojený.

Page 77

Nebezpečenstvo prevrátenia!

Upozornenie: Aby sa zabránilo prevráteniu spotrebiča,

musí byť namontovaná ochrana proti prevráteniu. Preštudujte si prosím montážny návod.

Nebezpečenstvo zasiahnutia elektrickým prúdom!

■ Neodborné opravy sú nebezpečné. Iba nami vyškolený technik zákazníckeho servisu môže vykonávať opravy. Ak je spotrebič poškodený, vytiahnite sieťovú zástrčku alebo vypnite poistku v poistkovej skrinke. Kontaktujte zákaznícky servis.

■ Na horúcich častiach spotrebiča sa môže izolácia kábla elektrospotrebičov roztaviť. Prívodný kábel nesmie prísť do styku s horúcimi časťami spotrebiča.

■ Preniknutá vlhkosť môže zapríčiniť elektrický skrat a zranenie. Preto nepoužívajte žiadne vysokotlakové alebo parné čističe.

■ Pri výmene žiarovky vo varnom priestore sú kontakty objímky žiarovky pod elektrickým prúdom. Pred výmenou vytiahnite sieťovú zástrčku, alebo vypnite poistku v poistkovej skrinke.

■ Poškodený spotrebič môže zapríčiniť zranenie elektrickým prúdom. Preto nikdy poškodený spotrebič nezapínajte. Vytiahnite sieťovú zástrčku alebo vypnite poistku v poistkovej skrinke. Kontaktujte zákaznícky servis.

■ Praskliny alebo trhliny v sklokeramike môžu zapríčiniť zasiahnutie elektrickým prúdom. Vypnite poistku v poistkovej skrinke. Kontaktujte zákaznícky servis.

Page 78

Nebezpečenstvo požiaru!

■ Voľné zvyšky jedla, tuk a šťava z mäsa sa môžu počas samočistenia vznietiť. Pred každým samočistením odstráňte hrubé nečistoty z varného priestoru a z príslušenstva.

■ Spotrebič sa počas samočistenia veľmi zahrieva. Na rukoväť dvierok nikdy nevešajte žiadne horľavé predmety, ako sú napr. utierky. Prednú stranu spotrebiča udržiavajte voľnú. Deti držte od spotrebiča v bezpečnej vzdialenosti.

Nebezpečenstvo popálenia!

■ Varný priestor sa počas samočistenia silno zahrieva. Nikdy neotvárajte dvierka spotrebiča ani rukou neposúvajte zaisťovacie háčiky. Spotrebič nechajte vychladnúť. Deti držte od spotrebiča v bezpečnej vzdialenosti.

JVJHIDKU

■

Spotrebič sa počas samočistenia zvonku veľmi zahrieva. Nikdy sa nedotýkajte dvierok spotrebiča. Spotrebič nechajte vychladnúť. Deti držte od spotrebiča v bezpečnej vzdialenosti.

Page 79

Príčiny poškodenia

Varný panel

Prehľad

Poškodenie Príčina Opatrenie

Škvrny Pretečené jedlo Pretečené jedlo okamžite odstráňte

Nevhodné čistiace prostriedky Používajte iba čistiace prostriedky, ktoré

Škrabance Soľ, cukor a piesok Varný panel nepoužívajte ako pracovnú

Drsné dno hrncov a panvíc poškriabe sklokeramiku

Zafarbenie Nevhodné čistiace prostriedky Používajte iba čistiace prostriedky, ktoré

Oder hrncov (napr. hliník) Hrnce a panvice počas presúvania

Oprskanie, jedlo s vysokým obsahom cukru. Pretečené jedlo okamžite odstráňte škrabkou na sklo.

■ Drsné dno hrncov a panvíc poškriabe sklokeramiku.

■ Vyhnite sa zahrievaniu prázdnych varných nádob. Môžu vzniknúť škody.

■ Horúce panvice a hrnce nikdy neodkladajte na ovládací panel, displej alebo rám varného panela. Môžu vzniknúť škody.

■ Keď na varný panel spadnú tvrdé alebo špicaté predmety, môžu varný panel poškodiť.

■ Hliníková fólia alebo plastové nádoby sa na varnom paneli roztavia. Ochranná fólia sporáka nie je vhodná pre váš varný panel.

V nasledujúcej tabuľke nájdete najčastejšie poškodenia:

škrabkou na sklo.

sú vhodné pre sklokeramiku.

alebo odkladaciu plochu. Skontrolujte vaše nádoby.

sú vhodné pre sklokeramiku.

nadvihnite.

Page 80

Príčiny poškodenia rúry

Pozor!

■ Príslušenstvo, fólie, papier na pečenie alebo nádoby na dne rúry na pečenie: Na dno rúry na pečenie neukladajte žiadne príslušenstvo. Dno varného priestoru neobkladajte žiadnou fóliou ani papierom na pečenie. Na dno varného priestoru neukladajte nádoby, keď je teplota nastavená na viac ako 50°C. Došlo by tak k nahromadeniu tepla. Čas tepelnej úpravy potom už nezodpovedá a môže dôjsť k poškodeniu smaltu.

■ Voda v horúcom varnom priestore: Do horúceho varného priestoru nikdy nelejte vodu. Tvorí sa vodná para. Zmenou teploty sa môže poškodiť smalt.

■ Vlhké potraviny: V uzatvorenom varnom priestore neskladujte na dlhší čas vlhké potraviny. Smalt by sa poškodil.

■ Ovocná šťava: Plech na pečenie v prípade veľmi šťavnatých ovocných koláčov neprepĺňajte. Ovocná šťava, ktorá kvapká z plechu na pečenie, zanecháva škvrny, ktoré nie je možné odstrániť. Používajte radšej hlbšiu univerzálnu panvicu.

■ Vychladnutie s otvorenými dvierkami rúry na pečenie: Varný priestor nechajte vychladnúť len s uzatvorenými dvierkami. Aj keď sú dvierka spotrebiča otvorené iba trochu, môžu byť časom poškodené susedné čelné časti nábytku.

■ Veľmi znečistené tesnenie rúry na pečenie: Keď je tesnenie veľmi znečistené, dvierka rúry na pečenie počas prevádzky už správne nedoliehajú. Môžu byť poškodené susedné čelné časti nábytku. Tesnenie udržiavajte vždy čisté.

■ Dvierka spotrebiča ako sedadlo alebo odkladacia plocha: Nestúpajte alebo nesadajte si na otvorené dvierka. Neodkladajte na dvierka žiadne nádoby alebo príslušenstvo.

■ Zasunutie príslušenstva: Podľa typu spotrebiča by mohlo príslušenstvo pri zatváraní poškodiť presklené dvierka. Príslušenstvo zasúvajte do varného priestoru vždy až nadoraz.

Page 81

■ Preprava spotrebiča: Spotrebič neprenášajte ani neťahajte za rukoväť. Rukoväť neudrží hmotnosť spotrebiča a mohla by sa zlomiť.

Poškodenie šuplíka v podstavci

Pozor!

Do šuplíka v podstavci nedávajte žiadne horúce predmety. Mohol by sa poškodiť.

Umiestnenie a pripojenie

Elektrické pripojenie

Pre inštalatéra

Elektrické pripojenie musí vykonať koncesovaný odborník. Musia byť dodržané predpisy miestneho dodávateľa elektriny.

Ak je spotrebič nesprávne pripojený, pri poškodení strácate nárok na záruku.

Pozor!

Keď sa sieťový kábel poškodí, musí byť vymenený výrobcom, jeho zákazníckym servisom alebo podobne kvalikovanou osobou.

■ Zo strany inštalácie musí byť použitá poistka všetkých pólov so vzdialenosťou kontaktov aspoň 3 mm. Keď pripojíte spotrebič cez zástrčku toto nie je potrebné, ak je zástrčka voľne prístupná.

■ Elektrická bezpečnosť: Sporák je spotrebič s triedou ochrany I. a môže byť používaný len v spojení s ochranným vodičom.

■ Na pripojenie spotrebiča je potrebné použiť vedenie typu H 05 VV-F alebo rovnocenné vedenie.

■ Spotrebiče so zástrčkou môžu byť pripojené iba do predpisovo nainštalovanej zástrčky s istením max. 25 A, 3x4 mm².

Page 82

Sporák umiestnite



vodorovne

Sporák postavte priamo na podlahu.

1. Vytiahnite šuplík v podstavci a mierne ho nadvihnite. Vo vnútri podstavca s vpredu a vzadu nachádzajú nastavovacie nožičky.

2. Pomocou šesťhranného kľúča nastavte nastavovacie nožičky podľa potreby, sporák musí stáť vodorovne (obrázok A).

3. Šuplík v podstavci opäť zasuňte (obrázok B).

Aby sa sporák neprevrátil, musíte ho pripevniť pomocou priloženého uholníka na stenu. Dodržiavajte prosím montážny návod pre upevnenie na stenu.

Page 83

Váš nový sporák













Tu sa zoznámite s Vašim novým sporákom. Vysvetlíme Vám ovládací panel, varný panel a jednotlivé prvky obsluhy. Zároveň získate informácie k varnému priestoru a príslušenstvu.

Všeobecne

Vykonanie závisí od typu spotrebiča.

Vysvetlenie

1 Varný panel 2 Spínač varnej zóny 3 Volič funkcií, ovládacie tlačidlá a displej, volič

teploty

4 Chladenie spotrebiča 5 Dvierka rúry na pečenie 6 Šuplík v podstavci

Ovládače

Ovládacie prvky sú zapustené v polohe „Vyp.“. Pre zasunutie a vysunutie ovládací prvok stlačte.

Page 84

Oblasť varenia

Tu získate prehľad o ovládacom paneli. Vykonanie závisí od typu spotrebiča.

Spínač varných zón











Vysvetlenie

1 Varná zóna 17 cm alebo zóna pečenia 17x26 cm 2 Varná zóna 14,5 cm 3 Varná zóna 18 cm 4 Dvojokruhová varná zóna 21 a 12 cm 5 Ukazovateľ zostatkového tepla

Pomocou 4 spínačov varných zón nastavte výkon ohrevu jednotlivých varných zón.

Poloha Význam

0 Nulová poloha Varná zóna je vypnutá.

1-9 Varné stupne 1 = najnižší výkon

9 = najvyšší výkon

Pripojenie/

Pripojenie/zapnutie zóny pečenia.

zapnutie Pripojenie/

zapnutie

Zapnutie veľkej dvojokruhovej varnej zóny.

Pri zapnutej varnej zóne svieti kontrolka.

Page 85

Ukazovateľ zostatkového tepla

Varný panel má pre každú varnú zónu ukazovateľ zostatkového tepla. Tento ukazovateľ upozorňuje na ešte horúce varné zóny. Aj keď je varný panel vypnutý, ukazovateľ svieti tak dlho, kým varná zóna dostatočne nevychladne.

Zostatkové teplo môžete z úsporných dôvodov využiť napríklad na udržiavanie teploty menšieho jedla.

Rúra na pečenie

Volič funkcií

Poloha Použitie

Nulová poloha Rúra na pečenie je vypnutá.

Horný/Dolný ohrev* Na koláče, nákypy a chudé kusy mäsa (napr. hovädzinu

3D-horúci vzduch* Pre koláče a pečivo na jednej až troch úrovniach.

Pizza-stupeň Rýchla príprava mrazených produktov bez predhrievania,

Dolný ohrev Na zaváranie a dopekanie alebo pripekanie. Teplo prúdi

Cirkulačný gril Pečenie mäsa, hydiny a celých rýb. Grilovacie teleso a

Maloplošný gril Grilovanie menšieho množstva steakov, údenín, toastov

Veľkoplošný gril Na grilovanie steakov, údenín, toastov a rýb. Zahrieva sa

* Druh ohrevu, s ktorým bola určená energetická trieda podľa EN50304.

Rúru na pečenie nastavíte voličom funkcií a voličom teploty.

Voličom funkcií nastavíte druh ohrevu rúry na pečenie. Volič funkcií môžete otáčať doprava alebo doľava.

alebo divinu) na jednej úrovni. Teplo prichádza rovnomerne zhora aj zdola.

Ventilátor rozvádza teplo od kruhového ohrievacieho telesa v zadnej stene rúry rovnomerne po celom priestore na pečenie.

napr. pizza, hranolčeky alebo závin. Hreje dolné výhrevné teleso a prstencové výhrevné teleso v zadnej stene.

zdola.

ventilátor sa striedavo zapínajú a vypínajú. Ventilátor umožňuje, aby horúci vzduch cirkuloval okolo jedla.

a kúskov ryby. Hreje stredná časť grilovacieho telesa.

celá plocha pod grilovacím telesom.

Page 86

Poloha Použitie

Rozmrazovanie Rozmrazovanie mäsa, hydiny, chleba a koláčov.

Ventilátor umožňuje, aby horúci vzduch cirkuloval okolo jedla.

Rýchloohrev Rýchle predhrejte rúru bez príslušenstva.

* Druh ohrevu, s ktorým bola určená energetická trieda podľa EN50304.

Počas nastavovania vo varnom priestore svieti osvetlenie.

Volič teploty

Poloha Funkcia

Nulová poloha Rúra na pečenie nehreje.

50-270 Teplotný rozsah Teplota v priestore na pečenie v °C. 1, 2, 3 Nastavenie grilu

Tlačidlá a displej

Poloha Použitie

Tlačidlo časovač Takto nastavíte časovač.

Pomocou voliča teploty môžete nastaviť teplotu alebo grilovací stupeň.

Nastavenie grilu pre Maloplošný

gril. Stupeň 1= nízke Stupeň 2 = stredné Stupeň 3 = vysoké

Počas rozohrievania rúry na pečenie svieti v ukazovateli symbol teploty zhasne. Pri niektorých nastaveniach nesvieti.

Pomocou tlačidiel môžete nastavovať rôzne prídavné funkcie. Hodnoty, ktoré ste nastavili, sa zobrazujú na displeji.

. Ak je rozohrievanie prerušené, symbol

a Veľkoplošný

Časové funkcie

- Mínus Zníži nastavovanú hodnotu. Detská poistka Takto detskú poistku zapnete alebo vypnete.

+ Plus Zvýši nastavovanú hodnotu.

Takto nastavíte hodiny, čas tepelnej úpravy [ a čas ukončenia

Page 87

Varný priestor

V priestore na varenie sa nachádza osvetlenie. Chladiaci ventilátor chráni rúru na pečenie proti prehriatiu.

Osvetlenie rúry na pečenie

Chladiaci ventilátor

Počas prevádzky svieti osvetlenie vo varnom priestore.

Chladiaci ventilátor sa podľa potreby zapína a vypína. Teplý vzduch uniká nad dvierkami spotrebiča.

Aby sa priestor na varenie po použití rýchlejšie ochladil, chladiaci ventilátor ešte nejaký čas dobieha.

Pozor!

Ventilačný otvor nezakrývajte. Inak by sa spotrebič prehrial.

Page 88

Vaše príslušenstvo











Príslušenstvo dodané s rúrou na pečenie je vhodné pre množstvo jedla. Dajte pozor na to, aby bolo príslušenstvo vždy do priestoru na varenie správne zasunuté.

Aby sa niektoré pokrmy podarili ešte lepšie alebo aby bola manipulácia s rúrou ešte pohodlnejšia, je Vám k dispozícii veľký výber špeciálneho príslušenstva.

Zasunutie príslušenstva

Príslušenstvo môžete do rúry zasunúť v 5 rôznych úrovniach. Príslušenstvo zasúvajte vždy až nadoraz, tak aby sa nedotýkalo presklených dvierok.

Príslušenstvo môžete vysunúť zhruba do polovice, bez toho aby sa prevrátilo. Pokrmy sa tak dajú jednoduchšie vybrať.

Pri zasúvaní do varného priestoru dajte pozor na to, aby bol zárez na príslušenstve vzadu. Iba tak zapadne.

Page 89

Vysúvacie koľajničky na úrovniach 1, 2 a 3 umožňujú vysunúť príslušenstvo ešte ďalej.

V závislosti od vybavenia spotrebiča sa vysúvacie koľajničky zamknú na mieste, keď ich úplne vytiahnete. Uloženie príslušenstva na koľajničky tak pre vás bude jednoduchšie. Aby ste koľajničky opäť uvoľnili zatlačte koľajničky späť do priestoru na pečenie pomocou ľahkého tlaku.

Upozornenie: Ak je príslušenstvo horúce, môže sa deformovať. Keď opäť vychladne, deformácia ustúpi. Práca s príslušenstvom tým nie je nijako narušená.

Plech na pečenie držte pevne obidvoma rukami na každej strane a paralelne ho zasuňte do závesného roštu. Pri zasúvaní plechu na pečenie sa vyhnite pohybom doprava alebo doľava. Inak nebude jednoduché plech na pečenie zasunúť. Smaltované povrchy by sa mohli poškodiť.

Špeciálne príslušenstvo si môžete objednať v zákazníckom centre, v špecializovanej predajni alebo na internete. Uveďte prosím číslo HEZ.

Rošt

Pre nádoby, koláčové formy, mäso, grilované jedlo a mrazené jedlo.

Rošt zasuňte otvorenou stranou ku dvierkam spotrebiča a skosenou stranou

Smaltovaný plech na pečenie

Na koláče a cukrovinky. Plech na pečenie zasuňte do rúry tak, aby jeho skosená

časť smerovala ku dvierkam.

Univerzálny plech

Na šťavnaté koláče, pečivo, mrazené jedlo a veľké mäso. Ak grilujete priamo na rošte, môžete ju použiť, ako záchytnú nádobu pre tuk.

Univerzálnu panvicu zasuňte do rúry na pečenie skosenou stranou smerom ku dvierkam spotrebiča.

smerom dole.

Page 90

Špeciálne príslušenstvo

Špeciálne príslušenstvo si môžete zakúpiť v zákazníckom centre alebo v špecializovanej predajni. Rozsiahlu ponuku príslušenstva k Vašej rúre na pečenie nájdete v našich prospektoch alebo na internete. Dostupnosť príslušenstva a možnosť jeho objednania online sa môže v jednotlivých krajinách odlišovať. Pozrite sa prosím do predajných podkladov.

Nie každé špeciálne príslušenstvo sa hodí ku vášmu spotrebiču. Pri kúpe prosím uveďte vždy presné označenie (E-Nr.) vášho spotrebiča.

Špeciálne príslušenstvo

Plech na pizzu HEZ317000 Ideálny na pizzu, mrazené pokrmy alebo veľké

Vkladací rošt HEZ324000 Na pečenie. Rošt položte vždy do

Grilovací plech HEZ325000 Na grilovanie namiesto roštu alebo ako

Kameň na pečenie HEZ327000 Kameň na pečenie je ideálny na prípravu

Smaltovaný plech na pečenie

Číslo HEZ Použitie

okrúhle koláče. Plech na pizzu môžete použiť namiesto univerzálneho plechu. Postavte plech na rošt a držte sa údajov v tabuľkách.

univerzálneho plechu. Plech zachytí odkvapkávajúci tuk a šťavu z mäsa.

ochrana pred postriekaním, aby sa rúra na pečenie veľmi neznečistila. Grilovací plech používajte iba v univerzálnom plechu.

Grilovanie na grilovacom plechu: Používajte iba na úrovniach 1, 2 a 3.

Grilovací plech ako ochrana pred postriekaním: Univerzálny plech s grilovacím plechom zasuňte pod rošt.

domáceho chleba, žemlí a pizze, ktoré sa majú upiecť do chrumkavá. Kameň na pečenie musíte vždy najskôr predhriať na odporúčanú teplotu.

HEZ331003 Na koláče a cukrovinky.

Plech na pečenie zasuňte do rúry tak, aby jeho skosená časť smerovala ku dvierkam.

Page 91

Špeciálne príslušenstvo

Smaltovaný plech na pečenie s nepriľnavou vrstvou

Univerzálny plech HEZ332003 Na šťavnaté koláče, pečivo, mrazené jedlo

Univerzálny plech s nepriľnavou vrstvou

Pokrievka na profesionálnu panvicu

Profesionálna panvica s vkladacím roštom

Rošt HEZ334000 Pre nádoby, koláčové formy, mäso, grilované

Sklenený pekáč HEZ915001 Sklenený pekáč je vhodný pre dusené jedlo

Číslo HEZ Použitie

HEZ331011 Koláče a cukrovinky sa z plechu na pečenie

jednoduchšie uvoľnia. Plech na pečenie zasuňte do rúry tak, aby jeho skosená časť smerovala ku dvierkam.

a veľké mäso. Môžete ho taktiež použiť, ako záchytnú nádobu pre tuk.

Univerzálny plech zasuňte do rúry tak, aby jeho skosená časť smerovala ku dvierkam.

HEZ332011 Šťavnaté koláče, pečivo, mrazené jedlo a veľké

mäso sa z univerzálneho plechu jednoduchšie uvoľnia. Univerzálny plech zasuňte do rúry tak, aby jeho skosená časť smerovala ku dvierkam.

HEZ333001 Pokrievka premení profesionálnu panvicu v

profesionálny pekáč.

HEZ333003 Ideálna na prípravu veľkého množstva jedla.

jedlo a mrazené jedlo.

a nákypy. Veľmi vhodný je pre automatické programy alebo automatické pečenie.

Page 92

Produkty zákazníckeho servisu

Pre svoje domáce spotrebiče si v zákazníckom servise, v špecializovaných predajniach alebo (v niektorých krajinách) online v e-shope môžete dokúpiť vhodné čistiace prostriedky a ďalšie príslušenstvo. Pri nákupe vždy uveďte číslo požadovaného produktu.

Utierky na utieranie nerezových plôch

Gél na čistenie rúry na pečenie a grilu

Utierka z mikrovlákna s voštinovou štruktúrou

Poistka dvierok Číslo produktu

Číslo produktu

311134

Číslo produktu

463582

Číslo produktu

460770

612594

Obmedzujú usadzovanie nečistôt. Vďaka impregnácii špeciálnym olejom bude povrch nerezových spotrebičov optimálne ošetrený.

Na čistenie priestoru na pečenie. Gél je bez vône.

Hodí sa hlavne na čistenie citlivých povrchov, ako je napr. sklo, sklokeramika, nerez alebo hliník. Utieka z mikrovlákna odstráni zvyšky vody a mastnoty jedným utrením.

Zabráni deťom otvoriť dvierka rúry na pečenie. Spôsob priskrutkovania poistky závisí od typu spotrebiča. Informácie nájdete v informačnom dokumente, ktorý je priložený ku poistke dvierok.

Page 93

Pred prvým použitím

Tu sa dozviete, čo musíte urobiť, skôr ako začnete prvýkrát používať Vašu novú rúru na pečenie. Najskôr si preštudujte kapitolu Bezpečnostné pokyny.

Nastavenie času

Rozohriatie rúry na pečenie

Čistenie príslušenstva

Potom, čo bol nový spotrebič pripojený, sa na displeji zobrazí symbol

1. Stlačte tlačidlo V ukazovateli sa zobrazí čas 12:00 a bliká symbol

2. Pomocou tlačidiel + alebo - nastavte hodiny.

Za niekoľko sekúnd sa nastavený čas prevezme.

Aby ste odstránili vôňu novoty, rozohrejte prázdnu, zatvorenú rúru na pečenie. Ideálna je hodina pri Hornom/ dolnom ohreve spotrebiči nezostali zvyšky obalu.

1. Voličom funkcií nastavte Horný/dolný druh ohrevu

2. Voličom teploty nastavte 240°C.

Asi za hodinu rúru na pečenie vypnite. Volič funkcií a volič teploty otočte do nulovej polohy.

Pred prvým použitím príslušenstvo vyčistite pomocou čistiaceho roztoku a mäkkej utierky.

a tri nuly. Nastavte aktuálny čas.

pri 240 °C. Pritom dajte pozor, aby v

Page 94

Nastavenie varného panela

V tejto kapitole sa dozviete, ako nastavíte varné zóny. V tabuľke nájdete varné stupne a časy tepelnej úpravy pre rôzne jedlo.

Nastavenie

Veľká dvojokruhová varná zóna a zóna pečenia

Zapnutie veľkej plochy

Prepnutie na malú plochu

Pomocou spínačov varných zón nastavte výkon ohrevu jednotlivých varných zón.

Poloha 0 = vypnuté Poloha 1 = najnižší výkon Poloha 9 = najvyšší výkon.

Pri zapnutej varnej zóne svieti kontrolka.

Pri týchto varných zónach môžete meniť veľkosť.

Spínač varných zón otočte až na pozíciu 9 - tam pocítite mierny odpor - a potom ďalej až na symbol

= veľká dvojokruhová varná zóna alebo

= zóna pečenia

Potom hneď otočte späť na požadovaný varný stupeň.

Spínač varných zón otočte na 0 a vykonajte nové nastavenie.

Na malej dvojokruhovej varnej zóne môžete ohrievať hlavne menšie množstvo.

Pozor!

Nikdy nepretáčajte spínač na 0 cez symbol Í alebo

Page 95

Tabuľka varenia

V nasledujúcej tabuľke nájdete niekoľko príkladov.

Časy tepelnej úpravy a varné stupne sú závislé od druhu, hmotnosti a kvality jedla. Preto sú možné odchýlky.

Pri ohrievaní husté jedlo pravidelne miešajte.

Pre uvedenie do varu používajte varný stupeň 9.

Rozpúšťanie

čokoláda, poleva, želatína maslo

Ohrievanie a udržiavanie teploty

jedlo z jedného hrnca (napr. šošovica) mlieko**

Pomalé varenie, varenie na miernom ohni

knedličky ryby biele omáčky, napr. bešamelová omáčka

Varenie, varenie v pare, dusenie

ryža (s dvojitým množstvom vody) lúpané zemiaky zemiaky v slanej vode cestoviny, rezance jedlo z jedného hrnca, polievky zelenina zelenina, mrazená varenie v tlakovom hrnci

Dusenie

rolády dusené mäso guláš

* varenie bez pokrievky ** bez pokrievky

Stupeň varenia

1-2

1-2 1-2

3-4 3-4

3-4 3-4 3-4 3-4

3-4 3-4 3-4

4* 3*

Čas tepelnej úpravy v minútach

20-30 min. 10-15 min.

3-6 min.

15-30 min. 25-30 min. 15-25 min.

6-10 min. 15-60 min. 10-20 min. 10-20 min.

50-60 min.

60-100 min.

50-60 min.

Page 96

Vyprážanie**

rezeň, prírodný alebo obaľovaný rezeň, mrazený kotleta, prírodná alebo obaľovaná steak (3 cm hrubý) ryba a rybie lé, prírodné ryba a rybie lé, obaľované ryba a rybie lé, obaľované a mrazené, napr. rybie prsty jedlo na panvici (minútky), mrazené palacinky

* varenie bez pokrievky ** bez pokrievky

Stupeň varenia

6-7 6-7 6-7 7-8 4-5 4-5 6-7 6-7 5-6

Čas tepelnej úpravy v minútach

6-10 min.

8-12 min.

8-20 min.

8-12 min.

6-10 min.

postupne

Page 97

Nastavenie rúry na pečenie

Existuje niekoľko rôznych spôsobov, ako môžete rúru nastaviť. V tejto kapitole sa dočítate, ako môžete zvoliť požadovaný typ ohrevu a teplotu a ako nastaviť gril. Môžete nastaviť čas varenia a čas, kedy má byť varenie ukončené.

Druh ohrevu a teplota

Príklad na obrázku: 190 °C, Horný/dolný ohrev

1. Voličom funkcií nastavte požadovaný druh ohrevu.

2. Voličom teploty môžete nastaviť teplotu alebo grilovací

stupeň.

Vypnutie rúry na pečenie

Rúra na pečenie sa rozohrieva.

Otočte volič funkcie do nulovej polohy.

Page 98

Zmena nastavenia

 





 





Typ ohrevu a teplotu, prípadne nastavenie grilu môžete kedykoľvek zmeniť pomocou príslušného voliča.

Automatické vypnutie rúry na pečenie

Teraz zadajte čas tepelnej úpravy pre vaše jedlo.

Príklad na obrázku: Nastavenie pre Horný/dolný ohrev 190 °C, čas tepelnej úpravy 45 minút.

1. Voličom funkcií nastavte požadovaný druh ohrevu.

2. Nastavte teplotu alebo nastavenie grilu pomocou voliča

teploty.

3. Stlačte tlačidlo hodiny Bliká symbol času tepelnej úpravy [.

4. Pomocou tlačidiel + alebo - nastavte čas varenia. Tlačidlo + navrhovaná hodnota = 30 minút Tlačidlo - navrhovaná hodnota = 10 minút

Čas tepelnej úpravy uplynul

Zaznie signál. Rúra na pečenie sa vypne. Dvakrát stlačte tlačidlo

a vypnite volič funkcií.

Page 99

 





Zmena nastavenia

Stlačte tlačidlo hodiny – zmeňte čas tepelnej úpravy.

. Pomocou tlačidla + alebo tlačidla

Zrušenie nastavenia

Nastavenie času tepelnej úpravy, ak je zobrazenie času vypnuté

Automatické zapnutie a vypnutie rúry na pečenie

Stlačte tlačidlo hodiny sa ukazovateľ nevynuluje. Vypnite volič funkcií.

Dvakrát stlačte tlačidlo hodiny nastavte čas.

Dbajte prosím na to, aby potraviny, ktoré sa rýchlo kazia nezostávali v rúre na pečenie veľmi dlho.

Príklad na obrázku: Nastavenie pre Horný/dolný ohrev 190 °C. Je 10:45 hod. Príprava jedla potrvá 45 minút a má byť hotové o 12:45 hod.

1. Voličom funkcií nastavte požadovaný druh ohrevu.

2. Nastavte teplotu alebo nastavenie grilu pomocou voliča

teploty.

3. Stlačte tlačidlo hodiny

4. Pomocou tlačidiel + alebo - nastavte čas varenia.

5. Tlačidlo hodiny

symbol koniec hotové.

. Tlačidlo – stlačte toľkokrát, kým

a podľa pokynov v bode 4

stlačte toľkokrát, kým nebude blikať

. V ukazovateli vidíte, kedy bude jedlo

Page 100

6. Pomocou tlačidla + posuňte čas ukončenia na neskôr.

 





Za niekoľko sekúnd sa nastavenie uloží. V ukazovateli je zobrazený čas ukončenia tepelnej úpravy, kým sa rúra na pečenie nespustí.

Čas tepelnej úpravy uplynul

Rýchloohrev

Proces rýchloohrevu bol ukončený

Zaznie signál. Rúra na pečenie sa vypne. Dvakrát stlačte tlačidlo

Upozornenie: Pokiaľ symbol bliká, môžete vykonávať zmeny. Pokiaľ svieti symbol, je nastavenie uložené.

Pomocou rýchloohrevu dosiahne Vaša rúra nastavenú teplotu veľmi rýchlo.

Rýchloohrev používajte, pokiaľ je zvolená teplota nad 100 °C.

Aby ste dosiahli rovnomerný výsledok varenia, vložte jedlo do priestoru na pečenie, až keď je rýchloohrev ukončený.

1. Volič funkcií nastavte na

2. Pomocou voliča teploty nastavte požadovanú teplotu.

Na displeji sa rozsvieti symbol

Symbol pečenie a nastavte požadovaný druh ohrevu.

a vypnite volič funkcií.

. Rúra začne hriať.

na displeji zhasne. Vložte vaše jedlo do rúry na

Bosch HCE 744353 User Manual [cz]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual