Bosch HCE744350R User Manual

Návod k použití

HCE 744350R

Q4ACZM1305

Příprava jídla je stejně zábavná jako jídlo samo.

Prosím, přečtěte si pozorně tento návod k použití. Poskytne vám to informace k lepšímu využívání všech výhod, které tento spotřebič může poskytnout.

Seznámíte se s informacemi o zásadách bezpečnosti. Poté se seznámíte se všemi částmi vašeho nového sporáku. Ukážeme vám také podrobný postup ovládání a nastavení krok po kroku. Je to docela jednoduché.

V tabulkách je uveden seznam jednotlivých nastavení a rozmístnění řady dobře známých kuchyňských nádob. Všechny uvedené kuchyňské nádoby jsou vyzkoušeny v našem kuchyňském studiu.

Při dost nepravděpodobném výskytu poruchy spotřebiče si můžete v příručce najít informace o možnostech odstranění méně závažných závad svépomocí.

Podrobný obsah vám pomůže rychle se orientovat v celém návodu.

Bavte se a dobrou chuť!

Deklarovaná hodnota emise hluku tohoto spotřebiče je 50 dB (A), což představuje váženou hladinu akustického výkonu Lwa vzhledem k referenčnímu akustickému výkonu 1pW.

Případné technické změny, tiskové chyby a odlišnosti ve vyobrazení jsou vyhrazeny bez upozornění. Aktuální návod najdete na webových stránkách www.bosch-spotrebice.cz

Obsah

Bezpečnostní pokyny .........................................................................................................7

Před instalací .......................................................................................................................... 7

Informace pro vaši bezpečnost ............................................................................................... 7

Příčiny poškození ....................................................................................................................9

Ekologicky šetrná likvidace ................................................................................................... 11

Úspora elektrické energie na vaší elektrické troubě .............................................................. 11

Rady k úspoře energie a likvidaci spotřebiče ...................................................................11

Úspora elektrické energie na varné desce ............................................................................ 12

Instalace a připojení ..........................................................................................................13

Pro montážního technika ....................................................................................................... 13

Připevnění spotřebiče ke stěně .............................................................................................14

Váš nový sporák ................................................................................................................15

Elektrická trouba .................................................................................................................... 17

Pečící prostor ........................................................................................................................19

Před prvním použitím elektrické trouby ..........................................................................22

Seřízení hodin .......................................................................................................................22

Ohřev trouby .......................................................................................................................... 22

Čistění příslušenství ..............................................................................................................22

Seřizování varné desky .....................................................................................................23

Postup nastavení ................................................................................................................... 23

Velká dvouzónová kruhová a rozšířená varná zóna ..............................................................

Seřizování elektrické trouby .............................................................................................24

Typ ohřevu a teplota .............................................................................................................. 24

Má-li se trouba vypnout automaticky ..................................................................................... 25

Má-li se trouba zapnout a vypnout automaticky .................................................................... 26

Rychlý ohřev .......................................................................................................................... 27

Hodiny ................................................................................................................................28

Postup nastavení času ..........................................................................................................28

Časový spínač ...................................................................................................................29

Postup nastavení ................................................................................................................... 29

Obsah

Dětský zámek .....................................................................................................................30

Péče a čistění .....................................................................................................................30

Elektrická trouba .................................................................................................................... 30

Čistící prostředky ................................................................................................................... 31

Zadní strana trouby ...............................................................................................................33

Pro snadné čistění ................................................................................................................. 33

Vyjmutí a montáž vodících lišt ...............................................................................................

Sejmutí a nasazení dvířek trouby .......................................................................................... 35

Vyjmutí a zpětná montáž dveřních panelů ............................................................................

Odstraňování závad ..........................................................................................................39

Výměna žárovky v horní stěně trouby ................................................................................... 40

Zákaznický servis ..............................................................................................................41

Vyzkoušeno pro vás v našem kuchyňském studiu ........................................................

Zákusky a pečivo z těsta .......................................................................................................43

Tipy k pečení .........................................................................................................................

Maso, drůbež, ryby ................................................................................................................ 50

Tipy k pečení a grilování ........................................................................................................

Pečení, opékání, toastování .................................................................................................. 56

Potravinové polotovary .......................................................................................................... 57

Speciální pokrmy ................................................................................................................... 59

Rozmrazování .......................................................................................................................60

Sušení ...................................................................................................................................60

Zavařování .............................................................................................................................61

Akrylamid v potravinách ...................................................................................................63

Testovací pokrmy ....................................................................................................................................

Bezpečnostní pokyny

�

Pečlivě si přečtěte tuto příručku. Uschovejte návod k používání a instalaci na bezpečné místo pro případné budoucí použití nebo přenechání spotřebiče jinému uživateli.

Před instalací

Poškození během přepravy

Připojení k elektrické síti

Informace pro vaši bezpečnost

Horký povrch

Po rozbalení spotřebiče zkontrolujte, zda nedošlo během přepravy k jeho poškození. Spotřebič poškozený během přepravy nepřipojujte k síťovému napájení.

Elektrické připojení spotřebiče smí provádět pouze kvaliﬁkovaný servisní technik. Za nesprávné připojení nenese výrobce žádnou záruku.

Tento spotřebič je určen výhradně pro používání v domácnosti. Sporák používejte výhradně pro tepelnou úpravu jídel.

Staré osoby a děti nesmí tento spotřebič obsluhovat bez dozoru,

 jsou-li fyzicky nebo mentálně postižené nebo

 nejsou dostatečně poučené a nemají dostatek

zkušeností.

Nedovolte dětem hrát si se sporákem.

Riziko požáru. Nikdy se nedotýkejte horkých zón na varné desce, horkých stěn nebo topných těles uvnitř pečícího prostoru. Malé děti udržujte v bezpečné vzdálenosti od spotřebiče. Všímejte si indikátoru zbytkového tepla na varné desce. Upozorňuje na vysokou teplotu varných zón.

Nebezpečí zkratu. Nezachyťte síťovou šňůrou o horká dvířka elektrického spotřebiče ani kabel nepřetahujte přes horkou varnou desku. Izolace kabelu by se mohla roztavit.

Nebezpečí požáru . Nikdy nepokládejte hořlavé předměty na varnou desku ani neukládejte takové předměty do varného nebo pečícího prostoru. Nikdy neotvírejte elektrickou troubu, tvoří-li se v ní kouř. Vypněte spotřebič. Odpojte síťový kabel nebo přímo vypněte odpovídající jistič nebo síťovou pojistku v pojistkové skříni.

Horká pára

Horké příslušenství a pečící nádoby

Přehřáti oleje nebo tuku

Nebezpečí opaření. Dvířka trouby otevírejte velmi opatrně. Může z ní vycházet horká pára.

Nikdy nevylívejte vodu do vyhřátého prostoru vaření nebo pečení. Vytvářela by se tím horká pára. Nechávejte děti v bezpečné vzdálenosti.

Nebezpečí popálení. Nikdy nepřipravujte jídlo, obsahující velké množství nápoje s vysokým obsahem alkoholu. Alkoholové výpary mohou vzplanout v uzavřeném varném prostoru. Použijte pouze malé množství nápoje s vysokým obsahem alkoholu a opatrně otvírejte dvířka pečící trouby.

Nebezpečí popálení. Nikdy neodebírejte pečící nádoby nebo příslušenství z rozehřáté trouby bez ochranných rukavic nebo kuchyňské „chňapky“.

Nebezpečí požáru. Nikdy neopouštějte bez dohledu zahřívání tuku nebo oleje. Přehřáti oleje nebo tuku může velmi rychle vzplanout. Nikdy se nepokoušejte uhasit hořící olej nebo tuk nalitím vody. Okamžitě přikryjte pánev nebo jinou nádobu poklicí nebo nehořlavou deskou a uhaste plamen. Vypněte horkou varnou zónu a nechejte nádobu vychladnout.

Spodní strana pánve a horká varná zóna

Riziko poranění. Kapalina mezi spodní stranou pánve a horkou varní zónu může vytvářet tlak páry. Pánev tak může náhle poskočit. Spodní stranu pánve a varnou zónu udržujte stále suchou.

Praskliny v keramické desce

Nebezpečí elektrického šoku. Nikdy nepoužívejte varnou desku, jsou-li na keramické desce praskliny, pukliny nebo jiné závady. Volejte do servisního střediska.

Nesprávná oprava

Příčiny poškození

Poškození varné desky

Nebezpečí elektrického šoku. Špatně provedené opravy mohou být nebezpečné. Opravy i výměnu napájecího kabelu smí provádět pouze vyškolení servisní technici. Vadný spotřebič odpojte od síťové zásuvky nebo odpojte síťový kabel nebo přímo vypněte odpovídající jistič nebo síťovou pojistku v pojistkové skříni. Kontaktujte servisní středisko.

Nezahřívejte na varné zóně prázdné nádoby, zejména ne smaltované nebo hliníkové pánve. Ty mohou způsobit poškození.

Nepokládejte horké nádoby do oblasti displeje a jeho bezprostředního okolí.

Poškození může způsobit také pád špičatého, ostrého nebo tvrdého předmětu na povrch varné desky. Takové předměty neukládejte nad varnou desku.

Hliníkové folie a plastové nádoby se na rozpálené varné zóně roztaví. Pro vaši varnou desku není vhodná ani ochranná pečící folie.

V následující tabulce jsou uvedeny nejčastější chyby při vaření a pečení.

Poškození Příčina Odstranění

Připálené skvrny

Poškrábání Sůl, cukr a písek. Nepoužívejte varný desku jako pracovní

Vykypění vařeného pokrmu. Skvrny vykypěného pokrmu ihned

odstraňte škrabkou na keramické desky.

Nevhodný čistící prostředek. Používejte pouze čistící prostředky

vhodné pro varné desky.

nebo odkládací plochu.

Poškozené dno nádoby.

Zkontrolujte vaše nádobí.

Poškození Příčina Odstranění

Změna zbarvení

Připálené puchýře

Nevhodný čistící prostředek. Používejte pouze čistící prostředky

vhodné pro sklo-keramické desky.

Otěr z pánve (např. hliníkové).

Cukr, potraviny s vysokým obsahem cukru.

Nepokládejte příslušenství na samé dno pečícího prostoru. Nevymezujte pečící prostor folií ani žádným pergamenovým papírem. Nepokládejte pečící nádoby na samé dno pečícího prostoru, je-li teplota nastavena nad 50 ºC. Způsobuje to akumulaci tepla. Doby pečení a restování pak nebudou odpovídat a může se poškodit smalt.

Nikdy nevylívejte vodu přímo horkého pečícího prostoru. Náhlá změna teploty může způsobit vážné poškození smaltovaného povrchu.

Neskladujte dlouhodobě vlhké pokrmy v uzavřeném pečícím prostoru. Poškodí to smalt.

Při tepelné úpravě pokrmů, které obsahují velmi vlhké ovoce, nedávejte na mísu nebo plech velké dávky. Odkapávající ovocná šťáva zanechává stopy, které pak nelze odstranit. Doporučujeme používat raději hlubší pečící nádoby.

Při posouvání pánev nebo hrnec zvedněte z varné desky.

Skvrny vykypěného pokrmu ihned odstraňte škrabkou na keramické desky.

Poškození spodní úložné zásuvky

Poškození přední části přilehlých jednotek

Nesedejte ani se nestavte na podpůrnou mřížku v troubě.

Nezvedejte spotřebič za madlo u dvířek trouby. Madlo neunese tak velké zatížení a mohlo by se ulomit.

Neukládejte do spodní zásuvky pod pečícím prostorem „horké“ předměty. Může dojít k poškození.

Horkou troubu nechávejte chladnout vždy s uzavřenými dvířky. Přední stěna sousedící jednotky se může časem poškodit, i když zůstanou dvířka pečícího prostoru jen mírně pootevřená.

Je-li těsnění dvířek silně znečistěné, výsuvná podpůrná

�

mřížka brání dovírání dvířek při pečení. Přední stěna sousedící jednotky se za nějaký čas poškodí. Udržujte těsnění dvířek stále čisté.

Rady k úspoře energie a likvidaci spotřebiče

V této kapitole naleznete tipy k úspoře elektrické energie při pečení a restování v pečící troubě, při vaření na varné desce a také doporučení k ekologické bezpečné likvidaci vyřazeného spotřebiče.

Ekologicky šetrná likvidace

Obal spotřebiče zlikvidujte ohleduplně vzhledem k životnímu prostředí.

Spotřebič je označen tímto symbolem v souladu s evropskou směrnicí 2002/96/EC o nepoužívaných opotřebených elektrických a elektronických zařízeních (Waste Electrical and Electronic Equipment WEEE). Tato směrnice deﬁnuje podmínky pro sběr a recyklaci starých spotřebičů a je platná v rámci celé EU.

Úspora elektrické energie na vaší elektrické troubě

Troubu předehřívejte jen tehdy, je-li to uvedeno v receptu nebo v tabulce pokynů k obsluze.

Používejte tmavé pečící nádoby s černou povrchovou úpravou nebo smaltem. Ty absorbují teplo podstatně lépe.

Při pečení, restování nebo smažení otevírejte dvířka trouby co nejméně.

Nejlepší je péct několik koláčů jeden za druhým. Pečící prostor je stále horký. Tím se zkrátí doba pečení další dávky. Můžete také uložit dvě formy na pečení chleba těsně k sobě.

Při dlouhých dobách pečení můžete troubu vypnout 10 minut před stanovenou dobou pečení a využít tak akumulované zbytkové teplo k dokončení pečení.

Úspora elektrické energie na varné desce

Používejte nádobí se silným, rovným dnem. Nerovný povrch dna nádoby zvyšuje spotřebu elektrické energie.

Průměr hrnce by měl být stejný jako u varné zóny. Zejména malé pánvičky, položené na velkou varnou zónu, způsobují větší energetické ztráty. Prosím, nezapomeňte: Výrobci kuchyňského nádobí často udávají průměr pánve nebo hrnce, který je obvykle větší než je průměr dna nádoby.

Pro tepelné zpracování malé porce jídla používejte malou nádobu. Velká pánev s malou porcí vyžaduje k ohřevu zbytečně velké množství energie.

Nádobu vždy přikryjte odpovídající pokličkou. Vaření bez poklice spotřebuje až čtyřnásobné množství energie.

Vařte jen v malém množství vody. Uspoříte energii. Jsou také chráněny vitamíny a minerály.

Ve správném okamžiku snižte nastavený stupeň ohřevu.

Využívejte akumulovaného zbytkového tepla. Při dlouhých dobách vaření můžete varnou zónu vypnout 5 až 10 minut před stanovenou dobou vaření.

Instalace a připojení

Připojení k síťovému napětí

Pro montážního technika

Spotřebič musí připojit odpovědný technik. Musí při tom dodržovat pravidla a předpisy dodavatele elektrické energie.

Jakékoliv poškození spotřebiče, způsobené jeho nesprávným zapojením, ruší platnost poskytování záruky.

Spotřebič musí být připojen přes vícepólový oddělovací spínač s mezerou mezi rozpojenými kontakty nejméně 3 mm. Tato podmínka nemusí být dodržena v případě, že spotřebič je připojen k elektrické zásuvce pomocí vícepólové a snadno přístupné zástrčky.

Elektrická bezpečnost: Sporák patří do bezpečnostní kategorie třídy I a smí být používán jen s řádně připojeným uzemněním.

K připojení spotřebiče se musí použít kabel typ H 05 VV F nebo jeho ekvivalent.

Spotřebič musí být připojen do správně zapojené síťové zásuvky pro max 25 A, 3x4 mm

Usazení sporáku





do vodováhy

Připevnění spotřebiče ke stěně

Sporák položte vždy přímo na pevnou podlahu.

1. Vytáhněte zcela úložnou spodní zásuvku ze sporáku.

Uvnitř podstavce sporáku jsou vpředu i vzadu umístěny stavitelné šroubové patky.

2. Pomocí klíče „Allen“ (inbus) dle potřeby zvedejte nebo

snižujte stavitelné patky a vyrovnávejte sporák do vodováhy (Obr. A).

3. Úložnou spodní zásuvku vraťte zpět sporáku (Obr. B).

Zabezpečení sporáku proti převrhnutí: Pomocí dodaných konzol se musí spotřebič připevnit k přilehlé stěně. Dodržujte pokyny k instalaci sporáku a jeho připevnění ke zdi.

Váš nový sporák

V této kapitole se seznámíte s vaším novým sporákem. Popíšeme ovládací panel, varnou desku a vysvětlíme funkci jednotlivých ovládacích prvků. Najdete zde také informace k pečícímu prostoru a příslušenství.

Jednotlivé detaily se mohou u různých modelů spotřebičů lišit.

Odvod páry

Důležité: tímto průchodem

uniká z trouby pára,

vznikající při pečení.

Přední panel

(Ovládací panel)

Varná keramická deska

Kryt elektrické trouby

Úložná spodní

zásuvka

Vysunovací knoﬂíky

Jednotlivé modely se mohou v detailech lišit.

Regulační knoﬂíky se dají z vysunuté polohy zatlačit zpět. Zatlačením regulační knoﬂík vyskočí nebo zapadne zpět do vnitřní polohy.

Varná keramická

�

deska

Odvod páry

Pozor! Tímto otvorem uniká z

trouby horký vzduch.

Varná zóna 17 cm nebo

rozšířená varní zóna

Dvouzónová kruhová

varní zóna 18 a 10 cm

Regulační knoﬂíky

17 x 26 cm

Každá ze čtyř varných zón má svůj regulátor k nastavení stupně ohřevu.

Nastavení Funkce

0 Vypnuto Vypíná ohřev varné zóny. 1 - 9 Stupeň ohřevu

Stupeň 1 = nejnižší výkon Stupeň 9 = nejvyšší výkon

Zvýšení výkonu Zapíná rozšířenou varnou zónu.

Power on

Zapíná dvouzónovou kruhovou varnou zónu.

Po zapnutí varné zóny se rozsvítí indikátor.

Varní zóna

14.5 cm

Dvouzónová kruhová varní zóna 21 a 12 cm

Indikátor zbytkového tepla

Varní deska má pro každou varnou zónu samostatný indikátor zbytkového tepla, upozorňující, která varní zóna je ještě horká. I když je varní deska vypnutá, indikátor zbytkového tepla svítí, dokud varní zóna dostatečně nevychladne.

Šetřete energii. Zbytkové teplo můžete využít např. k

�

udržování tepla v malé nádobě.

Elektrická trouba

Funkční volič

Nastavení Použití

Vypnuto

Horní/spodní ohřev

3D Horký vzduch*

Pečení pizzy

Spodní ohřev

Grilování cirkulací

vzduchu

Grilování v malém

prostoru

Grilování ve velkém

prostoru

Rozmrazování

Rychlý ohřev

* Typ ohřevu, jehož třída energetické účinnosti byla deﬁnována normou EN50304.

Voliče funkce a teploty slouží k nastavení režimu elektrické trouby.

Funkční volič slouží k nastavení typu ohřevu v troubě. Voličem lze otáčet oběma směry.

Vypnutí ohřevu trouby.

Pro pečení koláčů, chleba a libového masa, např. hovězího nebo zvěřiny v jedné rovině. Teplo vyzařuje rovnoměrně shora i zdola.

Pro pečení koláčů a moučníků v jedné až třech úrovních. Ventilátor rozvádí teplo z topného kotouče na zadní stěně trouby rovnoměrně po celém pečícím prostoru.

K rychlé přípravě zmrazených pokrmů bez předehřívání, např. pizzy, hranolků nebo závinu (štrúdl). Zahřívá se spodní topné těleso i topný kotouč na zadní stěně trouby.

K udržování tepla, pečení „do hněda“, závěrečné dopékání. Teplo vyzařuje zdola.

Pro pečení masa, drůbeže a veškerých ryb. Střídavě se zapíná a vypíná grilovací těleso a ventilátor. Ventilátor rozvádí teplo rovnoměrně kolem pečící nádoby.

Ke grilování malého množství steaků, párků, toastů a kousků ryb. Hřeje střední část grilovacího tělesa.

Ke grilování steaků, párků, toastů a kousků ryb. Zahřívá se celý prostor pod grilovacím topným tělesem.

K rozmrazování např. masa, drůbeže, chleba a pečiva. Ventilátor rozvádí teplo rovnoměrně kolem mísy.

Pro rychlé předehřátí trouby bez příslušenství.

Jakmile provedete nastavení, rozsvítí se světelný indikátor.

�

Volič teploty

Nastavení Použití

Pozice Vypnuto

50 - 270 Rozsah teplot Teplota v pečícím prostoru ve ºC.

1,2,3 Nastavení grilování

Tlačítka a displej

Nastavení Použití

Tlačítko časového spínače

Tlačítko hodin

– Tlačítko Mínus Toto tlačítko slouží ke snížení nastavených hodnot.

Tlačítko zámku

+ Tlačítko Plus Toto tlačítko používejte ke zvýšení nastavených

Volič teploty slouží k nastavení teploty nebo volby grilování.

Trouba se nezahřívá.

Nastavení grilování v “ Stupeň 1 = malá Stupeň 2 = střední Stupeň 3 = velká

Při zahřívání trouby se na displeji rozsvítí symbol teploty �. Při vypnutí ohřevu indikátor pohasne. Indikátor se nemusí rozsvítit ve všech polohách.

Tato tlačítka slouží k volbě a nastavení různých doplňkových funkcí. Nastavené hodnoty funkcí můžete sledovat na displeji.

Slouží k nastavení časového spínače.

Slouží k nastavení času, � Odložení doby zapnutí pečení a � dobu ukončení.

Slouží k zapnutí a vypnutí zámku dětské ochrany.

hodnot.

“ malé a “�“ velké oblasti grilu.

Pečící prostor

Osvětlení elektrické trouby je umístěno dovnitř pečícího prostoru.

Osvětlení trouby

Odvod páry

Elektrická trouba

Během činnosti elektrické trouby svítí vnitřní osvětlení pečícího prostoru.

Horký vzduch z pečícího prostoru uniká na odlehlé zadní straně varné desky. Upozornění: Nezakrývejte tento větrací otvor. Zakrytí otvoru způsobí silné přehřívání trouby.

Podpůrnou polici lze zasunout do trouby v 5 různých výškách.

Mřížku lze vysunout do dvou třetin z trouby bez nutnosti vyklápění. To usnadňuje odebírání jídla ven z trouby.

Pekáč pevně přidržujte oběma rukama a posouvejte po podpůrné mřížce rovnoběžně do pečícího prostoru. Budete-li pohybovat pekáčem střídavě levou a pravou stranou, ztíží vám to zasouvání pekáče do trouby. Také se může poškodit smaltovaný povrch.

Příslušenství k troubě můžete zakoupit v poprodejním servisu, ve specializovaném obchodě nebo prostřednictvím internetového e-shopu. V objednávce, uveďte číslo HEZ.

Rošt

K položení pekáčů, plechů na pečení, forem na moučníky, masa na pečení, grilování a zmrazených pokrmů. Rošt vkládejte zakřivením směrem dolů �.

Smaltovaný plech

Pro koláče a trvanlivé pečivo. Plech zasouvejte do trouby svažující se hranou směrem ke dvířkům trouby.

Universální pekáč

Pro vlhké koláče, pečivo, mražené pokrmy a velké pečeně. Tuto nádobu lze použít také k zachycování odkapávajícího tuku při grilování přímo na roště.

Pekáč zasouvejte do trouby zúženou hranou směrem ke dvířkům trouby.

Zvláštní příslušenství

Rošt HEZ 334000 K položení pekáčů, plechů na pečení, forem na

Smaltovaný pekáč HEZ 331000 Pro koláče a trvanlivé pečivo. Universální pekáč HEZ 332000 Pro vlhké koláče, pečivo, mražené pokrmy a velké

Vložka do pekáče HEZ 324000 Pro pečení. Tuto vložku vždy pokládejte do

Grilovací miska HEZ 325000 Používejte pro grilování místo roštu jako ochranu

Skleněná pánev HEZ 336000 Skleněná pánev pro hluboké propečení. Lze ji použít

Plech na pečení s hladkým smaltem HEZ 331010

Univerzální pekáč s hladkým smaltem HEZ 332010

Speciální příslušenství k troubě můžete zakoupit v poprodejním servisu nebo ve specializovaném obchodě. Široký seznam doplňkových výrobků pro vaši elektrickou troubu naleznete v přiložené brožůrce a na internetu. Dostupnost speciálního příslušenství a možnost objednání on-line se může v různých zemích lišit. V prodejní brožůrce naleznete podrobnější informace.

moučníky, masa na pečení, grilování a zmrazených pokrmů.

pečeně. Tuto nádobu lze použít také k zachycování odkapávajícího tuku při grilování přímo na roště.

univerzálního pekáče. Tak zajistíte zachycení odkapávajícího tuku a šťávy z masa.

před prskáním a stříkáním, aby se příliš neušpinily vnitřní stěny trouby. Grilovací misku používejte jen v univerzálním pekáči. Grilování na grilovací misce: Používejte pouze ve výškové úrovni 1, 2 a 3. Grilovací miska jako ochrana před prskáním a stříkáním: Univerzální pekáč s grilovací miskou vložte pod rošt.

také k podávání pokrmů. Z tohoto plechu lze koláče a trvanlivé pečivo mnohem

snadněji odebírat. Plech zasouvejte do trouby svažující se hranou směrem ke dvířkům trouby.

Z tohoto pekáče lze koláče a trvanlivé pečivo mnohem snadněji odebírat. Plech zasouvejte do trouby svažující se hranou směrem ke dvířkům trouby.

Miska na pizzu HEZ 317000 Ideální na pizzu, mrazené pokrmy a velké kulaté

koláče. Misku na pizzu můžete použít také místo univerzálního pekáče. Položte misku na rošt a postupujte podle pokynů v tabulce.

Pekařský kámen HEZ 327000 Pekařský kámen se výborně hodí k pečení domácího

chleba, chlebánků, pizzy, a pečiva, které má mít spodní chrupavou kůrku. Pekařský kámen se musí předehřát na doporučenou teplotu.

Proﬁ extra hluboký pekáč s mřížkou HEZ 333000

Poklice pro Proﬁ extra hluboký pekáč HEZ 333001

Skleněná mísa na pečení HEZ 915001

Kovová mísa na pečení HEZ 6000

Univerzální mísa na pečení HEZ 390800

Zvlášť vhodný pro tepelnou úpravu velkého množství jídla.

S poklicí Proﬁ extra hluboký pekáč stává Proﬁ pečící nádoba.

Skleněná mísa na pečení je vhodná pro dušené maso a maso se zeleninou pečené v troubě. Ideálně se hodí k automatickému pečení.

Kovová mísa na pečení je určena k používání na rozšířené varné zóně keramické varné desky. Je vhodná pro systém vaření ovládaného senzorem a stejně dobře vyhovuje i pro funkci automatického pečení. Mísa na pečení je zvenku smaltovaná a uvnitř má hladký povrch.

Pro obzvlášť velké porce nebo větší počet porcí. Mísa má vnější tvrzený smaltovaný povrch a ohnivzdornou skleněnou poklici. Skleněnou poklici lze používat jako misku pro pečení s chrupavou kůrkou.

Ochranná mřížka Ochranná mřížka je připevněna k dvířkům trouby.

Chrání malé děti před dotykem horkých dvířek trouby. Ochrannou mřížku lze objednat ve ﬁremním poprodejním servisním středisku. Objednací kód ochranné mřížky je 469 088.

Před prvním použitím elektrické trouby

�

V této kapitole je uveden postup činností, které musíte provést dříve než začnete elektrickou troubu poprvé požívat k tepelné přípravě pokrmů. Nejdříve si přečtěte kapitolu o bezpečnosti.

Seřízení hodin

Ohřev trouby

Čistění příslušenství

Po zapnutí trouby se na displeji rozsvítí symbol � a tři nuly. Nastavte aktuální čas.

1. Stiskněte tlačítko �. Na displeji se zobrazí 12:00 a začne blikat symbol

2. Pomocí tlačítek + nebo – zadejte aktuální čas.

Za několik okamžiků se zadaný časový údaj ustaví.

Zahřívejte prázdnou a zavřenou troubu. Počáteční zápach se postupně z trouby vytratí. Jedna hodina vypalování trouby se zapnutým horním a dolním ohřevem � při teplotě 240 ºC je ideální. Přesvědčte se, že v pečícím prostoru nezůstaly žádné zbytky obalového materiálu.

1. Funkční volič nastavte do polohy � horní a spodní

ohřev.

2. Regulátor teploty nastavte na 240 ºC.

Za jednu hodinu troubu vypněte. Funkční volič a regulátor teploty vraťte do polohy vypnuto.

Před prvním použitím příslušenství důkladně umyjte horkou mýdlovou vodou a jemnou utěrkou na nádobí.

Seřizování varné desky

�

Tento odstavec popisuje způsob seřízení jednotlivých varných zón. Tabulka uvádí nastavení teploty a doby vaření různých pokrmů.

Postup nastavení

Velká dvouzónová kruhová a rozšířená varná zóna

Zapnutí velké zóny

Přepnutí zpět na malou oblast ohřevu

Pomocí odpovídajících regulačních knoﬂíků nastavte topný výkon jednotlivých varných zón.

Pozice 0 = Vypnuto Pozice 1 = nejnižší výkon Pozice 9 = nejvyšší výkon.

Po zapnutí varné zóny se rozsvítí indikátor.

Velikost zóny ohřevu lze změnit.

Otáčejte regulátorem varné zóny až do pozice 9, ve které ucítíte lehký odpor, otáčejte dál ž k symbolu

= velká dvouzónová kruhová varná zóna nebo = rozšířená varná zóna

Pak ihned otáčejte regulačním knoﬂíkem zpět až na požadovaný stupeň ohřevu.

Otáčením regulátoru až do pozice 0 obnovíte základní nastavení. Upozornění: Nikdy neotáčejte regulační knoﬂík dál za symbol � nebo � až poloze 0.

Malá dvouzónová kruhová varná zóna je vhodná zejména k ohřevu malého množství pokrmu.

Seřizování elektrické trouby

Existuje několik způsobů nastavení vaší elektrické trouby. V této kapitole vám vysvětlíme postup při volbě režimu ohřevu a nastavení teploty pečení nebo zapnutí a nastavení grilování. Můžete si nastavit délku a čas dokončení přípravy jídla.

Typ ohřevu a teplota

Příklad na obrázku: Horní/spodní ohřev při teplotě 190 ºC.

1. Funkčním voličem nastavte typ ohřevu.

2. Regulátorem teploty nastavte teplotu nebo režim

grilování.

Vypnutí trouby

Trouba se začne ohřívat.

Natočte volič funkce do polohy vypnuto (OFF).

�

Změna nastavení

Má-li se trouba vypnout automaticky

Typ ohřevu, teplotu nebo nastavení grilování můžete kdykoliv změnit pomocí odpovídajících ovládacích prvků (funkce a teploty).

Proveďte nastavení režimu dle bodu 1 a 2 a zadejte trvání (délku pečení) tepelné úpravy vašeho pokrmu.

Příklad na obrázku: nastavení pro � Horní/spodní ohřev, při teplotě 200 ºC, doba pečení 45 minut.

3. Stiskněte časovací tlačítko �. Začne blikat symbol

(délka pečení).

Nastavený čas pečení uplynul

4. Pomocí tlačítek pečení.

Přednastavená hodnota tlačítka Přednastavená hodnota tlačítka

Zazní zvukový signál. Trouba se vypne. Dvakrát stiskněte tlačítko � a volič funkce nastavte na Vypnuto.

– mínus nebo + plus upravte délku

+ = 30 minut – = 10 minut

Změna nastavení

Stiskněte časovací tlačítko �. Pomocí tlačítek + plus nebo – mínus změňte délku pečení.

Zrušení nastavení

Má-li se trouba zapnout a vypnout automaticky

Stiskněte časovací tlačítko �. Přidržte stisknuté tlačítko – až se na displeji zobrazí nula. Volič funkce nastavte na Vypnuto.

Prosím, nezapomeňte, že jídlo snadno podléhající zkáze nesmí zůstat v pečícím prostoru příliš dlouho.

Proveďte nastavení podle kroku 1 až 4.

Příklad na obrázku: nastavení pro � Horní/spodní ohřev, při teplotě 200 ºC. Je právě 10:45 hod., doba jeho tepelné úpravy je 45 minut a jídlo má být hotové ve 12:45.

5. Stiskněte opakovaně časovací tlačítko � až začne blikat symbol � (ukončení pečení).

Na displeji si můžete přečíst čas, kdy se má tepelná

úprava pokrmu dokončit.

6. Tlačítkem + nastavte upravte pozdější čas dokončení

(12:45).

Za několik okamžiků se zadaný časový údaj ustaví. Doba ukončení se na displeji zobrazuje až do okamžiku

zapnutí ohřevu trouby.

Nastavený čas pečení uplynul

Zazní zvukový signál. Trouba se vypne. Dvakrát stiskněte tlačítko � a volič funkce nastavte na Vypnuto.

Poznámka

Rychlý ohřev

Dokončení procesu rychlého ohřevu

Dokud symbol bliká, můžete provádět změny v nastavení. Jakmile začne symbol trvale svítit, nastavení bylo přijato a uloženo.

V režimu “Rychlý ohřev“ se trouba zahřeje na požadovanou teplotu podstatně rychleji.

“Rychlý ohřev“ používejte pro požadované teploty nad 100 ºC.

Chcete-li dosáhnout rovnoměrného propečení jídla, nevkládejte nádobu s pokrmem do trouby před dokončením rychlého ohřevu.

1. Nastavte funkční selektor do polohy �.

2. Regulátorem teploty nastavte požadovanou hodnotu.

Na displeji se rozsvítí symbol �. Začíná ohřev trouby.

Symbol � na displeji zhasne. Vložte váš pokrm do trouby a nastavte požadovaný typ ohřevu.

Hodiny

�

Postup nastavení času

Při prvním připojení spotřebiče k síťovému napětí nebo po přerušení dodávky elektrického proudu se na displeji zobrazí symbol � a začnou blikat tři nuly. Seřiďte aktuální čas. Volič funkce musí být vypnutý.

1. Stiskněte tlačítko �.

Na displeji se zobrazí 12:00 a začne blikat symbol

2. Pomocí tlačítek + nebo – změňte nastavení času.

Za několik okamžiků se nastavený čas uloží. Symbol

zhasne.

Změna letního času na zimní a opačně

Stiskněte dvakrát tlačítko � a pomocí tlačítek + nebo – proveďte změnu.

Časový spínač

�

Časový spínač na sporáku můžete použít i obecně jako kuchyňský časový spínač. Funguje totiž nezávisle na činnosti trouby. Časový spínač má svůj zvláštní signál. To znamená, že můžete rozeznat, který z nastavených časů uplynul. Časový spínač pracuje nezávisle a můžete jej nastavit i při aktivovaném dětském zámku.

Postup nastavení

Po uplynutí nastaveného času

Změna doby odpočítávání časového spínače

Zrušení nastavení

Souběžná činnost časového spínače (Timer) a odpočítávání času pečení

1. Stiskněte tlačítko časovače �.

Začne blikat symbol

2. Pomocí tlačítek + nebo – proveďte nastavení doby trvání.

Přednastavená hodnota tlačítka + = 10 minut Přednastavená hodnota tlačítka – = 5 minut Za několik okamžiků se spustí časový spínač. Na displeji

se rozsvítí symbol �. Můžete sledovat odpočítávání nastaveného času.

Zazní zvukový signál. Stiskněte tlačítko časovače �. Časový spínač se vypne.

Stiskněte tlačítko časovače �. Pomocí tlačítek + nebo – proveďte změnu času.

Stiskněte tlačítko časovače �. Přidržte stisknuté tlačítko – až se na displeji zobrazí nula.

Svítí oba symboly. Na displeji začne odpočítávání doby trvání. Vyvolání zobrazení zbývající doby trvání času ukončení � nebo aktuálního času �: Opakovaně stiskněte tlačítko �, až se na displeji zobrazí symbol požadovaného údaje. Hodnota požadovaného časového údaje se na několik sekund zobrazí na displeji.

Dětský zámek

�

Elektrická trouba

Zapnutí a vypnutí dětského zámku

Poznámka

Péče a čistění

Elektrická trouba je vybavena dětským zámkem, který brání náhodnému zapnutí trouby dětmi.

Volič funkce musí být vypnutý.

Zapnutí: přidržte stisknuté tlačítko � až se na displeji objeví symbol ��. To trvá asi 4 sekundy.

Vypnutí: přidržte stisknuté tlačítko symbol ��.

Aktuální čas a časový spínač můžete nezávisle kdykoliv nastavit.

Přerušení dodávky elektrického proudu zruší aktivaci dětského zámku.

Starostlivou péčí a pečlivým čistěním spotřebiče si trouba i varná deska udrží dlouhodobě hezký vzhled a spolehlivou funkčnost. Zde vám vysvětlíme, jak máte o spotřebič pečovat a jak ho čistit.

až na displeji zhasne

Poznámka

Malé odlišnosti v barvách čela elektrické trouby jsou způsobeny použitím různých materiálů, jako skla, plastů a kovu.

Stíny na panelu dvířek mohou tvořit různé pruhy a jsou způsobeny odrazy vnitřního osvětlení trouby.

Smaltovaný povrch se vypaluje při vysoké teplotě, což může vyvolat menší barevné změny. To je zcela normální a nijak to neovlivňuje funkčnost. Hrany tenkých plechů se nadají dokonale smaltovat. Mohou tak mít hrubší povrch. Nezhoršuje to však antikorozivní ochranu.

Čistící prostředky

Poškození různých povrchů spotřebiče použitím nevhodných čistících prostředků se vyhnete dodržováním následujících pokynů a informací. Nepoužívejte

pro varní desku

pro elektrickou troubu

Nerezové povrchy

 neředěný prostředek pro praní prádla nebo mytí nádobí

 brusné materiály, drátěnku

 agresivní čistící prostředky, např. sprej na čistění

pečících trub nebo čistič skvrn

 vysokotlaké nebo parní čističe.

Nepoužívejte

 ostré nebo brusné prostředky

 čistící prostředky s vyšším obsahem alkoholu

 tvrdé leštící kostky a houby

 vysokotlaké nebo parní čističe.

Nové čistící houby před použitím důkladně properte.

Čistěte teplou mýdlovou vodou a jemným hadříkem. Nerezové plochy stírejte vždy ve směru vláknité struktury, aby se nepoškrabal jejich povrch. Vysušte čistým jemným hadříkem. Vždy neprodleně odstraňte všechny drobné skvrnky vodního kamene, tuků, škrobu a vaječného bílku.

Narušující čistící prostředky, drsné mycí houby a hrubé čistící hadry nejsou vhodné. Leštěte čistícími prostředky na nerezové povrchy. Dodržujte, prosím, pokyny výrobce. Tyto speciální čistící prostředky k čistění nerezových ploch jsou k dostání v poprodejních servisních střediscích nebo ve speciálních obchodech.

Smaltované a lakované povrchy

Varná deska Péče: ochranný prostředek k ošetřování sklokeramiky.

Čistěte teplou mýdlovou vodou a utěrkou na nádobí. Vysušte jemným hadříkem.

Čistění: vhodné prostředky určené k čistění sklokeramických desek. Dodržujte pokyny uváděné na obalu.

Škrabka na sklokeramiku na silné znečistění:

�

Odstraňte ze škrabky ochranný kryt a použijte pouze ostří škrabky. Opatrně, ostří čepele škrabky je velmi ostré. Nebezpečí poranění. Po očistění plochy zakryjte čepel krytkou. Poškozenou čepel ihned vyměňte za novou.

Okolí varné desky Teplá mýdlová voda.

Zde nepoužívejte škrabku, citrónovou šťávu ani ocet.

Ovládací knoﬂíky Čistěte teplou mýdlovou vodou a utěrkou na nádobí.

Vysušte jemným hadříkem.

Sklo dvířek Použijte čistič oken. Nepoužívejte škrabku, brusné ani ostré

čistící prostředky. Sklo by se mohlo poškodit.

Těsnění dvířek (neodstraňujte!)

Vnitřní stěny trouby, dno, horní a boční stěny

Skleněný kryt vnitřního osvětlení trouby

Příslušenství Namočte do horké mýdlové vody. Vyčistěte kartáčem a mycí

Hliníkový plech na pečení (volitelné)

Zámek dveří (volitelné) Zámek sejměte z dvířek. Namočte všechny plastové součásti

Spodní zásuvka Stírejte hadříkem, navlhčeným v horké vodě a mycím

Příslušenství Namočte příslušenství do horké vody s mycím prostředkem

Horký mýdlový vodní roztok: Čistěte utěrkou na nádobí. Nedrhněte drátěnkou.

Horký mýdlový nebo octový vodní roztok.

Při značném znečistění: použijte speciální čistič pouze ve studené troubě. Zadní stěnu tímto prostředkem nečistěte.

Čistěte teplou mýdlovou vodou a utěrkou na nádobí. Vysušte jemným hadříkem.

houbou. Neumývejte v myčce nádobí. V žádném případě

nepoužívejte prostředek na čistění trouby. Nedotýkejte se povrchu hliníkového plechu škrabkou nebo podobnými ostrými předměty. Mohl by se poškrabat. Povrch utírejte vodorovně a jen zlehka mýdlovou vodou a jemnou okenní utěrkou nebo jemnou utěrkou z mikrovlákna. Vysušte jemným hadříkem.

Hrubé čistící produkty, drsné strany a hrubé hadry nejsou k čistění vůbec vhodné. Poškozují povrch pečících nádob.

do horké mýdlové vody a vyčistěte jemnou mycí houbou. Vysušte jemným hadříkem. Silné znečistění může dveřní zámek ucpat a ten pak nemusí správně fungovat.

prostředku. Vysušte jemným hadříkem.

a vyčistěte drátěnkou nebo kartáčem.

+ 105 hidden pages