Bosch HCE744350R User Manual

Návod k použití

HCE 744350R

Q4ACZM1305

1

Příprava jídla je stejně zábavná jako jídlo samo.

Prosím, přečtěte si pozorně tento návod k použití. Poskytne vám to informace
k lepšímu využívání všech výhod, které tento spotřebič může poskytnout.

Seznámíte se s informacemi o zásadách bezpečnosti. Poté se seznámíte se
všemi částmi vašeho nového sporáku. Ukážeme vám také podrobný postup
ovládání a nastavení krok po kroku. Je to docela jednoduché.

V tabulkách je uveden seznam jednotlivých nastavení a rozmístnění řady
dobře známých kuchyňských nádob. Všechny uvedené kuchyňské nádoby
jsou vyzkoušeny v našem kuchyňském studiu.

Při dost nepravděpodobném výskytu poruchy spotřebiče si můžete v příručce
najít informace o možnostech odstranění méně závažných závad svépomocí.

Podrobný obsah vám pomůže rychle se orientovat v celém návodu.

Bavte se a dobrou chuť!

Deklarovaná hodnota emise hluku tohoto spotřebiče je 50 dB (A), což
představuje váženou hladinu akustického výkonu Lwa vzhledem k
referenčnímu akustickému výkonu 1pW.

Případné technické změny, tiskové chyby a odlišnosti ve vyobrazení jsou
vyhrazeny bez upozornění. Aktuální návod najdete na webových stránkách
www.bosch-spotrebice.cz

2

Obsah

Bezpečnostní pokyny .........................................................................................................7

Před instalací .......................................................................................................................... 7

Informace pro vaši bezpečnost ............................................................................................... 7

Příčiny poškození ....................................................................................................................9

Ekologicky šetrná likvidace ................................................................................................... 11

Úspora elektrické energie na vaší elektrické troubě .............................................................. 11

Rady k úspoře energie a likvidaci spotřebiče ...................................................................11

Úspora elektrické energie na varné desce ............................................................................ 12

Instalace a připojení ..........................................................................................................13

Pro montážního technika ....................................................................................................... 13

Připevnění spotřebiče ke stěně .............................................................................................14

Váš nový sporák ................................................................................................................15

Elektrická trouba .................................................................................................................... 17

Pečící prostor ........................................................................................................................19

Před prvním použitím elektrické trouby ..........................................................................22

Seřízení hodin .......................................................................................................................22

Ohřev trouby .......................................................................................................................... 22

Čistění příslušenství ..............................................................................................................22

Seřizování varné desky .....................................................................................................23

Postup nastavení ................................................................................................................... 23

Velká dvouzónová kruhová a rozšířená varná zóna ..............................................................

Seřizování elektrické trouby .............................................................................................24

Typ ohřevu a teplota .............................................................................................................. 24

Má-li se trouba vypnout automaticky ..................................................................................... 25

Má-li se trouba zapnout a vypnout automaticky .................................................................... 26

Rychlý ohřev .......................................................................................................................... 27

Hodiny ................................................................................................................................28

Postup nastavení času ..........................................................................................................28

Časový spínač ...................................................................................................................29

Postup nastavení ................................................................................................................... 29

23

3

Obsah

Dětský zámek .....................................................................................................................30

Péče a čistění .....................................................................................................................30

Elektrická trouba .................................................................................................................... 30

Čistící prostředky ................................................................................................................... 31

Zadní strana trouby ...............................................................................................................33

Pro snadné čistění ................................................................................................................. 33

Vyjmutí a montáž vodících lišt ...............................................................................................

Sejmutí a nasazení dvířek trouby .......................................................................................... 35

Vyjmutí a zpětná montáž dveřních panelů ............................................................................

Odstraňování závad ..........................................................................................................39

Výměna žárovky v horní stěně trouby ................................................................................... 40

Zákaznický servis ..............................................................................................................41

Vyzkoušeno pro vás v našem kuchyňském studiu ........................................................

Zákusky a pečivo z těsta .......................................................................................................43

Tipy k pečení .........................................................................................................................

Maso, drůbež, ryby ................................................................................................................ 50

Tipy k pečení a grilování ........................................................................................................

Pečení, opékání, toastování .................................................................................................. 56

Potravinové polotovary .......................................................................................................... 57

Speciální pokrmy ................................................................................................................... 59

Rozmrazování .......................................................................................................................60

Sušení ...................................................................................................................................60

Zavařování .............................................................................................................................61

Akrylamid v potravinách ...................................................................................................63

Testovací pokrmy ....................................................................................................................................

34

37

42

49

55

64

4

Bezpečnostní pokyny

�

Pečlivě si přečtěte tuto příručku. Uschovejte návod k
používání a instalaci na bezpečné místo pro případné
budoucí použití nebo přenechání spotřebiče jinému
uživateli.

Před instalací

Poškození během
přepravy

Připojení k elektrické síti

Informace pro vaši
bezpečnost

Horký povrch

Po rozbalení spotřebiče zkontrolujte, zda nedošlo během
přepravy k jeho poškození. Spotřebič poškozený během
přepravy nepřipojujte k síťovému napájení.

Elektrické připojení spotřebiče smí provádět pouze
kvalifikovaný servisní technik. Za nesprávné připojení
nenese výrobce žádnou záruku.

Tento spotřebič je určen výhradně pro používání v
domácnosti. Sporák používejte výhradně pro tepelnou
úpravu jídel.

Staré osoby a děti nesmí tento spotřebič obsluhovat bez
dozoru,

 jsou-li fyzicky nebo mentálně postižené nebo

 nejsou dostatečně poučené a nemají dostatek

zkušeností.

Nedovolte dětem hrát si se sporákem.

Riziko požáru.
Nikdy se nedotýkejte horkých zón na varné desce, horkých
stěn nebo topných těles uvnitř pečícího prostoru. Malé děti
udržujte v bezpečné vzdálenosti od spotřebiče. Všímejte si
indikátoru zbytkového tepla na varné desce. Upozorňuje na
vysokou teplotu varných zón.

5

Nebezpečí zkratu.
Nezachyťte síťovou šňůrou o horká dvířka elektrického
spotřebiče ani kabel nepřetahujte přes horkou varnou
desku. Izolace kabelu by se mohla roztavit.

Nebezpečí požáru .
Nikdy nepokládejte hořlavé předměty na varnou desku ani
neukládejte takové předměty do varného nebo pečícího
prostoru.
Nikdy neotvírejte elektrickou troubu, tvoří-li se v ní kouř.
Vypněte spotřebič. Odpojte síťový kabel nebo přímo
vypněte odpovídající jistič nebo síťovou pojistku v
pojistkové skříni.

Horká pára

Horké příslušenství a
pečící nádoby

Přehřáti oleje nebo tuku

Nebezpečí opaření.
Dvířka trouby otevírejte velmi opatrně. Může z ní vycházet
horká pára.

Nikdy nevylívejte vodu do vyhřátého prostoru vaření nebo
pečení. Vytvářela by se tím horká pára. Nechávejte děti v
bezpečné vzdálenosti.

Nebezpečí popálení.
Nikdy nepřipravujte jídlo, obsahující velké množství nápoje
s vysokým obsahem alkoholu. Alkoholové výpary mohou
vzplanout v uzavřeném varném prostoru. Použijte pouze
malé množství nápoje s vysokým obsahem alkoholu a
opatrně otvírejte dvířka pečící trouby.

Nebezpečí popálení.
Nikdy neodebírejte pečící nádoby nebo příslušenství z
rozehřáté trouby bez ochranných rukavic nebo kuchyňské
„chňapky“.

Nebezpečí požáru.
Nikdy neopouštějte bez dohledu zahřívání tuku nebo oleje.
Přehřáti oleje nebo tuku může velmi rychle vzplanout.
Nikdy se nepokoušejte uhasit hořící olej nebo tuk nalitím
vody. Okamžitě přikryjte pánev nebo jinou nádobu poklicí
nebo nehořlavou deskou a uhaste plamen. Vypněte horkou
varnou zónu a nechejte nádobu vychladnout.

Spodní strana pánve a
horká varná zóna

6

Riziko poranění.
Kapalina mezi spodní stranou pánve a horkou varní zónu
může vytvářet tlak páry. Pánev tak může náhle poskočit.
Spodní stranu pánve a varnou zónu udržujte stále suchou.

Praskliny v keramické
desce

Nebezpečí elektrického šoku.
Nikdy nepoužívejte varnou desku, jsou-li na keramické
desce praskliny, pukliny nebo jiné závady. Volejte do
servisního střediska.

Nesprávná oprava

Příčiny poškození

Poškození varné desky

Nebezpečí elektrického šoku.
Špatně provedené opravy mohou být nebezpečné. Opravy
i výměnu napájecího kabelu smí provádět pouze vyškolení
servisní technici.
Vadný spotřebič odpojte od síťové zásuvky nebo odpojte
síťový kabel nebo přímo vypněte odpovídající jistič nebo
síťovou pojistku v pojistkové skříni. Kontaktujte servisní
středisko.

Nezahřívejte na varné zóně prázdné nádoby, zejména
ne smaltované nebo hliníkové pánve. Ty mohou způsobit
poškození.

Nepokládejte horké nádoby do oblasti displeje a jeho
bezprostředního okolí.

Poškození může způsobit také pád špičatého, ostrého
nebo tvrdého předmětu na povrch varné desky. Takové
předměty neukládejte nad varnou desku.

Hliníkové folie a plastové nádoby se na rozpálené varné
zóně roztaví. Pro vaši varnou desku není vhodná ani
ochranná pečící folie.

V následující tabulce jsou uvedeny nejčastější chyby při
vaření a pečení.

Poškození Příčina Odstranění

Připálené
skvrny

Poškrábání Sůl, cukr a písek. Nepoužívejte varný desku jako pracovní

Vykypění vařeného pokrmu. Skvrny vykypěného pokrmu ihned

odstraňte škrabkou na keramické desky.

Nevhodný čistící prostředek. Používejte pouze čistící prostředky

vhodné pro varné desky.

nebo odkládací plochu.

Poškozené dno nádoby.

Zkontrolujte vaše nádobí.

7

Poškození Příčina Odstranění

Změna
zbarvení

Připálené
puchýře

Nevhodný čistící prostředek. Používejte pouze čistící prostředky

vhodné pro sklo-keramické desky.

Otěr z pánve
(např. hliníkové).

Cukr, potraviny s vysokým
obsahem cukru.

Nepokládejte příslušenství na samé dno pečícího
prostoru. Nevymezujte pečící prostor folií ani žádným
pergamenovým papírem. Nepokládejte pečící nádoby na
samé dno pečícího prostoru, je-li teplota nastavena nad
50 ºC. Způsobuje to akumulaci tepla.
Doby pečení a restování pak nebudou odpovídat a může
se poškodit smalt.

Nikdy nevylívejte vodu přímo horkého pečícího prostoru.
Náhlá změna teploty může způsobit vážné poškození
smaltovaného povrchu.

Neskladujte dlouhodobě vlhké pokrmy v uzavřeném
pečícím prostoru. Poškodí to smalt.

Při tepelné úpravě pokrmů, které obsahují velmi vlhké
ovoce, nedávejte na mísu nebo plech velké dávky.
Odkapávající ovocná šťáva zanechává stopy, které pak
nelze odstranit. Doporučujeme používat raději hlubší pečící
nádoby.

Při posouvání pánev nebo hrnec zvedněte
z varné desky.

Skvrny vykypěného pokrmu ihned
odstraňte škrabkou na keramické desky.

Poškození spodní úložné
zásuvky

Poškození přední části
přilehlých jednotek

8

Nesedejte ani se nestavte na podpůrnou mřížku v troubě.

Nezvedejte spotřebič za madlo u dvířek trouby. Madlo
neunese tak velké zatížení a mohlo by se ulomit.

Neukládejte do spodní zásuvky pod pečícím prostorem
„horké“ předměty. Může dojít k poškození.

Horkou troubu nechávejte chladnout vždy s uzavřenými
dvířky. Přední stěna sousedící jednotky se může časem
poškodit, i když zůstanou dvířka pečícího prostoru jen
mírně pootevřená.

Je-li těsnění dvířek silně znečistěné, výsuvná podpůrná

�

mřížka brání dovírání dvířek při pečení. Přední stěna
sousedící jednotky se za nějaký čas poškodí. Udržujte
těsnění dvířek stále čisté.

Rady k úspoře energie a likvidaci spotřebiče

V této kapitole naleznete tipy k úspoře elektrické energie
při pečení a restování v pečící troubě, při vaření na varné
desce a také doporučení k ekologické bezpečné likvidaci
vyřazeného spotřebiče.

Ekologicky šetrná
likvidace

Obal spotřebiče zlikvidujte ohleduplně vzhledem k
životnímu prostředí.

Spotřebič je označen tímto symbolem v souladu s
evropskou směrnicí 2002/96/EC o nepoužívaných
opotřebených elektrických a elektronických zařízeních
(Waste Electrical and Electronic Equipment WEEE).
Tato směrnice definuje podmínky pro sběr a recyklaci
starých spotřebičů a je platná v rámci celé EU.

Úspora elektrické
energie na vaší
elektrické troubě

Troubu předehřívejte jen tehdy, je-li to uvedeno v receptu
nebo v tabulce pokynů k obsluze.

Používejte tmavé pečící nádoby s černou povrchovou
úpravou nebo smaltem. Ty absorbují teplo podstatně lépe.

Při pečení, restování nebo smažení otevírejte dvířka trouby
co nejméně.

Nejlepší je péct několik koláčů jeden za druhým. Pečící
prostor je stále horký. Tím se zkrátí doba pečení další
dávky. Můžete také uložit dvě formy na pečení chleba
těsně k sobě.

Při dlouhých dobách pečení můžete troubu vypnout
10 minut před stanovenou dobou pečení a využít tak
akumulované zbytkové teplo k dokončení pečení.

9

Úspora elektrické
energie na varné
desce

Používejte nádobí se silným, rovným dnem. Nerovný
povrch dna nádoby zvyšuje spotřebu elektrické energie.

Průměr hrnce by měl být stejný jako u varné zóny. Zejména
malé pánvičky, položené na velkou varnou zónu, způsobují
větší energetické ztráty.
Prosím, nezapomeňte: Výrobci kuchyňského nádobí často
udávají průměr pánve nebo hrnce, který je obvykle větší
než je průměr dna nádoby.

Pro tepelné zpracování malé porce jídla používejte malou
nádobu. Velká pánev s malou porcí vyžaduje k ohřevu
zbytečně velké množství energie.

Nádobu vždy přikryjte odpovídající pokličkou. Vaření bez
poklice spotřebuje až čtyřnásobné množství energie.

Vařte jen v malém množství vody. Uspoříte energii.
Jsou také chráněny vitamíny a minerály.

Ve správném okamžiku snižte nastavený stupeň ohřevu.

Využívejte akumulovaného zbytkového tepla. Při dlouhých
dobách vaření můžete varnou zónu vypnout 5 až 10 minut
před stanovenou dobou vaření.

10

Instalace a připojení

Připojení k síťovému
napětí

Pro montážního
technika

Spotřebič musí připojit odpovědný technik. Musí při tom
dodržovat pravidla a předpisy dodavatele elektrické
energie.

Jakékoliv poškození spotřebiče, způsobené jeho
nesprávným zapojením, ruší platnost poskytování záruky.

Spotřebič musí být připojen přes vícepólový oddělovací
spínač s mezerou mezi rozpojenými kontakty nejméně
3 mm. Tato podmínka nemusí být dodržena v případě,
že spotřebič je připojen k elektrické zásuvce pomocí
vícepólové a snadno přístupné zástrčky.

Elektrická bezpečnost: Sporák patří do bezpečnostní
kategorie třídy I a smí být používán jen s řádně připojeným
uzemněním.

K připojení spotřebiče se musí použít kabel typ H 05 VV F
nebo jeho ekvivalent.

Spotřebič musí být připojen do správně zapojené síťové
zásuvky pro max 25 A, 3x4 mm

2

.

11

Usazení sporáku





do vodováhy

Připevnění
spotřebiče ke
stěně

Sporák položte vždy přímo na pevnou podlahu.

1. Vytáhněte zcela úložnou spodní zásuvku ze sporáku.

Uvnitř podstavce sporáku jsou vpředu i vzadu umístěny
stavitelné šroubové patky.

2. Pomocí klíče „Allen“ (inbus) dle potřeby zvedejte nebo

snižujte stavitelné patky a vyrovnávejte sporák do
vodováhy (Obr. A).

3. Úložnou spodní zásuvku vraťte zpět sporáku (Obr. B).

Zabezpečení sporáku proti převrhnutí: Pomocí dodaných
konzol se musí spotřebič připevnit k přilehlé stěně.
Dodržujte pokyny k instalaci sporáku a jeho připevnění ke
zdi.

12

Váš nový sporák

V této kapitole se seznámíte s vaším novým sporákem.
Popíšeme ovládací panel, varnou desku a vysvětlíme
funkci jednotlivých ovládacích prvků. Najdete zde také
informace k pečícímu prostoru a příslušenství.

Jednotlivé detaily se mohou u různých modelů spotřebičů
lišit.

Odvod páry

Důležité: tímto průchodem

uniká z trouby pára,

vznikající při pečení.

Přední panel

(Ovládací panel)

Varná
keramická
deska

Kryt
elektrické
trouby

Úložná spodní

zásuvka

Vysunovací knoflíky

Jednotlivé modely se mohou v detailech lišit.

Regulační knoflíky se dají z vysunuté polohy zatlačit zpět.
Zatlačením regulační knoflík vyskočí nebo zapadne zpět do
vnitřní polohy.

13

Varná keramická

�

�

deska

Odvod páry

Pozor! Tímto otvorem uniká z

trouby horký vzduch.

Varná zóna 17 cm nebo

rozšířená varní zóna

Dvouzónová kruhová

varní zóna 18 a 10 cm

Regulační knoflíky

17 x 26 cm

Každá ze čtyř varných zón má svůj regulátor k nastavení
stupně ohřevu.

Nastavení Funkce

0 Vypnuto Vypíná ohřev varné zóny.
1 - 9 Stupeň ohřevu

Stupeň 1 = nejnižší výkon
Stupeň 9 = nejvyšší výkon

Zvýšení výkonu Zapíná rozšířenou varnou zónu.

Power on

Zapíná dvouzónovou kruhovou varnou zónu.

Po zapnutí varné zóny se rozsvítí indikátor.

Varní zóna

14.5 cm

Dvouzónová
kruhová varní
zóna 21 a 12 cm

Indikátor zbytkového
tepla

14

Varní deska má pro každou varnou zónu samostatný
indikátor zbytkového tepla, upozorňující, která varní zóna je
ještě horká.
I když je varní deska vypnutá, indikátor zbytkového tepla
svítí, dokud varní zóna dostatečně nevychladne.

Šetřete energii. Zbytkové teplo můžete využít např. k

�

�

�

�

�

�

�

�

�

�

udržování tepla v malé nádobě.

Elektrická trouba

Funkční volič

Nastavení Použití

Vypnuto

Horní/spodní ohřev

3D Horký vzduch*

Pečení pizzy

Spodní ohřev

Grilování cirkulací

vzduchu

Grilování v malém

prostoru

Grilování ve velkém

prostoru

Rozmrazování

Rychlý ohřev

* Typ ohřevu, jehož třída energetické účinnosti byla definována normou EN50304.

Voliče funkce a teploty slouží k nastavení režimu elektrické
trouby.

Funkční volič slouží k nastavení typu ohřevu v troubě.
Voličem lze otáčet oběma směry.

Vypnutí ohřevu trouby.

Pro pečení koláčů, chleba a libového masa, např. hovězího
nebo zvěřiny v jedné rovině.
Teplo vyzařuje rovnoměrně shora i zdola.

Pro pečení koláčů a moučníků v jedné až třech úrovních.
Ventilátor rozvádí teplo z topného kotouče na zadní stěně
trouby rovnoměrně po celém pečícím prostoru.

K rychlé přípravě zmrazených pokrmů bez předehřívání,
např. pizzy, hranolků nebo závinu (štrúdl).
Zahřívá se spodní topné těleso i topný kotouč na zadní
stěně trouby.

K udržování tepla, pečení „do hněda“, závěrečné dopékání.
Teplo vyzařuje zdola.

Pro pečení masa, drůbeže a veškerých ryb.
Střídavě se zapíná a vypíná grilovací těleso a ventilátor.
Ventilátor rozvádí teplo rovnoměrně kolem pečící nádoby.

Ke grilování malého množství steaků, párků, toastů a kousků
ryb.
Hřeje střední část grilovacího tělesa.

Ke grilování steaků, párků, toastů a kousků ryb.
Zahřívá se celý prostor pod grilovacím topným tělesem.

K rozmrazování např. masa, drůbeže, chleba a pečiva.
Ventilátor rozvádí teplo rovnoměrně kolem mísy.

Pro rychlé předehřátí trouby bez příslušenství.

15

Jakmile provedete nastavení, rozsvítí se světelný indikátor.

�

�

�

�

�

Volič teploty

Nastavení Použití

Pozice Vypnuto

50 - 270 Rozsah teplot Teplota v pečícím prostoru ve ºC.

1,2,3 Nastavení grilování

Tlačítka a displej

Nastavení Použití

Tlačítko časového spínače

Tlačítko hodin

– Tlačítko Mínus Toto tlačítko slouží ke snížení nastavených hodnot.

Tlačítko zámku

+ Tlačítko Plus Toto tlačítko používejte ke zvýšení nastavených

Volič teploty slouží k nastavení teploty nebo volby grilování.

Trouba se nezahřívá.

Nastavení grilování v “
Stupeň 1 = malá
Stupeň 2 = střední
Stupeň 3 = velká

Při zahřívání trouby se na displeji rozsvítí symbol teploty �.
Při vypnutí ohřevu indikátor pohasne. Indikátor se nemusí
rozsvítit ve všech polohách.

Tato tlačítka slouží k volbě a nastavení různých
doplňkových funkcí. Nastavené hodnoty funkcí můžete
sledovat na displeji.

Slouží k nastavení časového spínače.

Slouží k nastavení času, � Odložení doby zapnutí
pečení a � dobu ukončení.

Slouží k zapnutí a vypnutí zámku dětské ochrany.

hodnot.

“ malé a “�“ velké oblasti grilu.

16

Pečící prostor

Osvětlení elektrické trouby je umístěno dovnitř pečícího
prostoru.

Osvětlení trouby

Odvod páry

Elektrická trouba

Během činnosti elektrické trouby svítí vnitřní osvětlení
pečícího prostoru.

Horký vzduch z pečícího prostoru uniká na odlehlé zadní
straně varné desky. Upozornění: Nezakrývejte tento větrací
otvor. Zakrytí otvoru způsobí silné přehřívání trouby.

Podpůrnou polici lze zasunout do trouby v 5 různých
výškách.

Mřížku lze vysunout do dvou třetin z trouby bez nutnosti
vyklápění. To usnadňuje odebírání jídla ven z trouby.

Pekáč pevně přidržujte oběma rukama a posouvejte
po podpůrné mřížce rovnoběžně do pečícího prostoru.
Budete-li pohybovat pekáčem střídavě levou a pravou
stranou, ztíží vám to zasouvání pekáče do trouby. Také se
může poškodit smaltovaný povrch.

Příslušenství k troubě můžete zakoupit v poprodejním
servisu, ve specializovaném obchodě nebo prostřednictvím
internetového e-shopu. V objednávce, uveďte číslo HEZ.

Rošt

K položení pekáčů, plechů na pečení, forem na moučníky,
masa na pečení, grilování a zmrazených pokrmů.
Rošt vkládejte zakřivením směrem dolů �.

Smaltovaný plech

Pro koláče a trvanlivé pečivo.
Plech zasouvejte do trouby svažující se hranou směrem ke
dvířkům trouby.

17

Universální pekáč

Pro vlhké koláče, pečivo, mražené pokrmy a velké pečeně.
Tuto nádobu lze použít také k zachycování odkapávajícího
tuku při grilování přímo na roště.

Pekáč zasouvejte do trouby zúženou hranou směrem ke
dvířkům trouby.

Zvláštní příslušenství

Rošt HEZ 334000 K položení pekáčů, plechů na pečení, forem na

Smaltovaný pekáč HEZ 331000 Pro koláče a trvanlivé pečivo.
Universální pekáč HEZ 332000 Pro vlhké koláče, pečivo, mražené pokrmy a velké

Vložka do pekáče HEZ 324000 Pro pečení. Tuto vložku vždy pokládejte do

Grilovací miska HEZ 325000 Používejte pro grilování místo roštu jako ochranu

Skleněná pánev HEZ 336000 Skleněná pánev pro hluboké propečení. Lze ji použít

Plech na pečení s hladkým
smaltem HEZ 331010

Univerzální pekáč s hladkým
smaltem HEZ 332010

Speciální příslušenství k troubě můžete zakoupit v
poprodejním servisu nebo ve specializovaném obchodě.
Široký seznam doplňkových výrobků pro vaši elektrickou
troubu naleznete v přiložené brožůrce a na internetu.
Dostupnost speciálního příslušenství a možnost objednání
on-line se může v různých zemích lišit. V prodejní brožůrce
naleznete podrobnější informace.

moučníky, masa na pečení, grilování a zmrazených
pokrmů.

pečeně. Tuto nádobu lze použít také k zachycování
odkapávajícího tuku při grilování přímo na roště.

univerzálního pekáče. Tak zajistíte zachycení
odkapávajícího tuku a šťávy z masa.

před prskáním a stříkáním, aby se příliš neušpinily
vnitřní stěny trouby. Grilovací misku používejte jen v
univerzálním pekáči.
Grilování na grilovací misce: Používejte pouze ve
výškové úrovni 1, 2 a 3.
Grilovací miska jako ochrana před prskáním a
stříkáním: Univerzální pekáč s grilovací miskou vložte
pod rošt.

také k podávání pokrmů.
Z tohoto plechu lze koláče a trvanlivé pečivo mnohem

snadněji odebírat. Plech zasouvejte do trouby
svažující se hranou směrem ke dvířkům trouby.

Z tohoto pekáče lze koláče a trvanlivé pečivo mnohem
snadněji odebírat. Plech zasouvejte do trouby
svažující se hranou směrem ke dvířkům trouby.

18

Miska na pizzu HEZ 317000 Ideální na pizzu, mrazené pokrmy a velké kulaté

koláče. Misku na pizzu můžete použít také místo
univerzálního pekáče. Položte misku na rošt a
postupujte podle pokynů v tabulce.

Pekařský kámen HEZ 327000 Pekařský kámen se výborně hodí k pečení domácího

chleba, chlebánků, pizzy, a pečiva, které má mít
spodní chrupavou kůrku.
Pekařský kámen se musí předehřát na doporučenou
teplotu.

Profi extra hluboký pekáč
s mřížkou HEZ 333000

Poklice pro Profi extra hluboký
pekáč HEZ 333001

Skleněná mísa na pečení
HEZ 915001

Kovová mísa na pečení
HEZ 6000

Univerzální mísa na pečení
HEZ 390800

Zvlášť vhodný pro tepelnou úpravu velkého množství
jídla.

S poklicí Profi extra hluboký pekáč stává Profi pečící
nádoba.

Skleněná mísa na pečení je vhodná pro dušené maso
a maso se zeleninou pečené v troubě.
Ideálně se hodí k automatickému pečení.

Kovová mísa na pečení je určena k používání na
rozšířené varné zóně keramické varné desky. Je
vhodná pro systém vaření ovládaného senzorem a
stejně dobře vyhovuje i pro funkci automatického
pečení. Mísa na pečení je zvenku smaltovaná a uvnitř
má hladký povrch.

Pro obzvlášť velké porce nebo větší počet porcí. Mísa
má vnější tvrzený smaltovaný povrch a ohnivzdornou
skleněnou poklici. Skleněnou poklici lze používat jako
misku pro pečení s chrupavou kůrkou.

Ochranná mřížka Ochranná mřížka je připevněna k dvířkům trouby.

Chrání malé děti před dotykem horkých dvířek trouby.
Ochrannou mřížku lze objednat ve firemním
poprodejním servisním středisku. Objednací kód
ochranné mřížky je 469 088.

19

Před prvním použitím elektrické trouby

�

V této kapitole je uveden postup činností, které musíte
provést dříve než začnete elektrickou troubu poprvé
požívat k tepelné přípravě pokrmů.
Nejdříve si přečtěte kapitolu o bezpečnosti.

Seřízení hodin

Ohřev trouby

Čistění
příslušenství

Po zapnutí trouby se na displeji rozsvítí symbol � a tři
nuly. Nastavte aktuální čas.

1. Stiskněte tlačítko �.
Na displeji se zobrazí 12:00 a začne blikat symbol

2. Pomocí tlačítek + nebo – zadejte aktuální čas.

Za několik okamžiků se zadaný časový údaj ustaví.

Zahřívejte prázdnou a zavřenou troubu. Počáteční zápach
se postupně z trouby vytratí. Jedna hodina vypalování
trouby se zapnutým horním a dolním ohřevem � při
teplotě 240 ºC je ideální.
Přesvědčte se, že v pečícím prostoru nezůstaly žádné
zbytky obalového materiálu.

1. Funkční volič nastavte do polohy � horní a spodní

ohřev.

2. Regulátor teploty nastavte na 240 ºC.

Za jednu hodinu troubu vypněte. Funkční volič a regulátor
teploty vraťte do polohy vypnuto.

Před prvním použitím příslušenství důkladně umyjte horkou
mýdlovou vodou a jemnou utěrkou na nádobí.

.

20

Seřizování varné desky

�

�

Tento odstavec popisuje způsob seřízení jednotlivých
varných zón. Tabulka uvádí nastavení teploty a doby vaření
různých pokrmů.

Postup nastavení

Velká dvouzónová
kruhová a rozšířená
varná zóna

Zapnutí velké zóny

Přepnutí zpět na malou
oblast ohřevu

Pomocí odpovídajících regulačních knoflíků nastavte topný
výkon jednotlivých varných zón.

Pozice 0 = Vypnuto
Pozice 1 = nejnižší výkon
Pozice 9 = nejvyšší výkon.

Po zapnutí varné zóny se rozsvítí indikátor.

Velikost zóny ohřevu lze změnit.

Otáčejte regulátorem varné zóny až do pozice 9, ve které
ucítíte lehký odpor, otáčejte dál ž k symbolu

= velká dvouzónová kruhová varná zóna nebo
= rozšířená varná zóna

Pak ihned otáčejte regulačním knoflíkem zpět až na
požadovaný stupeň ohřevu.

Otáčením regulátoru až do pozice 0 obnovíte základní
nastavení.
Upozornění: Nikdy neotáčejte regulační knoflík dál za
symbol � nebo � až poloze 0.

Malá dvouzónová kruhová varná zóna je vhodná zejména k
ohřevu malého množství pokrmu.

21

Seřizování elektrické trouby

Existuje několik způsobů nastavení vaší elektrické
trouby. V této kapitole vám vysvětlíme postup při volbě
režimu ohřevu a nastavení teploty pečení nebo zapnutí a
nastavení grilování.
Můžete si nastavit délku a čas dokončení přípravy jídla.

Typ ohřevu a
teplota

Příklad na obrázku: Horní/spodní ohřev při teplotě 190 ºC.

1. Funkčním voličem nastavte typ ohřevu.

2. Regulátorem teploty nastavte teplotu nebo režim

grilování.

Vypnutí trouby

22

Trouba se začne ohřívat.

Natočte volič funkce do polohy vypnuto (OFF).

�

Změna nastavení

Má-li se trouba
vypnout
automaticky

Typ ohřevu, teplotu nebo nastavení grilování můžete
kdykoliv změnit pomocí odpovídajících ovládacích prvků
(funkce a teploty).

Proveďte nastavení režimu dle bodu 1 a 2 a zadejte trvání
(délku pečení) tepelné úpravy vašeho pokrmu.

Příklad na obrázku: nastavení pro � Horní/spodní ohřev,
při teplotě 200 ºC, doba pečení 45 minut.

3. Stiskněte časovací tlačítko �.
Začne blikat symbol

(délka pečení).

Nastavený čas pečení
uplynul

4. Pomocí tlačítek
pečení.

Přednastavená hodnota tlačítka
Přednastavená hodnota tlačítka

Zazní zvukový signál. Trouba se vypne.
Dvakrát stiskněte tlačítko � a volič funkce nastavte na
Vypnuto.

– mínus nebo + plus upravte délku

+ = 30 minut
– = 10 minut

23

Změna nastavení

Stiskněte časovací tlačítko �. Pomocí tlačítek + plus
nebo – mínus změňte délku pečení.

Zrušení nastavení

Má-li se trouba
zapnout a vypnout
automaticky

Stiskněte časovací tlačítko �. Přidržte stisknuté tlačítko
– až se na displeji zobrazí nula.
Volič funkce nastavte na Vypnuto.

Prosím, nezapomeňte, že jídlo snadno podléhající zkáze
nesmí zůstat v pečícím prostoru příliš dlouho.

Proveďte nastavení podle kroku 1 až 4.

Příklad na obrázku: nastavení pro � Horní/spodní ohřev,
při teplotě 200 ºC. Je právě 10:45 hod., doba jeho tepelné
úpravy je 45 minut a jídlo má být hotové ve 12:45.

5. Stiskněte opakovaně časovací tlačítko � až začne
blikat symbol � (ukončení pečení).

Na displeji si můžete přečíst čas, kdy se má tepelná

úprava pokrmu dokončit.

24

6. Tlačítkem + nastavte upravte pozdější čas dokončení

(12:45).

Za několik okamžiků se zadaný časový údaj ustaví.
Doba ukončení se na displeji zobrazuje až do okamžiku

zapnutí ohřevu trouby.

Nastavený čas pečení
uplynul

Zazní zvukový signál. Trouba se vypne.
Dvakrát stiskněte tlačítko � a volič funkce nastavte na
Vypnuto.

Poznámka

Rychlý ohřev

Dokončení procesu
rychlého ohřevu

Dokud symbol bliká, můžete provádět změny v nastavení.
Jakmile začne symbol trvale svítit, nastavení bylo přijato a
uloženo.

V režimu “Rychlý ohřev“ se trouba zahřeje na požadovanou
teplotu podstatně rychleji.

“Rychlý ohřev“ používejte pro požadované teploty nad
100 ºC.

Chcete-li dosáhnout rovnoměrného propečení jídla,
nevkládejte nádobu s pokrmem do trouby před dokončením
rychlého ohřevu.

1. Nastavte funkční selektor do polohy �.

2. Regulátorem teploty nastavte požadovanou hodnotu.

Na displeji se rozsvítí symbol �. Začíná ohřev trouby.

Symbol � na displeji zhasne. Vložte váš pokrm do trouby a
nastavte požadovaný typ ohřevu.

25

Hodiny

�

�

Postup nastavení
času

Při prvním připojení spotřebiče k síťovému napětí nebo
po přerušení dodávky elektrického proudu se na displeji
zobrazí symbol � a začnou blikat tři nuly. Seřiďte aktuální
čas.
Volič funkce musí být vypnutý.

1. Stiskněte tlačítko �.

Na displeji se zobrazí 12:00 a začne blikat symbol

2. Pomocí tlačítek + nebo – změňte nastavení času.

Za několik okamžiků se nastavený čas uloží.
Symbol

zhasne.

.

Změna letního času na
zimní a opačně

Stiskněte dvakrát tlačítko � a pomocí tlačítek + nebo
– proveďte změnu.

26

Časový spínač

�

�

Časový spínač na sporáku můžete použít i obecně jako
kuchyňský časový spínač. Funguje totiž nezávisle na
činnosti trouby.
Časový spínač má svůj zvláštní signál. To znamená, že
můžete rozeznat, který z nastavených časů uplynul.
Časový spínač pracuje nezávisle a můžete jej nastavit i při
aktivovaném dětském zámku.

Postup nastavení

Po uplynutí nastaveného
času

Změna doby odpočítávání
časového spínače

Zrušení nastavení

Souběžná činnost
časového spínače (Timer)
a odpočítávání času
pečení

1. Stiskněte tlačítko časovače �.

Začne blikat symbol

2. Pomocí tlačítek + nebo – proveďte nastavení doby
trvání.

Přednastavená hodnota tlačítka + = 10 minut
Přednastavená hodnota tlačítka – = 5 minut
Za několik okamžiků se spustí časový spínač. Na displeji

se rozsvítí symbol �. Můžete sledovat odpočítávání
nastaveného času.

Zazní zvukový signál.
Stiskněte tlačítko časovače �. Časový spínač se vypne.

Stiskněte tlačítko časovače �. Pomocí tlačítek + nebo
– proveďte změnu času.

Stiskněte tlačítko časovače �. Přidržte stisknuté tlačítko
– až se na displeji zobrazí nula.

Svítí oba symboly. Na displeji začne odpočítávání doby
trvání. Vyvolání zobrazení zbývající doby trvání
času ukončení � nebo aktuálního času �: Opakovaně
stiskněte tlačítko �, až se na displeji zobrazí symbol
požadovaného údaje.
Hodnota požadovaného časového údaje se na několik
sekund zobrazí na displeji.

.

,

27

Dětský zámek

�

Elektrická trouba

Zapnutí a vypnutí
dětského zámku

Poznámka

Péče a čistění

Elektrická trouba je vybavena dětským zámkem, který
brání náhodnému zapnutí trouby dětmi.

Volič funkce musí být vypnutý.

Zapnutí: přidržte stisknuté tlačítko � až se na displeji
objeví symbol ��. To trvá asi 4 sekundy.

Vypnutí: přidržte stisknuté tlačítko
symbol ��.

Aktuální čas a časový spínač můžete nezávisle kdykoliv
nastavit.

Přerušení dodávky elektrického proudu zruší aktivaci
dětského zámku.

Starostlivou péčí a pečlivým čistěním spotřebiče si trouba i
varná deska udrží dlouhodobě hezký vzhled a spolehlivou
funkčnost. Zde vám vysvětlíme, jak máte o spotřebič
pečovat a jak ho čistit.

až na displeji zhasne

Poznámka

28

Malé odlišnosti v barvách čela elektrické trouby jsou
způsobeny použitím různých materiálů, jako skla, plastů a
kovu.

Stíny na panelu dvířek mohou tvořit různé pruhy a jsou
způsobeny odrazy vnitřního osvětlení trouby.

Smaltovaný povrch se vypaluje při vysoké teplotě, což
může vyvolat menší barevné změny. To je zcela normální a
nijak to neovlivňuje funkčnost.
Hrany tenkých plechů se nadají dokonale smaltovat.
Mohou tak mít hrubší povrch. Nezhoršuje to však
antikorozivní ochranu.

Čistící prostředky

Poškození různých povrchů spotřebiče použitím
nevhodných čistících prostředků se vyhnete dodržováním
následujících pokynů a informací.
Nepoužívejte

pro varní desku

pro elektrickou troubu

Nerezové povrchy

 neředěný prostředek pro praní prádla nebo mytí nádobí

 brusné materiály, drátěnku

 agresivní čistící prostředky, např. sprej na čistění

pečících trub nebo čistič skvrn

 vysokotlaké nebo parní čističe.

Nepoužívejte

 ostré nebo brusné prostředky

 čistící prostředky s vyšším obsahem alkoholu

 tvrdé leštící kostky a houby

 vysokotlaké nebo parní čističe.

Nové čistící houby před použitím důkladně properte.

Čistěte teplou mýdlovou vodou a jemným hadříkem.
Nerezové plochy stírejte vždy ve směru vláknité struktury,
aby se nepoškrabal jejich povrch. Vysušte čistým jemným
hadříkem.
Vždy neprodleně odstraňte všechny drobné skvrnky vodního
kamene, tuků, škrobu a vaječného bílku.

Narušující čistící prostředky, drsné mycí houby a hrubé
čistící hadry nejsou vhodné. Leštěte čistícími prostředky na
nerezové povrchy. Dodržujte, prosím, pokyny výrobce. Tyto
speciální čistící prostředky k čistění nerezových ploch jsou
k dostání v poprodejních servisních střediscích nebo ve
speciálních obchodech.

Smaltované a lakované
povrchy

Varná deska Péče: ochranný prostředek k ošetřování sklokeramiky.

Čistěte teplou mýdlovou vodou a utěrkou na nádobí.
Vysušte jemným hadříkem.

Čistění: vhodné prostředky určené k čistění sklokeramických
desek. Dodržujte pokyny uváděné na obalu.

29

Škrabka na sklokeramiku na silné znečistění:

�

Odstraňte ze škrabky ochranný kryt a použijte pouze ostří
škrabky. Opatrně, ostří čepele škrabky je velmi ostré.
Nebezpečí poranění. Po očistění plochy zakryjte čepel
krytkou. Poškozenou čepel ihned vyměňte za novou.

Okolí varné desky Teplá mýdlová voda.

Zde nepoužívejte škrabku, citrónovou šťávu ani ocet.

Ovládací knoflíky Čistěte teplou mýdlovou vodou a utěrkou na nádobí.

Vysušte jemným hadříkem.

Sklo dvířek Použijte čistič oken. Nepoužívejte škrabku, brusné ani ostré

čistící prostředky. Sklo by se mohlo poškodit.

Těsnění dvířek
(neodstraňujte!)

Vnitřní stěny trouby,
dno, horní a boční
stěny

Skleněný kryt vnitřního
osvětlení trouby

Příslušenství Namočte do horké mýdlové vody. Vyčistěte kartáčem a mycí

Hliníkový plech na
pečení (volitelné)

Zámek dveří (volitelné) Zámek sejměte z dvířek. Namočte všechny plastové součásti

Spodní zásuvka Stírejte hadříkem, navlhčeným v horké vodě a mycím

Příslušenství Namočte příslušenství do horké vody s mycím prostředkem

Horký mýdlový vodní roztok:
Čistěte utěrkou na nádobí. Nedrhněte drátěnkou.

Horký mýdlový nebo octový vodní roztok.

Při značném znečistění: použijte speciální čistič pouze ve
studené troubě. Zadní stěnu tímto prostředkem nečistěte.

Čistěte teplou mýdlovou vodou a utěrkou na nádobí.
Vysušte jemným hadříkem.

houbou.
Neumývejte v myčce nádobí. V žádném případě

nepoužívejte prostředek na čistění trouby. Nedotýkejte
se povrchu hliníkového plechu škrabkou nebo podobnými
ostrými předměty. Mohl by se poškrabat. Povrch utírejte
vodorovně a jen zlehka mýdlovou vodou a jemnou okenní
utěrkou nebo jemnou utěrkou z mikrovlákna. Vysušte
jemným hadříkem.

Hrubé čistící produkty, drsné strany a hrubé hadry nejsou k
čistění vůbec vhodné. Poškozují povrch pečících nádob.

do horké mýdlové vody a vyčistěte jemnou mycí houbou.
Vysušte jemným hadříkem. Silné znečistění může dveřní
zámek ucpat a ten pak nemusí správně fungovat.

prostředku. Vysušte jemným hadříkem.

a vyčistěte drátěnkou nebo kartáčem.

30

Zadní strana
trouby

Zadní stěna elektrické trouby se čistí sama. Je potažena
vysoce porézní keramickou vrstvou. Tento povlak pohlcuje
vystřikování tuku a šťávy při pečení pokrmů. Čím déle a při
čím vyšší teplotě se jídlo upravuje, tím lépe.

Jsou-li nastříkané skvrny i po opakovaném užívání stále
viditelné, postupujte následovně:
Nejdříve vyčistěte smalt uvnitř trouby. Pak zvolte funkci 3D
horký vzduch � nebo Horní/spodní ohřev �.
Zahřívejte prázdnou troubu přibližně 2 hodiny při maximální
teplotě.
Keramický povrch se regeneruje. Nahnědlé nebo bělavé
zbytky odstraňte vodou a jemnou mycí houbou.

Malá změna zabarvení povlaku nijak neovlivňuje funkci
automatického samočistění.

Důležité poznámky

Pro snadné čistění

Zapnutí vnitřního světla
trouby

Nikdy nepoužívejte brusné čistící prostředky. Vysoce
porézní povrchová úprava by se mohla poškrabat nebo
vážněji narušit.

Na zadní stěnu nikdy nepoužívejte čistící prostředek na
trouby.
Dostane-li se na zadní stěnu náhodně i malé množství
takového čistícího prostředku, ihned potřísněná místa
setřete jemnou houbou a větším množstvím vody.

Čistění si usnadníte sejmutím dvířek a rozsvícením
vnitřního osvětlení trouby.

Funkční volič nastavte na �.

31

Vyjmutí a montáž









vodících lišt

Při čistění lze kolejničky sundat. Nechejte troubu nejdříve
vychladit.

Sejmutí vodících
kolejniček

Namontování vodících lišt

1. Pozvedněte čelo kolejničky nahoru

2. a odpojte (Obr. A).

3. Pak kolejničku potáhněte dopředu a sundejte (Obr. B).

Vodící lišty omyjte čistícím prostředkem a mycí houbou.
Silně ulpívající a připálené zbytky odstraňte kartáčkem.

1. Nejdříve vložte kolejničku do zadní objímky, zlehka ji
zatlačte zpět směrem od sebe (Obr. A)

2. a pak kolejničku zavěste do přední objímky (Obr. B).

32

Vodící lišty jsou pouze levé nebo pravé. Rošt musí být vždy
dole.

Sejmutí a nasazení





�





dvířek trouby

Pro čistění a výměnu dveřních panelů lze dvířka z trouby
sundat.

Závěsy dvířek mají blokovací páčku
Je-li páčka zablokovaná (Obr. A), dvířka trouby sedí pevně
na svém místě a nelze je odejmout.
Když blokovací páčky uvolníte (Obr. B), dvířka jsou
zajištěna proti samovolnému zavření.

Pozor na možnost poranění. Kdykoliv nejsou dvířka
zajištěna blokovací páčkou, rychle se velkou silou zavírají.
Zajistěte, aby blokovací páčky byly spolehlivě zajištěné
nebo při snímání dvířek zcela otevřené.

Sejmutí dvířek

1. Dvířka trouby úplně otevřete.

2. Uvolněte blokovací páčky na levé i pravé straně trouby

(Obr. A).

3. Přivřete dvířka až na doraz (Obr. B).

Oběma rukama uchopte dvířka na levé a pravé straně.

Ještě trochu dvířka přivřete a vytáhněte ven.

33

Nasazení dvířek Dvířka nasaďte na elektrickou troubu v opačném pořadí.





�

�

1. Při nasazování dvířek dbejte na to, aby oba závěsy byly
zasunuty do obou otvorů (Obr. A).

2. Zářez na závěsu musí zapadnout po obou stranách
(Obr. B).

3. Zaklopte obě blokovací páčky (Obr. C).

Dvířka trouby zavřete.

34

Pozor na možnost poranění. Dojde-li k náhodnému
upadnutí dvířek nebo náhlému zaklapnutí dveřního závěsu,
nesnažte se zasahovat do konstrukce závěsu.
Požádejte o pomoc servisní středisko.

Vyjmutí a zpětná





c

montáž dveřních
panelů

K usnadnění čistění si můžete skleněné panely z dvířek
odmontovat.

Při demontáži zadních panelů si zapamatujte pořadí, v
jakém byly panely demontovány.

Demontáž panelů

1. Vysaďte dvířka z trouby a položte je na utěrku rukojetí

dolů.

2. Odšroubujte horní kryt dvířek. Upevňovací šrouby jsou
po levé a pravé straně dvířek (Obr. A).

3. Zvedněte a pak vytáhněte vrchní panel (Obr. B).

4. Odšroubujte a sundejte velké spony po levé i pravé

straně (Obr. C).

Vyjměte střední panel.

5. Sejměte malé spony ze spodního panelu (Obr. C).

Vytáhněte panel příčně nahoru.

Vyčistěte panely čisticím prostředkem na okna a jemným
hadříkem.

Nepoužívejte žádné ostré předměty, škrabku ani brusný
prášek na nádobí. Sklo by se mohlo snadno poškrabat.

35

Zpětná montáž panelů 1. Spodní panel zasuňte příčně směrem dozadu (Obr. A).





c

2. Na spodní panel nasuňte vlevo i vpravo menší fixační
sponky.

3. Vložte střední panel (Obr. B).

4. Nasaďte malé sponky na spodní panel (Obr. C).

5. Vlevo i vpravo založte velké spony a těsně přišroubujte

(Obr. C).

36

6. Zasuňte příčně vrchní panel směrem dozadu. Hladká

strana musí směřovat ven.

7. Nasaďte zpět horní kryt a sešroubujte.

8. Nasaďte dvířka trouby.

Troubu nezapínejte dokud nejsou panely ve dvířkách
dobře usazeny.

Odstraňování závad

�

Závady mívají často jednoduché vysvětlení příčin.
Než požádáte o pomoc servisního technika, prohlédněte si
nejdříve tabulku možných závad.

Není-li jídlo dostatečně tepelně zpracované podle vašich
představ, projděte si kapitolu „Vyzkoušeno pro vás v
našem kuchyňském studiu“, kde najdete celou řadu tipů a
kuchyňských nápadů.

Závada Možná příčina Doporučený zákrok/poznámky

Trouba nefunguje

Bliká displej pro zobrazení
času.

Trouba nehřeje. Znečistěné kontakty.

Spálená pojistka. Zkontrolujte jističe v pojistkové

skříni, jsou-li všechny pojistky
funkční.

Přerušení dodávky
elektr. proudu.

Přerušení dodávky
elektr. proudu.

Riziko úrazu elektrickým proudem.
Neodborné provedení opravy je nebezpečné. Opravy smí
provádět pouze u nás vyškolený servisní pracovník.

Zkontrolujte zda svítí světlo nebo
fungují jiné kuchyňské spotřebiče.

Znovu seřiďte aktuální čas.

Několikrát protočte oběma směry
ovládací knoflíky.

37

Výměna žárovky v

�

horní stěně trouby

Spálenou žárovku vnitřního osvětlení trouby je nutné
vyměnit. V servisním středisku nebo specializované
prodejně obdržíte náhradní žáruvzdornou žárovku 25 watt.
Používejte výhradně tyto náhradní žárovky.

1. Riziko úrazu elektrickým proudem.

Vyřaďte jistič v pojistkové skříni.

2. Chraňte troubu před poškozením – položte do ní před
výměnou žárovky ručník nebo utěrku.

3. Skleněný kryt světla odšroubujte proti směru otáčení
hodinových ručiček.

4. Vyměňte spálenou žárovku novou stejného typu.

5. Zašroubujte zpět kryt .

6. Odstraňte z trouby utěrku a zapněte jistič.

Výměna skleněného krytu

38

Poškozený skleněný kryt vnitřního osvětlení trouby musíte
vyměnit. Náhradní kryt osvětlení můžete získat v servisním
středisku. Při objednávání specifikujte číslo E a FD vašeho
spotřebiče.

Zákaznický servis

�

Naše poprodejní servisní střediska vám poskytnou pomoc
s opravou, vyskytne-li se na vašem spotřebiči porucha.
Telefonní číslo a adresu nejbližšího střediska najdete v
místním telefonním seznamu.
V poprodejním servisním středisku vám ochotně poskytnou
další potřebné informace.

Číslo E a FD

Při kontaktu s naším servisním střediskem uveďte, prosím,
číslo modelu E a výrobní číslo FD vašeho spotřebiče.
Výrobní štítek s těmito daty najdete na vnitřní straně
zásuvky pod elektrickou troubou. Tyto údaje o vašem
spotřebiči si zaznamenejte do volných políček níže. Pro
případ výskytu poruchy a kontaktování servisního střediska
si tím ušetříte čas.

E FD

Servisní středisko

39

Vyzkoušeno pro vás v našem
kuchyňském studiu

Zde naleznete výběr jídel a ideální nastavení sporáku pro
jejich tepelnou úpravu. Ukážeme vám, který režim ohřevu a
jaká teplota je nejvhodnější pro přípravu vašeho pokrmu.
Získáte informace o použití vhodných příslušenství a výšce
vložení pokrmu do trouby.
Uvádíme zde také tipy o vhodném nádobí a způsobech
přípravy pokrmů.

Poznámky

Hodnoty v tabulce platí vždy pro studený a prázdný pečící
prostor. Troubu předehřívejte jen v případě, že je to v
tabulce výslovně uvedeno.
Před zahájením pečení nejdříve odstraňte všechna
příslušenství, která nebudete používat.

Nepotahujte příslušenství pergamenovým papírem dokud
neskončilo předehřívání.

Časy uváděné v tabulce jsou pouze informativní.
Závisí na kvalitě a složení potravin.

Používejte dodané příslušenství. Další vhodná
příslušenství jsou k dostání v poprodejním servisu nebo ve
specializovaných obchodech.

Při vytahování příslušenství a pečících nádob z horkého
prostoru spotřebiče používejte vždy ochranné rukavice.

40

Zákusky a pečivo z
těsta

Pečení na jedné úrovni

Pečení na dvou nebo více
úrovních

Koláče upečete nejlépe na jedné úrovni v režimu
Horní/spodní ohřev �.
Při pečení horkým vzduchem �:
Moučníky ve formě, zásuvná pozice 2.
Moučníky na plechu, zásuvná pozice 3.

Použijte � 3D horký vzduch.
Pečení na 2 úrovních:
Univerzální pekáč na pozici 3.
Plech na pečení na pozici 1.

Pečení na 3 úrovních:
Plech na pečení na pozici 5.
Univerzální pekáč na pozici 3.
Plech na pečení na pozici 1.

Plechy na pečení, vložené do trouby současně, nemusí být
hotové ve stejnou dobu.

Tabulka obsahuje řadu námětů pro přípravu populárních
pokrmů.

Pečete-li současně ve třech chlebových formách, položte
je na podpůrné mřížky dle vyobrazení v následujícím
obrázku.

41

Formy na pečení

Používejte nejraději tmavě zbarvené kovové formy na
pečení. Světlé (pocínované) plechové nebo skleněné formy
prodlužují dobu pečení a nahnědlé propečení není tak
rovnoměrné.
Při použití silikonových forem se řiďte informacemi a
pokyny jejich výrobců. Silikonové formy na pečení bývají
často menší než normální formy. Proto velikosti dávek
směsí v receptech mohou lišit.

Tabulky

Tabulky uvádějí ideální způsob pečení různých moučníků,
koláčů a pečiva.
Teplota a doba pečení závisí na velikosti a složení směsi.
Proto jsou v tabulce uváděna určitá rozmezí teplot.
Vyzkoušejte nejdříve nižší teplotu, protože ta umožňuje
rovnoměrnější hnědavé propečení. Kdykoliv příště můžete
v případě potřeby teplotu zvýšit.

V předehřáté troubě zkraťte dobu tepelného zpracování o
5 až 10 minut.

Více informací můžete získat v sekci „Tipy na pečení“
následující za tabulkami.

42

Pečení ve formě Forma Pozice Režim

�

�

�

�

�

�

�

�

�

�

�

ohřevu

Obyčejný piškotový koláč Kulatá/bochník 2

Teplota
ve °C

160 - 180 40 - 50

Doba pečení
v minutách

3 chlebové formy 3 + 1

Jemný piškotový koláč Kulatá/bochník 2

Piškotový dortový korpus Dortová forma 2

Jemný ovocný piškotový
korpus

Piškotový koláč Tmavá otevírací

Křupavé pečivo s kůrkou Tmavá otevírací

Ovocný zákusek/sýrový
bochník zapečený*

Švýcarský ovocný koláč Mísa na pizzu 1

Pikantní zákusky* Tmavá otevírací

Pizza, tenký korpus,
lehký svršek dortu,
předehřívání *

* Po vypnutí trouby nechejte pečivo v zavřené troubě asi 20 minut vychladnout.

Otevírací forma/
Kulatá dortová

dortová forma

dortová forma
Tmavá otevírací

dortová forma

dortová forma
Mísa na pizzu 1

2

2

1

1

1

140 - 160 60 - 80

150 - 170 60 - 70

150 - 170 20 - 30

160 - 180 50 - 60

160 - 180 30 - 40

170 - 190 25 - 35

170 - 190 70 - 90

220 - 240 35 - 45

180 - 200 50 - 60

250 - 270 10 - 15

43

Pečení na plechu Příslušenství Pozice Režim

�

�

�

�

�

�

�

�

�

�

�

�

ohřevu

Piškotové pečivo se
suchým svrškem

Piškotové pečivo s vlhkým
svrškem (ovoce)

Švýcarský korpus Univerzál. pekáč 2

Plech na pečení 2

Univerzál. pekáč+
plech na pečení

Univerzál. pekáč 3

Univerzál. pekáč+
plech na pečení

3 + 1

3 + 1

Teplota
ve °C

170 - 190 20 - 30

150 - 170 35 - 45

170 - 190 40 - 50

150 - 170 50 - 60

210 - 230 40 - 50

Doba pečení
v minutách

Švýcarský svitek (předehř.) Plech na pečení 2

Vánočka - 500 g mouky Plech na pečení 2

Štola - 500 g mouky Plech na pečení 3

Štola - 1 kg mouky Plech na pečení 3

Závin, zákusek Univerzál. pekáč 2

Pizza Univerzál. pekáč 2

Univerzál. pekáč+
plech na pečení

3 + 1

190 - 210 15 - 20

160 - 180 30 - 40

160 - 180 60 - 70

150 - 170 90 - 100

180 - 200 55 - 65

220 - 240 15 - 25

180 - 200 35 - 45

44

Drobné pečivo Příslušenství Pozice Režim

�

�

�

�

�

�

�

�

�

�

�

�

�

�

�

�

�

ohřevu

Vídeňské svitky Plech na pečení 3

Teplota
ve °C

140 - 150 30 - 40

Doba pečení
v minutách

Plech na pečení

Univerzál.pekáč+
plech na pečení

Univerzál.pekáč+
2 plechy na
pečení

Sušenky Plech na pečení 3

Univerzál.pekáč+
plech na pečení

Univerzál.pekáč+
2 plechy na
pečení

Makarónky Plech na pečení 2

Univerzál.pekáč+
plech na pečení

Univerzál.pekáč+
2 plechy na
pečení

Sněhové pusinky Plech na pečení 3

Lístkové těsto Plech na pečení 2

Křehké těsto Plech na pečení 3

Univerzál.pekáč+
plech na pečení

Univerzál.pekáč+
2 plechy na
pečení

Kynutý koláč Plech na pečení 3

3

3 + 1

1 + 3 + 5

3 + 1

1 + 3 + 5

3 + 1

1 + 3 + 5

3 + 1

1 + 3 + 5

140 - 150 30 - 40

140 - 150 30 - 45

130 - 140 35 - 50

140 - 160 15 - 25

130 -150 25 - 35

130 - 150 30 - 40

110 - 130 30 - 40

100 - 120 35 - 45

100 - 120 40 - 50

80 - 100 130 - 150

200 - 220 30 - 40

180 - 200 20 - 30

180 - 200 25 - 35

160 - 180 35 - 45

180 - 200 20 - 30

Univerzál.pekáč+
plech na pečení

3 + 1

170 - 190 25 - 35

45

Chléb a rohlíky

�

�

�

�

�

Polotovar chleba k pečení vkládejte do předehřáté trouby,
pokud není v pokynech stanoveno jinak.

Nikdy nelijte vodu do horké trouby.

Při pečení současně na 2 úrovních (pozicích) vkládejte
vždy univerzální pekáč nad plech na pečení.

Chléb a rohlíky Příslušenství Pozice Režim

ohřevu

Kvasnicový chléb
1,2 kg mouky

Chléb z kynutého těsta
1,2 kg mouky

Chlebové rohlíky
(bez předehřívání)

Veky ze sladkého
kvasnicového těsta

Univerzální
pekáč

Univerzální pekáč

Plech na pečení 3

Plech na pečení 3

Univerzál. pekáč+
plech na pečení

2

2

3 + 1

Teplota
ve °C

270
200

270
200

210 - 230 20 - 30

170 - 190 15 - 20

160 - 180 20 - 30

Doba pečení
v minutách

8
35 - 45

8
40 - 50

46

Tipy k pečení

Chcete upéct pečivo dle
vlastního receptu.

Jak zjistit, že je již moučník
dostatečně propečený.

Moučníky se bortí. Příště přidávejte méně tekutiny nebo snižte teplotu

Moučník uprostřed narostl,
ale po okrajích se propadl.

Moučník je po upečení
nahoře příliš tmavý.

Moučník je příliš suchý. Po upečení moučník propíchněte na několika místech

Chléb nebo pečivo (např.
sýrové pečivo) vypadá dobře,
ale jsou uvnitř lepkavé (vlhké
s mokrými proužky nebo
hrudkami).

Moučník není rovnoměrně
hnědý.

Spodní strana ovocného
moučníku je příliš světlá.

Ovocná šťáva přetéká. Příště použijte univerzální pekáč, máte-li takový k

Malé kousky pečiva z
kynutého těsta se k sobě při
pečení lepí jeden na druhý.

Vycházejte z návodu na pečení podobného produktu,
uvedeného v tabulkách pro pečení.

Přibližně 10 minut před ukončením doby pečení dle
receptu zapíchněte do moučníku v nejvyšším místě
špejli (nebo koktejlové brčko). Zůstane-li špejle čistá,
moučník je hotový.

trouby o 10 stupňů. Ověřte si dobu míchání, uvedenou v
receptu.

Nenanášejte tuk na boky otevírací formy. Po upečení
moučník opatrně uvolněte nožem.

Umístněte moučník v troubě na nižší pozici, snižte
nastavenou teplotu trouby a mírně prodlužte dobu
pečení.

špejlí. Pak nad moučníkem jemně rozprašte ovocný džus
nebo nějaký vhodný alkoholický nápoj. Příště nastavte
teplotu trouby o 10 stupňů vyšší a zkraťte dobu pečení.

Příště přidávejte méně tekutiny lehce zmírněte teplotu
trouby a o chvilku prodlužte dobu pečení. U dělených
moučníků s vlhkou horní vrstvou pečte nejdříve spodní
část. Posypte ji mandlemi nebo chlebovou strouhankou
a pak přiložte vrchní část. Řiďte se, prosím, receptem a
dodržujte doby pečení.

Lehce zmírněte teplotu, aby se moučník propekl
rovnoměrněji. Jemné cukroví pečte na jedné pozici v
režimu horní/spodní ohřev �. Přečnívající papír na
pečení nad pokrmem může ovlivnit proudění vzduchu.
Proto vždy upravte rozměry pergamenového papíru tak,
aby odpovídal rozměrům plechu na pečení.

Příště položte moučník do trouby na nižší pozici o jednu
příčku.

dispozici.
Nechávejte kolem každého kousku pečiva mezeru asi 2

cm. Jednotlivé kousky pečiva tak mají dostatečný prostor
ke zvětšení a hezky po všech stranách zhnědnou.

47

Pečení na několika
výškových pozicích.
Pečivo upečené na horním
plechu je tmavší než to na
spodním plechu.

Při pečení vlhkých moučníků
se tvoří kondenzovaná pára.

Maso, drůbež, ryby

Při pečení na několika výškových pozicích používejte
vždy ohřev horkým vzduchem �. Plechy na pečení,
vložené do trouby současně, nemusí být hotovy ve
stejnou dobu.

Při pečení se vyvíjí vodní pára, která uniká i přes dvířka
trouby. Pára se může usazovat ve formě vodních kapek
na povrchu ovládacího panelu nebo čelech sousedících
kuchyňských jednotek. To je normální fyzikální jev.

Poznámky k nádobí

Tipy na pečení

Můžete používat libovolné žáruvzdorné pečící nádoby.
Univerzální pekáč je vhodný zejména pro větší kusy.

Skleněné nádoby jsou nejvhodnější. Poklice nad pečeným
masem musí dobře sedět a uzavírat nádobu.

Do smaltovaných nádob přidávejte o trochu víc šťávy.

Při pečení v nerezovém nádobí maso tak nezhnědne.
Prodlužte o něco doby pečení.

Nádoby na pečení pokládejte vždy na střed roštu.

Nádoby bez poklice = nekryté
Nádoby s poklicí = kryté

Skleněné nádoby na pečení pokládejte na suchou
podložku. Sklo by mohlo při položení na studený nebo
mokrý povrch prasknout.

Podlijte netučné maso trochou tekutiny. Dno pekáče
zakryjte cca ½ cm vrstvou tekutiny. Hodně tekutiny přilijte
do nádoby pro přípravu šťavnaté pečínky. Dno pekáče
zakryjte 1 - 2 cm vrstvou tekutiny.
Množství tekutiny závisí na druhu masa a materiálu,
ze kterého je vyrobena nádoba na pečení. K masu,
připravovanému ve smaltovaném nádobí přidávejte o něco
více tekutiny než při pečení ve skleněné nádobě.
Pečení pokrmů v nerezovém nádobí není zcela ideální.
Maso se peče pomaleji a méně zhnědne. Používejte vyšší
teploty a/nebo prodlužte dobu pečení.

48

Tipy pro grilování

Při grilování vždy zavírejte dvířka trouby.

Před vložením pokrmu do trouby pro grilování nejdříve
troubu předehřívejte cca 3 minuty.

Kousky ke grilování pokládejte přímo na rošt.
Při grilování jednoho kousku položte pokrm nejlépe do
roštu.
Na pozici 1 by měl být při grilování vložený odkapávací
univerzální pekáč. Šťáva z masa odkapává do pekáče a
povrch trouby zůstane čistý.

Nezasouvejte plech na pečení do pozice 4 nebo 5. Při
vysoké teplotě by se plech deformoval a při jeho vyjímání
by se mohl poškodit pečící prostor.

Kousky grilovaného pokrmu by měly mít co možná stejnou
tloušťku. Umožní to rovnoměrné zhnědnutí a pokrm
zůstane šťavnatý. Nepřidávejte na maso sůl, dokud není
ugrilované.

Pokrm po uplynutí ⅔ stanoveného času grilování otočte.

Grilovací topné těleso se průběžně zapíná a vypíná.
To je normální. Nastavení funkce grilování určuje, jak často
se grilovací těleso vypíná a zapíná.

Maso

Jednotlivé grilované kousky během grilování otáčejte.

Po dokončení grilování troubu vypněte a nechejte pokrm v
troubě ještě dalších 10 minut „uležet“. Šťáva rovnoměrně
prosákne celým masem.

Svíčkovou pečeni zabalte po upečení do alobalu a nechejte
v troubě ještě dalších 10 minut „uležet“.

Kůži na vepřové pečínce nakrájejte křížem krážem a
položte na pekáč kůží na dno pečící nádoby.

49

Maso Hmotnost Příslušenství

�

�

�

�

�

�

�

�

�

�

�

�

a nádobí

Hovězí

Dušené hovězí 1,0 kg Kryté 2

Pozice Typ

ohřevu

Teplota °C
nastavení
grilu

200 - 220 120

Doba
pečení v
minutách

1,5 kg 2

2,0 kg 2

Hovězí plátky,
střední

Svíčková, střední 1,0 kg Nekryté 1

Steaky, 3 cm
silné, střední

Telecí

Telecí pečeně

Jehněčí

Jehněčí kýta s
kostí, střední

Jehněčí sekaná z 500 g

Párky Rošt +

1,0 kg Nekryté 2

1,5 kg 2

Rošt +
univ. pekáč

1,0 kg Nekryté 2

1,5 kg 2

1.5 kg Nekryté 1

Nekryté 1

jehn. masa

univ. pekáč

5 + 1

4 + 1

190 - 210 140

180 - 200 160

210 - 230 70

200 - 220 80

210 - 230 50

3 15

190 - 210 100

170 - 190 120

150 - 170 120

170 - 190 70

3 15

50

Drůbež

�

�

�

�

�

�

�

�

Hmotnosti v tabulce platí pro drůbež, připravenou k pečení
(bez nádivky).

Na pozici 1 by měl být při grilování vložený odkapávací
univerzální pekáč. Šťáva z masa odkapává do pekáče a
povrch trouby zůstane čistý.

Při pečení kachny nebo husy propíchejte zespodu křídla,
tuk snadněji uniká.

Celé kuře nebo jinou drůbež položte na rošt hrudí dolů a po
⅔ doby ohřevu otočte.

Krocaní pečeni nebo krůtí prsa během grilování občas
otočte. Drůbeží kousky po ⅔ doby ohřevu otočte.

Budete-li ke konci grilování drůbež potírat máslem, slanou
vodou nebo pomerančovou šťávou, pokrm získá křupavou
kůrku a hezky zhnědne.

Drůbež Hmotnost Příslušenství

a nádobí

Kuře, celé 1,2 kg Rošt 2

Brojler, celý 1,6 kg Rošt 2

Kuře, půlka à 500 g Rošt 2

Porcované kuře à 300 g Rošt 3

Kachna, celá 2,0 kg Rošt 2

Husa, celá 3,5 - 4 kg Rošt 2

Malá krůta, celá 3,0 kg Rošt 2

Krůtí stehno 1,0 kg Rošt 2

Pozice Typ

ohřevu

Teplota °C
nastavení
grilu

190 - 210 50 - 80

210 - 230 80 - 90

200 - 220 40 - 50

200 - 220 30 - 40

170 - 190 90 - 100

160 - 170 110 - 130

170 - 190 80 - 100

180 - 200 90 - 100

Doba
pečení v
minutách

51

Ryby

�

�

�

�

Na pozici 1 by měl být při grilování vložený odkapávací
univerzální pekáč. Šťáva odkapává do pekáče a povrch
trouby zůstane čistý.

Rybí filé po ⅔ doby grilování otočte.

Celá ryba by se neměla během grilování otáčet. Celou
rybu vkládejte do pečícího prostoru v její plovací pozici,
hřbetní ploutev má směřovat nahoru. Do vnitra vykuchané
ryby vložte okrájenou bramboru nebo nějakou malou
žáruvzdornou nádobku. Ryba bude na podložce udržovat
stabilní polohu.

Ryba Hmotnost Příslušenství

a nádobí

Ryba, celá à 300 g

(přibližně)
1,0 kg Rošt 2

1,5 kg Rošt 2

Rybí steak,
tloušťka 3 cm

Rošt 2

Rošt 3

Pozice Typ

ohřevu

Teplota °C
nastavení
grilu

3 20 - 25

180 - 200 45 - 50

170 - 190 50 - 60

2 20 - 25

Doba
pečení v
minutách

52

Tipy k pečení a
grilování

Tabulka neobsahuje
informaci o hmotnosti porce.

Jak poznat, že je pečeně
hotová.

Pečeně je příliš tmavá a
křupavá kůrka se začíná
připalovat.

Pečeně vypadá dobře, ale
šťáva se připaluje.

Pečeně vypadá dobře, ale
šťáva je světlá a vodová.

Při podlévání pečeně tukem
stoupá pára.

Zvolte nejblíže nižší uvedenou hmotnost a mírně
prodlužte dobu přípravy.

Použijte teploměr na maso (lze zakoupit ve
specializovaném obchodě) nebo proveďte „lžičkový
test“. Zatlačte ne pečínku lžící. Zdá-li se pečeně pevná,
je dopečená. Když lze do ní lžíci zatlačit bez většího
odporu, prodlužte o něco dobu pečení.

Zkontrolujte výšku umístění a teplotu v troubě.

Příště použijte menší pekáč a více podlévejte.

Příště použijte větší pekáč a méně podlévejte.

To je normální a v souladu s fyzikálními zákony. Většina
páry uniká zadním otvorem pro únik páry. Ta se může
usazovat a kondenzovat na ovládacím panelu ledničky
nebo na přední stěně sousedních jednotek.

53

Pečení, opékání,

�

�

�

�

�

�

toastování

Na pozici 1 by měl být při grilování vložený odkapávací
univerzální pekáč. Šťáva z masa odkapává do pekáče a
povrch trouby zůstane čistý.

Nádobu na pečení pokládejte vždy na rošt.

Stupeň propečení závisí na velikosti porce a její výšce.
Hodnoty v tabulce jsou jen orientační a průměrné.

Pečení Příslušenství

a nádobí

Pečivo, cukroví Žáruvzd. miska 2

Zapékané těstoviny Žáruvzd. miska 2

Opékané brambory,
syrové přílohy,
max. 4 cm výška

Topinka se sýrem,
4 kousky

Topinka se sýrem,
12 kousků

1 žáruvzd. miska 2

2 žáruvzd. misky 1 + 3

Rošt

Rošt 4

Pozice Režim

ohřevu

4

Teplota
ve °C

180 - 200 40 - 50

210 - 230 30 - 40

160 - 180 60 - 80

150 - 170 65 - 85

3 7 - 10

3 5 - 8

Doba pečení
v minutách

54

Potravinové

�

�

�

�

�

�

�

�

�

�

�

�

�

polotovary

Sledujte informace na obalech.

Když přikrýváte příslušenství pergamenovým papírem,
ujistěte se, že pergamen snáší takové teploty. Zajistěte,
aby rozměry pergamenového papíru odpovídaly velikosti
použité nádoby na pečení.

Výsledky tepelné úpravy značně závisí na kvalitě potravin.
Někdy lze na surovinách pozorovat zhnědnutí a vnější
nestejnoměrnosti.

Pokrm Příslušenství Pozice Režim

ohřevu

Pizza, zmrazená

Pizza s tenkým korpusem Univerzální pekáč 2

Univerzální
pekáč + Rošt

Pizza s hlubším korpusem Univerzální pekáč 2

Univerzální
pekáč + Rošt

Pizza bageta Univerzální pekáč 3

Mini pizza Univerzální pekáč 3

Pizza, chlazená,
předehřívání

Bramborové polotovary, zmrazené

Hranolky Univerzální pekáč 3

Krokety Univerzální pekáč 3

Rösti, plněné bramb. kapsy Univerzální pekáč 3

Pečené kousky, zmrazené

Chlebové rohlíky, bagetky Univerzální pekáč

Univerzální pekáč 1

Univerzální pekáč
+ plech na pečení

3 + 1

3 + 1

3 + 1

3

Teplota
ve °C

190 - 210 15 - 20

180 - 200 20 - 30

170 - 190 20 - 30

170 - 190 25 - 35

170 - 190 20 - 30

180 - 200 10 - 20

180 - 200 10 - 15

190 - 210 20 - 30

180 - 200 30 - 40

190 - 210 20 - 25

190 - 210 15 - 25

190 - 210 10 - 20

Doba pečení
v minutách

Preclíky (těsto) Univerzální pekáč 3

200 - 220 10 - 20

55

Pokrm Příslušenství Pozice Režim

�

�

�

�

�

ohřevu

Pečené kousky, předpečené

Předpečené rohlíky nebo
předpečené bagety

Opracované porce, zmrazené

Rybí prsty Univerzální pekáč 2

Univerzální pekáč 3

Univerzální
pekáč + Rošt

3 + 1

Teplota
ve °C

190 - 210 10 - 20

160 - 180 20 - 25

200 - 220 10 - 15

Doba pečení
v minutách

Kuřecí nuget, rolka Univerzální pekáč 3

Roláda, zmrazená Univerzální pekáč 3

190 - 210 10 - 20

190 - 210 30 - 40

56

Speciální pokrmy

�

�

Váš spotřebič lze nastavit na teploty v rozmezí 50 až
270 ºC.
Teplota 50 ºC je vhodná pro přípravu krémového jogurtu,
též lehkého kynutého těsta.

Jogurt

Nakynutí kvasnicového
těsta

Příprava

Pokrm Varná

nádoba

Jogurt Položte šálek

nebo sklenici
s víčkem na
rošt.

Kynutí
těsta

Teplovzdorná
mísa

Uveďte mléko (s tučností 3,5 %) do varu a nechte
vychladnout na teplotu 50 ºC. Vmíchejte do 150 g jogurtu.
Směs nalijte do šálků nebo malých zavařovacích sklenic se
šroubovacím víčkem, pak zakryjte a položte na rošt. Troubu
předehřejte 5 minut na teplotě 50 ºC a dál postupujte podle
následujících pokynů.

Obvyklým způsobem připravené kynuté těsto vložte do
ohnivzdorné keramické mísy a přikryjte. Předehřejte troubu
5 minut, pak ji vypněte a nechejte těsto v pečícím prostoru
nakynout.

Pozice Režim

ohřevu

1

Položte na
dno pečícího
prostoru.

Teplota
ve °C

50 6 - 8 hodin

Předehřejte na 50 ºC,
vypněte spotřebič,
vložte kvasnicové těsto
do pečícího prostoru.

Doba
přípravy

5 min

20 - 30 min

57

Rozmrazování

�

�

�

�

�

Mraženou potravinu vyjměte z obalu a položte ji ve vhodné
nádobě na rošt.

Řiďte se přitom údaji uvedenými na balení.

Doba rozmrazování se řídí druhem a množstvím potraviny.

Drůbež pokládejte na talíř prsní částí dolů.

Mražené výrobky Příslušenství Výška Druh

ohřevu

Např. smetanové dorty, máslové
dorty, dorty s čokoládovou či
cukrovou polevou, ovoce, kuřata,
uzeniny a ryby, chleba a housky,
koláče a ostatní pečivo

Sušení

Pokrm Pozice Druh ohřevu Teplota v °C Doba sušení

600 g jablečné kroužky 1+3

Rošt 2

K sušení použijte pouze čerstvé, nepoškozené a důkladně
umyté ovoce a zeleninu.

Nechejte okapat přebytečnou vodu a vysušte.

Zasuňte univerzální pekáč na pozici 3, rošt na pozici 1.
Vyložte univerzální pekáč a rošt papírem na pečení nebo
pergamenovým papírem.

Velmi šťavnaté ovoce nebo zeleninu několikrát obraťte.
Jakmile se ovoce a zelenina vysuší seberte ji z papíru.

80 cca 5

Teplota v °C

Volič teploty
zůstane vypnutý.

v hodinách

800 g kousky hrušek 1+3

1,5 kg švestky nebo slívy 1+3

200 g kuchyňské byliny,
očištěné

58

1+3

80 cca 8

80 cca 8 - 10

80 cca 1½

Zavařování

Příprava

Postup nastavení

Zavařovací sklenice musí být čisté a nepoškozené
Pokud možno, použijte sklenice o stejné velikosti. Údaje v
tabulce platí pro válcové zavařovací sklenice o obsahu 1
litr. Upozornění: Nepoužívejte větší nebo vyšší sklenice než
uvedený typ. Víčko by mohlo prasknout.

Zavařujte pouze čerstvé ovoce a zeleninu v bezvadném
stavu. Důkladně je omyjte.

Nepřeplňujte zavařovací sklenice ovocem nebo zeleninou.
Je-li to nutné, hrdlo sklenic před uzavřením znovu osušte.
Zavařovací sklenice musí být čisté.
Na každou sklenici přiložte navlhčené těsnění a víčko.
Sklenici utěsněte sponou.

Nevkládejte do pečícího prostoru více než šest
zavařovacích sklenic.

Údaje v tabulce jsou pouze orientační.
Doba zavařování závisí na okolní teplotě, počtu sklenic,
množství a teplotě jejich obsahu. Před vypnutím spotřebiče
nebo změnou režimu ohřevu nejdříve zkontrolujte, zda
obsah zavařovacích sklenic perlí (vytváří bublinky) jak by
správně měl.

1. Univerzální pekáč zasuňte do pozice 2. Zavařovací
sklenice poskládejte tak, aby se vzájemně nedotýkaly.

2. Do univerzálního pekáče nalijte ½ litre horké vody
(přibližně 80 ºC).

3. Zavřete dvířka trouby.

4. Funkční volič nastavte na spodní ohřev �.

5. Regulátor teploty nastavte v rozmezí 170 ºC až 180 ºC.

59

Zavařování ovoce Po 40 až 50 minutách se začnou v krátkých intervalech

tvořit řetízky z bublinek. Pečicí troubu vypněte.

Nechte sklenice dojít 25 až 35 minutách a pak je vyjměte z
trouby. Při delším vychladnutí v troubě by se mohly vytvořit
klíčky a zavařené ovoce by se snadněji zkazilo.

Ovoce v jednolitrových sklenicích Od perlení Zbytkové teplo

Jablka, rybíz, jahody vypnout cca 25 minut

Třešně, meruňky, broskve, angrešt vypnout cca 30 minut

Jablečná kaše, hrušky, švestky

Zavařování zeleniny

Zelenina se studeným vývarem v
litrových sklenicích

Okurky - cca 35 minut

Červená řepa cca 35 minut cca 30 minut

Růžičková kapusta cca 45 minut cca 30 minut

Fazole, kedluben, červené zelí cca 60 minut cca 30 minut

Hrášek cca 70 minut cca 30 minut

Vyndávání sklenic

Jakmile se začnou ve sklenicích tvořit řetízky z bublinek,
snižte teplotu na 120 až 140 °C, podle druhu zeleniny
přibližně na 35 až 70 minut. Poté vypněte troubu a
využívejte už jen zbytkové teplo.

Nepokládejte horké sklenice na studenou nebo mokrou
podložku. Mohly by odskakovat.

vypnout cca 35 minut

Od perlení Dohřívání

60

Akrylamid v potravinách

Jakých jídel se to týká?

Obecně Doba tepelné úpravy by měla být co nejkratší.

Pečení Horní a dolní ohřev nastavujte max. na 200 °C, 3D-horký

Placičky Horní a dolní ohřev nastavujte max. na 190 °C, 3D-horký

V troubě připravované
hranolky

Akrylamid se tvoří především při přehřívání potravin
připravovaných z obilovin a brambor, jako jsou např.
bramborové lupínky, hranolky, topinky, housky, chléb,
jemné pečivo (sušenky, perník, kořeněné keksy).

Rady k přípravě jídel s nízkým obsahem akrylamidu.

Pokrmy by měly být upečené do zlata, ne příliš dohněda.
Čím větší a silnější jsou porce, tím méně obsahují
akrylamid.

vzduch nebo obyčejný horký vzduch na max. 180 °C.

vzduch nebo obyčejný horký vzduch na max. 170 °C.
Vejce nebo vaječný žloutek snižuje tvorbu akrylamidu.

Rozložte je rovnoměrně po plechu v jedné vrstvě. Na
každém plechu by mělo být alespoň 400 g hranolek, aby
se hranolky nevysušovaly.

61

Testovací pokrmy

Tato tabulka byla vytvořena pro zkušební ústavy k
usnadnění kontroly a testování různých spotřebičů.

V souladu s normou EN/IEC 60350.

Pečení

Při pečení současně na 2 úrovních (pozicích) vkládejte
vždy univerzální pekáč nad plech na pečení.
Při pečení současně na 3 úrovních (pozicích) vkládejte
vždy univerzální pekáč do střední části trouby.

Vídeňské svitky: Plechy na pečení, vložené do trouby
současně, nemusí být hotové ve stejnou dobu.

Jablečný koláč na 2 pozicích v troubě:
Položte na sebe dvě černé otevírací dortové formy.
Jablečný koláč na 1 pozici:
Položte černou otevírací formu úhlopříčně na stejnou
pozici.

Otevírací dortové formy vyrobené z pocínovaného plechu:
Pečte na pozici 1 v režimu Horní/spodní ohřev �.
Otevírací dortové formy položte na univerzální pekáč místo
na rošt.

62

Pokrm Příslušenství

�

�

�

�

�

�

�

�

�

�

�

�

�

�

�

a nádoby na
pečení

Vídeňské svitky
Předehřívání*

Plech na pečení 3

Plech na pečení

Pozice Režim

ohřevu

3

Teplota
ve °C

140 - 150 30 - 40

140 - 150 30 - 40

Doba pečení
v minutách

Univerzální pekáč
+ plech na pečení

Univerzální
pekáč+ 2 plechy
na pečení

Drobné zákusky
Předehřívání *

Lehký vodový koláč
Předehřívání *

Lehký vodový koláč Forma na pečení

Kynuté buchty na
plechu na pečení

Jablečný koláč Rošt + 2 formy na

* K předehřívání spotřebiče nepoužívejte funkci „rychlý ohřev“.

Plech na pečení 3

Plech na pečení 3

Univerzální pekáč
+ plech na pečení

Univerzální
pekáč+ 2 plechy
na pečení

Forma na pečení
na rošte

na rošte
Univerzální pekáč

Univerzální pekáč

Univerzální pekáč
+ plech na pečení

pečení, Ø 20 cm
2 rošty + 2 formy

na pečení,
Ø 20 cm

3 + 1

1 + 3 + 5

3 + 1

1 + 3 + 5

2

2

3

3

1 + 3

1

1 + 3

140 - 150 30 - 45

130 - 140 35 - 50

150 - 170 20 - 35

150 - 170 20 - 35

140 - 160 30 - 45

130 - 150 35 - 55

160 - 180 30 - 40

160 - 180 30 - 40

170 - 190 40 - 50

150 - 170 40 - 50

150 - 170 50 - 60

180 - 200 70 - 80

190 - 210 65 - 75

63

Grilování Při grilování pokrmu přímo na roště by měl být na pozici

�

�

1 vložený odkapávací univerzální pekáč. Šťáva z masa
odkapává do pekáče a povrch trouby zůstane čistější.

Pokrm Příslušenství

a nádoby na
pečení

Topinka
Předehřívat gril 10 minut

Hamburger, x 12*
Nepředehřívat

* Otočte po ⅔ doby grilování.

Rošt 5

Plech na pečení +
Univerzální pekáč

Pozice Režim

ohřevu

4 + 1

Nastavení
grilu

3 ½ - 2

3 25 - 30

Doba
grilování
v minutách

64

Ujištění dovozce o vydání prohlášení o shodě

Vážený zákazníku,
dle § 13, odst.5 zákona č.22/97 Sb. Vás ujišťujeme, že na všechny výrobky distribuované
společností BSH domácí spotřebiče s.r.o. našim obchodním partnerům bylo vydáno prohlášení o
shodě ve smyslu zákona č. 22/97 Sb a nařízení vlády č.168/1997 Sb., 169/1997 Sb. a 177/1997
Sb. a příslušných nařízení vlády.
Toto ujištění dovozce o vydání prohlášení o shodě se vztahuje na všechny výrobky včetně
plynových spotřebičů, které jsou obsaženy v aktuálním ceníku firmy BSH domácí spotřebiče s.r.o.

Prohlášení o hygienické nezávadnosti výrobků

Všechny výrobky distribuované společností BSH domácí spotřebiče s.r.o. a přicházející do styku
s potravinami splňují požadavky o hygienické nezávadnosti dle zákona č.258/2000 Sb., vyhlášky
38/2001 Sb. Toto prohlášení se vztahuje na všechny výrobky přicházející do styku s potravinami
uvedené v aktuálním ceníku firmy BSH domácí spotřebiče s.r.o.

Záruční podmínky

Na tento uvedený výrobek je poskytována záruční lhůta 24 měsíců (ode dne prodeje).

Základním průkazem práv spotřebitele ve smyslu Občanského zákoníku je pořizovací doklad
(paragon, faktura, leasingová smlouva ap.). Pokud byl při prodeji vydán záruční list, je tento
součástí výrobku s výrobním číslem uvedeným na přední straně tohoto záručního listu. Zejména
v případech delší než zákonné záruční lhůty je proto záruční list jediným průkazním dokladem
práv uživatele pro uznání prodloužené záruky. Ve vlastním zájmu ho proto uschovejte. Nedílnou
součástí záručního listu je doklad o pořízení (paragon, faktura, leasingová smlouva apod.) Pro
případ prodloužené záruční lhůty z důvodu dříve provedených oprav je nutno předložit i opravní
listy z těchto oprav.
Bezplatný záruční servis je možno poskytnout jen v případě předložení pořizovacího dokladu
nebo v případě prodloužené záruky i vyplněného záručního listu (musí obsahovat druh spotřebiče,
typové označení, výrobní číslo, datum prodeje a označení prodávajícího v souladu s § 620 odst.
3 Občanského zákoníku). Záruční list vyplňuje prodejce a je v zájmu spotřebitele zkontrolovat
správnost a úplnost uvedených údajů. Záruční list je platný pouze v originálu, na kopie nebude brán
zřetel.
Záruční oprava se vztahuje výhradně na závady, které vzniknou průkazně v době platné záruční
lhůty, a to vadou materiálu nebo výrobní vadou. Takto vzniklé závady je oprávněn odstranit pouze
autorizovaný servis. Uplatnit záruku může spotřebitel u autorizovaného servisu nebo v prodejně,
kde byl spotřebič zakoupen. Zvolí-li spotřebitel jiný, než nejbližší autorizovaný servis, bude na něm,
aby nesl v souvislosti s tím zvýšené náklady.

Ze záručních oprav jsou vyloučeny zejména tyto případy:

- výrobek byl instalován nebo používán v rozporu s návodem k obsluze, příp. s návodem na montáž

- údaje na záručním listu nebo dokladu o zakoupení se liší od údajů na výrobním štítku spotřebiče

- při chybějícím nebo poškozeném výrobním štítku spotřebiče

- je-li výrobek používán k jinému než výrobcem stanovenému účelu - spotřebič je určen k používání
v domácnosti.

- záruka neplatí, je-li výrobek používán k profesionálním nebo komerčním účelům

- mechanické poškození (závady vzniklé při přepravě)

- poškození vzniklá nepozorností, živelnou pohromou nebo jinými vnějšími vlivy (např. vyšším
napětím v elektrorozvodné síti, extrémně tvrdou vodou apod.)

- neodborným zásahem, nepovolenými konstrukčními změnami nebo opravou provedenou
neoprávněnou osobou

- běžná údržba nebo čištění, instalace, programování, kontrola parametrů výrobku

- opotřebení vniklé používáním spotřebiče

Rozšířená záruka nad rámec zákona

U spotřebičů (pračky, myčky) sériově vybavených systémem Aqua-Stop (patent fy BSH) je
výrobcem poskytnuta záruka na škody způsobené chybou tohoto systému. Na tyto škody
poskytneme náhradu soukromému spotřebiteli a to po celou dobu životnosti spotřebiče.

Upozornění pro prodejce

Prodejce je povinen dát zákazníkovi platný prodejní doklad, kde bude uvedeno datum prodeje a
označení spotřebiče a na požádání zákazníka je povinen vystavit správně a úplně vyplněný záruční
list v den prodeje výrobku. Při případné předprodejní reklamaci je třeba předložit řádně vyplněný
reklamační protokol.

„Spotřebič není určený pro používání osobami (včetně dětí) se sníženými fyzickými,
smyslovými a nebo mentálními schopnostmi, a nebo s nedostatkem zkušeností a vědomostí,
pokud jim osoba zodpovědná za jejich bezpečnost neposkytne dohled a nebo je nepoučila o
používání spotřebiče.“

SEZNAM AUTORIZOVANÝCH SERVISŮ DOMÁCÍCH SPOTŘEBIČŮ BOSCH A SIEMENS

Firemní servis + prodej náhradních dílů:
BSH domácí spotřebiče, s.r.o., Pekařská 10b, 155 00 Praha 5
telefon: [phone]
fax: [phone]

A PROFI SERVIS s.r.o. Pražská 83 294 71

ALPHA Obchod@Atelier s.r.o.

B. I. SERVIS

B. I. SERVIS Bergmannova 112

Bekl Bílkova 3011 390 02

BMK servis s.r.o. Chýnovská 98 391 56

Bosch servis centrum spol. s r.o.

Dana Bednaříková Charbulova 73 618 00

Elektoservis Komárek Dolní novosadská

ELEKTRO Jankovský s.r.o. nám. Míru 204 388 01

ELEKTRO TREFILÍK s.r.o.

ELEKTROSERVIS KOLÁČEK s.r.o. Polní 20 790 81

ELMOT v.o.s

Faraheit servis s.r.o.

Irena Komárková ml. Slovanské údolí 31 318 00

Jan Liška Žďárského 214 674 01

Jan Škaloud 17. listopadu 360 530 02

Karel Veselý Gagarinova 39 669 02

Lumír Majnuš Bílovecká 146 747 06

Marek Pollet Vřesinská 24 326 00

Martin Jansta Tovární 17 280 02

Martin Linhart Letců 1001 500 02

Martin Wlazlo MW Žerotínova 1155/3 702 00

Petr KUČERA Topolová 1234 434 01

RADEK MENČÍK Proletářská 120 460 02

Stanislav Novotný Hoblíkova 15 741 01

VIKI, spol. s r.o.

Wh-servis s.r.o.

Servis Černý s.r.o. Mírové náměstí 99 550 01

Caffe Idea - Blažek

S výhradou průběžných změn, aktuální seznam servisů najdete na webových stránkách www.bosch-spotrebice.cz.

Firma Ulice Město telefon mail

Purkyňova 101 563 01

Horova 9 400 01

Nábřeží 596 760 01

78/43

Malá strana 286 696 03

Blahoslavova 1a 370 04

Kaštanová 12 620 00

Majakovského 8 586 01

Žitavská 63 460 11

Cacovická 66a 618 00

Benátky nad Jizerou

Lanškroun

Ústí n./Labem
356 04
Sokolov - Dolní Rychnov

Tábor

Tábor- Měšice

Zlín

Brno
779 00
Olomouc 9

Blatná

Dubňany

Česká Ves u Jeseníku

České Budějovice

Brno

Plzeň

Třebíč

Pardubice

Znojmo

Opava 6

Plzeň

Kolín 5

Hradec Králové

Ostrava - Moravská Ostrava

Most

Liberec 23

Nový Jičín

Jihlava

Liberec 11

Bourmov

Brno

603201133 aprofi[e-mail]

465322747
465320298
472734300
603202588
608151231 [e-mail]

381256300
381256303
800231231 [e-mail]

577211029 [e-mail]

548530004 [e-mail]

585434844
585435688
383422554
607749068
518365157
602564967
602767106
774811730
584428208
387438911
731583433
387437681
548210358 [e-mail]

724888887
377387406
377387057
602758214 [e-mail]

602405453 [e-mail]

515246788
515264792
724043490
723081976
602282902
377241172
733133300
321723670

602353998

603240252 [e-mail]

602709146
595136057
476441914 [e-mail]

482736542
602288130
724269275
556702804
567303546 [e-mail]

774573399 [e-mail]

491522881 [e-mail]

541240656 [e-mail]

[e-mail]

[e-mail]

[e-mail]

[e-mail]

[e-mail]

[e-mail]

[e-mail]

[e-mail]

[e-mail]

trefi[e-mail]

[e-mail]

[e-mail]

[e-mail]

[e-mail]

[e-mail]

[e-mail]

[e-mail]

[e-mail]

[e-mail]

[e-mail]

[e-mail]

[e-mail]

[e-mail]

Návod na použitie

HCE 744350R

Q4ACZM1305

1

Príprava jedla je rovnako zábavná ako jedlo samé.

Prosím, prečítajte si pozorne tento návod na použitie. Poskytne vám
informácie pre lepšie využívanie všetkých výhod, ktoré má tento spotrebič.

Zoznámite sa s informáciami o podmienkach bezpečnosti. Potom sa
zoznámite s vašim novým sporákom. Ukážeme vám taktiež podrobný postup
ovládania a nastavenia krok po kroku. Je to úplne jednoduché.

V tabuľkách je uvedený zoznam jednotlivých nastavení a rozmiestnení
kuchynského riadu. Všetky uvedené kuchynské nádoby sú vyskúšané v
našom kuchynskom štúdiu.

Pri dosť nepravdepodobnom výskyte poruchy spotrebiča si môžete v
príručke nájsť informácie o možnostiach odstránení menej závažných porúch
svojpomocne.

Podrobný obsah vám pomôže rýchlo sa orientovať v celom návode.

Bavte sa a dobrú chuť!

Deklarovaná hodnota emisie hluku tohto spotrebiča je 50 dB (A), čo
predstavuje hladinu A akustického výkonu vzhľadom na referenčný
akustický výkon 1pW.

Prípadné technické zmeny, tlačové chyby a odlišnosti vo vyobrazení
sú vyhradené bez upozornenia. Aktuálny návod nájdete na webových
stránkach www.bosch-spotrebice.sk

2

Obsah

Bezpečnostné pokyny .......................................................................................................5

Pred inštaláciou ...................................................................................................................... 5

Informácie pre Vašu bezpečnosť .............................................................................................

Príčiny poškodenia ..................................................................................................................7

Ekologická likvidácia ............................................................................................................... 9

Úspora elektrickej energie na vašej elektrickej rúre ................................................................ 9

Tipy na úsporu energie a likvidáciu spotrebiča ......................................................................9

Úspora elektrickej energie na varnom panely .......................................................................10

Inštalácia a pripojenie .......................................................................................................11

Pre montážneho technika ...................................................................................................... 11

Pripevnenie spotrebiča ku stene ...........................................................................................12

Váš nový sporák ................................................................................................................13

Varný keramický panel ..........................................................................................................14

Elektrická rúra ........................................................................................................................15

Priestor na pečenie ............................................................................................................... 17

Pred prvým použitím elektrickej rúry ..............................................................................20

Nastavenie hodín .................................................................................................................. 20

Ohrev rúry ..............................................................................................................................20

Čistenie príslušenstva ...........................................................................................................20

Nastavenie varného panela ..............................................................................................21

Postup nastavenia ................................................................................................................. 21

Veľká dvojzónová kruhová a rozšírená varná zóna ...............................................................

Nastavenie elektrickej rúry ...............................................................................................22

Typ ohrevu a teplota .............................................................................................................. 22

Ak sa má rúra vypnúť automaticky ........................................................................................ 23

Ak sa má rúra zapnúť a vypnúť automaticky ......................................................................... 24

Rýchloohrev ...........................................................................................................................25

Hodiny ................................................................................................................................26

Postup nastavenia času ........................................................................................................26

Časový spínač ...................................................................................................................27

Postup nastavenia ................................................................................................................. 27

21

5

3

Obsah

Detský zámok ....................................................................................................................28

Starostlivosť a čistenie .....................................................................................................28

Elektrická rúra ........................................................................................................................28

Čistiace prostriedky ...............................................................................................................29

Zadná strana rúry ..................................................................................................................31

Pre jednoduché čistenie ........................................................................................................31

Vybranie a montáž vodiacich líšt ...........................................................................................

Zloženie a nasadenie dvierok rúry ........................................................................................ 33

Vybranie a spätná montáž panel

Odstránenie poruchy ........................................................................................................37

Výmena žiarovky v hornej stene rúry ....................................................................................38

Zákaznícky servis ..............................................................................................................39

Vyskúšané pre Vás v našom kuchynskom štúdiu .........................................................

Zákusky a pečivo z cesta ......................................................................................................41

Tipy na pečenie .....................................................................................................................

Mäso, hydina, ryby ................................................................................................................48

Tipy na pečenie a grilovanie ..................................................................................................

Pečenie, opekanie, toastovanie ............................................................................................ 54

Potravinové polotovary .......................................................................................................... 55

Špeciálne jedlo ......................................................................................................................57

Rozmrazovanie ......................................................................................................................58

Sušenie ..................................................................................................................................58

Zaváranie ...............................................................................................................................59

Akrylamid v potravinách ...................................................................................................61

Testovacie jedlo .......................................................................................................................................

ov dverí .............................................................................. 35

32

40

47

53

62

4

Bezpečnostné pokyny

�

Pozorne si prečítajte tento návod na použitie. Uschovajte
návod na použitie a inštaláciu na bezpečné miesto pre
prípadné budúce použitie alebo prenechanie spotrebiča
inému užívateľovi.

Pred inštaláciou

Poškodenie počas
prepravy

Pripojenie k elektrickej
sieti

Informácie pre
Vašu bezpečnosť

Horúci povrch

Po rozbalení spotrebiča skontrolujte, či nedošlo počas
prepravy k jeho poškodeniu. Spotrebič poškodený počas
prepravy nepripájajte k sieťovému napájaniu.

Elektrické pripojenie spotrebiča môže vykonať iba
kvalifikovaný servisný technik. Za nesprávne pripojenie
nenesie výrobca žiadnu zodpovednosť.

Tento spotrebič je určený výhradne na používanie v
domácnosti. Sporák používajte výhradne na tepelnú úpravu
jedla.

Staré osoby a deti nesmú tento spotrebič obsluhovať bez
dozoru,

 ak sú fyzický alebo mentálne postihnutý alebo

 nie sú dostatočne poučený a nemajú dostatok

vedomostí.

Nedovoľte deťom hrať sa so sporákom.

Riziko požiaru.
Nikdy sa nedotýkajte horúcich zón na varnom panely,
horúcich stien alebo ohrievacích telies vo vnútri priestoru
na pečenie. Malé deti udržiavajte v bezpečnej vzdialenosti
od spotrebiča. Všímajte si indikátor zostatkového tepla na
varnom panely. Upozorňuje na vysokú teplotu varných zón.

5

Nebezpečenstvo skratu.
Nezachyťte sieťovou šnúrou o horúce dvierka elektrického
spotrebiča ani kábel nepreťahujte cez horúci varný panel.
Izolácia káblu by sa mohla roztaviť.

Nebezpečenstvo požiaru .
Nikdy neukladajte horľavé predmety na varný panel ani
neukladajte takéto predmety do varného priestoru alebo
priestoru na pečenie.
Nikdy neotvárajte elektrickú rúru, ak sa tvorí vo vnútri dym.
Vypnite spotrebič. Odpojte sieťový kábel alebo priamo
vypnite zodpovedajúci istič alebo sieťovú poistku v
poistkovej skrini.

Horúca para

Horúce príslušenstvo a
nádoby na pečenie

Prehriatie oleja alebo
tuku

Nebezpečenstvo oparenia.
Dvierka rúry otvárajte veľmi opatrne. Môže z nej vychádzať
horúca para.

Nikdy nevylievajte vodu do vyhriateho priestoru varenia
alebo pečenia. Vytvárala by sa tým horúca para. Držte deti
v bezpečnej vzdialenosti od spotrebiča.

Nebezpečenstvo popálenia.
Nikdy nepripravujte jedlo, obsahujúce veľké množstvo
nápoja s vysokým obsahom alkoholu. Alkoholové výpary
sa môžu vznietiť v uzatvorenom varnom priestore. Použite
iba malé množstvo nápoja s vysokým obsahom alkoholu a
opatrne otvárajte dvierka rúry na pečenie.

Nebezpečenstvo popálenia.
Nikdy neodoberajte nádoby alebo príslušenstvo z
rozohriatej rúry bez ochranných rukavíc alebo kuchynskej
„chňapky“.

Nebezpečenstvo požiaru.
Nikdy neopúšťajte spotrebič pri zahrievaní tuku alebo oleja.
Olej alebo tuk môže veľmi rýchlo vzplanúť.
Nikdy sa nepokúšajte uhasiť horiaci olej alebo tuk naliatím
vody. Okamžite prikryte panvicu alebo inou nádobu
pokrievkou alebo nehorľavou doskou a uhaste plameň.
Vypnite horúcu varnú zónu a nechajte nádobu vychladnúť.

Spodná strana panvice a
horúca varná zóna

6

Riziko poranenia.
Kvapalina medzi spodnou stranou panvice a horúcou
varnou zónou môže vytvárať tlak pary. Panvica tak môže
náhle podskočiť. Spodnú stranu panvice a varnú zónu
udržiavajte stále suchú.

Praskliny v keramickom
panely

Nebezpečenstvo elektrického šoku.
Nikdy nepoužívajte varný panel, ak sú na keramickom
panely praskliny, pukliny alebo iné poruchy. Volajte do
servisného strediska.

Nesprávna oprava

Príčiny poškodenia

Poškodenie varného
panela

Nebezpečenstvo elektrického šoku.
Nesprávne vykonané opravy môžu byť nebezpečné.
Opravy aj výmenu napájacieho káblu môže vykonať iba
vyškolený servisný technik.
Poškodený spotrebič odpojte od sieťovej zásuvky alebo
odpojte sieťový kábel alebo priamo vypnite zodpovedajúci
istič alebo sieťovú poistku v poistkovej skrini. Kontaktujte
servisné stredisko.

Nezahrievajte na varnej zóne prázdne nádoby, hlavne nie
smaltované alebo hliníkové panvice. Tie môžu spôsobiť
poškodenie.

Neukladajte horúce nádoby do oblasti displeja a jeho
bezprostredného okolia.

Poškodenie môže spôsobiť taktiež pád špicatého, ostrého
alebo tvrdého predmetu na povrch varného panela. Takéto
predmety neukladajte nad varný panel.

Hliníkové fólie a plastové nádoby sa na rozpálenej varnej
zóne roztaví. Pre Váš varný panel nie je vhodná ani
ochranná fólia na pečenie.

V nasledujúcej tabuľke sú uvedené najčastejšie chyby pri
varení a pečení.

Poškodenie Príčina Odstránenie

Pripálené
škvrny

Poškrabanie Soľ, cukor a piesok. Nepoužívajte varný panel ako pracovnú

Vykypenie vareného jedla. Škvrny vykypeného jedla ihneď odstráňte

škrabkou na keramický panel.

Nevhodný čistiaci
prostriedok.

Poškodené dno nádoby. Skontrolujte nádoby.

Používajte iba čistiace prostriedky vhodné
pre varný panel.

alebo odkladaciu plochu.

7

Poškodenie Príčina Odstránenie

Zmena
zafarbenia

Pripálené
zvyšky

Nevhodný čistiaci
prostriedok.

Oter z panvice
(napr. hliníkové).

Cukor, potraviny s vysokým
obsahom cukru.

Neukladajte príslušenstvo na dno priestoru na pečenie.
Neobkladajte priestor na pečenie fóliou ani žiadnym
pergamenovým papierom. Neukladajte nádoby na dno
priestoru na pečenie, ak je teplota nastavená nad
50 ºC. Spôsobuje to akumuláciu tepla.
Čas pečenia a restovania potom nebude zodpovedať a
môže sa poškodiť smalt.

Nikdy nevylievajte vodu priamo do horúceho priestoru
na pečenie. Náhla zmena teploty môže spôsobiť vážne
poškodenie smaltovaného povrchu.

Neskladujte dlhodobo vlhké jedlo v uzatvorenom priestore
na pečenie. Poškodí to smalt.

Pri tepelnej úprave jedla, ktoré obsahuje veľmi vlhké
ovocie, nedávajte na misu alebo plech veľké dávky.
Odkvapkávajúca ovocná šťava zanecháva stopy, ktoré
potom nie je možné odstrániť. Odporúčame používať
radšej hlbšie nádoby na pečenie.

Používajte iba čistiaci prostriedok vhodný
pre sklo-keramický panel.

Pri posúvaní panvicu alebo hrniec
zdvihnite z varného panela.

Škvrny vykypeného jedla ihneď odstráňte
škrabkou na keramický panel.

Poškodenie spodného
úložného šuplíka

Poškodenie prednej časti
priľahlých jednotiek

8

Nesadajte ani nestávajte na podpornú mriežku v rúre.

Nezdvíhajte spotrebič za rukoväť dvierok rúry. Rukoväť
neunesie také veľké zaťaženie a mohla by sa zlomiť.

Neukladajte do spodného šuplíka pod priestorom na
pečenie „horúce“ predmety. Môže dôjsť k poškodeniu.

Horúcu rúru nechajte vychladnúť vždy s uzatvorenými
dvierkami. Predná stena susednej jednotky sa môže časom
poškodiť, aj keď zostanú dvierka priestoru na pečenie len
mierne pootvorené.

Ak je tesnenie dvierok veľmi znečistené, výsuvná podporná

�

mriežka bráni zatváraniu dvierok pri pečení. Predná stena
susednej jednotky sa za nejaký čas poškodí. Udržiavajte
tesnenie dvierok stále čisté.

Tipy na úsporu energie a likvidáciu spotrebiča

V tejto kapitole nájdete tipy na úsporu elektrickej energie
pri pečení a restovaní v rúre na pečenie, pri varení na
varnom panely a taktiež odporúčanie k ekologickej
bezpečnej likvidácii vyradeného spotrebiča.

Ekologická
likvidácia

Obal spotrebiča zlikvidujte ohľaduplne vzhľadom k
životnému prostrediu.

Spotrebič je označený týmto symbolom v súlade s
európskou smernicou 2002/96/EC o starých elektrických
a elektronických zariadeniach (Waste Electrical and
Electronic Equipment WEEE).
Táto smernica definuje podmienky pre zber a recykláciu
starých spotrebičov a je platná v rámci celej EÚ.

Úspora elektrickej
energie na vašej
elektrickej rúre

Rúru predhrievajte len vtedy, ak je to uvedené v recepte
alebo v tabuľke pokynov na použitie.

Používajte tmavé nádoby na pečenie s čiernou povrchovou
úpravou alebo smaltom. Tie absorbujú teplo omnoho
lepšie.

Pri pečení, restovaní alebo vyprážaní otvárajte dvierka rúry
čo najmenej.

Najlepšie je piecť niekoľko koláčov jeden za druhým.
Priestor na pečenie je stále horúci. Tým sa skráti čas
pečenia ďalšej dávky. Môžete taktiež uložiť dve formy na
pečenie chleba tesne k sebe.

Pri dlhom čase pečenia môžete rúru vypnúť 10 minút pred
stanoveným časom pečenia a využiť tak akumulované
zostatkové teplo na dokončenie pečenia.

9

Úspora elektrickej
energie na varnom
panely

Používajte nádoby s hrubým, rovným dnom. Nerovný
povrch dna nádoby zvyšuje spotrebu elektrickej energie.

Priemer hrnca by mal byť rovnaký ako varná zóna. Hlavne
malé panvice, položené na veľkú varnú zónu, spôsobujú
väčšie energetické straty.
Prosím, nezabudnite: Výrobcovia kuchynského riadu často
udávajú priemer panvice alebo hrnca, ktorý je obvykle
väčší ako je priemer dna nádoby.

Pre tepelné spracovanie malej porcie jedla používajte
malú nádobu. Veľká panvica s malou porciou vyžaduje pre
ohrevu zbytočne veľké množstvo energie.

Nádobu vždy prikryte zodpovedajúcou pokrievkou. Varenie
bez pokrievky spotrebuje až štvornásobné množstvo
energie.

Varte len v malom množstve vody. Usporíte energiu.
Taktiež sú chránené vitamíny a minerály.

V správnom okamihu znížte nastavený stupeň ohrevu.

Využívajte akumulované zostatkového teplo.
Pri dlhom čase varenia môžete varnú zónu vypnúť 5 až 10
minút pred stanoveným časom varenia.

10

Inštalácia a pripojenie

Pripojenie k sieťovému
napätiu

Pre montážneho
technika

Spotrebič musí pripojiť zodpovedný technik. Musí pritom
dodržiavať pravidla a predpisy dodávateľa elektrickej
energie.

Akékoľvek poškodenie spotrebiča, spôsobené jeho
nesprávnym zapojením, ruší platnosť poskytovania záruky.

Spotrebič musí byť pripojený cez viacpólový oddeľovací
spínač s medzerou medzi rozpojenými kontaktmi najmenej
3 mm. Táto podmienka nemusí byť dodržaná v prípade,
že spotrebič je pripojený k elektrickej zásuvke pomocou
viacpólovej a ľahko prístupnej zástrčky.

Elektrická bezpečnosť: Sporák patrí do bezpečnostnej
kategórie triedy I a môže byť používaný len s poriadne
pripojeným uzemnením.

Na pripojenie spotrebiča sa musí použiť kábel typ H 05 VV
F alebo jeho ekvivalent.

Spotrebič musí byť pripojený do správne zapojenej sieťovej
zásuvky pre max 25 A, 3x4 mm

2

.

11

Vyrovanie sporáku





pomocou vodováhy

Pripevnenie
spotrebiča ku
stene

Sporák položte vždy priamo na pevnú podlahu.

1. Vytiahnite úplne úložný spodný šuplík zo sporáku.

Vo vnútri podstavca sporáku sú vpredu aj vzadu
umiestnené nastaviteľné skrutkovacie nožičky.

2. Pomocou kľúča „Allen“ (inbus) podľa potreby zdvíhajte

alebo znižujte nastaviteľné nožičky a vyrovnajte sporák
do vodováhy (Obr. A).

3. Úložný spodný šuplík vráťte späť do sporáku (Obr. B).

Zabezpečenie sporáku proti prevráteniu: Pomocou
dodaných konzol sa musí spotrebič pripevniť k priľahlej
stene. Dodržiavajte pokyny na inštaláciu sporáku a jeho
pripevnenie ku stene.

12

Váš nový sporák

V tejto kapitole sa zoznámite s vašim novým sporákom.
Popíšeme ovládací panel, varný panel a vysvetlíme funkciu
jednotlivých ovládacích prvkov. Nájdete tu tiež informácie k
priestoru na pečenie a príslušenstvo.

Jednotlivé detaily sa môžu pri rôznych modeloch
spotrebičov líšiť.

Odvod pary

Dôležité: týmto

priechodom uniká z rúry

para, ktorá vzniká pri

pečení.

Predný panel

(Ovládací panel)

Varný
keramický
panel

Kryt
elektrickej
rúry

Úložný spodný

Vysúvacie tlačidlá

šuplík

Jednotlivé modely sa môžu v detailoch líšiť.

Regulačné tlačidlá sa dajú z vysunutej polohy zatlačiť späť.
Zatlačením regulačné tlačidlo vyskočí alebo zapadne späť
do vnútornej polohy.

13

Varný keramický

�

�

panel

Odvod pary

Pozor! Týmto otvorom uniká z

rúry horúci vzduch.

Varná zóna 17 cm alebo

rozšírená varná zóna

Dvojzónová kruhová

varná zóna 18 a 10 cm

Regulačné tlačidlá

17 x 26 cm

Každá zo štyroch varných zón má svoj regulátor pre
nastavenie stupňa ohrevu.

Nastavenie Funkcia

0 Vypnuté Vypína ohrev varnej zóny.
1 - 9 Stupeň ohrevu

Stupeň 1 = najnižší výkon
Stupeň 9 = najvyšší výkon

Zvýšenie výkonu Zapína rozšírenú varnú zónu.

Power on

Zapína dvojzónovú kruhovú varnú zónu.

Po zapnutí varnej zóny sa rozsvieti indikátor.

Varná zóna

14.5 cm

Dvojzónová
kruhová varná
zóna 21 a 12 cm

Indikátor zostatkového
tepla

14

Varný panel má pre každú varnú zónu samostatný indikátor
zostatkového tepla, upozorňujúci, ktorá varná zóna je ešte
horúca.
Aj keď je varný panel vypnutý, indikátor zostatkového tepla
svieti, pokiaľ varná zóna dostatočne nevychladne.

Šetrite energiu. Zostatkové teplo môžete využiť napr. na

�

�

�

�

�

�

�

�

�

�

udržiavanie tepla v malej nádobe.

Elektrická rúra

Funkčný volič

Nastavenie Použitie

Vypnuté

Horný/dolný ohrev

3D Horúci vzduch*

Pečene pizze

Dolný ohrev

Grilovanie cirkuláciou

vzduchu

Grilovanie v malom

priestore

Grilovanie vo veľkom

priestore

Rozmrazovanie

Rýchloohrev

* Typ ohrevu, ktorého trieda energetickej účinnosti bola definovaná normou EN50304.

Volič funkcie a teploty slúžia pre nastavenie režimu
elektrickej rúry.

Funkčný volič slúži pre nastavenie typu ohrevu v rúre.
Voličom môžete otáčať obidvoma smermi.

Vypnutie ohrevu rúry.

Na pečenie koláčov, chleba a suchého mäsa, napr.
hovädzieho alebo zveriny v jednej rovine.
Teplo vyžaruje rovnomerne zhora aj zdola.

Na pečenie koláčov v jednej až troch úrovniach.
Ventilátor rozvádza teplo z ohrievacieho ventilátora na zadnej
stene rúry rovnomerne po celom priestore na pečenia.

Na rýchlu prípravu zmrazeného jedla bez predhrievania,
napr. pizze, hranolčekov alebo závinu (štrúdle).
Zahrieva sa dolné ohrievacie teleso aj ohrievací ventilátor na
zadnej stene rúry.

Pre udržiavanie tepla, pečenie „do hneda“, záverečné
dopekanie. Teplo vyžaruje zdola.

Na pečenie mäsa, hydiny a rýb.
Striedavo sa zapína a vypína grilovacie teleso a ventilátor.
Ventilátor rozvádza teplo rovnomerne okolo nádoby.

Na grilovanie malého množstva steakov, klobás, toastov a
kúskov rýb.
Hreje stredná časť grilovacieho telesa.

Na grilovanie steakov, klobás, toastov a kúskov rýb.
Zahrieva sa celý priestor pod grilovacím ohrievacím telesom.

Na rozmrazovanie napr. mäsa, hydiny, chleba a pečiva.
Ventilátor rozvádza teplo rovnomerne okolo misy.

Pre rýchle predhriatie rúry bez príslušenstva.

15

Akonáhle vykonáte nastavenie, rozsvieti sa svetelný indikátor.

�

�

�

�

�

Volič teploty

Nastavenie Použitie

Pozícia Vypnuté

50 - 270 Rozsah teplôt Teplota v priestore na pečenie v ºC.

1,2,3 Nastavenie grilovania

Tlačidlá a displej

Nastavenie Použitie

Tlačidlo časového vypínača

Tlačidlo hodín

– Tlačidlo Mínus Toto tlačidlo slúži pre zníženie nastavených hodnôt.

Tlačidlo pre zámok

+ Tlačidlo Plus Toto tlačidlo používajte pre zvyšovanie nastavených

Volič teploty slúži pre nastavenie teploty alebo voľby grilovania.

Rúra sa nezahrieva.

Nastavenie grilovania v “
Stupeň 1 = malá
Stupeň 2 = stredná
Stupeň 3 = veľká

Pri zahrievaní rúry sa na displeji rozsvieti symbol teploty �.
Pri vypnutí ohrevu indikátor zhasne. Indikátor sa nemusí
rozsvietiť vo všetkých polohách.

Tieto tlačidlá slúžia pre voľbu a nastavenie rôznych
doplnkových funkcií. Nastavené hodnoty funkcií môžete
sledovať na displeji.

Slúži pre nastavenie časového vypínača.

Slúži pre nastavenie času, � Odloženie času
zapnutia pečenia a � čas ukončenia.

Slúži pre zapnutie a vypnutie zámku detskej ochrany.

hodnôt.

“ malej a “�“ veľkej oblasti grilu.

16

Priestor na pečenie

Osvetlenie elektrickej rúry je umiestnené vo vnútri priestoru
na pečenie.

Osvetlenie rúry

Odvod pary

Elektrická rúra

Počas činnosti elektrickej rúry svieti vnútorné osvetlenie
priestoru na pečenie.

Horúci vzduch z priestoru na pečenie uniká na odľahlej zadnej
strane varného panela. Upozornenie: Nezakrývajte tento
vetrací otvor. Zakrytie otvoru spôsobí veľké prehrievanie rúry.

Podpornú policu môžete zasunúť do rúry v 5 rôznych
výškach.

Mriežku môžete vysunúť do dvoch tretín z rúry bez potreby
vyklopenia. To uľahčuje odoberanie jedla von z rúry.

Pekáč pevne pridržiavajte obidvoma rukami a posúvajte po
podpornej mriežke rovnobežne do priestoru na pečenie.
Ak budete pohybovať panvicou striedavo ľavou a pravou
stranou, sťaží vám to zasúvanie panvice do rúry. Taktiež sa
môže poškodiť smaltovaný povrch.

Príslušenstvo k rúre si môžete zakúpiť v zákazníckom
servise, v špecializovanom obchode alebo prostredníctvom
internetového e-shopu. V objednávke, uveďte číslo HEZ.

Rošt

Pre položenie panvice, plechov na pečenie, foriem na
koláče, mäsa na pečenie, grilovanie a zmrazeného jedla.
Rošt vkladajte zakrivením smerom dolu �.

Smaltovaný plech

Pre koláče a trvanlivé pečivo.
Plech zasúvajte do rúry hranou smerom ku dvierkam rúry.

17

Univerzálna panvica

Pre vlhké koláče, pečivo, mrazené jedlo a veľké pečené.
Tuto nádobu môžete použiť tiež pre zachytávanie
odkvapkávajúceho tuku pri grilovaní priamo na rošte.

Panvicu zasúvajte do rúry zúženou hranou smerom ku
dvierkam rúry.

Zvláštne príslušenstvo

Rošt HEZ 334000 Pre položenie panvice, plechu na pečenie, formy na

Smaltovaná panvica
HEZ 331000

Univerzálna panvica
HEZ 332000

Vložka do panvice HEZ 324000 Pre pečenie. Túto vložku vždy ukladajte do

Grilovacia miska HEZ 325000 Používajte pre grilovanie namiesto roštu ako ochranu

Sklenená panvica HEZ 336000 Sklenená panvica pre hlboké prepečenie. Môžete ju

Plech na pečenie s hladkým
smaltom HEZ 331010

Univerzálna panvica s hladkým
smaltom HEZ 332010

Špeciálne príslušenstvo k rúre si môžete zakúpiť v
zákazníckom servise alebo v špecializovanom obchode.
Široký zoznam doplnkových výrobkov pre vašu elektrickú
rúru nájdete v priloženej brožúrke a na internete.
Dostupnosť špeciálneho príslušenstva a možnosť
objednania on-line sa môže v rôznych krajinách líšiť.
V predajnej brožúrke nájdete podrobnejšie informácie.

koláče, mäsa na pečenie, grilovanie a zmrazeného
jedla.

Pre koláče a trvanlivé pečivo.

Pre vlhké koláče, pečivo, mrazené jedlo a veľké
pečené. Túto nádobu môžete použiť taktiež pre
zachytávanie odkvapkávajúceho tuku pri grilovaní
priamo na rošte.

univerzálnej panvice. Tak zaistíte zachytenie
odkvapkávajúceho tuku a šťavy z mäsa.

pred prskaním a striekaním, aby sa veľmi nezašpinili
vnútorné steny rúry. Grilovaciu misku používajte len v
univerzálnej panvici.
Grilovanie na grilovacej miske: Používajte iba vo
výškovej úrovni 1, 2 a 3.
Grilovacia miska ako ochrana pred prskaním a
striekaním: Univerzálnu panvicu s grilovacou miskou
vložte pod rošt.

použiť taktiež na servírovanie jedla.
Z tohto plechu môžete koláče a trvanlivé pečivo

jednoduchšie odoberať. Plech zasúvajte do rúry
hranou smerom ku dvierkam rúry.

Z tohto plechu môžete koláče a trvanlivé pečivo
jednoduchšie odoberať. Plech zasúvajte do rúry
hranou smerom ku dvierkam rúry.

18

Miska na pizzu HEZ 317000 Ideálna na pizzu, mrazené jedlo a veľké guľaté koláče.

Misku na pizzu môžete použiť taktiež namiesto
univerzálnej panvice. Položte misku na rošt a
postupujte podľa pokynov v tabuľke.

Kameň na pečenie
HEZ 327000

Profi extra hlboká panvica
s mriežkou HEZ 333000

Pokrievka na Profi extra
hlbokú panvicu HEZ 333001

Sklenená misa na pečenie
HEZ 915001

Kovová misa na pečenie
HEZ 6000

Univerzálna misa na pečenie
HEZ 390800

Kameň na pečenie sa hodí na pečenie domáceho
chleba, pizze, a pečiva, ktoré má mať spodnú
chrumkavú kôrku.
Kameň na pečenie sa musí predhriať na odporúčanú
teplotu.

Vhodná pre tepelnú úpravu veľkého množstva jedla.

S pokrievkou na Profi extra hlbokú panvicu sa stáva
Profi nádoba na pečenie.

Sklenená misa na pečenie je vhodná pre dusené
mäso a mäso so zeleninou pečené v rúre.
Ideálne sa hodí na automatické pečenie.

Kovová misa na pečenie je určená na používanie na
rozšírenej varnej zóne keramického varného panela.
Je vhodná pre systém varenia ovládaného senzorom a
rovnako dobre vyhovuje aj pre funkciu automatického
pečenia. Misa na pečenie je zvonku smaltovaná a vo
vnútri má hladký povrch.

Pre veľké porcie alebo väčší počet porcií. Misa má
vonkajší tvrdený smaltovaný povrch a žiaruvzdornou
sklenenou pokrievkou. Sklenenú pokrievku môžete
používať ako misku na pečenie s chrumkavú kôrkou.

Ochranná mriežka Ochranná mriežka je pripevnená k dvierkam rúry.

Chráni malé deti pred dotykom horúcich dvierok rúry.
Ochrannú mriežku si môžete objednať v zákazníckom
servisnom stredisku. Objednávací kód ochrannej
mriežky je 469 088.

19

Pred prvým použitím elektrickej rúry

�

V tejto kapitole je uvedený postup činností, ktoré musíte
vykonať skôr ako začnete elektrickú rúru prvý krát požívať
k tepelnej príprave jedla.
Najskôr si prečítajte kapitolu o bezpečnosti.

Nastavenie hodín

Ohrev rúry

Čistenie
príslušenstva

Po zapnutí rúry sa na displeji rozsvieti symbol � a tri nuly.
Nastavte aktuálny čas.

1. Stlačte tlačidlo �.
Na displeji sa zobrazí 12:00 a začne blikať symbol

2. Pomocou tlačidiel + alebo – nastavte aktuálny čas.

Za niekoľko sekúnd sa zadaný čas uloží.

Zahrievajte prázdnu a zatvorenú rúru. Počiatočný zápach
sa postupne z rúry vytratí. Jedna hodina vypaľovania rúry
so zapnutým horným a dolným ohrevom � pri teplote
240 ºC je ideálna.
Uistite sa, že v priestore na pečenie nezostali žiadne
zvyšky obalového materiálu.

1. Funkčný volič nastavte do polohy � horný a dolný

ohrev.

2. Regulátor teploty nastavte na 240 ºC.

Za jednu hodinu rúru vypnite. Funkčný volič a regulátor
teploty vráťte do polohy vypnuté.

Pred prvým použitím príslušenstva dôkladne umyte
horúcou vodou a jemnou utierkou na riad.

.

20

Nastavenie varného panela

�

�

Tento odstavec popisuje spôsob nastavenia jednotlivých
varných zón. Tabuľka uvádza nastavenie teploty a času
varenia rôzneho jedla.

Postup nastavenia

Veľká dvojzónová
kruhová a rozšírená
varná zóna

Zapnutie veľkej zóny

Prepnutie späť na malú
oblasť ohrevu

Pomocou zodpovedajúcich regulačných tlačidiel nastavte
ohrievací výkon jednotlivých varných zón.

Pozícia 0 = Vypnuté
Pozícia 1 = najnižší výkon
Pozícia 9 = najvyšší výkon.

Po zapnutí varnej zóny sa rozsvieti indikátor.

Veľkosť zóny ohrevu môžete zmeniť.

Otáčajte regulátorom varnej zóny až do pozície 9, v ktorej
pocítite ľahký odpor, otáčajte ďalej až k symbolu

= veľká dvojzónová kruhová varná zóna alebo

= rozšírená varná zóna

Potom ihneď otáčajte regulačným tlačidlom späť až na
požadovaný stupeň ohrevu.

Otáčaním regulátora až do pozície 0 obnovíte základné
nastavenie.
Upozornenie: Nikdy neotáčajte regulačné tlačidlo ďalej za
symbol � alebo � až polohu 0.

Malá dvojzónová kruhová varná zóna je vhodná hlavne na
ohrev malého množstva jedla.

21

Nastavenie elektrickej rúry

Existuje niekoľko spôsobov nastavenia vašej elektrickej
rúry. V tejto kapitole vám vysvetlíme postup pri voľbe
režimu ohrevu a nastavenie teploty pečenia alebo zapnutie
a nastavenie grilovania.
Môžete si nastaviť dĺžku a čas ukončenia prípravy jedla.

Typ ohrevu a
teplota

Príklad na obrázku: Horný/dolný ohrev pri teplote 190 ºC.

1. Funkčným voličom nastavte typ ohrevu.

2. Regulátorom teploty nastavte teplotu alebo režim

grilovania.

Vypnutie rúry

22

Rúra sa začne ohrievať.

Natočte volič funkcie do polohy vypnuté (OFF).

�

Zmena nastavení

Ak sa má
rúra vypnúť
automaticky

Typ ohrevu, teplotu alebo nastavenie grilovania môžete
kedykoľvek zmeniť pomocou zodpovedajúcich ovládacích
prvkov (funkcie a teploty).

Vykonajte nastavenie režimu podľa bodu 1 a 2 a zadajte
trvanie (dĺžku pečenia) tepelnej úpravy vášho jedla.

Príklad na obrázku: nastavenie pre � Horný/dolný ohrev,
pri teplote 200 ºC, čas pečenia 45 minút.

3. Stlačte časové tlačidlo �.
Začne blikať symbol

(dĺžka pečenia).

Nastavený čas pečenia
uplynul

4. Pomocou tlačidiel
pečenia.

Prednastavená hodnota tlačidla
Prednastavená hodnota tlačidla

Zaznie zvukový signál. Rúra sa vypne.
Dvakrát stlačte tlačidlo � a volič funkcie nastavte na
Vypnuté.

– mínus alebo + plus upravte dĺžku

+ = 30 minút
– = 10 minút

23

Zmena nastavenia

Stlačte časové tlačidlo �. Pomocou tlačidiel + plus alebo
– mínus zmeňte dĺžku pečenia.

Zrušenie nastavenia

Ak sa má rúra
zapnúť a vypnúť
automaticky

Stlačte časové tlačidlo �. Pridržte stlačené tlačidlo – až
sa na displeji zobrazí nula.
Volič funkcie nastavte na Vypnuté.

Prosím, nezabudnite, že jedlo ľahko podliehajúce
pokazeniu nesmie zostať v priestore na pečenie veľmi dlho.

Vykonajte nastavenie podľa kroku 1 až 4.

Príklad na obrázku: nastavenie pre � Horný/dolný ohrev,
pri teplote 200 ºC. Je práve 10:45 hod., čas jeho tepelnej
úpravy je 45 minút a jedlo má byť hotové o 12:45.

5. Stlačte opakovane časové tlačidlo � až začne blikať
symbol � (ukončenie pečenia).

Na displeji si môžete prečítať čas, kedy sa má tepelná

úprava jedla ukončiť.

24

6. Tlačidlom + nastavte neskorší čas ukončení (12:45).

Za niekoľko sekúnd sa zadaný časový údaj uloží.
Čas ukončenia sa na displeji zobrazuje až do okamihu

zapnutia ohrevu rúry.

Nastavený čas pečenia
uplynul

Zaznie zvukový signál. Rúra sa vypne.
Dvakrát stlačte tlačidlo � a volič funkcie nastavte na
Vypnuté.

Poznámka

Rýchloohrev

Ukončenie procesu
rýchloohrevu

Pokiaľ symbol bliká, môžete vykonať zmeny v nastavení.
Akonáhle začne symbol natrvalo svietiť, nastavenie bolo
prijaté a uložené.

V režime “Rýchloohrevu“ sa rúra zahreje na požadovanú
teplotu podstatne rýchlejšie.

“Rýchloohrev“ používajte pre požadované teploty nad
100 ºC.

Ak chcete dosiahnuť rovnomerné prepečenie jedla,
nevkladajte nádobu s jedlom do rúry pred ukončením
rýchloohrevu.

1. Nastavte funkčný selektor do polohy �.

2. Regulátorom teploty nastavte požadovanú hodnotu.

Na displeji sa rozsvieti symbol �. Začína ohrev rúry.

Symbol � na displeji zhasne. Vložte vaše jedlo do rúry a
nastavte požadovaný typ ohrevu.

25

Hodiny

�

�

Postup nastavenia
času

Pri prvom pripojení spotrebiča k elektrickej sieti alebo po
prerušení dodávky elektrického prúdu sa na displeji zobrazí
symbol � a začnú blikať tri nuly. Nastavte aktuálny čas.
Volič funkcie musí byť vypnutý.

1. Stlačte tlačidlo �.

Na displeji sa zobrazí 12:00 a začne blikať symbol

2. Pomocou tlačidiel + alebo – zmeňte nastavenie času.

Za niekoľko sekúnd sa nastavený čas uloží.
Symbol

zhasne.

.

Zmena letného času na
zimný a opačne

Stlačte dvakrát tlačidlo � a pomocou tlačidiel + alebo
– vykonajte zmenu.

26

Časový spínač

�

�

Časový spínač na sporáku môžete použiť aj všeobecne
ako kuchynský časový spínač. Funguje totiž nezávisle na
činnosti rúry.
Časový spínač má svoj zvláštny signál. To znamená, že
môžete rozoznať, ktorý z nastavených časov uplynul.
Časový spínač pracuje nezávisle a môžete ho nastaviť aj
pri aktivovanom detskom zámku.

Postup nastavenia

Po uplynutí nastaveného
času

Zmena času odpočítavania
časového vypínače

Zrušenie nastavenia

Súbežná činnosť
časového spínača (Timer)
a odpočítavanie času
pečenia

1. Stlačte tlačidlo časovača �.

Začne blikať symbol

2. Pomocou tlačidiel + alebo – vykonajte nastavenie času
trvania.

Prednastavená hodnota tlačidla + = 10 minút
Prednastavená hodnota tlačidla – = 5 minút
Za niekoľko sekúnd sa spustí časový spínač.
Na displeji sa rozsvieti symbol

odpočítavania nastaveného času.

Zaznie zvukový signál.
Stlačte tlačidlo časovača �. Časový spínač sa vypne.

Stlačte tlačidlo časovača �. Pomocou tlačidiel + alebo
– vykonajte zmenu času.

Stlačte tlačidlo časovača �. Pridržte stlačené tlačidlo – až
sa na displeji zobrazí nula.

Svietia obidva symboly. Na displeji začne odpočítavanie
času trvania. Vyvolanie zobrazenia zostávajúceho času
trvania � , času ukončenia � alebo aktuálneho času �:
Opakovane stlačte tlačidlo �, až sa na displeji zobrazí
symbol požadovaného údaju.
Hodnota požadovaného časového údaju sa na niekoľko
sekúnd zobrazí na displeji.

.

. Môžete sledovať

27

Detský zámok

�

Elektrická rúra

Zapnutie a vypnutie
detského zámku

Poznámka

Elektrická rúra je vybavená detským zámkom, ktorý bráni
náhodnému zapnutiu rúry deťmi.

Volič funkcie musí byť vypnutý.

Zapnutie: pridržte stlačené tlačidlo � až sa na displeji
objaví symbol ��. To trvá asi 4 sekundy.

Vypnutie: pridržte stlačené tlačidlo
zhasne symbol ��.

Aktuálny čas a časový spínač môžete nezávisle
kedykoľvek nastaviť.

Prerušenie dodávky elektrického prúdu zruší aktiváciu
detského zámku.

Starostlivosť a čistenie

Starostlivosťou a čistením spotrebiča si rúra aj varný panel
udržia dlhodobo pekný vzhľad a spoľahlivú funkčnosť. Tu
vám vysvetlíme, ako sa máte o spotrebič starať a ako ho
čistiť.

až na displeji

Poznámka

28

Malé rozdiely vo farbe na prednej strane elektrickej rúry sú
spôsobené použitím rôznych materiálov, ako skla, plastov
a kovu.

Šmuhy na panely dvierok môžu tvoriť rôzne pruhy a sú
spôsobené odrazom vnútorného osvetlenia rúry.

Smaltovaný povrch sa vypaľuje pri vysokej teplote, čo
môže vyvolať menšie farebné zmeny. To je úplne normálne
a nijako to neovplyvňuje funkčnosť.
Hrany tenkých plechov sa nadajú dokonale smaltovať.
Môžu tak mať hrubší povrch. Nezhoršuje to však
antikoróznu ochranu.

Čistiace
prostriedky

Poškodenie rôznych povrchov spotrebiča použitím
nevhodných čistiacich prostriedkov sa vyhnite
dodržiavaním nasledujúcich pokynov a informácií.
Nepoužívajte

pre varný panel

pre elektrickú rúru

Nerezové povrchy

 neriedený prostriedok na pranie bielizne alebo riadu

 brusné materiáli, drôtenku

 agresívne čistiace prostriedky, napr. sprej na čistenie

rúry alebo čistič škvŕn

 vysokotlakové alebo parné čističe.

Nepoužívajte

 ostré alebo brusné prostriedky

 čistiace prostriedky s vyšším obsahom alkoholu

 tvrdé leštiace kocky a špongie

 vysokotlakové alebo parné čističe.

Nové čistiace špongie pred použitím dôkladne preperte.

Čistite teplou vodou s roztokom na umývanie a jemným
utierkou. Nerezové plochy stierajte vždy v smere vláknitej
štruktúry, aby sa nepoškriabal jej povrch. Vysušte čistou
jemnou utierkou.
Vždy odstráňte všetky malé škvrny vodného kameňa, tukov,
škrobu a vaječného bielka.

Narušujúce čistiace prostriedky, drsné špongie a hrubé
čistiace utierky nie sú vhodné. Leštite čistiacimi prostriedky
na nerezové povrchy. Dodržiavajte, prosím, pokyny výrobcu.
Tieto špeciálne čistiace prostriedky na čistenie nerezových
plôch si môžete zakúpiť v zákazníckom servise alebo v
špeciálnych obchodoch.

Smaltované a lakované
povrchy

Varný panel Starostlivosť: ochranný prostriedok na ošetrenie sklokeramiky.

Čistite teplou vodou s roztokom na umývanie a utierkou na
riad. Vysušte jemnou utierkou.

Čistenie: vhodné prostriedky určené na čistenie sklokeramických
panelov. Dodržiavajte pokyny uvedené na obale.

29

Škrabka na sklokeramiku na veľké znečistenie:

�

Odstráňte zo škrabky ochranný kryt a použite iba ostrie
škrabky. Opatrne, čepeľou škrabky je veľmi ostrá.
Nebezpečenstvo poranenia. Po vyčistení plochy zakryte
čepeľ krytkou. Poškodenú čepeľ ihneď vymeňte za novú.

Okolie varného panela Teplá voda s roztokom na umývanie.

Tu nepoužívajte škrabku, citrónovú šťavu ani ocot.

Ovládacie tlačidlá Čistite teplou vodou s roztokom na umývanie a utierkou na

riad. Vysušte jemnou utierkou.

Sklo dvierok Použite čistič na okná. Nepoužívajte škrabku ani ostré

čistiace prostriedky. Sklo by sa mohlo poškodiť.

Tesnenie dvierok
(neodstraňujte!)

Vnútorné steny rúry,
dno, horné a bočné
steny

Sklenený kryt
vnútorného osvetlenia
rúry

Príslušenstvo Namočte do horúcej vody s roztokom na umývanie. Vyčistite

Hliníkový plech na
pečenie (voliteľné)

Zámok dverí (voliteľné) Zámok zložte z dvierok. Namočte všetky plastové súčasti

Spodný šuplík Utierajte utierkou, navlhčenou v horúcej vode s roztokom na

Príslušenstvo Namočte príslušenstvo do horúcej vody s roztokom na

Horúci roztok na umývanie:
Čistite utierkou na riad. Nedrhnite drôtenkou.

Horúci roztok na umývanie alebo roztok s octom.

Pri znečistení: použite špeciálny čistič iba v studenej rúre.
Zadnú stenu týmto prostriedkom nečistite.

Čistite teplou vodou s roztokom na umývanie a utierkou na
riad. Vysušte jemnou utierkou.

kefkou a špongiou.
Neumývajte v umývačke riadu. V žiadnom prípade

nepoužívajte prostriedok na čistenie rúry. Nedotýkajte sa
povrchu hliníkového plechu škrabkou alebo podobnými
ostrými predmetmi. Mohli by sa poškriabať. Povrch utierajte
vodorovne a len zľahka vodou s roztokom na umývanie
a jemnou utierkou na okná alebo jemnou utierkou z
mikrovlákna. Vysušte jemnou utierkou.

Hrubé čistiace produkty, drsné strany a hrubé utierky nie sú
na čistenie vôbec vhodné. Poškodzujú povrch riadu.

do horúcej vody s roztokom na umývanie a vyčistite jemnou
špongiou. Vysušte jemnou utierkou. Veľké znečistenie môže
zámok dverí upchať a ten potom nemusí správne fungovať.

umývanie. Vysušte jemnou utierkou.

umývanie a vyčistite drôtenkou alebo kefkou.

30

Zadná strana rúry

Zadná stena elektrickej rúry sa čistí sama. Je potiahnutá
vysoko poróznou keramickou vrstvou. Tento povlak pohlcuje
vystrekovanie tuku a šťavy pri pečení jedla. Čím dlhšie a pri
čo najvyššej teplote sa jedlo upravuje, tým lepšie.

Ak sú nastriekané škvrny aj po opakovanom užívaní stále
viditeľné, postupujte nasledovne:
Najskôr vyčistite smalt vo vnútri rúry. Potom zvoľte funkciu
3D horúci vzduch � alebo Horný/dolný ohrev �.
Zahrievajte prázdnu rúru približne 2 hodiny pri maximálnej
teplote.
Keramický povrch sa regeneruje. Hnedé alebo biele zvyšky
odstráňte vodou a jemnou špongiou.

Malá zmena zafarbenia povlaku nijako neovplyvňuje
funkciu automatického samočistenia.

Dôležité poznámky

Pre jednoduché
čistenie

Zapnutie vnútorného
svetla rúry

Nikdy nepoužívajte drsné čistiace prostriedky. Vysoko
porózna povrchová úprava by sa mohla poškriabať alebo
vážnejšie narušiť.

Na zadnú stenu nikdy nepoužívajte čistiaci prostriedok na
rúry.
Ak sa dostane na zadnú stenu náhodne aj malé množstvo
čistiaceho prostriedku, ihneď utrite jemnou špongiou a
väčším množstvom vody.

Čistenie si uľahčíte zložením dvierok a rozsvietením
vnútorného osvetlenia rúry.

Funkčný volič nastavte na �.

31

Vybranie a montáž









vodiacich líšt

Pri čistení môžete koľajničky zložiť. Nechajte rúru najskôr
vychladnúť.

Zloženie vodiacich
koľajničiek

Montáž vodiacich líšt

1. Nadvihnite čelo koľajničky smerom hore

2. a odpojte (Obr. A).

3. Potom koľajničku potiahnite dopredu a zložte (Obr. B).

Vodiace lišty umyte čistiacim prostriedkom a špongiou.
Veľmi zaschnuté a pripálené zvyšky odstráňte kefkou.

1. Najskôr vložte koľajničku do zadnej objímky, ľahko ju
zatlačte späť smerom od seba (Obr. A)

2. a potom koľajničku zaveste do prednej objímky (Obr. B).

32

Vodiace lišty sú iba ľavé alebo pravé. Rošt musí byť vždy
dolu.