Приготовление на гриле......................................................................27
работы варочной панели
Produktinfo
Более подробную информацию о продукции, принадлежностях,
запасных частях и службе сервиса можно найти на
официальном сайте www.bosch-home.com и на сайте интернет-
магазина www.bosch-eshop.com
Правила техники безопасности
Внимательно изучите данное руководство по эксплуатации.
Храните руководство по эксплуатации в доступном и надёжном
месте. При передаче прибора новому владельцу не забудьте
передать также эти документы.
Перед монтажом
Повреждения при транспортировке
Распакуйте и осмотрите прибор. В случае обнаружения
повреждений, связанных с транспортировкой, не подключайте
его.
Подключение к электросети
Подключение прибора должен производить только
квалифицированный специалист. Повреждения из-за
неправильного подключения приводят к снятию гарантийных
обязательств.
Указания по безопасности
Данный прибор предназначен только для бытового
использования. Используйте прибор только для приготовления
пищи.
Запрещается использование прибора без присмотра
взрослыми и детьми в следующих случаях:
■ при наличии ограничений по физическому или психическому
состоянию;
■ при отсутствии необходимых знаний и опыта.
Никогда не позволяйте детям баловаться с прибором.
Используйте прибор только для приготовления пищи, а не для
обогрева помещения.
3
Горячие поверхности
Трещины на стеклокерамике
ã=Опасность ожога!
■ Не прикасайтесь к горячим конфоркам, внутренним
поверхностям и нагревательным элементам духового шкафа.
Не позволяйте детям подходить близко. Следите за
индикацией остаточного тепла на варочной панели. Она
предупреждает о том, что конфорки ещё горячие.
■ Запрещается готовить блюда, в которых используются
напитки с высоким содержанием спирта. Пары спирта в
рабочей камере могут вспыхнуть. Добавляйте в блюда только
небольшое количество напитков с высоким содержанием
спирта и открывайте дверцу с осторожностью.
ã=Опасность возгорания!
Не кладите на варочную панель воспламеняющиеся предметы
и не храните их в духовом шкафу. Не открывайте дверцу
прибора, если внутри прибора образовался дым. Выключите
прибор. Отсоедините прибор от электросети или выключите
соответствующий предохранитель в блоке предохранителей.
ã=Опасность короткогозамыкания!
Не защемляйте соединительные провода электроприборов
горячей дверцей прибора и не прокладывайте их через
нагревающуюся поверхность варочной панели. Изоляция
кабеля может расплавиться.
ã=Опасность ошпаривания!
Запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру. Это
может привести к образованию горячего пара.
ã=Опасность ошпаривания!
При открывании дверцы из прибора может вырваться горячий
пар. Будьте осторожны, открывая дверцу прибора во время или
после приготовления пищи. Открывая дверцу, не стойте
слишком близко к прибору. Имейте в виду, что пар в
зависимости от температуры может быть не виден.
Горячие принадлежности и посуда
ã=Опасность ожога!
При вынимании из рабочей камеры горячих принадлежностей
или посуды используйте прихватки.
Горячее масло и жир
ã=Опасность возгорания!
Перегретое растительное масло или жир легко
воспламеняются. Никогда не оставляйте горячее растительное
масло или жир без присмотра. В случае воспламенения
никогда не тушите пламя водой. Накройте его крышкой или
тарелкой. Выключите конфорку.
Мокрая посуда и конфорки
ã=Опасность травмирования!
Попадание жидкости между дном посуды и конфоркой
вызывает парообразование. Под действием пара кастрюля
может неожиданно подскочить вверх. Поэтому дно посуды и
конфорки всегда должны быть сухими.
ã=Опасность удара током!
В случае обнаружения сколов, трещин или царапин на
стеклокерамике прежде всего выключите предохранитель в
блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной
службы.
Безопасность при очистке
ã=Опасность ожога!
Во время работы прибор сильно нагревается . Перед очисткой
дайте прибору остыть.
Неквалифицированный ремонт
ã=Опасность удара током!
При неквалифицированном ремонте прибор может стать
источником опасности. Поэтому ремонт должен производиться
только специалистом сервисной службы, прошедшим
специальное обучение. Если прибор неисправен, выньте вилку
из розетки или выключите соответствующий предохранитель в
блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной
службы.
Дверца духового шкафа - дополнительные меры
безопасности
При длительном приготовлении пищи дверца
может нагреться.
Если у вас есть маленькие дети, необходимо быть предельно
внимательными при эксплуатации духового шкафа.
В связи с этим к вашему распоряжению предлагается защитная
решётка, которая предотвращает прямое прикосновение к
дверце духового шкафа. Эту специальную принадлежность
(469088) можно заказать в сервисной службе.
Причины повреждений
Варочная панель
Внимание!
■ Шероховатое дно кастрюли или сковороды может стать
причиной появления царапин на стеклокерамике.
■ Не нагревайте пустую посуду. Это может стать причиной
повреждений.
■ Никогда не ставьте горячие кастрюли и сковороды на панель
управления, зону индикаторов и раму. Это может стать
причиной повреждений.
■ Падение твёрдых или острых предметов на варочную панель
может вызвать её повреждение.
■ При соприкосновении с горячими конфорками алюминиевая
фольга и пластмассовая посуда могут расплавиться.
Защитная плёнка не предназначена для вашей варочной
панели.
Обзор
В следующей таблице приведены самые частые причины
повреждений:
духового шкафа
ПоврежденияПричиныСпособ устранения
ПятнаОстатки пищиУдаляйте остатки пищи специальным скребком для стеклянных поверхнос
Неподходящие чистящие средстваИспользуйте только чистящие средства, предназначенные для очистки
ЦарапиныСоль,
сахар и песокНе используйте варочную панель в качестве полки или рабочего стола.
Шероховатое дно кастрюли или ско
вороды может стать причиной появления царапин на стеклокерамике.
тей.
стеклокерамики.
Проверьте используемую посуду.
4
ПоврежденияПричиныСпособ
%
$
устранения
Изменения цвета Неподходящие чистящие средстваИспользуйте только чистящие средства, предназначенные для очистки
стеклокерамики.
Следы трения посуды (например,
алюминиевой)
НеровностиСахар и продукты с высоким содер
жанием сахара
Передвигайте кастрюли и сковородки, приподнимая их над стеклокерамической поверхностью.
Удаляйте остатки пищи специальным скребком для стеклянных поверхнос
тей.
Духовой шкаф
Внимание!
■ Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или посуда на
дне рабочей камеры: не ставьте принадлежности на дно
рабочей камеры. Не накрывайте дно рабочей камеры
фольгой любого вида или пергаментной бумагой. Не ставьте
посуду на дно рабочей камеры, если установлена
температура выше 50<ºC. Это приведёт к излишней
аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет
нарушено
■ Вода в горячей камере: запрещается наливать воду в
, что приведёт к повреждению эмали.
горячую рабочую камеру. Это может привести к
образованию пара. В результате изменения температуры
возможно повреждение эмали.
■ Влажные продукты: не держите влажные продукты в закрытой
рабочей камере в течение длительного времени. Это может
привести к повреждению эмали.
■ Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых пирогов не
заполняйте противень целиком. Сок от фруктов будет стекать
с противня и оставлять пятна, которые будет практически
Установка и подключение
невозможно удалить. Используйте по возможности более
глубокий универсальный противень.
■ Охлаждение прибора с открытой дверцей: не оставляйте
прибор остывать с открытой дверцей. Даже если дверца
прибора будет просто приоткрыта, со временем это может
привести к повреждению фасадов соседней мебели.
■ Сильно загрязнён уплотнитель дверцы духового шкафа: при
сильном загрязнении уплотнителя дверцы духового шкафа
дверца перестаёт нормально закрываться. Это может
привести к повреждению соседних мебельных фасадов.
Следите за чистотой уплотнителя дверцы духового шкафа.
■ Использование дверцы духового шкафа в качестве сиденья
или полки: не садитесь и не становитесь на открытую дверцу
духового шкафа. Не ставьте посуду и принадлежности на
дверцу духового шкафа.
■ Перемещение прибора: не передвигайте прибор за ручку
дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может
сломаться.
Выдвижной цокольный ящик
Внимание!
Не кладите горячие предметы в выдвижной цокольный ящик.
Это может его повредить.
Подключение к электросети
Подключение к электросети должно выполняться только
уполномоченными специалистами-электриками. Необходимо
соблюдать предписания электроэнергетической компании.
На неисправности, возникшие из-за неправильного
подключения плиты, гарантия не распространяется.
Для электромонтёра
■ При установке следует сделать специальный выключатель
для размыкания всех полюсов с расстоянием между
разомкнутыми контактами не менее 3 мм. Соблюдение этого
условия необязательно, если пользователь имеет свободный
доступ к розетке.
■ Электрическая безопасность: данная плита является
прибором класса защиты I и может подключаться только к
розетке с заземлением.
■ Для подключения прибора используйте провод типа H05VV-
F или аналогичный.
■ Приборы со штекерами можно подключать к сети только
через установленные согласно правилам розетки с макс.
силой тока 25 A, и кабелем 3x4 мм².
Установка плиты в горизонтальном
положении
Установите плиту прямо на пол.
1. Выдвиньте выдвижнойцокольныйящик и выньтеего
движением вверх.
Внутри основания спереди и сзади расположены
установочные ножки.
2. С помощьюшестигранногоключаможно подкручивать
установочные ножки в более высокое или низкое положение,
пока плита не установится горизонтально (рис.A).
Чтобы плита не опрокинулась, нужно прикрепить её к стене с
помощью прилагаемого углового
соблюдать инструкции по креплению к стене.
кронштейна. Необходимо
5
Ваша новая плита
ǃǟǝǜǡǏǚǫǜǏǮ
ǞǏǜǔǚǫ
ǓǤDZǩǯȀ
ǷdzǴǤǦǯǩDZǬȃ
ƱǪǓǑǗǕǜǝǘ
ǥǝǙǝǚǫǜǪǘ
ǮǨǗǙ
ƹǝǜǣǝǟǙǗ
ƳǑǔǟǥǏ
ǓǢǤǝǑǝǒǝ
ǧǙǏǣǏ
ƱǪǤǝǓǞǏǟǏ
ǒǵǶDzǴDzǪDZDzǓǴǬǴǤǥDzǶǩǨǷǹDzǦDzǧDzǼǮǤǸǤ
DzǶǵȂǨǤǦǿǹDzǨǬǶǧDzǴȃǻǬǭdzǤǴ
njDZǨǬǮǤǺǬȃDzǵǶǤǶDzǻDZDzǧDzǶǩdzǯǤ
LjǦǷǹǮDzDZǶǷǴDZǤȃ
ǮDzDZǸDzǴǮǤ
ǵǰ
ǎDzDZǸDzǴǮǤ
ǵǰ
ǎDzDZǸDzǴǮǤ
ǵǰ
ǎDzDZǸDzǴǮǤ
ǵǰ
džǿǹDzǨdzǤǴǤ
ǒǵǶDzǴDzǪDZDzdžǿǹDzǨǬǶǧDzǴȃǻǬǭǦDzǫǨǷǹ
Приведённая здесь информация поможет вам изучить вашу
новую плиту. Вы ознакомитесь с панелью и отдельными
элементами управления, с варочной панелью и получите
информацию о рабочей камере и принадлежностях.
Общее
Комплектация зависит от конкретной модели прибора.
Варочная поверхность
Выключатели конфорок
С помощью четырёх выключателей конфорок регулируется
мощность нагрева отдельных конфорок.
ПоложениеЗначение
ý
1-9Ступенинагревакон
ð
После выбора конфорки загорается индикаторная лампочка.
Нулевое положениеВыключение конфорки.
форки
ПодключениеПодключение большой двухкон
1 = минимальная мощность
9 = максимальная мощность
турнойконфорки
Индикация остаточного тепла
Для каждой конфорки варочная панель имеет индикатор
остаточного тепла. Он показывает, какие конфорки ещё
горячие. Даже если варочная панель уже выключена,
индикатор продолжает гореть до тех пор, пока конфорка
полностью не
С помощью остаточного тепла вы можете сэкономить
электроэнергию, поддерживая, например, на неостывшей
конфорке в тёплом состоянии небольшое блюдо.
остынет.
6
Духовой шкаф
Настройки духового шкафа выполняются с помощью
переключателя выбора функций и регулятора температуры.
Переключатель выбора функций
Переключателем выбора функций установите нужный вид
нагрева.
Переключатель выбора функций можно поворачивать вправо и
влево.
ПоложенияФункция
þ
%
<
6
$
7
(
E
B
I
* Вид нагрева по классу эффективности использования энер-
суфле и нежирного жаркого,
например, говядины или дичи, на
одном уровне. Жар распространяется равномерно сверху и снизу.
гов от режима 1 до режима 3. Благодаря вентилятору с кольцевым
нагревательным элементом на
задней стенке духового шкафа
нагретый воздух распределяется
равномерно.
дуктов глубокой заморозки без
предварительного разогрева,
например, пиццы, картофеля фри
или яблочного пирога. Нижние
нагревательные элементы, а также
круглые нагревательные элементы
на задней стенке должны нагреваться.
ния блюд, а также для консервирования. Температура поступает
снизу.
целиком. При этом режиме попеременно включаются нагреватель
ный элемент гриля и вентилятор.
Вентилятор распределяет нагре
тый воздух вокруг блюда.
Для приготовления на гриле стей
ков, колбасок, тостов или рыбы.
Вся поверхность под нагреватель
ным элементом гриля нагревается.
ных в гриле, утки и больших кусков
жаркого. Вся поверхность под
нагревательным элементом гриля
нагревается. Установленный вертел вращается благодаря двигателю на задней стенке.
Вентилятор распределяет нагре
тый воздух вокруг блюда.
без принадлежностей.
ПоложенияФункция
50-270Диапазон темпе
1, 2, 3Режим гриляРежимы гриля, большая
Когда духовой шкаф нагревается, на дисплее горит символ
температуры
некоторых установках он не горит.
Кнопки и дисплей
С помощью кнопок можно установить различные
дополнительные функции. Дисплей отображает заданные
значения.
КнопкаИспользование
V
0
A
E
@
ратур
p. В паузахпринагревеонотключается. При
Кнопка «Таймер»Эта кнопка используется для уста
Кнопка «Часы»Эта кнопка используется для уста
Кнопка «Минус»Она предназначена для уменьше
Кнопка «Ключ»Эта кнопка используется для
Кнопка «Плюс» Она предназначена для увеличе
Значения температуры в °C.
площадь
Режим 1 = слабый
Режим 2 = средний
Режим 3 = сильный
новки таймера.
новки времени суток, продолжительности работы духового
шкафа
окончания
ния установленных значений.
включения и выключения функции
блокировки для безопасности
детей.
ния установленных значений.
(.
x ивремени
y.
Рабочая камера
В духовом шкафу есть лампочка.
Лампочка в духовом шкафу
Во время работы в духовом шкафу загорается лампочка.
Отвод тёплого воздуха
Тёплый воздух выходит из рабочей камеры через отверстия в
задней части варочной панели. Внимание! Не закрывайте
вентиляционные прорези, Иначе духовой шкаф перегреется.
Принадлежности
Принадлежности можно размещать в духовом шкафу на 5
различных уровнях.
Принадлежности не опрокинутся, даже если их выдвинуть из
духового шкафа на две трети. Благодаря этому готовые блюда
можно легко вынимать.
Лампочка настроенной конфорки горит.
Регулятор температуры
Регулятором температуры режима можно установить
температуру и режим гриля.
ПоложенияФункция
ÿ
Нулевое положе
ние
Духовой шкаф не нагревается.
При чрезмерном нагревании принадлежностей возможна их
деформация. Деформация исчезает после остывания
принадлежностей и не влияет на их функциональные свойства.
Возьмите противень обеими руками с боков и установите его в
рабочую камеру
недопускаяперекосов. Иначепротивень
7
будет задвигаться с трудом, кроме того, в этом случае
возможно повреждение эмалированной поверхности.
Принадлежности вы можете приобрести через сервисную
службу или через Интернет-магазин. Укажите номер HEZ.
Решётка
Для посуды, форм для пирогов, для
жаркого, блюд глубокой заморозки
и гриля.
Устанавливайте решётку изгибом
вниз
Эмалированный противень
Для приготовления пирогов и мел
кого печенья.
Устанавливайте противень в духовой
шкаф скосом к дверце.
Вертел
Для гриля и приготовления крупной
птицы.
Вертел можно использовать вместе
с эмалированным противнем или
универсальным противнем.
Специальные принадлежностиНомер HEZФункция
Металлическая жаровняHEZ6000Металлическая жаровня подходит для стеклокерамической
Противень для пиццыHEZ317000Прекрасно подходит для приготовления пиццы, продуктов глу-
Съёмная решёткаHEZ324000Для жарения. Всегда устанавливайте решётку для гриля в уни-
Противень-грильHEZ325000Используется при приготовлении на
Камень для выпекания хлебаHEZ327000Камень удивительно подходит для выпекания домашнего
Эмалированный противеньHEZ331000Для приготовления пирогов и мелкого печенья.
Эмалированный противень с антипригарным
покрытием
Универсальный противеньHEZ332000Для приготовления сочных пирогов, выпечки, большого жар-
Универсальный противень с антипригарным
покрытием
Профи-противень со съёмной решёткойHEZ333000Прекрасно подходит для приготовления больших объёмов
Крышка для профи-противняHEZ333001Легко превращает профи-
Специальные принадлежности можно приобрести в сервисной
службе или в специализированном магазине. Перечень
различных продуктов, подходящих для вашего духового шкафа,
вы найдёте в наших
Наличие специальных принадлежностей или возможность
заказа через интернет-магазин различаются в зависимости от
страны. См. соответствующую документацию по продажам.
Не все специальные принадлежности подходят к вашему
прибору, поэтому при покупке всегда указывайте полное
название прибора (номер E).
варочной панели с зоной нагрева для жаровни. Подходит как
для приготовления с помощью индукционного нагрева, так и
для программ автоматического приготовления блюд. Жаровня
имеет наружное эмалевое и внутреннее антипригарное покры
тие.
заморозки и круглых тортов. Можно использовать проти-
бокой
вень для пиццы вместо универсального противня.
Устанавливайте противень на решётку и следуйте указаниям в
таблицах.
версальный противень. Капли жира и мясной сок будут стекать
в него.
гриля или в качестве защиты от брызг во избежание сильного
загрязнения духового шкафа. Всегда устанавливайте противень-гриль в универсальный противень.
Порционные куски на противне-гриль: используйте только
уровни 1, 2 и 3.
При использовании противня гриль в качестве защиты от
брызг: устанавливайте универсальный противень с противнемгриль под решётку
хлеба, булочек и пиццы с хрустящей корочкой. Камень для
выпечки хлеба должен быть предварительно нагрет до рекомендуемой температуры.
Устанавливайте противень в духовой шкаф скосом к дверце.
Выпечку и мелкое печенье можно легко распределить на про
тивне. Устанавливайте противень в духовой шкаф скосом к
дверце.
кого и продуктов глубокой заморозки. Может также использоваться для сбора стекающего жира или мясного сока под
решёткой.
Устанавливайте универсальный противень в духовой шкаф
сом к дверце.
пироги, выпечку, продукты глубокой заморозки или большое
жаркое. Устанавливайте универсальный противень в духовой
шкаф скосом к дверце.
пищи.
рекламных проспектах или через интернет.
гриле вместо решётки для
.
ско
противень в жаровню.
8
Специальные принадлежностиНомер HEZФункция
РешёткаHEZ334000Для посуды, форм для пирогов, для жаркого, блюд глубокой
Стеклянный противеньHEZ336000Глубокий противень из стекла. Прекрасно подходит также для
Двухуровневые направляющие с полным выдви
жением
Трёхуровневые направляющие с полным выдви
жением
Трёхуровневые направляющие с полным выдви
жением
Универсальная жаровняHEZ390800Прекрасно подходит для приготовления больших объёмов
Стеклянная посудаHEZ915001Стеклянная посуда подходит для приготовления блюд на пару
HEZ338250Благодарявыдвижнымнаправляющимнауровнях 2 и 3 можно
HEZ338352Благодарявыдвижнымнаправляющимнауровнях 1, 2 и 3
HEZ338356Благодарявыдвижнымнаправляющимнауровнях 1, 2 и 3
заморозки и гриля.
сервировки.
выдвинуть принадлежности
можно выдвинуть принадлежности без риска их опрокинуть.
можно выдвинуть принадлежности без риска их опрокинуть.
пищи. Жаровня имеет наружное покрытие из гранитной эмали
и жаропрочную стеклянную крышку. Стеклянную крышку
можно использовать в качестве формы для запеканки.
и суфле. Прекрасно подходит для программ и автоматического
приготовления блюд.
без риска их опрокинуть.
Номера артикулов для заказа через сервисную службу
Специализированные средства для ухода за вашим бытовым
прибором и принадлежностями и для их очистки можно
Салфетки для внешних поверхностей из
нержавеющей стали
Гель для очистки духового шкафа-гриля№ артикула 463582Для очистки рабочей камеры. Без запаха.
Микроволокнистая салфетка с ячеистой
структурой
Блокиратор дверцы№ артикула 612594Предназначен для того, чтобы дети не могли открыть духовой
№ артикула 311134Не допускайте отложения загрязнений. Специальный пропиты-
№ артикула 460770Специально разработана для очистки
приобрести в специализированном магазине, через сервисную
службу, а в некоторых странах через интернет-магазин. Для
этого необходимо указать номер артикула.
вающий состав на масляной основе заботится о внешних
поверхностях приборов из нержавеющей стали.
чувствительных внешних
поверхностей, например, стекла, стеклокерамики, нержавеющей стали или алюминия. Очень хорошо удаляет жидкости и
масла.
шкаф. Устанавливается на разные типы дверец. Соблюдайте
указания, приложенные к блокиратору дверцы.
Перед первым использованием
Из этой главы вы узнаете, что необходимо сделать с духовым
шкафом перед первым приготовлением блюд. Сначала
прочитайте главу «Правилатехникибезопасности».
Установка времени суток
После подключения на индикаторе загораются символ 0 и три
ноля. Установите время суток.
1. Нажмите кнопку
На дисплее появляется время 12:00 и начинает мигать
символ
2. Установите времясутоккнопкой + или –.
Через несколько секунд установленное время суток
принимается.
0.
0.
Нагревание духового шкафа
Чтобы устранить запах нового прибора, нагрейте пустой
закрытый духовой шкаф. Идеально будет нагревать прибор в
течении одного часа в режиме «Верхний/нижний жар»
240 °C. Убедитесь, что внутри рабочей камеры не остались
упаковочные материалы.
1. С помощьюпереключателявыбора функций установите
режим «Верхний/нижний жар»
2. Установите 240 °C регуляторомтемпературы.
Через час выключите духовой шкаф. Установите переключатель
выбора функций и регулятор температуры в нулевое
положение.
%.
% при
Очистка принадлежностей
Перед первым использованием тщательно очистите
принадлежности горячим мыльным раствором и мягкой
тряпочкой.
9
Loading...
+ 19 hidden pages
You need points to download manuals.
1 point = 1 manual.
You can buy points or you can get point for every manual you upload.