Более подробную информацию о продукции, принадлежностях,
запасных частях и службе сервиса можно найти на
официальном сайте www.bosch-home.com и на сайте интернет-
магазина www.bosch-eshop.com
ã=Правила техники безопасности
Внимательно изучите данное руководство по эксплуатации.
Оно поможет вам научиться правильно и безопасно
пользоваться прибором.
Храните руководство по эксплуатации и монтажу в надежном
месте. При передаче прибора новому владельцу не забудьте
передать также эти документы.
Перед монтажом
Повреждения при транспортировке
Распакуйте и осмотрите прибор. В случае обнаружения
повреждений, связанных с транспортировкой, не подключайте
его.
Подключение к электросети
Подключение прибора должен производить только
квалифицированный специалист. Повреждения из-за
2
неправильного подключения приводят к снятию гарантийных
обязательств.
Установка и подключение
Соблюдайте специальные инструкции по монтажу.
Указания по безопасности
Данный прибор предназначен только для бытового
использования. Используйте прибор только для приготовления
пищи.
Запрещается использование прибора без присмотра
взрослыми и детьми в следующих случаях:
■ при наличии ограничений по физическому или психическому
состоянию;
■ при отсутствии необходимых знаний и опыта.
Никогда не позволяйте детям баловаться с прибором.
Page 3
Горячая рабочая камера
Опасность ожога!
■ Не прикасайтесь к горячим внешним поверхностям
нагревательных приборов и плит. Не прикасайтесь к горячим
внутренним поверхностям прибора и нагревательным
элементам. Открывайте дверь прибора с осторожностью. Из
неё может вырваться горячий пар. Не позволяйте детям
подходить близко.
■ Запрещается готовить блюда, в которых используются
напитки с высоким содержанием спирта. Пары спирта в
рабочей камере могут вспыхнуть. Добавляйте в блюда только
небольшое количество напитков с высоким содержанием
спирта и осторожно открывайте дверцу.
Опасность возгорания!
■ Не храните в духовом шкафу легковоспламеняющиеся
предметы. Не открывайте дверцу прибора, если внутри
прибора образовался дым. Выключите прибор. Отсоедините
прибор от электросети или выключите соответствующий
предохранитель в блоке предохранителей.
■ При использовании пергаментной бумаги закрепляйте её в
посуде перед установкой посуды в прибор на режим
предварительного разогрева. Из-за струи воздуха,
проникающей в прибор при открывании дверцы,
пергаментная бумага может подняться, коснуться
нагревательного элемента и вспыхнуть. Чтобы избежать
этого, ставьте на бумагу кастрюлю или форму для выпекания.
Используйте пергаментную бумагу нужного
размера. Она не
должна выступать за края посуды.
Опасность короткого замыкания!
Не допускайте защемления соединительных проводов
электроприборов горячей дверцей прибора. Изоляция кабеля
может расплавиться.
Опасность ошпаривания!
Запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру. Это
может привести к образованию горячего пара.
Горячие принадлежности и посуда
Опасность ожога!
Привыниманииизрабочейкамеры
горячихпринадлежностей
илипосудыиспользуйтеприхватки.
Повреждение дверцы прибора или ее уплотнителя
Опасность для здоровья!
Не используйте прибор, если повреждены дверца или ее
уплотнитель. Возможен выход энергии микроволн наружу.
Прибором можно пользоваться только после надлежащего
ремонта.
Проржавевшие поверхности
Опасность для здоровья!
Недостаточная очистка поверхностей может привести со
временем к ржавлению прибора.
Возможен выход энергии
микроволн наружу. Регулярно проводите очистку прибора.
Снятый корпус
Опасность удара током!
Никогда не снимайте корпус с прибора. Прибор работает под
высоким напряжением.
Опасность для здоровья!
Никогда не снимайте корпус с прибора. Корпус обладает
защитными свойствами и не позволяет выйти энергии
микроволн за пределы прибора.
Неквалифицированный ремонт
Опасность удара током!
■ При неквалифицированном ремонте прибор может стать
источником опасности. Любые ремонтные работы и замена
проводов и труб должны выполняться только специалистами
сервисной службы, прошедшими специальное обучение.
■ Если прибор неисправен, отключите предохранитель в блоке
предохранителей или выньте вилку сетевого провода из
розетки. Вызовите специалиста сервисной службы.
Указания по использованию микроволнового
режима
Приготовление пищи
Опасность возгорания!
Используйте режим микроволн только для приготовления
пригодных для этого продуктов. Любое другое использование
может быть опасным или стать причиной повреждений.
Например, крупяные или зерновые подушечки при
разогревании могут вспыхнуть.
Посуда
Опасность травмирования!
■ В ручках и крышках фарфоровой и керамической посуды
могут быть мелкие дырочки, за которыми находятся пустоты.
При проникании в эти пустоты влаги посуда может треснуть.
■ Не пользуйтесь посудой, непригодной для использования в
микроволновом режиме.
Опасность ожога!
При разогревании блюда посуда тоже может нагреться. Чтобы
вынуть посуду и принадлежности, используйте прихватки.
Мощность микроволн и время воздействия
Опасность возгорания!
Нельзя устанавливать слишком большую мощность или очень
длительное время. Продукты могут вспыхнуть и повредить
прибор. Всегда следуйте указаниям, приведенным
руководстве по эксплуатации.
Упаковка
Опасность возгорания!
■ Никогда не разогревайте еду в термостатической упаковке.
■ Разогревать продукты в контейнерах из пластмассы, бумаги
или других воспламеняющихся предметов можно только под
наблюдением.
Опасность ожога!
Герметично запаянная упаковка при нагревании может
лопнуть. Придерживайтесь указаний, приведенных на упаковке.
Напитки
Опасность ошпаривания!
При разогревании жидкости возможно запаздывание
закипания. В этом случае температура закипания достигается
без образования в жидкости характерных пузырьков. Даже
незначительном сотрясении емкости горячая жидкость может
внезапно начать сильно кипеть и брызгать. При нагревании
жидкости всегда кладите в емкость ложку. Благодаря этому
удается избежать задержки закипания.
в данном
при
Горячие или влажные предметы
рядом с прибором
Опасность короткого замыкания!
Не пользуйтесь прибором при слишком высокой температуре
или влажности.
3
Page 4
Опасность взрыва!!
■ Никогда не разогревайте жидкость в плотно закрытой
посуде.
■ Нельзя сильно нагревать алкогольные напитки.
Детское питание
Опасность ожога!
Не разогревайте детское питание в закрытой посуде. Всегда
снимайте крышку или соску. После нагрева хорошо
перемешайте или взболтайте содержимое, чтобы тепло
равномерно распределилось по всему объёму. Перед тем как
кормить ребенка, проверьте температуру.
Продукты в кожуре или со шкуркой
Опасность ожога!
■ Нельзя варить яйца в скорлупе. Никогда не разогревайте
вареные яйца, так как они могут взорваться. Это относится
также к моллюскам и ракообразным. При приготовлении
яичницы-глазуньи нужно наколоть желток.
■ У продуктов питания с жесткой кожурой или шкуркой,
например яблок, томатов, картофеля, сосисок, кожура может
лопнуть. Наколите кожуру или шкурку перед приготовлением.
Сушка продуктов
Опасность возгорания!
Не сушите продукты в микроволновом режиме.
Продукты с низким содержанием влаги
Опасность возгорания!
Не размораживайте и не готовьте продукты с низким
содержанием воды, например хлеб, при
высокой мощности
микроволн или слишком долгое время.
Растительное масло
Опасность возгорания!
Никогда не разогревайте растительное масло в микроволновом
режиме.
Причины повреждений
Внимание!
■ Противень, пергаментная бумага, алюминиевая фольга или
посуда на дне рабочей камеры: Не ставьте противни или
посуду на дно духового шкафа. Не выкладывайте дно
алюминиевой фольгой. Это приведёт к излишней
аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет
нарушено, что приведёт к повреждению эмали.
■ Алюминиевая посуда: Ни в коем случае не используйте
алюминиевую посуду. Прибор может повредиться из-за
искрообразования.
■ Вода в горячей камере: Запрещается наливать воду в
горячую рабочую камеру. Это может привести к
образованию пара. В результате изменения температуры
возможно повреждение эмали.
■ Влажные продукты: Не держите влажные продукты в
закрытой печи в течение длительного времени. Это может
привести к повреждению эмали.
Ни в коем случае не используйте прибор для хранения
продуктов. Это может привести к коррозии.
■ Фруктовый сок: При выпекании фруктовых пирогов с сочной
начинкой не заполняйте универсальный противень целиком,
так как фруктовый сок стекает с противня и оставляет следы,
которые не смываются.
■ Охлаждение прибора с открытой дверцей: Рабочую камеру
следует охлаждать только с закрытой дверцей. Запрещается
фиксировать дверцу в открытом состоянии каким-либо
предметом. Даже если дверца прибора будет просто
приоткрыта, со временем это может привести к повреждению
соседних мебельных фасадов.
■ Сильное загрязнение уплотнителей: Если уплотнитель
дверцы сильно загрязнён, дверца не будет плотно
закрываться. Это может привести к повреждению соседних
мебельных фасадов. Следите за чистотой уплотнителя
дверцы.
■ Использование дверцы прибора в качестве сиденья или
полки: Не садитесь и не становитесь на открытую дверцу
прибора. Не ставьте посуду и принадлежности на дверцу.
■ Транспортировка прибора: Не переносите прибор за ручку
дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может
сломаться.
■ Режим микроволн при пустом приборе: Включайте режим
микроволн только при наличии продуктов в духовом шкафу. В
противном случае возможна перегрузка прибора.
Исключением является кратковременная проверка посуды
(см. указания по использованию посуды).
■ Попкорн в микроволновой печи: Никогда не устанавливайте
слишком большую мощность. Максимум 600 Вт. Пакетики с
попкорном всегда кладите на стеклянное блюдо. Из-за
перегрузки стекло может треснуть.
Ваш новый прибор
Нижеследующая информация поможет Вам изучить Ваш новый
прибор. Вы ознакомитесь с панелью управления и отдельными
Панель управления
Здесь приводится описание панели управления вашего
духового шкафа. В зависимости от типа прибора возможны
некоторые незначительные изменения.
4
элементами управления и получите информацию о рабочей
камере и принадлежностях.
Символ, заключенный в скобках [], указывает, информация о
какой именно функции времени отображается. Исключение:
для времени суток символ
Выбор следующего режима
помощью программы.
Выбор таймера
приготовления
окончания
Уменьшение установленного значения.
Увеличение установленного значения.
выключение режима
Продолжительное нажатие = отмена
режима
U, времени
r, времени
p ивременисуток 0.
0 гориттолькововремяизменения.
Регулятор температуры
Установите температуру или режим гриля с помощью
регулятора температуры.
ПоложениеЗначение
Ú
Нулевое
положение
Духовой шкаф не нагревается.
ПоложениеЗначение
50-250Диапазон
температур
I, II, IIIРежим гриля
Пока температура духового шкафа не достигла установленного
значения, на дисплее горит символ
«Приготовление на гриле» символ не горит.
Температура в рабочей камере,
°C.
Режимыдлягриля
I = режим 1, слабый
II = режим 2, средний
III = режим 3, сильный
(
t Врежиме
Переключатель выбора функций
С помощью переключателя выбора функций можно установить
вид нагрева.
ПоложениеИспользование
Нулевое положение Выключение духового шкафа.
Û
Микроволновый
Ý
режим
Горячий воздухДля выпекания изделий из
5
Верхний/нижний
%
жар
Гриль с конвекцией Для приготовления птицы и
7
ГрильДля большого количества
(
Программы5 программ размораживания
`
Для установки мощности
микроволн.
сдобного теста в формах на одном
уровне.
Для выпекания и жарения на одном
уровне. Особенно подходит для
пирогов с сочной начинкой
(например, ватрушек)
больших кусков мяса.
небольших плоских кусков мяса
(например, стейков, колбасок).
15 программприготовления
Вид нагрева и время
приготовления устанавливаются в
зависимости от веса.
Рабочая камера
Прибор оборудован охлаждающим вентилятором.
Охлаждающий вентилятор
Вентилятор включается и выключается по мере
необходимости. Теплый воздух выходит из дверцы.
Внимание!
Не закрывайте вентиляционные прорези, Иначе духовой шкаф
перегреется.
Указания
■ Вентилятор продолжает работать определённое время после
завершения работы прибора.
■ В микроволновом режиме работы прибор не нагревается.
Тем не менее, включается охлаждающий вентилятор.
5
Page 6
Вентиляторможетпродолжатьработатьдажепосле
выключения микроволнового режима.
■ На стекле дверцы, внутренних стенках и дне рабочей камеры
может образовываться конденсат. Это нормальное явление,
не оказывающее отрицательного воздействия на
функционирование прибора. По окончании приготовления
просто удалите конденсат.
Лампочка в духовом шкафу включается только после нажатия
кнопки
n.
Принадлежности
Принадлежности можно размещать в духовом шкафу на 3
различных уровнях.
При чрезмерном нагревании принадлежностей возможна их
деформация. Деформация исчезает после остывания
принадлежностей и не влияет на их функциональные свойства.
Принадлежности Вы можете приобрести в сервисной службе
или в специализированном магазине. Укажите номер HEZ/HMZ.
Решётка
Для посуды, форм для выпечки,
жарения и приготовления на гриле.
Решётку можно устанавливать
изгибом вверх
Универсальныйпротивень
HEZ862000
Для приготовления большого
жаркого, сухих и сочных пирогов,
запеканок, французских запеканок.
Он также используется в качестве
защиты от брызг, когда мясо
жарится прямо на решётке. Для
этого установите универсальный
противень на уровень 1.
Устанавливайте универсальный
противень в духовой шкаф скосом к
дверце.
½ или вниз ¾.
Специальные принадлежности
Специальные принадлежности вы можете приобрести в
сервисной службе
Полный перечень специальных принадлежностей к духовому
шкафу вы найдёте в наших рекламных проспектах или в
интернете. Ассортимент и возможность заказа
спецпринадлежностей может различаться в зависимости от
страны. См. соответствующую документацию.
Специальные
принадлежности
Эмалированный
противень
Стеклянный
противень
Стеклянная
посуда
или в специализированном магазине.
Номер HEZИспользование
HEZ861000дляприготовления
HEZ863000Дляприготовления
HEZ915001Дляприготовления
пирогов и мелкого
печенья.
Устанавливайте
противень под углом к
дверце духового шкафа
до упора в духовом
шкафу.
большого жаркого,
сочных пирогов,
запеканок и французских
запеканок. Он также
используется в качестве
защиты от
разбрызгивания, когда
мясо жарится
непосредственно на
решётке. Для
задвиньте стеклянный
противень на уровень 1.
В микроволновом
режиме его можно
использоваться вместо
решётки.
запеканок и тушёных
блюд в духовом шкафу.
Особенно хорошо
подходит для программ
автоматического
приготовления блюд.
этого
Номера артикулов для заказа через сервисную службу
Специализированные средства для ухода за вашим бытовым
прибором и принадлежностями
приобрести в специализированном магазине, через сервисную
Салфетки для внешних поверхностей из
нержавеющей стали
Гель для очистки духового шкафа-гриля№ артикула 463582Для очистки рабочей камеры. Без запаха.
Микроволокнистая салфетка с ячеистой
структурой
Блокиратор дверцы№ артикула 612594Предназначен для того, чтобы дети не могли открыть духовой
и для их очистки можно
№ артикула 311134Не допускайте отложения загрязнений. Специальный
№ артикула 460770Специально разработана для очистки чувствительных
службу, а в некоторых странах через интернет-магазин. Для
этого необходимо указать номер артикула.
пропитывающий состав на масляной основе заботится о
внешних поверхностях приборов из нержавеющей стали.
внешних
поверхностей, например, стекла, стеклокерамики,
нержавеющей стали или алюминия. Очень хорошо удаляет
жидкости и масла.
шкаф. Устанавливается на разные типы дверец. Соблюдайте
указания, приложенные к блокиратору дверцы.
6
Page 7
Перед первым использованием
Из этого раздела вы узнаете, что необходимо сделать перед
первым приготовлением блюд в духовом шкафу. Сначала
прочитайте главу «Правилатехникибезопасности».
Установка времени суток
После подключения на индикаторе загораются символ 0 и
четыре нуля. Установите время суток.
1.Нажмите кнопку
На дисплее высвечивается время 12:00 часов.
2.Установите времясутоккнопками
Через несколько секунд установленное время суток
принимается.
0.
@ или A.
Нагревание духового шкафа
Чтобы устранить запах нового прибора, нагрейте пустой
закрытый духовой шкаф. Оптимальным вариантом в этом
Настройка духового шкафа
У вас есть различные возможности установки режимов
духового шкафа. Здесь по эксплуатации мы подробно
объясним Вам, как следует выполнять установки вида нагрева,
температуры или режима гриля. Кроме того, можно задать
продолжительность приготовления блюда и время окончания
работы духового шкафа. Как это сделать, описано в разделе
Установка функций времени.
случае будет нагрев шкафа в режиме «Верхний/нижний
% при температуре 240 °C. Проследите, чтобы внутри
жар»
духового шкафа не остались упаковочные материалы.
1.С помощьюпереключателявыборафункцийустановите
режим «Верхний/нижний жар»
2.Регулятором температуры установите температуру в 240 °C.
3.Нажмите кнопку
Через час выключите духовой шкаф. Для этого установите
переключатель выбора функций в нулевое положение.
n.
%.
Очистка принадлежностей
Перед первым использованием тщательно очистите
принадлежности горячим мыльным раствором и мягкой
тряпочкой.
2.Регулятором температуры установите температуру или режим
гриля.
Вид нагрева и температура
Пример на рисунке: режим «Верхний/нижний жар» % при
190 °C.
1.Установите виднагрева с помощьюпереключателявыбора
функций.
Микроволны
Микроволны проникают внутрь продуктов и преобразуются в
тепло. Вы можете использовать как одни микроволны, так и
микроволны в комбинированном режиме в сочетании с другими
видами нагрева. Здесь приведена информация о посуде и об
установках режима микроволн.
Указание:
В главе ПротестированодляВасвнашейкухне-студии
приведено множество примеров размораживания,
разогревания
и приготовления блюд в микроволновом режиме.
3.Нажмите кнопку
Духовой шкаф начнёт нагреваться.
Выключение духового шкафа
Установите переключатель выбора функций в нулевое
положение.
Изменение установок
Можно соответствующим регулятором в любой момент
изменить вид нагрева, температуру или режим гриля.
n.
Указания по выбору посуды
Рекомендуемая посуда
Используйте жаропрочную посуду из стекла, стеклокерамики,
фарфора, керамики или термостойкой пластмассы. Эти
материалы пропускают микроволны.
Сервировочная посуда также подходит для этого режима.
Таким образом, не нужно перекладывать блюда из одной
посуды в другую. Использовать посуду с золотым или
серебряным орнаментом можно только в том случае, если
изготовитель посуды гарантирует
микроволнового режима.
её пригодность для
7
Page 8
Неподходящая посуда
Металлическая посуда не подходит для микроволнового
режима, так как металл не пропускает микроволны. В закрытой
металлической посуде блюда не разогреваются.
Внимание!
Искрение: следите за тем, чтобы металл, например ложка, был
на расстоянии не менее 2 см от стенок духового шкафа и
внутренней стороны дверцы. Искровые разряды могут
повредить стекло дверцы.
Проверка посуды
Включать режим микроволн с пустой посудой запрещается.
Единственным исключением является описанный ниже тест.
Если вы не уверены, что посуда подходит для микроволн,
произведите следующую проверку:
1. поставьте пустуюпосудуна ½–1 минуту в приборпри
максимальной мощности.
2. Во времяприготовленияпроверяйтетемпературу.
Посуда должна быть холодной или нагреться до температуры,
допускающей прикосновение рукой.
Если посуда сильно нагревается или происходит искрение, то
она непригодна.
Мощность микроволн
С помощью этих кнопок Вы можете установить необходимую
мощность микроволн.
90Втдля размораживания нежных блюд
180Втдля размораживания и доведения до
готовности
360Втдля тушения мяса и разогревания нежных блюд
600Втдля разогревания блюд и доведения их до
готовности
900Втдля разогревания жидкостей
Указания
■ При нажатии на кнопку загорается выбранная мощность.
■ Максимальную мощность микроволн 900 Вт можно
устанавливать максимум на 30 минут. При других мощностях
время приготовления может составлять до 1 часа и 30 минут.
Установка мощности микроволн
Пример: мощность микроволн 600 Вт, время приготовления
17 мин.
1. Установите переключатель выбора функций на
2. Нажмите кнопку требуемой мощности микроволн.
Загорается мощность 600 Вт и отображается предлагаемое
время приготовления.
3. Установите время приготовления кнопкой
4. Нажмите кнопку
Режим включается. Начинается отсчёт времени.
По истечении времени приготовления
Раздаётся звуковой сигнал. Микроволновый режим завершён.
Установите переключатель выбора функций в нулевое
положение. Звуковой сигнал можно заранее отключить
кнопкой
Открывание дверцы духового шкафа во время работы
Работа приостанавливается. После закрывания дверцы
нажмите кнопку
Изменение времени приготовления
Это возможно в любой момент. Измените время приготовления
с помощью кнопки
Изменение мощности микроволн
Нажмите кнопку другой мощности микроволн. Установите
время приготовления кнопкой
прибор.
Прекращение работы прибора
Держите кнопку
переведите переключатель выбора функций в нулевое
положение.
Указания
■ Если вы устанавливаете переключатель выбора функций на
0.
n.
n. Приборпродолжитработу.
@ или A .
@ или A иопятьвключите
n нажатойвтечениеприм. 4 секунди
ß, на дисплее всегда появляется наибольшее значение
мощности микроволн.
■ Вентилятор может продолжать работать даже при
открывании дверцы прибора во время приготовления.
ß
@ илиA.
Комбинированный режим с микроволнами
В этом режиме вид нагрева включается одновременно с
микроволнами. С помощью этого режима можно, например,
приготовить мясной рулет. Если вы подключите микроволны,
мясной рулет приготовится быстрее.
Можно подключать любую мощность микроволн.
Исключение: 900 Вт.
Подходящие виды нагрева:
■ 5 Горячий воздух
■ % Верхний/нижний жар
■ 7 Гриль с конвекцией
■ (Гриль
Установка комбинированного режима с
микроволнами
Пример: Микроволны 360 Вт, 17 минут и режим «Горячий
воздух»
1. С помощьюпереключателявыборафункцийустановитевид
5190 °C.
нагрева, а с помощью регулятора температуры –
температуру.
2. Нажмите кнопкутребуемоймощностимикроволн.
На дисплее появляется рекомендуемое время
приготовления.
3. Установите время приготовления кнопкой
4. Нажмите кнопку
Режим включается. Начинается отсчёт времени.
По истечении времени приготовления
Раздаётся звуковой сигнал. Работа в комбинированном режиме
закончена. Звуковой сигнал можно заранее отключить кнопкой
n.
0.
Открывание дверцы духового шкафа во время работы
Работа приостанавливается. После закрывания дверцы
нажмите кнопку
Остановка режима
Коротко нажмите кнопку
паузы. Опять нажмите кнопку
продолжится.
n. Прибор продолжит работу.
@ илиA.
n. Духовой шкаф переходитв режим
n, работавданномрежиме
8
Page 9
Изменение времени приготовления
Это возможно в любой момент. Измените время приготовления
с помощью кнопки
Изменение мощности микроволн
Нажмите кнопку другой мощности микроволн. Установите
время приготовления кнопкой
прибор.
@ или A .
@ или A иопятьвключите
Следующий режим 1, 2, 3
Прекращение работы прибора
Держите кнопку
переключатель выбора функций и регулятор температуры в
нулевое положение.
n нажатой в течение прим. 4 секунд, верните
С помощью дополнительного режима Вы можете настроить до
трёх различных установок времени и значений мощности
микроволн, следующих друг за другом, и после этого включить
прибор.
Посуда
Всегда используйте жаропрочную посуду, подходящую для
микроволновой печи.
Установка следующего режима
Установите для каждого дополнительного режима время
приготовления.
1.Установите переключатель выбора функций на
2.Нажмите кнопку
На дисплее появляется
режима.
3.Установите первоезначениемощностимикроволн и времени
приготовления.
4.Нажмите кнопку2.
На дисплее появляется
режима.
5.Установите второе значение мощности микроволн и времени
приготовления.
6.Нажмите кнопку
На дисплее появляется
режима.
7.Установите третьезначениемощностимикроволн и время
приготовления.
8.Нажмите кнопку
2.
ª дляпервогодополнительного
« длявторогодополнительного
2.
¬ длятретьегодополнительного
n.
Ý.
Режим включается. На дисплее появляется первый этап
дополнительного режима. Начинается отсчёт времени.
По истечении времени приготовления
Раздаётся сигнал. Следующий режим завершён. Звуковой
сигнал можно заранее отключить кнопкой
Изменение установок
Изменение установок возможно только до запуска. Нажимайте
кнопку
Измените установку.
Открывание дверцы духового шкафа во время работы
Работа приостанавливается. После закрывания дверцы
нажмите кнопку n. Прибор продолжит работу.
Остановка режима
Коротко нажмите кнопку
паузы. Опять нажмите кнопку
продолжится.
Прекращение работы прибора
Держите кнопку
переведите переключатель выбора функций в нулевое
положение.
Вызов времени приготовления
Нажмите один раз кнопку 0.
Указание:
Можно также комбинировать выбранный вид нагрева с
дополнительным режимом. Установите сначала вид нагрева.
2 поканепоявитсяномердополнительногорежима.
n. Духовойшкаф переходит в режим
n, работавданномрежиме
n нажатойвтечениеприм. 4 секундили
0.
Установка функций времени
Ваш духовой шкаф имеет различные функции времени.
Кнопкой
различными функциями. В это время на дисплее будут
подсвечиваться все символы времени. Скобки [] подскажут
вам, какую именно функцию в настоящий момент вы можете
менять. Вы можете изменить параметры уже настроенной
функции, используя кнопки
символ заключён в скобки.
Таймер
Вы можете использовать таймер как обычный бытовой. Он
работает независимо от духового шкафа. Таймер издаёт
характерный звуковой сигнал, давая знать, что установленное
время приготовления или время на таймере истекли.
1.Нажмите один раз кнопку
2.Установите таймер кнопками
0 вызовитеменюипереключайтесьмежду
@ и A, когдасоответствующийей
0.
На дисплее высвечиваются символы времени, символ
заключён в скобки.
@ и A.
Кнопка
Кнопка
@, предлагаемоезначение = 10 минут
A, предлагаемоезначение = 5 минут
U
Через несколько секунд установленное время принимается.
Таймер включается. На дисплее загорается символ [
начинается отсчёт времени таймера. Все остальные символы
времени гаснут.
Время таймера истекло
Раздаётся звуковой сигнал. На дисплее высвечивается 00:00.
Выключите таймер кнопкой
Изменение времени таймера
Измените время таймера кнопками
секунд установка будет принята.
Сброс времени таймера
Кнопкой
секунд изменение будет принято. Таймер выключается.
Запрос установок времени
Если выполнено несколько настроек времени, на дисплее
будут гореть соответствующие символы. Символ настройки
A снова установите таймер на 00:00. Черезнесколько
0.
@ и A. Черезнесколько
U] и
9
Page 10
времени, значение которого высвечивается на дисплее,
заключён в скобки.
Чтобы запросить показания таймера
приготовления
нажимайте кнопку
заключён в скобки. Вызываемое значение на несколько секунд
появляется на дисплее.
r, времяокончания pиливремясуток 0,
0, покасоответствующийсимволнебудет
U, время
Продолжительность
Вы можете установить время приготовления блюда в духовом
шкафу. По истечении установленного времени духовой шкаф
автоматически выключается. Это значит, что для выключения
шкафа вам не нужно прерывать другую работу. Нежелательного
превышения времени приготовления не произойдёт.
Пример на рисунке: время приготовления 45 минут.
1. Установите виднагрева с помощьюпереключателявыбора
функций.
2. Регулятором
гриля.
3. Дважды нажмитекнопку
На дисплее высвечивается 00:00. Символы времени горят,
символ
температуры установите температуру или режим
0.
r заключёнвскобки.
Запрос установок времени
Если выполнено несколько настроек времени, на дисплее
будут гореть соответствующие символы. Символ настройки
времени, значение которого высвечивается на дисплее,
заключён в скобки.
Чтобы запросить показания таймера
приготовления
нажимайте кнопку
заключён в скобки. Вызываемое значение на несколько секунд
появляется на дисплее.
r, времяокончания pиливремясуток 0,
0, покасоответствующийсимволнебудет
U, время
Время окончания
Вы можете отложить начало приготовления блюда, указав
время, к которому блюдо должно быть готово. Духовой шкаф
автоматически включится, блюдо будет готово к указанному
времени. Продукты можно поставить в духовой шкаф,
например, утром, с тем чтобы блюдо было готово днём.
Следите за тем, чтобы продукты не оставались в духовом
шкафу слишком долго
Пример на рисунке: сейчас 10:30, время приготовления
45 минут, приготовление в духовом шкафу должно быть
закончено к 12:30.
1. Установите переключатель выбора функций.
2. Включите регулятор температуры.
3. Дважды нажмите кнопку
4. Установите нужное время приготовления кнопками
5. Нажмите кнопку
Символ
время, к которому блюдо будет готово.
p заключается в скобки. На дисплее появится
и не портились.
0.
@ и A.
0.
4. Установите нужноевремяприготовлениякнопками
Кнопка
Кнопка A, предлагаемое значение = 10 минут
5. Нажмите кнопку
На дисплее начнётся отсчёт времени приготовления и
загорится символ [
По истечении времени
Раздаётся звуковой сигнал. Нагрев духового шкафа
прекращается. На дисплее высвечивается 00:00. Нажмите
кнопку
выбора функций в нулевое положение. Выключение духового
шкафа.
Изменение времени выполнения
Время выполнения можно изменить с помощью кнопок @ и A.
Через несколько секунд установка будет принята. Если
установлен таймер, то сначала нажмите кнопку
Сброс времени приготовления
Выполните сброс времени приготовления, установив его
кнопкой
принята. Время выполнения сбрасывается. Если установлен
таймер, то сначала нажмите кнопку
@, предлагаемое значение = 30 минут
n.
r]. Всеостальныесимволывременигаснут.
0. Сигналпрекращается. Установитепереключатель
A на 00:00. Черезнесколькосекундустановкабудет
0.
@ и A.
0.
6. Кнопкой
позднее.
7. Нажмите кнопку
Духовой шкаф переходит в режим ожидания. На дисплей
выводится время, к которому блюдо должно быть готово,
символ
Когда духовой шкаф включится, символ
и начнётся обратный отсчёт времени выполнения. Символ
гаснет.
По истечении времени приготовления
Раздаётся звуковой сигнал. Нагрев духового шкафа
прекращается. На дисплее высвечивается 00:00. Нажмите
кнопку
кнопкой
установить переключатель выбора функций на ноль. Духовой
шкаф выключается.
@ или A установите время окончания на более
n.
p заключаетсявскобки. Символы U и 0 гаснут.
r будетвзятвскобки,
p
0. Выможетеустановитьновоевремяприготовления
@или A. А можнодваразанажатькнопку 0 или
10
Page 11
Изменение времени окончания
Измените время окончания кнопками
секунд установка будет принята. Если установлен таймер, то
сначала дважды нажмите кнопку
окончания, если время выполнения уже отсчитывается.
Результат приготовления может оказаться непредсказуемым.
Сброс времени окончания
Выполните сброс времени окончания на текущее время суток
кнопкой
Духовой шкаф начнёт работать. Если установлен таймер, то
сначала дважды нажмите кнопку
Запрос установок времени
Если выполнено несколько настроек времени, на дисплее
будут гореть соответствующие символы. Символ настройки
времени, значение которого высвечивается на дисплее,
заключён в скобки.
Чтобы запросить показания таймера
приготовления
нажимайте кнопку
заключён в скобки. Вызываемое значение на несколько секунд
появляется на дисплее.
A. Через несколько секунд установка будет принята.
r, времяокончания pиливремясуток 0,
0, покасоответствующийсимволнебудет
@ и A. Черезнесколько
0 Нельзяизменятьвремя
0
U, время
Время суток
После первого подключения прибора или после
восстановления питания на дисплее загораются символ
четыре нуля. Установите время суток.
1.Нажмите кнопку 0.
На дисплее высвечивается время 12:00 часов.
2.Установите времясутоккнопками
Через несколько секунд установленное время суток
принимается.
Изменение времени суток
При этом никакие другие функции времени не должны быть
установлены.
1.Четыре разанажмитекнопку
На дисплее высвечиваются символы времени, символ
заключён в скобки.
2.Измените времясутоккнопками
Через несколько секунд установленное время суток
принимается.
Отключение индикации времени суток
Вы можете выключить индикацию времени суток. Как это
сделать, описано в главе «Изменение базовых установок».
@ или A.
0.
@ и A.
0 и
0
Блокировка для безопасности детей
Чтобы дети не смогли случайно включить духовой шкаф, он
оборудован блокировкой для безопасности детей.
Духовой шкаф не будет реагировать на установки. Таймер и
время суток можно устанавливать и при включённой
блокировке для безопасности детей.
Включение блокировки для безопасности
детей
Необходимое условие: не должно быть установлено никакого
времени приготовления, а переключатель выбора функций
должен находиться в нулевом положении.
Нажмите и удерживайте кнопку
секунды.
D нажатой прим. четыре
На дисплее появляется символ
безопасности детей включена.
D. Блокировка для
Выключение блокировки для безопасности
детей
Нажмите и удерживайте кнопку D нажатой прим. четыре
секунды.
Символ
детей выключена.
D на дисплее гаснет.Блокировка для безопасности
Блокировка для безопасности детей при
программах автоматического приготовления
Если установлена программа автоматического приготовления,
блокировка для безопасности детей не работает.
Изменение базовых установок
Ваш духовой шкаф имеет различные базовые установки. Эти
установки можно заменить более удобными для вас.
Отмена всех изменений и
возвращение к базовым установкам.
* Заводская установка
Выкл*автоматически--
-ок. 2 сок. 5 с*ок. 10 с
нет*Да--
Духовойшкафдолженбытьвыключен.
1. Нажмите и удерживайте кнопку
На дисплее появляется текущая базовая установка для
продолжительности сигнала, например,
установки 2.
2. Измените базовуюустановкукнопками
0 нажатойприм. 4 секунды.
™‚ƒ для
@ и A.
Автоматическое отключение
Автоматическое отключение активизируется, если вы в течение
нескольких часов не изменяете установку прибора. Нагрев
духового шкафа прекращается. Через какое время это
произойдет, зависит от установленной температуры или
режима гриля.
Активизация автоматического отключения
Раздаётся сигнал. На дисплее загорится F8. Нагрев духового
шкафа прекращается.
Уходиочистка
3. Подтвердите кнопкой
На дисплее появляется следующая базовая установка.
Кнопкой
значение кнопками
4. Для завершениянажмите и удерживайтекнопку
прим. 4 секунды.
Все изменения базовых установок при этом принимаются.
Вы можете в любое время изменить базовые установки снова.
Установите переключатель выбора функций в нулевое
положение. Духовой шкаф выключается.
Отмена автоматического отключения
Для предотвращения нежелательной активизации
автоматического отключения следует установить время
приготовления. Духовой шкаф работает, пока не истечет время
приготовления.
0 можноперейтиналюбой уровеньиизменить
0.
@ и A.
0 нажатой
При тщательном уходе и очистке ваша микроволновая печь
надолго сохранит свою привлекательность и
функциональность. В данном руководстве по эксплуатации
приводится описание правильного ухода и правильной очистки
прибора.
ã=Опасность короткого замыкания!
Никогда не используйте очистители высокого давления и
пароструйные очистители.
ã=Опасность ожога!
Не чистите прибор сразу после выключения. Обязательно
дайте прибору остыть.
Указания
■ Небольшие цветовые отличия на передней панели прибора
возникают из-за различных материалов, таких как стекло,
пластмасса или металл.
■ Тени на стекле дверцы, выглядящие как разводы, на самом
деле являются светом, отраженным от лампочки в духовом
шкафу.
■ При очень высоких температурах эмаль может выгорать.
Вследствие этого возможны незначительные различия в
цвете эмали. Это нормально и не оказывает влияния на
функционирование. Края тонкого противня не полностью
12
покрыты эмалью и могут быть слегка шершавыми. Это не
оказывает отрицательного влияния функцию защиты от
коррозии.
■ Неприятные запахи, например, после приготовления рыбы,
можно легко устранить. Налейте в чашку воды и добавьте
несколько капель лимонного сока. Положите туда ложку,
чтобы предотвратить запаздывание образования пузырьков.
Нагревайте воду в печи в течение 1–2 минут при самой
высокой мощности микроволн.
Чистящие средства
Чтобы не допустить повреждения различных поверхностей
вследствие применения неподходящих чистящих средств,
следуйте указаниям, приведённым в таблице. Не используйте
■ едкие или абразивные чистящие средства,
■ металлические скребки или скребки для стекла для очистки
стекла дверцы,
■ металлические скребки или скребки для стеклянных
поверхностей для очистки уплотнителя дверцы,
■ жесткие мочалки и губки,
■ чистящие средства, содержащие большой процент алкоголя.
Перед употреблением тщательно мойте губки для мытья
посуды.
Page 13
Зона очисткиЧистящие средства
$%
$%
Передняя панель
прибора
Горячий мыльный раствор.
Очистите с помощью мягкой тряпочки, а
затем вытрите досуха. Не используйте
для чистки металлические скребки или
скребки для стеклянных поверхностей.
Нержавеющая сталь Горячий мыльный раствор.
Очистите с помощью мягкой тряпочки, а
затем вытрите досуха. Немедленно
удаляйте пятна извести, жира, крахмала
и яичного белка. Под такими пятнами
может возникать коррозия.
Специальные средства для чистки
металлических изделий можно
приобрести в Сервисной службе или в
специализированном магазине.
Духовой шкафГорячий мыльный раствор или раствор
уксуса.
Очистите с помощью мягкой тряпочки, а
затем вытрите досуха.
При сильном загрязнении: используйте
средство для чистки духовок только
после охлаждения прибора. Лучше
всего воспользоваться мочалкой из
нержавеющей проволоки.
Стеклянный плафон
лампочки в духовом
Горячий мыльный раствор.
Очистите с помощью мягкой тряпочки.
шкафу
Панель управления/
наружное стекло
дверцы
Средство для очистки стёкол.
При загрязнении сразу же вытрите
насухо мягкой салфеткой. Не
используйте скребок для стёкол.
Внутреннее стекло
дверцы
Средство для очистки стёкол.
Вытрите насухо мягкой салфеткой. Не
используйте скребок для стёкол.
УплотнительГорячий мыльный раствор.
Очистите с помощью мягкой тряпочки.
Не трите! Не используйте для чистки
металлические скребки или скребки
для стеклянных поверхностей.
ПринадлежностиГорячий мыльный раствор.
Предварительно замочите, а затем
очистите с помощью мягкой тряпочки
или щетки.
Чистка стекла
Для лучшего результата чистки можно снять стёкла дверцы
духового шкафа.
ã=Опасность ожога!
Не снимайте дверцу сразу после выключения прибора. Духовой
шкаф должен быть холодным.
Демонтаж
1.Откройте дверцу духового шкафа.
2.Для этого с помощью шлицевой отвёртки ослабьте два винта
на дверце (ширина рабочего конца отвёртки 8–11 мм). При
этом держите стекло дверцы рукой (Рис. A).
3.Наклоните дверцу и извлекитестекло с ручкойдвижением
■ Не используйте едкие или абразивные чистящие средства. Не
используйте также скребок для стеклянных поверхностей.
Установка
1.Установите обеими руками стекло дверцы в паз (Рис. A).
2.Полностью вставьте стекло дверцы в пазы, затем слегка
приподнимите его и навесьте сверху (Рис. B)
Очистка самоочищающихся поверхностей
Задняя стенка духового шкафа покрыта самоочищающейся
эмалью. Она самоочищается во время работы духового шкафа.
Может случиться так, что большие пятна исчезнут только после
многократного пользования духовым шкафом.
Указания
■ Никогда не очищайте самоочищающееся покрытие
средством для очистки духовок. Если в результате
неосторожного обращения средство для очистки духовок
попало на заднюю стенку, немедленно удалите его губкой и
большим количеством воды.
■ Никогда не используйте абразивные чистящие средства. Они
царапают и разрушают пористый слой покрытия.
■ Никогда не очищайте самоочищающиеся поверхности
спиральной металлической мочалкой.
■ Некоторое изменение цвета эмали не оказывает влияния на
функцию самоочистки.
Очистка дна, верхней и боковых стенок
Используйте теплый мыльный или уксусный раствор и мягкую
тряпочку.
При сильном загрязнении духового шкафа лучше всего
использовать средство для чистки духовок. Средством для
чистки духовок можно пользоваться только при холодном
духовом шкафе.
Следите, чтобы стекло дверцы было расположено заподлицо
с панелью управления.
3.Откройте дверцуполностью
, придерживаястекло рукой (Рис.
C)
13
Page 14
4. Ещё разприжмитедверцувниз, закрутитевинтышлицевой
&'
$%
$
&'
$%
&
отвёрткой (ширина рабочего конца отвёртки 8–11 мм) от
руки и закройте дверцу. (Рис. D)
Внимание!
Духовой шкаф можно использовать только после того, как
стёкла будут установлены по инструкции.
Чистка стеклянного плафона
Для лучшего результата чистки можно снять плафон в верхней
части духового шкафа.
ã=Опасность ожога!
Не снимайте дверцу сразу после выключения прибора. Духовой
шкаф должен быть холодным.
Демонтаж
1. Постелите в духовом шкафу посудное полотенце.
2. Отведите вперёд зажимы плафона на верхней панели
духового шкафа. (Рис.A)
Большим пальцем другой руки отожмите вниз стеклянный
плафон в передней его части. Отпустите зажимы.
3. Обеими рукамисдвиньтеплафонвперёд, так чтобыонлежал
на нагревательном элементе гриля. (Рис.B)
5. Выньте плафонвниз и вбок. (Рис.D)
ã=Опасность травмирования!
Ни в коем случае не дотрагивайтесь до микроволновой
антенны (A) и не очищайте её!
При легком загрязнении:
Промойте стеклянный плафон горячим мыльным раствором.
При сильном загрязнении:
Очистите стеклянный плафон и эмалированную поверхность
духового шкафа.
чтобы он лежал на нагревательном элементе гриля. (Рис.A)
2. Обеими рукамисдвиньтеегоназад и наденьтенадва
крючка. (Рис. B)
4. Снова сдвиньтеплафоннемногоназад. (Рис.C)
Таблица неисправностей
Часто случается, что причиной неисправности стала какая-то
мелочь. Перед обращением в сервисную службу попробуйте
устранить возникшую неисправность самостоятельно, следуя
указаниям из таблицы.
3. Уведите зажимывперёд и нажмитенастеклянныйплафон
вверх. Отпустите зажимы. (Рис.C)
Выньте посудное
полотенце из духового шкафа.
ã=Опасность для здоровья!
Стеклянный плафон является защитой от микроволн. Ни в коем
случае не включайте прибор без него. Возможен выход
энергии микроволн наружу.
Если какое-либо блюдо у вас не получится, обратитесь к главе
«Протестированодлявасвнашейкухне-студии». В нейвы
найдёте множество рекомендаций по приготовлению блюд
.
14
Page 15
ã=Опасность удара током!
$
%
При неквалифицированном ремонте прибор может стать
источником опасности. Любые ремонтные работы должны
выполняться только специалистами сервисной службы,
прошедшими специальное обучение.
Таблица неисправностей
НеисправностьВозможная причинаУстранение/указания
Прибор не работает.Неисправен предохранитель.Проверьте, в порядке ли предохранитель
Штепсельная вилка не вставлена в розетку.Вставьте вилку в розетку.
Отключена электроэнергия.Проверьте, горит ли лампа
На дисплее горит
Духовой шкаф не нагревается. На
дисплее мигает двоеточие.
На дисплее появляется F8.Было активизировано автоматическое
Микроволновый режим не
включается.
Прибор не нагревается до
установленной температуры.
Микроволновый режим отключается
без видимых причин.
В микроволновом режиме блюда
разогреваются медленнее, чем
обычно.
0 и четыре нуля.
Отключена электроэнергия.Заново установите время суток.
Духовой шкаф в режиме демонстрации.Выключите предохранитель в блоке
отключение.
Неплотно закрыта дверца.Проверьте, не зажаты ли дверцей остатки
Микроволновый режим не включился.
Не была нажата кнопкаn.Нажмите кнопку n.
Проблема генерации микроволн.Если эта ошибка повторяется неоднократно,
Установлена слишком низкая мощность
микроволн.
В приборе находится больший объём
продуктов, чем обычно.
Блюда холоднее, чем обычно.В процессе приготовления перемешивайте
прибора в блоке предохранителей.
на кухне.
предохранителей и прим. через 20 секунд
снова включите. В течение прим. 2 минут
нажмите кнопку
нажатой ок. 4 секунд, пока двоеточие не
перестанет мигать.
Установите переключатель выбора функций
в нулевое положение.
пищи или посторонние предметы. Убедитесь,
что уплотнительные поверхности не
загрязнены. Проверьте, не
уплотнитель дверцы.
Нажмите кнопку
обратитесь в сервисную службу. Возможен
режим работы без микроволн.
Выберите более высокую мощность.
Двойной объём
время приготовления.
или переворачивайте блюда.
D и удерживайте её
перекручен ли
n.
почти вдвое увеличивает
Сообщения об ошибке
Если на дисплее появляется сообщение об ошибке с
нажмите кнопку
Сообщение об ошибкеВозможная причинаУстранение / указание
На дисплее времени появляется
сообщение об ошибке «E101» или
«E104».
На дисплее часов появляется
сообщение об ошибке «E010»,
«E310», «E009» или «E309».
0. После этого заново установите время
Термодатчик вышел из строя.Вызовите специалиста сервисной службы.
Лампочку в духовом шкафу можно заменить. Термоустойчивые
галогенные лампочки 12 В, 20 Вт можно приобрести в
сервисной службе или специализированных магазинах.
ã=Опасность удара током!
Не заменяйте лампочку в духовом шкафу, если прибор
включен. Отсоедините прибор от электросети или выключите
соответствующий предохранитель в блоке предохранителей.
Указание: Всегда вынимайтеновуюгалогеннуюлампочкуиз
упаковки только сухим полотенцем. Это продлит срок службы
лампочки.
Последовательностьдействий:
1.Отключите предохранитель в блоке предохранителей.
2.Во избежание повреждений положите
шкафкухонноеполотенце.
вхолодныйдуховой
“,
суток. Если сообщение об ошибке появляется снова, вызовите
специалиста сервисной службы.
Следующие неисправности вы можете устранить
самостоятельно.
6. Выньте посудное полотенце. Снова включите предохранитель
в блоке предохранителей или вставьте в розетку сетевой
шнур.
Замена уплотнителя дверцы
Если уплотнитель дверцы поврежден, его необходимо заменить.
Запасной уплотнитель для прибора можно приобрести в
сервисной службе или в хозяйственном магазине. При этом
нужно указать номер изделия (номер E) и заводской номер
(номер FD) Вашего прибора.
ã=Опасность для здоровья!
Не используйте прибор, если поврежден уплотнитель дверцы.
Возможен выход энергии микроволн наружу. Прибор можно
будет использовать только после ремонта.
1. Откройте дверцу духового шкафа.
2. Снимите старый уплотнитель дверцы.
3. На уплотнителе закреплены 5 крючков. С помощью этих
крючков навесьте на дверцу духового шкафа новый
уплотнитель.
Если ваш прибор нуждается в ремонте, наша сервисная служба
всегда к вашим услугам. Мы всегда стараемся найти
подходящее решение, чтобы избежать в том числе ненужных
вызовов специалистов.
Номер E и номер FD
Для получения квалифицированного обслуживания при вызове
специалиста сервисной службы обязательно указывайте номер
изделия (номер E) и заводской номер (номер FD) вашего
прибора. Фирменная табличка с номерами находится в
паспорте духового шкафа. Чтобы не тратить время на поиск
этих номеров, впишите их и телефонный номер сервисной
службы здесь.
Номер E
Сервисная служба
O
Номер FD
Обратите внимание, что визит специалиста сервисной
для устранения повреждений, связанных с неправильным
уходом за прибором, даже во время действия гарантии не
является бесплатным.
Заявка на ремонт и консультация при неполадках
Контактные данные всех стран Вы найдёте в приложенном
списке сервисных центров.
Положитесь на компетентность изготовителя. Тогда вы можете
быть уверены, что ремонт будет произведëн
специалистами и с использованием фирменныx запасныx
частей.
Данный прибор соответствует нормам EN 55011 и CISPR 11.
Это прибор группы2, классаB.
Принадлежность к группе2 означает, что прибор предназначен
только для нагрева пищевых продуктов. Принадлежность к
классу B свидетельствует, что прибор предназначен для
бытового использования.
грамотными
Рекомендации по экономии электроэнергии и охране
службы
окружающей среды
В этом разделе вы найдёте ряд рекомендаций, как сэкономить
электроэнергию в процессе выпекания и жарения и как
правильно утилизировать духовой шкаф.
Экономия электроэнергии
Предварительно нагревайте духовой шкаф только в том случае,
если это указано в рецепте или в таблицах руководства по
эксплуатации.
Используйте тёмные, покрытые чёрным лаком или
эмалированные формы для выпекания. Они поглощают тепло
особенно хорошо.
Как можно реже открывайте дверцу прибора во время тушения,
выпекания или жарения продуктов.
16
Несколько пирогов лучше всего
камера остаётся тёплой, за счёт чего время выпекания второго
пирога может уменьшиться.
При длительном времени приготовления духовой шкаф можно
выключить за 10 минут до окончания приготовления и
использовать остаточное тепло для доведения блюда до
готовности.
печь один за другим. Рабочая
Page 17
Правильная утилизация упаковки
Утилизируйте упаковку с соблюдением правил экологической
безопасности.
Данный прибор имеет отметку о соответствии
европейским нормам 2002/96/EG для электрических и
электронных приборов (waste electrical and electronic
equipment - WEEE). Данные нормы определяют
действующие на территории Евросоюза правила
возврата и утилизации старых приборов.
Программы автоматического приготовления
С помощью программы автоматического приготовления Вы
можете очень просто готовить блюда. Нужно выбрать
программу и указать вес продуктов. Оптимальную установку
предложит программа автоматического приготовления. Вы
можете выбрать одну из 20 программ.
Настройки
После выбора программы необходимо выполнить установки
для духового шкафа. Регулятор температуры должен стоять в
нулевом положении.
Пример на рисунке: выпечка из дрожжевого теста (программа
автоматического приготовления
На дисплее появляется первый номер программы.
`.
4.Установите вес кнопкой
5.Нажмите кнопку
Начинается отсчёт времени выполнения, а символ
заключается в скобки.
По завершении выполнения программы
Раздаётся звуковой сигнал. Нагрев духового шкафа
прекращается. На дисплее появляется 00:00. Установите
переключатель выбора функций в нулевое положение.
Выключение духового шкафа. Звуковой сигнал можно заранее
отключить кнопкой
Изменение программы
После запуска программы выбрать другую программу или
изменить вес уже невозможно.
n. Программа активизируется.
@ или A.
r
0.
2.Кнопкой
3.Нажмите кнопку
значение веса 0,50 кг.
@ или A выберите номер программы.
f. На дисплее появляется предлагаемое
Отмена программы
Держите кнопку
переведите переключатель выбора функций в нулевое
положение. Выключение духового шкафа.
Изменение времени выполнения и времени окончания
После запуска программы автоматического приготовления
изменить время выполнения и время окончания уже
невозможно.
n нажатой в течение прим. 4 секунд и
Размораживание и приготовление блюд в
автоматическом режиме
Указания
■ Выньте продукт из упаковки и взвесьте его. Если вы не
можете определить точный вес, то округлите его.
■ Для программы всегда используйте посуду, предназначенную
для микроволновой печи, например, из стекла, керамики, или
же универсальный противень. В таблице программ вы
найдете рекомендации по выбору принадлежностей.
■ Поместите продукт в холодный духовой шкаф.
■ Таблицу рекомендуемых продуктов, диапазонов веса и
необходимых принадлежностей вы найдете в примечаниях к
рекомендациям.
■ Нельзя устанавливать вес свыше указанного значения.
■ При приготовлении многих блюд вы через некоторое время
услышите сигнал. Переверните продукт или перемешайте
его.
17
Page 18
Размораживание
Указания
■ По возможности используйте продукты, которые
замораживались порционно и хранились при температуре –
18 °С.
■ Кладите замороженные продукты в плоскую посуду,
например, в стеклянную или фарфоровую тарелку.
■ Накройте тонкие и выступающие части небольшими
кусочками алюминиевой фольги. Таким образом вам удастся
избежать их преждевременной готовности. Следите за тем,
чтобы фольга не касалась внутренних стенок рабочей
камеры.
■ После выполнения программы размораживания оставьте
продукт ещё на 10–90 минут для выравнивания температуры.
■ При размораживании мяса, птицы или рыбы на тарелку
стекает жидкость. При переворачивании удалите ее. Ни в
коем случае нельзя использовать ее для дальнейшей готовки,
она также не должна соприкасаться с другими продуктами.
■ Кладите на посуду говядину, баранину и свинину жировым
слоем вниз.
■ Размораживайте хлеб только в необходимых количествах, так
как он быстро черствеет.
■ Своевременно вынимайте размороженный фарш.
■ Целую птицу укладывайте в посуду грудкой вниз, кусочки
птицы — кожей вверх. Ножки и крылья можно прикрыть
небольшими кусочками алюминиевой фольги.
■ При размораживании целой рыбы накройте хвостовой
плавник кусочками алюминиевой фольги, если
размораживается рыбное филе или рыбные котлеты — то
только выступающие части.
порежьте на кусочки одинаковой величины. На каждые 100 г
овощей добавьте 2 столовых ложки воды.
■ Замороженные овощи:
подходят только бланшированные, а не приготовленные
перед заморозкой овощи. Не подходят овощи глубокой
заморозки со сливочным соусом. На каждые 100 г добавьте
1–2 столовых ложки воды. Для шпината и краснокочанной
капусты воду добавлять не следует.
■ После завершения программы оставьте блюдо ещё на
5 минут.
Картофель
Указания
■ Отварной картофель:
Y и Z времениприготовления.
Z времениприготовления.
каждые 100 г картофеля добавьте две столовых ложки воды
и щепотку соли.
■ После завершения программы оставьте блюдо ещё на
5 минут. Слейте образовавшуюся воду.
Рис
Указания
■ не используйте рис быстрого приготовления в пакетиках. При
варке крупы образуется много пены. Установите вес крупы
(без жидкости). Добавьте в рис два — два с половиной
объёма жидкости.
■ После окончания программы оставьте блюдо ещё на 5–
10 минут.
Рыба
Указание. Рыбное филе, свежее:
добавьте 1–3 столовых ложки воды или лимонного сока.
порежьте картофель на кусочки одинаковой величины. На
уровень установки
Решётка, уровень 1
Решётка, уровень 1
Решётка, уровень 1
Решётка, уровень 1
Решётка, уровень 1
Номер
Подходящие продуктыДиапазон веса, кг Посуда/принадлежности,
Подходящие продуктыДиапазон веса, кг Посуда/принадлежности,
программы
9
10
Рис, длиннозёрный
рис*
Филе рыбы, свежее,
целиком, тушение
Филе щуки, трески, лосося,
морского окуня, сайды, судака
* Сигнал к помешиванию блюда по истечении половины времени.
уровень установки
0,10–0,50Высокая закрытая посуда
Решётка, уровень 1
0,20-1,00Закрытая посуда, решётка
Уровень 1
Комбинированные режимы
Пицца
Указание: Подходит готовая замороженная пицца.
Птица
Указания
■ Цыпленка укладывайте на посуду грудкой вниз.
■ Кусочки цыплёнка укладывайте кожей вверх.
■ Индейка готовится без кожи. Добавьте 100–150 мл жидкости
к грудке индейки. После переворачивания добавьте, если
нужно, ещё 50–100 мл воды.
■ После окончания программы оставьте блюдо ещё на
Мясо
Указания
■ Ростбиф укладывайте в посуду жировым слоем вниз.
■ Жаркое из говядины, телятины и свинины, баранья нога:
Жаркое должно закрывать дно посуды примерно на две
трети. Добавьте в жаркое 50 мл жидкости. После
переворачивания добавьте, если нужно, ещё 50–100 мл
воды.
В приложенных таблицах вы найдёте большой выбор блюд и
оптимальные установки для их приготовления. Мы расскажем
вам, какой вид нагрева, температура или мощность микроволн
лучше всего подходят для вашего блюда. В нашей таблице вы
найдёте указания, какие принадлежности следует использовать
и на какой уровень их устанавливать. Кроме того, вы получите
по выбору посуды и приготовлению пищи.
советы
Указания
■ Значения, приведённые в таблице, действительны, если вы
устанавливаете блюдо в холодную и пустую рабочую камеру.
Предварительный разогрев используйте, если только это
указано в таблицах. Перед началом работы удалите из
рабочей камеры все лишние принадлежности.
■ Выстилайте принадлежности бумагой для выпечки только
после их предварительного разогрева.
■ Значения времени, указанные в таблицах, являются
ориентировочными. Они зависят от качества и свойств
продуктов.
■ Используйте входящие в комплект поставки принадлежности.
Дополнительные принадлежности можно приобрести в
сервисной службе или в специализированном магазине.
■ Всегда используйте прихватки при вынимании горячих
принадлежностей или посуды из рабочей камеры.
19
Page 20
Размораживание, разогревание и доведение
блюд до готовности при помощи микроволн
В следующих таблицах приведены примеры различного
использования печи и установочные значения микроволн.
Значения времени, указанные в таблицах, являются
ориентировочными. Они зависят от посуды, температуры, а
также от качества и свойств продуктов.
В таблице часто указывается диапазон значений времени.
Сначала установите самое короткое время, а затем при
необходимости увеличьте его.
Размораживание
Указания
■ Поставьте замороженные продукты в открытой емкости на
решетку.
■ Нежные части, например, ножки и крылышки цыплёнка или
жирные крайние части жаркого, можно накрыть небольшими
кусочками алюминиевой фольги. При этом фольга не должна
касаться внутренних стенок прибора. По истечении половины
времени размораживания фольгу можно снять.
Может случиться
так, что объём приготавливаемых продуктов
отличается от указанного в таблице. В этом случае действует
общее правило:
двойной объём почти вдвое увеличивает время приготовления,
половина объёма сокращает время приготовления вдвое.
Задвиньте решётку на уровень 1. Поставьте посуду по центру.
Так ваше блюдо будет доступным для микроволн со всех
сторон.
■ В процессе размораживания 1–2 раза перевернуть или
перемешать. Большие куски нужно переворачивать
несколько раз. При переворачивании удаляйте
образовывающуюся при размораживании жидкость.
■ Оставьте размороженные продукты ещё на 10–60 минут при
комнатной температуре для выравнивания температуры.
После этого птицу можно потрошить.
РазмораживаниеМассаМощность микроволн (Вт), время
Указания
приготовления (мин)
Говядина, телятина или свинина
куском (на кости и без кости)
800 г180 Вт, 15 мин + 90 Вт, 10–15 минНесколькораз
1кг180 Вт, 15 мин + 90 Вт, 20–30 мин
перевернуть
1,5 кг180 Вт, 25 мин + 90 Вт, 25–30 мин
Говядина, телятина или свинина
кусочками или ломтиками
200 г180 Вт, 5 мин + 90 Вт, 4–6 минПрипереворачиванииотделить
500 г180 Вт, 8 мин + 90 Вт, 5–10 мин
При разогревании жидкости возможно запаздывание
закипания. В этом случае температура закипания достигается
без образования в жидкости характерных пузырьков. Даже при
незначительном сотрясении емкости горячая жидкость может
внезапно начать сильно кипеть и брызгать. При нагревании
жидкости всегда кладите в емкость ложку. Благодаря этому
удается избежать задержки закипания.
Указания
■ Выньте полуфабрикаты из упаковки. В специальной посуде
для микроволновой печи они нагреваются быстрее и
равномернее. Различные компоненты полуфабриката могут
нагреваться с различной быстротой.
■ Полуфабрикаты всегда нужно накрывать. Если у вас нет
подходящей крышки для посуды, используйте тарелку или
специальную пленку для микроволновой печи.
■ В процессе размораживания полуфабрикат нужно несколько
раз перемешать или перевернуть. Следите за температурой.
■ После разогревания оставьте блюдо ещё на 2–5 минут для
выравнивания температуры.
■ Для извлечения посуды всегда используйте плотные
рукавицы или прихватки.
воды
Разогревание блюдМассаМощность микроволн (Вт),
Указания
время приготовления (мин)
Меню, порционное блюдо, готовое
блюдо
350–500 г600 Вт, 4–8 минВынуть блюдо из упаковки; для
разогревания накрыть
Напитки150 мл900 Вт, 1–3 минПоложить ложку в стакан, не
300 мл900 Вт, 3–4 мин
перегревать алкогольные напитки,
время от времени проверять
500 мл900 Вт, 4–5 мин
Детское питание, например бутылочки
с молочной смесью
50 мл360 Вт, ½–1
100 мл360 Вт, 1–1½ мин
200 мл360 Вт, 1–2 мин
минБутылочки без сосок и крышек ставить
на дно, после нагрева хорошо
перемешать или взболтать содержимое,
обязательно контролировать
температуру
Суп, 1 тарелка175 г900 Вт, 1½–2 минСуп, 2 тарелкипо 175 г900 Вт, 2–4 мин
Суп, 4 тарелкипо 175 г900 Вт, 4–6 мин
Ломтики/кусочки мяса в соусе, напр.,
500 г600 Вт, 7–10 минНакрыть крышкой
гуляш
Рагу400 г600 Вт
, 5–7 минЗакрытая посуда
800 г600 Вт, 7–10 мин
Овощи150 г600 Вт, 2–3 минДобавитьнемногожидкости
300 г600 Вт, 3–5 мин
Приготовление блюд
Указания
■ Плоские полуфабрикаты доходят до готовности быстрее, чем
высокие. Поэтому следует разложить полуфабрикаты по
21
Page 22
блюду как можно более тонким слоем. При этом отдельные
части не должны перекрывать друг друга.
■ Доводите полуфабрикаты до готовности в закрытой посуде.
Если у вас нет подходящей крышки для посуды, используйте
тарелку или специальную пленку для микроволновой печи.
■ Оригинальный вкус блюда в значительной степени
сохраняется. Поэтому соли и специй можно много не
добавлять.
■ После разогревания оставьте блюдо ещё на 2–5 минут для
выравнивания температуры.
■ Для извлечения посуды всегда используйте плотные
рукавицы или прихватки.
Приготовление блюдМассаМощность микроволн
Указания
(Вт), время
приготовления (мин)
Свежий цыпленок целиком,
потрошеный
1,5 кг600Вт, 25–30минПо истечении половины времени
■ Используйте жаропрочную, плоскую посуду, например
крышку формы для запеканки, стеклянное блюдо или
противень (Pyrex)
■ Всегда ставьте посуду на уровень 1 на решётку.
■ Не используйте фарфоровую посуду и сильно выпуклые
тарелки.
■ Выполните установки, как это описано в таблице. Для
■ Для того чтобы попкорн не подгорел, вынимайте и
встряхивайте пакет с попкорном через 1 минуту и 30 секунд.
Осторожно, пакет горячий!
ã=Опасность ошпаривания!
■ Осторожно открывайте пакет с попкорном, из него может
вырваться горячий пар.
■ Никогда не устанавливайте полную мощность микроволн.
некоторых продуктов и веса может потребоваться
корректировка времени приготовления.
ВесПринадлежностиУровеньМощность микроволн, Вт
Время приготовления, мин
Попкорндляприготовленияв
1 пакет, 100гПосуда, решётка1600Вт, 4мин
микроволновойпечи
Рекомендации по использованию микроволновой печи
Вы не можете найти для приготавливаемого количества
продуктов установочных значений.
Блюдо получилось слишком сухим.В следующий раз установите менее продолжительное время
Блюдо по истечении времени не разморозилось, не
разогрелось или не дошло до готовности.
По истечении времени приготовления блюдо по
краям
перегрето, а середина ещё не совсем готова.
После размораживания птица или мясо снаружи мягкие, а
внутри ещё не оттаяли.
Увеличьте или сократите время приготовления, руководствуясь
следующим правилом:
Двойной объём почти вдвое увеличивает время приготовления.
Половина объёма сокращает время приготовления вдвое
приготовления или более низкую мощность микроволн. Накройте
блюдо крышкой и добавьте больше жидкости.
Установите более длительное время. Продукты большего объёма и
большей высоты требуют для обработки больше времени.
В процессе приготовления перемешивайте блюдо и в следующий
раз установите более низкую мощность или более длительное
время.
В следующий раз выберите более низкое значение мощности
микроволн. При большом объёме размораживаемых
продуктов
несколько раз поворачивайте их во время размораживания.
22
Page 23
Пироги и выпечка
Указания к таблицам
Указания
■ Значения времени действительны, если вы ставите блюдо в
холодный духовой шкаф.
■ Температура и продолжительность выпекания зависят от
количества теста и от его свойств. Поэтому в таблице
указывается диапазон значений. Начинайте с наименьшего
значения и, если необходимо, в следующий раз установите
Формы для выпекания
Указание: Лучше всегоподходят тёмные металлические формы
для выпекания.
температуру повыше. При более низкой температуре
подрумянивание получается более равномерным.
■ Дополнительную информацию вы найдёте в разделе
«Рекомендацииповыпеканию» после таблиц.
■ Форму для пирога всегда следует ставить на середину
решетки.
Пирог в формеПринадлежностиУровень Вид
Сдобный пирог, обычное тестоФорма «Венок»/
Сдобный пирог, тонкое тесто
(напр., песочный пирог)
Корж из теста для кексаФорма для фруктового
Фруктовый пирог, тонкий, тесто
для кекса
Бисквитный корж, 2 яйцаФорма для фруктового
Бисквитный торт, 6 яиц,
предварительный разогрев
Корж с бортиком, из песочного
теста
Фруктовый или творожный торт,
из песочного теста*
Швейцарский тортТёмная разъёмная
Круглый кексКруглая форма для
Ореховый пирогТёмная разъёмная
Пицца, тонкое тесто, мало
начинки, предварительный
разогрев
Пикантный пирогТёмная разъёмная
* Оставитьостыватьпирогвдуховомшкафуприм. на 20 минут.
** Ставитьвуниверсальныйпротивень
прямоугольная форма
Форма «Венок»/
прямоугольная форма
пирога
Разъёмная/
чашеобразная форма
пирога
Тёмная разъёмная
форма
Тёмная разъёмная
форма**
Тёмная разъёмная
форма
форма
кекса
форма
Круглый противень для
пиццы
форма**
1
1
2
1
1
1
1
2
1
1
1
1
1
нагрева
3
%
3
3
%
%
%
3
%
3
3
%
%
Температура, °CМощность
микроволн, Вт
160-18090 Вт30-40
150-170-60-80
160-180-25-35
160-18090 Вт30-40
150-160-20-25
170-180-30-40
170-190-30-40
160-170180 Вт30-40
190-200-40-50
160-18090 Вт30-40
170-18090 Вт35-45
220-240-15-20
180-190-50-60
Время
приготовления,
мин
Пирог на универсальном противнеПринадлежностиУровень Вид
Сдобное тесто с сухой начинкойУниверсальный
Тесто для кекса с сочной начинкой
(фрукты)
Дрожжевое тесто с сухой начинкойУниверсальный
Дрожжевое тесто с сочной начинкой
(фрукты)
Песочное тесто с сухой начинкойУниверсальный
Песочное тесто, сочная начинка
(фрукты)
Швейцарский тортУниверсальный
Бисквитный рулет, предварительный
разогрев
противень
Универсальный
противень
противень
Универсальный
противень
противень
Универсальный
противень
противень
Универсальный
противень
2
1
2
2
2
1
1
2
нагрева
%
3
%
%
%
%
%
%
Температура, °CМощность
микроволн, Вт
160-180-25-35
160-18090 Вт30-40
170-190-35-45
170-190-45-55
160-180-25-35
160-180-50-60
190-200-40-50
170-190-10-20
Время
приготовления,
мин
23
Page 24
Пирог на универсальном противнеПринадлежностиУровень Вид
Плетёнкаиздрожжевоготестаиз
0,5 кгмуки
Рождественский кекс из 500 г мукиУниверсальный
Рождественский кекс из 1 кг мукиУниверсальный
Штрудель, сладкийУниверсальный
ПиццаУниверсальный
Жареный пирог, предварительный
разогрев
Универсальный
противень
противень
противень
противень
противень
Универсальный
противень
2
2
2
1
1
2
нагрева
%
%
3
3
%
%
Температура, °CМощность
микроволн, Вт
160-180-40-50
150-170-60-70
140-150-65-75
190-210180 Вт30-40
210–230-25-35
240-250-15-20
Время
приготовления,
мин
Мелкая выпечкаПринадлежностиУровеньВид
Мелкое печеньеУниверсальный противень2
Миндальное печеньеУниверсальный противень2
БезеУниверсальный противень2
КексыФорма для кексов на
решётке
Выпечка из заварного тестаУниверсальный противень2
Выпечка из слоёного тестаУниверсальный противень2
Дрожжевое тестоУниверсальный противень2
Хлеб и булочкиПринадлежностиУровень Вид
Хлеб из кислого теста из 1,2 кг муки*Универсальный
противень
Лепёшка*Универсальный
противень
Булочки*Универсальный
противень
Булочки из дрожжевого теста, сладкие*Универсальный
Вы хотите печь по собственному рецепту.Ориентируйтесь на похожую выпечку в таблице выпечки.
Вы хотите использовать формы для
выпекания из силикона, стекла, пластмассы
или керамики.
Проверка степени пропекания сдобного
пирога.
Пирог опадает.В следующий раз добавьте меньше жидкости или установите температуру духового
Пирог поднялся только в середине, а по
краям низкий.
Пирог слишком темный.Выберите более низкую температуру и выпекайте пирог немного дольше.
Пирог слишком сухой.Проткните зубочисткой в готовом
Хлеб или выпечка (например ватрушка)
выглядят готовыми, но внутри не
пропеклись (сырые, с закалом).
24
Форма должна выдерживать температуру до 250 °C. В таких формах выпечка
получится не такой румяной. При включении микроволнового режима можно
уменьшить время приготовления
За 10 минут до истечения установленного времени выпекания проткните пирог в
самом высоком месте деревянной палочкой. Если тесто не прилипает к палочке,
пирог готов.
шкафа на 10 градусов ниже и увеличьте время
рецепте время замеса теста.
Смазывайте жиром только дно разъемной формы. После выпекания осторожно
отделите пирог ножом от стенок формы.
фруктовый сок или какой-нибудь алкогольный напиток. В следующий раз выберите
температуру на 10 градусов больше и уменьшите время выпекания.
В следующий раз добавьте меньше жидкости и выпекайте
температуре немного дольше. Для пирога с сочной начинкой сначала отдельно
выпеките корж, посыпьте его миндалем или толчеными сухарями и только на них
кладите начинку. Соблюдайте рецептуру и время выпекания.
, рекомендованное в таблицах.
выпекания. Соблюдайте указанное в
пироге маленькие дырочки и влейте в них по капле
при более низкой
Page 25
Пирог не отделяется от формы после того,
как его перевернули.
Вы измерили температуру в духовом шкафу
с помощью своего термометра и заметили
отклонения от указанных значений.
Между формой и решеткой возникают
искры.
После выпекания оставьте пирог остывать на 5–10 минут в форме, после этого его
легче будет вынуть. Если он всё ещё не вынимается, осторожно отделите ножом края
пирога от бортиков. Опять переверните пирог и несколько раз приложите к форме
холодное
дополнительно посыпьте её толчёными сухарями.
В заводских условиях температура замеряется в центре печи с помощью
специальной контрольной решетки в течение строго установленного времени. Любая
посуда
измерениях отклонения от нормы будут всегда.
Проверьте, не загрязнена ли форма снаружи. Измените положение формы в печи.
Если это не помогает, далее выпекайте без микроволн. В этом случае
продолжительность выпекания увеличится.
влажное полотенце. В следующий раз хорошенько смажьте форму жиром и
и принадлежность влияют на измеряемое значение, поэтому при некоторых
Жарение и гриль
Указания к таблицам
Температура и время жарки зависят от количества продуктов и
их свойств. Поэтому в таблице указывается диапазон значений.
Начинайте с наименьшего значения и, если необходимо, в
следующий раз установите температуру повыше.
Дополнительную информацию вы найдёте в разделе
«Рекомендациипожареньюиприготовлениюнагриле» в
качестве приложения к
Посуда
Можно использовать любую жаропрочную посуду, пригодную
для микроволновой печи. Формы для жарения из металла
можно использовать только без включения микроволнового
режима.
Посуда может сильно нагреваться. Поэтому при вынимании
используйте прихватки.
Горячую стеклянную посуду лучше ставить на сухое кухонное
полотенце. Если подставка будет мокрой или холодной, стекло
может треснуть.
Рекомендации
Используйте для жаркого из мяса и птицы глубокую форму для
жарения.
Проверьте, помещается ли посуда внутрь рабочей камеры. Она
не должна быть слишком большой.
Мясо:
налейте на дно посуды небольшое количество воды. Для
приготовления жаркого добавьте чуть больше жидкости. По
по жарению
таблицам.
истечении половины времени переверните куски мяса. Когда
жаркое будет готово, его следует оставить ещё на 10 минут в
выключенном закрытом духовом шкафу, чтобы мясо лучше
пропиталось соком от жарения.
Птица:
по истечении Z времени приготовления переверните куски
мяса.
Рекомендации по приготовлению на гриле
В гриле всегда нужно жарить при закрытой дверце духового
шкафа и без предварительного прогрева.
По возможности порционные куски должны быть одинаковой
толщины, Стейки должны быть не тоньше 2–3 см, тогда они
равномерно подрумяниваются и остаются сочными. Солите
стейки только после приготовления на
Переворачивайте куски при помощи щипцов для гриля. Если
проткнуть мясо вилкой, сок вытечет и мясо получится сухим.
Темное мясо, например говядина, подрумянивается быстрее,
чем телятина или свинина. Снаружи куски светлого мяса или
рыбы часто бывают лишь слегка коричневого цвета, а внутри
они уже готовые и сочные.
Нагревательный элемент гриля
снова включается. Это нормально. Как часто это происходит,
зависит от установленного режима гриля.
Рекомендации по тушению
Для тушения рыбы используйте посуду с крышкой.
Налейте в посуду две-три столовых ложки жидкости и немного
лимонного сока или уксуса.
гриле.
автоматически выключается и
Говядина
Указания
■ Жаркое из говядины переворачивайте по истечении Y и Z
времени приготовления. В завершение дайте постоять ещё
прим.10минут.
ГовядинаПринадлежностиУровень Вид
Говядина для тушения,
ок.1кг
Говядина для тушения,
ок.1,5кг
Говядина для тушения,
ок.2кг
Филе говядины,
среднепрожаренное,
ок.1кг
Филе говядины,
среднепрожаренное,
ок.1,5кг
Ростбиф,
среднепрожаренный,
ок.1кг
Стейк,
среднепрожаренный,
толщиной 3 см
Закрытая посуда,
решётка
Закрытая посуда,
решётка
Закрытая посуда,
решётка
Закрытая посуда,
решётка
Закрытая посуда,
решётка
Открытая посуда,
решётка
Универсальный
противень +
Решётка
1
1
1
1
1
1
1
3
нагрева
%
%
%
%
%
%
(
■ Филе говядины и ростбиф переворачивайте по истечении
половины времени приготовления. В завершение дайте
постоять ещё прим.10минут.
■ Переворачивайте стейки по истечении Z времени
приготовления.
Температура, °C,
режим гриля
190-210-120-140
180-200-140-160
170-190-160-180
200-22090 Вт30-40
230-24090 Вт45-55
240-250180 Вт30-40
3-Одна сторона: ок.10–15
Мощность
микроволн, Вт
Время приготовления,
мин
Другаясторона: ок. 5–10
25
Page 26
Телятина
Указание: Жаркое из телятины и телячьи ножки
переворачивайте по истечении половины времени
приготовления. В завершение дайте постоять ещё
прим.10минут.
ТелятинаПринадлежностиУровень Вид
Телятина для жарки, ок.1кг Закрытая посуда,
Телятина для жарки,
ок.1,5кг
Телятина для жарки, ок.2кг Закрытая посуда,
Телячья ножка, ок.1,5кгЗакрытая посуда,
Свинина
Указания
■ Постное жаркое из свинины и жаркое без кожи
переворачивайте по истечении половины времени
приготовления. В завершение дайте постоять ещё
прим.10минут.
СвининаПринадлежностиУровень Вид
Мясо для жарки, без
кожи (например, шейка),
ок. 750 г
Мясо для жарки, с
кожей (например,
лопатка), ок.1,5кг
Мясо для жарки, с
кожей (например,
лопатка), ок.2кг
Свиная вырезка,
ок. 500 г
Свинина для жарки,
постная, ок.1кг
Свинина для жарки,
постная, ок.1,5кг
Свинина для жарки,
постная, ок.2кг
Копчёная грудинка на
кости, ок.1кг
Стейк из шейной части,
толщиной 2 см
решётка
Закрытая посуда,
решётка
решётка
решётка
Закрытая посуда,
решётка
Открытая посуда,
решётка
Открытая посуда,
решётка
Закрытая посуда,
решётка
Закрытая посуда,
решётка
Закрытая посуда,
решётка
Закрытая посуда,
решётка
Открытая посуда,
решётка
Универсальный
противень +
Решётка
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1-- 360Вт45–50
1
3
нагрева
3
3
3
4
нагрева
4
4
4
4
4
4
4
(
Температура,°CМощность
210-22090 Вт60-70
200-21090 Вт70-80
190-20090 Вт80-100
190-200-120-130
■ Выкладывайте жаркое в посуду кожей вверх. Сделайте
надрезы на коже. Переворачивать жаркое не требуется. В
завершение дайте постоять ещё прим.10минут.
■ Переворачивать свиную вырезку и копченую грудинку не
требуется. В завершение дайте постоять еще прим.5минут.
■ Стейк из шейной части переворачивайте по истечении Z
времени приготовления.
Температура, °C,
режим гриля
220-240180 Вт40-50
180-200-150
170-190-180
210–23090Вт20-25
210–23090Вт50-60
200-22090Вт70-80
190-210180 Вт, 10 мин +
2-Однасторона:
микроволн, Вт
Мощность
микроволн, Вт
90 Вт, 75–85 мин
Время
приготовления,
мин
Время
приготовления, мин
85-95
ок. 15–20
Другая сторона:
ок. 10–15
Баранина и дичь
Указание: Баранину идичь переворачивайте по истечении
половины времени приготовления.
Баранина и дичьПринадлежности Уровень Вид
Баранья спинка на кости,
ок.1кг
Баранья спинка без кости,
среднепрожаренная, ок.1,5кг
Спинка косули на косточке,
ок.1кг
Ножка косули без кости,
ок.1,5кг
Мясо кабана для жарки,
ок.1,5кг
Открытая посуда,
решётка
Закрытая посуда,
решётка
Закрытая посуда,
решётка
Закрытая посуда,
решётка
Закрытая посуда,
решётка
1
1
1
1
1
нагрева
4
%
%
%
%
26
Температура,
°C, режимгриля
190-210-40-50
180-200-90-100
210-220-40-50
180-190-105-120
200-220-90-100
Мощность
микроволн, Вт
Время
приготовления,
мин
Page 27
Баранина и дичьПринадлежности Уровень Вид
нагрева
Оленинадляжарки, ок.1,5кгЗакрытаяпосуда,
1
%
решётка
Кролик, ок.1,5кгЗакрытая посуда,
1
%
решётка
Прочее
Указания
■ В завершение дайте мясному рулету постоять ещё
прим.10минут.
Температура,
°C, режимгриля
Мощность
микроволн, Вт
Время
приготовления,
мин
200-220-90-100
200-22090 Вт25-35
■ Колбаски переворачивайте по истечении Z времени
приготовления.
ПрочееПринадлежностиУровень Вид
нагрева
Температура,
°C, режим
гриля
Мясной рулет, ок.1кг
мяса
Колбаски-гриль, 46 шт.
прим. по 150 г
Открытая посуда,
решётка
Универсальный
противень +
1
1
4
(
3
170-190600 Вт, 10 мин +
3-Однасторона: ок. 10–15
Решётка
Птица
Указания
■ Цыпленка, куриные грудки и молодую индейку выкладывайте
грудкой вниз. По истечении Z времени приготовления
переверните.
■ Пулярку выкладывайте грудкой вниз. По истечении Z
времени приготовления переверните и установите мощность
микроволн на 180 Вт.
■ Половинки и кусочки цыпленка выкладывайте кожей вверх.
Переворачивать не требуется.
■ Утку и гуся переворачивайте по истечении Y и Z времени
■ Грудки утки и гуся выкладывайте кожей вниз. По истечении
половины времени приготовления его необходимо
перевернуть.
■ Гусиные окорочка переворачивайте по истечении половины
времени приготовления. Предварительно наколите кожу.
■ Рулет из индейки переворачивайте по истечении Z времени
приготовления.
■ Окорочка и грудки индейки выкладывайте кожей вниз. По
истечении
Z времени приготовления переверните.
Температура, °C,
режим гриля
Мощность
микроволн, Вт
Время
приготовления,
мин
230-250360 Вт25-35
200-220360 Вт
180 Вт
30
15-25
180-200360 Вт30-35
190-210360 Вт30-35
190-210360 Вт35-40
190-210180 Вт25-30
170-190180 Вт60-80
390Вт18-22
170-190180 Вт80-90
210-23090 Вт20-25
170-190180 Вт30-40
170-180180 Вт60-70
190-200180 Вт60-70
200-210-80-90
210–230360 Вт45-50
27
Page 28
Рыба
Указания
■ Для приготовления на гриле рыбы целиком, например
форели, выкладывайте её на середину решётки.
■ Рыбу, тушеную целиком, готовьте спинкой вверх.
РыбаПринадлежностиУровень Вид
нагрева
Рыба целиком, например, форель,
ок. 300 г, на гриле
Универсальный
противень +
1 3
(
Режим
гриля
Мощность
микроволн, Вт
Время приготовления, мин
2-Одна сторона: ок. 10–15
Другая сторона: ок. 8–12
Решётка*
Рыбные отбивные котлеты, напр.,
лосось, на гриле, толщиной 3 см
Универсальный
противень +
1 3
(
3-Одна сторона: ок. 10–12
Другая сторона: ок. 8–12
Решётка*
Рыба целиком, 23 шт. по 300 г, на
гриле
Универсальный
противень +
1 3
(
2-Одна сторона: ок. 10–15
Другая сторона: ок. 10–15
Решётка*
Рыба целиком, ок.1кг, тушёнаяЗакрытая посуда,
1- -600Вт10-15
решётка
Рыба целиком, ок.1,5кг, тушёнаяЗакрытая посуда,
решётка
Рыба целиком, ок.2кг, тушёнаяЗакрытая посуда,
решётка
Рыбное филе, напр., сайда,
ок. 800 г, тушёная
Закрытая посуда,
решётка
1- -600Вт
360 Вт
1- -600Вт
360 Вт
1- -600Вт9-14
10-15
5-10
15-20
10-15
* Предварительносмажьтерешёткурастительныммаслом.
Рекомендации по жарению в гриле
Для такого веса жаркого в таблице нет
значений.
Как узнать, готово жаркое
или нет.Используйте термометр для мяса (вы можете приобрести его в
Жаркое получилось хорошо, а соус подгорел. В следующий раз возьмите посуду меньшего размера
Жаркое получилось хорошо, но соус слишком
светлый и жидкий
Жаркое плохо прожарилось.Нарежьте жаркое. Добавьте соус в посуду для жарения и положите в него куски
Для маленьких кусочков выбирайте более высокую температуру и меньшее время
приготовления. Для больших кусков выбирайте более низкую температуру и
большее время приготовления.
специализированном магазине) или снимите «пробу ложкой». Для этого ложкой
надавите на жаркое. Если оно твёрдое, значит оно готово. Если оно
продавливается ложкой, то его надо жарить ещё.
или добавьте больше
жидкости.
В следующий раз возьмите посуду побольше или добавьте меньше жидкости.
жаркого. Доводите мясо до готовности только в микроволновом режиме.
Запеканки, французские запеканки, тосты
Указания
■ Значения, приведённые в таблице, действительны, если вы
устанавливаете блюдо в холодный духовой шкаф.
■ Для приготовления запеканок используйте большую, плоскую
посуду. В узкой, высокой посуде блюдо будет готовиться
дольше и может подгореть сверху.
■ Ставьте запеканку в пригодной для микроволнового режима
посуде на решетку.
Запеканки, французские
запеканки, тосты
Запеканка, сладкая,
ок.1,5кг
СуфлеОткрытая посуда, решётка 1
Суфле в порционных
формочках
Запеканка из макарон,
ок.1кг
Лазанья, ок.2кгОткрытая посуда, решётка 2
ПринадлежностиУровень Вид
Открытая посуда, решётка 1
Решётка1
Открытая посуда, решётка 1
■ Оставьте запеканку постоять в выключенной печи ещё
5 минут.
■ Для приготовления запеканок и лазаньи используйте форму
для запеканки высотой 4–5 см.
■ Суфле готовьте в порционных формочках или в высоких
формах для запеканки. Предварительно разогреть рабочую
камеру.
■ Запекание тостов: положите 4 штуки рядом друг с другом на
середину универсального противня. 12 штук распределите
равномерно на универсальном противне.
нагрева
4
3
%
4
%
Температура,
°C, режим
гриля
140-160360 Вт25-35
160-180-40-50
200-210-12-17
140-160600 Вт20-30
180-200600 Вт20-30
Мощность
микроволн, Вт
Время
приготовления,
мин
28
Page 29
Запеканки, французские
запеканки, тосты
Картофельная запеканка из
сырых ингредиентов,
ок.1,1кг
На примере этих блюд производится проверка качества и
правильности функционирования прибора контролирующими
органами.
Размораживание с микроволнами
БлюдоМощность микроволн, Вт, время выполнения,
Мясо180 Вт, 5 мин + 90 Вт, 10–15 минУстановить форму Pyrex Ø 22 см на решётку на уровень1.
Приготовление с микроволнами
БлюдоМощность микроволн, Вт, время выполнения,
Омлет360мВт, 10 мин + 180 Вт, 20–25 минУстановить форму Pyrex на решётку на уровень 1.
Бисквит600 Вт, 8–10 минУстановить форму Pyrex Ø 22 см на решётку на уровень1.
Мясной рулет600 Вт
Приготовление с микроволнами в комбинации с другим режимом
БлюдоМощность микроволн, Вт,
Картофельная
запеканка
Пирог180 Вт, 15–20 мин
Цыпленок*360Вт, 30–35 мин
* Поставьте решётку на уровень 2, а универсальный противень – на уровень 1.
мин
мин
, 20–25 минУстановить форму Pyrex на решётку на уровень 1.
время выполнения, мин
600 Вт, 20–25 мин
Вид
нагрева
4
%
4
Всоответствиисостандартом EN 60705, IEC 60705 или
DIN 44547 и EN 60350 (2009)
Указание
Примерно через 10 минут вынуть размороженное мясо.
Указание
Температура, °CУказание
170-190Установить форму Pyrex Ø 22 см на решётку
на уровень1.
180-200Установить форму Pyrex Ø 22 см на решётку
на уровень1.
200-220Через 15 минут перевернуть.
Выпекание
Указания
■ Значения, приведённые в таблице, действительны, если вы
устанавливаете блюдо в холодный духовой шкаф.
ПосудаУровень Вид
Фигурное печеньеУниверсальный противень2
Универсальный противень2
Маленькие кексыУниверсальный противень2
Универсальный противень2
Бисквит на водеРазъемная форма на решётке1
Пирог из дрожжевого тестаУниверсальный противень2
Закрытый яблочный пирог2 разъёмные формы, Ø 20 см
Универсальный противень
■ Закрытый яблочный пирог: ставьте тёмные разъёмные формы
В каких блюдах содержится большое количество акриламида?
Акриламид образуется в первую очередь в продуктах из
зерновых и картофеля, например в картофельных чипсах,
Рекомендации по приготовлению пищи с низким содержанием акриламида
Общие сведенияВремя приготовления должно быть по возможности коротким. Блюда должны иметь
Выпекание мелкого печенья
Картофель фри в духовом шкафу
золотистый цвет, а не темный. Чем больше размер приготавливаемого
меньше акриламида образуется в процессе его приготовления.
Верхний/нижний жар макс. 200 °C, 3D-Горячий воздух или Горячий воздух
макс.180 °C. Верхний/нижний жар макс. 190 °C, 3D-Горячий воздух или Горячий
воздух макс. 170 °C. Яйцо или яичный желток уменьшают образование акриламида.
Распределите картофель на противне равномерно в один слой. Чтобы картофель не
пересох, кладите на противень не меньше 400 г.