BAUKNECHT EMPK7 CTC645 PT Daily Reference Guide [nl]

Snelgids

DANK U WEL VOOR UW AANKOOP VAN EEN
BAUKNECHT PRODUCT

Voor verdere assistentie kunt u het apparaat
registreren op www.bauknecht.eu/register

PRODUCTBESCHRIJVING

1

2

3

4

Lees de instructies aandachtig voordat u het apparaat
gebruikt.

1. Bedieningspaneel

2. Circulair verwarmingselement

(niet zichtbaar)

5

6

3. Identificatieplaatje

(niet verwijderen)

4. Deur

5. Bovenste verwarmingselement/
grill

6. Lamp

7. Draaiplateau

7

NL

BESCHRIJVING BEDIENINGSPANEEL

1

1. AAN / UIT

Om de oven aan en uit te zetten en
om een actieve functie te stoppen.

2. DIRECTE TOEGANG TOT MENU
/ FUNCTIES

Om snelle toegang te krijgen tot
de functies en het menu.

3. NAVIGATIETOETS MIN

Om door een menu te scrollen en
de instellingen of waarden van een
functie te verlagen.

2 3 4 5 76 8 9

4. TERUG

Om terug te gaan naar het vorige
menu.

Dient om tijdens de bereiding de
instellingen te veranderen.

5. DISPL AY

6. BEVESTIG

Om een geselecteerde functie
of een ingestelde waarde te
bevestigen.

7. NAVIGATIETOETS PLUS

Om door een menu te scrollen en
de instellingen of waarden van een
functie te verhogen.

8. DIRECTE TOEGANG TOT

OPTIES / FUNCTIES

Om snelle toegang te krijgen
tot de functies, instellingen en
favorieten.

9. START / JETSTART

Voor het starten van een
functie met behulp van de
gespecificeerde of standaard
instellingen.

Wanneer het product in stand-by
staat, drukt u op deze toets om de
magnetronfunctie 30 seconden
lang aan het maximumvermogen
te starten.

1

ACCESSOIRES

DRAAIPLATEAU

Wanneer het glazen draaiplateau
op de plateaudrager wordt gezet
kan het voor alle
bereidingsmethoden worden
gebruikt.

Het draaiplateau moet altijd als basis voor andere
schalen of accessoires worden gebruikt, behalve de
rechthoekige bakplaat.

PLATEAU DRAGER

Gebruik de plateaudrager alleen
als steun voor het glazen
draaiplateau.

Laat er geen andere accessoires
tegen rusten.

CRISPPLAAT

Alleen voor gebruik met de
daarvoor bestemde functies.

De crispplaat moet altijd in het
midden van de glazen draaitafel

worden geplaatst. De plaat kan
voorverwarmd worden als deze leeg is met de
speciale functie voor dit doel. Plaats het voedsel
direct op de crispplaat.

HANDVAT VOOR CRISPPLAAT

Handig om de hete crispplaat uit

de oven te halen.

ROOSTER

Hiermee kan het voedsel dichter

bij de grill worden geplaatst, om

het gerecht een perfect bruin

korstje te geven en wordt voor

optimale heteluchtcirculatie
gezorgd.

Het moet gebruikt worden als basis voor de crispplaat
in sommige “Dynamische Crisp Fry” functies.

Plaats het rooster op het draaiplateau, zodat het niet
in contact met andere oppervlakken komt.

RECHTHOEKIGE BAKPLAAT

Gebruik de bakplaat uitsluitend
met functies die voor
convectiebakken zijn toegestaan;
Nooit gebruiken met
magnetronovens.

Plaats de plaat horizontaal en laat het rusten op het
rooster in de ovenruimte.

Let op: Wanneer de rechthoekige bakplaat wordt gebruikt
hoeven het draaiplateau en de steun niet verwijderd te
worden.

STOOMPAN

Om voedsel als vis of groenten

1

te stomen, plaats deze in de
mand (2) en giet drinkwater

2

(100 ml) op de bodem van de
stoompan (3), voor de juiste

3

hoeveelheid stoom.
Om voedsel als aardappelen,

pasta, rijst of granen te
koken, plaats deze rechtstreeks op de bodem van
de stoompan (de mand is niet nodig) en voeg
een hoeveelheid drinkwater toe die past bij de
hoeveelheid die wordt bereid.

Doe het bijgeleverde deksel (1) op de stoompan, voor
de beste resultaten.

Plaats de stoompan op het glazen draaiplateau
en gebruik het alleen met de daarvoor bestemde
bereidingsfuncties, of met de magnetronfunctie.

De bodem van de stoompan werd ontworpen
om ook te worden gebruikt met de speciale
stoomreinigingsfunctie.

DEKSEL ALLEEN BIJ BEPAALDE MODELLEN

Nuttig voor het bedekken van
voedsel tijdens het bereiden of
opwarmen in de magnetron.

Het deksel vermindert spatten,

houdt het voedsel vochtig en kan
ook worden gebruikt om twee bereidingsniveaus te
creëren. Het is niet geschikt voor gebruik bij bereiding
met hetelucht of met een van de grillfuncties (inclusief
"Dynamisch Crisp").

Het aantal en type van accessoires is afhankelijk van het
model dat u aangekocht hebt.

Er zijn verschillende accessoires verkrijgbaar.
Overtuig u er vóór de aankoop van dat deze
geschikt zijn voor gebruik in de magnetron en
bestand tegen oventemperaturen.

Er mogen nooit metalen schalen voor voedsel of
drank voor bereiding in de magnetron worden
gebruikt.

2

Andere accessoires die er niet bij zijn geleverd, kunnen
afzonderlijk worden aangekocht via de klantendienst.

Altijd zorgen dat de voedingsmiddelen en
accessoires niet in contact met de binnenwanden
van de oven komen.

Controleer altijd of het draaiplateau vrij kan
draaien voordat u de oven start. Let op dat het
draaiplateau niet losraakt bij het plaatsen of
verwijderen van andere accessoires.

FUNCTIES

NL

MY MENU

Om verschillende soorten gerechten en voedsel te
bereiden en snel en gemakkelijk optimale resultaten te
bereiken.

• DYNAMIC REHEAT

Voor het opwarmen van kant-en-klaar voedsel,
ingevroren of op kamertemperatuur. De oven berekent
automatisch de gewenste instellingen voor de beste
resultaten, zo kort mogelijk. Plaats het voedsel op een
bord of schaal die magnetronbestendig en ovenvast
zijn. Neem het uit de verpakking en verwijder alle
aluminiumfolie. 1-2 minuten nagaartijd aan het einde
van het opwarmen zorgt altijd voor een beter resultaat,
met name bij bevroren voedsel. Open de deur niet
tijdens deze functie.

• MIJN BAKMENU

Met deze functies wordt automatisch de beste
temperatuur en bereidingsmethode voor alle soorten
voedsel geselecteerd.

Om deze functie optimaal te benutten volgt u de
aanwijzingen in de betreffende bereidingstabel.

HANDMATIGE FUNCT

• GRILL

Om het voedsel een bruin korstje te geven, om te grillen
of te gratineren. Het is raadzaam om het voedsel tijdens
de bereiding te draaien.

GERECHT GRILLNIVEAU DUUR (min.)

Toast 3 6 - 7

Garnalen 2 18 - 22

Aanbevolen accessoires: Rooster

• GRILL + MAGN

Om gerechten snel te bereiden en te gratineren, een
combinatie van de magnetron en grillfuncties.

GERECHT VERMOGEN (W) GRILLNIVEAU DUUR (min.)

Aardappelgratin 650 2 20 - 22

Gepofte aardappelen 650 3 10 - 12

Aanbevolen accessoires: Rooster

• TURBO GRILL

Voor perfecte resultaten, een combinatie van de grill en
ovenluchtconvectie. Het is raadzaam om het voedsel
tijdens de bereiding te draaien.

GERECHT GRILLNIVEAU DUUR (min.)

Kip kebab 3 25 - 35

Aanbevolen accessoires: Rooster

• TURBO GRILL + MAGNETRON

Om het voedsel snel te bereiden en een bruin korstje
te geven, een combinatie van de magnetron, grill en
ovenluchtconvectie.

GERECHT VERMOGEN (W) GRILLNIVEAU DUUR (min.)

Cannelloni [Bevroren] 650 3 20 -25

Varkenskarbonade 350 3 30-40

Aanbevolen accessoires: Rooster

• TURBOHETELUCHT

Om gerechten te bereiden op een manier die heel dicht
aanleunt bij het gebruik van een traditionele oven. De
bakplaat of ander gerei dat geschikt is voor gebruik
in de oven kan aangewend worden om bepaalde
etenswaren te bereiden.

Let op: wanneer 250 °C wordt geselecteerd, zet de oven na 30
minuten automatisch de temperatuur 200 °C om
oververhitting/verbranding van het voedsel te voorkomen en
om energie te besparen.

GERECHT TEMP (°C) DUUR (min.)

Soufflé 175 30 - 35

Cupcake met Kaas 170 * 25 - 30

Koekjes 175 * 12 - 18

* Voorverwarmen nodig

Aanbevolen accessoires: Rechthoekige bakplaat / Rooster

• TURBO HETELUCHT + MAGNETRON

Om in korte tijd ovenschotels te bereiden. Het
is raadzaam om het rooster te gebruiken om de
luchtcirculatie te optimaliseren.

GERECHT

Braadstuk 350 170 35 - 40

Vleespastei 160 180 25 - 35

VERMOGEN

(W )

TEMP (°C) DUUR (min.)

Aanbevolen accessoires: Rooster

• DYNAMIC STEAM

Voor het stomen van voedsel als groenten of vis, met
behulp van de bijgeleverde stoompan. Tijdens de
voorbereidingsfase komt stoom vrij doordat 100 ml
water dat op de bodem van de stoompan is gegoten
gaat koken. De tijdsinstellingen voor deze fase kunnen
variëren. De oven gaat vervolgens verder met het
stomen van het voedsel, volgens de tijdsinstelling.

Stel 1-2 minuten in voor zachte groenten zoals broccoli
en prei en 4-5 minuten voor hardere groenten zoals
wortelen en aardappelen.

Open de deur niet tijdens deze functie.

Benodigde accessoires: Stoompan

• DYNAMISCHE CRISP FUNCTIES

» DYNAMISCH CRISP

Voor het perfect bruinen van gerechten aan de
bovenkant en de onderkant. Deze functie kan alleen
worden gebruikt met de speciale crispplaat.

GERECHT DUUR (min.)

Gegiste cake 7 - 10

Hamburger 8 - 10 *

* Draai het vlees halverwege de bereidingstijd om.

Benodigde accessoires: Crispplaat, handgreep voor de
crispplaat

3

• DYNAMISCHE CRISP FRY

Deze gezonde en exclusieve functie combineert de
kwaliteit van de crispfunctie met de eigenschappen
van de warmeluchtcirculatie. Hiermee worden
smakelijke, krokante bakresultaten verkregen,
waarbij opmerkelijk minder olie nodig is dan voor de
traditionele bereidingswijze, en in bepaalde recepten is
er zelfs geen olie nodig. Er kunnen verschillende vooraf
ingestelde voedingsmiddelen worden gebakken, zowel
verse als bevroren. Volg de onderstaande tabel om de
accessoires volgens de aanwijzingen te gebruiken en
u verkrijgt de beste bereidingsresultaten voor elk type
voedsel (vers of bevroren).

GERECHT

VERS
Kipfilets-gepaneerd

Bedek met een weinig olie alvorens te bereiden. Verdeel
gelijkmatig over de crisperplaat. Plaats de plaat op het
rooster.

Aubergine

Hak, bestrooi met zout en laat 30 minuten rusten. Spoel,
droog en weeg. Bestrijk met olijfolie (5%). Verdeel
gelijkmatig over de crisperplaat. Plaats de plaat op het
rooster. Omdraaien als dit wordt gevraagd.

Courgette

Snijd in plakken, weeg en borstel olijfolie over de stukken
(5%). Verdeel gelijkmatig over de crisperplaat. Plaats de
plaat op het rooster.

BEVROREN VOEDSEL
Kip nuggets

Verdeel gelijkmatig over de crisperplaat. Plaats de plaat op
het rooster.

Gebakken kaas

Verdeel gelijkmatig over de crisperplaat. Plaats de plaat op
het rooster.

Uienringen

Verdeel gelijkmatig over de crisperplaat. Plaats de plaat op
het rooster.

Vis & friet

Verdeel gelijkmatig over de crisperplaat.

Gemengde vis

Verdeel gelijkmatig over de crisperplaat.

Vissticks gepaneerd

Verdeel gelijkmatig over de crisperplaat. Omdraaien als dit
wordt gevraagd.

Frieten

Verdeel gelijkmatig over de crisperplaat.

Gewicht (g)
PORTIES

100 - 500

200 - 600

200 - 500

200 - 600

100 - 400

100 - 500

1 - 3

100 - 500

100 - 500

100 - 500

• SPECIALITEITEN

» SNEL VOORVERW.

Om de oven voor een bereidingscyclus snel voor
te verwarmen. Wacht tot het einde van de functie
alvorens het voedsel in de oven te plaatsen. Na
de voorverwarming zal de oven automatisch de
"Turbohetelucht"-functie selecteren.

» WARMHOUDEN

Voor het warm en krokant houden van zojuist bereide
gerechten, inclusief vlees, gefrituurde gerechten of
gebak.

» RIJZEN

Voor het optimaal laten rijzen van zoet of hartig deeg.

Om de kwaliteit van het rijzen niet in gevaar te brengen,
de functie niet inschakelen als de oven nog heet is na
een bereidingscyclus.

» DIAMOND CLEAN

Door de werking van de waterdamp die tijdens deze
speciale reinigingscyclus vrijkomt kunnen vuil en
voedselresten gemakkelijk worden verwijderd. Giet een
kop drinkwater alleen op de bodem van de bijgeleverde
stoompan (3) of in een magnetronbestendige recipiënt
en schakel de functie in.

Benodigde accessoires: Stoompan

MAGNETRON

Om voedsel en dranken snel te bereiden en op te

warmen.

VERMOGEN (W) AANBEVOLEN VOOR

900

750 Bereiden van groenten.
650 Bereiden van vlees en vis.

500

350

160

90 IJs zacht laten worden.

ACTIE GERECHT VERMOGEN ( W) DUUR (min.)

Opwarmen 2 koppen 900 1 - 2

Opwarmen

Ontdooien Gehakt (500 g) 160 15 - 16
Bereiden Luchtige cake 750 7 - 8
Bereiden Eiercustard 500 16 - 17
Bereiden Gehaktbrood 750 20 - 22

Snel opwarmen van dranken of andere
voedingsmiddelen met een hoog watergehalte.

Bereiden van vleessauzen of sauzen met kaas of ei.
Afwerken van vleespasteien of pasta uit de oven.

Langzame, voorzichtige bereiding. Perfect voor het
laten smelten van boter of chocolade.

Ontdooien van ingevroren voedsel of zacht laten
worden van boter en kaas.

Aardappelpuree
(1 kg)

900 10 - 12

DYNAMIC DEFROST

Voor het snel ontdooien van verschillende
soorten voedsel, door gewoon het gewicht door te
geven. Plaats het voedsel altijd rechtstreeks op het
glazen draaiplateau, voor de beste resultaten.

BROOD KNAPPERIG ONTDOOIEN
Deze exclusieve functie dient om bevroren brood te

ontdooien. Door de combinatie van Ontdooien en de Crisp­technologieën smaakt uw brood alsof het pas gebakken is en
ziet het er ook zo uit. Gebruik deze functie om snel broodjes,
baguettes en croissants te ontdooien en op te warmen. De
crisperplaat dient te worden gebruikt met deze functie.

GERECHT GEWICHT

BROOD KNAPPERIG ONTDOOIEN
VLEES 100 g - 2,0 kg
GEVOGELTE 100 g - 3,0 kg
VIS 100 g - 2,0 kg
GROENTEN 100 g - 2,0 kg
BROOD 100 g - 2,0 kg

50 - 800 g

MIJN FAVORIETEN

Om de lijst van de 10 favoriete functies op te
vragen.

4

AFSTANDSBEDIENING

Om het gebruik van de connectiviteitfuncties vrij
te geven door de bediening van uw apparaat in en uit
te schakelen via de Bauknecht thuisnetwerkapp.

Raadpleeg het onderstaande hoofdstuk voor de
procedure om u te verbinden met uw thuisnetwerk en
om het product te configureren.

KOOKWEKKER

Om de tijd bij te houden zonder een functie in te
schakelen.

NL

INSTELLINGEN

Om de apparaatinstellingen te regelen.

Wanneer de modus “ECO” actief is, zal het display minder
helder zijn om energie te besparen en zal de lamp na 1
minuut uitgaan. De display wordt automatisch terug
ingeschakeld wanneer op een van de knoppen gedrukt
wordt.

Wanneer “DEMO” op “Aan” staat, zijn alle bedieningen
actief en de menu's zijn beschikbaar, maar de oven wordt
niet verwarmd. Om deze modus uit te schakelen, open
“DEMO” op het menu van de “INSTELLINGEN” en selecteer
“Uit ”.

Als “FABRIEKSRESET” wordt geselecteerd, wordt het
product uitgeschakeld en gaat vervolgens terug naar de
eerste inschakeling. Alle instellingen worden gewist.

EERSTE GEBRUIK

1. DE TAAL SELECTEREN

Stel de taal en tijd in wanneer u het apparaat voor de
eerste keer aan zet: “English” verschijnt op het display.

1.English

Druk op of om te bladeren door de lijst met
beschikbare talen en kies de gewenste taal.

Druk op

Let op: De taal kunt u later veranderen door “TAAL” te kiezen
in het menu van de “INSTELLINGEN”, dat geactiveerd wordt
als u op

2. DE TIJD REGELEN

Na selectie van de taal moet ook de huidige tijd
geregeld worden: Op het display knipperen de twee
cijfers die het uur aangeven.

KLOK

Druk op of om het huidige uur in te stellen en
druk op
die de minuten aangeven.

Druk op
op

Let op: Wanneer de stroom voor langere tijd uitvalt moet u
de tijd mogelijk opnieuw instellen. Selecteer “KLOK” in het
menu van de “INSTELLINGEN”, dat geactiveerd wordt als u op

drukt.

om uw selectie te bevestigen.

drukt.

: Op het display knipperen de twee cijfers

of om de minuten in te stellen en druk

om te bevestigen.

2.1 DE TIJD INSTELLEN OP EEN APPARAAT MET
WIFI

Op een apparaat met wifi kan de tijd automatisch
worden bijgewerkt vanuit de cloud.

Als u de tijd die van de cloud is ontvangen wilt wijzigen, ga
dan naar het menu Instellingen
handmatig de tijd in; in dit geval worden verdere
automatische klokupdates vanuit de cloud genegeerd.

, open "KLOK" en stel

3. DE OVEN VERWARMEN

Een nieuwe oven kan geuren afgeven die tijdens het
productieproces zijn achtergebleven: dit is volkomen
normaal. Voordat u begint met het bereiden van
voedsel, raden we daarom aan om de lege oven te
verwarmen, om alle mogelijke geuren te verwijderen.

Verwijder alle beschermende karton of transparante
film uit de oven en verwijder eventuele accessoires
aan de binnenkant.

Verwarm de oven tot 200 °C gedurende ongeveer een
uur met de functie "Snel voorverwarmen". Volg de
instructies voor de correcte instelling van de functie.

Let op: Het is raadzaam om de kamer na het eerste gebruik
van het apparaat te luchten.

5