BAUKNECHT EMPK7 CT645 PT Daily Reference Guide [it]
GUIDA RAPIDA
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PRODOTTO BAUKNECHT
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completa, registrare il prodotto su
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Leggere attentamente le istruzioni per la sicurezza prima di utilizzare il prodotto.
DESCRIZIONE PRODOTTO
1
2
3
Scaricare le istruzioni per la sicurezza e
le istruzioni per l’uso collegandosi al sito
docs.bauknecht . eu e seguire la procedura
indicata sul retro.
1. Pannello comandi
2. Resistenza circolare
(non visibile)
5
6
7
3. Targhetta matricola
(da non rimuovere)
4. Porta
5. Resistenza superiore / grill
6. Luce
7. Piatto rotante
4
DESCRIZIONE DEL PANNELLO COMANDI
1
1. ON / OFF
Per accendere e spegnere il forno
o arrestare un funzione attiva.
2. TASTI DI ACCESSO DIRETTO A
MENU E FUNZIONI
Per accedere rapidamente alle
funzioni e al menu.
3. TASTO DI NAVIGAZIONE MENO
Per scorrere i menu e ridurre
le impostazioni o i valori delle
funzioni.
2 3 4 5 76 8 9
4. INDIETRO
Per tornare alla schermata
precedente.
Durante la cottura, permette di
modificare le impostazioni.
5. DISPLAY
6. CONFERMA
Per confermare la selezione di una
funzione o un valore impostato.
7. TASTO DI NAVIGAZIONE PIÙ
Per scorrere i menu e aumentare
le impostazioni o i valori delle
funzioni.
8. TASTI DI ACCESSO DIRETTO A
OPZIONI E FUNZIONI
Per impostare rapidamente le
funzioni, le impostazioni e i
preferiti.
9. AVVIO
Per avviare una funzione utilizzando
i valori impostati o di base.
1
ACCESSORI
PIATTO ROTANTE
Appoggiato sull’apposito
supporto, il piatto rotante in vetro
può essere utilizzato in tutte le
modalità di cottura.
Il piatto rotante va sempre usato
come base per altri contenitori o accessori ad
eccezione della teglia rettangolare.
SUPPORTO PER PIATTO ROTANTE
Utilizzare il supporto soltanto per
il piatto rotante in vetro.
Non appoggiare altri accessori sul
supporto.
PIAT TO CRISP
Da utilizzare solo con le funzioni
designate.
Il piatto Crisp deve essere sempre
appoggiato al centro del piatto
rotante in vetro e può essere
preriscaldato a vuoto, utilizzando solo la speciale
funzione dedicata. Disporre gli alimenti direttamente
sul piatto Crisp.
MANIGLIA PER PIATTO CRISP
Utile per rimuovere il piatto Crisp
caldo dal forno.
GRIGLIA
Permette di avvicinare le pietanze
al grill per ottenere una perfetta
doratura e una circolazione
ottimale dell’aria.
Deve essere utilizzata come base
per il piatto crisp in alcune funzioni “Dynamic Crisp
Fr y ”.
Appoggiare la griglia sul piatto rotante, evitando che
venga a contatto con altre superfici.
TEGLIA RETTANGOLARE
Usare la teglia da forno solo per le
funzioni che prevedono la cottura
ventilata; non usarla mai in
combinazione con le microonde.
Inserirla orizzontalmente,
appoggiandola sopra l’apposita guida nella cavità.
Nota: non è necessario togliere il piatto rotante e il suo
supporto durante l’utilizzo della teglia rettangolare.
VAPORIERA
Per cuocere a vapore alimenti
1
come pesce o verdure,
appoggiarli sul cestello (2)
2
e versare acqua potabile
(100ml) sul fondo della
3
vaporiera (3) per ottenere
una corretta quantità di
vapore.
Per lessare alimenti come patate, pasta, riso o cereali,
disporli direttamente sul fondo della vaporiera (non
è necessario il cestello) aggiungendo una quantità
proporzionata di acqua potabile.
Per ottenere un risultato ottimale si consiglia di
chiudere la vaporiera con l’apposito coperchio (1).
Appoggiare sempre la vaporiera sul piatto rotante
in vetro e usarla esclusivamente con le funzioni di
cottura dedicate o con le microonde.
Il fondo della vaporiera è studiato anche per essere
usato con la speciale funzione di pulizia a vapore.
COPERCHIO SOLO IN ALCUNI MODELLI
Utile per coprire i recipienti durante
la cottura e il riscaldamento a
microonde.
Il coperchio permette di ridurre gli
schizzi, trattenere l’umidità degli
alimenti e può essere utilizzato anche per creare due
livelli di cottura. Non è adatto alle cotture ventilate o
che attivano il grill (compreso “Dynamic Crisp”).
Il numero e il tipo di accessori possono variare a seconda del
modello acquistato.
In commercio sono disponibili diversi accessori. Prima
di acquistarli, accertarsi che siano idonei alla cottura a
microonde e alle temperature del forno.
Contenitori metallici per cibi o bevande non vanno mai
usati durante una cottura a microonde.
2
È possibile acquistare separatamente altri accessori non in
dotazione presso il Servizio Assistenza Clienti.
Vericare che alimenti e accessori non tocchino le pareti
interne del forno.
Prima di avviare il forno, assicurarsi sempre che il piatto
rotante possa ruotare liberamente. Fare attenzione a
non spostare il piatto rotante dalla sua sede mentre si
inseriscono o rimuovono altri accessori.
FUNZIONI
IT
MY MENU
Indicata per cuocere diversi tipi di piatti e alimenti e
ottenere risultati ottimali nel modo più semplice e veloce.
• DYNAMIC REHEAT
Per riscaldare cibi pronti, sia surgelati che a temperatura
ambiente. Il forno calcolerà automaticamente i valori
necessari per ottenere i migliori risultati possibili nel
minor tempo. Disporre il cibo su un piatto da portata
resistente al calore e alle microonde. Estrarre gli
alimenti dalla confezione rimuovendo le eventuali
pellicole di alluminio. Al termine del riscaldamento si
consiglia di lasciare riposare gli alimenti per un paio di
minuti, in particolare per i surgelati. Non aprire la porta
dell'apparecchio fino al termine della funzione.
• MY MENU COOK
Queste funzioni selezionano automaticamente la
temperatura e la modalità di cottura ottimali per
qualsiasi tipo di alimento.
Per utilizzare al meglio questa funzione si raccomanda
di seguire le indicazioni della tabella di cottura.
FUNZIONI
MANUALI
• GRILL
Per dorare, grigliare o gratinare le pietanze. Si consiglia
di girare gli alimenti durante la cottura.
CIBO LIVELLO GRILL DURATA (min.)
Pane tostato 3 5 - 6
Gamberi 2 18 - 22
Accessori consigliati: Griglia
• GRILL+MICROONDE
Per cuocere e gratinare rapidamente le pietanze
combinando le microonde con il grill.
CIBO
Patate gratinate 650 2 20 - 22
Patate al cartoccio 650 3 10 - 12
POTENZA
(W)
Accessori consigliati: Griglia
• TURBO GRILL
Permette di ottenere risultati perfetti combinando
l'azione del grill e del forno ventilato. Si consiglia di
girare gli alimenti durante la cottura.
CIBO LIVELLO GRILL DURATA (min.)
Kebab di pollo 3 25 - 35
Accessori consigliati: Griglia
• TURBO GRILL+MICROONDE
Indicata per cuocere e dorare velocemente gli alimenti
combinando l’azione delle microonde, del grill e del
forno ventilato.
CIBO
Cannelloni [surgelati] 650 3 20 -25
Braciole di maiale 350 3 30-40
POTENZA
(W )
Accessori consigliati: Griglia
LIVELLO
GRILL
LIVELLO
GRILL
DURATA (min.)
DURATA (min.)
• TERMOVENTILATO
Per cuocere le pietanze con risultati analoghi a quelli
di un forno statico. Per la cottura di alcuni alimenti è
possibile usare la teglia o utilizzare recipienti adatti alla
cottura in forno.
CIBO TEMP (°C) DURATA (min.)
Soufflé 175 30 - 35
Tortini al formaggio 170 * 25 - 30
Biscotti 175 * 12 - 18
* È richiesto il preriscaldamento
Accessori consigliati: Teglia rettangolare / Griglia
• TERMOVENTILATO+MICROONDE
Per preparare pietanze al forno in breve tempo. Si
consiglia di utilizzare la griglia per ottimizzare la
circolazione dell'aria.
CIBO
Arrosti 350 170 35 - 40
Pasticcio di carne 160 180 25 - 35
POTENZA
(W )
TEMP (°C) DURATA (min.)
Accessori consigliati: Griglia
• DYNAMIC STEAM
Per cuocere al vapore cibi come verdure o pesce,
utilizzando la vaporiera in dotazione. La fase di
preparazione genera automaticamente il vapore
portando a ebollizione l'acqua versata sul fondo della
vaporiera. Questa fase può avere una durata variabile.
Il forno procede quindi alla cottura a vapore degli
alimenti in base al tempo impostato.
Si raccomanda di impostare 1-2 minuti per le verdure
tenere, come broccoli e porri, e 4-5 minuti per quelle
più dure, come carote e patate.
Non aprire la porta dell'apparecchio fino al termine
della funzione.
Accessori richiesti: Vaporiera
• FUNZIONI DYNAMIC CRISP
» DYNAMIC CRISP
Per ottenere una doratura perfetta sia sulla superficie
superiore che su quella inferiore del cibo. Questa
funzione deve essere usata solo con lo speciale piatto
Crisp.
CIBO DURATA (min.)
Torte lievitate 7 - 10
Hamburger 8 - 10 *
* Girare il cibo a metà cottura.
Accessori richiesti: piatto crisp, maniglia per piatto crisp
3
• DYNAMIC CRISP FRY
Questa funzione sana ed esclusiva unisce la qualità della
funzione crisp con le proprietà della circolazione d'aria
tiepida. Il risultato è una frittura croccante e saporita,
ottenuta con una quantità d'olio sensibilmente inferiore
rispetto a quella richiesta con i metodi di cottura
tradizionali o, in alcune ricette, addirittura senza olio.
È possibile friggere molti tipi di piatti pronti, freschi o
surgelati. La tabella seguente contiene indicazioni utili
per usare correttamente gli accessori e ottenere risultati
ottimali con i diversi tipi di alimenti (freschi o surgelati).
PESO (g)
CIBO
CIBI FRESCHI
Filetti di pollo impanati
Ungere leggermente con olio prima della cottura.
Distribuire in modo uniforme sul piatto crisp. Appoggiare il
piatto sulla griglia.
Melanzane
Tagliare, salare e lasciar riposare per 30 minuti. Lavare,
asciugare e pesare. Spennellare con olio d'oliva (5%).
Distribuire in modo uniforme sul piatto crisp. Appoggiare il
piatto sulla griglia. Girare quando viene richiesto.
Zucchine
Aettare, pesare e spennellare con olio d'oliva (5%).
Distribuire in modo uniforme sul piatto crisp. Appoggiare il
piatto sulla griglia.
ALIMENTI SURGELATI
Nugget di pollo
Distribuire in modo uniforme sul piatto crisp. Appoggiare il
piatto sulla griglia.
Formaggio fritto impanato
Distribuire in modo uniforme sul piatto crisp. Appoggiare il
piatto sulla griglia.
Anelli di cipolla
Distribuire in modo uniforme sul piatto crisp. Appoggiare il
piatto sulla griglia.
Fish & chips
Distribuire in modo uniforme sul piatto crisp.
Misto di pesce
Distribuire in modo uniforme sul piatto crisp.
Bastoncini di pesce impanati
Distribuire in modo uniforme sul piatto crisp. Girare
quando viene richiesto.
Patate fritte
Distribuire in modo uniforme sul piatto crisp.
PORZIONI
100 - 500
200 - 600
200 - 500
200 - 600
100 - 400
100 - 500
1 - 3
100 - 500
100 - 500
100 - 500
• SPECIALI
» PRERISC RAPIDO
Per preriscaldare rapidamente il forno prima di un ciclo
di cottura. Attendere il termine della funzione prima di
inserire gli alimenti nel forno.
Alla fine del preriscaldamento, il forno selezionerà
automaticamente la funzione “Termoventilato”.
» TIENI IN CALDO
Per mantenere caldi e croccanti cibi appena cotti, come
carne, frittura o torte.
» LIEVITAZIONE
Per ottenere una lievitazione ottimale di impasti dolci o salati.
Per preservare la qualità della lievitazione, non attivare la
funzione se il forno è ancora caldo dopo un ciclo di cottura.
MICROONDE
Per cuocere e riscaldare rapidamente alimenti o
bevande.
POTENZA (W) CONSIGLIATA PER
900
750 Cottura di verdure.
650 Cottura di carne e pesce.
500
350
160
90 Per ammorbidire i gelati.
AZIONE CIBO POTENZA (W) DURATA (min.)
Riscaldamento 2 tazze 900 1 - 2
Riscaldamento
Scongelamento Carne macinata (500 g) 160 15 - 16
Cuocere Pan di spagna 750 7 - 8
Cuocere Crema all'uovo 500 16 - 17
Cuocere Polpettone 750 20 - 22
Riscaldamento rapido di bevande o altri alimenti ad
alto contenuto di acqua.
Cottura di sughi di carne, salse con formaggio o uova.
Finitura di sformati di carne o paste al forno.
Cotture lente e delicate. Per fondere burro o
cioccolato.
Scongelare alimenti surgelati o ammorbidire burro e
formaggi.
Puré di patate
(1 kg)
900 10 - 12
DYNAMIC DEFROST
Per scongelare rapidamente diverse categorie
di alimenti specificandone solamente il peso. Per un
risultato ottimale, disporre sempre gli alimenti sul
piatto rotante in vetro.
SCONGELAMENTO PANE CON CRISP
Questa funzione esclusiva è studiata in modo specico per lo
scongelamento del pane. L'unione tra la funzione di
scongelamento e la tecnologia crisp consente di ottenere un
pane freschissimo, come appena sfornato. Questa funzione è
ideale per scongelare velocemente panini, baguette e croissant
surgelati. Questa funzione richiede l’uso del piatto crisp.
CIBO PESO
SCONGELAMENTO PANE CON CRISP
CARNE 100 g - 2,0 kg
POLLAME 100 g - 3,0 kg
PESCE 100 g - 2,0 kg
VERDURE 100 g - 2,0 kg
PANE 100 g - 2,0 kg
50 - 800 g
I MIEI PREFERITI
Per richiamare la lista delle 10 funzioni preferite.
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