ARISTON PH760F, PH760RFGH, PH750T User Manual [fr]

Istruzioni per luso

PIANO

Italiano, 1 Français, 25

English,13

Espanol, 39

PH 760 RF PH 760 RF GH PZ 760 RF PH 760 F PH 750 RT GH PH 750 PH 750 T PH 741 RQO GH PH 730 RT PH 720 RT

Sommario

Installazione, 2-5

Posizionamento Collegamento elettrico Collegamento gas Targhetta caratteristiche Caretteristiche dei bruciatori ed ugelli

Descrizione dellapparecchio, 6

Vista dinsieme

Avvio e utilizzo, 7-9

Consigli pratici per luso dei bruciatori Consigli pratici per luso del vetroceramica

Precauzioni e consigli, 10

Sicurezza generale Smaltimento

Manutenzione e cura, 11

Escludere la corrente elettrica Pulire lapparecchio Manutenzione rubinetti gas

Anomalie e rimedi, 12

Assistenza attiva 7 giorni su 7

Installazione

Esempi di aperture di ventilazione per l’aria comburente

 È importante conservare questo libretto per poterlo consultare in ogni momento. In caso di vendita, di cessione o di trasloco, assicurarsi che resti insieme allapparecchio per informare il nuovo proprietario sul funzionamento e sui relativi avvertimenti.

 Leggere attentamente le istruzioni: ci sono importanti informazioni sullinstallazione, sulluso e sulla sicurezza.

Posizionamento

 Gli imballaggi non sono giocattoli per bambini e vanno eliminati secondo le norme per la raccolta

differenziata (vedi Precauzioni e consigli).  Linstallazione va effettuata secondo queste istruzioni e da

personale professionalmente qualificato. Una errata installazione può causare danni a persone, animali o cose.

 Questo apparecchio può essere installato e funzionare solo in locali permanentemente ventilati secondo le prescrizioni delle Norme UNI-CIG 7129 e 7131 in vigore. Debbono essere osservati i seguenti requisiti:  Il locale deve prevedere un sistema di scarico allesterno

dei fumi della combustione, realizzato tramite una cappa o tramite un elettroventilatore che entri automaticamente in funzione ogni volta che si accende lapparecchio.

In camino o in canna fumaria ramificata (riservata agli apparecchi di cottura)

Direttamente all’esterno

fughe di gas. Pertanto i bidoni di GPL, siano essi vuoti o parzialmente pieni, non debbono essere installati o depositati in locali o vani a livello più basso del suolo (cantinati, ecc.). É opportuno tenere nel locale solo il bidone in utilizzo, collocato in modo da non essere soggetto allazione diretta di sorgenti di calore (forni, camini, stufe, ecc.) capaci di portarlo a temperature superiori ai 50°C.

Incasso

I piani a gas e misti sono predisposti con grado di protezione contro i riscaldamenti eccessivi di tipo X, è pertanto possibile linstallazione a fianco di mobili la cui altezza non superi quella del piano di lavoro. Per una corretta installazione del piano di cottura vanno osservate le seguenti precauzioni:

 I mobili situati a fianco, la cui altezza superi quella del

piano di lavoro, debbono essere situati ad almeno 600 mm dal bordo del piano stesso.

 Le cappe debbono essere installate secondo i requisiti

richiesti nei libretti istruzioni delle cappe stesse, comunque ad una distanza minima di 650 mm.

 Posizionare i pensili adiacenti alla cappa ad unaltezza

minima dal top di 420 mm (vedi figura).

Allorchè il piano di cottura venga installato sotto un pensile,

600mm min.

questultimo dovrà mantenere una distanza minima dal top pari a 700

700mm min.

540mm min.

mm (vedi figura).

 Il locale deve prevedere un sistema che consenta

lafflusso dellaria necessaria alla regolare combustione. La portata di aria necessaria alla combustione non deve essere inferiore a 2 m

/h per kW di potenza installata.

Il sistema può essere realizzato prelevando direttamente laria dallesterno delledificio tramite un condotto di almeno 100 cm

di sezione utile e tale che non possa essere accidentalmente ostruito.

Locale adiacente

Locale da ventilare

Ovvero, in maniera indiretta da locali adiacenti, dotati di un condotto di ventilazione con lesterno come sopra descritto, e che non siano parti comuni

Maggiorazione della fessura fra porta e pavimento

dellimmobile, o ambienti con pericolo di incendio, o camere da letto.

 I gas di petrolio liquefatti, più pesanti dellaria, ristagnano

verso il basso. Quindi i locali contenenti bidoni di GPL debbono prevedere delle aperture verso lesterno così da permettere levacuazione dal basso delle eventuali

 Il vano del mobile dovrà avere le dimensioni indicate nella

figura. Sono previsti dei ganci di fissaggio che consentono di fissare il piano su top da 20 a 40 mm. di spessore. Per un buon fissaggio del piano è consigliabile usare tutti i ganci a disposizione.

555 mm

55 mm

475 mm

Schema di fissaggio dei ganci

Posizione gancio per Posizione gancio per top H=20mm top H=30mm

Avanti

Posizione gancio per Dietro top H=40mm

 Usare i ganci contenuti nella "confezione accessori"  Nel caso in cui il piano non sia installato su di un forno

incasso, è necessario inserire un pannello di legno come isolamento. Esso dovrà essere posizionato ad una distanza minima di 20 mm. dalla parte inferiore del piano stesso.

Aerazione

Per garantire una buona aerazione è necessario eliminare la parete posteriore del vano. È preferibile installare il forno in modo che appoggi su due listelli in legno oppure su un piano continuo che abbia unapertura di almeno 45 x 560 mm (vedi figure).

45 mm.

560 mm.

 E' possibile installare il piano solo sopra forni incasso dotati di ventilazione di raffreddamento.

Collegamento elettrico

I piani dotati di cavo di alimentazione tripolare, sono predisposti per il funzionamento con corrente alternata alla tensione e frequenza di alimentazione indicate sulla targhetta caratteristiche (posta sulla parte inferiore del piano). Il conduttore di terra del cavo è contraddistinto dai colori giallo-verde. Nel caso di installazione sopra un forno da incasso lallaccio elettrico del piano e quello del forno deve essere realizzato separatamente, sia per ragioni di sicurezza elettrica che per facilitare leventuale estraibilità del forno.

Allacciamento del cavo di alimentazione alla rete

Montare sul cavo una spina normalizzata per il carico indicato nella targhetta caratteristiche. In caso di collegamento diretto alla rete è necessario interporre tra lapparecchio e la rete un interruttore onnipolare con apertura minima fra i contatti di 3 mm dimensionato al carico e rispondente alle norme in vigore (il filo di terra non deve essere interrotto dallinterruttore). Il

cavo di alimentazione deve essere posizionato in modo tale che in nessun punto superi di 50°C la temperatura ambiente.

 Linstallatore è responsabile del corretto collegamento elettrico e dellosservanza delle norme di sicurezza.

Prima di effettuare lallacciamento accertarsi che:  la presa abbia la messa a terra e sia a norma di legge;  la presa sia in grado di sopportare il carico massimo di

potenza della macchina, indicato nella targhetta caratteristiche;

 la tensione di alimentazione sia compresa nei valori nella

targhetta caratteristiche;

 la presa sia compatibile con la spina dellapparecchio. In

caso contrario sostituire la presa o la spina; non usare prolunghe e multiple.

 Ad apparecchio installato, il cavo elettrico e la presa della corrente devono essere facilmente raggiungibili.

 Il cavo non deve subire piegature o compressioni.  Il cavo deve essere controllato periodicamente e sostituito

solo da tecnici autorizzati (vedi Assistenza).  Lazienda declina ogni responsabilità qualora queste

norme non vengano rispettate.

Collegamento gas

Il collegamento dellapparecchio alla tubazione o alla bombola del gas dovrà essere effettuato come prescritto dalle Norme UNI-CIG 7129 e 7131, solo dopo essersi accertati che esso è regolato per il tipo di gas con cui sarà alimentato. In caso contrario eseguire le operazioni indicate al paragrafo Adattamento ai diversi tipi di gas. Nel caso di alimentazione con gas liquido, da bombola, utilizzare regolatori di pressione conformi alle Norme UNI-CIG 7432.

 Per un sicuro funzionamento, per un adeguato uso dellenergia e maggiore durata dellapparecchiatura, assicurarsi che la pressione di alimentazione rispetti i valori indicati nella tabella 1 Caratteristiche dei bruciatori ed ugelli.

Allaccio con tubo rigido (rame o acciaio)

 Lallaccio allimpianto gas deve essere effettuato in modo da non provocare sollecitazioni di alcun genere allapparecchio. Sulla rampa di alimentazione dellapparecchio è presente un raccordo a L orientabile, la cui tenuta è assicurata da una guarnizione. Nel caso risulti necessario ruotare il raccordo sostituire tassativamente la guarnizione di tenuta (in dotazione con lapparecchio). Il raccordo di entrata del gas allapparecchio è filettato 1/2 gas maschio cilindrico.

Allaccio con tubo flessibile in acciaio inossidabile a parete continua con attacchi filettati

Il raccordo di entrata del gas allapparecchio è filettato 1/2 gas maschio cilindrico.

La messa in opera di tali tubi deve essere effettuata in modo che la loro lunghezza, in condizioni di massima estensione, non sia maggiore di 2000 mm. Ad allacciamento avvenuto assicurarsi che il tubo metallico flessibile non venga a contatto con parti mobili o schiacciato.

 Utilizzare esclusivamente tubi conformi alla Norma UNICIG 9891 e guarnizioni di tenuta conformi alle Norme Nazionali in vigore.

Controllo Tenuta

 Ad installazione ultimata controllare la perfetta tenuta di tutti i raccordi utilizzando una soluzione saponosa e mai una fiamma.

Adattamento ai diversi tipi di gas

Per adattare il piano ad un tipo di gas diverso da quello per il quale esso è predisposto (indicato sulla etichetta fissata nella parte inferiore del piano o sull'imballo), occorre sostituire gli ugelli dei bruciatori effettuando le seguenti operazioni:

1. togliere le griglie del piano e sfilare i bruciatori dalle loro sedi.

2. svitare gli ugelli, servendosi di una chiave a tubo da 7mm. e sostituirli con quelli adatti al nuovo tipo di gas (vedi tabella 1 Caratteristiche dei bruciatori ed ugelli).

3. rimontare le parti eseguendo allinverso le operazioni.

4. al termine delloperazione, sostituite la vecchia etichetta taratura con quella corrispondente al nuovo gas dutilizzo, reperibile presso i Nostri Centri Assistenza Tecnica.

 Regolazione minimi

1. Portare il rubinetto sulla posizione di minimo;

2. Togliere la manopola ed agire sulla vite di regolazione posta allinterno o di fianco allastina del rubinetto fino ad ottenere una piccola fiamma regolare.

3. Verificare che ruotando rapidamente la manopola dalla posizione di massimo a quella di minimo non si abbiano spegnimenti dei bruciatori.

4. Negli apparecchi provvisti del dispositivo di sicurezza (termocoppia), in caso di mancato funzionamento del dispositivo con bruciatori al minimo aumentare la portata dei minimi stessi agendo sulla vite di regolazione.

5. Effettuata la regolazione, ripristinate i sigilli posti sui bypass con ceralacca o materiali equivalenti.

 Nel caso dei gas liquidi, la vite di regolazione dovrà essere avvitata a fondo.

 Al termine delloperazione sostituire la vecchia etichetta di taratura con quella corrispondente al nuovo gas di utilizzo, reperibile presso i nostri Centri Assistenza Tecnica.

 Qualora la pressione del gas utilizzato sia diversa (o variabile) da quella prevista, è necessario installare, sulla tubazione dingresso un appropriato regolatore di pressione (secondo UNI-CIG 7430 regolatori per gas canalizzati).

Sostituzione degli ugelli su bruciatore a doppie fiamme indipendenti

1. togliere le griglie e sfilare i bruciatori dalle loro sedi. Il bruciatore è composto da due parti separate (vedi figure);

2. svitare gli ugelli, servendosi di una chiave a tubo da 7 mm. Il bruciatore interno ha un ugello, il bruciatore esterno ne ha due (della stessa dimensione). Sostituire gli ugelli con quelli adattati al nuovo tipo di gas (vedi tabella 1).

3. rimettere in posizione tutti i componenti seguendo le operazioni inverse rispetto alla sequenza di cui sopra.

 Regolazione aria primaria dei bruciatori I bruciatori non necessitano di nessuna regolazione dellaria primaria.

TARGHETTA CARATTERISTICHE

Collegamenti

elettrici

tensione 220-240V ~ 50/60Hz

tensione 220-230V ~ 50/60Hz potenza massima assorbita 2000W (vedi targhetta caratteristiche)

Questa apparecchiatura è conforme alle seguenti Direttive Comunitarie: 73/23/CEE del 19/02/73 (Bassa Tensione) e

successive modificazioni 89/336/CEE del 03/05/89 (Compatibilità Elettromagnetica) e

successive modificazioni -

93/68/CEE del 22/07/93 e

successive modificazioni.

90/336/CEE del 29/06/90 (Gas) e

successive modificazioni. 2002/96/CE

Caratteristiche dei bruciatori ed ugelli

Tabella 1 Gas liquido Gas naturale

Bruciatore Diametro

(mm)

Potenza

termica

(p.c.s.*)

Ridot. Nomin (mm) (mm) *** ** Nomin (mm)

Potenza

termica

(p.c.s.*)

By-Pass

1/100

ugello

1/100

portata*

g/h

Potenza

termica

(p.c.s.*)

ugello

1/100

portata*

l/h

Rapido Ridotto (RR)

Semi Rapido (S)

Ausiliario (A) 55 0,40 1,00 30 50 73 71 1,00 79 95 Tripla Corona

(TC) Ultra Rapido

(UR) Semi-Pesciera

(SP) Doppie Fiamme

(DCDR Interno) Doppie Fiamme

(DCDR Esterno) 2 ugelli

Pressioni di alimentazione

* A 15°C e 1013 mbar-gas secco ** Propano P.C.S. = 50.37 MJ/Kg *** Butano P.C.S. = 49.47 MJ/Kg

Naturale P.C.S. = 37.78 MJ/m

100 0,70 2,60 41 80 189 186 2,60 110 248

75 0,40 1,90 30 70 138 136 1,90 106 181

130 1,30 3,30 57 87 240 236 3,60 131 343

100 0,70 3,40 41 91 247 243 3,40 123 324

— 0,70 1,50 41 60 109 107 1,50 88 143

30 0,40 0,90 30 44 65 64 0,90 70 86

130 1,30 4,10 57 70 298 293 4,10 114 390

Nominale (mbar)

Minima (mbar)

Massima (mbar)

28-30

20 35

37 25 45

20 17 25

PH 760 RF PH 750 RT GHPH 741 RQO GHPH 720 RT PH 760 RF GH PZ 760 RF

DC TC

PH 730 RT PH 750 PH 750 T PH 760 F

 E' possibile installare il piano solo sopra forni incasso dotati di ventilazione di raffreddamento.

DC TC

Descrizione dellapparecchio

Vista dinsieme

Griglie di appoggio per

RECIPIENTI DI COTTURA

PIANO COTTURA VETROCERAMICA*

Manopole di comando dei

BRUCIATORI GAS e della PIASTRA ELETTRICA*

BRUCIATORI GAS

Spia FUNZIONAMENTO PIANO COTTURA VETROCERAMICA*

DISPOSITIVO DI

SICUREZZA*

 Spia FUNZIONAMENTO PIANO COTTURA

VETROCERAMICA* si accende per qualsiasi

posizione della manopola diversa da quella di spento

 BRUCIATORI GAS sono di diverse dimensioni e

potenze. Scegliete quello più adatto al diametro del recipiente da utilizzare.

 Manopole di comando dei BRUCIATORI GAS e

della PIASTRA ELETTRICA* per la regolazione della fiamma o della potenza.

Presente solo in alcuni modelli.

Candela di accensione dei BRUCIATORI GAS*

 Candela di accensione dei BRUCIATORI GAS*

permette laccensione automatica del bruciatore prescelto.

 DISPOSITIVO DI SICUREZZA* in caso di

spegnimento accidentale della fiamma, interrompe luscita del gas.

Avvio e utilizzo

 Su ciascuna manopola è indicata la posizione del bruciatore gas o della piastra elettrica* corrispondente.

Bruciatori gas

Il bruciatore prescelto può essere regolato dalla manopola corrispondente come segue:

 Spento

Massimo

Minimo

Per accendere uno dei bruciatori, avvicinare allo stesso una fiamma o un accenditore, premere a fondo e ruotare la manopola corrispondente in senso antiorario fino alla posizione di massima potenza. Nei modelli dotati di dispositivo di sicurezza, è necessario mantenere premuta la manopola per circa 2-3 secondi finchè non si scalda il dispositivo che mantiene automaticamente accesa la fiamma. Nei modelli dotati di candela di accensione, per accendere il bruciatore prescelto, premere a fondo e ruotare la manopola corrispondente in senso antiorario fino alla posizione di massima potenza, tenendola premuta fino allavvenuta accensione.

 Nel caso di una estinzione accidentale delle fiamme del bruciatore, chiudere la manopola di comando e ritentare laccensione dopo almeno 1 minuto.

Per spegnere il bruciatore occorre ruotare la manopola in senso orario fino allarresto (corrispondente al simbolo ).

Il bruciatore a doppie fiamme indipendenti*

Questo bruciatore a gas è formato da due fuochi concentrici, che possono funzionare insieme o in modo indipendente. Lutilizzo contemporaneo al massimo consente unelevata potenza che riduce i tempi di cottura rispetto ai bruciatori tradizionali. La doppia corona di fiamma, inoltre, rende più uniforme la distribuzione di calore sul fondo della pentola, in particolare utilizzando entrambi i bruciatori al minimo. Possono essere usati contenitori di tutte le dimensioni, in questo caso per piccoli recipienti accendete il solo bruciatore interno. Ogni singola corona che compone il bruciatore a doppie fiamme indipendenti ha una sua manopola di comando: la manopola individuata dal simbolo corona esterna; la manopola individuata dal simbolo corona interna. Per accendere la corona desiderata premere a fondo

controlla la

e ruotare in senso antiorario fino alla posizione di massimo è dotato di accensione elettronica che entra in funzione automaticamente premendo la manopola.

Poichè il bruciatore è dotato di dispositivo di sicurezza, è necessario mantenere premuta la

manopola per circa 2-3 secondi finchè non si scalda il dispositivo che mantiene automaticamente accesa la fiamma. Il bruciatore prescelto può essere regolato dalla manopola corrispondente come segue:  Spento

Massimo

Minimo

Per spegnere il bruciatore occorre ruotare la manopola in senso orario fino allarresto (corrispondente al simbolo ).

Vetroceramica*

Questa zona di cottura è dotata di due elementi riscaldanti radianti, posizionati al di sotto del vetro. È possibile accendere solamente l'elemento circolare "A" o, per avere a disposizione una zona di cottura più grande, entrambi gli elementi "A" e "B". Per inserire la zona di cottura circolare "A" è sufficiente ruotare la manopola in senso orario posizionandola in una delle 12 posizioni di regolazione disponibili. Per inserire anche la zona di cottura "B" portarsi nella posizione 12 ed effettuare uno scatto fino alla posizione procedere quindi alla regolazione ruotando la manopola in senso antiorario fino a raggiungere uno dei 12 livelli di potenza desiderato. La grafica disegnata individua la zona riscaldante, questa diventa rossa una volta accesa.

A. zona di cottura circolare; B. zona di cottura estensibile; C. spia di calore residuo: indica

che la zona cottura è ad una temperatura superiore a 60°C, anche dopo che lelemento riscaldante è stato spento.

Per qualsiasi posizione della manopola diversa da quella di spento, si ha l'accensione della spia di funzionamento del piano vetroceramica..

Presente solo in alcuni modelli.

la manopola corrispondente. Il bruciatore

Consigli pratici per luso dei bruciatori

Al fine di ottenere il massimo rendimento è utile ricordare quanto segue:

 utilizzare recipienti adeguati a ciascun bruciatore

(vedere tabella) al fine di evitare che le fiamme fuoriescano dal fondo dei recipienti.

 utilizzare sempre recipienti a fondo piatto e con

coperchio.

 al momento dellebollizione ruotare la manopola fino

alla posizione di minimo.

Bruciatore ø Diametro Recipienti (cm)

Rapido Ridotto (RR) 24 - 26

Semi Rapido (S) 16 - 20

Ausiliario (A) 10 - 14

Semi-Pesciera (SP) 16 - 20

Tripla Corona (TC) 24 - 26

Per ruotare di 90° i bruciatori "Semi-Pesciera" è necessario procedere come segue:  Assicurarsi che i bruciatori siano freddi.  Sollevare completamente il bruciatore dalla sua

sede.

 Rimetterlo nella sua sede nella posizione

desiderata.

 Assicurarsi che i bruciatori risultino posizionati

correttamente. I due bruciatori possono essere utilizzati insieme o separatamente con pentole di diverse forme e dimensioni come segue:  Bruciatore doppio come Pesciera per recipienti

ovali (Fig. A).  Bruciatore doppio per bistecchiere o recipienti

rettangolari o quadrati di dimensioni minime 28x28

cm (Fig. B)  Bruciatore singolo per recipienti di media

dimensione (diametro 16-20 cm) (Fig. C).

 NON utilizzare MAI il bruciatore doppio nella

configurazione rappresentata in figura D.

Ultra Rapido (UR) 24 - 26 Doppie Fiamme

(DCDR interno) Doppie Fiamme

(DCDR esterno)

 Sui modelli dotati di griglietta di riduzione, questultima dovrà essere utilizzata solo per il bruciatore Doppie Fiamme interno (DCDR interno), quando si utilizzano dei recipienti di diametro inferiore a 12 cm. Per identificare il tipo di bruciatore fate riferimento ai disegni presenti nel paragrafo "Caratteristiche dei bruciatori ed ugelli".

Consigli pratici per luso dei bruciatori centrali Semi-Pesciera*

Lutilizzo dei due bruciatori Semi-Pesciera di forma elittica, ruotabili di 90°, dà al piano una maggiore flessibilità di impiego.

10 - 14

26 - 28

Fig. A Fig. B

Fig. C Fig. D

Presente solo in alcuni modelli.

Consigli pratici per l'uso del vetroceramica*

Pos. Piastra radiante

Spento

Per sciogilere burro, cioccolata

Per riscaldare liquidi

Per creme e salse

Per cuocere alla temperatura di ebollizione

Per arrosti

Per ottenere le migliori prestazioni dal piano di cottura:  adoperare pentole con fondo piatto per essere certi

che aderiscano perfettamente alla zona riscaldante;

 adoperare sempre pentole di diametro sufficiente a

coprire completamente la zona riscaldante, in modo da garantire lo sfruttamento di tutto il calore disponibile;

Per grandi lessi

Per Friggere

Inserimento di entrambe le zone di cottura

 accertarsi che il fondo delle pentole sia sempre

perfettamente asciutto e pulito, per garantire la corretta aderenza e una lunga durata, sia alle zone di cottura che alle pentole stesse;

 evitare di utilizzare le stesse pentole utilizzate

sui bruciatori a gas: la concentrazione di calore sui bruciatori a gas può deformare il fondo della

pentola, che perde aderenza;

 non lasciare mai una zona di cottura accesa senza

pentola poiché il suo riscaldamento, raggiungendo rapidamente il livello massimo, potrebbe danneggiare gli elementi riscaldanti.

 La colla utilizzata per la sigillatura del vetro può lasciare delle tracce di grasso. Vi consigliamo di eliminarle prima dell'uso dell'apparecchio, con un prodotto per pulizia non abrasivo. Durante le prime ore di utilizzazione, si può avvertire un odore di gomma, che sparirà rapidamente.

Presente solo in alcuni modelli.

Precauzioni e consigli

 Lapparecchio è stato progettato e costruito in conformità alle norme internazionali di sicurezza. Queste avvertenze sono fornite per ragioni di sicurezza e devono essere lette attentamente.

Sicurezza generale

 Questo apparecchio riguarda un apparecchio da

incasso di classe 3.

 Gli apparecchi gas necessitano, per un corretto

funzionamento, di un regolare ricambio daria.

Accertarsi che nella loro installazione siano rispettati i requisiti relativo al Posizionamento.

 Le istruzioni sono valide solo per i paesi di

destinazione i cui simboli figurano sul libretto e sulla targa matricola.

 Lapparecchio è stato concepito per un uso di tipo

non professionale allinterno dellabitazione.

 Lapparecchio non va installato allaperto,

nemmeno se lo spazio è riparato, perché è molto pericoloso lasciarlo esposto a pioggia e temporali.

 Non toccare la macchina a piedi nudi o con le mani

o i piedi bagnati o umidi.

 Lapparecchio deve essere usato per cuocere

alimenti, solo da persone adulte e secondo le istruzioni riportate in questo libretto.

 Evitare che il cavo di alimentazione di altri

elettrodomestici entri in contatto con parti calde del forno.

 Non ostruire le aperture di ventilazione e di

smaltimento di calore.

richiesti nel paragrafo

 Assicurarsi che i manici delle pentole siano sempre

rivolti verso linterno del piano cottura per evitare

che vengano urtati accidentalmente.

 Non chiudere il coperchio in vetro (se presente) con

i bruciatori gas o la piastra elettrica ancora caldi.

 Non lasciare accesa la piastra elettrica senza

pentole.

 Non utilizzare pentole instabili o deformate.

Smaltimento

 Smaltimento del materiale di imballaggio: attenersi

alle norme locali, così gli imballaggi potranno

essere riutilizzati.

 La direttiva Europea 2002/96/CE sui rifiuti di

apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE),

prevede che gli elettrodomestici non debbano

essere smaltiti nel normale flusso dei rifiuti solidi

urbani. Gli apparecchi dimessi devono essere

raccolti separatamente per ottimizzare il tasso di

recupero e riciclaggio dei materiali che li

compongono ed impedire potenziali danni per la

salute umana e lambiente. Il simbolo del cestino

barrato è riportato su tutti i prodotti per ricordare gli

obblighi di raccolta separata.

Si potranno consegnare gli elettrodomestici dimessi

al servizio di raccolta pubblico, portarli presso le

apposite aree comunali o, se previsto dalla legge

nazionale in materia, renderli ai rivenditori

contestualmente allacquisto di un nuovo prodotto

di tipo equivalente.

Tutti i principali produttori di elettrodomestici sono

attivi nella creazione e gestione di sistemi di

raccolta e smaltimento degli apparecchi dimessi.

 Assicurarsi sempre che le manopole siano nella

posizione l/ utilizzato.

 Non staccare la spina dalla presa della corrente

tirando il cavo, bensì afferrando la spina.

 Non fare pulizia o manutenzione senza aver prima

staccato la spina dalla rete elettrica.

 In caso di guasto, in nessun caso accedere ai

meccanismi interni per tentare una riparazione. Contattare lAssistenza (vedi Assistenza).

¡ quando lapparecchio non è

Manutenzione e cura

Escludere la corrente elettrica

Prima di ogni operazione isolare lapparecchio dalla rete di alimentazione elettrica.

Pulire lapparecchio

 Evitare luso di detergenti abrasivi o corrosivi, quali gli smacchiatori e prodotti antiruggine, i detersivi in polvere e le spugne con superficie abrasiva: possono graffiare irrimediabilmente la superficie.

 Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta pressione per la pulizia dellapparecchio.

 Per una manutenzione ordinaria, è sufficiente lavare

il piano con una spugna umida, asciugando quindi con una carta assorbente per cucina.

 Gli elementi mobili dei bruciatori vanno lavati

frequentemente con acqua calda e detersivo avendo cura di eliminare le eventuali incrostazioni.

 Nei piani dotati di accensione automatica occorre

procedere frequentemente ad una accurata pulizia della parte terminale dei dispositivi di accensione istantanea elettronica e verificare che i fori di uscita del gas non siano ostruiti.

lo zucchero o vivande ad alto contenuto zuccherino vanno eliminati immediatamente dalla zona di cottura ancora calda con un raschietto. Prodotti di pulizia specifici formano uno strato superficiale trasparente repellente allo sporco. Questo protegge anche la superficie da eventuali danni causati da vivande ad alto contenuto zuccherino. In nessun caso utilizzare spugne o prodotti abrasivi, anche detersivi chimicamente aggressivi come gli spray da forno o prodotti smacchianti vanno evitati.

 Lacciaio inox può rimanere macchiato se a

contatto per lungo tempo con acqua fortemente calcarea o con detergenti aggressivi (contenenti fosforo). Si consiglia di sciacquare abbondantemente ed asciugare dopo la pulizia. E inoltre opportuno asciugare eventuali trabocchi dacqua.

Manutenzione rubinetti gas

 prima di iniziare a cucinare, la superficie del piano

deve essere pulita usando un panno umido per rimuovere polvere o residui di cibi cotti precedentemente. La superficie del piano dovrà essere pulita regolarmente con una soluzione di acqua tiepida e detergente non abrasivo. Periodicamente sarà necessario usare dei prodotti specifici per la pulizia dei piani di cottura in vetroceramica. Dapprima togliere dal piano di cottura tutti i resti di vivande e spruzzi di grasso con un raschietto per la pulizia per esempio

(non in

dotazione).

Pulire il piano di cottura quando è tiepido; utilizzare

un prodotto di pulizia adatto (come quello della linea Solutions disponibile presso tutti i Centri Assistenza Tecnica) e carta da cucina, strofinare con un panno umido ed asciugare. Fogli di alluminio, oggetti in plastica o materiale sintetico, che si siano accidentalmente liquefatti, come pure

Con il tempo può verificarsi il caso di un rubinetto che si blocchi o presenti difficoltà nella rotazione, pertanto sarà necessario provvedere alla sostituzione del rubinetto stesso.

 Questa operazione deve essere effettuata da un tecnico autorizzato dal costruttore.

Anomalie e rimedi

Può accadere che il piano non funzioni o non funzioni bene. Prima di chiamare l'assistenza, vediamo che cosa si può fare. Innanzi tutto verificare che non ci siano interruzioni nelle reti di alimentazione gas ed elettrica, ed in particolare i rubinetti gas a monte del piano siano aperti.

Anomalie

Il bruciatore non si accende o la fiamma non è

uniforme.

La fiamma non rimane accesa nelle versioni

con sicurezza.

Il bruciatore in posizione di minimo non rimane acceso.

I reci

pienti sono instabili.

Se, nonostante tutti i controlli, il piano non funziona e l'inconveniente da voi rilevato persiste, chiamate il Centro Assistenza Tecnica. Comunicare:  il modello della macchina (Mod.)  il numero di serie (S/N) Queste ultime informazioni si trovano sulla targhetta caratteristiche posta sullapparecchio e/o sullimballo.

Possibili cause / Soluzione:

 Sono ostruiti i fori di uscita del gas del bruciatore.  Sono montate correttamente tutte le parti mobili che

compongono il bruciatore.

 Ci sono correnti d'aria nelle vicinanze del piano.

 Non avete premuto a fondo la manopola.  Non avete mantenuto premuta a fondo la manopola per un

tempo sufficiente ad attivare il dispositivo di sicurezza.

 Sono ostruiti i fori di fuoriuscita del gas in corrispondenza

del dispositivo di sicurezza.

 Sono ostruiti i fori di fuoriuscita del gas.  Ci sono correnti d'aria nelle vicinanze del piano.  La regolazione del minimo non è corretta.

 Il fondo del recipiente è perfettamente piano.  Il recipiente è centrato sul bruciatore o sulla piastra

elettrica.

 Le griglie sono state invertite.

 Non ricorrete mai a tecnici non autorizzati e rifiutate sempre l'installazione di pezzi di ricambio non originali.

Assistenza Attiva 7 giorni su 7

Se nasce il bisogno di assistenza o manutenzione basta chiamare il Numero Unico Nazionale 199.199.199* per essere messi subito in contatto con il Centro Assistenza Tecnica più vicino al luogo da cui si chiama. È attivo 7 giorni su 7, sabato e domenica compresi, e non lascia mai inascoltata una richiesta.

* Al costo di 14,25 centesimi di Euro al minuto (iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 08:00 alle 18:30, il Sab. dalle 08:00 alle 13:00 e di 5,58 centesimi di Euro al minuto (iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 18:30 alle 08:00, il Sab. dalle 13:00 alle 08:00 e i giorni festivi, per chi chiama dal telefono fisso. Per chi chiama da radiomobile le tariffe sono legate al piano tariffario delloperatore telefonico utilizzato. Le suddette tariffe potrebbero essere soggette a variazione da parte delloperatore telefonico; per maggiori informazioni consultare il sito www.aristonchannel.com.

Operating Instructions

HOB

IT FR

Italiano, 1 Français, 25

English,13

Español, 39

PH 760 RF PH 760 RF GH PZ 760 RF PH 760 F PH 750 RT GH PH 750 PH 750 T PH 741 RQO GH PH 730 RT PH 720 RT

Contents

Installation, 14-17

Positioning Electrical connection Gas connection Data plate Burner and nozzle specifications

Description of the appliance, 18

Overall view

Start-up and use, 19-21

Practical advice on using the burners Practical advice on using the the Ceramic Glass Module

Precautions and tips, 22

General safety Disposal

Maintenance and care, 23

Switching the appliance off Cleaning the appliance Gas tap maintenance

Troubleshooting, 24

Installation

Examples of ventilation holes for comburant air.

 Before operating your new appliance please read this instruction booklet carefully. It contains important information for safe use, installation and care of the appliance.

 Please keep these operating instructions for future reference. Pass them on to possible new owners of the appliance.

Positioning

 Keep packaging material out of the reach of children. It can become a choking or suffocation hazard (see Precautions and tips).

 The appliance must be installed by a qualified professional according to the instructions provided. Incorrect installation may cause harm to people and animals or may damage property.

 This unit may be installed and used only in permanently ventilated rooms in accordance with British Standard Codes Of Practice: B.S. 6172 / B.S. 5440, Par. 2 and B.S. 6891 Current Editions. The following requirements must be observed:

 The room must be equipped with an air extraction system

that expels any combustion fumes. This may consist of a hood or an electric fan that automatically starts each time the appliance is switched on.

also be equipped with vents to allow gas to escape in the

event of a leak. As a result LPG cylinders, whether

partially or completely full, must not be installed or stored

in rooms or storage areas that are below ground level

(cellars, etc.). It is advisable to keep only the cylinder

being used in the room, positioned so that it is not

subject to heat produced by external sources (ovens,

fireplaces, stoves, etc. ) which could raise the

temperature of the cylinder above 50°C.

Fitting the appliance

Gas and mixed hobs are manufactured with type X degree protection against overheating. The following precautions must be taken when installing the hob:

 Kitchen cabinets adjacent to the appliance and taller

than the top of the hob must be at least 600 mm from the

edge of the hob.  Hoods must be installed according to their relative

installation instruction manuals and at a minimum

distance of 650 mm from the hob.  Place the wall cabinets adjacent to the hood at a

minimum height of 420 mm from the hob (see figure).

If the hob is installed beneath a wall cabinet, the latter must be

600mm min.

situated at a minimum of 700 mm above the hob (see figure).

700mm min.

540mm min.

In a chimney stack or branched flue. (exclusively for cooking appliances)

Directly to the Outside

 The room must also allow proper air circulation, as air is

needed for combustion to occur normally. The flow of air must not be less than 2 m

/h per kW of installed power. The air circulation system may take air directly from the outside by means of a pipe with an inner cross section of at least 100 cm the opening must not be vulnerable to any type of blockages.

Adjacent Room

Room to be Vented

The system can also provide the air needed for combustion indirectly, i.e. from adjacent rooms fitted with air circulation tubes as described above. However, these

Enlarging the ventilation slot between window and floor.

rooms must not be communal rooms, bedrooms or rooms that may present a fire hazard.

 Liquid petroleum gas sinks to the floor as it is heavier

than air. Therefore, rooms containing LPG cylinders must

 The installation cavity should have the dimensions

indicated in the figure.

Fastening hooks are provided, allowing you to fasten the

hob to tops that are between 20 and 40 mm thick. To ensure the hob is securely fastened to the top, we recommend you use all the hooks provided.

555 mm

;

55 mm

475 mm

Hook fastening diagram

Hooking position Hooking position for top H=20 mm for top H=30 mm

Front

Hooking position Back for top H=40 mm

 Use the hooks contained in the accessory pack  Where the hob is not installed over a built-in oven, a

wooden panel must be installed as insulation. This must be placed at a minimum distance of 20 mm from the lower part of the hob.

Ventilation

To ensure adequate ventilation, the back panel of the cabinet must be removed. It is advisable to install the oven so that it rests on two strips of wood, or on a completely flat surface with an opening of at least 45 x 560 mm (see diagrams).

temperatures higher than 50°C.  The installer must ensure that the correct electrical

connection has been made and that it is compliant with safety regulations. Before connecting to the power supply, make sure that:

 The appliance is earthed and the plug is compliant with

the law.

 The socket can withstand the maximum power of the

appliance, which is indicated on the data plate.

 The voltage is in the range between the values indicated

on the data plate.

 The socket is compatible with the plug of the appliance. If

the socket is incompatible with the plug, ask an authorised technician to replace it. Do not use extension cords or multiple sockets.

 Once the appliance has been installed, the power supply cable and the electrical socket must be easily accessible.

 The cable must not be bent or compressed.  The cable must be checked regularly and replaced by

authorised technicians only (see Assistance).  The manufacturer declines any liability should these safety

measures not be observed.

45 mm.

560 mm.

! The hob can only be installed above built-in ovens with a cooling ventilation system.

Electrical connection

Hobs equipped with a three-pole power supply cable are designed to operate with alternating current at the voltage and frequency indicated on the data plate (this is located on the lower part of the appliance). The earth wire in the cable has a green and yellow cover. If the appliance is to be installed above a built-in electric oven, the electrical connection of the hob and the oven must be carried out separately, both for electrical safety purposes and to make extracting the oven easier.

Connecting the supply cable to the mains

Install a standardised plug corresponding to the load indicated on the data plate. The appliance must be directly connected to the mains using an omnipolar circuit-breaker with a minimum contact opening of 3 mm installed between the appliance and the mains. The circuit-breaker must be suitable for the charge indicated and must comply with current electrical regulations (the earthing wire must not be interrupted by the circuit-breaker). The supply cable must not come into contact with surfaces with

Gas connection

The appliance should be connected to the main gas supply or to a gas cylinder in compliance with current national regulations. Before carrying out the connection, make sure the cooker is compatible with the gas supply you wish to use. If this is not the case, follow the instructions indicated in the paragraph Adapting to different types of gas. When using liquid gas from a cylinder, install a pressure regulator which complies with current national regulations.

 Check that the pressure of the gas supply is consistent with the values indicated in Table 1 (Burner and nozzle specifications). This will ensure the safe operation and longevity of your appliance while maintaining efficient energy consumption.

Connection with a rigid pipe (copper or steel)

 Connection to the gas system must be carried out in such a way as not to place any strain of any kind on the appliance. There is an adjustable L-shaped pipe fitting on the appliance supply ramp and this is fitted with a seal in order to prevent leaks. The seal must always be replaced after rotating the pipe fitting (seal provided with appliance). The gas supply pipe fitting is a threaded 1/2 gas cylindrical male attachment.

Connecting a flexible jointless stainless steel pipe to a threaded

The gas supply pipe fitting is a threaded 1/2 gas cylindrical male attachment.

attachment

These pipes must be installed so that they are never longer than 2000 mm when fully extended. Once connection has been carried out, make sure that the flexible metal pipe does not touch any moving parts and is not compressed.

 Only use pipes and seals that comply with current national regulations.

Checking the tightness of the connection

 When the installation process is complete, check the pipe fittings for leaks using a soapy solution. Never use a flame.

 Setting the burners to minimum:

1. Turn the tap to the low flame position.

2. Remove the knob and adjust the adjustment screw, which is positioned in or next to the tap pin, until the flame is small but steady.

Adapting to different types of gas

To adapt the hob to a different type of gas other than default type (indicated on the rating plate at the base of the hob or on the packaging), the burner nozzles should be replaced as follows:

1. Remove the hob grids and slide the burners off their seats.

2. Unscrew the nozzles using a 7 mm socket spanner, and replace them with nozzles for the new type of gas (see table 1 Burner and nozzle characteristics).

3. Reassemble the parts following the above procedure in the reverse order.

4. Once this procedure is finished, replace the old rating sticker with one indicating the new type of gas used. Sticker are available from any of our Service Centres.

Replacing the nozzles on separate

double flame 

burners:

1. remove the grids and slide the burners from their housings. The burner consists of 2 separate parts (see figure);

2. unscrew the burers with a 7 mm wrench spanner. The internal burner has a nozzle, the external burner has two (of the same size). Replace the nozzle with models suited to the new type of gas (see table 1).

3. replace all the components by repeating the steps in reverse order.

 Adjusting the burners primary air : Does not require adjusting.

3. Having adjusted the flame to the required low setting, while the burner is alight, quickly change the position of the knob from minimum to maximum and vice versa several times, checking that the flame does not go out.

4. Some appliances have a safety device (thermocouple) fitted. If the device fails to work when the burners are set to the low flame setting, increase this low flame setting using the adjusting screw.

5. Once the adjustment has been made, replace the seals on the by-passes using sealing wax or a similar substance.

 If the appliance is connected to liquid gas, the regulation screw must be fastened as tightly as possible.

 Once this procedure is finished, replace the old rating sticker with one indicating the new type of gas used. Stickers are available from any of our Service Centres.

 Should the gas pressure used be different (or vary slightly) from the recommended pressure, a suitable pressure regulator must be fitted to the inlet pipe (in order to comply with current national regulations).

DATA PLATE

voltage of 220-240V ~ 50/60Hz

Electrical connections

voltage of 220-230V ~ 50/60Hz maximum power absorbed 2000W (see data plate ) This appliance conforms to the following European Economic Community directives:

-73/23/EEC dated 19/02/73 (Low Voltage) and subsequent amendments

- 89/336/EEC dated 03/05/89 (Electromagnetic Compatibility) and subsequent amendments

- 93/68/EEC dated 22/07/93 and subsequent amendments.

- 90/336/EEC dated 29/06/90 (Gas) and subsequent amendments.

- 2002/96/EC

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