ARISTON PH760F, PH760RFGH, PH750T User Manual [fr]

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Istruzioni per luso

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PH 760 RF PH 760 RF GH PZ 760 RF PH 760 F PH 750 RT GH PH 750 PH 750 T PH 741 RQO GH PH 730 RT PH 720 RT

Sommario

Installazione, 2-5

Posizionamento Collegamento elettrico Collegamento gas Targhetta caratteristiche Caretteristiche dei bruciatori ed ugelli

Descrizione dellapparecchio, 6

Vista dinsieme

Avvio e utilizzo, 7-9

Consigli pratici per luso dei bruciatori Consigli pratici per luso del vetroceramica

Precauzioni e consigli, 10

Sicurezza generale Smaltimento

Manutenzione e cura, 11

Escludere la corrente elettrica Pulire lapparecchio Manutenzione rubinetti gas

Anomalie e rimedi, 12

Assistenza attiva 7 giorni su 7

Installazione

Esempi di aperture di ventilazione per l’aria comburente

 È importante conservare questo libretto per poterlo consultare in ogni momento. In caso di vendita, di cessione o di trasloco, assicurarsi che resti insieme allapparecchio per informare il nuovo proprietario sul funzionamento e sui relativi avvertimenti.

 Leggere attentamente le istruzioni: ci sono importanti informazioni sullinstallazione, sulluso e sulla sicurezza.

Posizionamento

 Gli imballaggi non sono giocattoli per bambini e vanno eliminati secondo le norme per la raccolta

differenziata (vedi Precauzioni e consigli).  Linstallazione va effettuata secondo queste istruzioni e da

personale professionalmente qualificato. Una errata installazione può causare danni a persone, animali o cose.

 Questo apparecchio può essere installato e funzionare solo in locali permanentemente ventilati secondo le prescrizioni delle Norme UNI-CIG 7129 e 7131 in vigore. Debbono essere osservati i seguenti requisiti:  Il locale deve prevedere un sistema di scarico allesterno

dei fumi della combustione, realizzato tramite una cappa o tramite un elettroventilatore che entri automaticamente in funzione ogni volta che si accende lapparecchio.

In camino o in canna fumaria ramificata (riservata agli apparecchi di cottura)

Direttamente all’esterno

fughe di gas. Pertanto i bidoni di GPL, siano essi vuoti o parzialmente pieni, non debbono essere installati o depositati in locali o vani a livello più basso del suolo (cantinati, ecc.). É opportuno tenere nel locale solo il bidone in utilizzo, collocato in modo da non essere soggetto allazione diretta di sorgenti di calore (forni, camini, stufe, ecc.) capaci di portarlo a temperature superiori ai 50°C.

Incasso

I piani a gas e misti sono predisposti con grado di protezione contro i riscaldamenti eccessivi di tipo X, è pertanto possibile linstallazione a fianco di mobili la cui altezza non superi quella del piano di lavoro. Per una corretta installazione del piano di cottura vanno osservate le seguenti precauzioni:

 I mobili situati a fianco, la cui altezza superi quella del

piano di lavoro, debbono essere situati ad almeno 600 mm dal bordo del piano stesso.

 Le cappe debbono essere installate secondo i requisiti

richiesti nei libretti istruzioni delle cappe stesse, comunque ad una distanza minima di 650 mm.

 Posizionare i pensili adiacenti alla cappa ad unaltezza

minima dal top di 420 mm (vedi figura).

Allorchè il piano di cottura venga installato sotto un pensile,

600mm min.

questultimo dovrà mantenere una distanza minima dal top pari a 700

700mm min.

540mm min.

mm (vedi figura).

 Il locale deve prevedere un sistema che consenta

lafflusso dellaria necessaria alla regolare combustione. La portata di aria necessaria alla combustione non deve essere inferiore a 2 m

/h per kW di potenza installata.

Il sistema può essere realizzato prelevando direttamente laria dallesterno delledificio tramite un condotto di almeno 100 cm

di sezione utile e tale che non possa essere accidentalmente ostruito.

Locale adiacente

Locale da ventilare

Ovvero, in maniera indiretta da locali adiacenti, dotati di un condotto di ventilazione con lesterno come sopra descritto, e che non siano parti comuni

Maggiorazione della fessura fra porta e pavimento

dellimmobile, o ambienti con pericolo di incendio, o camere da letto.

 I gas di petrolio liquefatti, più pesanti dellaria, ristagnano

verso il basso. Quindi i locali contenenti bidoni di GPL debbono prevedere delle aperture verso lesterno così da permettere levacuazione dal basso delle eventuali

 Il vano del mobile dovrà avere le dimensioni indicate nella

figura. Sono previsti dei ganci di fissaggio che consentono di fissare il piano su top da 20 a 40 mm. di spessore. Per un buon fissaggio del piano è consigliabile usare tutti i ganci a disposizione.

555 mm

55 mm

475 mm

Schema di fissaggio dei ganci

Posizione gancio per Posizione gancio per top H=20mm top H=30mm

Avanti

Posizione gancio per Dietro top H=40mm

 Usare i ganci contenuti nella "confezione accessori"  Nel caso in cui il piano non sia installato su di un forno

incasso, è necessario inserire un pannello di legno come isolamento. Esso dovrà essere posizionato ad una distanza minima di 20 mm. dalla parte inferiore del piano stesso.

Aerazione

Per garantire una buona aerazione è necessario eliminare la parete posteriore del vano. È preferibile installare il forno in modo che appoggi su due listelli in legno oppure su un piano continuo che abbia unapertura di almeno 45 x 560 mm (vedi figure).

45 mm.

560 mm.

 E' possibile installare il piano solo sopra forni incasso dotati di ventilazione di raffreddamento.

Collegamento elettrico

I piani dotati di cavo di alimentazione tripolare, sono predisposti per il funzionamento con corrente alternata alla tensione e frequenza di alimentazione indicate sulla targhetta caratteristiche (posta sulla parte inferiore del piano). Il conduttore di terra del cavo è contraddistinto dai colori giallo-verde. Nel caso di installazione sopra un forno da incasso lallaccio elettrico del piano e quello del forno deve essere realizzato separatamente, sia per ragioni di sicurezza elettrica che per facilitare leventuale estraibilità del forno.

Allacciamento del cavo di alimentazione alla rete

Montare sul cavo una spina normalizzata per il carico indicato nella targhetta caratteristiche. In caso di collegamento diretto alla rete è necessario interporre tra lapparecchio e la rete un interruttore onnipolare con apertura minima fra i contatti di 3 mm dimensionato al carico e rispondente alle norme in vigore (il filo di terra non deve essere interrotto dallinterruttore). Il

cavo di alimentazione deve essere posizionato in modo tale che in nessun punto superi di 50°C la temperatura ambiente.

 Linstallatore è responsabile del corretto collegamento elettrico e dellosservanza delle norme di sicurezza.

Prima di effettuare lallacciamento accertarsi che:  la presa abbia la messa a terra e sia a norma di legge;  la presa sia in grado di sopportare il carico massimo di

potenza della macchina, indicato nella targhetta caratteristiche;

 la tensione di alimentazione sia compresa nei valori nella

targhetta caratteristiche;

 la presa sia compatibile con la spina dellapparecchio. In

caso contrario sostituire la presa o la spina; non usare prolunghe e multiple.

 Ad apparecchio installato, il cavo elettrico e la presa della corrente devono essere facilmente raggiungibili.

 Il cavo non deve subire piegature o compressioni.  Il cavo deve essere controllato periodicamente e sostituito

solo da tecnici autorizzati (vedi Assistenza).  Lazienda declina ogni responsabilità qualora queste

norme non vengano rispettate.

Collegamento gas

Il collegamento dellapparecchio alla tubazione o alla bombola del gas dovrà essere effettuato come prescritto dalle Norme UNI-CIG 7129 e 7131, solo dopo essersi accertati che esso è regolato per il tipo di gas con cui sarà alimentato. In caso contrario eseguire le operazioni indicate al paragrafo Adattamento ai diversi tipi di gas. Nel caso di alimentazione con gas liquido, da bombola, utilizzare regolatori di pressione conformi alle Norme UNI-CIG 7432.

 Per un sicuro funzionamento, per un adeguato uso dellenergia e maggiore durata dellapparecchiatura, assicurarsi che la pressione di alimentazione rispetti i valori indicati nella tabella 1 Caratteristiche dei bruciatori ed ugelli.

Allaccio con tubo rigido (rame o acciaio)

 Lallaccio allimpianto gas deve essere effettuato in modo da non provocare sollecitazioni di alcun genere allapparecchio. Sulla rampa di alimentazione dellapparecchio è presente un raccordo a L orientabile, la cui tenuta è assicurata da una guarnizione. Nel caso risulti necessario ruotare il raccordo sostituire tassativamente la guarnizione di tenuta (in dotazione con lapparecchio). Il raccordo di entrata del gas allapparecchio è filettato 1/2 gas maschio cilindrico.

Allaccio con tubo flessibile in acciaio inossidabile a parete continua con attacchi filettati

Il raccordo di entrata del gas allapparecchio è filettato 1/2 gas maschio cilindrico.

La messa in opera di tali tubi deve essere effettuata in modo che la loro lunghezza, in condizioni di massima estensione, non sia maggiore di 2000 mm. Ad allacciamento avvenuto assicurarsi che il tubo metallico flessibile non venga a contatto con parti mobili o schiacciato.

 Utilizzare esclusivamente tubi conformi alla Norma UNICIG 9891 e guarnizioni di tenuta conformi alle Norme Nazionali in vigore.

Controllo Tenuta

 Ad installazione ultimata controllare la perfetta tenuta di tutti i raccordi utilizzando una soluzione saponosa e mai una fiamma.

Adattamento ai diversi tipi di gas

Per adattare il piano ad un tipo di gas diverso da quello per il quale esso è predisposto (indicato sulla etichetta fissata nella parte inferiore del piano o sull'imballo), occorre sostituire gli ugelli dei bruciatori effettuando le seguenti operazioni:

1. togliere le griglie del piano e sfilare i bruciatori dalle loro sedi.

2. svitare gli ugelli, servendosi di una chiave a tubo da 7mm. e sostituirli con quelli adatti al nuovo tipo di gas (vedi tabella 1 Caratteristiche dei bruciatori ed ugelli).

3. rimontare le parti eseguendo allinverso le operazioni.

4. al termine delloperazione, sostituite la vecchia etichetta taratura con quella corrispondente al nuovo gas dutilizzo, reperibile presso i Nostri Centri Assistenza Tecnica.

 Regolazione minimi

1. Portare il rubinetto sulla posizione di minimo;

2. Togliere la manopola ed agire sulla vite di regolazione posta allinterno o di fianco allastina del rubinetto fino ad ottenere una piccola fiamma regolare.

3. Verificare che ruotando rapidamente la manopola dalla posizione di massimo a quella di minimo non si abbiano spegnimenti dei bruciatori.

4. Negli apparecchi provvisti del dispositivo di sicurezza (termocoppia), in caso di mancato funzionamento del dispositivo con bruciatori al minimo aumentare la portata dei minimi stessi agendo sulla vite di regolazione.

5. Effettuata la regolazione, ripristinate i sigilli posti sui bypass con ceralacca o materiali equivalenti.

 Nel caso dei gas liquidi, la vite di regolazione dovrà essere avvitata a fondo.

 Al termine delloperazione sostituire la vecchia etichetta di taratura con quella corrispondente al nuovo gas di utilizzo, reperibile presso i nostri Centri Assistenza Tecnica.

 Qualora la pressione del gas utilizzato sia diversa (o variabile) da quella prevista, è necessario installare, sulla tubazione dingresso un appropriato regolatore di pressione (secondo UNI-CIG 7430 regolatori per gas canalizzati).

Sostituzione degli ugelli su bruciatore a doppie fiamme indipendenti

1. togliere le griglie e sfilare i bruciatori dalle loro sedi. Il bruciatore è composto da due parti separate (vedi figure);

2. svitare gli ugelli, servendosi di una chiave a tubo da 7 mm. Il bruciatore interno ha un ugello, il bruciatore esterno ne ha due (della stessa dimensione). Sostituire gli ugelli con quelli adattati al nuovo tipo di gas (vedi tabella 1).

3. rimettere in posizione tutti i componenti seguendo le operazioni inverse rispetto alla sequenza di cui sopra.

 Regolazione aria primaria dei bruciatori I bruciatori non necessitano di nessuna regolazione dellaria primaria.

TARGHETTA CARATTERISTICHE

Collegamenti

elettrici

tensione 220-240V ~ 50/60Hz

tensione 220-230V ~ 50/60Hz potenza massima assorbita 2000W (vedi targhetta caratteristiche)

Questa apparecchiatura è conforme alle seguenti Direttive Comunitarie: 73/23/CEE del 19/02/73 (Bassa Tensione) e

successive modificazioni 89/336/CEE del 03/05/89 (Compatibilità Elettromagnetica) e

successive modificazioni -

93/68/CEE del 22/07/93 e

successive modificazioni.

90/336/CEE del 29/06/90 (Gas) e

successive modificazioni. 2002/96/CE

Caratteristiche dei bruciatori ed ugelli

Tabella 1 Gas liquido Gas naturale

Bruciatore Diametro

(mm)

Potenza

termica

(p.c.s.*)

Ridot. Nomin (mm) (mm) *** ** Nomin (mm)

Potenza

termica

(p.c.s.*)

By-Pass

1/100

ugello

1/100

portata*

g/h

Potenza

termica

(p.c.s.*)

ugello

1/100

portata*

l/h

Rapido Ridotto (RR)

Semi Rapido (S)

Ausiliario (A) 55 0,40 1,00 30 50 73 71 1,00 79 95 Tripla Corona

(TC) Ultra Rapido

(UR) Semi-Pesciera

(SP) Doppie Fiamme

(DCDR Interno) Doppie Fiamme

(DCDR Esterno) 2 ugelli

Pressioni di alimentazione

* A 15°C e 1013 mbar-gas secco ** Propano P.C.S. = 50.37 MJ/Kg *** Butano P.C.S. = 49.47 MJ/Kg

Naturale P.C.S. = 37.78 MJ/m

100 0,70 2,60 41 80 189 186 2,60 110 248

75 0,40 1,90 30 70 138 136 1,90 106 181

130 1,30 3,30 57 87 240 236 3,60 131 343

100 0,70 3,40 41 91 247 243 3,40 123 324

— 0,70 1,50 41 60 109 107 1,50 88 143

30 0,40 0,90 30 44 65 64 0,90 70 86

130 1,30 4,10 57 70 298 293 4,10 114 390

Nominale (mbar)

Minima (mbar)

Massima (mbar)

28-30

20 35

37 25 45

20 17 25

PH 760 RF PH 750 RT GHPH 741 RQO GHPH 720 RT PH 760 RF GH PZ 760 RF

DC TC

PH 730 RT PH 750 PH 750 T PH 760 F

 E' possibile installare il piano solo sopra forni incasso dotati di ventilazione di raffreddamento.

DC TC

Descrizione dellapparecchio

Vista dinsieme

Griglie di appoggio per

RECIPIENTI DI COTTURA

PIANO COTTURA VETROCERAMICA*

Manopole di comando dei

BRUCIATORI GAS e della PIASTRA ELETTRICA*

BRUCIATORI GAS

Spia FUNZIONAMENTO PIANO COTTURA VETROCERAMICA*

DISPOSITIVO DI

SICUREZZA*

 Spia FUNZIONAMENTO PIANO COTTURA

VETROCERAMICA* si accende per qualsiasi

posizione della manopola diversa da quella di spento

 BRUCIATORI GAS sono di diverse dimensioni e

potenze. Scegliete quello più adatto al diametro del recipiente da utilizzare.

 Manopole di comando dei BRUCIATORI GAS e

della PIASTRA ELETTRICA* per la regolazione della fiamma o della potenza.

Presente solo in alcuni modelli.

Candela di accensione dei BRUCIATORI GAS*

 Candela di accensione dei BRUCIATORI GAS*

permette laccensione automatica del bruciatore prescelto.

 DISPOSITIVO DI SICUREZZA* in caso di

spegnimento accidentale della fiamma, interrompe luscita del gas.

Avvio e utilizzo

 Su ciascuna manopola è indicata la posizione del bruciatore gas o della piastra elettrica* corrispondente.

Bruciatori gas

Il bruciatore prescelto può essere regolato dalla manopola corrispondente come segue:

 Spento

Massimo

Minimo

Per accendere uno dei bruciatori, avvicinare allo stesso una fiamma o un accenditore, premere a fondo e ruotare la manopola corrispondente in senso antiorario fino alla posizione di massima potenza. Nei modelli dotati di dispositivo di sicurezza, è necessario mantenere premuta la manopola per circa 2-3 secondi finchè non si scalda il dispositivo che mantiene automaticamente accesa la fiamma. Nei modelli dotati di candela di accensione, per accendere il bruciatore prescelto, premere a fondo e ruotare la manopola corrispondente in senso antiorario fino alla posizione di massima potenza, tenendola premuta fino allavvenuta accensione.

 Nel caso di una estinzione accidentale delle fiamme del bruciatore, chiudere la manopola di comando e ritentare laccensione dopo almeno 1 minuto.

Per spegnere il bruciatore occorre ruotare la manopola in senso orario fino allarresto (corrispondente al simbolo ).

Il bruciatore a doppie fiamme indipendenti*

Questo bruciatore a gas è formato da due fuochi concentrici, che possono funzionare insieme o in modo indipendente. Lutilizzo contemporaneo al massimo consente unelevata potenza che riduce i tempi di cottura rispetto ai bruciatori tradizionali. La doppia corona di fiamma, inoltre, rende più uniforme la distribuzione di calore sul fondo della pentola, in particolare utilizzando entrambi i bruciatori al minimo. Possono essere usati contenitori di tutte le dimensioni, in questo caso per piccoli recipienti accendete il solo bruciatore interno. Ogni singola corona che compone il bruciatore a doppie fiamme indipendenti ha una sua manopola di comando: la manopola individuata dal simbolo corona esterna; la manopola individuata dal simbolo corona interna. Per accendere la corona desiderata premere a fondo

controlla la

e ruotare in senso antiorario fino alla posizione di massimo è dotato di accensione elettronica che entra in funzione automaticamente premendo la manopola.

Poichè il bruciatore è dotato di dispositivo di sicurezza, è necessario mantenere premuta la

manopola per circa 2-3 secondi finchè non si scalda il dispositivo che mantiene automaticamente accesa la fiamma. Il bruciatore prescelto può essere regolato dalla manopola corrispondente come segue:  Spento

Massimo

Minimo

Per spegnere il bruciatore occorre ruotare la manopola in senso orario fino allarresto (corrispondente al simbolo ).

Vetroceramica*

Questa zona di cottura è dotata di due elementi riscaldanti radianti, posizionati al di sotto del vetro. È possibile accendere solamente l'elemento circolare "A" o, per avere a disposizione una zona di cottura più grande, entrambi gli elementi "A" e "B". Per inserire la zona di cottura circolare "A" è sufficiente ruotare la manopola in senso orario posizionandola in una delle 12 posizioni di regolazione disponibili. Per inserire anche la zona di cottura "B" portarsi nella posizione 12 ed effettuare uno scatto fino alla posizione procedere quindi alla regolazione ruotando la manopola in senso antiorario fino a raggiungere uno dei 12 livelli di potenza desiderato. La grafica disegnata individua la zona riscaldante, questa diventa rossa una volta accesa.

A. zona di cottura circolare; B. zona di cottura estensibile; C. spia di calore residuo: indica

che la zona cottura è ad una temperatura superiore a 60°C, anche dopo che lelemento riscaldante è stato spento.

Per qualsiasi posizione della manopola diversa da quella di spento, si ha l'accensione della spia di funzionamento del piano vetroceramica..

Presente solo in alcuni modelli.

la manopola corrispondente. Il bruciatore

Consigli pratici per luso dei bruciatori

Al fine di ottenere il massimo rendimento è utile ricordare quanto segue:

 utilizzare recipienti adeguati a ciascun bruciatore

(vedere tabella) al fine di evitare che le fiamme fuoriescano dal fondo dei recipienti.

 utilizzare sempre recipienti a fondo piatto e con

coperchio.

 al momento dellebollizione ruotare la manopola fino

alla posizione di minimo.

Bruciatore ø Diametro Recipienti (cm)

Rapido Ridotto (RR) 24 - 26

Semi Rapido (S) 16 - 20

Ausiliario (A) 10 - 14

Semi-Pesciera (SP) 16 - 20

Tripla Corona (TC) 24 - 26

Per ruotare di 90° i bruciatori "Semi-Pesciera" è necessario procedere come segue:  Assicurarsi che i bruciatori siano freddi.  Sollevare completamente il bruciatore dalla sua

sede.

 Rimetterlo nella sua sede nella posizione

desiderata.

 Assicurarsi che i bruciatori risultino posizionati

correttamente. I due bruciatori possono essere utilizzati insieme o separatamente con pentole di diverse forme e dimensioni come segue:  Bruciatore doppio come Pesciera per recipienti

ovali (Fig. A).  Bruciatore doppio per bistecchiere o recipienti

rettangolari o quadrati di dimensioni minime 28x28

cm (Fig. B)  Bruciatore singolo per recipienti di media

dimensione (diametro 16-20 cm) (Fig. C).

 NON utilizzare MAI il bruciatore doppio nella

configurazione rappresentata in figura D.

Ultra Rapido (UR) 24 - 26 Doppie Fiamme

(DCDR interno) Doppie Fiamme

(DCDR esterno)

 Sui modelli dotati di griglietta di riduzione, questultima dovrà essere utilizzata solo per il bruciatore Doppie Fiamme interno (DCDR interno), quando si utilizzano dei recipienti di diametro inferiore a 12 cm. Per identificare il tipo di bruciatore fate riferimento ai disegni presenti nel paragrafo "Caratteristiche dei bruciatori ed ugelli".

Consigli pratici per luso dei bruciatori centrali Semi-Pesciera*

Lutilizzo dei due bruciatori Semi-Pesciera di forma elittica, ruotabili di 90°, dà al piano una maggiore flessibilità di impiego.

10 - 14

26 - 28

Fig. A Fig. B

Fig. C Fig. D

Presente solo in alcuni modelli.

Consigli pratici per l'uso del vetroceramica*

Pos. Piastra radiante

Spento

Per sciogilere burro, cioccolata

Per riscaldare liquidi

Per creme e salse

Per cuocere alla temperatura di ebollizione

Per arrosti

Per ottenere le migliori prestazioni dal piano di cottura:  adoperare pentole con fondo piatto per essere certi

che aderiscano perfettamente alla zona riscaldante;

 adoperare sempre pentole di diametro sufficiente a

coprire completamente la zona riscaldante, in modo da garantire lo sfruttamento di tutto il calore disponibile;

Per grandi lessi

Per Friggere

Inserimento di entrambe le zone di cottura

 accertarsi che il fondo delle pentole sia sempre

perfettamente asciutto e pulito, per garantire la corretta aderenza e una lunga durata, sia alle zone di cottura che alle pentole stesse;

 evitare di utilizzare le stesse pentole utilizzate

sui bruciatori a gas: la concentrazione di calore sui bruciatori a gas può deformare il fondo della

pentola, che perde aderenza;

 non lasciare mai una zona di cottura accesa senza

pentola poiché il suo riscaldamento, raggiungendo rapidamente il livello massimo, potrebbe danneggiare gli elementi riscaldanti.

 La colla utilizzata per la sigillatura del vetro può lasciare delle tracce di grasso. Vi consigliamo di eliminarle prima dell'uso dell'apparecchio, con un prodotto per pulizia non abrasivo. Durante le prime ore di utilizzazione, si può avvertire un odore di gomma, che sparirà rapidamente.

Presente solo in alcuni modelli.

Precauzioni e consigli

 Lapparecchio è stato progettato e costruito in conformità alle norme internazionali di sicurezza. Queste avvertenze sono fornite per ragioni di sicurezza e devono essere lette attentamente.

Sicurezza generale

 Questo apparecchio riguarda un apparecchio da

incasso di classe 3.

 Gli apparecchi gas necessitano, per un corretto

funzionamento, di un regolare ricambio daria.

Accertarsi che nella loro installazione siano rispettati i requisiti relativo al Posizionamento.

 Le istruzioni sono valide solo per i paesi di

destinazione i cui simboli figurano sul libretto e sulla targa matricola.

 Lapparecchio è stato concepito per un uso di tipo

non professionale allinterno dellabitazione.

 Lapparecchio non va installato allaperto,

nemmeno se lo spazio è riparato, perché è molto pericoloso lasciarlo esposto a pioggia e temporali.

 Non toccare la macchina a piedi nudi o con le mani

o i piedi bagnati o umidi.

 Lapparecchio deve essere usato per cuocere

alimenti, solo da persone adulte e secondo le istruzioni riportate in questo libretto.

 Evitare che il cavo di alimentazione di altri

elettrodomestici entri in contatto con parti calde del forno.

 Non ostruire le aperture di ventilazione e di

smaltimento di calore.

richiesti nel paragrafo

 Assicurarsi che i manici delle pentole siano sempre

rivolti verso linterno del piano cottura per evitare

che vengano urtati accidentalmente.

 Non chiudere il coperchio in vetro (se presente) con

i bruciatori gas o la piastra elettrica ancora caldi.

 Non lasciare accesa la piastra elettrica senza

pentole.

 Non utilizzare pentole instabili o deformate.

Smaltimento

 Smaltimento del materiale di imballaggio: attenersi

alle norme locali, così gli imballaggi potranno

essere riutilizzati.

 La direttiva Europea 2002/96/CE sui rifiuti di

apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE),

prevede che gli elettrodomestici non debbano

essere smaltiti nel normale flusso dei rifiuti solidi

urbani. Gli apparecchi dimessi devono essere

raccolti separatamente per ottimizzare il tasso di

recupero e riciclaggio dei materiali che li

compongono ed impedire potenziali danni per la

salute umana e lambiente. Il simbolo del cestino

barrato è riportato su tutti i prodotti per ricordare gli

obblighi di raccolta separata.

Si potranno consegnare gli elettrodomestici dimessi

al servizio di raccolta pubblico, portarli presso le

apposite aree comunali o, se previsto dalla legge

nazionale in materia, renderli ai rivenditori

contestualmente allacquisto di un nuovo prodotto

di tipo equivalente.

Tutti i principali produttori di elettrodomestici sono

attivi nella creazione e gestione di sistemi di

raccolta e smaltimento degli apparecchi dimessi.

 Assicurarsi sempre che le manopole siano nella

posizione l/ utilizzato.

 Non staccare la spina dalla presa della corrente

tirando il cavo, bensì afferrando la spina.

 Non fare pulizia o manutenzione senza aver prima

staccato la spina dalla rete elettrica.

 In caso di guasto, in nessun caso accedere ai

meccanismi interni per tentare una riparazione. Contattare lAssistenza (vedi Assistenza).

¡ quando lapparecchio non è

Manutenzione e cura

Escludere la corrente elettrica

Prima di ogni operazione isolare lapparecchio dalla rete di alimentazione elettrica.

Pulire lapparecchio

 Evitare luso di detergenti abrasivi o corrosivi, quali gli smacchiatori e prodotti antiruggine, i detersivi in polvere e le spugne con superficie abrasiva: possono graffiare irrimediabilmente la superficie.

 Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta pressione per la pulizia dellapparecchio.

 Per una manutenzione ordinaria, è sufficiente lavare

il piano con una spugna umida, asciugando quindi con una carta assorbente per cucina.

 Gli elementi mobili dei bruciatori vanno lavati

frequentemente con acqua calda e detersivo avendo cura di eliminare le eventuali incrostazioni.

 Nei piani dotati di accensione automatica occorre

procedere frequentemente ad una accurata pulizia della parte terminale dei dispositivi di accensione istantanea elettronica e verificare che i fori di uscita del gas non siano ostruiti.

lo zucchero o vivande ad alto contenuto zuccherino vanno eliminati immediatamente dalla zona di cottura ancora calda con un raschietto. Prodotti di pulizia specifici formano uno strato superficiale trasparente repellente allo sporco. Questo protegge anche la superficie da eventuali danni causati da vivande ad alto contenuto zuccherino. In nessun caso utilizzare spugne o prodotti abrasivi, anche detersivi chimicamente aggressivi come gli spray da forno o prodotti smacchianti vanno evitati.

 Lacciaio inox può rimanere macchiato se a

contatto per lungo tempo con acqua fortemente calcarea o con detergenti aggressivi (contenenti fosforo). Si consiglia di sciacquare abbondantemente ed asciugare dopo la pulizia. E inoltre opportuno asciugare eventuali trabocchi dacqua.

Manutenzione rubinetti gas

 prima di iniziare a cucinare, la superficie del piano

deve essere pulita usando un panno umido per rimuovere polvere o residui di cibi cotti precedentemente. La superficie del piano dovrà essere pulita regolarmente con una soluzione di acqua tiepida e detergente non abrasivo. Periodicamente sarà necessario usare dei prodotti specifici per la pulizia dei piani di cottura in vetroceramica. Dapprima togliere dal piano di cottura tutti i resti di vivande e spruzzi di grasso con un raschietto per la pulizia per esempio

(non in

dotazione).

Pulire il piano di cottura quando è tiepido; utilizzare

un prodotto di pulizia adatto (come quello della linea Solutions disponibile presso tutti i Centri Assistenza Tecnica) e carta da cucina, strofinare con un panno umido ed asciugare. Fogli di alluminio, oggetti in plastica o materiale sintetico, che si siano accidentalmente liquefatti, come pure

Con il tempo può verificarsi il caso di un rubinetto che si blocchi o presenti difficoltà nella rotazione, pertanto sarà necessario provvedere alla sostituzione del rubinetto stesso.

 Questa operazione deve essere effettuata da un tecnico autorizzato dal costruttore.

Anomalie e rimedi

Può accadere che il piano non funzioni o non funzioni bene. Prima di chiamare l'assistenza, vediamo che cosa si può fare. Innanzi tutto verificare che non ci siano interruzioni nelle reti di alimentazione gas ed elettrica, ed in particolare i rubinetti gas a monte del piano siano aperti.

Anomalie

Il bruciatore non si accende o la fiamma non è

uniforme.

La fiamma non rimane accesa nelle versioni

con sicurezza.

Il bruciatore in posizione di minimo non rimane acceso.

I reci

pienti sono instabili.

Se, nonostante tutti i controlli, il piano non funziona e l'inconveniente da voi rilevato persiste, chiamate il Centro Assistenza Tecnica. Comunicare:  il modello della macchina (Mod.)  il numero di serie (S/N) Queste ultime informazioni si trovano sulla targhetta caratteristiche posta sullapparecchio e/o sullimballo.

Possibili cause / Soluzione:

 Sono ostruiti i fori di uscita del gas del bruciatore.  Sono montate correttamente tutte le parti mobili che

compongono il bruciatore.

 Ci sono correnti d'aria nelle vicinanze del piano.

 Non avete premuto a fondo la manopola.  Non avete mantenuto premuta a fondo la manopola per un

tempo sufficiente ad attivare il dispositivo di sicurezza.

 Sono ostruiti i fori di fuoriuscita del gas in corrispondenza

del dispositivo di sicurezza.

 Sono ostruiti i fori di fuoriuscita del gas.  Ci sono correnti d'aria nelle vicinanze del piano.  La regolazione del minimo non è corretta.

 Il fondo del recipiente è perfettamente piano.  Il recipiente è centrato sul bruciatore o sulla piastra

elettrica.

 Le griglie sono state invertite.

 Non ricorrete mai a tecnici non autorizzati e rifiutate sempre l'installazione di pezzi di ricambio non originali.

Assistenza Attiva 7 giorni su 7

Se nasce il bisogno di assistenza o manutenzione basta chiamare il Numero Unico Nazionale 199.199.199* per essere messi subito in contatto con il Centro Assistenza Tecnica più vicino al luogo da cui si chiama. È attivo 7 giorni su 7, sabato e domenica compresi, e non lascia mai inascoltata una richiesta.

* Al costo di 14,25 centesimi di Euro al minuto (iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 08:00 alle 18:30, il Sab. dalle 08:00 alle 13:00 e di 5,58 centesimi di Euro al minuto (iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 18:30 alle 08:00, il Sab. dalle 13:00 alle 08:00 e i giorni festivi, per chi chiama dal telefono fisso. Per chi chiama da radiomobile le tariffe sono legate al piano tariffario delloperatore telefonico utilizzato. Le suddette tariffe potrebbero essere soggette a variazione da parte delloperatore telefonico; per maggiori informazioni consultare il sito www.aristonchannel.com.

Operating Instructions

HOB

IT FR

Italiano, 1 Français, 25

English,13

Español, 39

PH 760 RF PH 760 RF GH PZ 760 RF PH 760 F PH 750 RT GH PH 750 PH 750 T PH 741 RQO GH PH 730 RT PH 720 RT

Contents

Installation, 14-17

Positioning Electrical connection Gas connection Data plate Burner and nozzle specifications

Description of the appliance, 18

Overall view

Start-up and use, 19-21

Practical advice on using the burners Practical advice on using the the Ceramic Glass Module

Precautions and tips, 22

General safety Disposal

Maintenance and care, 23

Switching the appliance off Cleaning the appliance Gas tap maintenance

Troubleshooting, 24

Installation

Examples of ventilation holes for comburant air.

 Before operating your new appliance please read this instruction booklet carefully. It contains important information for safe use, installation and care of the appliance.

 Please keep these operating instructions for future reference. Pass them on to possible new owners of the appliance.

Positioning

 Keep packaging material out of the reach of children. It can become a choking or suffocation hazard (see Precautions and tips).

 The appliance must be installed by a qualified professional according to the instructions provided. Incorrect installation may cause harm to people and animals or may damage property.

 This unit may be installed and used only in permanently ventilated rooms in accordance with British Standard Codes Of Practice: B.S. 6172 / B.S. 5440, Par. 2 and B.S. 6891 Current Editions. The following requirements must be observed:

 The room must be equipped with an air extraction system

that expels any combustion fumes. This may consist of a hood or an electric fan that automatically starts each time the appliance is switched on.

also be equipped with vents to allow gas to escape in the

event of a leak. As a result LPG cylinders, whether

partially or completely full, must not be installed or stored

in rooms or storage areas that are below ground level

(cellars, etc.). It is advisable to keep only the cylinder

being used in the room, positioned so that it is not

subject to heat produced by external sources (ovens,

fireplaces, stoves, etc. ) which could raise the

temperature of the cylinder above 50°C.

Fitting the appliance

Gas and mixed hobs are manufactured with type X degree protection against overheating. The following precautions must be taken when installing the hob:

 Kitchen cabinets adjacent to the appliance and taller

than the top of the hob must be at least 600 mm from the

edge of the hob.  Hoods must be installed according to their relative

installation instruction manuals and at a minimum

distance of 650 mm from the hob.  Place the wall cabinets adjacent to the hood at a

minimum height of 420 mm from the hob (see figure).

If the hob is installed beneath a wall cabinet, the latter must be

600mm min.

situated at a minimum of 700 mm above the hob (see figure).

700mm min.

540mm min.

In a chimney stack or branched flue. (exclusively for cooking appliances)

Directly to the Outside

 The room must also allow proper air circulation, as air is

needed for combustion to occur normally. The flow of air must not be less than 2 m

/h per kW of installed power. The air circulation system may take air directly from the outside by means of a pipe with an inner cross section of at least 100 cm the opening must not be vulnerable to any type of blockages.

Adjacent Room

Room to be Vented

The system can also provide the air needed for combustion indirectly, i.e. from adjacent rooms fitted with air circulation tubes as described above. However, these

Enlarging the ventilation slot between window and floor.

rooms must not be communal rooms, bedrooms or rooms that may present a fire hazard.

 Liquid petroleum gas sinks to the floor as it is heavier

than air. Therefore, rooms containing LPG cylinders must

 The installation cavity should have the dimensions

indicated in the figure.

Fastening hooks are provided, allowing you to fasten the

hob to tops that are between 20 and 40 mm thick. To ensure the hob is securely fastened to the top, we recommend you use all the hooks provided.

555 mm

;

55 mm

475 mm

Hook fastening diagram

Hooking position Hooking position for top H=20 mm for top H=30 mm

Front

Hooking position Back for top H=40 mm

 Use the hooks contained in the accessory pack  Where the hob is not installed over a built-in oven, a

wooden panel must be installed as insulation. This must be placed at a minimum distance of 20 mm from the lower part of the hob.

Ventilation

To ensure adequate ventilation, the back panel of the cabinet must be removed. It is advisable to install the oven so that it rests on two strips of wood, or on a completely flat surface with an opening of at least 45 x 560 mm (see diagrams).

temperatures higher than 50°C.  The installer must ensure that the correct electrical

connection has been made and that it is compliant with safety regulations. Before connecting to the power supply, make sure that:

 The appliance is earthed and the plug is compliant with

the law.

 The socket can withstand the maximum power of the

appliance, which is indicated on the data plate.

 The voltage is in the range between the values indicated

on the data plate.

 The socket is compatible with the plug of the appliance. If

the socket is incompatible with the plug, ask an authorised technician to replace it. Do not use extension cords or multiple sockets.

 Once the appliance has been installed, the power supply cable and the electrical socket must be easily accessible.

 The cable must not be bent or compressed.  The cable must be checked regularly and replaced by

authorised technicians only (see Assistance).  The manufacturer declines any liability should these safety

measures not be observed.

45 mm.

560 mm.

! The hob can only be installed above built-in ovens with a cooling ventilation system.

Electrical connection

Hobs equipped with a three-pole power supply cable are designed to operate with alternating current at the voltage and frequency indicated on the data plate (this is located on the lower part of the appliance). The earth wire in the cable has a green and yellow cover. If the appliance is to be installed above a built-in electric oven, the electrical connection of the hob and the oven must be carried out separately, both for electrical safety purposes and to make extracting the oven easier.

Connecting the supply cable to the mains

Install a standardised plug corresponding to the load indicated on the data plate. The appliance must be directly connected to the mains using an omnipolar circuit-breaker with a minimum contact opening of 3 mm installed between the appliance and the mains. The circuit-breaker must be suitable for the charge indicated and must comply with current electrical regulations (the earthing wire must not be interrupted by the circuit-breaker). The supply cable must not come into contact with surfaces with

Gas connection

The appliance should be connected to the main gas supply or to a gas cylinder in compliance with current national regulations. Before carrying out the connection, make sure the cooker is compatible with the gas supply you wish to use. If this is not the case, follow the instructions indicated in the paragraph Adapting to different types of gas. When using liquid gas from a cylinder, install a pressure regulator which complies with current national regulations.

 Check that the pressure of the gas supply is consistent with the values indicated in Table 1 (Burner and nozzle specifications). This will ensure the safe operation and longevity of your appliance while maintaining efficient energy consumption.

Connection with a rigid pipe (copper or steel)

 Connection to the gas system must be carried out in such a way as not to place any strain of any kind on the appliance. There is an adjustable L-shaped pipe fitting on the appliance supply ramp and this is fitted with a seal in order to prevent leaks. The seal must always be replaced after rotating the pipe fitting (seal provided with appliance). The gas supply pipe fitting is a threaded 1/2 gas cylindrical male attachment.

Connecting a flexible jointless stainless steel pipe to a threaded

The gas supply pipe fitting is a threaded 1/2 gas cylindrical male attachment.

attachment

These pipes must be installed so that they are never longer than 2000 mm when fully extended. Once connection has been carried out, make sure that the flexible metal pipe does not touch any moving parts and is not compressed.

 Only use pipes and seals that comply with current national regulations.

Checking the tightness of the connection

 When the installation process is complete, check the pipe fittings for leaks using a soapy solution. Never use a flame.

 Setting the burners to minimum:

1. Turn the tap to the low flame position.

2. Remove the knob and adjust the adjustment screw, which is positioned in or next to the tap pin, until the flame is small but steady.

Adapting to different types of gas

To adapt the hob to a different type of gas other than default type (indicated on the rating plate at the base of the hob or on the packaging), the burner nozzles should be replaced as follows:

1. Remove the hob grids and slide the burners off their seats.

2. Unscrew the nozzles using a 7 mm socket spanner, and replace them with nozzles for the new type of gas (see table 1 Burner and nozzle characteristics).

3. Reassemble the parts following the above procedure in the reverse order.

4. Once this procedure is finished, replace the old rating sticker with one indicating the new type of gas used. Sticker are available from any of our Service Centres.

Replacing the nozzles on separate

double flame 

burners:

1. remove the grids and slide the burners from their housings. The burner consists of 2 separate parts (see figure);

2. unscrew the burers with a 7 mm wrench spanner. The internal burner has a nozzle, the external burner has two (of the same size). Replace the nozzle with models suited to the new type of gas (see table 1).

3. replace all the components by repeating the steps in reverse order.

 Adjusting the burners primary air : Does not require adjusting.

3. Having adjusted the flame to the required low setting, while the burner is alight, quickly change the position of the knob from minimum to maximum and vice versa several times, checking that the flame does not go out.

4. Some appliances have a safety device (thermocouple) fitted. If the device fails to work when the burners are set to the low flame setting, increase this low flame setting using the adjusting screw.

5. Once the adjustment has been made, replace the seals on the by-passes using sealing wax or a similar substance.

 If the appliance is connected to liquid gas, the regulation screw must be fastened as tightly as possible.

 Once this procedure is finished, replace the old rating sticker with one indicating the new type of gas used. Stickers are available from any of our Service Centres.

 Should the gas pressure used be different (or vary slightly) from the recommended pressure, a suitable pressure regulator must be fitted to the inlet pipe (in order to comply with current national regulations).

DATA PLATE

voltage of 220-240V ~ 50/60Hz

Electrical connections

voltage of 220-230V ~ 50/60Hz maximum power absorbed 2000W (see data plate ) This appliance conforms to the following European Economic Community directives:

-73/23/EEC dated 19/02/73 (Low Voltage) and subsequent amendments

- 89/336/EEC dated 03/05/89 (Electromagnetic Compatibility) and subsequent amendments

- 93/68/EEC dated 22/07/93 and subsequent amendments.

- 90/336/EEC dated 29/06/90 (Gas) and subsequent amendments.

- 2002/96/EC

Burner and nozzle specifications

Table 1

Burner Diameter

Reduced Fast (RR) 100 0,70 2,60 41 80 189 186 2,60 110 248 Semi Fast (S) 75 0,40 1,90 30 70 138 136 1,90 106 181 Auxiliary (A) 55 0,40 1,00 30 50 73 71 1,00 79 95 Triple Crown (TC) 130 1.30 3,30 57 87 240 236 3,60 131 343 Ultrarapid (UR) 100 0,70 3,40 41 91 247 243 3,40 123 324 Semi-Fishburner (SP) — 0,70 1,50 41 60 109 107 1,50 88 143 Double flame (DCDR internal) 30 0,40 0,90 30 44 65 64 0,90 70 86 Double flame (DCDR external)

2 nozzle

Supply Pressures

* At 15°C and 1013 mbar - dry gas ** Propane P.C.S. = 50.37 MJ/Kg *** Butane P.C.S. = 49.47 MJ/Kg

Natural P.C.S. = 37.78 MJ/m

(mm)

130 1,30 4,10 57 70 298 293 4,10 114 390

Thermal

power

(p.c.s.*

Ridot. Nomin. (mm) (mm) *** ** Nomin. (mm)

Thermal

power

(p.c.s.*)

Nominal (mbar)

Minimum (mbar)

Maximum (mbar)

Liquid Gas Natural Gas

By-Pass

1/100

Nozzle

1/100

28-30

20 35

Flow*

g/h

Thermal

power

(p.c.s.*)

37 25 45

Nozzle

1/100

Flow*

l/h

PH 760 RF PH 750 RT GH PH 741 RQO GH PH 720 RT PH 760 RF GH PZ 760 RF

DC TC

PH 730 RT PH 750 PH 750 TPH 760 F

 The hob can only be installed above built-in ovens with a cooling ventilation system.

DC TC

Description of the

appliance

Overall view

Support Grid for

COOKWARE

CERAMIC GLASS MODULE*

GAS BURNERS

INDICATOR LIGHT FOR CERAMIC GLASS MODULE*

Control Knobs for

GAS BURNERS and ELECTRIC HOTPLATES*

SAFETY

DEVICES*

 The INDICATOR LIGHT FOR CERAMIC GLASS

MODULE switches on whenever the selector knob

is moved from the off position.

 GAS BURNERS differ in size and power. Use the

diameter of the cookware to choose the most appropriate burner to cook with.

 Control Knobs for GAS BURNERS and ELECTRIC

PLATES* adjust the power or the size of the flame.

Ignition for GAS BURNERS*

 GAS BURNER ignition* enables a specific burner

to be lit automatically.

 SAFETY DEVICE* stops the gas flow if the flame is

accidentally extinguished.

Only available on certain models.

Start-up and use

The position of the corresponding gas burner or electric hotplate* is shown on every knob.

Gas burners

Each burner can be adjusted to one of the following settings using the corresponding control knob:

 Off

Maximum Minimum

To light one of the burners, hold a lit match or lighter near the burner and, at the same time, press down and turn the corresponding knob anti-clockwise to the maximum setting. Since the burner is fitted with a safety device, the knob should be pressed for approximately 2-3 seconds to allow the automatic device keeping the flame alight to heat up. When using models with an ignition button, light the desired burner pressing down the corresponding knob as far as possible and turning it anticlockwise towards the maximum setting.

 If a flame is accidentally extinguished, turn off the control knob and wait for at least 1 minute before trying to relight it.

To switch off the burner, turn the knob in a clockwise direction until it stops (when reaches the  position).

The separate double flame burner*

This burner consists of two concentric burners which can operate either together or separately. Use of the double flame on the maximum setting gives a very high power which reduces cooking times with respect to conventional burners. Moreover the double flame crown provides a more uniform distribution of heat on the bottom of the pan, when using both burners on minimum. Pots and pans of all sizes can be used. In the case of the smaller pots and pans we recommend the use of only the internal burner. There is a separate control knob for each of the separate double flame burners. The knob marked by the symbol external burner; The knob marked by the symbol internal burner. To turn on one of the rings, press the relative knob in all the way and turn it anti-clockwise to the high setting igniter that automatically starts when the knob is pressed in.

. The burner is fitted with an electronic

operates the

Since the burner is equipped with a safety device,

after lighting the burner keep the knob pressed in for about 2-3 seconds to allow the device which keeps the flame lit automatically to heat up. The selected burner can be regulated using the corresponding knob, as follows:  Off

Maximum Minimum

To switch off the burner, turn the knob in a clockwise direction until it stops (when reaches the  position).

Ceramic Glass Module*

This cooktop is fitted with dual-ring radiant heating elements located beneath the glass. It is possible to turn on only the circular part of the elemement (identified by the letter "A") or the cooking surface can be enlarged by turning on both "A" and "B". To turn only the circular "A" element, simply turn the knob in the clockwise direction to any one of the 12 available settings. To add the "B" section, turn the knob to setting 12 and then click it into the proceed by turning the knob in the counter-clockwise direction to one of the 12 settings. The figure shows the heating zones, which become red when the element is turned on. A. Circular heating zone; B. Extended heating zone; C.Indicator light to show when

the cooking zone is above 60°C, even after the heating element has been turned off.

When the knob is on any of the settings other than "Off", the Indicator Light for Ceramic Glass Module comes on.

setting. Then

Practical advice on using the burners

To ensure the burners operate efficiently:

 Use appropriate cookware for each burner (see

table) so that the flames do not extend beyond the bottom of the cookware.

 Always use cookware with a flat base and a cover.

Only available on certain models.

 When the contents of the pan reach boiling point,

turn the knob to minimum.

Burner ø Cookware diameter (cm)

Reduced Rapid (RR) 24 - 26

Semi-Rapid (S) 16 - 20

Auxilliary (A) 10 - 14

 NEVER use the double burner in the configuration

represented in figure D.

Half-Fishburner (SP) 16 - 20

Triple Crown (TC) 24 - 26

Ultrarapid (UR) 24 - 26 Double flame (DCDR

internal) Double flame (DCDR

external)

 On the models supplied with a reducer shelf, remember that this should be used only for the Double flame internal (DCDR internal) burner when you use casserole dishes with a diameter under 12 cm. To identify the type of burner, refer to the designs in the section entitled, "Burner and Nozzle Specifications".

Practical Advice on Using the Half Fish-Kettle Burner *

The two "Half Fish-Kettle" burners, are eliptic in form and can be turned up to 90°. This makes the cooktop more flexible in terms of how it can be used.

10 -14

26 - 28

Fig. A Fig. B

Fig. C Fig. D

Practical Advise on Using the Ceramic Glass Module*

Set. Radiant Burner

Off

To melt butter and chocolate.

To heat liquids.

For creams and sauces.

For cooking at the boiling point.

To turn the two burners 90°, proceed as follows:  Make sure that the burners are cool;  Lift the burner completely out of its housing;  Replace it in its housing in the position desired;  Make sure that the burners are positioned correctly

before use. In addition, the two burners can be used in tandem or speartely with cookware of different shapes and sizes:  Double burner for a fish-kettle or oval cookware

(Fig.A).  Double burner for a griddle or rectangular/square

cookware with minimum dimensions of 28x28 cm

(Fig.B)  Single burner for medium size cookware (diameter

of 16-20 cm) (Fig.C).

For roasts.

For boiling large pieces of meat.

For frying.

For utilising both cooking areas.

To obtain the best results from your hob:  Use flat-bottomed pans to ensure that they adhere

to the cooking zone perfectly.

Only available on certain models.

 Always use pans with a diameter that is large

enough to cover the hotplate fully, in order to use all the available heat.

 Make sure that the bottom of the cookware is

always dry and clean to guarantee correct adherence and long life, not only for the cooking zones but also for the cookware itself.

 Avoid using the same cookware that is used on gas

burners: the heat concentration on gas burners may deform the base of the pan, causing it not to adhere correctly.

 Never leave a cooking zone on without cookware

on it because as it heats up and rapidly reaches the maximum level, which could damage the heating elements.

Precautions and tips

 This appliance has been designed and manufactured in compliance with international safety standards. The following warnings are provided for safety reasons and must be read carefully.

General safety

 This is a class 3 built-in appliance.

 Gas appliances require regular air exchange to

maintain efficient operation. When installing the

hob, follow the instructions

paragraph on Positioning the appliance.

 These instructions are only valid for the

countries whose symbols appear in the manual

and on

 The appliance was designed for domestic use

inside the home and is not intended for commercial

or industrial use.

 The appliance must not be installed outdoors, even

in covered areas. It is extremely dangerous to leave

the appliance exposed to rain and storms.

 Do not touch the appliance with bare feet or with

wet or damp hands and feet.

 The appliance must be used by adults only, to cook

food according to the instructions in this manual.

 Ensure that the power supply cables of other

electrical appliances do not come into contact with

the hot parts of the oven.

 The openings used for ventilation and dispersion of

heat must never be covered.

 Always make sure the knobs are in the l/

position when the appliance is not in use.

 When unplugging the appliance always pull the plug

from the mains socket, do not pull on the cable.

 Never carry out any cleaning or maintenance work

without having detached the plug from the mains.

the serial number plate.

provided in the

¡

 In case of malfunction, under no circumstances

should you attempt to repair the appliance yourself. Repairs carried out by inexperienced persons may cause injury or further malfunctioning of the appliance. Contact a Service Centre (see Assistance).

 Always make sure that pan handles are turned

towards the centre of the hob in order to avoid accidental burns.

 Do not close the glass cover (if present) when the

gas burners or electric hotplates are still hot.

 Do not leave the electric hotplate switched on

without a pan placed on it.

 Do not use unstable or deformed pans.

Disposal

 When disposing of packaging material: observe

local legislation so that the packaging may be reused.

 The European Directive 2002/96/EC on Waste

Electrical and Electronic Equipment (WEEE), requires that old household electrical appliances must not be disposed of in the normal unsorted municipal waste stream. Old appliances must be collected separately in order to optimise the recovery and recycling of the materials they contain and reduce the impact on human health and the environment. The crossed out wheeled bin symbol on the product reminds you of your obligation, that when you dispose of the appliance it must be separately collected.

Consumers may take their old appliance to public

waste collection areas, other communal collection areas, or if national legislation allows return it to a retailer when purchasing a similar new product.

All major household appliance manufacturers are

active in the creation of systems to manage the collection and disposal of old appliances.

Maintenance and care

Switching the appliance off

Disconnect your appliance from the electricity supply before carrying out any work on it.

Cleaning the appliance

 Do not use abrasive or corrosive detergents such as stain removers, anti-rust products, powder detergents or sponges with abrasive surfaces: these may scratch the surface beyond repair.

 Never use steam cleaners or pressure cleaners on the appliance.

 It is usually enough to wash the hob with a damp

sponge and dry it with absorbent kitchen roll.

 The removable parts of the burners should be

washed frequently with warm water and soap and any burnt-on substances removed.

 For hobs which ligth automatically, the terminal part

of the electronic instant lighting devices should be cleaned frequently and the gas outlet holes should be checked for blockages.

items, objects made of synthetic material, sugar or foods with a high sugar content that have melted onto the surface must be removed immediatley with a scraper while the cooking surface is still hot. Special cleaning products for ceramic glass surfaces form a transparent protective layer which fights diry buildup. This also protects the surface from damage caused by food with a high sugar content. Do not use abrasive sponges or cleaning products under any circumstances. This holds true for chemically aggressive cleaners, like oven sprays and stain removers.

Gas tap maintenance

Over time, the taps may become jammed or difficult to turn. If this happens, the tap must be replaced.

 This procedure must be performed by a qualified technician authorised by the manufacturer.

 Stainless steel can be marked by hard water that

has been left on the surface for a long time, or by aggressive detergents containing phosphorus. After cleaning, rinse and dry any remaining drops of water.

 Before using the ceramic glass module, the surface

must be cleaned, using a damp cloth to remove dust or food residues. The ceramic glass surface should be cleaned regularly with a soultion of warm water and a nonabrasive detergent. Periodically, special products will need to be used to clean the surface. First, remove all food buildup or grease with a cleaning scraper, e.g.

(not

supplied.

Clean the cooking surface when it is still warm with

a suitable cleaning product (such as the one in the Solutions product line available from any AfterSales Service Centre) and paper towels. Then rub with a damp cloth and dry. Aluminum foil, plastic

Troubleshooting

It may happen that the appliance does not function properly or at all. Before calling the service centre for assistance, check if anything can be done. First, check to see that there are no interruptions in the gas and electrical supplies, and, in particular, that the gas valves for the mains are open.

Problem

The burner does not light or the flame is not even around the burner.

The flame dies in models with a safety device.

The bur minimum.

The cookware is unstable.

If, despite all these checks, the hob does not function properly and the problem persists, call the nearest Customer Service Centre. Please have the following information handy:  The appliance model (Mod.).  The serial number (S/N). This information can be found on the data plate located on the appliance and/or on the packaging.

ner does not remain lit when set to

Possible causes/Solution

 The gas holes on the burner are clogged.  All the movable parts that make up the burner are

mounted correctly.

 There are draughts near the appliance.

 You pressed the knob all the way in.  You keep the knob pressed in long enough to activate the

safety device.

 The gas holes are not blocked in the area corresponding

to the safety device.

 The gas holes are not blocked.  There are no draughts near the appliance.  The minimum setting has been adjusted properly.

 The bottom of the cookware is perfectly flat.  The cookware is positioned correctly at the centre of the

burner.

 The pan support grids have been positioned correctly.

 Never use unauthorised technicians and never accept replacement parts which are not original.

Mode demploi

TABLE DE CUISSON

IT GB

Italien, 1 Français, 25English,13

Español, 39

PH 760 RF PH 760 RF GH PZ 760 RF PH 760 F PH 750 RT GH PH 750 PH 750 T PH 741 RQO GH PH 730 RT PH 720 RT

Sommaire

Installation, 26-31

Positionnement Raccordement électrique Raccordement gaz Plaquette signalétique Caractéristiques des brûleurs et des injecteurs

Description de lappareil, 32

Vue densemble

Mise en marche et utilisation, 33-35

Conseils pratiques pour lutilisation des brûleurs Quelques conseils utiles pour bien utiliser votre Table de cuisson Vitrocéramique

Précautions et conseils, 36

Sécurité générale Mise au rebut

Nettoyage et entretien, 37

Mise hors tension Nettoyage de lappareil Entretien robinets gaz

Anomalies et remèdes, 38

Installation

 Conservez ce mode demploi pour pouvoir le consulter à tout moment. En cas de vente, de cession ou de déménagement, veillez à ce quil suive lappareil pour informer le nouveau propriétaire sur son fonctionnement et lui fournir les conseils correspondants.

 Lisez attentivement les instructions : elles contiennent des conseils importants sur linstallation, votre appareil

Les appareils réglés en usine pour (voir la plaquette dimmatriculation et la plaquette prédisposition gaz de lappareil):  gaz Naturel Catégorie II2E+3+ pour la France;  gaz Naturel Catégorie II2E+3+ pour la Belgique;  gaz Naturel Catégorie I2E pour le Luxembourg;  gaz Naturel Catégorie

I2L pour la Hollande.

Un ultérieur réglage nest donc pas nécessaire.

Conditions réglementaires dinstallation (Pour la France)

Le raccordement gaz devra être fait par un technicien qui assurera la bonne alimentation en gaz et le meilleur réglage de la combustion des brûleurs. Ces opérations dinstallation, quoique simples, sont délicates

et primordiales pour que votre table de cuisson vous rende le meilleur service. Linstallation doit être effectuée conformément aux textes réglementaires et règles de lart en vigueur, notamment:

 Arrêté du 2 août 1977. Règles techniques et de sécurité

applicables aux installations de gaz combustibles et dhydro-carbures liquéfiés situées à lintérieur des bâ dhabitation et de leurs dépendances.

 Norme DTU P45-204. Installations de gaz (anciennement

DTU n° 61-1-installations de gaz - Avril 1982 + additif n°1 Juillet 1984).

 Règlement sanitaire départemental.

Positionnement

 Les emballages ne sont pas des jouets pour enfants, il faut les mettre au rebut en respectant la réglementation sur le tri sélectif des déchets (voir Précautions et conseils).

 Linstallation doit être effectuée par un professionnel du secteur conformément aux instructions du fabricant. Une mauvaise installation peut causer des animaux ou des biens.

 Cet appareil peut être installé et fonctionner seulement dans des locaux qui sont aérés en permanence, selon les prescriptions des Normes:

 Pour la France selon les Normes Nationales en vigueur.  Pour la Belgique NBN D51-003 et NBN D51-001 en  Pour le Luxembourg selon les Normes Nationales en

vigueur.

 Pour la Hollande NEN-1078 en vigueur. Il faut observer les conditions suivantes:  La pièce doit prévoir un système dévacuation vers

lextérieur des fumées de combustion, réalisé au moyen dune hotte ou par ventilateur électrique qui entre automatiquement en fonction dès que lon

dommages à des personnes, des

lutilisation et la sécurité de

timents

vigueur.

allume lappareil.

En cas de cheminée ou conduit de fumée ramifié (réservé aux appareils de cuisson)

Directement à l'externe

 La pièce doit prévoir un système qui consent un apport dair

nécessaire à une régulière combustion. Le flux dair nécessaire à la combustion ne doit pas être inférieur à 2 m h par kW de puissance installée.

Le système peut être réalisé en prélevant lair directement de

Exemples d'ouverture de ventilation pour l'air comburant

Local adjacent

Local à ventiler

lextérieur du bâtiment au moyen dun conduit dau moins100 cm section utile qui ne risque pas dêtre bouché accidentellement.

Ou, de manière indirecte depuis des locaux adjacents et équipés

dun conduit de ventilation avec lextérieur comme susmentionné; ces locaux ne doivent pas être des parties communes du bâtiment, des

Agrandissement de la fissure entre la porte et le sol

 (Pour

la France et la Belgique) Les gaz de pétrole liquéfiés, plus

chambres à coucher ou des locaux à risque dincendie.

lourds que lair, se déposent et stagnent vers le bas. Les locaux qui contiennent donc des bouteilles de G.P.L doivent prévoir des ouvertures vers lextérieur afin de permettre lévacuation du gaz par le bas en cas de

fuites accidentelles. Les bouteilles de GPL, quelles soient vides ou partiellement pleines, ne devront donc pas être installées ou entreposées dans des locaux qui se trouvent au dessous du niveau du sol (caves etc.). Il est opportun de nentreposer dans le local que la bouteille que vous

êtes en train dutiliser, placée de

façon à ne pas être sujette à

laction directe de sources de chaleur (fours, feux de bois, poêles etc.) qui peuvent atteindre des températures dépassant 50°C.

Encastrement

Les tables de cuisson gaz et mixtes ont un indice de protection contre les surchauffes de type X, on peut par conséquent les installer à côté de meubles dont la hauteur ne dépasse pas celle du plan de cuisson. Pour une installation correcte de la table de cuisson, il faut se conformer aux instructions suivantes :

 Les meubles jouxtant la table, dont la hauteur dépasse celle

du plan de cuisson, doivent être placés à

au moins 600 mm

du bord du plan.

 Les hottes doivent être installées conformément aux

instructions reportées dans leur notice dinstallation et à au moins 650 mm de distance.

 Les éléments hauts jouxtant la hotte doivent être placés à au

moins 420 mm de distance du plan de travail (voir figure).

560 mm.

45 mm.

700mm min.

600mm min.

En cas dinstallation de la table de cuisson sous un élément haut, ce dernier devra être monté à au moins 700 mm de distance du plan (voir figure).

540mm min.

 La découpe du meuble doit avoir les dimensions indiquées

par la figure.

Des crochets de fixation sont prévus pour fixer la table sur

des plans

de 20 à 40 mm dépaisseur. Pour bien fixer la

table, utilisez tous les crochets fournis.

 Si la table nest pas installée au-dessus dun four à

encastrer, il faut monter un panneau disolation en bois. Il faut le monter à au moins 20 mm de distance du bord inférieur de la table.

555 mm

55 mm

475 mm

Schéma de fixation des crochets

Position du crochet Position du crochet pour plan H=20mm pour plan H=30mm

Devant

Position du crochet Derrière pour plan H=40mm

 Utilisez tous les crochets compris dans le sachet accessoires

Aération

Pour garantir une bonne aération, la cavité dencastrement doit être dépourvue de paroi arrière. Il est conseillé dinstaller le four de

manière à ce quil repose sur deux cales en bois ou bien sur un plan dappui continu qui ait une mm (voir figures).

découpe dau moins 45 x 560

 La table ne peut être installée quau-dessus de fours encastrables équipés de ventilation de refroidissement.

Raccordement électrique

Les tables munies dun cordon dalimentation tripolaire, sont prévues pour un fonctionnement à courant alternatif à la tension et à la fréquence dalimentation indiquées sur la plaquette des caractéristiques (placée sous la table de cuisson). Le conducteur de terre du câble est jaune/vert. En cas dinstallation au-dessus dun four à encastrer, la

connexion

électrique de la table et celle du four doivent être effectuées séparément, pour des questions de sécurité électrique mais aussi pour simplifier, au besoin, lextraction du four.

Branchement du câble dalimentation au réseau électrique

Montez sur le câble une prise normalisée

adaptée à la charge

indiquée sur létiquette des caractéristiques. En cas de raccordement direct au réseau, il faut intercaler entre lappareil et le réseau un interrupteur à coupure omnipolaire ayant au moins 3 mm décartement entre les contacts, dimensionné à la charge et conforme aux normes en vigueur (le fil de terre ne doit pas être interrompu par linterrupteur). Le câble dalimentation ne doit atteindre, en aucun point, des températures dépassant de 50°C la température ambiante.

 Linstallateur est responsable du bon raccordement électrique de lappareil et du respect des normes de sécurité. Avant de procéder au branchement, assurez-vous que :

la prise est bien munie

dune terre conforme à la loi;

la prise est bien apte à supporter la puissance maximale de

lappareil, indiquée sur la plaquette signalétique;

la tension dalimentation est bien comprise entre les valeurs

indiquées sur la plaquette signalétique;

la prise est bien compatible avec la fiche de lappareil. Si ce

nest pas le cas, remplacez

la prise ou la fiche, nutilisez ni

rallonges ni prises multiples.

 Après installation de lappareil, le câble électrique et la prise de courant doivent être facilement accessibles

 Le câble ne doit être ni plié ni excessivement écrasé.  Il doit être contrôlé périodiquement et ne peut être remplacé

que par un technicien agréé (voir Assistance).  Nous déclinons toute responsabilité en cas de non respect

des normes énumérées ci-dessus.

Raccordement gaz

 Pour la France Raccorder lappareil à la bouteille ou à la canalisation du

gaz conformément aux normes en vigueur, uniquement après avoir vérifié que lappareil est bien réglé pour le type

de gaz dalimentation utilisé. Dans le cas contraire, effectuer les opérations décrites au paragraphe Adaptation aux différents types de gaz. Pour lalimentation en gaz liquide, utiliser des régulateurs de pression conformes aux Normes en vigueur.

 Pour un fonctionnement en toute sécurité, pour lemploi correct de lénergie et une plus longue durée de vie de lappareil, vérifier si la pression dalimentation respecte bien les valeurs indiquées dans le tableau 1 Caractéristiques des brûleurs et des injecteurs.

 Pour la Belgique - le Luxembourg - la Hollande

Raccorder lappareil à la canalisation du gaz conformément aux normes en vigueur (pour la Belgique NBN D04-002)

uniquement après avoir vérifié que lappareil est bien réglé pour le

type de gaz dalimentation utilisé. Dans le cas contraire, (pour la Belgique) effectuer les opérations décrites au paragraphe Adaptation aux différents types de gaz. Pour lalimentation en gaz liquide, utiliser des régulateurs de pression conformes aux Normes en vigueur. Pour relier lappareil à la canalisation du gaz Naturel, II2E+3+ pour la Belgique, I2E pour le Luxembourg et I2L pour la Hollande, il faut avant tout installer le raccord R (disponible sur demande auprès du Service dAssistance Technique Ariston) avec son étanchéité G sur le raccord en forme de L situé sur le tuyau de raccordement gaz (voir figure). Le raccord est fourni de filetage conique mâle avec pas 1/2 gaz. Le raccordement doit être réalisé au moyen:

- ou dun tuyau rigide (pour la Belgique selon les Normes NBN D51-003

- ou dun tuyau flexible en acier inox, sans interruption, et équipé de raccordements filetés.

En amont de lappareil il faut installer un robinet darrêt du gaz (pour la Belgique marqué A.G.B); il devra être installé de manière à pouvoir facilement le manoeuvrer. Pour le Luxembourg et la Hollande selon les Normes Nationales en vigueur.

Raccordement par tuyau rigide (cuivre ou acier)

 Le raccordement à linstallation de gaz doit être effectué de manière à ce que lappareil ne subisse aucun type de contrainte. La rampe dalimentation de lappareil est munie dun raccord en L orientable dont létanchéité est assurée par un joint. Sil vous faut inverser le raccord, vous devez obligatoirement remplacer le joint détanchéité (fourni avec lappareil). Le raccord dentrée du gaz à lappareil est fileté 1/2 gaz mâle cylindrique.

Raccordement par tuyau flexible en acier

inox, à paroi

continue avec raccords filetés

Le raccord dentrée du gaz à lappareil est fileté 1/2 gaz mâle cylindrique. La mise en uvre de ces tuyaux doit être effectuée de façon à ce que, même au maximum de leur extension, ils ne dépassent pas 2000 mm de long. Après raccordement, assurez-vous que le tuyau métallique flexible ne touche pas à des parties mobiles et nest pas écrasé.

 Nutilisez que des tuyaux conformes et des joints détanchéité conformes aux textes réglementaires applicables dans le pays.

Vérification de létanchéité

 Une fois linstallation terminée, vérifier létanchéité de tous les raccords en utilisant une solution savonneuse et jamais une flamme.

Adaptation aux différents types de gaz (pour la

France et

la Belgique)

Pour adapter la table à un type de gaz autre que celui pour lequel elle a été prévue (indiqué sur létiquette fixée sous la table ou sur lemballage), il faut changer les injecteurs des brûleurs en procédant comme suit :

1. enlevez les grilles du plan de cuisson et sortez les brûleurs de leur logement.

2. dévissez les injecteurs à laide dune clé à tube de 7 mm et remplacez-les par les injecteurs adaptés au nouveau type de gaz (voir tableau 1 Caractéristiques des brûleurs et des injecteurs).

3. remontez les différentes parties en effectuant les opérations dans le sens inverse.

4. en fin dopération remplacez la vieille étiquette par celle correspondant au nouveau gaz utilisé, disponible dans nos Services Après-vente.

Remplacement des injecteurs sur le brûleur "deux flammes" indépendantes :

 enlevez les grilles du plan de cuisson et sortez les

brûleurs de leur logement ; Le brûleur est formé de deux parties distinctes (

voir figure) ;

 dévissez les injecteurs à l'aide d'une clef en tube de 7

mm. Le brûleur intérieur a un injecteur, le brûleur extérieur en a deux (de même dimension). Remplacez les injecteurs par d'autres appropriés au nouveau type de gaz (voir tableau 1).

 remontez les différentes parties en effectuant les

opérations dans le sens inverse.

 Réglage de lair primaire des brûleurs (pour la France et

la Belgique)

Les brûleurs ne nécessitent daucun réglage de lair primaire.

 Regolazione minimi (pour la France e la Belgique)

1. Placez le robinet sur la position de minima;

2. Déposez la manette et tournez la vis de réglage positionnée à lintérieur ou sur le côté de la tige du robinet jusquà ce que vous obteniez une petite flamme régulière;

3. Une fois obtenu le débit minimal souhaité, allumez le brûleur et tournez brusquement la manette de la position de ralenti à la position douverture maximale et vice versa à plusieurs reprises. Vérifiez ainsi quil ny ait pas extinction du brûleur.

4. En cas de mauvais fonctionnement du dispositif de sécurité gaz (thermocouple) équipant certains appareils, quand les brûleurs sont au minima, augmentez leur débit en agissant sur la vis de réglage.

5. Après avoir procédé à ce réglage, reposez les scellés sur les by-pass en utilisant de la cire ou autre matériau équivalent.

 En cas de gaz liquides, il faut visser à fond la vis de réglage.

 En fin dopération remplacez la vieille étiquette par celle correspondant au nouveau gaz utilisé, disponible dans nos Services Après-vente.

 Si la pression du gaz utilisé est différente (ou variable) par rapport à la pression prévue, il faut installer, sur la tuyauterie dentrée un régulateur de pression approprié (conformément aux textes réglementaires applicables dans le pays).

PLAQUETTE SIGNALETIQUE

Raccordements électriques

tension 220-240V ~ 50/60Hz tension 220-230V ~ 50/60Hz

puissance maxi. absorbée 2000W (voir plaquette signalétique)

Cet appareil est conforme aux Directives Communautaires suivantes :

- 73/23/CEE du 19/02/73 (Basse Tension) et modifications successives

- 89/336/CEE du 03/05/89 (Compatibilité Electromagnétique) et modifications successives

- 93/68/CEE du 22/07/93 et modifications successives.

- 90/336/CEE du 29/06/90 (Gaz) et

modifications successives.

- 2002/96/CEE

Caractéristiques des brûleurs et des injecteurs

Tableau 1 (Pour la France et la Belgique) Gaz li quidés Gaz natural

Brûleur Diamêtre

(mm)

(mm) Rédu. Nomin. (mm) (mm) Butane Propane (mm) Nomin. G20 Nomin. G25

Rapide Réduit (RR)

Semi Rapide (S) 75 0,40 1,90 30 70 138 136 106 1,90 181 1,90 210 Auxiliaire (A) 55 0,40 1,00 30 50 73 71 79 1,00 95 1,00 111 Triple Couronne

(TC) Ultra-Rapide (UR) 100 0,70 3,40 41 91 247 243 123 3,40 324 3,40 376 Semi-Poissonière

(SP) Deux flammes

(DCDR intérieur) Deux flammes

(DCDR extérieur) 2 injecteurs

Pressions d'alimentation (Pour la France)

Pressions d'alimentation (Pour la Belgique)

Puissance thermique

kW (p.c.s.*)

100 0,70 2,60 41 80 189 186 110 2,60 248 2,60 288

130 1,30 3,30 57 87 240 236 131 3,60 343 3,30 365

— 0,70 1,50 41 60 109 107 88 1,50 143 1,50 166

30 0,40 0,90 30 44 65 64 70 0,90 86 0,90 100

130 1,30 4,10 57 70 298 293 114 4,10 390 4,10 454

Puissance thermique

kW (p.c.s.*)

Nominale (mbar) Minimum (mbar) Maximum (mbar )

By-pass

1/100

Injecteur

1/100

28-30

20 35

28-30

20 35

Débit*

(g/h)

Injecteur

1/100

37 25 45

Puissance thermique

kW (p.c.s.*)

Débit*

(l/h)

20 17 25

20 15 25

Puissance thermique

kW (p.c.s.*)

Débit*

(l/h)

25 20 30

25 15 30

Pour la Hollande Gaz Naturels

Brûleur Diamètre

(mm)

Puissance thermique

kW (p.c.s. *)

Injecteur

1/100 (mm)

Débit*

(l/h)

Nominal Réduit G 25

Rapide Réduit (RR) 100 2,60 0,70 110 288 Semi Rapide (S) 75 1,90 0,40 106 210

Auxiliaire (A) 55 1,00 0,40 79 111

Triple Couronne (TC) 130 3,30 1,30 131 365 Ultra-Rapide (UR) 100 3,40 0,70 123 376 Semi-Poissonière (SP) — 1,50 0,70 88 166 Deux flammes

(DCDR intérieur)

30 0,90 0,40 70 100

Deux flammes (DCDR extérieur)

130 4,10 1,30 114 454

2 injecteurs Pression

alimentation

Nominale (mbar) Minimum (mbar)

Maximum (mbar)

25 20 30

Pour la Luxembourg

Cat. I2E

Gaz Naturels

Brûleur Diamètre

(mm)

Rapide Réduit (RR) 100 2,60 0,70 110 248 Semi Rapide (S) 75 1,90 0,40 106 181

Auxiliaire (A) 55 1,00 0,40 79 95

Triple Couronne (TC) 130 3,60 1,30 131 343 Ultra-Rapide (UR) 100 3,40 0,70 123 324 Semi-Poissonière (SP) — 1,50 0,70 88 143 Deux flammes

(DCDR intérieur) Deux flammes

(DCDR extérieur)

2 injecteurs Pression

alimentation

* A 15°C et 1013 mbar-gaz sec

Propane P.C.S. = 50,37 MJ/kg Butane P.C.S. = 49,47 MJ/kg Naturel G20 P.C.S. = 37,78 MJ/m³ Naturel G25 P.C.S. = 32,49 MJ/m³

30 0,90 0,40 70 86

130 4,10 1,30 114 390

Nominale (mbar)

Maximum (mbar)

Puissance thermique

kW (p.c.s.*)

Nom Réd (mm) G20

Minimum (mbar)

Injecteur

1/100

Débit*

(l/h)

20 17 25

PH 760 RF PH 750 RT GH PH 741 RQO GH PH 720 RT PH 760 RF GH PZ 760 RF

DC TC

PH 730 RT PH 750 PH 750 T PH 760 F

 La table ne peut être installée qu'au-dessus de fours encastrés équipés de ventilation de refroidissement.

DC TC

Description

de lappareil

Vue densemble

Grilles support de

CASSEROLES

TABLE DE CUISSON VITROCÉRAMIQUE*

Manettes de commande des

BRÛLEURS GAZ et de la PLAQUE ÉLECTRIQUE*

BRÛLEURS À GAZ

Voyant

FONCTIONNEMENT DES TABLE DE CUISSON

VITROCÉRAMIQUE*

DISPOSITIF DE

SÉCURITÉ*

 Voyant FONCTIONNEMENT DES TABLE DE

CUISSON VITROCÉRAMIQUE* il sallume dès que la manette nest plus sur la position éteint.

 BRÛLEURS GAZ ils ont plusieurs dimensions et

puissances. Choisissez celui qui correspond le mieux au diamètre de votre casserole.

 Manettes de commande des BRÛLEURS GAZ et

de la PLAQUE ÉLECTRIQUE* pour le réglage de la flamme ou de la puissance.

Bougie dallumage des BRÛLEURS GAZ*

 La bougie dallumage des BRÛLEURS GAZ*

permet lallumage automatique du brûleur sélectionné.

 DISPOS

accidentelle de la flamme, coupez immédiatement larrivée du gaz.

ITIF DE SÉCURITÉ* en cas dextinction

Nexiste que sur certains modèles

Mise en marche et

utilisation

 La position du brûleur gaz ou de la plaque électrique* correspondante est indiquée sur chaque manette.

Brûleurs à gaz

Chaque manette permet de régler le brûleur sélectionné comme suit:

 Eteint

Maximum

Minimum

Pour allumer un brûleur, approchez une flamme ou un allume-gaz, appuyez à fond et tournez la manette correspondante dans le sens inverse des aiguilles dune montre pour sélectionner la position de puissance maximale. Sur les modèles équipés dun dispositif de sécurité gaz, appuyez pendant au moins 2-3 secondes de suite sur la manette pour permettre au dispositif de se réchauffer. Pour allumer un brûleur sur les modèles équipés de bougie dallumage, appuyez ensuite à fond sur la manette correspondante et tournez-la dans le sens inverse des aiguilles dune montre jusquà sa position de puissance maximale.

 En cas dextinction accidentelle des flammes du brûleur, tournez la manette jusquà larrêt et attendez au moins 1 minute avant de tenter de rallumer.

Pour éteindre le brûleur tournez la manette dans le sens des aiguilles dune montre pour la ramener en face du symbole .

Le brûleur à "deux flammes indépendantes"*

Ce brûleur à gaz est formé de deux anneaux de flamme concentriques pouvant fonctionner ensemble ou séparément. Leur utilisation conjointe à un réglage maximum permet d'obtenir une puissance élevée qui réduit considérablement les temps de cuisson par rapport aux brûleurs traditionnels. Le double anneau de flamme permet de plus une distribution plus uniforme de la chaleur sur le fond de la casserole, surtout si vous utilisez les deux brûleurs à leur réglage minimum. Vous pouvez utilisez des casseroles de toute dimension, pour les plus petites n'allumez que le brûleur intérieur. Chaque couronne composant le brûleur "deux flammes indépendantes" a sa propre manette de commande : la manette caractérisée par le symbole l'anneau extérieur ; la manette caractérisée par le symbole l'anneau intérieur ;

contrôle

Pour allumer l'anneau souhaité, appuyez à fond sur la manette correspondante en tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la position maximum électronique qui est activé automatiquement par pression sur la manette.

Le brûleur étant équipé d'un dispositif de sécurité de flamme, appuyez pendant au moins 2-3 secondes de

suite sur la manette pour permettre au dispositif de se réchauffer. Pour le réglage du brûleur choisi, servez-vous de la manette correspondante, comme suit:  Eteint

Maximum

Minimum Pour éteindre le brûleur tournez la manette dans le sens des aiguilles dune montre pour la ramener en face du symbole .

Vitrocéramique *

Cette zone de cuisson dispose d'éléments chauffants radiants à diamètre double, situés sous le verre. Vous pouvez n'allumer que le foyer "A" ou, si vous voulez disposer d'un foyer de cuisson plus large, les deux foyers "A" et "B". Pour brancher le foyer "A" il suffit de tourner la manette dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à l'une des 12 positions de réglage disponibles. Pour brancher en plus le foyer "B" placezvous sur la position 12 et tourner d'un déclic jusqu'à la position la manette dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à l'un des 12 niveaux de puissance désiré. La zone chauffante est indiquée graphiquement, elle devient rouge quand elle est allumée.

A. foyer circulaire; B. foyer extensible; C. voyant de chaleur

résiduelle: il signale que la température du foyer dépasse 60°C, et ce même après extinction de ce dernier.

Toute position de la manette autre que la posiiton "éteint" entraîne l'allumage du voyant de fonctionnement des Table de cuisson Vitrocéramique.

Nexiste que sur certains modèles

. Le brûleur est équipé d'un allumage

, procédez ensuite au réglage en tournant

Conseils pratiques pour lutilisation des brûleurs

Pour obtenir un meilleur rendement, noubliez pas :

 dutiliser des récipients appropriés à chaque

brûleur (voir tableau) pour éviter que les flammes ne dépassent de sous les casseroles.

 de toujours utiliser des casseroles à fond plat et

avec couvercle.

 de tourner la manette dans la position minimum au

moment de lébullition.

Brûleur ø Diamètre Récipients(cm)

Rapide Réduit (RR) 24 - 26

Semi-Rapide (S) 16 - 20

Auxiliaire (A) 10 - 14

Semi-Poissonnière (SP) 16 - 20

 Remontez-le dans son logement suivant la position

désirée.

 Assurez-vous que les brûleurs soient correctement

positionnés. Les deux brûleurs notamment peuvent être utilisés ensemble ou séparément avec des casseroles de formes ou de dimensions différentes comme suit:  Double brûleur comme Poissonnière" pour des

récipients ovales (Fig.A).  Double brûleur pour des poêles grill ou pour des

récipients rectangulaires ou carrés ayant au moins

28x28 cm (Fig.B)  Brûleur simple pour récipients moyens (diam. 16-20

cm) (Fig.C)

 NE JAMAIS utiliser le brûleur double dans la

configuration illustrée figure D..

Triple Couronne (TC) 24 - 26

Ultra-Rapide (UR) 24 - 26 Deux flammes (DCDR

intérieur) Deux flammes (DCDR

extérieur)

10 - 14

26 - 28

 Sur les modèles munis de grille de réduction, cette dernière ne doit être utilisée que sur le brûleur Deux flammes intérieur (DCDR intérieur), lorsque lon utilise des récipients de diamètre inférieur à 12cm. Pour distinguer le type de brûleur reportez-vous aux dessins figurant dans le paragraphe "Caractéristiques des brûleurs et des injecteurs"

Quelques conseils pratiques pour mieux utiliser les brûleurs centraux Demi-Poissonnière

Lutilisation des deux brûleurs Demi-poissonnière de forme oblongue, pouvant tourner de 90°, donne à la table une plus grande flexibilité d'emploi.

Pour tourner les brûleurs de 90° "Demi-Poissonnière", procédez comme suit:  Assurez-vous que les brûleurs sont bien froids.  Soulevez complètement le brûleur.

Fig. A Fig. B

Fig. C Fig. D

Quelques conseils pratiques pour mieux utiliser votre table vitrocéramique

Pos Plaque automatique

Éteint

Pour faire fondre le beurre, le chocolat

Pour réchauffer les liquides

Pour crèmes et sauces

Pot au feu - Blanquette - Entremets

Pâtes - Riz

Steaks - Poissons - Omelettes

Fritures

Allumage des deux zones de cuisson

Pour obtenir de meilleures performances de votre table de cuisson :  utilisez des casseroles à fond plat pour quelles

adhèrent parfaitement à la zone de chauffe

 utilisez toujours des casseroles dont le diamètre

couvre complètement la zone de chauffe de façon à ce que toute la chaleur disponible puisse être utilisée;

 veillez à ce que la base des casseroles soit

toujours bien sèche et propre, pour garantir un bon contact et une longue durée de vie des foyers mais aussi des casseroles;

 évitez dutiliser les casseroles que vous utilisez sur

les brûleurs à gaz: la concentration de chaleur sur les brûleurs à gaz peut déformer le fond de la casserole qui perd son adhérence;

 ne laissez jamais un foyer allumé sans casserole

car, dans ce cas, le niveau maximum de chaleur est atteint très rapidement et les éléments chauffants risquent de sendommager.

Précautions et conseils

 Cet appareil a été conçu et fabriqué conformément aux normes internationales de sécurité. Ces conseils sont fournis pour des raisons de sécurité et doivent être lus attentivement.

Sécurité générale

 Ce mode demploi concerne un appareil à

encastrer classe 3.

 Pour bien fonctionner, les appareils à gaz ont

besoin dun apport dair régulier. Il est important

de vé

rifier lors de leur installation, que tous les

points indiqués dans le paragraphe relatif à leur Positionnement soient respectés.

 Les instructions fournies ne sont a

quaux pays dont les symboles sont reportés

dans la notice et sur la plaquette dimmatriculation.

 Cet appareil a été conçu pour un usage familial, de

type non professionnel.

 Cet appareil ne doit pas être installé en extérieur,

même dans un endroit abrité, il est en effet très dangereux de le laisser exposé à la pluie et aux orages.

 Ne touchez pas à lappareil si vous êtes pieds nus

ou si vous avez les mains ou les pieds mouillés ou humides.

 Cet appareil qui sert à cuire des aliments ne doit

être utilisé que par des adultes conformément aux instructions du mode demploi.

 Evitez que le cordon dalimentation dautres petits

électroménagers touche à des parties chaudes du four.

 Les orifices ou les fentes daération ou dévacuation

de la chaleur ne doivent pas être bouchés

 Contrôlez toujours que les manettes sont bien dans

la position l

 Ne tirez surtout pas sur le câble pour débrancher la

fiche de la prise de courant.

/¡ quand lappareil nest pas utilisé.

pplicables

 En cas de panne, nessayez en aucun cas

daccéder aux mécanismes internes pour tenter de

réparer lappareil. Contactez le service

dAssistance (voir Assistance).

 Faites attention à ce que les manches des

casseroles soient toujours tournés vers lintérieur de

la table de cuisson pour éviter tout risque

daccident.

 Nabaissez pas le couvercle en verre (sil y en a un)

tant que les brûleurs gaz ou la plaque électrique

sont chauds.

 Ne laissez pas la plaque électrique allumée sans

casserole dessus.

 Nutilisez pas de casseroles instables ou

déformées.

Mise au rebut

 Mise au rebut du matériel demballage : conformez-

vous aux réglementations locales, les emballages

pourront ainsi être recyclés.

 La Directive Européenne 2002/96/CEE sur les

Déchets des Equipements Electriques et

Electroniques (DEEE), exige que les appareils

ménagers usagés ne soient pas jetés dans le flux

normal des déchets municipaux. Les appareils

usagés doivent être collectés séparément afin

doptimiser le taux de récupération et le recyclage

des matériaux qui les composent et réduire limpact

sur la santé humaine et lenvironnement. Le

symbole de la poubelle barrée est apposée sur

tous les produits pour rappeler les obligations de

collecte séparée.

Les consommateurs pourront confier leur appareil

usagé au service de collecte des collectivités

locales ou de leurs groupements, ou si la législation

nationale le permet, le rendre au revendeur lors de

lachat dun nouvel appareil similaire.

Tous les principaux fabricants dappareils

ménagers travaillent activement dans la création et

la gestion de systèmes de collecte et denlèvement

des appareils usagés.

 Neffectuez aucune opération de nettoyage ou

dentretien sans avoir auparavant débranché la fiche de la prise de courant.

Nettoyage et entretien

Mise hors tension

Avant toute opération de nettoyage ou dentretien coupez lalimentation électrique de lappareil.

Nettoyage de lappareil

 Nutilisez pas de détergents abrasifs ou corrosifs, tels que détacheurs et dérouilleurs, poudres à récurer et éponges à surface abrasive : ils risquent de rayer irrémédiablement la surface.

 Ne nettoyez jamais lappareil avec des nettoyeurs vapeur ou haute pression.

 Pour un entretien courant, passez une éponge

humide sur la surface et séchez avec du papier essuie-tout.

 Les parties démontables des brûleurs doivent être

lavées fréquemment à leau chaude avec du détergent en éliminant soigneusement toute incrustation.

 Dans le cas de tables équipées dallumage

automatique, nettoyez fréquemment et soigneusement lextrémité des dispositifs dallumage électronique instantané et vérifiez que les orifices de sortie du gaz ne sont pas bouchés.

ou en matière synthétique ayant malencontreusement fondu, comme d'ailleurs du sucre ou des aliments à haut contenu en sucre doivent être aussitôt nettoyés quand la zone de cuisson est encore chaude à l'aide d'un racloir. Certains produits de nettoyage spécifiques forment une couche superficielle transparente résistante à la saleté qui protège aussi la surface contre les dommages causés par des aliments à haut contenu en sucre. N'utilisez jamais d'éponges ou de produits abrasifs, ni de détergents chimiques agressifs tels que par exemple les produits en atomiseur pour four ou les produits détachants.

 Des taches peuvent se former sur lacier inox si ce

dernier reste trop longtemps au contact dune eau très calcaire ou de détergents agressifs (contenant du phosphore). Il est conseillé de rincer abondamment et dessuyer après le nettoyage. Mieux vaut essuyer aussitôt tout débordement deau.

Entretien robinets gaz

 avant de commencer à cuisiner, nettoyez la surface

à l'aide d'un chiffon humide pour éliminer toute trace de poussière ou de résidus d'aliments cuits auparavant. Nettoyez régulièrement la surface de la table en utilisant une solution d'eau tiède et de détergent non abrasif. Il faudra utiliser, de façon périodique, des produits spéciaux pour tables de cuisson en vitrocéramique. Eliminez tout d'abord tous restes d'aliments et toutes éclaboussures de graisse à l'aide d'un racloir comme par exemple (n'étant pas fourni avec l'appareil).

Nettoyez la table de cuisson quand elle est tiède;

utilisez un produit de nettoyage approprié (comme celui de la ligne Solutions disponible dans tous les Centres d'Assistance Technique) et du papier essuie-tout, frottez avec un chiffon humide et essuyez. Des feuilles alu, des objets en plastique

Il peut arriver quau bout dun certain temps, un robinet se bloque ou tourne difficilement. Il faut alors le remplacer.

 Cette opération doit être effectuée par un technicien agréé par le fabricant.

Anomalies et remèdes

Il peut arriver que lappareil ne fonctionne pas ou ne fonctionne pas très bien. Avant dappeler le service aprèsvente, voyons ensemble que faire. Vérifiez avant tout sil ny a pas de coupure de gaz ou de courant, et si les robinets du gaz en amont de lappareil sont bien ouverts.

Anomalies

Le brûleur ne sallume pas ou la flamme nest pas uniforme.

La flamme séteint dans les versions équipées de sécurité de flamme.

Le brûleur position de minimum.

Les casseroles sont instables.

séteint quand il est réglé sur la

Causes / Solutions possibles

 les orifices de sortie du gaz ne sont pas par hasard

bouchés.

 les pièces amovibles composant le brûleur sont bien

montées correctement.

 il y a des courants dair dans les environs du plan de

cuisson

 vous avez bien appuyé à fond sur la manette.  vous avez bien appuyé à fond sur la manette pendant un

laps de temps suffisant pour permettre lactivation du dispositif de sécurité.

 les orifices de sortie du gaz situés en face du dispositif de

sécurité ne sont pas par hasard bouchés.

 les orifices de sortie du gaz ne sont pas par hasard

bouchés

 il y a des courants dair dans les environs du plan de

cuisson

 les minima nont pas bien été réglés.

 le fond de la casserole est parfaitement plat  la casserole est bien placée au centre du brûleur  la position des grilles na pas par hasard été inversée.

Si, malgré tous ces contrôles, votre appareil ne fonctionne toujours pas et linconvénient persiste, faites appel à notre station technique. Indiquez-lui :  le modèle de votre appareil (Mod.)  son numéro de série (S/N) Ces informations figurent sur la plaquette signalétique apposée sur votre appareil et/ou sur son emballage.

 Ne faites jamais appel à des techniciens non agréés et refusez toujours linstallation de pièc non originales.

es détachées

Manual de

instrucciones

IT FR

Italiano, 1 Français, 25

Español, 39

PH 760 RF PH 760 RF GH PZ 760 RF PH 760 F PH 750 RT GH PH 750 PH 750 T PH 741 RQO GH PH 730 RT PH 720 RT

English,13

ENCIMERA

Sumario

Instalación, 40-43

Colocación Conexión eléctrica Conexión gas Placa de características Características de los quemadores e inyectores

Descripción del aparato, 44

Vista de conjunto

Puesta en funcionamiento y uso, 45-47

Consejos prácticos para el uso de los quemadores Consejos prácticos para el uso de la placa Vitrocerámica

Precauciones y consejos, 48

Seguridad general Eliminación

Mantenimiento y cuidados, 49

Cortar la corriente eléctrica Limpiar el aparato Mantenimiento de las llaves de gas Placa de características

Anomalías y soluciones, 50

Instalación

 Es importante conservar este manual para poder consultarlo en todo momento. En caso de venta, de cesión o de mudanza, verifique que permanezca junto al aparato para informar al nuevo propietario sobre su funcionamiento y sobre las advertencias correspondientes.

 Lea atentamente las instrucciones: contienen importante información sobre la instalación, el uso y la seguridad.

Colocación

 Los embalajes no son juguetes para niños y se deben eliminar respetando las normas para la recolección de residuos (ver Precauciones y consejos).

 La instalación se debe realizar siguiendo estas instrucciones y por personal profesionalmente calificado. Una instalación incorrecta puede producir daños a personas, animales o cosas.

 Este aparato puede ser instalado y funcionar sólo en lugares ventilados permanentemente, de acuerdo a las prescripciones de lOrden de 29.03.1974. Deben ser observados los siguentes requisitos:

 El ambiente debe poseer un sistema de descarga de los

humos de la combustión al exterior, utilizando una campana o un electroventilador que entre automáticamente en funcionamiento cada vez que se enciende el aparato.

En chimenea o tubo de chimenea ramificado (reservado a los aparatos de cocción)

 El ambiente debe poseer un sistema que permita la

entrada del aire necesario para una combustión normal. El caudal de aire necesario para la combustión no debe ser inferior a 2 m

/h por cada kilovatio (kW) de potencia

instalada.

El sistema puede tomar aire del exterior del edificio a través de un conducto de 100 cm

Ejemplos de aperture de ventilación para aire comburente

mínimo, de sección útil de modo que no pueda ser obstruido accidentalmente.

También puede hacerlo de

Habitación adyacente

Habitación por ventilar

manera indirecta, desde ambientes adyacentes que posean un conducto de ventilación hacia el exterior, como se describe más arriba, y que no

Aumento de la ranura entre puerta y suelo

sean partes en común del inmueble, ambientes con peligro de incendio o dormitorios.

Directamente al externo

, como

 Los gases de petróleo licuados, más pesados que el aire,

se depositan en las partes más bajas. Por lo tanto, los

ambientes que contienen botellas de GPL deben tener

aberturas hacia el exterior para permitir la evacuación

desde abajo de eventuales escapes de gas. Además, las

botellas de GPL, vacías o parcialmente llenas, no deben

ser instaladas o depositadas en ambientes o espacios a un

nivel más bajo del suelo (sótanos, etc.) Es conveniente

conservar en el ambiente sólo la botella que se está

utilizando, colocada de modo que no quede expuesta a la

acción directa de fuentes de calor (hornos, chimeneas,

estufas, etc.) capaces de llevarla a temperaturas superiores

a 50°C.

Empotramiento

Las encimeras a gas y mixtas están fabricadas con un grado de protección contra calentamientos excesivos de tipo X, y por lo tanto, es posible su instalación al lado de muebles cuya altura no supere la de la superficie de trabajo. Para una correcta instalación de la encimera se deben observar las siguientes precauciones:

 Los muebles situados a un costado, cuya altura supere la

de la superficie de trabajo, deben estar situados a 600

mm., como mínimo, del borde de la misma.  Las campanas deben ser instaladas de acuerdo con los

requisitos establecidos en los manuales de instrucción

de las mismas, siempre manteniendo una distancia

mínima de 650 mm.  Coloque los armarios de pared adyacentes a la campana

a una altura mínima desde la superficie de trabajo, de

420 mm. (ver la figura).

Siempre que la encimera se instale debajo de un armario de

600mm min.

700mm min.

pared, éste último deberá mantener una distancia mínima de la superficie de trabajo de 700

540mm min.

mm. (ver la figura).

 El espacio para el mueble deberá tener las dimensiones

indicadas en la figura. Se han previsto ganchos de fijación

que permiten fijar la encimera a superficies de 20 a 40 mm.

de espesor. Para un buena fijación de la encimera, es

aconsejable usar todos los ganchos que se suministran.

555 mm

55 mm

475 mm

Esquema de fijación de los ganchos

Posición del gancho para Posición del gancho para superficies

Posición del gancho para Atrás superficies

H=20mm superficies H=30mm

Adelante

H=40mm

 Use los ganchos contenidos en el paquete de accesorios

 Cuando la encimera no se instale sobre un horno

empotrado, es necesario introducir un panel de madera como aislamiento. El mismo deberá colocarse a una distancia mínima de 20 mm. de la pared inferior de la encimera.

Aireación

Para garantizar una buena aireación es necesario eliminar la pared posterior del hueco para el horno. Es preferible instalar el horno apoyado sobre dos listeles de madera o sobre una superficie continua que tenga una abertura de 45 x 560 mm. como mínimo (ver las figuras).

45 mm.

560 mm.

 Es posible instalar la encimera sólo sobre hornos empotrados dotados de ventilación.

Conexión eléctrica

Las encimeras que poseen cable de alimentación tripolar, se fabrican para funcionar con corriente alterna, a la tensión y frecuencia de alimentación indicadas en la placa de características (ubicada en la parte inferior de la encimera). El conductor de puesta a tierra del cable se distingue por los colores amarillo-verde. Cuando se realiza la instalación sobre un horno empotrado, la conexión eléctrica de la encimera y la del horno se deben realizar por separado, ya

sea por razones de seguridad eléctrica, como para facilitar la eventual extracción del horno.

Conexión del cable de alimentación eléctrica a la red

Instale en el cable un enchufe normalizado para la carga indicada en la placa de características. En el caso de conexión directa a la red, es necesario interponer entre el aparato y la red, un interruptor omnipolar con una distancia mínima entre los contactos de 3 mm., dimensionado para esa carga y que responda a las normas vigentes (el conductor de tierra no debe ser interrumpido por el interruptor). El cable de alimentación eléctrica se debe colocar de modo tal que no alcance en ningún punto una temperatura que supere en 50°C la temperatura ambiente.

 El instalador es responsable de la correcta conexión eléctrica y del cumplimiento de las normas de seguridad.

Antes de efectuar la conexión verifique que:  la toma tenga conexión a tierra y que sea conforme con

la ley;

 la toma sea capaz de soportar la carga máxima de

potencia de la máquina indicada en la placa de características;

 la tensión de alimentación eléctrica esté comprendida

dentro de los valores indicados en la placa de características;

 la toma sea compatible con el enchufe del aparato. Si no

es así, sustituya la toma o el enchufe; no utilice prolongaciones ni conexiones múltiples.

 Una vez instalado el aparato, el cable eléctrico y la toma de corriente deben ser fácilmente accesibles.

 El cable no debe sufrir pliegues ni compresiones.  El cable debe ser revisado periódicamente y sustituido

sólo por técnicos autorizados (ver Asistencia).  La empresa declina toda responsabilidad cuando estas

normas no sean respetadas.

Conexión de gas

La conexión del aparato a la tubería o a la botella de gas se deberá efectuar de acuerdo a lo prescripto por las Normas Nacionales vigentes, sólo después de haber verificado que el mismo está regulado para el tipo de gas con el cual será alimentado. Si no es así, realice las operaciones indicadas en el párrafo Adaptación a los distintos tipos de gas. En el caso de alimentación con gas líquido, desde botella, utilice reguladores de presión conformes con las Normas Nacionales vigentes.

 Para un funcionamiento seguro, un adecuado uso de la energía y una mayor duración del aparato, verifique que la presión de alimentación cumpla con los valores indicados en la tabla 1 Características de los quemadores e inyectores.

Conexión con tubo rígido (cobre o acero)

 La conexión a la red de gas se debe efectuar de modo que no provoque esfuerzos de ningún tipo al aparato. En el tubo de alimentación del aparato se encuentra una unión en L orientable, cuya estanqueidad está asegurada por una junta. Si resultara necesario girar la unión, sustituya siempre la junta estanca (suministrada con el aparato). La unión de entrada de gas al aparato es roscada 1/2 gas macho cilíndrico.

Conexión con tubo flexible de acero inoxidable de pared continua con uniones roscadas

La unión de entrada de gas al aparato es roscada 1/2 gas macho cilíndrico. La colocación de dichos tubos se debe efectuar de modo tal que su longitud, en condiciones de máxima extensión, no sea mayor que 2000 mm. Una vez realizada la conexión, verifique que el tubo metálico flexible no permanezca en contacto con partes móviles o no quede aplastado.

 Utilice exclusivamente tubos y juntas estancas conformes a la Normas Nacionales en vigencia.

Control de la estanqueidad

 Finalizada la instalación, controle la perfecta estanqueidad de todas las uniones utilizando una solución jabonosa pero nunca una llama.

picos por los que se adapten al nuevo tipo de gas (ver

tabla 1).  Volver a colocar todos los componentes en sus

respectivas posiciones, efectuando las operaciones

inversas, respecto a la secuencia arriba indicada.

 Regulación de aire principal de los quemadores Los quemadores no necesitan de ninguna regulación de

aire principal.  Regulación de los mínimos

1. Lleve la llave hasta la posición de mínimo;

2. Quite el mando y accione el

tornillo de regulación situado en

el interior o al costado de la

varilla de la llave hasta

conseguir una pequeña llama

regular.

Adaptación a los distintos tipos de gas

Para adaptar la encimera a un tipo de gas diferente de aquel para el que fue fabricada (indicado en la etiqueta fijada en la parte inferior de la encimera o en el embalaje), es necesario sustituir los inyectores de los quemadores efectuando las siguientes operaciones:

1. quite las parrillas de la encimera y extraiga los quemadores.

2. desenrosque los inyectores utilizando una llave tubular de 7mm. y sustitúyalos por los que se adapten al nuevo tipo de gas (ver tabla 1 Características de los quemadores e inyectores).

3. vuelva a colocar las piezas realizando las operaciones en sentido contrario.

4. al finalizar la operación, sustituya la anterior etiqueta de calibrado con la correspondiente al nuevo gas que se va a utilizar, disponible en nuestros Centros de Asistencia Técnica.

Sustitución de los picossen

el quemador doble llama

independente:

 sacar las rejillas y quitar los quemadores de sus sedes.

El quemador está compuesto de 2 partes separados (ver Fig. E y Fig. F)

 destornillar los picos, sirviéndose de una llave de tubo de

7 mm. El quemador interno tiene un pico, el quemador externo tiene dos (del mismo tamaño). Reemplazar los

3. Verifique que girando rápidamente el mando desde la posición de máximo hasta la de mínimo, no se apaguen los quemadores.

4. En los aparatos provistos del dispositivo de seguridad (termopar), si dicho dispositivo no funcionara con los quemadores al mínimo, aumente la capacidad de los mínimos utilizando para ello el tornillo de regulación.

5. Una vez efectuada la regulación, vuelva a colocar los precintos ubicados en los by-pass con lacre o un material equivalente.

 En el caso de gas líquido, el tornillo de regulación deberá enroscarse a fondo.

 Al finalizar la operación, sustituya la anterior etiqueta de calibrado con la correspondiente al nuevo gas que se va a utilizar, disponible en nuestros Centros de Asistencia Técnica.

 Cuando la presión del gas utilizado sea distinta de la prevista (o variable), es necesario instalar, en la tubería de entrada, un regulador de presión conforme con las Normas Nacionales en vigencia.

Características de los quemadores e inyectores

Tabl a 1

Quemador Diametro Potencia

térmica

kW (p.c.s.*)

(mm) Reduc. Nomin. (mm) (mm) *** ** Nomin. (mm)

Ràpido Reduc. (RR)

Semi Ràpido (S) 75 0,40 1,90 30 70 138 136 1,90 106 181

Auxiliari (A) 55 0,40 1,00 30 50 73 71 1,00 79 95 Corona Triple (TC) 130 1,30 3,30 57 87 240 236 3,60 131 343 Ultrarrápido (UR) 100 0,70 3,40 41 91 247 243 3,40 123 324 Semi Pescadere

(SP) Doble llama (DCDR

Interno) Doble llama (DCDR

Externo)

2 pico. Presiones

de suministro

100 0,70 2,60 41 80 189 186 2,60 110 248

— 0,70 1,50 41 60 109 107 1,50 88 143

30 0,40 0,90 30 44 65 64 0,90 70 86

130 1,30 4,10 57 70 298 293 4,10 114 390

Nominal (mbar)

Minimo (mbar)

Màximo (mbar)

Potencia

térmica

(p.c.s.*)

Gas liquido Gas natural

By-Pass

1/100

pico

1/100

capacid.*

28-30

g/h

Potencia

térmica

(p.c.s.*)

37 25 45

pico

1/100

capacid.*

l/h

* A 15°C y 1013 mbar-gas seco ** Propano P.C.S. = 50.37 MJ/Kg *** Butano P.C.S. = 49,47 MJ/Kg

Natural P.C.S. = 37.78 MJ/m

PH 760 RF PH 750 RT GH PH 741 RQO GH PH 720 RT PH 760 RF GH PZ 760 RF

DC TC

PH 730 RT PH 750 PH 750 T PH 760 F

DC TC

 Es posible instalar la encimera sólo sobre hornos empotrados dotados de ventilación.

Descripción

del aparato

Vista de conjunto

Parrillas de apoyo para

RECIPIENTES DE COCCIÓN

PLACA VITROCERÁMICA*

QUEMADORES A GAS

Piloto de

FUNCIONAMIENTO DE LA PLACA VITROCERÁMICA*

Mandos de los QUEMADORES A GAS y de la PLACA ELÉCTRICA*

DISPOSITIVO DE

SEGURIDAD*

 Piloto de FUNCIONAMIENTO DE LA PLACA

VITROCERÁMICA*: se enciende cuando el mando

está en cualquier otra posición que no sea la de apagado.

 QUEMADORES A GAS: son de distintas

dimensiones y potencias. Elija siempre el más adecuado para el diámetro del recipiente que va a utilizar.

 Mandos de los QUEMADORES A GAS y de la

PLACA ELÉCTRICA* para la regulación de la llama o de la potencia.

Bujía de encendido de los QUEMADORES A GAS*

 Bujía de encendido de los QUEMADORES A

GAS:* permite el encendido automático del quemador.

 DISPOSITIVO DE SEGURIDAD:* si se apaga

accidentalmente la llama, interrumpe la salida de gas.

Presente sólo en algunos modelos.

Puesta en funcionamiento y uso

 En cada mando está indicada la posición del quemador a gas o de la placa eléctrica* correspondiente.

Quemadores a gas

El quemador elegido se puede regular con el mando correspondiente de la siguiente manera:

 Apagado

Máximo

Mínimo

Para encender uno de los quemadores, acerque al mismo una llama o un encendedor, pulse a fondo y gire el mando correspondiente en sentido antihorario hasta la posición de máxima potencia. En los modelos que poseen dispositivo de seguridad es necesario mantener presionado el mando durante 2-3 segundos aproximadamente hasta que se caliente el dispositivo que mantiene automáticamente encendida la llama. En los modelos que poseen bujía de encendido, para encender el quemador elegido, pulse a fondo y gire el mando correspondiente en sentido antihorario hasta la posición de máxima potencia.

 Si se apagara accidentalmente la llama del quemador, cierre el mando y vuelva a intentar encenderlo después de 1 minuto, como mínimo.

Para apagar el quemador es necesario girar el mando en sentido horario hasta el apagado (correspondiente al símbolo ).

El quemador con doble llama independiente*

Este quemador de gas está formado por dos llamas concéntricas, que pueden funcionar juntas o independientemente. La utilización simultánea al máximo, permite una elevada potencia que reduce los tiempos de cocción respecto a los quemadores tradicionales. La doble corona de llama, permite además que la distribución del calor en la base de la olla sea más uniforme, especialemente utilizando ambos quemadores al mínimo. Pueden usarse recipientes de todos los tamaños, cuando se usen recipientes pequeños encender el quemador interno solamente. Cada una de las coronas que componen el quemador doble llama independiente cuenta con una perilla de mando propia: la perilla identificada por el símbolo corona externa; la perilla identificada por el símbolo

controla la

corona interna. Para encender la corona deseada presionar a fond y girar la perilla correspondiente en sentido antihorario hasta la posición de su máximo dotado de encendido electrónico que entra en función automáticamente presionando la perilla. Dada la presencia de un dispositivo de seguridad, es necesario mantener presionada la perilla por 2-3 segundos aprox., luego de haberse encendido la llama, para permitir el pasaje de gas. El mechero elegido puede ser regulado con el botón correspondiente del siguiente modo:  Apagado

Máximo

Mínimo Para apagar el quemador es necesario girar el mando en sentido horario hasta el apagado (correspondiente al símbolo ).

Vitrocerámica*

Esta zona de cocción dispone de calentadores radiantes de doble diámetro, situados debajo del cristal. Se puede encender la zona circular "A" únicamente o, si se desea mayor espacio, ambas zonas "A" y "B". Para activar la zona circular "A" bastará mover el mando en sentido horario, coincidiendo con una de las 12 posiciones de regulación disponibles. Para activar la zona "B" llegar hasta la posición 12 y efectuar un clic hasta la posición regulación moviendo el mando en sentido antihorario, hasta alcanzar uno de los 12 niveles posible. La ilustración del Manual indica la zona de calor que se pone roja al momento de activarla.

A. Zona de cocción circular B. Zona de cocción extensible C. Piloto indicador de calor

residual: indica que la zona tiene temperatura superior a 60°C, que permanece después de apagado el elemento.

Para cualquier posición del mando, diferente de la de apagado, se produce el encendido de la luz indicadora de funcionamiento de la placa Vitrocerámica.

Presente sólo en algunos modelos.

, seguidamente se procederá a su

. El quemador está

Consejos prácticos para el uso de los quemadores

Consejos prácticos para uso de los quemadores centrales Semi-Elíptica*

Si desea obtener el máximo rendimiento, es útil recordar lo siguiente:

 utilice recipientes adecuados para cada quemador

(ver la tabla) con el fin de evitar que las llamas sobresalgan por el fondo de los recipientes.

 utilice siempre recipientes con el fondo plano y con

tapa.

 cuando se produce la ebullición, gire el mando

hasta la posición de mínimo.

Quemador ø Diámetro Recipientes(cm)

Rápido Reducido (RR) 24 - 26

Semi Rápido (S) 16 - 20

Auxiliar (A) 10 - 14

Semi-Pescadera (SP) 16 - 20

Corona Triple (TC) 24 - 26

Ultrarrápido (UR) 24 - 26 Doble llama (DCDR

Interno) Doble llama (DCDR

Externo)

 En los modelos dotados de rejilla de reducción, esta última deberá ser usada únicamente para el quemador Doble llama interno (DCDR Interno), cuando se usan recipientes de diámetro inferior a 12 cm. Para identificar el tipo de quemador ver los diseños presentes en el párrafo "Características de los quemadores y boquillas".

10 - 14

26 - 28

El uso de los dos quemadores Semi-Elíptica de forma elíptica, con rotación de 90°C ofrece mayor flexibilidad de empleo de la encimera.

Para efectuar la rotación de los quemadores elípticos, conviene proceder de esta manera:  Esperar que los quemadores estén fríos  Levantar totalmente el quemador  Colocarlo de nuevo en su lugar, pero en la posición

deseada  Comprobar el ajuste de todas las piezas Los dos quemadores se pueden usar juntos o separadamente con ollas de distinta forma y dimensiones, a saber:  quemador doble, elíptico (Pecera) para recipientes

ovalados (A).  quemador doble para asaderas o recipientes

rectangulares o cuadrados de medidas mínimas

28x28 cm (Fig. B)  Quemador individual para recipientes medianos

(16-20 cm diam). (Fig. C).

 NO utilice NUNCA el quemador doble en la

configuración representada en la figura D.

Fig. A Fig. B

Fig. C Fig. D

Consejos prácticos para uso de vitrocerámica

Pos Placa automática

Apagado

Para derretir manteca, chocolate

Para calentar líquidos

Para cremas y salsas

Para cocinar a temperatura de hervor

Para asados

Para hervir grandes cantidades de alimentos

Para freir

Encendido de las zonas de cocina

Para obtener el rendimiento máximo conviene tener en cuenta lo siguiente:  Sobre la placa de vitrocerámica se pueden usar

todo tipo de ollas. Lo importante es que tengan fondo perfectamente plano: las cacerolas de fondo espeso son las mejores porque aseguran mejor distribución del calor.

 Usar ollas con diámetro suficiente para ocupar toda

la zona recalentada, para garantizar el uso de todo el calor disponible.

 Comprobar que la base de las ollas esté siempre

limpia y bien seca; se consigue mejor contacto y larga duración de placa y cacerolas.

 No usar la misma vajilla para quemadores de gas.

La concentración del calor sobre los quemadores de gas es tal que puede deformar el fondo de la cacerola, con lo que nunca se podrá obtener el resultado deseado al usarla con placa de vitrocerámica.

 El pegamento usado para sellar el cristal a veces deja huellas de grasa. Es aconsejable eliminarlas antes del primer uso del aparato, con un producto suave para este tipo de limpieza. Durante las primeras horas de uso, se advierte a veces olor a caucho, que desaparece en breve.

Precauciones y consejos

 El aparato ha sido proyectado y fabricado en conformidad con las normas internacionales de seguridad. Estas advertencias se suministran por razones de seguridad y deben ser leídas atentamente.

Seguridad general

 Este aparato se refiere a un aparato empotrable

de clase 3.

 Para su correcto funcionamiento, los aparatos a

gas necesitan un regular cambio de aire.

Veri

fique que en su instalación se respeten los

requisitos contenidos en el párrafo correspondiente a la Colocación.

 Las instrucciones son válidas sólo

países de destino, cuyos símbolos figuran en el manual y en la placa de características.

 El aparato ha sido fabricado para un uso de tipo no

profesional en el interior de una vivienda.

 El aparato no se debe instalar al aire libre, tampoco

si el espacio está protegido porque es muy peligroso dejarlo expuesto a la lluvia y a las tormentas.

 No toque la máquina descalzo o con las manos y

pies mojados o húmedos.

 El aparato debe ser utilizado para cocinar

alimentos, sólo por personas adultas y siguiendo las instrucciones contenidas en este manual.

 Evite que el cable de alimentación eléctrica de

otros electrodomésticos entre en contacto con partes calientes del horno.

 No obstruya las aberturas de ventilación y de

eliminación del calor.

 Controle siempre que los mandos estén en la

posición l/

 No desconecte el aparato de la toma de corriente

tirando del cable sino sujetando el enchufe.

¡ cuando no se utiliza el aparato.

para los

 En caso de avería, no acceda nunca a los

mecanismos internos para intentar una reparación.

Llame al Servicio de Asistencia Técnica (ver

Asistencia).

 Verifique que los mangos de las ollas estén

siempre dirigidos hacia dentro de la encimera para

evitar que sean chocados accidentalmente.

 No cierre la tapa de vidrio (si existe) cuando los

quemadores o la placa eléctrica todavía están

calientes.

 No deje encendida la placa eléctrica sin ollas.

 No utilice ollas inestables o deformadas.

Eliminación

 Eliminación del material de embalaje: respete las

normas locales, de esta manera los embalajes

podrán ser reutilizados.

 En base a la Norma europea 2002/96/CE de

Residuos de aparatos Eléctricos y Electrónicos

(RAEE), los electrodomésticos viejos no pueden ser

arrojados en los contenedores municipales

habituales; tienen que ser recogidos

selectivamente para optimizar la recuperación y

reciclado de los componentes y materiales que los

constituyen, y reducir el impacto en la salud

humana y el medioambiente. El símbolo del cubo

de basura tachado se marca sobre todos los

productos para recordar al consumidor la

obligación de separarlos para la recogida

selectiva.

El consumidor podrá llevar los electrodomésticos

viejos a las áreas especiales preparadas por las

administraciones municipales, entregarlos al

servicio público de recogida o, si la legislación

nacional lo contempla, entregarlos en la tienda al

hacer la compra de los electrodomésticos nuevos

de tipología análoga.

Todos los principales productores están

involucrados en la creación y gestión de sistemas

optimizados para la recogida y eliminación de los

residuos de los electrodomésticos.

 No realice la limpieza o el mantenimiento sin haber

desconectado primero el aparato de la red eléctrica.

Mantenimiento y cuidados

Cortar la corriente eléctrica

Antes de realizar cualquier operación, desconecte el aparato de la red de alimentación eléctrica.

Limpiar el aparato

 Evite el uso de detergentes abrasivos o corrosivos como los quitamanchas y productos anticorrosivos, jabones en polvo y esponjas con superficie abrasiva: pueden rayar irremediablemente la superficie.

 No utilice nunca limpiadores a vapor o de alta presión para la limpieza del aparato.

 Para un mantenimiento ordinario, es suficiente lavar

la encimera con una esponja húmeda, secándola luego con un papel absorbente para cocina.

 Los elementos móviles de los quemadores se lavan

frecuentemente con agua caliente y detergente tratando siempre de eliminar las incrustaciones.

 En las encimeras que poseen encendido

automático, es necesario realizar frecuentemente una cuidadosa limpieza de la parte terminal de los dispositivos de encendido instantáneo electrónico y verificar que los orificios de salida del gas no estén obstruidos.

 antes de preparar los elementos, la superficie de

cocción se limpiará bien con un trapo húmedo para quitar el polvo o restos de comidas anteriores. La superficie se limpiará a menudo con agua tibia y detergente suave. Periódicamente es necesario efectuar una limpieza esmerada con producto especial para limpieza de placas de vitrocerámica. En este caso se quitará cualquier residuo incrustación o salpicadura, utilizando el raspador especial, por ej.

(que no

viene en dotación).

Limpiar la placa mientras está tibia, usar una

preparación adecuada (como el de la línea Solutions disponible en todos los Centros de Asistencia Técnica) y papel de cocina, pasar un trapo húmedo y secar bien. Las hojas de aluminio, objetos de material plástico o sintético que se hayan disuelto accidentalmente, o el azúcar o

substancias almibaradas se limpiarán inmediatamente con un raspador mientras la zona no se ha enfriado. Los productos de limpieza específicos forman una capa superficial transparente y repelen la suciedad. Esto protege la superficie contra daños eventuales provocados por alimentos con alto contenido de azúcar. De ninguna manera conviene recurrir a esponjas o pulimentos abrasivos. Tener en cuenta además que los detergentes químicamente agresivos del tipo spray para horno o quitamanchas tampoco sirven.

 El acero inoxidable puede quedar manchado si

permanece en contacto por largo tiempo con agua fuertemente calcárea o con detergentes agresivos (que contengan fósforo). Se aconseja enjuagar abundantemente y secar después de la limpieza. Es además importante secar los posibles derrames de agua.

Mantenimiento de las llaves de gas

Con el tiempo puede suceder que una llave se bloquee o presente dificultad para girar, en esos casos será necesario proceder a la sustitución de dicha llave.

 Esta operación la debe efectuar un técnico autorizado por el fabricante.

PLACA DE CARACTERÍSTI CAS

tensión de

Conexion e s eléctri cas

220-240V ~ 50/ 60Hz 220-230V ~ 50/ 60Hz potenci a máxi ma absorbida 2000W (ver placa de car act er í st i cas ) Est e apar at o es conf orme con las sigui entes Nor ma s Comuni tari as:

- 73/23 / CEE del 19/02/73 (Baja Tensión) y pos t er i o re s modi fi caciones

- 89/ 336/CEE del 03/05/89 (Compatibilidad Electr omagnética) y post eri ores modi f i caci on es

- 93/68 / CEE del 22/07/93 y post er i o r es modif icaci ones.

- 90/ 336/CEE del 29/06/90 (Gas) y post eri ores modi f i caci on es.

- 2002/ 96/ CEE

Anomalías y soluciones

Puede suceder que la encimera no funcione o no funcione bien. Antes de llamar al servicio de asistencia técnica, veamos qué se puede hacer. Antes que nada verifique que no hayan interrupciones en las redes de alimentación de gas y eléctrica, y en particular, que las llaves de gas, aguas arriba del aparato, estén abiertas.

Anomalías

El quemador no se enciende o la llama no es uniforme.

La llama no permanece encendida en los modelos con seguridad.

El quemador en posic permanece encendido.

Los recipientes no permanecen estables.

Si aún cuando se han realizado todos los controles, la encimera no funciona y el inconveniente detectado persiste, llame al Centro de Asistencia Técnica. Comunique:  el modelo de la máquina (Mod.)  el número de serie (S/N) Esta información se encuentra en la placa de características ubicada en el aparato y/o en el embalaje.

ión de mínimo no

Posibles causas / Solución

 Los orificios de salida de gas del quemador están

obstruidos.

 Se han colocado correctamente todas las partes móviles

que componen el quemador.

 Hay corriente de aire en las cercanías de la encimera.

 No ha presionado a fondo el mando.  No ha mantenido presionado a fondo el mando por un

tiempo suficiente como para activar el dispositivo de seguridad.

 Están obstruidos los orificios de salida del gas a la altura

del dispositivo de seguridad.

 Están obstruidos los orificios de salida del gas.  Hay corriente de aire en las cercanías de la encimera.  La regulación del mínimo es correcta.

 El fondo del recipiente es perfectamente plano.  El recipiente está centrado en el quemador o en la placa

eléctrica.

 Las parrillas fueron invertidas.

 No recurra nunca a técnicos no autorizados y rechace siempre la instalación de repuestos

no originales.

01/2007 - 195037643.04

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ARISTON PH760F, PH760RFGH, PH750T User Manual [fr]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual