安全說明
ZH
需閱讀和遵守的重要事項
請下載完整說明手冊w w w . a r i s t o n c h a n n e l . c o m 或
撥打保固手冊上所顯示的電話
使用本家電前，請仔細閱讀說明。請妥善保管文件
以便日後參考。
這些說明與家電本身均提供重要安全警示，請務
必隨時遵守。未遵守這些安全說明、不當使用本家
電或控制裝置設定不正確，製造商均無法保固。
只要家電上有國家符號即適用以下說明。若家
電上並無該符號，則必須參閱依各國使用條件修
改家電的技術說明。
小心：使用瓦斯烹調家電會在其安裝的室內產
生熱氣、水氣及明火。使用本電器時請確保廚房通
風 良 好 ：將 天 然 通 風 口 保 持 開 啟 或 安 裝 機 械 式 通
風裝置（機械式排油煙機）。長時間密集使用本家
電可能會需要增加通風，例如開啟窗戶，或更有效
的通風，如提高機械式通風裝置的強度等。
警告：本家電及其外露的零件在使用時會變燙。
請小心避免與加熱元件接觸。8歲以下兒童在無人
注意的情況下請務必遠離本家電。
警告：若爐具表面破損，則請勿使用本家電，以
避免觸電風險。
警 告 ：起 火 危 險 ：請 勿 將 物 品 放 置 於 烹 調 表 面
上。
小心：烹調過程不可無人注意。短時間烹調亦必
須不斷注意。
警告：在無人注意的情況下於爐具上烹調油脂
非常危險，以避免起火風險。切勿嘗試以水滅火，
請關閉家電後將火蓋住（如使用蓋子或滅火毯等）
。
請勿以本爐具作為工作表面或支撐裝置。在所
有元件均冷卻前，請讓衣物或其他易燃物遠離本
家電，以避免起火風險。
若未確實遵守本手冊中的資訊，則可能會發生
起火或爆炸，造成財物損失或人員受傷。
請讓幼童（0-3歲）遠離本家電。請勿在無人注
意的情況下讓兒童（3-8歲）靠近本家電。8歲以上
兒童與殘疾人士或經驗與知識不足之人員，僅可
在有人監督且已了解安全使用說明及相關風險後
才能使用本電器。請勿讓兒童將本家電當作玩具。
請勿讓無人注意之孩童進行清潔與使用者保養。
小心：加熱盤玻璃破損時：請立即關閉所有爐頭
及電子加熱元件並將家電的電源斷開；- 請勿碰觸
家電表面；- 請勿使用本家電。
若加熱玻璃蓋會造成其破損。蓋上蓋子前請關閉
所有爐頭及電子加熱盤。請勿在爐頭降下時蓋上蓋
子。
用途
小心：本家電不可搭配外接開關裝置如計時器
或獨立遙控系統使用。
本家電僅可用於一般住宅及以下應用中：商店、
辦公室 及其他 工作環境的員工廚房區；農舍；飯
店 、汽 車 旅 館 、民 宿 及 其 他 居 住 環 境 用 戶 。
請勿將本家電作為暖器使用。其他用法一概禁
止。
本家電並非供專業用途使用。請勿在戶外使用
本家電。
請使用底部寬度與爐頭相同或稍大之深鍋及煎
鍋（請參閱相關表格）。請確保爐架上的深鍋不要
超出爐具邊緣。
不當使用爐架會造成爐具損壞：請勿將爐架顛
倒放置或在爐具上滑動。
請勿讓 爐火超出煎鍋邊 緣。
請勿使用：鑄鐵烤盤、珊瑚石、陶製深鍋及煎鍋。金屬網或其他任意類型
熱分散裝置。同時用兩個爐頭加熱一個容器（如煮魚鍋）。
遇當地瓦斯供應情況造成爐頭難以點燃時，建議將旋鈕調至小火設定再
反覆操作。
於爐檯上方安裝排油煙機時，正確距離請參閱排油煙機說明。
爐架上的防護橡膠支撐腳對兒童有造成窒息的風險。拆下爐架後，請確
認所有支撐腳都有確實裝好。
安裝
本 家 電 並 須 由 兩 位 以 上 人 員 負 責 安 裝 與 處 理 ，否
則有受傷風險。在開箱與安裝時請穿戴保護手套，
以避免割傷風險。
包括供水裝置（如有）與電力接線等安裝及維修
工 作 必 須 交 合 格 工 匠 處 理 。除 非 使 用 手 冊 特 別 載
明，否則請勿維修或更換本家電零件。請讓孩童遠
離安裝地點。家電包裝拆掉後，請確認機身無因運
送所造成之損傷。若出現問題，請與經銷商或離您
最近的售後服務中心聯絡。安裝後，請務必將包裝
廢棄物（塑膠、發泡膠件等）收納於兒童無法觸及
之處，以避免窒息風險。安裝前，請務必將本家電
的電源中斷，以避免觸電風險。安裝過程中，請確
認 家 電 不 要 造 成 電 源 線 損 壞 ，以 避 免 起 火 或 觸 電
風險。僅可在安裝工作全部完成後才可啟動本家
電。
電力及瓦斯接線必須符合當地法規。
警 告 ：改 裝 本 家 電 及 其 安 裝 方 法 對 於 在 其 他 國
家安全且正確地使用本家電非常重要。
請使 用適合本說明中所載之瓦斯壓力的壓力調
節器。
室內必須裝有能將所有燃燒煙霧排出的排氣系
統。
室內也必須保持良好空氣循環，因空氣能讓燃
燒情況保持正常。安裝之功率每千瓦的氣流量不可
小於 每小時2立方公尺。
空氣循環系統可透過內截面至少100立方公分的
管 線 直 接 將 室 外 的 空 氣 引 入 ；開 口 必 須 保 持 暢 通 。
本系統亦可間接提供燃燒所需的空氣，亦即從
裝有上述空氣循環管線的相鄰空間中。不過，這些
空 間 不 可 為 客 廳 、臥 室 或 有 起 火 風 險 的 房 間 。
液態石油氣較空氣重故會往下沉。因此，裝有
LP G鋼 瓶的房間也必須配備有通風扇以便在漏氣時
能將瓦斯排出。因此，LPG鋼瓶（不論半滿或全滿）
均不可安裝或收納於低於地面的空間或儲物區（如
地窖等）。建議僅在室內擺放正在使用的鋼瓶，且
放置於無任何會使鋼瓶溫度上升超過50°C之外部
熱 源（烤 箱、火 爐、爐 灶等 ...）的 地 點。
將本家電安裝於傢俱中前請先完成所有櫥櫃切
割 作 業 ，並 將 所 有 木 屑 及 鋸 渣 清 除 。
若本家電未安裝於烤箱上，則必須於本家電下
方的空間中安裝一塊分隔板（未包含）。
轉動爐頭旋鈕遇到困難時，請與售後服務中心聯繫請其於發現爐頭瓦斯
口故障時進行更換。
用於通風及散熱的開口必須保持暢通。
瓦斯接線
警告：安裝前，請確認當地的配管情況（瓦斯種
類 及 瓦 斯 壓 力 等 ）並 將 家 電 做 對 應 的 調 整 。
確 認 瓦 斯 供 應 壓 力 與 表 1（「 爐 頭 及 噴 嘴 規 格 」）
所載 的值 相符。
警告：本家電的調整條件記載於標籤（或資料銘
牌 ）上 。
警 告 ：本 家 電 並 未 連 接 燃 燒 產 物 排 出 裝 置 。請
依現行安裝規範進行安裝與連接。請特別注意相
關通風要求。
若本家電連接液態瓦斯，則必須盡可能將調節
螺絲旋緊。
重要資訊：使用瓦斯鋼瓶時，瓦斯鋼瓶或瓦斯容
器必須妥善放好（直立放置）。
警告：本操作必須由合格技術人員執行。
連接瓦斯時限使用彈性或硬質金屬管。
使用硬式管線連接（銅製或鋼製） 連接瓦斯系
統時不可壓迫到本家電。家電的供應管上裝有一個
可調式的L型管線，上頭有密封裝置可防止洩漏。
每次轉動管線接頭後都必須更換該密封裝置（本
家電有附該密封裝置）。瓦斯供應管線接頭為一有
螺紋的1/2瓦斯鋼瓶公接頭。
將具彈性的無接頭不銹鋼管連接到有螺紋的接
頭上 瓦斯供應管線接頭為一個有螺紋的1/2瓦斯
鋼瓶公接頭。這類管線安裝時在完全展開後不可
超過2000 mm。進行連接時，請確認彈性金屬管線
不要與任何可動零件接觸也不要被壓到。限使用
符合現行國家法規的管線 及密封裝 置。
重要資訊：若使用不銹鋼管線，則安裝時不可與
家 電 的 任 何 可 動 部 分（ 如 抽 屜 ）接 觸 。其 通 過 的 區
域必須毫無阻礙並盡可能從頭到尾詳細檢查。
本家電應連接符合現行國家法規的瓦斯供應裝
置或瓦斯鋼瓶。進行連接前，請確認本家電與您想
使 用 的 瓦 斯 供 應 來 源 相 容 。若 否 ，請 依 照「 依 不 同
類型的瓦斯進行調整」一節的說明操作。
連接至瓦斯供應來源後，請用肥皂水檢查是否
有漏氣。點燃爐頭並將旋鈕從最大位置1*轉至最
小位置2*以確認火燄的穩定性。
依不同類型的瓦斯進行調整
若要調整本家電使其可搭配其製造用途（如額
定標籤上所載）以外的瓦斯類型使用，請依安裝圖
示後的步驟進行。
電氣警告
重要資訊：電壓及耗電相關資料登載於機身銘
板上。
在安裝裝置後，電源線長度必須足以連接本家
電和電源。請勿拉扯電源線。
在可操作插頭的情況下必須能透過拔掉插頭
的方式，或依配線原則在插座上層安裝多極開關將
本家電的電源中斷，且本家電必須依國家電氣安全
標準進行接地。
請勿使用延長線、多重插座或轉接器。安裝後，
使用者不得接觸電氣組件。請勿在身體潮濕或赤腳
的情況下使用本家電。若家電有電源線或插頭損壞
的 情 況 ，或 是 無 法 正 常 運 作 ，或 曾 遭 到 損 壞 或 掉 落
過，均請不要使用本家電。
若電源線損壞，必須由製造商維修人員或相關
合格人員以同等產品進行更換以避免觸電風險。
清潔和維護
警告：在進行任何保養作業前請確認本家電已
關閉並斷電；請勿使用蒸氣清潔設備，以避免觸電
風險。
請 勿 使 用 具 摩 擦 性 或 腐 蝕 性 的 產 品 、氯 基 清 潔
劑或煎鍋刷。
包裝材料廢棄處理
包裝材料均為100 %可回收並有貼有回收標章 。
故各部包裝材料均應依當地廢棄物處理主管機關法規妥善進行處理。
家電的報廢處理
本家電使用可回收或再利用之材料製成。請依照當地廢棄物處理規定
處置。如需取得進一步有關處理、取回和回收家電之資訊，請與您當地
合格授權機構、家用廢棄物回收服務或您購置該機器的店家聯繫。本
家電的標示均依照針對廢棄電子與電器設備（WEEE）所制定的歐洲指令
2012/19/ EU。
透過正確處理本產品，可避免對環境及人類健康造成負面影響。
產品或相關文件上的符號 表示其不可作為家用廢棄物處理，必須送
合適之電子與電器回收中心。
節能秘訣
請使用底部寬度與烹調區相同的深鍋和煎鍋。
限使用平底的深鍋和煎鍋。
烹調時請盡量蓋上蓋子。
使用壓力鍋可節省更多能源與時間。
請將深鍋放在爐具上所標示的烹調區中央。
符合性聲明
本家電符合歐盟法規66/2014訂定的生態設計要求，符合歐盟標準EN
30 -2-1。
噴嘴表類別
II2 H 3 +
使用的瓦斯類型 爐頭類型 噴嘴標記 額定熱流速
千瓦
緩速
天燃氣
（甲烷） G20
液化石油氣
（丁烷） G30
液化石油氣
（丙烷） G31
使用的瓦斯類型 機種配置
G2020 mbar 1R - 1SR - 1AUX - 1TC 8,8 5 843 公 升／小 時 9.52
G3028-30 mbar 1R - 1SR - 1AUX - 1TC 8,5 5 622 公克／小時 3 0 .9 4
G3137 mbar 1R - 1SR - 1AUX - 1TC 8,5 5 611 公克／小時 2 3 .8 0
半快速
輔助
三冠
緩速
半快速
輔助
三冠
緩速
半快速
輔助
三冠
122 (H3)
9 6（ Z ）
7 9（ 6 ）
4個爐頭
103
80
64
50
65
80
64
50
65
2 ,6 0
1,6 5
1,0 0
3,6 0
2 ,6 0
1,6 5
1,0 0
3,3 0
2 ,6 0
1,6 5
1,0 0
3,3 0
額定熱
流 速（ 千 瓦 ）
額定消耗量 減少的加熱
248 公 升 ／小 時
157 公 升／小 時
95 公 升／小 時
343 公 升／小 時
189 公 克 ／小 時
120 公克／小時
73 公克／小時
240 公克／小時
186 公克／小時
118 公克／小時
71 公克／小時
236 公克／小時
總額定消耗量 燃燒1立方公尺瓦斯所需的空
能力
千瓦
0 ,7 0
0 ,4 0
0 ,4 0
1,50
0 ,7 0
0 ,4 0
0 ,4 0
1,50
0 ,7 0
0 ,4 0
0 ,4 0
1,50
瓦斯壓力mbar
最低 額定值 最高
17 20 25
20 28-30 35
25 37 45
氣 量（ 立 方 公 尺 ）
電源：220-240V~50-60Hz-0.6W
安裝
510 mm
600 mm
41,5 mm
555 mm
55 mm
475 mm
min. 600 mm
min. 420 mm
min. 650 mm
20 mm 40 mm
30 mm
20
40
30
A
C
B
C
C
A
安裝人員相關技術資訊
• 處理、準備及安裝本產品時請使用防護手套。
• 本產品可嵌入在20 ÷ 60釐米厚的工作檯中。
• 若爐具底下沒有烤箱，請插入一塊表面至少等於工作面開口大小的分隔板。本隔板必須放在距離工作檯上表面下方150釐米的最大距離處，但與
爐具底部的距離不可小於20釐米。當您想在爐具下方安裝烤箱時，請務必確認其配備有冷卻系統。
尺寸與需保持的距離
注意：緊鄰本家電且高於爐具頂部的廚房櫥櫃必須距爐具邊緣至少200釐米。排油煙機必須依據其安裝說明手冊進行安裝，且與爐具有至少650釐
米的距離（請參閱圖）。讓緊鄰排油煙機的壁櫥與爐具有至少420釐米高的距離（請參閱圖）。若爐具安裝於壁櫥下方，則後者必須位於爐具上方至
少70 0釐米處。
組裝
清潔周遭表面後，請如圖所示將隨家電所附的墊圈裝到爐具上。
將爐 具置於依說明之尺寸所打造 的工作檯開口處。
注意：電源線長度必須足以朝上抽出。
若要固定爐具，請使用隨爐具提供的托架（A）。將托架裝到箭頭所示的對應孔中並依工作檯厚度用其螺絲加以固定（請參閱下圖）。
瓦斯接線
• 連 隨 爐 具 所 附 的 彎 管（ A）* 或（ B）*連接到爐具輸入主管線並依EN 549調整隨爐具所附的墊片（C）。
* 英 國 請 使 用 彎 管（ A ），而 其 他 地 點 則 請 使 用 彎 管（ B ）。
• 連接至瓦斯供應來源後，請用肥皂水檢查是否有漏氣。點燃爐頭並將旋鈕從最大位置 轉至最小位 置 以確認火 燄的
穩定性。
重要資訊：連接前請將搬運插銷從烹調瓦斯管線的連接孔上拆下
產品介紹
符號
實心圓
大火
小火
關閉瓦斯口
最大開口／供應量及電子點火
最小開口或減少供應量
1. 可拆卸式煎鍋架爐架
2. 三冠爐頭
3. 緩速爐頭
4. 半快速爐頭
5. 輔助爐頭
6. 輔助爐頭控制旋鈕
7. 緩速爐頭控制旋鈕
8. 三冠爐頭控制旋鈕
9. 半快速爐頭控制旋鈕
4
3
5
2
1
1
6
8
9
7
日常使用
ZH
如何使用本爐具
請勿讓 爐火超出煎鍋邊 緣。
重要資訊：使用本爐具時，整個爐具區都會發燙。
• 若要點燃其中一個爐頭，請將對應的旋鈕逆時針方向轉到最大火力設
定。
• 朝控制面板壓下旋鈕便可點燃爐頭。
• 爐頭點燃後，請按住旋鈕約5-10秒讓裝置能正常運作。
• 本爐頭安全裝置會在爐火意外熄滅（被風吹熄、瓦斯供應中斷、滾燙
液體溢出等等）時切斷瓦斯供應。
• 本旋鈕不可按下超過15秒。若此時間結束後，爐頭並未點燃，請等
候至少一分鐘再重試一次。
注意：遇當地瓦斯供應情況造成爐頭難以點燃時，建議將旋鈕調至小
火設定再反覆操作。
鬆開旋鈕時爐頭可能會熄滅。這 表 示 安 全 裝 置 尚 未 充 份 熱 機 。此 時 ，請
重複上述的操作。
使用爐頭時的實用的建議
本爐具有各種不同參數的爐頭。為提高爐頭效能，請切實遵守以下規
則：
• 請使用底部寬度與爐頭相同或稍大之深鍋及煎鍋（請參閱右側的表
格 ）；
• 限使用平底的深鍋和煎鍋；
• 烹煮食物時使用正確的水量並蓋好鍋蓋；
• 請確保爐架上的深鍋不要超出爐具邊緣；
• 使用凸底的煎鍋（炒鍋）時，請使用支 撐架（未提供），並僅可放在多
環式 爐 頭上使用。
• 避免讓鍋具、烤架或其他廚具敲到爐具。
• 請勿將空肉排烤架放在點燃的爐頭上超過5分鐘
重要資訊：不當使用爐架會造成爐具損壞：請勿將爐架顛倒放置或在爐
具上滑動。
請使 用適合本說明中所 載之瓦斯壓力的壓力調節器：
• 瓦斯噴嘴必須由售後服務中心或合格技術人員負責更換；
• 本家電未供應的噴嘴必須向售後服務中心訂購；
• 調整瓦斯口的最低設定。
注意：使用液態石油氣時（G30/G31），最低瓦斯設定螺絲必須轉到底。
重要資訊：轉動爐頭旋鈕遇到困難時，請與售後服務中心聯繫請其於發
現爐頭瓦斯口故障時進行更換。
重要資訊：使用瓦斯鋼瓶時，瓦斯鋼瓶或瓦斯容器必須妥善放好（直立
放 置 ）。
更 換 噴 嘴（ 請參閱安全說明中的噴 嘴表）
• 拆 下 爐 架（ A）。
• 取 出 爐 頭（ B）。
• 用 大 小 適 中 的 套 筒 扳 手 將 噴 嘴（ C）鬆開，鬆開要更換的噴嘴。
• 用適合新瓦斯類型使用的噴嘴加以更換。
• 重 新 組 裝 噴 嘴（ D）。
• 若有多冠式爐頭，請用開口扳手更換 噴嘴（E）。
安裝爐具前，請記得將隨噴嘴附的瓦斯調校銘牌貼在既有的瓦斯調校相
關資訊上。
爐頭 深鍋直徑
三冠 從 24 到 26 公分
快速 從 24 到 26 公分
半快速 從 16 到 22 公分
輔助 從 10 到 14 公分
請勿使用：
• 鑄鐵烤盤、珊瑚石、陶製深鍋及煎鍋；
• 金屬網或其他任意類型熱分散裝置；
• 同時用兩個爐頭加熱一個容器（如煮魚鍋）。
湯液噴濺到熱爐具區會造成玻璃損壞。
依不同類型的瓦斯進行調整
本操作必須由合格技術人員執行。
若會使用與機身銘板及爐具頂部資訊標籤上所載不同的瓦斯類型使用
本爐具，請更換噴嘴。
拆下資訊標籤並將其保存在說明手冊中。
調整瓦斯口的最低瓦斯設定
為確保能正確調整最小設定，請將旋鈕拆下並依以下步驟操作：
• 旋 緊 螺 絲 降 低 爐 火 高 度（ - ）；
• 鬆開螺斯提高爐火高度（+）。
調整時必須在瓦斯口位於最小瓦斯設定位置 （小 火 ）時 進 行 ：
• 爐頭的主要空氣來源無需調整；
• 此 時 ，請 點 燃 爐 頭 並 將 旋 鈕 從 最 大 位 置 轉至最小 位 置 以確認
火燄的穩定性。
調整完成後，請用封蠟條或同質材料重新密封起來。
01
保養與清潔
將家電的電源拔掉。
清潔爐具表面
• 清潔所有琺琅與玻璃零件時均必須使用溫水及中性清潔液。
• 不銹鋼表面可能會有水垢殘留或殘留過久的強烈清潔劑。所有食物噴
濺物（水、醬汁、咖啡等等）均必須在乾掉前先擦掉。
• 請用溫水及中性清潔劑清潔，再用軟布或麂皮擦乾。烤焦的髒污可用
不銹鋼表面專用清潔劑去除。
注意：不銹 鋼僅可用軟布或海棉清潔。
• 請勿使用具摩擦性或腐蝕性的產品、氯基 清潔劑或煎鍋刷。
• 請勿使用蒸氣清潔家電。
• 請勿使用可燃性 產品。
• 請 勿 讓 酸 性 或 鹼 性 物 質（ 如 醋 、芥 末 、鹽 、糖 或 檸 檬 汁 ） 殘 留 在 爐 具
上。
故障排除
若爐具無法正常運作，在與售後服務中心聯繫前，請先參閱故障排除指
南判斷問題。
1.爐頭無法點火或火力不均
請檢查：
• 瓦斯或電源未關閉，尤其是瓦斯供應口需開啟；
• 瓦斯鋼瓶（液態瓦斯）未用完；
• 爐頭開口未 阻塞；
• 插頭末端無髒污；
• 所有爐頭零件均安裝正確；
• 爐具附近無風口。
清潔爐具零件
• 玻璃及琺琅零件僅可用軟布或海棉清潔。
• 爐架、爐頭蓋及爐頭可拆下來清潔。
• 請將其以溫水及非摩擦性清潔劑手洗、將所有食物殘渣去除並確認爐
頭開口均未阻塞。
• 沖水後風乾。
• 將爐頭與爐頭蓋正確裝回各自的外殼中。
• 更換爐架時，請確認煎鍋架區域與爐頭對齊。
• 配備電子點火插頭與安全裝置的機種，必須將插頭末端徹底清潔以確
保其正常運作。請時常檢查這 些零件，並視需要以濕布清潔。烤焦的
殘留物應以牙籤或針去除。
注意：為避免電子點火裝置受損，爐頭請勿在未裝於外殼中的狀態下
使用。
2. 爐頭無法保持點燃的狀態
請檢查：
• 點燃爐頭時，壓下旋鈕的時間足以啟動保護裝置；
• 靠近熱電偶的 爐頭開口未阻 塞；
• 安全裝置末端無髒污；
• 最低瓦斯設定正確（請參閱相關小節）。
3. 容器不穩
請檢查：
• 容器底部完全平整；
• 容器有放在爐頭中央；
• 爐架未換錯或位置不對。
若上述檢查後故障仍存在，請與最近的售後服務中心聯繫。
售後服務
為獲得更完整的協助， 請上網註冊您的產品，網址：www.aristonchannel.
com。
與售後服務中心聯繫前準備工作：
1. 確認是否可依故障排除中的建議自行解決問題。
2. 將家電關閉再重新啟動看故障是否仍存在。
若上述檢查後故障仍存在，請與最近的售後服務中心聯繫。
請撥 打保固手冊上的電話或依照 網站：www.aristonchannel.com 上的
說明取得協助。
與售後顧客服務中心聯繫時，請務必提供：
• 故障的簡要描述；
• 電器的類型與確切機種；
Made in X
Type: XXXMod.: XXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXX XXX XXXXXXX XXXX XXXXX
• 服務編號（機身銘板上Service字樣後的編號）。服務編號也標示於保
固手冊上；
• 您的完整地址；
• 您的電話號碼。
若需要任何維修，請與授權售後服務中心聯繫（以確保能使用原廠零件
並 正 確 執 行 維 修 ）。
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