4
CZ
Návod na používání zařízení
Multifunkční trouba spojuje do jediného spotřebiče výhody
tradičních trub se statickým režimem a přirozenou
cirkulací a moderních horkovzdušných trub s nucenou
cirkulací.
Jedná se o univerzální spotřebič, který dovoluje jednoduchým a bezpečným způsobem vybrat si z pěti rozdílných metod pečení. Výběr různých nabízených funkcí
umožňuje knoflík pro výběr režimů pečení «B» a knoflík
pro výběr teploty pečení
«C», oba umístěné na ovládacím
panelu spotřebiče.
POZOR: Doporučujeme, abyste před prvním použitím
troubu přibližně na půl hodiny zapnuli naprázdno.
Přesvědčte se, zda uvnitř trouby nic není a termostat
nastavte na nejvyšší teplotu. Po chvíli otevřete dvířka
a v místnosti zajistěte řádné větrání. Trouba se musí
takto vypálit. Možná, že ucítíte zápach, protože se
vypalují zbytky konzervačních činidel, které troubu chránily
během skladování, převozu a instalace.
POZOR: Spodní patro trouby, neboli plech na odkapávání
šťáv a tuků dodávaný jako součást spotřebiče, používejte
pouze tehdy, připravujete-li pokrm v režimu grilování na
rožni (je-li jím sporák vybaven). Při přípravě pokrmů
v jakémkoliv jiném režimu pečení nikdy nepoužívejte
spodní patro a nikdy nestavte nádoby s pokrmem přímo
na dno trouby, zatímco je zapnutá. Došlo by k poškození
glazury na pečící nádobě. Pečící nádoby (nádoby, alobal apod.) vždy pokládejte na rošt zasunutý do drážek
po stranách trouby. Rošt je součástí dodávaného příslušenství.
POZNÁMKA:
U spotřebičů vybavených elektronickým
programátorem pro použití elektrické trouby stiskněte
tlačítko
(na displeji je symbol ) před tím, než
zvolíte funkci pečení.
POZOR:
Pro použití trouby v manuálním chodu, neboli
pokud chcete změnit naprogramovaný konec pečení, je
nutné nastavit napevno symbol
!
na předním panelu.
Trouba se statickým režimem
"
Poloha knoflíku pro volbu teploty pečení «C»: Mezi
60 °C a MAX.
V této pozici se rozpálí obě základní topná tělesa - dolní
i horní. Je to klasický způsob pečení našich babiček, který
navíc umožňuje nastavení a rozložení teploty a úsporu
energie. Statický režim trouby je nepřekonatelný v případech,
kdy připravujete jídla, jejichž ingredience jsou složeny ze
dvou nebo více částí, které přispívají k vytvoření jediného
pokrmu, jako jsou například vepřová žebírka se zelím,
dušené maso, skopové medailonky s rýží a další.
Vynikajících výsledků dosáhnete při přípravě pokrmů
z vepřového, hovězího i telecího masa, např. dušeného či
vařeného masa, guláše, zvěřiny a vepřové pečeně, neboť
se musí připravovat pomalu a neustále podlévat. Dále to
je nejlepší metoda pečení cukroví, čajového pečiva, jakož
i ovocných dezertů. Je to také nejlepší metoda pečení,
pokud pokrm připravujete v uzavřeném pekáči. Ve statickém
režimu připravujte pokrm pouze na jednom pekáči, neboť
více pekáčů poruší rovnoměrné rozložení teploty uvnitř
trouby. Zvolte optimální úroveň v závislosti na tom, zda je
pro přípravu pokrmu spíše vyžadováno teplo působící
odspodu nebo z vrchu.
Trouba s horkovzdušným režimem
#
Poloha knoflíku pro volbu teploty pečení «C»: Mezi
60 °C a MAX.
Spustí se zahřívání topných těles a zároveň ventilátor
umožňující cirkulaci vzduchu. Vzhledem k tomu,
že díky cirkulaci působí horký vzduch ve všech částech
trouby stejně, je výsledný pokrm upečený dozlatova,
stejnoměrně a dokonale ve všech částech. Také lze
v tomto režimu současně připravovat více pokrmů
za předpokladu, že vyžadují přibližně stejnou teplotu
a dobu pečení. Můžete péci maximálně na dvou roštech
najednou – viz odstavec «Pečení na více roštech
najednou».
Tento režim je vhodný pro přípravu gratinovaných pokrmů
nebo pokrmů, které vyžadují dost dlouhé pečení, např.
lasagne, kořeněné zapečené špagety, pečené kuře
s bramborami apod. Další výhodou při pečení masa je,
že tento režim umožňuje snížit teplotu pečení, neboť
teplo působí uvnitř trouby rovnoměrně. Maso tak bude
mnohem šťavnatější, zůstane měkké a neztratí na objemu. Také se horkovzdušný režim výborně hodí k přípravě ryb, protože stačí velmi malé množství oleje
a ryba zůstane vzhledově i chuťově takřka nezměněna.
Výborných výsledků dosáhnete také při přípravě zeleniny:
zeleninová směs, lilky, papriky a rajčata atd.
Zákusky: tento režim je ideální pro přípravu kynutých
koláčů.
Horkovzdušný režim se může též používat pro rychlé
rozmrazování masa, ryb a chleba. Je třeba pouze nastavit teplotu na 80 °C. Při rozmrazování choulostivějších
pokrmů je lepší nastavit teplotu na 60 °C nebo využít
pouhé cirkulace vzduchu o pokojové teplotě. V takovém
případě nastavte termostat na 0 °C.
„Horní“ trouba
$
Poloha knoflíku pro volbu teploty pečení «C»: Mezi
60 °C a MAX.
Spustí se horní topné těleso.
Tato funkce se může používat pro drobné úpravy pokrmů.
Gril
%
Poloha knoflíku pro volbu teploty pečení «C» MAX.
Spustí se horní centrální topné těleso. Přímým působením
vysoké teploty grilu se maso při grilování rychle všude
opeče dozlatova a zabrání se tak ztrátě tekutin
z masa, které je pak vláčné a šťavnaté. Pečení na grilu
je především doporučováno především pro úpravu
takových pokrmů, jež vyžadují vysokou teplotu
na povrhu: telecí či hovězí steaky, žebírka, filé, svíčková
pečeně, hamburgery atd.
Některé příklady použití najdete v odstavci: «Praktické
rady pro pečení».
Horkovzdušný gril
&
Poloha knoflíku pro volbu teploty pečení «C» mezi
60
°C a 200
°C.
Spustí se horní centrální topné těleso a ventilátor pro
cirkulaci horkého vzduchu. Tento režim spojuje výhody
jednosměrného sálavého tepla a nuceného oběhu vzduchu