FIN
39
Yleiset käyttöohjeet
Mikroaaltouuniin sopivat astiat
X = sopiva - = sopimaton
1)
ilman hopea-, kulta-, platina- tai metallikoristeita
2)
ei metallia sisältäviä koristeita
3)
noudata valmistajan ilmoittamaa maksimilämpötilaa
Astiamateriaali Käyttötapa
Sulatus Kuumennus Kypsennys
Uuninkestävät lasi- ja posliiniastiat X X X
(joissa ei ole metalliosia, esim. Pyrex,
Oven-to-table-astiat)
Ei-uuninkestävät lasi- ja posliiniastiat X - posliiniastiat (esim. pöytäastiat)
1)
Tulen- ja pakkasenkestävät lasi- ja X X X
keramiikka-astiat (esim. Arcoflam)
Keramiikka-, kivi- ja saviastiat
2)
XX X
200°C:n kuumuutta kestävät X X X
muoviastiat
3)
Paperi, pahvi X - Tuorekelmu X - Paistokelmu, jossa on mikroaaltouuniin X X X
suunnitellut sulkimet
3)
Metalliset paistoastiat esim. emalia, - - valurautaa
Mustaksi lakatut tai silikonipinnoitteiset - - leivinpellit
Muuta huomioitavaa...
• Ruokaa on erimuotoista ja -rakenteista ja sitä valmistetaan erilaisia määriä.
Siksi myös ruoan sulatukseen, kuumennukseen tai kypsennykseen tarvittava
energiamäärä ja valmistusaika vaihtelee. Karkeana ohjeena voidaan pitää:
kaksinkertainen määrä = lähes* kaksinkertainen aika.
*Noudata ruoanlaittotaulukoiden ohjeita. Valitse aina varmuuden vuoksi
lyhin kuumennusaika ja pidennä sitä sitten tarvittaessa.
• Kuumennettaessa mikroaaltouunilla ruoka kuumenee itse. Tästä syystä kaikki
kohdat eivät kuumene samanaikaisesti. Etenkin suuria ruokamääriä kuumennettaessa on tärkeätä sekoittaa tai kääntää ruokaa välillä.
• Ruoanlaittotaulukossa on annettu "tasoittumisaika". Tällä tarkoitetaan aikaa,
jonka ruoan on hyvä antaa seistä kuumennuksen jälkeen lämpötilan tasoittumiseksi.
38
Turvallisuusohjeet
38
• Nestettä kuumentaessasi pane jälkikiehumisen välttämiseksi
astiaan aina myös teelusikka. Jälkikiehuminen syntyy, kun
mikroaaltouunissa neste saavuttaa kiehumispisteensä ilman, että
siitä kohoaa tavanomaisia höyrykuplia. Kun astiaa hiukankin liikutetaan, neste voi äkkiä kiehua yli tai roiskahtaa ja aiheuttaa käyttä-
jälle palovammoja.
• Pistele haarukalla reikiä ruokiin, joissa on tiivis kuori (perunat,
tomaatit, makkarat), jotta höyry pääsee purkautumaan ulos.
• Varmista, että ruokaa valmistettaessa tai lämmitettäessä sen
lämpötila kohoaa vähintään 70 asteeseen. Älä koskaan käytä ruoan
lämpötilan mittaamiseen elohopea- tai nestelämpömittaria.
• Lämmitä tölkeissä ja pulloissa olevat vauvanruoat aina kansi avattuna. Sekoita lämmityksen jälkeen huolellisesti, jotta lämpötila
tasaantuu. Tarkista ruoan lämpötila aina ennen ruoan syöttä-
mistä lapselle.
• Kuumennettaessa ruokaa mikroaaltouunissa myös ruoka-astia
kuumenee. Käytä aina patalappuja käsitellessäsi kuumia
astioita.
• Älä koskaan kuumenna ruokaa liian kauan tai liian suurella
teholla. Ruoka voi jostain kohdasta kuivua tai jopa palaa.
Älä käytä mikroaaltouunia seuraaviin tarkoituksiin:
• munien tai kuorellisten etanoiden keittämiseen, koska ne voivat
räjähtää. Munia voidaan kuumentaa, kunhan ne rikotaan ja keltuaiset puhkaistaan.
• suuren ruokaöljymäärän (fondyy, friteer aus) tai runsaasti alkoholia
sisältävien juomien kuumennukseen.
- Ne voivat syttyä palamaan!
• avaamattomien tölkkien tai pullojen kuumennukseen, esim. säilykkeet.
• ruoan kuumennukseen sellaisissa posliini-, savi- tai keramiikkaastioissa, joiden pinta on huokoinen (esim. kädensijat, lasittamattomat pinnat). Jos pinta on imenyt itseensä vettä, voi höyryn paine
kasvaa kuumennuksen aikana, jolloin astia saattaa särkyä.
Mikroaallot
!
!