AEG E 83405 User Manual

Tento výrobok je certifikovaný

v Slovenskej republike

101,

C

STN EN J

NÁVOD NA OBSLUHU

Zabudovateľný sporák
PREFERENCE E 83405

AEG

JU

m

Vážený zákazník,

pozorne si, prosím, prečítajte tento návod na používanie. Osobitnú pozornosť venujte
bezpečnostným pokynom uvedeným na prvých stranách v kapitole Bezpečnosť. Príručku
starostlivo uschovajte a v prípade potreby ju odovzdajte novému majiteľovi spotrebiča.

Výstražným trojuholníkom a/alebo slovne (Pozor!, Upozornenie!) sú zvýraznené tie po-

kyny, ktoré sú mimoriadne dôležité pre vašu bezpečnosť alebo funkčnosť spotrebiča.

Bezpodmienečne ich dodržiavajte.

Tento symbol vás bude krok za krokom sprevádzať pri obsluhe spotrebiča.

2. ...

3. ...

Tento znak vás upozorní na dodatočné informácie o obsluhe a praktickom používaní

spotrebiča.
Symbolom ďatelinového trojlístka sú označené tipy a pokyny pre úsporné a ekologické

používanie spotrebiča.

Pre prípad poruchy obsahuje táto príručka pokyny pre samostatné odstránenie vzniknu­tých problémov, pozri časť "Čo robiť, keď..."
Ak vám tieto pokyny nepostačia na odstránenie závady, obráťte sa na autorizované ser­visné stredisko AEG.

SERVIS

V Kapitole "Čo robiť, keď ..." sú uvedené niektoré problémy, ktoré môžete odstrániť aj
sami. V prípade poruchy si preto najprv prečítajte túto kapitolu. Ak v nej nenájdete pot­rebné rady, obráťte sa na servisné stredisko.

Na rozhovor s kompetentným pracovníkom sa dôkladne pripravte. Uľahčí sa tým dia­gnostikovanie poruchy a vyhnete sa tak opakovanej návšteve pracovníkov servisu.

Predovšetkým si ujasnite:

- Ako sa porucha prejavuje?

- Za akých okolností sa porucha prejavuje?

Pred rozhovorom so servisným strediskom si

poznačte identifikačné číslo, ktoré pozostáva z
dvoch písmen a prvých dvanástich číslic.

Aby ste mali toto číslo vždy poruke, zapíšte si
ho sem:

.......

KD

Náklady počas záručnej doby vám vznikajú
v prípade ...

• že ste problém mohli odstrániť sami pomocou pokynov v kapitole "Čo robiť, keď..."

• keď si odstránenie poruchy vyžaduje viac návštev servisného technika, pretože ste
mu pred jeho návštevou neposkytli všetky dôležité informácie. Zbytočným nákladom
spojeným s opätovnou návštevou servisného technika sa vyhnete, ak sa na telefonát
so servisným strediskom dôkladne pripravíte.

71

Varenie 28

Pokyny pre používanie automatickej funkcie 29
Príklady varenia s automatickou funkciou 29

Pečenie-múčne jedlá 30

Tabuľka Pečenie-múčne jedlá 32
Tabuľka Nákypy a zapekané pokrmy 34
Tabuľka Zmrazené hotové jedlá 34

Pečenie-mäso 35

Tabuľka Pečenie - mäso 37

Grilovanie 39

Tabuľka Grilovanie 39

Bio-funkcie 40

Pečenie pri nízkej teplote 40
Tabuľka pečenie pri nízkych teplotách 41

Výroba jogurtu 42
Kysnutie cesta 42
Sušenie ovocia a zeleniny 43

Rozmrazovanie 44

Tabuľka Rozmrazovanie 44

Zaváranie 45

Časy pre zaváranie 45

Tabuľka Prednastavené teploty 45

Čistenie a údržba 46
Vonkajšok spotrebiča 46
Vnútro rúry 46

Čistenie pyrolýzou 46
Príslušenstvo 47
Tukový filter 47
Vnútorné osvetlenie 48
Dvierka rúry 49

Sklo na dvierkach 50

230/400V

"TrfiÄion

Čo robiť, keď 53
Ďalšie príslušenstvo 54

Návod na montáž 55

Technické údaje 55

Smernice, normy, zákonné ustanovenia 55
Bezpečnostné pokyny pre inštalatéra 55
Montáž 56

Servis 71

70

OBSAH

Príručka pre užívateľa 5

Bezpečnostné pokyny

Nakladanie s odpadom 6

Najdôležitejšie znaky vášho spotrebiča 7

Popis spotrebiča g

Ovládací panel 8
Funkcie hodín 9
Vybavenie rúry 10
Príslušenstvo rúry n

Funkcie rúry 12

Pred prvým použitím 13

Nastavenie aktuálneho času 13
Prvé čistenie 14

Obsluha varných zón 15
Varenie 16

Práca bez automatickej funkcie 16
Práca s automatickou funkciou 16

Doba prvej fázy tepelnej úpravy s funkciou automatiky 17

Bezpečnostné vypínanie varných zón 18

Obsluha rúry

Vloženie a vybratie tukového filtra 19
Zasunutie roštu a pekáča 19
Zapnutie a vypnutie rúry 20
Zmena funkcie rúry 21
Zistenie teploty 21
Rýchle zohriatie 21
Používanie automatickej funkcie 22

Automatické vypnutie 22
Automatické zapnutie a vypnutie 23
Zistenie nastavených hodnôt 23
Dodatočné zmeny nastavenia 24
Zmazanie nastavenej automatickej funkcie 24

Informácie o automatickej funkcii 24
Nastavenie časomeru 25
Zapnutie a vypnutie osvetlenia rúry 26
Zapnutie a vypnutie časového displeja 26
Bezpečnostné vypnutie rúry 26
Detská poistka 27

5

Použitie, tabuľky a typy 28

Pripojenie na elektrickú sieť

PRÍRUČKA PRE UŽÍVATEĽA

Bezpečnostné pokyny

Montáž a pripojenie nového spotrebiča smie vykonať len autorizovaný odborník.
Riaďte sa, prosím, týmto pokynom, pretože v opačnom prípade sa na spotrebič nebude vzťa­hovať záruka.

Bezpečnosť spotrebičov značky AEG zodpovedá uznaným technickým štandardom ako aj
zákonu o bezpečnosti spotrebičov. Napriek tomu sa ako výrobcovia cítime povinní obozná­miť vás s nasledovnými bezpečnostnými pokynmi:

Všeobecné pokyny

• Pri pripájaní iných elektrospotrebičov v blízkosti sporáka buďte opatrní. Prípojné káble
sa nesmú dostať do kontaktu s horúcimi varnými zónami, alebo sa zachytiť o horúce
dvierka rúry.

• V rúre neuschovávajte žiadne horľavé predmety. Pri zapnutí spotrebiča by sa mohli
vznietiť.

• Čistenie spotrebiča parnými alebo vysokotlakovými zariadeniami je z bezpečnostných
dôvodov zakázané.

• Pri varení, pečení a grilovaní sa dvierka rúry rozhorúčia. Dbajte na to, aby sa v blízkosti
spotrebiča nezdržiavali malé deti.

• Prehriate tuky a olej sa ľahko vznietia. Príprave jedál s tukom alebo olejom (napr. zemia­kové hranolčeky) venujte zvýšenú pozornosť.

• Ak pri príprave jedla v rúre používate prísady s obsahom alkoholu, môže vo vnútri rúry
vzniknúť zápalná zmes alkoholu a vzduchu. V tomto prípade otvárajte dvierka opatrne. V
blízkosti rúry nemanipulujte s otvoreným ohňom, iskrou alebo žeravými predmetmi. Od­porúčame vám nechať jedlo vychladnúť v zavretej rúre po dobu cca. 10-15 minút.

• Opravy spotrebiča smú vykonávať len odborníci. Neodbornými zásahmi sa vystavujete
značnému nebezpečenstvu. V prípade potreby sa obráťte priamo na naše servisné stredi­sko alebo vášho predajcu.

• V prípade poruchy spotrebiča: vykrúťte resp. vypnite poistky.

Predpísané používanie spotrebiča

• Spotrebič používajte len na bežnú prípravu pokrmov v domácnosti. Spotrebič nepouží­vajte na žiadny iný účel.

• Spotrebič používajte len na prípravu jedál.

• Rúru nepoužívajte na vykurovanie miestnosti.

Ako predísť škodám na spotrebiči

• Rúru nevykladajte hliníkovou fóliou a na dno rúry neklaďte panvicu, plech na pečenie,
hrniec a pod. V opačnom prípade môže nahromadené teplo poškodiť vnútro rúry.

• Spotrebič očistite po každom použití. Nečistoty tak odstránite veľmi ľahko, pretože sa
nepripália.

• Kvapkajúca šťava z ovocia zanecháva škvrny, ktoré sa nedajú odstrániť. Pri príprave vlh­kých koláčov používajte preto namiesto plechu pekáč, resp. kombinovaný plech.

• Nikdy nelejte vodu priamo na povrch horúcej rúry, pretože môžete rúru poškodiť.

• Nesadajte na otvorené dvierka rúry alebo na vytiahnutý vozík rúry.

• V rúre neskladujte vlhké potraviny.

68

Nakladanie s odpadom

Obalové materiály

Všetky použité obalové materiály sú neobmedzene recyklovateľné a je možné ich opä­tovne použiť.
Plasty sú označené nasledovne:

• >PE< pre polyetylén (napr. vonkajší obal a sáčky vo vnútri);

• >PS< pre penový polystyrén (napr. výplň), zásadne bez freónov;

Kartónové časti sú z 80 % vyrobené zo starého papiera.

Starý spotrebič

V záujme ochrany životného prostredia treba nechať starý spotrebič odborne zlikvidovať.
To platí pre váš starý spotrebič a jedného dňa to bude platiť aj pre váš nový spotrebič.

Upozornenie! Staré spotrebiče pred vyhodením upravte - vytiahnite zástrčku zo zásuvky,
odstrihnite prípojný kábel a odstráňte resp. zničte eventuálnu príchytku alebo závorové
zatváranie dvierok. Tým zabránite, aby sa vo vnútri spotrebiča zavreli deti (nebezpečen­stvo udusenia!), alebo sa dostali do inej, životu nebezpečnej situácie.

Pokyny pre naloženie s odpadom

• Spotrebič nevyhadzujte spolu s bežným domácim odpadom.

• Informácie o termínoch odvozu veľkorozmerného odpadu, resp. miestach zberu od­padu získate na úrade správy.

67

Zabudovanie

Funkcie hodín

Spotrebič je vybavený programovateľnými hodinami, ktoré vám popri zobrazení denného
času umožňujú využitie funkcie časomeru alebo nastavenie doby pečenia pomocou
automatickej funkcie.

Denný čas
Funkcia DENNÝ ČAS zobrazuje na teplotnom / časovom displej i aktuálny denný čas,

dokým nezapnete niektorú funkciu rúry.

Časomer
Funkcia ČASOMER pracuje ako normálny kuchynský časomer a neovplyvňuje činnosť
rúry. Maximálny čas, ktorý môžete nastaviť je 1 h 30 minút.

Automatické funkcie

Pomocou funkcií TRVANIE a KONIEC môžete nastaviť hodiny tak, aby sa rúra auto-

maticky v stanovený čas vypla, resp. zapla aj vypla.

Alternatívne

64

Popis spotrebiča

Zvláštne príslušenstvo E 611 898 703

Ovládací panel

Ukazovateľ
varnýchjni

Spínač varných miest vľavo
Hlavné tlačidlo
Funkcie rúry
Rýchle zohriatie

Teplotná kontrolka _

Funkčné kontrolky rúry

AEG

Časový / teplotný displej

Funkčná kontrolka hodín

Spinač varných miest vpravo

Hlavné tlačidlo

slúži na zapnutie a vypnutie celého spotrebiča

Spotrebič je : - zapnutý, keď je tlačidlo vysunuté

- vypnutý, keď je tlačidlo stlačené

Funkcie rúry a funkčné kontrolky

Stlačiteľný otočný gombík na voľbu želanej funkcie rúry. Kontrolka prislúchajúca zvole­nej funkcii sa rozsvieti.

Rýchle zohriatie

Slúži na rýchle zohriatie rúry po nastavení funkcie a teploty. Pri dosiahnutí nastavenej

teploty sa automaticky prepne na zvolenú funkciu rúry.

Tlačidlá nastavenia teploty a času

Tlačidlá zmeny nastavenia času alebo teplôt, vždy podľa zvolenej funkcie. Zvolená hod­nota sa digitálne zobrazí na teplotnom / časovom displeji.

Ukazovateľ

_jyamých miest

Osvetlenie rúry

Funkcie hodín

Voľba teploty a času

Funkcie hodín a funkčné kontrolky

Tlačidlo na nastavenie funkcií hodín. Kontrolka prislúchajúca zvolenej funkcii sa roz-

svieti.

Osvetlenie rúry

Tlačidlo slúži na zapnutie a vypnutie vnútorného osvetlenia rúry. Počas pečenia v rúre je
osvetlenie automaticky zapnuté. Pomocou tohto tlačidla však osvetlenie môžete vypnúť a
v prípade potreby znovu zapnúť. Ušetríte tým energiu.

Teplotná kontrolka

Kontrolka svieti počas zohrievania rúry a zhasne, keď rúra dosiahne nastavenú teplotu.

65

j >60mm

Najdôležitejšie znaky Vášho spotrebiča

• Hlavné ovládacie tlačidlo: Hlavným tlačidlom zapínate resp. vypínate celý spotrebič.
Hlavné tlačidlo vám zaisťuje bezpečnosť predovšetkým vtedy, keď majú k spotrebiču
prístup deti - neúmyselné zapnutie spotrebiča prostredníctvom jednotlivých ovládacích
gombíkov nieje možné. Tlačidlo vám prináša aj dodatočný komfort -jediným stlačením
môžete vypnúť všetky funkcie spotrebiča.

• Bezpečnostné vypínanie: Spotrebič je vybavený funkciou Bezpečnostné vypínanie. Ak
počas dlhšej doby nedôjde k zmene nastavenia, rúra sa automaticky vypne.

• Detská poistka: Spotrebič je vybavený detskou poistkou rúry. Ak je detská poistka ak­tivovaná, nieje možné rúru neúmyselne zapnúť.

• Elektronický regulátor rúry: Rúra je riadená elektronickým regulátorom, ktorý umož-

ňuje presné nastavenie teploty. Ako dodatočný komfort ponúka spotrebič ku každej

funkcii predvolenú teplotu. Využitím automatickej funkcie šetríte energiu, pretože spot-

rebič zužitkuje zostatkové teplo.

• Elektronicky regulovaná automatická funkcia varenia: Automatická funkcia prepne

samočinne vysoký stupeň prevej fázy varenia na nižší zvolený stupeň.

• Samočistenie pyrolýzou: Rúra je vybavená systémom samočistenia pyrolýzou. Pri jeho

použití sa všetky nečistoty pri vysokých teplotách spopolnia. Preto na čistenie nepotre­bujete žiadne chemické čistiace prostriedky. Stačí len vlhká handrička, ktorou poutierate
zvyšky popola.

• Sklokeramický kryt rúry: Spotrebič je vybavený sklokeramickým krytom VITRAT-

HERM, za ktorým sú umiestnené ohrievacie a grilovacie telesá. Vďaka sklokeramické­mu krytu je čistenie spotrebičajednoduchšie.

• Sklená vrstva ako ochrana pred prehriatím: Odspodu ovzdušnená sklená vrstva za­braňuje tomu, aby sa dvierka rúry prehriali, a tým znižuje nebezpečenstvo popálenia.

• Vývod pár z rúry: Vývod pár z rúry v zadnej časti spotrebiča prispieva k vyššej bez­pečnosti a pohodlnému čisteniu. Eventuálny odsávač pár pary okamžite odsaje. Vyhnete
sa tak znečisteniu spotrebiča a vzniku nepríjemných pachov.

• Hodiny: Displej ukazuje aktuálny čas, aj keď je rúra vypnutá. Ak však chcete šetriť e­nergiu, môžete ho vypnúť.

66

Vybavenie rúry

Rovina zasunutia

Na oboch stranách rúry sa nachádzajú mriežky na zasu­nutie kuchynského riadu v 6 rôznych úrovniach. Výšku
zasunutia počítajte vždy odhora nadol.

• l220^550min.

-h

Tukový filter

Dodávaný tukový filter chráni ventilátor v zadnej stene
rúry pred znečistením.
Tukový filter používajte vždy pri pečení mäsa s funkciou
Horúci vzduch alebo Infrapečenie na rošte, pekáči alebo
otvorenom riade.

Výstup pár

Pary z rúry vystupujú cez kanálik v zadnej časti varného
poľa a vchádzajú priamo do odsávača pár.

10

63

Príslušenstvo rúry

Nasledovné časti sa dodávajú spolu s príslušným modelom spotrebiča:

Plech na pečenie

Na koláče a drobné pečivo;

Kombinovaný rošt

na zasunutie riadu, foriem na pečenie;
na prípravu grilovaných a pečených
potravín;

Pekáč

na pečenie, resp. ako nádoba na za-

chytávanie tuku;

Univerzálny plech

na vlhké koláče, pečenie mäsa; aj ako
plech na pečenie, resp. ako nádoba na
zachytávanie tuku;

Ji

//

*>

/ jy

MU

is:;^- ^*w<

S\s\\.v\X^

62

11

Funkcie rúry

Spotrebič umožňuje využívať nasledovné funkcie rúry:

HORÚCI VZDUCH

Táto funkcia je optimálna na pečenie koláčov na jednej úrovni. Popritom je funkcia

vhodná na prípravu pečiva, pri ktorom sa vyžaduje intenzívnejšie zhnednutie a chrumka­vosť korpusu (napr. pizza, quiche lorraine, syrový koláč ap.).
Teploty sú vo všeobecnosti o 20-40°C nižšie ako pri funkcii Vrchný/Spodný ohrev.
V prevádzke sú vrchné a spodné vyhrievacie telesá a ventilátor.

MULTI-HORÚCI VZDUCH

Táto funkcia sa hodí predovšetkým na pečenie na viacerých úrovniach zároveň.
Teploty sú vo všeobecnosti o 20-40 °C nižšie ako pri Vrchnom/Spodnom ohreve.
V prevádzke je kruhové výhrevné teleso a časť spodného výhrevného telesa. Ventilátor

na zadnej stene rúry zabezpečuje neustálu cirkuláciu horúceho vzduchu. Preto teplo pô­sobí na pokrm zo všetkých strán.

SPODNÝ + VRCHNÝ OHREV

Táto funkcia sa hodí na pečenie mäsa aj múčnikov na jednej úrovni. Teplo pôsobí rov-

nomerne zhora i zdola.

INFRAPEČENIE

Infrapečenie sa hodí predovšetkým na grilovanie a pečenie väčších kúskov mäsa alebo
hydiny na jednej úrovni. Funkcia sa tiež hodí na zapekanie.
V prevádzke je výhrevné teleso grilu a ventilátor.

1===*

Doplnková funkcia Rýchle zohriatie umožňuje zohriať prázdnu rúru v najkratšom

možnom čase.

Pri tejto funkcii sa zapne viacero výhrevných telies.

GRIL

Funkcia sa hodí predovšetkým na grilovanie alebo toastovanie plochých pokrmov, ako
sú napr. steaky, rezne, ryby alebo toasty.
Teplo dodáva výhrevné teleso grilu na vrchnej stene rúry.

SPODNÝ OHREV

Táto funkcia umožňuje prepečenie pečiva, napr. vlhkých koláčov, odspodu.
Pri tejto funkcii je v prevádzke len výhrevné teleso na dne rúry.

ROZMRAZOVANIE

S touto funkciou môžete rovnomerne rozmrazovať alebo predrozmrazovať potraviny,
ako sú napr. torta, maslo, chlieb, ovocie alebo iné citlivé potraviny.
Pri tejto funkcii je v prevádzke len ventilátor bez vyhrievania.

PYROLÝZA

Pyrolýza slúži na samočistenie spotrebiča. Nečistoty sa pri pyrolýze spália na popol, kto­rý po vychladnutí spotrebiča ľahko utriete.
Pri tejto funkcii sa rúra zohreje až na cca. 500 °C.

Rýchle

zohriatie

Výrez podľa šablóny

55 mind.

600 \j,^>

55 mind. \^<Ž^X

6oo

^^

_, 604-"""*""

^^

x

5

>^

^^^ 560*2^

Softline

z.B. 6232 M

>

Hardline

z.B. 3100 M

12

61

Pred prvým použitím

Nastavenie aktuálneho času

Po pripojení na elektrickú sieť bliká na spotrebiči funkčná kontrolka a časový / teplotný
displej.

Najprv treba nastaviť aktuálny čas. Spotrebič môže byť zapnutý, alebo aj vypnutý.

Dokým nenastavíte denný čas, nieje možné rúru uviesť do prevádzky.

Nastavenie denného času

- -\60

Teplotná kontrolka

Funkčné kontrolky rúry

•'- • ' • .'•-•-. • ::-:. '. ;. . -••:. • :i-

1

- • . - • -

• -•" ".-, -

"• ..• ."

Časový / teplotný displej

Funkčná kontrolka hodín

•.--•;••;/

-•• ••"- " "•" - ' '.'/•••'--''• • ' '-. '•••'

8888

1. Stlačením tlačidiel U) a Q nastavte denný čas. Každým stlačením tlačidla + (-) sa hod-

nota zvýši (zníži) o jednu minútu.

2. Stlačte tlačidlo Hodiny 0 alebo vyčkajte 5 sekúnd. Hodnota na teplotnom/časovom
displej i prestane blikať a zostane svietiť. Tým ste nastavili denný čas.

Ak stlačíte tlačidlá EB a E) na dobu dlhšiu ako 2 sekundy, budú minúty automaticky
plynúť meniť smerom nahor alebo nadol dovtedy, kým tlačidlo neuvoľníte. Tak môžete
želanú hodnotu nastaviť rýchlejšie.

Ak bol spotrebič odpojený od elektrického prúdu (napr. pri vypnutej poistke), začne tep-

lotný/časový displej znova blikať. V takom prípade musíte znovu nastaviť aktuálny den-

ný čas.

Zmena nastaveného času

Nastavenie je možné zmeniť pri vypnutom aj pri zapnutom spotrebiči. Na teplot-

nom/časovom displej i svieti aktuálny čas.

1. Stláčajte tlačidlo 0 opakovane dovtedy, kým kontrolka DENNÝ ČAS nezačne blikať.

2. Aktuálny čas nastavte podľa uvedených pokynov.

60

13

čistenie

Pred prvým použitím by ste mali rúru dôkladne vyčistiť. Pri čistení môžete zapnúť vnú­torné osvetlenie.

<D

1. Spotrebič zapnite stlačením hlavného ovládacieho tlačidla. A
Kontrolka prevádzky nad tlačidlom sa rozsvieti. w

2. Stlačte tlačidlo "Osvetlenie rúry" (§).

3. Z rúry vyberte všetko príslušenstvo a zásuvné mriežky a umyte ich teplou vodou s prí­davkom saponátu.

4. Rúru umyte roztokom teplej vody a čistiaceho prostriedku a vytrite ju dosucha.

5. Predný panel spotrebiča utrite vlhkou handričkou.

Tip: Na čistenie prednej dosky z ušľachtilej ocele použite bežné prostriedky na ošetrova­nie ušľachtilej ocele, ktoré na doske vytvoria ochrannú vrstvu pred odtlačkami prstov.

Pozor: Nepoužívajte agresívne a abrazívne čistiace prostriedky. Mohli by poškodiť po­vrchovú vrstvu spotrebiča.

Príprava kuchynského nábytku

optimal 300 mm

minimal 50 mm

14

59

Kombinácia a len s

AEG

55...

Typ

o

EME

0156

AEG Alfa Typ E ME 158

o

Obsluha varnej dosky

Riaďte sa tiež pokynmi v návode na používanie vašej zabudovateľnej varnej dosky. Ob­sahuje dôležité informácie ohľadne vhodného kuchynského riadu, používania, čistenia a
ošetrovania.

Nižšie uvedený popis sa nevzťahuje na indukčné varné zóny. Ak je váš spotrebič vyba­vený indukčnými varnými zónami, prečítajte si príslušný návod na používanie.

Výkonnostné stupne

• V škále od 1 po 9 môžete nastaviť až 14 výkonnostných stupňov (vrátane medzistup­ňov).

• Medzistupne môžete nastaviť v škále od 2 do 7. Sú označené červenou bodkou vľavo
hore vedľa výhrevného stupňa.

• Každý varný spínač je doplnkovo vybavený automatickou funkciou.

1 = malý výkon
9 = najvyšší výkon

A = automatické varenie

AEG AEG Alfa

58

. Ukazovateľ Ukazovateľ _,

Spínač varnej zóny vzadu vľavo Spínač varnej zóny vzadu vpravo

:

Spínač varnej zóny vpredu vľavo Spínač varnej zóny vpredu vpravo

15

CÔMPETENCE

MA DE IN GEBM ANY

Varenie bez automatickej funkcie

1. Spotrebič zapnite hlavným tlačidlom. Kontrolka nad tlačidlom sa rozsvieti, g

2. Stlačte spínač varného poľa. Tlačidlo je vysunuté.

3. Najprv nastavte spínač na vysoký výkon.

4. Ak sa vo varnej nádobe začnú tvoriť pary, alebo sa tuk zohreje, výkon znížte.

5. Po skončení tepelnej úpravy otočte spínač do polohy nula.

6. Príslušný ukazovateľ zobrazuje ešte 3 sekundy „0".

7. Stlačte spínač varného poľa. Zostane zasunutý.

8. Spotrebič vypnite hlavným tlačidlom.

Varenie s automatickou funkciou

Pri varení s automatickou funkciou pracuje varná zóna spočiatku na plný výkon a po ur­čitom čase sa prepne na nastavený výkonnostný stupeň. Doba prvej fázy varenia
pri maximálnom výkone sa vypočíta na základe zvoleného výkonnostného stupňa druhej
fázy varenia.

1. V prípade potreby zapnite spotrebič hlavným tla­čidlom.

2. Spínač otočte doprava až na odraz.

3. Na ukazovateli sa objaví „A".

4. Potom otočte spínač na požadovaný stupeň druhej
fázy varenia.

5. Na ukazovateli sa objaví výkonnostný stupeň
druhej fázy varenia, po niekoľkých sekundách sa
na ukazovateli znovu objaví „A". Po uplynutí pr­vej fázy varenia sa na ukazovateli znovu objaví

výkonnostný stupeň druhej fázy varenia.

6. Po skončení tepelnej prípravy otočte spínač do
polohy „0".

7. V prípade potreby vypnite spotrebič hlavným tla­čidlom.

Ukazovateľ

Vybalenie spotrebiča

®

Dôležité pokyny

600

W-300-

r

min.100°C

300

i.

Spínač

v

J

16

Montáž

5 až 10 minút pred skončením tepelnej úpravy pokrmu varnú zónu vypnite, aby ste vyu­žili zostatkové teplo, ušetríte tým elektrickú energiu.

Ak počas režimu s automatickou funkciou zvolíte vyšší výkonnostný stupeň druhej fázy
varenia, napr. z 3 na 6, uplynutá doba prevej fázy varenia sa zohľadní. Ak zadáte nižší
stupeň druhej fázy varenia, automatická funkcia sa okamžite ukončí.

Automatickú funkciu môžete predčasne ukončiť, ak spínač nastavíte do polohy „0" a

potom znovu na želaný výkonnostný stupeň.

Doby prvej fázy varenia s automatickou funkciou

Poloha spínača
Aa 9
Aa 8
Aa 7
Aa*6
Aa 6
Aa*5
Aa 5

Aa*4
Aa 4

Aa*3

Aa 3
Aa*2
Aa 2
Aa 1

Po uplynutí prvej fázy automatického varenia zapne automatická funkcia samočinne vý­konnostný stupeň druhej fázy varenia.

Doba prvej fázy varenia

bez automatickej funkcie

8

minút

4

minúty
minúty

3
2

minúty
minút

12,5

minút

10

8

minút

minút

6,5

minút

5,5

minút

5

minúty

3

minúty

2

1

minúta

56

Spočiatku venujte tepelnej príprave pokrmov zvýšenú pozornosť. Zistíte, ktorý výkon­nostný stupeň je optimálny pre určité množstvo daného pokrmu a váš kuchynský riad.

17

tezpečnostné vypnutie varných zón

Ak niektorú z varných zón určitý čas nevypnete alebo nezmeníte výkonnostný stupeň,
vypnú sa automaticky všetky varné zóny. ^. Pozor: Montáž a pripojenie nového spotrebiča smie vykonať len autorizovaný odbor-

Na ukazovateli zapnutých varných zón sa objaví symbol t). platnosť
Varné zóny sa vypnú:

- stupeň i-*2 Po 6 hodinách Technické údaje

- stupeň 3 - 4 po 5 hodinách •»

- stupeň M -*5 po 4 hodinách Vonkajs.e rozmery rúry

- stupeň 6 - 9 po 1,5 hodine

_ v . , v . r, .. Výška x Šírka x HÍbka 33 cm x 39,6 cm x 41 cm

Zrušenie bezpečnostného vypnutia

Bezpečnostné vypnutie zrušíte nastavením spínačov všetkých varných zón na polohu „0".
Potom sú verné zóny opäť pripravené na používanie. o • ' i ' A

V

NÁVOD NA MONTÁŽ

i—. / ! \ nik. Riaďte sa týmto pokynom, pretože v opačnom prípade stráca záruka na spotrebič

ška x Slrka x Hlbka 60 cm

y

Vnútorné rozmery rúry

objem (využitďný objem) 54 {

Smernice, normy, zákonne ustanovenia

Tento spotrebič zodpovedá nasledovným normám:

• EN 60 335 -laEN 60 335-2-6
o bezpečnosti elektrických spotrebičov pre domácnosť a na podobné účely

• DIN 44546 / 44547 / 44548

o užívateľských vlastnostiach elektrických sporákov pre domácnosť

• EN 55104/VDE 0875 časť 14-2

• 0EN 55014/VDE 0875 časť 14/12.93

• EN 61000-3-2 / VDE 0838 časť 2

• EN 61000-3-3 / VDE 0838 časť 3

o základných ochranných požiadavkách pre elektromagnetickú zlučiteľnosť;

Tento spotrebič zodpovedá nasledovným smerniciam ES

• 73/23/EWG z 19.2.1973 (Smernica o nízkom napätí)

• 89/336/EEG z 3.5.1989 (Smernica EMV vrátane modifikačnej smernice 92/3 l/EHS).

* 56 cm x 55 cm

Bezpečnostné pokyny pre inštalatéra

• Pri elektrickej inštalácii je potrebné predradiť zariadenie umožňujúce odpojenie všetkých
pólov spotrebiča od siete s minimálnou kontaktnou vzdialenosťou 3 mm.
Za vhodné zariadenie sa považuje napr. LS spínač, poistky (pri skrutkovateľných poist­kách vyskrutkovanie z objímky), Fl-spínač)

• Z pohľadu ochrany pred požiarom zodpovedá spotrebič typu Y (IEC 335-2-6). Spotrebiče
tohto typuje možné vstavať k nábytku alebo stene presahujúcim výšku spotrebiča na jed-

nej strane.

Zabudovanie s indukčným varičom

• Pri kombinácii s indukčnými varičmi sa riaďte špeciálnymi pokynmi ohľadne zabudova-

nia a kombinovania, ktoré nájdete v návode na používanie indukčného variča.

• Inštaláciou treba zabezpečiť ochranu pred kontaktom s časťami vedúcimi elektrický prúd.

Stabilita skrine, do ktorej bol spotrebič vstavaný, musí zodpovedať norme DFN 68930.

18

55

Ďalšie príslušenstvo

K spotrebiču je možné v obchodnej sieti dokúpiť nasledovné príslušenstvo:

OBSLUHA RÚRY

Nasadenie a vybratie tukového filtra

Tukový filter použite vždy, keď pečiete mäso voľne na rošte, na panvici alebo otvorenom

riade na pečenie.

Kombinovaný rošt

Kombirost

tak

itlÉi

f=f

Prostrk

, ošetrovanie

l Dfleqe m Tí f el

Nasadenie tukového filtra

Tukový filter uchopte sa držiak a obe ú­chytky zasaďte zhora smerom nadol do ot-

voru v zadnej stene rúry.

Vybratie tukového filtra

Filter uchopte za držiak a ťahom v smere
nahor ho uvoľnite.

Zasunutie roštu a pekáča

Rošt nasaďte tak, aby sa obidva držiaky
zavesili na úchyty dvierok.

Pri použití roštu spolu s pekáčom najprv
zasuňte pekáč až potom rošt o jednu úro­veň vyššie.

i-,

^ r-n ^TTrnvv

držiaky

54

302

19

Capnutie a vypnutie rúry

1. Spotrebič zapnite pomocou hlavného tlačidla.
Kontrolka nad tlačidlom sa rozsvieti. fp

2. Stlačením gombíkov Q a Q nastavte požadovanú funkciu.

3. Kontrolka zvolenej funkcie sa rozsvieti a na časovom / teplotnom displeji sa objaví pred­nastavená teplota.

Teplotná kontrolka

Funkčné kontrolky rúry

Ak do 5 sekúnd nezmeníte nastavenie teploty, začne sa rúra zohrievať. Teplotná kontrol­ka sa rozsvieti a zhasne až pri dosiahnutí nastavenej teploty.

4. Rúru vypnite stlačením tlačidla 0 alebo0 .

5. Stlačením hlavného tlačidla vypnite spotrebič. Kontrolka nad tlačidlom zhasne.

CD

jčasový / teplotný displej

Funkčná kontrolka hodín

Voľba teploty a času

Osvetlenie rúry

ČO ROBIŤ, KEĎ

... sa na ukazovateli varnej zóny objaví symbol Q ?
Všetky spínače varných zón otočte do polohy nula a potom ich znovu zapnite.

... rúra sa nezačne nahrievať?
Skontrolujte, či

- je spotrebič zapnutý,
je nastavený denný čas,

ste uskutočnili všetky potrebné nastavenia,
sa spotrebič predtým bezpečnostné nevypol,

či nieje vypálená poistka elektroinštalácie.
V prípade, že k vypnutiu poistiek dochádza častejšie, zavolajte, prosím, kvalifikovaného
elektroinštalatéra.

... vnútorné osvetlenie rúry nefunguje?
Vymeňte žiarovku osvetlenia (pozri kapitolu Čistenie a údržba).

Ak sa obrátite na náš zákaznícky servis s horeuvedenými problémami bez toho, že by ste
sa riadili príslušnými pokynmi, alebo ak chyba vznikne v dôsledku nesprávnej obsluhy,
nebude návšteva servisného technika ani počas záručnej doby bezplatná.

Ak vám uvedené pokyny nepomôžu, obráťte sa na odborníka.

Upozornenie! Opravy spotrebiča smú vykonávať len kvalifikovaní odborníci. Neodbor-

ným zásahom sa užívateľ vystavuje značnému riziku. V prípade poruchy sa obráťte na
vášho predajcu alebo na servisné stredisko.

20

Nasadenie vrchného skla

1. Vrchné sklo zasaďte šikmo zhora do profilov (1) na spodnej hrane dvierok.

2. Sklo spustite dole (2) a jeho polohu vyrovnajte tak, aby okraje sklenej tabule boli na o­boch stranách v prostriedku rámu dvierok (3).

3. Znovu zasaďte profily na ľavej a pravej strane (1).

Zmena nastavenej teploty

Po zvolení funkcie rúry sa na teplotnom / časovom displeji objaví prednastavená teplota
pre danú funkciu. Podľa potreby môžete toto nastavenie zmeniť ešte pred pečením alebo
aj počas pečenia.
Stlačením tlačidiel (+) a Q zvýšte alebo znížte nastavenú teplotu.
Teplota sa mení vždy po piatich stupňoch. Ak tlačidlo stlačíte a podržíte ho viac ako 2
sekundy bude sa hodnota plynulo meniť smerom nahor alebo nadol dovtedy, kým bude
tlačidlo stlačené. Tak môžete želanú hodnotu nastaviť rýchlejšie.

Zmena funkcie rúry

lgs=> 1. Jedenkrát stlačte tlačidlo 0 alebo 0. Rúra sa vypne.

2. TlačidláH alebo 0 opakovane stláčajte, až kým nastavíte požadovanú funkciu. Ak
v priebehu niekoľkých sekúnd prednastavenú teplotu nezmeníte, rúra sa začne zohrievať
s využitím novozvolenej funkcie.

Zistenie teploty

Počas zohrievania rúry môžete zistiť momentálne dosiahnutú teplotu v rúre.

lgg= Naraz stlačte tlačidlá (+) a Q na dobu približne 2 sekúnd. Na časovom / teplotnom dis-

pleji sa objaví momentálne dosiahnutá teplota vo vnútri rúry. Po približne 9 sekundách sa
na displeji opäť objaví nastavená teplota.

Pri funkcii PYROLÝZA nieje možné zistiť dosiahnutú teplotu.

Rýchle zohriatie yy

Po zvolení niektorej funkcie rúry je možné zvoliť dodatočnú funkciu Rýchle zohriatie.
S jej využitím sa prázdna rúra zohreje v relatívne krátkom čase.

'|\ Pozor: Pripravovaný pokrm vložte do rúry až vtedy, keď sa rýchle zohrievanie skončilo a

rúra pracuje s pôvodne nastavenou funkciou.

4. Skrutky s krížovým zárezom na oboch stranách pevne dotiahnite (2). Skontrolujte, či sú
profily pevne prichytené!

5. Dvierka zaveste.

52

1. Nastavte požadovanú funkciu rúry (napr. Vrchný + Spodný ohrev). Prípadne zmeňte
prednastavenú teplotu.

2. Stlačte tlačidlo Rýchle zohriatie LiJ. Kontrolka nad tlačidlom sa rozsvieti. Rúra sa začne
zohrievať.
Pri dosiahnutí nastavenej teploty zaznie akustický signál. Kontrolka zhasne. Rúra teraz
pracuje s pôvodne nastavenou funkciou (Vrchný + Spodný ohrev) a zvolenou teplotou.
Teraz môžete pokrm vložiť do rúry.

Funkcia rýchleho zohrievania sa nedá používať v kombinácii s funkciami Gril, Spodný
ohrev, Rozmrazovanie a Pyrolýza.
Ďalšie odporúčania pre používanie rýchleho zohriatia rúry nájdete v kapitole „Použitie,
tabuľky a tipy").

21

>ráca s automatickou funkciou

Existujú dve možnosti využitia automatických funkcií:

• Automatické vypnutie: Ak rúru zapnete a jednoducho ju nechcete zabudnúť v pravý'
čas vypnúť, môžete pomocou hodín nastaviť buď trvanie pečenia alebo čas ukonče-
nia pečenia. Rúra sa v stanovený čas resp. po uplynutí stanovenej doby automaticky
vypne.

• Automatické zapnutie a vypnutie: Ak chcete napríklad pripraviť večeru už ráno a­lebo počas dňa, môžete nastaviť trvanie pečenia a zároveň aj čas ukončenia. Rúra
sa v tomto prípade automaticky zapne vo vypočítanom čase a vypne sa v nastavenom
čase ukončenia.

- Príklad: Pokrm vyžaduje pečenie i hodinu: TRVANIE = 1.00 a rná byť hotový o

18:00 hod: KONIEC =18:00.

Funkciu rúry môžete nastaviť buď pred alebo aj po nastavení automatickej funkcie.

Po zvolení funkcie hodín máte vždy asi 5 sekúnd čas na zadanie ďalšieho vstupu. Po
uplynutí tohto času funkčná kontrolka zhasne a funkciu musíte zvoliť znovu.

Automatické vypnutie

1. Spotrebič zapnite pomocou hlavného tlačidla.

Teplotná kontrolka

Funkčné kontrolky rúry

-tisový I teplotný displej
Funkčná kontrolka hodín

Odmontovanie stredného skla

Sklenú tabuľu uchopte v spodnej časti a

i.

posuňte ju smerom nahor (k držiaku dvie­rok) (1), až kým sa v dolnej časti neuvoľní.
Tabuľu dole ľahko nadvihnite a vyberte

2.

(2)

3.

Odtiahnite výplňové profily na ľavom a

pravom okraji stredného skla a sklo očis­tite.

Nasadenie stredného skla

Výplflové profily na ľavom a pravom ok-

I.

raji skla opäť zaklapnite.
Tabuľu zasaďte do hornej úchytky pod dr-

2.

žiakom dvierok (1).
Sklo zaklapnite dole (2) a posuňte až na

3.

doraz smerom k spodnej hrane dvierok.

«awna_l

f Q^p 0

Funkcie rúry

Rýchle zohriatie

2. Zvoľte príslušnú funkciu rúry. V prípade potreby zmeňte nastavenie teploty.

3. Tlačidlo © stláčajte dovtedy, kým sa nerozsvieti kontrolka TRVANIE alebo KONIEC.
Časový / teplotný displej a kontrolka TRVANIE resp. KONIEC blikajú.

4. Do 5 sekúnd stlačte tlačidlo (J), čím nastavíte želanú dobu prípravy resp. čas ukončenia

prípravy pokrmu.
Po približne 5 sekundách kontrolka TRVANIE resp. KONIEC prestane blikať a začne
svietiť. Hodiny sú teraz nastavené na automatické vypnutie.
Hneď po uplynutí nastavenej doby prípravy resp. pri dosiahnutí času pre ukončenie prí­pravy sa rúra automaticky vypne. Na približne 2 minúty zaznie akustický signál.

5. Stlačením tlačidla© signál vypnete.
ó. Spoirebič pódia potreby vypniie hiavným liačiuiom.

22

o o—

Funkcie hodín

Voľba teploty a času

Osvetlenie rúry

51

íklo na dvierkach

Automatické zapnutie a vypnutie rúry

Dvierka rúry sú vybavené troma za sebou
umiestnenými sklenenými tabuľami. Dve
vnútorné tabule môžete za účelom čistenia
odmontovať.

Upozornenie: Nasledovné operácie vyko­najte zásadne len pri vymontovaných

dvierkach! Zavesené dvierka sa po odňatí
skla odľahčia, môžu sa samovoľne za-

buchnúť a pritom vás ohroziť.

Odmontovanie vrchného skla

i.

Dvierka zveste a rúčkou nadol položte na
mäkkú rovnú podložku.
Vyskrutkujte skrutky s krížovým zárezom

2.

na pravej aj ľavej strane rámu (1) a od­nímte profily držiace sklo (2).

Ak chcete aktivovať funkciu automatického zapnutia a vypnutia rúry, treba nastaviť trva­nie a čas ukončenia prípravy. V nasledovnom postupe je najprv zadané trvanie prípravy a

potom čas ukončenia prípravy. Môžete však postupovať aj v obrátenom poradí.

1. Spotrebič zapnite pomocou hlavného tlačidla.

2. Zvoľte funkciu rúry, podľa potreby zmeňte prednastavenú teplotu.

3. Tlačidlo® opakovane stláčajte, dokým sa funkčná kontrolka nastaví na pozíciu TR­VANIE. Časový / teplotný displej ukazuje hodnotu "0.00".

4. Do 5 sekúnd stlačte tlačidlo (+) a nastavte požadovanú dobu prípravy pokrmu.

5. Tlačidlo® opakovane stláčajte dovtedy, kým sa nerozsvieti kontrolka KONIEC. Časový
/ teplotný displej ukazuje čas, pri ktorom by sa rúra automaticky vypla, ak by sa príprava
začala okamžite.

6. Do 5 sekúnd stlačte tlačidlo EE), a nastavte požadovaný čas ukončenia prípravy.
Po uplynutí 5 sekúnd kontrolka prestane blikať a začne súvislo svietiť.
Obe kontrolky TRVANIE aj KONIEC neprerušované svietia. Funkcia automatického za­pnutia a vypnutia je aktivovaná.

Rúra sa vo vypočítanom čase automaticky zapne a v nastavenom čase automaticky aj
vypne. Po dobu 2 minút znie akustický signál.

7. Stlačením tlačidla® môžete signál vypnúť.

8. Spotrebič podľa potreby vypnite pomocou hlavného spínača.

Zistenie nastavených hodnôt

Tlačidlom® opäť zvoľte funkciu TRVANIE alebo KONIEC. Príslušná kontrolka začne
blikať. Časový / teplotný displej ukazuje zostávajúcu dobu prípravy pokrmu, resp. nasta­vený čas ukončenia prípravy.

3. Sklenú tabuľu uchopte v spodnej časti a
posuňte smerom nahor (k držiaku dvierok)

(1)

4. Tabuľu dole nadvihnite a odtiahnite (2)

Pozor: V žiadnom prípade nedávajte dolu
závesné háky, pretože sa sklo môže rozbiť!

50

23

Dodatočné zmeny nastavenia

Dvierka rúry

Nastavenú dobu pečenia resp. nastavený čas ukončenia prípravy môžete zmeniť aj počas
pečenia.

1. Tlačidlom © zvoľte funkciu TRVANIE resp. KONIEC. Príslušná kontrolka začne bli-

kať. Na časovom / teplotnom displeji je zobrazený zostávajúci čas prípravy pokrmu, resp.
nastavený čas ukončenia prípravy.

2. Do 5 sekúnd nastavte pomocou tlačidieltB a t) novú hodnotu.

Nastavenie je možné zmeniť, len keď funkčné kontrolky blikajú.

Zmazanie nastavenia funkcie automatiky

Spotrebič vypnite hlavným spínačom.

Informácie o funkcii automatiky

• Maximálna možná nastaviteľná doba prípravy je 23 hodín a 59 minút.

• Ak najprv zadáte čas ukončenia prípravy, maximálna doba prípravy sa automaticky vy-

počíta. Túto dobu nieje možné prekročiť.

- Príklad: Denný čas: 14.00 hod. Zadaný čas ukončenia prípravy (KONIEC): 16.00 hod.

Najdlhšia možná nastaviteľná doba prípravy (TRVANIE): 2 hodiny.

• Ak najprv zadáte dobu prípravy, hodiny automaticky vypočítajú najskoršieho možného

ukončenia prípravy. Túto hodnotu nieje možné nastaviť na skorší čas.

- Príklad: Denný čas: 14.00 hod. Zadaná doba (TRVANIE): 3.00 hod. Najskoršie možné

nastaviteľné ukončenie prípravy (KONIEC): 17.00 hod.

Pri využití automatickej funkcie sa automaticky šetrí aj elektrická energia. Rúra po uply­nutí približne 80 % nastavenej doby zohrievanie automaticky vypne a zostávajúci čas zú­žitkuje zostatkové teplo.

Pred čistením môžete dvierka spotrebiča odmontovať.

Pozor: Vodiace lišty dvierok rúry sú ošetrené trvácnym mazadlom, ktorý sa dá z textílií

odstrániť len veľmi ťažko.

Zvesenie dvierok

1. Dvierka úplne vytiahnite.

2. Vozík dvierok uchopte po oboch stranách.

3. Dvierka rúry zatvorte proti odporu na pri­bližne 3/4 (2).

4. Dvierka zdvihnite smerom nahor a vytiah­nite ich z vodiacich líšt (3).
Pozor: Neťahajte za rúčku dvierok.

5. Dvierka položte vonkajšou stranou nadol
na mäkkú, rovnú podložku, napr. na deku,
aby ste zabránili vzniku škrabancov.

Zavesenie dvierok

1. Dvierka uchopte na stranách oboma ruka-

mi tak, aby rúčka bola otočená k vám.
Dvierka nasuňte na vodiace lišty a posuňte

ich smerom dolu.

2. Dvierka zatvorte.

24

49

nútorné osvetlenie

Nastavenie časomera

Upozornenie: Hrozí nebezpečenstvo úrazu elektrickým prúdom! Pred výmenou žiarov­ky:

- rúru vypnite!

- vykrúťte alebo vypnite poistky.

Výmena žiarovky / Čistenie krycieho sklíčka

1. Na dno rúry položte utierku.

2. Krycie sklíčko vyberte otočením doľava a
rjotom ho vyčistite.

3. Žiarovku vymeňte za 40 W, 230V, do
300 °C tepluvzdornú.

4. Krycie sklíčko naspäť priskrutkujte.

5. Utierku z rúry vyberte.

Budík môžete nastaviť, ak je spotrebič v prevádzke, ale aj vtedy, keď nieje zvolená žiad-

na funkcia rúry.

1. Sporák zapnite pomocou hlavného spínača.

2. Opakovane stláčajte tlačidlo© , dokým sa nerozbliká kontrolka ČASOMER. Na časo­vom / teplotnom displeji sa zobrazí hodnota "0.00".

3. Do 5 sekúnd pomocou tlačidlaU) nastavte požadovaný čas.

4. Po niekoľkých sekundách kontrolka prestane blikať a začne súvislo svietiť. ČASOMER
začína pracovať. Nastavený čas sa postupne odratáva.

5. Po uplynutí nastavenej doby zaznie po dobu približne 2 minút akustický signál.

6. Signál môžete vypnúť stlačením tlačidla0.

Kontrolka ČASOMER zhasne.

7. Spotrebič vypnite hlavným spínačom.

Zmena nastavenia budíku

1. Pomocou tlačidla (J) znova zvoľte funkciu ČASOMER.

2. Do 5 sekúnd nastavte pomocou tlačidiel (T) aQ novú hodnotu.

3. Po niekoľkých sekundách kontrolka ČASOMER prestane blikať a začne súvislo svietiť.
Časomer začína odratávať novonastavený čas.

Predčasné vypnutie budíka

1. Pomocou tlačidla (J) znova zvoľte funkciu ČASOMER.

2. Do 5 sekúnd stlačte zároveň obe tlačidlá (í) a Q. Na displeji sa objaví hodnota "0.00".
Po niekoľkých sekundách kontrolka BUDÍK zhasne a na displeji sa objaví opäť aktuálny

denný čas.

Maximálna nastaviteľná doba časomera je 1 hodina a 30 minút.

Ij

Ak je rúra v prevádzke, po ukončení nastavovania časomera sa na displeji opäť objaví
zvolená teplota. Budík beží v pozadí.

48

25

Capnutie a vypnutie osvetlenia rúry

Vnútorné osvetlenie rúry sa automaticky zapne vždy, keď je rúra v prevádzke. Osvetlenie
však môžete zapínať a vypínať aj manuálne.
Spotrebič treba zapnúť hlavným tlačidlom.

„-» Stlačením tlačidla Osvetlenie rúry E] zapnete alebo vypnete osvetlenie.

Capnutie a vypnutie časového displeja

Spotrebič zobrazuje na časovom / teplotnom displeji aktuálny denný čas aj vtedy, keď je
spotrebič vypnutý.

Displej však môžete vypnúť, a tak dodatočne ušetriť energiu.

Spotrebič treba vypnúť.

Zároveň stlačte tlačidlá U) a (J) a držte stlačené približne po dobu 2 sekúnd. Displej

zhasne.
Pri zapnutí spotrebiča sa displej automaticky zapne.

Bezpečnostné vypnutie rúry

Ak po určitú dobu rúru nevypnete alebo nezmeníte nastavenie teploty, rúra sa automatic­ky vypne. Kontrolka zvolenej funkcie bliká a na displeji sa objaví aktuálny denný Čas.
Rúra sa automaticky vypne:

pri teplote 30 -120 °C po 12,5 hodinách
pri teplote 120 - 200 °C po 8.5 hodinách
pri teplote 200 - 250 °C po 5,5 hodinách

pri teplote 250 - 300 °C po 1,5 hodine

Znovuzapnutie rúry

Raz stlačte tlačidlo "Funkcie rúry" 0 alebo 13 .
Rúra sa vypne a po zapnutí je opäť pripravená k používaniu.

Ak rúru používate s využitím automatickej funkcie, nie je automatické vypnutie rúry ak­tivované.

Vykonanie pyrolýzy

Egf 1. Zvoľte funkciu rúry PYROLÝZA. Zaznie zvukový signál. Na teplotnom / časovom dis-

pleji sa objaví Prednastavené trvanie pyrolýzy „P2.30" (= 2 hodiny 30 minút). Program
začne o niekoľko sekúnd. Počas pyrolýzy svietia kontrolka zapnutia a funkčné kontrolky
PYROLÝZA a TRVANIE. Na displeji svieti zostávajúci čas do ukončenia programu.
Hneď po jeho ukončení, sa na displeji objaví blikajúce „P0.00". Všetky ostatné kontrolky
zhasnú.

Funkčné kontrolky rúry

r-."i 5-

Funktionsleuchten —
Backofen

I-JEKK

HaMsanr 1 | utwrľj

Spotrebič vypnite.

2.

Rúru po vychladnutí utrite vlhkou handričkou.

3.

Skrátená pyrolýza (používať len pri miernom znečistení!)

1.

Spotrebič zapnite hlavným spínačom.
Zvoľte funkciu rúry PYROLÝZA. V intervale do desiatich sekúnd krátko stlačte tlačidlo

2.

Q . Na teplotnom / časovom displeji sa objaví trvanie skrátenej pyrolýzy „P1.30" (= 1

hodina 30 minút).

Po ukončení pyrolýzy spotrebič vypnite.

Nastavenie času ukončenia pyrolýzy pomocou hodín
Zvoľte funkciu rúry PYROLÝZA.
Nastavte trvanie pyrolýzy (normálny alebo skrátený program).

Do 10 sekúnd stlačte tlačidlo HODINY a nastavte na KONIEC.

Pomocou tlačidla CQ zadajte želaný čas ukončenia pyrolýzy. Hodiny automaticky vypo-

čítajú začiatok pyrolýzy, program v určenom čase automaticky zapnú a po jeho ukončení

vypnú.

Po ukončení pyrolýzy spotrebič vypnite.

Pri pyrolýze sú dvierka rúry zablokované a vnútorné osvetlenie je vypnuté.

PE3Q

I

Backofenbeleuchtung

Osvetlenie rúry

Voľba

itó Funktionen

Uhr

r-/Zeitwahl

Príslušenstvo

Všetky zasúvateľné časti (rošt, pekáč atď.) po každom používaní umyte a dobre vysušte.
Za účelom jednoduchšieho čistenia ich môžete namočiť a nečistoty nechať zmäknúť.

Tukový filter

Tukový filter umyte v horúcom roztoku vody s použitím saponátu alebo v umývačke ria­du.
Ak je filter veľmi silne znečistený, povarte ho v malom množstve vody s 2-3 polievko-

26

vými lyžicami prostriedku pre umývačky riadu.

47

ľistenie a údržba

Detská poistka rúry

Vonkajšok spotrebiča

lEgf' Prednú stranu spotrebiča umyte mäkkou utierkou s použitím prípravku na umývanie ria-

du.

• Nepoužívajte žiadne abrazívne alebo agresívne čistiace prostriedky alebo prípravky.

• Pri spotrebičoch s prednou doskou z ušľachtilej ocele môžete použiť bežné prostriedky
na ošetrovanie ušľachtilej ocele. Tieto zároveň vytvoria ochranný film pred odtlačkami
prstov.

Vnútro rúry

|Kgp 1. Rúru po každom používaní utrite vlhkou handričkou s použitím vhodného čistiaceho

prostriedku, ku ktorému pridajte niekoľko kvapiek octu.

2. Následne rúru utrite dosucha.

3. Silné znečistenia odstráňte pyrolýzou.

Poznámka: Použitím pyrolýzy je používanie sprejov na rúry zbytočné.

Pozor: Ak používate sprej na čistenie rúry bezpodmienečne dodržiavajte pokyny výrob-

cu.

Čistenie pyrolýzou

Pre čistenie pyrolýzou môžete nastaviť dve rôzne dĺžky čistenia a tiež pomocou hodín
nastaviť ukončenie programu na neskorší čas.

• Pri silnejšom znečistení zvoľte navrhnuté trvanie 2 hodiny a 30 minút.

• Pri ľahšom znečistení môžete zvoliť kratšie trvanie - 1 hodinu a 30 minút.

• Keď chcete čistenie pyrolýzou vykonať napr. v noci, zadajte dodatočne aj želaný čas
ukončenia programu.

Rúra je vybavená detskou poistkou. Ak je zapnutá detská poistka, nieje možné rúru za­pnúť. Je možné využívať len funkciu Časomer.

Detská poistka zabraňuje zapnutiu rúry, nie však zapnutiu varných miest. Detskú poistku
môžete aktivovať, ak nieje zvolená žiadna funkcia rúry.

Zapnutie detskej poistky

1. Spotrebič zapnite hlavným spínačom.

2. Zároveň stlačte tlačidlá [J) a Q na dobu približne 2 sekúnd. Akustický signál voľbu
potvrdí. Na teplotnom / časovom displeji sa na niekoľko sekúnd objaví nápis "SAFE".

Následne displej opäť zobrazuje denný čas.

3. Pri každom pokuse zapnúť rúru sa na displeji striedavo objavuje nápis "SAFE" a denný
čas.

Vypnutie detskej poistky

Detskú poistku môžete vypnúť, len ak nieje zvolená žiadna funkcia rúry. To znamená, že
na displeji musí byť zobrazený denný čas.

1. Spotrebič podľa potreby najprv vypnite a potom znovu zapnite.

2. Zároveň stlačte tlačidlá^] a Q na dobu približne 2 sekúnd. Na potvrdenie zaznie a­kustický signál a na displeji sa opäť zobrazí denný čas. Rúra je opäť pripravená na použí­vanie.

Upozornenie: Pri samočistení pyrolýzou sa rúra veľmi rozhorúči. Preto bezpodmienečne
dbajte na to, aby sa v blízkosti nezdržiavali malé deti.

Pozor: Pred zahájením pyrolýzy treba rúru s výnimkou mriežky na zasúvanie riadu
(spotrebiče s vozíkom ju nemajú) úplne vyprázdniť! Vyberte aj tukový filter!

46

27

Použitie, tabuľky a tipy

Varenie

Údaje v nasledujúcich tabuľkách sú orientačné hodnoty. Poloha spínača pri varení závisí

aj od kvality kuchynského riadu a množstva a druhu pripravovaného pokrmu.

Varenie bez automatickej funkcie

Zaváranie

Pri zaváraní používajte funkciu rúry MULTI-HORÚCI VZDUCH.

Riad na zaváranie

Na zaváranie používajte len bežné poháre na zaváranie (s gumovým krúžkom a keramic­kým viečkom)
Poháre so závitovým alebo bajonetovým uzatváraním a plechovky nie sú vhodné.

Poloha

spínača

9

7-8

6-7

4-5

3-4

2-3

1-2

0

Pri prvej fáze pečenia a varenia pokrmov s dlhou dobou tepelnej úpravy vám odpo­rúčame nastaviť spínač do polohy „9" a dokončiť tepelnú úpravu pri nižšom stupni.

Druhá fáza

varenia

Varenie -

prvá fáza

Silné pečenie

Mierne
pečenie

Varenie

Dusenie a

parenie

Bobtananie

Topenie

vhodné pre ...

Varenie veľkého množstva vody, varenie halušiek

fritovanie zemiakových hranolčekov, príprava mäsa,

napr. guláš, sviečková, steaky; haruľa

pečenie mäsa, rezne, Gordon Bleu, kotlety, frikadely,

klobásky, pečeň, príprava zápražky, mierne pečenie,

praženica, vajcia, fritovanie šišiek

varenie väčšieho množstva pokrmu, husté polievky a

polievky, dusenie zemiakov, hovädzí vývar

dusenie zeleniny, dusenie mäsa, príprava ryžovej kaše

príprava ryže a mliečnych pokrmov (z času na čas

premiešajte), dusenie malého množstva zemiakov

alebo zeleniny, zohrievanie hotových jedál

omeleta, holandská omáčka, udržiavanie teploty

pokrmov, topenie masla, čokolády, želatíny

Zostatkové teplo, poloha: vypnuté

Výška zasunutia
Pri zaváraní používajte 4. úroveň odhora.

Pokyny pre zaváranie

Na zaváranie používajte pekáč. Môžete doňho poukladať až 6 litrových pohárov.
Do rúry vložte šálku s vodou, aby v rúre vznikla dostatočná vlhkosť.

Poháre poukladajte tak, aby sa navzájom nedotýkali.
Poháre by mali byť naplnené do rovnakej výšky a mali by byť dobre uzavreté.

v

Časy pre zaváranie

Ovocie a nakladané uhorky

1.

Zvoľte funkciu MULTI-HORÚCI VZDUCH a teplotu nastavte na 160 °C.

2.

Akonáhle začne tekutina vo vnútri pohárov vrieť (u litrových pohárov po približne 45
minútach), rúru vypnite.

3.

Poháre nechajte v zatvorenej rúre ešte asi 30 minút, pri citlivých druhoch ovocia (napr.

jahody) len asi 15 minút.

Zelenina a mäso

1.

Zvoľte funkciu MULTI-HORÚCI VZDUCH a nastavte teplotu na 160 °C.

2.

Hneď ako začne tekutina v pohároch vrieť, teplotu znížte na 100 °C.

3.

Poháre nechajte pri tejto teplote v rúre ešte 60 - 90 minút.

4. Následne rúru vypnite a poháre nechajte v zatvorenej rúre ešte asi 30 minút.

Tabuľka prednastavených teplôt

Funkcia rúry

HORÚCI VZDUCH

MULTI-HORUCI VZDUCH

VRCHNÝ+SPODNÝ OHREV

INFRAPECENIE

GRIL

SPODNÝ VYHREV

ROZMRAZOVANIE

PYROLYZA

Prednastavená teplota

150

°C

150

°C

200

°C

180

°C

300

°C

150

°C

30 °C (nie je možné zmeniť)

P2.30 (trvanie)

28

45

lozmrazovanie

Na rozmrazovanie používajte osobitnú funkciu ROZMRAZOVANIE.

Pozor: Pri rozmrazovaní nechajte vždy vnútorné osvetlenie rúry zapnuté! Inak sa
rozmrazovanie predĺži.

Riad

• Rozmrazované pokrmy poukladajte na tanier a tento položte na rošt.

• Na prikrytie používajte iba pergamenový papier alebo fóliu, potraviny neprikrývajte ta­nierom alebo inou nádobou, inak sa rozmrazovanie výrazne predĺži.

Výška zasunutia

• Rošt pri rozmrazovaní zasuňte do 4. úrovne odhora.

Automaticky navrhnutá teplota pre funkciu ROZMRAZOVANIE 30 °C sa nedá zmeniť.

Poznámky k tabuľke Rozmrazovanie

Údaje v nasledovnej tabuľke vám poslúžia ako východiskové hodnoty pre trvanie roz­mrazovania.

rabuľka rozmrazovanie

Jedlo

Kurča,

1000 g

Mäso,

1000 g

Mäso,

500 g

Pstruh
Jahody, 300g

Maslo 250g
Smotana
2 x 200 g

Torta, 1400g

Doba rozmra-

100-140 min.

100-140 min

90 -120 min

25 - 35 min
30 - 40 min
30 - 40 min

80-100 min

zovania

60 min

Dokončenie

rozmrazovania

20 - 30 min

20 - 30 min

20 - 30 min

10- 15 min
10-20 min

10- 15 min

10- 15 min

60 min

Poznámka

Kurča položte na misku obrátenú
hore dnom. Tú položte na veľký
tanier. Rozmrazujte prikryté
fóliou alebo neprikryté (v tomto
prípade po uplynutí polovice
odporúčaného času obráťte).

Rozmrazujte prikryté fóliou alebo
neprikryté (v tomto prípade po
uplynutí polovice času obráťte).
Rozmrazujte prikryté fóliou alebo
neprikryté (v tomto prípade po
uplynutí polovice času obráťte).
Rozmrazujte neprikryté
Rozmrazujte neprikryté
Rozmrazujte neprikryté
Rozmrazujte neprikryté
(smotanu je možné vyšľahať aj

keď je ešte miestami zmrznutá)
Rozmrazujte neprikryté

Tabuľka používania automatickej funkcie

Poloha spína-

ča

A7ažA8

A6ažA7

A6ažA7

A3'/2ažA5!/2

A3ažA5

A2!/2 až A4'/J

A2ažA3'/2

A2ažA3!/

Spočiatku venujte príprave pokrmov s automatickou funkciou zvýšenú pozornosť. Uve­dené orientačné hodnoty môžete prispôsobiť vášmu kuchynskému riadu a množstvu pri­pravovaného pokrmu.

Varenie s automatickou funkciou odporúčame pre:

• pokrmy, ktoré sa zohrievajú pri veľmi vysokej teplote a v druhej fáze varenia im ne­treba venovať veľkú pozornosť;

• pokrmy, ktoré sa pripravujú priebežne v horúcej panvici;

Varenie s automatickou funkciou neodporúčame pre:

• guláš, rolády a iné dusené pokrmy, ktoré treba počas prípravy často dolievať, miešať
alebo obracať;

• knedle a cestoviny s veľkým množstvom tekutiny;

• prípravu pokrmov v rýchlovarnom tlakovom hrnci;

• veľké množstvo polievok a hustých polievok s viac ako 2 litrami tekutiny.

Silné pečenie

Mierne peče-

2

Proces

Pečenie

nie

Varenie

Dusenie

Dusenie,

topenie

Bobtnanie

Zohrievanie

vhodné pre ...

steaky

rezne, frikade­ly, volské oko,

klobáska

palacinky,

lievance

polievky

zemiaky, zele-

nina

zelenina

ryža, obilnino-

vé kaše

hotové pokr-

my, husté

polievky

Trvanie

3-10

minút

10-20

minút

priebežné

pečenie

40-150

minút
20-60

minút

20-45
minút
25-50
minút

10-30

minút

Poznámky a tipy

Z času na čas obráťte.

Z času na čas obráťte.

Z času na čas obráťte.

Do 2 litrov tekutiny

plus prísady.

S malým množstvom

tekutiny: napr. max

1/41 vody na 750 g

zemiakov

V prípade potreby

pridajte trochu vody.

Pridajte minimálne

dvojnásobné množstvo

tekutiny.

Polohu prispôsobte

množstvu.

44

29

Pečenie - múčne jedlá

Sušenie ovocia a zeleniny

Na prípravu múčnych jedál využívajte funkcie: HORÚCI VZDUCH, MULTI-HORÚCI
VZDUCH alebo VRCHNÝ+SPODNÝ VÝHREV.

Pozor! Pri pečení múčnikov nepoužívajte tukový filter!

Formy

• Pre funkciu VRCHNÝ + SPODNÝ VÝHREV sa hodia formy z tmavého kovu a for­my s povrchovou vrstvou.

. Pre funkciu HORÚCI VZDUCH a MULTI-HORÚCI VZDUCH sú vhodné aj svetlé

kovové formy.

Výška zasunutia

• Pri funkciách HORÚCI VZDUCH a VRCHNÝ + SPODNÝ VÝHREV je pečenie
možné len najednej úrovni.

• Pri funkcii MULTI-HORÚCI VZDUCH je možné piecť až na 3 plechoch zároveň.

1 plech:

jjroyeJLX

2 plechy:

úroveň 2 a 4

1 forma:

, úroveň 4

3 plechy:

úroveň 1, 3 a 4

Na sušenie používajte funkciu MULTI-HORÚCI VZDUCH.

Riad

• Rošt alebo plech na pečenie vyložte pergamenovým papierom

Výška zasunutia

• Ovocie je možné sušiť na dvoch úrovniach zároveň.

• Rošt alebo plech na pečenie zasuňte do 2. a 5. úrovne odhora.

Všeobecné pokyny

Na sušenie sa hodia:

• ovocie ako jablká, hrušky, slivky. Sušte len úplne zrelé ovocie dobrej kvality

• jedlé huby

1. Ovocie resp. zeleninu umyte, príp. olúpte, nakrájajte na kúsky a nechajte odkvapkať.

2. Ovocie resp. zeleninu poukladajte na rošt alebo plech na pečenie.

3. Zvoľte funkciu rúry MULTI-HORÚCI VZDUCH. Teplotu nastavte na 50 - 70 °C.

4. Ovocie občas obráťte.

5. Ovocie z rúry vyberte, keď sa ešte dá ohýbať, ale pri stlačení sa neuvoľňujú kvapôčky
šťavy.

MULTI-HORUCI VZDUCH

Potravina

Jablká (hrúbka 1/2 cm)
Slivky

1

Huby

') čas závisí od obsahu tekutiny v potravinách

Množstvo

700

g

1 - 1,2

500 g-1

kg

kg

Teplota v °C

50-70
50-70
50-80

Cas v hod.

5-8

6-10

5-7

30

43

Výroba jogurtu

Pri výrobe jogurtu používajte funkciu rúry SPODNÝ + VRCHNÝ OHREV.

Riad

• ako nádoby najogurt používajte šálky alebo poháre s objemom približne 150 ml prikryté
fóliou alebo viečkom.

Všeobecné pokyny

Výšky zasunutia sa počítajú odhora nadol.
Plech na pečenie vložte do rúry tak, aby bolo zošikmenie vpredu.

Plech zasuňte až k zadnej stene rúry.
Koláč vo forme položte vždy do prostriedku roštu. S funkciami HORÚCI VZDUCH a
VRCHNÝ + SPODNÝ VÝHREV môžete piecť aj v dvoch formách naraz. V tomto prí­pade ich položte na rošt vedľa seba. Čas pečenia sa predĺži len nepodstatne.

Výška zasunutia

• Rošt zasuňte do 3. úrovne odhora.

1. Mlieko nechajte zovrieť (napr. 1 liter na 6 - 8 porcií).

2. Mlieko nechajte vychladnúť na cca. 40 °C.

3. Do mlieka pridajte prírodný jogurt, zamiešajte, naplňte do pripravených nádob a uzavrite.

4. Nádoby postavte na rošt.

5. Zvoľte funkciu rúry SPODNÝ + VRCHNÝ OHREV a teplotu nastavte na 40 °C.

6. Hotový jogurt vyberte po cca. 5-8 hodinách (keď je tuhý).

Kysnutie cesta

Na vykysnutie cesta používajte funkciu rúry VRCHNÝ + SPODNÝ VÝHREV.

Riad

• Na kysnutie cesta používajte misu, ktorá je tepluvzdorná minimálne do 40 °C.

Výška zasunutia

• Rošt zasuňte do 3. úrovne odhora.

1. Misu s cestom prikryte priesvitnou fóliou a položte na rošt.

2. Zvoľte funkciu rúry VRCHNÝ+SPODNÝ VÝHREV a teplotu nastavte na 40 °C.

3. Cesto nechajte kysnúť dovtedy, kým nezdvojnásobí svoj objem.

Pokyny pre používanie tabuliek

V tabuľkách nájdete rozličné druhy pokrmov a im zodpovedajúce teploty, dĺžky pečenia
a výšky zasunutia vhodné na ich prípravu.
Pre teplotné a časové údaje sú v tabuľkách uvedené rozsahy. Skutočná hodnoty závisí od
zloženia cesta, pripravovaného množstva a použitej formy.
Pri pečení viacerých koláčov na plechoch alebo formách sa môže čas pečenia predĺžiť o

10-15 minút.

Vlhké pečivo (napr. pizza, ovocné koláče ap.) pripravujte maximálne na dvoch úrov-

niach.
Pri prvom pečení vám odporúčame zvoliť nižšiu teplotu a až podľa potreby, napr. ak po­žadujete silnejšie zhnednutie pečiva alebo je doba pečenia príliš dlhá, teplotu zvýšte.
Ak pre vlastné recepty nenájdete v tabuľke zodpovedajúce údaje, orientujte sa podľa po­dobného druhu pečiva.

Nerovnaká výška pečiva môže na začiatku pečenia spôsobiť nerovnomerné zhnednutie.

V tomto prípade nemeňte nastavenie teploty. Nerovnomerné zhnednutie sa počas ďal­šieho pečenia vyrovná.

Rúru vypnite 10-15 minút pred ukončením času pečenia, čím využijete zostatkovú tep­lotu rúry.
Hodnoty v tabuľkách platia, ak nie je uvedené inak, pre nezohriatú rúru.

42

Tabuľka Pečenie - múčne jedlá

Druh pečiva

Pečivo vo formách

Bábovka
Pieskový/Kráľovský koláč
Piškótová torta
Tortový korpus (krehké cesto)
Tortový korpus (trené cesto)
Obložená jablková torta
Pikantná torta
(napr. Quiche Lorraine)

Syrová torta

Pečivo pripravované na plechu

na pečenie

Pečivo z kysnutého cesta
Vianočka
Chlieb (ražný) najprv

potom

Veterníky/Eclairs

Piškótová roláda
Koláč s mrveničkou, suchý
Maslový, cukrový koláč
Ovocný koláč (kysnuté/trené
cesto)
Ovocný koláč
(z krehkého cesta)

2

Koláče na plechu s citlivou oblo­hou (napr. tvaroh, šľahačka, osie
hniezdo)
Pizza (veľa oblohy)

2

Pizza (tenká)
Lievancový chlieb

Drobné pečivo

Koláčiky z krehkého cesta
Dolky
Koláčiky z treného cesta

Pečivo z bielkov
Mandľové zákusky
Drobné drožd'ové pečivo
Pečivo z lístkového cesta

Žemle

Horúci vzuch

Výška

zasunutia

odhora

5.

5.

4.

3.

3.

5.

5.

5.

3.

3.

5.

3.

3.

3.

3.

3.

3.

3.

5.

5.

3.

3.

3.

3.

3.

3.

3.

3.

3.

Teplota v

°C

150-160
140-160
150-160
170-180

150-170
150-170
160-180

140-160

160-170
160-170
180-200'

140-160

160-170

160-170

150-160

160-170

150-170

160-170

140-160

180-200

200-220

200-220

150-160
140-150
150-160

80-100
100-120
160-170

170-180
180-200

Vrchný/Spodný ohrev

Výška

zasunutia

odhora

5.

5.

5.

5.

5.

5.

576,

5.

1

1

1

3.

3.

5.

3.

3.

3.

3.

3.

3.

3.

5.

5.

3.

3.

3.

3.

3.

3.

3.

3.

5.

Teplota v

°C

160-180
150-170
160-180
190-210
170-190
170-190
180-200

160-180

170-190

160-180

1

250

160-180

190-210

180-200

160-180

190-210

170-190

170-190

160-180

190-210
230-300'
270-300'

170-190

160-180'

170-190
100-120
120-140

170-190
190-210'
180-220'

1

1

1

1

Cas

pre obe
funkcie

Hod:Min

0:50-1:10

1:10-1:30
0:25-0:40
0:10-0:25

0:20-0:25

0:50-1:00

0:30-1:10

1:00-1:30

0:30-0:40

0:40-1:00

0:20

0:30-1:00

0:15-0:30

0:10-0:20

0:20-0:40

0:15-0:30

0:25-0:50

0:40-1:20

0:40-1:20

0:30-1:00
0:10-0:25
0:08-0:15

0:06-0:20
0:10-0:40
0:15-0:20
2:00-2:30
0:30-0:60
0:20-0:40
0:20-0:30
0:20-0:35

1.

Mäso pripravte ako pred bežnou tepelnou úpravou (umyte, usušte, okoreňte)

2.

Zvoľte funkciu rúry INFRAPEČENIE.

3.

Navrhnutú teplotu zmeňte na prvú fázu pečenia podľa tabuľky.

4.

Po uplynutí prvej fázy nastavte teplotu pre ďalšie pečenie podľa tabuľky.

Tabuľka Pečenie pri

Pečený pokrm

Mäso

Roastbeef
Hovädzí/Teľací filet
Teľací chrbát

Divina

Srnčí chrbát
Stehno zo srnca

Hydina

Morčacie prsia
Kurča
Kačica

Ryby

Morský pstruh
Losos (stredný kus)
Zubáč / Šťuka

Pečenie pri nízkej teplote odporúčame pri:

jemných, chudých kúskoch mäsa a rybách.

Pečenie pri nízkej teplote sa nehodí na prípravu:

napr. hovädzej pečienky, bravčovej pečienky

nízkych teplotách

INFRAPEČENIE

Hmotnosť

kg

1-1,5
1-1,5

1-2

1,5-2
1,5-2

1-2

1-1,5

1,5-2,5

0,5-1

1-2

0,7-1,5

Teplota

v°C

220

220

200

180

1.

Pr

Fáza

ipečenie

v

25-45
20-40
30-50

25-45
25-45

25-50
25-40
30-40

15-20
25-40

15-35

Čas
min.

Ďalšie

Teplota

v°C

85
85
90

90

120

100
100
100

80
80
80

2.

Fáza

pečenie

Čas

v

min.

30-60
20-40
20-60

20-60

40-120

60-150

40-60
40-60

10-20
10-20
10-20

' s predhriatím rúry

2

použite kombinovaný / tukový pekáč!

Hrubo vytlačené údaje vždy predstavujú optimálnu funkciu rúry.

32

41

íio-funkcic

Váš sporák umožňuje využitie nízkych teplôt, vďaka ktorým môžete pripravovať mäso

mimoriadne jemne a so zachovaním šťavy. Okrem toho môžete vyrábať jogurt, nechať
kysnúť cesto alebo sušiť ovocie.

Pozor: Pri všetkých bio-funkciách je potrebné prednastavenú teplotu zmeniť!

Pri pečení s využitím bio-funkcií ušetríte až do 20 % energie v porovnaní s bežným peče-

Pečenie pri nízkej teplote

Na pečenie pri nízkych teplotách zvoľte funkciu INFRAPEČENIE.

Pozor! Pri pečení používajte tukový filter.

Riad

• Na pečenie sa hodí akýkoľvek tepluvzdorný riad.

• Pri riade s umelohmotnými úchytkami skontrolujte, či sú tieto tepluvzdorné.

• Pri nízkych teplotách pečte vždy v otvorených nádobách, bez pokrievky.

Výška zasunutia

• Pri pečení s nízkou teplotou používajte 4. úroveň zvrchu.

Všeobecné pokyny

Pečenie prebieha v dvoch fázach:

• v prvej fáze zvoľte vysokú teplotu

• následne teplotu znížte

Poznámky k tabuľke Pečenie pri nízkych teplotách

Uvedené časy sú len orientačnými hodnotami. Skutočné hodnoty závisia od veľkosti,
druhu a kvality mäsa alebo ryby.

• Čím sú pripravované kusy mäsa hrubšie a ťažšie, tým dlhšie trvajú obe fázy pečenia.

• Obracanie je potrebné len pri celej hydine.

• Zeleninové prílohy pridajte až po uplynutí približne 2/3 prvej fázy.

• Po skončení prvej fázy pečenia dvierka rúry už neotvárajte! Tepelná strata by vý­razne predĺžila dobu prípravy.

Pečenie na viacerých úrovniach

Druh pečiva

Pečivo na plechu

Veterníky/Eclairs
Koláč s posýpkou, suchý
Pizza

Drobné pečivo

Pečivo z krehkého cesta

Dolky
Pečivo z treného cesta
Snehové pečivo, Baiser
Mandľové zákusky
Pečivo z kysnutého cesta
Pečivo z lístkového cesta
Žemle

Výška zašum

2 úrovne

2. a 5.

2. a 5.

2.

a 5.

2. a 5.

2.

a 5.

2.

a 5.

2. a 5.

2. a 5.

2.

a 5.

2.

a 5.

2. a 5.

Tipy k pečeniu

Tak zistíte, či je koláč už upečený

Koláč sa rozpadáva (je spľasnutý,

nenabehol, je mazľavý, vrstva

tekutiny)

Koláč je naspodu príliš svetlý

Oblohu koláča j e vlhká, nieje
dobre prepečený, nieje rovnomer­né hnedý

Do koláča na najhrubšom mieste pichnite drevenú paličku. Keď sa
cesto na drevo nenalepí, môžete rúru vypnúť a zužitkovať zostatkov
teplo.

Skontrolujte si váš recept. Nabudúce použite menej tekutiny. Dodr­žiavajte časy na vymiešanie cesta (najmä pri použití kuchynských
spotrebičov).
Nabudúce použite tmavú formu, alebo koláč zasuňte o jednu úroveň

nižšie.
Nabudúce pečte pri nižšej teplote, ale dlhší čas.

MULTI-HORÚCI VZDUCH

itia odhora

3 úrovne

-

-

-

1.3.a5.

1.3.a5.

1.3. a 5.

-

1.3.a5.

-

-

-

Tip

Teplota

°C

170-180
140-160
170-190

150-160
140-150
160-170

80-100
100-120
160-170
170-180
180-190

Čas

Hod.:Min.

0:35-0:60
0:30-0:60
0:40-0:70

0:15-0:35
0:20-0:60
0:25-0:40
2:10-2:50
0:40-1:20
0:30-0:60

0:30-0:50
0:30-0:55

40

Tabuľka Nákypy a

Zapekané cestoviny

Lasagne
Zapekaná zelenina
Zapekané bagety

Sladké nákypy

Nákypy z rýb

Plnená zelenina

zapekané pokrmy

Vrchný/Spodný ohrev

Výška zasunutia

odhora

4.

3.

3.

3.

3.

3.

3.

Tabuľka Zmrazené hotové jedlá

Pokrm

Mrazená pizza

Hranolky1 (300-600 g)
Bagety

Ovocný koláč

1) Poznámka: Hranolčeky počas pečenia 2-3 krát obrátiť.

Spravidla je potrebné rúru pred prípravou zmrazených jedál predhriať. Dodržujte, prosím,

pokyny výrobcu pokrmu.

Výška zasunu-

tia, zhora

3.

2.

273.

273.

Teplota v °C

200-220

180-200

220-230

230-240

200-220

210-220

220-250

Funkcia rúry

Vrchný + Spodný

ohrev

Infŕapečenie

Vrchný + Spodný

ohrev

Vrchný + Spodný

ohrev

Infŕapečenie

Výška

zasunutia

odhora

3.

3.

3.

3.

-

3.

3.

Teplota

podľa údajov vý-

robcu

200-220 °C

podľa údajov vý-

podľa údajov vý-

Teplota

160-170
160-170

160-170
160-170

160-170

160-170

robcu

robcu

v°C

-

Cas

Hod:

Min

0:45-1:00
0:25-0:40
0:15-0:30
0:15-0:30
0:40-0:60

0:30-1:00

0:30-1:00

Cas

podľa údajov

výrobcu

15-25 Min.

podľa údajov

výrobcu

podľa údajov

výrobcu

Grilovanie

Na grilovanie používajte osobitnú funkciu rúry GRIL pri teplote 300 °C.

Pozor: Prázdnu rúru nechajte vždy na 5 minút zohriať s použitím funkcie Gril!
Grilovanie nevyžaduje použitie tukového filtra.

Riad na grilovanie

• Pri grilovaní používajte spolu rošt a pekáč.

Výška zasunutia

• Pri grilovaní plochých kúskov použite vždy 2.úroveň odhora.

Pokyny pre používanie tabuľky Grilovanie

Uvedené časové údaje predstavujú len orientačné hodnoty. Skutočné hodnoty sú závislé
od druhu a kvality mäsa, resp. ryby.

• Na grilovanie sú mimoriadne vhodné tenké kúsky mäsa a rýb.

• Grilované mäso a ryby v polovici odporúčaného času obráťte.

Upozornenie: Grilujte vždy pri zatvorených dvierkach rúry. Hrozí nebezpečenstvo po­pálenia!

Tabuľka Grilovanie

Grilovaný pokrm

Frikadelky
Bravčové filety
Klobásky
Hovädzie steaky
Teľacie steaky
Hovädzie filety, Roastbeef

(ca. 1 kg)

Toastové chleby

Obložené toasty

Výška zasunutia zhora

2/1

2/1

2/1
2/1

2/1

2/1

2/1

Cas grilovania

1. strana

8-10 min.

10-12 min

8-10 min

6-7 min

10-12 min

2-3 min
6-8 min

2.strana
6-8 min

6-10 min

6-8

min

5-6 min

10-12 min

2-3 min

-

34

Hydina

Časti z hydiny

Polená hydina

Kurča
Kačica

Hus

Moriak, morka

Ryba (dusená)

Celé ryby

1) Predhriatie rúry

3.

Po

200-250g

Po

400-500g

1-1,5 kg
1,5-2 kg
3,5-5 kg

2,5-3,5 kg

4-6 kg

1-1,5 kg

Hrubo vytlačené údaje predstavujú vždy optimálnu funkciu rúry pre prípravu daného
pokrmu.

220-250

3.

220-250

4.

220-250

4.

210-220
200-210

5.

5.

200-210

5.

180-200

3.

210-220

3.

3.

4.

4.

5.

5.

5.

4.

180-200

180-200

170-180
160-180
150-160
150-160
140-150

160-170

0:35-0:50

0:35-0:50

0:45-1:15

1:00-1:30

2:30-3:00

1:30-2:00

2:30-4:00

0:45-1:15

Pečenie - mäso

Pre prípravu mäsa používajte funkcie INFRAPEČENIE alebo VRCHNÝ + SPODNÝ

OHREV.

Pozor: Pri pečení mäsa používajte tukový filter!

Riad na pečenie

• Na pečenie je vhodný akýkoľvek tepluvzdorný riad.

• Pri riade s umelohmotnými úchytkami skontrolujte, či sú aj tieto tepluvzdorné.

• Veľké kusy môžete piecť priamo v pekáči alebo na rošte. Pod pekáč podložte pe-
káčom na zachytávanie tuku (napr. morka, hus, 3-4 kurčatá).

• Chudé mäso vám odporúčame piecť v pekáči s pokrievkou (napr. teľacia a hovädzia
pečienka, sviečkovica na kyslo, zmrznuté mäso). Tak zostane mäso šťavnatejšie.

• Mäso, ktoré sa má upiecť do chrumkavá, môžete piecť v pekáči bez pokrievky
(napr. bravčová, jahňacia pečienka, fašírka, kačica, 1-2 paprčky, 1-2 kurča, drobná
hydina, roastbeef, filety, divina).

• Tip: Pri pečení s použitím riadu sa rúra menej znečisťuje (platí osobitne pre malé
množstvá).

38

35

ffl

Výška zasunutia

• Správnu výšku zasunutia zistíte z nasledujúcich tabuliek.

Poznámky k tabuľka m
V tabuľke nájdete informácie o vhodnej funkcii rúry, teploty, dobe pečenia a výške zasu­nutia pre rôzne druhy mäsa. Uvedené doby pečenia sú len orientačné hodnoty.

• Odporúčame vám, aby ste v rúre pripravovali mäso a ryby s hmotnosťou od 1 kg.

• Vo všeobecnosti sa pre veľmi chudé mäso ako napr. ryby alebo hydina hodí funkcia
VRCHNÝ + SPODNÝ OHREV. Pre všetky ostatné druhy mäsa, predovšetkým hydi­nu, vám odporúčame funkciu INFRAPEČENIE.

• Skutočná doba prípravy závisí od druhu a kvality mäsa.

• Aby ste zabránili pripáleniu uvoľnenej mäsovej šťavy alebo tuku, odporúčame pridať
malé množstvo tekutiny.

• Pečené mäso obráťte asi po 2/3 doby pečenia.

Rúru vypnite 10-15 minút pred uplynutím odporúčanej doby pečenia. Tým využijete

zostatkové teplo.

Tabuľka Pečenie - mäso

Druh mäsa

Hovädzie mäso
Dusená pečienka

Roastbeef, filety

- vnútri červený

- vnútri ružový

-vnútri prepečený

Bravčové mäso

Pliecko, šija, šunka
Kotlety, údené
mäso

Sekaná
Paprčky (predvare­né)

Teľacie mäso

Teľacia pečienka
Paprčky

Jahňacie mäso

Jahňacia pečienka,
stehno
Chrbát

Divina

Zajačí chrbát

Zajačie stehno
Srnčí / jelení chrbát
Stehno z jeleňa/
srnca

Množ.

Hmôt.

1-1,5 kg

každý cm

hrúbky

každý cm

hrúbky

každý cm

hrúbky

1-1,5 kg
1-1,5 kg

750g-l kg
750g-l kg

lkg

1,5-2 kg

1-1,5 kg

1-1,5 kg

Dol kg

1,5-2 kg
1,5-2 kg

Vrchný+Spodný ohrev

Výška

zasunutia

odhora

4.

4.

4.

4.

4.

4.

4.

4.

4.

4.

4.

4.

3.

4.

4.

Teplota v

°C

200-250

250-270

250-270'

210-250'

210-220
180-190

170-180
210-220

210-220

210-225

210-220

210-220

220-250

210-220
200-210

1

Infrapečenie

Výška

zasunutia

odhora

-

4.

4.

4.

4.

4.

4.

4.

4.

4.

4.

4.

3.

4.

4.

Teplota v

°C

-

190-200

180-190

170-180

160-180
170-180

160-170
150-170

150-170

150-170

150-170

160-180

160-170

160-170
150-160

Cas

Hod:Min

2:00-3:00
na cm
hrúbky
0:05-0:06

0:06-0:08

0:08-0:10

1:30-2:00

1:00-1:30

0:45-1:00

1:30-2:00

1:30-2:00

2:00-2:30

1:15-2:00

1:00-1:30

0:25-0:40

1:00-1:30
1:15-1:50

36

37