AEG E 5745-7 User Manual [pl]

E 5745-7

Instrukcja obsługi Piekarnik do

zabudowy pod

blatem

Spis treści

2

Dziękujemy za wybranie jednego z naszych produktów o wysokiej

jakości.

Aby zapewnić optymalne i prawidłowe działanie Państwa urządzenia
prosimy o dokładne przeczytanie niniejszej instrukcji obsługi. Pozwoli to
Państwu na doskonałe i najbardziej wydajne kierowanie wszystkimi
procesami. Zalecamy przechowywanie instrukcji obsługi w
bezpiecznym miejscu, co pozwoli na korzystanie z niej również w
przyszłości. Ponadto prosimy o przekazanie jej przyszłemu
właścicielowi urządzenia.

Życzymy Państwu wiele radości z używania nowego urządzenia.

Spis treści

Informacje dotyczące bezpieczeństwa

Bezpieczeństwo dzieci i osób
niesamodzielnych 3
Wskazówki dotyczące
bezpieczeństwa podczas instalacji

Bezpieczeństwo elektryczne 3
Wskazówki dotyczące bezpiecznej
obsługi 3

Opis urządzenia 5

Widok urządzenia 5
Akcesoria piekarnika 5
Otwór wylotu pary 6

Przed pierwszym użyciem 6

Czyszczenie wstępne 6
Ustawianie aktualnej godziny 6

Codzienna eksploatacja 7

Włączanie piekarnika 7
Zmiana temperatury piekarnika 7
Sprawdzanie temperatury 7
Wyłączanie piekarnika 7
Wentylator chłodzący 7
Wskaźnik nagrzewania 7
Szybkie nagrzewanie 7
Pola grzejne 8
Moc grzania 8
Funkcje piekarnika 8

3

3

Wkładanie akcesoriów do piekarnika

Zestaw akcesoriów do grillowania

Zakładanie/wyjmowanie filtra
tłuszczowego 11
Funkcje zegara 12
Ustawianie funkcji zegara 12
Pozostałe funkcje 13
Blokada włączenia 13
Samoczynne wyłączenie piekarnika

Przydatne rady i wskazówki 14

Wewnętrzna część drzwi 14
Pieczenie ciasta 15
Pieczenie mięsa 21
Grillowanie 25
Pasteryzowanie 26
Suszenie 27
Rozmrażanie 27

Konserwacja i czyszczenie 28

Czyszczenie pirolityczne 29
Oświetlenie piekarnika 29
Wysuwane drzwi piekarnika 30

Co zrobić, gdy… 31
Utylizacja 32
Serwis i części zamienne 33

Może ulec zmianie bez powiadomienia

9

10

13

Informacje dotyczące bezpieczeństwa

Informacje dotyczące bezpieczeństwa

Bezpieczeństwo dzieci i osób niesamodzielnych

• Niniejsze urządzenie nie jest przeznaczone do użytku przez osoby (w tym
dzieci) o ograniczonej sprawności fizycznej, sensorycznej czy umysłowej, a
także nieposiadające wiedzy lub doświadczenia w użytkowaniu tego typu
urządzeń, chyba, że będą one nadzorowane lub zostaną poinstruowane w
zakresie obsługi urządzenia przez osobę odpowiedzialną za ich bezpie‐
czeństwo.

• W przypadku obecności dzieci należy włączyć zabezpieczenie przed uru‐
chomieniem przez dzieci. Zabezpieczenie przed uruchomieniem przez dzie‐
ci uniemożliwia dzieciom przypadkowe włączenie urządzenia.

Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa podczas instalacji

• Instalację urządzenia należy zlecić uprawnionemu elektrykowi. Uszkodze‐
nia wynikające z nieprawidłowego montażu nie są objęte gwarancją.

• W celu uzyskania informacji dotyczących bezpieczeństwa podczas instala‐
cji, patrz rozdział "Instalacja"

Bezpieczeństwo elektryczne

• Podłączenie elektryczne urządzenia należy zlecić uprawnionemu elektry‐
kowi.

• W celu uzyskania informacji dotyczących bezpieczeństwa podczas instala‐
cji, patrz rozdział "Instalacja".

3

Niebezpieczeństwo pożaru

• Ostrożnie otwierać drzwi. Stosowanie składników zawierających alkohol
może spowodować mieszankę alkoholu i powietrza. Istnieje niebezpieczeń‐
stwo pożaru.

• Nie wolno zbliżać iskrzących przedmiotów lub otwartego płomienia do urzą‐
dzenia podczas otwierania drzwi. Istnieje niebezpieczeństwo pożaru.

• Nie wolno trzymać łatwopalnych materiałów w urządzeniu. Istnieje niebez‐
pieczeństwo pożaru.

Wskazówki dotyczące bezpiecznej obsługi

Odbarwienie emalii piekarnika nie wpływa na wydajność urządzenia. Gwaran‐
cja nie obejmuje takiego uszkodzenia.

• Urządzenia należy używać wyłącznie do gotowania i pieczenia potraw

• W przypadku podłączania urządzeń elektrycznych do gniazd zasilających
nie wolno pozwolić, aby ich przewody dotykały lub znajdowały się w pobliżu
gorących drzwi piekarnika.

• Wewnętrzne powierzchnie urządzenia nagrzewają się podczas pracy do
bardzo wysokich temperatur. Istnieje niebezpieczeństwo poparzenia.

• Nie wolno pokrywać urządzenia folią aluminiową, aby nie uszkodzić emalii
piekarnika.

Informacje dotyczące bezpieczeństwa

4

• Nie umieszczać blach do pieczenia, garnków itp. na dnie piekarnika, aby nie
uszkodzić emalii piekarnika.

• Nie wolno wlewać gorącej wody bezpośrednio do urządzenia, aby nie usz‐
kodzić ani nie odbarwić emalii piekarnika.

• W przypadku pieczenia bardzo mokrych ciast należy stosować głęboką bla‐
chę do pieczenia. W innym przypadku soki z owoców mogą spowodować
trwałe zaplamienia.

• Nie wolno naciskać lub obciążać otwartych drzwi urządzenia.

• Podczas instalacji i wyjmowania szyb należy zachować ostrożność.

• Nie wolno w urządzeniu przechowywać wilgotnych potraw, aby nie uszko‐
dzić emalii piekarnika.

• Po wyłączeniu wentylatora chłodzącego nie wolno pozostawiać nie przy‐
krytych potraw w urządzeniu. Wilgoć może skraplać się wewnątrz urządze‐
nia lub na szybie drzwi.

Konserwacja i czyszczenie

• Przed przystąpieniem do konserwacji należy wyłączyć urządzenie i upewnić
się, że ostygło.

• Zabrania się czyszczenia urządzenia myjkami parowymi i myjkami wysoko‐
ciśnieniowymi.

• Nie wolno czyścić szyby drzwi piekarnika ściernymi środkami czyszczącymi
lub metalowymi skrobakami, które mogą spowodować zadrapanie powierz‐
chni. Mogłoby to spowodować uszkodzenie i pęknięcie szyby.

Opis urządzenia

Widok urządzenia

Opis urządzenia

5

2

1

1 Panel sterowania
2 Wskaźniki pól grzejnych
3 Wskaźnik zasilania
4 Pokrętło wyboru funkcji piekarnika
5 Wyświetlacz
6 Pokrętło regulacji temperatury

Wskaźnik zasilania

7
8 Pokrętła pól grzejnych

9 Grzałka
10 Oświetlenie piekarnika
11 Wentylator
12 Filtr tłuszczowy
13 Dolna grzałka

23 4 5 6 7

8

9

10

11

12

13

Akcesoria piekarnika

• Ruszt piekarnika
Do naczyń, form do ciast, oraz do pieczenia mięsa i grillowania

Przed pierwszym użyciem

6

• Płytka blacha do pieczenia
Do pieczenia ciast i ciastek.

• Głęboka blacha do pieczenia mięsa
Do pieczenia mięsa lub ciasta oraz do zbierania tłuszczu.

• Ruszt do zawieszania
Do ustawiania naczyń lub form do ciast oraz do pieczenia mięsa i grillowania

• Ramka do zawieszania
Do umieszczania płaskiej lub głębokiej blachy do pieczenia.

Otwór wylotu pary

Para z piekarnika wydostaje się przez otwór w lewym tylnym rogu płyty do
gotowania (patrz "Opis urządzenia" w instrukcji użytkownika płyty kuchennej).

Przed pierwszym użyciem

Czyszczenie wstępne

• Wyjąć wszystkie akcesoria z urządzenia.

• Przed pierwszym użyciem należy wyczyścić urządzenie.

UWAGA!
Nie stosować ściernych środków czyszczących! Może to uszkodzić powierz‐
chnię. Zapoznać się z rozdziałem "Konserwacja i czyszczenie".

Ustawianie aktualnej godziny

Piekarnik działa wyłącznie po ustawieniu aktualnej godziny.

1. Naciskać przycisk wyboru (patrz

rozdział "Funkcja zegara"), dopóki
nie zacznie migać wskaźnik funkcji
godziny

2. Ustawić godzinę przy pomocy po‐

krętła + / -.
Po około 5 sekundach miganie us‐

taje, a na wyświetlaczu widoczna
jest ustawiona godzina. Urządzenie
jest teraz gotowe do pracy.

Aby zmienić aktualną godzinę, nie należy równocześnie ustawiać funkcji ze‐
gara (Minutnik, Czas pieczenia lub Czas zakończenia pieczenia), ani funkcji
piekarnika. Upewnić się, że nie jest ustawione zabezpieczenie przed urucho‐
mieniem przez dzieci.

.

Codzienna eksploatacja

Codzienna eksploatacja

W celu korzystania z piekarnika należy wcisnąć chowane pokrętło. Pokrętło
wysunie się.

Włączanie piekarnika

Ustawić pokrętło wyboru funkcji piekarnika na żądaną funkcję. Zaświeci się
wskaźnik zasilania. Wskaźnik temperatury wskazuje temperaturę proponowa‐
ną przez urządzenie dla wybranej funkcji piekarnika. Piekarnik zaczyna się
nagrzewać. Po osiągnięciu żądanej temperatury rozlegnie się sygnał dźwię‐
kowy.

Zmiana temperatury piekarnika

Zwiększyć lub zmniejszyć temperaturę za pomocą pokrętła + / -. Wartość tem‐
peratury można zmieniać stopniowo co 5 °C.

Sprawdzanie temperatury

Jednocześnie nacisnąć przyciski "Szybkie nagrzewanie" oraz przycisk wybo‐
ru. Wskaźnik temperatury wskazuje aktualną temperaturę piekarnika.

Wyłączanie piekarnika

Ustawić pokrętło wyboru funkcji piekarnika
w położeniu wyłączonym ("OFF").

7

Wentylator chłodzący

Wentylator chłodzący włącza się automatycznie, aby utrzymać niską tempe‐
raturę powierzchni urządzenia. Po wyłączeniu urządzenia, wentylator nadal
działa, do czasu schłodzenia urządzenia.

Wskaźnik nagrzewania

Po włączeniu funkcji piekarnika, paski na wyświetlaczu pojawiają się kolejno,
sygnalizując wzrost temperatury piekarnika.

Szybkie nagrzewanie

Dodatkowa funkcja szybkiego nagrzewania pozwala skrócić czas wstępnego
rozgrzewania.

Nie wkładać potraw do piekarnika do czasu wyłączenia funkcji szybkiego na‐
grzewania i przełączenia piekarnika na żądaną funkcję.

Codzienna eksploatacja

8

1. Wybrać funkcję piekarnika.

2. Nacisnąć przycisk szybkiego nagrzewania. Podświetlą się paski obok sym‐

bolu
Podświetlające się po kolei paski wskazują, że funkcja szybkiego nagrze‐

wania jest włączona.
Po zakończeniu szybkiego nagrzewania:

– paski wskaźnika rozgrzania zapalają się,
– paski obok symbolu
– rozlega się sygnał dźwiękowy.

Piekarnik kontynuuje pracę zgodnie z ustawioną funkcją i temperaturą. Te‐
raz można włożyć do niego potrawę.

Funkcja szybkiego nagrzewania dostępna jest z następującymi funkcjami pie‐
karnika: Termoobieg

.

gasną,

, Pizza , Grzanie Góra+Dół oraz Grill turbo .

Pola grzejne

Pokrętła pól grzejnych służą do sterowania płytą kuchenną zainstalowaną z
piekarnikiem. W celu uzyskania dalszych informacji na temat płyty kuchennej,
patrz instrukcja użytkownika płyty kuchennej.

Moc grzania

Wskaźniki pól grzejnych (patrz "Widok urządzenia") wskazują, które pole jest
włączone.

Pokrętło Funkcja

Podtrzymywanie temperatury

1-9 Moc grzania

1. Obrócić pokrętło do pozycji żądanej mocy grzania.

2. Aby zakończyć proces gotowania, należy obrócić pokrętło do pozycji "0".

Funkcja automatycznego podgrzewania
Poniższe informacje obowiązują wyłącznie w przypadku zainstalowania płyty

kuchennej z funkcją automatycznego podgrzewania!

Funkcja automatycznego podgrzewania zasila pole grzejne przy pełnej mocy
przez pewien czas.

1. Aby włączyć funkcję, należy obrócić pokrętło pola grzejnego zgodnie z ru‐

chem wskazówek zegara do oporu (mijając ustawienie najwyższej mocy
grzania).

2. Aby kontynuować proces gotowania, należy obrócić pokrętło do pozycji

żądanej mocy grzania.

3. Aby zakończyć proces gotowania, należy obrócić pokrętło do pozycji "0".

(1 = najniższa moc grzania; 9 = najwyższa moc grzania)

Funkcje piekarnika

Piekarnik posiada następujące funkcje:

Codzienna eksploatacja

Funkcja piekarnika Zastosowanie

Termoobieg Do równoczesnego pieczenia na

maksymalnie trzech poziomach. Us‐
tawić temperaturę piekarnika o
20-40°C poniżej temperatury używa‐
nej podczas pieczenia tradycyjnego.

Pizza Do pieczenia na jednym poziomie dań

wymagających intensywnego przyru‐
mienienia, na kruchym spodzie.
Ustawić temperaturę piekarnika o
20-40°C poniżej temperatury używa‐
nej podczas pieczenia tradycyjnego.

Grzanie Góra+Dól Do pieczenia mięsa albo ciasta na

jednym poziomie.

Turbo Grill Do pieczenia większych kawałków

mięsa lub drobiu na jednym poziomie.
Również do zapiekania i przyrumie‐
niania.

Duzy Grill Do grillowania potraw płaskich w du‐

żych ilościach i do opiekania pieczy‐
wa.

Grill Do grillowania potraw płaskich na

środku grilla i opiekania pieczywa.

Rozmrazanie Do rozmrażania potraw mrożonych.

Grzanie Dolne Do pieczenia ciast na kruchym lub

chrupkim spodzie oraz do robienia
przetworów.

Pyroliza Do samoczynnego czyszczenia piro‐

litycznego piekarnika. Wypala pozos‐
tałości potraw znajdujące się w komo‐
rze piekarnika. Piekarnik nagrzewa
się do temperatury około 500°C.

9

Wkładanie akcesoriów do piekarnika

Po wewnętrznej stronie drzwi piekarnika znajduje się pięć poziomów (licząc
od dołu do góry), na które wkładać można poszczególne akcesoria.

Codzienna eksploatacja

10

Wkładanie rusztu: Wsunąć ruszt do zawie‐
szania (1) na odpowiedni poziom piekarni‐
ka. Wciskać ruszt do dołu (2), dopóki nie
zaskoczy na miejscu.

Wkładanie płaskiej lub głębokiej blachy do
pieczenia na ramkę: Umieścić na zawie‐
szonej ramce płaską lub głęboką blachę do
pieczenia.

Ramki należy używać tylko do umieszcza‐
nia na niej płaskiej lub głębokiej blachy do
pieczenia.

Równoczesne wkładanie rusztu do zawie‐
szania z głęboką blachą do pieczenia: Aby
równocześnie użyć rusztu do zawieszania
i głębokiej blachy, najpierw należy umieś‐
cić głęboką blachę na ramce do zawiesza‐
nia, a następnie zawiesić ruszt na wyższym poziomie.

Zestaw akcesoriów do grillowania

Zestaw akcesoriów do grillowania obejmuje ruszt wewnętrzny oraz głęboką
blachę do pieczenia. Rusztu wewnętrznego można używać dwustronnie.

OSTRZEŻENIE!
Istnieje ryzyko poparzenia podczas wyjmowania akcesoriów z gorącego pie‐
karnika.

Codzienna eksploatacja

Zestawu akcesoriów do grillowania można użyć do pieczenia większych
kawałków mięsa lub drobiu na jednym poziomie:

• Umieścić ruszt wewnętrzny w głębo‐
kiej blasze do pieczenia w taki sposób,
aby wsporniki rusztu były skierowane
do góry.

• Umieścić głęboką blachę do pieczenia
na odpowiednim poziomie w komorze
piekarnika.

Zestawu akcesoriów do grillowania można używać do grillowania większych
ilości potraw płaskich oraz do opiekania pieczywa:

• Umieścić ruszt wewnętrzny w głębo‐
kiej blasze do pieczenia w taki sposób,
aby wsporniki rusztu były skierowane
do dołu.

• Ruszt wewnętrzny przylega do brzegu
głębokiej blachy do pieczenia.

11

Zakładanie/wyjmowanie filtra tłuszczowego

Filtr tłuszczowy należy wkładać wyłącznie
do pieczenia mięsa, aby zapobiec pryska‐
niu tłuszczu na tylną grzałkę piekarnika.

Zakładanie filtra tłuszczowego
Przytrzymując filtr tłuszczowy za uchwyt i wsunąć dwa elementy montażowe

skierowane w dół w otwór na tylnej ściance piekarnika (otwór wentylatora).