Aeg BPE531221M User Manual

USER
MANUAL

BPE531221M

FR Notice d'utilisation

Four

www.aeg.com

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TABLE DES MATIÈRES

1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ.................................................................................2

2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ........................................................................................4

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL...................................................................................8

4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION......................................................................... 8

5. UTILISATION QUOTIDIENNE.................................................................................... 9

6. FONCTIONS DE L'HORLOGE................................................................................. 11

7. UTILISATION DES ACCESSOIRES...........................................................................13

8. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES.......................................................................... 14

9. CONSEILS.................................................................................................................. 15

10. ENTRETIEN ET NETTOYAGE................................................................................ 25

11. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT................................................29

12. INSTALLATION........................................................................................................31

13. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE............................................................................... 33

POUR DES RÉSULTATS PARFAITS

Merci d'avoir choisi ce produit AEG. Nous l'avons conçu pour qu'il vous offre des
performances irréprochables pour longtemps, en intégrant des technologies
innovantes qui vous simplifient la vie grâce à des caractéristiques que vous ne
trouverez pas forcément sur des appareils ordinaires. Veuillez prendre quelques
instants pour lire cette notice afin d'utiliser au mieux votre appareil.

Visitez notre site Internet pour :

Obtenir des conseils d'utilisation, des brochures, de l'aide, des informations :

www.aeg.com/webselfservice

Enregistrez votre produit pour obtenir un meilleur service :

www.registeraeg.com

Acheter des accessoires, consommables et pièces de rechange d'origine pour
votre appareil :

www.aeg.com/shop

SERVICE APRÈS-VENTE

Utilisez toujours des pièces d'origine.
Avant de contacter le service après-vente, assurez-vous de disposer des
informations suivantes : Modèle, PNC, numéro de série.
Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique.

Avertissement/Consignes de sécurité
Informations générales et conseils
Informations en matière de protection de l'environnement

Sous réserve de modifications.

INFORMATIONS DE SÉCURITÉ

1.

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez
soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne

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pourra être tenu pour responsable des blessures et
dégâts résultant d'une mauvaise installation ou
utilisation. Conservez toujours les instructions dans un
lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés

d'au moins 8 ans et par des personnes ayant des
capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites
ou dénuées d’expérience ou de connaissance, s'ils (si
elles) sont correctement surveillé(e)s ou si des
instructions relatives à l'utilisation de l'appareil en
toute sécurité leur ont été données et si les risques
encourus ont été appréhendés.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants

et jetez-les convenablement.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil

lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il
refroidit. Les parties accessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité

enfants, nous vous recommandons de l'activer.

• Le nettoyage et l'entretien par l'usager ne doivent pas

être effectués par des enfants sans surveillance.

• Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus

éloignés de l'appareil en permanence lorsqu'il est en
fonctionnement.

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Sécurité générale

1.2

• L'appareil doit être installé et le câble remplacé

uniquement par un professionnel qualifié.

• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties

accessibles deviennent chauds pendant son
fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments
chauffants. Les enfants de moins de 8 ans doivent être
tenus à l'écart, à moins d'être surveillés en
permanence.

www.aeg.com4

• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou

enfourner des accessoires ou des plats allant au four.

• Avant d'effectuer une opération de maintenance,

débranchez l'appareil de la prise secteur.

• Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché

avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque

de choc électrique.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer

l'appareil.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs

pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils

peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être

remplacé par le fabricant, un service de maintenance

agréé ou un technicien qualifié afin d'éviter tout

danger lié à l'électricité.

• Retirez le plus gros des salissures avant le nettoyage

par pyrolyse. Retirez tous les accessoires du four.

• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur

l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter

des parois extérieures. Réinstallez les supports de

grille en répétant cette procédure dans l'ordre

inverse.

2.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

2.1 Installation

AVERTISSEMENT!

L'appareil doit être installé
uniquement par un
professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un
appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les
instructions d'installation fournies
avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous
déplacez l'appareil car il est lourd.
Utilisez toujours des gants de sécurité
et des chaussures fermées.

• Ne tirez jamais l'appareil par la
poignée.

• Respectez l'espacement minimal
requis par rapport aux autres
appareils et éléments.

• Vérifiez que l'appareil est installé sous
et à proximité de structures sûres.

• Les côtés de l'appareil doivent rester
à côté d'appareils ou d'éléments
ayant la même hauteur.

• Cet appareil est équipé d'un système
de refroidissement électrique. Il doit
être utilisé lorsque l'appareil est
raccordé à une prise secteur.

2.2 Branchement électrique

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie ou
d'électrocution.

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• L'ensemble des branchements
électriques doit être effectué par un
technicien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les paramètres figurant
sur la plaque signalétique
correspondent aux données
électriques de votre réseau.

• Utilisez toujours une prise de courant
de sécurité correctement installée.

• N'utilisez pas d'adaptateurs
multiprises ni de rallonges.

• Veillez à ne pas endommager la fiche
secteur ni le câble d'alimentation. Le
remplacement du câble
d'alimentation de l'appareil doit être
effectué par notre service après-vente
agréé.

• Ne laissez pas les câbles
d'alimentation entrer en contact avec
la porte de l'appareil,
particulièrement lorsque la porte est
chaude.

• La protection contre les chocs des
parties sous tension et isolées doit
être fixée de telle manière qu'elle ne
peut pas être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche d'alimentation à
la prise de courant qu'à la fin de
l'installation. Assurez-vous que la
prise de courant est accessible une
fois l'appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne
branchez pas la fiche d'alimentation
secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble
d'alimentation pour débrancher
l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.

• N'utilisez que des systèmes
d'isolation appropriés : des coupe­circuits, des fusibles (les fusibles à
visser doivent être retirés du support),
un disjoncteur différentiel et des
contacteurs.

• L'installation électrique doit être
équipée d'un dispositif d'isolement à
coupure omnipolaire. Le dispositif
d'isolement doit présenter une
distance d'ouverture des contacts
d'au moins 3 mm.

• Fermez bien la porte de l'appareil
avant de brancher la fiche à la prise
secteur.

• Cet appareil est conforme aux
directives CEE.

2.3 Utilisation

AVERTISSEMENT!

Risque de blessures, de
brûlures, d'électrocution ou
d'explosion.

• Cet appareil est exclusivement
destiné à une utilisation domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques
de cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de
ventilation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans
surveillance pendant son
fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque
utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de
la porte de l'appareil lorsque celui-ci
est en fonctionnement. De l'air
brûlant peut s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les
mains mouillées ou lorsqu'il est en
contact avec de l'eau.

• N'exercez jamais de pression sur la
porte ouverte.

• N'utilisez jamais l'appareil comme
plan de travail ou comme plan de
stockage.

• Ouvrez prudemment la porte de
l'appareil. Si vous utilisez des
ingrédients contenant de l'alcool, un
mélange d'alcool et d'air facilement
inflammable peut éventuellement se
former.

• Ne laissez pas des étincelles ou des
flammes nues entrer en contact avec
l'appareil lorsque vous ouvrez la
porte.

• Ne placez pas de produits
inflammables ou d'éléments imbibés
de produits inflammables à l'intérieur
ou à proximité de l'appareil, ni sur
celui-ci.

AVERTISSEMENT!

Risque d'endommagement
de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou
décoloration de l'émail :

– ne posez pas de plats allant au

four ni aucun autre objet
directement sur le fond de
l'appareil.

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www.aeg.com

– ne placez jamais de feuilles

d'aluminium directement sur le
fond de la cavité de l'appareil.

– ne versez jamais d'eau

directement dans l'appareil
lorsqu'il est chaud.

– une fois la cuisson terminée, ne

laissez jamais d'aliments ou de
plats humides à l'intérieur de
l'appareil.

– faites attention lorsque vous

retirez ou remettez en place les
accessoires.

• La décoloration de l'émail ou de
l'acier inoxydable est sans effet sur les
performances de l'appareil.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir
des gâteaux moelleux. Les jus de
fruits causent des taches qui peuvent
être permanentes.

• Cet appareil est exclusivement
destiné à un usage culinaire. Ne
l'utilisez pas pour des usages autres
que celui pour lequel il a été conçu, à
des fins de chauffage par exemple.

• La porte du four doit toujours être
fermée pendant la cuisson.

• Si l'appareil est installé derrière la
paroi d'un meuble (par ex. une porte),
veuillez à ce que la porte ne soit
jamais fermée lorsque l'appareil est
en marche. La chaleur et l'humidité
peuvent s'accumuler derrière la porte
fermée du meuble et provoquer
d'importants dégâts sur l'appareil, le
meuble ou le sol. Ne fermez pas la
paroi du meuble tant que l'appareil
n'a pas complètement refroidi.

2.4 Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure
corporelle, d'incendie ou de
dommage matériel à
l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien,
éteignez l'appareil et débranchez la
fiche de la prise secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les
panneaux de verre risquent de se
briser.

• Remplacez immédiatement les vitres
de la porte si elles sont

endommagées. Contactez le service
après-vente agréé.

• Soyez prudent lorsque vous
démontez la porte de l'appareil. La
porte est lourde !

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin
de maintenir le revêtement en bon
état.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon
doux humide. Utilisez uniquement
des produits de lavage neutres.
N'utilisez pas de produits abrasifs, de
tampons à récurer, de solvants ni
d'objets métalliques.

• Si vous utilisez un spray pour four,
suivez les consignes de sécurité
figurant sur l'emballage.

• N'utilisez aucun produit détergent
pour nettoyer l'émail catalytique (le
cas échéant).

2.5 Nettoyage par pyrolyse

Risque de blessures,
d'incendie, d'émissions
chimiques (fumées) en mode
pyrolyse.

• Avant d'utiliser la fonction de
nettoyage par pyrolyse ou la fonction
Première utilisation, retirez de la
cavité du four :

– tout résidu excessif de nourriture,

tout dépôt ou toute éclaboussure
de graisse ou d'huile.

– tout objet amovible (y compris les

grilles, les rails, etc., fournis avec
le produit), en particulier les
récipients, plateaux, plaques,
ustensiles, etc. anti-adhésifs.

• Lisez attentivement toutes les
instructions relatives au nettoyage par
pyrolyse.

• Tenez les enfants éloignés de
l'appareil lorsque le nettoyage par
pyrolyse est en cours.
L'appareil devient très chaud et de
l'air chaud s'échappe des fentes
d'aération avant.

• Le nettoyage par pyrolyse est un
processus à haute température qui
peut dégager de la fumée provenant
des résidus alimentaires et des
matériaux dont est fait le four. Par
conséquent, nous recommandons à

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nos clients de suivre les conseils ci­dessous :

– assurez-vous que la ventilation de

l'appareil est adéquate pendant
et après chaque phase de
nettoyage par pyrolyse.

– assurez-vous que la ventilation de

l'appareil est adéquate pendant
et après la première utilisation à
température maximale.

• Contrairement aux humains, certains
oiseaux et reptiles sont extrêmement
sensibles aux fumées pouvant se
dégager lors du processus de
nettoyage des fours à pyrolyse.

– Ne laissez aucun animal, en

particulier aucun oiseau, à
proximité de l'appareil pendant et
après un nettoyage par pyrolyse ;
la première fois, utilisez la
température de fonctionnement
maximale dans une pièce bien
ventilée.

• Les animaux de petite taille peuvent
également être très sensibles aux
changements de température
survenant à proximité d'un four à
pyrolyse lorsque le processus de
nettoyage est en cours.

• Les surfaces antiadhésives des
ustensiles de cuisine (poêles,
casseroles, plaques de cuisson, etc.)
peuvent être endommagées par la
très haute température nécessaire au
nettoyage par pyrolyse et peuvent
également dégager, dans une
moindre mesure, des fumées nocives.

• Les fumées dégagées par les fours à
pyrolyse / les résidus de cuisson sont
décrites comme étant non novices
pour les êtres humains, y compris

pour les enfants en bas âgé et les
personnes à la santé fragile.

2.6 Éclairage intérieur

• Les ampoules classiques ou
halogènes utilisées dans cet appareil
sont destinées uniquement à un
usage avec des appareils ménagers.
Ne les utilisez pas pour éclairer votre
logement.

AVERTISSEMENT!

Risque d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule,
débranchez l'appareil de la prise
secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les
mêmes spécifications .

2.7 Mise au rebut

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure ou
d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de
l'alimentation électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras
de l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage du
hublot pour empêcher les enfants et
les animaux de s'enfermer dans
l'appareil.

2.8 Maintenance

• Pour réparer l'appareil, contactez un
service après-vente agréé.

• Utilisez exclusivement des pièces
d'origine.

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3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

3.1 Vue d'ensemble

Bandeau de commande

1

Manette de sélection des fonctions

2

du four
Programmateur électronique

3

Manette du thermostat

4

Résistance

5

Éclairage

6

Ventilateur

7

Support de grille amovible

8

Position des grilles

9

3.2 Accessoires

• Grille métallique

Permet de poser des plats à rôti, à
gratin et des moules à gâteau/
pâtisserie.

• Plateau de cuisson

4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

Pour modifier l'heure,
reportez-vous au chapitre
« Fonctions de l'horloge ».

4.1 Premier nettoyage

Retirez les supports de grille amovibles
et tous les accessoires de l'appareil.

Reportez-vous au chapitre
« Entretien et nettoyage ».

Nettoyez l'appareil et les accessoires
avant de les utiliser pour la première fois.
Remettez les accessoires et les supports
de grille en place.

Pour la cuisson de gâteaux et de
biscuits/gâteaux secs.

• Plat à rôtir

Pour cuire et griller ou à utiliser
comme plat pour recueillir la graisse.

4.2 Préchauffage

Préchauffez le four à vide afin de faire
brûler les résidus de graisse.

1. Sélectionnez la fonction

température maximale.

2. Laissez l'appareil en fonctionnement

pendant 1 heure.

3. Sélectionnez la fonction

la température maximale.

4. Laissez l'appareil en fonctionnement

pendant 15 minutes.

Les accessoires peuvent chauffer plus
que d'habitude. Une odeur et de la
fumée peuvent s'échapper de l'appareil.
C'est normal. Assurez-vous que la
ventilation dans la pièce est suffisante.

et la

et réglez

5. UTILISATION QUOTIDIENNE

FRANÇAIS 9

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

5.1 Manettes rétractables

Pour utiliser l'appareil, appuyez sur la
manette de commande. La manette de
commande sort de son logement.

5.2 Activation et désactivation de l'appareil

Selon le modèle de votre
appareil, s'il dispose de
symboles de manette,
d'indicateurs ou de
voyants :

• Le voyant s'allume
lorsque l'appareil est en
marche.

• Le symbole indique si la
manette contrôle les
fonctions du four ou la
température.

• L'indicateur s'allume
lorsque le four monte en
température.

5.3 Fonctions du four

1. Tournez la manette des fonctions du

four pour sélectionner une fonction.

2. Tournez la manette du thermostat

pour sélectionner la température
souhaitée.

3. Pour éteindre l'appareil, tournez les

manettes des fonctions du four et
celle de température sur la position
arret.

Fonction du four Utilisation

Position Arrêt L'appareil est éteint.

Préchauffage Ra­pide

Chaleur Tournan-tePour faire cuire sur 3 niveaux en même temps et pour

Sole Pulsée Pour cuire des aliments sur un seul niveau et leur don-

Convection natu­relle (Voûte)

Pour diminuer le temps de préchauffage.

déshydrater des aliments.Diminuez les températures
de 20 à 40 °C par rapport à la Convection naturelle.

ner un brunissement plus intense et une pâte bien
croustillante. Diminuez les températures de 20 à 40 °C
par rapport à la Convection naturelle.

Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau.

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Fonction du four Utilisation

Sole Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stéri-

Décongélation Vous pouvez utiliser cette fonction pour décongeler

Chaleur Tournan­te Humide

Gril Fort Pour griller des aliments peu épais en grandes quanti-

Turbo Gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la volaille

Pyrolyse Pour activer le nettoyage par pyrolyse automatique du

liser des aliments.

des aliments surgelés comme des légumes et des
fruits. Le temps de décongélation dépend de la quanti­té et de l'épaisseur des aliments surgelés.

Pour cuire du pain, des gâteaux et des biscuits. Pour
économiser de l'énergie en cours de cuisson. Cette
fonction doit être utilisée en suivant les indications du
tableau de cuisson avec la fonction Chaleur tournante
humide afin d'atteindre les résultats de cuisson souhai­tés. Pour obtenir plus d'informations sur les réglages
recommandés, reportez-vous au chapitre Conseils, au
tableau de cuisson avec la fonction Chaleur tournante
humide. Cette fonction est utilisée pour définir la classe
d'efficacité énergétique selon la norme EN 60350-1.

tés et pour griller du pain.

sur un seul niveau. Également pour gratiner et faire do­rer.

four. Cette fonction permet de brûler les salissures rési­duelles à l'intérieur du four.

5.4 Fonction Préchauffage rapide

La fonction de préchauffage rapide
diminue le temps de chauffe.

Ne placez pas d'aliments
dans l'appareil lorsque la
fonction Préchauffage
rapide est en cours.

1. Réglez la fonction de préchauffage

rapide. Reportez-vous au tableau des
fonctions du four.

2. Tournez la manette du thermostat

pour sélectionner la température.
Lorsque l'appareil atteint la température
réglée, un signal sonore retentit.

La fonction de préchauffage
rapide ne se désactive pas
après le signal sonore. Vous
devez désactiver cette
fonction manuellement.

3. Réglez une fonction du four.

5.5 Affichage

A B C

D

EFG

A. Minuterie
B. Voyant de chauffe et de chaleur

résiduelle

C. Bac à eau (sur certains modèles

uniquement)

D. Sonde à viande (sur certains modèles

uniquement)

E. Verrouillage de la porte (sur certains

modèles uniquement)

F. Heures/minutes
G. Fonctions de l'horloge

5.6 Touches

Touche Fonction Description

HORLOGE Pour régler une fonction de l'horloge.

MOINS Pour régler l'heure.

MINUTEUR Pour régler le MINUTEUR. Maintenez la

touche enfoncée pendant plus de 3 se­condes pour activer ou désactiver l'éclai­rage du four.

PLUS Pour régler l'heure.

FRANÇAIS 11

TEMPÉRATURE Pour vérifier la température du four ou la

5.7 Indicateur de chauffe

Lorsque vous activez une fonction du
four, les segments s'affichent un à un .

6. FONCTIONS DE L'HORLOGE

6.1 Tableau des fonctions de l'horloge

Fonction de l'horloge Utilisation

HEURE Pour indiquer ou changer l'heure. Vous ne pouvez ré-

gler l'heure que lorsque l'appareil est éteint.

DURÉE Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil.

Ne l'utilisez que si une fonction du four est réglée.

température de la sonde à viande (si pré­sente). Ne l'utilisez que si une fonction du
four est en cours de fonctionnement.

Les barres indiquent l'augmentation ou
la diminution de la température du four.

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Fonction de l'horloge Utilisation

FIN Pour régler l'heure à laquelle l'appareil s'éteint. Ne

DÉPART DIFFÉRÉ Pour combiner les fonction DURÉE et FIN.

MINUTEUR Utilisez-le pour régler un compte à rebours. Cette fonc-

00:00 MINUTEUR DE

DURÉE DE FONC­TIONNEMENT

l'utilisez que si une fonction du four est réglée.

tion est sans effet sur le fonctionnement de l'appareil.
Vous pouvez régler le MINUTEUR à tout moment, mê­me lorsque l'appareil est éteint.

Si vous ne réglez pas d'autre fonction de l'horloge, le
MINUTEUR DE DURÉE DE FONCTIONNEMENT sur­veille automatiquement la durée de fonctionnement de
l'appareil.
Il se met en fonctionnement dès que le four commence
à chauffer.
Le minuteur de durée de fonctionnement ne peut pas
être utilisé avec les fonctions : DURÉE, FIN .

6.2 Réglage et modification de l'heure

Lorsque vous branchez l'appareil pour la
première fois à l'alimentation électrique,

attendez que et « 12:00 » s'affichent.
"« 12 » clignote.

1. Appuyez sur ou pour régler les

heures.

2. Appuyez sur pour confirmer et

passer au réglage des minutes.

L'affichage indique et l'heure
réglée. "« 00 » clignote.

3. Appuyez sur

ou pour régler les

minutes.

4. Appuyez sur pour confirmer, ou

l'heure réglée sera enregistrée
automatiquement au bout de

5 secondes.
L'affichage indique la nouvelle heure.
Pour changer l'heure, appuyez à

plusieurs reprises sur
l'indicateur de l'heure

jusqu'à ce que

clignote sur

l'affichage.

6.3 Réglage de la fonction DURÉE

1. Réglez une fonction du four.

2. Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que clignote.

3. Appuyez sur ou pour régler les

minutes puis les heures pour la
DURÉE. Appuyez sur

pour

confirmer.
Lorsque la durée s'est écoulée, un signal
sonore retentit pendant deux minutes.

et la durée clignotent sur l'affichage.

L'appareil s'éteint automatiquement.

4. Appuyez sur n'importe quelle touche

ou ouvrez la porte du four pour

arrêter le signal sonore.

5. Tournez la manette de sélection des

fonctions du four sur la position

Arrêt.

6.4 Réglage de la fonction FIN

1. Réglez une fonction du four.

2. Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que

3. Appuyez sur ou pour régler les

heures puis les minutes pour la FIN.

Appuyez sur
À l'heure indiquée, un signal sonore

retentit pendant deux minutes. et la
durée réglée clignotent sur l'affichage.
L'appareil s'éteint automatiquement.

clignote.

pour confirmer.

FRANÇAIS

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4. Appuyez sur n'importe quelle touche

ou ouvrez la porte du four pour
arrêter le signal sonore.

5. Tournez la manette de sélection des

fonctions du four sur la position
Arrêt.

6.5 Réglage de la fonction DÉPART DIFFÉRÉ

1. Réglez une fonction du four.

2. Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que clignote.

3. Appuyez sur ou pour régler les

minutes puis les heures pour la
DURÉE. Appuyez sur

confirmer.

clignote sur l'affichage.

4. Appuyez sur

heures puis les minutes pour la FIN.

Appuyez sur pour confirmer.
L'appareil s'allume automatiquement
plus tard, fonctionne pendant la DURÉE
réglée, et s'arrête à l'heure de FIN
choisie. À l'heure indiquée, un signal
sonore retentit pendant deux minutes.

et la durée réglée clignotent sur

l'affichage. L'appareil s'éteint.

5. Appuyez sur n'importe quelle touche

ou ouvrez la porte du four pour

arrêter le signal sonore.

6. Tournez la manette de sélection des

fonctions du four sur la position

Arrêt.

ou pour régler les

pour

6.6 Réglage du MINUTEUR

1. Appuyez sur
et « 00 » clignotent sur l'affichage.

2. Appuyez sur ou pour régler le

MINUTEUR.
Réglez d'abord les secondes, puis les
minutes.
Si vous réglez une durée supérieure à

60 minutes, clignote à l'écran.

3. Réglez l'heure.

4. Le MINUTEUR démarre

automatiquement au bout de
5 secondes.
À 90 % du temps défini, un signal
sonore retentit.

5. Lorsque la durée définie est écoulée,

un signal sonore retentit pendant
2 minutes. "« 00:00 » et

clignotent sur l'affichage. Appuyez
sur une touche pour arrêter le signal
sonore.

.

6.7 MINUTEUR DE DURÉE DE

FONCTIONNEMENT

Pour réinitialiser le minuteur de durée de
fonctionnement, appuyez sur les touches

et et maintenez-les enfoncées. Le

minuteur démarre.

UTILISATION DES ACCESSOIRES

7.

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

7.1 Installation des accessoires

Grille métallique :
Poussez la grille entre les barres de

guidage des supports de grille et
assurez-vous que les pieds sont orientés
vers le bas.

Plateau de cuisson / Plat à rôtir :
Poussez le plateau de cuisson / plat à

rôtir entre les rails du support de grille.

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Grille métallique et plateau de cuisson /
plat à rôtir ensemble :

Poussez le plateau de cuisson / plat à
rôtir entre les rails du support de grille et
glissez la grille métallique entre les rails
se trouvant juste au-dessus.

8. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES

8.1 Utilisation de la fonction

Touches Verrouil.

Vous ne pouvez activer la fonction
Touches Verrouil. que lorsque l'appareil
est en fonctionnement.

Cette fonction permet de verrouiller la
porte, d'éviter une modification
involontaire de la température et de la
durée d'une fonction du four en cours.

1. Sélectionnez une fonction du four et

réglez-la selon vos préférences

2. Appuyez simultanément sur les

touches et et maintenez-les
enfoncées pendant au moins

2 secondes.
Un signal sonore retentit. Loc s'affiche.
Pour désactiver la fonction Touches
Verrouil., répétez l'étape 2.

Si la fonction Pyrolyse est en
cours, la porte est verrouillée

et s'affiche.

8.2 Voyant de chaleur résiduelle

Lorsque que vous éteignez l'appareil, le
voyant de chaleur résiduelle

si la température à l'intérieur du four est
supérieure à 40 °C. Tournez la manette
du thermostat vers la gauche ou la droite
pour que la température du four
s'affiche.

Les petites indentations sur
le dessus apportent plus de
sécurité. Les indentations
sont également des
dispositifs anti-bascule. Le
rebord élevé de la grille
empêche les ustensiles de
cuisine de glisser.

Loc s'allume sur l'affichage
lorsque vous tournez la
manette du thermostat ou
que vous appuyez sur une
touche. Lorsque vous
tournez la manette de
sélection des fonctions du
four, l'appareil s'éteint.

Lorsque vous désactivez
l'appareil alors que la
fonction Touches Verrouil.
est activée, la fonction
Touches Verrouil. passe
automatiquement à la
fonction Sécurité enfants.
Reportez-vous à la section
« Utilisation de la sécurité
enfants ».

s'allume

FRANÇAIS

15

8.3 Arrêt automatique

Pour des raisons de sécurité, l'appareil
s'éteint automatiquement au bout d'un
certain temps si une fonction du four est
en cours et que vous ne modifiez aucun
réglage.

Température (°C) Arrêt automatique

30 - 115 12.5

120 - 195 8.5

200 - 245 5.5

250 - Maximum 1.5

Après un arrêt automatique, appuyez sur
une touche pour faire de nouveau
fonctionner l'appareil.

L'arrêt automatique ne
fonctionne pas avec les
fonctions : Éclairage, Durée,
Fin.

9. CONSEILS

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

La température et les temps
de cuisson indiqués sont
fournis uniquement à titre
indicatif. Ils varient en
fonction des recettes ainsi
que de la qualité et de la
quantité des ingrédients
utilisés.

9.1 Intérieur de la porte

Sur certains modèles, vous trouverez à
l'intérieur de la porte du four :

• les numéros des niveaux
d'enfournement.

• des informations sur les fonctions du
four, les niveaux d'enfournement et
les températures recommandés pour
des plats spécifiques.

au bout de (h)

8.4 Ventilateur de

refroidissement

Lorsque l'appareil est en cours de
fonctionnement, le ventilateur de
refroidissement se met
automatiquement en marche pour
refroidir les surfaces de l'appareil. Si vous
éteignez l'appareil, le ventilateur de
refroidissement continue à fonctionner
jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.

8.5 Thermostat de sécurité

Un mauvais fonctionnement de l'appareil
ou des composants défectueux peuvent
causer une surchauffe dangereuse. Pour
éviter cela, le four dispose d'un
thermostat de sécurité interrompant
l'alimentation électrique. Le four se
remet automatiquement en
fonctionnement lorsque la température
baisse.

9.2 Informations générales

• L'appareil dispose de cinq niveaux de
grille. Comptez les niveaux de grille à
partir du bas de l'appareil.

• L'appareil est doté d'un système
spécial qui permet à l'air de circuler et
qui recycle perpétuellement la
vapeur. Dans cet environnement, ce
système permet de cuisiner des plats
tout en maintenant ceux-ci tendres à
l'intérieur et croquants à l'extérieur.
Le temps de cuisson et la
consommation énergétique sont
donc réduits au minimum.

• De l'humidité peut se déposer dans
l'enceinte du four ou sur les vitres de
la porte. C'est normal. Veillez à
reculer un peu lorsque vous ouvrez la
porte de l'appareil en
fonctionnement. Pour diminuer la
condensation, faites fonctionner
l'appareil 10 minutes avant
d'enfourner vos aliments.

• Essuyez la vapeur après chaque
utilisation de l'appareil.

www.aeg.com16

• Ne placez jamais d'aluminium ou tout
autre ustensile, plat et accessoire
directement en contact avec la sole
de votre four. Cela entraînerait une
détérioration de l'émail et modifierait
les résultats de cuisson.

• Pour éviter qu'une trop grande
quantité de fumée ne se forme dans
le four, ajoutez de l'eau dans le plat à
rôtir. Pour éviter que la fumée ne se
condense, ajoutez à nouveau de l'eau
dans le plat à rôtir à chaque fois qu'il
n'en contient plus.

9.3 Cuisson de gâteaux

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4
du temps de cuisson.

• Si vous utilisez deux plateaux de
cuisson en même temps, laissez un
niveau libre entre les deux.

9.4 Cuisson de viande et de

poisson

• Pour les aliments très gras, utilisez un
plat à rôtir pour éviter de salir le four
de manière irréversible.

• Avant de couper la viande, laissez-la
reposer pendant environ 15 minutes
afin d'éviter que le jus ne s'écoule.

9.5 Temps de cuisson

Le temps de cuisson varie selon le type
d'aliment, sa consistance et son volume.

Au départ, surveillez la cuisson lorsque
vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les
meilleurs réglages (fonction, temps de
cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos
recettes et les quantités lorsque vous
utiliserez l'appareil.

9.6 Tableau de rôtissage et de cuisson des gâteaux

Gâteaux

Plat Voûte Chaleur tournante Durée

(min)

80 - 100 Dans deux

Pâtes à gâ­teaux

Pâte sa­blée

Gâteau au
fromage

Tarte aux
pommes

1)

Tempéra­ture (°C)

170 2 160 3 (2 et 4) 45 - 60 Dans un

170 2 160 3 (2 et 4) 20 - 30 Dans un

170 1 165 2 80 - 100 Dans un

170 2 160 2 (gauche

Positions
des grilles

Tempéra­ture (°C)

Positions
des grilles

et droit)

Commen­taires

moule à
gâteau

moule à
gâteau

moule à
gâteau de
26 cm

moules à
gâteau de
20 cm sur
une grille
métallique

FRANÇAIS 17

Plat Voûte Chaleur tournante Durée

Tempéra­ture (°C)

Positions
des grilles

Tempéra­ture (°C)

Positions
des grilles

(min)

Commen­taires

Strudel 175 3 150 2 60 - 80 Sur un pla-

teau de
cuisson

Tarte à la
confiture

170 2 165 2 (gauche

et droit)

30 - 40 Dans un

moule à
gâteau de
26 cm

Génoise/
Gâteau Sa­voie

170 2 150 2 40 - 50 Dans un

moule à
gâteau de
26 cm

Gâteau de
Noël/Cake

aux fruits

Gâteau aux
prunes

Petits gâ­teaux - sur
un seul ni-

veau

Petits gâ­teaux - sur
deux ni-

veaux

Petits gâ­teaux - sur
trois ni-

veaux

Biscuits/
Gâteaux
secs/Tres-

160 2 150 2 90 - 120 Dans un

1)

175 1 160 2 50 - 60 Dans un

1)

170 3 150 - 160 3 20 - 30 Sur un pla-

1)

- - 140 - 150 2 et 4 25 - 35 Sur un pla-

1)

- - 140 - 150 1, 3 et 5 30 - 45 Sur un pla-

1)

140 3 140 - 150 3 25 - 45 Sur un pla-

moule à
gâteau de
20 cm

moule à
pain

teau de
cuisson

teau de
cuisson

teau de
cuisson

teau de

cuisson
ses feuille­tées - sur
un seul ni­veau

www.aeg.com18

Plat Voûte Chaleur tournante Durée

(min)

Biscuits/

Tempéra­ture (°C)

Positions
des grilles

Tempéra­ture (°C)

Positions
des grilles

- - 140 - 150 2 et 4 35 - 40 Sur un pla­Gâteaux
secs/Tres-

Commen­taires

teau de

cuisson
ses feuille­tées - sur
deux ni­veaux

Biscuits/
Gâteaux
secs/Tres-

- - 140 - 150 1, 3 et 5 35 - 45 Sur un pla­teau de
cuisson

ses feuille­tées - sur
trois ni­veaux

Meringues

- sur un
seul niveau

Meringues

- sur deux
niveaux

Petits
pains

Éclairs - sur
un seul ni­veau

Éclairs - sur
deux ni­veaux

120 3 120 3 80 - 100 Sur un pla-

- - 120 2 et 4 80 - 100 Sur un pla-

1)

190 3 190 3 12 - 20 Sur un pla-

1)

190 3 170 3 25 - 35 Sur un pla-

- - 170 2 et 4 35 - 45 Sur un pla-

teau de
cuisson

teau de
cuisson

teau de
cuisson

teau de
cuisson

teau de
cuisson

Tourtes 180 2 170 2 45 - 70 Dans un

moule à
gâteau de
20 cm

Cake aux
fruits

160 1 150 2 110 - 120 Dans un

moule à
gâteau de
24 cm

FRANÇAIS 19

Plat Voûte Chaleur tournante Durée

Tempéra­ture (°C)

Gâteau à
étages

1)

Préchauffez le four pendant 10 minutes.

170 1 160 2 (gauche

1)

Positions
des grilles

Tempéra­ture (°C)

Positions
des grilles

et droit)

(min)

30 - 50 Dans un

Pain et pizza

Plat Voûte Chaleur tournante Durée

(min)

Pain
blanc

Pain de

Tempéra­ture (°C)

Positions
des grilles

Tempéra­ture (°C)

Positions
des grilles

190 1 190 1 60 - 70 1 à 2 piè-

1)

190 1 180 1 30 - 45 Dans un

seigle

Petits
pains

Pizza

Scones

1)

Préchauffez le four pendant 10 minutes.

190 2 180 2 (2 et 4) 25 - 40 6 à 8 petits

1)

230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 Sur un pla-

1)

200 3 190 3 10 - 20 Sur un pla-

1)

Préparations à base d'œufs

Plat Voûte Chaleur tournante Durée

(min)

Gratin de

Tempéra­ture (°C)

Positions
des grilles

Tempéra­ture (°C)

Positions
des grilles

200 2 180 2 40 - 50 Dans un

pâtes

Gratin aux

200 2 175 2 45 - 60 Dans un

légumes

Commen­taires

moule à
gâteau de
20 cm

Commen­taires

ces, 500 g
par pièce

moule à
pain

pains sur
un plateau
de cuisson

teau de
cuisson ou
un plat à
rôtir

teau de
cuisson

Commen­taires

moule

moule

www.aeg.com20

Plat Voûte Chaleur tournante Durée

Tempéra­ture (°C)

180 1 180 1 50 - 60 Dans un

1)

Quiches

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 Dans un

Lasagnes

Cannello­ni

1)

1)

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 Dans un

1)

Préchauffez le four pendant 10 minutes.

Positions
des grilles

Tempéra­ture (°C)

Positions
des grilles

(min)

Commen­taires

moule

moule

moule

Viande

Plat Voûte Chaleur tournante Durée

Tempéra­ture (°C)

Positions
des grilles

Tempéra­ture (°C)

Positions
des grilles

(min)

Commen­taires

Bœuf 200 2 190 2 50 - 70 Sur une

grille mé­tallique

Porc 180 2 180 2 90 - 120 Sur une

grille mé­tallique

Veau 190 2 175 2 90 - 120 Sur une

grille mé­tallique

Rôti de
boeuf, sai­gnant

Rôti de
boeuf, cuit
à point

Rôti de
boeuf, bien
cuit

Épaule de
porc

Jarret de
porc

210 2 200 2 50 - 60 Sur une

grille mé­tallique

210 2 200 2 60 - 70 Sur une

grille mé­tallique

210 2 200 2 70 - 75 Sur une

grille mé­tallique

180 2 170 2 120 - 150 Avec

couenne

180 2 160 2 100 - 120 2 mor-

ceaux

Agneau 190 2 175 2 110 - 130 Gigot

Poulet 220 2 200 2 70 - 85 Entier

Dinde 180 2 160 2 210 - 240 Entière

FRANÇAIS 21

Plat Voûte Chaleur tournante Durée

Tempéra­ture (°C)

Canard 175 2 220 2 120 - 150 Entier

Oie 175 2 160 1 150 - 200 Entière

Lapin 190 2 175 2 60 - 80 En mor-

Lièvre 190 2 175 2 150 - 200 En mor-

Faisan 190 2 175 2 90 - 120 Entier

Positions
des grilles

Tempéra­ture (°C)

Positions
des grilles

(min)

Commen­taires

ceaux

ceaux

Poisson

Plat Voûte Chaleur tournante Durée

(min)

Truite/
daurade

Thon/
saumon

Tempéra­ture (°C)

190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 pois-

190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 filets

Positions
des grilles

Tempéra­ture (°C)

Positions
des grilles

Commen­taires

sons

9.7 Gril

Préchauffez votre four à vide
pendant 3 minutes avant la
cuisson.

Plat Quantité Tempéra-

Morceaux (g) 1re face 2e face

Filet de
bœuf

Steaks de
bœuf

Saucisses 8 - max. 12 - 15 10 - 12 4

Côtelettes
de porc

Poulet
(coupé en
deux)

Brochettes 4 - max. 10 - 15 10 - 12 4

4 800 max. 12 - 15 12 - 14 4

4 600 max. 10 - 12 6 - 8 4

4 600 max. 12 - 16 12 - 14 4

2 1000 max. 30 - 35 25 - 30 4

ture (°C)

Durée (min) Positions

des grilles

www.aeg.com22

Plat Quantité Tempéra-

ture (°C)

Escalope

Morceaux (g) 1re face 2e face

4 400 max. 12 - 15 12 - 14 4

Durée (min) Positions

de poulet

Steak ha-

6 600 max. 20 - 30 - 4

ché

Filet de

4 400 max. 12 - 14 10 - 12 4

poisson

Sandwi-

4 - 6 - max. 5 - 7 - 4
ches toas­tés

Toasts 4 - 6 - max. 2 - 4 2 - 3 4

9.8 Turbo gril

Viande de bœuf

Plat Quantité Température

(°C)

Rôti ou filet de
bœuf saignant

Rôti ou filet de
bœuf à point

Rôti ou filet de
bœuf bien cuit

1)

Préchauffer le four.

1)

1)

1)

Par cm d’épais­seur

Par cm d’épais­seur

Par cm d’épais­seur

190 - 200 5 - 6 1 ou 2

180 - 190 6 - 8 1 ou 2

170 - 180 8 - 10 1 ou 2

Filet mignon de porc

Plat Quantité (kg) Température

(°C)

Épaule, collier, jam-

1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 1 ou 2

bon à l'os

Côtelette, côte le-

1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 1 ou 2

vée

Pâté à la viande 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60 1 ou 2

Jarret de porc (pré-

0.75 - 1 150 - 170 90 - 120 1 ou 2

cuit)

Durée (min) Positions des

grilles

Durée (min) Positions des

grilles

des grilles

FRANÇAIS 23

Veau

Plat Quantité (kg) Température

(°C)

Rôti de veau 1 160 - 180 90 - 120 1 ou 2

Jarret de veau 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150 1 ou 2

Durée (min) Positions des

grilles

Agneau

Plat Quantité (kg) Température

(°C)

Gigot d'agneau,
rôti d'agneau

Selle d’agneau 1 - 1.5 160 - 180 40 - 60 1 ou 2

1 - 1.5 150 - 170 100 - 120 1 ou 2

Durée (min) Positions des

grilles

Volaille

Plat Quantité (kg) Température

(°C)

Morceaux de
volaille

Demi-poulet 0.4 - 0.5 chacun 190 - 210 35 - 50 1 ou 2

Volaille, poular-de1 - 1.5 190 - 210 50 - 70 1 ou 2

0,2 - 0,25 chacun 200 - 220 30 - 50 1 ou 2

Durée (min) Positions des

grilles

Canard 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100 1 ou 2

Oie 3.5 - 5 160 - 180 120 - 180 1 ou 2

Dinde 2.5 - 3.5 160 - 180 120 - 150 1 ou 2

Dinde 4 - 6 140 - 160 150 - 240 1 ou 2

Poisson (à l'étuvée)

Plat Quantité (kg) Température

(°C)

Poisson entier 1 - 1.5 210 - 220 40 - 60 1 ou 2

9.9 Chaleur Tournante Humide

Pour de meilleurs résultats,
suivez les temps de cuisson
indiqués dans le tableau ci-

Durée (min) Positions des

grilles

En cours de cuisson,
n'ouvrez la porte de
l'appareil que si c'est
vraiment nécessaire.

dessous.

Plat Température

(°C)

Gratin de pâtes 190 - 200 45 - 55 2

Durée (min) Positions des

grilles

www.aeg.com24

Plat Température

(°C)

Gratin de pommes de terre 160 - 170 60 - 75 2

Moussaka 180 - 200 75 - 90 2

Lasagnes 160 - 170 55 - 70 2

Cannelloni 170 - 190 65 - 75 2

Pudding 150 - 160 75 - 90 2

Riz au lait 170 - 190 45 - 60 2

Gâteau aux pommes 150 - 160 75 - 85 2

Pain blanc 180 - 190 50 - 60 2

Durée (min) Positions des

grilles

9.10 Décongélation

Plat Quantité

(g)

Poulet 1000 100 - 140 20 - 30 Placez le poulet sur une

Viande 1000 100 - 140 20 - 30 Retournez à la moitié du

Viande 500 90 - 120 20 - 30 Retournez à la moitié du

Truite 150 25 - 35 10 - 15 -

Fraises 300 30 - 40 10 - 20 -

Beurre 250 30 - 40 10 - 15 -

Crème 2 x 200 80 - 100 10 - 15 La crème fraîche peut

Gâteau 1400 60 60 -

Durée de
décongéla­tion (min)

Décongélation
complémentaire
(min)

Commentaires

sous-tasse retournée, po­sée sur une grande as­siette Retournez à la moi­tié du temps.

temps.

temps.

être battue même si elle
n'est pas complètement
décongelée.

9.11 Déshydratation - Chaleur tournante

• Utilisez des plaques recouvertes de
papier sulfurisé.

• Pour obtenir un meilleur résultat,
arrêtez le four à la moitié de la durée

de déshydratation, ouvrez la porte et
laissez refroidir pendant une nuit pour
terminer le séchage.

Légumes

Plat Température

(°C)

Haricots 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Poivrons 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Légumes pour
potage

Champignons 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4

Fines herbes 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4

Fruits

Plat Température

Prunes 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Abricots 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Pommes, lamel­les

Poires 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4

60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

(°C)

60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Durée (h) Positions des grilles

1 position 2 positions

Durée (h) Positions des grilles

1 position 2 positions

FRANÇAIS 25

10. ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

10.1 Remarques concernant l'entretien

• Nettoyez la façade du four à l'aide
d'une éponge humide additionnée
d'eau savonneuse.

• Utilisez un produit courant destiné au
nettoyage des surfaces en métal.

• Nettoyez l'intérieur de l'appareil
après chaque utilisation.
L'accumulation de graisses ou
d'autres résidus alimentaires peut
provoquer un incendie. Ce risque est
plus élevé pour la lèchefrite.

• En cas de salissures importantes,
nettoyez à l'aide d'un nettoyant pour
four.

• Après chaque utilisation, lavez tous
les accessoires et séchez-les. Utilisez

un chiffon doux additionné d'eau
savonneuse tiède.

• Si vous avez des accessoires anti­adhésifs, ne les nettoyez pas avec des
produits agressifs, des objets pointus
ni au lave-vaisselle. Cela risque
d'endommager le revêtement anti­adhésif.

10.2 Appareils en acier

inoxydable ou en aluminium

Nettoyez la porte
uniquement avec une
éponge ou un chiffon
humides. Séchez-la avec un
chiffon doux.
N'utilisez jamais de produits
abrasifs ou acides ni
d'éponges métalliques car
ils peuvent endommager la
surface du four. Nettoyez le
bandeau de commande du
four en observant ces
mêmes recommandations.

2

1

26

www.aeg.com

10.3 Retrait des supports de

grille

Pour nettoyer le four, retirez les supports
de grille

1. Écartez l'avant du support de grille

de la paroi latérale.

2. Écartez l'arrière du support de grille

de la paroi latérale et retirez le
support.

Réinstallez les supports de grille en
répétant cette procédure dans l'ordre
inverse.

10.4 Pyrolyse

ATTENTION!

Retirez tous les accessoires
et les supports de grille
amovibles.

ATTENTION!

Si un autre appareil est
installé dans le même
meuble, ne l'utilisez pas en
même temps que la fonction
Pyrolyse. Vous risqueriez
d'endommager l'appareil.

1. Retirez les plus grosses salissures à la

main.

2. Nettoyez la partie intérieure de la

porte à l'eau chaude afin d'éviter que
les résidus qui s'y trouvent ne brûlent
lors de la montée en température.

3. Réglez la fonction Pyrolyse.

Reportez-vous au chapitre
« Fonctions du four ».

4. Lorsque clignote, appuyez sur

ou sur pour régler la procédure
souhaitée :

Option Description

P1 Si le four n'est

pas très sale.
Durée de la
procédure :
2 h.

P2 Si vous ne

pouvez pas
retirer les sal­issures facile­ment. Durée
de la procé­dure : 2 h 30.

Ne lancez pas la Pyrolyse si
vous n'avez pas
correctement fermé la porte
du four. Sur certains
modèles, l'affichage indique
« C3 » lorsque cette erreur
se produit.

AVERTISSEMENT!

L'appareil devient très
chaud. Risque de brûlure !

Appuyez sur ou tournez la manette
de température pour démarrer la
procédure.
Vous pouvez utiliser la fonction Fin pour
différer le départ de la procédure de
nettoyage.
Au cours du nettoyage par pyrolyse,
l'éclairage du four est éteint.

5. Lorsque le four atteint la température

définie, la porte se verrouille. Le
symbole et les barres indiquant la

chaleur apparaissent sur l'affichage
jusqu'à ce que la porte se
déverrouille.
Pour arrêter le nettoyage par
pyrolyse avant qu'il ne s'achève,

tournez la manette des fonctions du
four sur la position Arrêt.

6. Lorsque le nettoyage par pyrolyse

est terminé, l'heure s'affiche à
nouveau. La porte du four reste
verrouillée.

7. Dès que le four a refroidi, un signal

sonore retentit et la porte se
déverrouille.

10.5 Nettoyage conseillé

Pour vous rappeler qu'un nettoyage par
pyrolyse est nécessaire, PYR clignote
pendant 10 secondes sur l'affichage à
chaque fois que vous allumez et éteignez
l'appareil.

Le symbole « Nettoyage
conseillé » s'éteint :

• après la fin de la fonction
de nettoyage par
pyrolyse.

• si vous appuyez
simultanément sur « »
et « » tandis que PYR

clignote sur l'affichage.

FRANÇAIS

3.

D'une main, maintenez le composant
que vous venez de pousser. De
l'autre main, servez-vous d'un
tournevis pour soulever et faire
pivoter le levier de la charnière
droite.

27

10.6 Nettoyage de la porte du

four

La porte du four est dotée de quatre
panneaux de verre.Vous pouvez retirer la
porte du four et les panneaux de verre
intérieurs pour les nettoyer.

Si vous tentez d'extraire les
panneaux de verre sans
avoir au préalable retiré la
porte du four, celle-ci peut
se refermer brusquement.

ATTENTION!

N'utilisez pas l'appareil sans
les panneaux de verre.

1. Ouvrez la porte en grand et identifiez

la charnière située à droite de la
porte.

2. Poussez le composant de serrage

jusqu'à ce qu'il se retire.

4. Identifiez la charnière à gauche de la

porte.

1

2

B

A B C

28

www.aeg.com

5. Soulevez et faites tourner le levier sur

la charnière gauche.

6. Fermez la porte du four à la première

position d'ouverture (mi-parcours).
Tirez la porte vers l'avant et retirez-la
de son logement.

Prenez les panneaux de verre de la

10.

porte par leur bord supérieur et tirez­les doucement, un par un.
Commencez par le panneau
supérieur. Assurez-vous que la vitre
glisse entièrement hors de ses
supports.

11. Nettoyez les panneaux de verre à

l'eau savonneuse. Séchez
soigneusement les panneaux de

verre.
Une fois le nettoyage terminé, remettez
les panneaux de verre et la porte du four
en place. Suivez les étapes ci-dessus
dans l'ordre inverse.

Veillez à remettre les panneaux de verre
(A, B et C) dans le bon ordre. Le panneau
du milieu (B) est décoré d'un motif
ornemental. La zone imprimée doit faire
face à l'intérieur de la porte. Après
l'installation, vérifiez que la surface du
panneau de verre (B) où se trouve la
zone imprimée est lisse au toucher (le
relief doit être de l'autre côté).

7. Déposez la porte sur une surface

stable recouverte d'un tissu doux.

8. Saisissez les deux côtés du cache (B)

situé sur l'arête supérieure de la
porte et poussez-le vers l'intérieur
pour permettre le déverrouillage du
système de fermeture.

Veillez à installer correctement le
panneau de verre du milieu dans son
logement.

9. Retirez le cache de la porte en le

tirant vers l'avant.

A

B

C

FRANÇAIS 29

ATTENTION!

Tenez toujours l'ampoule
halogène avec un chiffon
afin d'éviter que des résidus
de graisse ne brûlent sur
l'ampoule.

10.7 Remplacement de l'éclairage

Placez un chiffon au fond de la cavité de
l'appareil. Cela évitera d'endommager le
diffuseur en verre et la cavité.

AVERTISSEMENT!

Risque d'électrocution !
Déconnectez le fusible avant
de remplacer l'ampoule.
L'éclairage et le diffuseur en
verre peuvent être très
chauds.

1. Éteignez l'appareil

2. Retirez les fusibles de la boîte à

fusibles ou coupez le disjoncteur.

Éclairage arrière

1. Retirez le diffuseur en verre de

l'ampoule en le tournant vers la
gauche.

2. Nettoyez le diffuseur en verre.

3. Remplacez l'ampoule par une

ampoule adéquate résistant à une
température de 300 °C .

4. Replacez le diffuseur en verre.

11. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

11.1 En cas d'anomalie de fonctionnement

Problème Cause probable Solution

Vous ne pouvez pas allumer
le four ni le faire fonctionner.

Le four ne chauffe pas. Le four est éteint. Allumez le four.

Le four ne chauffe pas. L'horloge n'est pas réglée. Réglez l'horloge.

Le four ne chauffe pas. Les réglages nécessaires

Le four ne chauffe pas. La fonction d'arrêt automati-

Le four ne chauffe pas. La sécurité enfants est acti-

Le four n'est pas branché à
une source d'alimentation
électrique ou le branche­ment est incorrect.

n'ont pas été effectués.

que est activée.

vée.

Vérifiez que le four est cor­rectement branché à une
source d'alimentation élec­trique (reportez-vous au
schéma de branchement).

Vérifiez que les réglages
sont corrects.

Reportez-vous à « Arrêt au­tomatique ».

Reportez-vous à la section
« Utilisation de la sécurité
enfants ».

www.aeg.com30

Problème Cause probable Solution

Le four ne chauffe pas. Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est

bien la cause de l'anomalie.
Si les fusibles disjonctent de
manière répétée, faites ap­pel à un électricien qualifié.

L'éclairage ne fonctionne

L'éclairage est défectueux. Remplacez l'ampoule.

pas.

La cuisson des aliments est
trop longue ou trop rapide.

La température est trop bas­se ou trop élevée.

Ajustez la température si né­cessaire. Suivez les conseils
du manuel d'utilisation.

De la vapeur et de la con­densation se forment sur les
aliments et dans la cavité du
four.

L'affichage indique « C3 ». La fonction de nettoyage ne

Le plat est resté trop long­temps dans le four.

fonctionne pas. Vous n'avez

Ne laissez pas les plats dans
le four pendant plus de 15 à
20 minutes après la fin de la
cuisson.

Fermez complètement la

porte.
pas entièrement fermé la
porte du four ou le verrouil­lage de la porte est défectu­eux.

L'affichage indique « F102 ». • Vous n'avez pas entière-

ment fermé la porte.

• Le verrouillage de la por-

te est défectueux.

• Fermez complètement la
porte.

• Éteignez le four à l'aide
du fusible de l'habitation
ou du disjoncteur situé
dans la boîte à fusibles,
puis allumez-le de nou­veau.

• Si l'affichage indique de
nouveau « F102 », con­tactez le service après­vente.

Un code d'erreur ne figurant
pas dans ce tableau s'affi­che.

Une anomalie électrique est
survenue.

• Éteignez le four à l'aide
du fusible de l'habitation
ou du disjoncteur situé
dans la boîte à fusibles,
puis allumez-le de nou­veau.

• Si l'affichage indique de
nouveau un code d'er­reur, contactez le service
après-vente.

Problème Cause probable Solution

L'appareil est allumé mais il
ne chauffe pas. Le ventila­teur ne fonctionne pas. L'af­fichage indique "Demo".

Le mode démo est activé. 1. Éteignez le four.

2. Appuyez sur la touche

foncée.

3. Le premier chiffre sur
l'affichage et le voyant
Demo commencent à
clignoter.

4. Entrez le code 2468 en
appuyant sur les touches

les valeurs, puis sur
pour confirmer.

5. Le chiffre suivant com­mence à clignoter.

6. Le mode Demo se dés­active lorsque vous con­firmez le dernier chiffre
et si le code est correct.

FRANÇAIS 31

et maintenez-la en-

ou pour modifier

11.2 Informations de maintenance

Si vous ne trouvez pas de solution au
problème, veuillez contacter votre
revendeur ou le service après-vente.

Les informations à fournir au service
après-vente figurent sur la plaque

Nous vous recommandons de noter ces informations ici :

Modèle (MOD.) .........................................

Référence du produit (PNC) .........................................

Numéro de série (S.N.) .........................................

12. INSTALLATION

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

signalétique. La plaque signalétique se
trouve sur le cadre avant de la cavité de
l'appareil. Ne retirez pas la plaque
signalétique de l'appareil.

16

573

21548

min. 550

20

600

min. 560

558

589

114

594

595 +/-1

3

5

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21548

min. 550

20

589

114

16

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590

min. 560

594

3

5

595 +/-1

A

B

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12.1 Encastrement

12.3 Installation électrique

Le fabricant ne pourra être
tenu pour responsable si
vous ne respectez pas les
précautions de sécurité du
chapitre « Consignes de
sécurité ».

Cet appareil n'est fourni qu'avec un
câble d'alimentation.

12.4 Câble

Types de câbles compatibles pour
l'installation ou le remplacement :

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F,
H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

Pour la section du câble, consultez la
puissance totale sur la plaque
signalétique. Vous pouvez également
consulter le tableau :

Puissance totale
(W)

maximum 1 380 3 x 0.75

maximum 2 300 3 x 1

maximum 3 680 3 x 1.5

Section du câble
(mm²)

12.2 Fixation de l'appareil au

meuble

Le fil de masse (fil jaune/vert) doit faire
2 cm de plus que les fils de phase et
neutre (fils bleu et marron).

13. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE

13.1 Fiche du produit et informations conformément à la norme

EU 65-66/2014

Nom du fournisseur AEG

Identification du modèle BPE531221M

Index d'efficacité énergétique 81.2

Classe d'efficacité énergétique A+

Consommation d'énergie avec charge standard et
mode traditionnel

Consommation d'énergie avec charge standard et
mode air pulsé

Nombre de cavités 1

Source de chaleur Électricité

Volume 72 l

Type de four Four encastrable

Masse 35.2 kg

0.93 kWh/cycle

0.69 kWh/cycle

FRANÇAIS

33

EN 60350-1 - Appareils de cuisson
domestiques électriques - Partie 1 :
Plages, fours, fours à vapeur et grils ­Méthodes de mesure des performances.

13.2 Économie d'énergie

Ce four est doté de
caractéristiques qui vous
permettent d'économiser de
l'énergie lors de votre
cuisine au quotidien.

Conseils généraux

Assurez-vous que la porte du four est
correctement fermée lorsque l'appareil
est en marche. En cours de la cuisson,
n'ouvrez pas la porte. Nettoyez
régulièrement le joint de la porte pour
qu'il reste propre et assurez-vous qu'il
est toujours bien fixé, dans la bonne
position.

Utilisez des plats en métal pour
augmenter les économies d'énergie .

Si possible, ne préchauffez pas le four
avant d'y introduire vos aliments.

Si la cuisson doit durer plus de
30 minutes, réduisez la température du
four au minimum 3 à 10 minutes avant la
fin de la cuisson, en fonction de la durée
de la cuisson. La chaleur résiduelle à
l'intérieur du four poursuivra la cuisson.

Utilisez la chaleur résiduelle pour
réchauffer d'autres plats.

Lorsque vous cuisez plusieurs plats les
uns après les autres, veillez à ne pas trop
espacer les cuissons.

Cuisson avec ventilation

Si possible, utilisez les fonctions de
cuisson avec la ventilation pour
économiser de l'énergie.

Chaleur résiduelle

Pour certaines fonctions du four, si un
programme avec sélection du temps
(Durée ou Fin) est activé et que le temps
de cuisson est supérieur à 30 minutes, les
éléments chauffants se désactivent
automatiquement plus tôt.

L'éclairage et le ventilateur continuent
de fonctionner.

34

www.aeg.com

Maintien des aliments au chaud

Sélectionnez la température la plus
basse possible pour utiliser la chaleur
résiduelle et maintenir le repas au chaud.
La température ou le voyant de chaleur
résiduelle s'affichent.

Cuisson avec l'éclairage éteint

Éteignez l'éclairage en cours de cuisson.
Allumez-le uniquement en cas de besoin.

Chaleur Tournante Humide

Fonction conçue pour économiser de
l'énergie en cours de cuisson. Son

fonctionnement est tel que la
température dans la cavité du four peut
être différente de la température
affichée durant le cycle de cuisson et les
temps de cuisson peuvent différer des
temps de cuisson d'autres programmes.

Lorsque vous utilisez la fonction Chaleur
tournante humide, l'éclairage s'éteint
automatiquement au bout de
30 secondes. Vous pouvez réactiver
l'éclairage, mais cela réduit les
économies d'énergie.

14. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE
L'ENVIRONNEMENT

Recyclez les matériaux portant le
symbole . Déposez les emballages

dans les conteneurs prévus à cet effet.
Contribuez à la protection de
l'environnement et à votre sécurité,
recyclez vos produits électriques et

électroniques. Ne jetez pas les appareils
portant le symbole avec les ordures

ménagères. Emmenez un tel produit
dans votre centre local de recyclage ou
contactez vos services municipaux.

*

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