RU
UK
Инструкция по
эксплуатации 2
Інструкція 22
Духовой шкаф
Духова шафа
ZOB21301XA
Содержание
Сведения по технике безопасности 2
Указания по безопасности 4
Описание изделия 6
Перед первым использованием 6
Ежедневное использование 7
Функции часов 8
Дополнительные функции 8
Полезные советы 8
Уход и очистка 15
Поиск и устранение неисправностей 18
Установка 18
Технические данные 20
Энергоэффективность 20
Право на изменения сохраняется.
Сведения по технике безопасности
Перед установкой и эксплуатацией прибора внимательно
ознакомьтесь с приложенным руководством.
Производитель не несет ответственность за травмы и
повреждения, полученные/вызванные неправильной
установкой и эксплуатацией. Позаботьтесь о том, чтобы
данное руководство было у Вас под рукой на протяжении
всего срока службы прибора.
Безопасность детей и лиц с ограниченными возможностями
• Данный прибор может эксплуатироваться детьми старше
8 лет и лицами с ограниченными физическими,
сенсорными или умственными способностями и с
недостаточным опытом или знаниями только при
условии нахождения под присмотром лица, отвечающего
за их безопасность, или после получения
соответствующих инструкций, позволяющих им
безопасно эксплуатировать электроприбор и дающих им
представление об опасности, сопряженной с его
эксплуатацией.
• Не позволяйте детям играть с прибором.
• Храните все упаковочные материалы вне досягаемости
детей.
• Не подпускайте детей и домашних животных к прибору,
когда он работает или остывает. Доступные для контакта
части прибора сохраняют высокую температуру.
2 www.zanussi.com
• Если прибор оснащен устройством защиты от детей,
рекомендуем Вам включить это устройство.
• Очистка и доступное пользователю техническое
обслуживание не должно производиться детьми без
присмотра.
• Детям младше 3 лет запрещается находиться рядом с
прибором, если взрослые не обеспечивают за ними
постоянный надзор.
Общие правила техники безопасности
• Установка прибора и замена кабеля должна
осуществляться только квалифицированным
персоналом!
• Во время работы прибора его внутренняя камера сильно
нагревается. Не прикасайтесь к нагревательным
элементам внутри прибора. Помещая в прибор или
извлекая из него посуду или аксессуары, всегда
используйте кухонные рукавицы.
• Перед выполнением операций о очистке и уходу
отключите прибор от сети электропитания.
• Перед тем, как менять лампочку, убедитесь, что прибор
отключен от электропитания, чтобы избежать опасности
поражения электрическим током.
• Не используйте пароочистители для очистки прибора.
• Не используйте жесткие абразивные чистящие средства
или острые металлические скребки для чистки
стеклянной дверцы, так как ими можно поцарапать его
поверхность, в результате чего стекло может лопнуть.
• В случае повреждения шнура питания во избежание
несчастного случая он должен быть заменен
изготовителем, авторизованным сервисным центром или
специалистом с равнозначной квалификацией.
www.zanussi.com 3
Указания по безопасности
Установка
ВНИМАНИЕ!
Установка прибора должна
осуществляться только
квалифицированным
персоналом!
• Удалите всю упаковку.
• Не устанавливайте и не подключайте
прибор, если он имеет повреждения.
• Следуйте приложенным к прибору
инструкциям по его установке.
• Прибор имеет большой вес: не
забывайте о мерах предосторожности
при его перемещении. Обязательно
используйте защитные перчатки.
• При перемещении прибора не тяните
его за ручку.
• Выдерживайте минимально допустимые
зазоры между соседними приборами и
предметами мебели.
• Убедитесь, что мебель под и рядом с
прибором надежно закреплена.
• Другие приборы или предметы мебели,
находящиеся по обе стороны прибора,
должны иметь ту же высоту.
Подключение к электросети
ВНИМАНИЕ!
Существует риск пожара и
поражения электрическим током.
• Все электрические подключения
должны производиться
квалифицированным электриком.
• Прибор должен быть заземлен.
• Убедитесь, что параметры
электропитания, указанные на табличке
с техническими данными, соответствуют
параметрам электросети. В противном
случае вызовите электрика.
• Включайте прибор только в
установленную надлежащим образом
электророзетку с защитным контактом.
• Не пользуйтесь тройниками и
удлинителями.
• Следите за тем, чтобы не повредить
вилку и сетевой кабель. В случае
необходимости замены сетевого шнура
она должна быть выполнена нашим
авторизованным сервисным центром.
• Не допускайте контакта сетевых
кабелей с дверцей прибора или
приближения к ней, особенно, если
дверца сильно нагрета.
• Детали, защищающие токоведущие или
изолированные части прибора, должны
быть закреплены так, чтобы их было
невозможно удалить без специальных
инструментов.
• Вставляйте вилку сетевого кабеля в
розетку только во конце установки
прибора. Убедитесь, что после
установки имеется доступ к вилке.
• Не подключайте прибор к розетке
электропитания, если она плохо
закреплена или если вилка неплотно
входит в розетку.
• Для отключения прибора от электросети
не тяните за кабель электропитания.
Всегда беритесь за саму вилку.
• Следует использовать подходящие
размыкающие устройства:
предохранительные автоматические
выключатели, плавкие предохранители
(резьбовые плавкие предохранители
следует выкручивать из гнезда),
автоматы защиты от тока утечки и
пускатели.
• Прибор должен быть подключен к
электросети через устройство,
позволяющее отсоединять от сети все
контакты. Устройство для изоляции
должно обеспечивать расстояние
между разомкнутыми контактами не
менее 3 мм.
• Данный прибор соответствует
директивам E.E.C.
Эксплуатация
ВНИМАНИЕ!
Существует риск травмы, ожога
и поражения электрическим
током или взрыва.
• Используйте прибор только в жилых
помещениях.
• Не изменяйте параметры данного
прибора.
• Удостоверьтесь, что вентиляционные
отверстия не закрыты.
• Не оставляйте прибор без присмотра во
время его работы.
4 www.zanussi.com
• Прибор необходимо выключать после
каждого использования.
• Соблюдайте осторожность, открывая
дверцу прибора во время его работы.
Может произойти высвобождение
горячего воздуха.
• При использовании прибора не
касайтесь его мокрыми руками. Не
касайтесь прибора, если на него попала
вода.
• Не надавливайте на открытую дверцу
прибора.
• Не используйте прибор как столешницу
или подставку для каких-либо
предметов.
• Соблюдайте осторожность, открывая
дверцу прибора. При использовании
ингредиентов, содержащих алкоголь,
может образовываться воздушноспиртовая смесь.
• При открывании дверцы прибора рядом
с ним не должно быть искр или
открытого пламени.
• Не кладите на прибор, рядом с ним или
внутрь него легковоспламеняющиеся
материалы или изделия, пропитанные
легковоспламеняющимися веществами.
ВНИМАНИЕ!
Существует риск повреждения
прибора.
• Для предупреждения повреждения и
изменения цвета эмали:
– не помещайте непосредственно на
дно прибора посуду и иные
предметы.
– не кладите непосредственно на дно
прибора алюминиевую фольгу.
– не наливайте в нагретый прибор
воду.
– не храните влажную посуду и
продукты в приборе после
окончания приготовления пищи.
– соблюдайте осторожность при
установке и извлечении
аксессуаров.
• Изменение цвета эмали не влияет на
эффективность работы прибора. Оно не
является дефектом с точки зрения
закона о гарантийных обязательствах.
• Для приготовления тортов, содержащей
большое количество влаги, используйте
противень для жарки. Соки из фруктов
могут вызывать появление пятен,
удалить которые будет невозможно.
• Данный прибор предназначен только
для приготовления пищи. Его не
следует использовать в других целях,
например, для обогрева помещений.
• Всегда готовьте при закрытой дверце
духового шкафа.
Уход и очистка
ВНИМАНИЕ!
Существует риск травмы,
пожара или повреждения
прибора.
• Перед выполнением операций по чистке
и уходу выключите прибор и извлеките
вилку сетевого шнура из розетки.
• Убедитесь, что прибор остыл.
Существует опасность повреждения
стеклянных панелей.
• Поврежденные стеклянные панели
следует заменять незамедлительно.
Обратитесь в сервисный центр.
• Будьте осторожны при снятии дверцы с
прибора. Дверца – тяжелая!
• Во избежание повреждения покрытия
прибора производите его регулярную
очистку.
• Оставшиеся внутри прибора жир или
остатки пищи могут стать причиной
пожара.
• Протирайте прибор мягкой влажной
тряпкой. Используйте только
нейтральные моющие средства. Не
используйте абразивные средства,
царапающие губки, растворители или
металлические предметы.
• В случае использования спрея для
очистки духового шкафа следуйте
инструкции по безопасности на его
упаковке.
• Не очищайте каталитическую эмаль
(если прибор имеет соответствующее
покрытие) какими-либо моющими
средствами.
Внутреннее освещение
• В приборе используется модуль
подсветки или галогеновая лампа,
предназначенная специально для
бытовых приборов. Не используйте его
для освещения дома.
ВНИМАНИЕ!
Существует опасность
поражения электрическим током.
www.zanussi.com 5
• Перед заменой лампы отключите
21 53 4
7
6
8
9
5
4
3
2
1
10
электропитание прибора.
• Используйте только лампы той же
спецификации.
Утилизация
ВНИМАНИЕ!
Существует опасность травмы
или удушья.
Описание изделия
Общий обзор
• Отключите прибор от электросети.
• Отрежьте и утилизируйте кабель
электропитания.
• Удалите защелку дверцы, чтобы
предотвратить риск ее запирания при
попадании внутрь прибора детей и
домашних животных.
Панель управления
1
Ручка выбора режимов духового шкафа
2
Ручка таймера
3
Ручка регулировки температуры
4
Световой индикатор/символ/индикатор
5
температуры
Нагревательный элемент
6
Лампа освещения
7
Вентилятор
8
Контейнер для водяной очистки
9
Положение противней
10
Принадлежности
• Решетка
Для кухонной посуды, форм для
выпечки, жаркого.
• Противень для выпечки с
алюминиевым покрытием
Для тортов и печенья.
Перед первым использованием
ВНИМАНИЕ!
См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.
Первая очистка
Извлеките все принадлежности из
прибора.
Перед первым использованием прибор
следует очистить.
Установите принадлежности обратно на их
места.
6 www.zanussi.com
См. Главу «Уход и очистка».
Предварительный нагрев
Нагрейте пустой прибор для того, чтобы
дать выгореть остаткам смазки.
1. Выберите режим и задайте
максимальную температуру.
2. Дайте прибору поработать примерно
один час.
3. Выберите режим и задайте
максимальную температуру.
4. Дайте прибору поработать примерно
15 минут.
Дополнительные принадлежности могут
нагреться сильнее обычного. Из прибора
могут появиться неприятные запахи или
дым. Это нормально. Убедитесь, что в
помещении имеется достаточная
циркуляция воздуха.
Ежедневное использование
ВНИМАНИЕ!
См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.
Включение и выключение прибора
Наличие у прибора отметок
1. Для выбора режима воспользуйтесь
ручкой выбора режимов духового
шкафа.
2. Поворотом ручки термостата выберите
нужную температуру.
3. Для выключения прибора переведите
ручки выбора режимов и температуры
духового шкафа в положение «Выкл».
для поворотной ручки,
индикаторов или ламп
варьируется от модели к
модели:
• Индикатор включается, когда
духовой шкаф нагревается.
• Лампа включается, когда
прибор работает.
• Символ показывает на то, чем
управляет ручка: режимами
духового шкафа или
температурой.
Режимы духового шкафа
Режим духового шкафа Применение
Положение
«Выкл»
Освещение Включение лампы освещения без использования каких-
Прибор выключен.
либо режимов приготовления.
Верхний + нижний
нагрев / водная
очистка
Режим конвекции Этот режим позволяет одновременно готовить разные
Малый гриль Приготовление на гриле продуктов плоской формы и
Выпекание и жарка продуктов на одном уровне духового
шкафа.
Более подробную информацию о водяной очистке см. в
Главе «Уход и очистка».
блюда, требующие одинаковой температуры
приготовления более чем на одном уровне и без
взаимопроникновения запахов.
тостов.
www.zanussi.com 7
Функции часов
Таймер
Используйте его, чтобы задать время
обратного отсчета для выбранного Вами
режима духового шкафа.
Эта функция не влияет на
работу прибора.
Дополнительные функции
Вентилятор охлаждения
Когда прибор включен, вентилятор
включается автоматически, чтобы
охлаждать поверхности прибора. При
выключении прибора вентилятор
продолжает работать до тех пор, пока
прибор не остынет.
Предохранительный термостат
Неправильная эксплуатация или
неисправность какого-либо компонента
Полезные советы
ВНИМАНИЕ!
См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.
Приведенные в таблицах
значения температуры и
времени выпекания являются
ориентировочными. Они зависят
от рецепта, а также от качества
и количества используемых
ингредиентов.
Общая информация
• В приборе предусмотрено пять
положений противней. Положения
противней отсчитываются от дна
прибора.
• Прибор оснащен специальной системой
для циркуляции воздуха и постоянной
переработки пара. Эта система
позволяет готовить под воздействием
пара и получать хорошо прожаренные,
хрустящие снаружи и мягкие внутри
блюда. Она позволяет сократить время
1. Выберите режим духового шкафа и
задайте температуру.
2. Поверните ручку таймера до упора, а
затем установите ее на нужное
значение времени.
По истечении заданного периода времени
будет выдан звуковой сигнал.
может привести к опасному перегреву
прибора. Для предотвращения этого
духовой шкаф оборудован
предохранительным термостатом, при
необходимости отключающим
электропитание. При снижении
температуры духовой шкаф снова
включается; включение происходит
автоматически.
приготовления и потребление
электроэнергии до минимума.
• Внутри прибора или на стеклянных
панелях дверцы может
конденсироваться влага. Это
нормально. Всегда отходите от прибора
при открывании дверцы во время
приготовления. Для уменьшения
конденсации прогрейте прибор в
течение 10 минут перед началом
приготовления.
• Всегда вытирайте влагу после каждого
использования прибора.
• Запрещается помещать какие-либо
предметы непосредственно на дно
прибора и закрывать его компоненты
алюминиевой фольгой во время
приготовления. Это может изменить
результаты приготовления и повредить
эмалевое покрытие.
Приготовление выпечных блюд
• Не открывайте дверцу духового шкафа,
пока не пройдет 3/4 времени
приготовления.
8 www.zanussi.com
• При одновременном использовании
двух противней для выпекания
оставляйте между ними пустой уровень.
Приготовление мяса и рыбы
• При приготовлении очень жирных блюд
используйте противень для жарки во
избежание образования пятен,
удаление которых может оказаться
невозможным.
• По окончании приготовления мяса
рекомендуется подождать не менее 15
минут перед тем, как разрезать его –
тогда оно останется сочным.
• Во избежание образования чрезмерного
количества дыма при жарке мяса
Таблица выпечки и жарки
Пироги
налейте немного воды в противень для
жарки. Во избежание конденсации дыма
доливайте воду в противень для сбора
жира по мере испарения воды.
Время приготовления
Время приготовления зависит от типа
приготовляемых продуктов, их
консистенции и количества.
Приступая к использованию прибора,
следите за ходом приготовления.
Подберите оптимальные настройки
(мощность нагрева, время приготовления и
т.д.) для кухонной посуды, своих рецептов,
количества продуктов.
Продукты Верхний + нижний
нагрев
Температ
ура (°C)
Изделия из
взбитого
теста
Песочное
тесто
Сырный
сливочный
торт
Яблочный
торт
(яблочный
пирог)
Штрудель 175 3 150 2 60 - 80 В глубоком
170 2 160 3 45 - 60 В форме
170 2 160 3 20 - 30 В форме
170 1 160 1 70 - 80 В двух 26
170 2 160 2 (лев.
1)
Положен
ие
противня
Режим конвекции Время
Температ
ура (°C)
Положен
ие
противня
80 - 100 В двух 20
+прав.)
(мин)
Коммента
рии
для
выпечки
для
выпечки
см формах
для
выпечки на
решетке
см формах
для
выпечки на
решетке
противне
www.zanussi.com 9
Продукты Верхний + нижний
нагрев
Режим конвекции Время
(мин)
Коммента
рии
Пирог с
джемом
Температ
ура (°C)
170 2 165 2 (лев.
Положен
ие
противня
Температ
ура (°C)
Положен
ие
противня
+прав.)
30 - 40 В форме
для
выпечки
диаметром
26 см
Бисквит 170 2 160 2 50 - 60 В форме
для
выпечки
диаметром
26 см
Рождествен
ский торт /
торт с
большим
количество
м фруктов
Сливовый
1)
торт
Небольшие
пирожные –
160 2 150 2 90 - 120 В форме
для
выпечки
диаметром
20 см
1)
175 1 160 2 50 - 60 В форме
для хлеба
170 3 140 - 150 3 20 - 30 В глубоком
противне
в одном
противне
Небольшие
пирожные –
- - 140 - 150 2 и 4 25 - 35 В глубоком
противне
на двух
противнях
Бисквиты /
полоски из
140 3 140 - 150 3 30 - 35 В глубоком
противне
теста –
один
противень
Бисквиты /
полоски из
- - 140 - 150 2 и 4 35 - 40 В глубоком
противне
теста – два
противня
Безе 120 3 120 3 80 - 100 В глубоком
противне
10 www.zanussi.com
Продукты Верхний + нижний
нагрев
Режим конвекции Время
(мин)
Коммента
рии
Рулеты
Температ
ура (°C)
190 3 180 3 15 - 20 В глубоком
1)
Положен
ие
противня
Температ
ура (°C)
Положен
ие
противня
противне
Эклеры 190 3 170 3 25 - 35 В глубоком
противне
Открытые
пироги
180 2 170 2 45 - 70 В форме
для
выпечки
диаметром
20 см
Торт с
большим
количество
м фруктов
160 1 150 2 110 - 120 В форме
для
выпечки
диаметром
24 см
Бисквитный
1)
торт
170 1 160 1 50 - 60 В форме
для
выпечки
диаметром
20 см
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф в течение 10 минут.
Хлеб и пицца
Продукты Верхний + нижний
нагрев
Режим конвекции Время
(мин)
Коммента
рии
Температ
ура (°C)
Положен
ие
противня
Температ
ура (°C)
Положен
ие
противня
Белый хлеб1)190 1 190 1 60 - 70 1-2 шт. по
500 г/шт
Ржаной
хлеб
Пицца
190 1 180 1 30 - 45 В форме
230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 В глубоком
1)
для хлеба
противне
или в
сотейнике
www.zanussi.com 11
Продукты Верхний + нижний
нагрев
Режим конвекции Время
(мин)
Коммента
рии
Температ
ура (°C)
Положен
ие
Температ
ура (°C)
противня
Сконы
200 3 190 3 10 - 20 В глубоком
(пшеничные
или
ячменные
лепешки)
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф в течение 10 минут.
1)
Открытые пироги
Продукты Верхний + нижний
Режим конвекции Время
нагрев
Температ
ура (°C)
Положен
ие
Температ
ура (°C)
противня
Открытый
200 2 180 2 40 - 50 В форме
пирог с
макаронны
ми
изделиями
Флан с
200 2 175 2 45 - 60 В форме
овощами
(открытый
пирог с
овощами)
Киш
180 1 180 1 50 - 60 В форме
(открытый
пикантный
пирог с
начинкой)
Лазанья
Каннелони
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф в течение 10 минут.
1)
180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 В форме
1)
180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 В форме
1)
Положен
ие
противня
Положен
ие
противня
(мин)
противне
Коммента
рии
12 www.zanussi.com
Мясо
Продукты Верхний + нижний
нагрев
Температ
ура (°C)
Говядина 200 2 190 2 50 - 70 На решетке
Свинина 180 2 180 2 90 - 120 На решетке
Телятина 190 2 175 2 90 - 120 На решетке
Английский
ростбиф с
кровью
Английский
ростбиф
средней
прожаренно
сти
Английский
ростбиф,
хорошо
прожаренн
ый
Свиная
лопатка
Свиная
рулька
Баранина 190 2 175 2 110 - 130 Нога
Цыпленок 220 2 200 2 70 - 85 Целиком
Индейка 180 2 160 2 210 - 240 Целиком
Утка 175 2 220 2 120 - 150 Целиком
Гусь 175 2 160 1 150 - 200 Целиком
Кролик 190 2 175 2 60 - 80 Разрезанны
Заяц 190 2 175 2 150 - 200 Разрезанны
Фазан 190 2 175 2 90 - 120 Целиком
210 2 200 2 50 - 60 На решетке
210 2 200 2 60 - 70 На решетке
210 2 200 2 70 - 75 На решетке
180 2 170 2 120 - 150 Со шкуркой
180 2 160 2 100 - 120 Две штуки
Положен
ие
противня
Режим конвекции Время
Температ
ура (°C)
Положен
ие
противня
(мин)
Коммента
рии
й на куски
й на куски
www.zanussi.com 13
Рыба
Продукты Верхний + нижний
нагрев
Форель /
морской
лещ
Тунец /
лосось
Температ
ура (°C)
190 2 175 2 40 - 55 3-4 рыбы
190 2 175 2 35 - 60 4-6
Положен
ие
противня
Режим конвекции Время
Температ
ура (°C)
Положен
ие
противня
(мин)
Малый гриль
Перед началом приготовления
прогрейте пустой духовой шкаф
в течение примерно 3 минут.
Продукты Количество Температ
ура (°C)
Штук (г) Первая
Вырезка 4 800 макс. 12 - 15 12 - 14 4
Бифштекс 4 600 макс. 10 - 12 6 - 8 4
Сосиски 8 - макс. 12 - 15 10 - 12 4
Свиные
отбивные
Цыпленок
(разрезанн
ый
пополам)
Кебабы 4 - макс. 10 - 15 10 - 12 4
Грудка
цыпленка
Гамбургер 6 600 макс. 20 - 30 - 4
Куски
рыбного
филе
4 600 макс. 12 - 16 12 - 14 4
2 1000 макс. 30 - 35 25 - 30 4
4 400 макс. 12 - 15 12 - 14 4
4 400 макс. 12 - 14 10 - 12 4
Время (мин) Положен
Вторая
сторона
сторона
Коммента
рии
кусочков
филе
ие
противня
14 www.zanussi.com
Продукты Количество Температ
ура (°C)
Штук (г) Первая
Время (мин) Положен
Вторая
сторона
сторона
ие
противня
Поджаренн
ые
сэндвичи
Тосты 4 - 6 - макс. 2 - 4 2 - 3 4
Высушивание – Режим конвекции
• Выложить противень пергаментной или
пекарской бумагой.
4 - 6 - макс. 5 - 7 - 4
времени подсушивания, открыть дверцу
и дать ему остыть в течение ночи для
завершения высушивания.
• Для наилучших результатов выключить
духовой шкаф по истечении половины
Овощи
Продукты Температура
(°C)
Фасоль 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Перец 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Овощи для супа 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Грибы 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4
Зелень 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4
Время (час) Положение противня
1 положение 2 положения
Фрукты
Продукты Температура
(°C)
Время (час) Положение противня
1 положение 2 положения
Сливы 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Абрикосы 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Яблоки,
дольками
Груши 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4
60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Уход и очистка
ВНИМАНИЕ!
См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.
www.zanussi.com 15
Примечание относительно очистки
• Переднюю часть прибора протирайте
мягкой тканью, смоченной теплой водой
с моющим средством.
• Для очистки металлических
поверхностей используйте обычное
чистящее средство.
• Внутреннюю камеру прибора
необходимо очищать от загрязнений
после каждого использования.
Накопление жира или остатков других
продуктов может привести к
возгоранию.
• Стойкие загрязнения удаляйте
специальными чистящими средствами
для духовых шкафов.
• После каждого использования все
принадлежности духового шкафа
следует очистить и просушить.
Используйте для этого мягкую тряпку,
смоченную в теплой воде с моющим
средством.
• Если у вас есть принадлежности с
антипригарным покрытием, для их
чистки не следует использовать
агрессивные средства, предметы с
острыми краями или посудомоечную
машину. Это может привести к
повреждению антипригарного покрытия.
Модели из нержавеющей стали или алюминия
Очистку дверцы духового шкафа
можно производить только
влажной губкой. Протрите ее
насухо мягкой тряпкой.
Никогда не используйте
абразивные средства,
металлические губки или
средства, содержащие кислоты,
т.к. они могут повредить
поверхность духового шкафа.
Выполняйте чистку панели
управления духового шкафа с
соблюдением аналогичных
предосторожностей.
Водяная очистка
Механизм водяной очистки заключается в
использовании пара для удаления
остающихся в духовом шкафу загрязнений
в виде жира и частиц пищи.
1. Налейте в контейнер для водной
очистки на дно духового шкафа 300 мл
воды.
2. Установите режим .
3. Установите температуру 90°C.
4. Дайте прибору поработать примерно
30 минут.
5. Выключите прибор и дайте ему остыть.
6. После остывания прибора очистите
внутренние поверхности духового
шкафа тряпкой.
ВНИМАНИЕ!
Прежде чем касаться
прибора, убедитесь что он
остыл. Существует
опасность получения ожогов.
Очистка дверцы духового шкафа
В дверце духового шкафа имеются две
стеклянные панели. И дверца духового
шкафа, и внутренняя стеклянная панель
снимаются для чистки.
Дверца духового шкафа может
захлопнуться при попытке
извлечь внутреннюю стеклянную
панель, если предварительно не
снять дверцу.
ОСТОРОЖНО!
Не используйте прибор без
внутренней стеклянной панели.
1
2
Очистка уплотнения дверцы
• Регулярно проверяйте состояние
уплотнения дверцы. Уплотнение дверцы
проходит по периметру рамки камеры
духового шкафа. В случае повреждения
уплотнения дверцы не используйте
прибор. Обратитесь в авторизованный
сервисный центр.
• Для очистки уплотнения дверцы
ознакомьтесь с общей информацией о
Откройте дверцу
1
до конца и
возьмитесь за обе
петли.
Поднимите и
2
поверните
рычажки,
расположенные в
обеих петлях.
чистке прибора.
16 www.zanussi.com
90°
2
1
После установки убедитесь, что
3
4
поверхность рамки стеклянной панели не
является грубой на ощупь там, где
расположены надписи.
Внутренняя стеклянная панель должна
обязательно находиться в своих
направляющих.
Прикройте дверцу
3
наполовину до
первого
фиксируемого
положения. Затем
вытяните дверцу
вперед из ее
гнезда.
5
Положите дверцу
4
на устойчивую
поверхность,
подложив мягкую
ткань.
6
Замена лампы
Положите на дно прибора кусок ткани. Он
защитит от повреждения плафон лампы и
поверхность духового шкафа.
ВНИМАНИЕ!
Существует опасность
поражения электрическим током!
Отожмите стопоры,
5
чтобы снять
внутреннюю
стеклянную панель.
Поверните два
6
фиксатора на 90° и
извлеките их из
своих гнезд.
Перед заменой лампы выньте
предохранитель.
Лампа освещения и стеклянный
плафон могут сильно
нагреваться.
7
ОСТОРОЖНО!
Всегда держите галогеновую
лампу в перчатках или тканью,
чтобы не оставить на лампе
жировые следы, которые могут
выгореть и оставить пятна.
1. Выключите прибор.
Сначала
7
осторожно
поднимите и
выньте стеклянную
панель.
Вымойте стеклянную панель водой с
мылом. Тщательно вытрите стеклянную
панель.
После окончания очистки установите
стеклянную панель и дверцу духового
шкафа. Выполните перечисленные выше
2. Извлеките предохранители или
отключите рубильник на электрощите.
Задняя лампа
1. Чтобы снять плафон, поверните его
против часовой стрелки.
2. Очистите стеклянный плафон от грязи.
3. Замените лампу освещения духового
шкафа на аналогичную, с
жаростойкостью 300°C.
4. Установите плафон.
действия в обратной последовательности.
Сторона с надписями должна быть
обращена к внутренней стороне дверцы.
www.zanussi.com 17
Поиск и устранение неисправностей
ВНИМАНИЕ!
См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.
Что делать, если...
Неисправность Возможная причина Решение
Духовой шкаф не
нагревается.
Духовой шкаф не
нагревается.
Лампа не горит. Лампа перегорела. Замените лампу.
Пар и конденсат осаждаются
на продуктах и внутри камеры
духового шкафа
Информация для обращения в сервис-центр
Если самостоятельно справиться с
проблемой не удается, обращайтесь в
магазин или в авторизованный сервисный
Духовой шкаф выключен. Включите духовой шкаф.
Сработал предохранитель. Проверьте, не является ли
предохранитель причиной
неисправности. Если
предохранитель сработает
повторно, обратитесь к
квалифицированному
электрику.
Блюда находились в духовом
шкафу слишком долго.
По окончании процесса
приготовления не оставляйте
блюда в духовом шкафу
более чем на 15-20 минут.
Табличка с техническими данными
находится на передней рамке внутренней
камеры прибора. Не удаляйте табличку с
техническими данными из внутренней
камеры прибора.
центр.
Данные для сервисных центров находятся
на табличке с техническими данными.
Рекомендуем записать их здесь:
Модель (MOD.) .........................................
Код изделия (PNC) .........................................
Серийный номер (S.N.) .........................................
Установка
ВНИМАНИЕ!
См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.
18 www.zanussi.com
Встраивание
594
16
573
21548
min. 550
20
600
558
589
114
594
min. 560
3
5
558
21548
min. 550
20
589
594
114
16
573
590
min. 560
594
3
5
A
B
Крепление прибора к мебели
Электрическое подключение
Производитель не несет
ответственности, при
несоблюдении мер
предосторожности, приведенных
в Главах, содержащих Сведения
по технике безопасности.
Данный прибор поставляется с сетевым
шнуром и вилкой.
Сетевой кабель
Типы кабелей, пригодные для установки
или замены:
H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F,
H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F
При выборе сечения кабеля используйте
значение полной мощности (см. табличку с
техническими данными) и эту таблицу:
Полная мощность
(Вт)
максимум 1380 3 x 0,75
максимум 2300 3 x 1
максимум 3680 3 x 1,5
Провод заземления (желто-зеленого
цвета) должен быть на 2 cм длиннее
Сечение сетевого
кабеля (мм²)
www.zanussi.com 19
проводов фазы и нейтрали (синий и
коричневый провода).
Технические данные
Технические данные
Напряжение 230 В
Частота 50 Гц
Энергоэффективность
Справочный листок технических данных согласно EU 65-66/2014
Наименование поставщика Zanussi
Идентификатор модели ZOB21301XA
Индекс энергоэффективности 104.8
Класс энергопотребления A
Потребление электроэнергии при нормальной загрузке
в обычном режиме
Потребление электроэнергии при нормальной загрузке
в режиме принудительной циркуляции воздуха
Число камер 1
Источник нагрева Электричество
Объем 68 л
Тип духового шкафа Встраиваемый духовой шкаф
Вес 29.1 кг
0.89 кВт·ч/цикл
0.88 кВт·ч/цикл
EN 60350-1 Бытовые электроприборы для
приготовления пищи – Часть 1: Кухонные
плиты, духовые шкафы, паровые духовые
шкафы и грили – Методы измерения
производительности.
Экономия электроэнергии
Данный прибор оснащен несколькими
функциями, позволяющими экономить
электроэнергию во время приготовления.
• Общие рекомендации
– Позаботьтесь о том, чтобы дверца
во время работы прибора была
плотно закрыта. Во время
приготовления дверца должна быть
закрыта как можно большую часть
времени.
– Для повышения энергосбережения
используйте металлическую посуду.
– Если это возможно, помещайте
продукты в духовой шкаф, не
разогревая его.
– Если продолжительность
приготовления превышает 30 минут,
уменьшите температуру духового
шкафа до минимальной за 3-10
минут до окончания приготовления в
зависимости от продолжительности
приготовления. Приготовление
продолжится благодаря
остаточному теплу внутри духового
шкафа.
20 www.zanussi.com
– Используйте остаточное тепло для
разогрева других продуктов.
• Приготовление с использованием
вентилятора – по возможности
выбирайте функции приготовления, в
которых используется вентилятор. Это
позволит сберечь электроэнергию.
ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ
• Сохранение продуктов теплыми –
если Вы хотите использовать
остаточное тепло для сохранения пищи
в теплом состоянии выбирайте
максимально низкое значение
температуры.
Материалы с символом следует
сдавать на переработку. Положите
упаковку в соответствующие контейнеры
для сбора вторичного сырья. Принимая
участие в переработке старого
электробытового оборудования, Вы
помогаете защитить окружающую среду и
здоровье человека. Не выбрасывайте
Дата производства данного изделия указана в серийном номере
(serial numbеr), где первая цифра номера соответствует последней
цифре года производства, вторая и третья цифры – порядковому
номеру недели. Например, серийный номер 43012345 означает, что
изделие произведено на тридцатой неделе 2014 года.
Kласс энергопотребления: A
Электролюкс Италия С.п.А. Хаусхолд Эпплайенсиз - фабрика Форли
Виале Болонья 298, I-47100 Форли
Италия
вместе с бытовыми отходами бытовую
технику, помеченную символом .
Доставьте изделие на местное
предприятие по переработке вторичного
сырья или обратитесь в свое
муниципальное управление.
www.zanussi.com 21
Зміст
Інформація з техніки безпеки 22
Інструкції з техніки безпеки 23
Опис виробу 25
Перед першим користуванням 26
Щоденне користування 26
Функції годинника 27
Додаткові функції 27
Поради і рекомендації 27
Догляд та чистка 34
Усунення проблем 37
Установка 37
Технічна інформація 39
Енергоефективність 39
Може змінитися без оповіщення.
Інформація з техніки безпеки
Перед установкою та експлуатацією приладу слід уважно
прочитати інструкцію користувача. Виробник не несе
відповідальності за пошкодження, що виникли через
неправильне встановлення чи експлуатацію. Інструкції з
користування приладом слід зберігати з метою
користування в майбутньому.
Безпека дітей і вразливих осіб
• Діти від восьми років, особи з обмеженими фізичними,
сенсорними чи розумовими здібностями й особи без
відповідного досвіду та знань можуть користуватися цим
приладом лише під наглядом або після проведення
інструктажу стосовно безпечного користування приладом
і пов’язаних ризиків.
• Не дозволяйте дітям гратися з приладом.
• Пакувальні матеріали слід тримати в недоступному для
дітей місці.
• Не допускайте дітей і домашніх тварин до приладу під
час його роботи чи охолодження. Доступні частини
гарячі.
• Якщо прилад оснащено захистом від доступу дітей,
рекомендується його ввімкнути.
• Не можна доручати чищення або технічне
обслуговування приладу дітям без відповідного нагляду.
• Не слід залишати дітей до трьох років без постійного
нагляду поблизу приладу.
22 www.zanussi.com
Загальні правила безпеки
• Встановлювати цей пристрій і замінювати кабель
повинен лише кваліфікований фахівець.
• Під час роботи прилад нагрівається зсередини. Не
торкайтеся до нагрівальних елементів приладу. Завжди
користуйтеся кухонними рукавицями, коли витягаєте і
вставляєте приладдя чи деко.
• Вимикайте прилад, перш ніж виконувати технічне
обслуговування.
• Щоб уникнути електричного удару, перш ніж починати
міняти лампу, переконайтеся, що прилад виключений.
• Не використовуйте пароочищувач для чищення приладу.
• Не використовуйте для чищення скляної поверхні
дверцят жорсткі абразивні засоби та металеві шкребки,
оскільки це може призвести до появи на склі тріщин.
• У разі пошкодження електричного кабелю виробник або
його авторизований сервісний центр чи інша
кваліфікована особа має замінити його. Робити це
самостійно небезпечно.
Інструкції з техніки безпеки
Установка
ПОПЕРЕДЖЕННЯ!
Цей пристрій повинен
встановлювати лише
кваліфікований фахівець.
• Повністю зніміть упаковку.
• Не встановлюйте й не використовуйте
пошкоджений прилад.
• Дотримуйтесь інструкцій зі
встановлення, що постачаються із
приладом.
• Прилад важкий, тому будьте обережні,
пересуваючи його. Обов’язково
одягайте захисні рукавички.
• Не тягніть прилад за ручку.
• Дотримуйтеся вимог щодо мінімальної
відстані до інших приладів чи предметів.
• Переконайтеся, що конструкції, під
якими і біля яких установлено прилад, є
стійкими і безпечними.
www.zanussi.com 23
• Встановлюйте прилад поруч із
приладами чи іншими об’єктами такої ж
висоти.
Підключення до електромережі
ПОПЕРЕДЖЕННЯ!
Існує ризик займання або
ураження електричним струмом.
• Усі роботи з під’єднання до
електромережі мають виконуватися
кваліфікованим електриком.
• Прилад повинен бути заземленим.
• Переконайтеся, що електричні
параметри на табличці з технічними
даними відповідають параметрам
електромережі. У разі невідповідності
слід звернутися до електрика.
• Завжди використовуйте правильно
встановлену протиударну розетку.
• Не використовуйте розгалужувачі,
перехідники й подовжувачі.
• Будьте обережні, аби не пошкодити
штепсельну вилку та кабель. Якщо
кабель живлення потребує заміни,
зверніться до нашого сервісного центру.
• Пильнуйте, щоб кабель живлення не
торкався або не був надто наближений
до дверцят приладу, особливо коли
дверцята гарячі.
• Елементи захисту від ураження
електричним струмом та ізоляція мають
бути зафіксовані так, аби їх не можна
було зняти без спеціального
інструмента.
• Вставляйте штепсельну вилку в розетку
електроживлення лише після закінчення
установки. Переконайтеся, що після
установки є вільний доступ до розетки
електроживлення.
• Не вставляйте вилку в розетку, яка
хитається.
• Не тягніть за кабель живлення, щоб
вимкнути прилад із мережі. Завжди
вимикайте, витягаючи штепсельну
вилку.
• Використовуйте лише належні ізолюючі
пристрої, а саме: лінійні роз’єднувачі,
запобіжники (гвинтові запобіжники слід
викрутити з патрона), реле захисту від
замикання на землю та контактори.
• Електричне підключення повинно
передбачати наявність ізолюючого
пристрою для повного відключення від
електромережі. Зазор між контактами
ізолюючого пристрою має становити не
менше 3 мм.
• Цей прилад відповідає директивам ЄЕС.
Користування
ПОПЕРЕДЖЕННЯ!
Існує небезпека травмування,
опіків, ураження електричним
струмом і вибуху.
• Цей прилад призначено лише для
домашнього використання.
• Не змінюйте технічні характеристики
приладу.
• Переконайтеся, що вентиляційні отвори
не заблоковані.
• Не залишайте прилад, який працює, без
нагляду.
• Вимикайте прилад після кожного
використання.
• Будьте обережні, відчиняючи дверцята
приладу під час його роботи. Можливий
вихід гарячого повітря.
• Під час роботи із приладом руки не
повинні бути мокрими або вологими. Не
користуйтеся приладом, якщо він
контактує з водою.
• Не тисніть на відчинені дверцята.
• Не використовуйте прилад як робочу
поверхню та як поверхню для
зберігання речей.
• Обережно відчиняйте дверцята
приладу. Використання інгредієнтів зі
спиртом може спричинити утворення
суміші спирту й повітря.
• Відчиняючи дверцята, пильнуйте, щоб
поряд із приладом не було джерел
утворення іскор та відкритого вогню.
• Не кладіть займисті речовини чи
предмети, змочені в займистих
речовинах, усередину приладу, поряд із
ним або на нього.
ПОПЕРЕДЖЕННЯ!
Існує ризик пошкодження
приладу.
• Щоб уникнути пошкодження й
знебарвлення емалі:
– не ставте посуд або інші предмети
безпосередньо на дно приладу;
– не кладіть алюмінієву фольгу
безпосередньо на дно на приладу;
– не ставте воду безпосередньо в
гарячий прилад;
– після приготування не залишайте у
приладі страви й продукти з високим
вмістом вологи;
– будьте обережні, знімаючи або
встановлюючи приладдя.
• Знебарвлення емалі не впливає на
робочі якості приладу. Це не є
дефектом із точки зору закону про
гарантійні зобов’язання.
• Для випікання тістечок із великим
вмістом вологи слід використовувати
глибоку жаровню. Сік, який виділяється
з фруктів, може залишати стійкі плями
на емалевому покритті.
• Цей прилад призначений виключно для
приготування їжі. Його не слід
використовувати для інших цілей,
наприклад, опалення приміщень.
• Під час готування дверцята духовки
завжди повинні бути зачиненими.
24 www.zanussi.com
Догляд і чищення
21 53 4
7
6
8
9
5
4
3
2
1
10
ПОПЕРЕДЖЕННЯ!
Існує ризик отримання травм,
пожежі або пошкодження
приладу.
• Перед початком ремонту прилад треба
від’єднати від електромережі, знявши
запобіжник або витягнувши шнур
живлення з розетки.
• Дайте приладу охолонути. Є ризик, що
скляні панелі можуть тріснути.
• У разі пошкодження скляних панелей їх
слід одразу замінити. Зверніться до
сервісного центру.
• Будьте обережні, знімаючи дверцята з
приладу. Дверцята важкі!
• Регулярно чистьте прилад, щоб
запобігти погіршенню матеріалу
поверхні.
• Залишки жиру та їжі можуть спричинити
виникнення пожежі.
• Витирайте прилад м’якою вологою
ганчіркою. Застосовуйте лише
нейтральні миючі засоби. Не
застосовуйте абразивні засоби,
абразивні серветки, розчинники або
металеві предмети.
• Якщо ви користуєтеся аерозолями для
чищення духових шаф, обов’язково
дотримуйтеся інструкцій, наведених на
упаковці.
• Не очищуйте каталітичну емаль (якщо
застосовується) жодними миючими
засобами.
Внутрішнє освітлення
• Електрична або галогенова лампочка,
що використовується в цьому приладі,
призначена лише для побутових
приладів. Не використовуйте її для
освітлення оселі.
ПОПЕРЕДЖЕННЯ!
Існує небезпека ураження
електричним струмом.
• Перед заміною лампочки відключить
прилад від електроживлення.
• Використовуйте лише лампочки з
такими ж технічними характеристиками.
Утилізація
ПОПЕРЕДЖЕННЯ!
Існує небезпека задушення.
• Відключіть прилад від електромережі.
• Відріжте кабель живлення і викиньте
його.
• Зніміть замок із дверцят, щоб уникнути
запирання дітей і домашніх тварин у
приладі.
Цей продукт по змісту небезпечних
речовин відповідає вимогам Технічного
регламенту обмеження використання
деяких небезпечних речовин в
електричному та електронному обладнанні
(постанова Кабінета Міністрів України
№1057 від 3 грудня 2008р.)
Опис виробу
Загальний огляд
Панель керування
1
Перемикач функцій духової шафи
2
Перемикач таймера
3
Перемикач температури
4
Лампа / символ / індикатор
5
www.zanussi.com 25
температури
Нагрівальній елемент
6
Лампа
7
Вентилятор
8
Резервуар для води, що
9
використовується для очищення водою
Положення полиць
10
Приладдя
• Решітка
Для розміщення посуду та форм для
випічки, а також для смаження.
Перед першим користуванням
ПОПЕРЕДЖЕННЯ!
Див. розділи з інформацією щодо
техніки безпеки.
Первинне чищення
Вийміть із приладу все приладдя.
Див. розділ «Догляд та чистка».
Перед першим використанням почистьте
прилад.
Покладіть приладдя на місце.
Попереднє прогрівання
Попередньо прогрійте порожній прилад,
щоб випалились залишки змащувальних
матеріалів.
Щоденне користування
ПОПЕРЕДЖЕННЯ!
Див. розділи з інформацією щодо
техніки безпеки.
Увімкнення та вимкнення приладу
Це залежить від моделі, якщо
прилад має символи кнопок,
індикатори або лампочки:
• Індикатор світиться, коли
духова шафа нагрівається.
• Лампочка світиться, коли
прилад працює.
• Символ вказує, чим саме
керує перемикач: функціями
духовки чи температурою.
• Алюмінієве деко для випікання
Для випікання пирогів і печива.
1. Встановіть функцію і максимальну
температуру.
2. Нехай прилад попрацює протягом
1 години.
3. Встановіть функцію і максимальну
температуру.
4. Дайте приладу попрацювати протягом
15 хвилин.
Приладдя може нагрітися до температури,
вищої ніж звичайно. У приладі може
з’являтися запах і дим. Це цілком
нормально. Подбайте про достатнє
провітрювання приміщення.
1. Щоб вибрати функцію духової шафи,
повертайте перемикач функцій духової
шафи.
2. Поверніть перемикач термостата, щоб
обрати температуру.
3. Щоб вимкнути прилад, поверніть
перемикачі функцій духової шафи та
термостата в положення «вимкнено».
26 www.zanussi.com
Функції духової шафи
Функція духової шафи Використання
Положення
«Вимкнено»
Підсвітка Увімкнення лампочки. Не є функцією готування.
Традиційне
приготування /
очищення водою
Готування з
конвекцією
Гриль Для приготування на грилі виробів пласкої форми, а також
Прилад вимкнено.
Для смаження й випікання на 1 рівні духової шафи.
Детальнішу інформацію про очищення водою див. у
розділі «Догляд та чистка».
Смажити або смажити й випікати при однаковій
температурі на декількох рівнях без змішування запахів.
для смаження грінок.
Функції годинника
Таймер
Використовується для встановлення
зворотного відліку часу для функції духової
шафи.
Ця функція не впливає на роботу
приладу.
Додаткові функції
Охолоджувальний вентилятор
Під час роботи приладу вентилятор
охолодження автоматично вмикається для
підтримки поверхонь приладу
прохолодними. Якщо вимкнути прилад,
вентилятор продовжуватиме працювати,
доки духова шафа не охолоне.
1. Оберіть функцію духовки та
температуру.
2. Поверніть перемикач таймера до
упору, а потім поверніть його на
потрібний проміжок часу.
Після закінчення заданого періоду
пролунає звуковий сигнал.
спричинити небезпечне перегрівання. Щоб
запобігти цьому, духова шафа обладнана
термостатом, який припиняє подачу
живлення. Духова шафа вмикається
автоматично, коли температура знизиться.
Запобіжний термостат
Неправильна робота приладу чи
пошкоджені компоненти можуть
Поради і рекомендації
ПОПЕРЕДЖЕННЯ!
Див. розділи з інформацією щодо
техніки безпеки.
www.zanussi.com 27
У таблицях вказані орієнтовні
значення температури та часу
випікання. Вони залежать від
рецепту, а також якості й
кількості інгредієнтів, що
використовуються.
Загальна інформація
• Прилад має п’ять рівнівнів становлення
поличок. Нумерація рівнів починається з
днища приладу.
• Прилад оснащений спеціальною
системою, яка забезпечує циркуляцію
повітря та постійну рециркуляцію пари.
Завдяки цій системі можна готувати
страви в середовищі, насиченому
парою, щоб вони залишалися м’якими
всередині і вкривалися хрусткою
скоринкою ззовні. Крім того, час
приготування та споживання
електроенергії зменшуються до
мінімуму.
• Всередині приладу або на скляній
панелі дверцят може утворюватися
конденсат. Це нормальне явище.
Відкриваючи дверцята під час
готування, тримайтеся подалі від
приладу. Щоб зменшити конденсацію,
попередньо прогрійте порожній прилад
упродовж 10 хв.
• Витирайте вологу після кожного
використання приладу.
• Не кладіть продукти безпосередньо на
дно приладу і не розміщуйте на деталях
приладу алюмінієву фольгу під час
готування. Це може призвести до
погіршення результатів випікання та
пошкодити емалеве покриття.
Випікання пирогів/тортів
• Не відкривайте дверцята, поки не
сплине 3/4 встановленого часу
випікання.
• Якщо ви готуєте одночасно на двох
деках, залишайте один рівень між ними
порожнім.
Готування м’яса і риби
• Якщо страва дуже жирна, встановіть
піддон, щоб уникнути утворення плям,
які буде важко видалити.
• Після приготування зачекайте
приблизно 15 хв.илин, перш ніж
розрізати м’ясо – так воно не втратить
сік.
• Щоб уникнути утворення надмірної
кількості диму в духовій шафі під час
смаження, налийте у піддон трохи води.
Щоб уникнути конденсації диму, завжди
додавайте воду після того, як вона
випарується.
Тривалість приготування
Тривалість приготування залежить від типу
страви, її консистенції та кількості.
На початку стежте за процесом
приготування страв. Визначте найкращі
параметри (температуру, тривалість
готування тощо) для ваших рецептів страв,
кількості, кухонного посуду.
Таблиця випікання та смаження
Пироги
Страва Традиційне
приготування
Температ
ура (°C)
Збиті суміші 170 2 160 3 45 - 60 У формі
Положен
ня полиці
Готування з
конвекцією
Температ
ура (°C)
Положен
ня полиці
Час (у
хв.)
Коментар
і
для
випікання
28 www.zanussi.com
Страва Традиційне
приготування
Готування з
конвекцією
Час (у
хв.)
Коментар
і
Вироби з
пісочного
тіста
Сирний
пиріг із
маслянкою
Температ
ура (°C)
170 2 160 3 20 - 30 У формі
170 1 160 1 70 - 80 У 26-
Положен
ня полиці
Температ
ура (°C)
Положен
ня полиці
для
випікання
сантиметро
вій формі
для
випікання
на
комбіновані
й решітці
Яблучний
торт (пиріг)
1)
170 2 160 2 (ліворуч і
праворуч)
80 - 100 У двох
формах
для
випікання
діаметром
20 см на
комбіновані
й решітці
Штрудель 175 3 150 2 60 - 80 На деку для
випікання
Пиріг із
варенням
170 2 165 2 (ліворуч і
праворуч)
30 - 40 У 26-
сантиметро
вій формі
для
випікання
Бісквіт 170 2 160 2 50 - 60 У 26-
сантиметро
вій формі
для
випікання
Різдвяний
кекс/
Фруктовий
1)
пиріг
Кекс із
родзинками
1)
160 2 150 2 90 - 120 У 20-
сантиметро
вій формі
для
випікання
175 1 160 2 50 - 60 У формі
для
випікання
хліба
www.zanussi.com 29
Страва Традиційне
приготування
Готування з
конвекцією
Час (у
хв.)
Коментар
і
Маленькі
тістечка —
Температ
ура (°C)
170 3 140 - 150 3 20 - 30 На деку для
Положен
ня полиці
Температ
ура (°C)
Положен
ня полиці
випікання
один рівень
Тістечка –
два рівні
Бісквіти /
пісочні
- - 140 - 150 2 та 4 25 - 35 На деку для
випікання
140 3 140 - 150 3 30 - 35 На деку для
випікання
хлібобулочн
і вироби –
один рівень
Бісквіти /
пісочні
- - 140 - 150 2 та 4 35 - 40 На деку для
випікання
хлібобулочн
і вироби –
два рівні
Безе 120 3 120 3 80 - 100 На деку для
випікання
190 3 180 3 15 - 20 На деку для
Булочки
1)
випікання
Еклери 190 3 170 3 25 - 35 На деку для
випікання
Пироги з
начинкою
180 2 170 2 45 - 70 У 20-
сантиметро
вій формі
для
випікання
Фруктовий
пиріг
160 1 150 2 110 - 120 У 24-
сантиметро
вій формі
для
випікання
Сендвіч
«Вікторія»
170 1 160 1 50 - 60 У 20-
1)
сантиметро
вій формі
для
випікання
1) Попередньо прогрійте духову шафу протягом 10 хв.
30 www.zanussi.com
Хліб і піца
Страва Традиційне
приготування
Температ
ура (°C)
190 1 190 1 60 - 70 1–2
Білий хліб
1)
Положен
ня полиці
Готування з
конвекцією
Температ
ура (°C)
Положен
ня полиці
Час (у
хв.)
Коментар
буханки,
500 г одна
буханка
Житній хліб 190 1 180 1 30 - 45 У формі
для
випікання
хліба
Піца
1)
230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 На деку для
випікання
або в
глибокій
жаровні
200 3 190 3 10 - 20 На деку для
Коржики
1) Попередньо прогрійте духову шафу протягом 10 хв.
1)
випікання
Відкриті пироги
Страва Традиційне
приготування
Готування з
конвекцією
Час (у
хв.)
Коментар
і
і
Відкритий
Температ
ура (°C)
200 2 180 2 40 - 50 У формі
Положен
ня полиці
Температ
ура (°C)
Положен
ня полиці
пиріг із
макаронним
и виробами
Овочевий
200 2 175 2 45 - 60 У формі
пиріг
1)
Кіш
Лазанья
180 1 180 1 50 - 60 У формі
180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 У формі
1)
Каннеллоні1)180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 У формі
1) Попередньо прогрійте духову шафу протягом 10 хв.
www.zanussi.com 31
М’ясо
Страва Традиційне
приготування
Температ
ура (°C)
Яловичина 200 2 190 2 50 - 70 На решітці
Свинина 180 2 180 2 90 - 120 На решітці
Телятина 190 2 175 2 90 - 120 На решітці
Англійський
ростбіф, із
кров’ю
Англійський
ростбіф,
помірне
просмажен
ня
Англійський
ростбіф,
добре
просмажен
ня
Свиняча
лопатка
Свиняча
гомілка
Баранина/
ягнятина
Курка 220 2 200 2 70 - 85 Ціла
Індичка 180 2 160 2 210 - 240 Ціла
Качка 175 2 220 2 120 - 150 Ціла
Гуска 175 2 160 1 150 - 200 Ціла
Кролик 190 2 175 2 60 - 80 Нарізано
Заєць 190 2 175 2 150 - 200 Нарізано
Фазан 190 2 175 2 90 - 120 Цілий
210 2 200 2 50 - 60 На решітці
210 2 200 2 60 - 70 На решітці
210 2 200 2 70 - 75 На решітці
180 2 170 2 120 - 150 Із шкіркою
180 2 160 2 100 - 120 Два шматки
190 2 175 2 110 - 130 Ніжка
Положен
ня полиці
Готування з
конвекцією
Температ
ура (°C)
Положен
ня полиці
Час (у
хв.)
Коментар
і
шматками
шматками
32 www.zanussi.com
Риба
Страва Традиційне
приготування
Температ
ура (°C)
Форель /
Морський
лящ
Тунець /
Лосось
190 2 175 2 40 - 55 3–4 рибини
190 2 175 2 35 - 60 4–6
Положен
ня полиці
Готування з
конвекцією
Температ
ура (°C)
Час (у
хв.)
Положен
ня полиці
Гриль
Попередньо прогрійте порожню
духову шафу протягом 3 хв.,
перш ніж готувати.
Страва Кількість Температ
ура (°C)
Шт. (г) З одного
Стейки з
філе
Біфштекс 4 600 макс. 10 - 12 6 - 8 4
Сосиски 8 - макс. 12 - 15 10 - 12 4
Відбивні зі
свинини
Курка
(розділена
на 2
частини)
Кебаб 4 - макс. 10 - 15 10 - 12 4
Куряча
грудинка
Гамбургер 6 600 макс. 20 - 30 - 4
Рибне філе 4 400 макс. 12 - 14 10 - 12 4
Грінки з
бутербродн
ою
начинкою
4 800 макс. 12 - 15 12 - 14 4
4 600 макс. 12 - 16 12 - 14 4
2 1000 макс. 30 - 35 25 - 30 4
4 400 макс. 12 - 15 12 - 14 4
4 - 6 - макс. 5 - 7 - 4
Час (у хв.) Положен
З іншого
боку
боку
Коментар
і
шматочків
філе
ня полиці
www.zanussi.com 33
Страва Кількість Температ
ура (°C)
Шт. (г) З одного
Грінки 4 - 6 - макс. 2 - 4 2 - 3 4
Час (у хв.) Положен
З іншого
боку
боку
ня полиці
Суха пара — Готування з конвекцією
• Накривайте деки жиронепроникним
папером або пергаментом для
часу, відчиніть дверцята і залиште
прилад для охолодження на ніч, щоб
завершити процес сушіння.
випікання.
• Для покращення результату вимкніть
духову шафу через половину заданого
Овочі
Страва Температура
(°C)
Квасоля 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Перець 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Овочі для супу 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Гриби 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4
Зелень/Трави 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4
Час (год) Положення полиці
Положення 1 Положення 2
Фрукти
Страва Температура
(°C)
Сливи 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Абрикоси 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Яблука, нарізані 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Груші 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4
Час (год) Положення полиці
Положення 1 Положення 2
Догляд та чистка
ПОПЕРЕДЖЕННЯ!
Див. розділи з інформацією щодо
техніки безпеки.
Примітки щодо чищення
• Помийте лицьову панель приладу
теплою водою із засобом для чищення
за допомогою м’якої ганчірки.
34 www.zanussi.com
• Металеві поверхні слід чистити за
допомогою звичайного засобу для
чищення.
• Чистіть внутрішню камеру приладу після
кожного використання. Накопичення
жиру й інших залишків їжі може
призвести до загоряння.
• Для видалення стійких забруднень
використовуйте спеціальний очисник
для духових шаф.
• Після кожного використання мийте та
просушуйте усе приладдя.
Використовуйте м’яку ганчірку та теплу
воду із засобом для чищення.
• Приладдя з антипригарним покриттям
забороняється мити з використанням
агресивних засобів чи гострих
предметів, а також у посудомийній
машині. Це може пошкодити
антипригарне покриття.
Прилади з алюмінію або іржостійкої сталі
Дверцята духовки слід чистити
лише вологою губкою. Протріть
їх насухо м’якою тканиною.
Ніколи не використовуйте
сталеві губки, кислоти чи
абразивні матеріали, оскільки
вони можуть пошкодити
поверхню духової шафи. Для
чищення панелі керування
духової шафи діють ті самі, що і
вищезазначені, попередження.
Чищення ущільнювача дверцят
• Регулярно перевіряйте ущільнювач
дверцят. Ущільнювач дверцят
розташований навколо рами камери
духовки. Не користуйтеся приладом у
разі пошкодження ущільнювача
дверцят. Зверніться до служби технічної
підтримки.
• Перш ніж починати чищення
ущільнювача дверцят, ознайомтесь із
загальною інформацією про чищення
приладу.
6. Після того як прилад охолонув, протріть
тканиною внутрішні поверхні духової
шафи.
ПОПЕРЕДЖЕННЯ!
Переконайтеся, що прилад
охолонув, перш ніж його
торкатися. Існує ризик
отримання опіку.
Чищення дверцят духовки
Дверцята духовки мають дві скляні панелі.
Ви можете зняти дверцята та внутрішню
скляну панель, якщо вони потребують
очищення.
Відкриті й не зняті з приладу
дверцята можуть раптово
закритися під час спроби
вийняти внутрішню скляну
панель.
ОБЕРЕЖНО!
Не використовуйте прилад без
внутрішньої скляної панелі.
1
Повністю відкрийте
1
дверцята та
утримуйте обидві
завіси.
2
Підніміть і
2
поверніть важелі на
обох шарнірах.
Oчищення водою
Під час водного чищення за допомогою
пари з поверхні духової шафи видаляється
залишковий жир і частки їжі.
1. Додайте 300 мл води в контейнер
водного чищення, розташований у
нижній частині духової шафи.
2. Встановіть функцію .
3. Встановіть температуру 90°C.
4. Дайте приладу попрацювати 30 хвилин.
5. Вимкніть прилад, щоб він охолонув.
www.zanussi.com 35
90°
2
1
Зону з трафаретним друком необхідно
3
4
повернути до внутрішнього боку дверцят.
Після встановлення переконайтеся, що
поверхня рамки скляної панелі в області
трафаретного друку не шорстка на дотик.
Переконайтеся, що ви правильно
встановили внутрішню скляну панель.
Наполовину
3
закрийте дверцята
духовки до
першого
фіксованого
положення.
Потягніть дверцята
вперед, виймаючи
їх із гнізд.
5
Вивільніть систему
5
блокування для
того, щоб
витягнути
внутрішню скляну
панель.
7
Спочатку обережно
7
підніміть і зніміть
скляну панель.
Покладіть дверцята
4
на стійку поверхню,
вкриту м’якою
тканиною.
6
Поверніть два
6
фіксатори на 90° і
вийміть їх із гнізд.
Промийте скляну панель теплою водою з
милом. Обережно витріть скляну панель.
Після завершення миття встановіть скляну
панель і дверцята. Виконайте зазначені
вище дії у зворотній послідовності.
Заміна лампи
Покладіть тканину на дно приладу. Це
попередить пошкодження скляного
плафону або внутрішньої камери.
ПОПЕРЕДЖЕННЯ!
Небезпека ураження
електричним струмом! Вийміть
пробки перед тим, як замінювати
лампу.
Лампа та скляний плафон
можуть бути гарячими.
ОБЕРЕЖНО!
Завжди тримайте галогенову
лампу ганчіркою, щоб запобігти
підгорянню залишків жиру на
лампі.
1. Вимкніть прилад.
2. Вийміть пробки на електрощитку або
вимкніть автоматичний вимикач.
Задня лампа
1. Поверніть скляний плафон проти
годинникової стрілки і зніміть його.
2. Помийте скляний плафон.
3. Замініть стару лампочку відповідною
жаростійкою лампочкою, яка витримує
нагрівання до 300°C.
4. Установіть скляний плафон.
36 www.zanussi.com
Усунення проблем
ПОПЕРЕДЖЕННЯ!
Див. розділи з інформацією щодо
техніки безпеки.
Що робити у випадку, якщо...
Проблема Можлива причина Вирішення
Духовка не нагрівається. Духова шафа вимкнена. Увімкніть духову шафу.
Духовка не нагрівається. Перевірте запобіжник. Переконайтеся, що
запобіжник є причиною
несправності. Якщо
запобіжник спрацьовує знову і
знову, зверніться до
кваліфікованого електрика.
Лампочка не світиться. Несправність лампи. Замініть лампу.
Пара й конденсат осідають на
їжу та внутрішню поверхню
духовки.
Ви тримаєте блюдо в духовці
занадто довго.
Не залишайте їжу в духовці
довше ніж на 15–20 хвилин
після завершення
приготування.
Експлуатаційні характеристики
Якщо ви не можете усунути проблему,
зверніться до закладу, де ви придбали
прилад, або до служби технічної підтримки.
Ця табличка розташована на передній рамі
камери приладу. Не знімайте табличку з
технічними даними з передньої рами
камери приладу.
Дані, необхідні для сервісного центру,
вказано на табличці з технічними даними.
Рекомендуємо записати ці дані у нижченаведених полях:
Модель (MOD.) .........................................
Номер виробу (PNC) .........................................
Серійний номер (S.N.) .........................................
Установка
ПОПЕРЕДЖЕННЯ!
Див. розділи з інформацією щодо
техніки безпеки.
www.zanussi.com 37
Вбудовування в кухонні меблі
594
16
573
21548
min. 550
20
600
558
589
114
594
min. 560
3
5
558
21548
min. 550
20
589
594
114
16
573
590
min. 560
594
3
5
A
B
Кріплення духової шафи до меблів
Під’єднання до електромережі
Виробник не несе
відповідальності в разі
порушення користувачем правил
техніки безпеки, викладених у
розділі «Інформація з техніки
безпеки».
Прилад оснащено електричним кабелем із
вилкою.
Кабель
Типи кабелів для встановлення або заміни:
H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F,
H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F
Щодо перетину кабелю дивіться загальну
потужність (на табличці з технічними
даними) і нижченаведену таблицю.
Загальна
потужність (Вт)
макс. 1380 3 x 0,75
макс. 2300 3 x 1
макс. 3680 3 x 1,5
Жовтий/зелений кабель заземлення має
бути на 2 см довший, ніж кабель фази і
нульовий провід (синій та коричневий).
Перетин кабелю
(мм²)
38 www.zanussi.com
Технічна інформація
Технічні дані
Напруга 230 В
Частота 50 Гц
Енергоефективність
Мікрофіша продукту та інформація згідно з ЄС 65-66/2014
Назва постачальника Zanussi
Ідентифікатор моделі ZOB21301XA
Індекс енергоефективності 104.8
Клас енергетичної ефективності A
Енергоспоживання за стандартного завантаження,
звичайний режим
Енергоспоживання за стандартного завантаження,
режим примусового використання вентилятора
Кількість камер 1
Джерело тепла Електроенергія
Об’єм 68 л
Тип духовки Вбудована всередину духовка
Маса 29.1 кг
0.89 кВт/цикл
0.88 кВт/цикл
EN 60350-1 – домашні електричні побутові
прилади – частина 1 Плити, духовки, парові
духові шафи та грилі – способи
вимірювання продуктивності.
Енергозбереження
Прилад має функції, що допомагають
заощаджувати електроенергію під час
щоденного готування.
• Загальні поради
– Переконайтеся, що дверцята
духовки закриті належним чином під
час роботи приладу, тримайте їх
закритими під час готування,
наскільки це можливо.
– Використовуйте металевий посуд,
щоб покращити енергозбереження.
– Коли це можливо, ставте продукти в
духову шафу, попередньо не
розігріваючи її.
– Якщо тривалість готування
перевищує 30 хвилин, зменште
температуру духової шафи до
мінімуму за 3–10 хвилин до
завершення готування, в залежності
від тривалості готування. Страва
продовжуватиме готуватися завдяки
залишковому теплу всередині
духової шафи.
– Використовуйте залишкове тепло
для розігрівання інших страв.
www.zanussi.com 39
• Готування з вентилятором – коли це
можливо, використовуйте функції
готування із застосуванням вентилятора
для заощадження енергії.
• Підтримання страви теплою – якщо ви
бажаєте використати залишкове тепло
ОХОРОНА ДОВКІЛЛЯ
для підтримування страви теплою,
оберіть найнижчий із можливих ступінь
нагрівання.
Здавайте на повторну переробку
матеріали, позначені відповідним
символом . Викидайте упаковку у
відповідні контейнери для вторинної
сировини. Допоможіть захистити
навколишнє середовище та здоров’я інших
людей і забезпечити вторинну переробку
електричних і електронних приладів. Не
викидайте прилади, позначені відповідним
символом , разом з іншим домашнім
сміттям. Поверніть продукт до заводу із
вторинної переробки у вашій місцевості
або зверніться до місцевих муніципальних
органів влади.
40 www.zanussi.com
*
www.zanussi.com 41
42 www.zanussi.com
www.zanussi.com 43
www.zanussi.com/shop
867304897-B-422014
Loading...