Winterhalter PT-M, PT-L, PT-XL Brochure
Посудомоечные машины купольного типа
Серия PT
Top Performance – новая эффективность мойки
• Top Performance
Top Performance – блестящий
выход для любой посуды
Серия GS 500 компании Winterhalter уже давно установила новые стандар-
ты на рынке посудомоечных машин купольного типа. Поэтому к разработ-
ке нового поколения производитель подошел серьезно и с высокими тре-
бованиями. В результате появилась серия посудомоечных машин, которая
превосходит все предыдущие успешные модели и предлагает новаторские
решения в отношении эффективности и эргономичности.
Просто блеск
Исключительно качественные результаты мойки.
Быстрая реакция
Сокращенная продолжительность мытья, ускоренные заполнение и нагрев
Гарантированная экономичность
Минимальный расход ресурсов и продуманная система вторичного исполь-
зования энергии.
Каждое предприятие общественного питания осуществляет мытье самых
разных типов посуды – бокалов, обыкновенной столовой посуды, тарелок
для пиццы, противней GN. Чтобы удовлетворить такие разнообразные
требования, новая серия PT производства компании Winterhalter, пред-
ставлена в трех типоразмерах посудомоечных машин.
В брошюре приводятся ссылки в интернете и QR-коды, с помощью которых можно
просмотреть анимации, расчеты и другую информацию о серии PT.
2
3
• Результат мойки
Просто блеск
Профессиональная посудомоечная машина должна гарантировать резуль-
тат, отвечающий требованиям гигиены, даже в период значительных
нагрузок. Однако, опыт на кухне показывает, что при стойких загрязнени-
ях это далеко не очевидный факт. Благодаря новаторской технологии
серия PT обеспечивает полное соответствие данным требованиям
к мойке. Все факторы и процессы мойки целенаправленно согласованы
друг с другом, способствуя блестящему результату мойки, который еще
не удавалось гарантировать ни одной другой машине.
Качество мытья посудомоечной машины PT-M было протестировано
независимым институтом TÜV Rheinland LGA Products GmbH в Германии.
5
• Результат мойки
Просто блестящий результат благодаря следующим факторам:
•
Варьируемое давление омывающей струи – в соответствии
с типом посуды и степенью загрязнения
•
Равномерное распределение моющей струи в камере
•
Постоянная очистка моющего раствора
6
Безупречный результат для самых высоких
требований
Вид на внутреннее пространство машины (вид сверху)
Индивидуально регулируемая мощность струи
Давление моющей струи – решающий фактор для
отвечающего требованиям гигиены результата
мойки. Посредством выбора соответствующей программы, регулятор VarioPower, автоматически
регулирует мощность струи в зависимости от типа
посуды и степени загрязнения. Все незначительные загрязнения промываются низким давлением,
а все сильные загрязнения – повышенным давлением моющей струи. То есть, при оптимально бережном обращении с посудой VarioPower гарантирует,
в буквальном смысле, блестящий результат.
Согласование других факторов мойки
Помимо регулировки давления (VarioPower) происходит согласование и других, важных для процесса
мойки факторов – в первую очередь, температуры,
продолжительности мойки и дозировки моющего и
ополаскивающего средств, что всегда гарантирует
идеальный результат, в том числе, при стойких
загрязнениях.
Равномерное распределение моющей струи
Эллиптические моющие поля с встроенными моющими и ополаскивающими форсунками обеспечивают максимальное покрытие всех поверхностей.
Форма, размер и угол действия каждой форсунки
Внутреннее пространство бака (поперечное сечение)
сконфигурированны таким образом, чтобы гарантировать отличный результат мойки в любой части
и в любом углу посудомоечной машины.
Всегда чистый моющий раствор
В посудомоечных машинах новой серии PT моющий
раствор непрерывно фильтруется и контролируется
в течение всего процесса мойки. Три новаторских
элемента конструкции обеспечивают постоянную
чистоту раствора и его недоступное ранее качество:
Запатентованная система полнопоточной фильтрации, которая состоит из крышки бака, сетчатого
цилиндра и сетчатого фильтра на входе насоса,
фильтруют 100 % моющего раствора. Дополнительно,
уже зарекомендовавшее себя устройство Mediamat,
посредством центрифугирования очищает раствор
от мелких загрязнений, например, кофейной гущи.
Качество раствора постоянно контролируется
датчиком. При необходимости, в бак добавляется
свежая вода, тем самым способствуя постепенной
регенерации моющего раствора. Это позволяет
посудомоечной машине всегда обеспечивать
самый лучший результат мойки и гигиеничность.
Уникальную возможность познакомиться с принципом действия системы полнопоточной фильтрации
и регулировки давления посредством регулятора VarioPower предлагают соответствующие компьютерные
анимации в приложении PT-Scout (www.winterhalter.biz/pt-scout).
7
• Скорость
Быстрая реакция
8
Идеальные результаты мытья за короткое время – решающий фактор для
оптимальной организации работы кухни. Чистая посуда сразу же снова вво-
дится в использование, чтобы минимизировать объем посуды и площадь
для ее хранения. Эффективная организация процессов особенно необходи-
ма в период значительных нагрузок. Поэтому Winterhalter предлагает новый
подход к процессу мойки: Машины серии PT демонстрируют более корот-
кую продолжительность мойки по сравнению со стандартами в данной
отрасли, одновременно гарантируя блестящий результат. Благодаря нова-
торским разработкам значительно сокращена как продолжительность
нагрева, так и продолжительность программ мойки.
9
Loading...