Whirlpool AKZ 212/01 DATASHEET

AKZ 212/01

FICHE PRODUIT

Bandeau de commandes

Dernier gradin

Premier gradin

L'activation du ventilateur est liée au niveau de température atteint à l'intérieur du four. Le ventilateur peut continuer de fonctionner pendant un certain temps après l'extinction du four. Durant la pyrolyse, la vitesse du ventilateur est plus élevée que durant les fonctions de cuisson, afin de garantir un meilleur refroidissement.

Cette protection empêche le contact direct avec le gril. Quoiqu'il en soit, nous vous recommandons de ne jamais toucher la protection lorsque le four fonctionne.

Ventilateur de refroidissement 1) (non visible)

Protection du gril

Blocage de porte

Catalyseur

Protection résistance supérieure

Résistance supérieure

Éclairage arrière du four

Logement du tournebroche

10.

Ventilateur de four

11.

Résistance inférieure (non visible)

12.

Porte du four

Durant la pyrolyse, un dispositif automatique de "clef de verrouillage de porte" s'active et le voyant situé à côté du symbole " " s'allume sur l'afficheur.

Ce logo indique que l'appareil est doté d'une "porte froide", qui permet d'avoir une température de surface très faible durant le nettoyage à pyrolyse. Il est toutefois conseillé de

four

tenir les enfants éloignés du

lorsqu'il est allumé.

ACCESSOIRES

Tournebroche :

Grille :

Lèchefrite :

BANDEAU DE COMMANDES

1. Bouton Allumage/Extinction - Sélection des fonctions

2. Touche de validation et de sélection du programme

3. Bouton de modification des valeurs présélectionnées (température, temps de cuisson, niveaux)

Tableau des fonctions du four

Fonction

- Arrêt four ÉCLAIRAGE

DÉCONGÉLATION/ ÉTUVE

VIANDES, POISSONS, GÂTEAUX

PÂTISSERIES, TARTES

GRILLADES, GRATINS 1 À 5

GRILLADES +

TOURNEBROCHE

GRILLADES ÉPAISSES 1 À 5

PAIN/PIZZAS

BOOSTER

PYROLYSE

PYROLYSE EXPRESS

Températures

non pré-

introduites

- - -

- - • Pour allumer l'éclairage du four.

35C - 60C -

50C 50°C - 250°C

1 -

50C 50°C - 250°C

Les détails relatifs à cette fonction sont contenus dans la notice d'utilisation.

Recommandations :

Durant le cycle de pyrolyse, il est conseillé d'enlever tous les accessoires fournis pour ne pas faire augmenter davantage la température de la surface extérieure de la porte et garantir une meilleure efficacité du nettoyage de la partie inférieure du four.

Te m p é r a t u r e

réglable

P1- 300°C P2- 220°C

Description de la fonction

• Pour maintenir une température stable à l''intérieur du four.

• 35°C: pour faire lever de la pâte à pain et à pizza.

• 60°C: pour maintenir les aliments chauds une fois qu'ils sont cuits.

• Il est conseillé d'utiliser le premier gradin.

• Pour faire cuire de la viande, du poisson, de la volaille sur un des gradins.

• Préchauffez le four à la température de cuisson souhaitée et placez les aliments à l'intérieur du four lorsque l'indicateur "C" est encore allumé.

• Il est conseillé d'utiliser le deuxième ou le troisième gradin.

• Pour cuire sur 2 gradins maximum.

• Il est conseillé d'inverser, au besoin, la position des plats dans le four afin d'obtenir une cuisson plus homogène.

• Pour cuire des entrecôtes, des brochettes, des saucisses, faire gratiner des légumes et dorer du pain.

• La fonction propose plusieurs réglages (1 min. - 5 max.).

• Préchauffez le four pendant 3 - 5 minutes.

• La porte du four doit être fermée pendant la cuisson.

• Pour éviter les projections de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite (placée sur le premier gradin).

• Il est conseillé de retourner les aliments pendant la cuisson.

• L'activation du tournebroche est associée à cette fonction.

• Pour rôtir des viandes et des volailles. Introduisez le support sur le deuxième gradin, positionnez l'aliment sur la tige de la broche et fixez-le au moyen des fourchettes spéciales.

• Enclenchez la broche à fond dans le logement situé sur la paroi arrière, à droite, et posez-la sur le support.

• Pour éviter les projections de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite (placée sur le premier gradin).

• Avant de fermer la porte, veillez à retirer la poignée en plastique et n'oubliez pas de la remettre en place avant d'extraire l'aliment en fin de cuisson.

• Pour griller les gros morceaux de viande (rosbifs, rôtis).

• La fonction propose plusieurs réglages (1 min. - 5 max.).

• Préchauffez le four pendant 3 - 5 minutes.

• La porte du four doit être fermée pendant la cuisson.

• Pour éviter les projections de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite (placée sur le premier gradin).

• Il est conseillé de retourner la viande en cours de cuisson.

• Pour cuire des pizzas, du pain, des fougasses.

• Vous trouverez une recette pour chaque programme dans le livre de recettes fourni.

• Pour préchauffer le four rapidement.

• Pendant le préchauffage du four, l'indicateur "C" est allumé.

• La fonction s'interrompt immédiatement dès que la température programmée est atteinte. Un signal sonore est émis et le four passe automatiquement à la fonction

• La durée de la pyrolyse peut être réglée de 2 h minimum à 3 h maximum.

• La durée du nettoyage du four par pyrolyse est fixée à 1 heure et 15 minutes.

VIANDES, POISSONS, GÂTEAUX

5019 310 56578

TABLEAUX DE CUISSON

ALIMENTS Fonction Préchauffage

Agneau, mouton

Rôti (veau, porc, bœuf)

I A N D E

Daurade, loup de mer, saumon

I S S O N

L E G U M E S

Z A

G Â T E A U X

V I E N N O I S E R I E S

E T C

kg)

Poulet, lapin, canard

Dinde

(3 à 4 Kg)

Oie

(2 Kg)

(Entier) (1-1,5 kg)

(Filets) (1 kg)

Saumon, espadon

omates, poivrons farcis

Pommes de terre au four

Pizza - Pain

Gâteaux levés

Tourtes fourrées

au fromage

Tar t es

Strudel aux pommes

Biscuits

Choux à la crème

Gradin

en partant du bas

X 2 2

X 2 -

X 2 2

X 2 -

X 2 2

X 2 -

X 1 3

X 1 -

X 2 3

X 2 - 200

X 2 1

X 2 -

X 2 - 200 50 - 60

X 2 - 180 50 - 60

X 2 - 200 60 - 70

X 2 - 180 60 - 70

X 2 3

X 2 -

X 2 - 180 50 - 60

X 2 -

Niveau de dorage

Température

(°C)

200 90 - 110

200 100 - 110

200 80 - 90

200 160 - 180

200 100 - 130

200 50 - 60

180 50 - 60

200

250 15 - 20

220 20 - 30

170 40 - 50

190 70 - 90

170 70 - 90

200

180

160

150 30 - 40

190 40 - 50

180 40 - 50

Temps de cuisson

(min.).

100 - 130

50 - 60

30 - 40

ALIMENTS Fonction Préchauffage

G Â T E A U X

I E N N O

I S E R

I E S

E T C

To u r t e s

Tartes fourrées aux fruits

ex. ananas, pêches

Meringues

Vol- au- vent

Soufflés

Lasagnes

X 2 -

X 2 - 4 -

X 2 -

X 2 - 190

X 2 -

X 2 1

X 2 -

Gradin

en partant du bas

TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL

ALIMENTS Fonction Préchauffage Gradin à partir du bas Niveau de puissance Temps de cuisson (min.)

Entrecôtes X 3 - 4 4 - 5 40 - 50

Côtelettes X 3 - 4 4 - 5 30 - 40

Saucisses X 3 - 4 4 - 5 30 - 40

Côtes de porc X 3 - 4 4 - 5 30 - 40

Cuisses de poulet X 3 - 4 4 - 5 40 - 50

I A N D

P O

S O N

Remarque :

GRIL, retournez la viande à mi-cuisson.

Brochettes X 3 - 4 4 - 5 40 - 50

Echine de porc X 3 - 4 4 - 5 40 - 50

Demi-poulet X 3 4 - 5 50 - 60

Demi-poulet X 2 3 - 4 50 - 60

Poulets entiers X 2 2 - 3 60 - 70

Rôti

porc, bœuf

Canard X 2 3 80 - 90

Gigot d'agneau X 2 3 70 - 80

Rosbif X 2 3 50 - 60

Poisson (daurade, truite) X 2 2 - 3 50 - 60

Poissons (filets) X 3 - 4 4 - 5 30 - 40

Pommes de terre au four X 3 3 - 4 50 - 60

X 2 3 70 - 80

Niveau de

dorage

Température

(°C)

200 50 - 60

190 50 - 60

180 50 - 60

120 150 - 180

200 30 - 40

200 50 - 60

190 50 - 60

200 50 - 60

190 50 - 60

Temps de cuisson

(min.).

30 - 40