Whirlpool AKZ 195/NB INSTALLATION [de]

AKZ 195

PRODUKTBESCHREIBUNG

DE

	1.	Bedienfeld
	2.	Kühlgebläse (nicht sichtbar).
		Das Kühlgebläse beginnt erst dann zu laufen, wenn der
		Backofen/die Kochzone eine bestimmte Temperatur
		erreicht hat und kann auch nach dem Ausschalten des
Oberste		Backofens so lange nachlaufen, bis dieser ausreichend
Einschubebene		abgekühlt ist.
	3.	Oberhitze
Unterste	4.	Hintere Innenbeleuchtung
Einschubebene	5.	Rundes Heizelement
	6.	Gebläse
	7.	Unteres Heizelement (nicht sichtbar)
	8.	Kühle Backofentür
	ZUBEHÖR
Backblech:		Fettpfanne:

Rost:

BEDIENFELD

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1.Bedienknopf Kochzone vorne links 0 1 ...10 *.

2.Bedienknopf Kochzone hinten links 0 1 ...10 *

3.Bedienknopf zur Funktionswahl

4.Elektronische Zeitschaltuhr.

5.Thermostat-Bedienknopf.

Versenkbare Bedienknöpfe

6.Bedienknopf Kochzone hinten rechts 0 1 ...10 *.

7.Bedienknopf Kochzone vorne rechts 0 1 ...10 *.

8.Kochmulden-Betriebsanzeige

* Die Funktion “Multizone” ist nur im Bereich der doppelten oder dreifachen Kochzonen des Kochfeldes beleuchtet.

(Siehe Betriebsübersicht des Kochfelds)

•Drücken Sie den Bedienknopf mittig ein, um die entsprechende Funktion einzuschalten.

•Der Bedienknopf tritt heraus.

•Drehen Sie ihn in die gewünschte Stellung.

Stellen Sie die Bedienknöpfe nach Ende des Garvorgangs auf 0, und drücken Sie sie in der Mitte, damit sie in ihre Ausgangsposition zurückkehren.

Übersicht, Betriebsarten des Geräts

	Betriebsart	Voreingestellte	Einstellbereich	Funktionsbeschreibung
		Temperatur	, Temperatur
-
	Backofen AUS	-	-	-
	INNENBELEUCHTUNG	-	-	Einschalten der Backofen-Innenbeleuchtung
				• Zur Beibehaltung einer gleichmäßigen Temperatur im
	GÄRUND			Backofen.
	AUFTAUFSTUFE,	35°C - 60°C	-	• 35 °C: zum Aufgehen von Teig für Brot und Pizza.
	WARMHALTEFUNKTION			• 60 °C: zum Warmhalten von bereits garen Speisen.
				• Verwenden Sie möglichst die unterste Einschubebene.
				• Zum Garen von Fleisch, Fisch und Geflügel auf derselben
				Einschubebene.
				• Heizen Sie den Ofen auf die gewünschte Gartemperatur
	OBERUND UNTERHITZE	200°C	50°C - 250°C	vor und schieben Sie die Speisen in den Ofen, wenn alle
				Thermometeranzeigen	aufleuchten.
				• Verwenden Sie möglichst die zweite oder dritte
				Einschubebene.
	HEISSLUFT			• Zum Backen auf max. 2 Ebenen.
		175°C	50°C - 250°C	• Falls notwendig können die Einschubebenen vertauscht
				werden, um eine gleichmäßigere Garung zu erreichen.
				• Zum Garen ohne Vorheizen auf einer oder mehreren
	QUADROHEISSLUFT	160°C	50°C - 250°C	Ebenen von Gerichten mit gleichen Gartemperaturen (z.
				B.: Fisch, Gemüse, Kuchen) ohne Gefahr von
				Geruchsvermischung.
	QUADROHEISSLUFT +	160°C	50°C - 250°C	• Zum Garen auf einer Einschubebene (z. B.: Obst,
	UNTERHITZE			Kuchen/Quiches, Aufläufe, Gemüse, Pizza, Geflügel).
				• Zum Grillen von Steaks, Fleischspießen und Bratwurst,
				zum Überbacken von Gemüse und Rösten von Brot.
				• Die Heizleistung bei dieser Betriebsart ist progressiv
				einstellbar (von 1 min. - bis 5 max.).
	GRILL			• Heizen Sie den Backofen 3 - 5 Minuten vor.
		3	-	• Während des Garvorgangs muss die Tür geschlossen
				bleiben.
				• Beim Grillen von Fleisch empfehlen wir zur Vermeidung
				von Fettspritzern und Rauchbildung, etwas Wasser in die
				Fettpfanne auf der untersten Einschubebene zu geben.
				• Wenden Sie die Speisen während des Garvorgangs.
				• Diese Funktion eignet sich besonders zum Garen großer
				Fleischstücke (Roastbeef und andere Rostbraten).
				• Die Heizleistung bei dieser Betriebsart ist progressiv
				einstellbar (von 1 min. - bis 5 max.).
	UMLUFT-GRILL			• Heizen Sie den Backofen 3 - 5 Minuten vor.
		3	-	• Während des Garvorgangs muss die Tür geschlossen
				bleiben.
				• Beim Grillen von Fleisch empfehlen wir zur Vermeidung
				von Fettspritzern und Rauchbildung, etwas Wasser in die
				Fettpfanne auf der untersten Einschubebene zu geben.
				• Wenden Sie die Speisen während des Garvorgangs.
	PIZZA-/BROTSTUFE	-	P1300°C	• Zum Backen von Pizza, Brot, Fladenbrot.
			P2220°C
				• Zum Schnellvorheizen des Backofens.
				• Mit zunehmender Temperatur leuchten die
	SCHNELLAUFHEIZUNG	200°C	50°C - 250°C	Thermometeranzeigen	nacheinander auf.
				• Ist die eingestellte Temperatur erreicht, schaltet sich die
				Schnellaufheizung automatisch ab. Gleichzeitig ertönt ein
				akustisches Signal, das den automatischen Übergang zur
				Funktion OBERUND UNTERHITZE meldet.

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GARTABELLE

	Betriebs-				Ebene	Anbräun-	Temperatur	Garzeit
SPEISEN				Vorheizen	(von	stufe
		art			unten)		(°C)	(Minuten)
FLEISCH				X	2	2	200	95 - 110
Lamm, Zicklein,				X	3	2	200	100	- 110
Hammel				X	2	-	200	100	- 110
Braten				X	2	2	200	95 - 110
(Kalb, Schwein,				X	3	3	200	100	- 110
Rind)
(1 kg)				X	2	-	200	90 - 100
Hähnchen,				X	2	3	200	80	- 90
Kaninchen,				X	2	3	190	80	- 90
Ente				X	2	-	200	85	- 95
Truthahn				X	1	3	200	160	- 180
(kg 4-6)				X	1	3	200	160	- 180
+ Anbräun- 3
stufe				X	1	-	210	180	- 190
				X	2	3	210	100	- 130
Gans (2 kg)
				X	1	3	200	100	- 130
				X	2	-	200	100	- 130
FISCH (GANZ)				X	2	1	200	45	- 55
(1-2 kg)
Meerbrasse,				X	3	1	190	45	- 55
Seebarsch,
Thunfisch,				X	2	-	200	50	- 60
Lachs, Kabeljau
FISCH (IN				X	2	2	200	40	- 50
SCHNITTEN)
(1 kg)				X	3	2	190	40	- 50
Schwertfisch,
Thunfisch				X	3	-	200	40	- 50
GEMÜSE				X	2	-	220	50	- 60
Paprika und				X	2	-	200	50	- 60
Tomaten, gefüllt				X	2	-	200	50	- 60
Röstkartoffeln				X	2	3	220	50	- 60
				X	2	3	200	50	- 60
BACKWAREN,				X	2	-	190	40	- 50
TEILCHEN USW.				X	1	-	180	40	- 50
Hefekuchen
				X	2	-	180	40	- 50
				X	2	-	190	80	- 90
Gefüllter Kuchen				X	2	-	180	70	- 80
(Käsekuchen)
				X	2	-	180	80	- 90
				X	2	-	190	40	- 50
Mürbeteigkuchen				X	2	-	180	40	- 50
				X	2	-	180	40	- 50
				X	2	-	200	50	- 55
Apfelstrudel				X	1 - 3	-	200	50	- 55
				X	2	-	200	50	- 55
				X	2	-	170	20	- 30
Plätzchen
				X	1 - 3	-	200	20	- 30
				X	2	-	200	20	- 30
				X	2	-	180	35	- 45
Beignets
				X	1 - 3	-	180	35	- 45
				X	2	-	180	40	- 50

	Betriebs-				Ebene	Anbräun-	Temperatur	Garzeit
SPEISEN				Vorheizen	(von	stufe
		art			unten)		(°C)	(Minuten)
				X	2	-	200	40	- 50
Salzgebackenes				X	2	-	190	40	- 50
				X	2	-	190	40	- 50
				X	2	1	200	45	- 60
Lasagne				X	2	1	200	45	- 60
				X	2	-	200	45	- 60
Obstkuchen,				X	2	-	190	50	- 60
z. B. Ananas-,				X	2	-	190	40	- 50
Pfirsichtorten				X	2	-	190	40	- 50
				X	2	-	120	120	- 150
Baiser
				-	1 - 3	-	120	120	- 150
				-	2	-	120	120	- 150
				X	2	-	200	35	- 45
Vol-au-vents
				X	1 - 3	-	190	35	- 45
				X	2	-	190	35	- 45
				X	2	-	200	40	- 50
Soufflés
				X	2	-	190	45	- 55
				X	2	-	190	45	- 55

GRILL-GARTABELLE

SPEISEN	Betriebs-			Vorheizen	Ebene	Leistungsstufe	Garzeit
		art			(von unten)		(Minuten)
Rumpsteak				X	4	5	35 - 45
Wiener Schnitzel				X	4	5	30 - 40
Bratwurst				X	3 - 4	5	30 - 40
Schweinekoteletts				X	4	5	35 - 45
Fisch (Schnitten)				X	3 - 4	5	35 - 45
Hähnchenschenkel				X	3 - 4	5	40 - 50
Fleischspieße				X	3 - 4	5	40 - 50
Rippchen				X	3 - 4	5	35 - 45
1/2 Hähnchen				X	3	5	45 - 55
1/2 Hähnchen				X	3	5	45 - 55
Ganzes Hähnchen				X	3	5	60 - 70
Braten				X	2	5	60 - 70
(Schwein, Rind)
Ente				X	2	5	70 - 80
Lammkeule				X	3	5	70 - 80
Roastbeef				X	3	5	50 - 60
Röstkartoffeln				X	3	5	50 - 60
Fisch (Meerbrasse,				X	3	5	50 - 60
Forelle)

HINWEIS: Beim Braten von Fleisch mit der Heißluftund Unter-/ Oberhitzefunktion sollte auch die Funktion Anbratfunktion mit Stufe 1 bis 3 eingeschaltet werden.

Die Garzeiten und -temperaturen sind nur Richtwerte.

Betriebsübersicht des Kochfeldes (modellabhängig)

Funktion

Funktionsbeschreibung

Zum Aufgehen von Nudelteig, Aufweichen von gefrorener Butter, Warmhalten der Milch in der Trinkflasche oder der Babynahrung, zur Herstellung von Joghurt, zum Schmelzen von Schokolade, usw.

SCHMELZSTUFE Diese Betriebsart funktioniert nur bei leuchtender Restwärme-Kontrollleuchte. Achten Sie darauf, dass die Restwärme-Kontrollleuchte der Kochzone leuchtet, die Sie verwenden möchten. Drehen Sie den Bedienknopf auf . Zum Abschalten der Funktion brauchen Sie nur die Position des Bedienknopfs zu ändern.

	WARMHALTEN	Zur Beibehaltung einer gleich bleibenden Temperatur von 60° C im Backofen. Zur Einstellung
		dieser Funktion drehen Sie den Bedienknopf auf	.

Mit dieser Funktion kann Wasser schneller zum Sieden gebracht werden. Sie bleibt für eine vorgegebene Zeit eingeschaltet. Nach Ablauf dieser Zeit schaltet die Kochzone automatisch zur höchsten Leistungsstufe zurück. Die Funktion kann auch während eines Garvorgangs zugeschaltet werden. Warnung: Stellen Sie vor dem Einschalten dieser Funktion einen Topf

TURBOSTUFE auf die entsprechende Kochzone, um deren Oberfläche nicht zu beschädigen. Die für diese Funktion angegebenen Leistungswerte werden für alle Glaskeramik-Kochzonen garantiert. Um die Funktion zu wählen, stellen Sie einen Topf auf die gewählte Kochzone und drehen den Bedienknopf auf . Zum Abschalten der Funktion brauchen Sie nur die Position des Bedienknopfs zu ändern.

Das Symbol "Multizone" auf den Bedienknöpfen ist nur im Bereich der doppelten oder dreifachen Kochzonen des Kochfeldes beleuchtet. Die Multizone vergrößert den Heizbereich des Kochfeldes für besonders große, ovale oder rechteckige Töpfe. Zum Einschalten der doppelten Kochzone (falls vorgesehen) drehen Sie den Bedienknopf auf und warten, bis die

MULTIZONE entsprechende Restwärme-Kontrollleuchte blinkt. Zum Einschalten der dreifachen Kochzone (falls vorgesehen) warten Sie, bis die Kontrollleuchte schneller blinkt. Dann stellen Sie die gewünschte Leistungsstufe durch Drehen des Bedienknopfes gegen den Uhrzeigersinn ein. Die Restwärme-Kontrollleuchte bleibt leuchten, um anzuzeigen, dass das Kochfeld eingeschaltet ist. Zum Ausschalten drehen Sie den Bedienknopf auf “0”.

BETRIEB DES KOCHFELDES

Das Bedienfeld des Backofens verfügt über 4 Bedienknöpfe, mit denen das Kochfeld betrieben wird. Die Bedienknöpfe sind mit einer Strichskala entsprechend den verschiedenen Leistungsstufen und verschiedenen Funktionssymbolen versehen.

•Drehen Sie den Bedienknopf der zugehörigen Kochzone im Uhrzeigersinn auf die gewünschte Position (siehe Bedienungsanleitung des Kochfelds).