Whirlpool AKP 432 PRODUCT SHEET

AKP 432 FICHE PRODUIT

Dernier gradin

Premier gradin

L’activation du ventilateur est liée au niveau de température atteint à l’intérieur du four. Le ventilateur peut continuer de fonctionner pendant un certain temps après la mise hors tension du four.

Durant la pyrolyse, la vitesse du ventilateur est plus élevée que durant les fonctions de cuisson, afin de garantir un meilleur refroidissement.

Cette protection empêche le contact direct avec le gril. Quoiqu’il en soit, nous vous recommandons de ne jamais toucher la protection lorsque le four est en service.

Pour des raisons de sécurité, la porte se bloque automatiquement dès que la température intérieure du four dépasse 320°C et se débloque dès que la température descend en dessous de cette valeur. Durant la pyrolyse, la température de la porte augmente : il est conseillé d’éloigner les enfants.

ACCESSOIRES

1. Bandeau de commandes

2. Ventilateur

3. Protection du gril

4. Blocage de porte

(non visible)

5. Catalyseur

6. Protection résistance supérieure

7. Résistance supérieure

8. Resistance du gril

9. Éclairage arrière du four

10. Logement du tournebroche

11. Ventilateur de four

12. Résistance inférieure (non visible)

13. Porte du four

Ce logo indique que l’appareil est équipé d’une “porte froide”. Celle-ci permet d’obtenir des températures de surface très faibles durant le nettoyage à pyrolyse.

Il est toutefois conseillé de tenir les enfants

Lorsque le four est éteint, l’éclairage s’allume automatiquement à l’ouverture de la porte. Si vous avez sélectionné le départ différé, l’éclairage s’allumera uniquement au moment du démarrage de la cuisson.

éloignés du four en fonctionnement.

Fonction Description de la fonction

- Arrêt four -

ÉCLAIRAGE

VIANDES, POISSONS, GÂTEAUX

PÂTISSERIES, TARTES

GRILLADES, GRATINS 1 À 5

GRILLADES + TOURNEBROCHE

Tableau des fonctions du four

• Pour allumer l’éclairage du four.

• Pour faire cuire de la viande, du poisson, de la volaille sur un des gradins.

• Préchauffez le four à la température de cuisson souhaitée et introduisez les aliments dans le four dès que le voyant rouge du thermostat s’est éteint.

• Il est conseillé d’utiliser le deuxième ou le troisième gradin.

• Pour cuire sur 2 gradins maximum.

• Il est conseillé d’inverser, au besoin, la position des plats dans le four afin d’obtenir une cuisson plus homogène.

• Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four (sauf pour les pizzas et les fougasses).

• Utilisez cette fonction pour cuire des entrecôtes, des brochettes, des saucisses, faire gratiner des légumes et dorer du pain.

• Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes.

• La porte du four doit être fermée pendant le cycle de cuisson.

• Pour éviter les projections de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d’eau dans la lèchefrite (placée sur le premier gradin).

• Il est conseillé de retourner les aliments au cours de la cuisson.

• Pour rôtir des viandes et des volailles.

• Introduisez le support sur le deuxième gradin, positionnez l’aliment sur la tige de la broche et fixez-le au moyen des fourchettes spéciales.

• Enclenchez la broche à fond dans le logement situé sur la paroi arrière, à droite, et posez-la sur le support.

• Pour éviter les projections de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d’eau dans la lèchefrite (placée sur le premier gradin).

• Avant de fermer la porte, veillez à retirer la poignée en plastique et n’oubliez pas de la remettre en place avant d’extraire l’aliment du four en fin de cuisson.

To u r n e b ro ch e :

1. Sélecteur de fonctions

2. Programmateur à 6 touches

3. Bouton thermostat

5019 310 56490

Grille :

BANDEAU DE COMMANDES

4. Voyant thermostat

5. Voyant jaune de blocage de porte (uniquement pendant la pyrolyse).

Lèchefrite :

DÉCONGÉLATION

ÉCO CUISSON

PYROLYSE

• Pour décongeler des aliments à température ambiante.

• Laissez les aliments dans leur emballage pour éviter qu’ils ne se dessèchent.

• Fonction permettant d’économiser de l’énergie ; elle est appropriée pour réchauffer des plats et compléter la cuisson d’aliments. L’éclairage du four est éteint.

• La durée de la pyrolyse peut être réglée de 1 h 30 minimum à 3 h maximum.

Recommandations particulières :

Durant le cycle de pyrolyse, il est conseillé d’enlever tous les accessoires fournis pour ne pas faire augmenter davantage la température de la surface extérieure de la porte et garantir une meilleure efficacité du nettoyage de la partie inférieure du four.

FONCTIONNEMENT DU FOUR

• Tournez le sélecteur de fonctions sur la fonction désirée. L’éclairage du four s’allume.

• Tournez le bouton thermostat dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à la température désirée. Le voyant rouge du thermostat s’allume. Il ne s’éteindra que lorsque la température programmée sera atteinte. En fin de cuisson :

• Placez les boutons sur la position “0”.

TABLEAU DE CUISSON

ALIMENTS Fonction Préchauffage

Agneau, mouton

I A N D E

P O

I S S O N

L É G U M E S

Z A S

G Â T E A U X

V I E N N O I S E R I E S

E C C

Veau, bœuf, porc

Poul et,

lapin,

canard

Dinde

(3 à 5 kg)

Oie

(2 kg)

(1 kg)

Daurade, loup de mer, thon,

saumon, morue

(<1 kg - filets) Espadon, thon

Poivrons, tomates,

pommes de terre au four

PAIN

Pizzas

Gâteaux levés

Tourtes fourrées

au fromage

Tar t e s

Strudel aux pommes, crèpes

Biscuits, gimblettes, biscuits à pâte

Choux à la crème, biscuit roulé

Tourtes, tartes fourrées aux fruits,

Lasagnes, gratin de pommes de

terre, cannelloni, timbales de pâtes

brisée

ex. ananas, pêches

Vol- au- vent

Soufflés

Gradin

à partir du bas

X 2 200 90 - 110

X 2 200 80 - 90

X 2 210 170 - 180

X 2 210 100 - 130

X 2 190 50 - 60

X 2-3 190 50 - 60

X 2 180 50 - 60

X 2-3 190 50 - 60

X 2

X 2-3

X 2

X 2-3

X 2

X 1-3

X 2

X 2-3

X 2

X 2-3

X 2

X 2-3

X 2

X 2-3

X 2

X 2-3

X 2

X 2-3

X 2

X 2-3

X 2

X 2-3

X 2

X 2-3

X 2

Te m p é r a t u r e

(°C)

200

190

210 30 - 40

225 15 - 20

210 20 - 30

170 40 - 50

190 80 - 90

180 70 - 80

180 50 - 60

180 45 - 55

200 50 - 60

190 50 - 60

160 30 - 40

150 30 - 40

190 20 - 30

180 20 - 30

190 50 - 60

180 50 - 60

200 50 - 60

190 50 - 60

200 20 - 30

190 30 - 40

200 40 - 50

190 50 - 60

Temps de cuisson

(min.)

50 - 60

TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL

ALIMENTS Fonction

Entrecôtes X 3-4 225-250 20 - 30

Côtelettes Xº 3-4 225-250 20 - 30

I A N D E

P O

I S S O N

Remarque : GRIL, retournez la viande à mi-cuisson.

Saucisses X 3 225-250 30 - 40

Côtes de porc X 3 225-250 20 - 30

Cuisses de poulet X 3 200-225 40 - 50

Brochettes X 3 200-225 40 - 50

Échine de porc X 3 200-225 40 - 50

Demi-poulet X 3 200-225 40 - 50

Poissons (filets) X 3 200-225 30 - 40

To a s t X 3-4 225-250 5 - 10

Les températures et les durées de cuisson sont fournies à titre purement indicatif

Temps de cuisson

(5 minutes)

Gradin

à partir du bas

Température

(°C)

Temps de cuisson

(min.)

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