AKP 355
ES
Primer
nivel
Último
nivel
Bandeja para grasas:
Paneles catalíticos:
FICHA DEL PRODUCTO
1.
Panel de mandos
2.
Ventilador de refrigeración (no visible)
(sólo para la versión Inox)
3.
Resistencia superior
4.
Resistencia grill (puede bajarse)
5.
Bombilla posterior
6.
Ventilador
7.
Resistencia inferior (no visible)
8.
Puerta del horno
ACCESORIOS
Parrilla:
Función Descripción de la función
0 HORNO APAGADO
LUZ
RESISTENCIA
SUPERIOR E INFERIOR
VENTILADOR
GRILL
GRILL + VENTILADOR
DESCONGELACIÓN
Tabla de funciones del horno
-
• Para encender la luz del horno.
• Para cocinar carne, pescado y aves en un nivel.
• Precaliente el horno a la temperatura de cocción requerida y coloque los alimentos en
su interior cuando se apague el testigo del termostato.
• Se recomienda utilizar el segundo o el tercer nivel.
• Para cocinar alimentos colocados en 2 niveles distintos.
• Si es necesario, invierta la posición de los alimentos para obtener una cocción más
homogénea.
• No es necesario precalentar el horno (salvo para cocinar pizzas y masas saladas).
• Para cocinar chuletas, brochetas, salchichas, gratinar verduras y tostar pan.
• Precaliente el horno durante 3/5 min.
• Durante la cocción la puerta del horno debe permanecer cerrada.
• Cuando cocine carne, vierta un poco de agua en la bandeja para grasas situada en el
primer nivel para reducir el humo y evitar las salpicaduras de grasa.
• Se recomienda dar la vuelta a los alimentos durante la cocción.
• Esta función es idónea para cocinar trozos grandes de carne (rosbif, asados).
• Durante la cocción la puerta del horno debe permanecer cerrada.
• Cuando cocine carne, vierta un poco de agua en la bandeja para grasas situada en el
primer nivel para reducir el humo y evitar las salpicaduras de grasa.
• De la vuelta a la carne durante la cocción.
• Para descongelar alimentos a temperatura ambiente.
• Deje el alimento en el envase para evitar que se seque.
PANEL DE MANDOS
1. Mando de programación del tiempo de cocción
2. Mandos de la placa de cocción
3. Mando del termostato del horno
5019 310 56524
4. Testigo de la temperatura del horno
5. Mando para seleccionar las funciones
FUNCIONAMIENTO DEL HORNO
• Gire el selector hasta la función deseada.
Se enciende la luz del horno.
• Gire el mando del termostato a la derecha hasta la temperatura deseada. Se enciende el testigo del
termostato, que se apaga cuando se alcanza la temperatura programada.
Al final del tiempo de cocción:
• Gire los mandos hasta la posición “0”.
PROGRAMACIÓN DE LA DURACIÓN DE LA COCCIÓN
Este programador permite programar un tiempo de 1 a 120 minutos.
Para programar la duración, una vez seleccionada la función de cocción, gire completamente
el mando hacia la izquierda y luego vuelva a girarlo hacia la derecha hasta el tiempo de cocción
deseado. Al final del tiempo de cocción seleccionado, se apaga el horno y el programador
queda posicionado en “0”. Para utilizar el horno en la modalidad manual, es decir sin
programar un tiempo de cocción, asegúrese de que el mando del programador esté
posicionado en el símbolo .
Atención:
Cuando el programador está posicionado en “0” el
horno no se enciende.
Para encenderlo, posicione el programador en el símbolo o bien programe la duración de
la cocción.
TABLA DE COCCIÓN
ALIMENTOS Función Precalentamiento
Cordero, cabrito, carnero
Dorada, lubina, atún, salmón,
Pimientos, tomates, patatas
DULCES, PASTELES, ETC.
Galletas, roscas, bizcochos de
Tartas saladas, tartas rellenas
de fruta, ej. piña, melocotón
Lasañas, gratén de patatas,
canelones, timbales de pasta
Carne
Ternera, vacuno, cerdo
Pollo,
conejo,
pato
Pavo
(3-5 kg)
Ganso
(2 kg)
PESCADO
(1 kg)
bacalao
PESCADO
(<1 kg - rodajas)
Pez espada, atún
VERDURA
asadas
Bizcochos
Tartas rellenas
con queso
Ta rt as
Strúdel, crêpes
pastaflora
Petisús, rollos dulces
Pan
Pizza
Buñuelos de viento
Suflés
Nivel
desde la base
Temperatura
(°C)
Tiempo de
cocción
min.
X 2 200 90 - 110
X 2 200 100 - 110
X 2 200 90 - 110
X 2 200 90 - 110
X 2 200 70 - 80
X 2 200 70 - 80
X 2 210 160 - 180
X 2 200 170 - 180
X 2 210 100 - 130
X 2 200 100 - 130
X 2 200 60 - 80
X 2 190 60 - 80
X 2 190 50 - 60
X 2 190 50 - 60
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
190
190
50 - 60
50 - 60
180 40 - 50
180 40 - 50
190 60 - 90
180 60 - 90
190 40 - 50
180 40 - 50
200 50 - 60
190 50 - 60
180 20 - 30
180 30 - 40
180 35 - 45
180 35 - 45
200 50 - 60
190 45 - 55
200 40 - 50
190 40 - 50
210 30 - 40
210 30 - 40
225 15 - 20
210 20 - 30
210 20 - 30
200 30 - 40
200 40 - 50
190 50 - 60
TABLA DE COCCIÓN PARA LA FUNCIÓN GRILL
ALIMENTOS Función Precalentamiento
2
Tostadas X 3-4 200-225 10 - 15
Nivel
desde la base
Te m p e r a t u r a
(°C)
Chuletón X 3-4 200-225 30 - 40
Chuletas X 3-4 200-225 30 - 40
Salchichas X 3 200-225 30 - 40
Chuletas de cerdo X 3 200-225 30 - 40
Pescado (rodajas) X 3 200-225 30 - 40
Muslos de pollo X 3 200-225 40 - 50
Brochetas X 3 200-225 40 - 50
Costillas X 3 200-225 40 - 50
Medio pollo X 3 200-225 40 - 50
Medio pollo - 3 200-225 40 - 50
Un pollo entero - 2-3 200-225 60 - 70
Asado,
cerdo, vacuno
- 2-3 200-225 60 - 80
Pato - 1-2 200-225 60 - 80
Pierna de cordero - 1-2 200-225 80 - 100
Rosbif - 2 200-225 60 - 70
Patatas asadas - 2-3 200-225 40 - 50
Pescado, ej. dorada, trucha - 3 190-200 40 - 50
•Nota:
los tiempos y las temperaturas de cocción son aproximados.
Tiempo de
cocción
min.