Vitek VT-3603 User manual

VT-3603 W

Meat grinder

Мясорубка

VT-3603 Bez_znahka.indd 1 21.11.2013 10:23:28

VT-3603 Bez_znahka.indd 2 21.11.2013 10:23:29

E N G L I S H

VT-3603 Bez_znahka.indd 3 21.11.2013 10:23:29

ENGLISH

MEAT GRINDER

Meat grinder is intended for processing products and making homemade semi-finished products.

Description

1. Pusher

2. Food tray

3. Meat grinder head body

4. Meat grinder head lock button

5. Meat grinder head setting place

6. Unit body

7. ON/OFF button

8. Screw reverse button «REV»

9. Screw

10. Crossed blade

11. Coarse cutting plate

12. Fine cutting plate

13. Meat grinder head nut

14. 15. Sausage attachments

16. 17. “Kebbe” attachments

PRECAUTIONS

Read this instruction manual carefully before using the unit and keep it for the whole operation period. Mishandling the unit can lead to its breakage and cause harm to the user or damage to his/her property. To reduce the risk of fire, electric shock or other injuries, it is necessary to observe the following safety measures when using the electric meat grinder:

• Before using the unit for the first time, make sure

that voltage in your mains corresponds to the operating voltage of the unit.

• Use only the accessories supplied.

• To avoid electric shock, NEVER IMMERSE the

unit, the power cord and the power plug into water or any other liquids.

• Use a slightly damp cloth to clean the meat

grinder body and then wipe the unit body dry.

• Never leave the operating meat grinder unat-

tended.

• Always switch the meat grinder off and unplug it

before assembling, disassembling and cleaning.

• Place the unit on a flat steady surface away from

heat sources, open flame, moisture and direct sunlight.

• Do not install the unit on a heated surface or next

to it (for instance, near gas or electric stove, near heated oven or cooking surface).

• Handle the power cord with care, prevent it from

multiple twisting and regularly straighten the power cord.

• Do not use the power cord for carrying the meat

grinder.

• Do not let the cord hang from the edge of a table,

and make sure it does not touch sharp furniture edges and hot surfaces.

• When unplugging the unit from the mains, pull

the power plug but not the cord.

• Do not connect or disconnect the power cord

from the mains and do not touch it with wet hands, this may cause electric shock.

• This unit is not intended for usage by children

under 8 years of age.

• Do not allow children to use the unit as a toy and

do not allow them to touch the unit body and the power cord during operation.

• During the unit operation and breaks between

operation cycles, the unit should be placed out of reach of children under 8 years of age.

• This unit is not intended for usage by people

(including children over 8) with physical, neural, mental disorders or with insufficient experience or knowledge. Such persons can use this unit only if they are under supervision of a person who is responsible for their safety and if they are given all the necessary and understandable instructions concerning the safe usage of the unit and information about danger that can be caused by its improper usage.

• For children safety reasons, do not leave polyeth-

ylene bags, used as a packaging, unattended.

• Attention! Do not allow children to play with

polyethylene bags or packaging film. Danger of

suffocation!

• Do not disassemble the unit by yourself, if any

malfunction is detected or after it was dropped, apply to the nearest authorized service center.

• Transport the unit in the original package only.

• Keep the unit out of reach of children and dis-

abled persons.

THE UNIT IS INTENDED FOR HOUSEHOLD USAGE ONLY

MEAT GRINDER FEATURES Reverse function «REV» (reverse) — this function

is intended for removing obstructions that appear during food processing. Food tray - provides convenient food layout during processing.

VT-3603 Bez_znahka.indd 4 21.11.2013 10:23:29

E N G L I S H

Two plates with openings of different size - are intended for different degrees of grinding. Special accessories – attachments for sausages and kebbe making.

ATTENTION!

• Before connecting the unit to the mains, make

sure that the unit is switched off.

• Before grinding meat, make sure that all bones

and excess fat are removed.

• Do not push the products with any foreign objects

or your fingers, use only the pusher (1) supplied with the unit.

• Do not immerse the meat grinder body into water

or other liquids.

• When using sausage attachments (14, 15) and

«Kebbe» attachments (16, 17), do not install grates (11, 12) and the blade (10).

• Do not try to process food with hard fiber (for

example, ginger or horseradish) in the meat grinder.

• To avoid obstructions, do not apply excessive

force while pushing meat.

• If any hard piece of food stops the feeder screw

or cutting blade rotation, immediately switch the unit off and use the screw reverse function (REV) to remove the obstruction before starting again.

BEFORE USING THE MEAT GRINDER

After unit transportation or storage at low temperature, it is necessary to keep it for at least two hours at room temperature before switching on.

• Unpack the meat grinder and remove all package

materials, wipe the unit body with a damp cloth.

• Wash all removable parts with warm water and

neutral detergent, then rinse and dry thoroughly before assembling.

• Before using the unit for the first time, make sure

that voltage in your mains corresponds to the operating voltage of the unit.

USING THE MEAT GRINDER

• The meat grinder is intended only for household

processing of products and making homemade semi-finished products.

• Assemble the unit and place it on a flat dry sur-

face.

• Make sure that ventilation openings on the body

are not blocked.

• Insert the power plug into the mains socket.

• Place a suitable bowl under the meat grinder

head (3).

• Make sure that the meat is fully defrosted,

remove excess fat and all bones, and cut the meat into cubes or strips fitting the opening of the food tray (2).

• Switch the unit on by pressing the button (7).

• Slowly feed the meat pieces into the mouth of the

grinder head (3) using the pusher (1).

• During operation, use only the pusher (1) sup-

plied with the unit.

• Do not use any other objects except for the

pusher (1) to push products; do not push meat with your hands.

• Do not apply excessive effort while pushing the

meat or other food.

• Obstructions can appear during meat grinding,

use the reverse function (REV) to remove the obstruction. To select the reverse mode (REV), switch the meat grinder off by pressing the button (7), then press and hold the button (8) «REV», the screw will rotate backwards.

• Do not run the unit for more than 5 minutes con-

tinuously.

• After 5 minutes of continuous use, switch the

meat grinder off and let it cool down during 10-15 minutes before further operation.

• After you finish operating, switch the meat

grinder off by pressing the button (7), unplug the meat grinder and only after that you can disassemble it.

MEAT GRINDING

1. Install the meat grinder head (3) into the setting place (5) and turn it counterclockwise until it is fixed (pic. 1).

2. Install the screw (9) into the meat grinder head (3) body and then install the crossed blade (10).

3. Select one of the plates (11 or 12) and set it over the blade (10), matching the ledge on the plate with the groove on the meat grinder head body (3), tighten the nut (13) (pic. 2).

Attention!

• Face the blade cutting side to the plate. If the

blade is installed improperly, it will not grind the food products.

• Coarse cutting plate (11) is for processing

raw meat, vegetables, dried fruit, cheese, fish, etc.

VT-3603 Bez_znahka.indd 5 21.11.2013 10:23:29

ENGLISH

• Fine cutting plate (12) is for processing raw

and cooked meat, fish, etc.

4. Install the food tray (2) on the meat grinder head body (3) (pic. 3).

5. Insert the power plug into the mains socket.

6. Switch the unit on by pressing the button (7).

7. During the operation, use only the pusher (1).

Notes:

- For better meat processing, slice it in cubes or

stripes. Defrost frozen meat thoroughly.

- During the operation, use only the pusher supplied

with the unit; do not use any other objects for pushing meat, do not push meat with your hands.

8. After you finish operating, switch the meat grinder off, pressing the button (7), unplug the meat grinder and only after that you can disassemble it.

9. To remove the meat grinder head, press the lock button (4), turn the meat grinder head (3) clockwise and remove it.

10. To disassemble the meat grinder head, unscrew the nut (13) and take out the installed plate (11 or 12), the blade (10) and the screw (9) from the meat grinder head body.

SAUSAGE FILLING

1. Prepare minced meat.

2. Insert the screw (9) into the meat grinder head body (3), install the sausage attachments (14,

15) on the screw (9); make sure that the ledges on the attachment (14) match the grooves on the meat grinder head body (3) and tighten the nut (13) (pic. 4).

3. Install the meat grinder head (3) and turn it counterclockwise until it is fixed (pic. 5).

4. Install the food tray (2) (pic. 6).

5. Put the minced meat on the food tray (2).

6. For sausage making, use natural sausage casing, having put it preliminarily into a bowl with warm water for 10 minutes.

7. Pull the softened casing on the attachment (15) and tie a knot on the casing end.

8. Insert the power plug into the mains socket.

9. Switch the unit on by pressing the button (7).

10. Use the pusher (1) to feed the minced meat, as the casing is filled up, slide it off the attachment (15) as necessary, and wet the casing with water if it becomes dry.

11. After you finish operating, switch the meat grinder off, pressing the button (7), unplug the

unit and only after that you can disassemble the meat grinder.

12. To remove the meat grinder head, press the lock button (4), turn the meat grinder head (3) clockwise and remove it.

13. Unscrew the nut (13) and disassemble the meat grinder head.

USING “KEBBE” ATTACHMENTS

Kebbe is a traditional Middle East dish cooked of lamb meat, wheat flour and spices cut together for getting a base for hollow rolls. Rolls are filled and deep fried. You can make different delicacies trying various fillings.

1. Prepare the casing base.

2. Insert the screw (9) into the meat grinder head body (3), install the “kebbe” attachments (16,

17) on the screw (9); make sure that the ledges on the attachment (16) match the grooves on the meat grinder head body (3) and tighten the nut (13) (pic. 7).

3. Install the meat grinder head (3) and turn it counterclockwise until it is fixed (pic. 8).

4. Install the food tray (2) (pic. 9).

5. Put the prepared casing base on the food tray (2).

6. Insert the power plug into the mains socket.

7. Switch the unit on by pressing the button (7).

8. Use the pusher (1) to supply the base for casing.

9. Cut the rolls of the required length.

10. After you finish operating, switch the meat grinder off by pressing the button (7), unplug the meat grinder and only after that you can disassemble the meat grinder.

11. To remove the meat grinder head, press the lock button (4), turn the meat grinder head (3) clockwise and remove it.

12. Unscrew the nut (13) and disassemble the meat grinder head.

RECIPE (Filling)

Lamb 100 g

Olive oil 1½ table spoon

Onion (shred) 1½ table spoon

Spices to taste

Salt ¼ tea spoon

Flour 1½ table spoon

VT-3603 Bez_znahka.indd 6 21.11.2013 10:23:29

E N G L I S H

• Mince the lamb meat once or twice.

• Fry onion in oil till it gets gold color, and then add

minced lamb meat, all spices, salt, and flour.

(Casing)

Lean meat 450g

Flour 150-200 g

Spices to taste

Nutmeg 1 pc.

Ground chilli pepper to taste

Pepper to taste

•

Mince the meat twice or thrice, mince a nutmeg, and mix all the components.

• More meat and less flour in the casing provide

better consistency and taste of the prepared dish.

• Fill the rolls, clamp at edges, and shape as you

wish.

• Deep fry the rolls.

MEAT GRINDER CARE

• After you finish operating, switch the meat

grinder off, pressing the button (7), and unplug it.

• Press the lock button (4), turn the meat grinder

head clockwise and remove it.

• Unscrew the nut (13) and remove the installed

attachments (14, 15 or 16, 17), the plates (11 or

12) and the blade (10) from the screw (9).

• Remove the screw (9) from the meat grinder

head (3).

• Remove remains of the food products from the

screw.

• Wash all the parts of the meat grinder with warm

water and neutral detergent, then rinse and dry thoroughly before assembling.

• Clean the meat grinder body (6) with a damp

cloth and then wipe dry.

• Do not use solvents or abrasives to clean the

meat grinder body (6).

• Provide that no liquid gets inside the meat grinder

body.

• Oil the plates (11, 12) and the blade (10) with

vegetable oil before taking the dried accessories away for storage - this will protect them from oxidation.

Storage

• Before taking the meat grinder away for storage,

make sure that the unit body and all removable parts are clean and dry.

• Keep the unit away from children in a dry cool

place.

• You may store the plates (11, 12) and attach-

ments (14, 15, 16, 17) in the pusher (1) body.

Delivery set

Meat grinder – 1 pc. Pusher – 1 pc. Food tray – 1 pc. Plates – 2 pc. Sausage attachments set – 1 pc. “Kebbe” attachments set – 1 pc. Instruction manual – 1 pc.

Technical specifications

Nominal power 350 W Maximal power 1500 W Power supply: 220-240 V ~ 50/60 Hz

The manufacturer preserves the right to change design and specifications of the unit without a preliminary notification.

Unit operating life is 3 years

Guarantee

Details regarding guarantee conditions can be obtained from the dealer from whom the appliance was purchased. The bill of sale or receipt must be produced when making any claim under the terms of this guarantee.

This product conforms to the EMC-Requirements as laid down by the Council Directive 2004/108/ЕС and to the Low Voltage Regulation (2006/95/ЕС)

VT-3603 Bez_znahka.indd 7 21.11.2013 10:23:29

DEUTSCH

FLEISCHWOLF

Der Fleischwolf ist für die Nahrungsmittelbearbeitung und die Zubereitung von Haushalbprodukten bestimmt.

Beschreibung

1. Stampfer

2. Schale für Nahrungsmittel

3. Gehäuse des Fleischwolf-Kopfs

4. Halterungstaste des Fleischwolf-Kopfs

5. Aufstellplatz des Fleischwolf-Kopfs

6. Gerätegehäuse

7. Ein-/Ausschalttaste

8. Taste der Rücklauffunktion der Schnecke «REV»

9. Schnecke

10. Kreuzmesser

11. Lochscheibe für grobes Hacken

12. Lochscheibe für feines Hacken

13. Mutter des Fleischwolf-Kopfs

14. 15.Wurstfülleraufsätze

16.17. Kebbeaufsätze

VORSICHTSMAßNAHMEN

Vor der ersten Inbetriebnahme des Geräts lesen Sie die Bedienungsanleitung aufmerksam durch und bewahren Sie sie während der ganzen Betriebszeit des Geräts. Nicht ordnungsgemäße Nutzung des Geräts kann zu seiner Störung führen, einen gesundheitlichen oder materiellen Schaden beim Nutzer hervorrufen. Um Brand-, Stromschlagrisiko oder andere Verletzungen beim Gebrauch des elektrischen Fleischwolfs zu vermeiden, sind folgende Sicherheitsmaßnahmen zu beachten.

• Vor dem ersten Einschalten des Geräts verge-

wissern Sie sich, dass die Netzspannung und die Betriebsspannung des Geräts übereinstimmen.

• Benutzen Sie nur das mitgelieferte Zubehör.

• TAUCHEN Sie NIE das Gerät, das Netzkabel und

den Netzstecker ins Wasser oder jegliche andere Flüssigkeiten, um das Stromschlagrisiko zu vermeiden.

• Benutzen Sie ein leicht angefeuchtetes Tuch für die

Reinigung des Fleischwolfgehäuses, danach trocknen Sie das Gehäuse ab.

• Lassen Sie das eingeschaltete Gerät nie unbeauf-

sichtigt.

• Schalten Sie den Fleischwolf aus und ziehen Sie

den Netzstecker aus der Steckdose vor dem Zusammenbau, Ausbau und auch vor der Reinigung des Fleischwolfs.

• Stellen Sie das Gerät auf einer ebenen standfesten

Oberfläche fern von Wärmequellen, offenem Feuer, Feuchtigkeit und direkten Sonnenstrahlen auf.

• Es ist nicht gestattet, das Gerät auf einer heißen

Oberfläche oder neben solcher (zum Beispiel, neben dem Gas- oder Elektroherd, geheiztem Backofen oder der Kochfläche) aufzustellen.

• Gehen Sie mit dem Netzkabel vorsichtig um, lassen

Sie es sich mehrmalig nicht verdrehen, richten Sie das Netzkabel periodisch auf.

• Es ist nicht gestattet, das Netzkabel als Griff zum

Tragen des Fleischwolfs zu benutzen.

• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel vom Tisch

nicht frei hängt und scharfe Möbelkanten und heiße Oberflächen nicht berührt.

• Beim Abtrennen des Netzsteckers von der

Steckdose ziehen Sie das Netzkabel nicht, sondern halten Sie den Netzstecker.

• Es ist nicht gestattet, das Netzkabel oder den

Netzstecker mit nassen Händen anzuschließen, abzutrennen und zu halten, es kann zum Stromschlag führen.

• Dieses Gerät ist nicht für den Gebrauch von Kindern

unter 8 Jahren geeignet.

• Es ist nicht gestattet, Kindern das Gerät als Spielzeug

zu geben, lassen Sie Kinder das Gerätegehäuse und das Netzkabel während des Betriebs nicht berühren.

• Während des Betriebs und der Pausen zwischen den

Betriebszyklen stellen Sie das Gerät an einem für Kinder unter 8 Jahren unzugänglichen Ort auf.

• Dieses Gerät ist nicht für Personen (darunter

Kinder über 8 Jahren) mit Körper-, Nerven- und Geistesstörungen oder ohne ausreichende Erfahrung und Kenntnisse geeignet. Dieses Gerät darf von solchen Personen nur dann genutzt werden, wenn Sie sich unter Aufsicht der Person befinden, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, und wenn ihnen entsprechende und verständliche Anweisungen über sichere Nutzung des Geräts und die Gefahren bei seiner falschen Nutzung gegeben wurden.

• Aus Kindersicherheitsgründen lassen Sie die

Plastiktüten, die als Verpackung verwendet werden, nie ohne Aufsicht.

• Achtung! Lassen Sie Kinder mit Plastiktüten

oder Verpackungsfolien nicht spielen.

Erstickungsgefahr!

• Es ist nicht gestattet, das Gerät selbständig aus-

einanderzunehmen, bei der Feststellung von Beschädigung oder im Sturzfall wenden Sie sich an den nächstliegenden autorisierten (bevollmächtigten) Kundendienst.

• Transportieren Sie das Gerät nur in der

Fabrikverpackung.

• Bewahren Sie das Gerät an einem für Kinder und

behinderte Personen unzugänglichen Ort auf.

DAS GERÄT IST NUR FÜR DEN GEBRAUCH IM HAUSHALT GEEIGNET

BESONDERHEITEN DES FLEISCHWOLFES Die Rücklauffunktion der Schnecke «REV» (Reversierbetrieb) – diese Funktion ist für die

Entfernung von Verstopfungen, die während der Bearbeitung von Nahrungsmitteln entstehen, bestimmt. Die Schale für Nahrungsmittel gewährleistet eine bequeme Anordnung der Nahrungsmittel während ihrer Bearbeitung.

Zwei Lochscheiben mit Löchern verschiedener

VT-3603 Bez_znahka.indd 8 21.11.2013 10:23:29

D E U T S C H

Größe sind für verschiedene Zerkleinerungsgrade von Nahrungsmitteln bestimmt.

Spezielles Zubehör – Wurstfüller- und Kebbeaufsätze.

ACHTUNG!

• Vergewissern Sie sich vor dem Anschließen des

Fleischwolfs ans Stromnetz, dass das Gerät ausgeschaltet ist.

• Vergewissern Sie sich vor dem Hacken von Fleisch,

dass alle Knochen und Fettreste entfernt sind.

• Es ist nicht gestattet, Nahrungsmittel mit irgendwel-

chen fremden Gegenständen oder mit den Fingern durchzustoßen, benutzen Sie nur den mitgelieferten Stampfer (1).

• Tauchen Sie nie das Gehäuse des Fleischwolfs ins

Wasser oder andere Flüssigkeiten.

• Es ist nicht gestattet, die Lochscheiben (11, 12)

und das Messer (10) während der Nutzung von Wurstfüller- (14, 15) und Kebbeaufsätze (16, 17) aufzusetzen.

• Es ist nicht gestattet, Nahrungsmittel mit harten

Fasern (z.B. Ingwer oder Meerrettich) mit dem Fleischwolf zu bearbeiten.

• Um Verstopfungen zu vermeiden, wenden Sie beim

Durchstoßen des Fleisches keine übermäßige Kraft an.

• Falls ein hartes Stück der Nahrungsmittel zum

Drehungsstopp der Schnecke und des Messers führt, schalten Sie das Gerät sofort aus und entfernen Sie die Verstopfung, bevor Sie den Betrieb fortsetzen, indem Sie die Rücklauffunktion der Schnecke (REV) benutzen.

VORBEREITUNG DES FLEISCHWOLFES

Falls das Gerät unter niedrigen Temperaturen transportiert oder aufbewahrt wurde, lassen Sie es vor der Nutzung bei der Raumtemperatur nicht weniger als zwei Stunden bleiben.

• Nehmen Sie den Fleischwolf heraus und entfernen

Sie alle Verpackungsmaterialien, wischen Sie das Gehäuse des Geräts mit einem feuchten Tuch ab.

• Waschen Sie alle abnehmbaren Teile mit Warmwasser

und einem neutralen Waschmittel, spülen und trocknen Sie diese vor dem Zusammenbau sorgfältig ab.

• Vor der ersten Inbetriebnahme vergewis-

sern Sie sich, dass die Netzspannung und die Betriebsspannung des Geräts übereinstimmen.

FLEISCHWOLF-BETRIEB

• Der Fleischwolf ist für die Bearbeitung von

Nahrungsmitteln und für die Zubereitung von Halbprodukten nur im Haushalt bestimmt.

• Setzen Sie das Gerät zusammen und stellen Sie es

auf einer ebenen trockenen Oberfläche auf.

• Vergewissern Sie sich, dass die Lüftungsöffnungen

am Gehäuse nicht blockiert sind.

• Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose ein.

• Stellen Sie geeignetes Geschirr unter den

Fleischwolf-Kopf (3).

• Vergewissern Sie sich, dass das Fleisch komplett

aufgetaut ist, entfernen Sie übriges Fett und alle Knochen, schneiden Sie das Fleisch in passende Würfel oder Streifen, die durch die Öffnung der Schale (2) frei durchgehen.

• Schalten Sie das Gerät ein, indem Sie die Taste (7)

drücken.

• Stoßen Sie Sie Fleisch in den Trichter des

Fleischwolf-Kopfs (3) mit dem Stampfer (1) langsam durch.

• Während des Betriebs benutzen Sie nur den mitge-

lieferten Stampfer (1).

• Es ist nicht gestattet, irgendwelche Gegenstände

außer dem Stampfer (1) zum Durchstoßen von Nahrungsmitteln zu benutzen, stoßen Sie das Fleisch mit Ihren Händen nicht durch.

• Wenden Sie keine übermäßige Kraft an, um Fleisch

und andere Nahrungsmittel durchzustoßen.

• Es kann sich eine Verstopfung während des

Fleischhackens bilden; um die entstandene Verstopfung zu beseitigen, benutzen Sie die Rücklauffunktion der Schnecke (REV). Um den Fleischwolf in den Rücklaufbetrieb der Schnecke (REV) umzuschalten, schalten Sie den Fleischwolf aus, indem Sie die Taste (7) drücken, dann drücken und halten Sie die «REV»-Taste (8), die Schnecke wird rückwärts laufen.

• Die Dauerbetriebszeit des Geräts bei der

Nahrungsmittelbearbeitung soll 5 Minuten nicht übersteigen.

• Schalten Sie den Fleischwolf nach 5 Minuten des

Dauerbetriebs aus, lassen Sie ihn innerhalb von 10-15 Minuten abkühlen, danach kann der Betrieb fortgesetzt werden.

• Nach der Beendigung des Betriebs schalten Sie den

Fleischwolf aus, indem Sie die Taste (7) drücken, trennen Sie den Fleischwolf vom Stromnetz ab, erst danach können Sie den Ausbau des Fleischwolfs beginnen.

FLEISCHZERKLEINERUNG

1. Setzen Sie den Fleischwolf-Kopf (3) auf den Aufstellplatz (5) auf und drehen Sie ihn entgegen dem Uhrzeigersinn bis zum Einrasten (Abb. 1).

2. Setzen Sie die Schnecke (9) ins Gehäuse des

Fleischwolf-Kopfs (3) ein, dann stellen Sie das Kreuzmesser (10) auf.

3. Wählen Sie die notwendige Lochscheibe (11 oder

12) und stellen Sie diese über das Messer (10) auf, indem Sie den Vorsprung an der Lochscheibe mit der Aussparung im Gehäuse des FleischwolfKopfs (3) zusammenfallen lassen, schrauben Sie die Mutter (13) zu (Abb. 2).

Achtung!

• Stellen Sie das Messer mit der Schneideseite

zur Lochscheibe auf. Falls das Messer falsch aufgesetzt ist, wird es keine Hackensfunktion erfüllen.

VT-3603 Bez_znahka.indd 9 21.11.2013 10:23:29

DEUTSCH

• Die Lochscheibe mit größeren Löchern (11) ist

für die Bearbeitung von Rohfleisch, Gemüse, Trockenobst, Käse, Fisch usw. geeignet.

• Die Lochscheibe mit kleinen Löchern (12) ist

für die Bearbeitung sowohl von Rohfleisch, als auch von schon zubereitetem Fleisch, Fisch usw. geeignet.

4. Setzen Sie die Schale für Nahrungsmittel (2) aufs

Gehäuse des Fleischwolf-Kopfs (3) auf (Abb. 3).

5. Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose ein.

6. Schalten Sie das Gerät ein, indem Sie die Taste (7)

drücken.

7. Benutzen Sie während des Betriebs nur den

Stampfer (1).

Anmerkungen:

- Um Fleisch besser zu bearbeiten, schneiden Sie es in Streifen oder Würfel ein. Eingefrorenes Fleisch soll komplett aufgetaut werden.

- Benutzen Sie während des Betriebs den mitgelieferten Stampfer; es ist nicht gestattet, andere Gegenstände zum Durchstoßen des Fleisches zu benutzen, stoßen Sie die Nahrungsmittel mit Ihren Händen nicht durch.

8. Nach der Beendigung des Betriebs schalten Sie

den Fleischwolf aus, indem Sie die Taste (7) drücken, trennen Sie den Fleischwolf vom Stromnetz ab, erst danach können Sie den Ausbau des Geräts beginnen.

9. Um den Fleischwolf-Kopf abzunehmen, drücken Sie

die Halterungstaste (4), drehen Sie den FleischwolfKopf (3) im Uhrzeigersinn und nehmen Sie ihn ab.

10. Um den Fleischwolf-Kopf auszubauen, schrauben

Sie die Mutter (13) ab und ziehen Sie die aufgesetzte Lochscheibe (11 oder 12), das Messer (10) und die Schnecke (9) aus dem Gehäuse des FleischwolfKopfs heraus.

AUFFÜLLEN VON WÜRSTCHEN

1. Bereiten Sie Füllsel vor.

2. Setzen Sie die Schnecke (9) ins Gehäuse

des Fleischwolf-Kopfs (3) ein, setzen Sie die Wurstfülleraufsätze (14, 15) auf die Schnecke (9) auf; achten Sie darauf, dass der Vorsprung am Aufsatz (14) mit der Aussparung im Gehäuse des Fleischwolf-Kopfs (3) zusammenfällt, und schrauben Sie die Mutter (13) zu (Abb. 4).

3. Setzen Sie den Fleischwolf-Kopf (3) auf und dre-

hen Sie ihn entgegen dem Uhrzeigersinn bis zum Einrasten (Abb. 5).

4. Setzen Sie die Schale für Nahrungsmittel (2) auf

(Abb. 6).

5. Legen Sie das fertige Füllsel auf die Schale für

Nahrungsmittel (2).

6. Benutzen Sie eine Naturhülle für die Zubereitung von

Würstchen, legen Sie diese vorher in den Behälter mit Warmwasser für 10 Minuten ein.

7. Ziehen Sie die aufgeweichte Hülle auf den Aufsatz

(15) an und binden Sie einen Knoten am Ende der Hülle.

8. Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose ein.

9. Schalten Sie das Gerät ein, indem Sie die Taste (7)

drücken.

10. Für die Zufuhr des fertigen Füllsels benutzen Sie den Stampfer (1), ziehen Sie die Hülle je nach der Auffüllung vom Aufsatz (15) langsam ab, feuchten Sie die Hülle bei Abtrocknung mit Wasser an.

11. Nach der Beendigung des Betriebs schalten Sie den Fleischwolf aus, indem Sie die Taste (7) drücken, trennen Sie den Fleischwolf vom Stromnetz ab, erst danach können Sie den Ausbau des Fleischwolfs beginnen.

12. Um den Fleischwolf-Kopf abzunehmen, drücken Sie die Halterungstaste (4), drehen Sie den FleischwolfKopf (3) im Uhrzeigersinn und nehmen Sie ihn ab.

13. Schrauben Sie die Mutter (13) ab und bauen Sie den Fleischwolf-Kopf aus.

NUTZUNG DES KEBBEAUFSATZES

„Kebbe“ ist ein traditionelles Nahost-Gericht, das aus Lammﬂeisch, Weizenmehl und Gewürzen, die zusammen gehackt und als Grundlage bei der Hohlröhrchen-Zubereitung verwendet werden, zubereitet wird. Die Hohlröhrchen werden gefüllt und frittiert. Bei der Experimentierung mit der Füllung für Hohlröhrchen können verschiedene Delikatessen zubereitet werden.

1. Bereiten Sie die Grundlage für die Hülle vor.

2. Setzen Sie die Schnecke (9) ins Gehäuse

des Fleischwolf-Kopfs (3) ein, setzen Sie die Kebbeaufsätze (16, 17) auf die Schnecke (9) auf; achten Sie darauf, dass der Vorsprung am Aufsatz (16) mit der Aussparung im Gehäuse des Fleischwolf-Kopfs (3) zusammenfällt, und schrauben Sie die Mutter (13) zu (Abb. 7).

3. Setzen Sie den Fleischwolf-Kopf (3) auf und drehen Sie ihn entgegen dem Uhrzeigersinn bis zum Einrasten (Abb. 8).

4. Setzen Sie die Schale für Nahrungsmittel (2) auf (Abb. 9).

5. Legen Sie die fertige Grundlage für die Hülle auf die Schale (2).

6. Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose ein.

7. Schalten Sie das Gerät ein, indem Sie die Taste (7)

drücken.

8. Für die Zufuhr der Grundlage benutzen Sie den Stampfer (1).

9. Schneiden Sie fertige Röhrchen erforderlicher Länge ab.

10. Nach der Beendigung des Betriebs schalten Sie den Fleischwolf aus, indem Sie die Taste (7) drücken, trennen Sie den Fleischwolf vom Stromnetz ab, erst danach beginnen Sie mit dem Ausbau des Fleischwolfs.

11. Um den Fleischwolf-Kopf abzunehmen, drücken Sie die Halterungstaste (4), drehen Sie den FleischwolfKopf (3) im Uhrzeigersinn und nehmen Sie ihn ab.

VT-3603 Bez_znahka.indd 10 21.11.2013 10:23:30

D E U T S C H

12. Schrauben Sie die Mutter (13) ab und bauen Sie den

Fleischwolf-Kopf aus.

REZEPT (Füllung)

Hammelﬂeisch 100 g

Olivenöl 1½ Esslöffel

Knollenzwiebel (klein gehackt) 1½ Esslöffel

Gewürze nach Geschmack

Salz ¼ Teelöffel

Mehl 1½ Esslöffel

• Hammelfleisch soll im Fleischwolf einmal oder zwei-

mal zerkleinert werden.

• Knollenzwiebel wird in Öl goldgelb geröstet, danach

werden gehacktes Hammelfleisch, alle Gewürze, Salz und Mehl zugegeben.

(Hülle)

Magerﬂeisch 450 g

Mehl 150-200 g

Gewürze nach Geschmack

Muskatnuß 1 Stk

Gemahlener roter Pfeffer nach Geschmack

Pfeffer nach Geschmack

• Fleisch wird im Fleischwolf zwei-dreimal zerkleinert,

Muskatnuss wird auch zerkleinert, danach werden alle Komponenten gemischt.

• Die größere Fleischmenge und kleinere Mehlmenge

in der Außenhülle gewährleisten eine bessere Konsistenz und den besseren Geschmack des zubereiteten Gerichtes.

• Die zubereiteten Röhrchen werden gefüllt, an den

Rändern geklemmt und nach Wunsch geformt.

• Die Röhrchen werden frittiert.

PFLEGE DES FLEISCHWOLFES

• Nach der Beendigung des Betriebs schalten Sie den

Fleischwolf aus, indem Sie die Taste (7) drücken, und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose heraus.

• Drücken Sie die Halterungstaste (4), drehen Sie

den Fleischwolf-Kopf im Uhrzeigersinn und nehmen Sie ihn ab.

• Drehen Sie die Mutter (13) ab und nehmen Sie

die aufgestellten Aufsätze (14,15 oder 16, 17), die Lochscheiben (11 oder 12) und das Messer (10) von der Schnecke (9) ab.

• Nehmen Sie die Schnecke (9) aus dem Fleischwolf-

Kopf (3) heraus.

• Entfernen Sie die Nahrungsmittelreste von der

Schnecke.

• Waschen Sie alles Zubehör des Fleischwolfs mit

Warmwasser und einem neutralen Waschmittel, spü-

len und trocknen Sie es vor dem Zusammenbau sorgfältig ab.

• Wischen Sie das Gehäuse des Fleischwolfs (6) mit

einem leicht angefeuchteten Tuch ab, danach trocknen Sie das Gehäuse ab.

• Es ist nicht gestattet, Abrasiv- und Lösungsmittel für

die Reinigung des Gehäuses des Fleischwolfs (6) zu benutzen.

• Achten Sie darauf, dass keine Flüssigkeit ins

Gehäuse des Fleischwolfs gelangt.

• Bevor Sie das getrocknete Zubehör zur

Aufbewahrung wegpacken, schmieren Sie die Lochscheiben (11, 12) und das Messer (10) mit Pflanzenöl - so schützen Sie diese vor Oxidierung.

Aufbewahrung

• Bevor Sie den Fleischwolf zur Aufbewahrung weg-

packen, vergewissern Sie sich, dass das Gehäuse des Geräts und alle abnehmbaren Teile sauber und trocken sind.

• Bewahren Sie das Gerät an einem trockenen, kühlen

und für Kinder unzugänglichen Ort auf.

• Die Lochscheiben (11, 12) und die Aufsätze (14, 15,

16, 17) können Sie im Gehäuse des Stampfers (1) aufbewahren.

Lieferumfang

Fleischwolf – 1 St. Stampfer – 1 St. Schale für Nahrungsmittel – 1 St. Lochscheiben – 2 St. Wurstfülleraufsatz-Set – 1 St. Kebbeaufsatz-Set – 1 St. Bedienungsanleitung – 1 St.

Technische Eigenschaften

Nennleistung 350 W Maximale Leistung 1500 W Stromversorgung: 220-240 V ~ 50/60 Hz

Der Hersteller behält sich das Recht vor, Design und technische Eigenschaften des Geräts ohne Vorbenachrichtigung zu verändern.

Die Nutzungsdauer des Geräts beträgt 3 Jahre

Gewährleistung

Ausführliche Bedingungen der Gewährleistung kann man beim Dealer, der diese Geräte verkauft hat, bekommen. Bei beliebiger Anspruchserhebung soll man während der Laufzeit der vorliegenden Gewährleistung den Check oder die Quittung über den Ankauf vorzulegen.

Das vorliegende Produkt entspricht den Forderungen der elektromagnetischen Verträglichkeit, die in 2004/108/EC - Richtlinie des Rates und den Vorschriften 2006/95/EC über die Niederspannungsgeräte vorgesehen sind.

VT-3603 Bez_znahka.indd 11 21.11.2013 10:23:30

русский

МЯСОРУБКА

Мясорубка предназначена для переработки продуктов питания и приготовления домашних полуфабрикатов.

Описание

1. Толкатель

2. Лоток для продуктов

3. Корпус головки мясорубки

4. Кнопка фиксатора головки мясорубки

5. Место установки головки мясорубки

6. Корпус устройства

7. Кнопка включения/выключения

8. Кнопка обратного вращения шнека «REV»

9. Шнек

10. Крестообразный нож

11. Решётка для крупной рубки

12. Решётка для мелкой рубки

13. Гайка головки мясорубки

14. 15. Насадки для набивки колбасок

16. 17. Насадки для приготовления «кеббе»

МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ

Перед использованием устройства внимательно прочитайте инструкцию по эксплуатации и сохраняйте её в течение всего срока эксплуатации. Неправильное обращение с устройством может привести к его поломке, причинению вреда пользователю или его имуществу. Для снижения риска пожара, поражения электрическим током или других травм во время работы с электрической мясорубкой необходимо соблюдать приведённые ниже меры предосторожности.

• Перед первым включением убедитесь в том, что

напряжение в электрической сети соответствует рабочему напряжению устройства.

• Используйте только те аксессуары, которые вхо-

дят в комплект поставки.

• Во избежание поражения электрическим током

НИКОГДА НЕ ПОГРУЖАЙТЕ устройство, сетевой шнур и вилку сетевого шнура в воду или в любые другие жидкости.

• Для чистки корпуса мясорубки используйте

слегка влажную ткань, после чего вытрите корпус насухо.

• Никогда не оставляйте работающую мясорубку

без присмотра.

• Перед сборкой, разборкой, а также перед чист-

кой мясорубки следует её выключить и вынуть вилку сетевого шнура из электрической розетки.

• Устанавливайте устройство на ровной устойчивой

поверхности, вдали от источников тепла, открытого пламени, влаги и прямых солнечных лучей.

• Запрещается устанавливать устройство на горя-

чей поверхности или в непосредственной бли-

зости от неё (например, рядом с газовой или электрической плитой, около нагретой духовки или варочной поверхности).

• Аккуратно обращайтесь с сетевым шнуром, не

допускайте многократного его перекручивания, периодически распрямляйте сетевой шнур.

• Запрещается использовать сетевой шнур в каче-

стве ручки для переноски мясорубки.

• Не допускайте, чтобы сетевой шнур свешивался

со стола, и следите за тем, чтобы он не касался острых кромок мебели и горячих поверхностей.

• При отсоединении вилки сетевого шнура от элек-

трической розетки следует держаться за вилку сетевого шнура, а не за сам шнур.

• Не подсоединяйте, не отсоединяйте и не беритесь

за сетевой шнур или вилку мокрыми руками – это может привести к удару электрическим током.

• Данное устройство не предназначено для

использования детьми младше 8 лет.

• Не разрешайте детям использовать устройство

в качестве игрушки, не разрешайте детям прикасаться к корпусу устройства и к сетевому шнуру во время работы.

• Во время работы и в перерывах между рабо-

чими циклами устройство должно находиться в местах, недоступных для детей младше 8 лет.

• Данное устройство не предназначено для

использования людьми (включая детей старше 8 лет) с физическими, нервными, психическими нарушениями или без достаточного опыта и знаний. Использование устройства такими лицами возможно, только в том случае,если они находятся под присмотром лица, отвечающего за их безопасность, при условии, что им были даны соответствующие и понятные инструкции о безопасном пользовании устройством и тех опасностях, которые могут возникать при его неправильном использовании.

• Из соображений безопасности детей не остав-

ляйте полиэтиленовые пакеты, используемые в качестве упаковки, без присмотра.

• Внимание! Не разрешайте детям играть с поли-

этиленовыми пакетами или упаковочной плёнкой. Опасность удушья!

• Не разбирайте устройство самостоятельно,

в случае обнаружения неисправности, а также после падения устройства обратитесь в ближайший авторизованный (уполномоченный) сервисный центр.

• Перевозите устройство только в заводской упа-

ковке.

• Храните устройство в местах, недоступных для

детей и людей с ограниченными возможностями.

УСТРОЙСТВО ПРЕДНАЗНАЧЕНО ТОЛЬКО ДЛЯ БЫТОВОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

VT-3603 Bez_znahka.indd 12 21.11.2013 10:23:30

+ 28 hidden pages