Vitek VT-3602 BW User Manual [ru]

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VT-3602 BW

Meat grinder

Мясорубка

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ENGLISH

MEAT GRINDER

Meat grinder is intended for processing products
and making homemade semi-finished products.

DESCRIPTION

1. Pusher

2. Food tray

3. Meat grinder head body

4. Meat grinder head setting place

5. Meat grinder head lock button

6. Unit body

7. Carrying handle

8. Attachment storage compartment lid

9. Attachment storage compartment

10. Reverse button

11. Low speed button SLOW

12. On/off button

13. Screw

14. Crossed blade

15. Coarse cutting plate

16. Fine cutting plate

17. Meat grinder head nut

18. Sausage attachment

19. “Kebbe” attachment

20. “Kebbe” attachment

21. Cutting plate (15, 16) holder/cleaner

22. Meat grinder head setting place (4) cover

23. Vegetable slicer pusher

24. Vegetable slicer attachment body

25. Grating attachment

26. Potato cutting attachment

27. Slicing

28. Juice extractor attachment body

29. Plastic screw

30. Mesh filter holder

31. Unit body (28) lid

32. Pulp outlets control knob

PRECAUTIONS

Read this instruction manual carefully before using
the unit and keep it for the whole operation period.
Mishandling the unit can lead to its breakage and
cause harm to the user or damage to his/her prop­erty.
To reduce the risk of fire, to prevent the electric
shock and to avoid other injuries it is necessary to
observe the following safety measures when using
the electric meat grinder:

• Before using the unit for the first time, make sure

that voltage in your mains corresponds to the
operating voltage of the unit.

• Use only the attachments supplied.

• To avoid risk of electric shock, NEVER IMMERSE

the unit, the power cord and the power plug into
water or any other liquids.

• Use a damp cloth to clean the meat grinder body

and then wipe the unit body dry.

• Never leave the operating meat grinder unat-

tended.

• Always switch the meat grinder off and unplug it

before assembling, disassembling and cleaning.

• Place the unit on a flat steady surface away from

heat sources, open flame, moisture and direct
sunlight.

• Do not set the unit on a heated surface or next to

it (for instance, near gas or electric stove, near
heated oven or cooking surface).

• Handle the power cord with care, prevent it from

multiple twisting and regularly straighten the
power cord.

• Do not use the power cord for carrying the meat

grinder.

• Do not let the cord hang from the edge of a table,

and make sure it does not touch sharp furniture
edges and hot surfaces.

• When unplugging the unit from the mains, pull

the power plug but not the cord.

• Do not connect or disconnect the power cord

from the mains and do not touch it with wet
hands, this may cause electric shock.

• Do not allow children to touch the unit and the

power cord during operation.

• Do not allow children to use the unit as a toy.

• This unit is not intended for usage by children

under 8 years of age.

• Place the unit out of reach of children under 8

years of age during the operation and during the
breaks between operation cycles.

• Children aged 8 and over as well as disabled per-

sons can use this unit only under supervision of a
person who is responsible for their safety, if they
are given all the necessary and understandable
instructions concerning the safe usage of the
unit and information about danger that can be
caused by its improper usage.

• For children safety reasons do not leave polyeth-

ylene bags, used as a packaging, unattended.

Attention! Do not allow children to play with poly­ethylene bags or packaging film. Danger of suf-

focation!

• Check the power cord and plug integrity peri-

odically. Do not use the unit if the unit body, the
power plug or the cord have damages.

• To avoid damages, transport the unit in original

package only.

• Do not use the unit if the power cord or the plug

is damaged, if the unit malfunctions, if it was
dropped or damaged in any other way.

• Do not repair the unit by yourself. If you find any

damages, unplug the unit and apply to an autho­rized service center.

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E N G L I S H

• Keep the unit out of reach of children.

THE UNIT IS INTENDED FOR HOUSEHOLD USAGE
ONLY

MEAT GRINDER FEATURES
Screw reverse function
«REV» (reverse) is used for removing obstructions

which appear during processing of products.
Food tray provides convenient food layout during
processing.

Two cutting plates with openings of different
size are intended for different degrees of grinding.
Special accessories are used for sausages and

«kebbe» making.
«Invisible» technology provides special compart­ment for accessories storage in the unit body.
«Disc Cleaner» technology allows using a special
fixture for discs cleaning.

ATTENTION!

• Before grinding meat make sure that all bones

and excess fat are removed.

• Do not push the products with any foreign objects

or your fingers, use only the pushers (1) and (23)
supplied with the unit.

• Never immerse the meat grinder body, the power

plug or the power cord into water or other liquids.

• When using the «kebbe» attachments (19, 20),

do not install the cutting plates (15, 16) and the
crossed blade (14).

• Do not try to process food with hard fiber (for

example, ginger or horseradish) in the meat
grinder.

• To avoid obstructions do not apply excessive

force while pushing meat with the pusher (1).

• If any hard piece of food stops the feeder screw

or cutting blade rotation, immediately switch the
unit off and use the screw reverse function «REV»
(reverse) to remove the obstruction before start­ing again.

BEFORE USING THE MEAT GRINDER
After unit transportation or storage at low tem­perature, it is necessary to keep it for at least
two hours at room temperature before switch­ing on.

• Unpack the meat grinder and remove all package

materials, wipe the unit body with a damp cloth
and then wipe it dry.

• Wash all removable parts with warm water and

neutral detergent, then rinse and dry thoroughly
before assembling.

• Before using the unit for the first time, make sure

that voltage in your mains corresponds to the
operating voltage of the unit.

BASIC PRINCIPLES OF USING THE MEAT
GRINDER

• The meat grinder is intended only for household

processing of products and making homemade
semi-finished products.

• Assemble the unit and place it on a flat dry sur-

face.

• Make sure that ventilation openings on the body

are not blocked.

• Insert the power plug into the socket, the button

(12) « » illumination will light up.

• Place a suitable bowl under the meat grinder

head (3).

• Make sure that the meat is fully defrosted,

remove excess fat and all bones, and cut the
meat into cubes or strips fitting the opening of
the food tray (2).

• Switch the unit on by pressing the button (12)

« ».

• Slowly feed the meat pieces into the grinder head

body (3) using the pusher (1).

• When operating, use only the pusher (1), sup-

plied with the unit.

• Do not use any other objects to push products;

do not push the meat with your hands.

• Do not apply excessive effort while pushing the

meat or other foods.

• Obstructions can appear during grinding meat

or other products, use the screw reverse mode
«REV» (reverse) to remove the obstruction. To
switch the screw reverse mode «REV» (reverse)
on, switch the meat grinder off by pressing the

button (12) « », then press the button (10)

« », the illumination of this button will light up,
and then switch the unit on by pressing the but-

ton (12) « ».

• Do not run the appliance for more than 5 minutes

continuously.

• After 5 minutes of continuous use, switch the

meat grinder off and let it cool down during 10-15
minutes before further operation. After you finish
operating, switch the meat grinder off, pressing

the button (12) « », unplug the unit, and only
after that you can disassemble it.

MEAT GRINDING

1. Install the meat grinder head (3) to the set­ting place (4), and turn it counterclockwise until
bumping (pic. 1, 2).

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ENGLISH

2. Install the screw (13) into the meat grinder head
(3) body (pic. 3).

3. Install the crossed blade (14) (pic. 4).

4. Select one of the cutting plates (15 or 16) and
set it above the blade, matching the ledges on
the cutting plate with the grooves on the meat
grinder head body (3), tighten the nut (17) (pic.
5, 6).

Attention!
– Face the blade cutting side to the cutting

plate. If the blade is installed improperly, it
will not grind the food products.

– Coarse cutting plate (15) is for processing

raw meat, vegetables, dried fruit, cheese,
fish, etc.

– Fine cutting plate (16) is for processing raw

and cooked meat, fish, etc.

1. Place the food tray (2) on the meat grinder head
body (3).

2. Insert the power plug into the mains socket, the

button (12) « » illumination will light up.

3. Switch the meat grinder on, by pressing the but-

ton (12) « ».

4. During the operation use only the pusher (1).

Note:

– For better meat processing slice it in cubes or

stripes. Defrost frozen meat thoroughly.

– During the operation use only the pusher sup-

plied with the unit; do not use any other objects,
do not push meat with your fingers.

5. After you finish operating, switch the unit off,

pressing the button (12) « », unplug the meat
grinder and only after that you can disassem­ble it.

6. To remove the meat grinder head press the lock
button (5), turn the meat grinder head (3) clock­wise and remove it.

7. To disassemble the meat grinder head, unscrew
the nut (17) and take out the installed cutting
plate (15 or 16), the crossed blade (14) and the
screw (13) from the meat grinder head body.

• Plug the meat grinder into the mains, switch it on,

if the meat grinder can not be switched on, this
may mean that it is otherwise damaged. In this
case contact the authorized service center for
meat grinder repair.

FILLING SAUSAGES

• Prepare minced meat.

• Install the meat grinder head (3) to the set-

ting place (4), and turn it counterclockwise until
bumping (pic. 1, 2).

• Insert the screw (13) into the meat grinder head

body (3), set the crossed blade (14), take the
cutting plate (16 for fine chopping) and set it
above the blade, matching the ledges on the cut­ting plate with the grooves on the meat grinder
head body (3), install the sausage attachment
(18) and tighten the nut (17) (pic. 7).

• Install the food tray (2).

• Put the minced meat on the food tray (2).

• Use natural sausage casing, putting it prelimi-

narily into a bowl with warm water for 10 min­utes (pic. 8).

• Pull softened casing on the attachment (18) and

tie a knot on the casing end.

• Insert the power plug into the mains socket, the

button (12) « » illumination will light up.

• Switch the unit on by pressing the button (12)

« ».

• Use the pusher (1) to feed the minced meat,

as the casing is filled up, slide it off the attach­ment (18) as necessary, and wet the casing if it
becomes dry.

• After you finish operating, switch the meat

grinder off, pressing the button (12) « »,
unplug the unit and only after that you can disas­semble the meat grinder.

• To remove the meat grinder head press the lock

button (5), turn the meat grinder head (3) clock­wise and remove it.

• Unscrew the nut (17) and disassemble the meat

grinder head.

AUTO SWITCH-OFF FUNCTION

• The meat grinder is equipped with auto switch-

off function in case of motor unit overheating.

• In case of overheating of the motor, the auto-

matic thermal switch will be on, and the meat
grinder will be switched off.

• In this case remove the power plug from the

mains socket immediately.

• Let the meat grinder cool down for approximately

50-60 minutes before switching it on again.

USING “KEBBE” ATTACHMENTS

Kebbe is a traditional Middle East dish cooked of
lamb meat, wheat flour and spices cut together for
getting a base for hollow rolls. Rolls are filled and
deep fried.
You can make different delicacies trying various fill­ings.

• Prepare the casing base.

• Install the meat grinder head (3) to the set-

ting place (4), and turn it counterclockwise until
bumping (pic. 1, 2).

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E N G L I S H

• Insert the screw (13) into the meat grinder head

body (3), install “kebbe” attachments (19, 20) on
the screw (13), make sure that the ledges on the
attachment (20) match the grooves on the meat
grinder head body (3) and tighten the nut (17)
slightly. (pic. 9, 10).

• Install the food tray (2).

• Put the prepared casing base on the food tray

(2).

• Insert the power plug into the mains socket, the

button (12) « » illumination will light up.

• Switch the unit on by pressing the button (12)

« ».

• Use the pusher (1) to supply the base for casing.

• Cut the rolls of the required length.

• After you finish operating, switch the meat

grinder off, pressing the button (12) « »,
unplug the unit and only after that you can disas­semble the meat grinder.

• To remove the meat grinder head press the lock

button (5), turn the meat grinder head (3) clock­wise and remove it.

• Unscrew the nut (17) and disassemble the meat

grinder head.

RECIPE
(Filling)

Lamb 100 g
Olive oil 1½ table spoon
Onion (shred) 1½ table spoon

Spice to taste
Salt ¼ tea spoon
Flour 1½ table spoon

• Mince the lamb meat once or twice.

• Fry onion in oil till it gets gold color, and then add

minced lamb meat, spice, salt and flour.

(Casing)

Lean meat 450g
Flour 150-200 g
Spice to taste
Nutmeg 1 pc.
Ground chilly pepper to taste
Pepper to taste

• Mince the meat twice or thrice, mince a nutmeg,

and mix all the components.

• More meat and less flour in the casing provide

better consistency and taste of the prepared dish.

• Fill the rolls, clamp at edges, and shape as you

wish.

• Deep fry the rolls.

VEGETABLE SLICER

• Install the vegetable slicer body (24) to the meat

grinder head setting place (4), and turn it coun­terclockwise until bumping.

• Install the grating attachment (25) or potato cut-

ting attachment (26) or slicing attachment (27)
into the vegetable slice body (24) till bumping
(pic. 14).

• Insert the power plug into the mains socket, the

button (12) « » illumination will light up.

• Switch the unit on by pressing the button (12) «

».

• During the operation use only the pusher (23)

supplied with the unit; do not use any other
objects, never push vegetables with your fingers.

• Use low screw rotation speed for processing soft

vegetables, for instance, tomatoes, to do this
press the low speed button (11), the button (11)
illumination will light up.

• After you finish operating, switch the meat

grinder off, pressing the button (12) « »,
unplug the meat grinder and only after that you
can disassemble it.

• To remove the vegetable slicer attachment (24)

press the lock button (5), turn the attachment
clockwise and remove it.

• Wash the vegetable slicer parts right after the

use.

JUICE EXTRACTOR

Juice extractor attachment is intended for process­ing soft vegetables or fruits (especially for making
tomato juice/squash or for processing «stone ber­ries», for instance, red currant).
It is recommended to switch slow rotation speed
«SLOW» on when using the juice extractor attach­ment, to do this press the button (11).

• Install the juice extractor attachment (28) body to

the meat grinder head setting place (4), and turn
it counterclockwise until bumping.

• Insert the plastic screw (29) into the juice extrac-

tor attachment (28) body.

• Install the mesh filter holder (30) into the juice

extractor attachment (28) body so that the mesh
filter is on the bottom (pic. 15).

• Cover the juice extractor attachment (28) with

the lid (31), when installing the lid turn it to the
mark “CLOSE” till bumping.

• Place the food tray (2) on the juice extractor

attachment (28).

• Insert the power plug into the mains socket, the

button (12) « » illumination will light up.

• Switch the low speed on by pressing the «SLOW»

button (11), the button (11) will be illuminated.

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ENGLISH

• During the operation use only the pusher (1) sup-

plied with the unit; do not use any other objects to
push vegetables, never push vegetables or fruit
with your hands.

• Pulp outlets control knob (32) changes the gap

between the screw (29) and the mesh filter
holder (30); turning the knob (32) in the direc­tion «MAX – MIN» find the perfect proportion of
fruit and vegetable juice/squash and the amount
of pulp outlets.

• If during the use of the juice extractor attachment

the amount of juice/squash decreased, switch
the meat grinder off, unplug it, dismantle the
juice extractor and wash the mesh filter.

• After you finish operating, switch the meat

grinder off, pressing the button (12) « », and
unplug it.

• To remove the juice extractor attachment (28)

press the lock button (5), turn the attachment
clockwise and remove it.

• Dismantle the juice extractor attachment and

wash all parts.

MEAT GRINDER CARE

• After you finish operating, switch the meat grinder

off, pressing the button (12) « », unplug it and
only after that you can disassemble it.

• Unscrew the nut (17) and remove the installed

attachments (18, 19 or 20), the cutting plates (15
or 16) and the crossed blade (14) from the screw
(13) (pic. 11).

• Press the lock button (5), turn the meat grinder

head (3) clockwise and remove it (pic. 12).

• Remove the screw (13) from the meat grinder

head (3).

• Remove the remains of the products from the

screw (13).

• Wash all the used parts of the meat grinder with

warm water and a neutral detergent, then rinse
and dry thoroughly before assembling.

• Use the cutting plate holder (21) to remove the

remaining meat from the cutting plate (15, 16)
openings (pic. 13).

Dismantling the juice extractor attachment
(28):

– Press the lock button (5), turn the juice extractor

(28) clockwise and remove it.

– Turn the lid (31) to the mark «OPEN» and remove

it.

– Remove the mesh filter (30) and the separator

(29) from the attachment (28) body.

– Wash all the details and dry them before assem-

bling.

• Cover the meat grinder head setting place (4)

with the cover (22).

• Clean the meat grinder body (6) with a slightly

damp cloth and then wipe dry.

• Do not use solvents or abrasives to clean the

meat grinder body (6).

• Provide that no water gets inside the meat

grinder body.

• Before you put the accessories away for storage,

make sure that they are dry.

• For easy storage of the attachments, the storage

compartment (9) is provided in the unit.

• Put the attachments into the compartment

according to pictures 16-22. You may store the
cutting plates (15 and 16) and the nut (17) in the
pusher (21) body (pic. 13).

• Close the compartment with the lid (8).

• Put the power cord into special compartment on

the meat grinder body bottom.

DELIVERY SET

Meat grinder with the attachments set inside - 1 pc.
Food tray – 1 pc.
Vegetable slicer attachments set - 1 pc.
Juice extractor attachment – 1 pc.
Cover – 1 pc.
Instruction manual – 1 pc.

TECHNICAL SPECIFICATIONS

Power supply: 220-240 V ~ 50/60Hz
Rated power: 500 W
Maximal power: 2000 W

The manufacturer preserves the right to change
design and specifications of the unit without a pre­liminary notification.

Unit operating life is 3 years

Guarantee

Details regarding guarantee conditions can be
obtained from the dealer from whom the appliance
was purchased. The bill of sale or receipt must be
produced when making any claim under the terms
of this guarantee.

This product conforms to the EMC-Requirements as
laid down by the Council Directive 2004/108/ЕС and
to the Low Voltage Regulation (2006/95/ЕС)

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D E U T S C H

FLEISCHWOLF

Der Fleischwolf ist für Nahrungsmittelbearbeitung
und Zubereitung von Haushalbprodukten bestimmt.

BESCHREIBUNG

1. Stampfer

2. Schale für Nahrungsmittel

3. Gehäuse des Fleischwolf-Kopfs

4. Aufstellplatz des Fleischwolf-Kopfs

5. Halterungstaste des Fleischwolf-Kopfs

6. Gerätegehäuse

7. Tragegriff

8. Deckel des Aufsatzaufbewahrungsfachs

9. Aufsatzaufbewahrungsfach

10. Schneckendrehrichtungsschalter

11. Taste der Mindergeschwindigkeit «SLOW»

12. Ein-/Ausschalttaste

13. Schnecke

14. Kreuzmesser

15. Lochscheibe für grobes Hacken

16. Lochscheibe für feines Hacken

17. Mutter des Fleischwolf-Kopfs

18. Würstchenfülleraufsatz

19. Kebbeaufsatz

20. Kebbeaufsatz

21. Lochscheibenhalter/-reiniger (15, 16)

22. Stopfen für Aufstellplatz des Fleischwolf-Kopfs
(4)

23. Stampfer des Gemüseschneider-Aufsatzes

24. Gehäuse des Gemüseschneider-Aufsatzes

25. Raspelaufsatz

26. Reibe für Kartoffelpufferzubereitung

27. Schnitzler

28. Gehäuse des Entsafter-Aufsatzes

29. Plastikschnecke

30. Siebfilterhalter

31. Deckel des Gehäuses (28)

32. Fleischaustrittsregler

VORSICHTSMAßNAHMEN

Vor der Inbetriebnahme des Geräts lesen Sie die
Bedienungsanleitung aufmerksam durch und bewah­ren Sie diese während der ganzen Betriebszeit des
Geräts. Nicht ordnungsgemäße Nutzung des Geräts
kann zu seiner Störung führen, einen gesundheit­lichen oder materiellen Schaden beim Nutzer her­vorrufen.
Um Brand-, Stromschlagrisiko oder Verletzungen
zu vermeiden, sind beim Gebrauch des elektrischen
Fleischwolfs folgende Sicherheitsmaßnahmen zu
beachten:

• Vor dem ersten Einschalten vergewissern Sie

sich, dass die Spannung des Geräts und die
Netzspannung übereinstimmen.

• Benutzen Sie nur das Zubehör, das zum

Lieferumfang gehört.

• TAUCHEN Sie NIE das Gerät, das Netzkabel

und den Netzstecker ins Wasser oder andere
Flüssigkeiten, um das Stromschlagrisiko zu ver­meiden.

• Benutzen Sie für die Reinigung des

Fleischwolfgehäuses ein leicht angefeuchtetes
Tuch, danach trocknen Sie das Gehäuse ab.

• Lassen Sie das eingeschaltete Gerät nie unbe-

aufsichtigt.

• Schalten Sie den Fleischwolf aus und ziehen

Sie den Netzstecker aus der Steckdose vor
dem Zusammenbau, Ausbau und auch vor der
Reinigung des Fleischwolfs.

• Stellen Sie das Gerät auf einer geraden stabi-

len Oberfläche fern von Wärmequellen, offenem
Feuer, Feuchtigkeit und direkten Sonnenstrahlen
auf.

• Es ist nicht gestattet, das Gerät auf heißer

Oberfläche oder neben solcher (zum Beispiel,
neben dem Gas- oder Elektroherd, geheiztem
Backofen oder der Kochfläche) aufzustellen.

• Gehen Sie mit dem Netzkabel vorsichtig um, las-

sen Sie es mehrmalig nicht verdrehen, richten Sie
das Netzkabel periodisch auf.

• Es ist nicht gestattet, das Netzkabel als Griff beim

Tragen des Fleischwolfs zu benutzen.

• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel vom Tisch

nicht frei hängt und scharfe Möbelkanten und
heiße Oberflächen nicht berührt.

• Wenn Sie den Netzstecker aus der Steckdose

herausnehmen, ziehen Sie das Kabel nicht, son­dern halten Sie den Stecker.

• Es ist nicht gestattet, das Netzkabel mit nassen

Händen abzutrennen und zu halten, es kann zum
Stromschlag führen.

• Lassen Sie Kinder das Gerät und das Netzkabel

während des Betriebs nicht berühren.

• Es ist nicht gestattet, Kindern das Gerät als

Spielzeug zu geben.

• Dieses Gerät ist nicht für den Gebrauch von

Kindern unter 8 Jahren geeignet.

• Während des Betriebs und der Betriebspausen

stellen Sie das Gerät an einem für Kinder unter 8
Jahren unzugänglichen Ort auf.

• Dieses Gerät darf von Kindern ab 8 Jahren und

behinderten Personen nur dann genutzt wer­den, wenn sie sich unter Aufsicht der für ihre
Sicherheit verantwortlichen Person befinden, und
wenn ihnen entsprechende und verständliche
Anweisungen über sichere Nutzung des Geräts
und die Gefahren bei seiner falschen Nutzung
gegeben wurden.

• Aus Kindersicherheitsgründen lassen Sie

Plastiktüten, die als Verpackung verwendet wer­den, nie unbeaufsichtigt.

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DEUTSCH

Achtung! Lassen Sie Kinder mit Plastiktüten
oder Verpackungsfolien nicht spielen.

Erstickungsgefahr!

• Prüfen Sie die Ganzheit des Netzkabels und des

Netzsteckers periodisch. Es ist nicht gestattet,
das Gerät zu benutzen, wenn das Gehäuse, der
Netzstecker oder das Netzkabel beschädigt sind.

• Um Beschädigungen zu vermeiden, transportie-

ren Sie das Gerät nur in der Fabrikverpackung.

• Es ist nicht gestattet, das Gerät zu benutzen, wenn

das Netzkabel oder der Netzstecker beschädigt
sind, wenn Störungen auftreten und wenn es her­untergefallen oder anderswie beschädigt ist.

• Es ist nicht gestattet, das Gerät selbstän-

dig zu reparieren. Bei der Feststellung von
Beschädigungen trennen Sie das Gerät vom
Stromnetz ab und wenden Sie sich an einen auto­risierten (bevollmächtigten) Kundendienst.

• Bewahren Sie das Gerät an einem für Kinder

unzugänglichen Ort auf.

DAS GERÄT IST NUR FÜR DEN GEBRAUCH IM
HAUSHALT GEEIGNET

BESONDERHEITEN DES FLEISCHWOLFES
Schnecke-Rücklauffunktion
«REV» (Reverse) – diese Funktion ist für die Entfer-

nung von Verstopfungen bestimmt, die während der
Bearbeitung von Nahrungsmitteln entstehen.
Schale für Nahrungsmittel gewährleistet eine be­queme Anordnung der Nahrungsmittel während ih­rer Bearbeitung.

Zwei Lochscheiben mit Löchern verschiedener
Größe sind für verschiedene Zerkleinerungsstufen

von Nahrungsmitteln bestimmt.
Spezielles Zubehör wird für die Würstchenfüllung
und Kebbe-Zubereitung benutzt.
„Invisible“- Technologie sieht die Nutzung von ei­nem speziellen Fach im Gehäuse zur Aufbewahrung
des Zubehörs vor.
„Disc Cleaner“- Technologie ermöglicht Spezial­vorrichtung zur Reinigung der Scheiben zu nutzen.

ACHTUNG!

• Vergewissern Sie sich vor dem Hacken von

Fleisch, dass alle Knochen und Fettreste ent­fernt sind.

• Es ist nicht gestattet, Nahrungsmittel mit

Fremdgegenständen oder mit den Fingern durch­zustoßen, benutzen Sie nur die Stampfer (1) und
(23), die zum Lieferumfang gehören.

• Tauchen Sie nie das Gehäuse des Fleischwolfs,

das Netzkabel oder den Netzstecker ins Wasser
oder andere Flüssigkeiten.

• Es ist nicht gestattet, die Lochscheiben (15, 16)

und das Kreuzmesser (14) während der Nutzung
von Kebbeaufsätzen (19, 20) aufzusetzen.

• Es ist nicht gestattet, harte Nahrungsmittel (z.B.

Ingwer oder Meerrettich) mit dem Fleischwolf zu
bearbeiten.

• Um Verstopfungen zu vermeiden, verwenden

Sie beim Durchstoßen des Fleisches mit dem
Stampfer (1) keine übermäßige Kraft.

• Falls ein harter Bissen der Nahrungsmittel ste-

ckenbleibt und zum Drehungsstop der Schnecke
und des Messers führt, schalten Sie das Gerät
sofort aus und entfernen Sie die Verstopfung,
indem Sie die Rücklauffunktion der Schnecke
«REV» (Reverse) benutzen, bevor Sie die Nutzung
fortsetzen.

VORBEREITUNG DES FLEISCHWOLFS ZUM
BETRIEB
Falls das Gerät unter niedrigen Temperaturen
transportiert oder aufbewahrt wurde, lassen
Sie es bei der Raumtemperatur nicht weniger
als zwei Stunden bleiben.

• Nehmen Sie den Fleischwolf heraus und entfer-

nen Sie alle Verpackungsmaterialien, wischen Sie
das Gehäuse des Geräts mit einem feuchten Tuch
ab, danach trocknen Sie es ab.

• Waschen Sie alle abnehmbaren Teile mit

Warmwasser und einem neutralen Waschmittel,
spülen und trocknen Sie diese vor dem
Zusammenbau sorgfältig ab.

• Vor dem ersten Einschalten vergewissern Sie

sich, dass die Spannung des Geräts und die
Netzspannung übereinstimmen.

GRUNDPRINZIPIEN DES BETRIEBS DES
ELEKTRISCHEN FLEISCHWOLFS

• Der Fleischwolf ist für Bearbeitung von

Nahrungsmitteln und für Zubereitung von
Halbprodukten nur im Haushalt bestimmt.

• Setzen Sie das Gerät zusammen und stellen Sie

es auf eine gerade trockene Oberfläche auf.

• Vergewissern Sie sich, dass die

Lüftungsöffnungen am Gehäuse nicht blockiert
sind.

• Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose

ein, dabei leuchtet die Beleuchtung der Taste

(12) « » auf.

• Stellen Sie geeignetes Geschirr unter den

Fleischwolf-Kopf (3).

• Vergewissern Sie sich, dass das Fleisch kom-

plett aufgetaut ist, entfernen Sie übriges Fett
und alle Knochen, schneiden Sie Fleisch in pas­sende Würfel oder Streifen, die in die Öffnung der
Schale (2) frei durchgehen.

• Schalten Sie das Gerät ein, indem Sie die Taste

(12) « » drücken.

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D E U T S C H

• Stoßen Sie Sie Fleisch in den Trichter des

Fleischwolf-Kopfs (3) mit dem Stampfer (1) lang­sam durch.

• Benutzen Sie während des Betriebs nur den

Stampfer (1), der zum Lieferumfang gehört.

• Es ist nicht gestattet, andere Gegenstände zum

Durchstoßen von Nahrungsmitteln zu benut­zen, stoßen Sie das Fleisch mit Ihren Fingern nie
durch.

• Wenden Sie keine übermäßige Kraft an, um

Fleisch und andere Nahrungsmittel durchzusto­ßen.

• Es kann sich eine Verstopfung während

des Hackens von Fleisch oder anderen
Nahrungsmitteln bilden; um die entstandene
Verstopfung zu beseitigen, benutzen Sie die
Rücklauffunktion der Schnecke «REV» (Reverse).
Um den Schnecke-Rücklaufbetrieb «REV»
(Reverse) einzuschalten, schalten Sie den

Fleischwolf aus, indem Sie die Taste (12) « »

drücken, dann drücken Sie die Taste (10) « »,
dabei leuchtet die Beleuchtung dieser Taste
auf, und dann schalten Sie das Gerät durch das

Drücken der Taste (12) « » ein.

• Die ununterbrochene Betriebszeit des Geräts bei

der Nahrungsmittelbearbeitung soll 5 Minuten
nicht übersteigen.

• Schalten Sie den Fleischwolf nach 5 Minuten

des dauernden Betriebs aus, und lassen Sie
ihn sich im Laufe von 10-15 Minuten abkühlen,
danach kann der Betrieb fortgesetzt werden.
Nach der Beendigung des Betriebs schalten Sie
den Fleischwolf aus, indem Sie die Taste (12)

« » drücken, trennen Sie ihn vom Stromnetz
ab, und danach beginnen Sie mit dem Ausbau
des Fleischwolfs.

FLEISCHBEARBEITUNG

1. Setzen Sie den Fleischwolf-Kopf (3) auf den

Aufstellplatz (4) auf und drehen Sie ihn entgegen
dem Uhrzeigersinn bis zum Einrasten (Abb. 1, 2).

2. Setzen Sie die Schnecke (13) ins Gehäuse des

Fleischwolf-Kopfs (3) ein (Abb. 3).

3. Setzen Sie das Kreuzmesser (14) auf (Abb. 4).

4. Wählen Sie die notwendige Lochscheibe (15 oder

16) und stellen Sie diese über das Messer auf,
indem Sie die Vorsprünge an der Lochscheibe mit
den Aussparungen im Gehäuse des Fleischwolf­Kopfs (3) zusammenfallen lassen, schrauben Sie
die Mutter (17) (Abb. 5, 6).

Achtung!

– Stellen Sie das Messer mit der Schneidseite

gegen Lochscheibe auf. Falls das Messer falsch

aufgesetzt ist, wird es keine Hackenfunktion
erfüllen.

– Die Lochscheibe mit größeren Löchern (15) ist

für die Bearbeitung von Rohfleisch, Gemüse,
Trockenobst, Käse, Fisch usw. geeignet.

– Die Lochscheibe mit kleinen Löchern (16) ist

für die Bearbeitung sowohl von Rohfleisch, als
auch von schon zubereitetem Fleisch, Fisch u.a.
geeignet.

5. Setzen Sie die Schale für Nahrungsmittel (2) auf

den Trichter des Fleischwolf-Kopfs (3) auf.

6. Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose

ein, dabei leuchtet die Beleuchtung der Taste

(12) « » auf.

7. Schalten Sie den Fleischwolf ein, indem Sie die

Taste (12) « » drücken.

8. Nutzen Sie während des Betriebs nur den

Stampfer (1).

Anmerkungen:

– Um Fleisch besser zu bearbeiten, schneiden Sie

es in Würfel oder Streifen. Eingefrorenes Fleisch
soll komplett aufgetaut werden.

– Benutzen Sie während des Betriebs den

Stampfer, der zum Lieferumfang gehört; es
ist nicht gestattet, andere Gegenstände zum
Durchstoßen des Fleisches zu benutzen, sto­ßen Sie die Nahrungsmittel mit Ihren Fingern nie
durch.

9. Nach der Beendigung des Betriebs schalten Sie

das Gerät aus, indem Sie die Taste (12) « » drü­cken, trennen Sie den Fleischwolf vom Stromnetz
ab, erst danach beginnen Sie mit dem Ausbau
des Fleischwolfs.

10. Um den Fleischwolf-Kopf abzunehmen, drü-

cken Sie die Halterungstaste (5), drehen Sie den
Fleischwolf-Kopf (3) im Uhrzeigersinn und neh­men Sie ihn ab.

11. Um den Fleischwolf-Kopf auszubauen, schrau-

ben Sie die Mutter (17) ab und ziehen Sie die
aufgesetzte Lochscheibe (15 oder 16), das
Kreuzmesser (14) und die Schnecke (13) aus dem
Gehäuse des Fleischwolf-Kopfs heraus.

FUNKTION DER AUTOMATISCHEN
ABSCHALTUNG

• Der Fleischwolf ist mit der Funktion der auto-

matischen Abschaltung bei der Überhitzung des
Elektromotors ausgestattet.

• Bei der Überhitzung des Elektromotors spricht

das Sicherungselement automatisch an, und der
Fleischwolf schaltet sich aus.

• In diesem Fall ziehen Sie den Netzstecker aus der

Steckdose sofort heraus.

• Lassen Sie den Fleischwolf ca. 50-60 Minuten

abkühlen, bevor Sie ihn wieder einschalten.

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DEUTSCH

• Schließen Sie den Fleischwolf ans Stromnetz an

und schalten Sie ihn ein; falls sich der Fleischwolf
nicht einschaltet, kann dies bedeuten, dass der
Fleischwolf andere Beschädigungen hat. In die­sem Fall wenden Sie sich an einen autorisier­ten (bevollmächtigten) Kundendienst, um den
Fleischwolf reparieren zu lassen.

AUFFÜLLEN VON WÜRSTCHEN

• Bereiten Sie Füllsel zu.

• Setzen Sie den Fleischwolf-Kopf (3) auf den

Aufstellplatz (4) auf und drehen Sie ihn entgegen
dem Uhrzeigersinn bis zum Einrasten (Abb. 1, 2).

• Setzen Sie die Schnecke (13) ins Gehäuse

des Fleischwolf-Kopfs (3) ein, setzen Sie
das Kreuzmesser (14) auf, nehmen Sie die
Lochscheibe (16) (für feines Hacken) und stel­len Sie diese über das Kreuzmesser auf, indem
Sie die Vorsprünge an der Lochscheibe und die
Aussparungen im Gehäuse des Fleischwolf­Kopfs (3) zusammenfallen lassen, stellen Sie den
Würstchenfülleraufsatz (18) auf und schrauben
Sie die Mutter (17) zu (Abb. 7).

• Setzen Sie die Schale für Nahrungsmittel (2) auf.

• Legen Sie das fertige Füllsel auf die Schale für

Nahrungsmittel (2).

• Benutzen Sie eine Naturhülle für die Zubereitung

von Würstchen, legen Sie diese vorher in den
Behälter mit Warmwasser für 10 Minuten ein
(Abb. 8).

• Ziehen Sie aufgeweichte Hülle auf den Aufsatz

(18) an und binden Sie einen Knoten am Ende
der Hülle.

• Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose

ein, dabei leuchtet die Beleuchtung der Taste

(12) « » auf.

• Schalten Sie das Gerät ein, indem Sie die Taste

(12) « » drücken.

• Für die Zufuhr des fertigen Füllsels benutzen Sie

den Stampfer (1), ziehen Sie die Hülle während
der Auffüllung vom Aufsatz (18) ab, feuchten Sie
die Hülle bei Abtrocknung mit Wasser an.

• Nach der Beendigung des Betriebs schalten Sie

das Gerät aus, indem Sie die Taste (12) « » drü­cken, trennen Sie den Fleischwolf vom Stromnetz
ab, erst danach beginnen Sie mit dem Ausbau
des Fleischwolfs.

• Um den Fleischwolf-Kopf abzunehmen, drü-

cken Sie die Halterungstaste (5), drehen Sie den
Fleischwolf-Kopf (3) im Uhrzeigersinn und neh­men Sie ihn ab.

• Schrauben Sie die Mutter (17) ab und bauen Sie

den Fleischw

• olf-Kopf aus.

NUTZUNG DES KEBBEAUFSATZES

„Kebbe“ ist ein traditionelles Nahost-Gericht, das aus
Lammfleisch, Weizenmehl und Gewürzen, die zusam­men gehackt und als Grundlage bei der Hohlröhrchen­Zubereitung verwendet werden, zubereitet wird. Die
Hohlröhrchen werden gefüllt und frittiert.
Beim Experimentieren mit der Füllung für
Hohlröhrchen können verschiedene Delikatessen
zubereitet werden.

• Bereiten Sie eine Grundlage für die Hülle zu.

• Setzen Sie den Fleischwolf-Kopf (3) auf den

Aufstellplatz (4) auf und drehen Sie ihn entgegen
dem Uhrzeigersinn bis zum Einrasten (Abb. 1, 2).

• Setzen Sie die Schnecke (13) ins Gehäuse

des Fleischwolf-Kopfs (3) ein, setzen Sie die
Kebbeaufsätze (19, 20) auf die Schnecke (13)
auf; achten Sie darauf, dass die Vorsprünge am
Aufsatz (20) mit den Aussparungen im Gehäuse
des Fleischwolf-Kopfs (3) zusammenfallen, und
schrauben Sie die Mutter (17) zu (Abb. 9, 10).

• Setzen Sie die Schale für Nahrungsmittel (2) auf.

• Legen Sie die fertige Grundlage für die Hülle auf

die Schale (2).

• Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose

ein, dabei leuchtet die Beleuchtung der Taste

(12) « » auf.

• Schalten Sie das Gerät ein, indem Sie die Taste

(12) « » drücken.

• Für die Zufuhr der Grundlage für die Hülle benut-

zen Sie den Stampfer (1).

• Schneiden Sie fertige Röhrchen erforderlicher

Länge ab.

• Nach der Beendigung des Betriebs schalten Sie

das Gerät aus, indem Sie die Taste (12) « » drü­cken, trennen Sie den Fleischwolf vom Stromnetz
ab, erst danach beginnen Sie mit dem Ausbau
des Fleischwolfs.

• Um den Fleischwolf-Kopf abzunehmen, drü-

cken Sie die Halterungstaste (5), drehen Sie den
Fleischwolf-Kopf (3) im Uhrzeigersinn und neh­men Sie ihn ab.

• Schrauben Sie die Mutter (17) ab und bauen Sie

den Fleischwolf-Kopf aus.

REZEPT

(Füllung)

Hammelfleisch 100 g
Olivenöl 1, 1/2 Esslöffel
Knollenzwiebel (klein

gehackt)
Gewürze nach Geschmack
Salz 1/4 Teelöffel
Mehl 1, 1/2 Esslöffel

1, 1/2 Esslöffel

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D E U T S C H

• Hammelfleisch soll im Fleischwolf einmal oder

zweimal zerkleinert werden.

• Knollenzwiebel wird in Öl goldgelb geröstet,

danach werden gehacktes Hammelfleisch, alle
Gewürze, Salz und Mehl zugegeben.

(Hülle)

Magerfleisch 450 g
Mehl 150-200 g
Gewürze nach Geschmack
Muskatnuss 1 St.
Gemahlener roter

Pfeffer
Pfeffer nach Geschmack

nach Geschmack

• Fleisch wird im Fleischwolf zwei- oder dreimal

zerkleinert, Muskatnuss wird auch zerkleinert,
danach werden alle Komponenten gemischt.

• Die größere Fleischmenge und kleinere

Mehlmenge in der Außenhülle gewährleisten eine
bessere Konsistenz und besseren Geschmack
des zubereiteten Gerichtes.

• Die zubereiteten Röhrchen werden gefüllt, an den

Rändern geklemmt und nach Wunsch geformt.

• Die Röhrchen werden frittiert.

GEMÜSESCHNEIDER

• Setzen Sie das Gehäuse des Gemüseschneider-

Aufsatzes (24) auf den Aufstellplatz des
Fleischwolf-Kopfs (4) auf und drehen Sie es ent­gegen dem Uhrzeigersinn bis zum Einrasten.

• Setzen Sie den Raspelaufsatz (25) oder die

Reibe für Kartoffelpufferzubereitung (26),
oder den Schnitzler (27) ins Gehäuse des
Gemüseschneiders (24) bis zum Einrasten auf
(Abb. 14).

• Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose

ein, dabei leuchtet die Beleuchtung der Taste

(12) « ».

• Schalten Sie das Gerät ein, indem Sie die Taste

(12) « » drücken.

• Benutzen Sie nur den mitgelieferten Stampfer

(23) während des Betriebs; es ist nicht gestat­tet, Fremdgegenstände zum Durchstoßen des
Gemüses zu benutzen, stoßen Sie Gemüse mit
den Fingern nie durch.

• Für die Bearbeitung von weichem Gemüse

wie Tomaten benutzen Sie die niedri­gere Schneckendrehgeschwindigkeit, drü­cken Sie dafür die Einschalttaste der
Mindergeschwindigkeit (11), dabei leuchtet die
Beleuchtung der Taste (11).

• Nach der Beendigung des Betriebs schalten Sie

den Fleischwolf aus, indem Sie die Taste (12)

« » drücken, trennen Sie ihn vom Stromnetz
ab, erst danach beginnen Sie mit dem Ausbau
des Fleischwolfs.

• Um den Gemüseschneider-Aufsatz (24) abzu-

nehmen, drücken Sie die Halterungstaste (5),
drehen Sie ihn im Uhrzeigersinn und nehmen Sie
ihn ab.

• Waschen Sie die Teile des Gemüseschneider-

Aufsatzes gleich nach der Nutzung ab.

ENTSAFTER

Der Entsafter-Aufsatz ist für die Bearbeitung
von weichem Gemüse oder Obst (insbesondere
zur Gewinnung von Saft/Püree aus Tomaten
oder für die Bearbeitung von «Steinbeeren» wie
rote Johannisbeere) geeignet.

Während des Betriebs des Entsafter­Aufsatzes wird es empfohlen, die niedrigere
Schneckendrehgeschwindigkeit «SLOW» einzu­schalten, drücken Sie dafür die Taste (11).

• Setzen Sie das Gehäuse des Entsafter-Aufsatzes

(28) auf den Aufstellplatz des Fleischwolf­Kopfs (4) auf und drehen Sie es entgegen dem
Uhrzeigersinn bis zum Einrasten.

• Stecken Sie die Plastikschnecke (29) ins Gehäuse

des Entsafter-Aufsatzes (28) ein.

• Setzen Sie den Siebfilterhalter (30) ins Gehäuse

des Entsafter-Aufsatzes (28) so auf, dass sich der
Siebfilter unten befindet (Abb. 15).

• Schließen Sie den Entsafter-Aufsatz (28) mit dem

Deckel (31), bei der Aufstellung des Deckels (31)
drehen Sie ihn in die Richtung der Bezeichnung
“CLOSE” bis zum Einrasten.

• Setzen Sie die Schale für Nahrungsmittel (2) auf

den Entsafter-Aufsatz (28) auf.

• Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose

ein, dabei leuchtet die Beleuchtung der Taste

(12) « ».

• Schalten Sie die Mindergeschwindigkeit mit

der Taste (11) «SLOW» ein, dabei leuchtet die
Beleuchtung der Taste (11).

• Benutzen Sie nur den mitgelieferten Stampfer

(1) während des Betriebs; es ist nicht gestat­tet, Fremdgegenstände zum Durchstoßen des
Gemüses zu benutzen, stoßen Sie Gemüse oder
Obst mit Ihren Händen nie durch.

• Der Fleischaustrittsregler (32) verändert den

Spalt zwischen der Schnecke (29) und dem
Siebfilterhalter (30), indem Sie den Regler (32)
in der Richtung «MAX – MIN» drehen, erreichen
Sie das optimale Verhältnis des aus Gemüse
und Obst erhaltenen Saftes/Pürees und der
Fruchtfleischmenge.

• Falls während des Betriebs des Entsafter-

Aufsatzes die Menge des erhaltenen Saftes/

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DEUTSCH

Pürees gesunken ist, ist es notwendig, den
Fleischwolf auszuschalten, den Netzstecker aus
der Steckdose herauszuziehen, den Entsafter­Aufsatz auszubauen und den Siebfilter durchzu­waschen.

• Nach der Beendigung des Betriebs schalten Sie

den Fleischwolf aus, indem Sie die Taste (12)

« » drücken, und ziehen Sie den Netzstecker
aus der Steckdose heraus.

• Um den Entsafter-Aufsatz (28) abzunehmen, drü-

cken Sie die Halterungstaste (5), drehen Sie ihn
im Uhrzeigersinn und nehmen Sie ihn ab.

• Bauen Sie den Entsafter-Aufsatz aus und

waschen Sie alle Teile ab.

PFLEGE DES FLEISCHWOLFES

• Nach der Beendigung des Betriebs schalten Sie

den Fleischwolf aus, indem Sie die Taste (12)

« » drücken, trennen Sie ihn vom Stromnetz
ab, erst danach beginnen Sie mit dem Ausbau
des Fleischwolfs.

• Drehen Sie die Mutter (17) ab und nehmen Sie

die aufgestellten Aufsätze (18, 19 oder 20), die
Lochscheiben (15 oder 16), das Kreuzmesser (14)
von der Schnecke (13) ab (Abb. 11).

• Drücken Sie die Halterungstaste (5), drehen Sie

den Fleischwolf-Kopf (3) im Uhrzeigersinn und
nehmen Sie ihn ab (Abb. 12).

• Nehmen Sie die Schnecke (13) aus dem

Fleischwolf-Kopf (3) heraus.

• Entfernen Sie die Nahrungsmittelreste von der

Schnecke (13).

• Waschen Sie das genutzte Zubehör des

Fleischwolfs mit Warmwasser und neutralem
Waschmittel, spülen und trocknen Sie es vor dem
Zusammenbau sorgfältig ab.

• Zum Entfernen von Fleischresten aus den

Lochscheiben (15, 16) benutzen Sie den
Scheibenhalter (21) (Abb. 13).

Ausbau des Entsafter-Aufsatzes (28):

– Drücken Sie die Halterungstaste (5), drehen Sie

den Entsafter-Aufsatz (28) im Uhrzeigersinn und
nehmen Sie ihn ab.

– Drehen Sie den Deckel (31) in der Richtung der

Bezeichnung «OPEN» und nehmen Sie ihn ab.

– Nehmen Sie den Siebfilterhalter (30) und die

Schnecke (29) aus dem Gehäuse des Aufsatzes
(28) heraus.

– Waschen Sie alle Teile durch und trocknen Sie sie

vor dem Zusammenbau ab.

• Stopfen Sie den Aufstellplatz des Fleischwolf-

Kopfs (4) mittels des Stopfens (22) zu.

• Wischen Sie das Gehäuse des Fleischwolfs (6)

mit einem leicht angefeuchteten Tuch ab, danach
trocknen Sie es ab.

• Es ist nicht gestattet, Abrasiv- und Lösungsmittel

für die Reinigung des Gehäuses des Fleischwolfs
(6) zu benutzen.

• Achten Sie darauf, dass Flüssigkeit ins Gehäuse

des Fleischwolfs nicht eindringt.

• Bevor Sie das Zubehör zur Aufbewahrung wegpa-

cken, vergewissern Sie sich, dass es trocken ist.

• Zwecks der bequemen Aufbewahrung von

Aufsätzen ist ein Aufsatzaufbewahrungsfach (9)
im Gerät vorgesehen.

• Legen Sie die Aufsätze ins Fach laut der

Abbildungen 16-22 ein. Die Lochscheiben (15
und 16) und die Mutter (17) legen Sie in den
Halter (21) ein (Abb. 13).

• Bedecken Sie das Fach mit dem Deckel (8).

• Legen Sie das Netzkabel in spezielles Fach am

Boden des Gehäuses des Fleischwolfs ein.

LIEFERUMFANG

Fleischwolf mit dem Aufsatz-Set innerhalb - 1 St.
Schale für Nahrungsmittel – 1 St.
Gemüseschneider-Aufsatz-Set – 1 St.
Entsafter-Aufsatz – 1 St.
Stopfen – 1 St.
Bedienungsanleitung – 1 St.

TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN

Stromversorgung: 220-240 V ~ 50/60 Hz
Nennleistung: 500 W
Maximale Leistung: 2000 W

Der Hersteller behält sich das Recht vor, Design
und technische Eigenschaften des Geräts ohne
Vorbenachrichtigung zu verändern.

Die Nutzungsdauer des Geräts beträgt 3 Jahre

Gewährleistung

Ausführliche Bedingungen der Gewährleistung kann
man beim Dealer, der diese Geräte verkauft hat, be­kommen. Bei beliebiger Anspruchserhebung soll
man während der Laufzeit der vorliegenden Gewähr­leistung den Check oder die Quittung über den An­kauf vorzulegen.

Das vorliegende Produkt entspricht den
Forderungen der elektromagnetischen
Verträglichkeit, die in 2004/108/EC - Richtlinie des
Rates und den Vorschriften 2006/95/EC über die
Niederspannungsgeräte vorgesehen sind.

14

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РУССКИЙ

МЯСОРУБКА

Мясорубка предназначена для переработки про­дуктов и приготовления домашних полуфабри­катов.

ОПИСАНИЕ

1. Толкатель

2. Лоток для продуктов

3. Корпус головки мясорубки

4. Место установки головки мясорубки

5. Кнопка фиксатора головки мясорубки

6. Корпус устройства

7. Ручка для переноски

8. Крышка отсека для хранения насадок

9. Отсек для хранения насадок

10. Переключатель направления вращения шнека

11. Кнопка включения пониженной скорости

SLOW

12. Кнопка включения/выключения

13. Шнек

14. Крестообразный нож

15. Решётка для крупной рубки

16. Решётка для мелкой рубки

17. Гайка головки мясорубки

18. Насадка для набивки колбасок

19. Насадка для приготовления «кеббе»

20. Насадка для приготовления «кеббе»

21. Держатель/очиститель решёток (15, 16)

22. Заглушка для места установки головки мясо­рубки (4)

23. Толкатель насадки-овощерезки

24. Корпус насадки-овощерезки

25. Насадка-тёрка

26. Тёрка для приготовления драников

27. Шинковка

28. Корпус насадки-соковыжималки

29. Пластмассовый шнек

30. Держатель сетки-фильтра

31. Крышка корпуса (28)

32. Регулятор выхода отжимок

МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ

Перед использованием устройства внимательно
прочитайте инструкцию по эксплуатации и сохра­няйте её в течение всего срока эксплуатации.
Неправильное обращение с устройством может
привести к его поломке, причинению вреда поль­зователю или его имуществу.
Для снижения риска пожара, устранения опасно­сти поражения электрическим током или защиты
от других травм во время работы с электриче­ской мясорубкой необходимо соблюдать нижес­ледующие меры предосторожности.

• Перед первым включением убедитесь в том,

что напряжение в электрической сети соот­ветствует рабочему напряжению устройства.

• Используйте только те аксессуары, которые

входят в комплект поставки.

• Во избежание поражения электрическим

током НИКОГДА НЕ ПОГРУЖАЙТЕ устройство,
сетевой шнур и вилку сетевого шнура в воду
или в любые другие жидкости.

• Для чистки корпуса мясорубки используйте

слегка влажную ткань, после чего вытрите
корпус насухо.

• Никогда не оставляйте работающую мясо-

рубку без присмотра.

• Перед сборкой, разборкой, а также перед

чисткой мясорубки следует её выключить и
вынуть вилку сетевого шнура из электриче­ской розетки.

• Устанавливайте устройство на ровной устой-

чивой поверхности, вдали от источников
тепла, открытого пламени, влаги и прямых
солнечных лучей.

• Запрещается устанавливать устройство на

горячей поверхности или в непосредствен­ной близости от неё (например, рядом с газо­вой или электрической плитой, либо около
нагретой духовки или варочной поверхности).

• Аккуратно обращайтесь с сетевым шнуром,

не допускайте многократного его перекру­чивания, периодически распрямляйте сете­вой шнур.

• Запрещается использовать сетевой шнур в

качестве ручки для переноски мясорубки.

• Не допускайте, чтобы сетевой шнур свеши-

вался со стола, а также следите за тем, чтобы
он не касался острых кромок мебели и горя­чих поверхностей.

• Для отсоединения вилки сетевого шнура от

электрической розетки следует держаться за
вилку сетевого шнура, а не за сам шнур.

• Не подсоединяйте, не отсоединяйте и не

беритесь за сетевой шнур или вилку мокрыми
руками, это может привести к удару электри­ческим током.

• Не разрешайте детям прикасаться к устрой-

ству и к сетевому шнуру во время работы.

• Не разрешайте детям использовать устрой-

ство в качестве игрушки.

• Данное устройство не предназначено для

использования детьми младше 8 лет.

• Во время работы и в перерывах между рабо-

чими циклами устройство должно находиться
в местах, недоступных для детей младше 8
лет.

• Дети старше 8 лет и люди с ограниченными

возможностями могут пользоваться устрой-

15

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РУССКИЙ

ством, только в том случае, если они нахо­дятся под присмотром лица, отвечающего за
их безопасность, при условии, что им были
даны соответствующие и понятные инструк­ции о безопасном пользовании устройством и
тех опасностях, которые могут возникать при
его неправильном использовании.

• Из соображений безопасности детей не

оставляйте полиэтиленовые пакеты, исполь­зуемые в качестве упаковки, без надзора.

Внимание! Не разрешайте детям играть с поли­этиленовыми пакетами или с упаковочной плён­кой. Опасность удушья!

• Периодически проверяйте состояние сете-

вого шнура и вилки сетевого шнура. При
наличии каких-либо повреждений корпуса,
сетевой вилки или сетевого шнура не поль­зуйтесь устройством.

• Во избежание повреждений перевозите

устройство только в заводской упаковке.

• Запрещается пользоваться устройством с

повреждениями сетевого шнура или сетевой
вилкой, а также в тех случаях, если устройство
функционирует со сбоями, если оно упало с
высоты или повреждено иным образом.

• Запрещается самостоятельно ремонтировать

устройство. При обнаружении неисправно­стей отключите устройство от электросети и
обратитесь в авторизованный (уполномочен­ный) сервисный центр.

• Храните устройство в местах, недоступных

для детей.

УСТРОЙСТВО ПРЕДНАЗНАЧЕНО ТОЛЬКО ДЛЯ
БЫТОВОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

ОСОБЕННОСТИ МЯСОРУБКИ
Функция обратного вращения шнека
«REV» (реверс) предназначена для удаления

заторов, образовавшихся в ходе переработки
продуктов.
Лоток для продуктов обеспечивает удобное
расположение продуктов во время их перера­ботки.
Две решётки с отверстиями разного размера
предназначены для разных степеней измельче­ния продуктов.
Специальные принадлежности используются
для набивки колбасок и приготовления «кеббе».
Технология «Invisible» предусматривает
использование специального отсека в корпусе
для хранения аксессуаров.
Технология «Disc Cleaner» позвлляет использо­вать специальное приспособление для очистки
дисков.

ВНИМАНИЕ!

• Перед началом рубки мяса обязательно убе-

дитесь в том, что все кости и излишки жира
удалены.

• Запрещается проталкивать продукты какими-

либо посторонними предметами или паль­цами рук, пользуйтесь только толкателями (1)
и (23), которые входят в комплект поставки.

• Ни в коем случае не погружайте корпус мясо-

рубки, сетевой шнур или вилку сетевого
шнура в воду или в любые другие жидкости.

• Во время использования насадок «кеббе» (19,

20) нельзя устанавливать решётки (15, 16) и
крестообразный нож (14).

• Не пытайтесь перерабатывать мясорубкой

пищевые продукты с твёрдыми волокнами
(например, имбирь или хрен).

• Во избежание образования заторов не при-

кладывайте чрезмерных усилий, проталкивая
мясо толкателем (1).

• Если какой-либо застрявший твёрдый кусок

приводит к остановке вращения шнека и
ножа, немедленно выключите устройство
и, прежде чем продолжить работу, удалите
затор, используя функцию включения обрат­ного вращения шнека «REV» (реверс).

ПОДГОТОВКА МЯСОРУБКИ К ЭКСПЛУАТАЦИИ
После транспортировки или хранения
устройства при пониженной температуре
необходимо выдержать его при комнатной
температуре не менее двух часов.

• Извлеките мясорубку и удалите все упако-

вочные материалы, протрите корпус влажной
тканью, после чего вытрите его насухо.

• Все съёмные детали промойте тёплой водой

с нейтральным моющим средством, ополос­ните и перед сборкой тщательно просушите.

• Перед первым включением убедитесь в том,

что напряжение в электрической сети соот­ветствует рабочему напряжению устройства.

ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ РАБОТЫ С
МЯСОРУБКОЙ

Мясорубка предназначена для переработки про­дуктов и приготовления полуфабрикатов только в
домашних условиях.

• Соберите устройство и установите его на ров-

ной сухой поверхности.

• Убедитесь в том, что вентиляционные отвер-

стия на корпусе не заблокированы.

• Вставьте вилку сетевого шнура в розетку, при

этом загорится подсветка кнопки (12) « ».

• Поставьте под головку мясорубки (3) подхо-

дящую посуду.

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РУССКИЙ

• Убедитесь в том, что мясо полностью оттаяло,

удалите излишки жира и все кости, порежьте
мясо на кубики или полоски такого размера,
чтобы они свободно проходили в отверстие
лотка (2).

• Включите устройство, нажав на кнопку (12)

« ».

• Не торопясь, проталкивайте мясо в раструб

головки мясорубки (3) при помощи толка­теля (1).

• Используйте во время работы только толка-

тель (1), который входит в комплект.

• Запрещается использовать для проталки-

вания продуктов какие-либо предметы, ни в
коем случае не проталкивайте мясо руками.

• Не прилагайте чрезмерных усилий для про-

талкивания мяса или других продуктов.

• В ходе рубки мяса или других продуктов

может образоваться затор, для устранения
образовавшегося затора следует воспользо­ваться функцией обратного вращения шнека
«REV» (реверс). Для включения режима
обратного вращения шнека «REV» (реверс)
выключите мясорубку, нажав на кнопку (12)

« », затем нажмите на кнопку (10) « »,
при этом загорится подсветка этой кнопки, а
затем включите устройство, нажав на кнопку

(12) « ».

• Время непрерывной работы устройства по

переработки продуктов не должно превышать
5 минут.

• После 5 минут непрерывной работы следует

выключить мясорубку и дать ей остыть в тече­ние 10-15 минут, после чего можно продол­жить работу.Закончив работу, выключите

мясорубку, нажав на кнопку (12) « », отклю­чите её от электрической сети, и только после
этого можно приступать к её разборке.

ПЕРЕРАБОТКА МЯСА

1. Вставьте головку мясорубки (3) в место уста­новки (4) и поверните её против часовой
стрелки до фиксации (рис. 1, 2).

2. Вставьте шнек (13) в корпус головки мясо­рубки (3) (рис. 3).

3. Установите крестообразный нож (14) (рис. 4).

4. Выберите одну необходимую решётку (15
или 16) и установите её поверх ножа, совме­стив выступы на решётке с пазами в корпусе
головки мясорубки (3), затяните гайку (17)
(рис. 5, 6).

Внимание!
– Устанавливайте нож режущей стороной по

направлению к решётке. Если нож будет
установлен неправильно, он не будет
выполнять функцию рубки.

– Решётка с более крупными отверстиями (15)

подходит для переработки сырого мяса,
овощей, сухофруктов, сыра, рыбы и т.д.

– Решётка с мелкими отверстиями (16) под-

ходит для переработки как сырого, так и
приготовленного мяса, рыбы и т.п.

5. На раструб головки мясорубки (3) установите
лоток для продуктов (2).

6. Вставьте вилку сетевого шнура в электриче­скую розетку, при этом загорится подсветка

кнопки (12) « ».

7. Включите мясорубку, нажав на кнопку (12)

« ».

8. Во время работы пользуйтесь только толка­телем (1).

Примечания:

– Для улучшения процесса переработки мяса

нарезайте его полосками или кубиками.
Замороженное мясо необходимо полностью
разморозить.

– Используйте во время работы толкатель,

который входит в комплект поставки; запре­щается использовать для проталкивания
мяса какие-либо предметы, ни в коем случае
не проталкивайте мясо руками.

9. Как только вы закончите работу, выклю-

чите устройство, нажав на кнопку (12) « »,
отключите мясорубку от электрической сети,
и только после этого можно приступать к раз­борке мясорубки.

10. Для снятия головки мясорубки нажмите на
кнопку фиксатора (5), поверните головку
мясорубки (3) по часовой стрелке и снимите
её.

11. Для разборки головки мясорубки открутите
гайку (17) и извлеките из корпуса головки
мясорубки установленную решётку (15 или

16), крестообразный нож (14) и шнек (13).

ФУНКЦИЯ АВТОМАТИЧЕСКОГО
ОТКЛЮЧЕНИЯ

• Мясорубка оснащена функцией автоматиче-

ского отключения при перегреве электромо­тора.

• При перегреве электромотора сработает

автоматический термопредохранитель, и
мясорубка выключится.

• В этом случае немедленно извлеките вилку

сетевого шнура из электрической розетки.

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