TurboChef BULLET Installation Manual
Mantenimiento diaria del horno Bullet
Mantenimiento diario Materiales y equipo
Siga los pasos que se indican abajo, cuando limpie su horno Bullet. Utilice solamente los
químicos de limpieza aprobados por TurboChef®. La falla en el cumplimiento de estos
procedimientos o el uso de cualesquiera otros productos de limpieza pueden dañar los
componentes críticos del horno, dando como resultado una llamada de servicio no cubierta
por la garantía.
Paso 1: Enfríe el horno
!
Advertencia: El horno opera a aproximadamente 500°F
(260°C) y puede causar lastimaduras si no se deja enfriar
correctamente.
• Apague el horno presionando el botón de encendido/
apagado (on/o).
• Abra ligeramente la puerta del horno.
Paso 1 Paso 8
• El enfriamiento toma aproximadamente 30 minutos.
NO proceda con el Paso 2 hasta que el horno muestre la
leyenda “listo para limpiar.”
Paso 2: Limpie la piedra
• Frote en seco SUAVEMENTE con una esponja de nylon
para eliminar partículas de comida.
!
Advertencia: Si frota muy vigorosamente puede hacer que
la piedra para cocinar se quiebre.
Paso 2
NO sumerja la piedra en agua. Si se sumerge por
casualidad, deje tiempo para que se seque al aire
totalmente antes de usarla; de lo contrario puede romper.
Paso 3: Limpie el rack de alambre
• El rack de alambre es sujetado en su sitio por presillas que
están posicionadas por debajo de cualquier lado de la
charola propulsora.
• Levante la parte de atrás del rack de alambre.
Tab Location
Paso 3
• Jale el rack de alambre hacia adelante hasta que se liberen
las presillas.
• Lave, enjuague, desinfecte y seque el rack de alambre.
Limpiador de Horno TurboChef® (Número de producto: 103180), Guarda para Horno
TurboChef ® (Número de producto: 103181), desinfectante, estropajo de nylon, toallas
limpiadoras húmedas y secas, guantes desechables, lentes protectores, máscara anti polvo
(opcional), marca Kay ClickSan®
Paso 8: Limpie la cavidad del horno
NO rocíe el limpiador para horno en las perforaciones en
la cavidad del horno.
• Aplique el limpiador para horno a una toallita desechable
A
o a un estropajo de nylon y limpie la parte superior, los
laterales y el fondo de la cavidad.
NO aplique una presión excesiva a las cubiertas de guía de
onda (A), localizadas a cada lado de la cavidad.
• Para manchas persistentes, rocíe con moderación limpiad
or para horno sobre la mancha.
• Deje que el limpiador para horno penetre la mancha
durante cinco minutos, y luego limpie con un trapo.
NO use una manguera o un chorro de agua para la
limpieza.
Paso 9: Frote la cavidad del horno
• Frote la cavidad del horno con una toallita desechable.
Paso 9
• Seque la cavidad del horno con una toallita desechable.
Paso 10: Limpie y seque la puerta del horno
• Limpie la puerta del horno con Limpiador para horno y
un estropajo de nylon.
• Frote la puerta del horno con una toallita desechable.
• Seque la puerta del horno con una toallita desechable.
tm
Paso 4: Limpie la charola propulsora
Paso 4
• Levante el frente de la charola propulsora.
• Jale la charola propulsora hacia adelante y sáquela del
horno.
!
PRECAUCIÓN: Maneje la charola propulsora con cui
dado para evitar quebraduras en el recubrimiento de
porcelana.
• Lave, enjuague, desinfecte y seque la charola propulsora.
NO limpie la charola propulsora con cepillo de alambre.
Paso 10
Paso 5: Limpie el ltro (sí está presente)
El ltro debe permanecer en su lugar durante la operación del
Paso 5
horno, y debe ser limpiado con regularidad, o reemplazado si se
daña.
• Retire el ltro del interior del horno mediante el levanta
miento de la agarradera y extraiga el ltro hacia usted.
• Enjuague el ltro con agua caliente.
• Deje que el ltro se seque por completo.
NO estregue o separe la malla del ltro.
Paso 11
Paso 6: Limpie el ltro de airee
El ltro debe permanecer en su lugar durante la operación del
horno, y debe ser limpiado con regularidad, o reemplazado si se
daña.
Paso 6
• Retire el ltro de airee de la parte de atrás del horno.
• Enjuague el ltro de airee con agua caliente.
• Deje que el ltro de airee se seque por completo.
Paso 12
Paso 7: Quite las partículas grandes de
alimento
• El elemento calentador puede ser levantado para limpiar
debajo.
NO intente limpiar el elemento calentador.
• Use una aspiradora para alimento o una toallita
desechable para eliminar las partículas grandes de la
Paso 7 Paso 13
cavidad del horno.
Paso 11: Aplique guarda para horno
• Rocíe guarda para horno sobre una toallita desechable.
• Frote las paredes de la cavidad y el interior de la puerta
del horno.
NO rocíe guarda para horno en el interior del horno ni
lo aplique al elemento calentador.
Paso 12: Reinstale los componentes
• Asegúrese de alinear el poste del ltro con el agujero de
la parte superior de la pared de la cavidad (sí está
presente). Esto asegurara la alineación y ajuste del
ltro en la pared.
• Reinstale la charola propulsora, piedra, y la parilla.
NO opere el horno sin la charola propulsora del fondo
instalada. Si lo hace puede dañar el horno.
• Cierra la puerta del horno.
• Reinstale el ltro, o reemplácelo con uno nuevo si la
malla está deteriorada, tiene aberturas grandes, o a
empezado a descuadrarse del marco.
Paso 13: Limpie el exterior del horno
• Frote el exterior del horno con una toallita desechable.
• Retire el panel de debajo de la puerta, quite cualesquiera
partículas grandes de alimento del panel, y frótelo con una
toallita desechable.
• Reinstale el panel debajo de la puerta.
NO rocíe químicos en ninguna abertura, tales como las
persianas en los paneles laterales o el bastidor del cataliza
dor de ventilación trasero.
• El horno está listo para encenderse.
Servicio al cliente: 800.90TURBO (dentro de EE.UU.)
Servicio al cliente: +1 214-379-6000 (dentro de EE.UU.)
©2015 TurboChef Technologies, Inc.
Número de pieza: DOC-1494-1 / Rev A / junio 2015
tm
Código del país: NA/EU
TURBOCHEF TECHNOLOGIES, INC.
TM
Mantenimiento trimestral del horno Bullet
Para asegurar un desempeño óptimo del horno, siga los siguientes pasos de limpieza una vez por trimestre o con mayor
frecuencia, según se requiera.
Materiales y equipo
Requerido: destornillador Phillips, toallas limpias, guantes de hule para manipular el convertidor catalítico.
Recomendado: máscara anti polvo, aspiradora, cepillo de cerdas o brocha de pintor
TM
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
1. Complete las instrucciones de
limpieza diaria.
PRECAUCIÓN: Asegúrese de que el
horno está apagado, antes de
proceder.
2. Quite el ltro de airee.
3. Limpie los ventiladores de
enfriamiento y las guardas para
dedos.
NOTA: Se recomiendan un cepillo
de cerdas o una brocha de pintor y
aspiradora para recolectar los
desperdicios.
4. Limpie las persianas en ambos
paneles laterales.
NOTA: Se recomiendan un cepillo
de cerdas o una brocha de pintor
y aspiradora para recolectar los
desperdicios.
Paso 6
Paso 7
Paso 8
Paso 9
6. El convertidor catalítico es de estilo de
acordeón y saltará al quitar la
cubierta. Quite la cubierta con lentitud,
para mantener el convertidor catalítico en
su sitio.
PRECAUCIÓN: No intente limpiar
el convertidor catalítico o rociar
químicos en esta área.
7. Limpie el bastidor:
- Sujete el convertidor catalítico en su
sitio con una mano.
- Usando una toalla limpia, frote
cualquier desperdicio que se haya
acumulado por debajo del
convertidor catalítico.
- Limpie la cubierta exterior y
asegúrese de que las perforaciones de
ventilación no estén bloqueadas.
8. Vuelva a unir la cubierta exterior,
asegurándose de que las perforaciones
de ventilación están en el fondo.
PRECAUCIÓN: Si la cubierta se instala
al revés, podría resultar en una
acumulación excesiva de grasa y/o en
vapor caliente presente al abrir la puerta
del horno.
9. Frote el panel trasero con una toalla
húmeda limpia.
5. Usando un Destornillador Phillips,
quite los tornillos del bastidor del
catalizador del ventilador trasero.
Sostenga la cubierta con la mano.
Paso 5
© 2015 TurboChef Technologies, Inc.
10.Reinstale el ltro de airee. El horno
está listo para encenderse.
Paso 10
DOC-1493-1 / Rev A / junio 2015
Código del país: NA/EU
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