MANUEL D’UTILISATION
CAN020.01
BARBECUE / FUMOIR À GRANULES DE BOIS
À USAGE RESIDENTIEL
UNIQUEMENT POUR USAGE À L’EXTÉRIEUR!
SAVOUREZ la DIFFÉRENCE
Veuillez lire ce manuel au complet avant d’assembler et d’utiliser votre barbecue Traeger. Le non-respect de ces instructions peut entraîner des dommages à votre propriété, des blessures graves et peut même causer la mort. Consultez votre municipalité ou votre service d’incendie concernant toute exigence locale relative aux règles d’inspection de votre appareil.
CONSERVER CES INSTRUCTIONS
UNE DES CAUSES PRINCIPALES DES INCENDIES EST
LE NON-RESPECT DES DÉGAGEMENTS (DES ESPACES VIDES) AUX MATÉRIAUX COMBUSTIBLES. IL EST IMPÉRATIF QUE CE BARBECUE SOIT UTILISÉ CONFORMÉMENT
À CES INSTRUCTIONS.
Tension dangereuse pouvant provoquer un choc, une brûlure ou un décès. Débrancher le cordon d’alimentation avant de réaliser des
travaux d’entretien sur l’appareil.
DANGER ! Un courant dangereux est présent pouvant provoquer un choc, une brûlure ou un décès. Débrancher le cordon d’alimentation avant de réaliser des travaux d’entretien sur l’appareil à moins d’avis contraire dans ce manuel d’utilisation.
DANGER ! Ne jamais utiliser de matières liquides inflammables près du barbecue.
DANGER ! Ne jamais utiliser d’essence ni d’essence à briquet pour allumer manuellement le barbecue. Utiliser SEULEMENT de l’alcool gélifié ET seulement selon les instructions dans ce manuel d’utilisation. AVERTISSEMENT ! Maintenir une distance MINIMALE de 30 cm (12 po) entre le barbecue et tout matériau combustible lorsque l’appareil est en marche.
AVERTISSEMENT ! Maintenir une hauteur libre MINIMALE d’un mètre (40 po) entre le barbecue et tout matériau combustible lorsque l’appareil est en marche.
Distance minimale de 12 po (30 cm) entre l’appareil et tout matériau combustible.
Hauteur libre minimale de 40 po (1 mètre) entre l’appareil et tout matériau combustible.
AVERTISSEMENT ! Assembler et utiliser ce barbecue SEULEMENT selon les instructions dans ce manuel. AVERTISSEMENT ! Ce barbecue doit être UTILISÉ À L’EXTÉRIEUR SEULEMENT.
AVERTISSEMENT ! Ne jamais utiliser de granules de bois de chauffage dans ce barbecue en raison des contaminants et additifs nocifs qui pourraient s’y retrouver.
AVERTISSEMENT ! Utiliser SEULEMENT des granules de bois de marque TRAEGER, fabriquées expressément pour nos appareils. Les granules de bois Traeger produisent 8 500 BTU par livre et possèdent une teneur en cendres de 2 %.
MISE EN GARDE ! Entreposer les granules en tout temps dans un lieu sec, loin de tout appareil qui dégage de la chaleur et de tout contenant d’essence.
MISE EN GARDE ! Maintenir l’appareil dans un état propre. Voir les instructions d’entretien dans ce manuel d’utilisation.
MISE EN GARDE ! Utiliser uniquement les accessoires recommandés pour cet appareil.
INTRODUCTION
Félicitations pour l'acquisition de votre barbecue à granules de bois Traeger,
modèle CAN020.01. Accordez l'attention requise à l’assemblage, au fonctionnement et à l’entretien de ce barbecue, et il vous offrira des mets délicieux et des années de plaisirs culinaires.
REMARQUE : LES NUMÉROS ASSOCIÉS AUX PIÈCES DU BARBECUE FIGURENT SUR LE PLAN DES PIÈCES.
Lorsque vous déballez votre barbecue, assurez-vous de pouvoir identifier les pièces suivantes :
1.Poignée du couvercle (9)
2.Pièces de montage: boulons de 1/4-20 .375 mm (17), rondelles frein de .250 mm (19) et rondelles plates de .250 mm (18).
3.Lèchefrite d’évacuation de la graisse (41)
4.Grille de cuisson en porcelaine (58)
Terminez l’assemblage de l’appareil :
1. Fixez la poignée du couvercle (9) au couvercle (59).
Suivez les étapes indiquées et vous serez prêt à cuisiner en peu de temps !
OUTIL INCLUS POUR L’ASSEMBLAGE
Clé combiné de 11 mm et de 13 mm (7/16 po / 1/2 po)
Inscrivez la date d’achat de votre barbecue ici :___________________________________
Inscrivez le numéro de série de votre barbecue ici :_______________________________
SECTION UN : ASSEMBLAGE
MONTER LA POIGNÉE DU COUVERCLE AU COUVERCLE :
1.Enfilez une rondelle frein de .250 mm (19) et une rondelle plate de .250 mm (18) sur un boulon de 1/4-20 .375 mm (17) et insérez dans le trou de l’intérieur du couvercle. Alignez la poignée et vissez le boulon dans le logement fileté, mais ne serrez pas à cette étape. Répétez les étapes pour l’autre côté de la poignée.
2.Serrez ensuite les boulons, mais ne les serrez pas à fond.
INSTALLER LA LÈCHEFRITE ET LA GRILLE DE CUISSON :
1.Insérez le bec de la lèchefrite d’évacuation de la graisse (41) dans l’ouverture découpée dans la cuve.
2.Insérez le support de la lèchefrite d’évacuation de la graisse dans la base encochée ; la lèchefrite sera alors inclinée vers l’arrière de la cuve.
3.Posez la grille de cuisson en porcelaine (58) de façon à ce que la grille entière repose sur les supports encastrés dans les bords de la cuve.
Installation de la lèchefrite d’évacuation de la graisse dans l’ouverture découpée dans la cuve
Grille de cuisson reposant sur des supports encastrés
Bec d’évacuation de la lèchefrite passant par l’ouverture découpée dans la cuve
Base encochée dans laquelle s’assoit le support de la lèchefrite
SECTION DEUX : PREMIER ALLUMAGE
(Utilisez ces instructions pour le premier allumage ou dans le cas où votre appareil manquerait de granules.)
Pour assurer le bon fonctionnement de l’appareil, faites en sorte que le tube de la vis sans fin soit rempli de granules avant d’utiliser le barbecue.
1.Ouvrez le couvercle et retirez la grille de cuisson en porcelaine et la lèchefrite d’évacuation de la graisse de l’intérieur de l’appareil.
2.Assurez-vous que l’interrupteur est à l’arrêt (OFF) et que le sélecteur de température est réglé sur le cycle d’arrêt (Shut Down Cycle). Branchez le cordon d'alimentation sur une prise de courant avec mise à la terre.
3.Ouvrez le couvercle du boîtier à granules et inspectez la vis sans fin. Vérifiez qu'aucun objet ne l'obstrue. Mettez l'interrupteur en position de marche (ON), réglez le sélecteur de température sur SMOKE et vérifiez que la vis tourne au fond de la trémie (dans le boîtier à granules). En même temps, placez vos doigts près de la chambre de combustion ; un courant d'air provenant du ventilateur de combustion devrait se faire sentir. Vérifiez que l'élément chauffant devient rouge vif. NE PAS LE TOUCHER ! Mettez ensuite l’interrupteur en position d'arrêt (OFF).
4.Versez des granules de bois Traeger dans le boîtier à granules. AVERTISSEMENT ! N'UTILISER
QUE DES GRANULES DE BOIS POUR BARBECUE DE MARQUE TRAEGER, fabriquées expressément pour nos appareils. NE JAMAIS utiliser des granules de bois de chauffage dans ce barbecue. Mettez l'interrupteur en position de marche (ON) et réglez le sélecteur sur HIGH. Remarque: Au premier allumage, les granules peuvent prendre du temps à s’acheminer du boîtier à granules à la chambre de combustion. Quand les granules commencent à tomber dans la chambre de combustion, mettez l’interrupteur en position d'arrêt (OFF) et réglez le sélecteur sur
SMOKE.
5.Mettez l'interrupteur en position de marche (ON) et attendez que les granules s’enflamment. Lorsque vous voyez des flammes dans la chambre de combustion, mettez l’interrupteur en position d’arrêt, réglez le sélecteur sur le cycle d’arrêt (Shut Down Cycle) et attendez que le barbecue se refroidisse. CONSEIL pour faciliter l’entretien de l’appareil : Recouvrez la lèchefrite de papier d'aluminium épais. Retournez le papier d’aluminium pour qu’il soit bien replié contre le dessous de la lèchefrite. Remettez en place la lèchefrite d’évacuation de la graisse recouverte de papier d’aluminium et la grille de cuisson en porcelaine.
6.Ouvrez le couvercle et réglez le sélecteur sur SMOKE. Après environ 2 minutes, une fumée blanchâtre sortira de l’appareil lorsque les granules s’enflammeront. Une fois que les granules se sont enflammées, fermez le couvercle et réglez le sélecteur à la température désirée.
7.REMARQUE : Avant de vous servir de votre barbecue TRAEGER pour la première fois, il est indispensable de le faire fonctionner à vide pendant 45 minutes, le couvercle fermé et réglé à une température élevée. Préparez ainsi le barbecue avant d’y faire cuire des aliments.
8.Laissez chauffer le barbecue, couvercle fermé, pendant environ 10 minutes avant de commencer la cuisson des aliments.
ALLUMEZ TOUJOURS LE BARBECUE EN RÉGLANT LE SÉLECTEUR SUR
SMOKE ET EN LAISSANT LE COUVERCLE OUVERT.
Une fois que les granules s’enflamment, fermez le couvercle et réglez le sélecteur à la température désirée.
REMARQUE : Lorsque l'appareil fonctionne, maintenez une distance de 25 cm (10 po) entre le barbecue et tout matériau combustible.
SECTION TROIS : ALLUMAGES SUIVANTS
Ouvrez le couvercle, mettez l'interrupteur en position de marche (ON) et réglez le sélecteur sur SMOKE. Après environ 2 minutes, une fumée blanchâtre sortira de l’appareil lorsque les granules s’enflammeront. Une fois que les granules se sont enflammées, fermez le couvercle et réglez le sélecteur à la température désirée.
AVERTISSEMENT ! Suivez ces instructions si à tout moment quelconque le barbecue ne s’allume pas ou le feu dans la chambre de combustion s’éteint pendant la cuisson lorsqu’il y a toujours assez de granules dans la trémis (le boîtier à granules). Si ces instructions ne sont pas suivies, il y a danger qu’un excès de granules non brûlées fasse étendre le feu hors de la chambre de combustion et dans la cuve de votre barbecue.
1.DANGER ! Mettez l’interrupteur en position d’arrêt (OFF) et débranchez le cordon d’alimentation. Si l’appareil est encore chaud, attendez qu’il se refroidisse. Ouvrez le couvercle, retirez les aliments, la grille de cuisson et la lèchefrite.
2.AVERTISSEMENT ! Enlevez les granules non brûlées et les cendres de l’intérieur de la chambre de combustion et du fond de la cuve. (Pour plus de renseignements sur la manière d’éliminer les cendres, voir les instructions dans la SECTION 5 de ce manuel).
3.Avant de remettre en place la lèchefrite et la grille de cuisson, branchez le cordon d’alimentation sur une prise de courant avec mise à la terre et allumez l’appareil de nouveau. Les granules devraient se mettre à tomber dans la chambre de combustion et l’élément chauffant devrait rougir.
MISE EN GARDE ! Ne pas le toucher.
4.Si cette intervention est réussie, il y aura bientôt des flammes dans la chambre de combustion. Mettez l'interrupteur à l’arrêt (OFF) et laisser refroidir l’appareil. Mettez en place la lèchefrite et la grille de cuisson. Ouvrez le couvercle, mettez l’interrupteur en position de marche (ON) et réglez le sélecteur sur SMOKE. Après environ 2 minutes, une fumée blanchâtre sortira de l’appareil lorsque les granules s’enflammeront. Une fois que les granules se sont enflammées, fermez le couvercle et réglez le sélecteur sur la température désirée.
5.Si cette intervention ne donne pas de résultats, référez-vous à la SECTION 6 : FOIRE AUX QUESTIONS pour obtenir des conseils supplémentaires ou contactez le Service à la clientèle Traeger (SECTION 7) pour vous aider à diagnostiquer le problème avant de suivre les instructions pour l’ALLUMAGE MANUEL ci-dessous.
ALLUMAGE MANUEL
S’il y a seulement l’élément chauffant qui ne fonctionne pas, vous pouvez quand même utiliser le barbecue en suivant les instructions ci-dessous pour un ALLUMAGE MANUEL.
1.DANGER ! Mettez l'interrupteur à l’’arrêt (OFF) et débranchez le cordon d’alimentation. Si l’appareil est encore chaud, attendez qu’il se refroidisse. Retirez le panneau du côté gauche de l’appareil (14) afin d’avoir accès au câblage de l’appareil. Débranchez la connexion pour l’élément chauffant (paire de fils violet et blanc telle qu’illustrée sur le schéma de câblage à la fin de ce manuel.) Une fois l’élément chauffant débranchée, posez de nouveau le panneau du côté gauche de l’appareil et branchez le cordon d’alimentation sur une prise avec mise à la terre.
2.Remplissez le boîtier de GRANULES DE BOIS POUR BARBECUE DE MARQUE TRAEGER.
AVERTISSEMENT ! N'UTILISER QUE DES GRANULES DE BOIS POUR BARBECUE DE MARQUE TRAEGER, fabriquées expressément pour ces appareils. NE JAMAIS utiliser des granules de bois de chauffage dans ce barbecue en raison des contaminants et additifs nocifs qui pourraient y être présents.
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