Traeger Can020.01 Owner's Manual

MANUEL D’UTILISATION

CAN020.01

BARBECUE / FUMOIR À GRANULES DE BOIS

À USAGE RESIDENTIEL

UNIQUEMENT POUR USAGE À L’EXTÉRIEUR!

SAVOUREZ la DIFFÉRENCE

Veuillez lire ce manuel au complet avant d’assembler et d’utiliser votre barbecue Traeger. Le

non-respect de ces instructions peut entraîner des dommages à votre propriété, des blessures

graves et peut même causer la mort. Consultez votre municipalité ou votre service d’incendie

concernant toute exigence locale relative aux règles d’inspection de votre appareil.

CONSERVER CES INSTRUCTIONS

UNE DES CAUSES PRINCIPALES DES INCENDIES EST

Hauteur libre

Distance mi n imale de 12 po ( 30
matériau comb ust ible.

Tension danger eus e po uva nt

travaux d’ent retien sur l’appareil.

LE NON-RESPECT DES DÉGAGEMENTS (DES ESPACES VIDES)

AUX MATÉRIAUX COMBUSTIBLES. IL EST IMP É RATIF

QUE CE BARBECUE SOIT UTILISÉ CONFORMÉMENT

À CES INSTRUCTIONS.

DANGER ! Un courant dangereux est pr és ent pou v ant provoquer un choc, une brûlure ou un décès. Débrancher
le cordon d’alimentation avant de réaliser des travaux d’entretien sur l’appareil à moins d’avis contraire dans ce
manuel d’utilisation.

DANGER ! Ne jamais utiliser de matières liquides inflammables près du barbecue.
DANGER ! Ne jamais utiliser d’essence ni d’essence à briquet pour allumer manuellement le barbecue. Utiliser
SEULEMENT de l’alcool gélifié ET seulement selon les instructions dans ce manuel d’ uti lisation.
AVERTISSEMENT ! Maintenir une distance MINIMALE de 30 cm (12 po) entre le barbecue et tout matériau

combustible lorsque l’appareil est en marche.
AVERTISSEMENT ! Maintenir une hauteur libr e MINIMALE d’un mètre (40 po) entre le barbecue et tout matériau
combustible lorsque l’appareil est en marche.

AVERTISSEMENT ! Assembler et utiliser ce barbecu e SEULEMENT selon les instructions dans ce manuel.
AVERTISSEMENT ! Ce barbecue doit être UTILI SÉ À L’EXTÉRIEUR SEULEMENT.
AVERTISSEMENT ! Ne jamais utiliser de granules de bois de chauffage dans ce barbecue en raison des

contaminants et additifs nocifs qui pourraient s’y retrouver.
AVERTISSEMENT ! Utiliser SEULEMENT des granules de bois de marque TRAEGER, fabriquées expressément
pour nos appareils. Les granules de bois Traeger produisent 8 5 00 BT U par livre et possèdent une teneur en
cendres de 2 %.
MISE EN GARDE ! Entreposer les granules en tout temps dans un lieu sec, loin de tout appareil qui dégage de la
chaleur et de tout contenant d’essence.
MISE EN GARDE ! Maintenir l’appareil dans un état propre. Voir les instructions d’entretien dans ce manuel
d’utilisation.
MISE EN GARDE ! Utiliser uniquement les accessoires recommandés pour cet appareil.

minimale de 40 po
(1 mètre) entre
l’appareil et tout
matériau
combustible.

provoquer un choc, une brûlure ou
un décès. Débrancher le cordon
d’alimentat ion avant de réal is er des

cm) entre l’appareil et tout

INTRODUCTION

Félicitations pour l'acquisition de votre barbecue à granules de bois Traeger,
modèle CAN020.01. Accordez l'attention requise à l’assemblage, au fonctionnement et à
l’entretien de ce barbecue, et il vous offrira des mets délicieux et des années de plaisir s
culinaires.

REMARQUE : LES NUMÉROS ASSOCIÉS AUX PIÈCES DU BARBECUE FIGURENT SUR
LE PLAN DES PIÈCES.

Lorsque vous déballez votre barbecue, assurez-vous de pouvoir identifier les pièces
suivantes :

1. Poignée du couvercle (9)

2. Pièces de montage: boul ons de 1/4-20 .375 mm (17), rondelles frein de .250 mm (19) et
rondelles plates de .250 mm (18).

3. Lèchefrite d’évacuation de la graisse (41)

4. Grille de cuisson en porcelaine (58)

Terminez l’assemblage de l’appareil :

1. Fixez la poignée du couvercle (9) au couvercle (59).

Suivez les étapes indiquées et vous serez prêt à cuisiner en peu de temps !

OUTIL INCLUS POUR L’ASSEMBLAGE

Clé combiné de 11 mm et de 13 mm (7/16 po / 1/2 po)

Inscrivez la date d’achat de votre barbecue ici :___________________________________

Inscrivez le numéro de série de votre barbecue ici :_______________________________

Installation de la lèchefrite
Bec d’évacuation de la

dans la cuve

Base encochée dans
de la lèchefrite

Grille de cuisson reposant

MONTER LA POIGNÉE DU COUVERCLE AU COUVERCLE :

INSTALLER LA LÈCHEFRITE ET LA GRILLE DE CUISSON :

SECTION UN : ASSEMBLAGE

1. Enfilez une rondelle frein de .250 mm (19) et une rondelle plate de .250 mm (18) sur un boulon
de 1/4-20 .375 mm (17) et insérez dans le trou de l’intérieur du couvercle. Alignez la poignée et
vissez le boulon dans le logement fileté, mais ne serrez pas à cette étape. Répétez les étapes
pour l’autre côté de la poignée.

2. Serrez ensuite les boulons, mais ne les serrez pas à fond.

1. Insérez le bec de la lèchefrite d’évacuation de la graisse (41) dans l’ouverture découpée
dans la cuve.

2. Insérez le support de la lèchefrite d’évacuation de la graisse dans la base encochée ; la
lèchefrite sera alors inclinée vers l’arrière de la cuve.

3. Posez la grille de cuisson en porcelaine (58) de façon à ce que la grille entière repose sur les
supports encastrés dans les bords de la cuve.

sur des supports encastrés

lèchefrite passant par

d’évacuation de la graisse
dans l’ouverture découpée
dans la cuve

laquelle s’assoit le support

l’ouverture découpée

SECTION DEUX : PREMIER ALLUMAGE

REMARQUE : Lorsque l'appareil fonctionne, maintenez une distance de 25 cm (10 po) entre le

barbecue et tout matéri au comb us ti bl e.

ALLUMEZ TOUJOURS LE BARBECUE EN RÉG LANT LE SÉLECTEUR SUR

(Utilisez ces instructions pour le premier allumage ou dans le cas où

votre appareil manquerait de granules.)

Pour assurer le bon fonctionnement de l’appareil, faites en sorte que le tube

de la vis sans fin soit rempli de granules avant d’utiliser le barbecue.

1. Ouvrez le couvercle et retirez la grille de cuisson en porcelaine et la lèchefrite d’évacuation de la
graisse de l’intérieur de l’appareil.

2. Assurez-vous que l’interrupteur est à l’arrêt (OFF) et que le sélecteur de température est réglé sur le
cycle d’arrêt (Shut Down Cycle). Branchez le cordon d'alimentation sur une prise de courant avec
mise à la terre.

3. Ouvrez le couvercle du boîtier à granules et inspectez la vis sans fin. Vérifiez qu'aucun objet ne
l'obstrue. Mettez l'interrupteur en position de marche (ON), réglez le sélecteur de température sur
SMOKE et vérifiez que la vis tourne au fond de la trémie (dans le boîtier à granules). En même
temps, placez vos doigts près de la chambre de combustion ; un courant d'air provenant du
ventilateur de combustion devrait se faire sentir. Vérifiez que l'élément chauffant devient rouge vif.
NE PAS LE TOUCHER ! Mettez ensuite l’interrupteur en position d'arrêt (OFF).

4. Versez des granules de bois Traeger dans le boîtier à granules. AVERTISSEMENT ! N'UTILISER

QUE DES GRANULES DE BOIS POUR BARBECUE DE M ARQUE TR AEGER, fabriquées
expressément pour nos appareils. NE JAMAIS utiliser des granules de bois de chauffage
dans ce barbecue. Mettez l'interrupteur en position de marche (ON) et réglez le sélecteur sur

HIGH. Remarque: Au premier allumage, les granules peuvent prendre du temps à s’acheminer du
boîtier à granules à la chambre de combustion. Quand les granules commencent à tomber dans la
chambre de combustion, mettez l’interrupteur en position d'arrêt (OFF) et réglez le sélecteur sur
SMOKE.

5. Mettez l'interrupteur en position de marche (ON) et attendez que les granules s’enflamment.
Lorsque vous voyez des flammes dans la chambre de combustion, mettez l’interrupteur en position
d’arrêt, réglez le sélecteur sur le cycle d’arrêt (Shut Down Cycle) et attendez que le barbecue se
refroidisse. CONSEIL pour faciliter l’entretien de l’appareil : Recouvrez la lèchefrite de papier

d'aluminium épais. Retournez le papier d’aluminium pour qu’il soit bien replié contre le
dessous de la lèchefrite. Remettez en place la lèchefrite d’évacuation de la graisse recouverte de

papier d’aluminium et la grille de cuisson en porcelaine.

6. Ouvrez le couvercle et réglez le sélecteur sur SMOKE. Après environ 2 minutes, une fumée
blanchâtre sortira de l’appareil lorsque les granules s’enflammeront. Une fois que les granules se
sont enflammées, fermez le couvercle et réglez le sélecteur à la température désirée.

7. REMARQUE : Avant de vous servir de votre barbecue TRAEGER pour la première fois, il est

indispensable de le faire fonctionner à vide pendant 45 minutes, le couvercle fermé et réglé à
une température élevée. Préparez ainsi le barbecue avant d’y faire cuire des aliments.

8. Laissez chauffer le barbecue, couvercle fermé, pendant environ 10 minutes avant de commencer la
cuisson des aliments.

SMOKE ET EN LAISSANT LE COUVERCLE OUV E RT.

Une fois que les granules s’enflamment, fermez le couvercle et réglez

SECTION TROIS : ALLUMAGES SUIVANTS

Ouvrez le couvercle, mettez l'interrupteur en position de marche (ON) et réglez le sélecteur sur
SMOKE. Après environ 2 minutes, une fumée blanchâtre sortira de l’appareil lorsque les granules

s’enflammeront. Une fois que les granules se sont enflammées, fermez le couvercle et réglez le
sélecteur à la température désirée.

AVERTISSEMENT ! Sui vez ces instructions si à tout moment quelconque le barbecue ne s’allume pas
ou le feu dans la chambre de combustion s’éteint pendant la cuisson lorsqu’il y a toujours assez de
granules dans la trémis (le boîtier à granules). Si ces instructions ne sont pas suivies, il y a danger
qu’un excès de granules non brûlées fasse étendre le feu hors de la chambre de combustion et dans la
cuve de votre barbecue.

1. DANGER ! Mettez l’interrupteur en position d’arrêt (OFF) et débranchez le cordon d’alimentation.
Si l’appareil est encore chaud, attendez qu’il se refroidisse. Ouvrez le couvercle, retirez les
aliments, la grille de cuisson et la lèchefrite.

2. AVERTISSEMENT ! Enlevez les granules non brûlées et les cendres de l’intérieur de la chambre
de combustion et du fond de la cuve. (Pour plus de renseignements sur la manière d’éliminer
les cendres, voir les instructions dans la SECTION 5 de ce manuel).

3. Avant de remettre en place la lèchefrite et la grille de cuisson, branchez le cordon d’alimentation
sur une prise de courant avec mise à la terre et allumez l’appareil de nouveau. Les granules
devraient se mettre à tomber dans la chambre de combustion et l’élément chauffant devrait rougir.
MISE EN GARDE ! Ne pas le toucher.

4. Si cette intervention est réussie, il y aura bientôt des flammes dans la chambre de combustion.
Mettez l'interrupteur à l’arrêt (OFF) et laisser refroidir l’appareil. Mettez en place la lèchefrite et la
grille de cuisson. Ouvrez le couvercle, mettez l’interrupteur en position de marche (ON) et réglez le
sélecteur sur SMOKE. Après environ 2 minutes, une fumée blanchâtre sortira de l’appareil lorsque
les granules s’enflammeront. Une fois que les granules se sont enflammées, fermez le couvercle
et réglez le sélecteur sur la température désirée.

5. Si cette intervention ne donne pas de résultats, référez-vous à la SECTION 6 : FOIRE AUX
QUESTIONS pour obtenir des conseils supplémentaires ou contactez le Service à la clientèle
Traeger (SECTION 7) pour vous aider à diagnostiquer le problème avant
pour l’ALLUMAGE MANUEL ci-dessous.

de suivre les instructions

ALLUM AGE MANUEL

S’il y a seulement l’élément chauffant qui ne fonctionne pas, vous pouvez quand même utiliser le
barbecue en suivant les instructions ci-dessous pour un ALLUMAGE MANUEL.

1. DANGER ! Mettez l'interrupteur à l’’arrêt (OFF) et débranchez le cordon d’alimentation. Si
l’appareil est encore chaud, attendez qu’il se refroidisse. Retirez le panneau du côté gauche de
l’appareil (14) afin d’avoir accès au câblage de l’appareil. Débranchez la connexion pour
l’élément chauffant (paire de fils violet et blanc telle qu’illustrée sur le schéma de câblage à la fin
de ce manuel.) Une fois l’élément chauffant débranchée, posez de nouveau le panneau du côté
gauche de l’appareil et branchez le cordon d’alimentation sur une prise avec mise à la terre.

2. Remplissez le boîtier de GRANULES DE BOIS POUR BARBECUE DE MARQUE TRAEGER.

AVERTISSEMENT ! N'UTILISER QUE DES GRANULES DE BOIS POUR BARBECUE DE
MARQUE TRAEGER, fabriquées expressément pour ces appareils. NE JAMAIS utiliser des
granules de bois de chauffage dans ce barbecue en raison des contaminants et addi t ifs
nocifs qui pourraient y être présents.