Smeg A42C-2, A42C-6, A42C-5 User Manual [sv]

Innehåll

ANVISNINGAR FÖR SÄKER OCH KORREKT ANVÄNDNING ___________ 112

1.

2. INSTALLATION AV APPARATEN __________________________________ 114

3. BESKRIVNING AV REGLAGE_____________________________________ 117

4. ANVÄNDNING AV SPISHÄLLEN __________________________________ 124

5. ANVÄNDNING AV UGNARNA_____________________________________ 126

6. TILLBEHÖR ___________________________________________________ 127

7. TILLAGNINGSTIPS _____________________________________________ 128

8. RENGÖRING OCH UNDERHÅLL __________________________________ 133

9. SÄRSKILT UNDERHÅLL _________________________________________ 135

DESSA INSTRUKTIONER GÄLLER ENDAST I SLUTLIGA ANVÄNDARLÄNDER,
VILKAS IDENTIFIKATIONSSYMBOLER FINNS PÅ FRAMSIDAN AV HANDBOKEN.

@

ANVISNINGAR TILL INSTALLATÖREN: Dessa är avsedda för den
kvalificerade installatör som ska installera utrustningen, inställa dess
funktioner och genomföra en kontrolltest.

ANVISNINGAR TILL ANVÄNDAREN: Dessa anvisningar innehåller
goda råd, beskrivning av olika reglage och vägledning för rengöring
och underhåll av apparaten.

Mer information om produkterna hittar du på vår hemsida
www.smeg.com

111

Inledning

1. ANVISNINGAR FÖR SÄKER OCH KORREKT ANVÄNDNING

DENNA HANDBOK HÖR IHOP MED APPARATEN OCH SKA DÄRFÖR
FÖRVARAS I SIN HELHET OCH VARA LÄTTILLGÄNGLIG UNDER SPISENS
HELA LIVSTID. VI REKOMMENDERAR ATT DU LÄSER DENNA HANDBOK
GRUNDLIGT OCH ALLA DESS INSTRUKTIONER INNAN DU BÖRJAR
ANVÄNDA SPISEN. INSTALLATIONEN MÅSTE UTFÖRAS AV EN
AUKTORISERAD INSTALLATÖR ENLIGT GÄLLANDE FÖRESKRIFTER.
DENNA APPARAT ÄR GODKÄND FÖR PRIVAT BRUK OCH FÖLJER NU
GÄLLANDE FÖRESKRIFTER. APPARATEN ÄR KONSTRUERAD FÖR
FÖLJANDE FUNKTIONER: TILLAGNING OCH UPPVÄRMNING AV MAT. ALLA
ANDRA ANVÄNDNINGSOMRÅDEN ANSES FELAKTIGA.

TILLVERKAREN FRÅNSÄGER SIG ALLT ANSVAR FÖR FELAKTIG
ANVÄNDNING.

SLÄNG INTE FÖRPACKNINGSMATERIALET I HUSHÅLLSSOPORNA.
SORTERA DE OLIKA MATERIALEN OCH LÄMNA DEM PÅ NÄRMASTE
ÅTERVINNINGSSTATION.

DET ELEKTRISKA SYSTEMET SKA JORDAS ENLIGT GÄLLANDE
SÄKERHETSFÖRESKRIFTER.

STICKPROPPEN SOM SKA ANSLUTAS TILL NÄTKABELN OCH UTTAGET
MÅSTE VARA AV SAMMA TYP OCH ENLIGT GÄLLANDE REGLER.
VÄGGUTTAGET MÅSTE KUNNA NÅS NÄR APPARATEN HAR BYGGTS IN.

DRAG ALDRIG UT STICKPROPPEN GENOM ATT DRA I NÄTKABELN.

OMEDELBART EFTER INSTALLATIONEN SKA EN KORT KONTROLLTEST AV
APPARATEN UTFÖRAS ENLIGT NEDANSTÅENDE ANVISNINGAR. OM
APPARATEN INTE FUNGERAR SKA DEN KOPPLAS FRÅN STRÖMMEN.
KONTAKTA DÄREFTER NÄRMASTE ELFIRMA.

FÖRSÖK ALDRIG SJÄLV ATT REPARERA APPARATEN.

KONTROLLERA ALLTID ATT KONTROLLVREDEN STÅR PÅ
HAR ANVÄNT HÄLLEN FÄRDIGT.

PLACERA ALDRIG LÄTTANTÄNDLIGA ÄMNEN I UGNEN: OM DE TAR ELD
KAN DE ORSAKA EN BRAND I HEMMET.

(OFF) NÄR DU

112

Inledning

TYPSKYLTEN MED TEKNISK DATA, REGISTRERINGSNUMMER OCH
PRODUKTNAMN SITTER SYNLIGT PÅ APPARATENS BAKRE SKYDD. EN
KOPIA AV SKYLTEN BIFOGAS DENNA HANDBOK OCH DU SKA MONTERA
DEN PÅ AVSEDD PLATS PÅ SKYDDETS INSIDA.

TYPSKYLTEN FÅR INTE TAS BORT.

APPARATEN BLIR MYCKET VARM VID ANVÄNDNING. VAR FÖRSIKTIG SÅ
ATT DU INTE KOMMER ÅT VÄRMEELEMENTEN INNE I UGNEN.

STÄLL INTE PANNOR SOM INTE HAR HELT JÄMNA OCH PLATTA BOTTNAR
PÅ SPISHÄLLEN.

INSTALLERA INTE DENNA APPARAT PÅ EN UPPHÖJD PLATTFORM

VARNING! OM DET SKULLE UPPSTÅ EN SPRICKA PÅ DEN GLASERADE

KERAMIKHÄLLEN SKA DEN GENAST KOPPLAS FRÅN ELNÄTET OCH
NÄRMASTE SERVICEVERKSTAD SKA GENAST KONTAKTAS.

APPARATEN FÅR ENDAST ANVÄNDAS AV VUXNA. LÅT INTE BARN
KOMMA I NÄRHETEN AV UGNEN ELLER LEKA MED DEN.
NÄR UGNSLUCKAN ÖPPNAS UNDER MATLAGNINGEN KOMMER MYCKET
VÄRME ATT STRÖMMA UT: HÅLL BARN BORTA FRÅN UGNEN.

DENNA APPARAT ÄR MÄRKT ENLIGT DET EUROPEISKA DIREKTIVET
2002/96/EG FÖR ELEKTRISKT OCH ELEKTRONISKT AVFALL.
DESSA DIREKTIV ÄR RAMEN FÖR EUROPAS RETUR OCH ÅTERVINNING
AV ELEKTRISK OCH ELEKTRONISK UTRUSTNING.

INNAN DENNA APPARAT TAS I BRUK SKA ALLA DEKALER OCH
SKYDDSFILM, PÅ SÅVÄL INSIDA SOM UTSIDA, TAS BORT.

Tillverkaren avskriver sig allt ansvar för person- eller sakskador som
uppstått på grund av nonchalerande av ovanstående föreskrifter eller för
ingrepp på apparaten eller för användning av annat än
originalreservdelar.

113

Anvisningar till installatören

2. INSTALLATION AV APPARATEN

Denna apparat är försedd med ett brandskydd av typ Y och får därför
placeras mot en vägg som är högre än hällen.

Inbyggd apparat Fristående installation

2.1 Elanslutning

Kontrollera att strömförsörjningens strömstyrka och dimension motsvarar
de egenskaper som visas på typskylten som är placerad på apparatens
bakre skydd.
Typskylten får aldrig avlägsnas.

114

På strömförsörjningen ska en brytare med större brytaravstånd än 3 mm
monteras på ett lättåtkomligt ställe nära spishällen.

Anvisningar till installatören

Spisen är försedd med en anslutningsterminal för elektrisk anslutning på
baksidan (se följande schema). För att komma åt måste den bakre kåpan
tas bort.

För drift med 380-415V3N∼: Använd en
H05RR-typ femtrådig kabel (5 x 2,5 mm2).

För drift med 380-415V2N∼: Använd en
H05RR-typ fyrtrådig kabel (4 x 4 mm2).

För drift med 220-240V∼: Använd en
H05RR-typ tretrådig kabel (3 x 6 mm2).

Kabeländen som ansluts till apparaten
måste ha en jordledning (gul-grön) som är
minst 20 mm längre.

115

Anvisningar till installatören

Avsluta kabeldragning upp till nätanslutningen med en lämplig graderad
femkanalig plugg (se typskylt) eller vid drift med 220-240V∼ nätanslutning
med en trekanalig stickpropp. Se till att stickproppen och vägguttaget är
av samma typ och uppfyller kraven i gällande regler. Se till att apparaten
är korrekt jordad. Innan strömmen slås på måste du kontrollera att
elledningen är ordentligt jordad. Undvik att använda adapters eller
parallellkretsar.

Tillverkaren avskriver sig allt ansvar för person- eller sakskador som
uppstått på grund av nonchalerande av ovanstående föreskrifter eller för
ingrepp på någon av apparatens delar.

2.2 Inställning och nivåjustering av anordningen

Efter att ha utfört den elektriska apparaten ska anordningen nivåjusteras
med hjälp av de 4 justerbara benen.

2.3 Instruktioner för vägglåsning (endast vissa modeller)

1) Dra in skruven i väggen och koppla kedjan (B).

2) Koppla kedjan i hålet på spisens baksida vid gasledningen (A).

3) När kedjan är i läge skjuts spisen tillbaka mot väggen.

4) Höjden på skruvhålet får inte överstiga 800 mm (C) från golvet.

A

B

C

116

Anvisningar till användaren

3. BESKRIVNING AV REGLAGE

3.1 Frontkontrollpanel

Spisens alla reglage på frontkontrollpanelen.

Användaren behöver bara trycka in den mittre knappen i 1-2
sekunder för att kunna använda ugnen första gången eller efter ett
strömavbrott. (endast huvudugnen)

BESKRIVNING AV SYMBOLER

KOKZON VÄNSTER FRAM

KOKZON VÄNSTER BAK

KOKZON HÖGER BAK

HÖGER KOKZON FRAM

HUVUDUGN

EXTRAUGNENS GRILL

EXTRA UGN
VARIABEL GRILL

REGLAGE PÅ SPISHÄLLEN

Standarduppvärmning

Cirkeln bredvid varje vred indikerar vilken kokzon det
gäller. För att reglera värmen ska man trycka in och
vrida vredet till önskat läge (1 till 9). Värmeregleringen
är steglös, vilket innebär att apparaten även fungerar
på mellanliggande värden. För att stänga av apparaten
vrider du tillbaka vredet till 0.

117

Anvisningar till användaren

Dubbla kokzoner

Cirkeln bredvid varje vred indikerar
vilken kokzon det gäller. För att
starta den inre kokzonen ska man
trycka in och vrida vredet till önskat
läge (1 till 9).

För att värma upp både de inre och de yttre kokzonerna, vrids vredet till

eller och släpps sedan. Vredet återgår då till 9. För att justera

intensiteten på värmen, vrids vredet motsols till önskat läge. För att
återgå till enbart den inre kokzonen, vrid vredet tillbaka till 0 och sedan till
önskat läge (1 till 9). För att stänga av apparaten vrider du tillbaka vredet
till 0.

HUVUDUGNENS TERMOSTATVRED

Tillagningstemperatur väljs genom att du vrider
vredet medurs till önskad temperatur, mellan 50
och 250°C.
Indikatorlampan tänds för att visa att ugnen håller
på att värmas upp. Den släcks när önskad
temperatur har uppnåtts.

Om lampan blinkar regelbundet betyder det att ugnstemperaturen
bibehålls konstant på den programmerade nivån.
Ugnen startas genom att vrida vredet medurs till någon av följande
funktioner:

INGEN FUNKTION
INSTÄLLD

VENTILERAT
VÄRMEELEMENT + FLÄKT
50 - 250°C

GRILLELEMENT +
VENTILATION (SPETT)

GRILLELEMENT (SPETT)

UPPTINING

(INGET VÄRMEELEMENT
AKTIVERAT)

118

Anvisningar till användaren

EXTRAUGNENS TERMOSTATVRED

Tillagningstemperatur väljs genom att du
vrider vredet medurs till önskad temperatur,
mellan 50 och 250°C.
Indikatorlampan tänds för att visa att ugnen
håller på att värmas upp. Den släcks när
önskad temperatur har uppnåtts. Om lampan
blinkar regelbundet betyder det att
ugnstemperaturen bibehålls konstant på den
programmerade nivån.
Ugnen startas genom att vrida vredet medurs till någon av följande
funktioner förutom ugnsbelysningen:

INGEN FUNKTION
INSTÄLLD

ÖVER- OCH
UNDERVÄRME

UNDERVÄRME

GRILLELEMENT

ÖVERVÄRME + GRILLELEMENT

EXTRAUGNENS VRED FÖR VARIABEL

GRILL

Vrid extraugnens termostatvred till symbolen

eller .
Vrid vredet för den variabla grillen medurs till
önskat läge.
När indikatorlampan tänds är grillen igång.

119

Anvisningar till användaren

3.2 Elektrisk analog klocka

Dessa instruktioner gäller endast huvudugnen.

LISTA ÖVER FUNKTIONER

KNAPP TIDUR

AUTOMATISK TIDURSAVSTÄNGNING

TIDSINSTÄLLNING OCH ÅTERSTÄLLNING

KNAPP FÖR MINSKNING AV VÄRDE

KNAPP FÖR ÖKNING AV VÄRDE

3.2.1 Inställning av tid

När ugnen används för första gången eller efter ett strömavbrott, blinkar
displayen med regelbundna intervaller. Tryck in

knappen i 1-2

sekunder för att stoppa blinkningarna i displayen och för att påbörja
inställningen av aktuell tid. Tryck in knappen för värdeförändring

för att öka eller minska med en minut för varje gång knappen trycks in.
Tryck in de två knapparna för värdeförändring tills aktuell tid visas.
Klockan kommer att starta igen 6-7 sekunder efter det att den senaste
knappen tryckts in.

I slutet av varje programmerad tillagningstid ljuder en ton 8 gånger som
sedan repeteras 3-4 gånger med en och halv minuts mellanrum. Tonen
kan stängas av när som helst genom att trycka in en knapp.

eller

120

Anvisningar till användaren

3.2.2 Tidur

Denna funktion avbryter inte matlagningen utan utlöser endast
påminnelsetonen.

- När knappen trycks in tänds displayen så

som visas på bild 1.

- Tryck in knappen

7 sekunder för att ställa in tiduret. När helst en
knapp trycks in tänds ett yttre segment som
motsvarar en matlagningsminut (fig. 2 visar 10
matlagningsminuter).

- Nedräkningen startar 6-7 sekunder efter det att

den senaste knappen trycks in. En ton ljuder
när tiden gått ut.

- Under matlagning med tidursnedräkning kan

aktuell tid ses genom att trycka in knappen
en gång. Tryck igen för att återvända till tiduret.

- I slutet av nedräkningen måste ugnen

stängas av manuellt genom att vrida
termostatvredet och funktionsvredet till läge

0.

eller inom 6-

1

2

121

Anvisningar till användaren

3.2.3 Programmering

Tillagningstid: Den andra knappen

kan användas för att ställa in
matlagningstiden. Före inställning vrids termostaten till önskad
temperatur och funktionsvredet till det läge som önskas. För att ställa in
matlagningstid gör man enligt följande:

- Tryck in knappen

i 1-2 sekund. Visaren flyttar

sig till läge 12 (fig. 1).

- Använd knapparna

och för att ställa in

matlagningstiden; närhelst knappen trycks in
läggs en minut till matlagningstiden och ett nytt
segment tänds var 12:e minut (fig. 2 visar en
matlagningstid på 1 timme).

1

- När önskad tid ställts in kommer matlagningen att
starta ca. 6 sekunder efter det att knappen
eller

senast tryckts in.

- När matlagningen startat visar displayen aktuell tid
med fast sken och återstående matlagningstid
med blinkande segment (varje segment motsvarar

2

12 minuters återstående tid).

122

- När slutet på matlagningstiden nåtts stänger timern av
värmeelementen, ljudtonen ljuder och siffrorna på displayen blinkar.

- Matlagningstiden kan även återställas genom att radera
programinställningen, tryck in den mittre knappen

i 1 till 2
sekunder och den inställda tiden raderas och ugnen måste stängas av
manuellt.

Varning! Matlagningstider på över 6 timmar går ej att ställa in.

Anvisningar till användaren

Matlagningens start: Samtidigt som användaren kan ställa in

matlagningstiden kan även tiden för matlagningens start ställas in (upp till
12 timmar efter aktuell tid). För att ställa in matlagningstidens start-/sluttid
gör man enligt följande.

- Ställ in matlagningstiden som beskrivits tidigare.

- Inom 6-7 sekunder efter det att knappen eller tryckts in ska

knappen
Displayen visar aktuell tid och de upplysta inre segmenten visar

matlagningens sluttid. Använd knappen
matlagningstiden.

- 6-7 sekunder efter det att någon knapp tryckts in kommer displayen
att visa aktuell tid samt matlagningens start- och sluttid genom
upplysta inre segment. Segmenten i displayen är konstant på tills
dess att aktuell tid är den samma som matlagningens starttid. Så
snart aktuell tid når tiden för matlagningens start börjar samtliga inre
segment att blinka som en indikation på att ugnen påbörjat
matlagningen.

- När slutet på matlagningstiden nåtts stänger timern av
värmeelementen, ljudtonen ljuder och siffrorna på displayen blinkar.

- För att återställa hela programinställningen ska den mittre knappen

hållas intryckt i 1 till 2 sekunder. Om matlagningen redan

påbörjats ska ugnen stängas av manuellt.

- Figuren till höger visar ett exempel på
programmering: aktuell tid är 7.06 och
matlagningen är inställd att starta klockan 8.00
och att avslutas klockan 9.00.

- Klockan 8 kommer de inre segmenten mellan
8 och 9 att blinka och timvisaren kommer att
förbli stilla.

Varning! För att ugnen ska starta matlagningen efter den programmering
som just beskrivits ska temperaturvredet vara korrekt inställt på den
temperatur som önskas.

3.2.4 DEMO-funktion

På modeller utrustade med analogisk/digital programmering finns en
funktion som heter "DEMO" som avaktiverar värmeelementen och lämnar
de andra funktionerna orörda. För att aktivera denna funktion räcker det

att i denna följd trycka ner följande knappar och hålla dem nertryckta

, och i 3/4 sekunder. En ljudsignal för bekräftelse meddelar
användaren att funktionen är aktiverad. När funktionen "DEMO" är aktiv
blinkar nr 6 på klockan med jämna mellanrum. För att avaktivera
funktionen, utför samma procedur.

tryckas in för att ställa in starttid för matlagningen.

och för att ställa in

,

123

Anvisningar till användaren

4. ANVÄNDNING AV SPISHÄLLEN

4.1 Kokzoner

Apparaten har fyra kokzoner med olika
diameter och styrka. Deras läge visas med
cirklarna och avgiven värme definieras av
markeringarna på glasytan.

De 4 kokzonerna är MARKERADE och startar några sekunder efter att
de har aktiverats. Värmeintensiteten kan justeras med hjälp av vreden
som finns på frontpanelen, från minimum 1 till maximum 9.

Kokzonerna är markerade med två koncentriska cirklar (

) och med en

cirkel + en fiskgryta ( ) och visar dubbel uppvärmning, antingen med
den inre eller med båda cirklarna.

De fyra signallamporna som befinner sig mellan kokzonerna
tänds när temperaturen i en eller flera av kokzonerna
överstiger 60°C.

Lamporna slocknar när temperaturen understiger ca 60°C.

När spishällen används för första gången, är det bäst att värma upp den
till max. temperatur tills eventuella oljerester har försvunnit. Maten kan
annars ta smak av lukten.

För bästa resultat och för att spara energi bör du endast använda kokkärl
som lämpar sig för tillagning med elapparater:

• Kokkärlens botten måste vara mycket tjock
och helt plan. Kontrollera innan kokkärlen
placeras på spishällen att både dessa och
spishällen är helt rena och torra.

• För att undvika repor på spishällen ska du
aldrig använda kokkärl av gjutjärn eller med
skrovlig botten.

• För att undvika energiförluster bör kokkärlets
bottendiameter överensstämma med
markeringen på spishällen.

124

VRED-

INSTÄLLNING

1

2-3

4-5

6

7-8

9

Anvisningar till användaren

Var noga med att inte spilla socker eller sötade
blandningar på spishällen när den är varm. Placera
aldrig material eller ämnen som kan smälta (plast eller
aluminiumfolie) på spishällen. Om detta skulle inträffa
måste du omedelbart stänga av spishällen. För att
undvika skador på spishällen ska det smälta materialet
tas bort när spishällen fortfarande är varm med hjälp
av skrapan som följer med spisen. Om man inte

genast rengör glaskeramikhällen kan
inkrusteringar uppstå och de är omöjliga att
avlägsna när väl hällen har svalnat.

Viktigt!

Var speciellt uppmärksam om barn befinner sig i närheten av spisen,
eftersom barnen inte kan se indikatorlamporna för restvärme. Även efter
det att kokzonerna har stängts av är spishällen fortfarande varm en tid.

Se till att barn inte rör vid spishällen.

4.2 Matlagningstips

Följande tabell visar vredens inställning för olika typer av mat som ska
tillagas eller värmas upp. Inställningarna kan variera på grund av
mängden mat eller personlig smak.

TYP AV MAT

FÖR ATT SMÄLTA SMÖR, CHOKLAD OCH LIKNANDE

FÖR ATT VÄRMA MAT, HÅLLA SMÅ MÄNGDER VATTEN KOKANDE OCH FÖR ATT
VISPA UPP SÅSER MED ÄGG ELLER VATTEN.

FÖR ATT VÄRMA FAST ELLER FLYTANDE MAT, HÅLLA SMÅ MÄNGDER VATTEN
KOKANDE, TINA DJUPFRYST MAT, TILLAGA OMELETTER PÅ 2-3 ÄGG MED
FRUKT, GRÖNSAKER ELLER LIKNANDE.

FÖR STUVNINGAR PÅ KÖTT, FISK OCH GRÖNSAKER, SJUDA MAT, TILLAGA SYLT
OSV.

FÖR ATT STEKA KÖTT, FISK, STEKAR OCH LEVER; FÖR ATT SAUTERA KÖTT,
FISK, ÄGG OSV.

FÖR FRITERING AV POTATIS OCH LIKNANDE SAMT FÖR ATT SNABBT KOKA UPP
VATTEN.

125

Anvisningar till användaren

5. ANVÄNDNING AV UGNARNA

5.1 Generella råd och varningar

Innan du använder ugnen för första gången, värm upp den till maximal
temperatur (250°C) tillräckligt länge för att bränna bort oljiga
tillverkningsrester, som kan ge maten en dålig smak.

Användaren behöver bara trycka in den mittre knappen
för att kunna använda ugnen första gången eller efter ett strömavbrott.

För att undvika problem som kan förorsakas av ånga i
ugnen ska ugsluckan öppnas i två steg. Oppna först en
bit (ca 5 cm) i 4-5 sekunder, öppna därefter luckan
helt. Om du behöver se till maten ska ugnsluckan
hållas öppen så kort tid som möjligt för att undvika att
ugnstemperaturen sjunker till en nivå som kan
äventyra tillagningsresultatet.

Täck inte ugnens botten med aluminiumfolie och ställ inte heller plåtar
eller grytor på ugnsbottnen under tillagningen, eftersom detta kan skada
emaljbeläggningen. Om du vill använda bakplåtspapper osv. ska det
placeras så att det inte blockerar varmluftscirkulationen inne i ugnen.

i 1-2 sekunder

126

Anvisningar till användaren

6. TILLBEHÖR

Huvudugnen har fyra falsar för placering
av långpannor och gallerhyllor på olika
höjder och är försedd med ett övre skydd.

Extraugnen har två falsar.

Ugnsgaller: Används för tillagning av mat

på plåtar, småkakor, rostbiff eller mat som
kräver lätt grillning.

Galler till långpannan: Används till mat
som riskerar att droppa.

Långpanna: Fångar upp fett från mat som
ligger på gallret.

Bakplåtar: Används till kakor, pizza och
desserter.

Grillspett: Används för kyckling, korv och
annan mat som kräver jämn tillagning över
hela ytan. Endast för huvudugnen.

Grillspettsram: Att sätta in i huvudugnens
hållare innan spettet används.

Krombelagd rörformig tång till att ta ut
varma plåtar och långpannor ur ugnen.

Den krombelagda tången är ett mycket användbart verktyg i
köket. Förutom att ta ut bakplåtar och långpannor förhindrar den
direkt kontakt (grytvantar eller pannhållare krävs inte).

Tillbehör på förfrågan

Självrengörande ugnspaneler kan beställas hos någon av våra
auktoriserade serviceverkstäder.

127

Anvisningar till användaren

7. TILLAGNINGSTIPS

Uppvärmning med fläkt bör utföras ca 30-40°C över
tillagningstemperaturen. Detta förkortar tillagningstiden avsevärt och
minskar elförbrukningen samt ger bättre slutresultat.

Håll ugnsluckan stängd under tillagning

7.1 VARMLUFTSTILLAGNING

FUNKTIONSVRED

TERMOSTATVRED FRÅN 50° TILL
250°C

Denna metod är utmärkt vid tillagning i flera nivåer samt olika typer av
mat (fisk, kött osv.) utan att smak och lukt blandas. Luftcirkulationen i
ugnen ger jämn värmefördelning. Uppvärmning i förväg är inte
nödvändig.

Flera olika rätter kan lagas till samtidigt om tillagningstiden är
densamma.

128

Anvisningar till användaren

7.2 VARMLUFTSGRILLNING

FUNKTIONSVRED

TERMOSTATVRED FRÅN 50° TILL
250°C

Ger jämn värmefördelning och djupare värmegenomträngning i maten.
Maten bryns lätt på utsidan och förblir saftig inuti.

Håll ugnsluckan stängd under tillagning. Uppvärmningstiden får
inte överstiga 60 minuter.

Håll ugnsluckan stängd under grillning. Tillagning med
ugnsluckan öppen kan ge bestående skador på ugnen samt
påverka säkerhet och drift.

7.3 Grillning

TERMOSTATVRED I LÄGE

Används för att bryna maten. Ställ maten på det översta läget. Vid
tillagning av små portioner placeras maten på tredje läget från botten.
Vid tillagning av större portioner under längre tid ska gallret placeras
långt nere allt efter matvarornas storlek.
Under tillagningen kommer en stor mängdvärme att strömma ut: håll
barn borta från ugnen.

Håll ugnsluckan stängd under grillning. Tillagning med
ugnsluckan öppen kan ge bestående skador på ugnen samt
påverka säkerhet och drift.

129

Anvisningar till användaren

7.4 Upptining

TERMOSTATVRED I LÄGE

Luftflödet från fläkten ger en snabbare upptining.
Luften som cirkulerar inne i ugnen har rumstemperatur.

Fördelen med upptining vid rumstemperatur är att maten inte ändrar
smak eller utseende.

7.5 Traditionell matlagning

TERMOSTATVRED FRÅN 50 TILL
250°C

Denna traditionella tillagningsmetod, där värmen kommer uppifrån och
nerifrån är lämplig vid tillagning på en nivå. Du ska förvärma ugnen till
önskad temperatur. Ställ in maten först när termostatlampan har släckts.
Mycket fet mat kan ställas in när ugnen är kall. Ställ in djupfryst kött utan
föregående upptining. Det enda du ska tänka på här är att temperaturen
ska vara ca 20°C lägre och att tillagningstiden blir ca. 25% längre än för
färskt kött.

Använd kärl med höga sidor för att förhindra fettstänk
och nedsmutsning av ugnens väggar.

7.6 Känslig tillagning

130

Anvisningar till användaren

TERMOSTATVRED I LÄGE

Idealisk för bakverk och tårtor med glasyr, litet sockerinnehåll och
puddingar i portions- eller bakformar. Det lämpar sig även mycket bra för
att laga färdigt maträtter utan att bryna ytan och för tillagning som kräver
mest värme nedtill. Sätt gallret på den nedersta falsen.

7.7 Tillagning med variabel grill

FUNKTIONSVRED

VÄLJ MELLAN MIN. OCH MAX. I DEN
VARIABLA GRILLEN

Denna funktion tillåter variation i grillens effekt i förhållande till den
mängd mat som ska tillagas.
Vrid termostatvredet medurs till önskat läge.

131

Anvisningar till användaren

7.8 Tillagning med spett

FUNKTIONSVRED

Denna typ av matlagning gäller endast för huvudugnen. Används för
små bitar.
Förbered maten på spettet, blockera gaffelskruvarna A. Sätt i ramen B
på tredje nivån från botten. Ta av handtaget D och placera spettet så att
medbringaren E förblir i ramen B. Placera ramen B tills spettet passar in
i hålet C i ugnsutrymmets bakkant. Placera en ugnsfast form F i
bottenfalsen på ugnen och häll lite vatten i denna för att undvika matos.

Håll ugnsluckan stängd under tillagning. Uppvärmningstiden får
inte överstiga 60 minuter.

Det är normalt att termostatlampan tänds och släcks under
matlagningen. Detta indikerar att temperaturen inne i ugnen är jämn.

132

Anvisningar till användaren

8. RENGÖRING OCH UNDERHÅLL

8.1 Rengöring av glaskeramikhällen

Innan du börjar ska du koppla bort apparaten från
strömförsörjningen.

Spishällen ska rengöras regelbundet. Det görs bäst efter varje
användning när lamporna för restvärme har släckts.

RENGÖR ALDRIG HÄLLEN MED ÅNGSTRÅLE.

Fläckar från kokkärl med aluminiumbottnar kan lätt tas
bort med en trasa som fuktas med lite ättika.
Avlägsna alla vidbrända rester med skrapan som
medföljer. Skölj med vatten och torka efter med en ren
trasa. Regelbunden användning av skrapan reducerar
behovet av kemiska rengöringsmedel väsentligt när
det gäller den dagliga rengöringen av spishällen.

Använd aldrig slipmedel eller frätande rengöringsmedel (dvs. skurpulver,
ugnsspray, fläckborttagningsmedel, stålull).

8.2 Rengöring av rostfritt stål

8.2.1 Vanlig daglig rengöring

För att rengöra och bevara de rostfria ytorna fina, ska endast särskilda
produkter som inte innehåller slipmedel eller klorinbaserade syror
användas.
Gör på följande sätt: Häll ut medlet på en fuktig trasa och torka av ytan,
skölj omsorgsfullt och torka efter med en mjuk trasa eller sämskskinn.

8.2.2 Matstänk eller rester

Använd inte stålull eller vassa skrapor: De skadar ytan.
Använd vanliga icke-slipande produkter som är avsedda för stål
och vid behov verktyg av trä eller plast.
Skölj omsorgsfullt och torka efter med en mjuk trasa.
Låt inte rester av sockerhaltig mat (t.ex. sylt) sitta kvar inne i
ugnen. Emaljbeläggningen i ugnen kan skadas om resterna får
sitta kvar för länge.

133

t

Anvisningar till användaren

8.3 Rengöring av ugnens insida.

För att hålla ugnen i fint skick bör den rengöras regelbundet efter det at
den har svalnat. Ta ut alla lösa delar.

Rengör ugnsgallret och sidohållarna med hett vatten och icke-slipande
rengöringsmedel. Skölj och torka efter.

8.3.1 Självrengörande paneler

Huvudugnen är utrustad med självrengörande paneler.
Dessa paneler gör det lättare att rengöra ugnen och innebär att den
fungerar effektivt.

8.3.2 Användning av självrengörande paneler

För att undvika att matrester fastnar eller att det uppstår obehaglig lukt
inne i ugnen, bör den värmas upp till minst 200°C under 30 till 60 minuter
för att de självrengörande panelerna ska få tillfälle att oxidera
matresterna. När sedan ugnen har svalnat kan resterna tas bort med en
fuktig svamp.

8.3.3 Skötsel av självrengörande paneler

Panelerna får inte rengöras med skurpulver eller vanliga
rengöringsmedel. Använd endast en fuktig svamp för att inte skada de
specifika egenskaperna hos panelerna.

8.3.4 Demontering av självrengörande paneler

1. Ta bort alla lösa delar ur ugnen.

2. Ta bort sidogallren (fig. 1).

3. Dra ut sidopanelen F och G (fig. 2).

4. Ta bort bakstycket A efter att ha lossat den gängade ringmuttern C

(fig. 2).

5. Sätt ihop styckena och sätt tillbaka dem på den ursprungliga platsen.

134

1)

2)

8.4 Luckornas glas

Dessa ska alltid hållas rena. Använd hushållspapper eller om smutsen är
svår att ta bort, tvätta med en våt svamp och vanligt diskmedel.

Anvisningar till användaren

9. SÄRSKILT UNDERHÅLL

Ugnar kräver regelbundet underhåll eller byte av delar beroende på
förslitning så som packningar, glödlampor osv. Speciella instruktioner för
detta följer nedan.

Innan du gör något som helst ingrepp som innebär att du kommer i
kontakt med strömförande delar, ska strömmen slås från.

9.1 Byte av glödlampor

Ta bort skyddsglas A genom att vrida det motsols, ersätt lampa B med
en annan likadan lampa (25 W). Sätt på skyddsglas A igen.

Använd endast ugnslampor (T 300 °C).

135

Anvisningar till användaren

9.2 Borttagning av ugnsluckan

Öppna ugnsluckan helt och sätt i sprintarna (medföljer) i hålen från
insidan. Stäng ugnsluckan till hälften (45° vinkel) och lyft av den. När du
sätter tillbaka ugnsluckan låter du gångjärnen glida ner i spåren, fäller ner
ugnsluckan så långt det går och drar ut sprintarna. Om sprintarna saknas
kan du istället använda två skruvmejslar.

9.3 Tätningar för ugnslucka

Tätningen för ugnsluckan kan tas av för noggrann
rengöring av ugnen. Innan tätningen tas av ska
ugnsluckan demonteras så som tidigare beskrivits.
Med luckan demonterad lyfts tapparna i hörnen så
som visas på figuren.

136