Siemens HB78GU570 User Manual

[ru] Правила пользовани....

HB78GU.70

Встраиваемый духовой шкаф

î Оглавление

[ru]Правила пользовани

Правила техники безопасности................................................... 4

Перед монтажом......................................................................................4

Указания по безопасности....................................................................4

Причины повреждений ...........................................................................4

Ваш новый духовой шкаф............................................................ 5

Панель управления .................................................................................5

Кнопки ........................................................................................................5

Поворотный переключатель.................................................................5

Дисплей ......................................................................................................5

Контроль температуры...........................................................................6

Рабочая камера.......................................................................................6

Принадлежности ......................................................................................6

Перед первым использованием .................................................. 8

Базовые установки..................................................................................8

Нагрев рабочей камеры........................................................................9

Очистка принадлежностей....................................................................9

Включение и выключение духового шкафа............................. 9

Включение.................................................................................................9

Выключение ..............................................................................................9

Настройка духового шкафа.......................................................... 9

Виды нагрева............................................................................................9

Установка вида нагрева и

Советы по установкам ........................................................................ 11

Установка быстрого нагрева............................................................. 11

Функции времени......................................................................... 11

Кратко об установках функций времени ....................................... 11

Установка таймера............................................................................... 11

Установка времени приготовления ................................................. 12

Изменение времени окончания........................................................ 12

Установка времени суток................................................................... 13

Память ............................................................................................ 13

Сохранение установок в памяти ...................................................... 13

Запуск программ из памяти .............................................................. 13

Программа «Шаббат» .................................................................. 13

Запуск программы «Шаббат» ........................................................... 13

Блокировка для безопасности детей....................................... 14

Базовые установки ...................................................................... 14

Изменение базовых установок ......................................................... 15

Автоматическое отключение .................................................... 15

Самоочистка ................................................................................. 16

Важные указания.................................................................................. 16

Перед самоочисткой ........................................................................... 16

Установка режима очистки................................................................ 16

После самоочистки.............................................................................. 16

Уход и очистка.............................................................................. 17

Чистящие средства............................................................................... 17

Снятие и установка навесных элементов...................................... 17

Снятие и установка вытяжного фильтра........................................ 18

Снятие и установка дверцы духового шкафа ............................... 18

Демонтаж защитной панели .............................................................. 19

Снятие и установка стекол дверцы................................................. 19

Что делать при неисправности?............................................... 19

Таблица неисправностей.................................................................... 19

Замена лампочки для верхней подсветки духового

Замена левой лампочки в духовом шкафу.................................... 20

Стеклянный плафон............................................................................. 21

температуры ........................................ 10

шкафа..... 20

Сервисная служба........................................................................21

Номер E и номер FD ............................................................................21

Энергия и окружающая среда...................................................21

Вид нагрева «Горячий воздух eco» ..................................................21

Экономия электроэнергии..................................................................22

Правильная утилизация упаковки.....................................................22

Программы автоматического приготовления .........................23

Посуда ......................................................................................................23

Приготовление блюда..........................................................................23

Программы..............................................................................................23

Выбор и настройка программы ........................................................27

Индивидуальная настройка ................................................................27

Рекомендации по программам автоматического приготовления

....................................................................................................................27

Протестировано для Вас в нашей

Пироги и выпечка..................................................................................28

Рекомендации по выпеканию ............................................................30

Мясо, птица, рыба .................................................................................31

Рекомендации по жарению в гриле.................................................33

Щадящее приготовление.....................................................................34

Рекомендации по щадящему приготовлению................................34

Запеканки, гратены, тосты .................................................................35

Готовые продукты..................................................................................35

Примеры некоторых блюд..................................................................36

Размораживание....................................................................................36

Сушки........................................................................................................36

Консервирование..................................................................................37

Акриламид в продуктах питания ...............................................38

Контрольные блюда .................................................................... 38

Выпекание...............................................................................................38

Приготовление на гриле......................................................................39

кухне-студии ....................28

Produktinfo

Более подробную информацию о продукции, принадлежностях, запасных частях и службе сервиса можно найти на официальном сайте www.siemens-home.com и на сайте интернет-магазина www.siemens-eshop.com

ã=Правила техники безопасности

Внимательно изучите данное руководство по эксплуатации. Храните руководство по эксплуатации и монтажу в надежном месте. При передаче прибора новому владельцу не забудьте передать также эти документы.

Перед монтажом

Повреждения при транспортировке

Распакуйте и осмотрите прибор. В случае обнаружения повреждений, связанных с транспортировкой, не подключайте его.

Подключение к электросети

Подключение прибора должен производить только квалифицированный специалист. Повреждения из-за неправильного подключения приводят к снятию гарантийных обязательств.

Указания по безопасности

Данный прибор предназначен только для бытового использования. Используйте прибор только для приготовления пищи.

Запрещается использование прибора без присмотра взрослыми и детьми в следующих случаях:

■ при наличии ограничений по физическому или психическому

состоянию;

■ при отсутствии необходимых знаний и опыта.

Никогда не позволяйте детям баловаться с прибором.

Горячая рабочая камера Опасность ожога!

■ Прикасаться к внутренним поверхностям и к нагревательным

элементам запрещается. Открывайте дверцу прибора с осторожностью. Из неё может вырваться горячий пар. Не позволяйте детям подходить близко.

■ Запрещается готовить блюда, в которых используются

напитки с высоким содержанием спирта. Пары спирта в рабочей камере могут вспыхнуть. Добавляйте в блюда только небольшое количество напитков с высоким содержанием спирта и открывайте дверцу с осторожностью.

Опасность возгорания!

■ Не храните в духовом шкафу легковоспламеняющиеся

предметы. Не открывайте дверцу прибора, если внутри прибора образовался дым. Выключите прибор. Отсоедините прибор от электросети или выключите соответствующий предохранитель в блоке предохранителей.

■ При использовании пергаментной бумаги закрепляйте её в

посуде перед установкой посуды в прибор на режим предварительного разогрева. Из-за струи воздуха, проникающей в прибор при открывании дверцы, пергаментная бумага может подняться, коснуться нагревательного элемента и вспыхнуть. Чтобы избежать этого, ставьте на бумагу кастрюлю или форму для выпекания. Используйте пергаментную бумагу нужного должна выступать за края посуды.

Опасность короткого замыкания!

Не допускайте защемления соединительных проводов электроприборов горячей дверцей прибора. Изоляция кабеля может расплавиться.

размера. Она не

Опасность ошпаривания!

Запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру. Это может привести к образованию горячего пара.

Горячие принадлежности и посуда

Опасность ожога!

При вынимании из рабочей камеры или посуды используйте прихватки.

Неквалифицированный ремонт

Опасность удара током!

При неквалифицированном ремонте прибор может стать источником опасности. Поэтому ремонт должен производиться только специалистом сервисной службы, прошедшим специальное обучение. Если прибор неисправен, выньте вилку из розетки или выключите соответствующий предохранитель в блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной службы.

Самоочистка Опасность возгорания!

■ Случайно упавшие кусочки пищи, капнувший жир или сок от

жарения во время самоочистки могут вспыхнуть. Перед каждым процессом самоочистки удаляйте сильные загрязнения в рабочей камере прибора.

■ Никогда не вешайте на ручку дверцы духового шкафа

посудные полотенца и другие подобные предметы, которые могут загореться. Во время самоочистки прибор становится снаружи очень горячим. Не позволяйте детям подходить близко к горячим приборам.

Опасность для здоровья!

При самоочистке нельзя одновременно очищать противни и формы с антипригарным покрытием. Из-за очень сильного происходит разрушение антипригарного покрытия, и выделяются ядовитые газы.

горячих принадлежностей

жара

Причины повреждений

Внимание!

■ Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или посуда на

дне рабочей камеры: не ставьте принадлежности на дно рабочей камеры. Не накрывайте дно рабочей камеры фольгой любого вида или пергаментной бумагой. Не ставьте посуду на дно рабочей камеры, если установлена температура выше 50<ºC. Это приведёт к излишней аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет нарушено

■ Вода в горячей камере: запрещается наливать воду в

горячую рабочую камеру. Это может привести к образованию пара. В результате изменения температуры возможно повреждение эмали.

■ Влажные продукты: не держите влажные продукты в закрытой

рабочей камере в течение длительного времени. Это может привести к повреждению эмали.

■ Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых пирогов не

заполняйте противень целиком. Сок от фруктов будет стекать с противня и оставлять пятна, которые будет практически невозможно удалить. Используйте по возможности более глубокий универсальный противень.

■ Охлаждение прибора с открытой дверцей: не оставляйте

прибор остывать с открытой дверцей. Даже если дверца прибора будет просто приоткрыта, со временем это может привести к повреждению фасадов соседней мебели.

■ Сильно загрязнён уплотнитель дверцы духового шкафа: при

сильном загрязнении уплотнителя дверцы духового шкафа дверца перестаёт нормально закрываться. Это может

, что приведёт к повреждению эмали.

привести к повреждению соседних мебельных фасадов.



RII

VWDUW



VWRS

ǎǱǲǳǮǬ

ǈǬǵǳǯǩǭ

ǓǲǦǲǴǲǶǱǿǭ ǳǩǴǩǮǯȂǻǤǶǩǯȀ

â&



ǆǬǨǿǱǤǧǴǩǦǤ  

ǕǶǤǶǷǵǱǤȃǵǶǴǲǮǤ

ǌǱǨǬǮǤǶǲǴǳǴǲǺǩǵǵǤ

ǋǲǱǤǱǤǵǶǴǲǭǮǬ ǤǮǶǬǦǱǤ

ǌǱǨǬǮǤǶǲǴǱǤǳǴǤǦǯǩǱǬȃǦǴǤǽǩǱǬȃ

ǋǲǱǤǱǤǵǶǴǲǭǮǬ

ǇǴǬǯȀǵǮǲǱǦǩǮǺǬǩǭ

Следите за чистотой уплотнителя дверцы духового шкафа.

■ Использование дверцы духового шкафа в качестве сиденья

или полки: не садитесь и не становитесь на открытую дверцу

Ваш новый духовой шкаф

духового шкафа. Не ставьте посуду и принадлежности на дверцу духового шкафа.

■ Перемещение прибора: не передвигайте прибор за ручку

дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может сломаться.

Приведённая здесь информация поможет вам изучить ваш новый духовой шкаф. Вы ознакомитесь с панелью управления и отдельными элементами управления и получите информацию о рабочей камере и принадлежностях.

Кнопки

Символ Функция кнопки

‡

" X

¾ ¿ 0

c ±

†

Включение и выключение духового шкафа Выбор вида нагрева Выбор программы автоматического приготовле-

ния Продолжительное нажатие = выбор из памяти Короткое нажатие = запуск из памяти Выбор самоочистки В зоне настроек идёт влево

В зоне настроек идёт вправо Открывание и закрывание меню функций вре-

мени Включение/выключение блокировки для безо-

пасности детей Подключение быстрого нагрева

Короткое нажатие = запрос информации Продолжительное нажатие = открывание/закры-

вание меню базовых установок Короткое нажатие = включение/выключение

режима Продолжительное нажатие = отмена режима

Панель управления

Здесь приводится описание панели управления вашего духового шкафа. В зависимости от типа прибора возможны некоторые незначительные изменения.

Дисплей

Вскоре после выключения прибора дисплей переключается в режим экономии энергии и темнеет.

Дисплей разделяется на различные зоны:

■ Статусная строка

■ Индикатор процесса

■ Зона настроек

■ Индикатор направления вращения

Статусная строка

Статусная строка находится в верхней части дисплея. В ней показываются время суток, выбранный режим, указания, информация и установленные функции времени.

Поворотный переключатель

Поворотным переключателем можно изменять рекомендуемые и установочные значения.

Поворотный переключатель может утапливаться в панель управления. Чтобы зафиксировать или расфиксировать переключатель, нажмите на него.

Индикатор процесса

Индикатор процесса обеспечивает быстрый обзор текущего времени приготовления, которое отображается после запуска под статусной строкой в виде линии. Линия начинается слева и удлиняется, в зависимости приготовления. По истечении времени приготовления линия достигает правого края дисплея.

от процесса времени

Зона настройки

9RUKHL]HQ



&

ǆǩǴǹǱǬǭ ǱǬǪǱǬǭǪǤǴ











В обеих зонах настройки появляются рекомендуемые значения, которые можно изменить. Активная зона светлая с чёрным шрифтом. В ней можно изменять установки.

С помощью навигационных кнопок одной зоны настройки в другую. Направление перехода указывают стрелки ¾ и ¿ в зонах настройки.

После запуска обе зоны тёмные со светлым шрифтом.

Индикатор направления вращения

Индикатор переключателя.

Ï показывает направление вращения поворотного

¾ и ¿ можно переходить из

Ð = поверните поворотный переключатель вправо Ñ = поверните поворотный переключатель влево

Если видны обе стрелки, значит, переключатель можно поворачивать в обе стороны.

Контроль температуры

Индикаторные столбики температуры показывают фазы нагрева или остаточное тепло в рабочей камере.

Контроль нагрева

Увеличение температуры в рабочей камере отображается на индикаторе контроля нагрева. Если горят все индикаторные столбики, значит, наступило оптимальное время для установки в духовой шкаф приготавливаемого блюда.

Принадлежности

Принадлежности можно размещать в духовом шкафу на 5 различных уровнях.

Принадлежности не опрокинутся, даже если их выдвинуть из духового шкафа примерно наполовину. Благодаря этому готовые блюда можно легко вынуть. С помощью выдвижных направляющих на уровнях 1, 2 и 3 можно выдвигать принадлежности на большее расстояние.

В зависимости от комплектации, выдвижные направляющие фиксируются при полном выдвигании облегчается установка принадлежностей в прибор. Для расфиксирования необходимо слегка нажать на выдвижные элементы, задвигая их назад в рабочую камеру.

При чрезмерном нагревании возможна деформация принадлежностей. После охлаждения принадлежности деформация устраняется. Это не оказывает влияния на функционирование.

Принадлежности вы можете приобрести через сервисную службу или через Интернет-магазин. Укажите

. Таким образом

номер HZ.

При режимах гриля и самоочистки индикаторные столбики не загораются.

Во время температуры нагрева нажатием кнопки инерционности отображаемая температура может отличаться от фактической температуры рабочей камеры.

Остаточное тепло

После выключения контроль температуры показывает остаточное тепло в рабочей камере. Когда заполнен последний индикаторный столбик, температура в рабочей камере достигает прим. 300 °C. Когда температура опускается ниже прим. 60 °С, индикация гаснет.

нагрева вы можете запросить текущее значение

±. Из-за термической

Рабочая камера

В духовом шкафу есть лампочка. Охлаждающий вентилятор, который предохраняет духовой шкаф от перегрева.

Лампочка в духовом шкафу

Во время работы в духовом шкафу загорается лампочка. При установленной температуре до 60 °C и при режиме самоочистки лампочка выключается. При этом возможна оптимально точная регулировка.

При открывании дверцы духового шкафа лампочка загорается.

Охлаждающий вентилятор

Вентилятор включается необходимости. Тёплый воздух выходит из дверцы. Внимание! Не закрывайте вентиляционные прорези, Иначе духовой шкаф перегреется.

Для более быстрого охлаждения рабочей камеры вентилятор продолжает работать определённое время после её выключения.

и выключается по мере

Решётка

Для установки посуды, форм для пирогов, приготовления жаркого, блюд глубокой заморозки и жарения на гриле.

Устанавливайте решётку изгибом

¾ вниз.

Эмалированный противень

Для приготовления пирогов и мелкого печенья.

Устанавливайте противень в духовой шкаф скосом к дверце.

Универсальный противень

Для приготовления сочных пирогов, печенья, большого жаркого и продуктов глубокой заморозки. Противень можно также использовать при жарении на решётке. Подставьте его под решётку, и весь жир будет стекать в него.

Устанавливайте универсальный противень в духовой шкаф скосом к дверце.

Держатели принадлежностей

Устанавливаются справа и слева. При самоочистке можно также очищать, например, универсальный противень.

Специальные принадлежности

Специальные принадлежности можно приобрести в сервисной службе или в специализированном магазине. Полный перечень специальных принадлежностей к духовому шкафу вы найдёте в наших рекламных проспектах или в интернете. Ассортимент и возможность заказа специальных принадлежностей может

различаться в зависимости от страны. См. соответствующую документацию.

Не все специальные принадлежности подходят к вашему прибору. Поэтому при покупке обязательно указывайте точное обозначение (номер E) вашего прибора.

Специальные принадлежности

Решётка Навесные

Эмалированный противень

Универсальный противень

Съёмная решётка - HZ324000 Для жаренья. Всегда устанавливайте решетку в универсальный

Противень-гриль - HZ325070 Для жаренья на гриле вместо решётки или в качестве защиты

Стеклянный противень - HZ336000 Глубокий противень из стекла. Прекрасно подходит

Форма для пиццы - HZ317000 Идеально подходит для приготовления пиццы, продуктов глубо-

Камень для выпекания хлеба

Профи-противень со съёмной решёткой

Крышка для профипротивня

Выдвижная секция

Profi

Выдвижная секция Profi Plus

Крышка для противня для секции Profi

Стеклянная посуда - HZ915001 Стеклянная посуда предназначена для приготовления тушёных

Металлическая жаровня

Телескопические полозья

Рабочая камера с

элементы Рёбра HZ334001 В качестве подставки для посуды, форм для пирогов, а

- HZ331070 Для приготовления пирогов и мелкого печенья.

- HZ332070 Для приготовления сочных пирогов, печенья, большого жаркого

- HZ327000 Камень удивительно подходит для выпекания домашнего хлеба,

- HZ333070 Прекрасно подходит для приготовления больших объемов пищи. Да

- HZ333001 Легко превращает Profi-противень в жаровню. Нет

Рёбра HZ333100 Подходит для приготовления больших объёмов пищи. Полный

Рёбра HZ333102 Подходит для приготовления больших объёмов пищи. Полный

Рёбра HZ333101 Легко превращает Profi-противень в жаровню. Нет

- HZ26000 Эта посуда предназначена для приготовления в зоне нагрева

Номер HZ Использование Возмож-

HZ334000 В качестве подставки для посуды, форм для пирогов, а также

для приготовления жаркого, блюд глубокой заморозки и гриля.

Устанавливайте противень в духовой шкаф скосом к дверце.

и продуктов глубокой заморозки. Противень можно также использовать при жарении на решётке. Подставьте решётку, чтобы весь жир стекал в него.

Устанавливайте универсальный противень в духовой шкаф скосом к дверце.

противень. Капли жира и мясной сок будут стекать в него.

брызг для уменьшения загрязнения духового шкафа. Всегда устанавливайте противень-гриль в универсальный противень.

Для жаренья на противне-гриль: устанавливайте его только на уровнях 1, 2 и 3.

При использовании противня-гриль в качестве защиты от брызг: устанавливайте универсальный противень с противнем-гриль под решётку.

ровки.

кой заморозки и больших круглых пирогов. Можно использовать форму для пиццы вместо универсального противня. Устанавливайте противень на решётку и руководствуйтесь указаниями в таблицах.

булочек хлеба должен быть предварительно нагрет до рекомендуемой температуры.

комплект включает решёткой, решётку, на которую ставится посуда, и телескопический выдвижной механизм. С помощью решётки, входящей в комплект, у вас получатся прекрасные блюда-гриль.

комплект включает в себя глубокий противень со съёмной решёткой, решётку, ческий выдвижной механизм. С помощью решётки, входящей в комплект, у вас получатся прекрасные блюда-гриль.

блюд и запеканок в духовом шкафу. Прекрасно подходит для приготовления

для жаровни стеклокерамической варочной панели. Она подходит для использования как в сенсорном, так и в автоматическом режиме. Посуда имеет наружное эмалевое и внутреннее антипригарное покрытие.

и пиццы с хрустящей корочкой. Камень для выпекания

в себя глубокий противень со съёмной

на которую ставится посуда, и телескопи-

в автоматическом режиме, в частности жаренья.

также

его под

от

для серви-

ность само- очистки

Нет

Да

Нет

Да

Нет

Специальные принадлежности

Двухуровневые Навесные

Трёхуровневые Навесные

Трёхуровневые с полным выдвижением

Трёхуровневые с полным выдвижением с функцией «Стоп»

Вытяжной фильтр - HZ329000 Ваш духовой шкаф можно дооснастить специальным вытяжным

Комплект для приготовления на пару

Рабочая камера с

элементы

Навесные элементы

-HZ24D300Для щадящего приготовления овощей и рыбы. Нет

Номер HZ Использование Возмож-

HZ338250 На уровнях 2 и 3 имеются выдвижные направляющие, с помо-

HZ338352 На 1, 2 и 3 уровнях имеются выдвижные направляющие, с помо-

HZ338356 На 1, 2 и 3 уровнях имеются выдвижные направляющие, с помо-

HZ338357 На 1, 2 и 3 уровнях имеются выдвижные направляющие, с помо-

щью которых можно вынимать принадлежности, не опасаясь, что они опрокинутся.

щью которых можно вынимать принадлежности, не опасаясь они опрокинутся.

Трёхуровневые направляющие не подходят для приборов с вертелом.

щью которых можно полностью вынимать принадлежности, не опасаясь, что они опрокинутся.

Трёхуровневые направляющие с полным выдвижением не подходят для приборов с вертелом.

щью которых можно полностью вынимать принадлежности, не опасаясь, что они опрокинутся. Выдвижные направляющие фиксируются, что облегчает установку принадлежностей в прибор.

Трёхуровневые направляющие с полным выдвижением с функцией «Стоп» не подходят

фильтром. Вытяжной фильтр отфильтровывает частички жира из воздуха, чем способствует уменьшению неприятных запахов.

Только для приборов с цифрами 6, 7 или 8 в качестве второй цифры номера E (например, HB78

для приборов с вертелом.

AB570)

, что

ность само- очистки

Нет

Да

Номера артикулов для заказа через сервисную службу

Специализированные средства для ухода за вашим бытовым прибором и принадлежностями и для их очистки можно

Салфетки для внешних поверхностей из нержавеющей стали

Гель для очистки духового шкафа-гриля № артикула 463582 Для очистки рабочей камеры. Без запаха. Микроволокнистая салфетка с ячеистой

структурой

Блокиратор дверцы № артикула 612594 Предназначен для того, чтобы дети не могли открыть духовой

№ артикула 311134 Не допускайте отложения загрязнений. Специальный пропиты-

№ артикула 460770 Специально разработана для очистки

приобрести в специализированном магазине, через сервисную службу, а в некоторых странах через интернет-магазин. Для этого необходимо указать номер артикула.

вающий состав на масляной основе заботится о внешних поверхностях приборов из нержавеющей стали.

чувствительных внешних поверхностей, например, стекла, стеклокерамики, нержавеющей стали или алюминия. Очень хорошо удаляет жидкости и масла.

шкаф. Устанавливается на разные типы дверец. Соблюдайте указания, приложенные к блокиратору дверцы.

Перед первым использованием

В этой главе вы найдёте информацию о том, что вы должны сделать, перед тем как в первый раз начать готовить.

■ Установите время суток.

■ При необходимости измените язык текстового дисплея.

■ Разогрейте рабочую камеру.

■ Очистите принадлежности.

■ Внимательно прочтите указания по технике безопасности,

содержащиеся в начале руководства по эксплуатации. Это очень важно.

Базовые установки

При подключении нового прибора в верхней части статусной строки появляется сообщение «Установка времени». Установите время суток и при необходимости язык текстового дисплея. Базовой установкой является немецкий.



ǗǵǶǤǱǲǦǮǤǦǴǩǰǩǱǬǵǷǶǲǮ

ǆǴǩǰȃǵǷǶǲǮ 

Установка времени суток и изменение языка

1.Установите текущее время суток поворотным

переключателем.

2.Перейдите в правую зону настройки к «Sprache wählen:

deutsch» (Выбрать язык: немецкий) кнопкой

3.Установите требуемый язык поворотным переключателем.

4.Нажмите кнопку

Язык и время суток сохранены в памяти. На дисплее показывается текущее время суток.

ǆǿǥǴǤǶȀȃǫǿǮ ǴǷǵǵǮǬǭ

¿.

Указание: Язык можно изменить в любое время. См. главу

 

'ǇǲǴȃǻǬǭǦǲǫǨǷǹ

&



ǆǬǨǿǱǤǧǴǩǦǤ

«Базовые установки».

Нагрев рабочей камеры

Чтобы устранить запах нового прибора, нагрейте пустой закрытый духовой шкаф.

Убедитесь, что внутри духового шкафа не остались упаковочные материалы, например, частички стиропора.

Проветривайте кухню всё время, пока нагревается духовой шкаф.

Установите вид нагрева температуру 240 °C.

1. Нажмите кнопку

Появляется логотип Siemens. На дисплее в качестве рекомендации отображается вид

нагрева

2. Поворотным переключателем измените вид нагрева на

: «3D-Горячий воздух» и температуру 160 °C.

% «Верхний/нижний жар» и

‡.

3. Кнопкой

температуру 240 °C с поворотным переключателем.

4. Нажмите кнопку

Режим включается.

5. Через 60 минут выключите духовой шкаф кнопкой На дисплее появляется время суток.

Индикаторные столбики температуры показывают остаточное тепло в рабочей камере.

Как установить вид нагрева, температуру и время приготовления, подробно описано в главе «Настройка духового

шкафа».

¿ перейдите к установке температуры и измените

†.

Очистка принадлежностей

Перед первым использованием тщательно очистите принадлежности горячим мыльным раствором и мягкой тряпочкой.

% «Верхний/нижний жар».

Включение и выключение духового шкафа

Кнопка ‡ служит для включения и выключения духового шкафа.

‡ .

Включение

Нажмите кнопку ‡. Появляется логотип Siemens. Выберите нужный режим работы:

■ Кнопка " = виды нагрева

■ Кнопка X = программы автоматического приготовления

■ Кнопка l = сохранённая в памяти установка

■ Кнопка V = самоочистка

Если вы не выберете режим в течение нескольких секунд, вам будет предложен вид нагрева «3D-Горячий воздух» и температура 160 °C.

Настройка духового шкафа

В этой главе вы получите информацию о том,

■ какие виды нагрева имеет духовой шкаф;

■ как настроить вид нагрева и температуру;

■ как выбрать блюдо в советах по установкам

■ и как настроить быстрый нагрев.

Виды нагрева

Духовой шкаф имеет большой выбор видов нагрева. Для каждого блюда вы можете выбрать оптимальный способ приготовления.

Вид нагрева и температура

3D-Горячий воздух

30-275 °C

* Вид нагрева, определяющий расход электроэнергии и эффек-

тивность по EN50304.

Использование

Для приготовления пирогов и выпечки на одном, двух или трёх уровнях. Вентилятор, установленный в задней стенке, распределяет жар от кольцевого нагревательного элемента равномерно по всей рабочей камере.

В любой момент вы можете выбрать другой режим. Подробнее о процедурах установки читайте в отдельных

главах.

Выключение

Нажмите кнопку‡. Духовой шкаф выключается, на дисплее появляются часы.

Вид нагрева и температура

Горячий воздух Eco*

‘

30-275 °C

Верхний/нижний жар

30-300 °C

* Вид нагрева, определяющий расход электроэнергии и эффек-

тивность по EN50304.

Использование

Для пирогов и выпечки, запеканок, продуктов глубокой заморозки и готовых продуктов, мяса и рыбы на одном уровне без предварительного нагрева. Вентилятор равномерно распределяет жар от кольцевого нагревательного элемента, работающего в режиме оптимизированного энергопотребления, по всей рабочей камере.

Для приготовления пирогов, запеканок и нежирного жаркого, например, говядины или дичи, на одном уровне. Жар поступает равномерно сверху и снизу.

Вид нагрева и темпера-

 

&



ǆǬǨǿǱǤǧǴǩǦǤ

ǆǩǴǹǱǬǭ ǱǬǪǱǬǭǪǤǴ

 

&



ǆǬǨǿǱǤǧǴǩǦǤ

ǆǩǴǹǱǬǭ ǱǬǪǱǬǭǪǤǴ

ǓǴǩǨǦǤǴǬǶǩǯȀǱǿǭǴǤǫǲǧǴǩǦ



&

ǆǩǴǹǱǬǭ ǑǬǪǱǬǭǪǤǴ

тура

Режим нагрева Hydro

30-300 °C

Режим пиццы

;

30-275 °C

Интенсивный нагрев

30-300 °C

Нижний жар

30-300 °C

Гриль с конвекцией

30-300 °C

Гриль, большая пло-

(

щадь Режимы гриля:

1(слабый), 2(средний), 3(сильный)

Гриль, небольшая

площадь Режимы гриля:

1(слабый), 2(средний), 3(сильный)

Щадящее приготовле-

ние

70-90 °C

Размораживание

30-60 °C

Предварительный

разогрев

30-70 °C Поддержание в горя-

чем состоянии 60-100 °C Советы по установ-

кам

* Вид нагрева, определяющий расход электроэнергии и эффек-

тивность по EN50304.

Использование

Для изделий из дрожжевого теста, например, хлеба, булочек или плетёнок, а также для выпечки из заварного теста, например, заварных булочек или бисквита. Жар поступает равномерно сверху и снизу. Влага, содержащаяся в продуктах, превращается в рабочей камере в водяной пар.

Для быстрого приготовления продуктов глубокой заморозки без предварительного нагрева, например, пиццы, картофеля фри или штруделя. Жар поступает снизу и от кольцевого нагревательного элемента в задней стенке.

Для блюд с хрустящей нижней корочкой. Жар поступает сверху и особенно сильно снизу.

Для допекания или подрумянивания блюд, а также для консервирования. Жар поступает снизу.

Для жарения мяса, птицы и рыбы целиком. В этом режиме попеременно включаются нагревательный элемент гриля и вентилятор. Вентилятор обдувает блюдо образовавшимся горячим воздухом.

Для приготовления на гриле стейков, колбасок, кусочков рыбы или тостов. При этом виде нагрева включается вся поверхность под нагревательным элементом гриля.

Для приготовления на гриле нескольких небольших стейков, колбасок, кусочков рыбы или тостов. Нагревается средняя часть нагревательного элемента гриля.

Для приготовления нежных кусочков рыбы. В этом режиме при невысоких температурах тепло распределяется равномерно над блюдом и под ним.

Для размораживания, например, мяса, птицы, хлеба и пирогов. Вентилятор распределяет тёплый воздух вокруг блюда.

Для предварительного разогрева посуды, например, из фарфора или стекла.

Для поддержания приготовленных блюд в горячем состоянии.

Советы по установке для многих блюд.

1.Установите требуемый вид нагрева поворотным

переключателем.

2.Перейдите к установке температуры кнопкой

температуру поворотным переключателем.

3.Нажмите кнопку

Режим включается. В статусной строке появляются индикаторные столбики температуры.

4.Когда блюдо будет готово, выключите духовой шкаф

кнопкой

Открывание дверцы духового шкафа во время работы

Работа приостанавливается. После закрывания дверцы работа возобновляется.

Приостановка режима

Нажмите кнопку

‡ или выберите и установите другой вид нагрева.

†.

†. Духовой шкаф находится в режиме паузы,

¿ и установите

† мигает. Чтобы продолжить работу, нажмите кнопку †.

Изменение температуры или режима гриля

Это возможно в любой момент. Измените температуру или режим гриля поворотным переключателем.

Отмена режима

Нажмите и удерживайте кнопку появится надпись «3D-Горячий воздух» и температура 160 °C. После этого можно заново выполнить установки.

Вызов информации

Коротко нажмите кнопку повторно нажмите кнопку информацию о видах нагрева, уровнях установки и

принадлежностях. После запуска можно запросить информацию о температуре нагрева в рабочей камере.

Установка времени приготовления

См. главу «Функции времени», «Установка времени приготовления».

Изменение времени окончания

См. главу «Функции времени», «Изменение времени окончания».

†, пока на дисплее не

±. Для получения другой информации

± . Перед запуском можно получить

Установка вида нагрева и температуры

Пример на рисунке: установка для % «Верхний/нижний жар», 180 °C.

Нажмите кнопку На дисплее в качестве рекомендации появляется

горячий воздух и 160 °C. Можно тотчас активизировать эту установку, нажав кнопку

Если вы хотите установить другой вид нагрева и температуру:

‡.

†.

: 3D-

Советы по установкам

Если вы выбираете блюдо из советов по установкам, то оптимальные установочные значения уже заданы. Вы можете выбирать различные категории продуктов. В советах по установкам вы найдёте рекомендации по выпечке для пирогов, хлеба, птицы, приготовлению мяса, рыбы и дичи, а также запеканок и готовых блюд. В процессе работы можно изменять температуру и

Существует несколько уровней установок для блюд. Попробуйте! В вашем распоряжении огромный выбор возможностей.

Выбор блюда

1. Нажмите кнопку

На дисплее в качестве рекомендации появляется Горячий воздух» и температура 160 °C.

2. Поверните поворотный переключатель влево на

по установкам».

3. Перейдите к первой категории блюд кнопкой

требуемую категорию поворотным переключателем. Чтобы перейти на следующий уровень, нажмите кнопку

Выберите следующую опцию поворотным переключателем. В итоге вы увидите оптимальные установки для приготовления блюда из указанных продуктов.

4. Нажмите кнопку

Режим включается. В статусной строке начинается отсчет заданного времени приготовления

По истечении времени приготовления

Раздаётся звуковой сигнал. Духовой шкаф больше не нагревается. В статусной строке отображается можете заранее отключить сигнал кнопкой

Изменение температуры или режима гриля

Измените температуру или режим гриля поворотным переключателем.

Изменение времени приготовления

Нажмите кнопку приготовления кнопкой поворотным переключателем. Нажмите кнопку

Вызов информации

Коротко нажмите кнопку повторно нажмите кнопку

время приготовления, но не вид нагрева.

‡.

: «3D-

j «Советы

¿ и выберите

¿.

†.

x 0:00. Вы

0 и перейдите к установке времени

¿. Измените время приготовления

±. Для получения другой информации

± .

Изменение времени окончания

См. главу «Функции времени», «Изменение времени окончания».

Установка быстрого нагрева

Быстрый нагрев подходит не для всех видов нагрева.

Подходящие виды нагрева

■ 3D-горячий воздух

■ Верхний/нижний жар

■ Режим нагрева Hydro

■ Режим пиццы

■ Интенсивный нагрев

Подходящие температуры

Функция быстрого нагрева не реализуется, если установленная температура ниже 100 °C. Если температура в рабочей камере только немного ниже, чем установленная, использование режима быстрого нагрева не требуется. Он не включается.

Установка быстрого нагрева

Нажмите кнопку строке появляется символ индикаторные столбики температуры.

Заполнение всех столбиков сигнализирует о завершении быстрого нагрева. Раздаётся короткий сигнал. Символ гаснет. После этого можно ставить блюдо в рабочую камеру.

Указания

■ При изменении вида нагрева режим быстрого нагрева

прерывается.

■ Отсчёт установленного времени приготовления начинается

непосредственно после запуска независимо от быстрого нагрева.

■ Во время быстрого нагрева можно запросить текущую

температуру в рабочей камере кнопкой

■ Для достижения оптимального результата приготовления

ставьте блюдо в рабочую камеру только после завершения быстрого нагрева.

Отмена быстрого нагрева

Нажмите кнопку

c функции быстрого нагрева. В статусной

c. Начинают заполняться

±.

c. Символ гаснет.

Функции времени

Вызовите меню функций времени кнопкой 0. Доступны следующие функции:

Если духовой шкаф выключен:

■ Установка таймера

■ Установка времени суток

Если духовой шкаф включён:

■ Установка таймера

■ Установка времени

■ Изменение времени окончания

Кратко об установках функций времени

1. Откройте меню кнопкой 0 .

2. Выберите нужную функцию кнопкой

светлая, шрифт тёмный.

3. Поворотным переключателем установите время суток или

время приготовления.

4. Закройте меню нажатием кнопки 0.

¾ или ¿. Зона настроек

Подробное описание установки отдельных функций приводится в конце.

Установка таймера

Таймер работает независимо от духового шкафа. Вы можете использовать и настраивать бытовой таймер в любое время.

1. Нажмите кнопку

Открывается меню функций времени.

2. Настройте время таймера с помощью поворотного

переключателя.

3. Закройте меню нажатием кнопки Дисплей возвращается в предыдущее состояние. На нём

отображаются символ таймера

По истечении времени

Раздаётся сигнал. На дисплее высвечивается можно заранее отключить кнопкой времени кнопкой

U и отсчёт времени.

U 0:00. Сигнал

0. Закройте меню функций

Отмена времени таймера



ǖǤǭǰǩǴ ǰǬǱǵǩǮ

ǆǴǩǰǳǴǬǧǲǶǲǦǯ ǰǬǱǵǩǮ



ǊǰǬȃǵǨǫǸǭǪǨ



ǖǤǭǰǩǴ ǰǬǱǵǩǮ



ǊǰǬȃǵǨǫǸǭǪǨ



ǆǴǩǰǳǴǬǧǲǶǲǦǯ ǰǬǱǵǩǮ

ǓǴǩǨǦǤǴǬǶǩǯȀǱǿǭǴǤǫǲǧǴǩǦ

 

&

ǆǩǴǹǱǬǭ ǱǬǪǱǬǭǪǤǴ



ǆǴǩǰǳǴǬǧǲǶǲǦǯ ǰǬǱǵǩǮ

ǒǮǲǱǻǤǱǬǩ 



ǊǰǬȃǵǨǫǸǭǪǨ





ǆǴǩǰǳǴǬǧǲǶǲǦǯ ǰǬǱǵǩǮ

ǒǮǲǱǻǤǱǬǩ 



ǊǰǬȃǵǨǫǸǭǪǨ



Откройте меню функций времени кнопкой время на 0:00. Закройте меню нажатием кнопки

Изменение времени таймера

Откройте меню функций времени кнопкой измените время таймера с помощью поворотного переключателя. Закройте меню нажатием кнопки

0 и установите

0 .

0 и сразу же

Установка времени приготовления

Если для прибора установлено время приготовления, то по истечении этого времени режим автоматически выключается. Духовой шкаф больше не нагревается.

Необходимые условия: установлены вид нагрева и температура. Пример на рисунке: установка для режима «Верхний/нижний

жар», 180 °C, время приготовления 45 минут.

1.Нажмите кнопку

Открывается меню функций времени.

2.Перейдите к установке времени приготовления с помощью

кнопки помощью поворотного переключателя.

¿ или ¾ и установите время приготовления с

Изменение времени окончания

Следите за тем, чтобы скоропортящиеся продукты не оставались в рабочей камере слишком долго.

Изменение времени окончания возможно при

■ всех видах нагрева

■ различных программах

■ режиме самоочистки

Пример: вы поставили блюдо в рабочую камеру в 9.30. Время его приготовления 45 минут, то есть оно будет готово в 10.15. Но вам нужно, чтобы оно было готово к 12.45.

Измените время окончания с 10.15 на 12.45. Духовой шкаф перейдёт в режим ожидания. Режим автоматически включится в 12.00 и выключится в 12.45.

Эта функция также подходит для чтобы свободно пользоваться духовым шкафом целый день, выполняйте очистку в ночное время.

Изменение времени окончания

Необходимые условия: выбранный режим ещё не запущен. Время приготовления установлено. Меню функций времени открыто.

1.Кнопкой

время окончания.

¿ перейдите ко времени окончания. Показывается

режима самоочистки. Для того

3.Нажмите кнопку

Меню функций времени закрывается.

4.Если режим ещё не запустился, нажмите кнопку

В статусной строке начнётся отсчёт времени приготовления

†.

По истечении времени приготовления

Раздаётся сигнал. Духовой шкаф больше не нагревается. В статусной строке времени приготовления отображается

x 0::00. Звуковой сигнал можно заранее отключить

кнопкой

Отмена времени приготовления

Откройте меню кнопкой установке времени приготовления и сбросьте её поворотным переключателем на 0:00. На дисплее будет высвечиваться установленный вид нагрева и температура. Режим работы продолжится без установки времени приготовления.

Изменение времени выполнения

Откройте меню кнопкой установке времени приготовления и измените его поворотным переключателем. Закройте меню нажатием кнопки

0 . Кнопкой ¿ или ¾ перейдите к

2.Поворотным переключателем измените время окончания на

более позднее.

3.Закройте меню функций времени кнопкой

4.Подтвердите кнопкой

Установка принята. Духовой шкаф переходит в режим ожидания, в статусной строке показано время окончания Режим запустится в нужный момент времени. В статусной строке начнётся отсчёт времени приготовления

По истечении времени приготовления

Раздаётся сигнал. Духовой шкаф больше не нагревается. В статусной строке времени приготовления отображается

†.

y .

x 0::00. Звуковой сигнал можно заранее отключить

кнопкой

Корректировка времени окончания

Это можно выполнить, пока духовой шкаф находится в режиме ожидания. Откройте меню кнопкой перейдите к установке времени окончания и скорректируйте её поворотным переключателем. Закройте меню нажатием кнопки

Отмена времени окончания

Это можно выполнить, пока духовой шкаф находится в режиме ожидания. Откройте меню кнопкой перейдите к установке времени окончания и поворачивайте поворотный переключатель влево, пока индикация не исчезнет. Начнётся отсчёт времени приготовления.

0 , кнопкой ¿ или¾

0 , кнопкой ¿ или ¾

+ 28 hidden pages