Siemens HB78GB590 User Manual [cz]

Návod k použití

HB 78GB590

Q4ACZM2201

Obsah

Bezpečnostní pokyny..........................................................................................................4

Před montáži ...........................................................................................................................4

Upozornění týkající se Vaší bezpečnosti ................................................................................. 4

Příčiny poškození .................................................................................................................... 6

Vaše nová pečicí trouba......................................................................................................7

Ovládací panel......................................................................................................................... 7

Tlačítka ....................................................................................................................................8

Otočný volič .............................................................................................................................8

Displej ...................................................................................................................................... 8

Kontrola teploty...................................................................................................................... 10

Pečicí prostor ......................................................................................................................... 10

Příslušenství .......................................................................................................................... 11

Před prvním použitím ........................................................................................................16

První nastavení...................................................................................................................... 16

Rozehřátí pečicího prostoru ..................................................................................................17

Čištění příslušenství .............................................................................................................. 17

Zapnutí a vypnutí pečicí trouby .......................................................................................18

Zapnutí ..................................................................................................................................18

Vypnutí ..................................................................................................................................18

Nastavení pečicí trouby ....................................................................................................19

Druhy ohřevu .........................................................................................................................19

Nastavení druhu ohřevu a teploty.......................................................................................... 21

Doporučená nastavení ..........................................................................................................22

Nastavení rychloohřevu ......................................................................................................... 23

Časové funkce ...................................................................................................................25

Nastavení časových funkcí – krátce vysvětleno ....................................................................25

Nastavení budíku................................................................................................................... 25

Nastavení doby trvání............................................................................................................ 26

Přesunutí času ukončení .......................................................................................................27

Nastavení času ...................................................................................................................... 29

Paměť .................................................................................................................................30

Uložení nastavení do paměti .................................................................................................30

Spuštění paměti..................................................................................................................... 30

Nastavení sabat .................................................................................................................31

Spuštění nastavení sabat ......................................................................................................31

Dětská pojistka ..................................................................................................................32

Základní nastavení ............................................................................................................32

Změna základního nastavení ................................................................................................35

Automatické vypnutí .........................................................................................................35

Samočištění .......................................................................................................................36

Před samočištěním ................................................................................................................ 37

Nastavení čisticího stupně..................................................................................................... 37

Po samočištění ......................................................................................................................38

Obsah

Péče a čištění .....................................................................................................................39

Čisticí prostředky ...................................................................................................................39

Zavěšení a vyvěšení roštů..................................................................................................... 41

Zavěšení a vyvěšení dvířek pečicí trouby .............................................................................42

Sejmutí krytu dvířek ............................................................................................................... 44

Demontáž a montáž skleněných tabulí.................................................................................. 44

Co dělat v případě závady? ..............................................................................................46

Tabulka závad........................................................................................................................ 46

Výměna žárovky na stropě pečicí trouby............................................................................... 48

Výměna žárovky vlevo v pečicí troubě .................................................................................. 49

Skleněný kryt .........................................................................................................................50

Zákaznický servis ..............................................................................................................50

Číslo výrobku (E-Nr.) a výrobní číslo (FD-Nr.) ...................................................................50

Energie a životní prostředí ...............................................................................................51

Druh ohřevu „Horký vzduch eco“ ........................................................................................... 51

Úspora energie ......................................................................................................................53

Ekologická likvidace ..............................................................................................................53

Programová automatika....................................................................................................54

Nádobí ...................................................................................................................................54

Příprava pokrmu ....................................................................................................................55

Programy ...............................................................................................................................55

Výběr a nastavení programu ................................................................................................. 61

Individuální přizpůsobení ....................................................................................................... 63

Tipy k programové automatice .............................................................................................. 63

Testovali jsme pro Vás v našem kuchyňském studiu ....................................................64

Koláče a pečivo ..................................................................................................................... 64

Tipy pro pečení ...................................................................................................................... 70

Maso, drůbež, ryby ................................................................................................................71

Tipy k pečení a grilování ........................................................................................................ 76

Mírné vaření ..........................................................................................................................76

Tipy pro mírné vaření ............................................................................................................78

Nákypy, gratinované pokrmy, toasty ...................................................................................... 79

Hotové produkty ....................................................................................................................80

Zvláštní pokrmy ..................................................................................................................... 81

Rozmrazování .......................................................................................................................82

Sušení ...................................................................................................................................82

Zavařování ............................................................................................................................. 83

Akrylamid v potravinách ...................................................................................................85

Zkušební pokrmy ...............................................................................................................86

Pečení ...................................................................................................................................86

Grilování ................................................................................................................................ 88

Deklarovaná hodnota emise hluku tohoto spotřebiče je 50 dB (A), což představuje váženou hladinu akustického výkonu Lwa vzhledem k referenčnímu akustickému výkonu 1pW.

Další informace o produktech, příslušenství, náhradních dílech a servisu

naleznete v internetu na www.siemens-home.com/cz

Bezpečnostní pokyny

Tento návod k použití si pečlivě prostudujte. Návod k obsluze a montáži dobře schovejte. V případě předání další osobě přiložte také oba návody.

Před montáži

Poškození během přepravy

Elektrické připojení

Upozornění týkající se Vaší bezpečnosti

Horký pečicí prostor

Spotřebič ihned po vybalení zkontrolujte. Pokud byl spotřebič během přepravy poškozen, nesmí být připojen.

Spotřebič smí připojovat pouze koncesovaný odborník. Pokud dojde k poškození v důsledku chybného připojení, ztrácíte nárok na záruku.

Tento spotřebič je určen pouze pro použití v domácnosti. Spotřebič používejte jenom k přípravě pokrmů.

Dospělé osoby a děti nesmí spotřebič provozovat,

 pokud nejsou tělesně nebo duševně schopné

 nebo jim chybí znalosti a zkušenosti.

Nikdy nenechávejte děti, hrát si se spotřebičem.

Nebezpečí popálení!

 Nikdy se nedotýkejte horkých vnitřních ploch a

výhřevných těles. Dvířka spotřebiče otvírejte opatrně.

Ze spotřebiče může unikat horká pára. Děti držte v

bezpečné vzdálenosti od pečicí trouby.

 Nikdy nepřipravujte pokrmy s velkým množstvím

vysokoprocentního alkoholu. Alkoholové výpary se mohou v prostoru pečicí trouby vznítit. Používejte pouze malé množství nápojů s vysokoprocentním alkoholem a dvířka spotřebiče otevírejte opatrně.

Nebezpečí požáru!

 V pečicím prostoru neskladujte žádné hořlavé předměty. Nikdy neotvírejte dvířka, pokud ze spotřebiče vychází

kouř. Vypněte spotřebič. Vytáhněte síťovou zástrčku, resp. vypněte pojistku v pojistkové skříni.

 Pečicí papír nepokládejte během předehřívání volně

na příslušenství. Při otevření dvířek spotřebiče vzniká průvan. Papír by se mohl dotknout výhřevných těles a vznítit se. Pečicí papír vždy zatižte nádobím nebo formou na pečení. Pečicím papírem vykládejte jenom potřebnou plochu. Pečicí papír nesmí přesahovat přes příslušenství.

Nebezpečí elektrického zkratu!

Dbejte na to, aby se nikdy nezaklínil přípojný kabel v horkých dvířkách spotřebiče. Kabelová izolace se může roztavit.

Nebezpečí opaření!

Nikdy nelijte vodu do horkého pečicího prostoru. Tvoří se horká vodní pára.

Horké příslušenství a nádobí

Neodborné opravy

Samočištění

Nebezpečí popálení!

Nikdy nevyndávejte horké příslušenství nebo nádobí z pečicího prostoru bez použití chňapky.

Nebezpečí zasažení elektrickým proudem!

Neodborné opravy jsou nebezpečné. Opravy může provádět jen námi zaškolený technik servisní služby. Pokud je spotřebič poškozen, vytáhněte síťovou zástrčku, resp. vypněte pojistku v pojistkové skříni. Zavolejte servisní službu.

Nebezpečí požáru!

 Volné zbytky pokrmů, tuk a šťáva z pečeně se mohou

během samočištění vznítit. Odstraňte před každým samočištěním hrubé nečistoty z pečicího prostoru.

 Nikdy nezavěšujte hořlavé předměty, jako např. utěrky

na nádobí, na madlo dvířek. Vnější části spotřebiče jsou během samočištění velmi horké. Udržujte děti v bezpečné vzdálenosti.

Nebezpečí těžké újmy na zdraví!

Nikdy během samočištění nečistěte v troubě také plechy a formy s nepřilnavou vrstvou. Vlivem velkých teplot se nepřilnavá vrstva zničí a vznikají jedovaté plyny.

Příčiny poškození

Pozor!

Příslušenství, fólie, pečicí papír nebo nádobí na

dně pečicího prostoru: Na dno pečicího prostoru nepokládejte žádné příslušenství. Dno pečícího prostoru nevykládejte fólií ani pečicím papírem. Na dno trouby nestavte žádné nádobí, pokud nastavená teplota přesahuje 50°C. Dochází ke hromadění tepla. Doby tepelné úpravy pak již neodpovídají a poškozuje se smalt.

Voda v horkém pečicím prostoru: Do horkého pečícího

prostoru nikdy nelijte vodu. Tvoří se vodní pára. Změnou teploty by mohlo dojít k poškození smaltu.

Vlhké potraviny: V uzavřeném pečicím prostoru

neskladujte delší čas žádné vlhké potraviny. Smalt by se mohl poškodit.

Ovocná šťáva: Pečicí plech v případě hodně šťavnatých

ovocných koláčů nepřeplňujte. Ovocná šťáva, která kape z pečícího plechu, zanechá skvrny, které nelze odstranit. Používejte raději hlubší univerzální pánev.

Vychladnutí s otevřenými dvířky spotřebiče: Pečicí

prostor nechávejte vychladnout jen s uzavřenými dvířky. I když jsou dvířka spotřebiče otevřena jen trochu, mohou být časem poškozeny sousedící čelní strany nábytku.

Silně znečištěné těsnění trouby: Pokud je těsnění trouby

hodně znečištěné, dvířka od trouby během provozu již správně nedoléhají. Mohou být poškozeny sousedící čelní strany nábytku. Těsnění trouby udržujte vždy čisté.

Dvířka pečicí trouby nepoužívejte jako sedátko nebo

odkládací plochu: Nikdy si nesedejte ani nestoupejte na otevřená dvířka trouby. Na dvířka trouby neodkládejte žádné nádobí nebo příslušenství.

Přeprava spotřebiče: Nenoste spotřebič za madlo

dvířek. Madlo dvířek neunese hmotnost spotřebiče a mohlo by se zlomit.

Vaše nová pečicí trouba

Zde se seznámíte s Vaší novou pečicí troubou. Vysvětlíme Vám ovládací panel s jednotlivými ovládacími prvky. Zároveň získáte informace k pečicímu prostoru a příslušenství.

Ovládací panel









Tlačítka Otočný volič Tlačítka

Zde vidíte přehled ovládacího panelu. Podle typu spotřebiče jsou v detailech možné odchylky.

Displej





 





Tlačítka

Symbol Funkce tlačítka

[

< V oblasti nastavení jděte doleva ˃ V oblasti nastavení jděte doprava

Zapnutí a vypnutí pečicí trouby

Volba druhu ohřevu

Volba programové automatiky

dlouhé stisknutí = volba paměti krátké stisknutí = spuštění paměti

Volba samočištění

Otevření a zavření menu časové funkce

Aktivace/deaktivace dětské pojistky Zapnutí navíc rychloohřevu

krátké stisknutí = zjištění informací dlouhé stisknutí = otevření nebo zavření menu Základní nastavení

krátké stisknutí = spuštění/podržení provozu dlouhé stisknutí = přerušení provozu

Otočný volič

Displej

Pomocí otočného voliče můžete měnit všechny navrhnuté a nastavené hodnoty.

Otočný volič je zapustitelný. Otočný volič pro zapuštění a uvolnění stiskněte.

Krátce po vypnutí spotřebiče přepne displej do úsporného režimu. Displej bude tmavší.

Displej je rozdělen na různé oblasti.

stavový řádek ukazatel postupu oblasti nastavení ukazatel směru otáčení

Stavový řádek Ukazatel postupu

10:30 Druhy ohřevu 14:00 32:00

Stavový řádek

Ukazatel postupu

Oblast nastavení

Cirkulační gril

Oblast nastavení (aktivní)

Ukazatel směru

otáčení

Stavový řádek se nachází nahoře na displeji. Zobrazuje se zde čas, vybraný provoz, texty pokynů, informace a nastavené časové funkce.

Ukazatel postupu nabízí rychlý přehled o uplynutí doby trvání. Zobrazí se po startu pod stavovým řádkem jako čára. Čára začíná vlevo a prodlužuje se podle postupu doby trvání. Když uplynula doba trvání vaření, dosáhla čára pravý kraj displeje.

V každé oblasti nastavení se zobrazují navrhované hodnoty, které můžete měnit. Oblast nastavení, ve které se právě nacházíte je světlá s černým písmem. Můžete ji zde měnit.

Pomocí navigačních tlačítek < a ˃ přejdete z jedné oblasti nastavení do druhé. Kterým směrem se můžete pomocí navigačních tlačítek pohybovat, zjistíte podle šipek < a ˃ v oblasti nastavení. Po startu jsou obě oblasti nastavení tmavé se světlým písmem.

190 °C

Oblast nastavení

Ukazatel směru otáčení

Ukazatel otočným voličem.

= točte otočným voličem doprava

= točte otočným voličem doleva

Zobrazí-li se obě šipky se směrem, můžete točit otočným voličem do obou směrů.

zobrazuje, kterým směrem můžete pohybovat

Kontrola teploty

Sloupce kontroly teploty zobrazují fázi rozehřátí nebo zbytkové teplo ve varném prostoru.

Kontrola rozehřátí

Zbytkové teplo

Pečicí prostor

Kontrola zahřívání zobrazuje nárůst teploty v pečicím prostoru. Když jsou trámky vyplněné, je dosažen optimální okamžik pro zasunutí pokrmu.

10:20

Pokud jste nastavili grilovací nebo čisticí stupeň, sloupky se nezobrazí.

Během zahřívání můžete zjistit tlačítkem  aktuální teplotu zahřívání. Vlivem teplotní setrvačnosti se může zobrazená teplota od skutečné teploty v pečicím prostoru lišit.

Po vypnutí zobrazuje teplotní kontrola zbytkové teplo v pečicím prostoru. Když je vyplněn poslední pruh, má pečicí prostor teplotu cca 300 °C. Ukazatel zhasne, když teplota klesla na cca 60 °C.

V pečicím prostoru se nachází žárovka. Chladící ventilátor chrání pečicí troubu před přehřátím.



Horní/ spodní ohřev

180 °C

Osvětlení pečicího prostoru

Chladicí ventilátor

Během provozu svítí v pečicím prostoru světlo. U nastavené teploty do 60 ºC se světlo vypne. Tím je dosažena optimální přesná regulace.

Když otevřete dvířka pečicí trouby, zapne se osvětlení.

Chladící ventilátor se zapíná a vypíná podle potřeby. Teplý vzduch uniká nad dvířky. Pozor! Nezakrývejte větrací štěrbinu. Pečicí trouba se jinak přehřeje.

Aby pečící prostor po provozu rychleji vychladnul, chladící ventilátor ještě určitou dobu dobíhá.

Příslušenství











Příslušenství lze do trouby zasunout v 5 různých výškách.

Příslušenství můžete vysunout až do dvou třetin, aniž by se převrhlo. To Vám usnadní vyndávání pokrmů.

Pokud je příslušenství horké, může se deformovat. Jakmile opět vychladne, deformace ustoupí. Nemá to vliv na funkci.

Příslušenství můžete dokoupit u zákaznického servisu, ve specializované prodejně nebo na internetu. Při koupi uveďte HZ-číslo.

Rošt

Na nádobí, formy na koláče, maso k pečení a grilování a mražené produkty.

Rošt zasuňte do pečicí trouby zakřivením směrem dolů

Smaltový pečicí plech

Na koláče a cukroví.

Pečicí plech zasuňte do pečicí trouby zkosením směrem ke dvířkám pečicí trouby.

Univerzální pánev

Pro šťavnaté koláče, pečivo, mražené pokrmy a velké pečeně. Je možné ji použít také jako záchytnou nádobu tuku, když grilujete přímo na roštu.

Univerzální pánev zasuňte do pečicí trouby zkosením směrem ke dvířkám trouby.

Nosič příslušenství

Vsuňte vlevo a vpravo. Zároveň při samočištění můžete čistit např. univerzální pánev.

Zvláštní příslušenství

Zvláštní příslušenství si můžete zakoupit u zákaznického servisu nebo ve specializované prodejně. Rozsáhlou nabídku příslušenství k Vaší pečicí troubě naleznete v našich prospektech nebo na internetu. Dostupnost příslušenství a možnost jeho objednání online je v každé zemi odlišná. Podívejte se, prosím, do prodejních podkladů. Všechno zvláštní příslušenství není vhodné pro Váš spotřebič. Při nákupu uveďte vždy přesné označení (E-Nr.) Vašeho spotřebiče.

Zvláštní příslušenství

Rošt HZ334000 Na nádobí, formy na koláče, maso k pečení a

smaltovaný pečicí plech

Univerzální pánev

Vkládací rošt HZ324000 Na pečení masa. rošt položte vždy do univerzální

Grilovací plech

HZ číslo Použití vhodné pro

grilování a mražené produkty.

HZ331070 Na koláče a cukroví.

Pečicí plech zasuňte do trouby zkosením směrem ke dvířkům.

HZ332070 Pro šťavnaté koláče, pečivo, mražené pokrmy a velké

pečeně. Je možné ji použít také jako nádobu pro zachycení tuku, když grilujete přímo na roštu.

Univerzální pánev zasuňte do trouby zkosením směrem ke dvířkům.

pánve. Pánev zachytí odkapávající tuk a šťávu z masa.

HZ325070 Ke grilování místo roštu nebo jako ochrana před

postříkáním, aby se pečicí trouba příliš neznečistila. Grilovací plech používejte pouze v univerzální pánvi.

Grilování na grilovacím plechu: Používejte pouze ve výškách zasunutí 1, 2 a 3.

Grilovací plech jako ochrana před postříkáním: Univerzální pánev s grilovacím plechem zasuňte pod rošt.

samočištění

ano

Zvláštní příslušenství

Skleněná pánev

Plech na pizzu

Pečicí kámen HZ327000 Pečicí kámen se báječně hodí k přípravě domácího

Pro-pánev se vkládacím roštem

Víko pro propánev

Skleněný pekáč

Teleskopické výsuvy 2-násobný HZ338250 Pomocí výsuvných lišt ve výšce 2 a 3 můžete

HZ číslo Použití vhodné pro

HZ336000 Hluboký pečicí plech ze skla.

Je vhodný i jako servírovací tác.

HZ317000 Ideální na pizzu, mražené pokrmy nebo velké

kulaté koláče. Plech na pizzu můžete použít místo univerzální pánve. Plech postavte na rošt a řiďte se údaji uvedenými v tabulkách.

chleba, housek a pizzy, které se mají upéct dokřupava. Pečicí kámen musíte vždy předehřát na doporučenou teplotu.

HZ333070 Obzvláště vhodná pro přípravu velkých množství

pokrmů.

HZ333001 Víko promění pro-pánev v pro-pekáč. ne

HZ915001 Skleněný pekáč je vhodný pro dušené pokrmy a

nákypy, které připravujete v pečicí troubě. Obzvláště vhodný je pro programovou a pečící automatiku.

příslušenství dále vysunout, aniž by se převrhlo.

samočištění

ano

Zvláštní příslušenství

3-násobný

HZ číslo Použití vhodné pro

HZ338352

Pomocí výsuvných lišt ve výšce 1, 2 a 3 můžete vysunout příslušenství dále, aniž by se převrhlo.

3- násobný výsuv není vhodný pro spotřebiče s otočným rožněm.

samočištění

3-násobný plný výsuv

3-násobný plný výsuv s funkcí stop

Filtr par HZ329000 Můžete jím dodatečně vybavit Vaši pečicí troubu.

Systém pro vaření v páře

HZ338356

HZ338357

HZ24D300 Pro šetrnou přípravu zeleniny a ryb. ne

Pomocí výsuvných lišt ve výšce 1, 2 a 3 můžete příslušenství zcela vysunout, aniž by se převrhlo.

3-násobný úplný výsuv není vhodný pro spotřebiče s otočným rožněm.

Pomocí výsuvných lišt ve výšce 1, 2 a 3 můžete příslušenství zcela vysunout, aniž by se převrhlo. Výsuvné lišty zaskočí, takže se příslušenství dá lehce položit.

3-násobný úplný výsuv není vhodný pro spotřebiče s otočným rožněm.

Slouží k ltraci tukových částic v odváděném vzduchu a k redukci zápachu.

ano

Nabídka zákaznického servisu

Pro Vaše domácí spotřebiče si můžete dokoupit u zákaznického servisu, ve specializované prodejně nebo v e-shopu příslušných zemí vhodné prostředky pro čištění a péči nebo další příslušenství. Při nákupu vždy uveďte příslušné číslo požadovaného zboží.

Utěrky k ošetření nerezových ploch

Gel k čištění pečicí trouby a grilu

Utěrka z mikrovlákna s voštinovou strukturou

Pojistka dvířek Objednací

Objednací

číslo

311134

Objednací

číslo

463582

Objednací

číslo

460770

číslo

612594

Redukují usazování nečistot. Díky impregnaci speciálním olejem bude povrch nerezových spotřebičů optimálně ošetřen.

K čištění pečicího prostoru. Gel je bez vůně.

Hodí se zvláště k čištění choulostivých povrchů, jako je např. sklo, sklokeramika, nerez nebo hliník. Utěrka z mikrovlákna odstraní jedním otřením zbytky vody a mastnoty.

Zabrání dětem otevřít dvířka pečicí trouby. Způsob přišroubování pojistky závisí na typu spotřebiče. Dodržte údaje na listě, který je přiložen k pojistce dvířek.

Před prvním použitím

V této kapitole se dozvíte, co všechno musíte udělat, než začnete ve Vaší troubě poprvé připravovat pokrmy.

Nastavte čas

Změňte v případě potřeby jazyk textového displeje

Rozehřejte pečicí prostor

Vyčistěte příslušenství

Přečtěte si bezpečnostní pokyny na začátku návodu k

použití. Jsou velmi důležité.

První nastavení

Nastavení času a změna jazyka

Poté co jste Váš nový spotřebič připojili se ve stavovém řádku zobrazí “nastavte čas“. Nastavte čas a v případě potřeby jazyk pro textový displej. Přednastavena je němčina.

12:00 Nastavení času

Čas

12:00

1. Nastavte otočným voličem aktuální čas.

2. Tlačítkem > v pravém oblasti nastavení přejděte na

“Sprache wählen: deutsch“ (Zvolte jazyk: němčina).

3. Nastavte otočným voličem požadovaný jazyk.

4. Stiskněte tlačítko

Jazyk a čas jsou uloženy. Na displeji se zobrazí aktuální čas.

Upozornění: Jazyk můžete kdykoliv změnit. Viz kapitola „Základní nastavení“.

Zvolte jazyk: němčina

Rozehřátí pečicího prostoru

Abyste odstranili zápach „novoty“, rozehřejte prázdnou zavřenou pečicí troubu.

Dbejte přitom na to, aby se v pečicím prostoru nenacházely žádné zbytky obalů, např. kuličky polystyrénu.

Dokud se pečicí trouba zahřívá, větrejte kuchyň.

Nastavte druh ohřevu 240 °C.

1. Stiskněte tlačítko ±. Zobrazí se logo Siemens. Druh ohřevu: Bude navrhnuto 160 °C.

2. Otočným voličem změňte druh ohřevu na

spodní ohřev.

3. Tlačítkem > přejděte na teplotu a otočným voličem

změňte teplotu na 240 °C.

4. Stiskněte tlačítko . Spustí se provoz.

5. Po 60 minutách vypněte pečicí troubu tlačítkem ±. Na displeji se zobrazí čas.

Sloupky kontroly teploty zobrazují zbytkové teplo v pečicím prostoru.

Jak nastavíte druh ohřevu a teplotu se můžete podrobně dočíst v kapitole „Nastavení pečicí trouby“.

horní/spodní ohřev a teplotu

3D-horký vzduch a

horní/

Čištění příslušenství

Dříve než poprvé použijete příslušenství, očistěte ho důkladně v horkém mycím roztoku pomocí měkkého mycího hadříku.

Zapnutí a vypnutí pečicí trouby

 

Pečicí troubu zapínáte a vypínáte pomocí tlačítka ±.

Zapnutí

Stiskněte tlačítko ±.

Zobrazí se logo Siemens. Vyberte požadovaný druh provozu.

Tlačítko

Tlačítko O = nastavení uložené v paměti

Tlačítko [ = čisticí systém

Když jste po několika sekundách nezvolili žádný druh provozu, bude navržen druh ohřevu 3D-horký vzduch, 160 °C.

10:00 Druhy ohřevu

Můžete kdykoliv vybrat jiný druh provozu.

Jak provedete nastavení, se můžete dočíst v jednotlivých kapitolách.

= druhy ohřevu

= programová automatika

3D-horký vzduch

160 °C

Vypnutí

Stiskněte tlačítko ±. Pečicí trouba se vypne, na displeji se zobrazí čas.

Nastavení pečicí trouby

V této kapitole se dozvíte

které druhy ohřevu má Vaše pečicí trouba k dispozici,

jak nastavíte druh ohřevu a teplotu,

jak vyberete pokrm z doporučených nastavení,

a jak nastavíte rychloohřev.

Druhy ohřevu

Druh ohřevu a teplotní rozsah

3D-horký vzduch

30 - 275 °C

Horký vzduch eco*

30 - 275 °C

Horní/spodní ohřev

30 - 300 °C

Hydro-pečení

30 - 300 °C

Pizza-stupeň

30 - 275 °C

Intenzivní ohřev

30 - 300 °C

Spodní ohřev

30 - 300 °C

Pro Vaši pečicí troubu je k dispozici velké množství druhů ohřevů. Tak můžete zvolit pro každý pokrm optimální druh přípravy.

Použití

Pro koláče a pečivo na jedné až třech úrovních. Ventilátor rozděluje teplo prstencového tepleného tělesa na zadní straně v pečicím prostoru rovnoměrně.

Pro koláče a pečivo, nákypy, mražené a hotové produkty, maso a ryby, na jedné úrovni, bez předehřívání. Ventilátor rozděluje energeticky optimalizované teplo prstencového topného tělesa rovnoměrně v pečicím prostoru.

Pro koláče, nákypy a libové kousky pečeně, např. hovězí nebo zvěřina, na jedné úrovni. Teplý vzduch proudí rovnoměrně shora a zespodu.

Pro kynuté pečivo, např. chléb, housky nebo vánočku, a pro pečivo odpalovaného těsta, např. větrníky nebo piškot. Teplý vzduch proudí rovnoměrně shora a zespodu. Vlhkost z potravin zůstává jako vodní pára v pečicím prostoru.

Pro rychlou přípravu mražených produktů bez předehřátí, např. pizza, hranolky nebo závin. Teplý vzduch proudí zespodu a z prstencového topného tělesa v zadní stěně.

Pro pokrmy s křupavou spodní stranou. Teplo proudí shora a obzvláště silně zespodu.

Pro zavařování a dovaření nebo dopečení. Teplo proudí zespodu.

Druh ohřevu a teplotní rozsah

Cirkulační gril

30 - 300 °C

Velkoplošný gril Grilovací stupně: 1 (slabý), 2 (střední), 3 (silný)

Maloplošný gril Grilovací stupně: 1 (slabý), 2 (střední), 3 (silný)

Šetrná tepelná úprava 70 - 90 °C

Rozmrazování 30 - 60 °C

Předehřívání 30 - 70 °C

Udržování teploty 60 - 100 °C

Doporučená nastavení * Druh ohřevu, kterým byla určena energetická třída spotřeby energie podle EN50304.

Použití

Pečení masa, drůbeže a celých ryb. Grilovací těleso a ventilátor se střídavě zapínají a vypínají. Ventilátor rozfoukává horký vzduch kolem pokrmu.

Pro grilování steaků, uzenin, toastů a rybích kousků. Hřeje celá plocha pod grilovacím tělesem.

Pro grilování menšího množství steaků, uzenin, toastů a rybích kousků. Hřeje střední část grilovacího tělesa.

Pro šetrnou tepelnou úpravu jemných kousků masa. Teplo proudí při nízké teplotě rovnoměrně shora a zespodu.

Pro rozmrazování masa, drůbeže, chleba a koláčů. Ventilátor rozfoukává teplý vzduch kolem pokrmu.

Pro předehřátí nádobí, např. z porcelánu nebo skla.

Pro udržování tepla tepelně upravených pokrmů.

Doporučená nastavení pro mnoho pokrmů.

Nastavení druhu

 



ohřevu a teploty

Příklad v obrázku: Nastavení pro 180 °C.

Stiskněte tlačítko ±.

horní/spodní ohřev,

Na displeji bude navržen nastavení můžete tlačítkem  ihned spustit.

Pokud chcete nastavit jiný druh ohřevu a teplotu, postupujte následovně:

1. Pomocí otočného voliče nastavte požadovaný druh

ohřevu.

10:31 Druhy ohřevu

Horní/ spodní ohřev

2. Přejděte tlačítkem > na teplotu a otočným voličem

teplotu nastavte.

10:32 Druhy ohřevu

Horní/ spodní ohřev

3. Stiskněte tlačítko . Provoz se spustí. Na stavovém řádku se zobrazí

zahřívací proužky pro kontrolu teploty.

3D-horký vzduch, 160 °C. Toto

160 °C

180 °C

10:33

Horní/ spodní ohřev

4. Když je pokrm hotový, vypněte pečicí troubu tlačítkem

a znovu vyberte a nastavte druh provozu.

180 °C

Otevření dvířek trouby během pečení

Provoz se dočasně zastaví. Po uzavření dvířek běží provoz dále.

Pozastavení provozu

Změna teploty nebo grilovacího stupně

Přerušení provozu

Zjištění informací

Nastavení doby trvání

Přesunutí času ukončení

Doporučená nastavení

Stiskněte tlačítko . Pečicí trouba je ve stavu „pauza“, bliká . Stiskněte znovu tlačítko , provoz běží dál.

To je možné kdykoliv. Otočným voličem změňte teplotu nebo grilovací stupeň.

Držte stisknuté tlačítko , až se zobrazí 3D-horký vzduch, 160 °C. Můžete znovu nastavovat.

Stiskněte krátce tlačítko . Pro každou informaci stiskněte krátce tlačítko . Před startem obdržíte informace k druhům ohřevu, výškám zasunutí a příslušenství. Po startu můžete zjistit teplotu rozehřívání v pečicím prostoru.

Viz kapitola Časové funkce, Nastavení doby trvání

Viz kapitola Časové funkce, Přesunutí doby ukončení.

Pokud zvolíte pokrm z doporučených nastavení, jsou optimální hodnoty nastavení předem nastavené. Můžete si vybrat z mnoha různých kategorií. Naleznete doporučená nastavení pro velký počet pokrmů, od koláčů, chleba, drůbeže, masa, ryb a zvěřiny až po nákypy a hotové produkty. Můžete měnit teplotu a dobu trvání. Druh ohřevu je pevně nastaven.

K pokrmům se dostanete z více volitelných rovin. Vyzkoušejte to. Prohlédněte si rozmanitost pokrmů.

Volba pokrmu

1. Stiskněte tlačítko ±. Na displeji se zobrazí jako návrh 160 ºC.

3D-horký vzduch,

Doba trvání uplynula

Změna teploty nebo grilovacího stupně

Změna doby trvání

Zjištění informací

2. Otočte otočný volič doleva na

3. Pomocí tlačítka > přejděte k první kategorii pokrmů

otočným voličem vyberte požadovanou kategorii. Pomocí tlačítka > přejděte na další úroveň. Pomocí otočného voliče proveďte další volbu. Na závěr se zobrazí nastavení pro vybraný pokrm.

4. Stiskněte tlačítko . Spustí se provoz. Navrhovaná doba trvání

viditelně na stavovém řádku.

Zazní akustický signál. Pečicí trouba už nehřeje. Na stavovém řádku se zobrazí předčasně ukončit tlačítkem

Otočným voličem změňte teplotu nebo grilovací stupeň.

Stiskněte tlačítko Otočným voličem změňte dobu trvání. Stiskněte tlačítko

Stiskněte krátce tlačítko . Pro každou informaci krátce stiskněte tlačítko .

a tlačítkem > přejděte na dobu trvání.

doporučená nastavení.

ubíhá

0:00. Signál můžete

Přesunutí času ukončení

Nastavení rychloohřevu

Vhodné druhy ohřevu

Viz kapitola Časové funkce, Přesunutí času ukončení.

Rychloohřev není vhodný pro všechny druhy ohřevu.

3D-horký vzduch

Horní/spodní ohřev

Hydro-pečení

Pizza - stupeň

Intenzivní ohřev

Vhodné teploty

Nastavení rychloohřevu

Rychloohřev nefunguje, když nastavená teplota leží pod 100 °C. Když je teplota v pečicím prostoru jen nepatrně nižší než nastavená teplota, není rychloohřev nutný. Nezapne se.

Stiskněte tlačítko pro F rychloohřev. Na stavovém řádku se zobrazí symbol F. Trámky pro kontrolu teploty se vyplní.

Rychloohřev je ukončen, když jsou proužky vyplněné. Uslyšíte krátký signál. Zhasne symbol F. Dejte pokrm do pečicího prostoru.

Upozornění

Když změníte druh ohřevu, přeruší se rychloohřev.

Nastavená doba trvání ubíhá nezávisle na rychloořevu

ihned po startu.

Během rychloohřevu můžete pomocí tlačítka  zjistit

aktuální teplotu pečicího prostoru.

Abyste obdrželi rovnoměrný výsledek tepelné úpravy,

vložte Váš pokrm do pečicího prostoru, až když je rychloohřev ukončen.

Přerušení rychloohřevu

Stiskněte tlačítko F. Symbol zhasne.

Časové funkce

Nastavení časových funkcí – krátce vysvětleno

Menu „Časové funkce“ vyvoláte tlačítkem Jsou možné následující funkce:

Když je pečicí trouba vypnutá:

nastavte budík

nastavte čas

Když je pečicí trouba zapnutá:

nastavte budík

nastavte dobu trvání

nastavte čas ukončení

1. Pomocí tlačítka

2. Pomocí tlačítka < nebo > přejděte na požadovanou

funkci. Oblast nastavení je světlá, písmo je tmavé.

3. Otočným voličem nastavte čas nebo dobu trvání.

4. Menu uzavřete tlačítkem

otevřete menu.

Nastavení budíku

Jak nastavíte každou jednotlivou funkci, bude vysvětleno podrobně na závěr.

Budík běží nezávisle na pečící troubě. Můžete ho používat jako kuchyňskou minutku a kdykoliv nastavit.

1. Stiskněte tlačítko Menu „Časové funkce“ se otevře.

2. Otočným voličem nastavte dobu trvání pro budík.

3. Tlačítkem

Displej se přepne do předešlého stavu. Zobrazí se symbol

pro budík a uplynutý čas.

uzavřete menu.

Po uplynutí času



 

Zazní signál. Na displeji se zobrazí tlačítko „Časové funkce“ zavřete tlačítkem

, abyste předčasně ukončili signál. Menu

0:00. Stiskněte

Přerušení doby plynutí

Změna doby plynutí

Nastavení doby trvání

Tlačítkem zpět na 0:00. Uzavřete menu tlačítkem

Tlačítkem následujících vteřinách změňte otočným voličem čas na budíku. Uzavřete menu tlačítkem

Když nastavíte dobu trvání (dobu tepelné úpravy) pro Váš spotřebič, provoz se po této době automaticky ukončí. Pečicí trouba již nehřeje.

Předpoklad: Druh ohřevu a teplota jsou nastaveny.

Příklad v obrázku: Nastavení pro horní / spodní ohřev, 180 °C, doba trvání 45 minut.

1. Stiskněte tlačítko Otevře se menu „Časové funkce“.

10:15 Druhy ohřevu

otevřete menu „Časové funkce“ a vraťte čas

otevřete menu „Časové funkce“ a v

Budík 0:00 min:sek

Doba trvání 0:00 min:sek

2. Pomocí tlačítka > nebo < přejděte na dobu trvání a

otočným voličem dobu trvání nastavíte.

10:16 Druhy ohřevu

Budík 0:00 min:sek

Doba trvání 0:00 min:sek

3. Stiskněte tlačítko Menu Časové funkce se uzavře.

4. Když se provoz ještě nespustil, stiskněte tlačítko . Doba trvání

plyne viditelně na stavovém řádku.

Doba trvání uplynula

Přerušení doby trvání

Změna doby trvání

Přesunutí času ukončení

10:16 44:32

Zazní signál. Pečicí trouba již nehřeje. Na stavovém řádku se zobrazí doba trvání předčasně tlačítkem

Otevřete menu tlačítkem přejděte na dobu trvání a nastavte dobu trvání otočným voličem na 0:00. Ukazatel přepne na nastavený druh ohřevu a teplotu. Provoz běží bez doby trvání dále.

Otevřete menu tlačítkem přejděte na dobu trvání a otočným voličem dobu trvání změňte. Uzavřete menu tlačítkem .

Všimněte si, že rychle se kazící potraviny nesmí stát příliš dlouho v pečicím prostoru.



Horní/ spodní ohřev

0:00. Signál můžete ukončit

180 °C

. Pomocí tlačítka > nebo <

Přesunutí času ukončení je možné u

všech druhů ohřevu

mnoha programů

a u samočištění

Příklad: Dáte pokrm do pečicí trouby v 9.30 hod. Tepelná úprava trvá 45 minut a pokrm má být hotový v

10.15 hod. Chtěli byste však, aby byl hotový ve 12.45 hod.

Přesuňte čas ukončení z 10.15 hod. na 12.45 hod. Pečicí trouba je v pozici čekání. Provoz bude spuštěn ve 12.00 hod. a pokrm bude hotový ve 12.45 hod.

Tato funkce se nabízí i pro samočištění. Přesunete čištění





 

na noc a máte přes den troubu vždy k dispozici.

Přesunutí ukončení

Předpoklad: Nastavený provoz nebyl spuštěn. Doba trvání je nastavena. Menu „Časové funkce“

1. Pomocí tlačítka > přejděte na čas ukončení. Zobrazí se čas ukončení.

9:30 Druhy ohřevu

Doba trvání 45:00 min:sek

2. Otočným voličem přesuňte čas ukončení na později.

9:30 Druhy ohřevu

Doba trvání 45:00 min:sek

3. Tlačítkem  uzavřete menu „Časové funkce“.

4. Pomocí tlačítka  potvrďte.

je otevřeno.

Konec

10:15

Konec

12:45

Doba trvání uplynula

Opravení času ukončení

Nastavení bylo převzato. Pečící trouba je v pozici čekání. Na stavovém řádku se zobrazí čas ukončení se spustí ve správný okamžik. Doba trvání viditelně na stavovém řádku.

Zazní signál. Pečící trouba už nehřeje. Na stavovém řádku stojí doba trvání na ukončit tlačítkem

Je to možné, dokud je pečící trouba v pozici čekání. K tomu otevřete menu tlačítkem přejděte na čas ukončení a otočným voličem opravte čas ukončení. Menu uzavřete tlačítkem

0:00. Signál můžete předčasně

, a tlačítkem > nebo <

. Provoz

ubíhá

Přerušení času ukončení

Je to možné, dokud je pečící trouba v pozici čekání. K tomu otevřete menu tlačítkem přejděte na čas ukončení a otočným voličem otočte doleva, až ukazatel zhasne. Doba trvání okamžitě plyne.

, a tlačítkem > nebo <

Nastavení času

Po výpadku proudu

Změna času

Abyste mohli nastavit nebo změnit čas, musí být pečicí trouba vypnutá.

Po výpadku proudu se na stavovém řádku zobrazí „Nastavte čas“.

1. Otočným voličem nastavte aktuální čas. Nastavený jazyk na displeji se zobrazí v pravé části

oblasti nastavení. Po výpadku proudu se nezmění.

2. Stiskněte tlačítko . Čas byl převzat.

Příklad: Změna času z letního na zimní.

1. Stiskněte tlačítko Menu „Časové funkce“ se otevře.

2. Tlačítkem > přejděte na čas

změňte čas.

3. Stiskněte tlačítko . Menu „Časové funkce“ se zavře.

a otočným voličem

Změna zobrazení času

Když je pečící trouba vypnutá, zobrazí se na displeji hodiny s aktuálním časem. Tento ukazatel můžete změnit na jiný druh zobrazení času, na digitální zobrazení nebo zobrazení času vypnout. Podívejte se k tomu do kapitoly „Základní nastavení“.

Paměť

Pomocí paměti můžete uložit nastavení pro pokrmy a kdykoliv je vyvolat.

Paměť má smysl v případě pokrmů, které obzvláště často připravujete.

Uložení nastavení do paměti

Uložení jiného nastavení

Spuštění paměti

Samočištění nelze uložit.

1. Nastavte druh ohřevu, teplotu a eventuálně dobu trvání

pro požadovaný pokrm. Nepouštějte start. Když chcete

program uložit: Zvolte a nastavte program. Nepouštějte

start.

2. Držte stisknuté tlačítko O, až se zobrazí “paměť

uložena“

Nastavení je uloženo a může být ihned spuštěno.

Nově nastavte a uložte. Staré nastavení bude přepsáno.

Uložená nastavení pro Váš pokrm můžete kdykoliv spustit.

1. Stiskněte krátce tlačítko O. Uložená nastavení se zobrazí. Když se zobrazí

„prázdné místo uložení“, není uloženo žádné nastavení. Nemůžete spustit paměť. Uložte nejprve požadované

nastavení, jak je popsáno v „Uložení paměti“.

2. Stiskněte tlačítko . Nastavení paměti se spustí.

Změna nastavení

Je to možné kdykoliv. Když příště paměť spustíte, zobrazí se opět původní uložené nastavení.

Nastavení sabat

Pomocí tohoto nastavení bude v pečící troubě při horním/ spodním ohřevu udržována teplota mezi 85 °C a 140 °C. Můžete nastavit dobu trvání od 24 do 73 hodin.

Během této doby zůstanou pokrmy v pečicím prostoru teplé, bez toho abyste ho museli zapínat a vypínat.

Spuštění nastavení sabat

Doba trvání uplynula

Předpoklad: V základním nastavení máte aktivováno: “Nastavení sabat“. Viz kapitola „Základní nastavení“.

1. Stiskněte tlačítko ±. Na displeji bude navrhnuto 3D-horký vzduch, 160 °C.

2. Otočte otočným voličem doleva a vyberte druh ohřevu

„Nastavení sabat“.

3. Tlačítkem > přejděte na teplotu a otočným voličem

teplotu nastavte.

4. Tlačítkem  otevřete menu „Časové funkce“ a

tlačítkem > přejděte na dobu trvání. Bude navrhnuto

27:00 hodin.

5. Otočným voličem nastavte požadovanou dobu trvání.

6. Tlačítkem  zavřete menu „Časové funkce“.

7. Stiskněte tlačítko .

Spustí se nastavení sabat.

Pečicí trouba již nehřeje.

Přesunutí doby ukončení

Ukončení nastavení sabat

Přesunutí doby ukončení na později není možné.

Držte stisknuté tlačítko , až se zobrazí 3D-horký vzduch

, 160 °C. Můžete znovu nastavovat.

Dětská pojistka

Aby děti omylem nezapnuly pečicí troubu nebo nezměnili běžící provoz, má trouba dětskou pojistku.

Aktivování dětské pojistky

Blokování dvířek pečicí trouby

Ukončení blokování

Držte stisknuté tlačítko #, až se zobrazí symbol #. To trvá cca 4 vteřiny. Ovládací pole je zablokované.

Můžete změnit základní nastavení tak, aby se navíc zablokovala dvířka pečicí trouby. Jak to provedete, si přečtěte v kapitole Základní nastavení. Dvířka pečicí trouby se zablokují, když pečicí trouba dosáhla teplotu cca 50 °C. Zobrazí se symbol se dvířka trouby ihned, když zaktivujte dětskou pojistku.

Držte stisknuté tlačítko #, až zhasne symbol #. Nyní můžete znovu nastavovat.

Upozornění: I přes aktivní dětskou pojistku můžete pomocí

nebo dlouhým stisknutím tlačítka  pečicí troubu

vypnout, nastavit budík nebo vypnout akustický signál.

Základní nastavení

Váš spotřebič má různá základní nastavení, která můžete kdykoliv upravit podle Vašich potřeb.

. Je-li pečicí trouba vypnutá, zablokují

Upozornění: V tabulce najdete všechna základní nastavení a možnosti pro změny. Podle vybavení Vašeho spotřebiče se na displeji zobrazí jen základní nastavení, která se hodí pro Váš spotřebič.

Základní nastavení Možnosti Vysvětlení

Výběr jazyka: němčina

Délka trvání signálního tónu: střední

Tón tlačítek: vyp.

Jas displeje: den

Zobrazení času: analogový 1

Osvětlení pečicí trouby během provozu: zap.

Pokračování po zavření dvířek: automaticky

Blokování dvířek u dětské pojistky: ne

Individuální přizpůsobení:

Zobrazení loga: zap.

3D-horký vzduch Návrh: 160 °C

Horký vzduch eco Návrh: 160 °C

Horní/spodní ohřev Návrh: 160 °C

Hydro-pečení Návrh: 160 °C

Pizza-stupeň Návrh: 200 °C

Intenzivní ohřev Návrh: 190 °C

Je možný dalších 29 jazyků

střední = 2 minuty krátká = 10 vteřin dlouhá = 5 minut

zap. vyp.

den střední noc

analogový 1 analogový 2 analogový 3 digitální vyp.

zap. vyp.

automaticky vyp.*

ne ano

např. ještě intenzívnější výsledek tepelné úpravy

zap. vyp.

od 30 do max. 275 °C Trvalá změna navrhované

od 30 do max. 300 °C Trvalá změna navrhované

od 30 do max. 275 °C Trvalá změna navrhované

od 30 do max. 300 °C Trvalá změna navrhované

Jazyk pro text na displeji.

Čas, jak dlouho budete slyšet akustický signál po uplynutí doby trvání teplené úpravy

Potvrzovací tón při stisknutí tlačítka.

Osvětlení displeje.

Zobrazení času na displeji, když je pečicí trouba vypnutá.

Osvětlení v pečicím prostoru.

Způsob, jak má pokračovat provoz po otevření a opětovném zavření dvířek pečicí trouby. * pomocí  pokračujte v provozu

Blokování dvířek pečicí trouby, když je aktivní dětská pojistka.

Pro změnu výsledku vaření všech programů v programové automatice. doprava = intenzivnější doleva = slabší

Pohyblivý nápis Siemens po zapnutí pečicí trouby.

teploty pro daný druh ohřevu.

Základní nastavení Možnosti Vysvětlení

Spodní ohřev Návrh: 150 °C

Cirkulační gril Návrh: 190 °C

Velkoplošný gril Návrh: 3

Grilování s otočným rožněm Návrh: 250 °C

Maloplošný gril Návrh: 3

Šetrná tepelná úprava Návrh: 80 °C

Rozmrazování Návrh: 30 °C

Předehřátí Návrh: 50 °C

Udržování teploty Návrh: 70 °C

Doběh chladicího ventilátoru: střední

Čisticí systém: ne

Teleskopický výsuv: ne

Nastavení sabbat: ne

Obnovení výrobního nastavení:nene

od 30 do max. 300 °C Trvalá změna navrhované

3 2 1

od 30 do max. 300 °C Trvalá změna navrhované

3 2 1

od 70 do max. 90 °C Trvalá změna navrhované

od 30 do max. 60 °C Trvalá změna navrhované

od 30 do max. 70 °C Trvalá změna navrhované

od 60 do max. 100 °C Trvalá změna navrhované

krátký střední dlouhý velmi dlouhý

ne ano

ano

teploty pro daný druh ohřevu.

teploty pro daný druh ohřevu. Trvalá změna navrhovaného

stupně pro daný druh ohřevu.

teploty pro daný druh ohřevu. Trvalá změna navrhovaného

stupně pro daný druh ohřevu.

teploty pro daný druh ohřevu.

teploty pro daný druh ohřevu. Délka trvání doběhu chladicího

ventilátoru.

Nastavení, jestli je spotřebič vybaven samočisticím stropem a bočními stěnami = čisticím systémem.

Nastavení, jestli je spotřebič vybaven teleskopickými výsuvy.

Viz kapitolu nastavení sabbat.

Všechny vykonané změny se vrátí zpět na výrobní nastavení.

Změna základního nastavení

Předpoklad: Pečicí trouba musí být vypnutá.

1. Držte cca 4 vteřiny stisknuté tlačítko , až se zobrazí

“Sprache wählen: deutsch“ (Zvolte jazyk: němčina).

2. Pomocí tlačítka < nebo > zvolte základní nastavení.

3. Otočným voličem změňte hodnotu.

4. Nyní můžete změnit další základní nastavení. Tlačítky

< nebo > přejděte k základnímu nastavení a postupujte

podle pokynů v bodech 2 a 3.

5. Držte stisknuté tlačítko , až ukazatel zhasne. To trvá

asi 4 vteřiny. Všechny změny jsou uloženy.

Přerušení

Stiskněte tlačítko ±. Změny nebyly převzaty.

Automatické vypnutí

Vaše pečicí trouba má funkci automatického vypnutí. Aktivuje se, když není nastavena žádná doba trvání a nastavení nebyla měněna delší dobu. Kdy se aktivuje, záleží na nastavené teplotě nebo grilovacím stupni.

Vypnutí aktivní

Text “Automatické vypnutí“ se zobrazí na displeji.

Provoz byl přerušen. Pro smazání tohoto textu, stiskněte libovolné tlačítko. Můžete nastavovat znovu.

Upozornění: Je-li nastavena doba trvání, pečicí trouba po uplynutí této doby již nehřeje. Automatická funkce vypnutí není nutná.

Samočištění

Při samočištění se pečicí prostor zahřeje až na cca 500 °C. Zbytky z grilování, pečení masa nebo pečiva se spálí a vy pak musíte jen vytřít popel z pečicího prostoru.

Můžete si vybrat ze třech čisticích stupňů.

Stupeň Čisticí stupeň Doba trvání

1 mírný cca 1 hodina, 15 minut 2 střední cca 1 hodina, 30 minut 3 intenzivní cca 2 hodiny

Čím silnější a starší je znečištění, tím vyšší má být čisticí stupeň. Stačí, když budete pečicí prostor čistit co dva až tři měsíce. V případě potřeby můžete čistit ještě častěji. Jedno čištění spotřebuje pouze cca 2,5 - 4,7 kW/h.

Důležité pokyny

Pro Vaši bezpečnost se automaticky zablokují dvířka pečicí trouby. Dvířka trouby můžete otevřít, až když pečicí prostor trochu vychladnul a zhasne symbol zámku pro blokování.

Světlo v pečicím prostoru během samočištění nesvítí.

Nebezpečí popálení!

 Pečicí prostor je během samočištění velmi horký. Nikdy neotvírejte dvířka spotřebiče nebo se nesnažte

háček pro blokování ručně přesunout. Spotřebič nechte vychladnout. Děti udržujte v bezpečné vzdálenosti.

 Spotřebič bude během samočištění velmi horký. Nikdy se nedotýkejte dvířek spotřebiče. Spotřebič

nechte vychladnout. Děti udržujte v bezpečné vzdálenosti.

Nebezpečí požáru!

Vnější části spotřebiče jsou během samočištění velmi horké. Nikdy nezavěšujte hořlavé předměty, např. utěrky na nádobí na madlo dvířek. Přední stranu spotřebiče udržujte volnou.

Před samočištěním

Pečicí prostor musí být prázdný. Vytáhněte příslušenství, nádobí a závěsné rošty z pečicího prostoru. Jak závěsné rošty vyvěsíte si přečtěte v kapitole „Péče a čištění“.

Vyčistěte dvířka pečicí trouby a plochy na kraji pečicího prostoru v oblasti těsnění. Těsnění nedrhněte.

Nebezpečí požáru!

Volné zbytky pokrmů, tuk a šťáva z pečeně se mohou vznítit. Vytřete pečicí prostor a příslušenství, které budete chtít zároveň čistit, měkkou utěrkou.

Čištění příslušenství při samočištění

Závěsné rošty jsou pro samočištění nevhodné. Vyjměte je z pečicího prostoru. Když chcete čistit zároveň příslušenství, použijte nosič na příslušenství. Můžete tak během samočištění čistit zároveň smaltované příslušenství, např. univerzální pánev bez nepřilnavé vrstvy. Čistěte tak pouze jedno příslušenství.

Nesmaltované příslušenství, např. rošt, je pro samočištění nevhodný. Vyjměte ho z pečicího prostoru.

Nebezpečí těžké újmy na zdraví!

Nikdy nečistěte při samočištění plechy a formy s nepřilnavou vrstvou. Velké teplo by nepřilnavou vrstvu zničilo a vznikly by jedovaté plyny. Nosiče příslušenství zasuňte vlevo a vpravo.

Nastavení čisticího stupně

1. Stiskněte tlačítko [. Bude navržen čisticí stupeň 3. Můžete samočištění

ihned spustit tlačítkem . Když chcete čisticí stupeň

změnit:

2. Zvolte otočným voličem požadovaný čisticí stupeň.

3. Pomocí  spusťte čištění.

Dvířka pečicí trouby se krátce po startu zablokují. Svítí symbol dát dvířka trouby opět otevřít.

pro blokování. Až když symbol zhasne, budou se

Po uplynutí čištění

Přerušení čisticího stupně

Oprava čisticího stupně

Čištění má probíhat v noci

Po samočištění

Pečicí trouba již nehřeje. Na stavovém řádku se zobrazí „Samočištění ukončeno“.

Tlačítkem ± vypněte pečicí troubu. Dvířka trouby se dají otevřít až tehdy, když zhasne symbol

Po startu již nelze čisticí stupeň měnit.

Abyste mohli pečicí troubu přes den používat, přesuňte konec čištění na noc. Viz kapitola „Časové funkce, Přesunutí času ukončení“.

Když pečicí prostor vychladne, setřete zbývající popel vlhkým hadříkem z pečicího prostoru.

Péče a čištění

Pečlivou péčí a kvalitním čištěním zůstane Vaše pečicí trouba dlouho pěkná a funkční. Zde Vám vysvětlíme, jak o Vaši pečicí troubu správně pečovat a jak ji čistit.

Upozornění

 Drobné barevné rozdíly na čelní stěně pečicí trouby jsou

zapříčiněny použitím různých materiálů jako sklo, umělá hmota a kov.

 Stíny na okénku dvířek, které působí jako šmouhy nebo

vady skla, jsou světelné odrazy pocházející z osvětlení pečicí trouby.

 Smalt se při vysokých teplotách vypaluje, což může

vést ke vzniku drobných barevných rozdílů. Tento jev je normální a nijak neovlivňuje funkčnost pečicí trouby. Hrany tenkých plechů se nedají úplně posmaltovat, proto mohou být drsné. Antikorozní ochrana tím není nijak narušena.

Čisticí prostředky

Abyste se vyvarovali poškození různých povrchů spotřebiče použitím nesprávných čisticích prostředků, dbejte pokynů v tabulce. Nikdy nepoužívejte:

 žádné abrazivní nebo agresivní čisticí prostředky,

 žádné čisticí prostředky s vysokým obsahem alkoholu,

 žádné tvrdé drhnoucí polštářky nebo drhnoucí houby,

 vysokotlaké nebo parní čističe.

Nové pěnové hadříky před prvním použitím řádně vyperte.

Oblast Čisticí prostředky

Přední strana pečicí trouby

Nerezové plochy Horký mycí roztok:

Dvířka pečicí trouby Čistič na sklo:

Kryt dvířek Čistič na nerez (k dostání v zákaznickém centru nebo ve

Pečicí prostor Horký mycí roztok nebo octová voda:

Sklenění kryt osvětlení pečicí trouby

Závěsné rošty Horký mycí roztok:

Teleskopické výsuvy Horký mycí roztok:

Příslušenství Horký mycí roztok:

Horký mycí roztok: Omyjte hadříkem namočeným v horkém mycím roztoku a měkkou utěrkou vytřete dosucha. Nepoužívejte prostředek k čištění skla ani škrabku na sklo.

Vyčistěte hadříkem a poté osušte měkkou utěrkou. Skvrny od vody, tuku, škrobu a bílku ihned odstraňte, aby se pod nimi nemohla vytvářet koroze.

V zákaznickém servisu nebo ve specializované prodejně jsou k dostání speciální prostředky na nerez, vhodné na teplé povrchy. Pečující prostředek naneste měkkou utěrkou v tenké vrstvě.

Vyčistěte měkkou utěrkou. Nepoužívejte škrabku na sklo.

specializovaném obchodě): Dodržujte pokyny výrobce.

Očistěte mycím hadříkem. Při silném znečištění použijte drátěnku nebo čistič na pečicí trouby. Použijte jen pro studený pečicí prostor. Nejlépe, když použijete samočištění. Všimněte si informací v kapitole: Samočištění!

Horký mycí roztok: Vyčistěte hadříkem na nádobí.

Namočte a očistěte hadříkem na nádobí nebo kartáčem.

Očistěte hadříkem na nádobí nebo kartáčem. Neodmočujte, nečistěte v myčce nádobí nebo při samočištění. Výsuvy by se poškodily a zablokovaly.

Namočte a očistěte hadříkem na nádobí nebo kartáčem.

Zavěšení a

















vyvěšení roštů

Pro čištění lze rošty vyjmout. Pečicí trouba musí být vychladnutá.

Vyvěšení roštů

Zavěšení roštů

1. Rošt vepředu nadzvedněte

2. a vyvěste (obrázek A).

3. Poté celý rošt potáhněte dopředu

4. a vyndejte (obrázek B).

Závěsné rošty vyčistěte prostředkem na mytí nádobí a houbičkou. Na silně ulpívající nečistoty použijte kartáč.

1. Rošt nejdříve zasuňte do zadního pouzdra, mírně

zatlačte dozadu (obrázek A)

2. a pak zavěste do předního pouzdra (obrázek B).

Závěsné rošty se hodí doprava a doleva. Vyklenutí musí směřovat dolů.

Zavěšení a



vyvěšení dvířek pečicí trouby

Pro čištění a demontáž skleněné tabule dvířek můžete dvířka trouby demontovat.

Závěsy dvířek trouby mají na každé straně blokovací páčku. Pokud je blokovací páčka zaskočená (obrázek A), jsou dvířka trouby zajištěna a nelze je vyvěsit. Pokud jsou blokovací páčky pro vyvěšení dvířek vyklopeny (obrázek B), jsou závěsy zajištěny a nemohou zaskočit.

Nebezpečí poranění!

Pokud nejsou závěsy jištěny, zaskočí velkou silou. Dávejte pozor na to, aby blokovací páčky byly vždy zcela zaklopeny, resp. při vyvěšení dvířek trouby zcela vyklopeny.

Vyvěšení dvířek

1. Dvířka pečicí trouby zcela otevřete.

2. Odklopte obě blokovací páčky vlevo a vpravo

(obrázek A).

3. Zavřete dvířka trouby až nadoraz, uchopte oběma

rukama vlevo a vpravo. Ještě trochu zavřete a

vytáhněte (obrázek B).

Zavěšení dvířek





Dvířka pečicí trouby zavěste v opačném pořadí.

1. Při zavěšení dvířek pečicí trouby dejte pozor na to, aby

byly oba závěsy do otvoru rovně zasunuty (obrázek A).

2. Zářez na závěsu musí zaskočit na obou stranách

(obrázek B).

3. Obě blokovací páčky znovu zaklapněte (obrázek C).

Zavřete dvířka pečicí trouby.

Nebezpečí poranění!

Pokud dvířka pečicí trouby nedopatřením vypadnou nebo závěs zaskočí, nesahejte do závěsu. Zavolejte servisní službu.

Sejmutí krytu





dvířek

Kryt na dvířkách pečicí trouby se může zabarvit. Pro důkladné očištění můžete kryt sejmout.

1. Otevřete zcela dvířka pečicí trouby.

2. Odšroubujte kryt ze dvířek pečicí trouby. Proto

odšroubujte šrouby vlevo a vpravo (obrázek A).

3. Sejměte kryt (obrázek B).

Dbejte na to, aby se dvířka pečicí trouby nezavřela,

dokud není kryt zpět namontován. Vnitřní sklo by se

mohlo poškodit. Kryt očistěte čističem na nerez.

4. Nasaďte zpátky kryt a upevněte.

Demontáž a montáž skleněných tabulí

Demontáž

5. Uzavřete dvířka pečicí trouby.

Pro snadnější čištění můžete skleněné tabule z dvířek pečicí trouby demontovat.

1. Vyvěste dvířka pečicí trouby a položte je na utěrku

madlem směrem dolů.

2. Odšroubujte kryt nahoře na dvířkách pečicí trouby. K

tomuto účelu vyšroubujte šrouby na levé a pravé straně

(obrázek A).

3. Nazvedněte a vyndejte vrchní tabuli (obrázek B).





4. Uvolněte pravou a levou připevňovací svorku.



Nadzvedněte tabuli a stáhněte držáky z tabule (obrázek C). Vyjměte tabuli.

Skleněné tabule vyčistěte čisticím prostředkem na sklo a jemnou utěrkou.

Nepoužívejte ostré nebo abrazivní čisticí prostředky ani škrabku na sklo. Mohli byste tak sklo poškodit.

Montáž

Při montáži dbejte na to, aby byl nápis vlevo dole “right above“ vzhůru nohama.

1. Spodní tabuli zasuňte šikmo dozadu (obrázek A).

2. Nasaďte na tabuli vpravo a vlevo připevňovací

svorky, vyrovnejte tak, aby se pružiny nacházely nad

šroubovacím otvorem a pevně dotáhněte (obrázek B).

3. Vrchní tabuli zasuňte šikmo dozadu. Hladká plocha se



musí nacházet na vnější straně dvířek.

4. Nasaďte kryt a přišroubujte ho.

5. Zavěste dvířka pečicí trouby.

Pečicí troubu můžete znovu používat až po správném nasazení tabulí.

Co dělat v případě závady?

Jestliže se vyskytne závada, často se jedná jen o maličkost. Než zavoláte zákaznický servis, pokuste se prosím pomocí tabulky závadu sami odstranit.

Tabulka závad

Pokud se Vám nějaký pokrm nepodaří optimálně, podívejte se prosím do kapitoly „Testovali jsme pro Vás v našem kuchyňském studiu“. Naleznete tam velké množství tipů a pokynů k vaření.

Nebezpečí zasažení elektrickým proudem!

Neodborné opravy jsou nebezpečné. Opravy smí vykonávat výhradně technik autorizovaného servisu vyškolený výrobcem.

Závada Možná příčina Pokyn/Náprava

Spotřebič nefunguje. Vadná pojistka Zkontrolujte v pojistkové skříni,

Na displeji se zobrazí hlášení „Nastavte čas“. Zobrazený čas není aktuální. V pravé nastavovací oblasti se zobrazí „Zvolte jazyk“.

Dvířka pečicí trouby se nedají otevřít. Na stavovém řádku je zobrazeno „nastavte čas“. Zobrazený čas není aktuální. V pravé oblasti nastavení je zobrazeno „zvolte jazyk“. Zobrazí se symbol

Pečicí trouba nehřeje nebo nelze nastavit zvolený druh ohřevu.

Pečicí trouba nehřeje. Na displeji se zobrazí hlášení „Demo“.

Na stavovém řádku se zobrazí „automatické vypínání“.

Výpadek proudu Otočným voličem nastavte

Přerušení proudu během samočištění.

Nebyl rozpoznán druh ohřevu. Nastavte ještě jednou.

Pečicí trouba je v „demo“ režimu.

Bylo aktivováno automatické vypínání. Pečicí trouba se vypne.

jestli je pojistka v pořádku.

aktuální čas a stiskněte tlačítko

. Nastavený jazyk se po

výpadku proudu nezmění.

Nastavte aktuální čas otočným voličem a stiskněte tlačítko Nastavený jazyk se po výpadku proudu nezmění. Počkejte, až pečicí prostor vychladne. Symbol pečicí trouby můžete opět otevřít.

Vypněte pojistku v pojistkové skříni a za 20 vteřin ji znovu zapněte. Nyní v průběhu cca 2 minut držte cca 4 sekundy stisknuté tlačítko #, až text „demo“ zhasne.

Stiskněte libovolné tlačítko. Text se smaže. Nyní můžete znovu nastavovat.

zhasne. Dvířka

Chybová hlášení s E

Pokud se na displeji zobrazí chybové hlášení začínající na E, stiskněte tlačítko

. Hlášení tím zmizí. Může se stát, že

budete muset novu nastavit čas.

Pokud se chyba zobrazí znovu, zavolejte zákaznický servis.

Při následujících chybových hlášeních můžete nápravu provést sami.

Chybové hlášení Možná příčina Pokyn/Náprava

E011 Některé tlačítko bylo stisknuto

příliš dlouho nebo se zaseklo.

E115 Teplota v pečicím prostoru je

příliš vysoká.

Postupně stiskněte všechna tlačítka. Zkontrolujte, zda jsou všechna tlačítka čistá. Pokud chybové hlášení nezmizí, kontaktujte zákaznický servis.

Dvířka pečicí trouby jsou blokovaná. Počkejte, až pečicí prostor vychladne. Tlačítkem

smažete chybové hlášení.

Výměna žárovky



na stropě pečicí trouby

Když žárovka v pečicí troubě přestane svítit, je nutné ji vyměnit. Teplotně odolné 12-V halogenové žárovky, 10 W, obdržíte v zákaznickém centru nebo specializované prodejně. Halogenovou žárovku uchopte suchým hadříkem. Tím se prodlouží životnost žárovky. Používejte jen takové žárovky.

Nebezpečí zasažení elektrickým proudem!

Vypněte pojistku v pojistkové skříni.

1. Abyste zabránili poškození, vložte do studené pečicí

trouby utěrku.

2. Sejměte skleněný kryt. K tomu stiskněte palcem

kovovou sponu (obrázek A).

3. Žárovku vytáhněte – nešroubujte (obrázek B). Nasaďte

novou žárovku, přitom si všimněte polohu kolíků.

Žárovku pevně zatlačte. A

4. Nasaďte zpět skleněný kryt. Přitom na jedné straně

nasaďte a na druhé straně pevně zatlačte. Sklo zaskočí.

5. Vyjměte utěrku a zapněte pojistku.

Výměna žárovky





vlevo v pečicí troubě

Když žárovka pečicí trouby přestane svítit, je nutné ji vyměnit. Teplotně odolné halogenové žárovky 12V, 10 Watt, obdržíte v zákaznickém centru nebo ve specializovaném obchodě. Halogenovou žárovku uchopte suchým hadříkem. Tím se prodlouží životnost žárovky. Používejte jen takové žárovky.

Nebezpečí zasažení elektrickým proudem!

Vypněte pojistku v pojistkové skříni.

1. Abyste zabránili poškození, vložte do studené pečicí

trouby utěrku.

2. Sejměte skleněný kryt. K tomu otevřete rukou skleněný

kryt směrem dolů (obrázek A). Pokud by se skleněný

kryt sundával ztěžka, pomozte si lžičkou.

3. Žárovku vytáhněte – nešroubujte (obrázek B). Nasaďte

novou žárovku, přitom si všimněte polohy kolíků.

Žárovku pevně zatlačte.

4. Nasaďte zpět skleněný kryt. Dejte přitom pozor, aby

byla vypouklá část vpravo. Sklo nasaďte shora a dole

pevně zatlačte (obrázek C). Sklo zacvakne.

5. Vyndejte utěrku a zapněte pojistku v pojistkové skříni.

Skleněný kryt

Poškozený skleněný kryt musí být vyměněn. Vhodné skleněné kryty obdržíte u zákaznického centra. Uveďte E-číslo a FD-číslo Vašeho spotřebiče.

Zákaznický servis

V případě opravy Vašeho spotřebiče, je zde pro Vás náš zákaznický servis. Najdeme vhodné řešení, a zabráníme zbytečným výjezdům technika.

Číslo výrobku (E-Nr.) a výrobní číslo (FD-Nr.)

Abychom Vám mohli kvalikovaně pomoct, při telefonátu uveďte číslo výrobku (E-Nr.) a výrobní číslo (FD-Nr.). Typový štítek s čísly najdete vpravo, na boku dvířek pečicí trouby. Abyste v případě potřeby nemuseli dlouho hledat, můžete si hned zde poznamenat údaje Vašeho spotřebiče a telefonní číslo zákaznického servisu.

E-Nr. FD-Nr.

Zákaznický servis

Dbejte na to, že výjezd technika ze zákaznického servisu musíte v případě chybné obsluhy spotřebiče, uhradit i během záruční lhůty.

Kontaktní údaje nejbližšího zákaznického servisu ve všech zemích najdete zde nebo v přiloženém seznamu zákaznických středisek.

Důvěřujte odbornosti výrobce. Tak zajistíte, že oprava bude provedena zaškoleným servisním technikem, který je pro Váš spotřebič vybaven originálními náhradními díly.

Energie a životní prostředí

Váš nový spotřebič je obzvláště energeticky efektivní. Zde získáte informace k energeticky optimalizovanému druhu ohřevu „Horký vzduch eco“. Kromě toho zde najdete tipy, jak s Vaším spotřebičem ušetříte ještě více energie a jak spotřebič správně zlikvidujete.

Druh ohřevu „Horký vzduch eco“

S energeticky efektivním druhem ohřevu „Horký vzduch eco“ můžete připravovat velké množství pokrmů na jedné úrovni. Ventilátor ve varném prostoru rozděluje teplo prstencového topného tělesa v zadní stěně rovnoměrně. Pečení, smažení a vaření se podaří i bez předehřívání.

Pokyny

 Pokrmy vkládejte do studené, prázdné pečicí trouby. Jen tak funguje optimalizace energie.

 Dvířka pečicí trouby otvírejte během provozu jen tehdy,

pokud je to nutné.

Tabulka

V tabulce najdete výběr pokrmů, které jsou pro „Horký vzduch eco“ nejvhodnější. Dostanete informace k vhodným teplotám a dobám tepelné úpravy. Uvidíte, které příslušenství a výšky zasunutí jsou nejvhodnější.

Teplota a doba pečení závisí na množství, vlastnostech a kvalitě potravin. Proto jsou v tabulce uvedeny rozmezí. Nejdříve zkuste péct s nižší hodnotou. Nižší teplotou dosáhnete rovnoměrného zhnědnutí. Pokud je třeba, příště nastavte vyšší hodnotu.

Formy a nádoby postavte doprostřed roštu. Když potraviny položíte přímo na rošt, zasuňte do výšky 1 navíc univerzální pánev. Tuk a šťáva se zachytí a pečicí trouba zůstane čistší.

Pokrmy s horkým vzduchem eco

Koláče a pečivo

Třené těsto na plechu se suchou horní vrstvou

Třené těsto ve formách truhlíková forma 2 160-180 50-60 Dortový korpus z třeného těsta koláčová forma 2 160-180 20-30 Jemný ovocný koláč z třeného těsta otvírací / kulatá

Kynuté těsto na plechu se suchou horní vrstvou

Křehké těsto na plechu se suchou horní vrstvou

Piškotová roláda pečicí plech 3 170-190 15-25 Piškotový korpus, 2 vejce koláčová forma 2 150-170 20-30 Piškotový dort, 6 vajec otvírací forma 2 150-170 40-50 Pečivo z listového těsta pečicí plech 3 180-200 20-30 Cukroví pečicí plech 3 130-150 15-25 Stříkané pečivo pečicí plech 3 140-150 30-45 Pečivo z odpalovaného těsta pečicí plech 3 210-230 35-45 Housky, žitná mouka pečicí plech 3 200-220 20-30

Nákypy

Gratinované brambory forma na nákyp 2 160-180 60-80 Lasagne forma na nákyp 2 180-200 40-50

Mražené produkty

Pizza, tenké těsto univerzální pánev 3 190-210 15-25 Pizza, tlusté těsto univerzální pánev 2 180-200 20-30 Hranolky univerzální pánev 3 200-220 20-30 Kuřecí křidýlka univerzální pánev 3 220-240 20-30 Rybí prsty univerzální pánev 3 220-240 10-20 Housky k dopečení univerzální pánev 3 180-200 10-15

Maso

Hovězí dušená pečeně, 1,5 kg uzavřené nádobí 2 190-210 130-150 Vepřová pečeně, krkovice, 1 kg odkryté nádobí 2 190-210 110-130 Telecí pečeně, horní šál 1,5 kg odkryté nádobí 2 190-210 110-130

Příslušenství Výška Teplota

pečicí plech 3 170-190 25-35

forma pečicí plech 3 170-190 25-35

pečicí plech 3 180-200 20-30

v °C

2 160-180 50-60

Doba trvání v minutách

Pokrmy s horkým vzduchem eco

Ryby

Pražman, 2 kusy po 750 g univerzální pánev 170-190 50-60 Pražman v slané krustě, 900 g univerzální pánev 170-190 60-70 Štika, 1000 g univerzální pánev 170-190 60-70 Pstruh, 2 kusy à 500 g univerzální pánev 170-190 45-55 Rybí lé, à kus 100 g rošt + univerzální

Příslušenství Výška Teplota

pánev

v °C

190-210 30-40

Doba trvání v minutách

Úspora energie

Ekologická likvidace

 Předehřívejte pečicí troubu pouze tehdy, pokud je to

uvedeno v receptu nebo v tabulkách návodu k použití.

 Používejte tmavé, černě lakované nebo smaltované

pečicí formy. Tyto formy obzvlášť dobře přijímají teplo.

 Během pečení otevírejte dvířka pečicí trouby co

nejméně.

 Více koláčů pečte pokud možno hned po sobě. Pečicí

trouba je ještě teplá. Tím se zkrátí doba pečení druhého koláče. Tak můžete vedle sebe zasunout 2 truhlíkové formy.

 U delší doby tepelné úpravy můžete pečicí troubu

vypnout 10 minut před koncem pečení a k dokončení pokrmu tak využít zbytkové teplo.

Obal zlikvidujte ekologickým způsobem.

Tento spotřebič je označen v souladu s evropskou směrnicí 2002/96/EG týkající se elektrických a elektronických starých spotřebičů (waste electrical and electronic equipment WEEE). Tato směrnice upravuje zpětný odběr a recyklaci starých spotřebičů v rámci EU.

Programová automatika

Díky programové automatice snadno připravíte ranované dušené pokrmy, šťavnaté pečeně a lahodné pokrmy z jednoho hrnce. Ušetříte si obracení a podlévání pokrmu a varný prostor zůstane čistý.

Konečný výsledek závisí na kvalitě masa a velikosti a druhu použitého nádobí. Při vyjímání hotového pokrmu z varného prostoru použijte chňapku. Nádobí je velmi horké. Pozor při odkrývání pokličky, z nádoby uniká horká pára.

Nádobí

Vhodné nádobí

Nevhodné nádobí

Velikost nádobí

Programová automatika je vhodná jen pro pečení v uzavřené nádobě, výjimkou je křupavá šunka. Používejte pouze nádobí s dobře padnoucí pokličkou. Dodržujte také pokyny výrobce nádobí.

Doporučujeme Vám žáruvzdorné nádobí (do 300 °C) ze skla nebo sklokeramiky. Pekáče z nerezové oceli můžete použít jen u některých programů. Lesklý povrch silně odráží tepelné záření. Pokrm tolik nezezlátne a maso není dokonale propečené. Pokud použijete pekáč z ušlechtilé oceli, sejměte po ukončení programu pokličku. Maso grilujte na stupni 3 ještě 8 až 10 minut. Pokud použijete pekáč ze smaltované oceli, litiny nebo hliníku litého pod tlakem, pokrm více zezlátne. Přidejte více tekutiny.

Nádobí ze světlého, leštěného hliníku, neglazované hlíny a nádobí s umělohmotnými rukojeťmi není vhodné.

Maso by mělo pokrývat dno nádoby přibližně ze dvou třetin. Tak se hezky upeče.

Odstup mezi masem a pokličkou musí být alespoň 3 cm. Maso může během pečení nabýt.

Příprava pokrmu

Použijte čerstvé nebo mražené maso. Doporučujeme Vám použít čerstvé maso, které má teplotu chladničky.

Vyberte vhodné nádobí.

Čerstvé nebo mražené maso, drůbež nebo ryby nejprve zvažte. Přesné pokyny naleznete v příslušných tabulkách. Hmotnost masa potřebujete ke správnému nastavení.

Maso okořeňte. Mražené maso okořeňte stejně, jako maso čerstvé.

U mnoha pokrmů je třeba přidat tekutinu. Přidejte do nádoby tolik tekutiny, aby její hladina dosahovala cca ½ cm. Pokud je v tabulce uvedeno „trochu“ tekutiny, většinou stačí 2 - 3 polévkové lžíce. Pokud je u tekutiny uvedeno „ano“, může to klidně být více. Dodržujte pokyny před tabulkami a v nich.

Nádobu zakryjte pokličkou a postavte ji na rošt do výšky zasunutí 2.

U některých pokrmů nelze posunout dobu ukončení tepelné úpravy na později. Tyto pokrmy jsou označeny hvězdičkou *.

Nádobu vložte vždy do studeného varného prostoru.

Programy

Drůbež

Drůbež položte do pekáče prsní stranou dolů. Nadívaná drůbež není vhodná.

Při přípravě několika drůbežích stehen nastavte hmotnost nejtěžšího stehna. Stehna musí mít přibližně stejnou hmotnost.

Příklad: 3 kuřecí stehna o váze 300 g, 320 g a 400 g. Nastavte 400 g.

Pokud byste chtěli připravovat dvě stejně velká kuřata v jednom pekáči, nastavte stejně jako u stehen hmotnost těžšího kuřete.

Ke krůtím prsům přidejte dostatečné množství tekutiny, aby prsa byla šťavnatá.

Programy Hmotnostní

Drůbež

Kuře, čerstvé * 0,7-2,0 ne hmotnost masa Kapoun, čerstvý * 1,4-2,3 ne hmotnost masa Kachna, čerstvá * 1,6-2,7 ne hmotnost masa Husa, čerstvá * 2,5-3,5 ne hmotnost masa Mladá krůta, čerstvá * 2,5-3,5 ne hmotnost masa Krůtí prsa, čerstvá * 0,5-2,5 hodně hmotnost masa Stehna, čerstvá *

např. kuřecí, kachní, husí a krůtí stehna Stehna, mražená *

např. kuřecí, kachní, husí a krůtí stehna

rozsah v kg

0,3-1,5 ne hmotnost nejtěžšího stehna

Přidání tekutiny

Nastavovací hmotnost

Maso

Přidejte do nádoby tolik tekutiny, kolik je uvedeno v tabulkách.

Hovězí maso

K dušené pečeni přidejte dostatečné množství tekutiny. Můžete použít i tekutinu, ve které jste maso marinovali.

K hovězí špičce byste měli přidat tolik tekutiny (vody nebo vývaru), aby maso bylo téměř zakryté.

Roastbeef připravujte tučnou stranou nahoru.

Programy Hmotnostní

Hovězí maso

Dušená pečeně, čerstvá např. vysoký roštěnec, plec, šál, svíčková

Dušená pečeně, mražená * např. vysoký roštěnec, přední kýta, plec

Roastbeef, čerstvý, medium např. svíčková

Roastbeef, čerstvý, anglický např. svíčková

Roastbeef, mražený propečený * např. svíčková

Sekaná pečeně * 0,3-3,0 ne celková hmotnost Hovězí špička, čerstvá 0,5-2,5 hodně hmotnost masa

rozsah v kg

0,5-3,0 ano hmotnost masa

0,5-2,0 ano hmotnost masa

0,5-2,5 ne hmotnost masa

0,5-2,0 ne hmotnost masa

Přidání tekutiny

Nastavovací hmotnost

Telecí maso Pokud připravujete pokrm „osso buco“ přidejte do nádoby

dostatečné množství zeleniny (celeru, rajčat, mrkve) a rozložte na ni plátky masa. Podle potřeby přilijte tekutinu (vývar).

Programy Hmotnostní

Telecí maso

Pečeně, čerstvá, libová např. vrchní šál, ořech

Pečeně, čerstvá, prorostlá např. ramínko, krkovice

Pečeně, mražená, libová * např. vrchní šál, ořech

Pečeně, mražená, prorostlá * např. ramínko, krkovice

Koleno s kostí, čerstvé 0,5-2,5 ano hmotnost masa Osso buco

např. plátky telecí nohy se zeleninou

rozsah v kg

0,5-3,0 ano hmotnost masa

0,5-3,0 trochu hmotnost masa

0,5-2,0 ano hmotnost masa

0,5-2,0 trochu hmotnost masa

0,5-3,5 ano hmotnost masa

Přidání tekutiny

Nastavovací hmotnost

Vepřové maso Maso s kostí položte do pekáče stranou s kostí směrem

dolů.

Pečeni s krustou položte do nádoby krustou nahoru. Kůži před pečením mřížkovitě nařízněte, aniž byste prořízli maso. Šunkovou pečeni položte do nádoby tukovou vrstvou nahoru.

Šunkovou pečeni pečte v odkryté nádobě, aby se vytvořila krusta.

U pečeně nastavte hmotnost masa, u rolády a sekané nastavte celkovou hmotnost.

Programy Hmotnostní

rozsah v kg

Vepřové maso

Krkovice, čerstvá, bez kosti 0,5-3,0 ano hmotnost masa Krkovice, čerstvá, s kostí 0,5-3,0 ano hmotnost masa Krkovice, mražená, bez kosti * 0,5-2,0 ano hmotnost masa Krkovice, mražená, s kostí * 0,5-2,0 ano hmotnost masa Kotleta s kostí, čerstvá 0,5-3,0 ano hmotnost masa Svíčková pečeně, čerstvá 0,5-2,5 ano hmotnost masa Roláda, čerstvá 0,5-3,0 ano celková hmotnost

Přidání tekutiny

Nastavovací hmotnost

Programy Hmotnostní

Pečeně s krustou, čerstvá např. bůček

Pečeně s krustou, čerstvá např. plec

Sekaná pečeně * 0,3-3,0 ne celková hmotnost Uzené s kostí, čerstvé 0,5-3,0 ano hmotnost masa Šunková pečeně, čerstvá,

nasolená, pečená Šunková pečeně, čerstvá,

nasolená, křupavá *

rozsah v kg

0,5-3,0 ne hmotnost masa

1,0-4,0 trochu hmotnost masa

1,0-4,0 ne hmotnost masa

Přidání tekutiny

Nastavovací hmotnost

Jehněčí a skopové maso U pečeně a kýty nastavte hmotnost masa, u sekané

nastavte celkovou hmotnost.

Programy Hmotnostní

Jehněčí maso

Kýta, čerstvá, bez kosti, propečená 0,5-2,5 trochu hmotnost masa Kýta, čerstvá, bez kosti, medium 0,5-2,5 ne hmotnost masa Kýta, čerstvá, s kostí, propečená 0,5-2,5 trochu hmotnost masa Kýta, mražená, bez kosti, propečená * 0,5-2,0 trochu hmotnost masa Kýta, mražená, bez kosti, medium * 0,5-2,0 ne hmotnost masa Kýta, mražená, s kostí, propečená * 0,5-2,0 trochu hmotnost masa Sekaná pečeně * 0,3-3,0 ne celková hmotnost

Skopové maso

Skopová pečeně, čerstvá např. plec

Skopová pečeně, mražená * např. plec

rozsah v kg

0,5-3,0 ano hmotnost masa

0,5-2,0 ano hmotnost masa

Přidání tekutiny

Nastavovací hmotnost

Zvěřina Zvěřinu můžete obložit proužky špeku, maso tak bude

šťavnatější, nezezlátne však tolik. Pro lepší chuť můžete zvěřinu před pečením nechat přes noc marinovat v chladničce v podmáslí, víně nebo octu.

Pokud pečeně více zaječích kýt, nastavte hmotnost nejtěžší kýty.

Můžete péct i už naporcovaného králíka. Nastavte celkovou hmotnost.

Programy Hmotnostní

Zvěřina

Jelení pečeně, čerstvá např. plec, hrudí

Jelení pečené, mražená, * např. plec, hrudí

Srnčí kýta, čerstvá, bez kosti 0,5-3,0 ano hmotnost masa Srnčí kýta, mražená *,

bez kosti Zaječí kýta, čerstvá, s kostí 0,3-0,6 ano hmotnost nejtěžší kýty Zaječí kýta, mražená *,

s kostí Pečeně z divočáka, čerstvá

např. plec, hrudí Pečeně z divočáka, mražená *

např. plec, hrudí Králík, čerstvý 0,5-3,0 ano hmotnost masa

rozsah v kg

0,5-3,0 ano hmotnost masa

0,5-2,0 ano hmotnost masa

0,3-0,6 ano hmotnost nejtěžší kýty

0,5-3,0 ano hmotnost masa

0,5-2,0 ano hmotnost masa

Přidání tekutiny

Nastavovací hmotnost

Ryby Rybu očistěte, okyselte a osolte jako obvykle.

Příprava dušené ryby: Do nádoby nalijte tolik tekutiny, např. vína nebo citronové šťávy, aby sahala do výšky ½ cm.

Příprava pečené ryby: Rybu obalte v mouce a potřete ji rozpuštěným máslem.

Celou rybu vložte do nádoby v poloze plavání, tzn. hřbetní ploutví nahoru. Do břicha ryby vložte naříznutou bramboru nebo malou, žáruvzdornou nádobu. Zajistíte tak stabilitu ryby.

Pokud připravujete více ryb, nastavte celkovou hmotnost. Ryby však musí být přibližně stejně velké nebo stejně těžké. Příklad: Dva pstruzi o hmotnosti 0,6 kg a 0,5 kg. Nastavte hmotnost 1,1 kg

Programy Hmotnostní

rozsah v kg

Ryby

Pstruh, čerstvý, dušený * 0,3-1,5 ano celková hmotnost Pstruh, čerstvý, pečený * 0,3-1,5 ne celková hmotnost Candát, čerstvý, dušený* 0,5-2,0 ano celková hmotnost

Přidání tekutiny

Nastavovací hmotnost

Programy Hmotnostní

rozsah v kg

Candát, čerstvý, pečený * 0,5-2,0 ne celková hmotnost Treska, čerstvá, dušená* 0,5-2,0 ano celková hmotnost Treska, čerstvá, pečená * 0,5-2,0 ne celková hmotnost Kapr, čerstvý, dušený * 0,8-2,0 ano celková hmotnost Kapr, čerstvý, pečený * 0,8-2,0 ne celková hmotnost

Přidání tekutiny

Nastavovací hmotnost

Sekaná Používejte čerstvou sekanou.

Nastavte celkovou hmotnost sekané.

Hmotu můžete zjemnit kostkami zeleniny nebo sýrem.

Programy Hmotnostní

rozsah v kg

Sekaná

Z čerstvého hovězího masa * 0,3-3,0 ne celková hmotnost Z čerstvého vepřového masa * 0,3-3,0 ne celková hmotnost Z čerstvého jehněčího masa * 0,3-3,0 ne celková hmotnost Z čerstvého míchaného masa * 0,3-3,0 ne celková hmotnost

Přidání tekutiny

Nastavovací hmotnost

Pokrm z jednoho hrnce Můžete kombinovat různé druhy masa a čerstvou zeleninu.

Maso nakrájejte na malé kousky. Drůbeží části použijte vcelku.

K masu přidejte stejné až dvojnásobné množství zeleniny. Příklad: K 0,5 kg masa přidejte 0,5 kg až 1 kg čerstvé zeleniny.

Pokud má maso zezlátnout, vložte ho do pekáče jako poslední přísadu na zeleninu. Pokud chcete mít maso světlejší, smíchejte ho se zeleninou.

U pokrmu z jednoho hrnce s masem nastavte hmotnost masa. Pokud má být zelenina měkčí, nastavte celkovou hmotnost.

Pro přípravu pokrmu z jednoho hrnce se hodí pevné druhy zeleniny, např. mrkev, zelené fazole, bílé zelí, celer a brambory. Čím menší kousky zeleniny nakrájíte, tím měkčí budou. Aby zelenina příliš nezhnědla, zalijte ji tekutinou.

Programy Hmotnostní

 



Pokrm z jednoho hrnce

s masem např. z různých druhů masa a zeleniny

se zeleninou např. vegetariánský pokrm

Guláš 0,3-3,0 ano hmotnost masa Rolády 0,3-3,0 ano hmotnost masa

rozsah v kg

0,3-3,0 ano hmotnost masa

0,3-3,0 ano celková hmotnost

Přidání tekutiny

Nastavovací hmotnost

Výběr a nastavení programu

Příklad na obrázku: Nastavení pro mraženou telecí pečeni, libovou, hmotnost 1,3 kg.

1. Stiskněte tlačítko

Zobrazí se první programová skupina a první program.

11:30 Programy

 

kuře, čerstvéDrůbež

2. Otočným voličem vyberte programovou skupinu.

11:30 Programy

pečeně, čerstváTelecí maso

3. Stiskněte tlačítko > a otočným voličem vyberte program.

11:30 Programy

pečeně, mraženáTelecí maso

4. U některých programů můžete dále rozlišovat, např.

u telecí pečeně na „libová pečeně“ nebo „prorostlá

pečeně“. Stiskněte tlačítko > a pomocí otočného voliče

vyberte požadované nastavení.



11:31 Programy

 

Pečeně, mražená

5. Stiskněte tlačítko >. Pro zvolený program se zobrazí navrhovaná hmotnost.

6. Pomocí otočného voliče nastavte hmotnost. Doba trvání

programu se zobrazí ve stavovém řádku.

11:31 Programy

libová pečeně

Pokud nyní ještě jednou stisknete tlačítko >, přejdete k individuálnímu přizpůsobení programu. Můžete ovlivnit konečný výsledek programu. Viz níže „Individuální přizpůsobení“.

7. Stiskněte tlačítko . Program se spustí. Doba tepelné úpravy

ubíhá ve stavovém řádku.

libová pečeně

1300 g

viditelně

Program je ukončen

Ukončení programu

Zjištění informací

Přesunutí času ukončení

Zazní akustický signál. Pečicí trouba přestane hřát. Akustický signál můžete pomocí tlačítka zrušit.

Držte stisknuté tlačítko , až se zobrazí 3D-horký vzduch, 160 °C. Můžete znovu nastavovat.

Před startem: Krátce stiskněte tlačítko . Zobrazí se různé informace týkající se programů. Pro každou informaci znovu krátce stiskněte tlačítko .

U některých programů můžete posunout dobu ukončení tepelné úpravy. Viz kapitolu „Časové funkce“.

předčasně

Individuální přizpůsobení

Tipy k programové automatice

Pokud konečný výsledek programu neodpovídá Vašim představám, můžete nastavení programu příště přizpůsobit Vašim požadavkům.

Nastavte spotřebič podle pokynů v bodech 1 až 6. Stiskněte tlačítko > a otočným voličem se posuňte po světelném poli.

doleva = slabší výsledek pečení. doprava = intenzivnější výsledek pečení

Tlačítkem  spusťte program. Doba tepelné úpravy daného programu se změní.

Hmotnost pečeně nebo drůbeže leží nad uvedeným hmotnostním rozmezím.

Pečeně vypadá dobře, ale šťáva je příliš tmavá.

Pečeně vypadá dobře, ale šťáva je příliš světlá a vodová.

Pečeně je na povrchu příliš suchá.

Během pečení je cítit spálení, ale pečeně vypadá dobře.

Chcete připravovat mražené maso.

Maso je málo propečené nebo je příliš propečené.

Hmotnostní rozmezí je vědomě ohraničeno. Pro velmi velké pečeně často není k dostání dostatečně velký pekáč. Velké kusy masa nebo drůbeže připravujte při horním/spodním ohřevu nebo na cirkulačním grilu

Příště použijte menší nádobu na pečení nebo přidejte více tekutiny.

Příště použijte větší nádobu na pečení nebo přidejte méně tekutiny.

Používejte nádobu s dobře přiléhající pokličkou. Libové maso zůstane šťavnatější, když maso obložíte plátky špeku.

Poklička pekáče dobře nepřiléhá, nebo maso získalo na objemu a nadzvedlo pokličku. Používejte vždy jen pokličku odpovídající velikosti. Dejte pozor na to, aby byl mezi masem a pokličkou odstup alespoň 3 cm.

Mražené maso okořeňte přesně jako čerstvé maso. Pozor: Posunutí doby ukončení na později není u mraženého masa možné. Maso by během čekací doby rozmrzlo a nebylo by poživatelné.

Příště změňte nastavení. Pokyny najdete v kapitole „Programová automatika, Individuální přizpůsobení“.

Testovali jsme pro Vás v našem kuchyňském studiu

Zde naleznete výběr pokrmů a jejich optimálních nastavení. Ukážeme Vám, jaký druh ohřevu, jaká teplota je pro Váš pokrm nejvhodnější. Získáte tipy týkající se vhodného příslušenství a úrovně jeho zasunutí do pečicí trouby. Na závěr zde naleznete tipy k nádobí a přípravě pokrmů.

Upozornění

 Hodnoty uvedené v tabulkách platí vždy pro vložení

potravin do studené a prázdné pečicí trouby.

Pečicí troubu předehřejte pouze tehdy, pokud je to

uvedeno v tabulce. Před použitím odstraňte z varného prostoru pečicí trouby všechno příslušenství, které právě nepotřebujete.

 Časové údaje uvedené v tabulkách jsou pouze

orientační. Doba tepelné úpravy závisí na kvalitě použitých potravin.

 Používejte příslušenství, které Vám bylo dodáno spolu s

pečicí troubou. Další příslušenství si můžete zakoupit ve specializované prodejně nebo u zákaznického servisu.

 Při vyjímání horkého příslušenství nebo nádobí z

varného prostoru používejte vždy chňapku.

Koláče a pečivo

Pečení na jedné úrovni

Pomocí horního/spodního ohřevu podaří nejlépe.

Pokud pečete za pomoci 3D-horkého vzduchu používejte následující výšky zasunutí pro příslušenství:

 Koláče ve formách: výška zasunutí 2

 Koláče na plechu: výška zasunutí 3

se pečení koláčů

Pečení na více úrovních

Používejte 3D-horký vzduch

Výšky zasunutí při pečení na 2 úrovních:

 Univerzální pánev: výška zasunutí 3

 Pečicí plech: výška zasunutí 1

Výšky zasunutí při pečení na 3 úrovních:

 Pečicí plech: výška zasunutí 5

 Univerzální pánev: výška zasunutí 3

 Pečicí plech: výška zasunutí 1

Současně zasunuté pečicí plechy však nemusí být hotové současně.

V tabulkách naleznete četné návrhy pro přípravu pokrmů.

Pokud pečete ve 3 truhlíkových formách současně, postavte je na rošty tak, jak je znázorněno na obrázku.

Formy na pečení

Nejvhodnější jsou tmavé kovové formy na pečení.

Při použití světlých tenkostěnných kovových forem nebo skleněných forem se doba pečení prodlužuje a koláč nezhnědne tak rovnoměrně.

Pokud chcete použít silikonové formy, řiďte se podle pokynů a receptů výrobce. Silikonové formy jsou často menší než normální formy. Množství těsta a přísad může být odlišné.

Tabulky

Druhy ohřevu:

V tabulkách najdete optimální druh ohřevu pro různé koláče a pečivo. Teplota a doba pečení závisí na množství a vlastnostech těsta. Z tohoto důvodu jsou v tabulkách uvedena různá rozmezí. Nejprve vyzkoušejte nižší hodnotu. Nižší teplota podmiňuje stejnoměrnější hnědnutí. Pokud je to nutné, příště nastavte vyšší teplotu.

Když troubu předehřejte, doba pečení se zkrátí o 5 až 10 minut.

Dodatečné informace najdete v kapitole „Tipy pro pečení“, která následuje za tabulkami.

Upozornění: Vlivem vysoké vlhkosti se může během pečení s ohřevem hydro-pečení

na vnitřní straně dvířek pečicí trouby vytvářet kondenzovaná voda. Dvířka pečicí trouby otvírejte opatrně, protože z nich uniká horká pára.



= 3D-horký vzduch



= horní/spodní ohřev



= hydro-pečení



= intenzivní ohřev

Koláče ve formách Forma Výška Druh

Třený koláč, jednoduchý věncovitá/truhlíková forma 2

3 truhlíkové formy 3+1

Třený koláč, jemný věncovitá/truhlíková forma 2

Dortový korpus, z třeného těsta

Ovocný koláč, jemný z třeného těsta

Piškotový korpus, 2 vejce, (předehřejte)

Piškotový dort, 6 vajec (předehřejte)

Korpus z křehkého těsta s okrajem

Ovocný nebo tvarohový dort s korpusem z křehkého těsta *

Švýcarský koláč plech na pizzu 2

koláčová forma 3

otvírací / kulatá forma 2

forma na ovocný koláč 2

otvírací forma 2

otvírací forma 1

ohřevu

Teplota

v °C

160-180 50-60

140-160 60-80

150-170 60-70

160-180 20-30

160-180 50-60

150-170 20-30

150-170 40-50

170-190 25-35

160-180 70-90

210-230 30-40

Doba v min.

Koláče ve formách Forma Výška Druh

Bábovka bábovková forma 2

Pizza, tenké těsto, málo obložená, (předehřejte)

Pikantní koláče * otvírací forma 2

* Upečený koláč nechte cca 20 minut vychladnout v pečicí troubě.

plech na pizzu 2

ohřevu

Teplota

v °C

150-170 60-70

280-300 10-15

170-190 40-50

Doba v min.

Druhy ohřevu:

Koláče na plechu Příslušenství Výška Druh

Třené těsto se suchou horní vrstvou

Třené těsto se šťavnatou horní vrstvou (ovoce)

Kynuté těsto se suchou horní vrstvou

Kynuté těsto se šťavnatou horní vrstvou (ovoce)

Křehké těsto se suchou horní vrstvou

Křehké těsto se šťavnatou horní vrstvou

Švýcarský koláč univerzální pánev 2



= 3D-horký vzduch



= horní/spodní ohřev



= hydro-pečení



= intenzivní ohřev

pečicí plech 2

univerzální pánev + pečicí plech

univerzální pánev 2

univerzální pánev + pečicí plech

pečicí plech 3

univerzální pánev + pečicí plech

univerzální pánev 3

univerzální pánev + pečicí plech

pečicí plech 2

univerzální pánev 3

3+1

ohřevu

Teplota

v °C

170-190 20-30

150-170 35-45

170-190 25-35

140-160 40-50

170-190 25-35

150-170 35-45

160-180 40-50

150-160 50-60

170-190 20-30

160-180 50-60

200-220 40-50

Doba v min.

Piškotová roláda (předehřejte)

Kynutá vánočka z 500 g mouky

Štola z 500 g mouky pečicí plech 3

Štola z 1 kg mouky pečicí plech 3

pečicí plech 2

160-180 15-20

170-190 25-35

160-180 60-70

140-160 90-100

Koláče na plechu Příslušenství Výška Druh

Závin, sladký univerzální pánev 2

Pizza pečicí plech 2

univerzální pánev + pečicí plech

Slaný koláč (předehřejte) univerzální pánev 2

ohřevu

3+1

Teplota

v °C

190-210 55-65

190-210 25-35

180-200 40-50

280-300 10-12

Doba v min.

Börek univerzální pánev 2

Druhy ohřevu:

Drobné pečivo Příslušenství Výška Druh

Cukroví pečicí plech 3

Stříkané pečivo (předehřejte)

Makronky pečicí plech 2

Bezé pečicí plech 3

Mufny 2 rošty s plechem na mufny 3

Pečivo z odpalovaného těsta



= 3D-horký vzduch



= horní/spodní ohřev



= hydro-pečení

univerzální pánev + pečicí plech

2 pečicí plechy + univerzální pánev

pečicí plech 3

univerzální pánev + pečicí plech

2 pečicí plechy + univerzální pánev

univerzální pánev + pečicí plech

2 pečicí plechy + univerzální pánev

2 rošty s plechem na mufny 3+1

pečicí plech 2

3+1

5+3+1

3+1

5+3+1

3+1

5+3+1

ohřevu

180-200 40-50

Teplota

v °C

130-150 15-25

130-150 25-35

130-150 30-40

140-150 30-40

140-150 25-35

140-150 30-45

130-140 35-50

100-120 30-40

100-120 35-45

100-120 40-50

80-100 100-150

180-200 20-25

160-180 25-30

210-230 30-40

Doba v min.

Drobné pečivo Příslušenství Výška Druh

Pečivo z listového těsta pečicí plech 3

univerzální pánev + pečicí plech

2 pečicí plechy + univerzální pánev

Pečivo z kynutého těsta pečicí plech 3

univerzální pánev + pečicí plech

5+3+1

ohřevu

3+1

Teplota

v °C

180-200 20-30

180-200 25-35

170-190 35-45

190-210 20-30

160-180 25-35

Doba v min.

Chléb a housky

Při pečení chleba pečicí troubu předehřívejte, pokud není uvedeno jinak.

Do horké pečicí trouby nikdy nelijte vodu.



Druhy ohřevu:

Chléb a housky Příslušenství Výška Druh

Kynutý chléb z 1,2 kg mouky

Kváskový chléb z 1,2 kg mouky

Chlebová placka univerzální pánev 2

Housky (nepředehřívejte) pečicí plech 3

Housky z kynutého těsta, sladké

univerzální pánev 2

pečicí plech 3

univerzální pánev + pečicí plech

= 3D-horký vzduch



= hydro-pečení

ohřevu

3+1

Teplota

v °C

300 200

300 10-15

200-220 20-30

180-200 15-20

150-170 20-30

Doba v min.

30-40

35-45

Tipy pro pečení

Chcete péct podle vlastního receptu.

Jak zjistíte, jestli je třený koláč propečený.

Koláč se srazil. Příště použijte méně tekutiny nebo zvolte o 10 stupňů nižší

Koláč je uprostřed vyšší než na okraji.

Koláč je na povrchu příliš tmavý. Koláč zasuňte na nižší úroveň, zvolte nižší teplotu a pečte koláč

Koláč je příliš suchý. Hotový koláč propíchejte párátkem a pokapejte ovocnou šťávou

Chléb nebo koláč (např. tvarohový) vypadá dobře, ale uvnitř je mazlavý (vlhký, místy se zbytky vody).

Pečivo hnědne nerovnoměrně. Zvolte o něco nižší teplotu, pečivo se bude péct rovnoměrněji.

Ovocný koláč je zespodu příliš světlý.

Šťáva z ovoce přetéká. Příště používejte hlubší univerzální pánev, pokud ji máte. Drobné pečivo se při pečení lepí

k sobě.

Pekli jste na více úrovních. Pečivo na horním plechu je tmavší než na spodním.

Při pečení šťavnatých koláčů se vytváří kondenzovaná voda.

Orientujte se podle podobného pečiva v tabulkách pro pečení.

Asi 10 minut před koncem doby pečení uvedené v receptu píchněte dřevěnou špejlí do nejvyššího místa koláče. Pokud špejle zůstane bez přilepeného těsta, koláč je hotový.

teplotu. Dodržujte také dobu hnětení těsta uvedenou v receptu.

Nevymazávejte okraje dortové formy. Po upečení koláč opatrně uvolněte nožem.

o něco déle.

nebo alkoholem. Příště zvyšte teplotu o 10 stupňů a zkraťte dobu pečení.

Příště použijte méně tekutiny a pečte koláč při nižší teplotě o něco déle. U koláčů se šťavnatou horní vrstvou předpečte nejdříve korpus. Posypte ho mandlemi nebo strouhankou a teprve poté ho obložte. Postupujte podle receptu a dodržujte uvedenou dobu pečení.

Choulostivé pečivo pečte pomocí horního spodního ohřevu na jedné úrovni. I přečnívající papír na pečení může mít vliv na cirkulaci vzduchu. Velikost papíru na pečení vždy přizpůsobte velikosti plechu.

Koláč příště zasuňte o jednu úroveň níže.

Kousky pečiva by od sebe měly být vzdálené cca 2 cm. Mají tak je dostatek místa, aby mohly hezky zvětšit svůj objem a opéci se ze všech stran.

K pečení na více úrovních používejte vždy 3D-horký vzduch Současně zasunuté plechy nemusí být hotové současně.

Při pečení může vzniknout vodní pára. Uniká dvířky. Vodní pára se může srážet na ovládacím panelu nebo okolním nábytku a odkapávat jako kondenzovaná voda. Toto je podmíněno fyzikálně.

Maso, drůbež, ryby

Nádobí

Pečení

Můžete používat jakékoliv žáruvzdorné nádoby. Na velké pečeně je vhodná také univerzální pánev.

Nejvhodnější jsou skleněné nádoby. Víko by mělo být rozměrově shodné s pekáčem pekáč a dobře přiléhat.

Pokud používáte smaltované pekáče, přidejte trochu více tekutiny.

V nerezových pekáčích není maso opečené tolik dohněda a nemusí být zcela propečené. Prodlužte dobu pečení.

Zadání v tabulkách: Nádobí bez pokličky = odkryté Nádobí s pokličkou = uzavřené

Nádobu postavte vždy doprostřed roštu.

Horké skleněné nádoby odstavte na suchou podložku. Kdyby byl podklad mokrý nebo studený, mohlo by sklo prasknout.

K libovému masu přidejte trochu tekutiny. Dno nádoby by mělo být pokryté do výšky cca ½ cm.

K dušené hovězí pečeni přidejte dostatečné množství tekutiny. Dno nádoby by mělo být pokryté do výšky 1-2 cm.

Grilování

Množství tekutiny závisí na druhu masa a materiálu nádoby. Pokud maso připravujete ve smaltovaném pekáči, je potřeba o trochu více tekutiny než ve skleněné nádobě.

Pekáče z nerezové oceli jsou vhodné pouze částečně. Maso se peče pomaleji a méně zhnědne. Použijte vyšší teplotu nebo delší dobu pečení.

Při grilování pečicí troubu před vložením grilovaného pokrmu nejprve cca 3 minuty předehřívejte.

Grilujte vždy v zavřené pečicí troubě.

Grilujte pokud možno kousky o stejné tloušťce. Tak se opečou rovnoměrně a zůstanou hezky šťavnaté.

Grilované kousky po uplynutí ⅔ uvedené doby obraťte.

Steaky solte teprve po grilování.

Grilovací kousky pokládejte přímo na rošt. Když grilujete jediný kousek, je nejlépe ho položit doprostřed roštu.

Do výšky 1 zasuňte ještě univerzální pánev. Šťáva z masa se v ní zachytí a pečicí trouba zůstane čistší.

Při grilování nezasouvejte pečicí plech nebo univerzální pánev do výšky 4 nebo 5. Vlivem vysoké teploty se stahují a při vyjímání by se mohl poškodit varný prostor.

Grilovací topné těleso se stále znovu zapíná a vypíná. Nejedná se o závadu. Jak často k tomu dochází, závisí na nastaveném grilovacím stupni.

Maso

Kousky masa otočte po uplynutí polovinu času.

Když je pečeně hotová, měla by se nechat ještě 10 minut ve vypnuté, zavřené pečicí troubě. Tak se lépe rozloží šťáva z masa.

Po dokončení zabalte roastbeef do alobalu a nechte 10 minut v pečicí troubě odpočinout.

U vepřové pečeně s kůží tuto kůži křížem nařízněte. Pečeni položte do nádoby nejprve kůží dolů.

Druhy ohřevu:

Maso Hmotnost Příslušenství

Hovězí maso

Dušená hovězí pečeně

1,0 kg uzavřené 2

1,5 kg 2

2,0 kg 2



= horní/spodní ohřev



= cirkulační gril



= velkoplošný gril

a nádobí

Výška Druh

ohřevu

Teplota v °C, gril. stupeň

200-220 100

190-210 120

180-200 140

Doba v min.

Maso Hmotnost Příslušenství

Hovězí svíčková, medium

Roastbeef, medium 1,0 kg odkryté 1

Steaky, silné 3 cm, medium

Telecí maso

Telecí pečeně 1,0 kg odkryté 2

Telecí koleno 1,5 kg odkryté 2

Vepřové maso

Pečeně bez kůže (např. krkovice)

Pečeně s kůží (např. plec)

Vepřová panenka 500 g rošt +

Vepřová pečeně, libová

Uzené s kostí 1,0 kg uzavřené 2

Steaky, silné 2 cm rošt +

Vepřové medailonky, silné 3 cm

Jehněčí maso

Srnčí hřbet s kostí 1,5 kg odkryté 2

Srnčí kýta bez kosti, medium

1,0 kg odkryté 2

1,5 kg 2

2,0 kg 2

1,0 kg odkryté 1

1,5 kg 1

2,0 kg 1

1,0 kg odkryté 1

1,5 kg 1

2,0 kg 1

1,0 kg odkryté 2

1,5 kg 2

2,0 kg 2

1,5 kg odkryté 1

a nádobí

rošt + univerzální pánev

univerzální pánev

univerzální pánev rošt +

univerzální pánev

Výška Druh

5-1

3+1

5+1

ohřevu

Teplota v °C, gril. stupeň

210-230 60

200-220 80

220-240 60

3 15

190-210 110

180-200 130

170-190 150

210-230 140

190-210 120

180-200 150

170-190 170

190-210 130

180-200 160

170-190 190

230-240 30

200-220 120

190-210 140

180-200 160

210-230 70

3 15

3 10

190-210 60

160-180 120

Doba v min.

Maso Hmotnost Příslušenství

Zvěřina

Srnčí kýta s kostí 1,5 kg odkryté 2

Srnčí kýta bez kosti 1,5 kg uzavřené 2

Pečeně z divočáka 1,5 kg uzavřené 2

Jelení pečeně 1,5 kg uzavřené 2

Králík 2,0 kg uzavřené 2

Sekaná

Sekaná z 500 g

masa

Uzeniny

Uzeniny rošt +

a nádobí

odkryté 1

univerzální pánev

Výška Druh

4+1

ohřevu

Teplota v °C, gril. stupeň

200-220 50

210-230 100

180-200 140

180-200 130

220-240 60

180-200 80

3 15

Doba v min.

Drůbež

Druhy ohřevu

Hmotnosti uvedené v tabulce se vztahují na drůbež bez nádivky připravenou k pečení.

Celu drůbež položte na rošt nejprve prsní stranou dolů. Po uplynutí ⅔ uvedené doby obraťte.

Kusy pečeně, jako krůtí roládu nebo krůtí prsa, po uplynutí poloviny uvedené doby obraťte. Části drůbeže obraťte po uplynutí ⅔ doby.

U kachny nebo husy propíchněte kůži pod křídly, aby mohl vytékat tuk.

Drůbež bude opečená obzvláště dokřupava, když ji ke konci doby pečení potřete máslem, slanou vodou nebo pomerančovou šťávou.



= horní/spodní ohřev



= cirkulační gril



= velkoplošný gril

Drůbež Hmotnost Příslušenství

a nádobí

Kuře, celé 1,2 kg rošt 2

Kapoun, celý 1,6 kg rošt 2

Kuře, půlené à 500 g rošt 2

Kuřecí části à 150 g rošt 3

Kuřecí části à 300 g rošt 3

Kuřecí prsa à 200 g rošt 3

Výška Druh

ohřevu

Teplota v °C, gril. stupeň

220-240 60-70

210-230 80-90

220-240 40-50

210-230 30-40

210-230 35-45

3 30-40

Doba v min.

Kachna, celá 2,0 kg rošt 2

Kachní prsa à 300 g rošt 3

Husa, celá 3,5-4,0 kg rošt 2

Husí stehna à 400 g rošt 3

Mladá krůta, celá 3,0 kg rošt 2

Krůtí roláda 1,5 kg odkryté 1

Krůtí prsa 1,0 kg uzavřené 2

Krůtí horní stehno 1,0 kg rošt 2

Ryby

Kousky ryb po uplynutí ⅔ doby grilování obraťte.

Celou rybu obracet nemusíte. Celu rybu položte do pečicí trouby v poloze na břiše, hřbetní ploutví nahoru. Aby dobře držela, vložte do otvoru v břiše rozříznutý brambor nebo malou žáruvzdornou nádobku.

U rybího lé přidejte před dušením několik polévkových lžic tekutiny.



Druhy ohřevu

= horní/spodní ohřev

190-210 100-110

240-260 30-40

170-190 120-140

220-240 40-50

180-200 80-100

200-220 110-130

180-200 80-90

180-200 90-100



= cirkulační gril



= velkoplošný gril

Ryby Hmotnost Příslušenství

Ryba, celá à cca

300 g 1,0 kg rošt 2

1,5 kg rošt 2

2,0 kg rošt 2

Rybí podkova, silná 3 cm

Rybí lé uzavřená 2

a nádobí

rošt 2

rošt 3

Tipy k pečení a grilování

Výška Druh

ohřevu

Teplota v °C, gril. stupeň

2 20-25

200-220 45-55

190-210 60-70

190-210 70-80

2 20-25

210-230 25-30

Doba v min.

V tabulce není uvedena hmotnost pečeně.

Chcete zkontrolovat, jestli je pečeně hotová.

Pečeně je příliš tmavá a krusta místy spálená.

Pečeně vypadá dobře, ale šťáva je spálená.

Pečeně vypadá dobře, ale šťáva je příliš světlá a vodová.

Při podlévání pečeně vzniká vodní pára.

Mírné vaření

Nastavte nejbližší nižší hodnotu a prodlužte dobu tepelné úpravy.

Použijte teplotní sondu (k dostání ve specializované prodejně) nebo proveďte „zkoušku lžící“. Zatlačte lžící na pečeni. Zdá-li se být pevná, je hotová, pokud se poddá, potřebuje ještě chvilku času.

Zkontrolujte výšku zasunutí a teplotu.

Příště použijte menší nádobu na pečení nebo přidejte více tekutiny.

Příště použijte větší nádobu na pečení a přidejte méně tekutiny.

To je podmíněno fyzikálně a normální. Větší část vodní páry vystupuje otvory pro výstup páry. Může se srážet na chladnější spínací přední části nebo na sousedních předních částech nábytku a odkapávat jako kondenzovaná voda.

Mírné vaření, nazývané také vaření při nízké teplotě, je ideální metoda tepelné úpravy pro všechny jemné kousky masa, které mají být upečeny dorůžova nebo přesně podle Vaší chuti. Maso zůstane velmi šťavnaté a získá jemnou máslovou chuť.

Výhoda: doba přípravy při mírném vaření je podstatně delší, máte dostatek prostoru při plánování menu. Maso připravené touto metodou lze bez problémů udržovat teplé.

Pokyny

 Používejte pouze čerstvé, nezávadné maso. Pečlivě

odstraňte šlachy a tukové okraje. Tuk dává při mírném vaření masu silnou vlastní příchuť.

 Větší kousky masa nemusíte obracet.

 Maso lze po dovaření ihned nakrájet. Doba odpočinku

není potřebná.

 Díky speciální metodě tepelné úpravy je maso uvnitř

stále růžové, aniž by bylo syrové nebo nedopečené.

 Pokud chcete šťávu z masa, maso připravujte v

uzavřené nádobě. Dbejte na to, že se zkrátí doba tepelné úpravy.

 Abyste zjistili, jestli je maso hotové, použijte teplotní

sondu. Vnitřní teplota pečeně 60 °C by měla být dodržena alespoň po dobu 30 minut.

Vhodné nádobí

Nastavení

Tabulka

Používejte plochou nádobu, např. servírovací tác z porcelánu nebo skleněný pekáč bez pokličky.

Odkrytou nádobu postavte vždy na rošt ve výšce zasunutí 2.

1. Zvolte druh ohřevu Mírné vaření

mezi 70 a 90 °C. Předehřejte pečicí troubu a přitom nahřejte také nádobí.

2. Silně zahřejte trochu tuku v pánvi. Maso prudce

opečte ze všech stran, i na koncích, a vložte ihned do předehřáté nádoby.

3. Nádobu s masem vložte do varného prostoru a spusťte

druh ohřevu – mírné vaření. Pro většinu kousků masa je ideální teplota mírného vaření 80 °C.

Pro mírné vaření jsou vhodné všechny jemné části drůbeže, hovězího, telecího, vepřového a jehněčího masa. Doba tepelné úpravy závisí na tloušťce masa a vnitřní teplotě pečeně.

a teplotu nastavte

Pokrm Hmotnost Výška Druh

Drůbež

Krůtí prsa 1000 g 2

Kachní prsa * 300-400 g 2

Hovězí maso

Hovězí pečeně (např. bok), silné 6-7 cm

Hovězí svíčková, vcelku

Roastbeef, silný 5-6 cm

Hovězí steaky, silné 3 cm

Telecí maso

Telecí pečeně (např. horní šál), silná 6-7 cm

Telecí svíčková 5-6cca

Vepřové maso

Vepřová pečeně, libová (např. svíčková), silná 5-6 cm

Vepřová svíčková, vcelku

Jehněčí maso

Filety z jehněčího hřbetu, vcelku

* Abyste dostali křupavou krustu, kachní prsa po mírném vaření krátce osmahněte v pánvi.

cca 1,5 kg 2

800 g

cca 1,5 kg 2

cca 500 g 2

cca 200 g 2

ohřevu

Teplota

v °C

Doba opečení v minutách

80 6-7 4-5

80 3-5 2-2½

80 6-7 4½-5½

80 6-7 5-6

80 6-7 4-5

80 5-7 80-110 min.

80 6-7 5-6

80 6-7 3-3½

80 6-7 5-6

80 6-7 2½-3

80 5-6 1½-2

Doba mírného vaření v hod.

Tipy pro mírné vaření

Maso připravované mírným stupněm pečení není tak horké jako konvencionálně připravované maso.

Chcete udržet mírně uvařené maso teplé?

Aby opečená ryba nevychladla příliš rychle, zahřejte talíř a podávejte ji s horkou omáčkou.

Po ukončení mírného vaření nastavte teplotu zpět na 70 °C. Malé kousky masa si udrží svou teplotu až 45 minut, velké kousky až dvě hodiny.

Nákypy, gratinované pokrmy, toasty

Druhy ohřevu:

Nádobu postavte vždy na rošt.

Pokud grilujete přímo na grilu bez nádoby, zasuňte navíc do výšky 1 univerzální pánev. Pečicí trouba zůstane čistší.

Doba tepelné úpravy nákypu závisí na velikosti nádob a výšce nákypu. Údaje uvedené v tabulce jsou pouze orientační hodnoty.



= 3D-horký vzduch



= horní/spodní ohřev



= cirkulační gril

Pokrm Příslušenství

Nákypy

Nákyp, sladký forma na nákyp 2

Sué forma na nákyp 2

Těstovinový nákyp forma na nákyp 2

Lasagne forma na nákyp 2

Gratinované pokrmy

Gratinované brambory, syrové přísady, výška max. 4 cm

Toasty

Zapečené toasty, 4 kusy rošt +

Zapečené toasty, 12 kusů rošt +

a nádobí

formičky 2

1 forma na nákyp 2

2 formy na nákyp 3+1

univerzální pánev

Výška Druh

3+1

ohřevu

Teplota v °C, gril. stupeň

180-200 50-60

180-200 35-45

200-220 25-30

200-220 40-50

180-200 40-50

160-180 60-80

150-170 60-80

160-170 10-15

160-170 15-20

Doba v min.

Hotové produkty













































Druhy ohřevu:

Dodržujte pokyny výrobce uvedené na obale.

Pokud na příslušenství pokládáte pečicí papír, dbejte na to, aby byl vhodný pro příslušné teploty. Velikost papíru přizpůsobte pokrmu.

Výsledek pečení vždy silně závisí na příslušných potravinách. I polotovary mohou být nerovnoměrně předpečené.



= 3D-horký vzduch



= hydro-pečení



Pokrm Příslušenství Výška Druh

Pizza, mražená

Pizza s tenkým korpusem univerzální pánev 2

univerzální pánev + rošt

Pizza s tlustým korpusem univerzální pánev 2

univerzální pánev + rošt

Pizza-bagety univerzální pánev 3

Minipizza univerzální pánev 3

Pizza, chlazená

Pizza (předehřejte) univerzální pánev 1

Bramborové produkty, mražené

Hranolky univerzální pánev 3

univerzální pánev + pečicí plech

Krokety univerzální pánev 3

Rösti, plněné bramborové taštičky

Pekařské výrobky, mražené

Housky, bagety univerzální pánev 3

Preclíky (drobnosti z těsta) univerzální pánev 3

univerzální pánev 3

= pizza stupeň

ohřevu

3+1

Teplota

v °C

200-220 15-20

180-200 20-30

170-190 20-30

170-190 25-35

170-190 20-30

190-210 10-20

180-200 10-15

190-210 20-30

180-200 30-40

190-210 20-25

200-220 15-25

180-200 10-20

200-220 10-20

Doba v min.

Pokrm Příslušenství Výška Druh













ohřevu

Pečivo, předpečené

Housky a bagety k dopečení univerzální pánev 2

Teplota

v °C

190-210 10-20

Doba v min.

univerzální pánev + rošt

Drobnosti z těsta, mražené

Rybí prsty univerzální pánev 2

Kuřecí kousky, kuřecí nuggety univerzální pánev 3

Závin, mražený

Závin univerzální pánev 3

Zvláštní pokrmy

Při nižších teplotách se Vám podaří s 3D-horkým vzduchem

krémový jogurt stejně dobře, jako vláčné

kynuté těsto.

Nejdříve vyndejte z prostoru pečicí trouby příslušenství, závěsnou mřížku nebo teleskopické výsuvy.

Příprava jogurtu

1. 1 litr mléka přiveďte (3,5 % tuku) k varu, ochlaďte na 40 °C.

2. Vmíchejte 150 g jogurtu (chladničková teplota).

3. Naplňte šálky nebo malé šroubovací skleničky a

zakryjte je fólií.

3+1

160-180 20-25

220-240 10-20

200-220 15-25

190-210 30-35

Kynutí těsta

4. Varný prostor rozehřejte podle pokynů.

5. Šálky nebo skleničky vložte do varného prostoru a

připravujte podle pokynů.

1. Kynuté těsto připravte jako obvykle. Dejte do

žáruvzdorné keramické nádoby a zakryjte.

2. Varný prostor rozehřejte podle pokynů.

3. Vypněte pečicí troubu a těsto nechte ve varném

prostoru vykynout.

Pokrm Nádobí Druh

ohřevu

Jogurt šálky nebo skleničky

se šroubovacím víčkem

Kynutí těsta žáruvzdorné nádobí postavte na

dno pečicí trouby

Teplota

v °C

50 °C předehřejte 50 °C

50 °C předehřejte Vypněte spotřebič a kynuté těsto vložte do varného prostoru

Doba v min.

5 min. 8 hod.

5-10 min. 20-30 min.

Rozmrazování

Druh ohřevu Rozmrazování # je vhodný zejména pro mražené potraviny.

Doba potřebná k rozmrazení závisí na druhu a množství potravin. Dbejte prosím údajů výrobce uvedených na obalu.

Mražené potraviny vyjměte z obalu a ve vhodné nádobě postavte na rošt.

Drůbež položte na talíř prsní stranou dolů.

Upozornění: Až do 60 °C osvětlení pečicí trouby nesvítí. Tak je možná optimální regulace.

Pokrm Příslušenství Výška Druh

Choulostivé mražené potraviny

Např. šlehačkové dorty, krémové dorty, dorty s čokoládovou nebo cukrovou polevou, ovoce atd.

Jiné mražené produkty

Kuře, párky a maso, chléb a housky, koláče a jiné pečivo

rošt 1

ohřevu

Teplota

30 °C

50 °C

Sušení

Pomocí 3D-horkého vzduchu

můžete znamenitě sušit.

Používejte pouze kvalitní ovoce a zeleninu, vše řádně omyté.

Nechte je řádně okapat a osušte je.

Univerzální pánev a rošt vyložte pečicím nebo pergamenovým papírem.

Šťavnaté ovoce nebo šťavnatou zeleninu několikrát obraťte.

Ihned po usušení odstraňte z papíru.

Ovoce a bylinky Příslušenství Výška Druh

600 g kroužků z jablek univerzální pánev

800 g plátků z hrušek univerzální pánev

1,5 kg švestek nebo blum univerzální pánev

200 g kuchyňský bylinek, omyté

Zavařování

+ rošt

+ rošt univerzální pánev

+ rošt

Sklenice i gumičky musí být čisté a nepoškozené.

ohřevu

3+1

Používejte pokud možno stejně velké sklenice. Údaje v tabulkách se vztahují na jednolitrové oblé sklenice.

Pozor!

Nepoužívejte větší ani vyšší sklenice.

Víčka by mohla prasknout.

Používejte pouze kvalitní ovoce a zeleninu, vše řádně omyté.

Uvedené doby tepelné úpravy v tabulkách jsou pouze orientační. Dobu tepelné úpravy může ovlivnit počet sklenic a množství a také teplota jejich obsahu. Než přepnete nebo vypnete pečicí troubu, přesvědčte se, že obsah sklenic správně perlí.

Teplota Doba

80 °C cca 5 hod.

80 °C cca 8 hod.

80 °C cca 8-10 hod.

80 °C cca 1½ hod.

Příprava

1. Naplňte ovoce nebo zeleninu do sklenic, ne však až po

okraj.

2. Okraje sklenic případně ještě jednou utřete, musí být

naprosto čisté.

3. Na každou sklenici položte zavařovací gumičku a víčko.

4. Sklenice uzavřete pomocí svorek.

Do varného prostoru nevkládejte více než šest sklenic najednou.

Nastavení

1. Univerzální pánev zasuňte do výšky 2. Sklenice

postavte tak, aby se navzájem nedotýkaly.

2. Do univerzální pánve nalijte 1/2 l horké vody (cca 80 °C).

3. Zavřete dvířka pečicí trouby.

4. Nastavte spodní ohřev

5. Teplotu nastavte na 170 až 180 °C.

6. Spusťte provoz.

Zavařovaní

Ovoce

Přibližně za 40 až 50 minut začnou ve sklenicích v krátkých intervalech stoupat bublinky. Vypněte pečicí troubu.

Za 25 až 35 minut zbytkového tepla vyjměte sklenice z prostoru pečicí trouby. Při delším chladnutí v prostoru pečicí trouby by mohlo dojít k tvorbě choroboplodných zárodků a zavařené ovoce by se mohlo zkazit.

Ovoce v litrových sklenicích Jakmile začne perlit Zbytkové teplo

Jablka, rybíz, jahody vypněte cca 25 minut Třešně, meruňky, broskve, angrešt vypněte cca 30 minut Jablečné pyré, hrušky, švestky vypněte cca 35 minut

Zelenina

Jakmile ve sklenicích začnou stoupat bublinky, snižte teplotu na 120 až 140 °C a zavařujte cca 35 až 70 minut (podle druhu zeleniny). Poté pečicí troubu vypněte a využijte zbytkové teplo.

Zelenina ve studeném láku v litrových sklenicích

Okurky - cca 35 minut Červená řepa cca 35 minut cca 30 minut Růžičková kapusta cca 45 minut cca 30 minut Fazole, kedlubna, červené zelí cca 60 minut cca 30 minut Hrášek cca 70 minut cca 30 minut

Vyndání sklenic

Po zavaření vyndejte sklenice z varného prostoru.

Jakmile začne perlit Zbytkové teplo

Pozor!

Nestavte horké sklenice na studenou nebo mokrou podložku. Mohly by prasknout.

Akrylamid v potravinách

Akrylamid vzniká především u obilninových a bramborových produktů, které jsou připravovány zahřátím na vysokou teplotu, např. bramborové lupínky, hranolky, toasty, housky, chleba, jemné pečivo (keksy, perník, sušenky „Spekulatius“).

Tipy k přípravě pokrmů bez akrylamidů Všeobecně

Pečení Horní/spodní ohřev max. 200 °C.

Cukroví Horní/spodní ohřev max. 190 °C.

Hranolky z trouby Hranolky rozložte na plech rovnoměrně a v jedné vrstvě.

 Používejte co nejkratší doby pečení.  Opékejte pokrmy dozlatova, ne příliš dohněda.  Velký, hustý pokrm obsahuje méně akrylamidu.

3D-horký vzduch nebo horký vzduch max. 180 °C.

3D-horký vzduch nebo horký vzduch max. 170 °C. Vejce nebo vaječný žlutek omezuje tvorbu akrylamidu.

Na jednom plechu pečte minimálně 400 g, aby se hranolky nevysušily.

Zkušební pokrmy

Tyto tabulky byly zhotoveny pro testovací instituty s cílem usnadnění testování různých spotřebičů.

Podle norem EN 50304/EN 60350 (2009), resp. IEC 60350.

Pečení

Při pečení na 2 úrovních: Univerzální pánev zasuňte vždy nad pečicí plech. Při pečení na 3 úrovních: Univerzální pánev zasuňte doprostřed.

Stříkané pečivo: Současně zasunuté plechy však nemusí být současně hotové.

Zakrytý jablečný koláč na 1 úrovni: Tmavé otvírací formy postavte střídavě vedle sebe.

Zakrytý jablečný koláč na 2 úrovních: Tmavé otvírací dortové formy postavte střídavě nad sebe, viz obrázek.

Koláče v otvírací dortové formě z bílého plechu: Pečte s horním/spodním ohřevem Namísto roštu použijte univerzální pánev a postavte na ni dortové formy.

na 1 úrovni.

Druhy ohřevu:



= 3D-horký vzduch

©ª



= horký vzduch eco

= horní/spodní ohřev

= hydro-pečení

= intenzivní ohřev

Pokrm Příslušenství

Stříkané pečivo (předehřejte *)

Stříkané pečivo pečicí plech 3

Malé koláče (předehřejte *)

Vodní piškot (předehřejte *)

Vodní piškot otvírací forma na

Zakrytý jablečný koláč rošt + 2 otvírací formy

* K předehřátí nepoužívejte rychloohřev.

a formy

pečicí plech 3

univerzální pánev + pečicí plech

2 pečicí plechy + univerzální pánev

pečicí plech 3

univerzální pánev + pečicí plech

2 pečicí plechy + univerzální pánev

otvírací forma na roštu

roštu

Ø 20 cm 2 rošty + 2 otvírací

formy Ø 20 cm

Výška Druh

3+1

5+3+1

3+1

5+3+1

3+1

ohřevu

©ª

Teplota

v °C

140-150 30-40

140-150 30-45

130-140 35-50

140-150 30-45

150-170 20-30

150-160 20-30

140-160 25-40

130-150 25-40

160-170 30-40

160-180 30-40

170-190 80-90

170-190 70-90

Doba v min.

Grilování

Druh ohřevu:

Pokud pokládáte potraviny přímo na rošt, zasuňte univerzální pánev do výšky 1. Pánev zachytí tekutinu a pečicí trouba zůstane čistá.



= velkoplošný gril

Pokrm Příslušenství Výška Druh

Opečení toastů, předehřívejte 10 minut

Beefburger, 12 kusů *, nepředehřívejte

* Otočte po uplynutí ⅔ doby tepelné úpravy.

rošt 5

rošt + univerzální pánev

ohřevu

4+1

Grilovací stupeň

3 ½-2

3 25-30

Doba v min.

Obchodní značka BSH:

INFORMAČNÍ LIST: BSH domácí spotřebiče, s. r. o.

Značka

Prodejní označení Třída účinnosti dutého prostoru A (nejvyšší) - G (nejnižší) A Spotřeba energie (kWh) - konvenční ohřev (při normalizované zátěži) 0,79 Spotřeba energie (kWh) - horký vzduch (při normalizované zátěži) 0,66 Užitečný objem dutého prostoru (l) 65 Velikost zařízení (l):

malé: 12 l ≤ V < 35 l

střední: 35 l ≤ V < 65 l

velké: 65 l ≤ V

Doba potřebná k tepelné úpravě normalizované zátěže při konvenčním ohřevu (min.)

Doba potřebná k tepelné úpravě normalizované zátěže při horkém vzduchu (min.)

Hlučnost (dB (A) re 1 pW) Spotřeba energie, jestliže není spuštěna žádná funkce a trouba je v

režimu s nejnižší spotřebou energie Plocha největšího plechu na pečení (cm2) 1350

Upozornění: vývojové změny vyhrazeny.

SIEMENS

HB78GB590

50,5



─

Případné technické změny, tiskové chyby a odlišnosti ve vyobrazení jsou vyhrazeny bez upozornění. Aktuální návod najdete na webových stránkách www.siemens-home.com/cz

Ujištění dovozce o vydání prohlášení o shodě

Vážený zákazníku, dle § 13, odst.5 zákona č.22/97 Sb. Vás ujišťujeme, že na všechny výrobky distribuované společností BSH domácí spotřebiče s.r.o. našim obchodním partnerům bylo vydáno prohlášení o shodě ve smyslu zákona č. 22/97 Sb a nařízení vlády č.168/1997 Sb., 169/1997 Sb. a 177/1997 Sb. a příslušných nařízení vlády. Toto ujištění dovozce o vydání prohlášení o shodě se vztahuje na všechny výrobky včetně plynových spotřebičů, které jsou obsaženy v aktuálním ceníku ﬁrmy BSH domácí spotřebiče s.r.o.

Prohlášení o hygienické nezávadnosti výrobků

Všechny výrobky distribuované společností BSH domácí spotřebiče s.r.o. a přicházející do styku s potravinami splňují požadavky o hygienické nezávadnosti dle zákona č.258/2000 Sb., vyhlášky 38/2001 Sb. Toto prohlášení se vztahuje na všechny výrobky přicházející do styku s potravinami uvedené v aktuálním ceníku ﬁrmy BSH domácí spotřebiče s.r.o.

Záruční podmínky

Na tento uvedený výrobek je poskytována záruční lhůta 24 měsíců (ode dne prodeje).

Základním průkazem práv spotřebitele ve smyslu Občanského zákoníku je pořizovací doklad (paragon, faktura, leasingová smlouva ap.). Pokud byl při prodeji vydán záruční list, je tento součástí výrobku s výrobním číslem uvedeným na přední straně tohoto záručního listu. Zejména v případech delší než zákonné záruční lhůty je proto záruční list jediným průkazním dokladem práv uživatele pro uznání prodloužené záruky. Ve vlastním zájmu ho proto uschovejte. Nedílnou součástí záručního listu je doklad o pořízení (paragon, faktura, leasingová smlouva apod.) Pro případ prodloužené záruční lhůty z důvodu dříve provedených oprav je nutno předložit i opravní listy z těchto oprav. Bezplatný záruční servis je možno poskytnout jen v případě předložení pořizovacího dokladu nebo v případě prodloužené záruky i vyplněného záručního listu (musí obsahovat druh spotřebiče, typové označení, výrobní číslo, datum prodeje a označení prodávajícího v souladu s § 620 odst. 3 Občanského zákoníku). Záruční list vyplňuje prodejce a je v zájmu spotřebitele zkontrolovat správnost a úplnost uvedených údajů. Záruční list je platný pouze v originálu, na kopie nebude brán zřetel. Záruční oprava se vztahuje výhradně na závady, které vzniknou průkazně v době platné záruční lhůty, a to vadou materiálu nebo výrobní vadou. Takto vzniklé závady je oprávněn odstranit pouze autorizovaný servis. Uplatnit záruku může spotřebitel u autorizovaného servisu nebo v prodejně, kde byl spotřebič zakoupen. Zvolí-li spotřebitel jiný, než nejbližší autorizovaný servis, bude na něm, aby nesl v souvislosti s tím zvýšené náklady.

Ze záručních oprav jsou vyloučeny zejména tyto případy:

- výrobek byl instalován nebo používán v rozporu s návodem k obsluze, příp. s návodem na montáž

- údaje na záručním listu nebo dokladu o zakoupení se liší od údajů na výrobním štítku spotřebiče

- při chybějícím nebo poškozeném výrobním štítku spotřebiče

- je-li výrobek používán k jinému než výrobcem stanovenému účelu - spotřebič je určen k používání v domácnosti.

- záruka neplatí, je-li výrobek používán k profesionálním nebo komerčním účelům

- mechanické poškození (závady vzniklé při přepravě)

- poškození vzniklá nepozorností, živelnou pohromou nebo jinými vnějšími vlivy (např. vyšším napětím v elektrorozvodné síti, extrémně tvrdou vodou apod.)

- neodborným zásahem, nepovolenými konstrukčními změnami nebo opravou provedenou neoprávněnou osobou

- běžná údržba nebo čištění, instalace, programování, kontrola parametrů výrobku

- opotřebení vniklé používáním spotřebiče

Rozšířená záruka nad rámec zákona

U spotřebičů (pračky, myčky) sériově vybavených systémem Aqua-Stop (patent fy BSH) je výrobcem poskytnuta záruka na škody způsobené chybou tohoto systému. Na tyto škody poskytneme náhradu soukromému spotřebiteli a to po celou dobu životnosti spotřebiče.

Upozornění pro prodejce

Prodejce je povinen dát zákazníkovi platný prodejní doklad, kde bude uvedeno datum prodeje a označení spotřebiče a na požádání zákazníka je povinen vystavit správně a úplně vyplněný záruční list v den prodeje výrobku. Při případné předprodejní reklamaci je třeba předložit řádně vyplněný reklamační protokol.

„Spotřebič není určený pro používání osobami (včetně dětí) se sníženými fyzickými, smyslovými a nebo mentálními schopnostmi, a nebo s nedostatkem zkušeností a vědomostí, pokud jim osoba zodpovědná za jejich bezpečnost neposkytne dohled a nebo je nepoučila o používání spotřebiče.“

SEZNAM AUTORIZOVANÝCH SERVISŮ DOMÁCÍCH SPOTŘEBIČŮ SIEMENS

Firemní servis + prodej náhradních dílů: BSH domácí spotřebiče, s.r.o., Pekařská 10b, 155 00 Praha 5 telefon: +420 251 095 546 fax: +420 251 095 559

Martin Jansta Tovární 17 280 02 Kolín 5 321723670 janstovi@volny.cz A PROFI SERVIS s.r.o. Pražská 83 294 71 Benátky nad Jizerou 603201133 aproservis@seznam.cz Irena Komárková ml. Slovanské údolí 31 318 00 Plzeň 724888887

Marek Pollet Vřesinská 24 326 00 Plzeň 377241172

KL servis Bergmannova 112 356 04 Sokolov - Dolní

ELMOT v.o.s Blahoslavova 1a 370 04 České Budějovice 387438911

ELEKTRO Jankovský s.r.o. nám. Míru 204 388 01 Blatná 383422554

Bekl Bílkova 3011 390 02 Tábor 381256300

BMK servis s.r.o. Chýnovská 98 391 56 Tábor - Měšice 800231231 tabor@bmkservis.cz B. I. SERVIS Horova 9 400 01 Ústí n./Labem 472734300

Petr KUČERA Topolová 1234 434 01 Most 476441914 serviskucera@seznam.cz RADEK MENČÍK Proletářská 120 460 02 Liberec 23 482736542

Wh-servis s.r.o. Žitavská 63 460 11 Liberec 11 774573399 wh-servis@volny.cz Martin Linhart Letců 1001 500 02 Hradec Králové 603240252 linhartmartin@volny.cz A - Z Chlazení Piletická 45 503 41 Hradec Králové 7 495221313

ŠKALOUD s.r.o. Smilova 360 530 02 Pardubice 602405453

SERVIS ČERNÝ S.R.O. Mírové náměstí 99 550 01 Broumov 491522881 servis.cerny@tiscali.cz ALPHA servis s.r.o. Purkyňova 101 563 01 Lanškroun 465322747

VIKI, spol. s r.o. Majakovského 8 586 01 Jihlava 567303546 viki.servis@iol.cz Dana Bednaříková Charbulova 73 618 00 Brno 548530004 petr.bednarik@seznam.cz Caffe Idea - Blažek Cacovická 66a 618 00 Brno 541240656 Faraheit servis s.r.o. Kaštanová 12 620 00 Brno 548210358 faraheit.servis@seznam.cz Karel Veselý Gagarinova 39 669 02 Znojmo 515246788

Jan Liška Žďárského 214 674 01 Třebíč 602758214 info@elso-servis.cz ELEKTRO TREFILÍK s.r.o. Malá strana 286 696 03 Dubňany 518365157

Martin Wlazlo MW Žerotínova 1155/3 702 00 Ostrava -

Stanislav Novotný Hoblíkova 15 741 01 Nový Jičín 724269275

Lumír Majnuš Bílovecká 146 747 06 Opava 6 724043490

Bosch servis centrum spol. s r.o. Nábřeží 596 760 01 Zlín 577211029 bosch@boschservis.cz Elektoservis Živěla Dolní Novosadská 34779 00 Olomouc 9 585434844

ELEKTROSERVIS KOLÁČEK s.r.o.

S výhradou průběžných změn, aktuální seznam servisů najdete na webových stránkách www.siemens-home.com/cz

Firma Ulice Město telefon mail

servis-ap@volny.cz

pollet@volny.cz

elmotcb@seznam.cz

blatna@jankovsky.cz; elektro@

jankovsky.cz

pracky@email.cz

stepankova@biservis.cz; info@

biservis.cz

elektroservis.mencik@seznam.cz

info@klimatizace.net

info@naradi-skaloud.cz; jsk@

seznam.cz

servis@alphaobchod.cz; info@

alphaobchod.cz

info@caffeidea.cz

elservisznprodejna@tiscali.cz

trelik@wo.cz

info@elektroopravna.cz; servis@

elektroopravna.cz

sano@iol.cz

mezerova@elektroservis-majnus.

cz; hulvova@elektroservis-

majnus.cz; vana@elektroservis-

majnus.cz

servis@elektroserviszivela.cz

elektro.kolacek@centrum.cz

Rychnov

Moravská Ostrava

Polní 20 790 81 Česká Ves u

Jeseníku

377387406 377387057

733133300 608151231 info@klservis.eu

731583433 387437681

607749068

381256303

603202588

602288130

602661664

466615627

465320298

515264792

602564967 602709146 595136057

556702804

723081976 602282902

585435688 602767106

774811730;

584428208

602767106 774811730 584428208

Návod na obsluhu

HB 78GB590

Q4ACZM2201

Obsah

Bezpečnostné pokyny.........................................................................................................4

Pred montážou ........................................................................................................................ 4

Pokyny týkajúce sa Vašej bezpečnosti .................................................................................... 4

Príčiny poškodenia .................................................................................................................. 6

Vaša nová rúra na pečenie .................................................................................................7

Ovládací panel......................................................................................................................... 7

Tlačidlá .................................................................................................................................... 8

Otočný volič ............................................................................................................................. 8

Displej ...................................................................................................................................... 8

Kontrola teploty...................................................................................................................... 10

Varný priestor ........................................................................................................................ 10

Príslušenstvo ......................................................................................................................... 11

Pred prvým použitím .........................................................................................................16

Prvé nastavenie ..................................................................................................................... 16

Rozohriatie varného priestoru ............................................................................................... 17

Čistenie príslušenstva ........................................................................................................... 17

Zapnutie a vypnutie rúry ma pečenie ..............................................................................18

Zapnutie ................................................................................................................................. 18

Vypnutie .................................................................................................................................18

Nastavenie rúry na pečenie ..............................................................................................19

Druhy ohrevu ......................................................................................................................... 19

Nastavenie druhu ohrevu a teploty ........................................................................................ 21

Odporúčané nastavenie ........................................................................................................ 22

Nastavenie rýchloohrevu ....................................................................................................... 23

Časové funkcie ..................................................................................................................25

Krátke vysvetlenie nastavenia časových funkcií.................................................................... 25

Nastavenie kuchynského budíku ........................................................................................... 25

Nastavenie času tepelnej úpravy........................................................................................... 26

Posunutie času ukončenia tepelnej úpravy ........................................................................... 27

Nastavenie času .................................................................................................................... 29

Pamäť .................................................................................................................................30

Uloženie nastavenia do pamäte ............................................................................................ 30

Spustenie pamäti ................................................................................................................... 30

Nastavenie sabbat .............................................................................................................31

Spustenie nastavenia sabbat ................................................................................................ 31

Detská poistka ...................................................................................................................32

Základné nastavenia .........................................................................................................32

Zmena základných nastavení ................................................................................................ 35

Automatické vypnutie .......................................................................................................35

Samočistenie .....................................................................................................................36

Pred samočistením ................................................................................................................ 37

Nastavenie čistiaceho stupňa ................................................................................................ 37

Po samočistení ...................................................................................................................... 38

Obsah

Starostlivosť a čistenie .....................................................................................................39

Čistiace prostriedky ............................................................................................................... 39

Zavesenie a vyvesenie roštov ............................................................................................... 41

Zavesenie a vyvesenie dvierok rúry na pečenie.................................................................... 42

Zloženie krytu dvierok ............................................................................................................ 44

Demontáž a montáž sklenených tabúľ .................................................................................. 44

Čo robiť v prípade poruchy? ............................................................................................46

Tabuľka porúch ...................................................................................................................... 46

Výmena osvetlenia na strope rúry na pečenie ...................................................................... 48

Výmena ľavého osvetlenia v rúre na pečenie ....................................................................... 49

Sklenený kryt ......................................................................................................................... 50

Zákaznícky servis ..............................................................................................................50

Číslo výrobku (E-Nr.) a výrobné číslo (FD-Nr.) .................................................................. 50

Energia a životné prostredie ............................................................................................51

Druh ohrevu „Horúci vzduch eco“ .......................................................................................... 51

Úspora energie ...................................................................................................................... 53

Ekologická likvidácia.............................................................................................................. 53

Programová automatika....................................................................................................54

Nádoby .................................................................................................................................. 54

Príprava jedla ........................................................................................................................ 55

Programy ............................................................................................................................... 55

Výber a nastavenie programu ............................................................................................... 61

Individuálne prispôsobenie .................................................................................................... 63

Tipy k programovej automatike .............................................................................................63

Testovali sme pre Vás v našom kuchynskom štúdiu .....................................................64

Koláče a pečivo ..................................................................................................................... 64

Tipy na pečenie .....................................................................................................................70

Mäso, hydina, ryby ................................................................................................................ 71

Tipy na pečenie a grilovanie .................................................................................................. 76

Mierne varenie ....................................................................................................................... 76

Tipy pre mierne varenie ......................................................................................................... 78

Nákypy, gratinované jedlo, toasty .......................................................................................... 79

Hotové produkty .................................................................................................................... 80

Špeciálne jedlo ...................................................................................................................... 81

Rozmrazovanie ...................................................................................................................... 82

Sušenie .................................................................................................................................. 82

Zaváranie ............................................................................................................................... 83

Akrylamid v potravinách ...................................................................................................85

Skúšobné jedlo ..................................................................................................................86

Pečenie .................................................................................................................................. 86

Grilovanie .............................................................................................................................. 88

Deklarovaná hodnota emisie hluku tohto spotrebiča je 50 dB (A), čo predstavuje hladinu A akustického výkonu vzhľadom na referenčný akustický výkon 1pW.

Ďalšie informácie o produktoch, príslušenstve, náhradných dieloch a servise

nájdete na internete na www.siemens-home.com/sk

Bezpečnostné pokyny

Tento návod na obsluhu si starostlivo preštudujte. Návod na obsluhu a montážny návod dobre uschovajte. Pokiaľ spotrebič predáte ďalšej osobe, priložte taktiež obidva

návody.

Pred montážou

Poškodenie počas prepravy

Elektrické pripojenie

Pokyny týkajúce sa Vašej bezpečnosti

Horúci varný priestor

Ihneď po vybalení spotrebič skontrolujte. Ak bol spotrebič počas prepravy poškodený, nesmie byť pripojený.

Spotrebič môže pripájať iba koncesovaný odborník. Ak dôjde k poškodeniu v dôsledku chybného pripojenia, strácate nárok na záruku.

Tento spotrebič je určený iba na použitie v domácnosti. Spotrebič používajte len na prípravu jedla.

Dospelé osoby a deti nesmú spotrebič používať,

 pokiaľ nie sú telesne alebo duševne schopné

 alebo im chýbajú vedomosti a skúsenosti.

Nikdy nenechávajte deti, aby sa so spotrebičom hrali.

Nebezpečenstvo popálenia!

 Nikdy sa vo varnom priestore nedotýkajte horúcich

vnútorných plôch a výhrevných telies. Dvierka spotrebiča otvárajte opatrne. Zo spotrebiča môže unikať para. Malé deti držte v bezpečnej vzdialenosti od spotrebiča.

 Nikdy nepripravujte jedlo s veľkým množstvom

vysokopercentného alkoholu. Alkoholové výpary sa môžu v priestore rúry na pečenie vznietiť. Používajte iba malé množstvo nápojov s vysokopercentným alkoholom a dvierka spotrebiča otvárajte veľmi opatrne.

Nebezpečenstvo požiaru!

 Vo varnom priestore neskladujte žiadne horľavé

predmety. Nikdy neotvárajte dvierka, pokiaľ zo spotrebiča vychádza dym. Vypnite spotrebič. Vytiahnite sieťovú zástrčku, príp. vypnite poistku v poistkovej skrini.

 Papier na pečenie nikdy voľne neukladajte počas

predhrievania na príslušenstvo. Pri otvorení dvierok spotrebiča vzniká prievan. Papier by sa mohol dotknúť výhrevných telies a tým sa vznietiť. Papier na pečenie vždy zaťažte nádobou alebo formou na pečenie. Papierom na pečenie vykladajte len potrebnú plochu. Papier na pečenie nesmie presahovať cez príslušenstvo.

Nebezpečenstvo elektrického skratu!

Dbajte na to, aby ste nikdy nezakliesnili prípojný kábel v horúcich dvierkach spotrebiča. Izolácia kábla by sa mohla roztaviť.

Nebezpečenstvo oparenia!

Nikdy nelejte vodu do horúceho varného priestoru.

Tvorí sa horúca vodná para.

Horúce príslušenstvo a riad

Neodborné opravy

Samočistenie

Nebezpečenstvo popálenia!

Nikdy nevyberajte horúce príslušenstvo alebo riad z varného priestoru bez použitia chňapky.

Nebezpečenstvo zasiahnutia elektrickým prúdom!

Neodborne vykonané opravy sú nebezpečné. Opravy môže vykonávať iba výrobcom vyškolený servisný technik. Ak je spotrebič poškodený, vytiahnite sieťovú zástrčku, príp. vypnite poistku v poistkovej skrini. Zavolajte zákaznícky servis.

Nebezpečenstvo požiaru!

 Voľné zvyšky jedla, tuk a šťava z pečeného mäsa sa

môžu počas samočistenia vznietiť. Odstráňte pred každým samočistením hrubé nečistoty z priestoru na pečenie.

 Nikdy nevešajte horľavé predmety, ako napr. utierky na

riad, na rukoväť dvierok. Vonkajšie časti spotrebiča sú počas samočistenia veľmi horúce. Udržiavajte deti v bezpečnej vzdialenosti.

Nebezpečenstvo ťažkej ujmy na zdraví!

Nikdy počas samočistenia nečistite v rúre taktiež plechy a formy s nepriľnavou vrstvou. Vplyvom veľkých teplôt sa nepriľnavá vrstva zničí a vznikajú jedovaté plyny.

Príčiny poškodenia

Pozor!

Príslušenstvo, fólie, papier na pečenie alebo riad na

dne varného priestoru: Na dno varného priestoru neukladajte žiadne príslušenstvo. Dno varného priestoru nevykladajte alobalom ani papierom na pečenie. Na dno varného priestoru neukladajte žiadne nádoby, pokiaľ je nastavená teplota vyššia ako 50 °C. Dochádza k hromadeniu tepla. Čas tepelnej úpravy potom už nezodpovedá a poškodzuje sa smalt.

Voda v horúcom varnom priestore: Do horúceho

varného priestoru nikdy nelejte vodu. Tvorí sa vodná para. Zmenou teploty by sa mohol poškodiť smalt.

Vlhké potraviny: V uzatvorenom varnom priestore

neskladujte dlhší čas žiadne vlhké potraviny.

Smalt by sa poškodil.

Ovocná šťava: Univerzálna panvica pri veľmi šťavnatom

ovocnom koláči neprepĺňajte. Ovocná šťava kvapkajúca z univerzálnej panvice zanecháva škvrny, ktoré už nie je možné odstrániť. Ak je to možné, používajte hlbokú univerzálnu panvicu.

Vychladnutie s otvorenými dvierkami spotrebiča: Varný

priestor rúry na pečenie nechajte vychladnúť len so zatvorenými dvierkami. Aj pri malom pootvorení dvierok môže časom dôjsť k poškodeniu čelných stien nábytku, ktorý sa nachádza v blízkosti spotrebiča.

Veľmi znečistené tesnenie: Pokiaľ je tesnenie rúry veľmi

znečistené, dvierka od rúry počas prevádzky už správne nedoliehajú. Môžu byť poškodené susediace čelné strany nábytku. Tesnenie rúry udržiavajte vždy čisté.

Dvierka rúry na pečenie nepoužívajte ako sedadlo alebo

odkladaciu plochu: Nikdy si nesadajte ani nestúpajte na otvorené dvierka rúry na pečenie. Na dvierka rúry neodkladajte žiadne nádoby alebo príslušenstvo.

Preprava spotrebiča: Neprenášajte spotrebič za rukoväť

dvierok. Rukoväť neunesie hmotnosť spotrebiča a mohla by sa zlomiť.

Vaša nová rúra na pečenie

Tu sa zoznámite s Vašou novou rúrou na pečenie. Vysvetlíme Vám funkcie ovládacieho panela a jednotlivé ovládacie prvky. Získate informácie týkajúce sa varného priestoru a príslušenstva.

Ovládací panel









Tlačidlá Otočný volič Tlačidlá

Tu vidíte prehľad ovládacieho panela. Podľa typu spotrebiča sú v jednotlivých detailoch možné odchýlky.

Displej





 





Tlačidlá

Symbol Funkcia tlačidiel

[

< Posunutie v nastavovacej oblasti smerom doľava ˃ Posunutie v nastavovacej oblasti smerom doprava

Zapnutie a vypnutie rúry na pečenie

Výber druhu ohrevu

Voľba programovej automatiky

krátke stlačenie = voľba pamäte dlhé stlačenie = spustenie pamäte

Voľba samočistenia

Otvorenie a zatvorenie menu „Časové funkcie“

Aktivácia/deaktivácia detskej poistky Zapnutie rýchloohrevu

krátke stlačenie = vyvolanie informácií dlhé stlačenie = otvorenie alebo zatvorenie menu „Základné nastavenie“

krátke stlačenie = spustenie/zastavenie prevádzky dlhé stlačenie = zrušenie prevádzky

Otočný volič

Displej

Pomocou otočného voliča môžete zmeniť všetky navrhované a nastavovacie hodnoty.

Otočný volič je zápustný. Pre zasunutie a vysunutie otočný volič stlačte.

Krátko po vypnutí spotrebiča sa displej prepne do úsporného režimu. Displej stmavne.

Displej je rozdelený do rôznych oblastí:

stavový riadok ukazovateľ postupu nastavovacie oblasti ukazovateľ smeru otáčania

Siemens HB78GB590 User Manual [cz]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual