Siemens EH801SN27E, EH875SN27E User Manual [de]

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2 Ø = cm

Ø Inhaltsverzeichnis

[de]Gebrauchsanleitung

Sicherheitshinweise...................................................................3

Ursachen für Schäden .......................................................................5

Umweltschutz .............................................................................5

Umweltgerecht entsorgen .................................................................5

Tipps zum Energiesparen .................................................................5

Induktionskochen.......................................................................6

Vorteile beim Induktionskochen.......................................................6

Kochgeschirr........................................................................................6

Das Gerät kennen lernen ...........................................................7

Bedienfeld ............................................................................................7

Die Kochstellen ...................................................................................7

Restwärmeanzeige .............................................................................7

Kochfeld einstellen ....................................................................8

Das Kochfeld ein- und ausschalten. ...............................................8

Die Kochstelle einstellen ...................................................................8

Kochtabelle ..........................................................................................8

Frittierfunktion..........................................................................10

Pfannen für die Bratsensorik ......................................................... 10

Die Temperaturstufen...................................................................... 10

So stellen Sie die Funktion ein...................................................... 10

Tabelle zur Bratsensorik.................................................................11

Programme der Frittierfunktion ..................................................... 12

Flexible Kochzone....................................................................12

Empfehlungen zum Gebrauch des Kochgeschirrs ................... 12

Hinweise ............................................................................................12

Zwei unabhängige Kochstellen .................................................... 12

Als einzelne Kochstelle ................................................................. 12

Kindersicherung.......................................................................13

Kindersicherung ein- und ausschalten ........................................ 13

Automatische Kindersicherung ..................................................... 13

Powerboost-Funktion...............................................................13

Gebrauchseinschränkungen.......................................................... 13

Einschalten........................................................................................13

Ausschalten.......................................................................................13

Timer..........................................................................................14

So schalten Sie eine Kochstelle automatisch aus .................... 14

Kurzzeitwecker ................................................................................. 14

Automatische Zeitabschaltung ...............................................14

Wischschutz .............................................................................15

Grundeinstellungen .................................................................15

Zugang zu den Grundeinstellungen............................................. 16

Reinigung und Pflege ..............................................................16

Kochfeld............................................................................................. 16

Kochfeldrahmen...............................................................................16

Betriebsstörungen beheben.................................................... 17

Normale Geräusche bei Betrieb des Geräts.............................. 17

Kundendienst............................................................................18

Getestete Speisen ....................................................................18

Produktinfo

Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und Services finden Sie im Internet: www.siemens-home.com und Online-Shop: www.siemens-eshop.com

Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungsfragen berät Sie unsere Siemens Info Line unter Tel.: 089 21

751 751* (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr erreichbar) oder unter Siemens-info-line@bshg.com

*) Nur für Deutschland gültig.

: Sicherheitshinweise

Diese Anleitung sorgfältig lesen. Die Gebrauchs- und Montageanleitung sowie den Gerätepass für einen späteren Gebrauch oder für Nachbesitzer aufbewahren.

Das Gerät nach dem Auspacken prüfen. Bei einem Transportschaden nicht anschließen. Den Schaden schriftlich festhalten und den Kundendienst rufen, sonst entfällt der Garantieanspruch.

Der Einbau des Gerätes muss gemäß der beigefügten Montageanleitung erfolgen.

Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt und das häusliche Umfeld bestimmt. Das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen und Getränken benutzen. Das Gerät während des Betriebes beaufsichtigen. Das Gerät nur in geschlossenen Räumen verwenden.

Benutzen Sie keine Kochfeld-Abdeckungen. Sie können zu Unfällen führen, z.B. durch Überhitzung, Entzündung oder zerspringende Materialien.

Benutzen Sie keine ungeeigneten Schutzvorrichtungen oder Kinderschutzgitter. Sie können zu Unfällen führen.

Dieses Gerät ist nicht für den Betrieb mit einer externen Zeitschaltuhr oder einer Fernsteuerung bestimmt.

Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung oder Wissen benutzt werden, wenn sie von einer Person, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsichtigt oder von ihr bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und sie die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn, sie sind 8 Jahre und älter und werden beaufsichtigt.

■

Nach jedem Gebrauch das Kochfeld mit dem Hauptschalter ausschalten. Nicht warten, bis sich das Kochfeld automatisch ausschaltet, weil sich keine Töpfe und Pfannen mehr darauf befinden.

Verletzungsgefahr!

■

Kochtöpfe können durch Flüssigkeit zwischen Topfboden und Kochstelle plötzlich in die Höhe springen. Kochstelle und Topfboden immer trocken halten.

Ursachen für Schäden

Achtung!

■ Raue Topf- und Pfannenböden verkratzen das Kochfeld.

■ Niemals leere Kochgefäße auf das Kochfeld stellen. Das

könnte zu Schäden führen.

■ Keine heißen Töpfe oder Pfannen auf das Bedienfeld, die

Anzeigen oder den Kochfeldrahmen stellen. Das könnte zu Schäden führen.

■ Wenn harte und spitze Gegenstände auf das Kochfeld fallen,

können Schäden entstehen.

■ Alufolie und Kunststoffgefäße schmelzen auf heißen Kochstel-

len. Der Gebrauch von Herdschutzfolie auf dem Kochfeld wird nicht empfohlen.

Übersicht

In der folgenden Tabelle sind die häufigsten Schäden aufgeführt:

Schaden Ursache Maßnahme

Flecken Übergelaufene Speisen Übergelaufene Speisen sofort mit einem Glasschaber entfernen.

Ungeeignete Reinigungsmittel Nur Reinigungsmittel verwenden, die für Kochfelder geeignet sind.

Kratzer Salz, Zucker und Sand Das Kochfeld nicht als Arbeits- oder Abstellfläche benutzen.

Raue Böden zerkratzen die Glaskeramik Kochgeschirr überprüfen.

Verfärbungen Ungeeignete Reinigungsmittel Nur Reinigungsmittel verwenden, die für Kochfelder geeignet sind.

Abrieb durch Topfböden Töpfe und Pfannen anheben, um sie zu verschieben.

Ausmuschelung Zucker und stark zuckerhaltige Speisen Übergelaufene Speisen sofort mit einem Glasschaber entfernen.

Umweltschutz

Umweltgerecht entsorgen

Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht.

Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinie 2012/19/EU über Elektro- und Elektronikaltgeräte (waste electrical and electronic equipment - WEEE) gekennzeichnet.

Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.

Tipps zum Energiesparen

■ Schließen Sie Töpfe immer mit einem passenden Deckel.

Kochen ohne Deckel verbraucht erheblich mehr Energie. Benutzen Sie einen Glasdeckel, um in den Topf sehen zu können, ohne den Deckel anheben zu müssen.

■ Benutzen Sie Töpfe und Pfannen mit ebenen Böden.

Unebene Böden erhöhen den Energieverbrauch.

■ Der Durchmesser von Topf- und Pfannenboden soll mit der

Größe der Kochstelle übereinstimmen. Beachten Sie: Geschirr-Hersteller geben oft den oberen Topfdurchmesser an, der meistens größer ist als der Durchmesser des Topfbodens.

■ Verwenden Sie für kleine Mengen einen kleinen Topf. Ein gro-

ßer, nur wenig gefüllter Topf benötigt viel Energie.

■ Garen Sie mit wenig Wasser. Das spart Energie. Bei Gemüse

bleiben Vitamine und Mineralstoffe erhalten.

■ Schalten Sie rechtzeitig auf eine niedrigere Kochstufe zurück.

So sparen Sie Energie.

Induktionskochen

Vorteile beim Induktionskochen

Beim Kochen mit Induktion wird die Wärme direkt im Topfboden erzeugt. Das bringt viele Vorteile für Sie:

■ Zeitersparnis beim Kochen und Braten. Das Kochgeschirr

wird direkt erwärmt.

■ Weniger Energie wird verbraucht.

■ Einfache Pflege und Reinigung. Übergelaufene Speisen bren-

nen nicht so schnell an.

■ Kontrollierte Wärmezufuhr und Sicherheit. Die Kochstelle

reagiert sofort auf jede Leistungsänderung. Die Wärme kann so genau dosiert werden. Wenn Sie das Kochgeschirr von der Kochstelle nehmen, wird die Wärmezufuhr sofort unterbrochen, auch wenn die Kochstelle noch eingeschaltet ist.

Kochgeschirr

Für Induktionsherde ist nur ferromagnetisches Kochgeschirr aus folgenden Materialien geeignet:

■ emaillierter Stahl

■ Gusseisen

■ induktionsfähiges Geschirr aus Edelstahl.

Um festzustellen, ob das Kochgeschirr geeignet ist, prüfen Sie, ob der Topf- oder Pfannenboden einen Magneten anzieht.

Es gibt andere induktionsfähige Töpfe und Pfannen, deren Boden nicht komplett ferromagnetisch ist.

Ist der Boden des Kochgeschirrs nicht komplett ferromagnetisch, wird nur die magnetisierbare Fläche heiß. Dadurch kann es sein, dass die Wärme nicht gleichmäßig verteilt wird.

Besteht der Boden des Kochgeschirrs unter anderem aus Aluminium, ist die ferromagnetische Fläche ebenfalls verringert. Es kann sein, dass dieses Kochgeschirr nicht richtig warm oder eventuell gar nicht erkannt wird.

Um gute Garergebnisse zu erzielen, empfehlen wir, dass der Durchmesser der ferromagnetischen Fläche des Kochgeschirrs mit der Größe der Kochstelle übereinstimmt. Falls ein Topf oder eine Pfanne auf einer Kochstelle nicht erkannt wird, versuchen Sie es auf einer im Durchmesser kleineren Kochstelle noch einmal.

Ungeeignetes Kochgeschirr

Verwenden Sie keinesfalls Adapterplatten für Induktion oder Kochgeschirr aus:

■ herkömmlichem Edelstahl

■ Glas

■ Ton

■ Kupfer

■ Aluminium

Beschaffenheit des Geschirrbodens

Die Beschaffenheit des Geschirrbodens kann das Kochergebnis beeinflussen. Das Material des Geschirrbodens soll die Hitze gleichmäßig verteilen. Gut geeignet ist z.B. ein Sandwichboden aus Edelstahl.

Kein Kochgeschirr auf der Kochstelle oder Kochgeschirr in ungeeigneter Größe

Wird kein Kochgeschirr auf die ausgewählte Kochstelle gestellt oder ist das Geschirr nicht in der passenden Größe oder aus ungeeignetem Material blinkt die angezeigte Kochstufe. Stellen Sie ein geeignetes Kochgeschirr auf die Kochstelle. Die Kochstufenanzeige hört auf zu blinken. Andernfalls schaltet sich die Kochstelle nach 90 Sekunden automatisch aus.

Leeres Kochgeschirr oder Kochgeschirr mit dünnem Boden

Heizen Sie keine leeren Töpfe oder Pfannen auf und verwenden Sie kein Kochgeschirr mit dünnem Boden. Das Geschirr kann sich sehr schnell erhitzen, so dass die Sicherheitsabschaltung nicht rechtzeitig aktiviert wird. Der Geschirrboden kann schmelzen und die Glaskeramik beschädigen. Berühren Sie auf keinen Fall das heiße Kochgeschirr. Schalten Sie die Kochstelle aus. Wenn das Kochfeld nach dem Abkühlen nicht mehr funktioniert, rufen Sie den Kundendienst.

Topferkennung

Jede Kochstelle hat für die Topferkennung eine Untergrenze, die vom Material des Kochgeschirrs abhängt. Verwenden Sie immer die Kochstelle, die dem Topfdurchmesser am besten entspricht.

Das Gerät kennen lernen

Die Gebrauchsanweisung gilt für verschiedene Kochfelder. Auf Seite 2 finden Sie eine Typenübersicht mit Maßangaben.

Bedienfeld

Bedienflächen

0 IIIIIIIIIIII +b Programmierfeld

S Frittierfunktion P Programme der Frittierfunktion

min I, low II, med III, max IIII

Bedienflächen

Wenn Sie ein Symbol berühren, wird die dazugehörige Funktion aktiviert.

Hinweis: Halten Sie die Bedienflächen immer trocken. Feuchtigkeit beeinträchtigt die Funktion.

Hauptschalter Kochstelle auswählen

Reinigungsschutzfunktion und Kindersicherung

Zeitprogrammierung Flexible Kochzone

Temperaturstufen

Anzeigen

‹ ‚-Š ›

•/œ @ ‹‹

‘ p

Betriebszustand Kochstufen Powerboost-Funktion Restwärme Kindersicherung Zeitprogrammierfunktion Automatische Abschaltung Zeitschaltuhr Flexible Kochzone Suche nach dem Kochgefäß auf der flexiblen

Kochzone Frittierfunktion

Temperatur Frittierfunktion

Die Kochstellen

Kochstelle

Einfache Kochstelle Kochgeschirr in geeigneter Größe verwenden.

Flexible Kochzone Siehe Kapitel “Flexible Kochzone’’

Nur für das Induktionskochen geeignetes Kochgeschirr verwenden, siehe Abschnitt "Kochgeschirr".

Restwärmeanzeige

Das Kochfeld hat für jede Kochstelle eine Restwärmeanzeige, die auf heiße oder warme Kochstellen hinweist. Berühren Sie die Kochstelle nicht, solange die Restwärme mit angezeigt wird.

Auch wenn das gesamte Kochfeld bereits ausgeschaltet wurde, leuchtet die Anzeige, solange noch eine Kochstelle warm ist.

Wenn Sie das Geschirr von der Kochstelle nehmen ohne diese auszuschalten, erscheinen abwechselnd gestellte Kochstufe in der Anzeige. Schalten Sie die Kochstelle aus oder stellen Sie erneut ein Geschirr auf die Kochstelle.

œ oder • und die ein-

œ oder •

Kochfeld einstellen

In diesem Kapitel erfahren Sie, wie Sie das Kochfeld einschalten und die Kochstellen einstellen. In der Tabelle finden sie Kochstufen und Garzeiten für verschiedene Gerichte.

Das Kochfeld ein- und ausschalten.

Kochfeld mit dem Hauptschalter ein und ausschalten. Einschalten: Das Symbol

Hauptschalter leuchtet auf. Das Kochfeld ist betriebsbereit. Ausschalten: Das Symbol

dem Hauptschalter erlischt. Alle Kochstellen sind ausgeschaltet. Die Restwärmeanzeige leuchtet weiter, bis die Kochstellen ausreichend abgekühlt sind.

Hinweis: Das Kochfeld schaltet sich automatisch aus, wenn alle Kochstellen mehr als 20 Sekunden abgeschaltet sind.

# drücken. Die Anzeige über dem

# drücken, bis die Anzeige über

Die Kochstelle einstellen

Im Einstellbereich können Sie die gewünschte Kochstufe auswählen.

Kochstufe 1 = niedrigste Leistung Kochstufe 9 = höchste Leistung. Jede Kochstufe hat eine Zwischenstufe. Diese ist mit einem

Punkt gekennzeichnet.

Auswahl der Kochstelle und der Kochstufe

Das Kochfeld muss eingeschaltet sein.

1. Wählen Sie die Kochstelle aus, indem Sie auf das Program-

mierfeld der gewünschten Kochstelle drücken.

2. In den nächsten 10 Sekunden mit dem Finger über das Pro-

grammierfeld fahren, bis die gewünschte Kochstufe erscheint.

 

Die Kochstufe ist nun eingestellt.

Kochstufe ändern

Mit dem Finger so lange über das Programmierfeld fahren, bis die gewünschte Kochstufe erscheint.

Kochstelle abschalten

Im Programmierfeld die Kochstufe wählen schaltet sich ab und die Restwärmeanzeige erscheint.

Hinweis: Wenn sich kein Kochgeschirr auf der Induktionskochstelle befindet, blinkt die Kochstufen-Anzeige. Nach einiger Zeit schaltet die Kochstelle aus.

‹. Die Kochstelle

Kochtabelle

In folgender Tabelle sind einige Beispiele aufgeführt. Die Garzeiten hängen von Kochstufe, Art, Gewicht und Qualität

der Speisen ab. Deshalb sind Abweichungen möglich. Dickflüssige Speisen gelegentlich umrühren. Zum Ankochen die Kochstufe 9 auswählen.

Kochstufe Garzeit

Schmelzen

Schokolade, Schokoladenguss 1-1. Butter, Honig, Gelatine 1-2 -

Erwärmen und Warmhalten

Eintopf (z. B. Linsen) 1.-2 Milch** 1.-2. In Wasser gegarte Würste** 3-4 -

Auftauen und Erwärmen

Tiefgekühlter Spinat 3-4 15-25 Min. Tiefgekühltes Gulasch 3-4 30-40 Min.

Garziehen, Köcheln

Kartoffelklöße* 4.-5. 20-30 Min. Fisch* 4-5 10-15 Min. Weiße Saucen, z. B. Béchamel 1-2 3-6 Min. Aufgeschlagene Saucen, z. B. Bernaise, Hollandaise 3-4 8-12 Min. * Kochen ohne Deckel

** ohne Deckel *** Öfters wenden

Kochstufe Garzeit

Kochen, Dämpfen, Dünsten

Reis (mit doppelter Wassermenge) 2-3 15-30 Min. Milchreis 2-3 30-40 Min. Pellkartoffeln 4-5 25-30 Min. Salzkartoffeln 4-5 15-25 Min. Nudeln* 6-7 6-10 Min. Eintopf, Suppen 3.-4. 15-60 Min. Gemüse 2.-3. 10-20 Min. Tiefgekühltes Gemüse 3.-4. 7-20 Min. Eintopf mit dem Schnellkochtopf 4.-5. -

Schmoren

Rouladen 4-5 50-60 Min. Schmorbraten 4-5 60-100 Min. Gulasch 3-4 50-60 Min.

Schmoren / Braten mit wenig Öl**

Filet, natur oder paniert 6-7 6-10 Min. Filet, tiefgekühlt 6-7 8-12 Min. Kotelett, natur oder paniert*** 6-7 8-12 Min. Steak (3 cm dick) 7-8 8-12 Min. Hähnchenbrust (2 cm dick)*** 5-6 10-20 Min. Geflügelbrust, tiefgekühlt*** 5-6 10-30 Min. Hamburger, Frikadellen (3 cm dick)*** 4.-5. 30-40 Min. Fisch und Fischfilet, natur 5-6 8-20 Min. Fisch und Fischfilet, paniert 6-7 8-20 Min. Tiefgekühlter, panierter Fisch, z. B. Fischstäbchen 6-7 8-12 Min. Krabben und Garnelen 7-8 4-10 Min. Tiefkühlgerichte, z. B. Pfannengerichte 6-7 6-10 Min. Pfannkuchen 6-7 nacheinander backen Omelett 3.-4. nacheinander backen Spiegelei 5-6 3-6 Min. Frittieren** (150-200 g pro Portion in 1-2 l Öl) Tiefkühlprodukte, z. B. Pommes frites, Chicken-Nuggets 8-9 nacheinander frittieren Kroketten, tiefgekühlt 7-8 Fleisch, z. B. Hühnerteile 6-7 Fisch, paniert oder im Bierteig 6-7 Gemüse, Pilze, paniert oder im Bierteig, z. B. Champignons 6-7 Konditoreiware, z. B. Windbeutel, Früchte im Bierteig 4-5 * Kochen ohne Deckel

** ohne Deckel *** Öfters wenden

Frittierfunktion

Diese Funktion ermöglicht das Frittieren mit automatischer Regulierung der Pfannentemperatur.

Die Kochstellen mit dieser Funktion befinden sich je nach Modell auf der rechten Seite oder unten rechts (siehe Abbildung).

Vorteile beim Braten

Die Kochstelle heizt nur, wenn dies notwendig ist. Sie sparen dabei Energie. Öl und Fett werden nicht überhitzt.

Hinweise

■ Niemals Öl, Butter oder Fett unbeaufsichtigt erhitzen.

■ Die Pfanne mittig auf die Kochstelle setzen. Beachten Sie,

dass der Durchmesser des Pfannenbodens dem Durchmesser der Kochstelle entspricht.

■ Pfanne nicht mit Deckel verwenden. Andernfalls kann die

Temperatur nicht automatisch reguliert werden. Sie können ein Spritzschutz-Sieb verwenden, dies beeinträchtigt die automatische Temperaturregulierung nicht.

■ Nur Fette verwenden, die für das Braten geeignet sind. Wenn

Sie Butter, Margarine, Olivenöl oder Schweineschmalz verwenden, wählen Sie die Temperaturstufe min.

Pfannen für die Bratsensorik

Die für diese Funktion geeigneten Pfannen können nachträglich als Sonderzubehör im Fachhandel oder bei unserem Kundendienst erworben werden. Geben Sie immer folgende Teilenummern an:

■ HZ390210 kleine Pfanne (15 cm Durchmesser).

■ HZ390220 mittlere Pfanne (19 cm)

■ HZ390230 große Pfanne (21 cm)

Die Pfannen sind antihaftbeschichtet. Sie können auch mit wenig Fett braten.

Hinweise

■ Die nachfolgend aufgeführten Temperaturstufen wurden spe-

ziell an diese Art Pfannen angepasst.

■ Mit andersartigen Pfannen kann die Temperatur über oder

unter der gewählten Stufe liegen. Versuchen Sie es zunächst mit der niedrigsten Temperaturstufe und wählen Sie bei Bedarf die nächsthöhere Stufe. Vorsicht, die Pfannen können überhitzen.

Die Temperaturstufen

Temperaturstufe Temperatur Geeignet für max hoch z.B. Kartoffelpuffer, Bratkartoffeln und Steaks, kurz gebraten.

med mittel - hoch z.B. feine gebratene Speisen wie panierte Tiefkühlkost, Schnitzel, Ragout, Gemüse. low niedrig - mittel z.B. dicke gebratene Speisen wie Frikadellen, Würstchen, Fisch. min niedrig z.B. Omelett, Braten mit Butter, Olivenöl oder Margarine.

So stellen Sie die Funktion ein

Wählen Sie die geeignete Temperaturstufe aus der Tabelle aus. Stellen Sie die Pfanne auf die Kochstelle.

Das Kochfeld muss eingeschaltet sein.

1. Das Symbol ~ der gewünschten Kochstelle berühren. In der

Programmanzeige leuchtet

‘ auf.

2. In den nächsten 10 Sekunden die gewünschte Temperatur-

stufe im Programmierfeld auswählen.

Die Frittierfunktion ist aktiviert. Das Temperatursymbol leuchtet so lange weiter, bis die Frittier-

temperatur erreicht ist. Dann ertönt ein Signal und das Temperatursymbol erlischt.

3. Öl oder Fett und danach die Speisen in die Pfanne geben.

Wie gewohnt die Speisen wenden, damit diese nicht anbrennen.

Bratsensorik ausschalten

Kochstelle auswählen und das Symbol Pfanne von der Kochstelle nehmen.

~ berühren. Danach die

Tabelle zur Bratsensorik

Die Tabelle zeigt, welche Temperaturstufe für welche Speisen geeignet ist. Die Garzeit kann je nach Art, Gewicht, Dicke und Qualität der Speisen variieren.

Die eingestellte Temperaturstufe variiert je nach verwendeter Pfanne.

Fleisch Schnitzel natur oder paniert

Filet Kotelett Cordon bleu Steak kurz angebraten (3 cm Dicke) Steak medium oder gut durch (3 cm Dicke) Hähnchenbrust (2 cm Dicke) Gekochte oder frische Würstchen Hamburger / Frikadellen Leberkäse Ragout / Gyros Hackfleisch Schinkenspeck

Fisch Backfisch

Fischfilet, natur oder paniert Garnelen, Krabben

Eiergerichte Pfannkuchen

Tortilla / Omelette Spiegelei Rührei Kaiserschmarrn Armer Ritter / French Toast

Kartoffeln Bratkartoffeln aus ungeschälten, vorgegarten Kartoffeln

Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln* Kartoffelpuffer Glasierte Kartoffeln

Gemüse Knoblauch, Zwiebeln

Zucchini, Aubergine Paprika, grüner Spargel Pilze Glasiertes Gemüse

Tiefkühlkost Schnitzel

Cordon bleu Hähnchenbrust Nuggets “Gyros“, “Kebab“ Fischfilet, natur oder paniert Fischstäbchen Pommes frites Pfannengerichte und -gemüse Frühlingsrollen Camembert / Käse

Sonstiges Camembert / Käse

Fertiggerichte mit Zugabe von Wasser, z.B. Nudelpfanne Toastbrot Mandeln / Nüsse / Pinienkerne*

* In einer kalten Pfanne.

Temperaturstufe Gesamtgarzeit ab dem

med med low low max med low low low min med med min low low / med med med min min / med min low low max low max med min low low med med med low min med med low med med / max min low low low min low min

Signalton

6-10 Min. 6-10 Min. 10-17 Min. 15-20 Min. 6-8 Min. 8-12 Min. 10-20 Min. 8-20 Min. 6-30 Min. 6-9 Min. 7-12 Min. 6-10 Min. 5-8 Min. 10-20 Min. 10-20 Min. 4-8 Min. nacheinander braten nacheinander braten 2-6 Min. 2-4 Min. 10-15 Min. nacheinander braten 6-12 Min. 15-25 Min. nacheinander braten 10-15 Min. 2-10 Min. 4-12 Min. 4-15 Min. 10-15 Min. 6-10 Min. 15-20 Min. 10-30 Min. 10-30 Min. 10-15 Min. 10-15 Min. 10-20 Min. 8-12 Min. 4-6 Min. 8-15 Min. 10-30 Min. 10-15 Min. 7-10 Min. 4-6 Min. 6-10 Min. 3-7 Min.

Programme der Frittierfunktion

Für diese Programme dürfen nur Pfannen verwendet werden, die für die Frittierfunktion zugelassen sind.

Mit diesen Programmen können Sie folgende Gerichte zubereiten:

Programm Gericht

˜‚ ˜ƒ ˜„ ˜… ˜† ˜‡ ˜ˆ ˜‰ ˜Š

Schnitzel Geflügelbrust, Cordon bleu Steak, kurz frittiert Steak, medium oder durchgegart Fisch Pfannengerichte und -gemüse, tiefgekühlt Ofen - Pommes frites, tiefgekühlt Pfannkuchen Omelett, Eier

Flexible Kochzone

Das gewünschte Programm auswählen

Die Kochstelle auswählen.

1. Auf das Symbol ˜ drücken. Die Anzeige ˜‹ leuchtet im

Anzeigebereich der Kochstelle auf.

2. Mit dem Finger so lange über das Programmierfeld fahren,

bis das gewünschte Programm erscheint.

Das Programm ist nun ausgewählt. Bis die entsprechende Temperatur erreicht wird, leuchtet das

Temperatursymbol weiter. Ist die Temperatur erreicht, ertönt ein Signal und das Temperatursymbol erlischt.

Öl oder Fett und danach die Speisen in die Pfanne geben. Wie gewohnt die Speisen wenden, damit diese nicht anbrennen.

Programm beenden

Die Kochstelle auswählen und auf das Symbol Danach die Pfanne von der Kochstelle nehmen.

˜drücken.

Die Kochzone können Sie je nach Bedarf zu einer großen Kochstelle verbinden oder wie zwei unabhängige Kochstellen verwenden.

Sie besteht aus 4 Induktoren, die unabhängig voneinander gesteuert werden. Wenn die flexible Kochzone in Betrieb ist, wird nur der Bereich aktiviert, der vom Kochgeschirr bedeckt ist.

Empfehlungen zum Gebrauch des Kochgeschirrs

Setzen Sie das Kochgeschirr mittig auf. Dadurch wird eine optimale Topferkennung und Wärmeverteilung gewährleistet.

Flexible Kochstelle - eine große Kochstelle

Durchmesser des Geschirrs max. 13 cm

Platzieren Sie das Kochgeschirr auf einer der 4 Positionen, die auf der Abbildung zu sehen sind.

Durchmesser größer als 13 cm Platzieren Sie das Kochgeschirr auf einer der 3 Positionen, die auf der Abbildung zu sehen sind.

Hinweise

Wenn Sie zwei unterschiedlich große oder aus verschiedenen Materialien hergestellte Kochgefäße verwenden, können Geräusche oder Schwingungen entstehen. Die Funktion der Kochzone wird dadurch nicht eingeschränkt.

Powerboost-Funktion: Wird die flexible Kochzone als eine Kochstelle verwendet, stellen Sie das Kochgeschirr mittig auf die Kochzone, damit die maximale Leistung erzielt wird.

Bei Kochfeldern mit zwei flexiblen Kochzonen benutzen Sie für ein einzelnes großes Kochgeschirr nicht beide Kochzonen.

Zwei unabhängige Kochstellen

Die flexible Kochzone kann standardmäßig wie zwei unabhängige Kochstellen verwendet werden.

Kochstellen einstellen

Siehe Kapitel “Kochfeld einstellen”, Abschnitt “Die Kochstelle einstellen“.

Wenn das Kochgeschirr mehr als eine Kochstelle beansprucht, platzieren Sie es am oberen oder unteren Rand der flexiblen Kochzone.

Zwei unabhängige Kochstellen

Die vordere und hintere Kochstelle mit jeweils zwei Induktoren können unabhängig benutzt werden. Die Kochstufe wird für jede Kochstelle einzeln eingestellt. Verwenden Sie auf jeder Kochstelle nur ein Kochgeschirr.

Als einzelne Kochstelle

Die beiden Kochstellen der flexiblen Kochzone werden zu einer einzelnen Kochstelle verbunden.

So wird die Funktion aktiviert

Das Kochfeld muss eingeschaltet sein.

1. Stellen Sie das Kochgefäß auf den Herd und wählen Sie die

Kochstelle aus, indem Sie auf das Programmierfeld der gewünschten Kochstelle drücken.

2. Auf das Symbol þ drücken. Die Anzeige þ leuchtet auf.

Die flexible Kochzone ist eingeschaltet.

3. Anschließend die gewünschte Kochstufe auswählen, indem

mit dem Finger über das Programmierfeld gefahren wird, das einer der beiden Kochstellen entspricht, die die flexible Kochstelle bilden.

Die Kochstufe leuchtet in den Anzeigen beider Kochstellen auf.

Die flexible Kochzone ist eingeschaltet.

Kochstufe ändern

Die Kochstufe ändern, indem mit dem Finger über eine der beiden Programmierfelder gefahren wird.

Ein neues Kochgefäß aufnehmen

Auf das Symbol der Suche und der Erkennung des neuen Kochgefäßes auf. Das neue Kochgefäß wird erkannt und die vorher gewählte Kochstufe bleibt erhalten.

Hinweis: Wenn das Kochgefäß auf der sich in Betrieb befindlichen Kochstelle verschoben oder angehoben wird, führt das Kochfeld eine automatische Suche durch, und die vorher gewählte Kochstufe bleibt erhalten.

þ drücken. Die Anzeige êleuchtet während

Kindersicherung

Flexible Kochzone ausschalten

Im Einstellbereich die 0 berühren.

Wieder als zwei unabhängige Kochstellen benutzen

Eine der beiden zur flexiblen Kochzone gehörenden Kochstellen auswählen und auf

Hinweis: Wenn Sie das Kochfeld aus- und wieder einschalten, wird die flexible Kochzone wieder auf zwei unabhängige Kochstellen umgestellt.

‹ stellen.

Mit der Kindersicherung können Sie verhindern, dass Kinder das Kochfeld einschalten.

Kindersicherung ein- und ausschalten

Das Kochfeld muss ausgeschaltet sein. Einschalten: Das Symbol

Die Anzeige nun blockiert.

Ausschalten: Das Symbol Die Sperre ist deaktiviert.

@ leuchtet 10 Sekunden lang. Das Kochfeld ist

# etwa 4 Sekunden lang drücken.

Powerboost-Funktion

Mit der Powerboost-Funktion können Sie größere Mengen Wasser noch schneller erhitzen als mit Kochstufe

Gebrauchseinschränkungen

Diese Funktion kann für alle Kochstellen immer dann aktiviert werden, wenn die andere Kochstelle derselben Gruppe nicht in Betrieb ist. (Siehe Abbildung.) Andernfalls blinken in der Anzeige der gewählten Kochstelle automatisch die Kochstufe tion aktiviert wird.

*UXSSH





› und Š; anschließend wird

Š eingestellt, ohne dass die Funk-

Š.

*UXSSH





Automatische Kindersicherung

Diese Funktion aktiviert die Kindersicherung automatisch nach jedem Ausschalten des Kochfelds.

Ein- und ausschalten

Im Kapitel Grundeinstellungen finden Sie Informationen zur Aktivierung der automatischen Kindersicherung.

Einschalten

1. Gewünschte Kochstufe Š auswählen.

2. Drücken Sie auf das Programmierfeld über dem Symbol @›.

Die Funktion ist nun eingestellt.

Ausschalten

Drücken Sie auf das Programmierfeld über dem Symbol @› Die Powerboost-Funktion ist nun ausgeschaltet.

Hinweis: Unter bestimmten Umständen kann es vorkommen, dass sich die Powerboost-Funktion automatisch abschaltet, um die elektronischen Komponenten im Inneren des Kochfeldes zu schützen.

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Hinweis: Die maximale Leistung auf der flexiblen Kochzone erzielen Sie, wenn Sie nur ein Kochgeschirr mittig auf die Kochzone stellen, so wie es im Kapitel Flexible Kochzone beschrieben wird.

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Timer

Den Timer können Sie auf zwei Arten nutzen:

■ zum automatischen Ausschalten einer Kochstelle.

■ als Küchenwecker.

So schalten Sie eine Kochstelle automatisch aus

Zeit für die gewünschte Kochstelle eingeben. Die Kochstelle schaltet sich nach Ablauf der Zeit automatisch aus.

So stellen Sie die Funktion ein

1. Gewünschte Kochstufe auswählen.

2. Das Symbol 0 der gewünschten Kochstelle berühren. Die

Anzeigen stelle auf.

3. Im Programmierfeld die gewünschte Garzeit einstellen. Die

Voreinstellung wird von links nach rechts von 1, 2, 3 .... bis zu

10 Minuten vorgenommen. In den nächsten 10 Sekunden die gewünschte Zeitspanne im Programmierfeld auswählen.

‹‹ und x leuchten im Anzeigebereich der Koch-

 

Die eingestellte Garzeit wird 10 Sekunden lang angezeigt und beginnt abzulaufen.

Hinweis: Für alle Kochstellen kann automatisch dieselbe Garzeit programmiert werden. Die programmierte Zeit läuft für jede einzelne Kochstelle unabhängig ab.

Im Kapitel Grundeinstellungen finden Sie Informationen zur automatischen Programmierung der Garzeit.

Programmautomatik

Wenn im Programmierfeld die Voreinstellung von 1 bis 5 gewählt wird, wird die Garzeit um eine Minute reduziert, wenn die Funktion gedrückt gehalten wird, wird die Zeit automatisch auf 1 Minute reduziert.

Wenn im Programmierfeld die Voreinstellung von 6 bis 10 gewählt wird, wird die Garzeit um eine Minute erhöht, wenn die Funktion gedrückt gehalten wird, wird die Zeit automatisch auf 99 Minuten erhöht.

Zeit ändern oder löschen

Das Symbol im Programmierfeld ändern oder auf

Nach Ablauf der Zeit

Die Kochstelle schaltet sich aus. Es ertönt ein Signal und in der Anzeige erscheint leuchtet auf. Durch Drücken auf das Symbol die Anzeigen aus und das akustische Signal verstummt.

Eine Kochstelle automatisch über die Bratfunktion ausschalten

Bei einem Kochvorgang mit der Bratfunktion beginnt die eingestellte Garzeit abzulaufen, sobald die Temperatur an der ausgewählten Kochstelle erreicht ist.

Hinweis: Es können Garzeiten von bis zu 99 Minuten Dauer eingestellt werden.

0 der gewünschten Kochstelle berühren. Garzeit

‹‹ stellen.

‹‹ 10 Sekunden lang. Die Anzeige x

0 schalten sich

Kurzzeitwecker

Der Kurzzeitwecker ermöglicht die Programmierung einer Zeit bis 99 Minuten. Er ist von anderen Einstellungen unabhängig. Das Kochfeld muss eingeschaltet sein. Der Kurzzeitwecker kann an allen ausgeschalteten Kochstellen aktiviert werden. Diese Funktion dient nicht dem automatischen Ausschalten einer Kochstelle.

So stellen Sie die Funktion ein

1. Symbol 0 einer Kochstelle berühren, die Anzeige W leuchtet

auf. In der Anzeige der Zeitprogrammierfunktion erscheint

‹‹.

2. Im Programmierfeld die gewünschte Zeit einstellen.

Nach einigen Sekunden beginnt die Zeit abzulaufen.

Zeit ändern oder löschen

Das Symbol Programmierfeld ändern oder auf

Nach Ablauf der Zeit

Ein akustisches Signal ertönt. In der Anzeige der Zeitprogrammierfunktion ist Nach 10 Sekunden schalten sich die Anzeigen aus.

Durch Drücken auf das Symbol aus und das akustische Signal verstummt.

Hinweis: Wenn sich der Kurzzeitwecker einschaltet, wird die entsprechende Kochstelle blockiert. Zunächst den Kurzzeitwecker abstellen und erst dann die Kochstelle neu einstellen.

0 der gewünschten Kochstelle berühren. Zeit im

‹‹ stellen.

‹‹ zu sehen und die Anzeige W leuchtet auf.

0 schalten sich die Anzeigen

Automatische Zeitabschaltung

Wenn die Kochstelle längere Zeit in Betrieb ist, ohne dass Einstellungen verändert werden, wird die automatische Zeitabschaltung aktiviert.

Die Kochstelle heizt nicht mehr. In der Anzeige der Kochstelle blinken abwechselnd

Bei Drücken irgendeines Symbols erlischt die Anzeige. Die Kochstelle kann nun neu eingestellt werden.

Die automatische Zeitabschaltung hängt von der gewählten Kochstufe ab (von 1 bis 10 Stunden).

”‰ und die Restwärmeanzeige œ/•.

Wischschutz

Wenn Sie das Bedienfeld bei eingeschaltetem Kochfeld reinigen, könnten sich die Einstellungen verändern.

Um dies zu verhindern, ist das Kochfeld mit einer Wischschutz-Funktion ausgestattet. Das Symbol nal ertönt. Das Bedienfeld wird ca. 35 Sekunden gesperrt. Nun können Sie die Oberfläche des Bedienfelds reinigen, ohne dass sich die Einstellungen verändern.

Hinweis: Der Hauptschalter ist von der Wischschutz-Funktion ausgenommen. Das Kochfeld kann jederzeit ausgeschaltet werden.

# berühren. Ein Sig-

Grundeinstellungen

Das Gerät bietet verschiedene Grundeinstellungen. Diese Einstellungen können Sie Ihren Bedürfnissen anpassen.

Anzeige Funktion

™‚

™ƒ

™†

™‡

™ˆ

™‹

*Werkseinstellung

Automatische Kindersicherung

‹ AUS.* ‚ EIN.

Signaltöne

‹ Bestätigungssignal und Fehlersignal sind ausgeschaltet. ‚ Nur das Bestätigungssignal ist ausgeschaltet. ƒ Alle Signaltöne sind eingeschaltet.*

Automatische Programmierung der Garzeit

‹ AUS.* ‚-ŠŠ Zeit bis zur automatischen Abschaltung.

Dauer des Signaltons der Zeitprogrammierfunktion:

‚ 10 Sekunden*. ƒ 30 Sekunden. „ 1 Minute.

Funktion Power-Management

‹ = AUS.* ‚ = 1000 W Mindestleistung. ‚.= 1500 W ƒ = 2000 W

...

Š oder Š. = höchste Leistung des Kochfelds

Zu den Grundeinstellungen zurückkehren

‹ Persönliche Einstellungen.* ‚ Zu den Werkseinstellungen zurückkehren.

Zugang zu den Grundeinstellungen

Das Kochfeld muss ausgeschaltet sein.

1. Das Kochfeld einschalten.

2. In den folgenden 10 Sekunden das Symbol 0 während

4 Sekunden gedrückt halten.

Auf der Anzeige leuchten

3. Das Symbol 0 mehrmals drücken, bis die Anzeige der

™‚ und ‹ als Voreinstellung auf.

gewünschten Funktion erscheint.

Reinigung und Pflege

4. Anschließend im Programmierfeld die gewünschte Einstel-

lung auswählen.

5. Erneut das Symbol 0 länger als 4 Sekunden drücken.

Die Einstellungen wurden korrekt gespeichert.

Grundeinstellungen verlassen

Kochfeld mit dem Hauptschalter ausschalten.

Die Tipps und Hinweise in diesem Kapitel helfen Ihnen dabei Ihr Kochfeld optimal zu pflegen.

Kochfeld

Reinigung

Reinigen Sie das Kochfeld nach jedem Kochen. Dadurch wird verhindert, dass Kochreste festbrennen. Reinigen Sie das Kochfeld erst, wenn es genügend abgekühlt ist.

Verwenden Sie nur Reinigungsmittel, die für Glaskeramik-Kochfelder geeignet sind. Beachten Sie die Anweisungen auf der Verpackung.

Benutzen Sie keinesfalls:

■ Spülmittelkonzentrat

■ Geschirrspülmittel

■ Scheuermittel

■ ätzende Mittel wie Backofenspray oder Fleckenentferner

■ Scheuerschwämme

■ Hochdruck oder Dampfreiniger

Die beste Art Schmutz zu entfernen ist der Einsatz eines Glasschabers. Beachten Sie die Anweisungen des Herstellers.

Geeignete Glasschaber können Sie über den Kundendienst oder in unserem Online-Shop bestellen.

Kochfeldrahmen

So können Sie Schäden am Kochfeldrahmen vermeiden:

■ nur warme Seifenlauge verwenden

■ keine scharfen oder scheuernden Produkte verwenden

■ keinen Glasschaber verwenden

Betriebsstörungen beheben

Normalerweise sind Betriebsstörungen auf kleine Details zurückzuführen. Bevor Sie den Kundendienst rufen, beachten Sie zuerst folgende Ratschläge und Hinweise.

Anzeige Störung Maßnahme

Keine Die Stromzufuhr wurde unterbrochen. Überprüfen Sie mithilfe anderer Elektrogeräte, ob die Stromversor-

Der Anschluss des Geräts wurde nicht nach Anschlussplan vorgenommen.

Störung im elektronischen System. Falls die vorherigen Maßnahmen die Störung nicht beheben, rufen

“ blinkt

“§ + Zahl / š

+ Zahl / Zahl

¡ +

”‹

”ƒ

”…

—‚

—ƒ / —„

* Sollte die Anzeige nicht erlöschen, rufen Sie den Kundendienst.

Keine heißen Kochgefäße auf das Bedienfeld stellen.

Das Bedienfeld ist feucht oder es liegt ein Gegenstand darauf.

Störung im elektronischen System. Trennen Sie das Kochfeld vom Stromnetz. Warten Sie 30 Sekunden

Es ist ein interner Fehler aufgetreten. Trennen Sie das Kochfeld vom Stromnetz. Warten Sie 30 Sekunden

Das elektronische System wurde überhitzt und hat die betreffende Kochstelle ausgeschaltet.

Das elektronische System wurde überhitzt und hat alle Kochstellen ausgeschaltet.

Eingangsspannung nicht korrekt, außerhalb des normalen Betriebsbereichs.

Die Kochstelle wurde überhitzt und zum Schutz Ihres Kochfelds ausgeschaltet.

gung unterbrochen wurde. Überprüfen Sie, ob das Gerät nach Anschlussplan angeschlossen

wurde.

Sie den Kundendienst. Trocknen Sie das Bedienfeld oder entfernen Sie den Gegenstand.

und schließen Sie es erneut an.*

und schließen Sie es erneut an.* Warten Sie, bis das elektronische System genügend abgekühlt ist.

Drücken Sie anschließend auf irgendein Symbol auf dem Kochfeld.*

Setzen Sie sich mit Ihrem Stromversorger in Verbindung.

Warten Sie, bis das elektronische System genügend abgekühlt ist und schalten Sie es erneut ein.

Normale Geräusche bei Betrieb des Geräts

Die Technologie der Induktionskochfelder basiert auf der Entstehung elektromagnetischer Felder, durch welche die Wärme direkt am Boden des Kochgeschirrs entsteht. Abhängig von der Beschaffenheit des Kochgeschirrs können Geräusche oder Schwingungen entstehen, die nachfolgend beschrieben werden:

Ein tiefes Summen wie bei einem Transformator

Dieses Geräusch entsteht beim Kochen mit einer hohen Kochstufe. Ursache ist die Energiemenge, die vom Kochfeld auf das Kochgeschirr übertragen wird. Das Geräusch verschwindet oder wird leiser, wenn die Kochstufe verringert wird.

Ein tiefes Pfeifen

Dieses Geräusch entsteht bei einem leeren Kochgeschirr. Das Geräusch verschwindet, wenn Wasser oder Speisen in das Kochgeschirr gegeben werden.

Knistern

Das Geräusch entsteht bei Kochgeschirr aus verschiedenen übereinanderliegenden Materialien. Es tritt auf, weil die Verbindungsflächen der verschiedenen Materialien vibrieren. Das Geräusch entsteht am Kochgeschirr und kann je nach Menge und Zubereitungsart der Speisen variieren.

Hohe Pfeiftöne

Die Geräusche entstehen besonders bei Kochgeschirr mit Schichten aus verschiedenen Materialien, sobald diese auf der höchsten Kochstufe und gleichzeitig auf zwei verschiedenen Kochstellen benutzt werden. Diese Pfeiftöne verschwinden bei Verringerung der Kochstufe ganz oder werden schwächer.

Geräusche des Gebläses

Für einen korrekten Betrieb des elektronischen Systems ist eine Regulierung der Temperatur des Kochfelds erforderlich. Dafür ist das Kochfeld mit einem Lüfter ausgestattet, der sich einschaltet, wenn die festgestellte Temperatur zu hoch ist. Das Gebläse kann auch bei ausgeschaltetem Gerät weiterlaufen, wenn die gemessene Temperatur nach dem Ausschalten des Kochfelds noch immer zu heiß ist.

Die beschriebenen Geräusche sind normaler Bestandteil der Induktionstechnologie und nicht als Mängel anzusehen.

Kundendienst

Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst für Sie da. Wir finden immer eine passende Lösung, auch um unnötige Technikerbesuche zu vermeiden.

E-Nummer und FD-Nummer:

Wenn Sie unseren Kundendienst anfordern, geben Sie bitte die E-Nummer und FD-Nummer des Gerätes an. Das Typenschild mit den Nummern finden Sie auf dem Gerätepass.

Beachten Sie, dass der Besuch des Kundendiensttechnikers im Falle einer Fehlbedienung auch während der Garantiezeit nicht kostenlos ist.

Die Kontaktdaten aller Länder für den nächstgelegenen Kundendienst finden Sie hier bzw. im beiliegenden KundendienstVerzeichnis.

Reparaturauftrag und Beratung bei Störungen A 0810 550 522

D 089 21 751 751 CH 0848 840 040

Vertrauen Sie auf die Kompetenz des Herstellers. Sie stellen somit sicher, dass die Reparatur von geschulten Servicetechnikern durchgeführt wird, die mit den Original-Ersatzteilen für Ihr Gerät ausgerüstet sind.

Getestete Speisen

Diese Tabelle wurde für Testinstitute erstellt, um das Prüfen und Testen unserer Geräte zu erleichtern.

Die Daten der Tabelle beziehen sich auf unsere Zubehörkochgefäße von Schulte-Ufer (4-teiliges Kochtopfset für Induktionsherde HZ 390042) mit folgenden Abmessungen:

Getestete Speisen Kochstelle Kochstufe Dauer (Min:S) Deckel Kochstufe Deckel Schokolade schmelzen

Kochgefäß: Stieltopf

Schokoladenguss (z. B. Dr. Oetker zartbitter 55 %, 150 g)

Erhitzen und Warmhalten Linseneintopf

Kochgefäß: Topf Anfangstemperatur 20 °C

Linseneintopf*

Menge 450 g

Menge: 800 g

Linseneintopf aus der Dose (z. B. Erasco Linseneintopf mit Würstchen)

Menge 500 g

Menge 1 kg

Béchamel-Sauce zubereiten

Kochgefäß: Stieltopf Temperatur der Milch: 7 °C Zutaten: 40 g Butter, 40 g Mehl, 0,5 l Milch

(3,5 % Fett) und eine Prise Salz

1. Butter schmelzen, Mehl und Salz vermischen und alles erhitzen

2. Milch hinzugeben und aufkochen, dabei immer weiterrühren

3. Wenn die Béchamel-Sauce beginnt zu kochen, weitere 2 Minuten bei gleicher Kochstufe umrühren

*Rezept gemäß DIN 44550 **Rezept gemäß DIN EN 60350-2

Ø 14,5 cm - - - 1 - 1. Nein

Ø 14,5 cm 9

Ø 18 cm 9

Ø 14,5 cm 9

Ø 18 cm 9

Ø 14,5 cm

■ Stieltopf Ø 16 cm, 1,2 l für Kochstellen mit Ø 14,5 cm

■ Topf Ø 16 cm, 1,7 l für Kochstellen mit Ø 14,5 cm

■ Topf Ø 22 cm, 4,2 l für Kochstellen mit Ø 18 cm

■ Pfanne Ø 24 cm, für Kochstellen mit Ø 18 cm

Ankochen Garen

1:30 ohne Umrüh-

ren

2:30 ohne Umrüh-

ren

1:30 nach etwa

1:00 umrühren

2:30 nach etwa

1:00 umrühren

1 ca. 3:00 Nein

7 ca. 5:20 Nein

Ja 1. Ja

1 Nein

Ankochen Garen Getestete Speisen Kochstelle Kochstufe Dauer (Min:S) Deckel Kochstufe Deckel Milchreis zubereiten

Kochgefäß: Topf Temperatur der Milch: 7 °C Milch bis zum Aufschäumen erhitzen. Empfohlene

Kochstufe einstellen und den Reis, den Zucker und das Salz zur Milch hinzugeben

Zutaten: 190 g Rundkornreis, 23 g Zucker, 750 ml Milch (3,5 % Fett) und eine Prise Salz

Zutaten: 250 g Rundkornreis, 30 g Zucker, 1 l Milch (3,5 % Fett) und eine Prise Salz

Reis kochen* Kochgefäß: Topf Wassertemperatur 20 °C

Zutaten: 125 g Rundkornreis, 300 g Wasser und eine Prise Salz

Zutaten: 250 g Rundkornreis, 600 g Wasser und eine Prise Salz

Schweinelende braten

Kochgefäß: Pfanne Anfangstemperatur der Lende: 7 °C

2 Lendenfilets (Gesamtgewicht ca. 200 g, 1 cm dick)

Pfannkuchen zubereiten** Kochgefäß: Pfanne

55 ml Teig pro Pfannkuchen

Tiefgefrorene Pommes frites frittieren

Kochgefäß: Topf

Zutaten: 1,8 kg Sonnenblumenöl, pro Frittierdurchgang: 200 g tiefgefrorene Pommes frites (z. B. McCain 1-2-3 Frites Original)

*Rezept gemäß DIN 44550 **Rezept gemäß DIN EN 60350-2

Ø 14,5 cm

8. ca. 6:30 Nein

Ø 18 cm

Ø 14,5 cm 9 ca. 2:30 Ja 2 Ja

Ø 18 cm 9 ca. 2:30 Ja 2. Ja

Ø 18 cm 9 1:30 Nein 7 Nein

Ø 18 cm 9

Bis eine Öltempe-

ratur von 180 °C

erreicht ist

Nein 9 Nein

2 (nach ca.

10:00 Min.

umrühren)

é Inhoudsopgave

[nl]Gebruiksaanwijzing

Veiligheidsvoorschriften......................................................... 20

Oorzaken van schade.....................................................................22

Bescherming van het milieu ................................................... 22

Milieuvriendelijk afvoeren ............................................................... 22

Tips om energie te besparen ........................................................22

Koken op Inductie.................................................................... 23

Voordelen van het Koken op Inductie .........................................23

Pannen...............................................................................................23

Het apparaat leren kennen...................................................... 24

Het bedieningspaneel ..................................................................... 24

De kookzones................................................................................... 24

Restwarmte-indicator....................................................................... 24

Programmeren van de kookplaat .......................................... 25

Aan- en uitzetten van de kookplaat..............................................25

De kookzone afstellen .................................................................... 25

Kooktabel ..........................................................................................25

Frituurfunctie............................................................................ 27

Koekenpannen voor de frituurfunctie........................................... 27

De temperatuurniveaus................................................................... 27

Zo wordt dit geprogrammeerd......................................................27

Tabel................................................................................................... 28

Frituurprogramma's .........................................................................29

Flexibele zone .......................................................................... 29

Tips voor het gebruik van pannen................................................ 29

Waarschuwingen.............................................................................. 29

Als twee onafhankelijke zones ...................................................... 29

Als één enkele kookzone...............................................................29

Kinderslot ................................................................................. 30

Het kinderslot activeren en deactiveren..................................... 30

Automatisch kinderslot ...................................................................30

Functie Powerboost................................................................. 30

Gebruiksbeperkingen...................................................................... 30

Activeren............................................................................................30

Deactiveren ....................................................................................... 30

Timerfunctie ............................................................................. 31

Een kookzone automatisch uitschakelen.................................... 31

Kookwekker ......................................................................................31

Automatische tijdslimiet ......................................................... 31

Beschermingsfunctie bij reiniging......................................... 32

Basisinstellingen ..................................................................... 32

Toegang tot de basisinstellingen..................................................33

Onderhoud en reiniging .......................................................... 33

Kookplaat ..........................................................................................33

Omlijsting van de kookplaat .......................................................... 33

Repareren van storingen......................................................... 34

Normaal geluid tijdens de werking van het apparaat............... 34

Servicedienst ........................................................................... 35

Geteste gerechten.................................................................... 35

Produktinfo

Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en diensten vindt u op het internet: www.siemens-home.com en in de online-shop: www.siemens-eshop.com

: Veiligheidsvoorschriften

Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Berg de gebruiksaanwijzing, het installatievoorschrift en de apparaatpas goed op voor later gebruik of om ze door te geven aan volgende eigenaren.

Controleer het apparaat na het uitpakken. Indien het apparaat schade heeft opgelopen tijdens het transport, schakel het dan niet in, maar neem contact op met de technische dienst en leg de veroorzaakte schade schriftelijk vast. Doet u dat niet, dan gaat elk recht op een schadevergoeding verloren.

Dit apparaat moet worden geïnstalleerd volgens het meegeleverde installatievoorschrift.

Dit apparaat is alleen bestemd voor huishoudelijk gebruik en de huiselijke omgeving. Gebruik het uitsluitend voor het bereiden van gerechten en drank. Zorg ervoor dat het apparaat onder toezicht gebruikt wordt. Het toestel alleen gebruiken in gesloten ruimtes.

Dek de kookplaat niet af. Dit kan leiden tot ongevallen, bijv. door oververhitting, ontbranding of ontploffend materiaal.

Gebruik geen ongeschikte beveiligingsapparaten of tralies voor de bescherming van kinderen. Dit kan leiden tot ongevallen.

Dit apparaat is niet bestemd voor gebruik met een externe tijdschakelklok of een afstandbediening.

Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en door personen met beperkte fysieke, sensorische of geestelijke vermogens of personen die gebrek aan kennis of ervaring hebben, wanneer zij onder toezicht staan van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid of geleerd hebben het op een veilige manier te gebruiken en zich bewust zijn van de risico's die het gebruik van het toestel met zich meebrengt.

Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Reiniging en onderhoud van het toestel mogen niet worden uitgevoerd door kinderen, tenzij zij 8 jaar of ouder zijn en onder toezicht staan.

Zorg ervoor dat kinderen die jonger zijn dan 8 jaar uit de buurt blijven van het toestel of de aansluitkabel.

Wanneer er vloeistof zit tussen de bodem van de pan en de kookzone kunnen kookpannen plotseling in de hoogte springen. Zorg ervoor dat de kookzone en de bodem van de pan altijd droog zijn.

Oorzaken van schade

Attentie!

■ Ruwe bodems van pannen kunnen krassen op de kookplaat

veroorzaken.

■ Plaat nooit lege plannen op de kookzones. Dit kan schade

veroorzaken.

■ Plaats geen hete pannen op het bedieningspaneel, de

indicatorzones of op de omlijsting van de kookplaat. Dit kan schade veroorzaken.

■ Als er harde of scherpe voorwerpen op de kookplaat vallen,

kan dit de plaat beschadigen.

■ Aluminiumfolie en plastic bakken smelten als ze op een hete

kookzone gelegd worden. Het gebruik van beschermplaten op de kookplaat wordt afgeraden.

Algemeen overzicht

In de onderstaande tabel vindt u de meest voorkomende vormen van schade:

Schade Oorzaak Maatregel

Vlekken Gemorst voedsel Verwijder gemorst voedsel onmiddellijk met een glasschraper.

Ongeschikte reinigingsproducten Gebruik reinigingsproducten die geschikt zijn voor kookplaten.

Krassen Zout, suiker en zand Gebruik de kookplaat niet als werkoppervlak of steun.

Ruwe bodems van pannen kunnen krassen op

Controleer de pannen.

de vitroceramische plaat veroorzaken

Verkleuringen Ongeschikte reinigingsproducten Gebruik reinigingsproducten die geschikt zijn voor kookplaten.

Aanraking van de pannen Til kookpannen en koekenpannen op om ze te verplaatsen.

Afbladderingen Suiker, levensmiddelen met een hoog suiker-

Verwijder gemorst voedsel onmiddellijk met een glasschraper.

gehalte

Bescherming van het milieu

Milieuvriendelijk afvoeren

Voer de verpakking op een milieuvriendelijke manier af.

Dit apparaat is gekenmerkt in overeenstemming met de Europese richtlijn 2012/19/EU betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

De richtlijn geeft het kader aan voor de in de EU geldige terugneming en verwerking van oude apparaten.

Tips om energie te besparen

■ Gebruik altijd het deksel dat overeenstemt met elke kookpan.

Wanneer zonder deksel gekookt wordt, is aanzienlijk meer energie nodig. Gebruik een glasdeksel om een goede zichtbaarheid te hebben zonder dat u het deksel van de pan hoeft te nemen.

■ Gebruik pannen met een vlakke bodem. Bij een niet vlakke

bodem wordt meer energie verbruikt.

■ De diameter van de bodem van de pan moet overeenkomen

met de afmeting van de kookzone. Opgelet: pannenfabrikanten duiden gewoonlijk de bovenste diameter van de pan aan, die meestal groter is dan de diameter van de bodem van de pan.

■ Gebruik een kleine pan voor kleine hoeveelheden. Een grote,

weinig gevulde pan vereist veel energie.

■ Gebruik weinig water voor het koken. Op deze wijze wordt

energie bespaard en blijven alle vitaminen en mineralen van de groenten behouden.

■ Selecteer de laagste vermogensstand die het kookpunt

behoudt. Met een te hoge stand wordt energie verspild.

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