Siemens EH685DB17E, EH685DB19E User Manual [de]

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2 Ø = cm

Ø Inhaltsverzeichnis

[de]Gebrauchsanleitung

Sicherheitshinweise...................................................................3

Ursachen für Schäden .......................................................................5

Umweltschutz .............................................................................5

Umweltgerecht entsorgen .................................................................5

Tipps zum Energiesparen .................................................................5

Induktionskochen.......................................................................6

Vorteile beim Induktionskochen.......................................................6

Kochgeschirr........................................................................................6

Das Gerät kennen lernen ...........................................................7

Bedienfeld ............................................................................................7

Die Kochstellen ...................................................................................7

Restwärmeanzeige .............................................................................7

Drehknöpfe .................................................................................8

Die Einstellscheiben aufbewahren...................................................8

Kochfeld einstellen ....................................................................8

Das Kochfeld ein- und ausschalten ................................................8

Kochstelle einrichten..........................................................................8

Kochtabelle ..........................................................................................9

Kindersicherung.......................................................................10

Kindersicherung ein- und ausschalten ........................................ 10

Automatische Kindersicherung ..................................................... 10

Powerboost-Funktion...............................................................10

Gebrauchseinschränkung .............................................................. 10

Einschalten........................................................................................10

Ausschalten.......................................................................................10

Timer..........................................................................................11

Eine Kochstelle automatisch ausschalten................................... 11

Küchenwecker..................................................................................11

Automatische Zeitabschaltung ...............................................11

Wischschutz .............................................................................11

Grundeinstellungen .................................................................12

Zugang zu den Grundeinstellungen............................................. 12

Reinigung und Pflege ..............................................................13

Kochfeld............................................................................................. 13

Kochfeldrahmen...............................................................................13

Reinigung des Bedienfelds............................................................13

Drehknöpfe........................................................................................13

Betriebsstörungen beheben.................................................... 13

Normale Geräusche bei Betrieb des Geräts.............................. 14

Kundendienst............................................................................14

Getestete Speisen ....................................................................15

Produktinfo

Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und Services finden Sie im Internet: www.siemens-home.com und Online-Shop: www.siemens-eshop.com

Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungsfragen berät Sie unsere Siemens Info Line unter Tel.: 089 21

751 751* (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr erreichbar) oder unter Siemens-info-line@bshg.com

*) Nur für Deutschland gültig.

: Sicherheitshinweise

Diese Anleitung sorgfältig lesen. Die Gebrauchs- und Montageanleitung sowie den Gerätepass für einen späteren Gebrauch oder für Nachbesitzer aufbewahren.

Das Gerät nach dem Auspacken prüfen. Bei einem Transportschaden nicht anschließen. Den Schaden schriftlich festhalten und den Kundendienst rufen, sonst entfällt der Garantieanspruch.

Der Einbau des Gerätes muss gemäß der beigefügten Montageanleitung erfolgen.

Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt und das häusliche Umfeld bestimmt. Das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen und Getränken benutzen. Das Gerät während des Betriebes beaufsichtigen. Das Gerät nur in geschlossenen Räumen verwenden.

Benutzen Sie keine Kochfeld-Abdeckungen. Sie können zu Unfällen führen, z.B. durch Überhitzung, Entzündung oder zerspringende Materialien.

Benutzen Sie keine ungeeigneten Schutzvorrichtungen oder Kinderschutzgitter. Sie können zu Unfällen führen.

Dieses Gerät ist nicht für den Betrieb mit einer externen Zeitschaltuhr oder einer Fernsteuerung bestimmt.

Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung oder Wissen benutzt werden, wenn sie von einer Person, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsichtigt oder von ihr bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und sie die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn, sie sind 8 Jahre und älter und werden beaufsichtigt.

Stromschlaggefahr!

■

Sprünge oder Brüche in der Glaskeramik können Stromschläge verursachen. Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.

Gefahr durch Magnetismus!

Abnehmbare Bedienelemente sind magnetisch. Magneten können elektronische Implantate, z.B. Herzschrittmacher oder Insulinpumpen, beeinflussen. Personen mit elektronischen Implantaten sollten das Bedienelement nicht körpernah tragen (z.B. in Hemd- oder Hosentaschen); zum Herzschrittmacher einen Mindestabstand von 10 cm einhalten.

Beschädigungsgefahr!

Das Kochfeld ist an der Unterseite mit einem Gebläse ausgestattet. Befindet sich unter dem Kochfeld eine Schublade, dürfen in dieser keine kleinen Gegenstände oder Papier aufbewahrt werden. Sie könnten aufgesaugt werden und das Gebläse beschädigen oder die Kühlung beeinträchtigen.

Zwischen dem Inhalt der Schublade und dem Gebläseeingang muss ein Mindestabstand von 2 cm vorhanden sein.

Verletzungsgefahr!

■

Beim Garen im Wasserbad können Kochfeld und Kochgefäß durch Überhitzung zerspringen. Das Kochgefäß im Wasserbad darf den Boden des mit Wasser gefüllten Topfes nicht direkt berühren. Nur hitzebeständiges Kochgeschirr verwenden.

Verletzungsgefahr!

■

Kochtöpfe können durch Flüssigkeit zwischen Topfboden und Kochstelle plötzlich in die Höhe springen. Kochstelle und Topfboden immer trocken halten.

Ursachen für Schäden

Achtung!

■ Raue Topf- und Pfannenböden verkratzen das Kochfeld.

■ Niemals leere Kochgefäße auf das Kochfeld stellen. Das

könnte zu Schäden führen.

■ Keine heißen Töpfe oder Pfannen auf das Bedienfeld, die

Anzeigen oder den Kochfeldrahmen stellen. Das könnte zu Schäden führen.

■ Wenn harte und spitze Gegenstände auf das Kochfeld fallen,

können Schäden entstehen.

■ Alufolie und Kunststoffgefäße schmelzen auf heißen Kochstel-

len. Der Gebrauch von Herdschutzfolie auf dem Kochfeld wird nicht empfohlen.

Übersicht

In der folgenden Tabelle sind die häufigsten Schäden aufgeführt:

Schaden Ursache Maßnahme

Flecken Übergelaufene Speisen Übergelaufene Speisen sofort mit einem Glasschaber entfernen.

Ungeeignete Reinigungsmittel Nur Reinigungsmittel verwenden, die für Kochfelder geeignet sind.

Kratzer Salz, Zucker und Sand Das Kochfeld nicht als Arbeits- oder Abstellfläche benutzen.

Raue Böden zerkratzen die Glaskeramik Kochgeschirr überprüfen.

Verfärbungen Ungeeignete Reinigungsmittel Nur Reinigungsmittel verwenden, die für Kochfelder geeignet sind.

Abrieb durch Topfböden Töpfe und Pfannen anheben, um sie zu verschieben.

Ausmuschelung Zucker und stark zuckerhaltige Speisen Übergelaufene Speisen sofort mit einem Glasschaber entfernen.

Umweltschutz

Umweltgerecht entsorgen

Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht.

Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinie 2012/19/EU über Elektro- und Elektronikaltgeräte (waste electrical and electronic equipment - WEEE) gekennzeichnet.

Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.

Tipps zum Energiesparen

■ Schließen Sie Töpfe immer mit einem passenden Deckel.

Kochen ohne Deckel verbraucht erheblich mehr Energie. Benutzen Sie einen Glasdeckel, um in den Topf sehen zu können, ohne den Deckel anheben zu müssen.

■ Benutzen Sie Töpfe und Pfannen mit ebenen Böden.

Unebene Böden erhöhen den Energieverbrauch.

■ Der Durchmesser von Topf- und Pfannenboden soll mit der

Größe der Kochstelle übereinstimmen. Beachten Sie: Geschirr-Hersteller geben oft den oberen Topfdurchmesser an, der meistens größer ist als der Durchmesser des Topfbodens.

■ Verwenden Sie für kleine Mengen einen kleinen Topf. Ein gro-

ßer, nur wenig gefüllter Topf benötigt viel Energie.

■ Garen Sie mit wenig Wasser. Das spart Energie. Bei Gemüse

bleiben Vitamine und Mineralstoffe erhalten.

■ Schalten Sie rechtzeitig auf eine niedrigere Kochstufe zurück.

So sparen Sie Energie.

Induktionskochen

Vorteile beim Induktionskochen

Beim Kochen mit Induktion wird die Wärme direkt im Topfboden erzeugt. Das bringt viele Vorteile für Sie:

■ Zeitersparnis beim Kochen und Braten. Das Kochgeschirr

wird direkt erwärmt.

■ Weniger Energie wird verbraucht.

■ Einfache Pflege und Reinigung. Übergelaufene Speisen bren-

nen nicht so schnell an.

■ Kontrollierte Wärmezufuhr und Sicherheit. Die Kochstelle

reagiert sofort auf jede Leistungsänderung. Die Wärme kann so genau dosiert werden. Wenn Sie das Kochgeschirr von der Kochstelle nehmen, wird die Wärmezufuhr sofort unterbrochen, auch wenn die Kochstelle noch eingeschaltet ist.

Kochgeschirr

Für Induktionsherde ist nur ferromagnetisches Kochgeschirr aus folgenden Materialien geeignet:

■ emaillierter Stahl

■ Gusseisen

■ induktionsfähiges Geschirr aus Edelstahl.

Um festzustellen, ob das Kochgeschirr geeignet ist, prüfen Sie, ob der Topf- oder Pfannenboden einen Magneten anzieht.

Es gibt andere induktionsfähige Töpfe und Pfannen, deren Boden nicht komplett ferromagnetisch ist.

Ist der Boden des Kochgeschirrs nicht komplett ferromagnetisch, wird nur die magnetisierbare Fläche heiß. Dadurch kann es sein, dass die Wärme nicht gleichmäßig verteilt wird.

Besteht der Boden des Kochgeschirrs unter anderem aus Aluminium, ist die ferromagnetische Fläche ebenfalls verringert. Es kann sein, dass dieses Kochgeschirr nicht richtig warm oder eventuell gar nicht erkannt wird.

Um gute Garergebnisse zu erzielen, empfehlen wir, dass der Durchmesser der ferromagnetischen Fläche des Kochgeschirrs mit der Größe der Kochstelle übereinstimmt. Falls ein Topf oder eine Pfanne auf einer Kochstelle nicht erkannt wird, versuchen Sie es auf einer im Durchmesser kleineren Kochstelle noch einmal.

Ungeeignetes Kochgeschirr

Verwenden Sie keinesfalls Adapterplatten für Induktion oder Kochgeschirr aus:

■ herkömmlichem Edelstahl

■ Glas

■ Ton

■ Kupfer

■ Aluminium

Beschaffenheit des Geschirrbodens

Die Beschaffenheit des Geschirrbodens kann das Kochergebnis beeinflussen. Das Material des Geschirrbodens soll die Hitze gleichmäßig verteilen. Gut geeignet ist z.B. ein Sandwichboden aus Edelstahl.

Kein Kochgeschirr auf der Kochstelle oder Kochgeschirr in ungeeigneter Größe

Wird kein Kochgeschirr auf die ausgewählte Kochstelle gestellt oder ist das Geschirr nicht in der passenden Größe oder aus ungeeignetem Material blinkt die angezeigte Kochstufe. Stellen Sie ein geeignetes Kochgeschirr auf die Kochstelle. Die Kochstufenanzeige hört auf zu blinken. Andernfalls schaltet sich die Kochstelle nach 90 Sekunden automatisch aus.

Leeres Kochgeschirr oder Kochgeschirr mit dünnem Boden

Heizen Sie keine leeren Töpfe oder Pfannen auf und verwenden Sie kein Kochgeschirr mit dünnem Boden. Das Geschirr kann sich sehr schnell erhitzen, so dass die Sicherheitsabschaltung nicht rechtzeitig aktiviert wird. Der Geschirrboden kann schmelzen und die Glaskeramik beschädigen. Berühren Sie auf keinen Fall das heiße Kochgeschirr. Schalten Sie die Kochstelle aus. Wenn das Kochfeld nach dem Abkühlen nicht mehr funktioniert, rufen Sie den Kundendienst.

Topferkennung

Jede Kochstelle hat für die Topferkennung eine Untergrenze, die vom Material des Kochgeschirrs abhängt. Verwenden Sie immer die Kochstelle, die dem Topfdurchmesser am besten entspricht.

Das Gerät kennen lernen

Auf Seite 2 finden Sie Informationen über Maße und Leistungen der Kochstellen.

Bedienfeld



Gebrauch

1 Kochstufe auswählen

Bedienflächen

# 0

Bedienflächen

Wenn Sie auf ein Symbol drücken, wird die dazugehörige Funktion aktiviert.

Hinweise

■ Halten Sie die Bedienflächen immer trocken. Feuchtigkeit

beeinträchtigt den Betrieb.

■ Wenn das Metallblech verbogen oder beschädigt ist, z. B.

durch Schläge mit einem Kochgefäß, können Funktionsstörungen auftreten.

Hauptschalter Timer Powerboost-Funktion Wischschutz Kindersicherung

Die Kochstellen

Anzeigen

‹ ‚-Š ›

•/œ ‹‹ @

Betriebszustand Kochstufen Powerboost-Funktion Restwärme Zeitprogrammierfunktion Kindersicherung Automatische Abschaltung Zeitschaltuhr

Kochstelle

Nur für das Induktionskochen geeignetes Kochgeschirr verwenden, siehe Abschnitt „Kochgeschirr”.

Einfache Kochstelle Kochgeschirr in geeigneter Größe verwenden. Kochstelle mit Bräterzone Die Bräterzone schaltet sich automatisch zu, wenn ein Bräter in der entsprechenden

Größe daraufgestellt wird.

Restwärmeanzeige

Das Kochfeld hat für jede Kochstelle eine Restwärmeanzeige, die auf heiße oder warme Kochstellen hinweist. Berühren Sie die Kochstelle nicht, solange die Restwärme mit angezeigt wird.

Auch wenn das gesamte Kochfeld bereits ausgeschaltet wurde, leuchtet die Anzeige, solange noch eine Kochstelle warm ist.

Wenn Sie das Geschirr von der Kochstelle nehmen ohne diese auszuschalten, erscheinen abwechselnd gestellte Kochstufe in der Anzeige. Schalten Sie die Kochstelle aus oder stellen Sie erneut ein Geschirr auf die Kochstelle.

œ oder • und die ein-

œ oder •

Drehknöpfe

Eine Einstellung der Kochstufen und der Zeitfunktionen ist durch Drehen der Drehknöpfe möglich.

Die Drehknöpfe sind abnehmbar. So wird die Reinigung erleichtert.

Kochfeld einstellen

Die Drehknöpfe können auch bei Betrieb der Kochstelle abgenommen werden. Die Kochstellen schalten sich nach 3 Sekunden ab. In der Anzeige erscheint die Restwärmeanzeige

Wird der Drehknopf bei Betrieb wieder aufgesetzt, kann neu programmiert werden.

Den Drehknopf stets mit der schwarz glänzenden Seite nach unten an seinen Platz setzen.

œ/•.

Die Einstellscheiben aufbewahren

Die Einstellscheiben sind magnetisch. Die Einstellscheiben nicht in die Nähe magnetischer Datenträger wie z. B. Videobänder, Disketten, Kreditkarten und Karten mit Magnetstreifen bringen. Diese könnten beschädigt werden. Zudem können Störungen bei Fernsehgeräten und Monitoren auftreten.

Hinweis: Die Einstellscheiben sind magnetisch. Metallteilchen, die sich an der Unterseite festsetzen, können die Glaskeramik und Frontleistenfläche verkratzen. Wischen Sie die Einstellscheiben immer gut ab.

In diesem Kapitel erfahren Sie, wie Sie das Kochfeld einschalten und die Kochstellen einstellen. In der Tabelle finden sie Kochstufen und Garzeiten für verschiedene Gerichte.

Das Kochfeld ein- und ausschalten

Das Kochfeld mit dem Hauptschalter ein und ausschalten. Einschalten: Das Symbol

stellen leuchtet auf. Das Kochfeld ist betriebsbereit. Ausschalten: Das Symbol

Kochstellen erlischt. Alle Kochstellen sind ausgeschaltet. Die Restwärmeanzeige leuchtet weiter, bis die Kochstellen ausreichend abgekühlt sind.

Hinweis: Das Kochfeld schaltet sich automatisch aus, wenn alle Kochstellen mehr als 10 Sekunden abgeschaltet sind.

# drücken. Die Anzeige ‹ der Koch-

# berühren, bis die Anzeige ‹ der

Kochstelle einrichten

Mit den Drehknöpfen wird die gewünschte Kochstufe eingestellt.

Kochstufe 1 = niedrigste Leistung Kochstufe 9 = höchste Leistung. Jede Kochstufe verfügt über eine Zwischenstufe. Diese ist mit

einem Punkt gekennzeichnet.

Auswahl der Kochstelle und der Kochstufe

Das Kochfeld muss eingeschaltet sein. Drehknopf der gewünschten Kochstelle so lange drehen, bis in

der Anzeige die gewünschte Kochstufe aufleuchtet.

Die Kochstelle ist eingeschaltet.

Kochstufe ändern:

Eine neue Kochstufe mit dem Drehknopf auswählen.

Kochstelle ausschalten:

Drehknopf drehen, bis ab und die Restwärmeanzeige erscheint.

Hinweis: Wenn sich kein Kochgeschirr auf der Induktionskochstelle befindet, blinkt die Kochstufen-Anzeige. Nach einiger Zeit schaltet die Kochstelle aus.

‹ erscheint. Die Kochstelle schaltet sich

Kochtabelle

In folgender Tabelle sind einige Beispiele aufgeführt. Die Garzeiten hängen von Kochstufe, Art, Gewicht und Qualität

der Speisen ab. Deshalb sind Abweichungen möglich.

Schmelzen

Schokolade, Schokoladenguss 1-1. Butter, Honig, Gelatine 1-2 -

Erwärmen und Warmhalten

Eintopf (z. B. Linsen) 1.-2 Milch** 1.-2. In Wasser gegarte Würste** 3-4 -

Auftauen und Erwärmen

Tiefgekühlter Spinat 3-4 15-25 Min. Tiefgekühltes Gulasch 3-4 30-40 Min.

Garziehen, Köcheln

Kartoffelklöße* 4.-5. 20-30 Min. Fisch* 4-5 10-15 Min. Weiße Saucen, z. B. Béchamel 1-2 3-6 Min. Aufgeschlagene Saucen, z. B. Bernaise, Hollandaise 3-4 8-12 Min.

Kochen, Dämpfen, Dünsten

Reis (mit doppelter Wassermenge) 2-3 15-30 Min. Milchreis 2-3 30-40 Min. Pellkartoffeln 4-5 25-30 Min. Salzkartoffeln 4-5 15-25 Min. Nudeln* 6-7 6-10 Min. Eintopf, Suppen 3.-4. 15-60 Min. Gemüse 2.-3. 10-20 Min. Tiefgekühltes Gemüse 3.-4. 7-20 Min. Eintopf mit dem Schnellkochtopf 4.-5. -

Schmoren

Rouladen 4-5 50-60 Min. Schmorbraten 4-5 60-100 Min. Gulasch 3-4 50-60 Min.

Schmoren / Braten mit wenig Öl**

Filet, natur oder paniert 6-7 6-10 Min. Filet, tiefgekühlt 6-7 8-12 Min. Kotelett, natur oder paniert*** 6-7 8-12 Min. Steak (3 cm dick) 7-8 8-12 Min. Hähnchenbrust (2 cm dick)*** 5-6 10-20 Min. Geflügelbrust, tiefgekühlt*** 5-6 10-30 Min. Hamburger, Frikadellen (3 cm dick)*** 4.-5. 30-40 Min. Fisch und Fischfilet, natur 5-6 8-20 Min. Fisch und Fischfilet, paniert 6-7 8-20 Min. Tiefgekühlter, panierter Fisch, z. B. Fischstäbchen 6-7 8-12 Min. Krabben und Garnelen 7-8 4-10 Min. Tiefkühlgerichte, z. B. Pfannengerichte 6-7 6-10 Min. Pfannkuchen 6-7 nacheinander backen Omelett 3.-4. nacheinander backen Spiegelei 5-6 3-6 Min. * Kochen ohne Deckel

** ohne Deckel *** Öfters wenden

Dickflüssige Speisen gelegentlich umrühren. Zum Ankochen die Kochstufe 9 auswählen.

Kochstufe Garzeit

Frittieren** (150-200 g pro Portion in 1-2 l Öl)

Tiefkühlprodukte, z. B. Pommes frites, Chicken-Nuggets 8-9 nacheinander frittieren Kroketten, tiefgekühlt 7-8 Fleisch, z. B. Hühnerteile 6-7 Fisch, paniert oder im Bierteig 6-7 Gemüse, Pilze, paniert oder im Bierteig, z. B. Champignons 6-7 Konditoreiware, z. B. Windbeutel, Früchte im Bierteig 4-5 * Kochen ohne Deckel

** ohne Deckel *** Öfters wenden

Kindersicherung

Mit der Kindersicherung können Sie verhindern, dass Kinder das Kochfeld einschalten.

Kindersicherung ein- und ausschalten

Das Kochfeld muss ausgeschaltet sein. Einschalten: Das Symbol

Die Anzeige nun blockiert.

Ausschalten: Das Symbol Die Sperre ist deaktiviert.

@ leuchtet 10 Sekunden lang. Das Kochfeld ist

# etwa 4 Sekunden lang drücken.

Powerboost-Funktion

Mit der Powerboost-Funktion können Sie größere Mengen Wasser noch schneller erhitzen als mit Kochstufe

Gebrauchseinschränkung

Diese Funktion kann für eine Kochstelle immer dann aktiviert werden, wenn die andere Kochstelle derselben Gruppe nicht in Betrieb ist (siehe Abbildung). Andernfalls blinken in der Kochstufen-Anzeige der ausgewählten Kochstelle ßend wird automatisch die Kochstufe

*UXSSH





Š eingestellt.



Š.

› und Š. Anschlie-

Automatische Kindersicherung

Diese Funktion aktiviert die Kindersicherung automatisch nach jedem Ausschalten des Kochfelds.

Ein- und ausschalten

Im Kapitel Grundeinstellungen finden Sie Informationen zur Aktivierung der automatischen Kindersicherung.

Einschalten

1. Gewünschte Kochstufe auswählen.

2. Auf das Symbol › drücken.

Die Funktion ist nun eingestellt.

Ausschalten

Eine neue Kochstufe mit dem Drehknopf auswählen. Die Powerboost-Funktion ist nun deaktiviert.

Hinweis: Unter bestimmten Umständen kann es vorkommen, dass sich die Powerboost-Funktion automatisch abschaltet, um die elektronischen Komponenten im Inneren des Kochfeldes zu schützen.



*UXSSH



Timer

Den Timer können Sie auf zwei Arten nutzen:

■ zum automatischen Ausschalten einer Kochstelle.

■ als Küchenwecker.

Eine Kochstelle automatisch ausschalten

Die Kochstelle schaltet sich nach Ablauf der Zeit automatisch aus.

Einstellen der Garzeit.

Das Kochfeld muss eingeschaltet sein.

1. Die gewünschte Kochstufe auswählen.

2. Auf das Symbol 0 drücken. Die Anzeige x der eingeschal-

teten Kochstellen leuchtet auf. In der Anzeige der Zeitprogrammierfunktion erscheint

3. In den nachfolgenden 10 Sekunden die Garzeit mit dem

Drehknopf der gewünschten Kochstelle auswählen.

‹‹.

 

Nach Ablauf der Zeit

Die Kochstelle schaltet sich aus. Es ertönt ein Signal und in der Anzeige der Zeitprogrammierfunktion wird lang angezeigt. Die Anzeige auf das Symbol akustische Signal verstummt.

Hinweise

■ Wurden Garzeiten an mehreren Kochstellen eingestellt, ist es

möglich, alle Zeiten anzuzeigen. Dafür mehrmals das Symbol

0 schalten sich die Anzeigen aus und das

x leuchtet auf. Durch Drücken

‹‹ 10 Sekunden

0 berühren, bis die Anzeige x für die gewünschte Koch-

stelle stärker aufleuchtet.

■ Es können Garzeiten von bis zu 99 Minuten Dauer eingestellt

werden.

Küchenwecker

Mit dem Wecker können Sie eine Zeit bis 99 Minuten einstellen. Er ist unabhängig von allen anderen Einstellungen. Diese Funktion dient nicht dem automatischen Ausschalten einer Kochstelle.

So stellen Sie die Funktion ein

1. Das Symbol 0 mehrfach drücken, bis die Anzeige W auf-

leuchtet. In der Anzeige der Zeitprogrammierfunktion erscheint

2. Mit einem der Drehknöpfe die gewünschte Zeit auswählen.

Nach einigen Sekunden beginnt die Zeit abzulaufen.

‹‹.

Nach wenigen Sekunden beginnt die Garzeit abzulaufen. Hinweis: Für alle Kochstellen kann automatisch dieselbe Gar-

zeit programmiert werden. Die programmierte Zeit läuft für jede einzelne Kochstelle unabhängig ab.

Im Kapitel Grundeinstellungen finden Sie Informationen zur automatischen Programmierung der Garzeit.

Zeit ändern oder löschen

Das Symbol Anzeige der gewünschten Kochstelle ändern oder auf

0 mehrmals berühren, bis die gewünschte

x stärker aufleuchtet. Garzeit mit dem Drehknopf an

‹‹ stellen.

Automatische Zeitabschaltung

Wenn die Kochstelle längere Zeit in Betrieb ist, ohne dass Einstellungen verändert werden, wird die automatische Zeitabschaltung aktiviert.

Die Kochstelle heizt nicht mehr. In der Anzeige der Kochstelle blinken abwechselnd

”und ‰.

Nach Ablauf der Zeit

Ein akustisches Signal ertönt. In der Anzeige der Zeitprogrammierfunktion ist Nach 10 Sekunden schalten sich die Anzeigen aus.

Durch Drücken auf das Symbol aus und das akustische Signal verstummt.

Zeit ändern oder löschen

Das Symbol tet. Mit einem der Drehknöpfe die gewünschte Zeit ändern oder auf

‹‹ stellen.

Bei Drücken irgendeines Symbols erlischt die Anzeige. Die Kochstelle kann nun neu eingestellt werden.

Die automatische Zeitabschaltung hängt von der gewählten Kochstufe ab (von 1 bis 10 Stunden).

‹‹ zu sehen und die Anzeige W leuchtet auf.

0 schalten sich die Anzeigen

0 mehrfach drücken, bis die Anzeige W aufleuch-

Wischschutz

Wenn Sie das Bedienfeld bei eingeschaltetem Kochfeld reinigen, könnten sich die Einstellungen verändern.

Um dies zu verhindern, ist das Kochfeld mit einer Wischschutz-Funktion ausgestattet. Das Symbol nal ertönt. Das Bedienfeld wird ca. 35 Sekunden gesperrt. Nun können Sie die Oberfläche des Bedienfelds reinigen, ohne dass sich die Einstellungen verändern.

# berühren. Ein Sig-

Hinweis: Der Hauptschalter ist von der Wischschutz-Funktion ausgenommen. Das Kochfeld kann jederzeit ausgeschaltet werden.

Grundeinstellungen

Das Gerät bietet verschiedene Grundeinstellungen. Diese Einstellungen können Sie Ihren Bedürfnissen anpassen.

Anzeige Funktion

™‚

™ƒ

™†

™‡

™ˆ

™‹

*Werkseinstellung

Automatische Kindersicherung

‹ AUS.* ‚ EIN.

Signaltöne

‹ Bestätigungssignal und Fehlersignal sind ausgeschaltet. ‚ Nur das Bestätigungssignal ist ausgeschaltet. ƒ Alle Signaltöne sind eingeschaltet.*

Automatische Programmierung der Garzeit

‹ AUS.* ‚-ŠŠ Zeit bis zur automatischen Abschaltung.

Dauer des Signaltons der Zeitprogrammierfunktion:

‚ 10 Sekunden*. ƒ 30 Sekunden. „ 1 Minute.

Funktion Power-Management

‹ = AUS.* ‚ = 1000 W Mindestleistung. ‚= 1500 W ƒ = 2000 W

...

Š oder Š. = höchste Leistung des Kochfelds

Zu den Grundeinstellungen zurückkehren

‹ Persönliche Einstellungen.* ‚ Zu den Werkseinstellungen zurückkehren.

Zugang zu den Grundeinstellungen

Das Kochfeld muss ausgeschaltet sein.

1. Das Kochfeld einschalten.

2. In den folgenden 10 Sekunden das Symbol 0 während

4 Sekunden gedrückt halten.

Auf der Anzeige leuchten als Voreinstellung.

3. Das Symbol 0 mehrmals drücken, bis die Anzeige der

gewünschten Funktion erscheint.

™ und ‚ abwechselnd auf sowie ‹

4. Anschließend mit dem Drehknopf die gewünschte Einstellung

auswählen.

5. Erneut das Symbol 0 länger als 4 Sekunden drücken.

Die Einstellungen wurden korrekt gespeichert.

Grundeinstellungen verlassen

Kochfeld mit dem Hauptschalter ausschalten.

Reinigung und Pflege

Die Tipps und Hinweise in diesem Kapitel helfen Ihnen dabei Ihr Kochfeld optimal zu pflegen.

Kochfeld

Reinigung

Reinigen Sie das Kochfeld nach jedem Kochen. Dadurch wird verhindert, dass Kochreste festbrennen. Reinigen Sie das Kochfeld erst, wenn es genügend abgekühlt ist.

Verwenden Sie nur Reinigungsmittel, die für Glaskeramik-Kochfelder geeignet sind. Beachten Sie die Anweisungen auf der Verpackung.

Benutzen Sie keinesfalls:

■ Spülmittelkonzentrat

■ Geschirrspülmittel

■ Scheuermittel

■ ätzende Mittel wie Backofenspray oder Fleckenentferner

■ Scheuerschwämme

■ Hochdruck oder Dampfreiniger

Die beste Art Schmutz zu entfernen ist der Einsatz eines Glasschabers. Beachten Sie die Anweisungen des Herstellers.

Geeignete Glasschaber können Sie über den Kundendienst oder in unserem Online-Shop bestellen.

Kochfeldrahmen

So können Sie Schäden am Kochfeldrahmen vermeiden:

■ nur warme Seifenlauge verwenden

■ keine scharfen oder scheuernden Produkte verwenden

■ keinen Glasschaber verwenden

Reinigung des Bedienfelds

Nur warme Seifenlauge verwenden. Keine scheuernden oder ätzenden Reinigungsmittel verwenden. Keine Glasschaber verwenden. Das Bedienfeld könnte beschädigt werden.

Zitrone und Essig eignen sich nicht für die Reinigung des Bedienfelds. Hierdurch können matte Flecken entstehen.

Drehknöpfe

Es wird empfohlen, die Drehknöpfe nur mit warmer Seifenlauge zu reinigen. Keine scheuernden oder ätzenden Reinigungsmittel verwenden. Drehknöpfe nicht in der Geschirrspülmaschine reinigen.

Betriebsstörungen beheben

Normalerweise sind Betriebsstörungen auf kleine Details zurückzuführen. Bevor Sie den Kundendienst rufen, beachten Sie zuerst folgende Ratschläge und Hinweise.

Anzeige Störung Maßnahme

keine Die Stromzufuhr wurde unterbrochen. Überprüfen Sie mit Hilfe anderer Elektrogeräte, ob die Stromversor-

Der Anschluss des Geräts wurde nicht nach Anschlussplan vorgenommen.

Störung im elektronischen System. Falls die vorherigen Maßnahmen die Störung nicht beheben, rufen

“ blinkt

“§ + Zahl / š

+ Zahl / Zahl

¡ +

”‹ / ”Š

”ƒ / ”†

”…

—‚

—ƒ / —„

* Sollte die Anzeige nicht erlöschen, rufen Sie den Kundendienst.

Keine heißen Kochgefäße auf das Bedienfeld stellen.

Das Bedienfeld ist feucht oder es liegt ein Gegenstand darauf.

Störung im elektronischen System. Trennen Sie das Kochfeld vom Stromnetz. Warten Sie 30 Sekunden

Es ist ein interner Fehler aufgetreten. Trennen Sie das Kochfeld vom Stromnetz. Warten Sie 30 Sekunden

Das elektronische System wurde überhitzt und hat die betreffende Kochstelle ausgeschaltet.

Das elektronische System wurde überhitzt und hat alle Kochstellen ausgeschaltet.

Eingangsspannung nicht korrekt, außerhalb des normalen Betriebsbereichs.

Die Kochstelle wurde überhitzt und zum Schutz Ihres Kochfelds ausgeschaltet.

gung unterbrochen wurde. Überprüfen Sie, ob das Gerät nach Anschlussplan angeschlossen

wurde.

Sie den Kundendienst. Trocknen Sie das Bedienfeld oder entfernen Sie den Gegenstand.

und schließen Sie es erneut an. *

und schließen Sie es erneut an. * Warten Sie, bis das elektronische System genügend abgekühlt ist.

Drücken Sie anschließend auf irgendein Symbol auf dem Kochfeld. *

Setzen Sie sich mit Ihrem Stromversorger in Verbindung.

Warten Sie, bis das elektronische System genügend abgekühlt ist und schalten Sie es erneut ein.

Normale Geräusche bei Betrieb des Geräts

Die Technologie der Induktionskochfelder basiert auf der Entstehung elektromagnetischer Felder, durch welche die Wärme direkt am Boden des Kochgeschirrs entsteht. Abhängig von der Beschaffenheit des Kochgeschirrs können Geräusche oder Schwingungen entstehen, die nachfolgend beschrieben werden:

Ein tiefes Summen wie bei einem Transformator

Dieses Geräusch entsteht beim Kochen mit einer hohen Kochstufe. Ursache ist die Energiemenge, die vom Kochfeld auf das Kochgeschirr übertragen wird. Das Geräusch verschwindet oder wird leiser, wenn die Kochstufe verringert wird.

Ein tiefes Pfeifen

Dieses Geräusch entsteht bei einem leeren Kochgeschirr. Das Geräusch verschwindet, wenn Wasser oder Speisen in das Kochgeschirr gegeben werden.

Knistern

Das Geräusch entsteht bei Kochgeschirr aus verschiedenen übereinanderliegenden Materialien. Es tritt auf, weil die Verbindungsflächen der verschiedenen Materialien vibrieren. Das Geräusch entsteht am Kochgeschirr und kann je nach Menge und Zubereitungsart der Speisen variieren.

Hohe Pfeiftöne

Die Geräusche entstehen besonders bei Kochgeschirr mit Schichten aus verschiedenen Materialien, sobald diese auf der höchsten Kochstufe und gleichzeitig auf zwei verschiedenen Kochstellen benutzt werden. Diese Pfeiftöne verschwinden bei Verringerung der Kochstufe ganz oder werden schwächer.

Geräusche des Gebläses

Für einen korrekten Betrieb des elektronischen Systems ist eine Regulierung der Temperatur des Kochfelds erforderlich. Dafür ist das Kochfeld mit einem Lüfter ausgestattet, der sich einschaltet, wenn die festgestellte Temperatur zu hoch ist. Das Gebläse kann auch bei ausgeschaltetem Gerät weiterlaufen, wenn die gemessene Temperatur nach dem Ausschalten des Kochfelds noch immer zu heiß ist.

Die beschriebenen Geräusche sind normaler Bestandteil der Induktionstechnologie und nicht als Mängel anzusehen.

Kundendienst

Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst für Sie da. Wir finden immer eine passende Lösung, auch um unnötige Technikerbesuche zu vermeiden.

E-Nummer und FD-Nummer:

Wenn Sie unseren Kundendienst anfordern, geben Sie bitte die E-Nummer und FD-Nummer des Gerätes an. Das Typenschild mit den Nummern finden Sie auf dem Gerätepass.

Beachten Sie, dass der Besuch des Kundendiensttechnikers im Falle einer Fehlbedienung auch während der Garantiezeit nicht kostenlos ist.

Die Kontaktdaten aller Länder für den nächstgelegenen Kundendienst finden Sie hier bzw. im beiliegenden KundendienstVerzeichnis.

Reparaturauftrag und Beratung bei Störungen A 0810 550 522

D 089 21 751 751 CH 0848 840 040

Vertrauen Sie auf die Kompetenz des Herstellers. Sie stellen somit sicher, dass die Reparatur von geschulten Servicetechnikern durchgeführt wird, die mit den Original-Ersatzteilen für Ihr Gerät ausgerüstet sind.

Getestete Speisen

Diese Tabelle wurde für Testinstitute erstellt, um das Prüfen und Testen unserer Geräte zu erleichtern.

Die Daten der Tabelle beziehen sich auf unsere Zubehörkochgefäße von Schulte-Ufer (4-teiliges Kochtopfset für Induktionsherde HZ 390042) mit folgenden Abmessungen:

■ Stieltopf Ø 16 cm, 1,2 l für Kochstellen mit Ø 14,5 cm

■ Topf Ø 16 cm, 1,7 l für Kochstellen mit Ø 14,5 cm

■ Topf Ø 22 cm, 4,2 l für Kochstellen mit Ø 18 cm

■ Pfanne Ø 24 cm, für Kochstellen mit Ø 18 cm

Ankochen Garen Getestete Speisen Kochstelle Kochstufe Dauer (Min:S) Deckel Kochstufe Deckel Schokolade schmelzen

Kochgefäß: Stieltopf

Schokoladenguss (z. B. Dr. Oetker zartbitter

Ø 14,5 cm - - - 1 - 1. Nein

55 %, 150 g)

Erhitzen und Warmhalten Linseneintopf

Kochgefäß: Topf Anfangstemperatur 20 °C

Linseneintopf*

Menge 450 g

Menge: 800 g

Ø 14,5 cm 9

Ø 18 cm 9

1:30 ohne Umrüh-

ren

2:30 ohne Umrüh-

ren

Ja 1. Ja

Linseneintopf aus der Dose (z. B. Erasco Linseneintopf mit Würstchen)

Menge 500 g

Menge 1 kg

Ø 14,5 cm 9

Ø 18 cm 9

1:30 nach etwa

1:00 umrühren

2:30 nach etwa

1:00 umrühren

Ja 1. Ja

Béchamel-Sauce zubereiten

Kochgefäß: Stieltopf Temperatur der Milch: 7 °C Zutaten: 40 g Butter, 40 g Mehl, 0,5 l Milch

Ø 14,5 cm

(3,5 % Fett) und eine Prise Salz

1. Butter schmelzen, Mehl und Salz vermischen und alles erhitzen

2. Milch hinzugeben und aufkochen, dabei immer weiterrühren

1 ca. 3:00 Nein

7 ca. 5:20 Nein

3. Wenn die Béchamel-Sauce beginnt zu kochen, weitere 2 Minuten bei gleicher Kochstufe umrüh-

1 Nein

ren

Milchreis zubereiten

Kochgefäß: Topf Temperatur der Milch: 7 °C Milch bis zum Aufschäumen erhitzen. Empfohlene

Kochstufe einstellen und den Reis, den Zucker und das Salz zur Milch hinzugeben

Zutaten: 190 g Rundkornreis, 23 g Zucker, 750 ml Milch (3,5 % Fett) und eine Prise Salz

Zutaten: 250 g Rundkornreis, 30 g Zucker, 1 l Milch (3,5 % Fett) und eine Prise Salz

Ø 14,5 cm

Ø 18 cm

8. ca. 6:30 Nein

2 (nach ca.

10:00 Min.

umrühren)

Reis kochen* Kochgefäß: Topf Wassertemperatur 20 °C

Zutaten: 125 g Rundkornreis, 300 g Wasser und eine Prise Salz

Zutaten: 250 g Rundkornreis, 600 g Wasser und eine Prise Salz

Ø 14,5 cm 9 ca. 2:30 Ja 2 Ja

Ø 18 cm 9 ca. 2:30 Ja 2. Ja

*Rezept gemäß DIN 44550 **Rezept gemäß DIN EN 60350-2

Ankochen Garen Getestete Speisen Kochstelle Kochstufe Dauer (Min:S) Deckel Kochstufe Deckel Schweinelende braten

Kochgefäß: Pfanne Anfangstemperatur der Lende: 7 °C

2 Lendenfilets (Gesamtgewicht ca. 200 g, 1 cm dick)

Pfannkuchen zubereiten** Kochgefäß: Pfanne

55 ml Teig pro Pfannkuchen

Tiefgefrorene Pommes frites frittieren

Kochgefäß: Topf

Zutaten: 1,8 kg Sonnenblumenöl, pro Frittierdurchgang: 200 g tiefgefrorene Pommes frites (z. B. McCain 1-2-3 Frites Original)

*Rezept gemäß DIN 44550 **Rezept gemäß DIN EN 60350-2

Ø 18 cm 9 1:30 Nein 7 Nein

Ø 18 cm 9

Bis eine Öltempe-

ratur von 180 °C

erreicht ist

Nein 9 Nein

é Inhoudsopgave

[nl]Gebruiksaanwijzing

Veiligheidsvoorschriften..........................................................17

Oorzaken van schade.....................................................................19

Bescherming van het milieu....................................................19

Milieuvriendelijk afvoeren ............................................................... 19

Tips om energie te besparen ........................................................19

Koken op Inductie ....................................................................20

Voordelen van het Koken op Inductie .........................................20

Pannen...............................................................................................20

Het apparaat leren kennen.......................................................21

Het bedieningspaneel ..................................................................... 21

De kookzones................................................................................... 21

Restwarmte-indicator....................................................................... 21

Instelwielen ............................................................................... 22

De instelschijven bewaren ............................................................. 22

Programmeren van de kookplaat...........................................22

De kookplaat in- en uitschakelen ................................................. 22

De kookzone instellen..................................................................... 22

Kooktabel ..........................................................................................23

Kinderslot..................................................................................24

Het kinderslot activeren en deactiveren..................................... 24

Automatisch kinderslot ...................................................................24

Functie Powerboost ................................................................. 24

Gebruiksbeperkingen...................................................................... 24

Activeren............................................................................................ 24

Deactiveren ....................................................................................... 24

Timerfunctie..............................................................................24

Een kookzone automatisch uitschakelen.................................... 24

De kookwekker ................................................................................ 25

Automatische tijdslimiet..........................................................25

Beschermingsfunctie bij reiniging .........................................25

Basisinstellingen......................................................................26

Toegang tot de basisinstellingen..................................................26

Onderhoud en reiniging...........................................................27

Kookplaat ..........................................................................................27

Omlijsting van de kookplaat .......................................................... 27

Reiniging van het bedieningspaneel............................................ 27

Instelwielen........................................................................................ 27

Repareren van storingen.........................................................27

Normaal geluid tijdens de werking van het apparaat............... 28

Servicedienst ............................................................................28

Geteste gerechten .................................................................... 29

Produktinfo

Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en diensten vindt u op het internet: www.siemens-home.com en in de online-shop: www.siemens-eshop.com

: Veiligheidsvoorschriften

Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door Berg de gebruiksaanwijzing, het installatievoorschrift en de apparaatpas goed op voor later gebruik of om ze door te geven aan volgende eigenaren.

Controleer het apparaat na het uitpakken. Indien het apparaat schade heeft opgelopen tijdens het transport, schakel het dan niet in, maar neem contact op met de technische dienst en leg de veroorzaakte schade schriftelijk vast. Doet u dat niet, dan gaat elk recht op een schadevergoeding verloren.

Dit apparaat moet worden geïnstalleerd volgens het meegeleverde installatievoorschrift.

Dit apparaat is alleen bestemd voor huishoudelijk gebruik en de huiselijke omgeving. Gebruik het uitsluitend voor het bereiden van gerechten en drank. Zorg ervoor dat het apparaat onder toezicht gebruikt wordt. Het toestel alleen gebruiken in gesloten ruimtes.

Gebruik geen ongeschikte beveiligingsapparaten of tralies voor de bescherming van kinderen. Dit kan leiden tot ongevallen.

Dit apparaat is niet bestemd voor gebruik met een externe tijdschakelklok of een afstandbediening.

Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en door personen met beperkte fysieke, sensorische of geestelijke vermogens of personen die gebrek aan kennis of ervaring hebben, wanneer zij onder toezicht staan van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid of geleerd hebben het op een veilige manier te gebruiken en zich bewust zijn van de risico's die het gebruik van het toestel met zich meebrengt.

Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Reiniging en onderhoud van het toestel mogen niet worden uitgevoerd door kinderen, tenzij zij 8 jaar of ouder zijn en onder toezicht staan.

Dek de kookplaat niet af. Dit kan leiden tot ongevallen, bijv. door oververhitting, ontbranding of ontploffend materiaal.

klantenservice. Is het apparaat defect, haal dan de stekker uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit. Contact opnemen met de klantenservice.

Kans op een elektrische schok!

■

Binnendringend vocht kan een schok veroorzaken. Geen hogedrukreiniger of stoomreiniger gebruiken.

Kans op een elektrische schok!

■

Een defect toestel kan een schok veroorzaken. Een defect toestel nooit inschakelen. De netstekker uit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice.

Kans op een elektrische schok!

■

Scheuren of barsten in het glaskeramiek kunnen schokken veroorzaken. Zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice.

Gevaar door magnetisme!

Afneembare bedieningselementen zijn magnetisch. Magneten kunnen invloed hebben op elektronische implantaten, zoals pacemakers of insulinepompen. Personen met elektronische implantaten dienen het bedieningselement niet in de buurt van hun lichaam te dragen (bijv. in blouse- of broekzak). Houd een minimale afstand van 10 cm tot de pacemaker aan.

Gevaar voor beschadiging!

Deze plaat is uitgerust met een ventilator, die zich aan de onderzijde bevindt. Indien er zich onder de kookplaat een lade bevindt, mogen daar geen kleine of papieren voorwerpen in worden bewaard. Als deze namelijk worden geabsorbeerd kunnen ze de ventilator beschadigen of de koeling verslechteren.

Tussen de inhoud van de lade en de inlaat van de ventilator moet een afstand van ten minste 2 cm worden aangehouden.

Risico van letsel!

■

Bij de bereiding au-bain-marie kunnen de kookplaat en kookvorm barsten door oververhitting. De au-bain-marie kookvorm mag niet in direct contact komen met de bodem van de pan die met water is gevuld. Gebruik alleen hittebestendige vormen.

Risico van letsel!

■

Wanneer er vloeistof zit tussen de bodem van de pan en de kookzone kunnen kookpannen plotseling in de hoogte springen. Zorg ervoor dat de kookzone en de bodem van de pan altijd droog zijn.

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