Siemens EH675MN11E User Manual

Návod k použití

EH 675MN11E

Q4ACZM1319

  



 

   



 

 

  

 



 

 





Obsah

Bezpečnostní pokyny..................................................................................................5

Bezpečnostní pokyny ......................................................................................................5

Příčiny poškození ............................................................................................................8

Ekologická likvidace .........................................................................................................9

Tipy pro úsporu energie ...................................................................................................9

Ochrana životního prostředí .......................................................................................9

Indukční vaření ..........................................................................................................10

Výhody indukčního vaření .............................................................................................10

Vhodné varné nádobí ....................................................................................................10

Seznámení se spotřebičem ......................................................................................13

Ovládací panel ...............................................................................................................13

Varné zóny .....................................................................................................................14

Ukazatel zbytkového tepla .............................................................................................14

Nastavení varné desky ..............................................................................................15

Zapnutí a vypnutí varné desky .......................................................................................15

Nastavení jedné varné zóny ..........................................................................................15

Tabulka pro vaření .........................................................................................................17

Flexibilní varná zóna .................................................................................................19

Jako dvě nezávislé varné zóny ......................................................................................19

Jako jednotlivá varná zóna ............................................................................................19

Zapnutí a vypnutí dětské pojistky ..................................................................................20

Dětská pojistka ..........................................................................................................20

Automatická dětská pojistka ..........................................................................................21

Obsah

Funkce Powerboost ..................................................................................................21

Timer ...........................................................................................................................

Automatický časovač „Timer“ .........................................................................................22

Automatické vypnutí jedné varné zóny ..........................................................................22

Automatické omezení času ......................................................................................24

Kuchyňský budík ............................................................................................................24

Ochrana při čištění .................................................................................................... 25

Základní nastavení ....................................................................................................25

Změna základních nastavení .........................................................................................26

Ošetření a čištění ......................................................................................................27

Varná deska ...................................................................................................................27

Rám varné desky ...........................................................................................................28

Odstranění závady ....................................................................................................29

Běžné zvuky během použití ...........................................................................................30

Zákaznický servis ...................................................................................................... 31

Případné technické změny, tiskové chyby a odlišnosti ve vyobrazení jsou vyhrazeny bez upozornění. Aktuální návod najdete na webových stránkách www.siemens-spotrebice.cz

Bezpečnostní pokyny

Tento návod k použití si pečlivě prostudujte.

Jenom tak můžete Vaši varnou desku bezpečně a správně používat.

Návod k použití a montáži stejně jako doklad o spotřebiči dobře uschovejte. V případě předání spotřebiče přiložte také dokumentaci.

Po vybalení spotřebič zkontrolujte. Pokud spotřebič při přepravě utrpěl škody, nepřipojujte jej, kontaktujte telefonicky servisní službu a škody písemně zaznamenejte, jinak ztrácíte nárok na náhradu škody.

Bezpečnostní pokyny

Tento spotřebič je určen pouze pro použití v domácnosti. Spotřebič používejte pouze k přípravě pokrmů. Spotřebič během provozu nenechávejte bez dozoru.

Bezpečná obsluha

Přehřátý tuk a olej

Dospělí a děti nesmí spotřebič provozovat

 pokud nejsou tělesně a duševně schopní,

 nebo jim chybí znalosti a zkušenosti,

pokud nejsou schopní tento spotřebiče ovládat, nikdy je nenechávejte bez dozoru odpovědné osoby se spotřebičem manipulovat.

Dohlížejte na děti, aby si se spotřebičem nehrály.

Nebezpečí požáru! Přehřátý olej nebo tuk se snadno vznítí. Na rozpálený olej nebo tuk neustále dohlížejte. Pokud se olej nebo máslo vznítí, nikdy nehaste oheň vodou. Plameny rychle uduste pokličkou nebo talířem tím. Vypněte varnou desku.

Příprava potravin ve vodní lázni

Ve vodní lázni lze připravovat potraviny v jedné nádobě, které se vloží do většího hrnce s vodou. Tímto způsobem se potraviny mírně a rovnoměrně zahřívají a vaří se působením horké vody, a ne přímo teplem varné desky. Při vaření ve vodní lázni by se konzervy, skleněné ani jiné nádoby neměly stavět přímo na dno hrnce s vodou, aby se zabránilo prasknutí skla varné desky nebo nádoby, protože se varná deska může přehřát.

Horká varná deska

Mokré dna hrnců a varné zóny

Praskliny ve varné desce

Varná deska se zahřívá, ale ukazatel nefunguje

Varná deska se vypíná

Nebezpečí popálení! Nedotýkejte se horkých varných zón. Zásadně zabraňte přístupu dětí ke spotřebiči. Nebezpečí požáru! Nikdy nestavte hořlavé předměty na varnou desku. Nebezpečí požáru! Pokud je varná deska umístěna nad zásuvkou, nikdy v zásuvce neskladujte hořlavé předměty nebo spreje.

Nebezpečí poranění! Pokud se mezi dno hrnce a varnou zónu dostane tekutina, může vzniknout tlak páry. Působením tlaku může hrnec nečekaně vyskočit do výšky. Varnou desku a dno hrnců udržujte neustále suché.

Nebezpečí úrazu elektrickým proudem! Odpojte spotřebič od elektrické sítě, pokud je varná deska porouchaná nebo prasklá. Informujte zákaznický servis.

Nebezpečí popálení! Vypněte varnou desku, pokud ukazatel nefunguje. Informujte zákaznický servis.

Nebezpečí požáru! Pokud se varná deska sama vypne a nelze ji ovládat, může se později nechtěně zapnout. Aby se tomuto zabránilo, varnou desku odpojte z elektrické sítě. Přitom vypněte pojistku v pojistkové skříni. Zavolejte zákaznický servis.

Neodkládejte žádné kovové předměty na indukční desku

Nebezpečí popálení! Na varné desce nenechte ležet nože, vidličky, lžíce, pokličky nebo jiné kovové předměty, které se velmi rychle zahřívají.

Chladicí ventilátor

�

Tato varná deska je na spodní straně vybavena chladicím ventilátorem. Nebezpečí poškození! Pokud je varná deska umístěna nad zásuvkou, nesmí být v zásuvce uloženy žádné předměty nebo papír, protože by mohlo dojít k jejich nasátí a tím k poškození ventilátoru nebo narušení funkce chlazení. Pozor! Mezi obsahem zásuvky a vstupem ventilátoru by měla být vzdálenost minimálně 2 cm.

Neodborné opravy

Připojovací kabel

Vypnutí varné desky

Nebezpečí úrazu elektrickým proudem! Neodborné opravy jsou nebezpečné. Je-li spotřebič vadný, vypněte pojistku v pojistkové skříni. Zavolejte zákaznický servis. Opravy a výměnu poškozeného kabelu smí provádět jenom zaškolený odborník našeho zákaznického servisu.

Každý zásah do spotřebiče, a to i výměnu nebo upevnění připojovacího kabelu, smí provádět pouze zákaznický servis. Připojovací kabely elektrických spotřebičů se nesmí dotýkat horkých varných zón. Izolace kabelu a varná deska by se mohly poškodit.

Tento spotřebič odpovídá směrnicím o bezpečnosti a elektromagnetické kompatibilitě. Přesto by se osoby s kardiostimulátorem neměly k tomuto spotřebiči přibližovat. Nelze zaručit, že každý kardiostimulátor dostupný na trhu odpovídá platné směrnici o bezpečnosti a elektromagnetické kompatibilitě, a že nevzniknou žádné interference, které ohrozí jeho správný provoz. Poruchy mohou nastat také u jiných přístrojů, jako např. naslouchadel.

Po každém použití varné desky vypněte hlavní vypínač. Nečekejte, než se varná deska automaticky vypne, protože se na ní již nenacházejí žádné varné nádoby.

Příčiny poškození

Dna hrnců a pánví

Horké pánve a hrnce

Tvrdé a špičaté předměty

Fólie a plasty

Přehled

Poškození Příčiny Opatření

Skvrny Přetečená jídla Přetečená jídla okamžitě odstraňte

Nevhodný čisticí prostředek Používejte čisticí prostředky, které

Škrábance Sůl, cukr a písek Varnou desku nepoužívejte jako

Drsná dna hrnců a pánví poškrábala sklokeramiku

Zabarvení Nevhodné čisticí prostředky Používejte čisticí prostředky, které

Oděr hrnce Během posouvání hrnce a pánve

Skořápky Cukr, jídla s vysokým obsahem

cukru

Drsné dno hrnce a pánve může varnou desku poškrábat.

Vyhněte se vaření s prázdnými nádobami. Mohlo by dojít k poškození.

Nikdy neodstavujte horké pánve a hrnce na ovládací panel, na oblast ukazatelů a rám varné desky. Mohly by se poškodit.

Pokud tvrdé nebo špičaté předměty spadnou na varnou desku, mohou zapříčinit škody.

Hliníková fólie a plastové nádoby se na horkých varných zónách roztaví. Ochranní fólie není vhodná pro Vaši varnou desku.

V následující tabulce naleznete nejčastější poškození:

pomocí škrabky na sklo.

jsou vhodné na sklokeramiku.

pracovnou nebo odkládací plochu. Zkontrolujte Vaše nádobí.

jsou vhodné na sklokeramiku.

nadzvedněte. Přetečená jídla okamžitě odstraňte

pomocí škrabky na sklo.

Ochrana životního prostředí

�

Ekologická likvidace

Tipy pro úsporu energie

Vybalte spotřebič a obal ekologicky zlikvidujte.

Tento spotřebič je označen v souladu s evropskými směrnicemi 2002/96 EG o starých elektrických a elektronických spotřebičích (waste electrical and electronic equipment – WEEE).

Tato směrnice rámcově upravuje likvidaci a recyklaci vysloužilých elektrických a elektronických spotřebičů v zemích EU.

 Hrnce přikryjte vhodnou pokličkou. Během vaření bez

pokličky se spotřebuje více energie.

 Používejte hrnce a pánve s rovnými dny. Nerovná dna

zvyšují spotřebu energie.

 Průměr dna hrnce a pánve by měl odpovídat velikosti

varné zóny. Speciálně příliš malé hrnce na varné zóně vedou ke ztrátám energie.

Mějte na paměti: Výrobce může případně uvádět horní

průměr hrnce. Ten bývá zpravidla větší než průměr dna hrnce.

 Pro menší množství použijte menší hrnec. Větší hrnec,

nebo částečně naplněn hrnec spotřebuje větší množství energie.

 Vařte v malém množství vody. Tím ušetříte energii. Kromě toho se v zelenině uchovají vitamíny a minerální

látky.

 V pravý čas přepněte zpět na nižší stupeň.

Indukční vaření

Výhody indukčního vaření

Vhodné varné nádobí

Indukční vaření představuje zcela nový způsob ohřívání potravin, protože teplo se tvoří přímo ve varné nádobě. To přináší některé výhody:

 Úspora času během vaření a smažení, protože se

zahřívá přímo varné nádobí.

 Úspora energie

 Snadné ošetření a čištění, protože přetečené pokrmy

se tak rychle nepřipálí.

 Kontrolovaný přísun energie a více bezpečnosti.

Varná deska zahájí nebo přeruší přenos energie ihned po obsluze ovládání. Indukční varná deska přeruší přenos energie ihned, když se varná nádoba odebere z varné desky, aniž by se varná deska musela manuálně vypnout.

Feromagnetické varné nádobí

Speciální indukční varné nádoby

K indukčnímu vaření je vhodné feromagnetické varné nádobí, například:

 smaltové ocelové nádoby

 litinové nádoby

 speciální indukční nádobí z nerezové oceli.

Existují speciální varné nádobí pro indukční desky, jejichž dno není zcela magnetické. Dbejte na průměr nádoby, který je znakem varné nádoby a zároveň ovlivňuje výsledek varu.

Přezkoušení varného nádobí pomocí magnetu

Abyste zjistili, jestli je nádobí vhodné, zkuste, jestli dno nádoby přitahuje magnet. Výrobci většinou uvádějí, zda je nádobí k indukčnímu vaření vhodné.

Nevhodné varné nádobí

Vlastnost dna varných nádob

Žádné varné nádobí nebo nevhodná velikost

Nikdy nepoužívejte nádoby z:

 normální oceli

 skla

 keramiky

 mědi

 hliníku

Vlastnosti dna hrnce nebo pánve může ovlivnit výsledek vaření. Používání hrnců a pánví vyrobených z materiálu, který podporuje rovnoměrné rozložení tepla, šetří čas a energii.

Jestli na varné desce není žádné varné nádobí, pokud je nádobí z nevhodného materiálu, nebo pokud nemá vhodnou velikost, začne blikat ukazatel varné zóny. Vyberte vhodnou varnou nádobu a blikání zhasne. Jinak se varná deska po 90 sekundách automaticky vypne.

Prázdné varné nádobí nebo nádobí s tenkým dnem

Nezahřívejte prázdné varné nádoby nebo nádobí s tenkým dnem. Varná deska má sice bezpečnostní systém, ale prázdné nádoby budou pravděpodobně tak rychle zahřívány, že vypínací automatika nebude dostatečně rychle reagovat a nádoba může být zahřána na velmi vysokou teplotu. Dno nádoby by se mohlo i roztavit a sklokeramika varné desky poškodit. V takovém případě se varné nádoby nedotýkejte a vypněte varnou desku. Jestli po vychladnutí varná deska nefunguje, zavolejte zákaznický servis.

Rozpoznání hrnce

Dvouokruhové nebo tříokruhové varné zóny

Každá varná zóna má pro rozpoznání hrnce spodní hranici, která je závislá na materiálu používaného hrnce. Proto vždy používejte varnou zónu, která nejlépe odpovídá průměru hrnce.

Tyto varné zóny rozeznají různé velikosti hrnců. V závislosti na materiálu a vlastnostech varných nádob se varná zóna automaticky přizpůsobí nádobě, tím že se zapne pouze jeden okruh nebo všechny okruhy a přenáší se jen přiměřená energie, která je potřebná pro úspěšné zvládnutí pokrmů.

Seznámení se spotřebičem

�

Na straně 2 naleznete nákres varné desky s údaji o rozměrech.

Ovládací panel

Ukazatel pro

Ovládací pole pro

ﬂexibilní zónu

Stupeň vaření -  Provozní stav  Zbytkové teplo / Powerboost-funkce 

Ovládací pole pro

zónu udržování teploty

Ovládací pole pro

Hlavní vypínač Funkci ochrany při čištění

a dětskou pojistku

Funkci programování času

Ovládací pole

Upozornění

Stupnice pro

výběr stupně vaření a funkci programování času

Ovládací pole pro

výběr varné zóny

Když se dotknete symbolu, aktivuje se příslušná funkce.

Nastavení zůstanou nezměněna, když se dotknete více polí současně. Tak můžete utřít přetečený pokrm v oblasti nastavení.

Ovládací pole udržujte vždy suché. Vlhkost může narušit funkci.

Varné zóny

�

Varná zóna Zapnutí a vypnutí

Jednookruhová varná zóna Použijte varnou nádobu vhodné velikosti.

Flexibilní varná zóna Viz odstavec „ﬂexibilní varná zóna „

Používejte pouze varné nádobí, které je vhodné pro indukční vaření, viz odsek „Vhodné varné nádobí „.

Ukazatel zbytkového tepla

Varná deska je pro každou zónu vybavena jedním ukazatelem zbytkového tepla, který upozorňuje ještě na horké varné zóny. Varných zón, na něž ukazatel upozorňuje, se nedotýkejte.

I když je již varná deska vypnutá, svítí ukazatel /, tak dlouho, dokud varná zóna nevychladne.

Pokud sejmete varnou nádobu z varné zóny ještě před jejím vypnutím, zobrazuje se střídavě ukazatel / a nastavený stupeň vaření.

Nastavení varné desky

�

V této kapitole se dozvíte, jak nastavíte varné zóny. V tabulce najdete stupně vaření a časy pro různá jídla.

Zapnutí a vypnutí varné desky

Varnou desku zapnete a vypnete pomocí hlavního vypínače.

Upozornění

Nastavení varné zóny

Zapnutí: Dotkněte se symbolu hlavním vypínačem. Varná deska je připravena k provozu.

Vypnutí: Dotýkejte se symbolu ukazatel nad hlavním vypínačem. Všechny varné zóny jsou vypnuty. Ukazatel zbytkového tepla svítí tak dlouho, dokud varné zóny dostatečně nevychladnou.

Jestli jsou všechny varné zóny vypnuty déle než 20 sekund, varná deska se automaticky vypne.

Na stupnici zvolte požadovaný stupeň vaření.

Stupeň vaření 1 = minimální výkon Stupeň vaření 9 = nejvyšší výkon

Každý stupeň vaření má k dispozici také mezistupeň. Je označen tečkou.

. Svítí ukazatel nad

, dokud nezhasne

Nastavení stupně vaření:

Varná deska musí být zapnuta.

1. Stiskněte symbol �, abyste zvolili varnou zónu. V ukazateli stupňů vaření svítí

varné zóny.

2. Jeďte prstem po stupnici, dokud se v ukazateli nezobrazí

požadovaný stupeň vaření.

 a symbol ► pro výběr

Změna stupně vaření:

Vypnutí varné zóny:

Upozornění

Zvolte varnou zónu a na stupnici nastavte požadovaný stupeň dokončení vaření.

Zvolte varnou zónu a na stupnici nastavte 0.

Pokud se na indukční varné zóně nenachází žádná varná nádoba, bliká ukazatel zvoleného stupně vaření. Za nějaký čas se varná zóna vypne.

Tabulka pro vaření

V následující tabulce jsou uvedeny některé příklady.

Doba vaření závisí na druhu, hmotnosti a kvalitě potravin. Proto se mohou vyskytnout odchylky.

K zavaření použijte stupeň vaření 9.

Pokrmy Varný

stupeň

Rozpouštění

Čokoláda, poleva, máslo, med, želatina

Ohřívání a udržování tepla

Jídla z jednoho hrnce (např. čočka) Mléko** Párky ohřívané ve vodě**

Rozmrazování a ohřívání

Hluboce mražený špenát Hluboce mražený guláš

Pomalé vaření

Bramborové knedlíky Ryby Bílé omáčky, např. bešamel Ostatní omáčky, např. bernská, holandská

Vaření, vaření v páře, dušení

Rýže (ve dvojnásobném množství vody) Mléčná rýže Brambory na loupačku Vařené brambory Těstoviny Jídlo z jednoho hrnce, polévky Zelenina Zelenina, mražená Vaření v tlakovém hrnci

Dušení

Rolovaná pečeně Dušená pečeně Guláš

1 - 2 1 - 2

1 - 2 1 - 2 3 - 4

2 - 3 2 - 3

4 - 5* 4 - 5* 1 - 2 3 - 4

2 - 3 2 - 3 4 - 5 4 - 5 6 - 7* 3 - 4 2 - 3 3 - 4 4 - 5

4 - 5 4 - 5 3 - 4

Doby vaření v minutách

5 - 15 min. 20 - 30 min.

20 - 30 min. 10 - 15 min. 3 - 6 min. 8 - 12 min.

15 - 30 min. 25 - 35 min. 25 - 30 min. 15 - 25 min. 6 - 10 min. 15 - 60 min. 10 - 20 min. 7 - 20 min.

50 - 60 min. 60 - 100 min. 50 - 60 min.

Pokrmy Varný

stupeň

Smažení

Řízek na přírodno nebo obalovaný Řízek, mražený Kotlety na přírodno nebo obalovaná Steak (tloušťka 3 cm) Drůbeží prsa (tloušťka 2 cm) Drůbeží prsa, mražená Ryby a rybí ﬁlety, na přírodno Ryby a rybí ﬁlety, obalované Ryby a rybí ﬁlety, obalované a mražené, např. rybí prsty Kraby a krevety Minutky, mražené Palačinky

Omeleta

Volské oko Fritování** (150 g - 200 g porce ve 1-2 l oleje)

Zmrazená jídla, např. hranolky, kuřecí nuggety Krokety Masové knedlíky Maso, např. kuřecí kousky Ryby, obalované nebo v pivním těstíčku Zelenina a houby, obalované nebo v pivním těstíčku Drobné pečivo, např. koblihy/berlínské koblihy, ovoce v pivním těstíčku

* Dovařování bez pokličky

** bez pokličky

6 - 7 6 - 7 6 - 7 7 - 8 5 - 6 5 - 6 5 - 6 6 - 7 6 - 7 7 - 8 6 - 7 6 - 7

3 - 4

5 - 6

8 - 9 7 - 8 7 - 8 6 - 7 6 - 7 6 - 7

4 - 5

Doba varu v minutách

6 - 10 min. 8 - 12 min. 8 - 12 min. 8 - 12 min. 10 - 20 min. 10 - 30 min. 8 - 20 min. 8 - 20 min. 8 - 12 min. 4 - 10 min. 6 - 10 min. smažte po sobě smažte po sobě 3 - 6 min.

smažte po sobě

Flexibilní varná zóna

Podle potřeby ji lze použít jako samostatnou varnou zónu nebo jako dvě individuální varné zóny.

Takto funguje

Doporučení k použití varných nádob

Jako dvě nezávislé varné zóny

Takto se funkce aktivuje

Varná zóna se skládá z nékolika induktorů, které jsou řízeny nezávisle na sobě. Když je varná zóna v provozu, induktory, na kterých se nachází varná nádoba, se automaticky vypnou.

Pro dobré rozpoznání a rozdělení tepla se doporučuje varnou nádobu umístit na střed:

■ v horní nebo dolní oblasti ﬂexibilní varné zóny, pokud je použitá varná nádoba menší než 13 cm (viz obrázek).

■ nebo v jedné ze dvou polovin ﬂexibilní varné zóny, pokud je varná nádoba větší než 13 cm.(viz obrázek).

Flexibilní varnou zónu lze používat standardně ve formě dvou nezávislých varných zón.

Viz odstavec „Nastavení varné zóny „.

Jako jedna varná zóna

Lze použít varnou zónu jako jeden celek, tzn. spojit přední a zadní zónu v jednu.

Takto se aktivuje funkce

�

Varná deska musí být zapnuta.

1. Stiskněte symbol � . Rozsvítí se ukazatel ►� .

Flexibilní varná zóna je zapnuta. Stupeň nastavení varné

zóny vyberete tím, že prstem jedete po stupnici, dokud se nerozsvítí požadovaný stupeň vaření.

2. Změna stupně vaření: Vyberte ﬂexibilní varnou zónu stisknutím symbolu � a poté na stupnici změňte stupeň vaření.

Nasazení nové varné nádoby

Takto se deaktivuje funkce

Opětovné použití jako dvě individuální varné zóny

Dětská pojistka

Zapnutí a vypnutí dětské pojistky

Stiskněte symbol � , aby byla rozpoznána varná nádoba.

Na stupnici nastavte stupeň 0.

Stiskněte jeden ze dvou symbolů, které patří ke dvěma ﬂexibilním varným zónám. Flexibilní varná zóna může být deaktivována a fungovat opět jako dvě nezávislé varné zóny.

Varnou desku lze chránit před nechtěným používáním, tak aby ji například nemohly zapínat děti.

Varná deska musí být vypnuta.

Zapnutí: Dotkněte se symbolu � přibližně na 4 sekundy. Symbol � svítí 10 sekund. Varná deska je zablokována.

Vypnutí: Dotkněte se symbolu Blokování je zrušeno.

přibližně na 4 sekundy.

Automatická dětská pojistka

Pomocí této funkce se automaticky aktivuje dětská pojistka vždy, když vypnete varnou desku.

Zapnutí a vypnutí

Jak zapnete automatickou dětskou pojistku, se dozvíte v kapitole „Základní nastavení“.

Funkce Powerboost

Pomocí této funkce se vaše pokrmy ohřejí ještě rychleji než během varného stupně 9.

Omezení při používání

Funkci „Powerboost“ lze aktivovat tehdy, není-li jiná varná zóna ve stejné skupině v provozu (viz obrázek). Jinak v ukazateli blikají zvolené stupně vaření  a  a poté se automaticky nastaví stupeň 9.

Skupina 1

Skupina 2

Takto se aktivuje funkce

Postupujte následovně:

1. Zvolte stupeň vaření .

2. Stiskněte programovací pole pomocí symbolu +.

Nyní je funkce aktivována.

+ 47 hidden pages