Sharp R-64ST User Manual [pl]

Download

KUCHENKA MIKROFALOWA Z GRILLEM

R-64ST

INSTRUKCJA OBSŁUGI

Z PRZEPISAMI KULINARNYMI

UWAGA:

Niniejsza instrukcja obsługi zawiera ważne informacje, z którymi należy się zapoznać

przed przystąpieniem do korzystania z kuchenki.

WAŻNE:

Nieprzestrzeganie informacji zawartych w niniejszej instrukcji obsługi

lub doprowadzenie do uruchomienia kuchenki przy otwartych drzwiczkach

może być przyczyną niebezpieczeństwa dla życia i zdrowia.

Szanowni Klienci!

Gratulujemy Państwu zakupu kuchenki mikrofalowej z grillem, która znacznie ułatwi pracę w kuchni. Będą Państwo mile zaskoczeni tym, co można zrobić dzięki tej kuchence. Można jej używać nie tylko do szybkiego rozmrażania lub podgrzewania potraw, ale również do przyrządza- nia całych posiłków. Nasz zespół do spraw kuchenek mikrofalowych przygotował wybór najlepszych przepisów z różnych krajów - potrawy te można przyrządzić szybko i łatwo. Mamy nadzieję, że przepisy będą stanowiły dla Państwa inspirację i zachętę do przygotowywania w kuchence ulubionych dań. Kuchenka mikrofalowa ma wiele zalet, które z pewnością zyskają Państwa aprobatę:

• Potrawy można przyrządzać bezpośrednio w naczyniach, w których będą podawane, co pozwala ograniczyć pracę przy zmywaniu

• Krótszy czas gotowania oraz małe zużycie wody i tłuszczu zapewniają zachowanie wielu witamin, minerałów i charakterystycznych aromatów.

Radzimy Państwu zapoznać się dokładnie z radami dotyczących przepisów kulinarnych oraz z instrukcją obsługi. W ten sposób obsługa urządzenia stanie się dla Państwa bardzo łatwa.

Życzymy wielu przyjemności z użytkowania kuchenki mikrofalowej firmy SHARP!

SPIS TREŚCI

KUCHENKA I JEJ WYPOSAŻENIE....................................................................................................................... 2

PANEL STEROWANIA ........................................................................................................................................ 3

WAŻNE INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA.................................................................................. 4-5

INSTALACJA ...................................................................................................................................................... 6

PRZED PRZYSTĄPIENIEM DO PRACY ................................................................................................................7

USTAWIENIE ZEGARA ....................................................................................................................................... 7

POZIOM MOCY MIKROFAL ................................................................................................................................ 8

TRYB PRACY Z MIKROFALAMI .......................................................................................................................... 9

TRYB PRACY Z GRILLEM / TRYB KOMBINOWANY ........................................................................................... 10

INNE UŻYTECZNE FUNKCJE....................................................................................................................... 11-12

PROGRAMY AUTOMATYCZNE......................................................................................................................... 13

TABELE PROGRAMÓW AUTOMATYCZNYCH .............................................................................................. 15-17

PRZEPISY KULINARNE DO PROGRAMÓW EXPRESS MENU......................................................................... 18-19

CZYSZCZENIE I KONSERWACJA ...................................................................................................................... 20

ZANIM WEZWIESZ SERWIS ............................................................................................................................. 20

CO TO SĄ MIKROFALE? ................................................................................................................................... 21

PRZYDATNE NACZYNIA .................................................................................................................................. 21

WSKAZÓWKI .............................................................................................................................................. 22-23

PODGRZEWANIE ............................................................................................................................................. 23

ROZMRAŻANIE................................................................................................................................................ 23

GOTOWANIE MIĘSA, RYB I DROBIU ................................................................................................................ 24

GOTOWANIE WARZYW ................................................................................................................................... 24

ROZMRAŻANIE I GOTOWANIE......................................................................................................................... 24

TABELE ...................................................................................................................................................... 25-28

PRZEPISY KULINARNE................................................................................................................................ 29-37

DANE TECHNICZNE......................................................................................................................................... 38

R-64ST 1

KUCHENKA I JEJ WYPOSAŻENIE

1 Drzwiczki 2 Zawiasy 3 Element grzejny grilla 4 Lampka oświetlająca 5 Osłona źródła mikrofal 6 Panel sterowania 7 Gniazdo napędu talerza 8 Otwory zatrzasków 9 Komora operacyjna

10 Uszczelki drzwiczek i powierzchnie uszczelniające 11 Zatrzaski zabezpieczające 12 Uchwyt do otwierania drzwiczek

13 Otwory wentylacyjne 14 Obudowa 15 Tylna ścianka obudowy 16 Kabel zasilający

WYPOSAŻENIE:

Należy upewnić się, czy wraz z kuchenką dostarczone zostały nastę- pujące akcesoria:

(17) Talerz obrotowy, (18) Podstawa talerza obrotowego, (19) Gniazdo napędu talerza, (20) Ruszt

Talerz powinien być dokładnie umiejscowiony na podstawie, tak by mógł się swobodnie obracać. Podstawę talerza należy zamocować na gnieździe napędowym. Żeby uniknąć uszkodzenia talerza obrotowego, należy uważać, by przy wyjmowaniu naczyń i pojemników nie dotknąć nimi brzegu talerza.

UWAGA:

W przypadku braku któregokolwiek z elementów wyposażenia nale- ży skontaktować się z lokalnym przedstawicielem firmy SHARP. Pro- simy podać typ kuchenki oraz nazwę części.

2 R-64ST

PANEL STEROWANIA

1 Wyświetlacz cyfrowy 2 Wskaźniki

Zależnie od sytuacji świeci lub pulsuje wskaźnik umieszczony nad

odpowiednim symbolem. Gdy wskaźnik pulsuje, należy nacisnąć odpowiedni przycisk (oznaczony tym samym symbolem) lub wykonać odpowiednie czynności:

zamieszać obrócić

Znaczenie pozostałych symboli: ustawienie wagi/poziomu mocy mikrofal grill mikrofale gotowanie w trakcie

3 Przycisk rozmrażania (EXPRESS DEFROST)

Naciśnij ten przycisk, żeby wybrać jeden z pięciu automatycznych programów rozmrażania.

4 Przycisk gotowania (EXPRESS COOK)

Naciśnij ten przycisk, żeby wybrać jeden z siedmiu automatycznych

programów gotowania.

5 Przycisk STOP 6 Przycisk +1min/START 7 Przycisk ustawiania trybu pracy

Naciśnij, żeby wybrać tryb pracy z mikrofalami, grillem lub tryb

kombinowany. Przycisk ten służy także do ustawiania zegara.

1. Jednokrotne naciśnięcie powoduje włączenie trybu pracy z mikrofalami.

2. Dwukrotne naciśnięcie powoduje włączenie trybu pracy z grillem.

3. Trzykrotne naciśnięcie powoduje włączenie kombinowanego trybu pracy (grill + mikrofale).

8 Pokrętło ustawiania czasu procesu/wagi/poziomu mocy mikrofal

R-64ST 3

WAŻNE INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA

Gniazdko musi być stale dostępne, żeby w razie

Hz),

Instalacja elektryczna powinna być wyposażona

Zaleca się podłączenie urządzenia do niezależnego

Nie należy stawiać urządzenia w pobliżu źródeł ciepła,

Nie należy instalować kuchenki w miejscach o dużej

Nie należy przechowywać ani użytkować urządzenia na

go otworów wentylacyjnych

nych.

Usuwaj z produktów i opakowań wszystkie metalowe

nego

dzić do

Nie używaj kuchni mikrofalowej do smażenia potraw

. Temperatury oleju nie można

dynie

dzeniu żadnej żywności ani

Po uruchomieniu kuchenki sprawdź ustawienia, żeby

Niniejszą instrukcję obsługi należy używać razem

rzy otwartych drzwiczkach lub

Nie używaj kuchenki, gdy pomiędzy uszczelkami drzwi

powierzchniami uszczelniającymi znajdują się jakieś

Osoby mające rozrusznik serca powinny zapytać swojego lekarza lub producenta rozrusznika o środki ostrożności podczas posługiwania się kuchenkami

wnętrznej

Nie należy wprowadzać żadnych przedmiotów ani płynów w otwory zatrzasków bezpieczeństwa drzwiczek

li jakiś płyn rozleje się

wewnątrz kuchenki, urządzenie należy natychmiast

jącego

rzać

wędzi stołu

Przewód należy prowadzić z dala od powierzchni

walać, by wymieniał je

kiem upoważnionym

przez firmę SHARP. W wypadku przepalenia się lampki

Jeśli ulegnie uszkodzeniu przewód zasilający, należy

o samego typu. Wymiany

WAŻNE INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA: PRZECZYTAJ I ZACHOWAJ NA PRZYSZŁOŚĆ

W celu uniknięcia niebezpieczeństwa pożaru:

Nie powinno się pozostawiać pracującej kuchenki bez nadzoru. Ustawienie zbyt wysokiego poziomu mocy lub zbyt długiego czasu gotowania mogą przegrzać potrawę i spowodować pożar.

Opisywana kuchenka nie jest przeznaczona do zabudowy.

konieczności można było po prostu wyciągnąć wtyczkę. Napięcie sieci musi wynosić 230 V (prąd zmienny, 50

w bezpiecznik o dopuszczalnym prądzie 16 A lub więcej.

obwodu prądu.

np. w pobliżu zwykłego piecyka.

wilgotności lub tam, gdzie może się skraplać para.

wolnym powietrzu.

NIGDY NIE OTWIERAJ DRZWICZEK, gdy podgrzewane produkty zaczną się dymić. Wyłącz urządzenie, odłącz wtyczkę i odczekaj, aż podgrzewane produkty przestaną się dymić. Otwarcie drzwiczek podczas dymienia może spowodować pożar.

Stosuj wyłącznie pojemniki i naczynia przeznaczone do kuchenek mikrofalowych. Patrz strona AA2AA.

Korzystając z plastykowych, papierowych lub innych łatwopalnych pojemników na żywność nigdy nie pozostawiaj urządzenia bez nadzoru.

Osłonę źródła mikrofal, wnętrze, talerz obrotowy i jego nośnik po użyciu należy oczyścić po użyciu. Części te powinny być suche i bez tłuszczu. Nagromadzony tłuszcz może się przegrzać, zacząć dymić lub zapalić się.

W pobliżu urządzenia lub je nie wolno przechowywać materiałów łatwopal Nigdy nie blokuj otworów wentylacyjnych.

zamknięcia, druty itp. Powstawanie łuku elektrycz na powierzchniach metalu może doprowa pożaru.

w głębokim oleju kontrolować i tłuszcz może się zapalić.

Do prażenia kukurydzy powinny być stosowane je naczynia do tego przeznaczone.

Nie przechowuj w urzą innych przedmiotów.

upewnić się, że pracuje ona zgodnie z życzeniem.

z podanymi dalej wskazówkami dotyczącymi gotowania.

W celu uniknięcia obrażeń ciała:

Nie używaj kuchenki, jeżeli jest uszkodzona lub wykazuje wadliwe funkcjonowanie.

Przed używaniem sprawdź następujące punkty: a) Drzwiczki: muszą się zamykać prawidłowo i nie

mogą być skrzywione lub scentrowane

b) Zawiasy oraz zatrzaski bezpieczeństwa: należy się

upewnić, że nie są złamane ani luźne

c) Uszczelki drzwi i ich powierzchnie: nie mogą być

uszkodzone

d) Wewnątrz urządzenia i na drzwiczkach nie może

być żadnych wgnieceń ani innych uszkodzeń

e) Przewód zasilający oraz wtyczka: nie mogą być

uszkodzone

Nigdy nie próbuj samemu regulować ani naprawiać urządzenia.

Wszelkie naprawy, zwłaszcza wiążące się z otwarciem obudowy, mogą być przeprowadzone wyłącznie przez wykwalifikowanych pracowników serwisu SHARP.

Nie używaj kuchenki p zamknięciu przerobionym w jakikolwiek sposób.

a przedmioty.

Nie dopuszczaj do gromadzenia się tłuszczu i zabrudzeń na uszczelce drzwi i powierzchniach uszczelki. Stosuj się do wskazówek w rozdziale "Czyszczenie i konserwacja".

mikrofalowymi.

W celu uniknięcia porażenia prądem elektrycznym:

W żadnym wypadku nie wolno zdejmować ze obudowy kuchenki.

ani w otwory wentylacyjne. Jeś

wyłączyć, wyjąć wtyczkę przewodu zasila z gniazda i zwrócić się do serwisu SHARP.

Przewodu zasilającego ani wtyczki nie wolno zanu w wodzie ani jakiejkolwiek innej cieczy.

Przewód nie powinien być zawieszony na kra lub blatu kuchennego.

nagrzewających się, włącznie z tylną ścianką kuchenki. Nie wolno samodzielnie wymieniać lampki oświetlenio-

wej w kuchence ani też poz ktokolwiek, nie będący elektry

oświetleniowej należy wezwać wykwalifikowany serwis.

zainstalować nowy kabel teg musi dokonać upoważniony pracownik firmy SHARP.

4 R-64ST

WAŻNE INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA

ka.

ostrożność. Należy stosować naczynia

czy

Wskazane jest włożenie do naczynia szklanej pałeczki

wić

Przed gotowaniem należy przekłuć skórkę takich

Podczas wyjmowania potraw z kuchenki należy używać

woreczki

sób, by para nie

nikiem temperatury pokarmu czy napoju; zawsze należy

Przy otwieraniu drzwiczek kuchenki należy zachować

jącą się

lub

waż elementy kuchenki i naczynia mogą być

W celu zapobieżenia niewłaściwemu użyciu przez

ać się małym dzieciom do

wolno opierać się ani huśtać na drzwiczkach

wań (np. materiałów samonagrzewających się), gdyż

Nie wolno w żaden sposób samodzielnie dokonywać

cznie do przygotowywania

ko do takich celów. Nie jest ona przeznaczona do użytku

W celu zapewnienia niezawodnej pracy kuchenki

ączać pustej kuchenki, o ile nie jest

to wyraźnie zalecone w instrukcji obsługi. Uruchomienie

Używając naczynia powodującego rumienienie potraw

sze należy

tu temperatury. Niedopuszczalne jest przekraczanie

nych.

jego

niem talerza obrotowego wodą należy

b) Nie należy umieszczać gorących potraw ani gorących

nych

Nie wolno używać plastikowych naczyń, jeśli komora

Podczas pracy urządzenia nie należy na jego obudowie

nia

kuchenki należy skontaktować się z upoważnionym,

czeń

Na ściankach kuchenki lub wokół uszczelki drzwiczek może czasami pojawiać się para wodna lub krople wody.

niu

W celu uniknięcia eksplozji i wykipienia:

OSTRZEŻENIE: płynów i innych pokarmów nie wolno podgrzewać w zamkniętych pojemnikach, ponieważ mogą one eksplodować.

Nigdy nie wolno używać szczelnie zamkniętych pojemników. Przed użyciem należy zdjąć pokrywki i wiecz Szczelnie zamknięte pojemniki mogą wybuchnąć wskutek wzrostu ciśnienia, nawet po wyłączeniu kuchenki.

Przy podgrzewaniu płynów w kuchence należy zachować szczególną o szerokim wylocie, aby pęcherzyki pary mogły swobodnie uchodzić.

Nigdy nie należy ogrzewać płynów w pojemnikach o wąskich szyjkach, takich jak butelki dla niemowląt, ponieważ gorący płyn może z nich gwałtownie wytrysnąć, powodując oparzenia.

Aby uniknąć gwałtownego wytryśnięcia wrzącej cie i oparzeń:

1. Płyn należy przed podgrzaniem zamieszać.

lub podobnego przedmiotu na czas ogrzewania.

3. Po zakończeniu ogrzewania płyn należy pozosta na pewien czas w kuchence, aby zapobiec opóźnio- nemu wykipieniu.

Nie należy używać kuchenki do gotowania jajek w skorupkach ani do podgrzewania jajek gotowanych na twardo. Mogą one eksplodować nawet po zakończeniu procesu gotowania. Przed gotowaniem lub podgrzewaniem jajek nie roztrzepanych czy rozmieszanych należy przekłuć żółtko i białko, gdyż w przeciwnym razie jajka mogą eksplodować. Jajka ugotowane na twardo należy przed podgrzewaniem w kuchence mikrofalowej obrać i pokrajać w plasterki.

produktów jak ziemniaki, parówki i owoce – w przeciwnym razie mogą one eksplodować.

W celu uniknięcia poparzeń:

chwytek do garnków lub rękawic kuchennych. Pojemniki, naczynia do prażenia kukurydzy i

do pieczenia należy otwierać w taki spo wydobywała się z nich na twarz i ręce.

W celu uniknięcia poparzeń należy zawsze sprawdzać temperaturę pokarmów i mieszać je przed podaniem; szczególną ostrożność należy zachować w wypadku temperatury pokarmów i napojów przeznaczonych dla niemowląt, małych dzieci oraz osób starszych.

Temperatura naczynia nie jest miarodajnym wskaź-

sprawdzać temperaturę samego pokarmu.

z wnętrza parą i falą gorąca.

ostrożność, by nie ulec poparzeniu wydobywa

Pieczone potrawy z nadzieniem należy po przyrzą- dzeniu pokrajać w plastry, by para mogła ujść.

Jeśli używany był grill (tryb GRILL, DUAL GRILL EXPRESS COOK), należy zachować szczególną ostroż- ność, ponie bardzo gorące.

dzieci:

Nie wolno pozwalać zbliż drzwiczek kuchenki.

OSTRZEŻENIE: dzieci mogą korzystać z kuchenki bez nadzoru tylko, jeśli zostały szczegółowo poinstruowane o sposobie bezpiecznego używania urządzenia i rozumieją ryzyka związane z niewłaściwym użyciem.

Nie kuchenki. Nie wolno traktować kuchenki jako przedmiotu do zabawy.

Dzieciom należy wpoić zasady bezpieczeństwa: używa- nie rękawic kuchennych, ostrożne zdejmowanie pokrywek, zachowanie szczególnej ostrożności co do opako-

opakowania te mogą być bardzo gorące.

Inne ostrzeżenia:

modyfikacji kuchenki. Nie wolno poruszać kuchenką podczas jej pracy. Kuchenka ta służy wyłą

potraw w warunkach domowych i można jej używać tyl-

przemysłowego ani laboratoryjnego.

i uniknięcia uszkodzeń:

Nigdy nie należy wł

pustego urządzenia może spowodować jego uszkodzenie.

lub materiałów samonagrzewających się, zaw pod nimi umieścić izolację termiczną, na przykład porcelanowy talerz, aby zapobiec uszkodzeniu talerza obrotowego lub jego podstawy na skutek nadmiernego wzros-

czasu podgrzewania, podanego w przepisach. Nie wolno używać naczyń odbijających mikrofale i mo-

gących spowodować powstawanie łuków elektrycz Nie wkładaj do kuchenki puszek.

Należy używać wyłącznie talerza obrotowego i podstawy, przeznaczonych dla tego typu kuchenki.

W celu zapobieżenia pęknięciu talerza obrotowego:

a) Przed czyszcze

zaczekać, aż talerz ostygnie.

naczyń na zimnym talerzu obrotowym.

c) Nie należy umieszczać zimnych potraw ani zim

naczyń na gorącym talerzu obrotowym

operacyjna nie ostygła jeszcze po użyciu grilla.

stawiać jakichkolwiek przedmiotów.

UWAGA:

W wypadku wątpliwości co do sposobu przyłącze

wykwalifikowanym elektrykiem. Producent ani sprzedawca nie ponoszą żadnej odpo-

wiedzialności za uszkodzenie kuchenki lub obrażenia ciała, powstałe wskutek zaniedbania poprawnych połą elektrycznych.

Jest to zjawisko normalne i nie świadczy o wydobywaniu się mikrofal na zewnątrz ani o wadliwym działa kuchenki.

R-64ST 5

INSTALACJA

1. Wyjmij ze środka kuchenki wszystkie opakowania.

Usuń arkusz folii polietylenowej spomiędzy drzwiczek a komory operacyjnej. Usuń naklejkę informacyjną z zewnętrznej strony drzwiczek kuchenki.

Nie usuwaj folii ochronnej umieszczonej na wewnętrznej stronie drzwiczek.

Drzwiczki bardzo się nagrzewają w trakcie pracy kuchenki, dlatego kuchenkę należy ustawić przynajmniej 85 cm nad poziomem podłogi.

4. Nad kuchenką należy pozostawić co najmniej 21 cm

wolnej przestrzeni:

USUŃ NIE USUWAJ

2. Nie używaj kuchenki, jeśli jest uszkodzona.

3. Ustaw kuchenkę na równym i płaskim podłożu,

dostatecznie wytrzymałym, by mogło unieść ciężar kuchenki wraz z przyrządzaną w niej żywnością.

5. Podłącz wtyczkę kuchenki do standardowego uziemionego gniazdka elektrycznego.

6 R-64ST

PRZED PRZYSTĄPIENIEM DO PRACY

USTAWIENIE ZEGARA

su/wagi/poziomu

mocy mikrofal można obracać zarówno zgodnie

W razie pomyłki podczas programowania zegara

ie prądu zegar

ruje się; po ponownym włączeniu zasilania

Żeby ponownie ustawić zegar, należy posłużyć się

Włącz kuchenkę do sieci.

1. Wyświetlacz kuchenki zacznie pulsować.

FUNKCJE PRZYCISKU STOP

Przycisk STOP służy do:

2. Po naciśnięciu przycisku STOP na wyświetlaczu po-

jawi się:

1. Wymazywania błędów podczas programowania.

2. Chwilowego zatrzymania procesu gotowania.

3. Anulowania programu podczas trwania procesu

gotowania - w tym wypadku przycisk STOP należy wcisnąć dwukrotnie.

3. Sposób ustawiania zegara przedstawiony jest poniżej.

4. Rozgrzej pustą kuchenkę. Patrz strona 10.

Zegar może pracować w jednym z dwóch trybów wyświetlania czasu: 12- lub 24-godzinnym.

1. Żeby ustawić wskazania zegara w trybie 12-godzinnym, należy

nacisnąć i przytrzymać przez 3 sekundy przycisk wyboru trybu pracy. Na wyświetlaczu pojawi się wskazanie "12 H".

2. Żeby ustawić wskazania zegara w trybie 24-godzinnym, należy ponownie nacisnąć przycisk wyboru trybu pracy. Na wyświetlaczu pojawi się wskazanie "24 H".

Żeby ustawić zegar, postępuj według poniższego opisu.

Przykład:

Ustawienie zegara w trybie 24-godzinnym na godzinę 23:35.

1. Wybierz tryb pracy zegara

Wybierz tryb 24-godzinny.

2. Ustaw wskazanie godzin. Obracaj pokrętło

(zegar 12-godzinny).

Naciśnij i przytrzymaj przez trzy sekundy.

ustawiania czasu procesu/wagi/poziomu mocy mikrofal zgodnie z kierunkiem wskazówek zegara, dopóki na wyświetlaczu nie pojawi się żądana godzina (23).

Naciśnij i przytrzymaj przez trzy sekundy.

3. Naciśnij przycisk wyboru trybu pracy w celu przejścia do ustawiania minut.

4. Przy pomocy pokrętła ustawiania czasu/wagi/poziomu mocy mikrofal ustaw wskazanie minut (35).

UWAGI:

1. Pokrętło służące do ustawienia cza

z ruchem wskazówek zegara, jak i w kierunku przeciwnym.

2. należy nacisnąć przycisk STOP.

R-64ST 7

5. Naciśnij przycisk wyboru trybu pracy

w celu uruchomienia zegara.

3. W wypadku przerwy w dopływ wyze wyświetlacz wskaże „88:88”. Jeśli zdarzy się to podczas gotowania, skasowany zostanie również program.

4. opisanym wyżej przykładem.

POZIOM MOCY MIKROFAL

ana kuchenka może pracować z 5 poziomami

mocy. W części instrukcji zawierającej przepisy kulinarne

czone są wskazówki dotyczące poziomu mocy

mikrofal. Ogólne zasady doboru mocy mikrofal są

anie, na przykład zup,

wywanie do spożycia produktów zbitych, o zwartej

wałków mięsa

iłków na talerzu, ale także produktów delikatnych, takich jak sos serowy lub ciasto biszkoptowe. Przy zmniejszonym poziomie mocy

fal sos nie kipi, a mięso opieka się równomiernie

do przyrządzania potraw, które przy tradycyjnym sposobie przyrządzania wymagają długiego czasu gotowania, np. dań z wołowiny.

wienia poziomu

chość i miękkość

mu używa się przy rozmrażaniu, dzięki czemu

potrawa rozmraża się równomiernie. Ustawienie to

dzania kremu na bazie jajek

nych

produktów, np. tortów z bitą śmietaną lub ciasta

Opisyw

zamiesz

następujące: 100 P (800 W)

Szybkie gotowanie lub podgrzew gorących napojów, ryb, warzyw, itd.

70 P (560 W) Stosuje się w długich procesach, takich jak przygoto-

strukturze, na przykład udźca, dużych ka do pieczenia oraz całych pos

mikro i nie jest przepieczone na bokach.

Ustawienie żądanego poziomu mocy mikrofal:

Obracaj pokrętło regulacji czasu / wagi / poziomu mocy, żeby ustawić czas trwania procesu. Przyciśnij jeden raz przycisk wyboru trybu pracy (wybranie zostanie tryb pracy z mikrofalami). Żeby zmienić poziom mocy mikrofal, obracaj pokrętło, dopóki nie zostanie wyświetlony żądany poziom mocy. Przyciśnij przycisk +1min/START.

UWAGA:

Gdy nie zostanie ustawiony żaden poziom mocy mikrofal, kuchenka włączy się automatycznie z pełnym poziomem mocy (100 P).

50 P (400 W) Tego poziomu używa się

Wskazane jest zastosowanie tego usta mocy, pozwalającego uzyskać kru mięsa.

30 P (240 W) Tego pozio

nadaje się również do podgotowywania ryżu, makaronu, klusek oraz przyrzą i mleka.

10 P (80W) Tego poziomu używa się do rozmrażania delikat

francuskiego.

P - oznacza procenty.

8 R-64ST

TRYB PRACY Z MIKROFALAMI

mowanie

procesu trwającego do 90 min.. Czas gotowania

nostkach

zależności

Opisywana kuchenka umożliwia zaprogra

(rozmrażania) można ustawiać w jed wynoszących od 10 sekund do 5 minut, w od całkowitego czasu procesu gotowania (rozmraża- nia), jak widać w tabeli pokazanej obok.

Przykład:

Odgrzewanie zupy przez 2 minuty i 30 sekund, przy poziomie mocy mikrofal 70 P.

1. Wprowadź żądany czas

procesu (2 min. 30 sek.), obracając pokrętło regulacji czasu / wagi / poziomu mocy zgodnie z kierunkiem ruchu wskazówek zegara.

2. Przy pomocy przycisku wyboru trybu pracy

wybierz żądany tryb.

Czas gotowania

0-5 minut 5-10 minut 10-30 minut 30-90 minut

3. Ustaw żądany poziom mocy mikrofal, obracając pokrętło regulacji

czasu / wagi / poziomu mocy.

Jednostka czasu

10 sekund 30 sekund 1 minuta 5 minut

4. Naciśnij jeden raz przy-

cisk +1 min/START, żeby rozpocząć pracę.

Sprawdź wskazanie

wyświetlacza.

UWAGI:

1. Otwarcie drzwiczek kuchenki podczas trwania procesu powoduje automatyczne zatrzymanie wskazań zegara na

wyświetlaczu. Pomiar czasu procesu zostanie wznowiony po zamknięciu drzwiczek i naciśnięciu przycisku +1 min /START.

2. Żeby sprawdzić podczas procesu poziom mocy mikrofal, należy nacisnąć przycisk wyboru trybu pracy. Podczas przytrzymywania tego przycisku wyświetlany będzie poziom mocy.

3. Pokrętło regulacji czasu / wagi / mocy mikrofal można obracać zarówno zgodnie z kierunkiem wskazówek zegara, jak i w stronę przeciwną. Obrót pokrętła w stronę przeciwną niż ruch wskazówek zegara powoduje stopniowe skracanie czasu procesu - od 90 minut w dół.

R-64ST 9

TRYB PRACY Z GRILLEM / TRYB KOMBINOWANY

Opisywana kuchenka ma dwa tryby pracy z użyciem grilla: 1. Tylko grill, 2. Grill i mikrofale.

1. PRACA TYLKO Z UŻYCIEM GRILLA

Tego trybu używa się do pieczenia i rumienienia potraw.

Przykład: Opiekanie tostów przez 4 minuty

1. Obracając pokrętłem regulacji

czasu / wagi / mocy zgodnie z kierunkiem ruchu wskazówek zegara, ustaw żądany czas gotowania.

2. Ustaw żądany tryb pracy kuchenki, dwukrotnie naciskając przycisk trybu pracy (tylko grill).

3. Naciśnij jeden raz przycisk

+1 min/START, żeby rozpocząć

proces opiekania.

Sprawdź wskazanie

wyświetlacza.

UWAGA:

1. Korzystając z trybu pracy z grillem należy stosować dostarczone w zestawie ruszty.

2. Przy pierwszym użyciu grilla może być wyczuwalny zapach dymu lub spalenizny; jest to zjawisko

normalne i nie świadczy o uszkodzeniu kuchenki. Żeby uniknąć tego problemu, należy przy pierwszym uruchomieniu włączyć pustą kuchenkę na 20 minut

w trybie pracy z grillem.

2. TRYB KOMBINOWANY

W tym trybie wykorzystywany jest grill i mikrofale (poziom mocy mikrofal 10 P do 50 P). Poziom pracy mikrofal jest wstępnie ustawiany na 30 P.

Przykład:

Przyrządzenie kebabu w ciągu 7 minut w trybie pracy kombinowanej (DUAL GRILL) z poziomem mocy 50 P.

1. Wprowadź żądany czas

procesu, pokrętłem re-

gulacji czasu / wagi / mocy zgodnie z kie-

runkiem ruchu wskazówek zegara.

2. Wybierz żądany tryb pracy, trzykrotnie naciskając przycisk trybu

pracy (mikrofale i grill).

3. Wybierz żądany poziom

mocy, obracając pokrę- tło regulacji czasu /

wagi / mocy.

4. Naciśnij jeden raz przy-

cisk +1 min/START,

żeby rozpocząć proces przyrządzania.

10 R-64ST

Sprawdź wskazanie

wyświetlacza.

INNE UŻYTECZNE FUNKCJE

1. GOTOWANIE WIELOETAPOWE - Z RÓŻNYMI POZIOMAMI MOCY

Można zaprogramować maksymalnie 3 sekwencje, obejmujące różne tryby pracy (tylko mikrofale, tylko grill lub tryb pracy kombinowanej) z różnymi mocami mikrofal.

Przykład:

Gotowanie: 2 minuty 30 sekund z mocą 70P (1. etap) 5 minut tylko grill (2. etap)

ETAP 1.

1. Obracając pokrętłem

regulacji czasu / wagi / mocy zgodnie z kie-

runkiem ruchu wskazówek zegara, ustaw żądany czas gotowania.

2. Ustaw żądany tryb pracy kuchenki, jednokrotnie naciskając

przycisk trybu pracy kuchenki (tylko mikro-

fale).

3. Ustaw żądany poziom

mocy, obracając pokrę- tłem czasu / wagi / mocy zgodnie z kierunkiem ruchu wskazówek zegara.

4. Przed zaprogramowaniem etapu 2 naciśnij przycisk

trybu pracy kuchenki.

ETAP 2.

5. Obracając pokrętłem regulacji

czasu / wagi / mocy zgodnie

z kierunkiem ruchu wskazówek zegara, ustaw żądany czas grillo- wania.

(Kuchenka będzie pracowała przez 2 minuty i 30 sekund z poziomem mocy 70 P, a następnie przez 5 minut będzie działał wyłącznie grill).

6. Ustaw żądany tryb pracy kuchenki, dwukrotnie naciskając przycisk

trybu pracy (tylko grill).

7. Naciśnij jednokrotnie

przycisk +1 min/START,

żeby rozpocząć proces gotowania.

UWAGA: Jeśli po ustawieniu trybu pracy tylko z grillem (GRILL) ma być ustawiony jakiś program, należy pominąć

kroki 3 i 4. Naciśnięcie i przytrzymanie przycisku trybu pracy kuchenki po ustawieniu trybu pracy z grillem (GRILL)

spowoduje automatyczną zmianę trybu pracy tylko z grillem na tryb kombinowany.

Przykład: Przyrządzenie zapiekanki z klusek i cukini

1. 18 minut pracy z mikrofalami z poziomem mocy 100 P.

2. 7 minut pracy w trybie kombinowanym.

R-64ST 11

INNE UŻYTECZNE FUNKCJE

2. FUNKCJA "+1 MINUTA"

Przycisk +1 min / START umożliwia korzystanie z następujących funkcji:

a. Bezpośredni start procesu

Naciśnięcie przycisku +1 min / START pozwala natychmiast włączyć kuchenkę z mocą 100 P.

UWAGA:

W celu zabezpieczenia przed niewłaściwym użyciem przez dzieci, przycisku +1 min / START można użyć tylko w ciągu 3 minut po poprzedzającej czynności, tj. po zamknięciu drzwiczek, naciśnięciu przycisku STOP lub zakoń- czeniu procesu gotowania.

b. Wydłużenie czasu procesu

Czas procesu można wydłużać o wielokrotność 1 minuty, naciskając przycisk +1 min / START podczas pracy kuchenki.

3. SPRAWDZANIE POZIOMU MOCY MIKROFAL

W celu sprawdzenia poziomu mocy mikrofal podczas trwania procesu gotowania należy nacisnąć przycisk wyboru trybu pracy.

Podczas przytrzymywania przycisku wyboru trybu pracy wyświetlany będzie poziom mocy.

Podczas wyświetlania poziomu mocy mikrofal kuchenka nie przerywa pomiaru czasu procesu.

12 R-64ST

PROGRAMY AUTOMATYCZNE

EXPRESS

kazany po prawej

po jednokrotnym przyciśnięciu

na wyświetlaczu pojawi

śnięciu

oprzez obracanie pokrętła

aż

Należy wprowadzać tylko ciężar samych produktów,

Jeśli ciężar produktu jest większy lub mniejszy od

danych w tabelach automatycznego

rozmrażania, należy użyć ręcznego trybu

pracy kuchenki. W celu uzyskania optymalnych

sować się do tabel podanych

W celu uruchomienia procesu gotowania należy

w trackie rozmrażania lub gotowania, przygotowywane

Numer menu

Programy EXPRESS MENU (automatyczne przygotowanie wybranego dania), EXPRESS COOK (automatyczne gotowanie) i EXPRESS DEFROST (automatyczne rozmrażanie) umożliwiają automatyczne dobranie najbardziej odpowiedniego trybu i czasu przygotowania potrawy. Dostępne są 4 tryby pracy funkcji EXPRESS MENU, 4 EXPRESS COOK i 4 EXPRESS DEFROST. Podczas korzystania z programów automatycznych należy stosować się do następują- cych reguł:

Na przykład:

1a. EXPRESS MENU: każdemu z przycisków

MENU przyporządkowane są dwa menu.

A. Przycisk KURCZAK

Z WARZYWAMI / MIĘSO MIELONE Z CEBULĄ

B. Przycisk FILET Z RYBY

Z SOSEM / ZAPIEKANKA

Jeśli jednokrotnie przyciśniesz przycisk A, na wy- świetlaczu pojawi się symbol po

stronie.

1b. EXPRESS COOK:

przycisku EXPRESS MENU się symbol pokazany z prawej strony.

1c. EXPRESS DEFROST: po jednokrotnym przyci

przycisku EXPRESS DEFROST na wyświetlaczu pojawi się symbol pokazany z prawej strony.

Odpowiednie menu może zostać wybrane poprzez wielokrotnie przyciskanie przycisku EXPRESS MENU, EXPRESS COOK lub EXPRESS DEFROST, do momentu, w którym na wyświetlaczu pojawi się numer żądanego menu. Poszczególne menu funkcji automatycznego gotowania i rozmrażania opisane są na stronach od 15 do 17. Kolejne numery menu będą się zmieniały, gdy przyciśniesz i przytrzymasz jeden z przycisków EXPRESS MENU,

EXPRESS COOK i EXPRESS DEFROST.

2. Wagę wprowadza się p

regulacji czasu / wagi / poziomu mocy mikrofal

do wyświetlenia żądanej wagi.

•

nie uwzględniając ciężaru opakowania.

•

wielkości po gotowania i

wyników należy sto w dalszej części instrukcji.

wcisnąć przycisk +1 min / START.

Jeśli konieczne będzie przeprowadzenie czynności przez użytkownika (na przykład przewrócenie produktu na drugą stronę), kuchenka zasygnalizuje to dźwiękiem. Czas pozostały do końca przygotowania potrawy oraz ewentualne inne wskaźniki będą pulsowały na wyświetlaczu. Żeby kontynuować proces, naciśnij przycisk + 1min / START.

Pokrętło regulacji czasu

/ wagi / poziomu mocy

Przycisk +1 min / START

Końcowa temperatura będzie zależała od temperatury początkowej. Po przyrządzeniu potrawy należy sprawdzić, czy jest dostatecznie gorąca. W razie potrzeby można wydłużyć czas procesu i zmienić poziom mocy mikrofal.

UWAGA: Jeśli będziesz korzystał z funkcji „+1 MINUTA”

jedzenie może się przypalić.

R-64ST 13

PROGRAMY AUTOMATYCZNE

Przykład 1:

Przyrządzenie kurczaka z warzywami o wadze 1,5 kg przy użyciu programu automatycznego przygotowana wybranego dania (EXPRESS MENU) C1-1.

1. Wybierz żądane menu, jedno-

krotnie naciskając przycisk KUR-

CZAK Z WARZYWAMI / MIĘSO MIELONE Z CEBULĄ.

2. Obracając pokrętłem regulacji

czasu / wagi / poziomu mocy

zgodnie z kierunkiem ruchu wskazówek zegara, wprowadź

3. Naciśnij jeden raz przycisk

+1 min/START.

ciężar produktu.

Przykład 2:

Przyrządzenie zamrożonej zapiekanki o wadze 0,6 kg przy użyciu programu gotowania automatycznego EC-3.

1. Wybierz żądane menu, trzykrot-

nie naciskając przycisk automatycznego gotowania (EXPRESS

COOK).

2. Obracając pokrętłem regulacji czasu / wagi / poziomu mocy

zgodnie z kierunkiem ruchu wskazówek zegara, wprowadź

3. Naciśnij przycisk +1 min/START.

ciężar produktu.

Sposób postępowania w przypadku funkcji automatycznego rozmrażania (EXPRESS COOK) jest identyczny jak w przypadku funkcji automatycznego gotowania.

14 R-64ST

TABELE PROGRAMÓW AUTOMATYCZNYCH

Programy automatycznego przygotowywania wybranych dań (EXPRESS MENU)

PRZYCISK NR PROGRAMU

C1-1

Kurczak z warzywami

C1-2

Mięso mielone z cebulą

WAGA (jednostki)

/ NACZYNIA

0,5 - 1,5 kg* (500 g) (temperatura początkowa kurczaka 5

C) naczynie do zapiekania z folią do kuchenek mikrofalowych

0,5 - 1,5 kg* (500 g) (temperatura początkowa mięsa 5

Rondel z pokrywką

•

Patrz przepis na kurczaka z warzywami na stronie 18.

* Całkowita waga wszystkich

składników.

•

Patrz przepis na mięso mielone z cebulą na stronie 18.

•

Gdy kuchenka wyłączy się, słyszalny będzie sygnał dźwiękowy, a na wyświetlaczu pojawi się wskaźnik „zamieszaj”, zamieszaj mięso i kontynuuj program.

* Całkowita waga wszystkich

składników.

C2-1

Filet rybny w sosie

C2-2

Zapiekanka

0,5 - 1,5 kg* (500 g) (temperatura początkowa

ryby 5

C, sosu 200 C) naczynie do zapiekania z folią do kuchenek mikrofalowych

0,5 - 1,5 kg* (500 g) (temperatura początkowa

naczynie do zapiekania

•

Patrz przepis na filet rybny w sosie na stronie 18.

* Całkowita waga wszystkich

składników.

•

Patrz przepis na zapiekankę na stronie 19.

* Całkowita waga wszystkich

składników.

Programy automatycznego gotowania (COOK MENU)

PRZYCISK NR PROGRAMU

WAGA (jednostki)

/ NACZYNIA

SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA

EC-1

Frytki (zalecane do kuchenek konwencjonalnych)

EC-2

Szaszłyki

0,2 – 0,3 kg (50 g) (temperatura początkowa –18°C) talerz, ruszt

0,2 – 0,6 kg (100 g) (temperatura początkowa 5°C) ruszt

•

Wyjmij frytki z opakowania i ułóż je na talerzu.

•

Ustawi talerz na ruszcie w kuchence.

•

Po sygnale dźwiękowym odwróć.

•

Po przyrządzeniu przełóż do naczynia, w którym będą podawane (nie ma konieczności czekania).

•

Dodaj soli do smaku. UWAGA: Potrawa bardzo silnie się nagrzewa. Żeby uniknąć poparzeń, należy używać rękawic ochronnych przy wyjmowaniu naczynia z kuchenki.

•

Przygotuj szaszłyki.

•

Ułóż je na ruszcie i opiecz.

•

Po sygnale dźwiękowym odwróć.

•

Po przyrządzeniu wyjmij z kuchenki

i ułóż na talerzu, na którym będą

podane (nie ma konieczności

czekania).

R-64ST 15

TABELE PROGRAMÓW AUTOMATYCZNYCH

Przyprawy do 0,6 kg udek kurczaka (3 sztuki): 1-2 łyżki stołowe oleju, ½ łyżeczki soli,

Przyprawy do 1,2 kg kurczaka: sól i pieprz, 1 łyżeczka słodkiej papryki, 2 łyżki stołowe

PRZYCISK NR PROGRAMU

WAGA (jednostki)

/ NACZYNIA

SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA

EC-3

Udka kurczaka

0,9 – 1,4 kg (100 g) (temperatura początkowa 5°C) ruszt

1 łyżeczka słodkiej papryki, 1 łyżeczka rozmarynu

EC-4

Kurczak z grilla

0,9 – 1,4 kg (100 g) (temperatura początkowa 5°C) talerz

oleju

Programy automatycznego rozmrażania (DEFROST MENU)

PRZYCISK NR PROGRAMU

Ed-1

Zrazy i kotlety

WAGA (jednostki)

/ NACZYNIA

0,2 - 0,8 kg (100 g) (temperatura początkowa

–18

(informacje o naczyniach

Ed-2

Mięso mielone

znajdują się na stronie 21)

0,2 - 0,8 kg (100 g) (temperatura początkowa

–18

C) folia przylegająca (informacje o naczyniach znajdują się na stronie 21)

•

Wymieszaj wszystkie przyprawy i natrzyj nimi mięso.

•

Nakłuj skórę na udkach.

•

Ułóż udka na ruszcie, skórą do dołu, cienkimi końcami skierowane do środka.

•

Po sygnale dźwiękowym odwróć.

•

Po przyrządzeniu wyjmij mięso i odstaw na 5 minut.

•

Wymieszaj wszystkie przyprawy i natrzyj nimi mięso.

•

Nakłuj skórę kurczaka.

•

Ułóż kurczaka na talerzu piersią ku dołowi.

•

Ustaw talerz bezpośrednio na talerzu obrotowym i gotuj.

•

Po sygnale dźwiękowym odwróć.

•

Po przyrządzeniu wyjmij kurczaka i przełóż na talerz, na którym będzie podany. Odczekaj ok. 3 minut.

SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA

•

Ułóż produkty na środku talerza obrotowego

•

Po wyłączeniu się kuchenki i sygnale dźwiękowym na wyświe- tlaczu pojawi się wskaźnik „obróć”. Należy odwrócić produkty, zmienić ich ułożenie i porozdzielać. Cieńsze miejsca i nagrzane punkty przykryj folią aluminiową.

•

Po rozmrożeniu produkty owiń folią aluminiową i pozostaw na 1015 minut, aż do całkowitego rozmrożenia.

•

Przykryj talerz obrotowy przylegającą folią.

•

Blok mielonego mięsa ułóż na talerzu obrotowym.

•

Po wyłączeniu się kuchenki i sygnale dźwiękowym na wyświe- tlaczu pojawi się wskaźnik „obróć”. Należy odwrócić mięso na drugą stronę. W miarę możności usuń rozmrożone części.

•

Po rozmrożeniu pozostawić na 10- 15 minut, aż do całkowitego roz- mrożenia.

16 R-64ST

TABELE PROGRAMÓW AUTOMATYCZNYCH

Zrazy, kotlety

Potrawa

Naczynie

Talerz obrotowy

PRZYCISK NR PROGRAMU

Ed-3

Ciasto

WAGA (jednostki)

/ NACZYNIA

0,1 - 1,4 kg (100 g) (temperatura początkowa

–18 płaskie naczynie

SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA

•

Zdejmij z ciasta wszelkie opakowania.

•

Ułóż ciasto na płaskim talerzu po- środku talerza obrotowego.

•

Po rozmrożeniu pokrój ciasto na kawałki zbliżonej wielkości, porozsuwaj je i pozostaw na 15-30 minut, żeby się równomiernie rozmroziły.

•

Ed-4

Pieczywo

0,1 - 1,4 kg (100 g) (temperatura początkowa

–18

C) talerz (Przy pomocy tego programu należy rozmrażać wyłącznie pieczywo pokrojone uprzednio na kromki.)

Rozłóż kromki na talerzu ustawionym na środku talerza obrotowego. W przypadku dużej liczby kromek rozłóż je bezpośrednio na talerzu obrotowym.

•

Po wyłączeniu się kuchenki i sygnale dźwiękowym na wyświetlaczu pojawi się wskaźnik „odwróć”. Zmień ułożenie kromek i wyjmij kromki już rozmrożone.

•

Po rozmrożeniu oddziel poszczególne kromki, rozłóż na dużym talerzu, przykryj folią aluminiową i pozostaw na ok. 10 – 15 minut do całkowitego rozmrożenia.

Uwagi dotyczące rozmrażania:

1. Zrazy i kotlety powinny być zamrożone w jednej warstwie.

2. Mięso mielone powinno być zamrożone w płaskiej formie.

3. Po obróceniu rozmrażanego produktu miejsca rozmrożone należy przykryć małymi kawałkami folii aluminiowej.

4. Kotlety i zrazy powinny być ułożone w następujący sposób:

R-64ST 17

PRZEPISY KULINARNE DO PROGRAMÓW EXPRESS MENU

Wymieszaj cebulę, czerwoną paprykę, pora i kurczaka.

Zalej wywarem rosołowym i przykryj folią do

Wymieszaj mielone mięso, cebulę, jajko i bułkę tartą, przypraw solą i pieprzem, a następnie umieść

Dodaj wywar, ziemniaki marchewkę i pietruszkę do

Gdy kuchenka wyłączy się i wyemituje sygnał

iu zamieszaj i odstaw na 5 minut. Posyp

a cieńszymi końcami

Przykryj filety folią do kuchenek mikrofalowych

Rybę umyj i osusz, skrop sokiem z cytryny, posól

Pomidory umyj, usuń ogonki i stwardniałe części owoców przy ogonkach. Pokrój w plastry i ułóż na

kę postaw na talerzu obrotowym i gotuj przy

KURCZAK Z WARZYWAMI (C1-1)

Składniki:

0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg

60 g 120 g 180 g ryż długoziarnisty

1 1 1 torebka szafranu 25 g 50 g 75 g cebula (pokrojona w plasterki) 50 g 100 g 150 g czerwona papryka (pokrojona w paski) 50 g 100 g 150 g por (pokrojony w paski)

150 g 300 g 450 g filety z piersi kurczaka

10 g 20 g 30 g pieprz, sproszkowana papryka, masło

150 ml 300 ml 450 ml wywar rosołowy

(pokrojone w kostkę)

MIĘSO MIELONE Z CEBULĄ (C1-2)

Składniki:

0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg

150 g 300 g 450 g mięso mielone

50 g 100 g 150 g cebula (dokładnie posiekana)

1/2 1 11/2 jajko

15 g 30 g 45 g bułka tarta

sól i pieprz

115 ml 230 ml 345 ml wywar rosołowy

20 g 40 g 60 g koncentrat pomidorowy 65 g 125 g 190 g ziemniaki (dokładnie rozgniecione)

65 g 125 g 190 g marchewka (dokładnie rozgnieciona)

½ łyżki 1 łyżka 1½

(1/2 wołowina, 1/2 wieprzowina)

pietruszka (dokładnie posiekana)

łyżki

FILETY RYBNE W SOSIE (C2-1) Sos pikantny

Składniki:

0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg 175 g 350 g 525 g pomidory z puszki (osuszone) 50 g 100 g 150 g kukurydza

5 g 10 g 15 g sos chili

15 g 30 g 45 g cebula (dokładnie posiekana) 1 łyżka 1-2

musztarda, tymianek, pieprz cayenne 250 g 500 g 750 g filety rybne sól

łyżki

2-3 łyżki

czerwony ocet winny

ZAPIEKANKA RYBNA NA SPOSÓB WŁOSKI (C2-1)

Składniki:

0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg 200 g 430 g 630 g filety rybne ½ łyżki 1 łyżka 1½

½ łyżki 1 łyżka 1½

30 g 50 g 80 g tarty ser gouda (45% tłuszczu)

sól i pieprz

150 g 300 g 450 g świeże pomidory

1 łyżka 1½ łyżki 2 łyżki zmieszane zioła

100 g 180 g 280 g ser mozarella

½ łyżki ¾ łyżki 1 łyżka bazylia (posiekana)

łyżki

sok z cytryny

łyżki

masło z anchois

Sposób przygotowania:

1. Wymieszaj ryż z szafranem i wsyp je do nasmarowanego tłuszczem naczynia.

2. Przypraw i ułóż na ryżu.

3. Na wierzchu ułóż masło.

4. kuchenek mikrofalowych. Nastaw program C1- („Kurczak z warzywami”).

5. Po ugotowaniu odstaw na 5 do 10 minut.

Sposób przygotowania:

w rondlu.

2. Wymieszaj wywar rosołowy z koncentratem pomidorowym.

3. mięsa. Dokładnie wymieszaj.

4. Nastaw program C1-2 („Mięso mielone z cebulą”).

5. dźwiękowy, zamieszaj i kontynuuj gotowanie.

6. Po ugotowan pietruszką i podawaj.

Sposób przygotowania:

1. Wymieszaj składniki sosu.

2. Ułóż filety w formie do zapiekani w kierunku środka i posól je.

3. Polej filety sosem.

4. i nastaw program C2-1 („Filety rybne w sosie”).

5. Po ugotowaniu odstaw na 5 minut.

Sposób przygotowania:

1. i natrzyj masłem z dodatkiem anchois.

2. Ułóż w owalnej foremce do zapiekania.

3. Posyp rybę serem gouda.

serze.

5. Przypraw solą, pieprzem i mieszanką ziół.

6. Mozarellę osącz, pokrój w plasterki i ułóż na pomidorach. Posyp bazylią.

7. Forem wykorzystaniu programu automatycznego C-2„Zapiekane filety rybne”.

8. Po ugotowaniu odstaw na 5 minut.

18 R-64ST

PRZEPISY KULINARNE DO PROGRAMÓW EXPRESS MENU

dokładnie wymieszaj. W zależności od wagi

Połowę warzyw ułóż w foremce do zapiekania. Połóż

Posyp potrawę serem gouda. Foremkę postaw na

aniu

1 „Zapiekane filety

1. Wymieszaj szpinak z cebulą i dopraw solą, pieprzem

Nasmaruj formę do zapiekania, ułóż na przemian

rstwy ziemniaków, szynki pokrojonej w kostkę

znajdować się

Wymieszaj jajka ze świeżą śmietaną, dodaj sól i pieprz,

Pokryj zapiekankę tartym serem, posyp papryką

Nasmaruj formę do zapiekania, ułóż na przemian

ze świeżą śmietaną, dodaj sól, pieprz

ZAPIEKANKA RYBNA ESTERHAZY (EC-7)

Składniki:

0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg

230 g 450 g 680 g filet rybny 100 g 200 g 300 g pory (pocięte w talarki)

20 g 40 g 60 g cebula (drobno posiekana) 40 g 100 g 140 g marchewka (tarta)

10 g 10 g 20 g masło lub margaryna

1 łyżka 1 ½ łyżki 2 łyżki sól, pieprz i gałka muszkatołowa

50 g 100 g 150 g śmietana 50 g 100 g 150 g ser gouda (tarty)

ZAPIEKANKA (C2-2) Zapiekanka szpinakowa

Składniki:

0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg

150 g 300 g 450 g liście szpinaku (rozmrożone i osuszone) 15 g 30 g 45 g cebula (dokładnie posiekana)

sól, pieprz, gałka muszkatołowa 150 g 300 g 450 g gotowane ziemniaki

35 g 75 g 110 g gotowana szynka (pokrojona w kostki) 50 g 100 g 150 g świeża śmietana 1 2 3 jajka 40 g 75 g 115 g tarty ser sproszkowana papryka

(pokrojone w plasterki)

ZAPIEKANKA (C2-2) Zapiekanka z ziemniaków i cukini

Składniki:

0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg 200 g 400 g 600 g gotowane ziemniaki

115 g 230 g 345 g cukinia (drobno pokrojona) 75 g 150 g 225 g świeża śmietana

1 2 3 jajka 1/2 1 2 ząbek czosnku

sól, pieprz 40 g 80 g 120 g ser feta (pokrojony w kostki) 10 g 20 g 30 g ziarna słonecznika sproszkowana papryka

(pokrojone na plasterki)

Sposób przygotowania:

1. Warzywa, masło i przyprawy włóż do rondla z pok- rywką i gotuj 2-6 minut z poziomem mocy 100 P.

2. Rybę umyj, osusz, skrop sokiem z cytryny i posól.

3. Śmietankę wymieszaj z warzywami i przypraw.

4. na nich rybę i przykryć resztą warzyw.

5. talerzu obrotowym i zapiekaj przy wykorzyst programu automatycznego C-2rybne”.

6. Po ugotowaniu odstaw na 5 minut.

Sposób przygotowania:

i gałką muszkatołową.

2. wa i szpinaku. Na samej górze powinien szpinak.

3. a następnie wylej mieszaninę na warzywa.

4. i nastaw program C2-2 („Zapiekanka”).

5. Po ugotowaniu odstaw na 5 do 10 minut.

Sposób przygotowania:

1. warstwy ziemniaków i cukini.

2. Wymieszaj jajka i czosnek, a następnie wylej mieszaninę na warzywa.

3. Pokrusz ser feta i posyp nim zapiekankę.

4. Na zakończenie posyp zapiekankę ziarnami słoneczni- ka i papryką. Nastaw program C2-2 („Zapiekanka”).

5. Po ugotowaniu odstaw na 5 do 10 minut.

R-64ST 19

CZYSZCZENIE I KONSERWACJA

ZANIM WEZWIESZ SERWIS

ANI

wnętrzną elementy obudowy kuchenki można łatwo

nym detergentem i wodą. Roztwór

tu należy zetrzeć wilgotną ściereczką,

kuchenki, żeby wyłączyć panel sterowania. Przy

niu panelu sterowania należy zachować

jąc ściereczką zwilżoną tylko wodą, unikając używania nadmiernych ilości wody. Nie należy używać żadnych

W celu utrzymania kuchenki w czystości, należy po

nia i plamy

szego

nia trzeba użyć delikatnego detergentu

Należy zwracać uwagę, by woda lub roztwór

tu nie dostały się do małych otworów

nych w ściankach kuchenki; mogłoby to

Do mycia wnętrza kuchenki nie należy używać

Talerz obrotowy i jego podstawę należy do mycia wyjąć

W celu usunięcia wszelkich śladów zabrudzeń, obie

Ruszt należy czyścić łagodnym środkiem do mycia naczyń, a następnie pozostawić do wysuszenia. Ruszt

OSTRZEŻENIE: DO CZYSZCZENIA ŻADNEGO Z ELEMENTÓW KUCHENKI NIE NALEŻY UŻYWAĆ DOSTĘPNYC W HANDLU PREPARATÓW DO CZYSZCZENIA PIEKARNIKÓW I KUCHENEK, ŚRODKÓW DO SZOROWANIA SZORSTKICH ZMYWAKÓW.

Zewnętrzne elementy obudowy

Ze oczyścić delikat detergen a następnie osuszyć powierzchnię miękkim ręcznikiem.

Panel sterowania

Przed czyszczeniem należy otworzyć drzwicz

czyszcze szczególną ostrożność. Czyści się go delikatnie pociera-

chemikaliów ani środków do szorowania.

Komora operacyjna

1. każdym użyciu zetrzeć wszelkie zachlapa miękką, wilgotną ściereczką lub gąbką, dopóki kuchenka jest jeszcze ciepła. W wypadku silniej zabrudze i wielokrotnie przecierać zabrudzone miejsce wilgotną ściereczką, aż do całkowitego usunięcia zabrudzenia.

2. detergen wentylacyj spowodować uszkodzenie kuchenki.

3. środków czyszczących w aerozolu.

Talerz obrotowy i jego podstawa

z kuchenki. Umyć je roztworem delikatnego detergentu. Osuszyć miękką ściereczką. Zarówno talerz obrotowy, jak i obręcz talerza można myć w zmywarce.

Drzwiczki

strony drzwiczek oraz uszczelki należy regularnie czyści miękką, wilgotną ściereczką.

Ruszt

może być czyszczony w zmywarce.

Jeśli kuchenka nie działa, należy przed wezwaniem pracownika serwisu sprawdzić następujące punkty:

1. Zasilanie Czy wtyczka jest włożona do gniazdka? Czy bezpiecznik/wyłącznik automatyczny działa?

2. Czy lampka świeci się, gdy drzwiczki są otwarte? TAK

NIE

3. Umieść w kuchence filiżankę z wodą (ok. 150 ml) i dokładnie zamknij drzwiczki. Zaprogramuj kuchenkę na pracę przez 1 minutę z mocą 100 P i włącz ją. Czy lampka oświetleniowa świeci? TAK Czy talerz obrotowy obraca się? TAK

NIE

NIE UWAGA: talerz obraca się w obie strony. Czy wentylacja działa? TAK

NIE (Należy przyłożyć dłoń do otworów wentylacyjnych i sprawdzić, czy występuje przepływ powietrza) Czy po upływie 1 minuty rozlega się sygnał dźwiękowy? TAK Czy wskaźnik trwania procesu gaśnie? TAK Czy po zakończeniu powyższej operacji filiżanka z wodą jest ciepła? TAK

NIE

4. Uruchom grill na trzy minuty. Czy po 3 minutach grzałka grilla rozgrzała się do czerwoności? TAK

NIE

Jeśli odpowiedź na którekolwiek z powyższych pytań brzmi „NIE”, należy skontaktować się z dealerem lub upoważnionym pracownikiem serwisu SHARP i przekazać wyniki kontroli.

UWAGA:

W przypadku gotowania żywności w jednym trybie przez czas dłuższy od standardowego), poziom mocy zostanie obniżony automatycznie lub grzałka grilla będzie wyłączana, żeby zapobiec przypalaniu jedzenia.

Tryb gotowania Czas standardowy Mikrofale 800 W 40 minut Grill 45 minut Tryb kombinowany

Grill – 10 minut (mikrofale: 400 W) Tryb kombinowany (mikrofale 240 W; grill: 80 W)

Grill – 45 minut

20 R-64ST

CO TO SĄ MIKROFALE?

PRZYDATNE NACZYNIA

Mikrofale są wytwarzane w urządzeniu mikrofalowym

wiają w drgania cząsteczki wody

W wyniku tarcia powstaje ciepło, które powoduje, że

Żaroodporne naczynia ze szkła bardzo

obrze nadają się do kuchenek mikrofalowych. Można ze wszystkich stron obserwować proces gotowania. Nie mogą one jednak zawierać metalu

łowe szkło ołowiowe) lub stopu

błękitu

wych, ale musi być pokryta szkliwem, ponieważ bez niego może przenikać do naczynia wilgoć. Wilgoć nagrzewa materiał i może spowodować rozpad naczynia. Jeżeli nie

ikrofali,

Żaroodporne, nadające się do mikrofali naczynia

tworzyw sztucznych a także naczynia papierowe

można używać do rozmrażania, podgrzewania

cać uwagę na wskazówki

Może być używany, aby pochłonął powstającą przy krótkich procesach podgrzewania wilgoć, np. z chleba lub artykułów panierowanych. Papier położyć pomiędzy

nia

Poprzez przykrycie papierem kuchennym tłustych

Folia do kuchenek mikrofalowych lub folia o dużej wytrzymałości żaroodporna dobrze nadaje się do

. Należy przestrzegać

Mogą być stosowane w kuchence. Metalowe zapięcia nie nadają się jednak do ich zamykania, ponieważ folia

ka,

cem. Nie zaleca się

stosowania folii nieżaroodpornej, jak np. folii do

Są to specjalne naczynia z ceramiki szklanej do pieczenia w kuchenkach mikrofalowych ze stopem metali na dnie,

niu tych naczyń musi zostać położony pomiędzy

wiedni izolator,

Należy zwrócić uwagę na czas nagrzewania według

e dojść do uszkodzenia talerza obrotowego lub jego nośnika, względnie może to spowodować włączenie się

W zasadzie nie powinien być stosowany w kuchence mikrofalowej, ponieważ mikrofale nie przenikają przez

i przez to nie mogą dotrzeć do potraw. Istnieją jednakże wyjątki: wąskie paski z folii aluminiowej mogą być stosowane do przykrywania części potraw, aby nie rozmroziły lub ugotowały się zbyt szybko (np. skrzydełka

lla lub

we (np. przy daniach gotowych) mogą być używane, muszą być jednak nieduże w stosunku do potraw, np. miseczki aluminiowe muszą być wypełnione potrawą co najmniej w 2/3 do 3/4. Zaleca się przełożyć

do kuchenki

wych lub innych naczyń metalowych musi być utrzymany odstęp od ścian kuchenki o minimum 2,0 cm, ponieważ

alne

ZĘŚCIAMI LUB YMI, JAK NP.

Jeżeli nie jesteś pewien, czy używane naczynie nadaje się do kuchenki

do kuchenki.

ml wody postaw na lub obok naczynia. Włącz kuchenkę na 100% wydajności na 1 do 2 minut. Jeżeli naczynie pozostanie zimne lub letnie, wtedy nadaje się do używania

dzaj tego

pojemnikami z tworzyw sztucznych. Mogłyby się

Poniżej zamieszczone są liczne wskazówki ułatwiające

Kuchenkę należy włączyć dopiero po umieszczeniu

przez magnetron i wpra znajdujące się w środkach spożywczych.

SZKŁO, CERAMIKA SZKLANA, PORCELANA

(tak jak np. kryszta metali (np. złotego brzegu, wykończeń z kobaltowego).

CERAMIKA

Ogólnie nadaje się dobrze do kuchenek mikrofalo

jest się pewnym, czy naczynie nadaje się do m należy przeprowadzić test klasyfikujący.

NACZYNIA Z TWORZYW SZTUCZNYCH LUB PAPIERU

i gotowania. Należy zwra producenta.

PAPIER KUCHENNY

potrawę a talerz obrotowy. W ten sposób powierzch potrawy pozostanie chrupiąca i sucha.

potraw unika się pryskania tłuszczu.

FOLIA

przykrywania lub zawijania wskazówek producenta.

WORECZKI DO PIECZENIA

może się stopić. Do zamknięcia należy użyć sznur a folię nakłuć kilkakrotnie widel

utrzymywania świeżości.

NACZYNIA DO RUMIENIENIA POTRAW

który powoduje, że potrawa rumieni się. Przy stosowa-

talerzem obrotowym a naczyniem odpo np. talerz porcelanowy.

potrawy zostają rozmrożone, podgrzane lub ugotowane.

wskazówek producenta. Przy jego przekroczeniu moż

bezpiecznika i wyłączenie urządzenia.

METAL

niego

kurczaka). Małe metalowe szpikulce do gri miseczki aluminio

potrawę do naczynia nadającego się mikrofalowej. Przy stosowaniu miseczek aluminio

mogą one zostać uszkodzone przez ewentu powstawanie iskier.

NIE UŻYWAJ ŻADNYCH NACZYŃ Z POW- ŁOKAMI METALOWYMI, C POŁĄCZENIAMI METALOW ŚRUBKI, BRZEGI LUB UCHWYTY.

TEST KWALIFIKUJĄCY NACZYNIA

mikrofalowej, przeprowadź następu- jący test: włóż naczynie Szklankę wypełnioną 150

w kuchence mikrofalowej. Nie przeprowa testu z roztopić.

PRACA Z GRILLEM

Przygotowując potrawy z grilla można używać dowolnych naczyń żaroodpornych przeznaczonych do zwykłych piekarników: np. naczyń porcelanowych ceramicznych, szklanych lub metalowych. W trybie pracy kombinowanej (mikrofale i grill) należy używać naczyń żaroodpornych, odpowiednich do kuchenek mikrofalowych.

ZANIM PRZYSTĄPISZ DO PRACY...

przygotowywanie potraw w kuchence mikrofalowej.

w niej przygotowywanej potrawy.

R-64ST 21

WSKAZÓWKI

cjonalnej

y przestrzegać

czasów podanych w dalszej części niniejszej instrukcji

Po gotowaniu należy potrawę spróbować. Lepiej jest

Czasy rozmrażania, ogrzewania i gotowania zależą od

Mrożonki lub środki spożywcze z lodówki potrzebują

założono normalne temperatury przechowywania produktów

czenia ok. 20°C). Dla rozmrażania środków spożywczych

przygotowania to wartości

zależności od

ry wyjściowej, wagi produktu i jego własności

procesu przygotowania każdy napój lub

potrawa ma pewną charakterystyczną temperaturę

wnętrzną. Jeśli temperatura ta została osiągnięta,

można zakończyć proces podgrzewania mając pewność,

rawy

go. W poniższej tabeli zamieszczone są orientacyjne

Warzywa i inne środki spożywcze zawierające wodę mogą być gotowane w sosie własnym lub z niewielkim

zięki temu zachowanych zostaje

Na przykład: kiełbaski, kurczaki, udka kurczaka, ziemniaki

należy nakłuć

dując

Mięso przerośnięte tłuszczem i tłusta szynka gotują się szybciej, niż części chude. Dlatego należy podczas

Przed zamrożeniem warzywa należy podgotować. Dzięki temu zachowają swoje wartości odżywcze

Sposób przygotowania: umyj warzywa i pokrój

włóż do miski, zalej

ml wody i przykryj. Podgrzewaj przez 3 do 5 minut,

a następnie natychmiast zanurz w lodowatej wodzie,

Przygotowywanie przetworów i warzyw w kuchence mikrofalowej odbywa się szybko i wygodnie. Przetwory

Czas pracy kuchenki mikrofalowej jest bezpośrednio

żywczych, które się chce

rozmrażać, podgrzewać lub gotować. To znaczy, że

odzaje naczyń mieszczą tę samą ilość, ale formie wysokiej czas gotowania jest dłuższy, niż płaskiej. Dlatego należy w miarę możności wybierać

niskie naczynia o dużej płaszczyźnie. Wysokie naczynia stosować jedynie do potraw, przy których istnieje

zpieczeństwo wykipienia, np. kluski, ryż, mleko

W formach okrągłych i owalnych potrawy gotują się

wych, ponieważ

rogach koncentruje się energia mikrofal i potrawa

Dzięki przykryciu potrawa zachowuje wilgoć, a czas

Do przykrywania należy używać pokrywkę, folię do

Potraw mających otrzymać chrupiącą skorupkę/skórkę,

Istnieje zasada, że to, co powinno być przykrywane na

wane w kuchence mikrofalowej. To, co na kuchence

nież

Mieszanie potraw jest konieczne, ponieważ mikrofale

tura,

NASTAWIANIE CZASU

Czasy rozmrażania, ogrzewania i gotowania są w ogólnym przypadku znacznie krótsze niż w konwen kuchence, lub piekarniku. Dlatego należ

obsługi zawierającej przepisy kulinarne. Lepiej jest ustawić czas za krótki niż zbyt długi.

potem krótko dogotowywać, niż coś przegotować.

TEMPERATURA WYJŚCIOWA

temperatury wyjściowej produktu.

np. dłuższego czasu, niż te o temperaturze pokojowej. Dla podgrzewania i gotowania produktów

(temperatura lodówki ok. 5°C, temperatura pomiesz-

punktem wyjścia była temperatura chłodni – 18°C.

CZASY PRZYRZĄDZANIA

Podane w przepisach czasy orientacyjne, które mogą się zmieniać w temperatu (zawartość wody, tłuszczu itd.).

OKREŚLENIE CZASU PRZYGOTOWANIA POTRAWY PRZY POMOCY TERMOMETRU KUCHENNEGO

Po zakończeniu

że potrawa jest gotowa. Wewnętrzną temperaturę przygotowywanej pot można zmierzyć przy pomocy termometru kuchenne-

temperatury we wnętrzu niektórych potraw.

Temperatura

Napój lub potrawa

Podgrzewane napoje (kawa, herbata, woda, itp.) Podgrzewane mleko 75-80OC Podgrzewana zupa 75-80OC Drób 80-85OC 85-90OC Baranina

- krwista 70OC 70-75OC

- silnie przypieczona 75-80OC 80-85OC Wołowina

- lekko przypieczona 50-55OC 55-60OC

- średnio przypieczona 60-65OC 65-75OC

- silnie przypieczona 75-80OC 80-85OC Wieprzowina, cielęcina 80-85OC 80-85OC

bezpośrednio po

zakończeniu

podgrzewania

65-75OC

Temperatura po

upływie 10 lub 15

minut

DODAWANIE WODY

dodatkiem wody. D wiele witamin i soli mineralnych.

ŻYWNOŚĆ ZE SKÓRĄ LUB SKÓRKĄ

w łupince, pomidory, jabłka, żółtko itp. widelcem lub drewnianym patyczkiem. Dzięki te będzie mogła uchodzić powstająca para, nie powo pękania skóry lub skórki.

TŁUSTE POTRAWY

gotowania przykrywać te części folią aluminiową lub położyć te produkty tłustą stroną do dołu.

PODGOTOWANIE WARZYW DO ZAMROŻENIA

i aromat.

na drobne kawałki. 250 g warzyw 275

żeby przerwać proces. Włóż warzywa do hermetycznego pojemnika i włóż do zamrażarki.

PRZYGOTOWYWANIE PRZETWORÓW Z OWOCÓW I WARZYW

najlepiej jest przygotowywać w słoikach typu „weck”.

MAŁE I DUŻE ILOŚCI

zależny od ilości środków spo

małe porcje gotują się szybciej niż duże. Jako żelazna zasada obowiązuje tu: PODWÓJNA ILOŚĆ = PRAWIE PODWÓJNY CZAS POŁOWA ILOŚCI = POŁOWA CZASU

NACZYNIA WYSOKIE I PŁASKIE

Obydwa r w w

niebe itd.

NACZYNIA OKRĄGŁE I OWALNE

równomierniej, niż w kwadrato w może się w tych miejscach przegotować.

PRZYKRYCIE

gotowania skraca się.

mikrofali lub specjalną przykrywkę do mikrofali.

np. pieczeń, kurczak, nie przykrywa się.

konwencjonalnej kuchence, powinno być również przykry gotowane jest bez przykrycia, może być rów gotowane bez przykrycia w kuchence mikrofalowej.

MIESZANIE

ogrzewają najpierw części zewnętrzne. Przez mieszanie zostaje wyrównana tempera a potrawa równomiernie podgrzana.

22 R-64ST

WSKAZÓWKI

PODGRZEWANIE POTRAW

ROZMRAŻANIE

arnych kształtach należy układać

grubszą, względnie bardziej zwartą stroną na zewnątrz.

Grubsze części potrzebują dłuższego czasu gotowania

otrzymują na zewnętrznych częściach więcej energii

salaterkach lub kartofli w mundurkach

należy ustawić je symetrycznie na talerzu obrotowym.

cjami należy pozostawić

wolną przestrzeń, żeby zapewnić optymalny przepływ

Potrawy średniej wielkości, jak hamburgery lub zrazy, odwracaj jednokrotnie podczas gotowania, by skrócić czas gotowania. Części duże, jak pieczeń lub kurczak, muszą być obracane, ponieważ część zwrócona do góry otrzymuje więcej energii mikrofalowej i mogłaby ulec

Dodatkowe informacje o podgrzewaniu potraw można

wych należy

łożyć na talerz lub do miseczki i dopiero wtedy

wych,

ny, takie jak woda, kawa, herbata lub

Większe ilości, o ile to możliwe, mieszaj od czasu do

Podane dla potraw czasy dotyczą temperatury

2 min.,

cyjnymi i mogą

konale. Czasy rozmrażania są znacznie krótsze, niż przy

niki,

40°C),

żać,

nia

żaniem przykrywaj małymi

ywać

wiać na niższy, niż zbyt wysoki.

żania. Jeżeli wybrany jest zbyt wysoki poziom mocy

wierzchnia potrawy będzie się gotowała,

ne ze sobą należy możliwie najszybciej

Rozmrażają się równomierniej i szybciej, niż duże.

cji.

a zewnętrznych części, podczas

tym

żania.

żony,

na go nadal rozmrażać w kuchence mikrofalowej lub

zedłużyć okres odstawienia. Po czasie

nia produkt należy od razu przygotowywać dalej

i nie zamrażać ponownie.

CZĘŚCI NIEREGULARNE

Produkty o nieregul

Warzywa, np. brokuły, układaj końcami na zewnątrz.

i mikrofal i w ten sposób potrawa gotuje się równomiernie.

ODPOWIEDNIE USTAWIENIE

Podgrzewając jednocześnie kilka oddzielnych porcji – np. budyniu w

Pomiędzy poszczególnymi por

mikrofal.

znaleźć w tabelach.

•

Dania gotowe w pojemnikach aluminio prze podgrzewać.

•

Żeby nie wysychała powierzchnia zewnętrzna, potrawy przykrywaj folią do kuchenek mikrofalo talerzem lub specjalną pokrywką dostępną w handlu.

•

Płynów nie trzeba przykrywać.

•

Z zamkniętych pojemników należy zdejmować pokrywkę.

•

Gotując pły mleko, włóż do naczynia szklaną pałeczkę.

OBRACANIE

wysuszeniu, jeżeli nie będzie odwracana.

ODSTAWIANIE

Rozmrożone, podgrzane lub ugotowane potrawy trzeba zawsze bezpośrednio po wyjęciu z kuchenki na pewien czas odstawić. Umożliwia to równomierne rozprowadzenie płynów i ciepła.

•

czasu, by temperatura rozchodziła się równomiernie.

•

pokojowej 20°C. Dla produktów z lodówki czas podgrzewania nieznacznie się wydłuża.

•

Potrawy po podgrzaniu należy odstawić na 1- aby temperatura rozchodziła się równomiernie wewnątrz potrawy.

•

Podane czasy są wartościami orienta ulegać zmianie w zależności od temperatury wyjścio- wej, wagi, zawartości wody, tłuszczu, żądanego sta końcowego, itd.

Do rozmrażania produktów kuchenka nadaje się dos-

rozmrażaniu w sposób konwencjonalny. Oto kilka wskazówek: zamrożony produkt wyjmuj zawsze z opakowania i układaj na talerzu.

OPAKOWANIA I POJEMNIKI

Dobrze nadają się do rozmrażania i podgrzewania potraw w kuchence mikrofalowej opakowania i pojem które są dobre zarówno do zamrażania (do ok. jak też do podgrzewania (do ok. 220°C). W ten sposób można w tym samym naczyniu rozmra podgrzewać, lub gotować, bez żadnego przekłada potrawy.

PRZYKRYWANIE

Cieńsze części przed rozmra paskami aluminiowymi. Podobnie należy przykr części częściowo rozmrożone lub ciepłe.

Zapobiega to nadmiernemu podgrzewaniu części cień- szych, podczas gdy grubsze części będą wciąż pozostawały zamarznięte.

POZIOM MOCY MIKROFAL

Należy raczej nasta Otrzyma się w ten sposób równomierny efekt rozmra-

mikrofal, po podczas gdy jej wnętrze będzie wciąż zamarznięte.

R-64ST 23

ODWRACANIE/MIESZANIE

Prawie wszystkie potrawy muszą zostać przynajmni jeden raz odwrócone lub zamieszane. Części poskleja oddzielić i uporządkować.

MNIEJSZE ILOŚCI

Dlatego zaleca się zamrażanie możliwie małych por Można wtedy szybko i łatwo zestawiać całe dania.

PRODUKTY DELIKATNE

Na przykład torty, śmietana, ser i chleb - nie należy ich roz- mrażać do końca, jedynie zacząć proces rozmrażania i cał- kowicie rozmrozić w temperaturze pokojowej. W ten sposób unika się przegrzewani gdy wnętrze będzie wciąż pozostawało zamarznięte.

ODSTAWIENIE PRODUKTU

Jest to szczególnie ważne po rozmrożeniu, ponieważ w czasie kontynuowany jest jeszcze proces rozmra W tabeli rozmrażania podano czasy odczekiwania dla róż- nych produktów. Grube, zbite produkty potrzebują dłuż- szego czasu odczekiwania, niż płaskie i o porowatej struk- turze. Jeżeli produkt nie został dostatecznie rozmro moż odpowiednio pr odstawie

GOTOWANIE ŚWIEŻYCH WARZYW

GOTOWANIE MIĘSA, RYB I DROBIU

ROZMRAŻANIE I GOTOWANIE

Przy kupnie warzyw należy zwracać uwagę na to, by poszczególne sztuki były mniej więcej jednakowej

zystkim wtedy,

mundurkach). Przed gotowaniem warzywa

należy umyć, oczyścić i dopiero wtedy odważyć

prawiać należy według zwyczaju, ale solić

Na 50g warzyw należy dodać ok. 5 łyżek stołowych wody. Warzywa włókniste wymagają trochę większej

Warzywa gotuje się zasadniczo w misce z przykrywką.

e w wodę, jak np. cebula lub

ziemniaki w skórce, mogą być gotowane w kuchence

W połowie czasu gotowania warzywa odwróć na

Po ugotowaniu odstaw warzywa na ok. 2 min.,

Podane czasy gotowania są orientacyjne i zależą od wagi, temperatury wyjściowej i właściwości warzywa. Im warzywo jest świeższe, tym krótszy jest czas

Należy zwracać uwagę przy kupnie na to, by kawałki

kowe. W ten sposób otrzyma się

Mięso, ryby i drób przed przygotowaniem umyj

nie dalej przygotowuj

wina powinna być dobrze odleżana i bez

Po 15 minutach przyrządzania potrawa zaczyna się

naturalny sposób rumienić; efekt ten można

nej kuchence, a następnie dopiec w kuchence

wej. W ten sposób uzyskuje się zarazem

zy innymi

od rodzaju produktu, różnej zawartości tłuszczu

Większe kawałki mięsa, ryb i drobiu po połowie czasu

niu przykryj pieczeń folią aluminiową

odstaw na mniej więcej 10 min. W tym czasie mięso

dzą się

e i gotowane w jednym procesie. W tabeli można

znaleźć kilka przykładów. Należy zwrócić też uwagę na

nek firmowych należy

ta podanych na

opakowaniu. Z zasady podawane są dokładne czasy

wania

•

wielkości. Jest to ważne przede ws gdy chce się gotować warzywo w całości (np. ziemniaki w

i rozdrobnić odpowiednią ilość zalecaną w przepisie.

•

Przy z zasady dopiero po ugotowaniu.

•

ilości wody. Dane na ten temat znajdują się w tabeli.

•

były możliwie jedna najlepsze rezultaty.

•

dokładnie pod bieżącą zimną wodą i osuszyć papierem kuchennym. Następ według zwyczaju.

•

Woło

•

ścięgien.

w wzmocnić przez zastosowanie środków powodujących rumienienie. Chcąc uzyskać ponadto chrupiącą powierzchnię potrawy, należy użyć naczyń powodujących rumienienie lub podpiec potrawę w tradycyj mikrofalo brązowy płyn, mogący stanowić podstawę sosu.

•

Rodzaje warzyw bogat

mikrofalowej bez dodawania wody.

•

drugą stronę lub zamieszaj.

•

by temperatura mogła rozłożyć się równomiernie.

•

gotowania.

•

Pomimo równej wielkości kawałków wynik gotowa- nia może być bardzo różny. Zależy to międ

i wody, jak też od temperatury przed gotowaniem.

•

gotowania odwróć na drugą stronę, by były równomiernie ze wszystkich stron ugotowane.

•

Po ugotowa i dogotowuje się, a soki w nim zawarte rozcho równomiernie, więc nie traci się ich tyle przy krojeniu.

Mrożonki mogą być w kuchence mikrofalowej rozmrażan

ogólne wskazówki podane w rozdziałach „Podgrzewanie” oraz „Rozmrażanie” żywności.

Podczas przygotowywania mrożo

stosować się do wskazówek producen

gotowania i wskazówki dotyczące goto w kuchence mikrofalowej.

24 R-64ST

TABELE

Do sosu dodać nieco wody, przykryć, od czasu

Dodaj ewentualnie trochę wody, po upływie

Dodaj trochę wody, przykryj, od czasu do czasu

Wymieszaj z cukrem i 250 ml płynu, przykryj, od czasu do czasu podczas podgrzewania, a także

PODGRZEWANIE NAPOJÓW I ŻYWNOŚCI

NAPÓJ / ŻYWNOŚĆ

Kawa 1 filiżanka 150 Mleko 1 filiżanka 150 Woda 1 filiżanka 6 filiżanek 1 miska Drugie danie (warzywa, mięso i dodatki) Danie „jednogarnkowe” 200 Gęste treściwe zupy 200 Czyste zupy, barszcz, bulion 200

Jarzyny

Dodatki

Mięso 1 plaster* 200 Filety rybne* 200 Kiełbaski 2 szt. 180 Ciastko 1 szt. 150

Pokarm dla niemowląt, 1 butelka 190

Topienie margaryny / masła* 50 Topienie czekolady 100

Rozpuszczanie 6 listków żelatyny 10

Polewa na tort (na ½ l płynu) 10

* Od temperatury lodówki

WARZYWO /

ŻYWNOŚĆ

Filety rybne 300 Pstrąg 1 szt. 250

Drugie danie 400

Szpinak 300

Brokuły 300

Groch 300

Kalarepa 300

Sałatka warzywna 500

Brukselka 300

Czerwona kapusta 450

WAGA

ILOŚĆ

G/ml

1000

TRYB

150 900

500

200 500 200 500

TRYB

POZIOM

MOCY

100 P ok. 1 Nie przykrywaj. 100 P ok. 1 Nie przykrywaj. 100 P 100 P 100 P

100 P 3-6

100 P 2-3 Przykryj, po podgrzaniu zamieszaj. 100 P 2-3 Przykryj, po podgrzaniu zamieszaj. 100 P 2-2 ½ Przykryj, po podgrzaniu zamieszaj.

100 P

100 P 3 - 4 Dodaj trochę sosu, zamieszaj. 100 P 2 - 3 Przykryj. 100 P ok. 2 Nakłuj w kilku miejscach.

50 P ½ - 1 Połóż na tacce do ciast

50 P ok.1

100 P ½ - 1

50 P 2-3 Od czasu do czasu zamieszaj.

50 P ½

50 P 5 - 6

CZAS

W MIN.

1 ½ - 2

10 - 12 10 - 12

2 - 3 4 - 5 1 - 2 4 - 5

ROZMRAŻANIE I GOTOWANIE

POZIOM

MOCY

100 P 100 P

100 P

CZAS W

MIN.

10 - 12 - Przykryj. 1-2

5 - 7 - Przykryj. 1-2

9 - 11 -

6 - 8 - Przykryć, od czasu do czasu zamieszaj.

7 - 9 3-5 łyżek

7-9 3-5 łyżek

11 - 13

7 - 9 3-5 łyżek

10 - 12 3-5 łyżek

ILOŚĆ

DODANEJ

WODY

3-5 łyżek

SPOSÓB POSTĘPOWANIA

Nie przykrywaj aż do zagotowania. Nie przykrywaj aż do zagotowania. Przykryj, zagotuj

do czasu zamieszać

połowy czasu procesu zamieszaj.

zamieszaj.

Zdejmij pokrywkę, po podgrzaniu dobrze wymieszaj i sprawdź temperaturę.

Namocz w wodzie, dobrze wyciśnij, włóż do bulionówki, zamieszaj od czasu do czasu podczas procesu oraz dokładnie zamieszaj po podgrzaniu.

po podgrzaniu, zamieszaj.

SPOSÓB POSTĘPOWANIA

Przykryj, mniej więcej po 6 minutach zamieszaj.

Przykryj, po upływie połowy czasu zamieszaj. Przykryj, po upływie połowy czasu zamieszaj. Przykryj, po upływie połowy czasu zamieszaj. Przykryj, po upływie połowy czasu zamieszaj. Przykryj, po upływie połowy czasu zamieszaj. Przykryj, po upływie połowy czasu zamieszaj.

ODSTAW

NA MIN.

R-64ST 25

TABELE

ODSTAW

ROZMRAŻANIE

Mięso na pieczeń (wieprzowe, wołowe, jagnięce, cielęce) Zrazy, sznycle, kotlety, wątroba 200

Gulasz 500

Kiełbaski 8 szt. 600

4 szt. 300

Kaczka, indyk 1500

Kurczak 1200

1000

Udka kurczaka 200 Ryby (szt.) 800 Filety rybne 400 Kraby 300 Bułeczki 2 szt. 80 Chleb tostowy w kromkach 250

Białe pieczywo (cały bochenek) 750

Ciemne pieczywo w kromkach 250

Chleb mieszany cały 1000

Ciasto 1 szt. 150 Tort z kremem 1 szt. Tort cały (średnica 25 cm)

Śmietana 200

Masło 250

Owoce, takie jak np. truskawki 250

ŻYWNOŚĆ

ILOŚĆ

g / ml

1500 1000

500

TRYB

POZIOM

MOCY

10 P 10 P 10 P 10 P 7 - 8 Po upływie połowy czasu odwróć. 10 - 15

30 P 8 - 12

30 P 6 - 9 5 - 10

30 P 4 - 5

10 P 48 - 52

10 P 39 - 43

10 P 33 - 37

30 P 4 - 5 Po upływie połowy czasu odwróć. 30 - 90 30 P 12 - 13 Po upływie połowy czasu odwróć. 10 - 15 30 P 5 - 7 Po upływie połowy czasu odwróć. 5 - 10 30 P 6 - 8 Po upływie połowy czasu odwróć. 30 30 P ok. 1 Tylko rozpocznij rozmrażanie. 30 P 2 - 4 Co minutę wyjmuj skrajne kromki. 5

30 P 3 - 5

30 P 2 - 3

30 P 8 - 10

30 P 2 - 5 Połóż na talerzu 5 30 P 3 - 4 Połóż na talerzu 10 30 P 20 - 24 Połóż na talerzu 30 - 60

30 P 2+2

30 P 2 - 4 Tylko rozpocznij rozmrażanie 15

30 P 4 - 5

W tabeli podane są jedynie średnie wartości czasu. Na czas rozmrażania ma wpływ temperatura zamarzniętego produktu oraz jego rodzaj i waga.

CZAS

W MIN.

58 - 64 42 - 48 18 - 20

SPOSÓB POSTĘPOWANIA

Połóż na odwróconym talerzu. Po upływie połowy czasu odwróć.

Po upływie połowy czasu procesu porozdzielaj i wymieszaj. Układaj rozdzielone. Po upływie połowy czasu procesu odwróć na drugą stronę. Połóż na talerzu obrotowym. Po upływie połowy czasu procesu odwróć na drugą stronę Połóż na talerzu obrotowym. Po upływie połowy czasu procesu odwróć na drugą stronę

Po upływie połowy czasu rozmrażania przewróć na drugą stronę; wnętrze pozostaje zamrożone Kromki połóż obok siebie, tylko rozpocznij rozmrażanie Po upływie połowy czasu rozmrażania przewróć na drugą stronę; wnętrze pozostaje zamrożone

Zdejmij pokrywkę. W połowie czasu rozmrażania przełóż do miseczki i kontynuuj proces.

Rozłóż równomiernie, po upływie połowy czasu zmień ułożenie

NA MIN.

30 - 90 30 - 90 30 - 90

15 - 30

5 - 10

30 - 90

5 - 10

26 R-64ST

TABELE

GOTOWANIE ŚWIEŻYCH WARZYW

WARZYWO

Biała kapusta 500

Brokuły 500

Brukselka 500

Cebula 250

Cukinia 500

Czerwona kapusta 500

Gotowane kartofle obrane (solone)

Groszek 500

Kalafior

Kalarepa 500

Kapusta pekińska 300

Karczochy 300

Koper włoski 500

Marchew 500

Pieczarki (całe) 500

Pory/szczypiorek 500

Seler 500

Szpinak 300

Świeża papryka 500

Ziemniaki w mundurkach

ILOŚĆ /

WAGA

SZT. / g

500

800

500

TRYB

POZIOM

MOCY

100 P 10 - 12

100 P

100 P 10 - 12

100 P

100 P 10 - 12

100 P

100 P 6 - 8 Odetnij łodygę, przykryj. 3 - 4 łyżki

100 P

100 P 10 - 12

100 P

CZAS

MIN.

Pokrój w paseczki, przykryj, raz lub dwa razy zamieszaj.

10-12

9 - 11

5 - 7 Gotuj całą w kuchence.

9 - 11

9 - 11 Przykryj, od czasu do czasu zamieszaj. 4 - 5 łyżek

15 - 17 10 - 12

9 - 11

8 - 10 Przykryj, od czasu do czasu zamieszaj.

9 - 11

5 - 6

7 - 9

9 - 11 Przykryj, od czasu do czasu zamieszaj. 4 -5 łyżek

Podziel na różyczki, przykryj, od czasu do czasu zamieszaj.

Gotuj całe główki, przykryj, od czasu do czasu zamieszaj.

Pokrój w plastry, przykryj, od czasu do czasu zamieszaj.

Pokrój w paseczki, przykryj, raz lub dwa razy zamieszaj.

Pokrój w równe kawałki, trochę posól, zamieszaj.

Podziel na różyczki, przykryj, od czasu do czasu zamieszaj.

Pokrój w kostkę, przykryj, od czasu do czasu zamieszaj.

Pokrój w paseczki, przykryj, od czasu do czasu zamieszaj.

Podziel na ćwiartki, przykryj, od czasu do czasu zamieszaj.

Pokrój w plasterki, przykryj, od czasu do czasu zamieszaj.

Pokrój w pierścionki, przykryj, od czasu do czasu zamieszaj.

Pokrój na równe kawałki, przykryj i zamieszaj.

Po dokładnym umyciu odcedź wodę, przykryj, podczas procesu raz albo dwa razy zamieszaj.

Pokrój w kostkę, przykryj, od czasu do czasu zamieszaj.

SPOSÓB POSTĘPOWANIA

ILOŚĆ DODANEJ

WODY

50 ml

4 - 5 łyżek

50 ml

4 - 5 łyżek

50 ml

150 ml

5 - 6 łyżek 4 - 5 łyżek

50 ml

4 - 5 łyżek

4 -5 łyżek

4 - 5 łyżek

50 ml

4 - 5 łyżek

R-64ST 27

TABELE

GOTOWANIE, GRILLOWANIE I ZAPIEKANIE

Pieczeń (wieprzowa, cielęca, jagnięca)

Rostbef średni

Kurczak

Kurze udka

2 sztuki, średniej wielkości Zapiekanka Tost z serem

PRODUKT

WAGA

500

1000

1500

1000

1500

1200

200

400

TRYB

POZIOM

MOCY

100 P 6 - 8

50 P 3 - 5*

100 P 4 - 7

50 P 2 - 4

100 P 13 - 16*

50 P 6 - 8*

100 P 8 - 10*

50 P 3 - 5

100 P 21 - 24

50 P 9 - 11*

100 P 11 - 14

50 P 5 - 7 70 P 7 - 10 50 P 7 - 8* 70 P 4 - 6 50 P 5 - 7 70 P 8 - 10 50 P 8 - 10* 70 P 8 - 10 50 P 3 - 5

100 P 8 - 11

50 P 5 - 7*

100 P 8 - 11

50 P 4 - 5 50 P 5 - 6

1 - 2 6 - 7 11 - 13* Steki 9 - 11 3 - 4 Formę do zapiekania ustaw na ruszcie. 10

4,5 - 5,5

CZAS

W MIN.

SPOSÓB POSTĘPOWANIA

Dopraw do smaku, ułóż w płaskiej formie do zapiekania, po (*) odwróć.

Dopraw do smaku, połóż w płaskiej formie do zapiekania, po połowie czasu gotowania odwróć.

Dopraw do smaku, połóż na talerzu, przykryj.

Ułóż na ruszcie, po (*) odwróć, po upieczeniu posyp ziołami.

Przyrumień chleb tostowy, posmaruj masłem, połóż plaster szynki, ananasa i sera. Grilluj na ruszcie.

ODSTAW

NA MIN.

28 R-64ST

PRZEPISY KULINARNE

PRZYSTAWKI I ZUPY

Chcąc się zaadaptować do kuchenki mikrofalowej swoje

należy

tować się na podstawie przepisów zawartych

ści wody, takie jak mięso,

ności o małej zawartości wody, czyli np.

niem

niem zwilżyć powierzchnię wodą. Ilość

które

mają być duszone, należy zredukować mniej więcej do

nalnym. W razie

Można znacznie zredukować ilość dodawanego tłuszczu.

ystarczająca,

aby dodać potrawie smaku. Dlatego też kuchenka

jeżeli

nich naczyń oraz czasu

zowo na początku

W zasadzie założono ilości gotowe spożycia, chyba,

Dojrzałe owoce obierz ze skórki i usuń środek. Pokrój

okrój frankfurterki i dodaj je do wywaru na

PRZYGOTOWANIE POTRAW W KUCHENCE MIKROFALOWEJ NA PODSTAWIE TRADYCYJNYCH PRZEPISÓW

wypróbowane przepisy, należy zwrócić uwagę na to, by: Czas gotowania skrócić od 1/3 do połowy – zorien w niniejszej instrukcji. Produkty o dużej zawarto ryba, drób, warzywa, owoce i zupy można bez problemu przygotowywać w kuchence mikrofalowej. W przypadku żyw drugich daniach, powinno się przed podgrzewa lub gotowa płynów dodawanych do surowych produktów,

2/3 ilości podanej w przepisie orygi potrzeby można dodawać płyny podczas gotowania.

Hiszpania

ZUPA-KREM Z AVOCADO

Sopa de aguacates

Całkowity czas przygotowania: ok. 10-12 min. Naczynia: miska z pokrywką (pojemność 2 l)

Składniki: 3 owoce avocado (masa miąższu 600g) sok z cytryny 700 ml wywaru mięsnego 70 ml śmietany sól pieprz

Szwajcaria

ROSÓŁ Z KASZĄ JĘCZMIENNĄ

Bündner Gerstensuppe

Całkowity czas przygotowania: ok. 35-40 min. Naczynia: miska z pokrywką (pojemność 2 l)

Składniki: 2 łyżki masła lub margaryny (20 g)

1 cebula (50 g) dobrze posiekana 15 g selera pokrojonego w kostki 1-2 marchewki (130 g) pokrojone w talarki 1 por (130 g) pokrojony w talarki

3 liście białej kapusty (100 g) pokrojone

w kostkę 200 g kości cielęcych 50 g przerośniętego boczku pokrojonego

w paski 50 g kaszy jęczmiennej 700 ml wywaru mięsnego pieprz 4 frankfurterki (300 g)

Mała ilość masła, margaryny lub oleju jest w

mikrofalowa nadaje się wyśmienicie do przygotowywania potraw ubogich w tłuszcz w ramach diety.

STOSOWANIE PRZEPISÓW

•

Wszystkie przepisy w tej książce są obliczone – nie podano inaczej – na 4 porcje.

•

Zalecenia dotyczące odpowied gotowania można znaleźć każdora przepisu.

•

że specjalnie podano inaczej.

•

Podane w przepisach jajka ważą ok. 55g.

Przygotowanie:

1. na drobne kawałki i zmiksuj. Do dekoracji zachowaj po dwa cienkie plastry na porcję zwilżając je sokiem z cytryny.

2. Wlej do miski wywar z mięsa, masę z avocado. Dodaj sól i pieprz. Przykryj. Podgrzewaj. W trakcie gotowania 1 raz zamieszaj.

10 - 12 min.

100 P.

3. Dokładnie wymieszaj zupę, żeby uzyskać krem i udekoruj go pozostałymi plasterkami. Podawaj po 5 minutach.

Przygotowanie:

1. Masło i posiekaną cebulę włóż do miski i duś pod przykryciem.

1 - 2 min.

100 P.

2. Dołóż do miski pozostałe warzywa, kości cielęce i boczek. Wsyp kaszę i zalej wszystko wywarem mięsnym. Dopraw pieprzem i gotuj pod przykryciem.

1. 17 - 19 min.

2. 17 - 19 min.

100 P. 50 P.

3. Drobno p 5 minut przed końcem gotowania.

4. Po ugotowaniu odstaw zupę na pięć minut. Przed podaniem wyjmij z zupy kości.

R-64ST 29

PRZYSTAWKI I ZUPY

Wymieszaj żółtko ze śmietaną i stopniowo wlewaj do

ie zmieniać, np. układając na nich

Holandia

ZUPA PIECZARKOWA

Champignonsoep

Całkowity czas przygotowania: ok. 13-17 min. Naczynia: miska z pokrywką (pojemność 2l)

Składniki: 200 g pieczarek, posiekanych 1 cebula (50 g), drobno posiekana 300 ml wywaru rosołowego 300 ml śmietany 2 ½ łyżki mąki (25 g) 2 ½ łyżki masła lub margaryny (25 g)

1 jajko 150g świeżej śmietany

sól i pieprz

Niemcy

GRZANKI Z SEREM CAMEMBERT

Camemberttoast

Całkowity czas przygotowania: ok. 1-2 min. Naczynia: płaski talerz

Składniki: 4 kromki pieczywa tostowego (80 g) 2 łyżki masła lub margaryny (20 g) 150 g sera camembert 4 łyżeczki konfitury z borówek (40 g) pieprz cayenne

KLUSKI KŁADZIONE (DODATEK DO ZUP)

Porcja na 1/2 l zupy Całkowity czas przygotowania: ok. 3-5 min.

Naczynia: filiżanka (pojemność 150 ml) Składniki: 1 jajko 4 łyżki mleka lub śmietany (50 ml) szczypta soli i szczypta zmielonej gałki

muszkatołowej

Przygotowanie:

1. Włóż warzywa do miski, zalej rosołem i gotuj 8-9 min.

100 P.

2. Zmiksuj wszystkie składniki mikserem.

3. Dodaj mąkę i tłuszcz do zupy i wymieszaj dokładnie. Dopraw solą i pieprzem, przykryj i gotuj. Po zakoń- czeniu procesu zamieszaj.

4-6 min.

100 P.

4. zupy. Podgrzej krótko, nie doprowadzając do wrzenia.

1-2 min.

100 P.

Po ugotowaniu odstaw zupę na 5 minut.

Przygotowanie:

1. Kromki chleba opiecz i posmaruj masłem.

2. Camembert pokrój w plasterki i ułóż je (powierzchnią przekroju ku górze) na kromkach chleba. Pośrodku plasterków sera ułóż konfitury i posyp grzanki pieprzem.

3. Ułóż grzanki na talerzu i podgrzewaj. 1-2 min.

100 P.

Wskazówka:

Grzanki można dowoln świeże pieczarki i tarty ser lub szynkę, szparagi

i ementaler.

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj w filiżance. Wstaw do kuchenki i podgrzewaj do zestalenia.

3 - 5 min.

30 P.

2. Odstaw do ostygnięcia. Pokrój na drobne kawałki i dodaj do gotowej zupy.

30 R-64ST

POTRAWY Z MIĘSA, RYB I DROBIU

płaska owalna foremka do zapiekanka

Francja

ŚWIEŻY TUŃCZYK Z WARZYWAMI

Thon frais braisé aux tomates et aux poivrons

Całkowity czas przygotowania: ok. 18-20 min. Naczynia:

z pokrywką (średnica ok. 26 cm) Składniki: 500 g świeżego tuńczyka pokrojonego na

plasterki 2 łyżki soku cytrynowego sól

1 łyżeczka oleju roślinnego od nasmarowania formy 1/2 zielonej papryki (125 g) pokrojonej na

plasterki 2 cebule (125 g) drobno posiekane

1 marchewka (50 g) pokrojona w talarki 1-2 pomidory (125 g) pokrojone w kostkę 40 ml białego wina 1 ząbek czosnku

sól i pieprz

Hiszpania

PIECZARKI Z ROZMARYNEM

Champinones rellenos al romero

Całkowity czas przygotowania: ok. 15-21 min. Naczynia: miska z pokrywką (pojemność 1 l)

płaska okrągła miska (przekątna ok. 22 cm) Składniki: 8 całych dużych pieczarek (ok. 225 g) 2 łyżki masła lub margaryny (20 g) 1 cebula (50 g) drobno posiekana 50 g szynki, pokrojonej w drobną kostkę czarny pieprz, mielony rozmaryn,

125 ml białego wytrawnego wina 125 ml śmietany

2 łyżki mąki (20 g)

Niemcy

ZAPIEKANKA Z CUKINI

Zucchini-Nudel-Auflauf

Całkowity czas przygotowania: ok. 47-53 min. Naczynia: miska z pokrywką (pojemność 2 l)

foremka do zapiekania (dł. ok. 26 cm) Składniki: 500 ml wody 1/2 łyżeczki oleju 80 g makaronu 400 g krojonych pomidorów z puszki 3 cebule (150 g) drobno posiekane bazylia, tymianek, sól, pieprz 1 łyżka oleju do nasmarowania formy 450 g cukini w plasterkach 150 g kwaśnej śmietany 2 jajka 100 g tartego sera typu Cheddar

Przygotowanie:

1. Tuńczyka umyj, osusz i pokrop sokiem z cytryny. Odstaw na ok. 15 minut, ponownie pokrop i posól.

2. Rozprowadź olej w formie i ułóż w niej tuńczyka. Warzywa rozłóż na rybie. Dodaj wino, ząbek czosnku i pęczek ziół. Formę przykryj i zapiekaj.

18 - 20 min.

70 P.

Po zakończeniu procesu odstaw potrawę na 2

minuty. Przed podaniem zdejmij ząbek czosnku i zioła.

Wskazówka:

Pęczek ziół składa się: z korzenia pietruszki, pęczka zieleniny do zupy, gałązki lubczyku, gałązki tymianku, kilku liści laurowych.

Przygotowanie:

1. Odetnij nóżki pieczarek i drobno je pokrój.

2. Rozsmaruj masło na dnie miski. Wsyp cebulę, szynkę i posiekane nóżki pieczarek. Dopraw pieprzem i rozmarynem. Przykryj i gotuj

4 - 6 min.

100 P.

Pozostaw do ostygnięcia.

3. W drugiej misce pod przykryciem podgrzej 100 ml wina i śmietany.

2 - 3 min.

100 P.

4. Dodaj pozostałe wino i śmietanę i gotuj pod przykryciem. W trakcie raz zamieszaj.

1 - 2 min.

100 P.

5. Pieczarki dodaj do mieszaniny szynki i cebuli, zalej sosem i gotuj.

2 - 3 min. 6 - 7 min.

100 P. 50 P.

Po przygotowaniu odstaw na ok. 2 minuty.

Przygotowanie:

1. Osoloną wodę i olej wlej do miski i doprowadź do wrzenia pod przykryciem.

3 - 4 min.

100 P.

2. Makaron połam na krótsze odcinki, wrzuć do wody, zamieszaj i gotuj.

8 - 10 min.

30 P.

Makaron odcedź i pozostaw do ostygnięcia.

3. Pomidory wymieszaj z cebulą i dobrze dopraw. Formę do zapiekania natrzyj tłuszczem. Dodaj makaron i pokryj sosem pomidorowym. Na tym rozłóż plastry cukini.

4. Kwaśną śmietanę ubij z jajkami i rozprowadź po wierzchu zapiekanki. Całość posyp tartym serem.

Wybierz program EXPRESS COOK EC-8 lub 21 - 23 min.

6 - 8 Min.

100 P

50 P

Po przygotowaniu odstaw zapiekankę na ok. 5 - 10

minut.

R-64ST 31

POTRAWY Z MIĘSA, RYB I DROBIU

anej natki pietruszki

jona na osiem

Austria

KURCZAK FASZEROWANY

Gefülltes Brathähnchen

Całkowity czas przygotowania: ok. 26-35 min. Naczynia: forma

nić do obwiązania kurczaka Składniki: 1 kurczak (1000 g) sól, mielony rozmaryn i majeranek 1 sucha bułka (pszenna, 40 g) sól 1 pęczek drobno posiek

(10 g) 1 gałka muszkatołowa 2 łyżki masła lub margaryny (20 g) 1 żółtko 3 łyżki masła lub margaryny (30 g) 1 łyżeczka słodkiej papryki sól 1 łyżeczka masła lub margaryny do natarcia formy

Szwajcaria

FILET RYBNY W SOSIE SEROWYM

Fischfilet mit Käsesauce

Całkowity czas przygotowania: ok. 22-26 min. Naczynia: miska z pokrywką (pojemność 1 l)

płaska okrągła forma do zapiekania

(średnica 25 cm) Składniki: 3 filety rybne (ok. 600 g) 2 łyżki soku z cytryny sól

1 łyżka masła lub margaryny 1 cebula (50 g) drobno posiekana 2 łyżki mąki (20 g) 100 ml białego wina 1 łyżeczka oleju roślinnego do natarcia formy 100 g tartego sera typu Ementaler

2 łyżki siekanej natki pietruszki

Niemcy

KOLOROWE SZASZŁYKI WIEPRZOWE

Bunte Fleischspiesse

Całkowity czas przygotowania: ok. 14-17 min. Naczynia: ruszt

trzy drewniane patyczki (dł. ok. 20-25 cm) Składniki: 300 g schabu 75 g boczku 1-2 cebule (75 g) pokrojone w ćwiartki 3 pomidory (200 g) pokrojone w ćwiartki 1/2 zielonej papryki (75 g) pokro

kawałków 3 łyżki oleju 4 łyżeczki słodkiej papryki sól

1 łyżeczka pieprzu cayenne 1 łyżeczka sosu Worcester

Przygotowanie:

1. Kurczaka umyj, osusz i wnętrze natrzyj solą, rozmarynem i majerankiem.

2. Namocz bułkę przez 10 minut w zimnej wodzie, a następnie odsącz i wymieszaj z solą, pietruszką, utartą gałką, masłem i żółtkiem. Całość umieść we wnętrzu kurczaka. Otwór zawiąż nicią.

3. Podgrzej masło.

ok. 1 min.

100 P.

Wymieszaj paprykę i sól z masłem i posmaruj

kurczaka.

4. Kurczaka piecz w otwartej formie.

1. 8 - 11 min.

2. 5 - 7 min.

100 P.

50 P.

Obróć.

3. 8 - 11 min.

4. 4 - 5 min.

100 P.

50 P.

Przed podaniem odczekaj 3 minuty.

Przygotowanie:

1. Filety umyj, osusz i skrop sokiem z cytryny. Odstaw na 15 minut, osusz i posól.

2. Włóż masło do miski. Wsyp posiekaną cebulę i duś pod przykryciem.

ok. 2 min.

100 P.

3. Posyp cebulę mąką, dolej wino i wymieszaj.

4. Natrzyj formę olejem i ułóż filety. Polej wszystko sosem i posyp tartym serem. Ustaw na ruszcie i zapiekaj.

16 - 19 min. 4 - 5 min.

70 P.

50 P.

Po przygotowaniu odstaw na dwie minuty.

Bezpośrednio przed podaniem posyp pietruszką.

Przygotowanie:

1. Schab i boczek pokrój w kostki o wielkości 2-3 cm.

2. Nadziewaj naprzemian mięso i warzywa na patyczki.

3. Wymieszaj olej z przyprawami i posmaruj szaszłyki. Ułóż je na ruszcie i grilluj.

Wybierz program EXPRESS-COOK EC-2 lub

1. 7 - 9 min.

50 P.

4. Obróć.

2. 7 - 8 min.

50 P.

32 R-64ST

POTRAWY Z MIĘSA, RYB I DROBIU

masła lub margaryny do natłuszczenia

ej fasolki należy ją wcześniej

mąka do zagęszczenia (ciemna), w ilości

Hiszpania

SZYNKA FASZEROWANA (ZRAZY)

Jamón relleno

Całkowity czas przygotowania: ok. 18-23,5 min. Naczynia: miska z pokrywką (pojemność 2 l)

płaska owalna forma do zapiekania

z pokrywką lub folią do kuchenek mikrofalowych (dł. ok. 26 cm)

Składniki:

125 g liści szpinaku bez łodyg 125 g twarożku (20 % tłuszczu)

40 g tary ser typu Ementaler pieprz słodka papryka 6 plastrów gotowanej szynki (300 g)

125 ml wody 125 ml śmietany

2 łyżki mąki 2 łyżki masła lub margaryny (20 g) 1 łyżka masła lub margaryny do nasmarowania

formy

Grecja

MIĘSO DUSZONE Z FASOLKĄ SZPARAGOWĄ

Kréas mé fasólia

Całkowity czas przygotowania: ok. 20-24 min. Naczynia: miska z pokrywką (2 l)

Składniki: 1-2 pomidory (100 g) 400 g mięsa jagnięcego bez kości 1 łyżeczka

foremki

1 cebula (50 g), drobno posiekana 1 ząbek czosnku, zmiażdżony

sól, pieprz, cukier 250 g fasolki szparagowej z puszki

Szwajcaria

KRAJANKA Z ZURYCHU

Züricher Geschnetzeltes

Całkowity czas przygotowania: ok. 9-14 min. Naczynia: garnek z pokrywką (2 l)

Składniki: 600 g cielęciny

1 łyżka masła lub margaryny 1 cebula (50 g), drobno posiekana 100 ml białego wina

mniej więcej na ½ l sosu 300 ml śmietany sól, pieprz 1 łyżka siekanej zielonej pietruszki

Przygotowanie:

1. Pokrój drobno szpinak, wymieszaj z twarożkiem i tartym serem, a następnie przypraw do smaku.

2. Na każdym plastrze szynki ułóż łyżkę przygotowanej masy, zwiń i przebij drewnianą wykałaczką.

3. Przygotuj sos beszamelowy: wymieszaj śmietanę z wodą w misce, przykryj i podgrzej.

3 - 4 min.

100 P.

Utrzyj masło z mąką, dodaj do mieszaniny wody

i śmietany. Roztrzepuj do całkowitego wymieszania. Przykryj podgotuj i odstaw.

1 - 1,5 min.

100 P.

Zamieszaj i ewentualnie dopraw do smaku.

4. Wlej sos do nasmarowanej tłuszczem formy do zapiekania i wyłóż przygotowane zrazy. Podczas grillowania nie używaj pokrywki.

1. 7 - 10 min.

2. 4 - 5 min.

50 P.

Przed podaniem odczekaj 5 minut.

Uwaga:

Można również kupić gotowy sos beszamelowy.

Przygotowanie:

1. Pomidory obierz ze skórki, wytnij stwardniałe miejsca przy szypułkach i zmiksuj.

2 Mięso pokrój w grubą kostkę. Natłuść miskę masłem.

Mięso, cebulę i zmiażdżony ząbek czosnku włóż do miski, przypraw i dusić pod przykryciem.

9-11 min.

100 P.

3. Dodaj do mięsa fasolkę i zmiksowane pomidory, dalej duś pod przykryciem.

11-13 min.

70 P.

Po przyrządzeniu mięso odstaw na około 5 minut.

WSKAZÓWKA:

W wypadku użycia śwież ugotować.

Przygotowanie:

1. Filet cielęcy pokrój w paski grubości palca.

2. Posmaruj garnek tłuszczem. Cebulę i mięso włóż do garnka, przykryj i gotuj, podczas gotowania raz zamieszaj.

7-10 min.

100 P.

3. Białe wino, mąkę i śmietanę połącz i dobrze wymieszaj, dodaj do mięsa, przykryj i dalej gotuj. Podczas gotowania zamieszaj.

5-6 min.

100 P.

4. Ewentualnie dopraw i jeszcze raz zamieszaj. Pozostaw na 5 min. i podawaj potrawę posypaną pietruszką.

R-64ST 33

POTRAWY Z MIĘSA, RYB I DROBIU

Można użyć filetów innych ryb niż sola, np. okonia,

Krewetki umyj. Usuń pancerz i ogon. Przetnij grzbiet

Francja

FILETY Z SOLI

Filets de sole

Całkowity czas przygotowania: 11-14 minut Naczynia: płaska, owalna foremka do zapiekania,

z pokrywką (długości ok. 26 cm) Składniki: 400 g filetów z soli 1 cytryna ze skórką 2 pomidory (150 g) 1 łyżeczka masła lub margaryny do posmarowania

foremki

1 łyżka oleju 1 łyżka siekanej natki pietruszki

4 łyżki białego wina (30 ml) 2 łyżki masła lub margaryny (20 g)

Chiny

KREWETKI NA OSTRO

Całkowity czas przygotowania: 5-7 minut Naczynia: miska z pokrywką (pojemność 1 l)

miska z pokrywką (pojemność 2 l) Składniki: 6 krewetek (240 g bez skorupy) 50 ml białego wina 2 małe pory (200 g) 1-2 papryczki chili 20 g imbiru 1 łyżka ostrych przypraw 2 łyżka oleju roślinnego (20 g)

1,5 łyżki sosu sojowego (20 ml) 1 łyżka cukru 1 łyżka octu

Niemcy

PIECZEŃ WIEPRZOWA

Schweinebraten mit kruste

Całkowity czas przygotowania: ok. 56-64 min. Naczynia: miska z pokrywką (pojemność 2 l)

miska z pokrywką (pojemność 1 l) Składniki:

1000 g karku wieprzowego bez kości ze skórą 1-2 ząbki czosnku

sól czarny pieprz świeżo zmielony 1 łyżeczka kminku 2 marchewki (125 g) w talarkach 60 g selera 60 g pora pokrojonego w talarki sól i pieprz 75 ml wody 75 ml piwa zagęszczacz do sosów, porcja na 1/4 - 1/2 l

sosu

Przygotowanie:

1. Filety umyj i osusz, usuń ości.

2. Cytrynę i pomidory pokrój w cienkie plasterki.

3. Posmaruj foremkę tłuszczem, ułóż w niej filety i skrop olejem.

4. Posyp filety natką, na to połóż plastry pomidorów i dopraw do smaku. Na pomidory połóż krążki cytryny i polej całość białym winem.

5. Na plasterkach cytryny ułóż płatki masła, przykryj i gotuj pod przykryciem

13 - 16 min.

70 P

Po przygotowaniu odstaw na 2 min.

WSKAZÓWKA:

halibuta, dorsza, tępogłowa, flądry.

Przygotowanie:

1. i usuń wnętrzności. Potnij krewetki na 2 lub 3 kawał- ki. Poszczególne kawałki należy ponacinać, żeby się nie zwijały w czasie smażenia. Krewetki włóż do miski, zalej białym winem, przykryj i marynuj.

2. Pory umyj i papryczki umyj i osusz. Pory potnij na kawałki o długości ok. 5 cm. Papryczki rozkrój i usuń gniazda nasienne. Imbir bierz i pokrój na plasterki.

3. Krewetki wyjmij z wina i posyp przyprawami.

4. Pory, papryczki i imbir umieść w misce, zalej olejem i podgrzej pod przykryciem.

ok. 2 min.

100 P

5. Włóż krewetki do gorącego oleju. Dopraw sosem sojowym, cukrem i octem zamieszaj i smaż pod przykryciem.

3 - 5 min.

100 P.

Po przygotowaniu odstaw na 1-2 min. Podawaj na

gorąco.

Przygotowanie:

1. Mięso umyj i osusz. Skórę przetnij na krzyż.

2. Zgnieć czosnek, wymieszaj z solą, pieprzem i kminkiem, a następnie natrzyj mięso.

3. Mięso ułóż w misce skórą do dołu. Warzywa przypraw i ułóż na mięsie. Zmieszaj wodę z piwem i dodaj. Piecz pod przykryciem. W połowie obróć.

1. 6 - 7 min.

2. 46-52 min.

100 P.

70 P.

4. Wyjmij pieczeń i zawiniętą w folię aluminiową odstaw na 10 minut. Sos z pieczeni przelej przez sitko do mniejszej miski. Dodaj odpowiednią ilość zagęszczacza, zamieszaj i gotuj pod przykryciem. W trakcie jeszcze raz zamieszaj.

4-5 min.

70 P.

Sos można ewentualnie dodatkowo przyprawić,

a następnie polać nim pociętą pieczeń i podawać.

Wskazówka:

Do pieczeni najlepiej pasują warzywa i kluski lub

ziemniaki.

34 R-64ST

POTRAWY Z WARZYW I POTRAWY MĄCZNE

Na kluskach ułóż połowę masy mięsnej i polać sosem.

Gorącą ratatouille podawaj do dań rybnych. Na zimno

ziół składa się: z korzenia pietruszki, pęczka

zieleniny do zupy, gałązki lubczyku, gałązki tymianku,

Włochy

LAZANIA AL FORNO

Lasagne al forno

Całkowity czas przygotowania: 22-27 minut Naczynia: miska z przykrywką (2 l) lub płaska

kwadratowa foremka do zapiekania

z przykrywką (20 x 20 x 6 cm). Składniki: 300 g pomidorów 50 g szynki, pokrojonej w drobną kostkę

1 cebula (50 g), drobno posiekana 1 zmiażdżony ząbek czosnku

250 g mielonej wołowiny 2 łyżki koncentratu pomidorowego (30 g) sól, pieprz, oregano, tymianek, bazylia

150 ml śmietanki kremówki 100 ml mleka

50 g tartego sera (parmezan)

1 łyżeczka mieszanych, posiekanych ziół 1 łyżka oliwy sól, pieprz, gałka muszkatołowa 1 łyżka oleju do natłuszczenia formy 125 g zielonych łazanek 1 łyżka tartego sera (parmezan) 1 łyżka masła lub margaryny

Francja

RATATOUILLE

Ratatouille spécial

Całkowity czas przygotowania: ok. 19-20 min. Naczynia: miska z pokrywką (2 l)

Składniki: 5 łyżek oliwy (50 ml)

1 zmiażdżony ząbek czosnku 1 cebula (50 g), pokrajana w dużą kostkę 1 cukinia (200 g), pokrajana w dużą kostkę 1 strąk papryki (200 g), pokrajany w dużą

1 pęczek ziół

kostkę

200 g karczochów z puszki, pokrajanych na

ćwiartki

sól, pieprz

Hiszpania

ZIEMNIAKI FASZEROWANE

Patatas rellenas

Całkowity czas przygotowania: ok. 12-16 min. Naczynia: miska z pokrywką (2 l)

talerz porcelanowy Składniki: 4 ziemniaki średniej wielkości (400 g) 100 ml wody 60 g szynki, pokrajanej w drobną kostkę 1 cebuli (25 g), drobno posiekanej 75-100 ml mleka 2 łyżki tartego parmezanu (20 g) sól pieprz 2 łyżki tartego Ementalera

Przygotowanie:

1. Pomidory pokrajać w plasterki, wymieszać z szynką i cebulą, dodać mielone mięso, czosnek i koncentrat pomidorowy, przyprawić i dusić pod przykryciem

7-9 min.

100 P.

2. Śmietankę wymieszaj z mlekiem, parmezanem, ziołami i oliwą, przyprawić.

3. Natłuść foremkę. Na dnie ułóż trzecią część łazanek.

Połóż kolejną trzecią część klusek, drugą połowę masy mięsnej, polej sosem i przykryj resztą klusek. Polej obficie sosem i posyp parmezanem. Obłóż wiórkami masła i gotuj pod przykryciem.

15-18 min.

70 P.

Potrawę po przyrządzeniu odstaw na 5 do 10 minut.

Przygotowanie:

1. Oliwę wlej do miski, dodać czosnek. Dodaj przygotowane warzywa, z wyjątkiem karczochów, i przypraw pieprzem. Dodaj pęczek ziół i gotuj całość pod przykryciem. Od czasu do czasu zamieszaj.

19-21 min.

100 P.

Na ostatnie 5 minut dodaj karczochy.

2. Przypraw potrawę solą i pieprzem. Przed podaniem wyjmij zioła. Po przyrządzeniu danie odstaw na ok. 2 minuty.

WSKAZÓWKA:

smakuje znakomicie jako przystawka.

Pęczek

kilku liści laurowych.

Przygotowanie:

1. Ziemniaki włóż do miski, dodaj wodę i gotuj pod przykryciem. Od czasu do czasu zamieszaj.

8-10 min.

100 P.

Zostaw do ostygnięcia.

2. Ziemniaki przekrój wzdłuż na pół i ostrożnie wydrąż. Wydrążony miąższ ziemniaków utrzyj z szynką, cebulą, mlekiem i parmezanem na gładką masę. Przypraw solą i pieprzem.

3. Masą napełnij wydrążone połówki ziemniaków, posyp ementalerem, ułóż na talerzu i gotuj.

4-6 min.

100 P.

Po ugotowaniu odstaw ziemniaki na ok. 2 minuty.

R-64ST 35

DESERY

Dania

KISIEL OWOCOWY Z SOSEM WANILIOWYM

Rødgrød med vanilie sovs

Całkowity czas przygotowania: ok. 8-12 min. Naczynia: miska z pokrywką (2 l)

Składniki: 150 g czerwonych porzeczek, umytych

i przebranych

150 g truskawek, umytych i przebranych 150 g malin, umytych i przebranych 250 ml białego wina 100 g cukru

50 ml soku z cytryny 8 listków żelatyny 300 ml mleka miąższ 1 laski wanilii 30 g cukru 15 g mąki ziemniaczanej

Francja

GRUSZKI W CZEKOLADZIE

Poires au chocolat

Całkowity czas przygotowania: ok. 12-16 min. Naczynia: miska z pokrywką (1 l)

miska z pokrywką (2 l) Składniki: 4 gruszki (600 g) 60 g cukru

1 opakowanie cukru waniliowego (10 g) 1 łyżka likieru gruszkowego (30 %) 150 ml wody 130 g gorzkiej czeklady 100 g śmietanki

Holandia

GRZANE WINO Z RUMEM

Vuurdrank (10 porcji) Całkowity czas przygotowania: ok. 9-11 min.

Naczynia: miska z pokrywką (2 l) Składniki: 500 ml białego wina 500 ml czerwonego wina 500 ml rumu (54%) 1 pomarańcza ze skórką 3 pałeczki cynamonu 75 g cukru 10 łyżeczek cukru kandyzującego

Przygotowanie:

1. Część owoców odłóż do dekoracji. Pozostałe owoce zmiksuj z winem, wlej do miski i ogrzewaj pod przykryciem.

7-9 min.

100 P.

Dodaj cukier i sok cytryny.

2. Żelatynę namocz w zimnej wodzie przez mniej więcej 10 minut, następnie wyjmij i odsącz. Włóż żelatynę do gorącej masy owocowej i mieszaj, dopóki się nie rozpuści. Potrawę wstaw do lodówki, by stężała.

3. Przyrządź sos waniliowy. Mleko wlej do miski. Rozerwij laskę wanilii i wyskrob miąższ. Miąższ wanilii, cukier i mączkę ziemniaczaną rozmieszaj w mleku i zagotuj pod przykryciem. Podczas gotowania od czasu do czasu zamieszaj, zamieszaj także na zakoń- czenie.

3-4 min.

100 P.

4. Potrawę wytrząśnij na talerz i udekoruj całymi owocami. Polej sosem waniliowym.

WSKAZÓWKA:

Można użyć również owoców mrożonych, jeśli zostaną przedtem rozmrożone.

Przygotowanie:

1. Gruszki obierz w całości.

2. Wsyp cukier i cukier waniliowy do miski, zalej likierem i wodą, zamieszaj i podgrzewaj po przykryciem.

1-2 min.

100 P.

3. Gruszki zanurz w cieczy i gotuj pod przykryciem.

9-11 min.

100 P.

Wyjmij gruszki i ostudź.

4. 50 ml powstałej zalewy przelej do mniejszej miski. Dodaj pokruszoną czekoladę i podgrzewaj pod przykryciem.

2-3 min.

100 P.

5. Zalewę dobrze wymieszaj. Polej gruszki zalewą i podawaj.

WSKAZÓWKA:

Gruszki można podawać z kulką lodów.

Przygotowanie:

1. Wlej alkohol do miski. Pomarańczę pokrój na cienkie plastry i dodaj do alkoholu razem z cukrem i cynamonem. Podgrzewaj pod przykryciem.

9-11 min.

100 P.

Wyjmij pomarańczę i cynamon. Do każdego

z kieliszków wsyp po jednej łyżeczce cukru kandyzującego, nalej trunek i podawaj.

36 R-64ST

DESERY

Austria

CZEKOLADA ZE ŚMIETANKĄ

Schokolade mit Schlagobers (1 porcja) Całkowity czas przygotowania: ok. 1-2 min. Naczynia: duża filiżanka (200 ml)

Składniki: 150 ml mleka 30 g tartej gorzkiej czekolady 30 śmietana wiórki czekoladowe

Niemcy

GORĄCA LEMONIADA

Heisse Zitrone (1 porcja) Całkowity czas przygotowania: ok. 1-2 min. Naczynia: szklanka (150 ml)

Składniki: 100 ml wody sok z jednej cytryny 2-3 łyżeczki cukru

Przygotowanie:

1. Wlej mleko do filiżanki. Dodaj czekoladę do mlek,

zamieszaj i podgrzej.

1-2 min.

100 P.

2. Ubij śmietanę i wyłóż na czekoladę. Podawaj

posypane wiórkami czekoladowymi.

Przygotowanie:

1. Wlej wodę i sok z cytryny do szklanki i podgrzej. 1-2 min.

100 P.

2. Dodaj cukier do smaku.

R-64ST 37

DANE TECHNICZNE

Napięcie zasilające : 230 V / 50 Hz, prąd zmienny jednofazowy Bezpiecznik : minimum 16 A Pobór mocy Mikrofale : 1,25 kW Grill : 1,05 kW Tryb kombinowany : 2,25 kW Moc wyjściowa Mikrofale : 800 W (IEC 60705) Grill 1000 W (500 W x 2) Częstotliwość mikrofal : 2450 MHz Wymiary zewnętrzne : 449 mm (szer.) x 282 mm (wys.) x 369 mm (gł.) Wymiary komory operacyjnej : 290 mm (szer.) x 194 mm (wys.) x 313 mm (gł.) Pojemność kuchenki : 18 litrów Średnica talerza obrotowego : 272 mm Masa : ok. 14 kg Lampka oświetleniowa : 25 W/240-250 V

Opisywana kuchenka działa w zgodzie z dyrektywami 89/336/EEC oraz 73/23/EEC

wraz z poprawkami wprowadzonymi przez 93/68/EEC.

Stawiając sobie za cel ciągłe doskonalenie swoich produktów firma SHARP zastrzega sobie prawo do zmiany

wyglądu i danych technicznych urządzenia bez uprzedzenia.

UWAGA !

PROMIENIOWANIE MIKROFALOWE

UNIKAJ NAPROMIENIOWANIA

Z GENERATORA MIKROFALOWEGO

LUB INNYCH CZĘŚCI

PRZENOSZĄCYCH

ENERGIĘ MIKROFALOWĄ

38 R-64ST